ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Выгодно ли держать бычков на мясо

Содержание статьи:

Начать свой бизнес мечтают многие люди. Собственное дело обещает радужные перспективы в виде большой прибыли, стабильности и свободного времени. Так ли это на самом деле?

Поиск бизнес идеи – это процесс, который отнимает много времени. Ведь нужно найти рентабельную и перспективную идею, которая приведет к успеху. Есть масса вариантов заработка, например, разведение лошадей как бизнес, выращивание птицы, разведение коров в домашних условиях, кроликов и даже экзотических животных, таких, как соболь или норка.

В данной статье, мы хотим более подробно обсудить идею бизнеса в сельском хозяйстве, а именно разведение бычков как бизнес и выгодно ли держать бычков на мясо.

Разведение бычков бизнес план

Опытный предприниматель четко понимает, что успех в бизнесе зависит не только от выбранной идеи, а и от ее грамотной реализации. Каждый ваш шаг должен быть уверенным и мудрым, ошибки в сфере бизнеса непростительны.

Поэтому я рекомендую вам на начальном этапе составить бизнес план, в котором будет отображен весь процесс действий: оценка рентабельности проекта, финансовые вложения, сроки окупаемости дела. В качестве примера, можете посмотреть бизнес план овцеводства.

Плюсы бизнеса по разведению и выращиванию бычков

• Первый значительный плюс – это небольшие вложения. В этом деле, акцент будет на физическом вкладе, в виде времени и сил, потраченных на уход за животными. Материальные вложения, конечно, тоже присутствуют, без этого никак. В селе начать разведение животных можно практически с нуля;
• Быстрая окупаемость бизнеса – сроки окупаемости примерно от 2 лет. Это не так уж много, если учесть, что материальные вложения в дело относительно небольшие;
• Широкий рынок сбыта – реализовать товар вы сможете без проблем. Скотобойни, рестораны, супермаркеты, с удовольствием заключат с вами контракты на поставку мяса.

Регистрация бизнеса

На начальном этапе, вы можете работать без регистрации.

Если вы содержите несколько животных для себя и на продажу. В случае организации фермы по выращиванию бычков, вы должны зарегистрироваться в налоговой службе как индивидуальный предприниматель. Кроме этого, необходимо получить сертификаты, подтверждающие качество мяса. Это важно если вы собираетесь заключить договора на поставку продукции с супермаркетами и ресторанами.

Суть всего бизнеса в том, что вы приобретаете молодых телят, откармливаете их с целью продажи на мясо. Ваш доход будет зависеть от количества выращенных животных и цены на мясо, на момент реализации товара.

Видео по теме

Закупка телят для разведения

Первым делом, нужно закупить молодых телят для разведения и выращивания. Приобрести животных можно на ферме. Очень важно все тщательно рассчитать, правильно выбрать породу, от этого будет зависеть время окупаемости бизнеса.

Порода

От выбора породы будут зависеть сроки содержания и откорма бычка для продажи на мясо. Поэтому важно выбрать животных, которые отличаются быстрым набором веса и вкусовыми свойствами готовой продукции.

Самыми популярными считаются: симментальская, казахская белоголовая, герефордская, шаролезская породы.

Содержание и уход за животными

От качества ухода, кормления и условий содержания зависит очень многое. Прежде чем заняться животноводческим бизнесом стоит подробно изучить условия содержания и питания данных животных.

Место для содержания

Необходимо оборудовать специальный загон для содержания и выгула животных. Для этого вам понадобится арендовать земельный участок для пастбища. В летнее время года бычки быстро набирают вес, но при этом нуждаются в выгуле, животные, которые содержатся в стойлах становятся агрессивными и подвергаются разнообразным заболеваниям. Поэтому вы должны позаботиться о нормальном содержании и выпасе бычков.

В загоне постоянно нужно убирать, как правило, каждый день, чтобы животные находились в чистоте и сухости. Если у вас ферма, где содержится несколько десятков бычков, то нужны будут помощники для осуществления уборки и кормления животных.

Чем правильно кормить бычков?

Молодых телят следует кормить молоком, примерно для одного нужно 8 литров в день. После того как бычку исполнится месяц, вы должны приучать его к кормам и выпускать на пастбище.

Кроме стандартного выпаса на пастбище в рационе бычков должны быть такие продукты, как: картофель, морковь, силос, зерновые, кукуруза.

Кроме кормов, животные должны употреблять необходимое количество воды. Лучше всего оборудовать специальные поилки для скота.

Полноценное питание обеспечит быстрый набор веса, поэтому стоит уделить внимание данному нюансу.

Наемный персонал

Самостоятельно справиться даже с мини-фермой вы будете не в состоянии. Ведь нужно ежедневно кормить животных, выводить на пастбище, убирать в стойле.

Наймите себе помощников, людей, которые умеют ухаживать за животными. Выбирайте ответственных и дисциплинированных работников, которые будут достойно выполнять всю работу. Для обслуживания фермы из 20 бычков достаточно будет 2–3 человек.

Ветеринар. Обязательные прививки и присмотр ветеринара, дабы животные не болели и быстро росли. Можно платить местному ветеринару, чтобы он постоянно присматривал за животными или при возможности, нанять на эту должность специально обученного человека.

Сколько можно заработать на разведении бычков в домашних условиях?

Срок созревания животного для забоя на мясо составляет примерно от полутора года до 20 месяцев. Вес одного бычка от 350–500 кг. Цены на мясо зависят от места жительства и канала сбыта. Если вы будете поставлять мясо в рестораны или супермаркеты, заключив договора с ними напрямую, то прибыль буде намного выше, нежели сдавать мясо оптовикам.

Данный бизнес по выращиванию бычков на мясо окупится вам уже через 1–2 года. Такой способ заработка довольно прибыльный, если грамотно все реализовать. Но он подойдет лишь людям, которые предпочитают физический труд, имеют большое желание реализоваться в данной сфере деятельности. Учитывайте то, что придется постоянно работать физически, посвящать время и вкладывать деньги в развитие своего бизнеса. Если физический труд вас не пугает, то смело принимайтесь за организацию собственной фермы по разведению животных.

плюсы, структура бизнес плана, ожидаемый доход

В современных условиях для людей частный бизнес является отличным способом, чтобы решить финансовые проблемы. Причем для многих это не только источник большой прибыли, но и уверенность в завтрашнем дне и возможность иметь больше свободного времени.

Однако не всем удается добиться успеха в этом деле. Для этого вначале нужно найти подходящую бизнес-идею. Причем она должна быть уникальной, чтобы бизнес приносил доход на протяжении многих лет, а заработок с этой идеи был довольно существенным. Сегодня для начала своего дела начинающие предприниматели могут выбрать разнообразные виды заработка: разведение лошадей, коров, кроликов и даже экзотических животных, например, соболя. Достаточно многих людей привлекает разведение бычков на мясо как бизнес.

Разведение бычков — бизнес-план

Когда за дело берется предприниматель с опытом, то он уже знает, что построить успешный бизнес можно только при условии сочетания нескольких факторов: необходимо

правильно подобрать идею и грамотно ее реализовать. В воплощении задуманного начинающий предприниматель должен заранее просчитывать каждый свой шаг, поскольку любая даже малейшая ошибка — это путь к провалу.

Чтобы избежать таких нежелательных последствий, начинать организацию бизнеса нужно с составления бизнес-плана. В этом документе должны найти отражение все действия, которые будут совершены в процессе реализации идеи:

• оценка рентабельности проекта;
• финансовые вложения;
• сроки окупаемости бизнеса.

Наглядной иллюстрацией того, как может выглядеть этот документ, можешь быть бизнес-план по разведению бычков.

Плюсы бизнеса по разведению и выращиванию бычков

• Главное достоинство этого бизнеса — минимальные инвестиции. Основные трудности связаны с тем, что он требует много сил и времени на уход за животными. Естественно, не обойтись здесь и без определенных материальных вложений. Но этот бизнес привлекателен тем, что его можно организовать в сельской местности практически без начального капитала;
• Быстрая окупаемость бизнеса. Обычно вернуть вложенную сумму можно уже через два года. На самом деле не так много, если вспомнить, сколько средств было потрачено на реализацию идеи.
• Широкий рынок сбыта. С реализацией товара проблем возникнуть, конечно, не должно. Ваше предложение о сотрудничестве, без сомнения, примут такие предприятия, как рестораны, супермаркеты и скотобойни, поэтому у вас всегда будет партнер, которому вы сможете регулярно поставлять мясо.

Регистрация бизнеса

В первое время регистрация необязательна. Это касается тех случаев, когда ваше поголовье незначительно, среди которых вы лишь несколько голов используете на продажу. Совсем иначе вам придется действовать, если вы поставили цель создать ферму по выращиванию бычков. Тогда для вас обязательным шагом будет регистрация в налоговой службе в качестве индивидуального предпринимателя. Также вам придется пройти процедуру оформления сертификатов, которые смогут подтвердить качество вашего мяса. Их наличие для вас будет обязательно, если вы собираетесь сотрудничать с супермаркетами и ресторанами, которые заинтересованы в вашей продукции.

Описать работу вашего бизнеса можно следующим образом: вначале вам придется купить молодняк, откормить его, а затем уже вы продадите его на мясо. Сказать точно, каков будет ваш доход, очень сложно, поскольку здесь необходимо учитывать численность вашего поголовья и цену, которую вы установите на свою продукцию в момент реализации.

Закупка телят для разведения

Первоочередным для вас шагом должно быть приобретение молодняка , который вы будете откармливать с целью продажи. Проще всего решить этот вопрос, обратившись на ближайшую ферму. Однако к этому вопросу вы должны подойти очень обстоятельно, поскольку важно определить число голов и породу, так как это непосредственным образом повлияет на сроки окупаемости вашего бизнеса.

Порода

Не следует недооценивать важность выбора породы, поскольку это повлияет на сроки содержания и откорма бычков для продажи. Лучше всего, чтобы это были животные, которые быстро набирают вес, а их мясо обладало прекрасными вкусовыми качествами.

Поэтому при наличии такой возможности рекомендуется отдавать предпочтение следующим породам:

• симментальская;
• казахская белоголовая;
• герефордская;
• шаролезская.

Содержание и уход за животными

Не менее важными факторами, от которых зависит эффективность вашего бизнеса, является уход, кормление и условия содержания скота. Еще до того как вы приступите к реализации своих идей, вам следует выяснить, в каких условиях должны содержаться животные и каким кормом их придётся обеспечить.

Место для содержания

Для выращивания бычков вам потребуется специальный загон, который позволит вам выгуливать в нем животных. Поэтому одной из статей затрат для вас станет аренда земельного участка для пастбища. Хотя летнего сезона достаточно для того чтобы бычки смогли набрать необходимый вес, однако без выгула вам не обойтись.

Если телята будут все время находиться в стойле, то они вырастут агрессивными, а вдобавок к этому будут часто болеть. Поэтому, если вы хотите получить хороший привес и качественное мясо, вам следует уделить особое внимание созданию подходящих условий содержания и выпаса скота.

Вам также придется ухаживать и за самим загоном, поддерживая в нем чистоту. Нужно следить, чтобы в нем было сухо и чисто. Если вы изначально запланировали организовать ферму с поголовьем в несколько десятков бычков, то вам не обойтись без помощников, чтобы вы имели возможность регулярно проводить уборку и кормить животных.

Чем правильно кормить бычков?

Основу рациона молодых телят должно составлять молоко. На одно животное потребуется примерно 8 литров в сутки. По достижении 1 месяца можно начать вносить коррективы в питание, частично заменяя молоко кормами. В это же время надо выпускать животных на пастбище.

Но помимо травы, которой бычки будут питаться во время выпаса на пастбище, вы должны давать и другие продукты — картофель, морковь, кукурузу морковь, силос, зерновые и кукурузу.

Вы должны позаботиться о том, чтобы у ваших животных в необходимом количестве присутствовала вода. Для этого вам придется устроить специальные поилки.

Полноценное питание является одним из ключевых факторов, гарантирующим быстрый набор веса. Поэтому к решению этого вопроса нужно подойти особенно тщательно.

Наемный персонал

Вряд ли вам одному хватит сил, чтобы содержать мини-ферму. Учтите, что вам придется решать множество вопросов: каждый день кормить животных, выводить на пастбище, поддерживать в чистоте стойло.

Вам обязательно потребуются помощники — люди, которым вы поручите работу по уходу за животными. Отнеситесь со всей серьезностью к выбору персонала — эти люди должны с ответственностью относиться к своей работе, чтобы вас устраивали условия содержания животных. К примеру, если ваша ферма насчитывает два десятка голов, то вам потребуется нанять 2-3 людей.

Также вам потребуются услуги ветеринара. Он будет делать профилактические прививки и наблюдать за животными, чтобы при первых симптомах выявить заболевание и начать лечение. Здесь вы можете поступить двумя путями: договориться с местным ветеринаром за определенную плату, чтобы он периодически осматривал ваших животных или же можете включить в свой штат специально обученного человека.

Сколько можно заработать на разведении бычков в домашних условиях?

Обычно до момента, когда животные наберут оптимальный вес для их забоя на мясо, приходится ожидать от 1,5 года до 20 месяцев. К этому моменту теленок может весить от 350 до 500 кг. В каждом случае цены на закупку мяса будут отличаться, поскольку здесь нужно учитывать место жительства и каналы сбыта. Вы намного выиграете, если напрямую будете сотрудничать с ресторанами или супермаркетами, которым будете поставлять свою продукцию. Сотрудничая с оптовиками, ваша прибыль будет не такой большой.

Нужно рассчитывать на то, что вложенные средства в организацию бизнеса по выращиванию бычков вы вернете примерно через 1-2 года. Учитывая это, рентабельность такого бизнеса представляется довольно высокой, но вам придется потратить немало времени и сил, чтобы все грамотно реализовать. В этом деле успеха добиваются лишь те люди, которые не боятся физической работы и имеют искреннее желание состояться как профессионалы в этой области.

Заключение

Бизнес по выращиванию бычков для продажи на мясо привлекателен тем, что при небольших временных затратах и минимальных финансовых вложениях можно получить ощутимую прибыль. Но это не означает, что здесь все так просто. Предприниматель не только должен обладать определенными знаниями, но и иметь желание работать. Один из первых вопросов, которые придется ему решить — подобрать подходящую породу.

Не менее важны условия, в которых вы будете содержать животных. Поэтому вы должны этому моменту уделить особое внимание. Важно не только решить вопрос с кормом, но подумать о создании места для выпаса животных. Ведь без этого невозможно рассчитывать на то, что вы сможете вырастить крепких и здоровых бычков.

Выращивание бычков на мясо дает 15% рентабельности – Пищепром и продукты питания Украины и мира

Выращивание бычков на мясо в Украине сейчас дает 10-15% рентабельности. Такой уровень доходов не вызывает особого интереса к этому бизнесу посреди фермеров.

Однако рентабельность мясного производства можно повысить – за счет интенсивной технологии откорма высокопитательным премиксами и сбыта продукции на экспорт. Об этом в эфире AgroFM рассказал Петр Багачевич, эксперт IFC по финансированию аграрного сектора.

Специалист приводит пример. Хозяйство со стадом в 100 голов имеет годовые продажи примерно на уровне 1 млн грн. Из них 150 тыс. грн составляет прибыль.

Это хозяйство может дополнительно докупить 2-х месячных бычков у населения – 50-60-70 голов. И на интенсивном откорме получить немалую однородную партию товарной продукции. Ее можно будет продать намного дороже, если найти покупателей на внешнем рынке.

Однако чтобы докупить бычков, хозяйству придется взять кредит в банке. Для этого оно должно быть зарегистрированным, иметь прозрачную отчетность. И доказать банку свою платежеспособность.

Багачевич акцентирует: чтобы собрать достаточную партию для экспорта, фермерам придется кооперироваться.

“Это может быть формальный кооператив или неформальный. Главное, чтобы фермеры были объединены идеей и договорились о выращивании бычков по одним стандартам. Не может быть так, что каждый будет выращивать по-своему, ведь для экспорта нужно обеспечить однородную партию”, – рассказывает специалист.

При этом он советует сначала найти своего потребителя, а уже потом подстраивать под него технологию производства. Ведь технология повлечет за собой увеличение расходов, например, на высокоэнергетические корма или оборудование.

В целом, по расчетам IFC, эффективно выращивать в украинских условиях можно до 1000 поголовья бычков, добавил Багачевич.

Напомним, ранее ФАО разработала бизнес-план интенсивного зернового откорма молодняка КРС. Выходные данные: откормить 3 500 бычков до 550 килограммов живого веса за 15 месяцев. Для реализации такого проекта понадобится $3,4 млн, а окупятся инвестиции через 8,5 лет.

Еще один бизнес-план – это расчеты по организации переработки такого количества мяса. Инвестиции в убой и обвалку составят уже $6 млн, однако и принесет это владельцу бизнеса немало. В целом, по расчетам ФАО, на откорме бычков на мясо Украина может ежегодно зарабатывать дополнительные $2 млрд. (Agroday.com.ua/Пищепром Украины)

Разведение бычков на мясо как бизнес в домашних условиях

Открыть свой бизнес хочет большое количество людей, чтобы обеспечить регулярную высокую финансовую прибыль при свободном графике работы. Поиск подходящей идеи для осуществления задумки не простое дело. Занятие должно быть перспективным и рентабельным в первую очередь. Только такой подход поможет достичь успеха. Существует огромное количество вариантов заработка связанных с откормом животных на мясо. В сегодняшней статье поговорим про тонкости такого процесса как разведение бычков на мясо как бизнес.

Тонкости бизнеса по разведению бычков на мясо

Любой бывалый бизнесмен знает, что прибыльность любого дела зависит не лишь от хорошей идеи, но и от грамотности воплощения ее в жизнь. Пред тем как сделать шаг нужно его хорошенько обдумать и понимать, что ошибки не прощает любое дело, которое требует финансовых вливаний. Поэтому на начальном этапе рекомендуется составить бизнес-план, чтобы убедиться в рентабельности проекта и времени его окупаемости.

Положительные и отрицательные стороны

Огромный плюс данного проекта – небольшие финансовые вливания на первом этапе. Тут в большей степени удар поставлен на силовой момент. Понадобится много физических сил, чтобы правильно осуществлять уход за молодыми бычками. Естественно денежные вливания являются не последним условием, но если бизнес развернуть в сельской местности, то растраты будут минимальными. Время окупаемости проекта составляет около двух лет, а если учитывать что деньги будут вложены не такие большие, то срок окупаемости не считается большим.

Выращивание бычков выгодное дело еще и потому, что имеет широкий рынок сбыта. Реализация мяса молодого бычка не будет сложной. Рестораны, скотобойни и даже супермаркеты будут рады заключить договор с поставщиками на регулярную доставку мяса.

Оформление бизнеса

Изначально можно попробовать разводить бычков без регистрации, если держите несколько особей для себя и несколько на продажу. Но в случае, когда бизнес начинает набирать обороты, придется пройти регистрацию в налоговой службе. И приобрести статус индивидуального предпринимателя. Помимо этого потребуется пройти процедуру на получение сертификата, который будет свидетельствовать о качестве мяса. Это важный момент, если вы хотите заниматься поставками в такие места как магазины и рестораны.

Суть бизнеса заключается в том, чтобы покупать молоденьких телят выращивать их, преследуя цель заработать на продаже нежного и полезного мяса. Количество прибыли будет зависеть от поголовья животных на ферме и ценовой политики на мясо во время его реализации. Более подробнее об ИП можно узнать в материале – «самостоятельная регистрация ИП».

Выбор телят

При покупке молодняка лучше обращаться на фермы, где занимаются их разведением. Тщательно изучите все моменты, чтобы правильно определится с породой животных, ведь именно от этого будет зависеть время окупаемости и рентабельность бизнеса.

Разведение бычков на мясо предполагает приобретение быстрорастущих пород с хорошими вкусовыми характеристиками мяса. Так как будущая прибыль напрямую зависит от сроков содержания и растрат на его откорм. При выращивании бычков на мясо рекомендуется приобретать определенные мясные породы, которые при правильном кормлении хорошо набирают массу.

Место содержания и уход за бычками

От правильности содержания и качеств ухода зависит процесс набора массы мышц бычков. Поэтому перед тем как решится заниматься разведением любых животных стоит заранее проштудировать литературу относительно кормления и условий содержания. Начинать стоит лишь в том случае, если фермер уверен в своих силах.

Если подробнее остановиться на месте содержания, то для комфортной жизни бычков потребуется возвести просторный загон для комфортной жизни. То есть помещение не должно быть тесным. Параллельно с этим летнее содержание бычков предполагает их выпасание, для чего придется взять в аренду зеленый луг. Если заняться разведением бычков поздней осенью или зимой и постоянно держать животных в стойлах они станут нервными и легковозбудимыми. При этом будут чаще своих летних собратьев подвергаться разным болезням. Поэтому забота о правильном содержании должна стать основной заботой фермера.

Загон будет нуждаться в регулярной ежедневной уборке, чтобы молодняк спал на сухой и чистой подстилке. Если на ферме насчитывается более нескольких десятков поголовья бычков, то для проведения уборки потребуется нанимать дополнительных работников.

В загоне должен регулярно меняться верхний сой настила, он должен постоянно быть сухим. Толстый слой подстилки обеспечит дополнительный обогрев животным. Стоит запомнить, что сильные сквозняки и сырость являются самыми первыми проблемами, которые могут привести к болезням и в итоге привести к летальному исходу. Для исключения таких проблем необходимо соорудить мощную вентиляцию, для подачи чистого воздуха, который требуется для быстрого роста животного.

При выращивании зимних телят потребуется использовать дополнительные средства для отопления сарая. Печку нужно включать на ночь, чтобы поддерживать оптимальную температуру воздуха, сухость и тепло.

Пол в загоне рекомендовано соорудить под наклоном, чтобы вся жидкость не собиралась, а стекала в определенное место по желобу. Его желательно изготовить из металла используя сварочный аппарат.

При оптимальных условиях содержания и качественном питании молодняк КРС будет быстро и активно развиваться, быстро прибавляя в весе. К годовалому возрасту мясные породы могут весить более 3 центнер. Грамотно организовав процесс выращивание бычков на мясо в домашних условиях, несомненно, станет экономически выгодным проектом.

Правильное питание

Первый месяц жизни теленка его рацион заключается в выпаивании молоком. На одну особь в день понадобится не менее 8 литров молока. После достижения месячного возраста бычка можно начинать приучать к кормам и выгуливать на лугу.

Рацион молодняка должен обязательно включать в себя корнеплоды (картошку, морковку), зерно, кукурузу и силос. Помимо этого животному нужно обеспечить доступ к достаточному количеству чистой питьевой воды. Некоторые фермеры предпочитают использовать поилки. Сбалансированный рацион приведет к быстрому росту и набору мышечной массы бычков, поэтому рекомендуется серьезно подойти к вопросу кормления.

Некоторые особенности кормления

Откорм на мясо бычков условно можно поделить на несколько этапов.

Первый этап основывается на принудительном вскармливании. В этот период используется больше еды, чем это требуется по физиологии теленка. Молодняк не очень перебирает едой, поэтому проводить данную процедуру будет не сложно.

Второй период основной мало чем отличается от предыдущего и направлен на активное откармливание. По достижению последнего этапа откормки аппетит у телят заметно снижается и появляется потребность в сочном корме и концентратах.

Если говорить о зеленых кормах, то на них нужно переходить постепенно, чтобы не вызвать расстройство желудка у бычков, что гарантирует минимальную прибавку веса. Начинается подкормка с 10 кг травы на голову на протяжении суток после приема грубых кормов. На протяжении последующих семи дней норму увеличивают в 7 раз. Между приемами пищи утром и вечером телятам тают концентраты и соль не менее 50 г.

Молодняк хорошо набирается мышечную массу на бобовых, злаковых и сложноцветных культурах. Самая питательная часть у данных растений – листья, которые содержат много клетчатки, витаминов и питательных элементов.

Но в любом случае каждый этап кормления должен проходить точно по плану. Трехразовое питание проводится через одинаковое время. Режим в этом деле очень важное условие. Зерно измельчается или запаривается, корнеплоды отвариваются и разминаются перед этим их нужно хорошо помыть и очистить. Если говорить о молодой зелени, то ее перед использованием в качестве корма рекомендуется провялить и выдавать небольшими порциями, которые со временем постепенно увеличиваются. Если рядом с фермой есть сахарный, пивной или спирт заводы, то в полугодовалом возрасте бычку можно давать жмых и другие от данных производств, что будет очень полезным.

Запомните, что большое количество еды обеспечит быстрое развитие мускулатуры и прибавку в весе при заметном улучшении качества мяса. А качественно выполненная работа принесет стабильную прибыль. Так как к моменту забоя теленок станет тяжелее более чем в 10 раз сравнительно с весом при рождении.

Наемные рабочие

Даже с уходом за минимальным количеством бычков не каждый фермер сможет справиться самостоятельно. Ведь выгул на пастбище, кормление и особенно уборка отнимаю много времени и сил. Поэтому предприниматели зачастую нанимают рабочих, которые имеют опыт по уходу за молодняком КРС.

Рекомендуется остановить свой выбор на крепких, ответственных и дисциплинированных претендентах, которые смогут качественно и своевременно выполнять свои обязанности. На ферме для обслуживания двух десятков голов молодняка понадобится не более двух или трех человек.

Помимо рабочих для постоянного осмотра и вакцинации потребуется обращаться к ветеринару. Он обеспечит профессиональный присмотр за бычками их ростом и профилактикой заболеваний. Можно приплачивать местному ветеринару за оказание частных услуг, но все же желательно нанять на ферму своего личного ветеринара.

Как повысить качество мяса и заработок

Оптимальный срок созревания бычков от 18 до 20 месяцев. В этом возрасте одна особь (зависимо от породы и условий содержания) достигает в весе 3,5 – 5 центнеров. Реализацию мяса стоит проводить правильно, заключая договор напрямую с заказчиками. Таким образом, прибыль удастся получить на порядок выше, чем, если сдавать его по оптовой цене скупщикам.

Чтобы повысить качество мяса нужно предоставить животному максимально сытное питание с полугодовалого возраста до года. Если рацион будет скудным, то будет расти масса костей и связок, но не мышц. Начиная с 60-ти дневного возраста теленка разрешается выпускать на зеленый луг, где при хороших погодных условиях он может оставаться на целый день при условии наличия поблизости водного источника и тени. Если поблизости от фермы нет зеленого поля, то для животных нужно соорудить просторный загон под накрытием. Заметьте, что бычков лучше привязывать к стойлу во время их полового созревания, чтобы они были более спокойными и хорошо ели.

Часто фермеры занимающиеся разведением бычков на мясо интересуются таким вопросом как: «Нужно ли кастрировать быков, которые выращиваются на мясо. И влияет ли это как-то на вкусовые характеристики продукта»? Ответ прост, кастрированные быки перестают активно набирать мышечную массу и мясо становится жирным, теряя при этом свои диетические свойства. Однако после кастрации мясо быков приобретает нежность и сочность!

Разведение бычков на мясо как бизнес в домашних условиях, безусловно, считается прибыльным проектом, который окупится уже на протяжении первых двух лет. Однако перед началом стоит учитывать, что такая сфера деятельности потребует много времени и физического труда. Если это вас не пугает, то можно смело начинать и покупать молодняк!

Читать так же:

Выращивание и разведение бычков на мясо в домашних условиях: бизнес план, технология

Получение выгоды от выращивания бычков на мясо – достижимая за реальный отрезок времени цель. Доходный вид фермерской деятельности станет как ее частью, так и основным направлением.

Планирование как выбор вектора развития

Перед началом деятельности составляют бизнес план разведения и выращивания бычков на мясо, который становится неким компасом для стратегических и повседневных операций со скотом. Некоторые пункты в процессе придется видоизменить или дополнить. Что-то сложно учесть неопытному животноводу. Но главное – необходимо стремиться совершенствоваться и подстраиваться под изменяющиеся условия.

Где купить бычков на откорм – этот вопрос решают одним из первых. Для них должно быть определенное имущество и оборудование на участке (техника, строения, ограждения). Отдельная тема – корм скота, его заготовка и хранение, обеспечение жизненно необходимыми ресурсами и медицинским уходом.

Без соответствующим образом подготовленных людей справиться с этими делами самому будет очень сложно. Значит, люди, их время и знания, чем кормить и как ухаживать – еще один ресурс для успеха.

Заключительный этап, состоящий в забое и продаже скота, является самым главным и решающим. Именно он определит экономическую состоятельность предприятия и эффективность вложенных усилий.

В любом случае, разведение и откорм бычков в домашних условиях с целью получения прибыли потребует с самого начала четко представлять план и очередность действий, которые помогут добиться результата.

Данные, необходимые для начала выращивания

Отнятые телята покупаются в возрасте 10-15 месяцев от роду. Их можно откормить и продать менее чем за год с момента покупки. Так, вложения в каждую особь возвращаются за достаточно короткое время. При этом им не требуется большого пространства для выгона или затрат по питанию. Подножный корм на пастбище более чем подходит.

Цена бычков на откорм ранней весной высокая. Телят покупают, выпасают на пастбищах с травой, которая является лучшим кормом в этот период, и продают по окончании теплого сезона.

Зимой бычки стоят дешевле, как и необходимое им питание. Поэтому именно холодное время года станет оптимальным для приобретения стада для дальнейшего выращивания.

В среднем стаде держат не более 12 голов. Быки, в основном, прибавляют в весе на 1,4 кг в день. К моменту убоя они набирают такую массу, чтобы взвешивание показало результаты в 280 кг. В зависимости от породы цифры могут разниться и меняются от того, как происходит кормление бычков, но незначительно.

Обустройство места для содержания бычков

 

На небольшой ферме достаточно просто организовать пространство для выращивания скота. Это не потребует сложных проектов или больших затрат. Животные комфортно переносят даже неблагоприятные погодные условия. Для небольшого стада без выгула сооружают навес с ограждением. Для большего количества – закрытое помещение.

Постройку, в которой держат выгон, располагают на расстоянии от дома и других приусадебных объектов. Также к ней должен быть свободный доступ уборочной техники, место подъезда машин. Поблизости от животных не хранят острые, режущие предметы, хрупкие и огнеопасные вещи. Как можно меньше создавайте для бычков поводов для беспокойства и не нервируйте их лишний раз.

Организованное и просторное здание уменьшит стресс животного и не допустит его агрессии по отношению к другим особям. Также не рекомендуют устанавливать электрические ограды, которые доставляют бычкам ненужную боль и беспокойство. В первую очередь, от этого может пострадать качество мяса.

Помещение, в котором планируется нахождение животных, должно быть соразмеримо их количеству, суммарному максимальному весу и обеспечивать достаточную циркуляцию воздуха. Вентиляция также необходима, чтобы обеспечить правильный откорм. Для этого высоту строения делают около 4,5 м. Машинное оборудование по уходу за скотом будет хорошо помещаться внутри при таких габаритах.

На одного бычка потребуется:

• до 90 кг – 10 м³
• от 90 до 150 кг – 13 м³
• более крупным особям – 15 м³

Внутри оборудуют пойла, кормушки таким образом, чтобы к ним был свободный доступ животных, без преград или стеснения. Пол в помещении должен быть устроен по конструкции, которая сохранит его сухим на протяжении зимнего периода.

Содержание бычков на откорм требует достаточного освещения, чтобы и днем, и ночью любой угол строения хорошо просматривался.

Защитить бычков от болезней и вирусных заболеваний можно с помощью вентиляционной системы. Спертый воздух внутри будет выходить через открытые широкие двери. Проветривание – важный элемент для поддержания здоровья скотины и предупреждения распространения респираторных заболеваний между ними.

Питание как важная часть повседневного ухода

Жизненно необходимо при выращивании стада позаботится о сбалансированном и разумном уровне питания животных. Эффективный рацион и технология откорма бычков зависят от точного соотношения между протеинами, минералами и витаминами, от общего содержания питательных веществ и поглощающих способностей того или иного организма скотины.

Совместить потребности животных на каждой стадии их роста с оптимальной стоимостью корма не так просто. Рацион кормления включает в себя много факторов, рассмотрим ключевые моменты при его составлении:

• Насыщенное белками и углеводами сено таких растений, как люцерна и клевер, способно удовлетворить основную потребность в этих веществах
• Сухие вещества важны, а их употребление влияет на факторы роста и веса
• Баланс между вызывающими брожение углеводами (меласса, зерновые культуры) и микробными протеинами (рапс, мочевина)
• Быстроусваеваемый неразлагаемый белок – самый эффективный откорм бычков
• Структурные волокна, например солома, необходимы, но ими не желательно перекармливать
• Крахмал в зерновых культурах должен занимать значительное место
• Кальций помогает развивающемуся скелету расти и быть прочным, а витамины повышают иммунный статус и улучшают качество мяса
• Солома зерновых культур, травы или поврежденное дождем сено требуют дополнительных энергетических добавок

Количество принимаемых кормов, которое тратит ферма по выращиванию бычков, напрямую зависит от возраста, времени года и поставленных целей в процессе производства. Около 75% всех затрат уходит именно на поддержание интенсивного режима питания скота.

Вода должна быть чистой и постоянно доступной. От нее во многом зависит бизнес на разведении бычков на мясо. Среднее стадо способно выпивать от 20 до 70 литров за день. Количество жидкости варьируется в зависимости от размеров животных и погодных условий.

Все питание делят на грубые корма (сено, пастбища, силос) и концентраты (зерно и протеиновые добавки). Разница между ними состоит в легкости усвояемости питательных веществ.

Откармливаемых на мясо бычков рекомендуют кормить зерном с небольшим количеством клетчатки. Нормы откорма рассчитываются так – не менее 3 кг ежедневно на каждые 100 кг веса.

Чем больше зерновых культур в рационе, тем быстрее они усваиваются и дают больше энергии. На такое питание переводят бычков, достигших массы тела в 250-300 кг. Диету продолжают до достижения веса, достаточного для убоя скотины.

Выращивание бычков на продажу не обходится и без ускорителей роста, широко применяемых на фермах и достаточно безопасных. Например, ионофоры это пищевые добавки, уменьшающие расстройства пищеварения и повышающие эффективность использования кормов. Такие химические препараты значительно улучшают показатели прибыльности. Однако не заменят остальные меры по уходу за скотиной и ее здоровьем.

Минералы и большая часть витаминов поступают через обычное питание и некоторые добавки. К ним относят соль (желательно йодированную или содержащую железо, марганец, селен), смеси с кальцием и фосфором. Их включают в затраты на выращивание бычка, добавляя в корм. Учитываются особенности местного климата, воды и состояния животных.

Советы по увеличению доходности при выращивании поголовья

Производство мяса само по себе не обязательно станет выгодным делом, а выращивание бычков на мясо в домашних условиях займет немало времени. Потребуются большие вложения как денежных средств, так и сил, тщательное соблюдение правил ухода и стратегия маркетингового развития.

Продуманная организация должна затронуть различные этапы производства, продвижения конечного продукта и финансовые аспекты. Вот некоторые рекомендации, как увеличить прибыльность этого непростого дела:

• Мясные породы бычков на откорм со скрещенными видами более выносливы
• По-настоящему хорошие особи возвращают вложенные деньги многократно, передавая потомству здоровую породу
• Регулярные осмотры у опытных ветеринаров помогут вовремя выявить возможное заболевание, эффективнее вылечить его и предотвратить массовое заражение
• Вакцинация стада защитит от лишних проблем и не допустит падежа
• Паразиты способны нанести животным большой ущерб, поэтому оберегайте их от мух и других насекомых
• Нужно знать ядовитые растения и избегать контакта поголовья с ними
• Выращивание бычков на откорм невозможно без точного взвешивания
• Приспособления для погрузки и разгрузки скота облегчат жизнь фермера в прямом смысле
• Избегайте слишком норовливых и быстрых особей, они создадут реальные проблемы для всего хозяйства
• Безопасность людей и животных – ключевой элемент при сооружении любых построек на ферме
• Естественно плодородная почва сэкономит средства на приобретение удобрений и увеличит рентабельность
• Эффективные техники на пастбище помогут получить от него наилучшую отдачу
• Запас кормов и фуража сократит бюджет фермы, если они сделаны заблаговременно
• Качество сена должно оставаться на достаточно высоком уровне
• Переизбыток зерна в рационе негативно влияет на здоровье скотины
• Ионофоры доказали свою эффективность и станут выгодной инвестицией
• Молодые бычки норовливы, поэтому рога им убирают, чтобы избежать повреждений или кровоподтеков

Действенные методы маркетинга и сбыта

Обеспечить самые лучшие условия на ферме и выращивать качественное мясо это только половина дела. И, как считают опытные скотоводы, – бизнес план выращивания бычков не ограничивается только производством. Выстроить верную маркетинговую стратегию и учесть наиболее детально потребности конечных потребителей продукции – вот истинный ориентир. Нужно производить продукт не ради него самого, а ради покупателя, учитывая рыночные законы. Посчитать прибыль при этом будет не сложно.

Приглашая соседей и потенциальных клиентов на день открытых дверей на ферме, можно продемонстрировать им преимущества данного хозяйства и предварительно создать благоприятное впечатление о будущем продукте.

Продажа бычков на откорм зависит от вида скотины – кормовой, чистокровной или помеси. Исходя из нее вырабатывают план по реализации. Большая часть поголовья продается посредством одного из трех возможных способов:

Розничный

Наиболее массовый метод, при котором продавцы предлагают готовый товар широкой публике, многочисленным потребителям, покупающим единичную продукцию по розничной цене. Выгода постоянная и достаточно высокая, хотя и приходится платить за аренду места и осуществлять другие необходимые платежи.

Оптовый

Метод прямых продаж, непосредственно от производителей-фермеров. Как правило, он обходится без посредников. Покупателями выступают как представители мясоперерабатывающих предприятий, так и местные торговцы. Продажа осуществляется на месте выращивания скота или в точках по его оптовой закупке. Часто такие рынки являются неофициальными, как и расчет.

Специализированный

Производители сами создают региональные точки продажи для определенных пород скота или частей говядины. При соблюдении всех санитарных требований и получении разрешений это весьма выгодный способ. Он достаточно специализирован, поэтому случайных покупателей может и не заинтересовать. Зато тех, кто целенаправленно ищет нужное мясо высокого качества, такие места удовлетворят вполне. Продажи могут иметь сезонный характер.

Выращивание бычков в домашних условиях как бизнес – не изолированный процесс. Он будет развиваться эффективнее, если ферма хорошо обеспечена зерном, овощами, фруктами, есть доступ к ветеринарной помощи и торговым точкам.

В рамках одной семьи вполне реально справиться со всеми мероприятиями по уходу за скотом, обеспечить качественный откорм бычков на мясо. А во время прививок, отела или взвешивания можно обратиться за помощью со стороны.

Выращивание бычков на мясо как бизнес в домашних условиях: план, отзывы

Многие мечтают заняться собственным бизнесом, желая с его помощью получить:

1. Большой доход.
2. Стабильность и уверенность в завтрашнем дне.
3. Иметь возможность самостоятельно планировать весь рабочий процесс и получать при этом уйму свободного времени.

Но так ли обстоят дела, если есть собственный бизнес? Стоит разобраться подробнее.

Чтобы начать свое дело, в первую очередь нужно найти идею, а этот процесс может отнять немало времени. Ведь она должна быть не только интересной, но и перспективной, чтобы бизнес получился процветающим. В последнее время многих интересует выращивание свиней или бычков на мясо. И это вовсе не удивляет, ведь основной продукт, получаемый от такого бизнеса, – мясо, которое всегда ценится потребителями.

Но определиться с идеей – это только первая часть плана, вторая заключается в грамотной реализации идеи.

Перед тем как приступать к началу предпринимательской деятельности, нужно составить грамотный бизнес-план, в который необходимо вносить все действия. Последние будут осуществляться в процессе выращивания бычков на мясо. Сюда относят:

• доходы и расходы;
• рентабельность проекта в процентном соотношении;
• за какой период времени окупится выращивание бычков на мясо.

Именно эти показатели смогут указать, перспективный ли вид деятельности выбран и сможет ли он приносить постоянный доход.

Какие положительные стороны несет бизнес по выращиванию бычков на мясо

Из многочисленных плюсов деятельности, суть которой выращивание бычков, следует выделить такие:

• незначительные вложения, которые потребуются на первом этапе. В этом случае рассматривается не так материальная сторона, как физическая. То есть выращивание бычков на мясо требует времени и сил, которые нужно выделять животным при регулярном уходе;
• процесс окупаемости займет примерно 1,5-2 года. Не стоит думать, что этот период слишком длительный для окупаемости, ведь материальные вложения минимальные;
• быстрый и простой сбыт продукции. Мясо, полученное от бычков, а также полуфабрикаты, можно сдать быстро и легко. Для этого нужно будет просто заключить договор с ресторанными заведениями;магазинами, которые продают свежее мясо;общественными предприятиями.

Каждое заведение пойдет на подписание контракта, так как будет заинтересовано в приобретении свежего мяса бычков.

Поэтапное создание бизнес-деятельности

Чтобы выращивание бычков на мясо приносило прибыль и деятельность велась согласно законодательству, необходимо правильно и грамотно начать процесс.

Если бизнес предусматривает одного или двух бычков, то можно не проходить регистрацию, но если выращивание подразумевает больше скота, то этот этап является обязательным. Для этого нужно посетить налоговый орган и пройти оформление в качестве индивидуального предпринимателя. Если в дальнейшем мясо будет поставляться в торговые точки, с которыми подписан контракт, то необходимо получить специальный сертификат, подтверждающий качество продаваемой продукции.

Читайте также: Как заработать на разведении шиншилл

Нужно организовать строительство или оборудование помещений, где будут содержаться животные. Какова площадь помещения, зависит от количества бычков, купленных для выращивания. Но в любом случае помещение для животных должно состоять из двух отсеков: выращивание будет происходить в первом, а второй создается для того, чтобы животные могли в нем гулять. Если бычков не выгуливать, они заболеют и станут агрессивными.

Можно просто арендовать старый хлев, в котором некогда разводились коровы, однако следует учесть, что потребуются дополнительные денежные средства для ремонтных работ. А для выгула желательно арендовать землю вблизи коровника. Для одной особи потребуется примерно 9-11 квадратных метров, то есть для выгула 20-ти бычков нужно иметь примерно 3,5 сотки земли.

Выбирать породу бычков важно тщательно, ведь именно от этого зависит метод содержания животных и сроки набора веса, который учитывается при забое. Также не последнюю роль играет мясо, а точнее, его вкус и жесткость. Специалисты рекомендуют выбирать бычков следующих пород:

• белоголовая казахская;
• симментальская;
• шарпейская;
• герефордская.

Также нужно помнить, что цена на телят, которые питаются молоком, ниже чем на подросших особей, однако их выращивание будет подразумевать приобретение молока, что приведет к дополнительным растратам. Специалисты рекомендуют приобретать бычков, которые питаются кормом и травой, а совершать покупку лучше всего весной, чтобы на следующий год, осенью, можно было реализовать мясо.

Сколько нужно нанять работников

Даже если будет открываться небольшая ферма, выращивание бычков самостоятельно трудно осуществить. Лучше всего нанять хотя бы 2-3 человек, если на ферме содержится 20-22 особи. Также потребуются услуги ветеринара, который должен будет регулярно осматривать бычков.

Выращивание в домашних условиях бычков на мясо: вопрос прибыли

Следует произвести несложные подсчеты:

• примерно через полтора года бычки наберут тот вес, который необходим для забоя;
• весить взрослая особь будет 370-520 кг;
• на цену мясной продукции влияют регион и способ сбыта мяса.

Подведя итог, можно сказать, что все расходы, которые были потрачены на первом этапе открытия бизнеса, окупят себя через 1,5-2 года. Но следует помнить, что выращивание бычков прибыльный, но в то же время трудный процесс, поэтому подойдет тем предпринимателям, которые не боятся физического труда и, конечно, имеют желание сделать свою деятельность успешной и прибыльной. Детальная информация есть в видео.

Внимание! В рамках нашего портала вы можете совершенно бесплатно получить консультацию корпоративного юриста. Все, что нужно сделать, это оставить ваш вопрос в форме ниже:

Рубрика: Сельское хозяйство

бизнес идея в 2021 году

Бизнес-идея: разведение коров

Cразу отметим, что наиболее выгодным и самым распространенным в Украине (кроме высокогорий Карпат) сегментом животноводства крупного рогатого скота является разведение коров. При этом в Украине, как и во многих других странах, мясная составляющая этого бизнеса – производство говядины – это, чаще всего, лишь дополнительный продукт животноводства, имеющего основной приоритет в молочном направлении. Выращиванием специально мясных пород у нас практически не занимаются даже крупные агрофирмы ввиду малой рентабельности при огромных вложениях (большой цикл жизни животного с высоким объемом затрат на уход за ним и корм).

И все же находится немало предпринимателей, готовых с «нуля» возрождать молочно-мясную отрасль малого и среднего бизнеса. Наиболее приспособленными областями на территории Украины для разведения крупного рогатого скота исконно считаются Винницкая, Полтавская и Харьковская. Этому способствуют их климатические особенности и хорошая кормовая база. Меньше располагает к ведению данного бизнеса засушливый в степи и местами гористый Крым, а также (в отношении разведения коров) горные районы Карпат. Тем не менее, и в последних, и во всех остальных регионах нет существенных преград для «крупного рогатого животноводства».

В процессе разработки бизнес-плана по созданию фермы по разведению крупного рогатого скота, стоит учесть, что не каждому предпринимателю под силу создать замкнутый производственный цикл внутри хозяйства – то есть самообеспечить животных кормами (если аграрий не занимается животноводством и растениеводством одновременно).

Поэтому, заранее следует составить перечень возможных партнеров, с которыми стоит, по крайней мере, первые годы плотно кооперироваться. Это могут быть ближайшие филиалы крупных агрохолдингов, которым вы можете поставлять как окончательный продукт (молоко, мясо), так и отходы производства (органическое удобрение) – а у них, в свою очередь, можно закупать корма, а то и пользоваться аутсорсинговым ветеринарным обслуживанием их специалистов.

Основная проблема стартапа такого рода бизнеса состоит в высоком уровне требуемых капиталовложений, окупаемость которых представляет собой долгосрочную перспективу:

• Теленок весом около 400 кг стоит от 6 тысяч гривен, то есть стадо в 20 голов обойдется от 120 тысяч гривен;
• Расширенная стоимость одного скотоместа (аренда коровника, доильная техника, затраты на корм), включая распределенные на количество скотомест зарплату персонала на один год, цену необходимых единиц транспорта, другого мелкого оборудования, аренды земли для выпаса и закупку кормов на один сезон – составляет 8-10 тысяч гривен.

Итого, сумма капиталовложений для стада в 20 голов (без учета возможности эпизоотий – падежа скота) достигает 300-400 тысяч гривен. Срок окупаемости этой суммы в лучшем случае (хорошее теление, быстрое увеличение поголовья) составит около пяти лет. Поэтому финансирование проекта, скорее всего, будет исходить из трех основных источников:

• Собственные средства предпринимателя;
• Заемные средства (агрокредит).
• Бюджетные субсидии и льготы в рамках госпрограмм по развитию агропромышленного комплекса.

Именно о двух последних источниках и пойдет речь в нашей статье.

Государственные субсидии на развитие животноводства

Согласно Закону № 1877 «О государственной поддержке сельского хозяйства Украины» от 24.06.2004 г. большой рогатый скот является объектом бюджетных дотаций и ценовых ограничений, которые выражаются в следующих формах:

• Оптовые цены на зерновые корма для крупного рогатого скота (ячмень, овес, пшеница) относятся к объектам государственного регулирования – на них устанавливается минимальная и максимальная интервенционные цены. Максимальная надбавка обозначена на уровне 20% от оптовой цены.
• Субъект агробизнеса имеет право получить кредитную субсидию и/или компенсацию лизинговых платежей. Субсидированию подлежит часть платежей (процентов), которая используется по целевому предназначению на потребности производства. Кредитная субсидия по займам в национальной валюте предоставляется в размере не менее 1,5 учетной ставки НБУ, которая действует на момент начисления процентов; по займам в иностранной валюте – не менее 10% годовых. И в первом, и во втором случаях субсидия не превышает ставки указанной в кредитном договоре и выдается заемщику ежемесячно, исходя из предыдущей суммы погашения.
• Лизинговая субсидия предоставляется в размере 40% стоимости предмета лизинга (отечественная техника или техника иностранного производства, которая не имеет украинского аналога). Что касается компенсации комиссионного вознаграждения лизингодателю – ее размеры установлены на уровне 1,5 учетной ставки НБУ, действующей на дату начисления лизинговых платежей.

В реальности получение этих и других бюджетных компенсаций крайне затруднено, а для малого бизнеса это практически невозможно. В связи с этим правительство недавно озаботилось судьбой частных предпринимателей-фермеров, издав Постановление Кабмина №246 от 2 марта 2012 года (в которое изменения многократно вносились и вносятся).

За содержание молодняка большого рогатого скота этим документом установлены следующие размеры дотаций (исключительно физлицам: СПД и ЧП, при этом упоминается такой вариант как «поголовье свыше 10 голов», то есть речь идет именно о фермах, средства предполагается отправлять путем прямой выплаты на счет в банке, суммы в версии Постановлений от 25 июня и 25 июля 2012 года):

• 250 грн. – за особь возрастом (на момент подачи документов) от 3 до 6 месяцев.
• 500 грн. – за особь возрастом от 6 до 9 месяцев.
• 750 грн. – за особь возрастом от 9 до 12 месяцев.
• 1000 грн. – за особь возрастом от 12 до 15 месяцев.

В ходе дальнейшего роста животного такая «зарплата» от государства на молодняк в домохозяйствах будет выплачиваться в объеме 250 гривен за каждые три месяца до достижения молодняком возраста 1 год 3 месяца; то же относится к молодняку, появившемуся в домохозяйстве извне (покупка, иные виды перемещения). Запрета на последующую после этого возраста реализацию либо другую форму отчуждения молодняка в законодательном акте не имеется.

Кроме того, то же постановление обещает выплату государством половины стоимости коров, приобретенных ЧП (в сумме не выше 7 тысяч гривен). Однако в случае гибели животного по вине его собственника (включая приобретенные болезни) в течение двух лет с момента частичной госвыплаты – средства государству придется вернуть.

Обращаться за такими субсидиями и за консультациями о них следует в областные Управления Агропромышленного развития (в сельской зоне Севастопольского горсовета – в городское Управление Промышленности). Ввиду того, что последняя версия документа с указанными суммами компенсаций вступила в силу лишь в августе 2012 года – на момент написания статьи данных о функционировании программы еще не имелось.

Банковское агрокредитование МСБ по сниженным ставкам

Безусловно, животноводы могут воспользоваться обычными микрокредитами, банковскими займами на покупку оборудования, коммерческой недвижимости, автокредитами для бизнеса, овердрафтами к счетам. Однако ставки этих финансовых продуктов бывают велики – и, например, кредитные тарифы на среднем уровне 23% реальных годовых являются для животноводческого малого бизнеса, преимущественно, неподъемными. Исправить это положение призваны специализированные агрокредиты, ставки которых обычно ниже.

Главное же, что оценка финансовых показателей бизнеса при агрокредитной заявке производится не на общих основаниях, а кредитными офицерами со знанием специфики животноводства или растениеводства – а это иногда дает возможность получить кредит заемщику с весьма невысоким уровнем чистой прибыли за весь последний год (что при иных программах банковских займов для малого бизнеса невозможно). Кроме того, агрокредитам свойственны особо гибкие подходы к периодичности выплат и их отсрочкам. 

Например, по всем кредитным продуктам для бизнеса (кроме очень кратковременного пополнения оборотных средств и овердрафтов) почти не осталось ставок ниже 19% реальных годовых. Тогда как по агрокредитам мы все еще можем видеть совсем иные числа – как у банков из числа 25 лидеров рынка услуг для предпринимателей (Укргазбанк, ставка агрокредитования от 1,95% реальных годовых – в том числе на срок в пять лет), так и у меньших банков, исследованных компанией «Простобанк Консалтинг».

Впрочем, большинство предложений и в аграрном кредитном сегменте сосредоточено в «стандартном» ценовом диапазоне – это 16%-18% реальных годовых в гривне. Однако выгоды для животноводов при использовании этих программ, как уже указано, имеются.

Помимо программ самих банков многие аграрии, в том числе животноводы, воспользовались льготными микрокредитами от Немецко-Украинского Фонда (НУФ), полученными через банки-партнеры НУФ. Впрочем, итоговые тарифы и этих программ у доброй половины партнеров НУФ не ниже среднерыночных.

 

Бизнес-план

козоводства для начинающих (полное руководство)

Подходящий и эффективный бизнес-план необходим для начала любого бизнеса. Поскольку разведение коз — это проверенная высокодоходная бизнес-идея, очень важно составить правильный бизнес-план разведения коз, прежде чем начинать этот бизнес. Составьте четкий и актуальный план, прежде чем вкладывать деньги в этот рынок.

Хотя проект разведения коз требует меньше капитала и инвестиций, чем выращивание любого другого домашнего скота.

Вы можете начать бизнес по разведению коз с очень небольшими инвестициями. Но в результате вы получите больше прибыли, чем любые другие проекты животноводства.

Бизнес-план по выращиванию коз для начинающих

Высокая прибыль за очень короткое время, небольшие инвестиции, огромный мировой спрос — основные причины быстрого распространения этого бизнеса по всему миру.

Если вы хотите начать этот бизнес и если у вас есть способность идеально составлять план, то вы, несомненно, сможете получить максимальную прибыль от бизнеса по разведению коз.

Если вы новичок на этом рынке, то в первую очередь познакомьтесь с некоторыми успешными производителями коз и посетите фермы.

Посетив некоторые фермы и производителей, вы получите четкое представление о плюсах и минусах этого бизнеса. Это поможет вам безупречно вести свой бизнес.

Тем не менее, чтобы составить подходящий бизнес-план по разведению коз, внимательно прочтите следующие критерии.

Козьих продуктов

Прежде всего, примите четкое решение о том, что вы действительно хотите производить и продавать в своем козоводческом бизнесе.

Козы — животные многоцелевые. Вы можете производить такие продукты, как молоко, мясо, клетчатку, навоз и шкуру коз.

Зайдите на ближайший к вам рынок и попытайтесь понять, какие продукты из козьего молока пользуются повышенным спросом на рынке.

Старайтесь производить те продукты, которые можно легко продать в вашем районе и на рынке. В противном случае вместо получения выгоды вы потеряете деньги.

Например, вы открыли бизнес по разведению молочных коз. А у ваших коз много молока.Но потребителей козьего молока на вашем местном рынке мало или совсем нет.

Тогда что ты будешь делать со своей продукцией? Так что всегда помните об этом факторе и старайтесь производить те продукты, которые вы можете легко продать на вашем местном рынке.

Если у вас есть хорошие возможности для сбыта своей продукции на международном уровне, вы можете производить любой продукт на своей ферме.

Тем не менее, примите правильное решение о том, что вы собираетесь производить в своем козоводческом бизнесе.

• Мясо: В настоящее время козье мясо пользуется большим спросом во всем мире.И этот показатель стремительно растет день ото дня. Отчет показывает, что около 70% всего потребляемого в мире мяса производится козами. Если у вас есть достаточные возможности для продажи козьего мяса на местном рынке, вы можете начать выращивать несколько высокопродуктивных мясных пород коз. Бурская, свекольная, мату, черная бенгальская и др. Породы коз с высокой мясной продуктивностью.
• Молоко: Козье молоко обогащено многими необходимыми элементами питания и легко усваивается. В результате он пользуется огромным спросом на местном и международном рынке.Козье молоко также хорошо подходит для приготовления всех видов молочных продуктов. Если вы можете легко продавать козье молоко на ближайшем рынке, вам следует выбирать высокопроизводительные породы коз. Некоторые породы коз с высокой производительностью молока — это зааненская, джамунапарская, тоггенбургская, англо-нубийская, альпийская и т. Д.
• Волокно: Если вы хотите производить клетчатку на своей ферме, то кашемир и ангорская коза очень подходят. Оба являются высокопродуктивными волокнами.
• Кожа: Все породы коз производят кожу.Но немногие из них производят качественный скин. Для служебных целей черная бенгальская коза производит шкуру высокого качества. Их кожа пользуется большим спросом и ценится на международном рынке. Перед тем, как начать разводить коз на шкуру, убедитесь, что есть рынок для продажи вашего продукта.
• Навоз: Некоторые фермеры используют на своих полях козий манер. Это органическое удобрение очень высокого качества. Вы можете заработать дополнительные деньги, продавая козий навоз.

Козий корпус

Коммерческое козоводство требует подходящего птичника для рентабельного производства.Серьезные производители коз делают для своих коз отдельный домик.

Вы должны сделать такой домик, в котором для ваших коз будут все удобства. Хороший дом сохраняет козу здоровой и свободной от болезней.

Это напрямую увеличивает производство. Итак, перед тем, как начать, подумайте, насколько комфортным можно сделать дом для своих коз. Вложения в жилье фиксированы. А пользоваться одним домом можно несколько лет.

Кормление коз

Козы — жвачные животные. Они едят почти все виды сельскохозяйственных культур, кукурузу и листья.Будет лучше, если у вас будет пастбище, где ваши козы могут свободно гулять.

В этой системе ваша коза будет получать пищу из природных источников, а также снизить ваши затраты на еду.

В случае разведения коз, предоставляя им домашний дополнительный корм, убедитесь, что все элементы корма легко доступны на вашем местном рынке. Также обеспечьте достаточное количество чистой и свежей воды.

Здравоохранение

Всегда старайтесь выращивать коз с соблюдением правил гигиены. Иногда ваши козы могут страдать от различных болезней.

Убедитесь, что рядом с вашей фермой есть ветеринарный врач. По возможности храните на ферме необходимые вакцины и лекарства. И всегда своевременно вакцинируйте коз.

Советы и предложения

С этим бизнесом связано много факторов. Прежде чем начать бизнес по разведению коз, задайте себе несколько вопросов.

• Вы любите коз? Любить животных, которых вы выращиваете, очень важно для достижения успеха в любом деле.
• Есть ли у вас опыт работы в этом бизнесе? В противном случае обратитесь в ближайший к вам центр обучения животноводству или посетите некоторые фермы.
• Достаточно ли у вас капитала для создания фермы? Вы также можете подать заявление на получение кредита в банке.
• Достаточно ли у вас помещений для разведения коз? Например, источник чистой и пресной воды, выращивание зеленых кормов, таких как растения или травы, надлежащий маркетинг, лекарства и т. Д.
• Каково состояние рынка в вашем регионе? Постарайтесь понять рыночный спрос и цену на вашу продукцию.
• У вас достаточно времени и интереса? Это очень важно для новичков.
• Можете ли вы лично позаботиться о своих козах? Не полагайтесь на труд. Постарайтесь позаботиться о своих козах вместе со своими трудами. Узнайте больше об их здоровье и управлении болезнями. По возможности посетите несколько хозяйств практически на несколько дней и постарайтесь узнать все, что связано с этим бизнесом.

Перед тем, как начать бизнес-план козоводства, рассмотрите свой бюджет и некоторые другие факторы, связанные с этим бизнесом. Сколько у вас капитала? Сколько помещений вы можете предоставить своим козам с помощью этого капитала? Какой продукт вы хотите производить на своей ферме? Какие есть естественные условия для выращивания коз? Есть ли рынок для продажи вашей продукции по надлежащей цене? Есть ли рядом с вашей фермой пастбище? Можете ли вы предоставить надлежащее лечение и лекарства?

Если все ответы будут положительными, вам следует немедленно заняться разведением коз. Желаю вам счастливого и прибыльного бизнеса по разведению коз.

границ | Клеточная рыба: новый подход к производству морепродуктов и возможность клеточного земледелия

Введение

По оценкам, промышленное рыболовство и рыболовство из-за морского вылова снизили содержание биомассы в океане до 80% (Myers and Worm, 2003). Этот эффект в сочетании с последствиями глобального потепления для океанов угрожает уничтожить популяции диких рыб (Funk and Brown, 2009).В то время как некоторые провозглашают рост аквакультуры как экологического и экономического блага (Tidwell and Allan, 2001), другие считают, что ее преимущества были преувеличены и что она не решает принципиально существующего штамма популяций диких рыб (Naylor et al., 2000; Merino et al., 2012). На первый взгляд кажется, что аквакультура способна ослабить давление дикого отлова, однако, возможно, это не так. Плотоядных рыб, выращиваемых на фермах, часто кормят дикой рыбой, изменяя естественную среду обитания путем сбора урожая и выращивания (Naylor et al. , 2000). Хотя аквакультура была признана подходящим средством прокормления растущего населения Земли, это потребовало бы сокращения выловленной в дикой природе рыбы, используемой в качестве корма для аквакультуры, поскольку многие аквакультуры едят рыбную муку, полученную из выловленной в дикой природе рыбы (Merino et al., 2012 ). Таким образом, даже по мере роста аквакультуры, растет и вылов в дикой природе.

Были представлены проблемы обеспечения здорового питания растущего населения мира в контексте устойчивости (Lindgren et al., 2018).В этой диссертации «Питание для постантропоцена: альтернативные белки, Кремниевая долина и (био) политика продовольственной безопасности» новые животные белки как новый локус биополитических нарушений представлены как факторы, влияющие на культуру и географию (Sexton, 2018).

Поскольку океаны находятся под угрозой, клеточные морепродукты предоставляют уникальную возможность изменить ландшафт устойчивого развития. Концепция производства мяса из культур клеток, а не из целых животных в качестве средства обеспечения питательной мышечной ткани, уже не нова (Datar and Betti, 2010). Разговор вокруг этой концепции был сосредоточен на росте клеток и тканей млекопитающих или птиц для замены мяса, но клеточное сельское хозяйство можно легко распространить на клетки и ткани рыб, моллюсков и ракообразных, чтобы заменить морепродукты. Такое расширение может дать уникальные преимущества, которые еще не исследованы. Есть много соображений в отношении морепродуктов на клеточной основе, которые значительно отличаются от таковых для наземных животных, основанных на клетках. Эти соображения включают научные соображения по работе с этими уникальными клеточными линиями, а также человеческие факторы, включая культурные, вкусовые и нормативные соображения, все они попадают в более широкие рамки необходимости этого стремления с точки зрения устойчивости (рис. 1).В то время как клеточные морепродукты имеют некоторые общие основания с их наземными аналогами в научных и человеческих соображениях, устойчивость является еще более важным фактором, поскольку клеточные морепродукты могут привести к большей сохранности морской среды.

Рисунок 1 . В отношении морепродуктов на клеточной основе существует множество соображений, которые во многих отношениях отличаются от таковых для наземных животных, основанных на клетках. Хотя клеточные морепродукты имеют некоторые общие основания с наземными аналогами в научных и человеческих соображениях, устойчивость является более существенным фактором, поскольку клеточные морепродукты могут способствовать большей сохранности морской среды.

Предварительный анализ жизненного цикла показывает, что выращивание мясных культур может снизить выбросы парниковых газов на 95% (Tuomisto and Teixeira de Mattos, 2011). Однако стоимость этих продуктов еще предстоит выяснить, поскольку эти продукты еще не вышли на рынок. Многие думают, что первоначальные предложения продуктов будут дороже, чем обычное мясо. Вполне возможно, что затраты на выращивание мясных и рыбных культур могут привести к тому, что они станут пищей для элиты, что даст этим людям возможность пользоваться преимуществами питания и безопасности пищевых продуктов, а в некоторых случаях избежать вины за потребление животных (Stephens et al. al., 2018).

Определенные соображения, такие как правила безопасности и культурное признание, гораздо труднее выразить количественно, и есть основания полагать, что время и более глубокое знакомство с культивированными продуктами могут способствовать их более широкому признанию. Внедрение культивированного мяса может оказаться проще и быстрее в таких странах, как Китай и Индия, а не в США (Bryant et al., 2019). Есть и другие сообщения, указывающие на то, что культивируемая рыба изначально может иметь неоднозначный прием; поскольку большинство людей предпочитают бургеры из говядины или бургеры на растительной основе бургерам из культивированного мяса (Slade, 2018).Такие предпочтения могут меняться со временем, но создают краткосрочные проблемы для данной области.

Кроме того, правила безопасности для продуктов клеточного сельского хозяйства не полностью установлены в США, Великобритании или Европейском союзе, хотя недавно был обобщен ряд важных для регулирования тем (Stephens et al. , 2018). Такие правила еще не дошли до клеточной аквакультуры.

Тенденции в производстве морепродуктов

Хотя аквакультура — очень старая технология — графические гравюры предполагают, что египтяне использовали аквакультуру для выращивания рыбы еще в 2500 г. до н.э. (Anon — FAO, 1987) — только в 1970-х годах производство аквакультуры стало актуальным за пределами натурального хозяйства и небольших масштабов (Asche и другие., 2008). Подобно эволюции земледелия сельскохозяйственных угодий, аквакультура перешла от экстенсивных систем, которые зависят от естественной среды с минимальным вмешательством человека, к полуинтенсивным и интенсивным системам, где производители активно контролируют условия выращивания посредством кормления, разведения, борьбы с болезнями и удаления отходов. , что приводит к гораздо более высокой производительности (Asche et al., 2008). С интенсификацией аквакультуры возникает ряд проблем, подобных интенсификации земледелия, включая увеличение производства азота и фосфорных отходов из несъеденных кормов и продуктов метаболизма (Yeo et al. , 2004). Это создает более высокий риск негативного воздействия на окружающую среду (Piedrahita, 2003), такого как повреждение водных путей и содействие цветению водорослей (Paerl et al., 2014). Интенсификация также увеличивает риск распространения патогенов от выращиваемой рыбы на местные виды (Naylor et al., 2000). Кроме того, отсутствие исследований благополучия большинства видов аквакультуры затрудняет разработку стандартов благополучия для выращиваемых водных животных, и, таким образом, этические последствия и соответствующие правила благополучия аквакультуры остаются открытым вопросом (Browman et al., 2018).

Аквакультура недавно превзошла морской вылов в качестве основного источника морепродуктов для потребления человеком (Рисунок 2) (Food FAO, 2018). Глобальные выгрузки для морских промыслов оставались неизменными на уровне около 90 миллионов тонн в год с 1994 года, в то время как мировая аквакультура рыбы и моллюсков почти удвоилась за тот же период (Food FAO, 2018), таким образом, аквакультура не снизила спрос на дикие животные. поймали морепродукты (Naylor et al., 2000). Хотя аквакультура часто рассматривается как средство уменьшения чрезмерного вылова рыбы, многие выращиваемые на фермах рыбы зависят от кормов, получаемых в результате морского вылова.Потому что несколько морских пойманных рыб используются для кормления одной плотоядной рыбы, выращиваемой на фермах; аквакультура может сокращать мировые поставки рыбы, а не увеличивать их (Naylor and Burke, 2005). Хотя полностью контролируемая среда аквакультуры является более эффективной производственной системой, чем использование естественных условий (Tacon and Metian, 2008), на сегодняшний день нет научной литературы о полностью контролируемой среде для производства морепродуктов из клеточных культур, а не из морского животноводства.

Рисунок 2 . Мировое производство морепродуктов за счет морского вылова и аквакультуры по годам с 2011 по 2016 год. Производство аквакультуры увеличилось, в то время как морской вылов оставался довольно постоянным. Рыба, ракообразные, моллюски и другие водные животные включены, а водные млекопитающие, крокодилы, кайманы, водоросли и другие водные растения исключены. Данные адаптированы из ФАО (2018).

Инженерная биология для производства морепродуктов

Генетическая модификация привела к впечатляющему увеличению продуктивности, степени конверсии корма и сокращению времени развития рыб в закрытых системах (Muir, 2004).Генетически модифицированные роху развиваются более чем в четыре раза быстрее, чем их традиционно разводимые собратья (Venugopal et al., 2004), в то время как генетически модифицированные гольцы могут расти в 35 раз быстрее и значительно крупнее (Nam et al., 2001). Подобно грязному вьюну, генетически модифицированная тилапия, содержащая гормон роста лосося, соединенный с промоторным геном антифриза океана, может вырасти более чем на 320% больше, чем выращенная аналогичным образом нетрансгенная рыба (Rahman et al., 1998). Ген OPAFPcsGH, который кодирует регуляторные элементы океанического надувания, за которым следует гормон роста, формирует последовательность химерного гена «все рыба», используемую в лососе Aquabounty (Hew and Fletcher, 1996). Лосось Aquabounty, разрешенный для производства и продажи в Канаде, развивается вдвое быстрее, чем его аналоги дикого типа, с впечатляющим коэффициентом конверсии корма на 10% выше, чем выращенный лосось (Bisson, 2015). Эти рыбы являются грозным источником пищи и угрозой для экосистемы, и поэтому производятся только в закрытых наземных системах в виде триплоидных и, следовательно, бесплодных самок (Reichhardt, 2000). Несмотря на эти меры безопасности, значительные нормативные препятствия в сочетании с давлением законодательства не позволили этой рыбе попасть на рынок США (Waltz, 2017).Эти рыбы — хороший пример того, как инженерная биология может улучшить производство морепродуктов в закрытых системах. Эти достижения на уровне генома для закрытых систем аквакультуры могут заложить важную основу для исследований и разработок в области клеточного производства рыбы.

Производство морепродуктов на клеточной основе

Развитие клеточного сельского хозяйства

За последние 5 лет исследования, сфокусированные на мясе на основе клеток, ускорились после дегустации гамбургера, выращенного на клеточных культурах в 2013 году (Zaraska, 2013) и первых публикаций, включая оценки жизненного цикла и фундаментальные исследования (Tuomisto and Teixeira de Mattos , 2011; Post, 2012, 2014), растущему сообществу стартапов, обновленные оценки жизненного цикла и публикации, посвященные совершенствованию технологий, необходимых для ускорения производства мяса на основе клеток (Tuomisto et al., 2014; Krieger et al., 2018; Rubio et al., 2019). На сегодняшний день исследовательские решения в области производства мяса на основе клеток, такие как выбор видов и типов клеток, в значительной степени определяются размером рынка и воздействием на окружающую среду (Rodriguez-Fernandez, 2019), а не пригодностью видов и типов клеток, подходящих для крупных предприятий. масштабное культивирование в биореакторе. Это результат общего отсутствия фундаментальных исследований культур клеток обычно потребляемых животных.

Сотовое сельское хозяйство в последнее время стало предметом интереса регулирующих органов США.Учитывая регулирующую юрисдикцию Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в отношении продуктов биотехнологии и Министерства сельского хозяйства США в отношении животноводства, существует интерес к нормативным положениям, необходимым для потенциальной юрисдикции в отношении мясных продуктов на основе клеток (Stephens et al., 2018 ). Несмотря на относительную ясность в отношении морепродуктов, которая полностью регулируется FDA (за исключением животных отряда Siluriformes) (Kobbeman, 2004), производство морепродуктов на клеточной основе и его потенциал удовлетворить растущий спрос на морепродукты, избегая при этом проблем промышленного производства. аквакультура остается относительно неисследованной с нормативной точки зрения.

Базовая методология производства морепродуктов на клеточной основе

Как и производство мяса на основе клеток, морепродукты на основе клеток основаны на передовых технологических разработках в области оптимизации клеточных линий, состава среды и конструкции биореактора (рис. 3) (Datar and Betti, 2010). Как и любая закрытая система культивирования клеток или тканей, система производства морепродуктов на основе клеток должна состоять из следующих интегрированных элементов: соответствующий тип (ы) клеток из интересующей ткани; питательная среда для обеспечения питательными веществами пролиферирующих и дифференцирующихся клеток и биореактор для обеспечения замкнутой среды для поддержки роста.Для трехмерных тканей потребуется биосовместимый каркас, чтобы обеспечить структуру для роста и созревания клеток. Система производства мышечного белка (mpps) для золотой рыбки была разработана в 2002 году при финансовой поддержке НАСА (Benjaminson et al., 2002), однако других примеров клеточного производства морепродуктов, опубликованных за этот период времени, нет.

Рисунок 3 . Для производства морепродуктов на основе клеток потребуются соответствующие: (1) линия (и) клеток, (2) совместимый каркас, (3) среда и (4) биореактор (Edelman et al., 2005).

Биореакторы — это сложные замкнутые системы для производства биомассы, которые требуют постоянного мониторинга (петли обратной связи для управления процессом), обслуживания и оптимизации нескольких параметров. Культуры морских клеток могут быть более щадящими с точки зрения требований к температуре, pH и кислороду по сравнению с культурами клеток млекопитающих, основываясь на уникальных характеристиках нативной мышечной ткани рыб. Это различие имеет большое значение для использования энергии и, следовательно, с точки зрения затрат на массовое производство морепродуктов на клеточной основе.Эти различия также открывают новые возможности для исследования клеточного земледелия и крупномасштабной тканевой инженерии в целом; наиболее мотивированная с медицинской точки зрения тканевая инженерия ориентирована на создание тканей меньшего размера, обычно не больше, чем органы (Griffith and Naughton, 2002).

Характеристики мышечной ткани местных рыб по сравнению с культурой клеток млекопитающих

Такие дисциплины, как биоинженерия, клеточная биология и генетика, добились значительных успехов в понимании культуры клеток и тканей за последние 20 лет, однако эти достижения были в основном сосредоточены на системах млекопитающих.Клетки и ткани рыб и других морских видов еще не были широко исследованы in vitro . Напротив, физиология мышц местных рыб была относительно хорошо изучена из-за последствий для аквакультуры. Некоторые эксперименты и анализы были проведены на собранных природных мышечных тканях пресноводных и морских животных (Castellini and Somero, 1981; Eberlee and Storey, 1984; Anchelin et al., 2011), и эти исследования дают интересную информацию о потенциальных возможностях мышц рыб в культуре.

Мышцы местных рыб состоят из трех типов мышц, каждый из которых различается у разных видов в зависимости от типа рыбы, местонахождения и корма (Kiessling et al., 2006). У костистых и пластиножаберных рыб есть три типа мышц: красные, белые и розовые. Красная мышца сильно васкуляризована и состоит из медленно сокращающихся волокон с высокой плотностью митохондрий и большим количеством капилляров (Johnston, 2001). Эта мышца предназначена для медленных, устойчивых скоростей плавания и полагается на аэробные метаболические пути.Белые мышцы быстро сокращаются, плотно упакованы миофибриллами и в основном используют анаэробные метаболические пути (Kiessling et al., 2006). Белая мышца используется для быстрого плавания и быстрого старта. Розовая мышца имеет некоторые характеристики как белой, так и красной мышцы (Johnston, 2001).

Разнообразие типов мышечных клеток рыб, которые различаются по физиологии и метаболическим путям, может предложить ряд вариантов при разработке закрытых систем культивирования для производства морепродуктов на основе клеток. Мышцы местной рыбы также обладают характеристиками, связанными с метаболизмом, как описано ниже, которые при использовании в культуре ткани ex vivo сделают этот источник ткани уникально подходящим для клеточного производства.

Требования к кислороду

Культура клеток млекопитающих

Низкие концентрации кислорода вредны для роста клеток млекопитающих и выработки рекомбинантного белка (Wang et al., 1994), и поэтому концентрация растворенного кислорода и насыщение воздуха являются важными переменными, которые необходимо контролировать и поддерживать в биореакторных системах. Для культивирования клеток млекопитающих часто требуются уровни насыщения воздухом 40–60% (Furukawa and Ohsuye, 1998; Link et al., 2004; Zhu et al., 2005). Насыщение воздухом и уровни кислорода становятся еще более критическими в трехмерных толстых васкуляризованных тканях, где диффузия кислорода ограничивает развитие тканей выше 1.8 мм (Griffith et al., 2005).

Культура рыбных клеток

Рыбы, как водные животные, хорошо приспособлены к среде с низким содержанием кислорода, поскольку они часто подвергаются воздействию низкого уровня кислорода, что приводит к гипоксическим условиям (Vaquer-Sunyer and Duarte, 2008). Интересно, что многие рыбы коралловых рифов терпимы к условиям гипоксии, начиная с 2,8–0,5% насыщения воздухом для бычка Gobiodon histrio и 1,6–0,7% насыщения воздухом для собачьей собачки Atrosalarias fuscus , прежде чем проявлять признаки бедствия (Нильссон и Остлунд -Nilsson, 2004).Используя подход, основанный на микрочипах и биоинформатике, в мозге, жабрах и печени японской медаки было идентифицировано более двухсот генов, чувствительных к гипоксии, начиная от клеточного метаболизма и заканчивая процессингом РНК и деградацией белка через систему убиквитина (Zhang et al., 2009 ). Например, Hif-1-альфа представляет собой фактор транскрипции, который присутствует в условиях гипоксии — когда присутствует молекулярный кислород, белок становится гидроксилированным и впоследствии разлагается системой убиквитина (Ivan et al., 2001). Эта хорошо настроенная система, обнаруженная у млекопитающих, играет заметную роль в реакции рыб на гипоксию. Анализ мРНК ледяной рыбы показал, что функциональные домены Hif-1-альфа высоко консервативны, что указывает на продолжающееся селективное давление, оказываемое гипоксией (Rix et al., 2017). Эти и другие взаимосвязи генов ответа на гипоксию были подробно описаны в базе данных гипоксических рыб HRGFish, которая предоставляет множество инструментов прогнозирования и методов проверки для дальнейшей оценки сохранения генов гипоксии у различных видов рыб (Rashid et al., 2017).

В отсутствие исследований потребности в кислороде культуры клеток рыб в биореакторных системах, авторы предположили, что генетическая адаптация рыб к уровням гипоксии предполагает, что ткани рыб могут быть уникально приспособлены к среде с ограниченным содержанием кислорода, обнаруженной в культуре тканей. и обеспечивается в условиях биореактора. Кроме того, наличие консервативных генов ответа на гипоксию у млекопитающих предполагает потенциальные мишени для увеличения способности клеток млекопитающих переносить среду с низким содержанием кислорода.

Анализ pH

Культура клеток млекопитающих

Внеклеточный pH коррелирует с внутриклеточным pH в культуре клеток млекопитающих (Lagadic-Gossmann et al., 2004), в то время как молочная кислота, которая образуется клетками в анаэробных условиях (Brooks, 2009), накапливается в течение продолжительных периодов культивирования в биореакторных системах ( Чжао и Ма, 2005). Это накопление способствует закислению среды биореактора. Хорошо задокументированная взаимосвязь между внутриклеточным закислением и гибелью клеток (Lagadic-Gossmann et al., 2004), и поскольку снижение внеклеточного pH с 6,8 до 6,3 может сделать клетки неподвижными (Taylor and Hodson, 1984), контроль pH биореакторных систем требует тонкой настройки для оптимизации роста клеток. Изменение pH также может использоваться в качестве инструмента оптимизации, поскольку изменения pH могут влиять на продукцию белка и гликозилирование (Borys et al., 1993), однако изменение pH для увеличения продукции белка и производительности процесса обычно снижает рост клеток и метаболизм (Trummer et al., 1993). др., 2006). Для культур клеток млекопитающих необходимо активно поддерживать pH системы биореактора, чтобы противодействовать накоплению кислых метаболитов, таких как молочная кислота, либо для пролиферации клеток, либо для производства белка, в зависимости от целей системы культивирования.

Культура рыбных клеток

Ключевой физиологической характеристикой мышцы in vivo у разных видов является внутриклеточная буферная способность (Burton, 1978), способность клетки поддерживать нейтральный pH в присутствии конечных продуктов метаболизма, таких как молочная кислота (Rogatzki et al., 2015). Внутриклеточная буферная способность измеряется в слайках или микромолях основания, необходимого для изменения pH гомогенизированной ткани на одну единицу на грамм сырого веса (Slyke, 1922).

У наземных млекопитающих, таких как свиньи, буферная способность составляет 49.7 Слайков и коров 51,9 слайков, тогда как у морских млекопитающих, таких как морской котик, буферная способность составляет 79,2 слайков, а у пятнистых дельфинов — 84,1 слайков (Castellini and Somero, 1981). Белые мускулы у рыб с теплым телом обладают особенно высокой буферной способностью; 102 слайка в черном скипджеке и 107 слайков в альбакоре, что вдвое больше, чем у многих наземных млекопитающих (Castellini and Somero, 1981). Кроме того, мышечная лактатдегидрогеназа (ЛДГ), фермент, ответственный за расщепление молочной кислоты в мышечной ткани, проявляет в 2 раза более высокую активность у рыб с теплым телом, таких как альбакор, по сравнению с наземными животными, такими как корова (Castellini and Сомеро, 1981).

Более высокая внутриклеточная буферная способность и более высокая активность лактатдегидрогеназы в мышцах, характерная для разогретых мышц белой рыбы in vivo , предполагает, что эти мышечные ткани могут быть более эластичными, чем клетки млекопитающих, с точки зрения культуры ткани in vitro , со способностью к хорошо расти в более широком диапазоне pH. Требуются дополнительные исследования, чтобы определить, коррелирует ли буферная способность нативной мышечной ткани с буферной способностью этих тканей при культивировании in vitro .

Требования к температуре

Культура клеток млекопитающих

Клетки млекопитающих в культуре чаще всего поддерживаются при температуре 37 ° C, температуре человеческого тела, что является ключевым фактором при разработке процесса биореактора для млекопитающих. Однако жизнеспособность мутантных клеток яичника китайского хомячка была улучшена путем чередования температур культивирования от 39 до 34 ° C (Jenkins and Hovey, 1993), в то время как культуры, выращенные при 30 ° C, могут жить дольше и производить больше белка (Moore et al., 1997), чем культивированные при 37 ° C.

Культура рыбных клеток

Рыбы широко различаются по своим стратегиям адаптации к холодным условиям Арктики и Антарктики, видоизменяясь у полюсов Земли с большей скоростью, чем у экватора (Rabosky et al., 2018). Некоторые из этих адаптаций привели к разработке систем защиты от замерзания, оптимизированных для температур от 0 ° до 10 ° C (Abele and Puntarulo, 2004), и к увеличению выработки антиоксидантов, таких как токоферол морского происхождения, который содержится в больше в лососе из холодных вод, чем в рыбе из экваториальных вод (Yamamoto et al., 2001). Другие адаптации включают уникальные возможности переноса кислорода и метаболизма (Verde et al., 2008). В некоторых случаях эти адаптации проявляются даже в недостатке гемоглобина, как в случае демерсальной ледяной рыбы, Chaenocephalus aceratus ; эти рыбы компенсируют недостаток гемоглобина увеличением количества митохондрий (Johnston, 1987). Адаптации у арктических видов проявляют мышечный дизайн и плотность митохондрий, аналогичные высокоэффективным адаптациям у более экваториальных видов (Pörtner, 2002).Условия культивирования клеток рыб обычно отражают условия их типичных местообитаний, при этом температура культивирования колеблется от 15 до 30 ° C. Некоторые линии клеток рыб могут изменять скорость метаболизма в диапазоне температур 5 ° C, при этом клетки метаболизируются быстрее при более высоких температурах (Courtenay and Williams, 2004). Поскольку клетки рыбы можно культивировать при более низких температурах, это снижает энергию, необходимую для поддержания постоянной температуры системы культивирования, и затраты, связанные с производством морепродуктов на клеточной основе в больших масштабах.Таким образом, морепродукты на клеточной основе могут иметь более низкую стоимость по сравнению с мясом на клеточной основе.

Рыбные клетки

До недавнего времени клеточные линии рыб находили ограниченное применение, в основном для тестирования вирусной нагрузки, для изучения токсикологии воды и для создания вакцин для выращиваемых рыб (Wolf and Mann, 1980; Lai et al., 2008). Некоторые из этих клеточных линий были использованы для производства съедобной рыбы; за исключением исследования, посвященного производству белков на основе рыбы для космонавтов (Benjaminson et al., 2002).Американская коллекция типовых культур (АТСС) содержит более 4000 клеточных линий, однако в настоящее время она не содержит никаких линий мышечных клеток рыб (Hay et al., 1992).

Немногие базы данных по клеточным линиям включают в себя линии клеток рыб, в то время как две (FICELdb и Cellosaurus) включают их. FICELdb — это база данных клеток рыб, которая относится ко многим унаследованным линиям, датируемым 1962–1999 гг. (Braga et al., 2006). Целлозавр — это сборник клеточных линий, созданный в 2012 году и опубликованный в 2018 году и размещенный в ExPASy, базе данных, поддерживаемой Швейцарским институтом биоинформатики (Bairoch, 2018).Он состоит из репозиториев клеточных линий со всего мира, классифицирующих более 100 000 известных клеточных линий (Artimo et al., 2012). Интересно, что только 558 — это иммортализованные линии клеток рыб, только девять — это линии клеток рыб, выделенных из мышц рыбы, ни одна из которых не является миобластической, и все они спонтанно увековечены (Bairoch, 2018). Хотя вполне вероятно, что не все иммортализованные линии клеток рыб представлены в этих базах данных, девять линий клеток рыб, идентифицированных у Cellosaurus, показаны в таблице 1.

Таблица 1 . Бессмертные выделенные из мышц рыбы клеточные линии, доступные от Cellosaurus.

Две из девяти линий клеток рыб произошли от видов соленой воды, обе из которых являются эпителиальными по своей природе: линия белого осетра, спонтанно увековеченная в 2003 г., и линия Trevally голубого тунца с 2006 г. Клеточная линия, происходящая от баррамунди, эвригалинной рыбы, фибробластический. Остальные шесть линий клеток рыб происходят от пресноводных видов. Данио Brachydanio rerio и Золотая рыбка Carassius auratus — широко известные модельные организмы и домашние животные; остальные клеточные линии происходят от широко культивируемых видов в Юго-Восточной Азии; змееголов, распространенная в Таиланде рыба-пищевая рыба; индейская катла сахул, выращиваемая на фермах рыба, которую часто выращивают вместе с другими видами карпа, и сомик-вертолет, коммерчески выращиваемый в Малайзии.Интересно, что клеточная линия золотой рыбки, хотя и фибробластная по своей природе, была успешно использована для выращивания съедобного филе рыбы (Benjaminson et al., 2002).

Хотя эти девять клеточных линий были полезны для культивирования ряда патогенов рыб, ни одна из них еще не использовалась для биоинженерии или тканевой инженерии, и ни одна из них не является миобластическими линиями. Получение и характеристика линий миобластических клеток из различных рыб будет важным ресурсом для исследователей, продвигающих производство морепродуктов на основе клеток.Наличие хорошо охарактеризованных линий клеток рыб может иметь неоценимое значение для клеточных исследований морепродуктов; аналогично доступности клеток C2C12 и их влиянию на инженерию мышечной ткани млекопитающих (Burattini et al., 2004).

Методы изоляции клеток

Отсутствие клеточных линий рыб означает, что большая часть работ по культивированию тканей рыб проводится на первичных клетках, выделенных из рыб. Методы выделения рыбьих клеток аналогичны методам выделения клеток млекопитающих (An Introduction to Mammalian Cell Culture, 2016).Обычно рыбу сначала стерилизуют этанолом, анестезируют, а образец ткани берут с помощью биопсии. Затем образец ткани либо эксплантируется, либо ферментативно расщепляется коллагеназой или трипсином. Эксплантированным тканям дают возможность прикрепиться к культуральной пластине, и клетки мигрируют из ткани на культуральную поверхность. Чашки для культивирования могут быть покрыты белками для усиления клеточной адгезии (например, желатином, коллагеном, ламинином). Ферментативно переваренные ткани находятся в подготовленных водных растворах, где при расщеплении трипсином или коллагеназой клетки высвобождаются в жидкую среду.Затем клетки промывают буфером для удаления загрязнений и часто фильтруют, чтобы освободить клетки от остаточного мусора (Oestbye and Ytteborg, 2018).

Хотя эти методы хорошо работают для выделения тканей взрослых рыб, в последнее время началось исследование выделения клеток из эмбриональных костистых рыб (Anchelin et al., 2011). Эмбриональные клетки многих диких видов и дикой рыбы, искусственно оплодотворенные в рыбоводных заводах, сложно изолировать. Кроме того, многие виды рыб обладают высокой теломеразной активностью, поэтому первичные эмбриональные клетки не стареют так быстро, как в системах млекопитающих (Anchelin et al., 2011). Важно отметить, что хотя у рыб нет эмбриональных стволовых клеток как таковых , у них есть эмбриональные предшественники, которые могут быть задействованы по различным путям дифференцировки (Ghosh et al., 1997; Ma et al., 2001; Ciarlo et al., 2017) .

Поскольку все больше исследований проводится на типах мышечных клеток рыб, должна появиться возможность изолировать типы клеток и представляющие интерес популяции. Магнитные шарики, связанные со специфическими антителами к мышечным предшественникам, могут способствовать быстрой изоляции этих клеток с минимальным повреждением (Plouffe et al., 2015). Кроме того, сортировка клеток с активацией флуоресценции (FACS) является эффективным методом выделения клеток. Основная проблема заключается в идентификации белков клеточной поверхности, которые различают эти клетки-предшественники и мышечные клетки; особенно потому, что консервация в последовательности с внеклеточными белками млекопитающих очень низкая (Liongue and Ward, 2007), поэтому большинство антител млекопитающих не перекрестно реагируют с клетками, полученными из рыб, что ограничивает возможности выделения и идентификации.

Условия культивирования

Внеклеточная среда и каркасы

Внеклеточный матрикс (ЕСМ), необходимый рыбным клеткам для выживания и пролиферации in vitro , является ключевой областью исследовательского интереса; большинство клеточных линий млекопитающих помещают на планшеты для культивирования тканей, покрытые вакуумной газовой плазмой, что делает поверхность полистирола более гидрофильной.Первичные мышечные клетки атлантического лосося были успешно культивированы и дифференцированы на планшетах для культивирования тканей, покрытых ламинином (Oestbye and Ytteborg, 2018). Однако рыбным клеткам могут потребоваться поверхности или каркасы из различных белков ЕСМ, таких как эластины, коллагены, фибронектин и ламинин, для эффективного прилипания и роста, а также могут потребоваться рыбные гликоаминогликаны (Frantz et al., 2010; Arima et al., 2013) . Оптимизация этих белков ЕСМ также, вероятно, будет иметь решающее значение для эффективного выращивания рыб in vitro , особенно потому, что паттерны гликозилирования белков рыб отличаются от моделей млекопитающих.

Ростовые СМИ

Переменные, которые следует учитывать при выращивании культур клеток рыб, включают концентрацию соли, буфер, температуру, источник углерода и pH. Формула прошлых сред для выращивания предполагает метод проб и ошибок, который может быть неоптимальным, включая использование композиций клеток млекопитающих или насекомых, таких как среда Игла, модифицированная среда Игла (MEM), среда 199 (M199) и среда Лейбовица 15 (L-15). среда (Fernandez et al., 1993). Эти среды полностью определены и легко воспроизводятся, включая содержание неорганических солей, аминокислот и основных питательных веществ для роста культур.Дополнительные соли также добавляются для некоторых морских видов, таких как пехотинец (Clem et al., 1961). Фетальная телячья сыворотка (FBS) и фетальная телячья сыворотка (FCS) являются обычными добавками (Arora, 2013). Использование бикарбоната в составах сред также способствует росту клеток и способности к буферизации (Fernandez et al., 1993). Возможность контролировать буферную емкость носителя важна; некоторым рыбным клеткам требуется рост при 5% углекислого газа, но другие используют бескислородное или стандартное давление кислорода (Fernandez et al., 1993). Эти условия различаются между видами (и даже между тканями одной и той же рыбы), но могут контролироваться для клеточного производства морепродуктов. Добавление факторов роста, таких как фактор роста фибробластов (FGF2), оказалось полезным для роста некоторых культур мышечных клеток, включая эпителиальные клетки тунца в среде L-15 с 10-20% FBS (Bain et al., 2013 ). Попытки снизить содержание FBS привели к снижению пролиферации клеток, в то время как добавление витамина E и жирных кислот улучшило пролиферацию (Scholefield and Schuller, 2014).

Удаление FBS или FCS из среды для клеточного производства морепродуктов было бы выгодным из-за высокой стоимости, их животного происхождения и их способности переносить вирусы и прионы млекопитающих (Van der Valk et al., 2010). Исследования молекулярных компонентов сыворотки рыб должны быть полезны для идентификации и последующего создания in vitro компонентов, необходимых для поддержания активности рыбных клеток в культуре. Важно отметить, что жиры имеют важное значение в питании морепродуктов, особенно длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (ПНЖК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) (Wall et al., 2010). Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как состав среды влияет на питательные качества и вкус морепродуктов на клеточной основе. EPA и DHA обычно производятся морскими водорослями, и исследования были сосредоточены на крупномасштабном производстве омега-3 жирных кислот из биомассы водорослей; Эти исследования показывают, что оптимизация роста водорослей и продукции EPA и DHA имеет большой потенциал для оптимизации промышленного производства ПНЖК (Chauton et al., 2015; Hamilton et al., 2015) и их включения в среду и клетки in vitro. морепродуктов.Потенциал получения этих ПНЖК неживотного происхождения является экологически привлекательным, поскольку позволяет избежать этических соображений, снижает потенциальное загрязнение клеточных морепродуктов патогенами животных, а также значительно снижает затраты.

Культура клеток ракообразных

Линии клеток

Исследования культур клеток ракообразных проводились для использования в аквакультуре и фармацевтической промышленности для изучения болезней, влияющих на выращиваемые морепродукты, и для выявления биологических препаратов, имеющих клиническое значение для человека (Zhao et al., 2003). Были предприняты попытки создать клеточные линии из тканей ракообразных для улучшения методологии изоляции и поддержания, включая использование краткосрочных культур, полученных из повторных первичных выделений клеток (Ринкевич, 2005). Кратковременных культур достаточно для лабораторных исследований, но недостаточно для клеточного применения морепродуктов с долгосрочными целями массового производства и коммерциализации; таким образом, исследования долгосрочной культуры этих клеток имеют важное значение.

Чтобы продвинуть культуру ткани ракообразных для пищевых целей, необходимы новые стратегии развития иммортализованных или долговременных клеточных линий соответствующих линий, таких как мышцы и жир.Вместо этого предыдущие исследования культур тканей ракообразных были в основном сосредоточены на эпителиальных и фибробластных клетках яичников (Luedeman and Lightner, 1992; Fan and Wang, 2002; Maeda et al., 2003). Исследования, в которых изучали клетки мышц, глазного стебля и гепатопанкреаса у ракообразных, показали низкую выживаемость и медленный рост по сравнению с эпителиальными клетками и клетками фибробластов, происходящими из яичников (George and Dhar, 2010). Наиболее часто изучаемый род ракообразных — это Penaeus , который включает виды креветок и креветок.Исследования этого вида позволили получить первичные культуры клеток яичников, гепатопанкреаса, нервной, лимфоидной и кроветворной ткани (Ринкевич, 2005). Однако до настоящего времени непрерывных клеточных линий ракообразных не установлено (Ринкевич, 2005).

Значительные усилия необходимы для получения и характеристики клеток ракообразных для использования в исследованиях и разработках морепродуктов на основе клеток. Возможно, создание таких клеточных линий также может иметь отношение к аквакультуре и фармацевтике.

Методы изоляции клеток

Процедуры выделения клеток ракообразных и позвоночных имеют некоторые общие черты с точки зрения возраста животных и процедур пищеварения. Например, клетки, выделенные из молодых креветок «перед линькой», имеют более высокую вероятность выживаемости и роста (Tong and Miao, 1996). Это сопоставимо с тем, как больше пролиферативных клеток коррелируют с донорами более молодых млекопитающих и птиц (Doumit et al., 1990; Mesires and Doumit, 2002). В исследованиях культивирования клеток часто пытаются выделить как из эксплантированных, так и из переваренных ферментами тканей.Для эксплантационного подхода, который лучше подходит для менее плотных тканей, ткань-мишень берут у животного, промывают в буферном растворе, разрезают на небольшие участки и позволяют прикрепиться к поверхности культуры ткани. Затем клетки внутри эксплантата размножаются, мигрируют и прикрепляются к субстрату. Для метода ферментативного расщепления пищеварительные ферменты (например, трипсин, коллагеназа) инкубируют с рассеченными эксплантами для разложения ткани на отдельные клетки во взвешенном состоянии. Суспензию часто фильтруют, чтобы удалить непереваренную ткань, и после определенного периода инкубации ферменты ингибируются, чтобы предотвратить повреждение клеток.Для выделения клеток из большинства тканей креветок метод эксплантата имеет тенденцию быть более успешным, чем метод ферментативного переваривания с точки зрения пролиферации клеток, хотя ферментное переваривание предпочтительнее для тканей гепатопанкреаса (Ma et al., 2017).

Условия культивирования

Такие переменные, как температура, pH и осмоляльность, различаются в культуре клеток позвоночных и беспозвоночных. Температура инкубации беспозвоночных ниже, чем у позвоночных, и обычно находится в диапазоне 25–30 ° C (Hink, 1979).PH культур клеток креветок и креветок обычно находится в пределах pH 7,0-7,6 ​​(Ma et al., 2017). Осмоляльность может составлять от 472 до 760 ммоль / кг в зависимости от осмоляльности гемолимфы исходного животного (Chen et al., 1986; Ринкевич, 2005). Обмен углекислого газа, как правило, не требуется для культивирования тканей беспозвоночных, потому что базальная среда имеет тенденцию быть буфером фосфатов, а не бикарбоната натрия. Хотя некоторые из известных культур клеток ракообразных (например, Penaeus monodon, клетки гонады, сердца и эпидермиса) достигают слияния и выживают в течение продолжительных периодов времени при обычных изменениях среды, культуры часто дегенерируют после нескольких циклов субкультуры (Chen et al. al., 1986; Оуэнс и Смит, 1999). Эта потеря жизнеспособности в культуре во время пассирования может быть вызвана многими факторами, но отчасти может быть из-за чувствительности клеток к ферментам, используемым во время пассирования.

Как и клетки рыб, клетки ракообразных можно культивировать при более низких температурах (Toullec, 1999), что указывает на возможность экономии энергии для крупномасштабных культур биореакторов по сравнению с клетками млекопитающих. Точно так же культура клеток ракообразных не требует обмена диоксида углерода (Ma et al., 2017), что устраняет необходимость в общей системе контроля параметров биореактора культуры клеток млекопитающих.

Ростовые СМИ

Базальная среда для культивирования клеток беспозвоночных обычно состоит из среды Грейса или среды L-15, хотя такие составы, как M199, показали лучшие эффекты в некоторых исследованиях (Ma et al., 2017). Стандарт для культуры клеток млекопитающих — это базальная среда (например, среда Игла, модифицированная Дульбекко, RPMI 1640, DMEM / F-12) с добавлением сыворотки животных домашних животных, таких как коровы, лошади или куры. Фетальная бычья сыворотка также важна для культивирования клеток креветок в концентрации 10–20% (Ma et al., 2017). Однако этой стратегии было недостаточно для поддержания клеток ракообразных в культуре в течение длительного времени, поэтому были исследованы среды с добавлением важных для моря факторов, таких как липидные растворы или гемолимфа, выделенная из различных морских существ (Chen et al., 1986; Rinkevich, 2005). Обычные добавки включают экстракт мышц креветок или крабов и гемолимфу из видов Penaeus (Ma et al., 2017). Эти добавки, вероятно, обеспечивают следовые и критические факторы роста, не поставляемые сывороткой млекопитающих.Были выявлены некоторые факторы роста для улучшения культуры лимфоидов и яичников креветок, включая эпидермальный фактор роста и трансформирующий фактор роста бета (Ma et al., 2017).

Необходимы дополнительные исследования для разработки устойчивой среды, не содержащей животных, для роста клеток ракообразных. Акцент на питательной среде животного происхождения, вероятно, отражает непонимание фундаментальных требований к метаболизму и росту клеток и тканей ракообразных.

Особенности моллюска

Буферная емкость

Буферная способность моллюсков широко варьируется, при этом некоторые виды демонстрируют особенно высокую буферную способность (Eberlee and Storey, 1984).Канальный моллюск, Busycotypus canaliculatus , имеет аэробную буферную способность в гепатопанкреасе 79,4 плюс-минус 17,2 Slykes и замечательную буферную способность почти 120 Slykes после 24 часов аноксического стресса (Hetrick et al., 1981). В то время как ткани сердечной мышцы, по-видимому, имеют более низкую буферную способность, аноксический стресс увеличивает буферную способность до более чем 60 Slykes (Eberlee and Storey, 1984), что по-прежнему выше, чем у многих наземных животных. Высокая буферная способность моллюсков предполагает внутреннюю способность культур клеток моллюсков переносить более широкий диапазон pH, чем культуры клеток млекопитающих; предположения, которые потребуют дополнительных исследований.

Культура клеток

Выращивание моллюсков еще труднее, чем культуры клеток рыб или ракообразных. Хотя первичные культуры клеток получены, непрерывные культуры клеточных линий моллюсков еще не достигли устойчивой пролиферации in vitro (Chen and Wang, 1999). Это включает попытки долгосрочных культур линий моллюсков и устриц с 138 уникальными составами сред (Hetrick et al., 1981). Некоторая митотическая активность наблюдалась в культурах клеток морского гребешка в течение 4 месяцев (Одинцова, Хоменко, 1991) и у морского моллюска, Spisula soldissima , хотя среды в более позднем исследовании содержали эмбриональную сыворотку теленка и экстракт цельного яйца (Cecil, 1969). ).Исключением из проблемы пролиферативных культур являются виды морских ушек, культивируемые для производства жемчуга, и линии гемоцитов (клеток крови), используемые для токсикологических исследований. Клетки мантии, полученные из тканевых эксплантатов Haliotis varia , успешно культивировали в течение 370 дней в среде 199, содержащей дополнительные соли, лактальбумин, канамицин, бикарбонат натрия и фетальную бычью сыворотку (Suja and Dharmaraj, 2005). Мантия H. varia была выращена в бессывороточной среде, содержащей экстракт всего тела (Suja et al., 2007). Было выделено еще меньше мышечных клеток моллюсков по сравнению с рыбами. Первичные кардиомиоциты моллюска выращивали до месяца (Hanana et al., 2011), а первичные культуры ткани сердца моллюска, происходящие из Meretrix luxoria , успешно культивировали в течение более 5 месяцев (Chen and Wang, 1999).

Культура клеток моллюсков изучена недостаточно, и выявлены проблемы с созданием долгосрочных, пролиферативных, релевантных для пищевых продуктов клеточных линий. Успех в индустрии морского ушка предполагает, что возможности есть при достаточном внимании к источникам клеток и условиям культивирования.

Подмости для трехмерного выращивания тканей

Культивирование трехмерных тканей зависит от наличия каркаса, биосовместимого материала, способного поддерживать рост и дифференциацию клеток, обеспечивая подходящую морфологию, химический и структурный шаблон. Многочисленные строительные материалы, которые используются в медицинской тканевой инженерии, могут иметь отношение к биотехнологическим продуктам питания, таким как целлюлоза, альгинат и хитозан. Хитозан представляет особый интерес, потому что он съедобен, недорог, доступен и имеет много ссылок в литературе по тканевой инженерии.Хитозан — это материал, имеющий отношение к пище, который получают из хитина; основной компонент экзоскелетов насекомых и ракообразных и один из самых распространенных биополимеров на Земле (наряду с целлюлозой). Внутри экзоскелетов хитин существует в виде нанофибрилл, обеспечивающих механическую прочность кутикулы (Ifuku, 2014). Хитозан также может быть получен из неживотных источников, таких как грибы, водоросли и дрожжи (Croisier and Jérôme, 2013). Порошок хитозана можно приготовить из ракообразных, грибов или микробов после выделения хитина и химического деацетилирования с образованием хитозана.Затем этот материал растворяют в водном растворе, который можно разливать в различные форматы, такие как мембраны, гидрогели и губки (Croisier and Jérôme, 2013). Грибной хитозан является предпочтительным источником, поскольку он: (1) неаллергенен, (2) настраивается по молекулярной массе и (3) одобрен для употребления человеком в качестве пищевой или пищевой добавки (Pochanavanich and Suntornsuk, 2002; Wu et al., 2004; Nitschke et al., 2011).

Изготовление строительных лесов

Хитозан можно растворить в кислом растворе, например в 1–2% уксусной кислоте в дистиллированной воде.Вязкость раствора быстро увеличивается с увеличением концентрации (Jana et al., 2013). Многие каркасы, поддерживающие различные культуры клеток, используют растворы хитозана с концентрацией всего 0,5% (Каталинич, 2001). Для создания пленок, поддерживающих культуру клеток, растворы хитозана наносят на стеклянные подложки и дают высохнуть, затем промывают буфером для нейтрализации ацетильных групп, промывают водой или PBS и стерилизуют 70% этанолом и УФ-светом перед посевом клеток (Rubio и др., 2019). Хитозаном также можно управлять для получения физически связанных или поперечно-сшитых гидрогелей (Drury and Mooney, 2003), пористых губок с регулируемыми механическими свойствами и распределением пор по размерам (Jana et al., 2013; Rubio et al., 2019) и волокна сухого или влажного прядения (Croisier and Jérôme, 2013).

Обсуждение

Учитывая прогресс аквакультуры в сторону более интенсивных, контролируемых и эффективных систем, клеточное производство морепродуктов предлагает новый вариант, потенциально позволяющий избежать проблем, связанных с промышленной аквакультурой и морским промыслом. Были рассмотрены возможности и проблемы в области производства морепродуктов на основе клеток, охватывающие аспекты культуры морских клеток, естественной морской мышечной ткани и соображений, касающихся морских животных.Из-за минимального количества литературы по культурам морских клеток предлагаются некоторые идеи и предположения о характеристиках культур морских клеток, основанные на уникальных свойствах нативной мышечной ткани рыб.

В целом, мышечная ткань рыб может хорошо подходить для культивирования в биореакторе по сравнению с мышечными тканями млекопитающих, учитывая способность тканей рыб: (1) выдерживать гипоксические условия, снижая потребность в активной оксигенации в условиях биореактора с ограничением кислорода; (2) выдерживают диапазоны pH, потенциально устанавливая более широкий диапазон pH, в котором возможен рост клеток; и (3) рост при более низких температурах, что потенциально снижает потребность в теплопередаче при выращивании в биореакторе в масштабе и снижает производственные затраты.

Обзор литературы по культуре клеток ракообразных показывает, что существует очень мало исследований, имеющих непосредственное отношение к производству продуктов питания на основе клеток. Обзор литературы по моллюскам еще более скуден. Эта нехватка прямого понимания морских организмов, связанных с изоляцией клеток, условиями культивирования и связанными с ними потребностями, предоставляет уникальную возможность для научной деятельности, которая поможет продвинуть эту область вперед не только в области клеточного земледелия, но и в области новых морских биопродуктов и уникальных метаболических продуктов. идеи с потенциальным переводом на пользу здоровью человека и окружающей среде.

Подходы к производству морепродуктов на основе клеток могут варьироваться от крупномасштабного культивирования клеток до получения больших масс клеток и тканей, имеющих отношение к морепродуктам, для применения в обработанных морепродуктах, таких как сурими; к трехмерному выращиванию тканей, в результате чего структурированные продукты больше похожи на филе. Хитозан — многообещающий морской биоматериал для трехмерных культур тканей. Он настраивается, съедобен и широко доступен; что делает его подходящим материалом для изучения клеточного производства морепродуктов, а также для других применений в тканевой инженерии и клеточном сельском хозяйстве.

У производства морепродуктов из клеточных культур, а не из целых морских животных, может быть несколько преимуществ. Производство морепродуктов на клеточной основе может изменить многие фундаментальные параметры, которые считаются неизменными при выращивании продуктов питания, в том числе производство несъедобных лишних тканей, таких как кости, кожа, раковины и чешуя, которые часто выбрасываются и могут негативно повлиять на окружающую среду. Клеточные морепродукты также могут сократить время цикла; клеточным культурам могут потребоваться недели или месяцы для выработки функциональной пищи; для сравнения, генетически модифицированному лососю Aquabounty требуется 18 месяцев, чтобы вырасти до рыночных размеров, что примерно вдвое быстрее, чем у обычного лосося (Waltz, 2017).

Выводы

Производство морепродуктов из культур морских клеток — это новый метод производства морепродуктов и интересная возможность для клеточного земледелия. Обзор соответствующей литературы показывает, что морские клетки и культура тканей — это область исследований, которой не уделяется должного внимания. Доступно несколько клеточных линий морских видов, и ни одна из них не имеет прямого отношения к производству морепродуктов. Несмотря на свойства морской мышечной ткани, которые предполагают, что это многообещающая возможность для культивирования в биореакторах, поведение морских клеток в условиях крупномасштабного культивирования остается спекулятивным.Существует несколько пробелов в исследованиях, касающихся морских клеточных культур, а также несколько возможностей, которые делают эти пробелы в исследованиях достойными внимания. С растущим интересом к клеточному сельскому хозяйству как средству производства мяса, молока, яиц и других животных белков из клеточных культур, а также с быстрой интенсификацией систем аквакультуры, пришло время исследовать производство морепродуктов без использования морских животных.

Взносы авторов

KK курировал подготовку и написание рукописи и тем, внося разделы по культуре клеток моллюсков, а также по соображениям кислорода и pH.NR внесла свой вклад в культуру клеток ракообразных и биоматериалы хитозана, а DS внесла вклад в выделение тканей рыб, эмбриональных клеток и срезов мышечных клеток. ID и DK внесли свой вклад в организацию, написание и редактирование рукописи.

Финансирование

New Harvest — это научно-исследовательский институт 501 (c) (3), который поддерживает фундаментальные исследования клеточного земледелия. Исследование для этого обзора было проведено с использованием средств для New Harvest от анонимного донора.

Заявление о конфликте интересов

DS — научный консультант Finless Foods.

Остальные авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Авторы хотели бы выразить признательность Брэдли Сильверману за его идеи по вопросам технологического проектирования, Арифу Малику за его идеи относительно раздела рыбной мускулатуры в этом обзоре, Эндрю Стаута за его понимание эффекта Варбурга, Кевина Кадены за его иллюстрации культивированного мяса, Майка Селдену за его представления.

Список литературы

Абеле, Д., и Пунтаруло, С. (2004). Формирование реактивных видов и индукция систем антиоксидантной защиты у полярных и умеренных морских беспозвоночных и рыб. Комп. Biochem. Physiol. 138, 405–415. DOI: 10.1016 / j.cbpb.2004.05.013

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ахмед В. И., Бабу В. С., Чандра В., Намби К. С., Томас Дж., Бхонде Р. и др. (2009). Новая линия клеток, подобных фибробластам, из сердечной мышцы индийского крупного карпа ( Catla catla ): разработка и характеристика. Аквакультура 293, 180–186. DOI: 10.1016 / j.aquaculture.2009.05.012

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Анчелин, М., Мурсия, Л., Алькарас-Перес, Ф., Гарсия-Наварро, Э. М., и Каюэла, М. Л. (2011). Поведение теломер и теломеразы при старении и регенерации у рыбок данио. PLoS ONE 6: 16955. DOI: 10.1371 / journal.pone.0016955

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Арима, К., Фудзита, Х., Тойта, Р., Имадзу-Окада, А., Цуцумисита-Накаи, Н., Такеда, Н. и др. (2013). Количественный и композиционный анализ гликозаминогликанов в тканях рыб. Carbohydrate Res. 366, 25–32. DOI: 10.1016 / j.carres.2012.11.010

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Artimo, P., Jonnalagedda, M., Arnold, K., Baratin, D., Csardi, G., De Castro, E., et al. (2012). ExPASy: портал ресурсов SIB по биоинформатике. Nucl. Acids Res. 40, W597 – W603.DOI: 10.1093 / nar / gks400

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Аше, Ф., Ролл, К. Х., Тветерос, С. (2008). «Будущие тенденции в аквакультуре: рост продуктивности и увеличение производства», в Аквакультура в экосистеме , ред. М. Холмер, К. Блэк, С.М. Дуарте, Н. Марба и И. Каракассис (Дордрехт: Springer, Нидерланды), 271– 292. DOI: 10.1007 / 978-1-4020-6810-2_9

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бэйн, П.А., Хатчинсон, Р. Г., Маркс, А. Б., Крейн, М. С. Дж., И Шуллер, К. А. (2013). Создание непрерывной клеточной линии южного синего тунца (Thunnus maccoyii). Аквакультура 376, 59–63. DOI: 10.1016 / j.aquaculture.2012.11.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бенджаминсон, М.А., Гилкрист, Дж. А., и Лоренц, М. (2002). In vitro Система производства пищевого мышечного белка (MPPS): Стадия 1, рыба. Acta astronautica 51, 879–889.DOI: 10.1016 / S0094-5765 (02) 00033-4

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Борис, М. К., Линзер, Д. И. Х., Папуцакис, Э. Т. (1993). PH культуры влияет на скорость экспрессии и гликозилирование рекомбинантных белков плацентарного лактогена мыши клетками яичника китайского хомячка (CHO). Nat. Biotechnol. 11, 720–724. DOI: 10.1038 / nbt0693-720

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Брага, Д., Лайзе, В., Тьяго, Д.М. и Кансела М. Л. (2006). Усиление переноса ДНК в клетки костей рыб с использованием полиэтиленимина. Mol. Biotechnol. 34, 51–54. DOI: 10.1385 / MB: 34: 1: 51

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бровман, Х.И., Кук, С.Дж., Коукс, И.Г., Дербишир, С.В.Г., Касумян, А., Ки, Б. и др. (2018). Благополучие водных животных: где они находятся, куда они направляются и что это значит для научных исследований, аквакультуры, любительского и коммерческого рыболовства. ICES J. Mar. Sci . 76, 82–92. DOI: 10.1093 / icesjms / fsy067

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Брайант, К., Сейда, К., Парех, Н., Дешфанд, В., и Цзе, Б. (2019). Исследование восприятия потребителями чистого мяса растительного происхождения в США, Индии и Китае. Фронт. Поддерживать. Food Syst. 3:11. DOI: 10.3389 / fsufs.2019.00011

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бураттини, С., Ферри, П., Баттистелли, М., Курчи, Р., Лучетти, Ф.и Фальсьери Э. (2004). Миобласты мыши C2C12 как модель развития скелетных мышц: морфофункциональная характеристика. Eur. J. Histochem. 48, 223–234. DOI: 10.4081 / 891

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кастеллини, М.А., Сомеро, Г.Н. (1981). Буферная способность мышц позвоночных: корреляция с потенциалом анаэробной функции. J. Comp. Physiol. B 143, 191–198. DOI: 10.1007 / BF00797698

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шаутон, М.С., Рейтан, К. И., Норскер, Н. Х., Тветер, Р., Клейвдал, Х. Т. (2015). Технико-экономический анализ промышленного производства морских микроводорослей как источника сырья, богатого EPA и DHA, для аквакормов: исследовательские задачи и возможности. Аквакультура 436, 95–103. DOI: 10.1016 / j.aquaculture.2014.10.038

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Chen, S. N., CHI, S.-C., Kou, G.H., и Liao, I.C. (1986). Культура клеток из тканей травы креветки, Penaeus monodon. Fish Pathol. 21, 161–166. DOI: 10.3147 / jsfp.21.161

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Chen, S. N., and Wang, C. S. (1999). Создание клеточных линий, полученных из устрицы, crassostrea gigas thunberg и твердого моллюска, meretrix lusoria röding. Methods Cell Sci. 21, 183–192. DOI: 10.1023 / A: 1009829807954

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чиарло, К., Кауфман, К. К., Киникоглу, Б., Майкл, Дж., Янг, С., D’Amato, C., et al. (2017). Химический скрининг эмбриональных клеток рыбок данио устанавливает, что активация Akt необходима для развития нервного гребня. eLife 6: e29145. DOI: 10.7554 / eLife.29145

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Клем, Л. В., Моэвус, Л., и Майкл Сигель, М. (1961). Исследования клеток морских рыб в культуре тканей. Proc. Soc. Exp. Биол. Med. 108, 762–766. DOI: 10.3181 / 00379727-108-27059

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Куртенэ, П.У. Р. и Уильямс Дж. Д. (2004). Змееголовы (Рыбы, Канниды): биологический обзор и оценка рисков . Рестон, Вирджиния: Геологическая служба США.

Google Scholar

Круазье Ф. и Жером К. (2013). Биоматериалы на основе хитозана для тканевой инженерии. Eur. Поли. J. 49, 780–792. DOI: 10.1016 / j.eurpolymj.2012.12.009

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Датар И. и Бетти М. (2010). Возможности для системы производства мяса in vitro . Innov. Food Sci. Emerg. Technol. 11, 13–22. DOI: 10.1016 / j.ifset.2009.10.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Думит, М. Э., МакФарланд, Д. К., и Миншалл, Р. Д. (1990). Сателлитные клетки растущих индюков: влияние возраста и пола донора на пролиферацию и дифференцировку in vitro . Exper. Cell Res. 189, 81–86. DOI: 10.1016 / 0014-4827 (90)-D

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Друри, Дж.Л. и Муни Д. Дж. (2003). Гидрогели для тканевой инженерии: переменные конструкции каркаса и приложения. Биоматериалы 24, 4337–4351. DOI: 10.1016 / S0142-9612 (03) 00340-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Эберли, Дж. К., и Стори, К. Б. (1984). Буферная способность тканей морских моллюсков. Physiol. Zool. 57, 567–572. DOI: 10.1086 / Physzool.57.5.30163950

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Вентилятор, Т.-J., И Wang, X.-F. (2002). In vitro культура эмбриональных клеток креветок, Penaeus chinensis. J. Exp. Marine Biol. Ecol. 267, 175–184. DOI: 10.1016 / S0022-0981 (01) 00364-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

ФАО (2018). Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2018 году — достижение целей в области устойчивого развития . Рим: ФАО. Лицензия: CC BY-NC-SA 3.0 IGO.

Фернандес, Р. Д., Йошимидзу, М., Эзура, Ю.и Кимура Т. (1993). Сравнительная реакция роста клеточных линий рыб в различных средах, температурах и концентрациях хлорида натрия. Fish Pathol. 28, 27–34. DOI: 10.3147 / jsfp.28.27

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Food FAO (2018). Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018 год . Рим: вклад в обеспечение продовольственной безопасности и питания для всех.

Google Scholar

Функ, К. С., и Браун, М. Е. (2009). Снижение мирового производства сельскохозяйственной продукции на душу населения и потепление Мирового океана угрожают продовольственной безопасности. Продовольственная безопасность 1, 271–289. DOI: 10.1007 / s12571-009-0026-y

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Фурукава К. и Осуйе К. (1998). Влияние температуры культивирования на рекомбинантную клеточную линию СНО, продуцирующую С-концевой α-амидирующий фермент. Цитотехнология 26, 153–164. DOI: 10.1023 / A: 1007934216507

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Джордж, С. К., и Дхар, А. К. (2010). Усовершенствованный метод системы культивирования клеток из стебля глаза, гепатопанкреаса, мышц, яичников и гемоцитов Penaeus vannamei. Клетка in vitro. Dev. Биол. Anim. 46, 801–810. DOI: 10.1007 / s11626-010-9343-x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гош, К., Лю, Ю., Ма, К., и Коллоди, П. (1997). Культуры клеток, полученные из ранних эмбрионов рыбок данио, дифференцируют in vitro в нейроны и астроциты. Цитотехнология 23, 221–230. DOI: 10.1023 / A: 1007

8413

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гриффит, К.К., Миллер, К., Сэйнсон, Р. К. А., Калверт, Дж. У., Чон, Н. Л., Хьюз, К. С. У. и др. (2005). Пределы диффузии in vitro толстой преваскуляризованной ткани . Ткань Eng . 11, 257–266. DOI: 10.1089 / ten.2005.11.257

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гамильтон, М. Л., Уорвик, Дж., Терри, А., Аллен, М. Дж., Напье, Дж. А., и Саянова, О. (2015). На пути к промышленному производству длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 из генетически модифицированной диатомовой водоросли Phaeodactylum tricornutum . PLoS ONE 10: e0144054. DOI: 10.1371 / journal.pone.0144054

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ханана, Х., Талармин, Х., Пеннек, Дж. П., Дроге, М., Гобин, Э., Маркорель, П. и др. (2011). Создание функциональных первичных культур клеток сердца моллюска Ruditapes decussatus. Цитотехнология 63, 295–305. DOI: 10.1007 / s10616-011-9347-8

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Хэй, Р.Дж., Капуто Дж. И Мэйси М. Л. (1992). Методы контроля качества ATCC для клеточных линий . Манассас, Вирджиния: Коллекция типовых культур амер.

Хетрик Ф. М., Стивенс Э., Ломакс Н. и Лутрелл К. (1981). «Попытки разработать линию клеток морского моллюска», Колледж-Парк, Университет Мэриленда. Технический отчет по программе Sea Grant College UM-SG-T S-81 – S-06.

Google Scholar

Хинк, В. Ф. (1979). «[39] Клеточные линии беспозвоночных», в Methods in Enzymology , eds W.Б. Якоби и И. Х. Пастан (Elsevier), 450–466. DOI: 10.1016 / S0076-6879 (79) 58160-9

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Иван, М., Кондо, К., Янг, Х., Ким, В., Валиандо, Дж., Ооо, М. и др. (2001). HIFalpha направлен на VHL-опосредованное разрушение за счет гидроксилирования пролина: последствия для восприятия O2. Наука 292, 464–468. DOI: 10.1126 / science.1059817

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Яна С., Купер А., и Чжан, М. (2013). Хитозановые каркасы с однонаправленными микротрубочками для образования больших скелетных миотрубок. Adv. Healthcare Mater. 2, 557–561. DOI: 10.1002 / adhm.201200177

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Дженкинс Н. и Хови А. (1993). Температурный контроль роста и продуктивности мутантных клеток яичников китайского хомячка, синтезирующих рекомбинантный белок. Biotechnol. Bioeng . 42, 1029–1036. DOI: 10,1002 / бит.260420903

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Джонстон И. А. (1987). Респираторные характеристики мышечных волокон рыбы ( Chaenocephalus aceratus ), у которой отсутствуют гемовые пигменты. J. Experi. Биол. 133, 415–428.

PubMed Аннотация | Google Scholar

Джонстон И. А. (2001). Физиология рыб: развитие и рост мышц . Хьюстон, Техас: Gulf Professional Publishing.

Google Scholar

Каталинич, М.(2001). Характеристика хитозановых пленок для применения в культуре клеток . Ороно, Мэн: Цифровая библиотека Университета штата Мэн.

Google Scholar

Кисслинг, А., Руохонен, К., и Бьёрневик, М. (2006). Рост и качество мышечных волокон у рыб. Архив мех Tierzucht. 49, 137–141.

Коббеман, К. Э. (2004). Крючок, леска и грузило: как Конгресс принял узкое определение этого широко распространенного донного кормораздатчика отечественной сомовой промышленностью. Ark.Л. Rev. 57: 407.

Google Scholar

Кригер Дж., Парк Б.-В., Ламберт К. Р. и Малкуит К. (2018). Трехмерная инженерия пучков скелетных мышц улучшается за счет обработки миогенных клеток TGF-β1 и их совместного культивирования с миофибробластами. PeerJ. 6: e4939. DOI: 10.7717 / peerj.4939

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кумар А., Сингх Н., Госвами М., Шривастава Дж. К., Мишра А. К. и Лакра В. С. (2016).Создание и характеристика новой линии мышечных клеток рыбок данио ( Danio rerio ) в качестве модели in vitro для исследований экспрессии генов. Anim. Biotechnol. 27, 166–173. DOI: 10.1080 / 10495398.2016.1147455

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Lagadic-Gossmann, D., Huc, L., and Lecureur, V. (2004). Изменения гомеостаза внутриклеточного pH при апоптозе: происхождение и роль. Cell Death Другой. 11: 953.DOI: 10.1038 / sj.cdd.4401466

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Lai, Y.-S., Chiou, P.P., Chen, W.-J., Chen, Y.-C., Chen, C.-W., Chiu, I.-S., et al. (2008). Характеристика апоптоза, индуцированного иридовирусом групперов, в двух недавно созданных клеточных линиях от barramundi, Lates calcarifer (Bloch). J. Fish Dis. 31, 825–834. DOI: 10.1111 / j.1365-2761.2008.00957.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Линдгрен, Э., Харрис, Ф., Дангур, А. Д., Гаспаратос, А., Хирамацу, М., Джавади, Ф. и др. (2018). Устойчивые продовольственные системы — перспектива здоровья. Sustainab. Sci. 13, 1505–1517. DOI: 10.1007 / s11625-018-0586-x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Линк, Т., Бэкстрём, М., Грэм, Р., Эссерс, Р., Цёрнер, К., Гетгенс, Дж., И др. (2004). Разработка биопроцесса для получения рекомбинантного слитого белка MUC1, экспрессируемого клетками CHO-K1 в безбелковой среде. J. Biotechnol. 110, 51–62. DOI: 10.1016 / j.jbiotec.2003.12.008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Людеман Р. и Лайтнер Д. В. (1992). Разработка системы первичной культуры клеток in vitro из креветок penaeid, , Penaeus stylirostris и Penaeus vannamei. Аквакультура 101, 205–211. DOI: 10.1016 / 0044-8486 (92)

-F

CrossRef Полный текст | Google Scholar

млн лет назад, C., Fan, L., Ganassin, R., Bols, N., and Collodi, P. (2001). Производство химер зародышевой линии рыбок данио из культур клеток эмбрионов. Proc. Natl. Акад. Sci. США 98, 2461–2466. DOI: 10.1073 / pnas.041449398

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ма, Дж., Цзэн, Л., и Лу, Ю. (2017). Penaeid Культура клеток креветок и ее применение. Rev. Аквакультура 9, 88–98. DOI: 10.1111 / raq.12106

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Маэда, М., Мизуки, Э., Итами, Т., и Охба, М. (2003). Первичная культура ткани яичников креветки курума Marsupenaeus japonicus. Клетка in vitro. Dev. Биол. Anim. 39, 208–212. DOI: 10.1290 / 1543-706X (2003) 039 <0208: OPTCOT> 2.0.CO; 2

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Merino, G., Barange, M., Blanchard, J. L., Harle, J., Holmes, R., Allen, I., et al. (2012). Может ли морское рыболовство и аквакультура удовлетворить спрос на рыбу со стороны растущего населения в условиях меняющегося климата? Global Environ.Изменить 22, 795–806. DOI: 10.1016 / j.gloenvcha.2012.03.003

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мезирес, Н. Т., и Думит, М. Э. (2002). Пролиферация и дифференцировка сателлитных клеток во время постнатального роста скелетных мышц свиней. Am. J. Physiol. Cell Physiol. 282, C899 – C906. DOI: 10.1152 / ajpcell.00341.2001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мур, А., Мерсер, Дж., Дутина, Г., Донахью, К. Дж., Bauer, K. D., Mather, J. P., et al. (1997). Влияние температурного сдвига на клеточный цикл, апоптоз и пулы нуклеотидов в пакетных культурах клеток CHO. Цитотехнология 23, 47–54. DOI: 10.1023 / A: 1007919921991

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Нам, Ю. К., Но, Дж. К., Чо, Ю. С., Чо, Х. Дж., Чо, К. Н., Ким, К. Г. и др. (2001). Резко ускоренный рост и необычайный гигантизм трансгенного вьюна Misgurnus mizolepis . Трансгенная Рес . 10, 353–362. DOI: 10.1023 / A: 1016696104185

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Нейлор Р. и Берк М. (2005). Аквакультура и ресурсы океана: разведение морских тигров. Annu. Ред. Environ . Ресурс . 30, 185–218. DOI: 10.1146 / annurev.energy.30.081804.121034

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Нейлор, Р. Л., Голдбург, Р. Дж., Примавера, Дж. Х., Каутский, Н., Беверидж, М.C., Clay, J., et al. (2000). Влияние аквакультуры на мировые запасы рыбы. Природа 405: 1017. DOI: 10.1038 / 35016500

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Нильссон, Г. Э., и Остлунд-Нильссон, С. (2004). Гипоксия в раю: широко распространенная толерантность к гипоксии у коралловых рифовых рыб. Proc. Биол. Sci . 271 (Приложение 3), S30 – S33. DOI: 10.1098 / RSBL.2003.0087

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ничке, Дж., Альтенбах, Х.-Дж., Малолепши, Т., и Мёллекен, Х. (2011). Новый метод количественного определения хитина и хитозана в съедобных грибах. Carbohydrate Res. 346, 1307–1310. DOI: 10.1016 / j.carres.2011.03.040

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Одинцова Н.А., Хоменко А.В. (1991). Первичная культура клеток из зародышей морского гребешка Mizuchopecten yessoensis (Bivalvia). Цитотехнология 6, 49–54. DOI: 10.1007 / BF00353702

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Остбай, Т.K., и Ytteborg, E. (2018). Подготовка и культивирование мышечных клеток атлантического лосося для исследований in vitro . Миогенез 1889, 319–330. DOI: 10.1007 / 978-1-4939-8897-6_19

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Паерл, Х. В., Гарднер, В. С., Маккарти, М. Дж., Пайерлс, Б. Л., и Вильгельм, С. В. (2014). Цветение водорослей: заслуживает внимания азот. Наука 346, 175–175. DOI: 10.1126 / science.346.6206.175-a

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пьедрахита, Р.Х. (2003). Снижение потенциального воздействия на окружающую среду стоков резервуарной аквакультуры за счет интенсификации и рециркуляции. Аквакультура 226, 35–44. DOI: 10.1016 / S0044-8486 (03) 00465-4

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Плафф, Б. Д., Мурти, С. К., и Льюис, Л. Х. (2015). Основы и применение магнитных частиц в изоляции и обогащении клеток. Rep. Prog. Phys. 78: 016601. DOI: 10.1088 / 0034-4885 / 78/1/016601

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пёртнер, Х.-О. (2002). Вариации климата и физиологические основы температурно-зависимой биогеографии: системная молекулярная иерархия термостойкости у животных. Compa. Biochem. Physiol. Часть A 132, 739–761. DOI: 10.1016 / S1095-6433 (02) 00045-4

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Rabosky, D. L., Chang, J., Title, P. O., Cowman, P. F., Sallan, L., Friedman, M., et al. (2018). Обратный широтный градиент скорости видообразования морских рыб. Nature 559, 392–395. DOI: 10.1038 / s41586-018-0273-1

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рахман М. А., Мак Р., Аяд Х., Смит А. и Маклин Н. (1998). Экспрессия нового гена гормона роста рыб приводит к усилению роста трансгенной тилапии ( Oreochromis niloticus ). Трансгенная Рес . 7, 357–369. DOI: 10.1023 / A: 1008837105299

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рашид И., Нагпуре, Н.С., Шривастава, П., Кумар, Р., Патак, А.К., Сингх, М. и др. (2017). HRGFish: база данных генов, чувствительных к гипоксии, у рыб. Sci. Rep. 7: 42346. DOI: 10.1038 / srep42346

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рикс, А. С., Гроув, Т. Дж., И О’Брайен, К. М. (2017). Индуцируемый гипоксией фактор-1α в антарктических нототениоидах содержит вставку полиглутамина и глутаминовой кислоты, длина которой изменяется в зависимости от филогении. Polar Biol. 40, 2537–2545. DOI: 10.1007 / s00300-017-2164-6

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рогацки М. Дж., Фергюсон Б. С., Гудвин М. Л. и Гладден Л. Б. (2015). Лактат всегда является конечным продуктом гликолиза. Фронт. Neurosci. 9: 00022. DOI: 10.3389 / fnins.2015.00022

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Rougée, L., Ostrander, G.K, Richmond, R.H., и Lu, Y. (2007). Установление, характеристика и вирусная чувствительность двух клеточных линий, полученных из мышц и плавательного пузыря золотой рыбки Carassius auratus. Dis. Акват. Орган. 77, 127–135. DOI: 10.3354 / dao01802

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Рубио, Н. Р., Фиш, К. Ф., Триммер, Б. А., и Каплан, Д. Л. (2019). In vitro мышцы насекомых для тканевой инженерии. ACS Biomater. Sci. Eng . 5, 1071–1082. DOI: 10.1021 / acsbiomaterials.8b01261 ​​

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Шолефилд А. М., Шуллер К. А. (2014). Клеточная пролиферация и метаболизм длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в линии клеток южного синего тунца ( Thunnus maccoyii ). Липиды 49, 703–714. DOI: 10.1007 / s11745-014-3910-y

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Секстон, А. Э. (2018). Питание для постантропоцена: альтернативные белки и биополитика съедобности. Transac. Институт Br. Геогр. 43, 586–600. DOI: 10.1111 / tran.12253

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Слайк, Д. Д. В. (1922). Об измерении значений буфера и о соотношении значения буфера с константой диссоциации буфера и концентрацией и реакцией буферного раствора. J. Biol. Chem. 52, 525–570.

Google Scholar

Стивенс, Н., Ди Сильвио, Л., Дансфорд, И., Эллис, М., Гленкросс, А., и Секстон, А. (2018). Вывод на рынок мясных культур: технические, социально-политические и нормативные проблемы клеточного земледелия. Trends Food Sci. Technol. 78, 155–166. DOI: 10.1016 / j.tifs.2018.04.010

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Суджа, К. П., Сукумаран, Н., и Дхармарадж, С.(2007). Влияние питательных сред и тканевых экстрактов на культуру мантийных эксплантатов морского ушка Haliotis varia Linnaeus. Аквакультура 271, 516–522. DOI: 10.1016 / j.aquaculture.2007.04.086

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Такон, А. Дж. Дж., И Метиан, М. (2008). Глобальный обзор использования рыбной муки и рыбьего жира в промышленно приготовленных кормах для аквакультуры: тенденции и перспективы на будущее. Аквакультура 285, 146–158. DOI: 10.1016 / j.aquaculture.2008.08.015

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тонг, С., Мяо, Х.-З. (1996). Попытки инициировать культивирование клеток из тканей Penaeus chinensis. Аквакультура 147, 151–157. DOI: 10.1016 / S0044-8486 (96) 01386-5

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Траммер, Э., Фоланд, К., Сейдингер, С., Шрибл, К., Латтенмайер, К., Кунерт, Р. и др. (2006). Изменение параметров процесса: Часть I. Влияние DOT, pH и температуры на производительность экспрессирующих Epo-Fc клеток CHO, культивируемых в биореакторах с контролируемым периодическим действием. Biotechnol. Bioeng. 94, 1033–1044. DOI: 10.1002 / бит. 21013

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Туомисто, Х. Л., Эллис, М. Дж., И Хааструп, П. (2014). «Воздействие культивированного мяса на окружающую среду: альтернативные сценарии производства», Труды 9-й Международной конференции по оценке жизненного цикла в агропродовольственном секторе (Сан-Франциско, Калифорния), 8–10.

Google Scholar

Ван дер Валк, Дж., Бруннер, Д., Де Смет, К., Фекс Свеннингсен, А. А., Онеггер, П., Кнудсен, Л. Е. и др. (2010). Оптимизация химически определенных сред для культивирования клеток — замена фетальной телячьей сыворотки у млекопитающих in vitro методы. Toxicol. In Vitro 24, 1053–1063. DOI: 10.1016 / j.tiv.2010.03.016

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Венугопал Т., Анати В., Киранкумар С. и Пандиан Т. Дж. (2004). Повышение роста и эффективность преобразования пищи трансгенных рыб Labeo rohita . J. Exper. Zool. Часть A. 301A, 477–490. DOI: 10.1002 / jez.a.78

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Верде К., Джордано Д. и ди Приско Г. (2008). Адаптация полярных рыб к климатическим изменениям: структура, функции и филогения гемоглобина. IUBMB Life 60, 29–40. DOI: 10.1002 / iub.1

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Уолл Р., Росс Р. П., Фицджеральд Г. Ф. и Стэнтон К. (2010).Жирные кислоты из рыбы: противовоспалительный потенциал длинноцепочечных жирных кислот омега-3. Nutri. Ред. 68, 280–289. DOI: 10.1111 / j.1753-4887.2010.00287.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ван, Г., ЛаПатра, С., Цзэн, Л., Чжао, З., и Лу, Ю. (2003). Создание, рост, криоконсервация и идентификация видов происхождения трех клеточных линий белого осетра, Acipenser transmontanus . Methods Cell Sci. 25, 211–220.DOI: 10.1007 / s11022-004-9120-x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ван Дж., Хонда Х., Парк Ю. С., Иидзима С. и Кобаяши Т. (1994). «Влияние концентрации растворенного кислорода на рост и производство биоматериалов культурой клеток животных», в Технология клеток животных: основные и прикладные аспекты: материалы шестого международного совещания Японской ассоциации технологий клеток животных, Нагоя, Япония, 9 ноября. –12, 1993 Шестое международное совещание Японской ассоциации технологий клеток животных JAACT’93 , ред. Т.Кобаяси, Ю. Китагава и К. Окумура (Дордрехт: Springer, Нидерланды, 191–195.

Google Scholar

Wu, T., Zivanovic, S., Draughon, F.A., and Sams, C.E. (2004). Хитин и хитозан с добавленной стоимостью из грибных отходов. J. Agri. Food Chem. 52, 7905–7910. DOI: 10.1021 / jf0492565

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ямамото, Ю., Фудзисава, А., Хара, А., и Данлэп, В. К. (2001). Необычный компонент витамина Е (α-токомоноенол) обеспечивает усиленную антиоксидантную защиту морских организмов, адаптированных к условиям холодной воды. Proc. Natl. Акад. Sci. США . 98, 13144–13148. DOI: 10.1073 / pnas.241024298

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Йео, С. Э., Бинковски, Ф. П., и Моррис, Дж. Э. (2004). Характеристики сточных вод и побочных отходов аквакультуры, потенциальная рекуперация и полезное повторное использование . Эймс, ИА: Технические бюллетени NCRAC.

Google Scholar

Зараска, М. (2013). Тест на вкус выращенной в лаборатории говядины: «почти» как бургер .Вашингтон Пост.

Чжан З., Цзюй З., Уэллс М. К. и Уолтер Р. Б. (2009). Геномные подходы к идентификации биомаркеров гипоксии у модельных видов рыб. J. Experi. Marine Biol. Ecol. 381, S180 – S187. DOI: 10.1016 / j.jembe.2009.07.021

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чжао, Ф., и Ма, Т. (2005). Перфузионная биореакторная система для тканевой инженерии мезенхимальных стволовых клеток человека: динамический посев клеток и разработка конструкции. Biotechnol. Bioeng . 91, 482–493. DOI: 10.1002 / бит.20532

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чжао, З., Монтгомери-Брок, Д., Ли, К.-С., и Лу, Ю. (2003). Установление, характеристика и вирусная чувствительность 3 новых клеточных линий змееголова, Channa striatus (Blooch). Methods Cell Sci. 25 , 155–166. DOI: 10.1007 / s11022-004-3804-0

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чжу, М.М., Гоял, А., Ранк, Д. Л., Гупта, С. К., Бум, Т. В., и Ли, С. С. (2005). Влияние повышенного pCO2 и осмоляльности на рост клеток CHO и выработку слитого с антителами белка B1: тематическое исследование. Biotechnol. Прогресс 21, 70–77. DOI: 10.1021 / bp049815s

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Разведение бычков: советы начинающим заводчикам

Пришло время для второй части «Советов начинающим заводчикам»! В прошлый раз мы рассмотрели морских коньков, и я надеюсь, что вы приняли во внимание мои советы и попробовали свои силы в разведении и выращивании некоторых из этих великих животных.На этот раз поговорим о разведении бычков!

Один из новейших бычков, выращиваемых в неволе, Прозрачный пещерный бычок (Fusigobius pallidus)

Насчитывая около 28 видов, выведенных в неволе, мы, как отрасль, даже не начали раскрывать семейство Gobiidae. Известно более 2000 видов бычков; практически каждый любитель, владеющий аквариумом, может первым вывести новый вид! Теперь я знаю, как сильно все любят своих рыб-клоунов — поверьте мне, я люблю клоунов так же сильно, как и другие парни … но из любви к аквакультуре выйдите из своей зоны комфорта и попробуйте что-нибудь другое!

Прежде чем вы сможете заставить своих бычков нереститься, вам нужно будет объединить их в пары, но объединение бычков в пары может быть трудным, поскольку у большинства видов нет внешнего диморфизма.Однако эти рыбы могут менять свой пол, что дает вам больше шансов на успешную пару. Бычки в основном меняют пол с самки на самца в процессе, называемом протогиния, который часто следует за смертью самца от пары. Самая доминирующая самка в этом районе превращается в самца, в отличие от рыб-клоунов. Есть также несколько видов, которые могут демонстрировать двунаправленные изменения, то есть они могут переключаться взад и вперед по мере необходимости, но это происходит не очень часто. Я рекомендую объединить в пару самых крупных и самых маленьких бычков, что даст вам больше шансов получить связную пару.

Paragobiodon xanthosomus гнездится в кладке яиц. Фото: Maluku Divers Resort

Бычки — это донные производители, которые прикрепляют свои яйца к субстрату. Этот субстрат может быть камнями, песком, ракушками, кораллами или ПВХ. Они могут отложить от пяти до нескольких тысяч яиц, в зависимости от вида. После нереста пары бычков самец охраняет яйца от хищников, очищает их и обмахивает яйцами, чтобы они были насыщены кислородом. В зависимости от вида бычка, икра вылупляется от нескольких дней до нескольких недель после оплодотворения.

Каталинский бычок (Lythrypnus dalli). Фото: Aquarium Domain.com

Некоторые виды, такие как бычок Catilina, изображенный ниже, очень легко выращивать; всего через несколько недель после того, как они поселятся, они начнут размножаться!
А теперь поговорим о том, что нужно для выращивания личинок бычка. Для начала вам понадобятся все необходимые материалы. Я рекомендую убедиться, что у вас есть хорошая черная круглая ванна (я использую 40 галлонов), адекватное освещение (я использую светодиодную лампу Phillips 18 Вт), надлежащую аэрацию (просто легкое движение.Достаточно, чтобы личинки плавно перемещались в воде), нагреватель правильного размера (я использую только титановые нагреватели в своих чанах и обычно помещаю аэрацию поверх нагревателя, чтобы не допустить личинок), веслоногие рачки и некоторые культуры водорослей.
Так как бычки — мелкие рыбы, у них есть маленькие личинки. У маленьких личинок маленький рот, а это значит, что они требуют небольшого количества пищи. Самая легкодоступная «маленькая» еда — это веслоногие рачки, и хотя существует множество видов веслоногих рачков, я использую чаще всего Parvocalnus crassirostris .Это отличный стручок, который довольно просто выращивать и имеет достаточно маленькие науплии. Я предлагаю добавить около 5 копепод на мл. После добавления веслоногих рачков в культуру выращивания вам необходимо добавить водоросли, чтобы они могли есть; Я рекомендую T. isochrosis , очень питательную водоросль для ваших копепод. И вы знаете, что они говорят: из толстых рачков получаются жирные личинки (ладно, может быть, я единственный, кто так говорит).

Следите за своей культурой выращивания; он всегда должен иметь коричневый оттенок, а это означает, что водорослей достаточно, чтобы ваши стручки всегда были обогащены.В зависимости от вашей веслоногости, плотности личинок и размера выращиваемой культуры вам нужно будет менять воду ежедневно или еженедельно. В моей 40-галлонной ванне я еженедельно подменю 25% воды. При подмене воды будьте очень осторожны, чтобы не только не перекачивать личинки, но и не перемешивать воду, в которой сконцентрировались личинки. Они хрупкие — то, что вы не всасываете личинок, не означает, что вы не повредите их. Наконец, когда вы снова добавите воду, убедитесь, что поток очень низкий, чтобы не повредить личинки.Я капаю воду обратно по 5 галлонов за один раз через длинную воздушную трубку небольшого диаметра.

E. Oceanops Larvae

Я создал это видео с помощью YouTube Video Editor (https://www.youtube.com/editor)

Обратите внимание, что есть небольшой кусок ПВХ, через который проходит аэрация. начало видео. Так я высиживаю свои яиц E. oceanops . Я удаляю яйца у насиженных родителей за день до того, как думаю, что они вылупятся, помещаю их в чан и затем проветриваю их.Как только личинки бычков достигают отметки 20-25 дней после вылупления, я начинаю предлагать им другие корма, такие как измельченные гранулы или рассольные креветки (артемия). Когда личинки бычка действительно начали расти и темнеть, они готовятся к расселению. Это время метаморфоз, и вы можете увидеть высокий уровень смертности. Как только вы заметите, что личинки ведут себя или выглядят иначе, добавьте немного больше еды, чем обычно, чтобы дать им заряд энергии. Эта дополнительная еда может быть разницей между жизнью и смертью!

Один из самых простых и распространенных видов бычков для разведения — E.oceanops , Неоновый бычок. Этот вид может быть небольшим, но это очень выносливая рыба и легко нерестится в аквариуме. Они откладывают большие кладки яиц, а их личинки довольно большие, учитывая размер взрослой особи. Вы можете добиться от них высокой выживаемости с помощью правильной пищи; Я получаю около 80% выживаемости, просто кормя их Parvocalonus crassirostris в течение первых нескольких недель. Примерно через 12-16 дней я начинаю предлагать коловратки, а через 20 дней — наупс артемии. Их метаморфоза происходит на 28-32 сутки.Эти ребята могут быть настолько выносливыми, что я рискнул проверить их на живучесть. Я позволил солености подняться до 38 частей на тысячу при комнатной температуре 68-70 по Фаренгейту. Я накормил их одним первым запуском веслоногих рачков и подбрасывал туда и сюда водоросли. У меня все равно выживаемость составила 40%. Я говорю вам это не для того, чтобы способствовать неправильному выращиванию, а для того, чтобы побудить вас попробовать что-то нестандартное и показать вам, насколько простыми могут быть некоторые виды. Очевидно, что не все виды бычков могут быть такими простыми, но мало ли.
Вы можете намочить ноги с уже готовым видом бычков, или вы можете взять штурвал и попытаться захватить вид сначала для себя. Я рекомендую вам попробовать что-то вне зоны комфорта. Вы можете быть удивлены тем, чего можете достичь. Так что вперед — ешь, спи, аквакультура!

Категории:

Рыбы, наука

Полное руководство по уходу за павлиньими песками

Введение

Павлиньи пескари, которые часто упускаются из виду как подходящий вариант для общественного аквариума, — потрясающие рыбы с яркими и забавными характерами.Они добавят красоту и жизнь вашему аквариуму, и вам понравится развивать с ними отношения.

Кроме того, за ними несложно ухаживать (хотя они, по общему мнению, придирчивые едоки). Это мирные рыбы, которые хорошо играют с другими в аквариуме.

Мы познакомим вас с павлиньими песками, расскажем об их происхождении и истории, а также расскажем все, что вам нужно знать об уходе за этими прекрасными созданиями. Давайте погрузимся в изучение их поведения, внешнего вида, оптимальных условий аквариума, рациона и размножения, чтобы вы могли решить, подходят ли павлиньи пескари для вас и вашего аквариумного сообщества.

Eleotridum Размер резервуара:

Категория	Рейтинг
Уровень ухода:	Легкий
Темперамент:	Спокойный
	Цвет Форма: Белый Продолжительность жизни:	4-5 лет
Размер:	1-2 ½ дюйма (2,5-6,4 см)
Диета:	Всеядное животное
Семья:
15 галлонов
Установка резервуара:	Пресная вода с растениями и камнями
Совместимость:	Мирное сообщество

Обзор 000

потрясающей птицы с разноцветными перьями полностью открыты.Павлиний пескарь по праву назван в честь знаменитой птицы, имеющей бесчисленные цвета и узоры на своих крошечных телах, в том числе фирменное глазное пятно павлина.

Павлин-пескарь, научное название Tateurndina ocellicauda , происходит из Папуа-Новой Гвинеи. Павлиньи пескари, обитающие на мелководье в пресных водах, также встречаются в Австралии и Новой Зеландии.

Павлин-пескарь, которого иногда называют павлиньим бычком, на самом деле не принадлежит к семейству бычков; вместо этого, это член семейства Eleotriafe и единственный вид рода Tateurndina.

Хотя они происходят из Океании, большинство павлиньих песковников, продаваемых для домашних аквариумов, разводят в неволе. За простыми в уходе павлиньими песками — отличный выбор для начинающих любителей, и они достаточно интересны, чтобы привлечь внимание даже самого опытного аквариумиста.

Любителю нужно будет уделять немного больше внимания, когда дело доходит до разведения этих ярких красавиц, и, как и в случае со всеми обитателями аквариума, обеспечивать высококачественное питание и идеальные условия в аквариуме.

Peacock Gudgeons по достоинству оценят пышную и декорированную среду и отличную фильтрацию.

Типичное поведение

Обычно мирный член сообщества, павлин-пескарь не будет мешать ловушке, когда он находится рядом с другими рыбами, которые также неагрессивны. Они предпочитают быть в группах по 6-8 человек, но прекрасно подойдут и в паре — просто убедитесь, что у вас есть хотя бы один приятель для них.

Иногда самцы в группе немного нагреваются под плавником и становятся агрессивными друг с другом, но обычно темперамент быстро остывает, и травмы случаются редко.

Больше всего вам понравится наблюдать, как павлиньи пескари плавают и играют с растениями в их окрестностях. Приятно наблюдать, как эти красивые и яркие рыбы плавают с беззастенчивой радостью. Это улучшает настроение увлеченного человека, просто наблюдая, как он резвится.

Когда они почувствуют себя по-настоящему непривязанными и спокойными, вы увидите, как они плывут на открытом воздухе, словно демонстрируя свой неповторимый облик.

Профессиональный совет: важно отметить, что павлиньи пескари — одаренные прыгуны, поэтому убедитесь, что ваш аквариум оборудован плотно закрывающейся крышкой.

Убедитесь, что вы предоставили этим павлиньим пескам много укрытий, чтобы они могли спастись, если почувствуют угрозу.

Внешний вид

Павлиньи пескарей действительно приятно смотреть. Благодаря своей яркой окраске и характерному павлиньему глазу, эти маленькие рыбки действительно добавляют блеска и жизни вашему аквариумному сообществу.

Тело павлиньего пескаря серебристо-синего цвета с красными точками по бокам. Как мы уже упоминали, хотя их иногда называют бычками, они не настоящие бычки и не имеют сросшихся грудных плавников, которые характерны для настоящего бычка.Их животы окрашены в мягкий желтый оттенок, и вы увидите желтый цвет по краям их плавников. Самок можно отличить по добавленной черной полосе на плавниках.

Разумеется, вышеупомянутое пятно у основания хвостового плавника — это то, за что Peacock Gudgeon получил свое название.

Помимо черной полосы у самок и горбинки на лбу у самцов, вы можете различать самцов и самок по их длине, причем самки немного короче самцов. У самок также появляется заметное желтое пятно на брюшке, когда они готовятся к нересту.

Молодой павлин-пескарь

Молодые павлиньи пескарии достигают зрелости от 6 до 8 месяцев. После этого они могут немного вырасти, но по сути они в полный рост.

Условия среды обитания и аквариума

Павлин-пескарь не плавает так много, как некоторые другие нано-рыбы, такие как Тетра Кровавого Плавника, поэтому им не нужно столько места для плавания.

Если у вас просто стая из 6 или более павлиньих песков, достаточно 15-галлонного аквариума.Увеличьте размер аквариума для более крупной школы или общественного аквариума, в котором обитает множество видов.

С точки зрения среды обитания, они предпочитают пышный и украшенный аквариум, поскольку он восходит к их естественной среде обитания в ручьях и прудах Океании. Вы заметите, что ваш Peacock Gudgeon хорошо себя чувствует в среде, где много растений.

Анубиас, папоротник Явы и водяная глициния — отличный выбор для павлиньих песков. Важно предоставить им изобилие растительности, чтобы у них было, где спрятаться, если они чувствуют угрозу или стресс, и им нравится плавать среди растений в аквариуме — вы действительно увидите довольных рыб, когда они будут окружены растениями.Вы, вероятно, даже увидите, как их цвета становятся более яркими, когда они окружены живыми растениями.

Выбирайте сытные растения для своего аквариума Peacock Gudgeon; они проводят так много времени, взаимодействуя с растениями, что более нежные сорта долго не протянут.

В качестве субстрата выберите более темный песок, который напоминает им об их естественной среде обитания. Старайтесь избегать гравия, так как он может поцарапать их нижнюю часть и поранить.

Как мы уже упоминали, они любят прятаться в растениях, когда чувствуют угрозу, и добавление украшений в ваш аквариум, таких как пещеры или замки, может обеспечить еще больше укрытий для павлиньих песков.И, как вы увидите позже, вам понадобится пещера, если вы планируете разводить их, или если они решат размножаться.

Камни и коряги — это еще одно дополнение к аквариуму, которое поможет сохранить содержание Peacock Gudgeons.

Состояние воды

В своей естественной среде обитания павлиньи пескари плавают в медленных ручьях или даже в водоемах, поэтому вы должны быть осторожны, чтобы поток в вашем домашнем аквариуме не был слишком сильным или быстрым, иначе они будут перегружены и подчеркнул.

Они также привыкли к более высоким температурам, поэтому убедитесь, что температура вашей воды составляет от 72 до 79 ° F (22.От 2 до 26,1 ° C).

Оптимальные параметры, обеспечивающие точное соответствие их естественной среде обитания:

• Уровни pH: от 6,0 до 7,8 (лучше всего около 7,0)
• Жесткость воды: от 5 до 12 dKH
• Температура воды: от 72 ° F до 79 ° F (22,2-26,1 ° C)

Вы хотите, чтобы уровень нитратов в вашем резервуаре был низким, поэтому выберите систему фильтрации, которая справится с этой задачей, помня, что нужный вам фильтр будет варьироваться в зависимости от того, как в общей сложности многие из них находятся в вашем сообществе.Если у вас есть школа из 6 человек в 15-галлонном резервуаре, ваши потребности в фильтре будут совсем другими, чем если бы вы содержали несколько видов в резервуаре на 60 галлонов.

И снова эти существа привыкли к более медленному движению воды, поэтому вам не стоит выбирать фильтр, который будет создавать более сильное течение, чем они могут выдержать.

Если ток кажется слишком сильным для ваших Peacock Gudgeons, вы можете уменьшить поток, поместив фильтр напротив стекла резервуара или поставив растение или украшение перед потоком.

Аквариум какого размера им нужен?

Минимальная рекомендация для Peacock Gudgeon — это резервуар емкостью 15 галлонов. Размер увеличивается в зависимости от того, сколько других видов у вас есть в вашем аквариуме. Мы знаем любителей, которые размещают своих павлиньих песков в общественном резервуаре на 90 галлонов.

Сколько можно хранить на галлон?

Небольшая группа павлиньих песков должна процветать в 15-галлонном резервуаре, но, конечно, если у вас есть резервуар большего размера, это даже лучше.

Tank Mates

Peacock Gudgeon довольно прохладен и отлично справится с другими мирными рыбами примерно того же размера, что и они. Вы должны быть осторожны, помещая их с более агрессивной рыбой и рыбой, которая больше, чем они есть — это одновременно их напрягает и подвергает опасности. Более крупная рыба, скорее всего, проглотит ваших павлиньих песков целиком.

Если вы используете более территориальных рыб, убедитесь, что у вас есть аквариум, достаточно большой, чтобы другие рыбы могли выделить свое собственное пространство, чтобы павлиньи пескари не чувствовали угрозы.

Подходящие товарищи по танку

• Apistogramma
• Bumblebee Goby
• Celestial Pearl Danios
• Cherry Barb
• Cory Catfish
• Ember Tetra (или другой тетраспинг)
• Harlequin

  Kuhborali

• Harlequin Rasborali
Пескари вместе

Павлиньи пескари счастливее всего, когда вы держите их в группе от 6 до 8 рыб. Возможно, вы обнаружите, что можете успешно держать одну пару, но вы хотите убедиться, что они не одни в аквариуме.Но, конечно, школа, в которой учится минимум 6 человек, сохранит их довольными и безудержными.

Diet

Павлиньи пескари не очень любят хлопья. Некоторые любители сообщают, что их павлиньи пескаря задирают нос, когда им попадаются хлопья. Peacock Gudgeons снова оправдывают свое имя — гордые как павлин, они требуют более интересной диеты.

Хотя павлиньи пескари в вашем домашнем аквариуме, вероятно, были выведены в неволе, они сохраняют близость к пище, которую их виды находят в дикой природе: пище, богатой белком, на которую они могут охотиться, например насекомыми, личинками и т. другие маленькие твари.

Предложите им замороженный или лиофилизированный корм с высоким содержанием белка и смешайте с некоторыми живыми закусками, такими как мотыль, рассольные креветки и дафнии. Они вполне могут съесть хлопья, если вы предложите им их любимую мясную пищу.

Помните, что содержание белков и жиров в живом корме обеспечивает питательные вещества, необходимые им для здоровья и счастья; Вы увидите разницу в их окраске, если будете хорошо их кормить. Если вы заметили, что их цвета не такие яркие, как вам хотелось бы, возможно, вам придется добавить немного мяса в диету этого всеядного животного.

Care

Как и все аквариумные рыбки, Peacock Gudgeon подвержен различным заболеваниям. Поддержание чистоты в аквариуме путем регулярной подмены воды и контроля качества воды, а также следование приведенным выше советам по кормлению во многом поможет защитить ваших павлиньих песков от болезней.

Ich, названный в честь вызывающего его паразита, Ichthyophthirius multifiliis, нападает, когда пресноводные рыбы испытывают стресс. Обеспечение комфортной среды для вашего Peacock Gudgeon имеет первостепенное значение в профилактике.

Стресс может быть вызван несколькими причинами: неподходящими товарищами по аквариуму или одиночеством; перекорм или недостаток питательных веществ; несовместимый аквариум или водные условия могут лишить ваших рыбок удовольствия, что сделает их более восприимчивыми к болезням.

Рыба, зараженная ich, должна быть помещена в карантин, потому что ich невероятно заразна. На рынке есть много лекарств от их лечения. Просто будьте осторожны, так как многие из доступных лекарств содержат медь, а некоторые из ваших товарищей по аквариуму Peacock Gudgeon могут не справиться с лекарствами на основе меди.

Помимо их, голова павлиньего пескаря несколько восприимчива к болезни дыр в голове, с которой они могут контактировать через фекалии. Очевидно, что если вы будете содержать аквариум в чистоте, вы резко снизите вероятность того, что ваш павлиний пескарь заразится этой болезнью, которая чаще поражает более крупных рыб.

Болезнь дыр в голове визуально безошибочно определить по язвам и ямкам на голове бедной рыбы.

Также распространены черви и паразитарные инфекции: якорные черви цепляются за тело и голову павлиньего пескаря и будут тереться о любые твердые предметы в вашем аквариуме, пытаясь поцарапаться.

Атаки Fluke — еще одно условие, на которое следует обратить внимание. Маленькие поражения образуются, когда крошечные маленькие черви прикрепляются к коже и жабрам павлиньего пескаря. Если вы поймаете двуустку на ранней стадии, вы можете успешно лечить рыбу антибактериальными и противогрибковыми препаратами.

Если двуустки не будут идентифицированы на ранней стадии и ситуация будет более серьезной, это может оказаться смертельным для вашего павлиньего пескаря.

Разведение

Павлин-пескарь легко связывается и формирует близкие отношения, в отличие от некоторых других видов, которые объединяются только для размножения и иначе сражаются.

Если вы заметили, что два ваших павлиньих пескаря образовали романтическую пару, вам следует переместить их в специальный резервуар для размножения, в котором вы оборудовали пещеру, горшок или какую-нибудь полость.

Подготовьте почву для разведения, предоставив много качественного живого корма и подменив воду. Самец соблазнит самку небольшим танцем, раздувая грудные плавники и проплывая у входа в пещеру любви.

Если самка заинтересована в заключении сделки, она уплывет в пещеру, отложив от 50 до 100 яиц.Поскольку яйца липкие, они могут быть сбоку или даже на потолке. А потом она ушла.

Остальная часть процесса размножения возлагается на самца.

Самец оплодотворяет яйца и остается с ними, наблюдая за ними, пока они инкубируются, и наблюдает за ними, как защитный отец, которым он и является.

После вылупления яиц (примерно через полторы недели) самцы павлиньих песков оставляют мальков, чтобы они сами позаботились о себе. Когда это произойдет, самец и самку можно вернуть в резервуар сообщества.

Пока они не вырастут достаточно, чтобы справиться с молодыми креветками, вы должны кормить мальков Peacock Gudgeon порошкообразной пищей и инфузориями. Они не будут плавать сами по себе в течение нескольких недель, поэтому им нужно, чтобы вы кормили их, чтобы они могли расти в достаточной степени.

Иногда вы можете обнаружить, что ваш Peacock Gudgeon самостоятельно настраивает нерест в резервуаре сообщества, особенно если вы обеспечиваете чистую и хорошо оборудованную среду. Они устроят правильную полость для яйцекладки и приступят к делу.В этом случае вам следует дополнительно понаблюдать за мальками, чтобы убедиться, что они в безопасности от любых других обитателей аквариума, пока они не станут достаточно сильными, чтобы выжить самостоятельно.

Подходит ли павлин-пескарь для вашего аквариума?

Неважно, являетесь ли вы опытным любителем или новичком, Peacock Gudgeon действительно предоставляет все, что может вам понадобиться в члене сообщества — на них приятно смотреть, они довольно легко адаптируются и просты в уходе, и у них веселые личности. .

Более продвинутый аквариумист тоже может справиться с задачей разведения этих ярких маленьких рыбок.Тот факт, что они ладят с другими товарищами по танку и могут быть включены в более крупное сообщество, является дополнительным бонусом, который может побудить вас выбрать 2 или 6 из этих потрясающих рыб.

Павлин-пескарь — ваша любимая аквариумная рыба в сообществе? Сообщите нам, почему в комментариях ниже…

FAQ

Почему мой Peacock Gudgeon не ест хлопья?

Их предпочтение живому корму, вероятно, связано с рационом, к которому они привыкли в своей естественной среде обитания в Океании.Помимо того факта, что им нравится охотиться за живой добычей, они всеядны, и полагаются на белок и жир, которые они получают из живой пищи.

Если вы предоставите им высококачественную и разнообразную диету, они, скорее всего, перенесут хлопья; только убедитесь, что это не единственный источник питания.

Нужен ли мне отдельный резервуар для разведения?

Мы включили инструкции по разведению павлиньих песков в специальном аквариуме, но правда в том, что ваша рыба может не дождаться, пока вы подготовите для них стадию размножения.В отличие от некоторых других видов рыб, эти разноцветные рыбки действительно наслаждаются обществом друг друга и, скорее всего, будут воспроизводить потомство без вашей помощи.

Если в вашем общественном резервуаре есть полость или пещера, вы можете просто найти новых мальков и сделать вывод, что пара павлиньих песков откладывала и оплодотворяла яйца без вашего ведома. В этом случае наслаждайтесь мальками, но внимательно следите за голодными товарищами по танку и кормите их порошкообразной пищей и инфузориями, пока они не вырастут достаточно, чтобы свободно плавать.

Я только начинаю заниматься рыбным промыслом.Будет ли эта рыба хорошим выбором?

Поздравляем с присоединением к увлекательному миру водных питомцев! Peacock Gudgeons — отличный выбор, если вы только начинаете. За ними довольно легко ухаживать, если вы регулярно меняете воду и проверяете состояние аквариума.

Еще одна причина, по которой это хороший выбор для начинающего любителя, заключается в том, что на них так интересно смотреть. Они не только яркие и красивые на вид, но и обладают замечательным характером. Они взаимодействуют друг с другом и с другими видами в вашем аквариуме.Они игривы, и когда вы видите, как они плывут среди растений в аквариуме, становится ясно, что они так счастливы.

Мы уверены, что вам понравится Peacock Gudgeons; возможно, это еще больше разожжет ваш интерес к рыбоводству! Удачи тебе в новом увлечении!

Какова средняя продолжительность жизни павлиньих песков?

Средняя продолжительность жизни павлиньих песков в неволе составляет 4-5 лет.

Как долго самка Peacock Gudgeon несет яйца?

На самом деле самки павлиньих песков вообще не несут яиц.Они откладывают яйца в пещере или углублении, которое было выбрано самцом и определено особым брачным танцем, который он исполняет.

Яйца самок липкие или липкие и могут приземлиться в любом месте пещеры. После того, как самка покинет пещеру, самец войдет в нее и оплодотворяет от 50 до 100 яиц, оставленных самкой. После оплодотворения яиц самец становится невероятно территориальным, пытаясь защитить своих детенышей.

Однако после вылупления самец остается с мальками лишь на короткое время, прежде чем позволить им самим позаботиться о себе.

Goby Virginia Small Business Insurance Information 2021

Каждое малое предприятие в Гоби, штат Вирджиния, имеет разные потребности и расходы, а покрытие различается для каждой отрасли и региона Вирджиния. Вот простая оценка рисков, которую вы можете использовать, чтобы определить, какие виды страхования вам могут потребоваться.

Хотя это и не исчерпывающий список, чтобы должным образом защитить свой бизнес бычка от судебных исков, рассмотрите следующие дополнительные полисы, которые подпадают под страхование коммерческой собственности и / или страхование от несчастных случаев:

Если у вас есть каменный дом в Гоби

Тогда вам понадобится как минимум несколько видов основных коммерческих страховых полисов:

Общая ответственность

Это защитит вас, если кто-то пострадает на вашем участке.Например, если кто-то поскользнулся и упал из-за того, что вы недостаточно быстро отремонтировали перила лестницы, этот полис окупится в пределах установленных полисом ограничений. Он также защитит вас, если преступник нападет на вашу собственность, поскольку владельцы собственности могут быть привлечены к ответственности за неспособность обеспечить надлежащую безопасность.

Хотя вы также захотите поддерживать свою собственность в хорошем состоянии, обеспечивая при этом хорошую безопасность, правда в том, что любой может быть привлечен к суду, независимо от того, хорошо ли он выполняет свою работу по поддержанию своей собственности в хорошем состоянии.

Вы не контролируете окончательную стоимость травм для человека, получившего травму в результате ваших операций, продуктов или услуг. Пострадавшим может быть малыш, подрядчик, бухгалтер или домохозяйка.

Стоимость травм может быть сравнительно незначительной или исчисляться миллионами долларов, в зависимости от человека и степени его или ее травм. Вот почему вам нужна правильная сумма страховки для малого бизнеса Goby Virginia.

Общая коммерческая ответственность страхует ответственность за телесные повреждения, имущественный ущерб, а также ответственность за травмы и травмы, связанные с рекламой, различных коммерческих предприятий, предприятий и предприятий Goby.

Что покрывается — Страхование гражданской ответственности штата Вирджиния защищает ваши активы несколькими способами:

• Страхование ответственности за телесные повреждения и материальный ущерб страхует ваши юридические обязательства, возникшие в результате несчастного случая. Он также включает расходы, связанные с судебными исками и другими судебными разбирательствами. Пределы страхования должны быть достаточными для защиты от серьезных травм и потери заработка пострадавшим.
• Страхование ответственности за ущерб, причиненный личным травмам и травмам, связанным с рекламой, страхует ваши юридические обязательства, возникшие в результате правонарушения.Он также включает расходы, связанные с судебными исками и другими судебными разбирательствами. Пределы страхования должны быть достаточными для защиты от серьезных травм и потери заработка пострадавшим.
• Страхование Medical Payments оплачивает стоимость медицинской помощи лицам, получившим травмы на вашем предприятии или в результате ваших операций, независимо от их вины.

Каждое из этих страховых покрытий для малого бизнеса в Вирджинии подлежит определенным исключениям, условиям и определениям политики.После нескольких примеров того, как политика CGL может охватывать телесные повреждения третьих лиц, ущерб собственности третьих лиц и травмы, вызванные рекламой;

• Посетитель поскользнулся и упал на мокрый пол в вашем ресторане Goby.
• Триммер для деревьев случайно уронил дерево на дом клиента.
• Конкурент подает на вашу компанию в суд из-за опубликованной рекламы, которая унижает его и наносит ущерб его репутации.

В Гоби многие малые предприятия могут обнаружить, что CGL недостаточно.Многие политики CGL не распространяются на определенные виды судебных исков, например, связанные с профессиональными ошибками, халатностью и спорами сотрудников.

Вот почему вам понадобится еще одна дополнительная страховка, которая защитит вторую половину вашего бизнеса. Независимый страховой агент — лучший человек, который поможет вам определить, какой тип покрытия ответственности необходимо.

Коммерческая недвижимость

Это поможет вам отремонтировать вашу собственность после пожара, вандализма, урагана или других бедствий.Вам также понадобится страхование деловой собственности. Это политика, которая защищает всю вашу мебель, приспособления, оборудование и инвентарь. Без этих вещей может быть сложно вести бизнес, поэтому убедитесь, что они защищены!

Основной целью любой программы страхования малого бизнеса является защита личного и недвижимого имущества застрахованного лица. Материальное имущество обычно составляет значительную часть его общих активов, независимо от размера бизнеса.

Защита вашего недвижимого и личного имущества — важный элемент вашей страховой программы.Независимо от размера вашего бизнеса, большая часть ваших активов и ресурсов напрямую связана с вашей собственностью. Программа коммерческой недвижимости может предоставить вам необходимое покрытие в случае возникновения убытков.

Крытое здание

Когда в декларациях установлен предел страхования для строительства, перечисленное и описанное здание или сооружение в Гоби является застрахованной собственностью. К закрытой строительной собственности также относятся:

• Строящиеся постройки, изменения и ремонт, которые не покрываются другой страховкой.Материалы, оборудование, принадлежности и временные конструкции, которые находятся на или в пределах 100 футов от помещения и используются для дополнений, изменений или ремонта, также строятся.
• Выполнены дополнения
• Светильники. Это включает в себя уличное оборудование.
• Стационарные машины и оборудование
• Личное имущество, которое застрахованный владеет и использует для обслуживания или содержания здания или помещений

Защищенное личное имущество

Если в декларациях указан предел страхования личного имущества, страховое покрытие распространяется на следующее имущество, если оно находится внутри здания или строения в указанном помещении.Он также покрывается, если он находится вне здания или сооружения, но в пределах 100 футов от здания или помещения. Такое личное имущество снаружи может находиться на открытом воздухе, внутри или на транспортном средстве.

• Все другое личное имущество, которым застрахованный владеет и использует для ведения бизнеса
• Мебель и фурнитура
• Работа, материалы или услуги, которые застрахованный предоставляет или размещает на чужой личной собственности
• Арендованное личное имущество застрахованный несет договорную ответственность за страхование
• Машины и оборудование
• Акции
• Заинтересованность застрахованного в любых улучшениях и улучшениях, сделанных или приобретенных, если застрахованный является арендатором

Защищенное личное имущество других лиц

Личное имущество других лиц покрывается, если в декларациях указан лимит страхования, но только когда:

• Он находится на попечении, под опекой или контролем страхователя.
• Он находится либо внутри здания или сооружения в перечисленных и описанных помещениях, либо снаружи в пределах 100 футов от здания или помещения на открытом воздухе, в или на транспортном средстве.
• Страховая компания оплачивает утрату или повреждение личного имущества других лиц только за счет владельца этого имущества.



Политика владельца бизнеса

ПБ или полис владельца бизнеса в основном объединяет страхование имущества предприятий и страхование гражданской ответственности в единый полис (аналогично полису домовладельцев, но для предприятий).BOP призван помочь защитить бизнес от различных видов вреда, таких как кража со взломом, пожар и стихийные бедствия.

Обычно предприятиям в Гоби, которые имеют физическое местонахождение, следует рассмотреть этот вид страхования, если они соответствуют требованиям. Часто политики владельца бизнеса рентабельны из-за объединения политик.

Во всяком случае, вы можете получить иск от клиентов или заказчиков, если они пострадают в вашем офисе, поэтому эта политика так важна.

Если у вас есть сотрудники в Goby VA

Вам понадобится страхование компенсации работникам в Вирджинии.Это закон, и он избавляет вас от необходимости в дальнейшем участвовать в более дорогостоящих исках о причинении вреда.

Вам необходимо, чтобы у вас было более трех сотрудников. Но есть исключения. Вот почему всегда полезно поговорить с местным страховым агентом.

Полис компенсации работникам и страхования ответственности работодателя покрывает вашу установленную законом ответственность как работодателя в соответствии с законами VA о компенсации работникам. Он оплачивает лечение травм и выплату компенсаций работникам, потерявшим трудоспособность в результате несчастных случаев на производстве.

Он также обеспечивает покрытие гражданской ответственности за судебные иски, возбужденные против вас в связи с нанесением телесных повреждений вашим сотрудникам, которые не соответствуют законам штата о компенсации работникам.

Компенсация работникам — это страховое покрытие, приобретаемое работодателем / бизнесом, которое предусматривает выплату пособий в связи с производственными травмами сотрудников. Согласно политике компенсации работникам, работникам выплачивается компенсация за производственные травмы, независимо от их вины. Это покрытие делает работодателей невосприимчивыми к судебным искам о травмах со стороны сотрудников.

Бывают случаи, когда травма наемного работника не подлежит компенсации в соответствии с законодательством о компенсации работникам или законодательством о профессиональных заболеваниях. В таких случаях страхование ответственности работодателя является ответом на заявления пострадавшего работника о халатности со стороны работодателя в соответствии с его условиями, ограничениями и исключениями.

Покрытие, предоставляемое базовой политикой, может быть расширено, ограничено, уточнено или приведено в соответствие с конкретными нормативными требованиями VA с использованием различных доступных одобрений.

Вы также захотите взглянуть на Страхование ответственности при приеме на работу или EPLI. Этот вид страхования будет покрывать ваше требование, если сотрудник успешно подает иск о незаконном увольнении, дискриминации, домогательствах на рабочем месте или возмездии.

Вам также потребуется ответственность, охватывающая ваших директоров, должностных лиц и менеджеров в случае совершения ими каких-либо правонарушений. Каждому из этих людей можно предъявить иск лично, и они могут предпринять действия, которые также инициируют судебные иски компании.Это может включать страхование ответственности за сексуальные проступки: печальная, но верная реальность такова, что такого рода злоупотребления могут иметь место и продолжают иметь место на рабочем месте.

Если ваш бизнес использует автомобили в Гоби Вирджиния

Вам понадобится коммерческое автострахование VA. При традиционном страховании легковых автомобилей не оплачиваются несчастные случаи, когда транспортное средство используется в коммерческих целях.

Кроме того, полисы делового автострахования могут иметь гораздо более высокие лимиты полиса. Это может иметь большое значение в случае травмы.Юристы склонны ощущать глубокие карманы, когда речь идет о коммерческом транспортном средстве, а присяжные менее сочувствуют корпоративным водителям. Таким образом, суммы компенсации за телесные повреждения могут быть выше, и вам вполне могут потребоваться эти ограничения.

Имейте в виду, что вам не нужно содержать целый парк транспортных средств, чтобы получить эту страховку. Он может вам понадобиться, даже если вы используете свой личный автомобиль только в деловых целях.

Человек, пострадавший в автокатастрофе с бычком, может быть маленьким ребенком, наемным работником, хирургом или бездомным.Убытки от аварии могут быть относительно небольшими или исчисляться миллионами долларов, в зависимости от жертвы и ее травм. Коммерческое автострахование в Вирджинии помогает защитить ваш бизнес, если вы причинили вред человеку или повредили его имущество.

Что покрывается — Автострахование для предприятий в Вирджинии защищает ваши активы несколькими способами:

• Покрытие автомобильной ответственности страхует ваши юридические обязательства, возникающие в результате аварии, включая судебные иски и связанные с ними расходы.Лимиты, которые вы покупаете, должны быть достаточно высокими, чтобы справиться с потенциально серьезными травмами и потерей заработка, которые может понести жертва.
• Страхование незастрахованных и недостаточно застрахованных автомобилистов защитит вас, когда вы попали в аварию, вызванную водителем, у которого нет страховки или страховки с относительно низкими лимитами. Лимиты, которые вы выбираете для этого покрытия, должны быть такими же, как лимиты вашей ответственности.
• Страхование физического ущерба на транспортных средствах напрямую защищает ваши активы.Доступны варианты покрытия всеобъемлющих, конкретных причин потерь и столкновений. Франшизы должны быть настолько высокими, насколько вы можете с комфортом поглотить, чтобы обеспечить максимальную защиту по сравнению с премиальными затратами.
• Покрытие медицинских платежей и расходы на буксировку частных пассажирских транспортных средств являются другими дополнительными покрытиями, которые следует учитывать



Если вы дадите какой-либо совет

Тогда рассмотрите возможность страхования от ошибок и пропусков, также известного как профессиональная ответственность.Доктора, юристы, бухгалтеры, страховые агенты и даже организаторы мероприятий могут извлечь выгоду из этого вида страхования.

Кто угодно может ошибиться, но в некоторых отраслях плохой совет приводит к катастрофическим финансовым последствиям. Если против вас подан иск и истец выиграет, политика E&O выплатит вам компенсацию в пределах установленных ограничений.

Ошибки и упущения (E&O) — это вид покрытия профессиональной ответственности, которое защищает вашу компанию от претензий, что предоставленные вами профессиональные услуги нанесли вашему клиенту финансовый ущерб из-за допущенных вами ошибок (ошибок) или из-за того, что вы не выполнили некоторые обслуживание (упущения).

Профессиональная ответственность может покрыть судебные издержки по защите вашей компании в гражданском иске и некоторый ущерб в случае присуждения компенсации, даже если вы не допустили ошибки. Страхование E&O не включено в полис страхования гражданской ответственности.

Если ваш бизнес:

• Предоставляет профессиональные услуги
• Консультирует клиентов
• Требуется по контракту для перевозки

Вероятно, вам следует приобрести политику в отношении ошибок и пропусков.Распространенные претензии, которые покрывает E&O, — это халатность, искажение фактов, нарушение добросовестности и неточные советы.

В медицине и юриспруденции профессиональная ответственность называется страхованием от халатности.

Если вы проводите время, взаимодействуя с клиентскими компьютерными системами, или берете личные данные у своих клиентов

Рассмотрите возможность страхования кибер-ответственности. Киберответственность помогает решить две проблемы. Во-первых, он позаботится о любых финансовых потерях, которые вы понесли в результате кибератаки.Второй поможет вам, если вас подадут в суд за действия хакера.

Мы не можем все быть профессионалами в области кибербезопасности, и большинство из нас максимально уважительно относятся к данным клиентов. Тем не менее, хакеры всегда придумывают новые способы создать проблемы для честного бизнеса.

Страхование кибер-ответственности помогает вашему бизнесу Goby справиться с затратами, связанными с утечкой и восстановлением данных, помогая оплачивать:

1. Расходы на нарушение безопасности — Убыток, являющийся прямым результатом нарушения безопасности.
2. Угрозы вымогательства — Убыток, являющийся прямым результатом угрозы вымогательства.
3. Замена или восстановление электронных данных — Утрата сохраненных компьютерных программ или электронных данных в компьютерной системе.
4. Доходы от бизнеса и дополнительные расходы — Убыток, возникший в результате прерывания, покрывается, если он является прямым результатом киберинцидента или угрозы вымогательства.
5. Расходы на связи с общественностью — Убытки, возникшие в результате негативной огласки, покрываются, если они являются прямым результатом киберинцидента или нарушения безопасности.
6. Ответственность за нарушение безопасности — Убыток, возникший в результате претензии, обнаруженной в течение периода действия полиса, покрывается, если застрахованный юридически обязан его выплатить и возник из-за противоправного действия, имевшего место до окончания периода полиса. .



Другие соображения по страхованию бизнеса бычков

Отрасль, в которой вы работаете, может иметь здесь огромное значение. Например, если вы являетесь подрядчиком в Гоби, вам может потребоваться специальная страховка подрядчика.Если вы управляете детским садом, вам может потребоваться страховка по уходу за ребенком.

Лучший способ убедиться, что вы получаете правильное сочетание покрытий, — это установить отношения с лицензированным страховым брокером в Вирджинии, которому вы доверяете. Таким образом, вы получите представление о проблемах других малых и средних предприятий, с которыми вы сталкивались в прошлом, и сможете выбрать правильную политику для устранения этих рисков.

Кроме того, брокер VA может помочь вам сделать покупки и воспользоваться скидками, снизив ваши накладные расходы и гарантируя, что страхование никогда не отнимет слишком много у вашего бюджета.

Аквакультура в Бразилии: прошлое, настоящее и будущее

Основные моменты

•

Бразильская аквакультура — это отрасль с оборотом в миллиард долларов, и производство зависит от небольших хозяйств.

•

Деятельность диверсифицирована, но основное производство сосредоточено в нильской тилапии, тамбаки и креветках пенеид.

•

Малые сектора имеют большое местное социально-экономическое значение.

•

Существует огромный внутренний рынок съедобной рыбы и моллюсков, декоративных растений, рыбы-наживки и молоди для биомиксации.

•

Аквакультура может расти, используя ранее затронутые территории, рисовые поля и включая придонные виды в монокультурные рыбные пруды.

Abstract

Аквакультура в Бразилии, вероятно, началась в 17 веке, во время голландской оккупации северо-восточного региона. В настоящее время эту деятельность можно разделить на пять основных секторов, определяемых традициями и типом культивируемых организмов: пресноводная рыба, морские креветки, моллюски, пресноводные креветки и лягушки.Производство в 2019 году оценивалось в 800000 тонн, что соответствует валовой выручке в 1 миллиард долларов США. В основном производится пресноводная рыба, за которой следуют морские креветки. Основными выращиваемыми видами являются нильская тилапия ( Oreochromis niloticus ), тамбаки ( Colossoma macropomum ) и тихоокеанские белоногие креветки ( Litopenaeus vannamei ). Другие виды имеют большое местное социально-экономическое значение. Основная часть продукции приходится на небольшие фермерские хозяйства: более 80% имеют площадь менее 2 га.В Бразилии насчитывается более 200 тысяч пресноводных рыбоводных хозяйств, около 3000 ферм по разведению морских креветок и около 100 научно-исследовательских институтов аквакультуры. Большой внутренний рынок доступен для съедобной рыбы и моллюсков, декоративных растений, наживки и выращиваемой в инкубаториях молоди для целей биоминимитации. Задача состоит в том, чтобы разработать действительно устойчивые производственные системы для поддержки многолетней отрасли. Новые технологии, в том числе цифровые устройства и простые прорывные инновации, могут повысить производительность и поддержать переход к экономике замкнутого цикла, биоэкономике и устойчивости, поддерживаемой научными инновациями и знаниями.

Ключевые слова

Аквакультура

История аквакультуры

Статистика производства

Технология производства

Бразилия

Устойчивость

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2021 Авторы. Опубликовано Elsevier B.V.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Бизнес-план животноводческой фермы (обновлен на 2021 год)

Чтобы начать работу с новым бизнесом на животноводческой ферме, вам нужен активный бизнес-план.Получение некоторого представления о хитростях торговли может быть отличным способом понять, с чего начать. Вы можете потратить некоторое время на тщательное исследование различных отделов, о которых вам нужно позаботиться для процветающего бизнеса животноводческой фермы.

Обзор отрасли

Отрасль крупного рогатого скота включает производство крупного рогатого скота, в том числе говядины, молочных продуктов, шуб, кожи и других продуктов первой необходимости. Производство говядины и производство молочных продуктов — две важные доходные области в животноводстве.В то время как производство говядины оценивается в пятьдесят миллиардов долларов в год, годовая прибыль животноводческой отрасли в США составляет более ста миллиардов долларов. Эти статистические данные делают животноводческий бизнес традиционно прибыльным предприятием для инвестиций.

Предварительный просмотр нашего бизнес-плана Riverland — Cattle Farm. Давайте начнем писать собственный бизнес-план. С Upmetrics это легко и весело.

Некоторые аспекты, которые следует учитывать перед тем, как вы начнете работать над бизнес-планом по разведению крупного рогатого скота.

• Отделения

  Обозначьте различные заинтересованные отделы вашего фермерского бизнеса, включая задействованную недвижимость, ресурсы крупного рогатого скота, персонал и другое руководство. Получите представление о поголовье крупного рогатого скота, в которое вы хотите инвестировать, например, количество коров, с которыми вы хотели бы начать свой бизнес.

• Требуемые ресурсы и бюджет

  Типичная животноводческая ферма требует различных ресурсов для правильного функционирования.Требования к молочному оборудованию и пастбищам также должны быть рассмотрены отдельно, прежде чем вы определитесь с планом для своего бизнеса. В зависимости от выбранного вами местоположения, а также погодных условий стоимость этих ресурсов может варьироваться. Существенный фактор — накладные расходы сотрудников. Наличие бюджета для этих требований может помочь в выполнении вашего плана.

• Клиентская база и продукты на продажу

  Многие предприятия животноводства придерживаются молочных и мясных продуктов, в то время как другие также рискуют скрыть продукты.Вам необходимо точно определить, какие продукты будет продавать ваш фермерский бизнес, чтобы иметь возможность составить реалистичный бизнес-план.

• Конкуренты и обзор рынка

  Изучение рыночных конкурентов — отличный способ определить цели вашего бизнеса. Подробный обзор рынка может помочь вам понять, что работает для получения максимальной прибыли.

Составление бизнес-плана

Чтобы составить надежный бизнес-план, вы можете просмотреть несколько примеров бизнес-планов, чтобы получить представление о конкретных аспектах, которым нужно соответствовать.Прочтите некоторые планы существующих предприятий, чтобы проработать аспекты, требующие внимания в каждом отделе. Вы также можете прочитать о некоторых недостатках и лазейках, которые помогут устранить их в своем бизнес-плане.

Наш бизнес-план Riverland –Cattle Farm поможет вам разобраться в различных аспектах бизнеса по разведению крупного рогатого скота. В нем содержится общая схема, которую можно реализовать в типичном животноводческом бизнесе с некоторыми индивидуальными настройками.

Программное обеспечение для бизнес-планов Upmetrics может помочь вам создать комплексный бизнес-план для вашего животноводческого бизнеса.С помощью нашего программного обеспечения мы составили бизнес-план Riverland — Cattle Farm, чтобы помочь вам определить, к чему стремиться, прежде чем создавать свой бизнес-план. Начните с создания бизнес-плана, который соответствует вашим требованиям к футболке.

Используйте этот примерный план в качестве ориентира и сразу же приступайте к его редактированию. С Upmetrics это просто и весело.

Краткое содержание бизнес-плана животноводческой фермы

Данный образец бизнес-плана животноводческой фермы включает следующие разделы:

• Краткое содержание
  • Цели
  • Миссия
  • Ключи к успеху
  • Финансовый отчет
• Обзор бизнеса
  • Бизнес-сводка
  • Собственность бизнеса
  • История компании
  • Прошлые показатели
• Продукты
• Анализ рынка
  • Обзор рынка
  • Сегментация рынка
  • Стратегия целевого сегмента рынка
  • отраслевой анализ
    • Конкуренция и модели закупок
• Стратегия и реализация
  • SWOT-анализ
  • Конкурентное преимущество
  • Маркетинговая стратегия
  • Стратегия продаж
    • Прогноз продаж
    • Продажи по годам
  • Вехи
  • Подробный бюджет
• Краткое изложение руководства
  • Менеджмент
  • Персональный план
• Финансовый план
  • Важные предположения
  • Анализ безубыточности
  • Прогнозируемые прибыли и убытки
  • Прогнозируемый денежный поток
  • Прогнозируемый баланс
  • Деловые показатели
• Приложение
  • Прогноз продаж
  • Персонал
  • Прибыли и убытки
  • Денежный поток
  • Бухгалтерский баланс

После начала работы с upmetrics вы можете скопировать этот образец бизнес-плана животноводческой фермы в свой бизнес-план и изменить необходимую информацию и загрузить бизнес-план своей животноводческой фермы pdf .Это самый быстрый и простой способ начать писать бизнес-план.

Как бы вы хотели оценить этот шаблон?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Спасибо! Мы получили вашу оценку.

Настройте свой бизнес-план

Все предприятия разные. Так что не стесняйтесь изменять свой бизнес-план в соответствии с вашими требованиями. Несмотря на то, что наши примерные бизнес-планы нацелены чтобы помочь вам создать идеальную презентацию для ваших клиентов и инвесторов, наконец, вам решать, как вы собираетесь представить свои идеи наилучшим образом свет.

Программное обеспечение для бизнес-плана

Наше программное обеспечение для бизнес-планов upmetrics может помочь вам настроить свой бизнес-план и предоставить вам пошаговую руководство по написанию бизнес-плана. Вы можете сохранить свой план в Интернете и обновите его в любое время или загрузите как файл PDF или DOC.Вы можете поделиться бизнесом легко планируйте онлайн с инвесторами или любым другим важным человеком с улучшенными показателями.

Воспользуйтесь этим «Бизнес-планом животноводческой фермы» и выполните профессиональную бизнес-план быстрее, чтобы дать толчок вашему бизнесу.

Приступим к бизнес-планированию!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Бизнес-планы, шаблоны и статьи, содержащиеся на upmetrics.