Бизнес план макдональдса: Бизнес план по открытию макдональдса

15.07.1974
Комментариев нет

Содержание

Бизнес план по открытию макдональдса

Первый Макдональдс на территории России открылся в 1990 году, создав небывалый ажиотаж у населения. Сегодня таким заведением, продающим фастфуд уже мало у кого можно вызвать удивление. Тем не менее некоторые бизнесмены желают открыть собственный Макдональдс, надеясь получить от заведения приличную прибыль.

Итак, как открыть Макдональдс в своем городе?

Пошаговая инструкция открытия Макдональдс

  1. Проведение маркетинговых исследований по поводу востребованности предприятия.
  2. Составление бизнес-плана, учитывающего все нюансы деятельности.
  3. Получение франшизы у российских представителей Макдональдса.
  4. Получение документов в государственных органах, разрешающих вести деятельность.
  5. Приобретение оборудования и наем персонала.

Пропаганда здорового питания и отказа от фастфуда несколько уменьшили популярность Макдональдса, но все же такие точки быстрого питания пользуются спросом и приносят неплохой стабильный доход.

Популярность MCDonald’s обусловлена следующими факторами:

  • Невысокие цены, делающие ресторан быстрого питания доступным для всего населения.
  • Проверенные годами, полюбившиеся людям рецепты приготовления блюд, благодаря чему можно быстро выбрать из меню желаемое блюдо и не сомневаться в его вкусности.
  • Грамотная PR-компания, привлекающая в ресторан население.
  • Возможность проводить разнообразные мероприятия, рассчитанные на присутствие нескольких десятков человек.
  • Запрет на продажу и употребление в Макдональдсе табака и алкогольных напитков, что позволяет позиционировать ресторан как семейный.
  • Возможность проведения веселых и оригинальных праздников для детей на территории Макдональдса с возможностью выбрать блюда для детского питания.

На что необходимо обратить внимание?

При проведении исследований востребованности ресторана в конкретном городе важно учесть следующие факторы:

  • численность населения     — в небольших городах клиентопоток будет ниже, чем в крупных, соответственно, прибыль тоже будет в разы меньше;
  • местоположение Макдональдса — ресторан желательно располагать в центре города, около торговых центров (если это отдельное помещение) или в самих ТЦ;
  • финансовая обеспеченность населения — если в городе, где планируется открытие ресторана, чрезмерно маленькие зарплаты, то вряд ли люди захотят тратить свои деньги на гамбургеры и кока-колу вне праздничных дней.

Проанализировав данные факты можно сделать вывод о рентабельности открытия Макдональдса в своем городе.

Как открыть Макдональдс в своем городе?

Большинство предпринимателей покупают франшизу в виде действующего ресторана, и лишь малая часть бизнесменов занимается открытием Макдональдса с нуля.

В принципе, по количеству затрат на этот бизнес, особенные отличия найти сложно, в обоих случаях они будут высоки.

Компания Макдональдс объявила, что получить франшизу смогут только те предприниматели, которые не один год успешно веду собственный ресторанный бизнес. По факту, стать франчайзи сможет любой бизнесмен, имеющий на это средства и опыт ведения прибыльного бизнеса.

Финансовая стабильность — залог успеха , Так, размер авансового платежа варьируется в таких пределах:

  • 25% — при покупке уже ведущего деятельность ресторана;
  • 40% — при самостоятельном открытии Макдональдса.

Заплатить первый авансовый взнос можно исключительно из собственных средств, а именно:

  1. Наличными деньгами или безналичным расчетом.
  2. Полученной прибылью от продажи недвижимости.
  3. Долговыми обязательствами, облигациями и прочими ценными бумагами.
  4. Долями в успешном бизнесе.

Кроме этого, потребуется ежемесячно оплачивать Макдональдсу:

  1. Ренту (процент от ежемесячных продаж или базовая ставка).
  2. Сервисное вознаграждение — на сегодня составляет 4% от ежемесячных продаж ресторана.

Как получить франшизу MCDonald’s?

на электронный адрес [email protected]

Сотрудничество с Макдональдсом — выгодно в финансовом и личном плане, оно позволяет получать стабильно высокую прибыль и развиваться в ресторанной сфере.

Чтобы получить лицензию на открытие или покупку действующего ресторана, предприниматель должен соответствовать следующим требованиям и выполнить определенные условия:

  1. Предоставить грамотный бизнес-план, в котором учтены малейшие детали и нюансы будущего ресторана.
  2. Обладать большими денежными средствами.
  3. Иметь отличные коммуникативные навыки и отлично разбираться в экономике, финансах, маркетинге.
  4. Быть лидером и обладать умением управлять персоналом.
  5. Иметь возможность поддерживать высокие стандарты обслуживания и качества продукции в ресторане.

Франшиза Макдональдс в России.


Документальное оформление деятельности ресторана

официальное оформление в государственных органах.

Что необходимо для открытия Макдональдс?

  1. Оформить ООО или ИП (вероятно, у вас уже есть эти документы, поскольку заявки на франшизу от претендентов без опыта ведения успешного бизнеса Макдональдсом даже не рассматриваются).
  2. Получить разрешение на открытие ресторана в определенном месте от Пожарного надзора.
  3. Получить разрешения от РосПотребНадзора (санЭпидемСтанции) на работу ресторана.
  4. Подать в Пенсионный Фонд, ФСС и прочие государственные органы сведения о наемных работниках , обеспечить персонал медицинскими книжками.

Приобретение оборудования и аренда помещения , Основными статьями затрат являются:

  • ремонт, создание внешнего и внутреннего дизайна в соответствии с типовым для сети Макдональдсов;
  • озеленение и оборудование (столики, стулья, лавки, зонтики и прочее) прилегающей к ресторану территории;
  • изготовление рекламных материалов — вывесок, флаеров, листовок, а также — проведение PR-компании;
  • закупка мебели для Макдональдса;
  • приобретение кухонного инвентаря и оборудования.

Подбор персонала

окажут предпринимателю помощь в наборе сотрудников, если открывается новый ресторан.

Приобретение полуфабрикатов и соответствие требованиям СЭС

состав блюд, калорийность и пищевая ценность продуктов.

Меню Макдональдса не является постоянным, в него регулярно добавляются новые блюда, разрабатываемые французской Фуд-студией. В любом из сетевых ресторанов можно приобрести и стандартны блюда — гамбургеры, картофель фри, сандвичи, десерты.

Каждый Макдональдс может самостоятельно включать в свое меню новинки, но общая концепция должна соблюдаться. Сегодня меню ресторанов Макдональдс соответствует общеевропейскому и пользуется отличным спросом.

В Макдональдсе непременно должны соблюдаться требования СЭС, а также — требования к сервису:

  • персонал может обслуживать только в специальных перчатках;
  • все продукты и полуфабрикаты хранятся исключительно в холодильных и морозильных камерах;
  • процесс приготовления блюд отточен до автоматизма и соответствует нормативным требованиям о соблюдении гигиены и чистоты;
  • каждое приготовленное блюдо имеет строго определенный срок годности — к примеру, картофель фри — всего 5 минут, а сандвич – 10.

Меню Макдональдс.

Открытие Макдональдса — далеко не бюджетное мероприятие.

По средней оценке предпринимателю бизнес обойдется в сумму от 1 015 000 до 2 166 000 американских долларов.

Основные расходы

  • 45 000 $ — первоначальный взнос;
  • 10 000 $ — депозит, необходимый для проведения обучения, он возвращается в случае успешного прохождения обучения;
  • от 1 000 000 $ — затраты на приобретение оборудования;
  • затраты на аренду, налоговые отчисления, оплату коммунальных услуг и заработную плату персоналу рассчитываются индивидуально.

прибыль в размере до 25%

Но, если вы желаете открыть престижный ресторан и получить профессиональную поддержку на первых этапах — открытие Макдональдса на условиях франшизы является идеальным вариантом.

Как открыть Макдональдс? Смотрите следующую видео-инструкцию с подробными рекомендациями:

Как открыть Макдональдс в своем городе, сколько стоит франшиза и каковы условия ее приобретения — такие вопросы задают себе как начинающие предприниматели, так и опытные бизнесмены, которые стремятся реализовать в своем городе успешную бизнес-модель столь популярной во всем мире сети быстрого питания.

Особенности и базовые условия франшизы Макдональдс

Макдональдс был основан в 1940 году и стал основоположником индустрии фастфуда. Сегодня предприятия сети насчитывают свыше 31 тыс. заведений общепита в 119 странах. Часть ресторанов компания открывает собственными силами, но большая часть заведений Макдональдс работает по франшизе. Так, в США таковых более 80%, в Европе — более 50%.

Сегодня в собственности бизнес-империи только около 15% заведений, остальными 85% руководят ее партнеры по франшизе. Свою франчайзинговую сеть она начала развивать в 1955 году.

Именно франчайзинг позволил компании стать мировым лидером отрасли общественного питания. McDonald’s неоднократно завоевывал призовые места в рейтинге самых прибыльных и популярных франшиз в мире.

Первый McDonald’s появился в России в 1990 году на Пушкинской площади. С момента своего открытия ресторан пользовался огромной популярностью и у него выстраивались огромные очереди. Сегодня он считается самым популярным в мире среди всех заведений сети. Макдональдс стабильно пользуется большой популярностью у россиян, а на Россию приходится значимая часть выручки компании.

Сейчас McDonald’s открыл свои двери в 85 российских городах, а его сеть включает более 314 предприятий. Первоначально компания при открытии ресторанов ориентировалась в России только на собственные силы. Но недавно у предпринимателей появилась возможность приобрести франшизу Макдональдс. Основная причина, которая заставила компанию начать реализовывать франчайзинговую бизнес-модель — активный рост конкурирующих сетей (таких как Burger King и KFC) и стремление удержать свое место на рынке.

Перед тем как открыть Макдональдс в своем городе, нужно ознакомиться с условиями по франшизе. Стоит отметить, что приобрести франшизу ресторана под силу далеко не каждому предпринимателю, особенно начинающему. Купить ее могут только опытные бизнесмены с солидным стартовым капиталом.

К потенциальному партнеру предъявляются достаточно жесткие требования: он должен иметь достаточный опыт предпринимательской деятельности (причем успешной) и бизнес-планирования, уметь управлять финансами, обладать идеальной кредитной историей и высокой обучаемостью.

Цена франшизы во многом зависит от города, выбранного для открытия. Так, для небольшого города, в котором не более 500 тыс. человек, она обойдется примерно в 1,2 млн. долл.

Партнеру разрешается как приобрести действующий ресторан сети Макдональдс, так и открыть новый. В первом случае нужно потратить от 0,5 до 1,2 млн. долл. в зависимости от города и расположения заведения. При открытии ресторана с нуля нужно внести как минимум 45000 долл. за право работать под торговой маркой ресторана. Еще около 1,5 млн. долл. потребуется на его обустройство (ремонтно-отделочные работы, монтаж оборудования, дизайн помещения и пр.)

Важное замечание: для открытия ресторана требуется наличие собственных сбережений в сумме как минимум 40% от стоимости работающего заведения и 25% — при его открытии с нуля.

Авансовый платеж в размере не менее 300 тыс. долл. запрещается производить на заемные средства. Рассматриваются только собственные активы потенциального партнера: это может быть недвижимость, ценные бумаги, доля в действующем бизнесе и пр. На оставшуюся сумму капвложений для открытия можно оформить кредит в банке.

Франшиза заключается на срок от 20 лет с возможностью пролонгации. При таких высоких вложениях компания обещает быструю окупаемость: за срок до 1 года.

Партнеры получают в пользование не только успешную бизнес-модель, но и маркетинговую поддержку, для них предусмотрены локальное обучение и выездные тренинги.

Особенности франшизы Макдональдс

В рамках франшизы предусмотрены не только крупные первоначальные вложения, но и ежемесячные отчисления (или роялти). Это:

  • вознаграждение за пользование бизнес-моделью — 4% от оборота;
  • вклад в маркетинговый бюджет — он составляет 4,5% от прибыли;
  • рента — от 10 до 15% от совокупных продаж (если Макдональдс является владельцем имущества и арендодателем).

Также от партнера требуется оплата так называемого тренировочного депозита 10 тыс. долл. Это плата за обучение в сети Макдональдс, которое позволяет вникнуть во все нюансы ведения бизнеса: как маркетинговые ходы, так и секреты кухни.

Только после обучения Макдональдс предоставляет партнеру актуальный список продающихся ресторанов.

Франчайзи обязуется участвовать во всех благотворительных акциях, проводимых сетью.

Отдельные требования предъявляются к размещению ресторана. Это должна быть одна из центральных улиц, возле метро, мест торговли и проведения развлекательных мероприятий. Площадь помещения должна составлять 2000-3500 кв м. Это должна быть фасадная часть здания или точка в ТРЦ. В последнем случае предпочтительными являются угловые помещения.

В числе технических требований: электроснабжение — 210 кВт; водо- и газообеспечение, канализация — 18 куб м в сутки.

Рекомендованные статьи

бизнес-план с расчетами, условия получения франшизы Макдональдс в России

Первый Макдональдс на территории России открылся в 1990 году, создав небывалый ажиотаж у населения. Сегодня таким заведением, продающим фастфуд уже мало у кого можно вызвать удивление. Тем не менее некоторые бизнесмены желают открыть собственный Макдональдс, надеясь получить от заведения приличную прибыль.  

Чтобы исполнить задуманное, предпринимателю необходимо составить грамотный бизнес-план, в котором будут итоги маркетинговых исследований, а также — будут рассчитаны рентабельность и затраты на точку общепита. Итак, как открыть Макдональдс в своем городе?

Задумываясь об открытии любой точки общественного питания, в особенности — Макдональдса, предпринимателю следует знать, что это дело весьма затратное, требующее грамотного и ответственного подхода.

Пошаговая инструкция открытия Макдональдс

  1. Проведение маркетинговых исследований по поводу востребованности предприятия.
  2. Составление бизнес-плана, учитывающего все нюансы деятельности.
  3. Получение франшизы у российских представителей Макдональдса.
  4. Получение документов в государственных органах, разрешающих вести деятельность.
  5. Приобретение оборудования и наем персонала.

Пропаганда здорового питания и отказа от фастфуда несколько уменьшили популярность Макдональдса, но все же такие точки быстрого питания пользуются спросом и приносят неплохой стабильный доход.

Популярность MCDonald’s обусловлена следующими факторами:

  • Невысокие цены, делающие ресторан быстрого питания доступным для всего населения.
  • Проверенные годами, полюбившиеся людям рецепты приготовления блюд, благодаря чему можно быстро выбрать из меню желаемое блюдо и не сомневаться в его вкусности.
  • Грамотная PR-компания, привлекающая в ресторан население.
  • Возможность проводить разнообразные мероприятия, рассчитанные на присутствие нескольких десятков человек.
  • Запрет на продажу и употребление в Макдональдсе табака и алкогольных напитков, что позволяет позиционировать ресторан как семейный.
  • Возможность проведения веселых и оригинальных праздников для детей на территории Макдональдса с возможностью выбрать блюда для детского питания.

На что необходимо обратить внимание?

При проведении исследований востребованности ресторана в конкретном городе важно учесть следующие факторы:

  • численность населения — в небольших городах клиентопоток будет ниже, чем в крупных, соответственно, прибыль тоже будет в разы меньше;
  • местоположение Макдональдса — ресторан желательно располагать в центре города, около торговых центров (если это отдельное помещение) или в самих ТЦ;
  • финансовая обеспеченность населения — если в городе, где планируется открытие ресторана, чрезмерно маленькие зарплаты, то вряд ли люди захотят тратить свои деньги на гамбургеры и кока-колу вне праздничных дней.

Проанализировав данные факты можно сделать вывод о рентабельности открытия Макдональдса в своем городе.

Как открыть Макдональдс в своем городе?

Большинство предпринимателей покупают франшизу в виде действующего ресторана, и лишь малая часть бизнесменов занимается открытием Макдональдса с нуля. В принципе, по количеству затрат на этот бизнес, особенные отличия найти сложно, в обоих случаях они будут высоки.

В России продавать лицензии Макдональдса стали доступны с весны 2012 года, до этого времени чтобы получить франшизу от крупнейшей сети ресторанов быстрого питания было необходимо лично посетить представителей в Канаде или Соединенных Штатах Америки.

Компания Макдональдс объявила, что получить франшизу смогут только те предприниматели, которые не один год успешно веду собственный ресторанный бизнес. По факту, стать франчайзи сможет любой бизнесмен, имеющий на это средства и опыт ведения прибыльного бизнеса.

Финансовая стабильность — залог успеха

Важнейшим фактором, оцениваемым специалистами Макдональдс, является финансовая обеспеченность потенциального франчайзи. Так, размер авансового платежа варьируется в таких пределах:

  • 25% — при покупке уже ведущего деятельность ресторана;
  • 40% — при самостоятельном открытии Макдональдса.

Заплатить первый авансовый взнос можно исключительно из собственных средств, а именно:

  1. Наличными деньгами или безналичным расчетом.
  2. Полученной прибылью от продажи недвижимости.
  3. Долговыми обязательствами, облигациями и прочими ценными бумагами.
  4. Долями в успешном бизнесе.

На оставшуюся часть оплаты можно оформить кредит на 7-ми летний срок. Сама ресторанная компания кредитами не занимается, но имеет связи со множеством международных кредитных институтов. Кредит на открытие и покупку Макдональдса считается одним из выгоднейших в отрасли, поскольку начисляются самые низкие проценты.

Кроме этого, потребуется ежемесячно оплачивать Макдональдсу:

  1. Ренту (процент от ежемесячных продаж или базовая ставка).
  2. Сервисное вознаграждение — на сегодня составляет 4% от ежемесячных продаж ресторана.

Как получить франшизу MCDonald’s?

Для получения лицензии на ведение ресторанной деятельности можно посетить день открытых дверей, проводящийся ведущими российскими менеджерами Макдональдс или написать письмо на электронный адрес [email protected], чтобы дистанционно уточнить возможность получения франшизы.

Сотрудничество с Макдональдсом — выгодно в финансовом и личном плане, оно позволяет получать стабильно высокую прибыль и развиваться в ресторанной сфере.

Чтобы получить лицензию на открытие или покупку действующего ресторана, предприниматель должен соответствовать следующим требованиям и выполнить определенные условия:

  1. Предоставить грамотный бизнес-план, в котором учтены малейшие детали и нюансы будущего ресторана.
  2. Обладать большими денежными средствами.
  3. Иметь отличные коммуникативные навыки и отлично разбираться в экономике, финансах, маркетинге.
  4. Быть лидером и обладать умением управлять персоналом.
  5. Иметь возможность поддерживать высокие стандарты обслуживания и качества продукции в ресторане.

Выдача франшиз производится по конкурсу — после рассмотрения заявки в McDonald’s USA LLC желаемый ресторан получит наиболее грамотный и материально обеспеченный претендент. Срок действия полученной лицензии – 20 лет.

Франшиза Макдональдс в России.

Документальное оформление деятельности ресторана

Открытие ресторана, как и любого иного вида деятельности, подразумевает его официальное оформление в государственных органах.

Что необходимо для открытия Макдональдс?

  1. Оформить ООО или ИП (вероятно, у вас уже есть эти документы, поскольку заявки на франшизу от претендентов без опыта ведения успешного бизнеса Макдональдсом даже не рассматриваются).
  2. Получить разрешение на открытие ресторана в определенном месте от Пожарного надзора.
  3. Получить разрешения от РосПотребНадзора (санЭпидемСтанции) на работу ресторана.
  4. Подать в Пенсионный Фонд, ФСС и прочие государственные органы сведения о наемных работниках, обеспечить персонал медицинскими книжками.

Приобретение оборудования и аренда помещения

Чаще всего помещение, где будет располагаться ресторан, принадлежит McDonald’s USA LLC, поэтому арендный договор будет заключаться с этой компанией. Менеджеры Макдональдса предоставят и контакты поставщиков оборудования, цены у которых лояльнее благодаря заключенному договору о сотрудничестве.

Основными статьями затрат являются:

  • ремонт, создание внешнего и внутреннего дизайна в соответствии с типовым для сети Макдональдсов;
  • озеленение и оборудование (столики, стулья, лавки, зонтики и прочее) прилегающей к ресторану территории;
  • изготовление рекламных материалов — вывесок, флаеров, листовок, а также — проведение PR-компании;
  • закупка мебели для Макдональдса;
  • приобретение кухонного инвентаря и оборудования.

Подбор персонала

Опытные наставники от Макдональдса окажут предпринимателю помощь в наборе сотрудников, если открывается новый ресторан. Особенность кадровой политики ресторанной сети в том, что все работники, включая уборщицу, должны быть высококвалифицированны и обязательно пройти предварительное обучение.

Наставники, как правило, проводят обучение наемных работников и первое время контролируют деятельность ресторана. После запуска и успешного старта проекта наставники уезжают, а вся ответственность за набор и обучение персонала ложится на плечи владельца ресторана.

Приобретение полуфабрикатов и соответствие требованиям СЭС

Руководство ресторанной сети заботится о беспрекословном соблюдении законодательства, поэтому в Уголке потребителя и на листовках, лежащих на подносах, обязательно указывается состав блюд, калорийность и пищевая ценность продуктов.

Меню Макдональдса не является постоянным, в него регулярно добавляются новые блюда, разрабатываемые французской Фуд-студией. В любом из сетевых ресторанов можно приобрести и стандартны блюда — гамбургеры, картофель фри, сандвичи, десерты.

Каждый Макдональдс может самостоятельно включать в свое меню новинки, но общая концепция должна соблюдаться. Сегодня меню ресторанов Макдональдс соответствует общеевропейскому и пользуется отличным спросом.

В Макдональдсе непременно должны соблюдаться требования СЭС, а также — требования к сервису:

  • персонал может обслуживать только в специальных перчатках;
  • все продукты и полуфабрикаты хранятся исключительно в холодильных и морозильных камерах;
  • процесс приготовления блюд отточен до автоматизма и соответствует нормативным требованиям о соблюдении гигиены и чистоты;
  • каждое приготовленное блюдо имеет строго определенный срок годности — к примеру, картофель фри — всего 5 минут, а сандвич – 10.
Меню Макдональдс.

Открытие Макдональдса — далеко не бюджетное мероприятие. По средней оценке предпринимателю бизнес обойдется в сумму от 1 015 000 до 2 166 000 американских долларов.

Основные расходы

  • 45 000 $ — первоначальный взнос;
  • 10 000 $ — депозит, необходимый для проведения обучения, он возвращается в случае успешного прохождения обучения;
  • от 1 000 000 $ — затраты на приобретение оборудования;
  • затраты на аренду, налоговые отчисления, оплату коммунальных услуг и заработную плату персоналу рассчитываются индивидуально.
При составлении бизнес-плана Макдональдса важно учесть факт использования для приготовления ресторанных блюд только продуктов тех поставщиков, с которыми у компании заключен контракт. Соответственно, их стоимость будет выше, чем при покупке продуктов местных производителей, ввиду затрат на транспортировку.

Даже самый популярный ресторан Макдональдс дает прибыль в размере до 25%, что акулы ресторанного бизнеса за серьезную сумму не считают.

Но, если вы желаете открыть престижный ресторан и получить профессиональную поддержку на первых этапах — открытие Макдональдса на условиях франшизы является идеальным вариантом.

Как открыть Макдональдс? Смотрите следующую видео-инструкцию с подробными рекомендациями:

Не забудьте добавить «FBM.ru» в источники новостей

Сколько стоит и как открыть Макдональдс в своем городе по франшизе?

Многие предприниматели, которые имеют на руках крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть Макдональдс в своем городе. Сделать это не так уж и просто, поскольку в странах бывшего СССР эта компания франшизы не продает. Но, все же, сделать это реально, если выбрать один из двух вариантов. Если вы интересуетесь, как открыть Макдональдс в своем городе, рассмотрите каждый из них.

Действующий Макдональдс

Первый вариант – это покупка готового бизнеса. Но, дело в том, что никто не станет продавать действующий Макдональдс. Чтобы получить лицензию, нужно ехать в Америку или Канаду. Стоит разрешение на открытие Макдональдса 45 тыс. долларов.

На покупку ресторана придется потратить около 1,5 млн долларов. Поскольку Макдональдс на данный момент терпит убытки, руководство компании относится очень придирчиво к продаже своих ресторанов. Может случиться так, что заведение, которое вы выбрали, будет отдано другому претенденту. Тогда, не отчаивайтесь, а откройте какой-то интересный тематический ресторан на открытом воздухе.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, за него придется сразу заплатить 25% от общей стоимости. К тому же эти деньги не могут быть кредитными. Они должны быть обеспечены доходной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед тем как открыть Макдональдс, нужно собрать крупный стартовый капитал.

По франшизе

Для российских бизнесменов франшиза Макдональдс является реальной перспективой для ведения этого прибыльного бизнеса. Открыть филиал компании в своем городе могут только крупные предприниматели, имеющие на руках большие активы, поскольку такой бизнес требует серьезных инвестиций. К тому же вам придется ежемесячно выплачивать средства франчайзеру. Поэтому если вы начинающий предприниматель, и об открытии Макдональдса вам думать рано, организуйте что-то простое, например, откройте чебуречную в людном месте своего городе.

Чтобы разобраться, сколько стоит франшиза Макдональдс, нужно перечислить примерные расходы:

  • Инвестиции в бизнес – 1–1,5 млн долларов;
  • Роялти – 12,5%;
  • Стоимость франшизы – 45 тыс. долларов.

В ближайшем будущем условия получения франшизы Макдональдс должны стать мягче, поскольку появилось много ресторанов-конкурентов. Теперь вы знаете, сколько стоит открыть Макдональдс, поэтому сможете объективно оценить свои финансовые возможности.

Главные требования к франчайзи

Перед тем как купить франшизу Макдональдс, кандидаты во франчайзи проходят практический курс обучения в ресторанах компании. Благодаря этому они могут ознакомиться с нюансами маркетинга, а также подробно изучить технологический процесс. Курс обучения обойдется в 10 тыс. долларов. Учиться нужно длительное время, поэтому обычно в этом бизнесе остаются только настоящие поклонники компании, а также фанаты ресторанного бизнеса.

Приобретение франшизы предполагает открытие нового ресторана. Франчайзи должен проделать огромный объем работы, поэтому он должен обладать определенными знаниями в этой области, а также иметь коммуникативные навыки.

Особенности работы в Макдональдс

Работа под брендом этой компании требует участия в социальной жизни сообщества. Владелец ресторана должен интересоваться:

  1. Политикой компании;
  2. Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
  3. Поддерживать юных футболистов;
  4. Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.

Благодаря этому повышается популярность Макдональдс. Таким способом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание клиентов.

Франчайзи, как владельца собственного ресторана утверждают после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена в том, что для него подходит этот вид бизнеса. Макдональдс принимает только избранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются состоявшейся личностью. Зная, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получают неплохой доход.

Оборудование

На закупку оборудования и открытие ресторана придется потратить 1–1,8 млн долларов. Эти деньги пойдут на:
  • Подготовку к открытию;
  • Инвентарь;
  • Оборудование для кухни;
  • Мебель для зала;
  • Декор помещения.

Сначала следует определиться, что нужно чтобы открыть Макдональдс, а после этого приступать к выбору оборудования.

Персонал

Обычно для работы в Макдональдсе выбирают женщин. Как правило, они не отличаются красотой, поскольку это одна из стратегий компании. Руководство считает, что мужчины, заигрывающие с симпатичными работницами, задерживают очередь, а это может негативно отразиться на прибыли. Поэтому, по негласному правилу, красивых девушек на работу не берут. Кроме того, сотрудницам запрещают красить ногти, носить короткие юбки и пользоваться парфюмерией.

В 70-х годах на работу в компанию принимали только мужчин. Спустя время эта позиция была пересмотрена и в ресторанах появились девушки. Чтобы мужчины не отвлекались от своих обязанностей, девушкам разработали специальную униформу, скрывающую фигуру.

Расходы на содержание ресторана

На содержание Макдональдс владельцы тратят больше денег, чем их местные конкуренты. Поскольку использовать продукты местного производства нельзя, к стоимости фирменных полуфабрикатов следует добавлять транспортные расходы. Кроме того, даже на должность уборщицы нельзя брать не сертифицированный персонал.

Рентабельность

Прибыль, которую вы получите с ресторана, придется распределить:

  • Сервисное вознаграждение в пользу компании составляет 4% от продаж, а не от прибыли. Это достаточно крупная сумма;
  • Рента за бренд. Поскольку размер ренты формулируется руководством компании достаточно туманно, не совсем понятно, то ли это дополнительный процент от общих продаж, или какая-то фиксированная сумма.

Как правило, начинающему ресторану назначают фиксированную плату за бренд. Когда заведение становится успешным и прибыльным, назначается процент продаж, причем абсолютно произвольно. Поэтому нужно подумать, выгодно ли открывать Макдональдс в вашем городе.

Подводим итог

Франшиза Макдональдс привлекает многих, поскольку этот бренд пользуется огромной популярностью. Только в России работает более 300 ресторанов. Дело в том, что рестораны-конкуренты открываются намного быстрее, поэтому можно надеяться на то, что спустя время с покупкой франшизы не будет возникать больших проблем. Руководство компании будет предлагать более выгодные условия и доступные цены.

Видео по теме Видео по теме

За один месяц ресторан реализует:

  • 2 млн напитков;
  • 2,5 млн порций картошки фри;
  • 1,1 млн молочных коктейлей;
  • 1,15 млн сэндвичей;
  • 950 тыс. пирожков.
Все блюда готовят только из высококачественных продуктов, соответствующих установленным стандартам. Независимые эксперты проводят строгий контроль на всех этапах производства. При изготовлении продукции строго соблюдаются все правила и санитарно-гигиенические нормы.

Макдональдс не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться. Инвесторы должны внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы не упустить момент и приобрести франшизу. Не имеет значения, какой открыть Макдональдс, в любом случае, он не нуждается в рекламе, поскольку посетители тянутся к нему как к магниту.

Главная цель компании – это полное удовлетворение потребностей клиентов. Этому критерию соответствуют все инициативы Макдональдс.

Понравилась идея бизнеса в сфере питания, тогда рекомендуем прочитать, также о том, как открыть шашлычную. Это конечно не Макдональдс, но тоже довольно неплохой вид заработка. Желаем удачи.

Франшиза Макдональдс

Какую сумму необходимо иметь, чтобы открыть ресторан по франшизе Макдональдс.

Этапы покупки франшизы Макдональдс и требования, которым должен соответствовать кандидат.

Правила, условия и ограничения, которые должен соблюдать франчайзи. 

Доход и период окупаемости ресторана по франшизе Макдональдс.

Россия, Украина, Казахстан, Беларуссия, Молдавия, Узбекистан.

Как купить франшизу Макдональдс?

Стоимость франшизы

Для начала понадобится очень много денег! Вам предстоит оплатить огромное количество сборов и расходов, хотя и это не поможет избежать девяти кругов ада, прежде чем франчайзор пожмет вам руку, вручая «золотой ключик» от долгожданного ресторана известного бренда.  

По приблизительным подсчетам управляющей компании McDonald’s USA LLC, кандидат во франчайзи должен иметь в наличии минимум $500 000 незаимствованных личных средств. К ним относятся ценные бумаги, облигации, долговые обязательства, долевое участие в бизнесе и.т.д.  

Сумма инвестиций на обустройство и развитие ресторана франшизы Макдональдс может варьироваться от $1 314 500 до $2 306 500.

Из чего складывается цена франшизы Макдональдс

Рассмотрим «содержимое бургера» более подробно. Итак, при покупке ресторана по франшизе Макдональдс, будущий франчайзи столкнется с такими расходами, как:

  • Паушальный взнос ($45 000). Исключением являются рестораны, которые относятся к категориям STO (Small town oil — заведения, расположенные на территории заправочных станций) и STR (Small town retail — рестораны, которые находятся в небольших торговых центрах в провинциальных городах ). Для них размер паушального взноса меньше — $22 500. 
  • Единовременная арендная плата за недвижимость (от $60 000 до $229 000).   Данная арендная ставка основывается на сумме инвестиций, вложенных франчайзором в приобретение территории и строительство здания. 
  • Мебель, оборудование и фирменный стиль (от $325 000 до $1 550 000). Единовременный взнос, размер которого определяется индивидуально и зависит от того, открываете ли вы ресторан в новом помещении, которое построил франчайзор, либо в старом — в котором ранее уже работал Макдональдс.
  • Инвентарь для торжественного открытия (от $10 000 до $35 000). Определяется индивидуально и является одноразовым платежом. 
  • Дополнительные расходы на открытие (от $46 500 до $56 500). Различные расходы, которые возникают при открытии ресторана. 
  • Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения (от $3 000 до $36 000). Кандидат во франчайзи обязуется проходить как короткие тренинги в ресторанах сети Макдональдс, так и обучение в Университете Гамбургерологии.
  • Дополнительный запас средств (от $80 000 до $355 000).  Макдональдс не гарантирует, что вам не придется понести экстренные расходы, поэтому, франчайзор рекомендует иметь «финансовую подушку». 

Цена ресторана франшизы зависит от локации и самого помещения: 40% от общей суммы франчайзи платит — если здание новое, и 25% — если там ранее уже работал Макдональдс. Площадь ресторана и страна, где он будет находится, расходы на открытие, инвентарь, выбор кухонного оборудования, дизайн вывесок и ландшафта — всё это также будет влиять на общую стоимость. Впрочем, после оплаты 40% за новое помещение, McDonald’s предлагает помощь в оформлении ссуды по наиболее выгодным ставкам в национальных кредитных организациях. 

С общей стоимостью франшизы все более или менее понятно. Теперь разберем по пунктам, какие взносы вы будете регулярно перечислять Макдональдс: 

Название платежаРазмер
Ежемесячные платежи
Сервисное обслуживание4% от объема продаж
Аренда помещения % зависит от локации ресторана
Ежегодные платежи
Реклама и продвижениеНе менее 4% от объема продаж 
Интеграция бэк-офиса$1,002
Обслуживание цифровой платформы$1,600
Техническая поддержка ресторана$1,100
Франчайзинговый сбор (Satellite Annual Fee)от $500 до $2,500
Развертывание программного обеспечения$425
Обслуживание интегрированной системы безналичного расчета$214
Подписка Microsoft$490
Защита конечных точек компьютерных сетей$100 
Система обучение сотрудников (OurLounge)$300
Система обучения сотрудников (Fred/Campus)$209
Интеграция POS-терминала McDelivery$250
Управление Ресторанной Системой (Restaurant System Management)$250
Перемещение данных (Restaurant Integrated Data Movement)$115
Управление идентификацией $200
Корпоративная электронная почта$73. 80
Безопасность платежных карт$525 

Макдональдс не только предъявляет своим франчайзинговым партнерам жесткие требования и внушительный «чек» на покупку франшизы, но и помогает в составлении бизнес-плана, сопровождении по ведению и организации бизнеса, оформлении наружной рекламы, рекомендациями по подбору персонала.

Подача заявления и прохождение интервью

Вы хорошо обдумали своё решение, а цена за франшизу и необходимый объем средств на открытие вас не отпугнул. Вы хотите поскорее связаться с франчайзором, чтобы он, узнав о потенциальном франчайзи, прилетел к вам с уже готовым договором. Не торопитесь! Для начала заполните анкету на российском сайте Макдональдс, в которой вас попросят указать о себе следующие данные:

  • основную информацию (ФИО, гражданство, дата рождения, семейное положение)

  • интересующий регион развития франшизы

  • образование

  • финансовое положение в долларах (бизнес активы, годовой доход, стоимость недвижимости, наличные деньги и средства, которые можно вложить в Макдональдс)

  • Опыт работы и текущее место работы (если есть)

Есть некоторые различия между американской и российской версиями анкет. Так, при подаче заявки на американском сайте, вас попросят ответить на такие дополнительные вопросы, как:

  • Наличие судимости, мелких нарушений (например, ПДД), а также банкротства в прошлом

  • Опыт работы с франшизами, в том числе и с франшизой Макдональдс

  • Наличие родственных или супружеских связей с кем-то из менеджеров высшего звена Макдональдс

  • Сотрудничество с сетью Макдональдс (например, в виде поставщика продуктов, товаров и услуг)

  • Сколько времени вы готовы посвящать франшизе

Владение рестораном Макдональдс — колоссальная ответственность. Поэтому представители франшизы ищут высококвалифицированных людей со значительным управленческим опытом и финансовыми ресурсами.

Впереди вас ждут три собеседования и один пятидневный тренинг (In Restaurant Evaluation) в одном из ресторанов сети Макдональдс, где вы сможете получить опыт управления командой, ознакомиться с процессами работы изнутри, а также пообщаться с действующими франчайзи.  

Перед прохождением интервью с представителями франшизы Макдональдс мы рекомендуем вам заранее изучить положения документа раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document), версии которого находятся в открытом доступе в интернете. В зависимости от года публикации количество страниц колеблется от 375 до 413. Однако основные положения не меняются. Ознакомьтесь с такими пунктами документа, как: «обязательства франчайзи перед франчайзором», «запреты и ограничения», «расходы, «требования к кандидатам и локации».

Обучение франчайзи

Если вы решили, что на этом «испытательный срок» окончен, то вы сильно ошибаетесь. После всех интервью и тренингов, начинается самое интересное — обучение в Университете гамбургерологии (Hamburger University), который основали в 1961 году в городе Ок Бруке в США для повышения квалификации менеджеров Макдональдс. 

Период обучения будет зависеть от времени, которым располагает кандидат. Однако, отнеситесь к нему со всей серьезностью, так как вас ждет не менее суровая подготовка, чем в любом другом университете.  

Итак, учеба в HU длится от 9 месяцев до 2х лет (от 20 часов в неделю на неполный рабочий день, до 40 — на полный). Семинары, конференции и тренинги будут проходить как онлайн, так и в ресторане, и в классах. В образовательную программу входят такие предметы, как:

  • Crew development/crew trainer programs

  • Team leader Development

  • Basic & Advanced Shift Management

  • Systems Management

  • Restaurant Management (scheduling, inventory, control, quality assurance, etc.)

  • Owner Operator Development

  • Business Management

В 2019 году в Москве состоялось торжественное открытие первого в Восточной Европе Университета гамбургерологии, а всего в мире в настоящее время действует еще 7 подразделений Университета гамбургерологии в Мюнхене (Германия), Шанхае (Китай), Сиднее (Австралия), Чикаго (США), Токио (Япония), Сан-Паулу (Бразилия), Лондоне (Великобритания). 

Несмотря на то, что Университет гамбургерологии предоставляет индивидуального ментора, который будет помогать в обучении и проверять уровень приобретенных знаний, вам все же придется делать упор на самообучение.  

Расходы на проживание, питание и перелет в период обучения варьируются от $3 000 до $36 000. 

Кроме этого, после прохождения курсов и подписания договора о покупке франшизы, Hamburger University будет периодически приглашать вас на семинары и конференции, связанные с развитием ресторана, а представители от Макдональдс будут проводить выездные тренинги для персонала каждые три месяца. 

Требования к помещению ресторана

Вы получили диплом об успешном прохождении курсов в HU и готовитесь к «handover» (вручение прав на один из ресторанов по франшизе Макдональдс). Мы вас поздравляем! Пора задуматься над выбором помещения под ресторан. 

Вы хотите открыть новый McDonald’s с парковкой и McCafé недалеко от своей дачи в маленьком городке. Забудьте об этом! Макдональдс сам выберет город, где будет находиться франшиза. Чаще всего выбор местности зависит от проходимости и плотности населения. Ваше знание региона, потребителей и количество прожитых в нем лет (от 5 до 15 лет) тоже играют большую роль.

Макдональдс предложит вам список из имеющихся доступных локаций, где, по их прогнозам, наиболее выгодно разместить ресторан. 

У Макдональдс сильная команда аналитиков, занимающаяся поиском мест с самой высокой проходимостью. Рестораны франшизы строятся, например, в аэропортах, торговых центрах, платных дорогах, колледжах и так далее.

Даже если ваш земельный участок или помещене имеют выгодное расположение, Макдональдс, скорее, предложит выкупить его у вас, чем разрешит построить на нем ресторан. Тем не менее, возможны варианты сдачи места в аренду (leasing), если франчайзор сочтет его перспективным для своей франшизы. Более того, он имеет полное право конкурировать с вами на той территории, которую он вам предоставил в рамках договора, а также разрешить другим франчайзи вести бизнес в вашем регионе. 

В зависимости от конкретной ситуации, требования к помещению могут варьироваться. Кроме пропускной способности большое значение имеет площадь ресторана (400 кв.метров) и всего участка (2000 кв. метров). В идеале заведение должно стоять рядом с метро, крупной транспортной развязкой или магистралью. 

Вдобавок Макдональдс предъявляет дополнительные требования к освещению (210 кВт), канализации, газо- и водоснабжению (18 куб/м в сутки). Все это нужно учитывать при обустройстве ресторана. 

Документ раскрытия франшизы (Franchise Disclosure Document) 

Покупка франшизы — сложная многоэтапная инвестиция. Заключая договор с McDonald’s, вы связываете себя обязательствами владения франшизой сроком на 20 лет без права продажи или передачи бизнеса. Только франчайзор принимает решение о прекращении сотрудничества, либо досрочном расторжении соглашения. 

Прежде чем проходить многочисленные этапы верификаци, обучение, а также инвестировать средства в покупку ресторана, мы рекомендуем сначала изучить положения документа раскрытия франшизы Макдональдс (Franchise Disclosure Document):

Условия и ограничения

  • Франчайзи Макдональдс приобретает кухонные принадлежности, освещение, логотипы и оборудование для ресторана у проверенных и одобренных франчайзором поставщиков

  • Обустраивать помещение локального ресторана можно только согласно проекту, чертежам и планам франчайзора. Без предварительного согласия франчайзи не имеет права вносить изменение в существующий дизайн ресторана

  • Прилегающую территорию, выделенную для парковки, запрещается использовать в других целях

  • Франчайзи должен обязать сотрудников носить униформу того цвета, дизайна и стиля, который одобрил Макдональдс

  • Упаковка, салфетки, пакеты и контейнеры должны иметь на себе опознавательные знаки Макдональдс

Запреты

Макдональдс может лишить вас статуса представителя ресторана франшизы, если выявит следующие нарушения:

  • Франчайзи не поддерживает свой ресторан в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами франчайзора 

  • Франчайзи Макдональдс объявляется временным или постоянным банкротом в соответствии с местным законодательством

  • Владелец ресторана задерживает обязательные платежи франчайзору более чем на 30 дней

  • Франчайзи откроет, инвестирует или обустроит ресторан, схожий с Макдональдс, а также применит систему и раскроет принципы работы Макдональдс в аналогичном заведении

  • Франчайзинговый партнер продает продукты и напитки, не одобренные Макдональдс, либо не соответствующие нормам о качестве и сроке годности

  • Владелец ресторана будет вовлечен в уголовное преступление или любое другое нарушение, оказывающее негативное влияние на репутацию Макдональдс

История Макдональдс

Как думаете, что помогло братьям Макдоналд разбогатеть на маленьком барбекю-ресторане в Калифорнии?

Ответ прост и заключается в трех словах: локация, бюджетная еда и скорость обслуживания.

Когда в 1937 году Ричард (Дик) и Морис (Мак) Макдоналд открыли свой киоск по продаже хот-догов рядом с гоночной трассой в Монровии, они не приняли к сведению, что наплыв клиентов напрямую зависит от соревновательного сезона. 

Низкая прибыль от стенда с закусками мотивировала Мориса перенести в 1940 году бизнес в Сан-Бернардино, более густо-населенный развивающийся городок к востоку от Лос-Анджелеса. 

Основную долю клиентов в заведении составляли подростки и молодые семьи рабочего класса, которые приходили туда в поисках недорогой еды. Это и навело Дика и Мака на мысль о ценовой политике своего дорожного кафе. 

В 1948 году братья придумали новую систему обслуживания клиентов, «Speedee Service System», согласно которой в закусочной больше не было официанток, замедляющих процесс обслуживания. А клиенты теперь могли оплатить и получить свой заказ сами, у стойки регистрации. 

Бизнес-модель братьев Макдоналд настолько заинтересовала молодого коммивояжера, Рэя Крока, что в 1955 году он стал партнером McDonald’s, а в 1961 году он выкупил права на франшизу за 2.7 миллиона долларов. 

Рэй Крок мыслил глобально, а его основной целью было расширение сети ресторанов не только в США, но и на международных рынках. И уже в 1967 году открылись первые фаст-фуды в Канаде и в Пуэрто-Рико. 

Сегодня приблизительно 93% ресторанов McDonald’s по всему миру принадлежат и управляются местными независимыми франчайзи. Владение рестораном под брендом Макдональдс — довольно перспективный путь к высокой прибыли и успешному продвижению бизнеса, поскольку нуждаться в дополнительной раскрутке вы точно не будете.

Доход от франшизы McDonald’s

Долгое время Макдональдс является незыблемым символом индустрии быстрого питания в мире. В 2019 году, по данным Statista.com, году чистая прибыль компании составила более 6,03 млрд. долларов США. 

Согласно документу раскрытия франшизы, за 2019 год выручка одного среднестатистического ресторана в США по франшизе Макдональдс составила от $2 300 000 до $2 700 000. Самый низкий объем продаж за 2019 год — $654 000, а самый высокий — $12 654 000.

Количество новых ресторанов с каждым годом только растет, а лояльные торговой марке клиенты неизменно приносят прибыль. Многие «голодные франчайзи» мечтают стать владельцами ресторанов под брендом Макдональдс, в ожидании, что они будут приносить выручку в первый же день открытия. Однако очевидно, что легким этот способ ведения бизнеса назвать нельзя.

Какой доход вы получите от франшизы и сколько понадобится времени, прежде чем инвестиции в нее окупятся?

Точных цифр вам заранее не назовет никто, слишком много факторов влияют на это. Тем не менее, в зависимости от региона, приблизительный срок окупаемости франшизы составляет от года до двух лет.

Франшиза Макдональдс в странах ближнего зарубежья

В Казахстане, в Беларуси и в некоторых регионах России рестораны франшизы Макдональдс принадлежат Кайрату Боранбаеву, родственнику бывшего президента Нурсултана Назарбаева. 

В 2016 году открылся первый ресторан в Алматы. На сегодняшний день 16 ресторанов Макдональдс уже работают в Алматы, Нур-Султане, Актобе и Костанае. По информации Forbes.kz, в ближайшие 5 лет планируется открыть более 25 ресторанов по всему Казахстану. 

В Узбекистане Макдональдс пока не представлен. Тем не менее, в 2017 и 2018 году обсуждалась возможность выхода ресторанов посредством открытия франшиз.

В Молдавии также пока нет франшиз Макдональдс, зато в его столице Кишиневе работает собственный ресторан, открытый не по системе франчайзинга. 

В Украине аналогичная ситуация, что и с Молдавией. На территории действует около 90 ресторанов, а привлечение партнеров в качестве франчайзи пока в планы не входит, об этом сказал в интервью изданию Rau.ua коммерческий директор Макдональдс в Украине Евгений Кочетов. 

Евгений Кочетов

Коммерческий Директор McDonald’s Ukraine

В корпорации работает 34 000 ресторанов по всему миру, около 15% из которых управляет непосредственно корпорация, включая 79 ресторанов в Украине. И на данный момент компания в Украине эффективно работает именно так — в такой структуре, с таким менеджментом. Поэтому пока франшиза в Украине не рассматривается. Также нужно помнить, что для того, чтобы развиваться по франшизе, требуется выполнение определенных условий, в том числе юридических.

В России ситуация с франшизой Макдональдс обстоит несколько лучше. Главными франчайзи на рынке являются компании:

  • ООО «Развитие РОСТ»
  • ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания»
  • ООО «ГиД»

ООО «Развитие РОСТ» было основано в 2011 году ПАО Росинтер Ресторантс Холдинг. ООО «Развитие РОСТ» стал первым франчайзинговым партнером Макдональдс в России, который приобрел эксклюзивное право на открытие точек в аэропортах: Пулково, Шереметьево, Домодедово в Москве, а на ЖД вокзалах Москвы и Санкт-Петербурга.

В 2015 году еще одним франчайзи Макдональдс стал ООО «ГиД», собственником которого является Говор Александр Николаевич, член совета директоров НефтеХимСервис и учредитель АО «Инрусинвест».  ООО «ГиД» управляет ресторанами в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском и Красноярском крае. 

Следующим владельцем ресторанов по франшизе Макдональдс в России стал Кайрат Боранбаев, собственник ООО «Региональная Сеть Предприятий Питания» (ООО «СПП») и франчайзи Макдональдс в Казахстане и Белоруссии. ООО «СПП» управляют заведениями Макдональдс в Свердловской области, Пермском крае, Оренбургской области, Башкортостане, Челябинской, Курганской, Тюменской областях, Татарстане, Республике Коми, Кировской области, Республике Марий Эл, Чувашии, Удмуртии. 

Условия вступления во франшизу на территории России не отличаются существенно от тех, что указаны выше. У кандидата должна быть чистая кредитная история, сильные лидерские качества, он обязуется принимать личное участие в процессах работы своего ресторана, а также в общественных программах, организованных Макдональдс (например, благотворительные кампании). 

В 2020 году планируется открыть новые рестораны в Хабаровске и Владивостоке, а также расширить сеть до 800 заведений, заявил Интерфаксу генеральный директор Макдональдс в России Марк Карен. 

Заключение

Макдональдс — один из самых ярких примеров американской истории успеха. То, что начиналось с киоска по продаже хот-догов в 1937 году, сегодня — всемирно известный бренд, рестораны которого представлены в 118 странах.

Нет ничего более простого и, в то же время, более сложного, чем ведение бизнеса по франшизе Макдональдс, чей бренд и хорошая репутация гарантируют окупаемость вложенных средств.

Однако, чтобы получить эти привилегии, кандидатам во франчайзи предстоит пройти долгий и трудный путь, и в этом конкурсе практически невозможно сорвать куш, выложив за франшизу «все деньги мира». Нужно быть готовым к серьезной постоянной работе и большой ответственности. 

Франшиза Макдональдс

Если вы имеете возможность покупки франшизы McDonalds и готовы инвестировать свое время и деньги, это может быть очень хорошим решением в финансовом отношении и приобретении ценного опыта.

 

Сразу оговорюсь, что в России  франшиза Макдональдс (mcdonalds) не продавалась до 2015 года. Теперь есть планы развивать сеть в Сибири. Это Алтай, Новосибирская, Томская и Кемеровская области. Планируется открыть 20 ресторанов в крупных городах. Первые два в Кемерово и Новокузнецке. Развивать проект будет компания «Инрусинвест», все помещения ресторанов будут в собственности компании.

О франчайзинговой системе МакДональдс

Макдональдс, как франчайзинговая компания развивается с 1955 года и полагается на её франчайзи, которые играют важную роль в успехе системы. Макдональдс по-прежнему привержен франчайзингу, как преобладающему способу ведения бизнеса. Сегодня, франшизы McDonalds являются ведущей мировой розничной сетью общественного питания с более чем 30 000 ресторанами, расположенными в более чем 100 странах мира.

Если вы подумываете о покупке франшизы McDonalds, вы, скорее всего, купите существующий ресторан франшизы. Большинство франчайзи входят в систему путем приобретения существующих ресторанов, либо от Макдональдс или франчайзи Макдоналдс. Очень небольшое количество новых операторов входят в систему открытием нового ресторана.

Финансовые требования и начальные затраты к открытию Макдональдс

Начальный взнос необходим, когда вы покупаете новый ресторан (40% от общей стоимости), либо существующий ресторан (25% от общей стоимости). Авансовый платеж должен быть не из заимствованных средств. Это должны быть личные ресурсы, которые включают в себя наличные деньги, ценные бумаги, облигации и долговые обязательства.

Так как общая стоимость варьируется от ресторана к ресторану, минимальная сумма первоначального взноса будет меняться. Как правило, вам нужно не менее $ 300 000 не связанных с заимствованием, которые и будут рассматриваться в качестве аванса, чтобы открыть франшизу Макдональдс.

Лица с хорошими финансовыми возможностями могут быть лучше подготовлены к покупке дополнительных предприятий, то есть сети ресторанов, что Макдональдс поощряет.

Другие требования к открытию Макдональдс

  • Хороший опыт ведения бизнеса — физические лица, которые продемонстрировали успешное владение или управление несколькими предприятиями.
  • Быстрый рост — Физические лица, которые обладают способностью быстро развиваться с Макдоналдс.
  • Бизнес-план — способность разрабатывать и выполнять бизнес-планы.
  • Хорошее управление финансами — Возможность управлять финансами, включая глубокое понимание финансовой отчетности.
  • Хорошие управленческие навыки — обязательно, опыт личного управления операционной деятельностью ресторанного бизнеса.
  • Обучение — готовность пройти программы обучения и овладеть всеми аспектами операционной деятельности ресторанного бизнеса Макдональдс.
  • Хорошее знание клиента — возможность эффективно управлять организацией, мотивировать сотрудников ресторана, оказывать исключительное качество обслуживания клиентов.
  • Хорошая кредитная история — если брали кредиты ранее должна быть хорошая кредитная история

Текущие сборы в Макдональдс

В течение срока действия франшизы, вы платите Макдональдс следующие сборы:

  • Стоимость услуги — ежемесячная плата основана на эффективности продаж ресторана (в настоящее время плата за услуги в 4,0% от ежемесячного объема продаж).
  • Рента — ежемесячная арендная плата или процент арендной платы, которую представляет собой процент от ежемесячных продаж. Макдональд, как правило, владеет имуществом, а также выступает в качестве арендодателя.

Источник:  McDonald’s.com

Корпорация McDonalds: успехи по франшизе

Число франчайзи неуклонно растёт

Успехи по франшизе иконы истории франчайзинга – корпорации McDonalds – отмечены в представленном публике финансовом отчёте за третий квартал 2018 года.

Прибыль окутавшей планету сети составила $2,1 на акцию, что почти на 5% превысило ожидания рынка. Компания намерена продолжить оптимизацию ресторанов, которая позитивно сказывается на прибыли.

Доходы McDonalds снизились на 6,7% из-за стратегического снижения доли собственных ресторанов и увеличению числа франчайзи.

Доля доходов ресторанов по франшизе выросла с 51,5% до 53,4%. Достижение целевого уровня в 95% планируется в течение одного-двух лет.


Сопоставимые продажи крупнейшей в мире франчайзинговой сети повысились на 4,2%, что является свидетельством положительной динамики трафика и цен на продукты.

Наибольшие темпы роста показателей наблюдаются в Канаде и Франции, где доходы McDonalds выросли на 5,4% против 2,4% в США. В Северной Америке генерируется 35% выручки компании. Тотальной зависимости от американской экономики сеть не испытывает, возможные риски замедления темпов её роста не относятся к определяющим для бизнеса.

Маржа McDonalds по EBITDA увеличилась с 43,9% годом ранее до 50,8%, что является результатом внедрения новых технологий заказов и доставки.

Как полагает младший аналитик ИК «Фридом Финанс» Ален Сабитов, отчёт McDonalds свидетельствует об успешной реализации планов по увеличению прибыльности и привлечению новых клиентов. Целевую цену для акций McDonald’s Ален обозначает на уровне $186,49.

Аналитик отметил, что стабильный бизнес сети ресторанов фаст-фуда меньше подвержен шокам на финансовых площадках, что в условиях снижения на фондовых рынках может повысить интерес инвесторов к соответствующим бумагам. В случае рецессии бизнес по продаже фаст-фуда, товара инфериорной группы, в меньшей степени ощутит на себе последствия ухудшения экономической ситуации. Это связано с тем, что спрос на упомянутую группу товаров растет при снижении доходов населения.

КАТАЛОГ ФРАНШИЗ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

buybrand.ru

Франшиза ресторанов Макдональдс – delaybiznes.com

Не смотря на большое распространение бренда McDonalds, купить франшизу этой компании не так и просто

Франчайзинг уже давно превратился в основную модель развития крупных компаний, которые занимаются общественным питанием, реализацией товаров и предоставлением услуг. Что касается Макдоналдс в России, то тут ситуация существенно отличается от других стран и почти 20 лет компания открывает свои рестораны минуя подобный вид партнерства с местными бизнесменами.

Возможность купить франшизу Макдоналдс открылась совсем недавно и является довольно выгодным капиталовложением и хорошим вариантом для начала собственного дела. Франшиза Макдональдс, цена которой постоянно изменяется и зависит от города и страны, где открывается ресторан, довольно высока, и может колебаться от 500 тысяч до 1,2 миллиона долларов.

Причиной перехода на франчайзинговую схему стал активный рост конкурентов Макдональдс на российском рынке фастфуда – Burger King и Wendy’s. Отныне франшиза Макдоналдс доступна для покупки предпринимателям, которые обладают достаточно большими финансовыми активами.

Сколько стоит франшиза Макдональдс, каковы условия ее приобретения и много других вопросов можно задать только непосредственно уполномоченному менеджеру компании, связаться с которым можно по одному из телефонов на сайте. Купить франшизу Макдональдс, чтобы открыть ресторан в Москве и Санкт-Петербурге, а также в Сибири, Дальнем Востоке и других регионах страны могут позволить далеко не все предприниматели.

Особенности Макдональдс в России

Как уже было сказано ранее, чтобы открыть McDonald’s нужно инвестировать значительные средства не только в покупку франшизы, но и в оборудование помещения, обучение персонала, а также другие расходы, связанные с деятельностью ресторана. Так в Москве и Санкт-Петербурге франчайзинговым партнером Макдональдс стала крупная компания «Развитие РОСТ». Она занимается открытием и управлением ресторанов быстрого питания McDonalds на территории аэропортов и основных железнодорожных вокзалов. Стоимость франшизы Макдональдс довольно велика, только крупные компании и бизнесмены могут ее себе позволить. Кроме того, Компания «Развитие РОСТ» уже давно работает по франчайзинговой модели с ресторанами общественного питания.

Франшиза Макдональдс заманчива для многих, ведь этот бренд хорошо узнаваем и пользуется низменной популярностью среди любителей фастфуда. По последним подсчетам в России работают 314 ресторанов Макдоналдс в 85 городах, постоянно открываются новые рестораны. Однако, темпы открытия ресторанов-конкурентов Макдональдс куда более интенсивны. Это дает нам все основания надеяться, что в скором времени покупка франшизы Макдоналдс перестанет быть столь проблематична и будет более доступна по цене и условиям.

Компания McDonalds не собирается уступать конкурентам на российском рынке и планирует расширение сети ресторанов в нашей стране. Вот почему русским инвесторам стоит присмотреться к нему и не упустить удачный момент для покупки франшизы. Макдональдс – ресторан, который не нужно рекламировать, он сам по себе служит магнитом для посетителей.

Как McDonald’s зарабатывает деньги: франчайзинг фастфуда

Когда рассказывается история McDonald’s, она часто начинается с Рэя Крока, уроженца Чикаго, продавца машин для смешивания молочных коктейлей, у которого было видение того, какой может стать бизнес-модель, развернутая одним из его клиентов, Speedee Service System. Система обслуживания Speedee, запущенная в 1948 году, была детищем двух братьев, Ричарда Джеймса (Дик) и Мориса Джеймса (Мак) Макдональдов, которые успешно применили концепцию «drive-in» к доставке еды и, в конечном итоге, к возможностям франчайзинга.Впечатленный увиденным, Рэй Крок стал их агентом по франшизе в 1954 году, открыл первую франшизу McDonald’s в 1955 году и в 1961 году выкупил у братьев Макдональдс за приличную сумму в 2,7 миллиона долларов. Остальное — часть предпринимательских знаний, которые являются отличительной чертой знаковых предприятий.

Ключевые выводы

  • McDonald’s зарабатывает деньги, используя свой продукт, фаст-фуд, для франчайзи, которым приходится сдавать в аренду собственность, принадлежащую McDonald’s, часто с большой наценкой.
  • Согласно данным их последнего годового отчета, приблизительно 93% от общей мощности составляют франчайзинговые компании, что все еще ниже долгосрочной цели McDonald’s в 95%.
  • франчайзи соблазняются внушительной маржой, которая делает франшизы McDonald’s почти гарантированно приносящими прибыль.
  • McDonald’s по-прежнему стремится к росту, продолжая агрессивное развертывание трех ускорителей роста — EOTF, Delivery и Digital — в 2019 году и в последующий период.

Спустя почти 80 лет предприятие выросло до 38000 ресторанов по всему миру, которые обслуживают около 70 миллионов клиентов — примерно 1% населения мира — в день, и все хотят как можно быстрее гамбургеры, картофель фри и / или куриные наггетсы.По сути, он превратился в самый популярный семейный ресторан, который нравится как детям, так и взрослым, и стал доминирующей силой в сегменте ресторанов быстрого обслуживания (QSR).

Категория QSR включает ряд популярных франшиз, включая McDonald’s Corp (MCD), KFC и Taco Bell (YUM) и Wendy’s (WEN). В 2019 году McDonald’s стала самой дорогой сетью QSR (то есть фаст-фуд) со стоимостью бренда около 130,36 млрд долларов США и совокупными активами в 47 долларов.5 млрд долл. McDonald’s неизменно лидирует в этом сегменте рынка по общим продажам и количеству ресторанов по всему миру, за ним следуют Starbucks (SBUX) и Subway.

На пути к обслуживанию сотен миллиардов людей McDonald’s с момента своего основания в 1955 году проложила множество корпоративных маршрутов, таких как франчайзинг и институциональное обучение. У McDonald’s даже было заявление о миссии задолго до того, как заявления о миссии стали предметом обсуждения. «Качество, сервис, чистота и ценность» говорят сами за себя, и McDonald’s установила стандарты по крайней мере для первого и четвертого из этих качеств.Как однажды сказал легендарный шеф-повар Мишлен Ферран Адриа о Биг Маке: «Ферран Адрия и 100 лучших поваров мира не могут добиться большего за такую ​​цену».

В 2018 году McDonald’s стала самой дорогой сетью QSR со стоимостью бренда около 130,36 млрд долларов США и совокупными активами 47,5 млрд долларов США.

Бизнес-модель

По сути, McDonald’s зарабатывает деньги, используя свой продукт, фаст-фуд, для франчайзи, которым приходится сдавать в аренду собственность, принадлежащую McDonald’s, часто с большой наценкой.Как сообщается в их 10-K за 2019 год, 36 059 из 38 695 ресторанов были франчайзинговыми, а оставшиеся 2636 ресторанов принадлежали McDonald’s. Таким образом, приблизительно 93% от общей мощности составляют франшизы, что все еще ниже долгосрочной цели McDonald’s в 95%.

Преимущество этой модели заключается в том, что поток доходов (доход от аренды и роялти, полученных от франчайзи) намного более стабилен и, что наиболее важно, предсказуем, в то время как операционные расходы значительно ниже, что позволяет упростить путь к прибыльности.McDonald’s, поскольку он контролирует землю и долгосрочную аренду, может использовать свое положение на рынке для заключения сделок. Как отмечают аналитики, это похоже на подписку, при которой подписчик (франчайзи) платит фиксированную сумму каждый месяц.

По данным отраслевых аналитиков, McDonald’s получает около 82% выручки от получателей франшизы по сравнению с примерно 16% выручки от офисов, управляемых компанией, которые дополнительно сокращаются за счет затрат, понесенных при эксплуатации этих подразделений.Это объяснило бы их стремление достичь отметки 95% франшизы.

Почему франшизы McDonald’s пользуются спросом?

McDonald’s имеет общеизвестно строгие критерии для своих франчайзи (чистая стоимость, ликвидность и т. Д.). Кроме того, франчайзи также несут ответственность за выплату заработной платы, заказ расходных материалов и оплату аренды / владения помещением. Итак, зачем становиться франчайзи? Приманка в том, что McDonald’s предоставляет им почти гарантированный источник дохода, в значительной степени за счет внушительной прибыли.

Ресторанная индустрия печально известна своим товарооборотом, и, как скажет вам любой ресторатор, одной из основных причин этого является то, что прибыль может быть меньше, чем у ломтика плавленого американского сыра. Тем не менее, операционная маржа McDonald’s в два раза выше — к северу от 40%! Как это возможно в бизнесе, главной целью которого является обеспечение недорогой едой?

Ответ заключается в том, что приготовить еду даже дешевле, чем можно было бы подумать. Некоторые пункты меню — например, кофе — продаются в десятки раз дороже.Обратите внимание на людей, которые не думают о том, чтобы заплатить 5 долларов за мокко со льдом — вы пьете фасоль на несколько центов, сваренную в слишком дешевой воде, и немного шоколадного сиропа.

93% франчайзинг

35 085 из 37 855 ресторанов были франчайзинговыми, при этом McDonald’s управляет оставшимися 2770 ресторанами.

Рынки и бизнес-сегменты

Согласно их недавним 10-K , , действующим с 14 мая 2020 года, McDonald’s работает со следующими глобальными бизнес-сегментами: U.С., Международные управляемые рынки и Международные лицензированные рынки развития и корпоративное право. По данным последнего годового отчета компании, на каждый сектор приходится 37,2%, 54% и 8,7% выручки соответственно.

  1. США: Самый крупный сегмент с выручкой в ​​7,843 миллиарда долларов в 2019 году.
  2. Международные рынки: Рынки, включая Австралию, Канаду, Францию, Германию, Италию, Нидерланды, Россию, Испанию и Великобританию. В этом сегменте было 11 долларов США.Выручка в 2019 году составила 398 миллиардов долларов.
  3. Международные лицензированные рынки развития и корпоративный сектор: Состоит из лицензионных рынков развития и дочерних рынков, а также корпоративной деятельности. Выручка этого сегмента в 2019 году составила 1,836 миллиарда долларов.

Финансовая отчетность

По данным McDonald’s 10-K, свободный денежный поток в 2019 году составил 5,7 миллиарда долларов, что на 36% больше, чем в 2018 году, при этом сопоставимые мировые продажи увеличились на 45,9%, а сопоставимое количество гостей в мире увеличилось на 1%.

Отчет о прибылях и убытках McDonald’s
2018 (31 декабря) 2017 (31 декабря) 2016 (31 декабря)
Общий доход 21 025,20 долл. США 22 820,40 долл. США 24 621,90 долл. США
Итого операционные расходы (12 202,60 долл. США) (13 267,70 долл. США) (16 877 долл. США.40)
Операционная прибыль $ 8 822,60 9 552,70 долл. США 7 744,50 долл. США
Проценты и налоги (2 898,30 долл. США) (4360,4 долл. США)) (3058 долл. США)
Чистая прибыль 5 924,30 долл. США 5 192,30 долл. США 4 686,50 долл. США
Акции в обращении (базовые) $ 778,20 807 долларов.40 $ 854,40
EPS (базовый) 7,61 долл. США $ 6.43 $ 5,49
Акции в обращении (разводненные) 785,60 долл. США 815,50 долларов США 861,20 $
EPS (разводненный) 7,54 долл. США $ 6.37 $ 5,44
Дивиденды на обыкновенную акцию 4,19 долл. США $ 3,83 $ 3.61
MCD 10-K | Данные в миллионах, кроме прибыли на акцию и дивидендов

Общая выручка снизилась в 2018 году, но выросла доля франчайзинговых ресторанов, что отражает переход к бизнес-модели с высокой степенью франчайзинга. Выручка от франчайзинговых ресторанов (арендная плата, роялти и первоначальные сборы) составила 11,01 миллиарда долларов, что составляет более 50% от общей выручки McDonald’s и существенно больше, чем в 2017 году. Операционная прибыль была ниже, чем в 2017 году, которая была искажена прибылью от продажа активов в Китае и Гонконге.Без них операционная прибыль выросла на 2% в 2018 году. Операционная маржа увеличилась, что будет хорошим предзнаменованием для будущих франчайзи.

Балансовый отчет McDonald’s
2018 (31 декабря) 2017 (31 декабря)
Активы
Итого оборотные активы 4053,20 долл. США 5 327 долларов.20
Итого прочие активы 5 915,30 долл. США $ 6 028,20
Чистая недвижимость и оборудование 22 842,70 долл. США 22 448,30 долл. США
Итого активы 32 811,20 долл. США 33 803,70 долл. США
Обязательства и акционерный капитал
Итого текущие обязательства 2 973 долл. США.50 2 890,60 долл. США
Итого акционерный капитал (6 258,40 долл. США) (3268 долл. США)
Итого по обязательствам и акционерному капиталу 32 811,20 долл. США 33 803,70 долл. США
MCD 10-K | Данные в миллионах

У McDonald’s есть опыт выплаты дивидендов по своим обыкновенным акциям в течение 43 лет подряд и, что еще более впечатляюще, увеличение суммы дивидендов каждый год.Дивиденды за полный 2018 год в размере 4,19 доллара на акцию отражают ежеквартальный дивиденд, выплачиваемый за каждый из первых трех кварталов в размере 1,01 доллара на акцию, с увеличением до 1,16 доллара на акцию, выплаченного в четвертом квартале. Это увеличение дивидендов за четвертый квартал можно рассматривать как уверенность McDonald’s в постоянной силе и надежности своего денежного потока, что является подтверждением их бизнес-модели.

Отчет о движении денежных средств McDonald’s
2018 (декабрь31) 2017 (31 декабря) 2016 (31 декабря)
Операционная деятельность
Денежные средства, предоставленные производственными предприятиями 6 966,70 долл. США 5 551,20 долл. США 6059,60 долл. США
Инвестиционная деятельность
Денежные средства от (использованных) для инвестирования (2455 долл.10) $ 562 (981,60 долл. США)
Финансовая деятельность
Денежные средства, использованные для финансирования (5 949,60 долл. США) (5310,80 долл. США) (11 262,40 долл. США)
Эффект изменения обменного курса (159,80 долл. США) 2 640 долл. США (103,70 долл. США)
Изменение денежных средств и эквивалентов (1597 долл.80) $ 1 066,40 (6 288,10 долл. США)
MCD 10-K | Данные в миллионах

В 2018 году денежные средства от операционной деятельности увеличились на 1,4 млрд долларов США, или 25%, по сравнению с 2017 годом, в основном за счет снижения налоговых платежей. Коэффициент текущей ликвидности McDonald’s, который является показателем ликвидности, составляет 1,36 и подтверждает, что компания находится на прочной финансовой основе.

Согласно годовому отчету, «В долгосрочной перспективе Компания рассчитывает достичь следующих среднегодовых финансовых показателей (в постоянной валюте):

  • Рост продаж в масштабах всей системы от 3% до 5%
  • Операционная маржа в диапазоне 40%
  • Прибыль на акцию (EPS) растет однозначными числами
  • Рентабельность прироста инвестированного капитала (ROIIC) в среднем диапазоне 20% »

График акций McDonald’s — MCD (источник: TradingView)

источник — tradingview.

Планы на будущее

Как отмечается в его последнем годовом отчете, «В 2018 году Компания продолжила переход к бизнес-модели с более высокой степенью франчайзинга, и в настоящее время около 93% франчайзинговых услуг с долгосрочной целью — около 95%. Компания продолжит зарабатывать прогресс в достижении этой долгосрочной цели в 2019 году, в первую очередь, за счет перефранчайзинга ресторанов традиционным лицензиатам. В результате продолжающейся эволюции бизнес-модели Компании в сентябре 2018 года Компания объявила о нескольких организационных изменениях в своей глобальной бизнес-структуре.Эти изменения призваны продолжить усилия компании по эффективному стимулированию роста, как лучший McDonald’s, посредством Плана ускоренного роста «.

План роста скорости, представленный в 2017 году, представляет собой ориентированную на клиента стратегию McDonald, которая фокусируется на ключевых факторах развития бизнеса, а именно на продуктах питания, ценности и клиентском опыте.

  • Сохранение существующих клиентов: Ориентация на области, в которых компания уже имеет прочные позиции в категории «Неформальное питание вне дома», включая семейные мероприятия и завтрак с едой.
  • Привлечение клиентов, которые посещают реже: Рекомендуется в областях, имеющих историческую силу, а именно в качестве, вкусе, качестве и удобстве своей продукции: продуктов питания.
  • Превращение случайных клиентов в преданных: Укрепление отношений с клиентами, чтобы они посещали их чаще, за счет продвижения и использования бренда кофе McCafé и увеличения предложения закусок и угощений.

McDonald’s по-прежнему привержена продолжению агрессивного развертывания трех ускорителей роста (также определенных в 2017 году) в 2019 году и в последующий период.Ускорителями роста являются:

  1. Опыт будущего («EOTF»): Модернизация ресторана и технологические усовершенствования для преобразования опыта ресторанного обслуживания и улучшения восприятия бренда потребителями.
  2. Digital: Развивая технологическую платформу, McDonald’s расширяет выбор способов заказа, оплаты и обслуживания клиентов за счет дополнительных функций в своем глобальном мобильном приложении, киосках самостоятельного заказа и технологиях, обеспечивающих такие удобства, как обслуживание столиков и ограниченное количество заказов. боковой подборщик.
  3. Доставка: В 2018 году McDonald’s увеличил количество ресторанов, предлагающих доставку, и теперь она доступна более чем в половине глобальной системы. McDonald’s всегда был и намерен действовать очень активно, чтобы идти в ногу с текущими тенденциями, когда дело доходит до расширения своего бренда и бизнеса. В 2017 году McDonald’s объявила, что впервые в США станет партнером Uber Eats для доставки на дом, а затем добавила Doordash и GrubHub в этом году (2019). Эти партнерские отношения являются частью стратегии, направленной на то, чтобы не отставать от нового поколения, которое предпочитает доставку на дом самовывозу.

Ключевые проблемы

McDonald’s удалось комфортно опередить своих основных конкурентов, таких как Burger King, Wendy’s, Kentucky Fried Chicken и т. Д., На арене быстрого питания, но его ключевой проблемой может быть просто потребитель, который требует более здорового, органического выбора меню в сочетании с быстрым. -удобство питания.

За последние несколько лет другая ресторанная модель, предлагающая потребителям свежеприготовленные высококачественные блюда в неформальной обстановке и с эффективным обслуживанием прилавка, пыталась привлечь внимание потребителей или, что более уместно, их нёбо.Названные ресторанами fast-casual, эти компании — Chipotle (CMG), Shake Shack (SHAK) и другие — вторгаются в пространство, где долгое время доминировали такие QSR, как McDonald’s.

Fast-casual отличается от быстрого питания тем, что их цель — предоставить потребителям более здоровый выбор с удобством быстрого питания по несколько более высокой цене, которую потребители были бы готовы платить. Растущие тенденции потребления здоровых, экономичных и доступных продуктов питания с минимальным временем ожидания начали сокращать долю рынка ведущих QSR.McDonald’s недавно сообщил о снижении продаж на 6,47% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года за 12 месяцев, закончившихся 31 марта 2019 года.

Это не осталось незамеченным McDonald’s. В конце 2018 года он объявил, что удаляет все консерванты, поддельные красители и другие искусственные ингредиенты из семи вариантов гамбургеров. В его меню теперь есть куриный салат на гриле на юго-западе, а в детском хэппи-миле вы можете получить ломтики яблока.

Источник: Statista 2019.

Итог

Фастфуд должен быть такой же стабильной отраслью, как и любая другая.Людям нужно есть, и они хотят, чтобы их еда была свежей и быстрой, не тратя лишних средств. Тем не менее, отрасль действительно сталкивается с проблемами, связанными с изменением спроса на здоровое питание. Сеть ресторанов, которая продает знакомство и последовательность, должна осознавать, что эти качества сами по себе являются огромным преимуществом. Даже когда у McDonald’s неэффективный год, он все равно прибыльный. При работе на пике, это обязательная акция в любом всеобъемлющем портфеле, тем более что она также имеет сходство с REIT.

Investopedia требует, чтобы писатели использовали первоисточники для поддержки своей работы. Сюда входят официальные документы, правительственные данные, оригинальные отчеты и интервью с отраслевыми экспертами. При необходимости мы также ссылаемся на оригинальные исследования других авторитетных издателей. Вы можете узнать больше о стандартах, которым мы следуем при создании точного и непредвзятого контента, в нашем редакционная политика.

  1. Нью-Йорк Таймс. «Морис Дж. Макдональд умирает в возрасте 69 лет; соучредитель Hamburger Chain.»Доступ 13 мая 2020 г.

  2. Макдональдс. «История». По состоянию на 13 мая 2020 г.

  3. KCET.org. «Настоящий Макдональдс: Истоки Империи быстрого питания в Сан-Бернардино». По состоянию на 13 мая 2020 г.

  4. ThoughtCo. «Количество ресторанов McDonald’s по всему миру». По состоянию на 13 мая 2020 г.

  5. Макдональдс. «McDonald’s сообщает результаты за четвертый квартал и полный 2019 год, а также квартальные денежные дивиденды». По состоянию на 13 мая 2020 г.

  6. PR Newswire.«Благодаря ускоренному росту Amazon Crown вошел в список 100 самых дорогих мировых брендов в 2019 году». По состоянию на 13 мая 2020 г.

  7. Анализ запасов в сети. «McDonald’s Corp (NYSE: MCD)». По состоянию на 13 мая 2020 г.

  8. QSR. «Рейтинг 50 лучших сетей быстрого питания в Америке». По состоянию на 13 мая 2020 г.

  9. Макдональдс. «Наша история.» По состоянию на 13 мая 2020 г.

  10. Нью-Йорк Таймс. «Адрия превращает очарование El Bulli в фастфуд.»Доступ 13 мая 2020 г.

  11. Макдональдс. «Годовой отчет за 2019 г.», стр. 7. По состоянию на 14 мая 2020 г.

  12. Выживший с Уолл-стрит. «McDonald’s Real Estate: как они на самом деле зарабатывают деньги». По состоянию на 14 мая 2020 г.

  13. Макдональдс. «Годовой отчет за 2019 год». По состоянию на 14 мая 2020 г.

Сравнить счета

Раскрытие информации рекламодателя

×

Предложения, представленные в этой таблице, поступают от партнерств, от которых Investopedia получает компенсацию.Эта компенсация может повлиять на то, как и где появляются объявления. Investopedia не включает все предложения, доступные на торговой площадке.

1 Бизнес-план McDonalds Автор: JJ King McDonlads 2 Заявление о миссии  «Видение McDonald’s — быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания.

Презентация на тему: «1 Бизнес-план McDonalds Автор: JJ King McDonlads 2 Заявление о миссии » Видение McDonald’s — быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания.»- стенограмма презентации:

ins [data-ad-slot = «4502451947»] {display: none! important;}} @media (max-width: 800px) {# place_14> ins: not ([data-ad-slot = «4502451947»]) {display: none! important;}} @media (max-width: 800px) {# place_14 {width: 250px;}} @media (max-width: 500 пикселей) {# place_14 {width: 120px;}} ]]>

1

2 1. Бизнес-план McDonalds Автор: Джей Джей Кинг МакДонладс

3 2 Заявление о миссии  «Видение McDonald’s — быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания.Быть лучшим — значит обеспечивать высочайшее качество, обслуживание, чистоту и ценность, чтобы каждый посетитель в каждом ресторане улыбался ».

4 3 Команда  Джим Скиммер, генеральный директор McDonalds  Ян Филдс, президент McDonald’s  В качестве заместителя председателя и главного исполнительного директора McDonald’s Джим Скиннер отвечает за более чем 32 000 ресторанов в более чем 100 странах. И более 1,5 миллиона сотрудников.И в среднем 60 миллионов клиентов приходят в McDonald’s каждый день. Судя по всему, это большой корабль, которым нужно управлять. Скиммер начал свою карьеру в 1971 году менеджером ресторана.  17 574 125 долларов в год  Питер Дж. Бенсен — финансовый директор McDonalds. Пит является исполнительным вице-президентом и главным финансовым директором McDonald’s Corporation, занимая эту должность с января 2008 года. В настоящее время он отвечает за все финансовые вопросы McDonald’s, включая бухгалтерский учет, внутренний аудит и контроль, услуги, налоги, казначейство и отношения с инвесторами. . 4 981 715,00 в год

5 4 Обзор рынка

6 5 возможностей  McDonald’s десятилетиями ведет обширную рекламную кампанию. Для повышения популярности они используют средства массовой информации (телевидение, радио и газеты), компания широко использует рекламные щиты и вывески, спонсирует спортивные мероприятия, от Малой лиги до Олимпийских игр, и выпускает кулеры апельсинового напитка с их логотипом для местных мероприятий. всех видов.Телевидение всегда играло центральную роль в рекламной стратегии компании. Они всегда рекламируют McDonalds своим клиентам по-разному. До сих пор McDonald’s использовала 23 различных слогана в США для рекламы и несколько других слоганов для отдельных стран и регионов.  У них есть возможность добавлять более здоровые блюда. Они уже избавились от супер-калибровки и сделали картофель фри более здоровым. Золотые арки сейчас более известны, чем христианский крест.У McDonald’s больше игровых площадок, предназначенных для привлечения детей (и их родителей) в рестораны, чем у любого другого частного предприятия в США.

7 6 Бизнес-концепция  Скорость доставки, забота о клиентах и ​​чистота — основные преимущества, благодаря которым эти магазины расширились. Они создали корпоративный символ, и их рекламные кампании были очень успешными в создании имиджа и логотипа бренда в умах миллионов. Два основных конкурента, которых обычно называют McDonalds, — это Burger King и KFC. Маркетинговая стратегия McDonalds касается внутренних ресурсов, внешней среды и ее основных компетенций, а также акционеров.  Ценность продукции McDonald’s также является ее сильнейшей стороной. Покупатели знают, чего ожидать, когда они заходят в магазин McDonalds.

8 7 Конкуренция  Burger King, KFC, Wendy’s, Taco Bell  McDonalds теперь также пытается составить конкуренцию Starbucks, продавая кофейные напитки и смузи. Они борются с конкуренцией, пытаясь предложить лучший продукт и услугу.

9 8 Цели и задачи  McDonalds уже построил отель в Швейцарии, поэтому я вижу, что весьма вероятно, что они попытаются расшириться на этом рынке.  Они также попытаются открыть больше ресторанов в зарубежных странах. http://www.docstoc.com/docs/3391681/mcdonalds- corporations

10 9 Финансовый план  Чистая прибыль McDonald’s составила 979 долларов.50 миллионов за три месяца, закончившихся 30 марта 2009 года, по сравнению с 985 миллионами долларов за тот же период годом ранее.

11 10 Требования к ресурсам

12 11 Риски и награды  McDonalds сталкивается с рисками, открывая хранилища за рубежом.  McDonalds осознал, что у разных стран разные обычаи, поэтому они принимают особые меры для предотвращения конфликтов: «Так как в Израиле теперь кошерный McDonald’s, так как в Саудовской Аравии McDonald’s закрывается пять раз в день для мусульманской молитвы, так как в Египте есть 18 McDonald’s, а в Иордании появляется Во-первых, шансы на войну между ними минимальны.Но берегитесь сирийского фронта. В Дамаске нет биг-маков. Индия-Пакистан? Я все еще волнуюсь. Индия, где 40 процентов населения являются вегетарианцами, только что открыла первый Макдональдс без мяса (овощные наггетсы!), Но Пакистан по-прежнему является зоной, свободной от Mac ». http://www.nytimes.com/1996/12/08/opinion/foreign-affairs-big-mac- i.html

13 12 ключевых проблем  Разнообразные меню по всему миру. Тем не менее, мы по-прежнему пытаемся поддерживать такое же качество и обслуживание, даже несмотря на то, что все магазины разные.


Бизнес-план Mcdonald’s Пример бесплатного эссе

McDonald’s Corporation — ведущая в мире организация общественного питания. К 1967 году McDonalds расширила свою деятельность на страны за пределами США. Это неуклонное расширение привело к тому, что в 1994 году Корпорация открыла 23000 ресторанов McDonald’s в 110 странах с годовым доходом в 3,4 доллара. Кроме того, McDonald’s открывает новый ресторан каждые три часа и имеет в два раза большую долю рынка, чем его ближайший U.Конкурент С., Burger King, на долю которого приходится 7% от общего объема продаж закусочных в США. Точно так же McDonald’s обслуживает около 1% населения мира в любой день через свои 23 000 ресторанов по всему миру.

Сдавайте бумагу самого высокого качества
Обратитесь к квалифицированному писателю, который поможет вам с

«Бизнес-план Макдональдс»

Получите качественную бумагу

НОВИНКА! AI, соответствующий писателю

Big Mac, самый продаваемый гамбургер в мире, был разработан Джимом Деллигутти в 1967 году для питания строителей.«Биг Мак» — самая большая достопримечательность и основа корпорации. Более того, McDonald’s сохраняет свое конкурентное преимущество, постоянно создавая новые позиции для добавления в свое меню. Это показывает нам, что McDonald’s применяет аналитическую стратегию, вводя новые элементы и защищая существующие. Это образец бизнес-плана, и здесь мы отражаем нашу стандартную модель бизнес-плана. Некоторые цифры, указанные в следующем финансовом плане, являются вымышленными, поэтому имейте в виду.

1.1 Промышленность
McDonalds Industry — одна из крупнейших компаний пищевой цепи во всем мире; — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, насчитывающая более 32 000 точек в более чем 110 странах.McDonald’s управляет собственными ресторанами и продает свой бренд по франшизе местным бизнесменам (около 70% ресторанов McDonald’s в мире имеют франчайзинг). В США McDonald’s сосредоточился на увеличении продаж в существующих местах за счет ремонта магазинов, расширения меню и увеличения часов работы магазинов.

Узнайте смету стоимости вашей бумаги

«Вы должны согласиться с условиями предоставления услуг и политикой конфиденциальности»

В международном масштабе McDonald’s агрессивно расширялся, предпочитая франчайзинг, а не управление своими новыми филиалами, обеспечивая новый доход с небольшими накладными расходами.На внутреннем рынке McDonald’s продолжает работать хорошо, несмотря на сокращение потребительских расходов, и даже получает прибыль, поскольку потребители отказываются от более дорогих вариантов питания, и в то же время международные операции способствуют росту прибыли. 1.2 Целевые клиенты

McDonald’s использует стратегию демографической сегментации с учетом возраста в качестве параметра. Основными целевыми сегментами являются дети, молодежь и занятые руководители в дороге. Дети доминируют в покупках товаров повседневного спроса (FMCG), связанных с продуктами питания, поэтому для привлечения детей в McDonalds есть Happy Meal, с игрушками от горячих колес до различных персонажей Уолта Диснея, а для подростков цена на продукты удовлетворяет их потребности. ожидание, а также возможность WI-FI, что делает его привлекательным для большинства студентов колледжа.

Кроме того, стратегия направлена ​​на то, чтобы сделать McDonald’s интересным местом, где можно поесть, и привлечь молодые городские семьи, желающие провести время с пользой, пока их дети развлекаются в аутлете. 1.3 Анализ конкурентов

McDonald’s — явный лидер индустрии быстрого питания с точки зрения доходов и количества открытых ресторанов; он сталкивается с конкуренцией со стороны других сетей быстрого питания, которые сами представляют новые продукты. Основные прямые конкуренты в индустрии быстрого питания (основанной на гамбургерах), в том числе: Burger King — вторая по величине сеть быстрого питания, специализирующаяся на гамбургерах, Wendy’s — третья по величине сеть быстрого питания, специализирующаяся на гамбургерах, и некоторые другие.McDonald’s также конкурирует с ресторанами быстрого питания без гамбургеров, местными и национальными ресторанами, где можно пообедать (например, Red Robin’s и Shari’s), пиццериями, кофейнями (Starbucks), уличными торговцами, магазинами шаговой доступности и супермаркетами. Но, несмотря на то, что Макдональдс по-прежнему самый известный и посещаемый разными типами семей по всему миру. 1.4 Описание компании

McDonald’s была основана и начала работать по франчайзингу в 1955 году. Человек по имени Рэй Крок, продавец миксеров для молочных коктейлей, наткнулся на братьев Дика и Мака Макдональдов, которые управляли небольшой стойкой для гамбургеров.Он увидел, как быстро обслуживаются клиенты, и предложил братьям открыть сеть ресторанов. Они это сделали, и Крок стал их деловым партнером. Макдональдс и его фирменные золотые арки с тех пор стали всемирно признанными символами. На их вывесках написано, что «обслужены миллионы», и это не преувеличение. McDonald’s — это ведущая мировая франчайзинговая компания быстрого питания, располагающая более чем 32 000 точек по всему миру. 1.5 Продукты / План обслуживания

Восприятие покупателя — ключевой фактор, влияющий на успех продукта.Многие потенциально революционные продукты потерпели неудачу просто из-за их неспособности сформировать у потребителей здоровое представление о себе. McDonalds, будучи всемирно известным брендом, приносит с собой определенные ожидания от клиентов, которые ожидают, что они будут находиться в гигиеничной среде и немного изысканном бренде, который уважает их ценности. Покупатели ожидают, что бренд повысит их самооценку. Отзывы клиентов, полученные в магазине Vile Parle, Мумбаи, подтвердили тот факт, что они прочно связаны с брендом.Однако удовлетворение некоторых ожиданий клиентов, например более широкий ассортимент продукции, открывает перед McDonald’s большие возможности для улучшения.

1.6 Миссия и видение
Видение: быть лучшим в мире рестораном быстрого обслуживания. Быть лучшим — значит обеспечивать непревзойденное качество, обслуживание, чистоту и ценность, чтобы каждый клиент в каждом ресторане улыбался.

Миссия: быть лучшим работодателем для наших сотрудников в каждом сообществе по всему миру; обеспечивать отличное качество работы для наших клиентов в каждом из наших ресторанов; и добиться устойчивого прибыльного роста за счет расширения бренда и использования сильных сторон системы McDonalds с помощью инноваций и технологий.Маркетинговый план

3.1 Описание рынка
В Соединенных Штатах насчитывается около 50 000 сетей быстрого питания, при этом McDonalds является крупнейшей сетью ресторанов. В мире насчитывается более 500 000 заведений быстрого питания. Дети от 6 до 14 лет едят фаст-фуд 157 000 000 раз в месяц. Девяносто шесть процентов школьников могли узнать изображение Рональда Макдональда, лица McDonalds. Единственная узнаваемая фигура, которая заняла более высокое место, — это Санта-Клаус. В довершение всего, американцы тратят почти 100 миллиардов долларов на фаст-фуд каждый год.В США около 13000 McDonalds. 40% всех американских семейных обедов едят вне дома. 3.2 Факты о рынке

McDonalds быстро рос за последние 10 лет, ниже приведены некоторые моменты, связанные с клиентами быстрого питания в США. * 40% всех американских семейных обедов едят вне дома. * Каждый четвертый американец ест в McDonalds ежедневно 11

* McDonalds ежегодно продает больше игрушек, чем Toys R Us.
* Проведя все тесты, ученые пришли к выводу, что многие дети могут узнать Макдональдс еще до того, как научатся говорить.
* Более 25 процентов американцев потребляют фаст-фуд каждый день 3.3 Рост рынка

ресторанов быстрого питания представляют собой один из крупнейших сегментов пищевой промышленности с более чем 200 000 ресторанов и 120 миллиардами долларов продаж только в США. Рестораны быстрого питания, также известные как рестораны быстрого обслуживания, отличаются коротким временем приготовления пищи. Некоторые из крупнейших игроков в этой категории включают таких международных гигантов, как McDonald’s. 3.4 Спрос на рынке

Рестораны быстрого питания в США со временем становятся все более требовательными.Ниже приведены некоторые общие требования, возникшие в недавнем прошлом. 1. Доступный. Фаст-фуд — это доступный продукт для людей, и семьи с низким доходом могут позволить себе еду в ресторанах быстрого питания. 2. Удобство. Сегодня семьи всегда находятся в пути между работой, школой и внеурочными занятиями. Быстрая доступность, позволяющая сделать заказ, получить обслуживание и съесть еду за считанные минуты, делает это удобным для семей сегодня.

3. Легкий доступ: в настоящее время они являются ведущим в мире розничным торговцем фаст-фудом с более чем 30 000 ресторанов, которые ежедневно обслуживают более 52 миллионов человек в более чем 100 странах.Это делает его доступным для всех. 3.5 Рыночные возможности

McDonalds предлагает множество возможностей для существующих и потенциальных инвесторов. Их рынок растет по многим причинам, некоторые из них следующие: 1. Более 70 процентов ресторанов McDonald’s по всему миру принадлежат и управляются независимыми местными бизнесменами. 2. Наиболее часто используемый метод покупки франшизы McDonalds на продажу — это покупка существующего ресторана. 3.6 Барьеры для входа

Правительственные постановления, экономия на масштабе, лояльность клиентов, рекламный бюджет и эксклюзивное соглашение с поставщиками — вот некоторые препятствия для входа в индустрию быстрого питания.

3.7 Целевая аудитория
McDonalds начнет свою деятельность в Майами, Флорида. McDonalds нацеливает свою рекламу на детей и студентов, что является для них важным рынком. Родитель с детьми может прийти к вам, чтобы угостить детей. McDonald’s Happy Meals — один из примеров, который включает в себя игрушку, часто связанную с недавно вышедшим детским фильмом, строительство игровых площадок в своих ресторанах и создание одного из самых известных в мире талисманов, Рональда Макдональда. Дети хотят посетить Макдональдс, потому что это интересное место, где можно поесть.McDonald’s была первой сетью, которая разместила свои рестораны рядом со школами и внутри них в качестве стратегии маркетинга для детей.

В Чикаго, одном из крупнейших рынков сети, более 90 процентов городских Макдональдсов располагались в нескольких минутах ходьбы от школы. Дети смотрят по телевизору в среднем час рекламы фаст-фуда каждую неделю — больше, чем многие дети проводят, играя на улице. Среднестатистический ребенок ежегодно видит около 20 000 рекламных роликов фаст-фуда. В 2006 году в ресторанах быстрого питания было продано более 1.2 миллиарда детских обедов с игрушками. По оценкам, 20 процентов государственных школ продают фирменные фаст-фуды, в основном в средних школах, где дети имеют больше свободы действий, чтобы покупать «а ля карт», а не в рамках обычной программы обеда.

3.8 Конкуренция
В определенном смысле у McDonald’s нет реальных конкурентов, поскольку это крупнейшая сеть ресторанов в мире. Но некоторые из других сетей ресторанов, достаточно крупных, чтобы сократить свою долю рынка, включают Burger King Corporation. Так как же Burger King может пойти против самой истории? Удивительно, но они это сделали, и хотя McDonald по-прежнему остается лучшей франшизой быстрого питания, Burger King не слишком далеко отстает.Одна из причин, по которой Burger King был таким успешным, включает множество факторов, но одним из них было местоположение. Один из лучших способов объяснить это — Burger King всегда находил торговые точки с большой концентрацией людей, но это была не единственная стратегия, потому что у них также была прекрасная идея встретиться лицом к лицу с McDonald через улицу. .

Размещая торговые точки напротив или рядом с торговой точкой McDonald, они обеспечивали видимость своей франшизы. McDonald может придумывать новые маркетинговые уловки и новую еду, но у него не может быть такого преимущества местоположения, как у Burger King.Помните, что оба они являются франшизами быстрого питания, поэтому для обычного покупателя достаточно ближайшей франшизы. В большинстве случаев люди, которые ели в McDonald’s, пробовали Burger King, а люди, которые ели в Burger King, пробовали McDonald’s, и это совершенно нормально. В конце дня нет большой разницы, кроме названия каждого приема пищи. Если вы посмотрите на это, в обеих франшизах есть одинаковые типы комбо, которые включают гамбургер, картофель фри и безалкогольный напиток. Процесс может немного отличаться, но в целом вы будете есть одно и то же в обоих ресторанах.

I. Продукт
Первый продукт. Одна из важных вещей, которые следует помнить при предложении пунктов меню возможным клиентам, заключается в том, что этим потенциальным клиентам предоставляется огромное количество предпочтений в отношении того, как и где они тратят свои деньги. Маркетинг постоянно следит за предпочтениями клиентов. Чтобы соответствовать этим изменениям, McDonald’s создал много новых продуктов и со временем удалил старые, и они будут продолжать делать это в зависимости от потребностей клиентов.

Генеральный директор McDonald’s поделился тремя ключами к плану роста | 2021-01-29

ЧИКАГО — Максимизация маркетинга, приверженность основному меню и удвоение цифровых технологий, доставки и сквозного проезда — ключевые столпы стратегии роста McDonald’s в предстоящем году. Кристофер Дж. Кемпчински, президент и главный исполнительный директор McDonald’s Corp., изложил приоритеты компании быстрого питания во время телефонной конференции 28 января.

«Наши значительные маркетинговые вложения остаются истинным драйвером роста», — сказал он.«Мы повышаем творческую эффективность и склоняемся к социальным и цифровым технологиям, чтобы привлечь внимание клиентов. Команды по-прежнему сосредоточены на правильном балансе между активацией продаж и построением бренда, поскольку мы работаем над оптимизацией маркетинговой отдачи ».

Основные пункты меню составляют примерно 70% продаж продуктов питания на ведущих рынках McDonald’s, что способствует росту и прибыльности даже в непростой год, сказал г-н Кемпчински. По его словам, в прошлом году компания представила линию по выпечке в Соединенных Штатах и ​​планирует улучшить предложение сэндвичей с курицей во всем мире.

«Важно то, что наш подход к нашему меню продуман и рассудителен», — сказал он. «Мы увидели значительные преимущества в наших упрощенных меню и уменьшенной сложности. Новые предметы должны занять свое место в меню ».

Инвестиции McDonald’s в цифровые технологии, доставку и доставку товаров стали «фактором, определяющим разницу» во время пандемии и являются центральными в усилиях компании по созданию более быстрого, легкого и лучшего обслуживания клиентов, — сказал он. Цифровые продажи на шести ведущих рынках превысили 10 миллиардов долларов, или почти 20% общесистемных продаж в 2020 году.

«Мы активно продвигаемся к тому, чтобы как можно скорее предоставить нашим клиентам услуги мобильного заказа, оплаты, доставки, вознаграждений и забавных рекламных акций, таких как электронные календари, в My McDonald’s», — сказал г-н Кемпчински. «К концу 2021 года мы планируем внедрить элементы My McDonald’s на наших шести основных рынках с программами лояльности на некоторых из этих рынков, включая запуск программы лояльности в США позднее в 2021 году».

За последние четыре года McDonald’s увеличил количество ресторанов, предлагающих доставку, почти до 30 000, добавил он.Чтобы сократить время непрерывного обслуживания, компания вложила средства в укомплектование персоналом, размещение и сборку заказов.

«Хотя каждый столп будет способствовать дальнейшему расширению нашего лидерства, особенно сильным является экспоненциальное воздействие, когда все три столпа объединяются», — сказал г-н Кемпчински. «Известная платформа заказов в США — яркий тому пример. В четвертом квартале мы представили любимые пункты меню иконы латинской музыки Дж. Бэлвина и классических праздничных персонажей, включая Санта-Клауса и Гринча. Благодаря эксклюзивным предложениям в нашем приложении клиенты заново открыли для себя знаковые основные пункты меню, такие как Big Mac и Egg McMuffins, и попробовали новые предметы, такие как булочки с корицей.«

Прошлый год был одним из самых трудных для McDonald’s», — сказал он, имея в виду пандемию, экономический спад и социальные проблемы. Результаты за квартал и год отразили снижение продаж на международных рынках в результате возрождения COVID-19 и правительственных ограничений, которые были частично компенсированы более высокими операционными показателями на рынке США из-за более высоких прибылей ресторанов, обусловленных продажами. Компания также зафиксировала более высокие коммерческие, общие и административные расходы, более высокие затраты на закрытие ресторанов и более низкую прибыль от продаж ресторанного бизнеса.

Чистая прибыль McDonald’s за год, закончившийся 31 декабря 2020 года, составила 4,73 миллиарда долларов, что равно 6,31 доллара на обыкновенную акцию, что на 21% меньше, чем 6,03 миллиарда долларов, или 7,88 доллара, годом ранее. Выручка за год упала на 10% до 19,21 млрд долларов с 21,36 млрд долларов в предыдущем году.

Прибыль в четвертом квартале составила 1,38 миллиарда долларов, что эквивалентно 1,84 доллара на акцию, снизившись на 12% с 1,57 миллиарда долларов, или 2,08 доллара, в предыдущем квартале. Квартальная выручка упала на 2% до 5,31 млрд долларов с 5,43 млрд долларов годом ранее.

Мировые сопоставимые продажи снизились на 7,7% за год и на 1,3% за четвертый квартал.

«Несмотря на то, что на рынках были проблемы, некоторые из наших крупных рынков достигли положительных результатов продаж за весь год, включая США, Японию и Австралию, и это было на пике сильного импульса, наступившего в 2020 году», — сказал г-н Кемпчински.

Сопоставимые продажи на рынке США увеличились на 5,5% в четвертом квартале благодаря росту по всем основным периодам дня, сказал Кевин М. Озан, исполнительный вице-президент и главный финансовый директор.

«Ужин по-прежнему был нашим главным днем ​​с высокими продажами основных продуктов, поскольку клиенты возвращаются за привычными фаворитами», — сказал г-н Озан.

Сделки с выгодой и возвращение McRib внесли свой вклад в импульс, добавил он.

«В США продажи по-прежнему высоки и, как ожидается, вырастут однозначными цифрами с продолжающимся ростом во все периоды дня и при поддержке потребителей, получающих правительственные чеки стимулирования», — сказал г-н Озан.

Бизнес-модель McDonald’s — notesmatic

Ресторан Макдональдс.

Анализ бизнес-модели McDonald’s

McDonald’s — второй по величине бренд быстрого питания в мире по количеству магазинов, работающих по всему миру. Управляемый в основном своими франчайзи, он добился большого успеха во всем мире. Помимо сильного капитала бренда, он имеет впечатляющее присутствие во всем мире. McDonald’s ежегодно расширяется и открывает новые рынки, а также новые магазины. Он известен отличным качеством еды, вкусом и обслуживанием клиентов. Однако в основе ее успешного бизнеса лежит сильная бизнес-модель, которая постоянно растет.В прошлом году она повторно предоставила франшизу нескольким ресторанам, принадлежащим компании. В долгосрочной перспективе он планирует управлять более 95% ресторанов через франчайзи. Глобальная сеть ресторанов McDonald’s выросла до более чем 36 000 ресторанов и недавно открыла один в Казахстане. Чтобы оставаться фаворитом своих клиентов, McDonald’s продолжает экспериментировать и вводить новшества.

В то время как система, почти полностью управляемая франчайзи, может быстро столкнуться с эксплуатационными проблемами, случай с McDonald’s отличается.Он управляет в основном единой системой, и его успех в управлении системой франчайзи свидетельствует о высоком уровне синхронизации. Основное внимание в системе по-прежнему уделяется предпочтениям клиентов и их удобству. McDonald’s также продолжает экспериментировать с меню и улучшать его в соответствии с меняющимися предпочтениями клиентов. Компания прошла долгий путь с тех пор, как McDonald’s system, Inc. приобрела права у братьев Макдональдс за 2,7 миллиона долларов в 1961 году. Бизнес пользуется огромной популярностью во всем мире и планирует добиться более быстрого роста.Его бизнес-модель и бизнес-стратегия отличаются и сильно отличаются от конкурентов, таких как Burger King. Несмотря на то, что это большая сеть из 36 000 ресторанов быстрого обслуживания, которыми управляют в основном франчайзи, McDonald’s связан общей нитью. Помимо высокого уровня финансового и операционного успеха, бренд QSR работает над достижением значительного прогресса за счет сотрудничества между общесистемными партнерами.

Отношения с франчайзи компании:

Компания управляет и продает по франшизе рестораны быстрого питания и напитки в более чем 100 странах по разным ценам.Система McDonald’s состоит как из ресторанов, управляемых компанией, так и из франчайзинговых. Есть три типа структур, в рамках которых он управляет своим рестораном по франшизе. Эти три структуры представляют собой обычную франшизу, лицензию на разработку и филиал. Есть несколько факторов, которые влияют на оптимальную структуру собственности для ресторана, торговой площади или страны. Они включают в себя предпринимательский опыт отдельных лиц, финансовые ресурсы, а также правовую и нормативную среду на местном уровне в нескольких областях, включая владение недвижимостью и франчайзинг.Долгосрочная цель McDonald’s — запустить 95% своей системы через франчайзи ( McDonald’s Annual Report, 2017 ). С этой целью и для постоянной оптимизации он регулярно пересматривает свое сочетание ресторанов, принадлежащих компании, и ресторанов, работающих по франшизе. Отношения между брендом McDonald’s и его франчайзи имеют первостепенное значение для компании. Получатели франшизы связаны соглашением, которое требует от них соблюдения определенных основных стандартов и политик.

McDonald’s можно рассматривать в основном как франчайзера, потому что независимые франчайзи управляют более 90% его ресторанов.Эти независимые франчайзи владеют ресторанами McDonald’s и управляют ими. Это несколько основных преимуществ франчайзи McDonald’s. Компания и бренд выступают в качестве основной поддержки, в то время как независимые франчайзи могут быть собственными работодателями и осуществлять основной контроль над вопросами занятости, маркетинга и ценообразования. McDonald’s — известный бренд, и его всемирная известность очень выгодна для франчайзи. Компания использует опыт, накопленный в ресторанах, принадлежащих компании, для поддержки и улучшения операций франчайзи и помогает им добиться успеха.Более того, он может тестировать инновации, сделанные франчайзи, и, если возможно, внедрять их в соответствующих ресторанах. Самым большим преимуществом для франчайзи является то, что он пользуется всей необходимой свободой для успешного ведения своего бизнеса. В то же время у него есть вся поддержка, необходимая для достижения успеха с точки зрения маркетинга, брендинга и операционных ноу-хау. Тем не менее, собственные операции McDonald’s также имеют особое значение, поскольку помогают компании быть надежным франчайзером. Персонал компании может получить опыт обучения работе с ресторанами в ресторанах, управляемых компанией.Эти рестораны также выступают в качестве платформ для инноваций, где компания тестирует новые стандарты работы, а также инновационные идеи и маркетинговые концепции. Эти вещи приносят пользу франчайзи в будущем.

Три модели франчайзинга:

Как уже говорилось, компания использует три типа франчайзинговых моделей для своих ресторанов.

1. Обычный франчайзинг:

Первый тип — это модель традиционного франчайзинга.Обычно в соглашении такого типа компания либо владеет землей и зданием, либо получает в долгосрочную аренду место для ресторана. Франчайзи должен платить за оборудование, вывески, сидения и декор. Такой тип соглашения, при котором компания владеет недвижимостью и когда франчайзи и франчайзер инвестируют вместе, помогает обеспечить самые высокие стандарты операционной деятельности во всей отрасли QSR. Франчайзи также должны со временем реинвестировать капитал в свой бизнес.Тем не менее, компания также время от времени сотрудничает с ними, чтобы помочь им улучшить свой ресторан и работу, а также для реализации особых инициатив. Таким образом, компания может увеличить стоимость собственного бренда, развивая более привлекательные и современные рестораны, приносящие более высокий доход. Обычно срок франшизы составляет 20 лет. Франчайзи должны соответствовать строгим стандартам, разработанным компанией. McDonald’s разработал деловые отношения между брендом и франчайзи таким образом, чтобы обеспечить высокое качество и согласованность во всех ресторанах.Обычные франчайзи платят ренту и роялти компании. Компания установила минимальные арендные платежи, а гонорары — это процент от продаж. Кроме того, существуют также некоторые первоначальные сборы, которые необходимо оплатить при открытии нового ресторана или при предоставлении новой франшизы. Это прибыльная структура, позволяющая компании генерировать значительный денежный поток ( McDonald’s Annual Report, 2017 ).

2. Лицензия на разработку:

Это второй тип соглашения с франчайзи, который называется лицензионным соглашением на разработку.Компания не вкладывает никаких средств в подобную организацию. Вместо этого весь капитал инвестирует сам лицензиат. Помимо эксплуатационных расходов, лицензиат также оплачивает расходы на недвижимость. Однако McDonald’s получает гонорар, который представляет собой процент от продаж. Он также получает первоначальные взносы при открытии нового ресторана или при выдаче новой лицензии. Франчайзинговая структура лицензий на разработку используется McDonald’s более чем в 80 странах.В рамках этой структуры работает около 6900 ресторанов. Крупнейший из таких лицензиатов развития управляет примерно 2200 ресторанами в 19 странах Латинской Америки и Карибского бассейна ( McDonald’s Annual Report, 2017 ).

3. Филиалы:

McDonald’s имеет вложения в акционерный капитал на ограниченном количестве дочерних рынков, которые называются аффилированными лицами. На этих рынках компания также получает чистый процент от продаж в виде роялти.McDonald’s завершила продажу своего бизнеса в Гонконге и Китае в 2017 году. Тем не менее, он сохранил за собой 20% -ную долю в компании, которая теперь владеет этими предприятиями. Япония и Китай являются крупнейшими дочерними рынками McDonald’s с примерно 2 900 и 2600 ресторанами соответственно. В общей сложности на зарубежных дочерних рынках насчитывается около 5800 ресторанов McDonald’s ( McDonald’s Annual Report, 2017 ).

Риски у франчайзи Модель:

Это были три модели, которые компания McDonald’s использовала для управления своими системными операциями по всему миру.Хотя она принесла бренду огромный успех, эта бизнес-модель не лишена рисков. В системе McDonald’s более 90% операций осуществляется с помощью франчайзи. Это ставит компанию в сильную зависимость от франчайзи. Более того, уровень контроля и участия, которым пользуются франчайзи, очень высок. Это оставляет компании ограниченный контроль и влияние на операции франчайзи. Предоставление франчайзи достаточных возможностей для ведения собственной деятельности и принятия собственных решений — это хорошая практика, имеющая свои преимущества, но, поскольку влияние компании ограничено, это также сопряжено с определенными рисками.Теперь успех компании во многом зависит от сотрудничества франчайзи, включая обычных франчайзи, лицензиатов на разработку и аффилированных лиц. Их финансовый успех также важен для успеха компании (McDonald’s Annual Report, 2017).

Двумя основными источниками дохода McDonald’s являются доходы от получателей франшизы и от собственных ресторанов. Сборы франчайзи включают в себя арендную плату, а также роялти, которые представляют собой процент от общих продаж и продаж в его собственных ресторанах.Продажи в ресторанах, управляемых компанией, приносят меньший доход, чем компания получает в виде комиссионных от франчайзинговых ресторанов. Получатели франшизы самостоятельно управляют своим бизнесом, и повседневная работа их ресторанов является обязанностью компании. Таким образом, выручка, которую компания получает от франчайзинговых ресторанов, зависит от способности франшизы увеличивать свои продажи. В противном случае, если франшизы не смогут приносить значительный доход, это также повлияет на доход компании.Более того, если тенденции продаж для франчайзи ухудшатся, это может привести к закрытию ресторанов, а также к финансовым потерям в виде снижения доходов. Поскольку McDonald’s продолжает переориентировать свои рестораны, его зависимость от франчайзи и потенциальное влияние этих факторов, которые могут повлиять на доход. Сотрудничество с франчайзи также очень важно для успеха системы. Система зависит от франчайзи по нескольким основным направлениям, например, по реализации ключевых инициатив, некоторые из которых могут потребовать финансовых вложений.Это требует, чтобы франчайзи оставались тесно связанными с брендом для успешной реализации таких инициатив. Есть несколько важных решений, связанных с эффективным выбором франчайзи, лицензиатов и аффилированных лиц, которые влияют на успех системы. Правильный выбор франчайзи помогает в достижении финансовых и других целей бренда.

Управление цепочкой поставок в McDonald’s:

Крупной глобальной сетью нельзя управлять только через франчайзи.Вам также необходимо иметь сильную сеть поставщиков, чтобы обеспечить доступность качественного сырья. Кроме того, хотя управление цепочкой поставок является источником конкурентного преимущества, это также очень сложная область. Отрасль QSR сталкивается с новыми проблемами с точки зрения SCM, включая необходимость повышения прозрачности, а также последовательных глобальных стандартов. Эти задачи не так легко решить, как может показаться. Вы должны постоянно вводить новшества, чтобы найти правильный баланс. Более того, краткосрочные решения не всегда дают правильные результаты.В 21 веке потребительские тенденции быстро изменились. McDonald’s также столкнулся со своей долей проблем, связанных с прозрачностью, качеством и безопасностью пищевых продуктов. Даже если ваша цепочка поставок не является приоритетом для ваших клиентов, то, как вы ею управляете, имеет большое значение. Существуют проблемы, связанные с репутацией, которые могут возникнуть из-за неправильного управления цепочкой поставок. Отрасль QSR стала очень конкурентоспособной. Усиление конкуренции требует, чтобы вы не просто перенимали передовые методы управления цепочками поставок, но и постоянно пересматривали их и свои стандарты для внесения улучшений.Устойчивое развитие также является важной проблемой, затрагивающей как поставщиков, так и компании. Каким образом вы получаете еду и как храните ее до употребления, все эти вопросы стали важным приоритетом для брендов QSR. Растущая потребность в прозрачности цепочки поставок и поколение продуктов питания, заботящихся о своем здоровье, требуют, чтобы ваш бренд QSR следовал лучшим практикам с точки зрения поиска и хранения.

McDonald’s поддерживает сильную глобальную цепочку поставок, из которой можно закупать продукты питания и другое сырье хорошего качества.Ни компания, ни ее франчайзи, ни дочерние компании, ни аффилированные лица не предоставляют продукты питания, бумагу, оборудование или упаковку. Вся цепочка поставок передана на аутсорсинг. Есть несколько независимых поставщиков, у которых компания и ее франчайзи продукты питания, упаковка, оборудование и другие товары. Однако, отдав цепочку поставок на аутсорсинг, компания обладает большей гибкостью, что позволяет ей сосредоточиться на управлении операциями и инновациях. Компания также не владеет и не управляет складами или распределительными центрами.Вместо этого существуют утвержденные компанией распределительные центры, находящиеся в независимом владении и управлении. Эти центры раздают еду и продукты в рестораны. Для управления складской и погрузочно-разгрузочной частью компания должным образом обучила свой персонал. McDonald’s поддерживает долгосрочные отношения со своими поставщиками и партнерами по сбыту. Мартин Брауэр — важный логистический партнер McDonald’s. Партнерство началось давно, когда Рэй Крок основал свой первый ресторан. Контроль складских запасов в McDonald’s — это совместный процесс между компанией и Мартином Брауэром.Это происходит один раз в конце рабочего дня ежедневно, еженедельно или ежемесячно. Центральная группа заказов прогнозирует будущий спрос на основе уровня запасов. Он генерирует заказы, чтобы гарантировать, что в каждом ресторане есть правильный уровень запасов.

Компания также обеспечивает постоянное соблюдение своих стандартов качества. Он создал центры качества по всему миру с целью проверки качества. В рамках управления цепочкой поставок McDonald’s проводит постоянные обзоры продукции, а также выезжает на места для посещения поставщиков.Кроме того, существует Консультативный совет по безопасности пищевых продуктов, который управляет аспектами безопасности пищевых продуктов в цепочке поставок McDonald’s. В этот совет входят технические специалисты и специалисты по безопасности, а также специалисты по цепочкам поставок. Поставщики и другие научные круги также являются частью этого совета, которые консультируют по вопросам безопасности пищевых продуктов. Это помогает компании управлять всеми аспектами безопасности пищевых продуктов. Еще одна область, в которой компания сотрудничает со своими поставщиками, — это инновации. Он работает в тандеме со своими поставщиками, чтобы поощрять инновации и обеспечивать строгое соблюдение правильных стандартов.Это также помогает гарантировать, что лучшие практики соблюдаются, а система постоянно их совершенствует. Целью McDonald’s является создание конкурентоспособной и сильной цепочки поставок, которая помогает ей более эффективно управлять расходами. В этом отношении компания сотрудничает с поставщиками и использует свои стратегии масштабирования, инфраструктуры и управления рисками для получения наилучших результатов. В долгосрочной перспективе это поможет руководству держать под контролем затраты на сырье, бумагу и оборудование.

Глобальная сеть ресторанов:

McDonald’s — это глобальная сеть ресторанов. К концу 2017 года количество ресторанов, управляемых компанией, составило 3133, а франчайзинговых — 34108. Общее количество ресторанов в системе McDonald’s на конец 2017 года составляло 37 241 ресторан в 120 странах. США являются ведущим рынком для McDonald’s, на которые приходилось около 35% выручки компании в 2017 году. Количество ресторанов в США к концу 2017 года составило 14036 (годовой отчет McDonald’s, 2017).McDonald’s разделила свой рынок на четыре типа рынков. Помимо США, существуют международные рынки свинца, быстрорастущие рынки, а также базовые рынки. Великобритания и Канада являются международными рынками свинца, тогда как Китай и Гонконг — быстрорастущие рынки. Крупная глобальная сеть ресторанов ежемесячно обслуживает миллионы клиентов. Широкое глобальное присутствие McDonald’s также является важной опорой ее бизнес-модели. Общее количество ресторанов выросло примерно на 340 в 2017 году по сравнению с 2016 годом.Помимо ресторанов, принадлежащих компании, занимающейся перефранчайзингом, McDonald’s также открывает новые рестораны для увеличения своего присутствия и доходов.

Анализ деятельности McDonald’s на основе модели 4Vs

Операции и операционные процессы подобны фундаментальным строительным блокам организации, которые определяют продуктивность организации, а также качество ее продукции. Сосредоточение внимания на операционной эффективности помогает предприятиям быстрее расти как на внутреннем, так и на международном уровне, а также максимизировать выпуск продукции.Во многих случаях, если эффективность процессов низкая, то в основном это происходит из-за того, что компания приняла плохую операционную схему. Процессы в разных бизнес-организациях и отраслях могут значительно различаться, поэтому всеми процессами нужно управлять по-разному.

Некоторые из основных различий между различными процессами связаны с типами используемых технологий и ноу-хау. Для разных процессов требуется разное производственное оборудование, а также разные навыки и ноу-хау.Однако, помимо этих вещей, разница также заключается в характере спроса на продукты и услуги, производимые этими процессами. Существует четыре конкретных характеристики спроса, которые существенно влияют на управление процессами, а именно:

  • Объем произведенных товаров и услуг
  • Разнообразие произведенных товаров и услуг
  • Изменение спроса на товары и услуги.
  • Степень прозрачности производства товаров и услуг для клиентов.
Объем товаров и услуг:

Производит ли обсуждаемый бизнес большое количество одинаковых продуктов и услуг или много товаров в небольших объемах? Если объем вывода большой, это указывает на повторяемость или высокий уровень знакомства с процессом. Много раз, поскольку крупный бизнес производит все больше и больше одного и того же, это помогает бизнесу получить значительный опыт в определенной области. Компания также может получить значительное конкурентное преимущество по сравнению с более мелкими.

McDonald’s — один из крупнейших мировых брендов быстрого питания. Компания сохранила сильное глобальное присутствие благодаря большому количеству корпоративных и франчайзинговых ресторанов. Штаб-квартира компании находится в Чикаго, Иллинойс, США. McDonald’s предлагает своим клиентам в основном единообразное меню во всем мире, за исключением нескольких небольших региональных вариаций. Со временем компания также значительно обновила свое меню. Операционные процессы McDonald’s, как правило, не являются сложными.Это связано с тем, что компания в основном занимается производством пищевых продуктов, включая гамбургеры и чизбургеры, Big Mac, Quarter Pounder with Cheese, Filet-O-Fish, несколько сэндвичей с курицей, Chicken McNuggets, обертки, картофель-фри McDonald’s, салаты, овсяные хлопья, коктейли. , Десерты McFlurry, мороженое с фруктами, безалкогольные рожки, пироги, безалкогольные напитки, кофе, напитки McCafé и другие напитки. Однако, помимо этих продуктов, рестораны McDonald’s также предлагают некоторые другие продукты во время ограниченных по времени акций.В случае ресторанных магазинов, работающих по франшизе, компания также предоставляет необходимые ноу-хау и обучение для управления магазинами и производства пунктов меню. Со временем компания приобрела значительный опыт и эффективность в этой области, что стало для нее источником конкурентного преимущества. Компания использовала свое конкурентное преимущество для сохранения лидирующих позиций на рынке. Процессы в McDonald’s, как правило, повторяются, и сотрудники ежедневно готовят и подают блюда из предлагаемого меню.Нет никаких серьезных изменений в процессах, которые могут произойти в одночасье.

Разнообразие производимых процессов, а также производимых продуктов и услуг:

Разновидность обозначает различные виды операционной деятельности, выполняемой компанией. Уровень сложности эксплуатации может быть выше в случае производителей смешанных моделей, которым приходится постоянно переключаться между различными процессами. В этом случае, помимо большого набора ресурсов, необходимых для производства продукции, компании придется иметь дело с дополнительной сложностью согласования требований клиентов к продуктам или услугам.Способы с большим разнообразием обычно более дорогостоящие по сравнению с процессами с низким разнообразием. Однако некоторые предприятия используют процессы как с большим, так и с низким разнообразием.

McDonald’s как бренд быстрого питания в основном участвует в процессах с небольшим разнообразием. Компания получает сырье от местных поставщиков на различных географических рынках. Кроме того, компания производит и подает продукты питания на месте в ресторанах. Нет существенного переключения между различными процессами, что позволяет компании без проблем обрабатывать большой объем заказов.Как и в случае с ресторанной индустрией, предприятия в основном заняты малоразнообразными процессами. Эти процессы также не очень дороги, и сырье также можно легко найти на местных рынках. В McDonald’s работает большое количество талантливых сотрудников, которые решают небольшие задачи.

Изменение спроса на товары и услуги:

На самом деле, это один из самых сложных аспектов бизнес-операций. Бизнесу легче управлять процессами, когда уровень спроса предсказуемо постоянен.Однако, когда спрос может значительно колебаться, управление процессами становится намного сложнее. Если спрос предсказуемо постоянен, легче выделить ресурсы для эффективного удовлетворения существующего спроса. Более того, предприятия могут заранее планировать операционные действия, включая маркетинг и продажи или послепродажное обслуживание.

С другой стороны, если уровень спроса значительно варьируется или может быть сильно изменчивым или даже непредсказуемым, то ресурсы необходимо будет корректировать с течением времени.Еще хуже то, что, если спрос может непредсказуемо расти, необходимо выделить дополнительные ресурсы на процесс, чтобы он обеспечил подушку мощности, которая может легко поглотить неожиданный спрос. Давайте рассмотрим простой пример сезонных колебаний в электронной торговле. Спрос на широкий ассортимент товаров внезапно резко возрастает во время праздничного сезона, включая подарки, электронику, товары для домашнего декора, а также модные товары. Такие компании, как Amazon, должны оставаться готовыми к быстрому росту спроса, который случается во время праздничного сезона.

Однако, по сравнению с технологическим бизнесом или розничным бизнесом, уровень неопределенности или колебаний спроса, как правило, намного ниже в случае бренда быстрого питания. Это связано с тем, что спрос на фаст-фуд остается неизменным в течение большинства сезонов. Более того, спрос на фаст-фуд в период праздников существенно не увеличивается и не уменьшается. Однако, поскольку большое количество людей находится в своих домах во время отпуска, они хотели бы посещать рестораны, и это может привести к небольшому всплеску спроса в праздничный период.Кроме того, спрос в основном остается предсказуемо постоянным, и компаниям не приходится сталкиваться со значительными скачками. Есть определенные факторы, которые могут вызвать снижение спроса на фаст-фуд, как это произошло из-за распространения коронавируса. Из-за распространения коронавируса пришлось закрыть большое количество ресторанов, и такие компании, как McDonald’s, управляли своим бизнесом в основном для обслуживания заказов, размещенных в Интернете, или перешли на модели с автопоездом. Итак, есть редкие случаи, когда спрос на бренд фаст-фуда может значительно вырасти или упасть.

Видимость процессов:

Это также довольно сложный для понимания аспект бизнес-операций. Он обозначает тот аспект бизнес-операций, который хорошо виден клиентам. Компании, которые работают с потребителями напрямую, могут иметь более заметные процессы. Например, в сфере здравоохранения и розничной торговли процессы более заметны. Однако это не относится к автомобильному бизнесу. Клиенты, как правило, не имеют четкого представления о процессах производства и распределения автомобильных брендов.Они не могут заглянуть во все, что происходит до того, как доработанные автомобили попадут в автосалоны. Это единственный аспект автомобильной деятельности, с которым они обычно знакомы. Это также верно и в отношении таких компаний, как Apple Inc. Однако, когда дело доходит до таких предприятий, как Amazon или даже Facebook, это предприятия, ориентированные на клиентов, или клиенты очень хорошо видят свои операции. Это также некоторые предприятия, для которых прозрачность и подотчетность имеют большое значение. Доверие клиентов и подотчетность бизнеса продолжают приобретать все большее значение в современную эпоху.

Это также применимо в случае бренда быстрого питания, такого как McDonald’s, наиболее заметным аспектом бизнес-операций которого является его ресторанный магазин. Компания осуществляет свои продажи, а также маркетинг из своих магазинов. Поскольку деятельность магазинов является наиболее заметным аспектом ее бизнеса, они также оказывают наиболее значительное влияние на спрос, помимо качества продукции. Вот почему McDonald’s уделяет большое внимание качеству обслуживания клиентов и обучает своих сотрудников качественному обслуживанию клиентов.Кроме того, компания также стремится предоставить своим покупателям обеденную атмосферу в магазине, которая помогает им расслабиться и получить удовольствие от еды.

Пять целей операционной деятельности

Для управления организацией очень важен четко определенный набор целей операционной деятельности. Есть пять основных целей производительности, применимых ко всем типам бизнес-операций. Эти пять основных операционных целей включают стоимость, надежность, гибкость, качество и скорость.Эти пять целей производительности имеют как внутренние, так и внешние последствия. Более того, внутренние эффекты этих показателей производительности оказывают определенное влияние на стоимость.

Качество:

Это первая ведущая цель операционных показателей. Ожидания ваших клиентов являются лучшим показателем вашего качества, а качество означает выполнение в соответствии с ожиданиями ваших клиентов. Качество также оказывает прямое и значительное влияние на удовлетворенность клиентов.Однако то, что качество подразумевает для бизнеса, зависит от отрасли, в которой он работает. Например, качество приобретает различное значение для автомобильного и технологического бизнеса. К обоим предприятиям не будут применяться одни и те же стандарты качества. Качество может иметь разное значение в разных условиях или в разных отраслях. В то время как в некоторых отраслях дружелюбие персонала и обслуживание клиентов являются основными показателями качества, качество продукции, а производительность может быть основным показателем качества для другой.Однако независимо от того, к какой отрасли принадлежит бизнес, клиенты ценят качество — это факт. Качество оказывает прямое и серьезное влияние не только на удовлетворенность клиентов, но и на эффективность работы организации. Тем не менее качество также связано с имиджем компании и не только упрощает некоторые вещи, например, привлечение клиентов, но и может повысить прибыльность организации. Более того, учитывая уровень конкуренции в сегодняшней отраслевой среде, качество становится для бизнеса все более важным.Рост любого бизнеса невозможен без качества, а снижение качества в большинстве случаев приводит к потере клиентов и финансовых результатов. Это так же верно в отношении индустрии быстрого питания, как и любой другой индустрии. Потребители стали очень заботиться о своем здоровье, и, если бренды быстрого питания не будут уделять внимание качеству еды, которую они подают, они потеряют как своих клиентов, так и репутацию.

McDonald’s — ведущий бренд быстрого питания, который приобрел прочный имидж бренда благодаря постоянному вниманию к качеству продукции, а также обслуживанию клиентов.Она приобрела очень большую клиентскую базу за счет расширения своего присутствия на международном уровне и по всему миру, она ведет свой бизнес с помощью корпоративных и франчайзинговых магазинов. Однако качество — одна из самых важных проблем для McDonald’s, поскольку оно напрямую влияет на репутацию компании во всем мире. Вот почему компания фокусируется на поддержании единых стандартов качества во всей системе. Помимо качества продуктов питания, компания также уделяет внимание поддержанию высочайших стандартов качества в других аспектах своей коммерческой деятельности, включая управление цепочкой поставок.Компания закупает продукты только у надежных поставщиков и тех, кто предлагает сырье высочайшего качества, независимо от того, поставляют ли они вегетарианские или невегетарианские продукты. Это помогло компании сохранить прочную репутацию на рынке и опередить конкурирующие бренды быстрого питания. Качество для таких брендов быстрого питания, как McDonald’s, также означает еще несколько вещей, таких как окружающая среда в магазине, гигиенические операции, а также обслуживание клиентов. Уровень обслуживания клиентов, который компания предлагает в своих ресторанах, также является важным определяющим фактором общего качества и влияет на имидж компании среди клиентов, а также на уровень взаимодействия с клиентами.В целом, когда дело доходит до качества, McDonald’s преуспевает практически во всех областях, и для более быстрого роста, а также расширения рынка компании необходимо будет и впредь уделять особое внимание качеству продукции.

Скорость:

Скорость также стала важным фактором, влияющим на эффективность работы организации. Развитие цифровых технологий привело к большему вниманию как к скорости, так и к эффективности. Скорость доставки товаров и услуг стала важным фактором, влияющим на восприятие бренда покупателями.Скорость стала центральной проблемой, такой как качество продукции, цены и операционная эффективность, почти во всех отраслях. В Интернете покупается и используется широкий спектр услуг. Люди заказывают продукты, в том числе продукты питания, через Интернет, и некоторые компании, такие как Domino’s, также использовали скорость как основу своей маркетинговой стратегии. Не только в обрабатывающей промышленности или сфере услуг, но и в других отраслях скорость имеет большее значение, чем когда-либо. Это связано с тем, что компаниям необходимо своевременно доставлять свои продукты или услуги потребителям.

Для таких компаний, как McDonald’s, которые обслуживают своих клиентов в ресторанах и принимают заказы онлайн, скорость является важной проблемой. Они должны подавать своим клиентам свежие продукты независимо от того, ужинают ли клиенты в ресторанах или заказывают еду из дома. Из-за распространения коронавируса большое количество ресторанов сделали выбор в пользу онлайн-доставки или проезда через модели. McDonald’s, а также еще несколько ресторанов перешли на модель проезда, включая Starbucks, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов во время пандемии.Итак, бренды быстрого питания изменили свои операционные модели, чтобы соответствовать требованиям времени. Однако скорость также является важной проблемой в цепочке поставок McDonald’s. Компания должна закупать свежее сырье и подавать свежие продукты перед покупателями. Вот почему в таких областях, как управление запасами и работа ресторанов, скорость очень важна для таких компаний, как McDonald’s.

Надежность:

Надежность также подразумевает надежность или доверие клиентов к бизнесу.Капитал бренда — это ведущая сила любого бизнеса, и компании относятся к нему более серьезно, чем к чему-либо еще, чтобы добиться роста рынка. Насколько надежен ваш бизнес или насколько ваши клиенты доверяют вашему бизнесу, решает ваше общее влияние в отрасли, а также на рынках, на которых работает ваш бизнес. Существует большое количество факторов, влияющих на надежность или надежность в каждой отрасли. Например, качество продукта и его эффективность имеют значение в одной отрасли, а в другой — это дизайн продукта, помимо качества продукта, а также то, насколько хорошо компания продает себя, что влияет на надежность.Бренды должны давать только обещания, которые они могут выполнить, поскольку, если ваш продукт или услуги окажутся ниже их ожиданий, это повредит имиджу вашего бренда и снизит вашу надежность. Качество обслуживания клиентов, которое вы предлагаете своим клиентам, также влияет на качество обслуживания клиентов. особенно, когда большое количество продуктов и услуг продается через Интернет и уровень человеческого взаимодействия между покупателями и продавцами снижается, качество обслуживания клиентов оказывает значительное и прямое влияние на надежность бизнеса.Более того, акцент на надежности также должен оставаться в связи с тем фактом, что уровень конкуренции в большинстве отраслей очень высок.

McDonald’s сосредоточился на создании сильного глобального бренда с сильным имиджем. Компания добилась больших успехов в наращивании своего влияния в индустрии быстрого питания, уделяя особое внимание качеству продукции и маркетингу. Его рост является прямым результатом постоянного внимания к качеству продукции, обслуживанию клиентов и маркетингу. Помимо качества продукции, другие аспекты качества, которые имеют значение в случае McDonald’s, включают обслуживание клиентов в магазине, а также качественный маркетинг.Создание надежного бренда требует сосредоточения внимания на всех этих аспектах бизнес-операций и последовательных усилий по построению доверительных отношений с клиентами. В эпоху цифрового маркетинга и цифровых покупок компании должны больше, чем когда-либо, уделять внимание взаимоотношениям с клиентами, чтобы оставаться надежным брендом в глазах клиентов. Причина того, что McDonald’s имеет большую клиентскую базу, заключается в том, что компании доверяют миллионы людей во всем мире.

Гибкость:

Гибкость означает способность изменять, что, как и когда делают операции.В целом существует четыре типа гибкости, применимых к бизнес-операциям. Они включают гибкость продукта / услуги, гибкость сочетания, гибкость объема и гибкость доставки. Гибкость продукта / услуги означает возможность предлагать новые или индивидуальные продукты или услуги. Гибкость сочетания означает возможность расширять набор продуктов / услуг, чтобы лучше удовлетворять потребности клиентов. Гибкость объема означает возможность изменять уровень выпуска для производства различных количеств продуктов / услуг с течением времени.Гибкость доставки, с другой стороны, означает возможность изменить сроки доставки. В целом гибкость является важным аспектом эксплуатационных характеристик, а превосходная гибкость также означает превосходную производительность. Гибкость также может иметь различное значение в различных промышленных условиях. Например, в сфере здравоохранения возможность вводить новые виды лечения и расширять диапазон доступных методов лечения или возможность корректировать больше пациентов и переносить встречи могут быть признаком гибкости.Однако в случае автомобилестроения или розничной торговли гибкость может означать разные вещи.

В случае индустрии быстрого питания важна гибкость, поскольку тенденции меняются быстрее, и бренды должны удовлетворять меняющиеся рыночные тенденции и потребительский спрос. McDonald’s также очень гибок в большинстве аспектов бизнеса. Компания создала глобальную бизнес-империю, в которую входят как корпоративные, так и франчайзинговые магазины. Это помогает компании работать в глобальном масштабе с очень высоким уровнем гибкости.В других аспектах хозяйственной деятельности компания также отличается высокой гибкостью, включая работу магазинов, а также цепочку поставок и службы доставки. Поиск на местном уровне позволяет компании предлагать свежие продукты и гибко продолжать работу магазинов. Более того, устойчивость их бизнес-моделей была проверена во время пандемии, из-за которой большое количество брендов быстрого питания, включая McDonald’s, приняли модели drive-thru.

Стоимость:

Под операционными затратами понимаются операционные расходы, понесенные бизнесом.Однако соотношение различных эксплуатационных расходов может варьироваться от отрасли к отрасли. Например, затраты на персонал могут составлять самые большие затраты для транспортной компании, но затраты на сырье могут составлять самую большую группу эксплуатационных затрат для автомобильной марки. В случае большинства компаний, если их операционные расходы низкие, они также могут поддерживать низкие цены для своих клиентов. Не все компании конкурируют на рынке по цене. Некоторые компании конкурируют на основе качества продукции, другие компании конкурируют на основе обслуживания клиентов, а третьи — на основе маркетинга или всех этих факторов.Однако даже компании, которые не конкурируют на основе цен, тоже заинтересованы в сохранении низких операционных расходов. Если компания сократит свои операционные расходы, это поможет ей увеличить прибыль, потому что сэкономленная копейка равна полученной копейке. Способ управления операциями, позволяющий поддерживать низкие операционные расходы, требует сосредоточения внимания на областях, в которых компания несет самые высокие операционные расходы.

Самая большая категория расходов McDonald’s — это расходы, которые она несет на содержание фирменных магазинов.Другие ведущие операционные расходы компании включают расходы на размещение, связанные с франчайзинговыми ресторанами. Компания смогла сократить свои операционные расходы на протяжении многих лет за счет повышения эффективности своей операционной модели и сокращения необходимых расходов. В 2019 году операционные расходы компании составили 12 миллиардов долларов.

Заключение:

McDonald’s с годами становится популярным. Однако McDonald’s сталкивается с большим количеством проблем, касающихся качества продуктов питания, прозрачности и управления своей франчайзинговой системой.Помимо высокого уровня конкуренции в отрасли QSR, выросла потребность в прозрачности. McDonald’s также работает над решением этих проблем. Он публикует на своем веб-сайте информацию о своих источниках и поставщиках. Его франчайзи пользуются большой свободой в принятии решений и контроле над работой своих ресторанов. Они также получают большую поддержку от бренда. Однако успех компании также зависит от уровня сотрудничества со стороны франчайзи и их реинвестирования в свой бизнес.Бизнес-модель, основанная на франчайзи, сопряжена с несколькими рисками. Помимо большей зависимости от франчайзи в плане доходов, существует также риск провала инициатив. По мере того как McDonald’s продолжает предоставлять своим ресторанам новую франшизу, зависимость компании от получателей франшизы будет расти. Однако, несмотря на эти риски, McDonald’s остается популярным. Несмотря на то, что ее бизнес-модель полна рисков, она работает и ежегодно приносит впечатляющую прибыль. В течение последних нескольких лет, поскольку компания продолжала ретрансляцию собственных ресторанов, ее выручка снизилась.Однако доля лицензированных ресторанов в чистой выручке со временем также растет.

  • ИСТОЧНИКИ:
  • ГОДОВОЙ ОТЧЕТ MCDONALD 2017.

McDonald’s объявляет о новой стратегии роста

ЧИКАГО, 9 ноября 2020 г. / PRNewswire / — Корпорация McDonald’s объявляет о новой стратегии роста, Accelerating the Arches , которая охватывает все аспекты бизнеса McDonald’s как ведущего глобального бренда омниканальных ресторанов. Стратегия включает обновленную цель подпитывать и развивать сообщества, которые McDonald’s и ее франчайзи обслуживают по всему миру, обновленные ценности, которые определяют действия и поведение, а также основы роста, основанные на конкурентных преимуществах McDonald’s.

Столпы роста, которые уходят корнями в идентичность компании, MCD, опираются на исторические сильные стороны и определяют области дальнейших возможностей. В частности, Компания будет анимировать MCD следующими способами:

  • M Оптимизируйте наш маркетинг , инвестируя в новые культурно значимые подходы для эффективного донесения истории бренда, продуктов питания и целей.
  • C перейти к Core , воспользовавшись спросом клиентов на знакомые и сосредоточившись на подаче вкусных гамбургеров, курицы и кофе.
  • D Удвойте «3 D» (Digital, Delivery and Drive Thru) за счет использования конкурентных преимуществ и создания мощного механизма роста цифрового опыта, который обеспечивает быстрое и легкое обслуживание наших клиентов.

«В странах по всему миру мы наблюдали беспрецедентные изменения в поведении клиентов за последние несколько месяцев. Мы считаем, что это дает возможность сделать что-то особенное, когда мы пишем следующую великую главу McDonald’s», — сказал президент McDonald’s и Главный исполнительный директор Крис Кемпчински.«Принимая более широкое и целостное видение будущего, Accelerating the Arches определяет, как McDonald’s будет приносить пользу всем заинтересованным сторонам, предоставляя четкую дорожную карту того, что мы можем сделать для миллионов клиентов в тысячах сообществ, мы служить каждый день.С нашей новой стратегией роста мы будем опираться на присущие нам сильные стороны, используя наши конкурентные преимущества и инвестируя в инновации, которые позволят нам и дальше предлагать нашим клиентам быстрые и легкие моменты.«

Обновленная цель для увеличения воздействия

Компания уделяет приоритетное внимание своей роли и обязательствам перед сообществами, которым она служит более 65 лет.

В этом году McDonald’s представил обновленную цель — кормить и развивать сообщества. За счет действий и коммуникаций Компания стремится оказать еще большее влияние, сосредоточив внимание на четырех областях, наиболее значимых для сообществ: ответственный поиск качественных ингредиентов, принятие мер по борьбе с изменением климата для защиты планеты, связь с сообществами в случае необходимости и увеличение сосредоточиться на справедливости, предоставляя возможности для ресторанной бригады.

Эта цель претворяется в жизнь посредством: поддержки фермерских сообществ; цель получения 100% гостевой упаковки из возобновляемых, переработанных или сертифицированных источников к 2025 году; пожертвовать миллионы фунтов качественной еды из нашей цепочки поставок и ресторанов нуждающимся соседям в 2020 году; и снижение препятствий к трудоустройству для более чем 2 миллионов человек во всем мире.

Максимизируйте наш маркетинг

Золотые арки, которые представляют McDonald’s, являются знаковыми из-за того, что компания делает в мире.Сегодня клиенты хотят, чтобы бренды, которые им нравятся, разделяют их ценности и поддерживают важные для них дела. В следующей главе McDonald’s увидит, что его цель «накормить и поддержать сообщества» задает четкое направление его стратегии и связи с клиентами. Опираясь на действия в поддержку сообществ, «Золотые арки» еще 65 лет сохранят культурную значимость благодаря более четкому и эффективному маркетингу, раскрывая силу бренда как самостоятельного двигателя роста.

Новый взгляд на цель McDonald’s воплотится в новой кампании «Служение здесь». Кампания демонстрирует ценности компании и иллюстрирует ее обязательства перед сообществами, клиентами, экипажем, фермерами, франчайзи и поставщиками, с которыми она сотрудничает, и будет вдохновлена ​​действиями на ее основных рынках.

Клиенты хотят любить креативные материалы McDonald’s и общаться с ними не меньше, чем с едой. Чтобы поддерживать эту связь, Компания будет продолжать прислушиваться к клиентам и находить возможности для создания культурных событий.Рекламная акция «Известные заказы» в США с участием Трэвиса Скотта и Дж. Бэлвина — это только начало.

Доступность также имеет решающее значение в сегодняшних условиях и остается краеугольным камнем бренда McDonald’s. Компания стремится предлагать правильную цену и правильную комбинацию продуктов, чтобы клиенты понимали ценность каждого уровня меню.

Наконец, McDonald’s представит во всем мире потрясающую новую упаковку с современным, освежающим ощущением и игривыми элементами, чтобы объединить брендинг на рынках по всему миру.

Привязка к ядру

Больше всего в меню McDonald’s покупатели любят классические блюда, такие как Big Mac, Quarter Pounder, Chicken McNuggets и World-Famous Fries. Основные пункты меню, подобные этим, составляют основу бизнеса, составляя около 70 процентов продаж продуктов питания на основных рынках. Поскольку спрос на привычное в эти времена нестабильности важнее, чем когда-либо, Компания считает, что эти основные классические продукты и дальше будут значительными драйверами роста благодаря своей популярности и прибыльности.

McDonald’s — это гамбургеры, и наша приоритетная задача — сделать так, чтобы клиенты получали лучшую версию своих популярных гамбургеров каждый раз, когда они заходят в ресторан. Чтобы улучшить великолепный вкус своих гамбургеров и подать их горячими и восхитительно сочными, рынки по всему миру вносят ряд операционных, технологических и рецептурных изменений. К ним относятся новые булочки, поджаренные до золотисто-коричневого цвета, и улучшенный подход к приготовлению на гриле, чтобы раскрыть больше вкуса.

McDonald’s также имеет значительные возможности для расширения предложения курицы — категории, которая растет быстрее, чем говядина.Это включает в себя использование исключительной глобальной силы Chicken McNuggets и сэндвича McChicken, а также инвестиции в новые расширения линейки и вкусы. Это также означает продолжение предложения продуктов питания, соответствующих текущим потребительским тенденциям и вкусовым характеристикам, например, острого. Чтобы и дальше расширять свой портфель продуктов из курицы, компания планирует представить новый сэндвич с курицей в США в начале следующего года.

Удвоение ставки на 3 D: цифровая, доставка и продвижение

Изменение поведения клиентов во время COVID-19 продемонстрировало конкурентные преимущества McDonald’s.Доставка быстро растет, и использование приложения McDonald’s резко возросло, поскольку все больше и больше клиентов заказывают и оплачивают свою еду с мобильных устройств. 25 000 проезжих полос McDonald’s по всему миру стали оазисом для клиентов по всему миру.

Чтобы разблокировать дальнейший рост, Компания будет ускорять технологические инновации, чтобы десятки миллионов клиентов, которые ежедневно взаимодействуют с McDonald’s, могли быстро и легко получить удовольствие, которое соответствует их текущим потребностям, независимо от того, доставляют ли они семейный ужин прямо к порогу или поздно ночью картофель фри с проезжей части.

Цифровой

Чтобы трансформировать свои цифровые предложения в области проезда, доставки на вынос, доставки, приема у обочины и приема пищи, Компания объявила о новом механизме роста цифрового опыта «MyMcDonald’s». С помощью цифровых инструментов на этой платформе McDonald’s предложит клиентам быстрый и легкий опыт, который им нравится, и предоставит им множество причин, чтобы продолжать возвращаться. Клиенты получат индивидуальные предложения, смогут участвовать в новой программе лояльности, а также легко заказывать и получать еду McDonald’s через любой канал по своему выбору.Один из ключевых компонентов MyMcDonald’s начнется в ближайшие недели в районе Феникса в США с пилотной новой программы лояльности.

Компания ожидает, что цифровые продажи превысят 10 миллиардов долларов или почти 20% продаж Systemwide на шести ведущих рынках в 2020 году. Дальнейшее расширение и без того значительного цифрового присутствия и повышение скорости и удобства, большей персонализации и даже большей ценности для своих Компания планирует запустить MyMcDonald’s на этих шести основных рынках к концу 2021 года.

Доставка

Около 75% населения на основных рынках Компании проживает в пределах трех миль от Макдональдса, и это преимущество позволяет Компании удовлетворять растущие потребности клиентов в скорости и удобстве. За последние три года McDonald’s увеличил количество ресторанов, предлагающих доставку, в девять раз, примерно до 28 000 ресторанов.

Развитие этого прогресса означает улучшение условий доставки для клиентов. Это включает в себя возможность заказа в приложении McDonald’s, которое уже доступно на нескольких рынках по всему миру, и оптимизацию операций с упором на скорость и точность.

Проходной проезд

Присутствие компании McDonald’s в области приводной тяги и более чем 45-летний опыт эксплуатации высокопроизводительной приводной тяги не имеют себе равных. McDonald’s обслуживает около 65% своих ресторанов по всему миру, а в США почти 95% из примерно 14 000 заведений имеют проездной. Во время COVID-19 этот канал приобретает повышенное значение и в будущем станет еще более важным для удовлетворения спроса на гибкость и выбор.

McDonald’s будет максимально использовать преимущества своего сильного присутствия, тестируя новые концепции и технологии, чтобы сделать обслуживание клиентов еще более быстрым.Это включает в себя инновации, обеспечивающие более быстрый и удобный опыт, такие как автоматизированный прием заказов; новый проезд через полосу экспресс-выдачи для клиентов с электронным заказом; и концепция ресторана, предлагающая только проезд, доставку и еду на вынос. Кроме того, Компания будет использовать свое преимущество drive thru, поскольку подавляющее большинство новых ресторанов в США и на международных рынках будет включать систему drive thru.

Run Great Restaurants

Обновленная стратегия McDonald’s основана на неустанном внимании к работе с отличными ресторанами и расширению возможностей ресторанной команды.Компания сократила время обслуживания в среднем на 30 секунд на своих крупнейших рынках за последние два года. McDonald’s продолжит фокусироваться на повышении эффективности своей деятельности для улучшения качества обслуживания клиентов.

Кроме того, сейчас как никогда важны безопасность, гигиена и доверие клиентов к своим ресторанам, поэтому Компания установила еще большую дисциплину в том, как управлять ресторанами для удовлетворения этих потребностей. Чтобы поддержать эти усилия, McDonald’s привлек клинику Мэйо для оказания консультационных услуг по вопросам чистоты, здоровья и безопасности для предотвращения распространения COVID-19.

Ожидаемые финансовые результаты

В результате пандемии COVID-19 и связанных с ней возрождений страны по всему миру по-прежнему страдают от экономической нестабильности, государственного регулирования и изменений в поведении потребителей. Из-за этой продолжающейся неопределенности Компания продолжает оценивать свои финансовые ожидания на постоянной основе и будет предоставлять обновленную информацию по мере необходимости. Исходя из текущих условий, Компания ожидает, что ее прочный фундамент и новая стратегия роста обеспечат следующие ключевые показатели на 2021 и 2022 годы.

  • Рост продаж в масштабах всей системы выражается однозначными цифрами
    • На 2021 год рост по сравнению с 2019 годом
    • Ожидается, что в 2022 году расширение подразделения будет способствовать росту продаж в масштабе всей системы на 1,5–2%
  • Операционная маржа в процентах от низкого до среднего 40
  • Ежегодные затраты на общие и административные расходы составляют около 2,3% от продаж в масштабе всей системы
  • Капитальные затраты в размере около 2,3 млрд долларов США, около половины из которых будет направлено на расширение нового подразделения
  • Конверсия свободного денежного потока более 90%

Кроме того, приоритетами Компании по распределению капитала остаются инвестиции в бизнес для роста, выплаты дивидендов и возврата к показателям долга до COVID-19.

«Наше прочное финансовое положение и бизнес-фундамент были источником силы во время пандемии», — сказал финансовый директор Кевин Озан. «Мы уверены, что Accelerating the Arches опирается на нашу динамику и будет способствовать долгосрочному прибыльному росту для всех заинтересованных сторон».

СЛЕДУЮЩИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПРИМЕНЯЮТСЯ К ДАННЫМ УСЛОВИЯМ, ИСПОЛЬЗУЕМЫМ ВО ВРЕМЕНИ НАСТОЯЩЕГО РЕЛИЗА

Продажи в масштабе всей системы включают продажи во всех ресторанах, управляемых Компанией или франчайзи.Хотя продажи по франшизе не учитываются Компанией как выручка, руководство считает, что эта информация важна для понимания финансовых результатов Компании, поскольку эти продажи являются основой, на которой Компания рассчитывает и регистрирует выручку от франшизы, и свидетельствуют о финансовом состоянии франчайзи. база. Выручка Компании состоит исключительно из продаж ресторанов, управляемых Компанией, и сборов с франчайзинговых ресторанов, находящихся в ведении обычных франчайзи, лицензиатов по развитию и аффилированных лиц.

Операционная маржа определяется как операционная прибыль в процентах от общей выручки. Взносы в операционную маржу различаются в зависимости от сегмента из-за структуры собственности каждого сегмента, в первую очередь из-за относительной доли ресторанов, работающих по франчайзингу, и ресторанов, находящихся под управлением Компании.

Свободный денежный поток, определяемый как денежные средства, полученные от операционной деятельности, за вычетом капитальных затрат, и коэффициент преобразования свободного денежного потока, определяемый как свободный денежный поток, деленный на чистую прибыль, — это показатели, анализируемые руководством для оценки способности Компании конвертировать чистую прибыль в денежные средства. ресурсы, после реинвестирования в основной бизнес, которые можно использовать для поиска возможностей повышения акционерной стоимости.

СВЯЗЬ ПО ТЕМЕ

McDonald’s будет транслировать свой виртуальный отчет для инвесторов в прямом эфире через Интернет в 8:30 (центральное время) 9 ноября 2020 г. Для получения дополнительной информации и сведений о регистрации посетите: http://investorupdate.mcd.com или Раздел «События для инвесторов» на домашней странице Компании в Интернете по адресу www.investor.mcdonalds.com . После этого будет также доступна заархивированная веб-трансляция в течение ограниченного времени.

ПРЕДСТОЯЩИЕ СВЯЗИ

Для получения важных новостей и информации о McDonald’s, в том числе о сроках проведения будущих конференций с инвесторами и телефонных звонков, посетите раздел по связям с инвесторами на домашней странице компании в Интернете по адресу www.Инвестор.mcdonalds.com 909 14. Компания McDonald’s использует этот веб-сайт в качестве основного канала для раскрытия ключевой информации своим инвесторам, некоторые из которых могут содержать существенную и ранее закрытую информацию.

О КОМПАНИИ McDONALD’S

McDonald’s — мировой лидер в сфере розничной торговли продуктами питания, имеющий более 39 000 точек в более чем 100 странах мира. Примерно 93% ресторанов McDonald’s по всему миру принадлежат и управляются независимыми владельцами местного бизнеса.

ПРОГНОЗНЫЕ ЗАЯВЛЕНИЯ

Этот релиз содержит определенные прогнозные заявления, которые отражают ожидания руководства в отношении будущих событий и операционных показателей и действительны только на дату настоящего отчета.Эти прогнозные заявления сопряжены с рядом рисков и неопределенностей. Факторы, которые могут привести к тому, что фактические результаты будут существенно отличаться от наших ожиданий, подробно описаны в документах Компании, подаваемых в Комиссию по ценным бумагам и биржам, таких как годовые и квартальные отчеты и текущие отчеты по форме 8-K. Компания не берет на себя никаких обязательств по обновлению таких прогнозных заявлений, за исключением случаев, когда иное требуется по закону.

ИСТОЧНИК McDonald’s Corporation

Ссылки по теме

http: // www.mcdonalds.com

Как учиться на покупках недвижимости McDonald’s

Независимо от того, являетесь ли вы поклонником Биг Мака или нет, владельцы малого бизнеса могут многому научиться у McDonald’s. Владельцы малого бизнеса могут подражать бизнес-модели McDonald’s и инвестировать в коммерческую недвижимость, чтобы получать дополнительный доход от тех, кто платит за аренду. Гигант фаст-фуда стоимостью более 130 миллиардов долларов по всему миру заработал 30 миллиардов долларов на инвестициях в недвижимость. Инвестиции в коммерческую недвижимость позволяют компаниям быстро наращивать капитал и сохранять право собственности на здание даже после решения о переносе производства или закрытии бренда.

Покупка сейчас, чтобы планировать будущее

Отчасти долгосрочный успех McDonald’s обусловлен тем фактом, что он владеет землей и зданиями в большинстве своих мест, а его франчайзи ежемесячно платят за них арендную плату. Сегодняшние предприниматели могут следовать примеру золотых арок и наращивать собственное богатство, покупая свою коммерческую недвижимость и становясь собственниками, вместо того, чтобы платить за аренду кому-то другому.

Если вы попросите руководителя оценить бизнес-модель ресторана McDonald’s, вы можете получить подробный отчет о продажах Биг Маков, картофеля фри и молочных коктейлей.Тем не менее, когда вы анализируете McDonald’s, подумайте об империи недвижимости, которую они создали за эти годы.

Любой, кто смотрел фильм «Основатель», знает, что «Макдоналдс» — это не просто сеть ресторанов быстрого питания, но и блестящая компания в сфере недвижимости с оборотом 30 миллиардов долларов. Частично его долгосрочный успех основан на простой формуле, которая выходит за рамки обслуживания единообразных продуктов в тысячах ресторанов по всему миру. Большая часть его прибыльности заключается в том, что McDonald’s владеет землей и развивает здания в большинстве своих мест, а его франчайзи платят арендную плату корпорации за использование земли и бизнеса.

Успех McDonald’s в сфере недвижимости

Глобальный охват

McDonald’s хорошо известен как своими успехами на национальном уровне, так и глобальным охватом. McDonald’s имеет более 39 000 представительств по всему миру. Компания имеет рестораны в 120 странах и открывает в среднем от 500 до 750 новых заведений ежегодно. Как франшиза, компания стремится расширяться в свои успешные регионы, а также выходить на новые рынки по всему миру. По состоянию на 2021 год оценочная стоимость бренда McDonald’s составляет более 129 миллиардов долларов.По данным Franchise.com, каждая франшиза стоит в среднем 1,5 миллиона долларов стартовых фондов для запуска с чистой выручкой от 150 до 175 тысяч долларов в год.

Знаете ли вы? В США существует более 3000 франшиз, работающих в более чем 300 различных отраслях.

Владение коммерческой недвижимостью

Один из самых узнаваемых брендов на планете зарабатывает большие деньги на владении коммерческой недвижимостью. Предприниматели, которые продают продукты питания, производят товары народного потребления, арендуют гостиничные номера или ведут практически любой другой вид бизнеса, могут последовать примеру McDonald’s и использовать владение коммерческой недвижимостью как путь к накоплению своего богатства и обеспечению лучшей пенсии.Есть несколько стратегий, которые владельцы малого бизнеса могут использовать, чтобы приумножить свое богатство с помощью недвижимости и даже стать мини-землевладельцами.

Многие предприниматели совершают ошибку и идут лишь парой путей к богатству — например, пополнение пенсионного счета и развитие бизнеса, из которого они могут когда-нибудь выйти, продав его третьей стороне. Обе эти стратегии важны, но многие предприниматели забывают о богатстве, лежащем у них под ногами — коммерческой недвижимости, необходимой для работы их бизнеса. [Прочитать статью по теме: Самые дешевые франшизы для покупки ]

Как стратегия McDonald’s может принести пользу вашему бизнесу

1. Вы перестанете платить арендную плату (другим людям).

Одной из непосредственных выгод от покупки коммерческой недвижимости является то, что вы больше не платите арендную плату — по крайней мере, своему бывшему домовладельцу. Как только вы станете владельцем собственности, вы будете нести ответственность за ежемесячный платеж по ипотеке, но эти деньги пойдут на создание вашего состояния, а не собственности домовладельца.

Выбор покупки коммерческой недвижимости может обеспечить успех вашего бизнеса в будущем. Хотя это может показаться огромным вложением средств, коммерческая недвижимость находится в пределах досягаемости для большего числа малых предприятий, чем может показаться, часто по более доступной цене. Многие владельцы бизнеса имеют ежемесячные выплаты по ипотеке, которые меньше суммы, которую они платят в аренде, — часто с большими и лучшими помещениями. Они финансируют свои ипотечные кредиты таким образом, чтобы они не только платили меньше денег, но и реинвестировали свои деньги в свой бизнес.

2. Вы увеличите актив.

Невозможно предсказать, что коммерческая недвижимость подорожает, но традиционно считается хорошей инвестицией. Коммерческие здания могут значительно вырасти в цене, особенно если вы владеете недвижимостью не менее 10-20 лет.

Владение собственностью также означает, что вы получите прибыль от вложенных в нее денег. Когда вы покупаете коммерческую недвижимость для развития своей компании, любые улучшения или обновления, которые вы вносите в собственность, принесут прямую пользу вам, а не владельцу собственности.Уход за коммерческой недвижимостью способствует росту ее стоимости только тогда, когда приходит время продавать недвижимость.

Хотя нет никаких гарантий, многие владельцы малого бизнеса, покупающие свои здания, в конечном итоге получают завидную прибыль, когда приходит время продавать. Владение коммерческой недвижимостью — это надежная и проверенная стратегия создания богатства.

3. У вас есть возможность получить аннуитет.

Если вы продаете свой бизнес, но сохраняете право собственности на здание, в котором он работает, вы полностью меняете положение и сами становитесь арендодателем.Тот, кто покупает ваш бизнес, в конечном итоге не только платит вам за его стоимость, но и платит вам арендную плату, пока бизнес продолжает работать. Вы можете рассчитывать на постоянные выплаты каждый месяц в дополнение к любым средствам, которые уже были отложены для выхода на пенсию, что, возможно, позволит вам выйти на пенсию раньше, чем если бы ваша коммерческая недвижимость была сдана в аренду. Покупка недвижимости сейчас может создать поток дохода, который будет продолжаться до пенсии и после нее.

Совет: Начните планировать выход на пенсию заранее.В опросе 1000 предпринимателей 40% чувствовали себя неподготовленными к тому, чтобы накопить достаточно денег, а 19% не накопили ничего для выхода на пенсию.

4. Когда придет время продавать, у вас будет гибкость.

Идеальный сценарий при продаже бизнеса — это получить денежное предложение, обеспечивающее справедливую рыночную стоимость созданной вами компании. Однако, когда дело доходит до продажи малого бизнеса, иногда это не так просто и просто, особенно если вы хотите передать свой бизнес следующему поколению своей семьи.Возможно, ваши дети не могут позволить себе справедливую рыночную стоимость, или вы хотите предложить им финансирование, которое позволит им платить со временем, вместо того, чтобы платить за это заранее. Если вы владеете своим зданием и получаете регулярные арендные платежи в рамках договора купли-продажи, это упростит этот финансовый переход и даст продавцу гибкость.