Перепелиная ферма: разведение перепелов как прибыльный бизнес — ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Содержание

Как организовать перепелиную ферму на даче: советы заводчика из Люберец — Советы

Многие знают о большой пользе перепелиных яиц – в них содержится гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в куриных. Но мало кто знает, что маленьких и неприхотливых птичек можно разводить прямо у себя на даче. О том, как это сделать, корреспонденту «РИАМО в Люберцах» рассказал Станислав Свечников, который уже третий год успешно занимается разведением перепелов.

Ферма в Люберцах: овцы, страусы и серебристый фазан>>

Фермер по воле случая

«Мой животноводческий опыт появился чисто случайно. Началось все четыре года назад с кроликов. Я работал фотографом, и у меня появился заказ помочь в организации съемок «Свадьбы года» в элитном яхт-клубе для небезызвестной телеведущей Нелли Ермолаевой. Она мне позвонила и сказала, что для фотосессии нужна тысяча кроликов! Я искал их по всем хозяйствам и за два дня скупил всех маленьких кроликов Подмосковья, набрал 850 особей», – вспоминает Станислав.

Оленья ферма в Дзержинском

После того, как кролики выполнили свою миссию на свадебной фотосессии, их надо было куда-то девать.

«Кролики – капризные животные, им нужен хороший уход. Мне ничего не оставалась, как посадить их в «Газель» и отвезти к себе на дачу в деревню Мотяково. Временным жилищем для них стал надувной бассейн, для мягкости я подстелил опилки», – рассказывает Станислав.

Он поехал в крупный ветеринарный центр в Москве и по бросовой цене купил клетки, рассадил туда кроликов. За неделю сколотил им еще и сарай. Тем временем у животных прошел инкубационный период, из всех остались самые крепкие – около 400 особей.

Так по воле случая Станислав и его семья начали заниматься кролиководством. Это продлилось два года, пока тесть не привез в подарок пятерых перепелок.

Волонтеры про бездомных животных, приюты и догхантеров>>

Маньчжурские и эстонские

Сначала семья Станислава не знала, что делать с подаренной птицей. Но он и тут не растерялся и начал активно изучать специальную литературу, чтобы узнать, как разводить перепелов.

«Планета енотов» в Люберцах: веселые еноты и две Чуды‑юды

«Оказалось, что птица неприхотлива, разведение их малозатратное, а в итоге получаешь диетическое мясо и полезное яйцо. Мясо похоже на смесь курятины и крольчатины, очень нежное. Яйцо дают маленьким детишкам, так как оно очень полезное. Кроме того, перепела, в отличие от кур, не болеют сальмонеллезом, так как у них температура тела 42 градуса, поэтому яйца еще и в этом смысле безопасные», – поясняет Станислав.

Он хорошо изучил рынок, после чего закупил племенное потомство – часть на Украине и часть в Дагестане. Специально брал подальше друг от друга, чтобы не было кровосмешений.

«Сейчас у меня две породы перепелов: маньчжурские и эстонские. Они считаются мясо-яичными породами, но со временем я все-таки убедился, что больше яичные, потому что при потрошенной тушке выходит всего 180 граммов мяса», – добавляет Станислав.

Хозяйка котенка с «человеческим лицом»: «Мейн‑куны уникальны!»>>

Жилплощадь для перепелов

По словам Станислава, перепела – птицы тихие: самки курлычут, покрикивают только самцы. А главное – они очень неприхотливы в плане жилья.

«Птица может жить и в клетках, одной особи достаточно всего 10 квадратных сантиметров жилплощади. Ей не надо бегать, гулять. Интересно, что чем больше перепелки трутся друг о друга, тем больше яиц они несут», – отмечает Станислав.

И все-таки это сельскохозяйственная птица, от нее исходит резкий неприятный запах. Поэтому помещение для перепелов нужно отдельное – подойдет и сарай. Его площадь зависит от количества птиц.

Подойдет даже обычный ящик – главное, чтобы не было сквозняков, но в то же время птицам нужна хорошая вентиляция. Также перепела очень боятся прямых солнечных лучей и яркого света, от них начинают болеть.

Кинолог из Люберец о своей работе, воспитании собак и поиске взрывчатки>>

Сбалансированное питание

«На рынке много комбикормов, я их тщательно проанализировал и остановился на одном, без всяких добавок. Я кормлю птицу исключительно сбалансированным комбикормом. У меня есть один постоянный завод-поставщик, где регулярно закупаю корм. Он продается в мешках по 40 килограммов. Один стеллаж, где располагается 350 перепелок, съедает этот мешок за неделю. Корм всегда лежит в кормушках, я его не дозирую. Также у птиц всегда должна быть чистая вода, за этим мы тоже тщательно следим», – говорит Станислав.

Птицу можно оставить не более, чем на сутки. Если надо куда-то уехать, то нужно, чтобы у перепелов были в достатке корм и вода. Но желательно, чтобы они были под присмотром.

Станислав подчеркивает, что секрет успеха прост: всегда чистая вода, убранный лоток, хороший корм. В этом случае перепелки сыты, здоровы и счастливы.

«Друзья предлагают продавать билеты в мою квартиру, как в зоопарк»>>

Болезни

«Я не делаю птицам никакие прививки, но есть заводчики, которые этим заморачиваются. Если я вижу, что птица начинает болеть и дохнуть, то сразу ее отсаживаю или рублю. Каждый день обязательно просматриваю поголовье, как они себя чувствуют. Чтобы они не болели, нужно вовремя убирать помет из специального поддона под клеткой. Он выделяет аммиак, и если перепелки надышатся им, то могут начать болеть», – говорит Станислав.

Он добавляет, что если не убирать помет три-четыре дня, то скопится целая гора, и перепела начнут болеть – у них появляется сопливость и лезет перо.

Николай Дроздов об укусе гадюки, контактных зоопарках и свалке «Торбеево»>>

Рабочая неделя 5/2

«Сезон разведения у нас начинается в апреле. Каждый год покупаю новые яйца на фермах. В начале месяца закладываю в инкубатор 500-1000 яиц. Сами инкубаторы очень дорогие, их у нас не так много, поэтому получается сразу посадить ограниченное количество. Через 17 дней начинают вылупляться птенцы. Перепела начинают нестись на 45 день после вылупления. Одна птица дает одно яйцо в день, причем у нее два «выходных» в неделю – получается в среднем пять яиц в неделю. За год каждая несет около 250 яиц», – уточняет Станислав.

Джигитовка с нуля: эксперимент корреспондента «РИАМО в Люберцах»

Самки могут нестись без самцов, но если есть цель выведения потомства, то они нужны. Птица несется при температуре воздуха выше плюс 18 градусов, если будет даже на градус холоднее – перестает. Поэтому если хочется разводить перепелов на даче зимой и получать яйца, то необходимо отапливать помещение.

«Основное поголовье к середине сезона достигает численности 2,5-3 тысячи. В июне перестаем делать инкубацию и начинаем продавать птицу и яйца. В октябре, когда заканчивается дачный сезон, забиваем на мясо всю оставшуюся птицу – около 300 перепелов», – отмечает Станислав.

Идем на контакт: кто живет в контактных зоопарках в Люберцах>>

На шашлык и на корм ягуарам

Основные покупатели перепелов – это дачники. Жители деревни Машково уже знают, что у Станислава всегда можно приобрести свежие перепелиные яйца.

«Есть соседи, которые постоянно покупают яйцо, в даже очередь за ним стоят. Иногда могут постучать «залетные» шашлычники за диковинным перепелиным мясом. Некоторые дачники стали тоже прикупать себе по 20-40 птиц на сезон и разводить, мы всегда помогаем советом и делимся опытом», – рассказывает Станислав.

Но не только дачники проявляют интерес к его питомцам. Покупают их и на корм хищникам: ягуарам, тиграм, львам, в цирк или контактный зоопарк. Как правило, на корм идут самцы – их специально для этого растят, а также на мясо. Перепелки, ясное дело, несут яйца.

«У меня есть постоянный покупатель из Тульской области, который ежемесячно покупает по 400 перепелов на корм ягуарам», – добавляет Станислав.

Как приготовить идеальный шашлык: советы от шеф‑повара>>

Перепелиный стартап

«В процессе разведения перепелов я постепенно начал сам делать клетки для них, так как покупать их – это очень дорого. В итоге получился готовый стартап, своеобразная мини-ферма для разведения перепелов. Теперь мы продаем полный комплекс: полностью оборудованная клетка с кормом, есть разные размеры на разное количество голов. Приезжает человек, покупает готовую мини-ферму с птицей и выращивает перепелов. Это удобно», – рассказывает Станислав.

По его словам, чтобы попробовать заняться разведением перепелов, для начала достаточно взять такую мини-ферму на 10-15 особей с небольшой клеткой размером 35 на 35 сантиметров. Для дачи это оптимально, в день всегда будет десяток яиц.

Перепелиная мини-ферма в контейнере, под ключ.

| Спрут технолоджи

Компания «Спрут Технолоджи» предлагает серию модульных (мобильных) мини-ферм для выращивания сельскохозяйственной птицы.

Назначение:

Данный комплект оборудования предназначен для мини-фермы по выращиванию перепелов на мясо и яйцо. Комплект перепелиной мини-ферны содержит достаточный набор оборудования для выращивания перепела на яйцо и на мясо.

Мини-ферма Спрут-6М — это компактое решения для вашего мини-бизнеса.

Мини-ферма Спрут-6М — это полностью готовый к эксплуатации модуль, профессионально спроектированные и укомплектованный необходимым оборудованием.

Мини-ферма Спрут-6М — это мобильность, достаточно автомобиля с манипуляторм для быстрого перемещения вашей мини-фермы для перепелов.

Мини-ферма Спрут-6М — это удобство эксплуатации, благодаря грамотной планировке и использовании современных материалов и технологий.

Мини-ферма Спрут-6М — это возможность в перспективе расширить или увеличить объем производства, благодаря стыковке новых модулей:

модуль убоя>>>

модуль с вспомогательным помешением

модуль с жилым блоком для персонала

магазин «Farm Shop»>>>

Мини-ферма Спрут-6М собирается на базе морского контейнреа 20 футов с обшивкой сендвич-панелями. Габаритные размеры: Д6058 Х Ш2438 Х В2591мм, высота потолка 2280мм.

Поголовье:                                  1500 голов
Мощность:                                   1 Квт
Занимаемая площадь:        max 15м2
Обслуживающий персонал: 1 чел

Мини-ферма Спрут-6М на базе морского контейнера может поставляется в комплекте со всеми внутренними инженерными системами: электричество, вентиляция, отопление и кондиционирование, водоснабжение и канализации. Все что необходимо на месте монтажа это наличие ровной площадки. Установка Мини-фермы Спрут-6М может быть проведена с помощью неквалифицированных рабочих, следуя нашим инструкциям.

Контейнер с внутренней стороны облицован оцинкованными сендвич-панелями белого цвета толщиной 80-100мм, которые обеспечивают необходимое утепление и легко моются при проведении дезинфекции. Напольное покрытие выполнено с помощью коммерческого линолиума. Двери и окна изготовлены из алюминия и пластика с энергосберегающими стеклопакетами.

Планировка помещения может быть изменена по вашим требованиям.

Стоимость Мини-фермы Спрут-6М рассчитывается индивидуально в зависимости от потребности вашего производства.

В стандартную комплектацию «Мини-фермы Спрут-6М« входит:

1. — внутренняя отделка (оцинкованный металл, окрашенный порошковой краской белого цвета)

2. — электропитание/освещение (установленые розетки и светодиодные лампы освещения)

3. — водоснабжение клеточных батарей с баком регулировки давления.

4. — стол технологический.

5. — пластиковые клеточные батареи на 1500 голов. Подробнее о пластиковых клетках для перепелов>>>

• Данный комплект оборудования спроектирован согласно требований госудорственных санитарно-эпидемиологическим правил, нормативов и ГОСТ 12.2.135-95 «Оборудование для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Общие требования безопасности, санитарии и экологии», а так же техническому регламенту о безопастности машин и оборудования, что подтверждается соответствующими сертификатами.

• Все борудование изготовлено из нержавеющей стали и пищевого пластика (полипропилена).Свойства полипропилена>>>

• Поверхности полипропиленовых деталей абсолютно гладкие, легко моются и не впитывает грязь.

• Структура полипропилена имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e. Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.

• Детали из полипропилена имеют Санитарно-эпидемиологическое заключение! Оборудование сертифицировано! Подробнее>>>

• Комплектуем цеха санитарно-техническим оборудованием и материалами по вашей спецификации — Трубы канализационные, водопроводные, запорная арматура, вентиляция, септики и накопительные емкости.

Условия поставки:

• Предоплата 100%

• Техническая документация предоставляется

• Эксплуатационная документация предоставляется

• Гарантия 12 месяцев с момента отгрузки.

• Срок поставки 10-15 дней с момента получения оплаты.

Отправка оборудования по России транспортной компанией «Автотрейдинг». Подробнее о доставке оборудования>>>

Вам достаточно отправить только заявку на e-mail: [email protected] или ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ — остальное сделаем мы!

Вместе с этим товаром покупают:

Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>

Отправьте заявку на e-mail: [email protected] — остально сделаем мы!

выгодно ли разводить перепелов, как составить бизнес-план, правила содержания

Перепелиная ферма как бизнес в последние годы приобретает все большую популярность. Для того чтобы начать разводить перепелов не нужно больших площадей, капитальных затрат и особых знаний. Потребительский спрос на яйца на рынке сбыта в несколько раз превосходит предложение, поэтому конкуренция не очень высока. Для организации дела на первоначальном этапе потребуется чуть более 2000 долларов. Все хозяйство в состоянии обслуживать члены семьи. Все это делает разведение перепелов очень привлекательным для многих хозяйственников.

Перепелиная ферма как бизнес в последние годы приобретает все большую популярность

Разведение перепелов как бизнес — выгодно или нет? Естественно, прежде чем организовывать новое дело, для любого предпринимателя будет самым важным именно этот вопрос. Для того чтобы ответить на него, нужно составить подробный бизнес-план перепелиной фермы, который учтет все затраты и возможную прибыль.

Содержание материала

Расходы и доходы перепелиной фермы

Если предположить, что помещение под разведение перепелов уже построено своими руками или куплено, затраты на организацию перепелиной фермы складываются из следующих пунктов:

приобретение оборудования;
покупка маточного поголовья;
приобретение инкубаторов и камер вывода, кормов;
оплата за отопление и электроэнергию.

Следует учесть, что для официальной организации крупного бизнеса по разведению перепелов с возможностью сбыта продукции в крупные торговые сети и супермаркеты потребуется еще пакет документов, который будет составлять довольно большой процент от затрат. Также в список расходов в этом случае нужно будет включить оплату наемных работников, оплату рекламы продукции, расходы на транспортировку товара и оборудование по хранению продукции (холодильники). Но, по мнению экспертов, крупный бизнес, несмотря на значительные капитальные вложения на его организацию, и доходы принесет гораздо более ощутимые.

Из чего складывается доход перепелиной фермы? Основной доход этого бизнеса идет от продажи яиц. После того как ученые раскрыли полезные качества перепелиных яиц и эта информация стала общедоступной благодаря телевещанию и всемирной сети, этот продукт по популярности в разы превзошел куриные яйца. Яйца перепелок содержат большое количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ и обладают целым рядом целебных свойств, которые были известны еще жителям Древнего Китая. Регулярное употребление в пищу перепелиных яиц стимулирует развитие головного мозга у детей и подростков, снижает холестерин в крови. Полезные микроэлементы, содержащиеся в яйцах этих небольших птиц, способны выводить из организма радионуклиды, что предотвращает преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний.

Мясо перепелок обладает великолепным вкусом и также является ценным диетическим продуктом. Этот вид продукции можно реализовывать как на базаре, так и наладить постоянный сбыт в рестораны и другие предприятия общественного питания. Весьма вероятно, что продукцией перепелиной фермы могут заинтересоваться различные оздоровительные учреждения: санатории, частные клиники со стационарами и частные дошкольные учреждения.

Успешный семейный бизнес (видео)

Каких птиц выбрать?

Прежде чем приобретать перепелок, следует определиться с направлением бизнеса. Существуют мясные и яйценоские породы перепелок. При оптимальных условиях самки яйценоских пород могут снести до 300 яиц в год. Вес одной такой птички составляет 130-150 г. Самки мясных пород могут достигать веса 280-300 г, но они несут до 200 яиц в год. Продуктивного возраста перепелка достигает в возрасте 30-40 дней. Самцы достигают убойного веса в возрасте 2 месяцев. Несушек держат обычно до одного года, затем их производительность снижается, поэтому их тоже отправляют на убой. По своим качествам мясо годовалой птицы ничем не отличается от мяса 2-3-месячной особи, поэтому, в отличие от кур, мясо которых становится жестким по окончании яйценоскости, перепелки остаются таким же ценным товаром. Более прибыльно содержать яйценоских перепелок.

Еще 1 компонент прибыли, которую имеет перепелиная ферма, — это реализация молодняка. Цыплят можно продавать начиная с трехдневного возраста.

Из перепелиных перьев получаются очень мягкие подушки с гипоаллергенными свойствами, подходящие людям, страдающим аллергией на пух и перья, а из помета перепелок можно сделать великолепное удобрение, богатейшее полезными микроэлементами и с высокой концентрацией азота, которое можно использовать как на своем участке, так и реализовывать соседям.

Все хозяйство в состоянии обслуживать члены семьи

Рынок сбыта

Выгодно ли разводить перепелов? Организация рынка сбыта является важнейшей составляющей бизнеса, поэтому данный вопрос нужно проработать досконально. Если вы решились на разведение перепелов, бизнес-план должен учитывать расходы на различные издержки производства, поэтому, посчитав все расходы и возможный доход, нужно отнять еще 10% от прибыли.

По утверждениям птицеводов, разведение перепелов как бизнес при соблюдении условий содержания — это очень прибыльное вложение капитала, которое окупается максимум за полгода. Мини ферма для перепелов окупается еще быстрее — в идеальном случае за 2-3 месяца. Главное — составить полноценный бизнес-план перепелиной фермы.

Перепелиная ферма (видео)

Как разводить перепелок

Разведение перепелов является прерогативой малого бизнеса. Крупных ферм по разведению перепелов, сравнимых по масштабам с куриными, не существует. Иногда перепелок разводят на куриных фермах и птицефабриках, чтобы расширить ассортимент предприятия. Перепелиная мини-ферма может разместиться как на даче или в загородном доме, так и в городской квартире. В отличие от кур, перепела относительно бесшумные, компактные и не занимают много места. Их мясо является полноценным диетическим продуктом, разрешенным к употреблению даже аллергикам, а об удивительных полезных свойствах яиц знают многие, поэтому соседи с удовольствием будут приобретать продукцию фермы.

Перепела довольно неприхотливы, но их содержание и разведение имеет свои нюансы, которые нужно знать для организации прибыльного бизнеса. Нужно определиться с помещением, площадь которого будет напрямую зависеть от количества поголовья. Перепелиный бизнес рекомендуется начинать с небольшого количества птиц. Для начала достаточно приобрести 500-700 голов. На такое количество производителей потребуется помещение около 20 м².

Разведение перепелов является прерогативой малого бизнеса

Помещение для содержания перепелок должно быть отапливаемым и хорошо вентилируемым, с электрическим освещением. Большое значение для успешного разведения этих птиц имеет микроклимат в помещении. Перепела не переносят холода и сквозняков, но при этом нуждаются в свежем воздухе. Температура должна быть в пределах +18…+27 °С, влажность — 70%. Свет не должен быть ярким, иначе птицы будут нервничать. Однако световой день должен составлять не менее 18 часов в сутки. Только такой режим обеспечит максимальную продуктивность несушек. Кроме того, потребуются площади для хранения кормов, для инкубаторов и камер вывода, для молодняка — итого еще около 20 м².

Далее необходимо приобрести оборудование для перепелиной фермы. Держать перепелов можно в клетках из дерева и жесткой проволочной сетки с ячейкой 2х2 см. Высота клетки не должна превышать 25-30 см, длина — 1 м, ширина — 40 см. В такой клетке можно содержать до 30 птиц. Компактность клеток позволяет составлять из них многоэтажные батареи, что значительно экономит место. Если клетки сделать своими руками, то это сэкономит еще и финансовые средства. Клетки должны быть оборудованы кормушками и поилками, а также небольшими желобами, куда будут скатываться яйца. Таким образом, на площади в 1 м² можно разместить до 150 птиц.

В процессе одомашнивания породистые перепела полностью утратили инстинкт насиживания, поэтому для получения молодняка понадобится инкубатор. Наиболее удобны инкубаторы, в которых переворачивание яиц осуществляется автоматически.

Вылупившихся птенцов и молодняк содержат в картонных коробках, поэтому необходимо заготовить несколько таких коробок.

Очень важным моментом в разведении перепелок является их правильное кормление. Чтобы этот бизнес показал себя как доходный, необходимо обеспечить такой рацион несушкам, при котором будет получена максимальная производительность яиц. Корма должны быть высококалорийными, питательными и содержать минеральные добавки и витамины. В состав кормов для перепелок входят кукуруза, пшеница, кормовые дрожжи, жмых, рыбная мука, измельченные ракушки и мел. Можно использовать и готовые качественные комбикорма. В рационе обязательно должны присутствовать сочные корма в виде измельченной травы и корнеплодов.

После того как хозяйство по разведению перепелов будет оборудовано всем необходимым, можно закупать маточное поголовье. Лучше приобрести недельных цыплят. В этом возрасте они уже достаточно крепкие и примерно через месяц достигнут продуктивного возраста. Чтобы выращивание перепелов как бизнес было успешным, птицу необходимо регулярно обновлять. Это касается как яичных пород, которые теряют продуктивность к году, так и мясных. Поэтому производители периодически заменяют их потомством. Перепелки могут нестись и без самцов, но для получения молодняка они необходимы. На одного перепела можно выделить 3-4 самки. Инкубируют яйца от молодых несушек 3-4-месячного возраста. При правильном ведении хозяйства поголовье перепелок за год можно увеличить в 8-10 раз.

С содержанием небольшой перепелиной фермы, в которой основной состав не превышает 2-3 тысяч птиц, вполне могут справиться 3 человека. Но при этом придется забыть о выходных и праздниках. В противном случае понадобятся наемные работники. Разведение перепелов становится все более популярным благодаря простоте организации и быстрой окупаемости.

Бизнес на перепелиной ферме: зарабатываем на перепелах

Разведение перепелов бизнес идея. Условия разведения перепелов.

Сколько можно заработать на выращивании перепелов и реализации перепелиных яиц? На сколько, выгодно разводить перепелов и сколько нужно вложить в этот бизнес? На эти вопросы есть однозначный ответ – бизнес на перепелах окупится в первые месяцы работы, и будет приносить хорошую прибыль, но это при условии налаженного сбыта продукции.

Организовать небольшую домашнюю перепелиную мини ферму можно без существенных финансовых затрат

Всё что для этого потребуется – это помещение, клетки можно без особого труда сделать самостоятельно, можно сразу приобрести молодняк перепелов или закупить инкубационные яйца и в инкубаторе за 17 дней получить перепелиное потомство.

Также следует отметить, что уход за перепелами будет занимать у Вас большую часть времени, всё это будет полностью оправдано при надёжном рынке сбыта вашей перепелиной продукции. Не смотря на то, что во всём мире перепелиные яйца очень популярный продукт, у нас население в силу недостаточной осведомлённости о полезных свойствах перепелиных яиц отдаёт предпочтение куриным яйцам. Но рынок ещё не перенасыщен перепелиной продукцией и начинающим фермерам есть возможность реализовать свои силы в этом деле.

В этой статье будет рассмотрен пример организации бизнеса перепелиная ферма с содержанием поголовья в клеточных батареях приносящей ежемесячный доход свыше 1000$.

Условия разведения перепелов

Помещение для мини фермы.

Для содержания перепелов подойдёт небольшое утеплённое помещение без сквозняков, с вентиляцией. Оптимальная температура для содержания птиц -18 — 20°С, влажность – 70%, поэтому для поддержания тепла в холодное время года нужно позаботиться о дополнительном обогреве, наиболее экономный вариант – установка печки буржуйки на дровах для отопления помещения днём, и нескольких электрических обогревателей для поддержания температуры ночью.

Перепела не любят прямого яркого света, поэтому освещение в птичнике должно быть приглушенным, дополнительный свет включается только по мере необходимости для обслуживания клеток. Для содержания 1000 – 1500 голов подойдёт помещение в 20 кв. м, Также нужно позаботиться о дополнительном небольшом помещении для инкубаторов и молодняка 5 – 10 кв. м. Новорождённых птенцов содержат в картонных ящиках, подросший молодняк в вольерах с последующим заселением в клетки.

Оборудование фермы

Наиболее оптимальный вариант содержания птиц в клеточных батареях, размер клеток 1000х500х170 см. Клетки устанавливаются на стеллажах в виде батареи в несколько рядов. Монтируются кормушки и поилки, Пол в клетках имеет наклон для удобного сбора яиц, они скатываются к наружному бортику. Изготовить клетки можно самостоятельно из оцинкованной сетки, арматуры, проволоки, металлических листов и фанеры.

Также для пополнения стада понадобится инкубатор, можно использовать куриный, инкубатор должен поддерживать температуру 37 – 39 градусов, иметь автоматический переворот яиц. Стоимость инкубаторов от 100$, также можно изготовить самостоятельно.

Корма для перепелов

В качестве корма можно использовать уже готовые комбикорма для перепелов, но далеко не всегда есть возможность их приобрести, по той причине, что большинство комбикормовых заводов их практически не производят. Поэтому их часто изготовляют самостоятельно, да и себестоимость такого корма намного ниже.

Состав комбикорма для взрослой птицы:

Молотая пшеница – 40%.
Молотая кукуруза – 30%.
Просо – 10%.
Молотый ячмень – 5%.
Подсолнечный жмых – 5%.
Молотая ракушка – 5%.
Рыбная мука, мел и прочие добавки – 5%

Состав корма можно подбирать самостоятельно, опытным путём, можно понаблюдать за птицами, какой корм они поедают охотней, а какой оставляют в кормушках и подкорректировать состав комбикорма. Основным сигналом о не правильно сбалансированном корме будет резкое снижение яйценоскости самок. Также птиц следует подкармливать зеленью, периодически добавлять в кормушки свежую траву, капусту, морковь, свёклу. Для кормления перепелиных птенцов можно использовать стартовый куриный комбикорм для цыплят, также подкармливать перетёртым варенным куриным яйцом, творогом, отварной рыбой, зеленью.

Вода в поилках должна быть постоянно чистой, рекомендуется сразу установить автоматические поилки, и периодически их мыть и дезинфицировать.

Разведение перепелов

Популярные породы перепелов для выращивания в домашних условиях.

Большинство фермеров, предпочитают выращивать японского перепела, это обусловлено высокой выживаемостью породы и яйценоскостью до 300 яиц в год.

Птенцов, как и взрослую птицу можно приобрести на птичьем рынке или в фермерских хозяйствах, предпочтительней у опытных перепеловодов, но целесообразней закупить инкубационные (оплодотворённые) яйца и самостоятельно в инкубаторе вывести птенцов.

Процент выхода птенцов около 80%, то есть из 100 яиц при правильном режиме инкубации через 17 дней получите около 80 птенцов, из них примерно 60% будут самки остальные самцы. Через полтора – два месяца самки уже начнут яйцекладку, в течение года каждая самка отлаживает 250 – 300 яиц. Птиц держат один год, после чего их забивают на мясо, дальнейшее содержание нецелесообразно, так как продуктивность самок резко снижается, поэтому стадо нужно обновлять каждый год. Для получения инкубационных яиц в отдельных клетках содержат самок с самцами, в каждой клетке по 3 – 4 самки на одного самца.

Реализация продукции

Основной продукт реализации – перепелиные яйца, фасуются в пластиковые контейнеры по 20 штук, имеют срок хранения до двух месяцев при температуре + 6 °С, также в продажу идут тушки перепелов, охлаждённые или замороженные. Реализация происходит через торговые точки, понадобится заключать договора с торговыми точками, для этого потребуются документы – копии регистрации предпринимателя и разрешение из ветеринарной службы на качество продукции (делается анализ продукции в ветеринарной лаборатории).

Также доход будет приносить продажа инкубационных яиц и молодняка, который охотно покупают для разведения в домашних условиях.

Как показывает опыт небольшая перепелиная ферма имеющая основное стадо на 1000 самок, при ежедневной яйценоскости около 700 шт. яиц, с учётом всех затрат приносит ежемесячную прибыль более 1000$.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Перепелиная ферма

04 мая 2016

Фермер Сергей Михайлов из Чувашии уже несколько лет занимается разведением перепелов. С помощью кредитов Россельхозбанка он приобрел клеточное оборудование для содержания птиц и успешно развивает свой бизнес.

Начинали с малого, на сегодня же поголовье перепелок в его хозяйстве превысило 30 тысяч. Такое количество живности нелегко прокормить, поэтому фермерское хозяйство активно расширяет растениеводческое направление своей деятельности и кредитуется на покупку техники и тракторов. Кроме того, по программе кредитования сезонно-полевых работ, привлекались заемные средства для покупки кормов.

Продукция чувашского фермера пользуется большим успехом, и большая ее часть расходится по регионам России – в Нижегородскую, Пензенскую, Самарскую область, Подмосковье, Удмуртию, Краснодарский край. Не удивительно, ведь перепелиные яйца широко применяются в диетическом и лечебном питании. В отличие от куриных яиц, они легко усваиваются организмом и показаны даже детям, находящимся на искусственном вскармливании. Считается, что помимо прочих полезных свойств, яйца перепелов способствуют снижению воздействия на организм радиационного излучения. По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 и В2 — в 2,2 раза. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Кроме того, перепелиные яйца не бывают заражены сальмонеллёзом, поэтому их можно без всякого опасения употреблять и в сыром виде.

«Мы не стоим на месте и вкладываем много сил в развитие своего бизнеса. В этом году также планируем расширять производство и осваивать новые направления, в том числе благодаря поддержке Россельхозбанка. Помимо перепелов наше хозяйство занялось разведением индеек, гусей, наращивает собственную кормовую базу» — не без удовлетворения отмечает Сергей Михайлов.

ООО ТУЛЬСКАЯ ПЕРЕПЕЛИНАЯ ФЕРМА | РБК Компании

Сведения о видах деятельности организации в соответствии с данными ЕГРЮЛ

01.47

Разведение сельскохозяйственной птицы

02.20

Лесозаготовки

02.40.1

Предоставление услуг в области лесоводства

46.31

Торговля оптовая фруктами и овощами

01.11

Выращивание зерновых (кроме риса), зернобобовых культур и семян масличных культур

16.23.1

Производство деревянных строительных конструкций и столярных изделий

16.10

Распиловка и строгание древесины

16.23.2

Производство сборных деревянных строений

01.30

Выращивание рассады

46.32

Торговля оптовая мясом и мясными продуктами

16.21.1

Производство фанеры, деревянных фанерованных панелей и аналогичных слоистых материалов, древесных плит из древесины и других одревесневших материалов

47.

Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах

46.21

Торговля оптовая зерном, необработанным табаком, семенами и кормами для сельскохозяйственных животных

02.40.2

Предоставление услуг в области лесозаготовок

16.29.12

Производство деревянных столовых и кухонных принадлежностей

02.10

Лесоводство и прочая лесохозяйственная деятельность

47.29.1

Торговля розничная молочными продуктами и яйцами в специализированных магазинах

16.23

Производство прочих деревянных строительных конструкций и столярных изделий

01.41

Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока

01.62

Предоставление услуг в области животноводства

43.32

Работы столярные и плотничные

01.50

Смешанное сельское хозяйство

16.10.2

Производство пиломатериалов, профилированных по кромке; производство древесного полотна, древесной муки; производство технологической щепы или стружки

16.10.1

Производство пиломатериалов, кроме профилированных, толщиной более 6 мм; производство непропитанных железнодорожных и трамвайных шпал из древесины

03.

Рыболовство пресноводное

01.42

Разведение прочих пород крупного рогатого скота и буйволов, производство спермы

16.10.3

Производство древесины, пропитанной или обработанной защитными или другими веществами

16.24

Производство деревянной тары

10.11

Переработка и консервирование мяса

02.10.1

Деятельность лесопитомников

01.45.1

Разведение овец и коз

16.29.11

Производство деревянных инструментов, корпусов и рукояток инструментов, рукояток щеток и метелок, обувных колодок и растяжек для обуви

01.61

Предоставление услуг в области растениеводства

16.29.1

Производство прочих деревянных изделий

46.31.11

Торговля оптовая свежим картофелем

01.43.1

Разведение лошадей, ослов, мулов, лошаков

01.70

Охота, отлов и отстрел диких животных, включая предоставление услуг в этих областях

46.33.2

Торговля оптовая яйцами

01.25

Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов

46.33

Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами

01.

Разведение прочих животных

46.32.3

Торговля оптовая консервами из мяса и мяса птицы

10.12

Производство и консервирование мяса птицы

16.21.22

Производство прессованной древесины

02.10.11

Выращивание посадочного материала лесных растений (саженцев, сеянцев)

47.22

Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах

01.13

Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей

16.10.9

Предоставление услуг по пропитке древесины

В Камне-на-Оби появилась небольшая перепелиная ферма

Перепелиные яйца нередко называют золотыми из-за кладези полезных, лечебных свойств.

Посмотреть, как живут золотоносные птички, мы отправились к Ольге Соболевой, имеющей в своем личном подсобном хозяйстве небольшую перепелиную ферму.

Проходим через гараж, где стоит семейное авто, в помещение, где тепло и шумно. Слышно, как более 600 птичек стучат клювами по кормушкам и поилкам. А петушки заливисто «курлыкают» или поют. В общем, издают своеобразные звуки.
—Утром захожу к ним, включаю свет,—говорит Ольга Анатольевна,—и буквально глохну от шума. Иду в дом, пью чай и возвращаюсь через часок. Утренний гвалт закончен, птички проснулись, «потянулись», набегались и их пора кормить, поить. Кстати, воды они пьют очень много, буквально как лошади, не успеваем подливать.

На первый взгляд, перепелки похожи на подращенных цыплят. Хозяйка не соглашается, советует присмотреться повнимательнее. И, действительно, клювики у птичек загнуты вниз, головки маленькие. Просто порода «Техасская» не пестренькая, а белая с парой пятнышек на макушке. Считается бройлерной. Вес взрослой тушки готовой—200 граммов. Маленькие красивые яички выкатываются в лоток наружу. Ольга говорит, что в день бывает штук по 300. Хотя, случается, происходит какой-то сбой и тогда «урожай»—100-120 штук. Держат перепелок-несушек 8 месяцев, потом их отправляют на мясо, падает яйценоскость.

На вопрос, с чего началось птицеводство и именно перепелиное, женщина поясняет, что у нее были проблемы с желудком. Услышала, что помогает перепелиное яйцо. Почитала, со знатоками поговорила, посоветовались с мужем и решили разводить. У барнаульского знатного заводчика купили 20 «девочек» и 10 «мальчиков», инкубатор, корм специальный.

—В дороге,—улыбается хозяйка,—они у нас в коробке снеслись. И домой мы привезли не только птичек, но и штук 15 яиц. Была вначале одна клетка-брудер. Там они начали нестись.

Насобирали 70 яиц, «заправили» в инкубатор и через 17 дней вылупились цыплята. Обычно, бывает, процентов 70 выводятся, до месяца доживают процентов 50. Подкармливаем витаминами, ракушкой. Раньше покупали корм в Павловске, Есенске, Новосибирске, Барнауле. Было очень дорого. Сейчас приобретаем зерно, дробим, составляем сами комбикорм. Уже появились свои клиенты и на яйцо, и на мясо. Многие берут яйца в лечебных целях.

И здесь Ольга Анатольевна досказала свою историю, что, начав по утрам делать из яиц гоголь-моголь, через пару месяцев она забыла о желудочных проблемах.

Приверженцы лечения перепелиными яйцами утверждают, что они являются иммуномодулирующим и противоопухолевым продуктом, помогают лечить печень, почки, сердце и еще кучу болячек. Но, тут, конечно, надо советоваться со специалистами и не уповать только на чудодейственные свойства.

Однако, как рассказала наша собеседница, перепелиные яички не подвержены сальмонеллезу, хранятся прекрасно. Что касается готовки, тут наша героиня пояснила, что предпочитает готовить перепелок как цыпленка табака, причем говорит, что мясо у этих птиц плотное, существенное, ближе к дичи—диетическое. В варке хорош бульон из перепелок.

Вячеслав Владимирович, муж, соратник и главный спонсор, поддерживает жену в ее идеях как морально, материально, так и физически. В наш визит он отсутствовал в связи с работой вахтой. Много лет работает в СК «Мост» автокрановщиком, строит мосты, в том числе в Камне, Сочи, Владивостоке. Занимается этим 13 лет. В январе ему исполнилось 50. Когда приезжает, берет на себя заботы о перепелках. Сам построил все брудеры. Помогают родителям очень хорошо и дочки. Старшая—Элеонора с отличием заканчивает 11 класс. Собирается поступать в НГУ. В особенности даются иностранные языки. Младшей Луизе 13 лет, любит кормить птичек, любит готовить и для своих родных. Возможно, когда-нибудь мы услышим о ней как об известном шеф-поваре.

По времени уход—это достаточно затратное дело: кормить 3-4 раза, поить, постоянно чистить клетки, собирать яички, следить за инкубированием и т. д. В день получается, перепелки отнимают 3-4 часа. Можно сказать, сегодня дела на птичьей ферме Соболевых отлажены и у Ольги зреет новая идея. Не привыкла она на чем-то одном останавливаться.

Приехала семья в Россию в 2001 году из Казахстана. Здесь родилась вторая дочка. Жили какое-то время в Башкирии. Мужу, когда строили мост, очень приглянулся Камень большой рекой, своей тишиной и тем, что Казахстан рядом. Приехали сюда, купили дом, и добиваются всего своим трудом, не надеясь ни на кого. Уверена Ольга Соболева, что жить на земле и быть голодным, это «заслуга» самого человека. Прежде всего, должно быть желание работать, не лениться. В планах у Соболевых плюс к перепелкам начать выращивать кроликов-великанов, сезонно—уток, а муж предложил еще и индюков. Вот так потихоньку, возможно, разрастется личное подсобное хозяйство в этакую ферму с различной живностью. Глядишь, когда-нибудь появятся там еще и страусы.

Наталья МОРОЗОВА. Фото Дмитрия ПРОСКУРИНА. Газета “Каменские ИЗВЕСТИЯ” 19.01.2017. Размещено на сайте 19.01.2017.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как начать разведение перепелов (Полное руководство для начинающих) — Метод разведения

Вы хотите начать разведение перепелов? Вот полное руководство по выращиванию перепелов в домашних условиях на мясо и яйца. Узнайте все, чтобы начать небольшую прибыльную ферму и создать бизнес-план с нуля.

Перепеловодство дело экономически очень прибыльное. Кроме того, вы можете выращивать этих птиц у себя дома. Давайте узнаем, как начать свою перепеловую ферму с нуля.

Как начать разведение перепелов:

Пошаговое руководство по запуску птицефабрики для перепелов по производству мяса и яиц.

Начать разведение перепелов.

Шаги для начала вашей фермы будут такими. Примечание, это будет рассмотрено в этой статье. Вы можете перемещаться между ними, щелкая любую тему в содержании выше.

Перепела широко известны в мире как миниатюрные птицы. Преимущество выращивания этих птиц дома очень легко для новичков, потому что это самая маленькая разновидность домашних птиц. Кроме того, это не только делает запуск этой фермы в любом доме очень простым, но и более прибыльным делом по сравнению с другой птицефабрикой.

Как завести перепела на заднем дворе:

Основные шаги — Информация: Это то, что вы должны изучить перед тем, как начать разведение перепелов.

Сначала соберите информацию об этих птицах,
Узнайте об окружающей среде, в которой они растут — о подходящей температуре, освещении и влажности для выращивания,
Информация о различных методах выращивания.
Сравнение лучших сортов и их преимущества.
А затем выберите сорт и метод выращивания в зависимости от ваших сортов.

Вторые шаги — Установка: На этом шаге вы должны построить тень для выращивания этой миниатюрной домашней птицы. Есть три совершенно разных типа жилья. Итак, создайте адекватную тень в зависимости от метода выращивания. Здесь я объясняю примерно: —

Различные оттенки,
Как построить дом (в клетке), необходимые материалы для фермы,
Затем выберите предпочитаемый метод выращивания, выберите лучшие виды и собирайте их.
А Купить необходимую сельхозтехнику.

Третий шаг — выращивание и C в результате : Здесь я поделюсь советами о: —

Общие методы ухода.
Чем и как кормить этих птиц, а также суточная таблица кормления и питания.
Как сохранить здоровую среду выращивания на ферме.
Информация о ящике для откладки яиц и советы по сборке.
Вы также узнаете о воспроизводстве и уходе за новорожденными.

Четвертый этап: — Уход за детенышами перепелов

Как позаботиться о новорожденных.
Советы по созданию искусственного брудера.
Как поместить новорожденных птиц в брудер.

Пятый этап — заблаговременный уход за коммерческой птицефермой: Этот этап очень важен для коммерческой фермы. Здесь вы узнаете о предварительных советах по уходу. Это так важно, по моему опыту можно сказать, что «Если вы этого не сделаете, у вас будет много проблем .»

Это будет охватывать:

Гнездо для откладывания яиц и информация о ящике Броддера,
Биозащита,
Как приготовить органический бактерицид,
И передовые методы ухода для повышения производительности.

Наконец — Создание бизнес-плана: В этом разделе я рассмотрю маркетинговый план, стоимость и прибыль.

Информация о разведении перепелов:

[bctt tweet = «Его родная резиденция была в Японии.Впервые японские ученые изобрели способ превратить перепела в домашнюю птицу. «Username =» farmmethod «]

Позже, в других странах мира, включая США, Канаду, Канию, Зимбабве, Индию и Японию, было признано прибыльным выпас домашней птицы.

Разведение перепелов на заднем дворе

Возможно, вы уже знаете, что это, вероятно, самый мелкий вид среди различных домашних птиц. Тем не менее, выращивание их на заднем дворе вашего дома очень похоже на голубей, но не требует такого особого жилья.

И незачем в большом фермерском доме вроде курицы. Таким образом, вы можете выращивать их в комнате, которая имеет прямой доступ к воздуху и солнечному свету.

Эти птицы известны во всем мире как миниатюрные птицы. Преимущество выращивания этой птицы в домашних условиях очень велико, потому что это самая маленькая разновидность домашних птиц. И это одна из причин, почему открыть ферму дома очень легко.

Преимущества разведения перепелов:

Есть много преимуществ современного разведения перепелов, например —

Его можно легко вырастить на небольших площадях или в комнате дома, потому что они очень крошечные.
Плюс, стоимость еды и жилья очень низкая, и для них не нужны специальные фермерские дома.
Очень низкая начальная стоимость запуска, любой может начать бизнес с небольшим капиталом.
Но они созревают за очень короткое время. Здесь этот процесс роста происходит так быстро, всего за 5-8 недель.
Кроме того, у одиночной самки птицы 150 — 300 яиц в год.
Кроме того, мясо и яйца очень полезны и вкусны.
Plus, По сравнению с курицей, масса тела пропорционально выше.
А в мясе меньше жира, чем в курином.
Следовательно, они невосприимчивы к болезни, а также выживаемость выше, чем у кур.

Это основная причина, по которой выращивание перепелов становится очень популярным во всем мире.

Подходящие температура, свет и влажность для выращивания перепелов:

Температура: Подходящая температура для разведения перепелов на заднем дворе составляет от 21 до 32 по Цельсию (69,8 ° — 89,6 ° по Фаренгейту).

Но в зависимости от сорта они могут страдать от теплового стресса при разной температуре.Мы обнаружили, что наши птицы чувствуют себя комфортно при температуре от 22 до 25 градусов Цельсия.

Свет: Производство перепелиных яиц очень зависит от света. Следовательно, чтобы получить достаточное количество яиц.

[bctt tweet = «С девятой недели птицефермы для перепелов должно быть 16 часов ежедневного освещения (включая дневной свет).» username = «farmmethod»]

Свет — очень важная вещь для любого хозяйства. Зачем?

Новорожденные птенцы не выживают при низких температурах.
Итак, каждый раз, когда вы собираете их для воспроизведения, вам нужно обеспечивать температуру с помощью света в отдельном ящике под названием Brooder.
Теперь света можно достичь с помощью электрических лампочек и солнечного света.
Обеспечьте 13 часов света, пока они не станут старше на седьмую неделю.
И постепенно увеличивайте время освещения с семи недель.
В конце концов, увеличивайте освещение на один час каждую неделю.
Это означает, что вам нужно обеспечить один дополнительный час освещения.
И этот процесс будет продолжаться до тех пор, пока общее время освещения в день не составит 15-16 часов.
Что еще более важно, чтобы произвести максимальное количество яиц, им потребуется 16 часов света, когда им будет около 9 недель.

Обратите внимание:

С помощью 40-ваттной лампочки можно осветить 10,0 квадратных сантиметра пространства. И мы обнаружили, что яйценоскость увеличивается при красном цвете по сравнению с синим.

Влажность : Эта птица легко адаптируется к относительной влажности 40-70%. Однако относительная влажность в доме составляет 55-60%.

Если относительная влажность выше, их перья будут влажными, возникнут проблемы с дыханием и увеличится вероятность заражения грибком.Если относительная влажность ниже, их перья станут шершавыми.

Выберите лучший метод выращивания:

Существует три различных метода выращивания. Выберите лучший в зависимости от местного спроса.

По назначению промышленное птицеводство можно разделить на три группы. Теперь узнайте больше о каждой системе выращивания. А затем создайте подходящую среду обитания или клетки в зависимости от процедуры сбора.

В птицефабрике по разведению перепелов-несушек обычно выращивают этих птиц в течение 54 недель.

Ферма несушек для перепелов

Layer Coil Farm специализируется на производстве яиц. Обычно перепела японская в возрасте 6-7 недель и перепела боб-белая в возрасте 8-10 недель начинают откладывать яиц .

Если менеджмент точен, то каждые японских перепелов откладывают ежегодно 250-300 яиц и 150-200 яиц.

Бройлерная ферма предназначена для производства мяса.

Если вы хотите получить мягкое и вкусное мясо, используйте эту процедуру для выращивания бройлеров. Эти виды немного больше птиц-несушек и быстро набирают максимальный вес.

Хотя они специализируются на производстве мяса, средняя яйценоскость в птицеводстве-бройлере составляет около 150-250 яиц в год.

Но фермеры не выращивают их в течение такого длительного периода времени. средний северный бобуайт весит около 170 граммов. Но Jumbo Coturnix разновидностей прибавляет 450 до 460 граммов во взрослом возрасте.

Этот заводчик перепелов откладывает яйца и рождает новых детенышей. Фермы до 30-недельного возраста.

Клетка для разведения перепелов

Размножающиеся птицы, используемые для производства яиц для производства детенышей. Основная цель этого метода выпаса — продажа. Некоторые сорта необычайно красивы. Люди всегда любят покупать, чтобы вырастить.

Обычно для японского перепела требуется 7-8 недель, а для перепела боб-белый — 10 недель. И небольшие разновидности , такие как Button Quail , являются идеальным выбором . Соотношение самцов и самок на вашей ферме должно быть парами (1: 1).

Лучшие сорта перепелов:

Впрочем, это земледелие еще не во всем мире распространено. У них есть потрясающие разновидности.

Ниже приведены лучшие сорта для начала разведения. Их более 140 видов. Вот самые популярные и прибыльные породы.

Кроме них, есть ряд других видов. в зависимости от ваших потребностей вы можете фармить один или несколько.

Название вида	Идентификационный номер	Время созревания	Вес (при Взрослый )	яиц в год
Перепел японский	Диапазон длины: 17-19 см Размер: маленький (5-9 дюймов) Основной цвет: коричневый	5-6 недель	90 г	250-300
Северный Бобуайт	Птицы среднего размера, морфологически изменчивые.	8-10 недель	179 г	150-200
Джамбо Котурникс	Для мяса обычно выбирают более крупных пород Coturnix plus.	6-7 недель	450 г	150-220
Техас A&M	Котурникс с сильными мускулами	6-7 недель	370 г	150-200 (приложение)
Перепела пуговица	Перепела-пуговица — это мелкие птицы-заводчики.	5 недель	130 г	100-120

Как создать среду обитания [клетка для перепелов]:

Недорогая клетка для выращивания перепелов

Размеры клеток несколько отличаются друг от друга. Узнайте, как создать лучшую среду обитания для ваших птиц.

Здесь мы опишем размер стартовой клетки и размеры. Есть еще два типа клеток, используемых в коммерческом содержании перепелов. Мы опишем их в соответствующих разделах.

Чтобы построить дом, необходимо иметь в виду следующие моменты.

Обеспечьте комфортные условия для птиц.
Обеспечьте естественный световой поток и при необходимости держите его под контролем.
Способность защитить птицу от чрезмерной зимы, жары или дождя и сырости.
Строительство домов на определенной дистанции и необходимого размера.
Постройте разные комнаты для перепелов разного возраста.
Во избежание неприятного запаха из-за желудка и мочи птицы необходимо заранее принять соответствующие меры.

Эксклюзивное гнездо для несушек и клетка для брудеров очень важны для выращивания несушек и племенных перепелов.

Клетки, подходящие для разведения перепелов-несушек:

Каждая клетка имеет длину около 6 футов и ширину 1 фут и разделена на 6 частей.
Клетки для разведения перепелов-несушек
Для использования пространства вы можете построить до 6-этажных клеток. Кроме того, сохраняйте расстояние не менее 8-10 см между двумя этажами.
И используйте подвижные деревянные части в нижней части, чтобы отделить их, чтобы можно было чистить птиц.
Поставьте длинный узкий кувшин с водой перед клеткой.
Обычно 10-12 птиц кормятся в каждой клетке за счет коммерческого производства яиц.
Для разведения в клетке содержатся 1 самец и 3 самки.

Клетки для выращивания перепелов-бройлеров:

На каждом квадратном футе можно вырастить около 6 птиц.

Клетки для бройлеров и перепелов

При выращивании перепелов-бройлеров ваша цель выращивания птицы — продавать их как мясо птицы.Поэтому для набора веса птицу нужно содержать на меньшем пространстве.

Через 2 недели перепелов можно держать в клетке для выращивания.
Помогает увеличить физический вес, благодаря чему можно избежать ненужного блуждания птиц.

Возраст	Размер клетки	Количество птиц
2 недели	3 x 2,5 x 1,5 фута	100
3-6 недель	4 х 2. 5 x 1,5 фута	50

Как построить гнездо для несушек:

Основная функция гнезда-несушки — обеспечение изоляции перепелов-несушек.

Яйцо для несушек

Яйцо для несушек (тень) построено отдельно для каждой птицы или совместно с несколькими птицами.

Примечание : Каждой птице потребуется около 15 см личного пространства в гнезде для откладывания яиц.

Теперь, чтобы построить частное гнездо для несушек, вы можете использовать ящики шириной 15 см и глубиной 20 см.
А в случае совместного гнезда на 25-30 птиц используйте ящики шириной 1 м и глубиной 20 см.

Это важно,

Отдельное гнездо для несушки яиц важно в коммерческом птицеводстве. Это предотвратит их уничтожение яиц. Также особого ухода требуют яйцекладущие птицы.

Руководство по сбору перепелов:

Полный контрольный список до и после покупки качественных перепелов.

Тщательно очистите штору.Проверьте каждый компонент, особенно детали электроники.
И покупайте перепелов лучшего качества у известного фермера.
Если вы собираете 2/3-дневных детенышей, вам нужно хранить их в брудере еще один или два дня.
После этого поместите их в тень.
А теперь присмотри за слабыми цыплятами. Если необходимо, снова поместите их в брудер. Узнайте, как сделать брудер здесь, и принципы выращивания.

Основное оборудование и материалы для фермы:

Существует ряд инструментов и материалов, необходимых для работы с этими органическими фермами, а именно:
1.Brooder Hover,
2. Нагреватель / плита,
3. Пластиковый лоток для кормления клещей,
4. Кормушки,
5. Горшки для воды,
6. Ящики для откладывания яиц,
7. Электрические лампочки,
8. Настройки по умолчанию или весы для снятия весов,
9. Ведра, лопата, лопата, миски, нож, корзины, колокольчик, тюль и др.
10. Дом для яйцекладки. Вот ящики для постройки клетки для несушки яиц.
11. Бамбук, дерево, гофрированный, полиэтилен или тройной.
12. Термометр, гиперметр и,
13. Аккумулятор или Brooder.

Ниже приведены некоторые из важных инструментов и материалов. Описание ниже
Устройство подачи:
Будет высококачественное блюдо для подачи еды;
(A) Его легко заполнить продуктами.
(B) И, легко чистится.

Вода или поилочка:
Независимо от того, выполняются ли клетка или литры одинаковым образом, характеристики горшочка для воды следующие:
(A) Птицы будут получать чистую воду из него.
(B) Легко будет пить воду.
(C) Очистка будет легкой.
(D) Надежнее и дешевле.

Управление хозяйством: общие методы ухода за Qualis

Чтобы получить адекватную продукцию от разведения перепелов, каждый фермер должен изучить детали управления хозяйством.

Достаточно даже незначительной халатности или недочетов для разрушения ферм. Итак, фермеры, пожалуйста, будьте особенно осторожны при следующих моментах.

Устранение боли или стресса: Помните, что в результате стресса продуктивность резко снижается, а иногда это может привести даже к смерти.

Чтобы получить хорошее производство на своей ферме, обеспечьте безусловно комфортную среду, которую они будут ценить. Я обсуждал это позже в этой статье.

Управление продуктами питания и водными ресурсами: Управление продуктами питания и водными ресурсами должно быть правильным. Если у них будет достаточно еды и воды для каждой птицы, они будут наслаждаться едой и водой.

Сбор яиц: Сбор яиц не менее двух раз в день. Обычно вечером в 6: 00-6: 30 и второй ночью в 9.00 — 9.30.

Хранение яиц: Хранить сразу после сбора яиц. Резервная температура и относительная влажность составляют 12,8 ° -15,5 ° C соответственно. (55,0 ° — 59,9 ° F) и 75-80%.

Определение пола: После исключения инкубатория из яиц, произведенных семьей или коммерческой фермой, необходимо как можно скорее заняться сексом или половым актом.

Срезание кромок или удаление заусенцев: Удаление зазубрин — важный фактор в управлении хозяйством перепелов.Отладка заключается в удалении определенной части губы и ногтей.

Размножение перепелов: Есть два разных способа высиживания перепелиных яиц. Один из них — естественная процедура, а второй — использование коммерческих инкубаторов для перепелов. Мы опубликовали обзор лучшего инкубатора для перепелов.

Распространенные болезни:

Одним из преимуществ празднования перепелов является то, что они меньше подвержены болезням, чем домашняя птица. Но мы не говорим, что болезней вообще нет.

Им не нужно делать прививки от болезней. Причина в том, что у них нет смертельных инфекций.

Эти миниатюрные птицы могут поражать наиболее распространенные болезни кур. Они могут быть поражены вирусами, бактериями, грибками, микроплазмой, паразитами, недоеданием, дефектами управления и проблемами зачатия, которые могут привести к различным заболеваниям.

Общий процесс кормления ростков:

Кормите их три раза в день, например, в 6:00, 12:00 и 13:00 и 19:00

Общий процесс кормления на ферме по выращиванию органических перепелов:

Как и другие птицы, ежедневный корм должен содержать шесть питательных веществ, таких как вода, углеводы, липиды, белки, витамины и минералы.

Все питательные вещества должны поставляться для максимального производства перепелов. Теперь узнайте, чем кормить, а что нет.

Они очень маленькие, поэтому вам придется раздавать порошковые продукты.
Кроме того, мойте все емкости для еды и воды с помощью органических бактерицидных средств.
Обеспечьте каждую птицу достаточным количеством воды и корма.
Напомним, в возрасте 5 недель перепела съедают около 500 грамм пищи,
6-месячные перепела съедают ежедневно 30-35 г пищи и
Чтобы отложить 12 яиц, им нужно около 400 граммов корма.
Сделайте сбалансированную диету, богатую необходимыми питательными веществами.
Ни по какой причине не поставлять корма, пораженные грибком
Не поставляются вяленая рыба, мидии, пшеница.
И не давайте, пока они полностью не закончат последний обед.

Как и чем кормить в зависимости от возраста:

Используйте эту таблицу, чтобы приготовить 5 кг стартового сусла с использованием масла для подачи 75 раз.

В среднем каждой взрослой птице требуется всего 8 кг корма в год.Вы должны предоставить им точное количество кормов.

Чтобы определить суточную потребность в корме для перепелов, умножьте вес корма на количество птиц.

Эта таблица демонстрирует суточные потребности в одной птице.

Ингредиенты органических кормов	Детское пюре (0-3 недели)	Пюре для взрослых
Кукуруза	27 г	31 г
Сорго	15 г	14 г
Охлаждение без масла	8 г	8 г
Деревянные орехи	17 г	17 г
Жмых подсолнечный	12. 5 г	12,5
Шрот соевый	8 г	–
Рыбная мука	10 г	20 г
Минеральная смесь	2,5 г	2,5 г
Укус	–	5 г

Как обеспечить максимальную производительность:

Чтобы получить желаемый продукт с фермы, следует позаботиться о следующих факторах.

Сбор здоровой птицы.
Всегда покупайте птенцов из хорошо зарекомендовавшего себя инкубатория.
С первого дня рождения обеспечьте им правильную температуру, свет, пищу и воду в брудере.
Обычная формула повышения продуктивности несушек: «Обеспечение чистой водой и ежедневным 13-16 часами света».
Plus, обеспечьте адекватную циркуляцию воздуха в птичнике.
Всегда содержите дома и клетки в чистоте.
И ни в коем случае не беспокойте их.

Постельные принадлежности Материалы: мусор и порядок обращения с ним

Одним словом, кровать, которая используется в комнате для перепелов для удобства проживания, называется подстилкой.

Хотя строительство удобных постельных принадлежностей не требует больших затрат. Однако он очень чувствителен, что обычно напрямую влияет на производство.

Во-первых, я дам руководство по заправке кровати, а затем это правильный процесс управления.

Как создать помет для перепелов:

Сначала разложите подстилку толщиной 5 см на чистом полу.
Затем постепенно добавляйте подстилку и увеличивайте толщину до 10 см за 4-5 недель.
В случае с приемным ребенком-брудером, перед размещением перепелов положить подстилку толщиной 10 см.

Материалы для создания подстилки:

Как правило, в качестве подстилки рисовая шелуха, древесный порошок, рисовый или пшеничный сухой, солома, дровяная печь, ореховый порошок и т. Д.используются.

Бактерицид и его применение:

Дезинфицирующее средство играет очень важную роль в защите здоровья вредной и стерильной среды обитания перепелов.

Различные эксперименты показали, что ни один бактерицид не действует в одиночку. Таким образом, следует использовать все, кто использует антибиотики, такие как тепло (солнечный свет), производные угля, хлор, формальдегид, сульфат меди и т. Д.

Размножение молодых перепелов:

500 самок могут родить 1500-2000 перепелов.

В возрасте 7-9 недель начали откладывать яйца. За это время откладывают яйца обычно 60-70% самок перепелов.

Для откладывания яиц держите самцов и самок перепелов вместе в возрасте 8-10 недель. И поддерживать соотношение самцов птиц: самок при 1: 5 . Это означает, что на каждого мужчину приходится пять женщин.

Обычно они занимают 18 дней яиц в вылуплении и дают потомство перепелов.

Новорожденные очень слабы и уязвимы для болезней. Таким образом, вы должны обеспечить более здоровый выводок.

Для обеспечения более здоровой окружающей среды при вылуплении, спрей хороший и эффективный бактериальный спрей сразу после разбрасывания свежего подстилки. Однако проделайте это за 2-3 дня до помещения ребенка в брудер.

Re-production Time Caring Tips:

При нехватке витаминов и минералов ножка новорожденного перепела может быть худой и слабой.так обеспечьте витамины и минералы.
Самцы птиц иногда ссорятся с ними. Так что не относитесь к этому легкомысленно, потому что самки птиц на этом этапе намного слабее.
И кормите их отдельно. Более того, всегда следите за ними, когда они вылупляются.

Воспитание перепелов:

Обычно вес молодых перепелов составляет около 8-10 г. В результате им требуется больше тепла. но,
Из-за недостатка тепла и сильного холода дети собираются в одном месте, что ведет к увеличению смертности.
И всегда защищайте их от крыс и других вредных животных.

Как сделать брудер для детенышей перепелов:

Однодневных детей обычно воспитывают в брудере. Это обеспечивает им нужную температуру и свет.

брудер

Брудер имеет источник тепла, такой как электрический обогреватель, электрическая лампочка, керосиновая лампа, соломенная или угольная лампа, световые лампы или инфракрасная лампа. Но инфракрасные лампы самые научные.

Как правило, более широкий имеет оттенок, известный как Hover.
Однако он может быть квадратным, прямоугольным, шестиугольным или круглым.
А более широкий ховер можно построить из шипов GI, бамбука или дерева.

Сейчас

Внутри брудер сооружает круглый забор длиной 15 см, чтобы дети могли правильно брать пищу и воду внутри брудера и оставаться на одном месте.

Это круглое кольцо называется Chik Guard. Может быть изготовлен из жести, чая, ДВП или плотной бумаги.

Принципы выращивания:

Все виды бройлеров для несушек и бройлеров одинаковы. Во время разведения помните о следующем. Например,

Поддерживать нужную температуру,
Обеспечение достаточного освещения,
Система вентиляции.
Плотность (количество) детенышей перепелов / площадь.
Продовольствие и водное хозяйство.
Здоровая окружающая среда и т. Д.

Оборудование для искусственного выращивания:

Для того, чтобы произвести искусственный вывод.Если вы и хотите сделать брудер, вам потребуются следующие машины.

Браудер или устройство для закалки ребенка,
Защитник для цыплят / брудер или отвлекающий отвод,
Метла печь или нагреватель,
Ховер,
Литр или кровать,
Термометр,
гигрометр и,
Кастрюля для еды и воды.

Условия перевода ребенка:

Если для передачи требуется более трех часов, смешайте глюкозу с кусочками дыни или кипящего зеленого перца. И выкладываю в коробку. Это защитит ребенка от водных расстройств.

Транспорт должен быть тщательно очищен от бактерий внутри.
Ящики не могут быть выше трех уровней.
В двух слоях ящика по 10 см. Расстояние должно соблюдаться.
И обеспечьте достаточно чистого воздуха для ребенка.

Бизнес-план разведения перепелов:

Теперь, после запуска фермы перепелов в коммерческих целях, следующее, что вам нужно разработать, — это бизнес-план.

Однако, если вы выполните все шаги, которые мы здесь упомянули, мы начнем органическую ферму. Потому что поддерживать эту ферму органично просто и другой альтернативы нет.

Есть несколько преимуществ производства органического продукта. В этом выращивании он открывает широкую область потребительской привязанности. Так что в вашем населенном пункте будет заметный спрос.

Итак, создайте соответствующий бизнес-план и учитывайте эти моменты при создании политики.

Как и где продавать, какие сорта пользуются большим спросом?
Тогда сколько вырасти?
Вы хотите яйца или мясо? или оба?
Анализ конкурентов.

Но вы знаете, что каждый местный или малый бизнес сталкивается с некоторыми общими трудностями. Вызовом для вас будет маркетинг. Давайте определим это в маркетинговом плане по выращиванию перепелов.

Маркетинговый план для бизнеса по разведению перепелов:

Розничная торговля — очень важная часть богатого бизнеса по разведению перепелов. Итак, первый шаг, который вам нужно сделать, — это выяснить спрос на рынке. Как правило, яйца более востребованы, чем мясо.

Есть ли у людей особый интерес к экологически чистым продуктам?
Есть ли спрос?

Во-первых, попробуйте определить спрос на продукты из перепелов на вашем местном рынке.

Теперь, не касаясь безмерных маркетинговых способностей, вы не сможете извлечь максимальную прибыль из своего бизнеса.

Выращивание перепелов несложное,

Во-первых, это домашние птицы очень милые и яйца выглядят по-разному, а также красиво. Кстати, когда вы новенький фермер. Вы можете попросить помощи у родственников и друзей. Социальные сети — еще одно место, за которое можно держаться. Познакомьтесь с людьми в вашем районе. Расскажите им о пользе яиц и мяса, разместив плакаты вокруг своего дома.

Примечание. Сообщите людям о своих продуктах и попросите их рассказать другим.

Теперь вы также можете раздавать листовки. И вам больше не придется беспокоиться о маркетинге, когда ваша ферма станет популярной. Здесь это может занять время, но не пропускайте это.

Заключительные слова: Спасибо! Если вам понравилась эта статья, поделитесь. И, есть ли у вас какие-либо другие вопросы о разведении перепелов, задавайте нам в комментарии ниже.

Как начать разводить перепелов как хоум

В то время как цыплята являются главными популярными среди поселенцев и ищущих самостоятельности, мы рассмотрим их меньший эквивалент, скромных перепелов, и то, насколько легко начать заниматься разведением перепелов, чтобы вы могли выращивать собственные устойчивые продукты питания. яиц и мяса, находитесь ли вы в городе, в городе или на заднем дворе поселенца.

Возможность обеспечить себе еду — это не только вещь для выживальщиков. Самодостаточность становится все более популярной, поскольку люди видят, как легко опустошаются полки магазинов и сокращаются очереди за продуктами. Изучение новых способов удовлетворения ежедневных потребностей в еде — это разумное потребление, которое дает дополнительное преимущество, заключающееся в возможности экономить деньги, есть здоровую домашнюю пищу и иметь собственный запас еды, если что-то пойдет не так. Выращивание перепелов позволяет производить собственные высокопитательные яйца, мясо и обеспечивать сад отличным удобрением.

Почему вы выбрали разведение перепелов вместо птицеводства? Легкие, они плодовиты и могут храниться во многих местах, недоступных другим птицам. Конкретная порода перепелов, о которой я пишу, — это перепел Котурникс. Этот вид перепелов разводили в качестве источника пищи около 2000 лет. Их не только легко содержать, но и их яйца и мясо замечательно есть.

Эта довольно тихая птичка не только компактна и проста в содержании, но и намного менее шумна, чем привычная вам стая кур.Вожак стаи, петух-перепел, часто может оставаться незамеченным в квартирах и городских районах, что дает вам дополнительное преимущество по сравнению с цыплятами и соседями, которые жалуются на пение петуха при первом свете дня.

Каковы преимущества перепелиных яиц?

Яйца перепелов Coturnix удивительны своими небольшими размерами. Они не только восхитительны, но и полезны, и исследования показали, что они имеют различные лечебные свойства против ряда проблем со здоровьем.Польза перепелиных яиц практически безгранична, например, согласно исследованиям, они полезны для наращивания мышечной массы, повышения иммунитета, здоровья костей, продуктивности мозга и фертильности, и это лишь некоторые из них.

Многие люди спрашивают меня, сколько перепелиных яиц равно куриному. Хотя они совершенно разные по форме и питательным веществам, на вкус они очень похожи. Я бы сказал, что три перепелиных яйца — хорошее сравнение с одним куриным яйцом.

Я люблю есть перепелиные яйца сырыми, жареными, вареными и по сотням рецептов, которые существуют.Люди, страдающие аллергией на яйца, будут рады узнать, что они могут безопасно есть перепелиные яйца в течение всего дня. Они также считаются более питательным вариантом по сравнению с куриными яйцами по ряду факторов. В таблице ниже указаны питательные различия между ними.

Перепелиные яйца и куриные яйца

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА	ПЕРЕПЕЛЕВЫЕ ЯЙЦА	КУРИНЫЕ ЯЙЦА
Жир%	10,83	11.50
Холестрол (мг / г желтка)	16,28	17,97
Белок (%)	13,23	12,80
Энергия (калорийность / 100 г)	155	122
Витамин А (МЕ / 100 г)	2947	174
Кальций (мг / 100 г)	71,81	34,70

Вы действительно могли бы написать книги о лекарственном использовании перепелиных яиц в Азии. Я не могу сказать вам, верны ли какие-либо из медицинских утверждений, но такое вкусное яйцо заслуживает того, чтобы его съели, и, если оно имеет некоторые преимущества для здоровья, его употребление определенно не повредит.

Есть ли рынок перепелиных яиц?

Есть несколько разных цен в зависимости от времени года и региона, в котором вы находитесь, когда дело касается продажи перепелиных яиц. Однако, если вам нужны приблизительные цены, основанные на моем районе и нескольких других местах, вы можете рассмотреть возможность продажи перепелиных яиц примерно по следующим ценам:

Если вы продаете фертильные (инкубированные перепелиные яйца), большинство фермеров продают 0.70c — 1 доллар за каждое яйцо.
Если вы продаете нормальные перепелиные яйца обычным покупателям по 4-5 долларов за дюжину
Есть несколько «модных» ресторанов, которые без ума от свежих перепелиных яиц. Это нишевый рынок, но если вы можете обеспечить им стабильные поставки, они готовы платить немалую долю.

Уровень плодовитости перепелов достигает пика примерно через 7-8 недель, а через 9 месяцев этот период начнет замедляться. У большинства перепелов в среднем от 200 до 250 яиц в год, так что есть очевидная прибыль, если вы планируете завести много перепелов.Это может занять очень много времени и превратиться в разведение перепелов на полную ставку.

Преимущества мяса перепелов Coturnix

Если вы думаете, что яйца впечатляют, подождите, пока вы не попробуете перепелов. Я люблю мясо перепелов; все начинается с обработки. Обработка перепелов происходит быстро и легко (я могу обработать 30 за 30 минут самостоятельно). И нет необходимости их щипать, если только вы этого не хотите, но я не нашел пользы от ощипывания.

Если вы работаете с перепелами Coturnix, эти продукты имеют большое значение для их роста и их можно есть в возрасте 8–9 недель, когда они толстые.Им также требуется всего 15-20 дней для вылупления яиц, так что в целом, как только яйцо будет инкубировано, у вас будет 11-12 недель, прежде чем вы сможете приготовить и съесть своих перепелов или продать их.

У этих маленьких птичек действительно удивительное качество мяса. Другие преимущества этих перепелов заключаются в их витаминах и минералах.

Витамин А
Витамин B
Витамин D
Витамин К
Кальций
фосфор
Утюг
Цинк

Перепел не только обладает витаминной ценностью, но и является отличным источником быстрорастущего белка.Некоторые из преимуществ для здоровья, которые вы можете получить от употребления мяса, удивительны. Употребление перепелов может действительно помочь вашему зрению вернуться или остаться острым. Некоторые дегенеративные проблемы с глазами возникают из-за недостатка необходимых витаминов и минералов, которые содержатся в мясе перепелов.

Некоторые проблемы с кожей можно решить с помощью мяса перепелов. Жирные кислоты, витамины E, A и B поддерживают здоровье и эластичность нашей кожи. При сегодняшних диетах быстрого питания нам не хватает многих из этих необходимых витаминов, поэтому введение перепелов может помочь вашему здоровью. Но нашей костной структуре также помогут фосфор и кальций.

Наш мозг, иммунная система и дыхательная система получают пользу от перепелиного мяса и яиц. Анемию также можно вылечить, изменив еженедельный рацион, включив в него перепелов. Простое маленькое создание с таким приятным вкусом заслуживает места в любой усадьбе.

Что касается того, сколько мяса перепелов подходит, я парень 95 кг и ем два на ужин, но мог бы вместить три.

Как начать заниматься разведением перепелов

Итак, давайте посмотрим, насколько легко начать заниматься разведением перепелов.Я надеюсь, что с помощью этих простых уроков и советов по проблемам, с которыми вы столкнетесь, вы начнете свою собственную ферму перепелов и получите столько же удовольствия, сколько и я.

Клетку какого типа следует использовать для разведения перепелов?

Если вы находитесь в деревне, вы можете оставить перепелов в открытом загоне, однако, если вы хотите заняться разведением перепелов более компактным способом, например, в городской местности или на заднем дворе, вы можете они растут в клетке.

Для перепелов Coturnix они, возможно, худшие летающие птицы в мире, поэтому им не нужно много свободного пространства, чтобы летать.На самом деле они опасны для себя, и меньше свободного пространства для них лучше. Если они имеют рост в фут или больше, вполне возможно, что они могут убить себя. Перепела от природы пугливы и будут прыгать или летать достаточно быстро коротким рывком, чтобы либо сломать себе шеи, либо голову. Некоторые люди не согласны с короткими клетками, но у меня никогда не было перепелов, убитых в результате столкновения с загоном.

Мои ручки сделаны из дерева или проволоки. Они измеряют 4 фута в длину, 2 фута в ширину и 10 футов в высоту.Полы в загоне сделаны из кроличьей проволоки размером 1 x ½ дюйма. Это идеальный размер, чтобы «какашки» могли проваливаться гораздо легче, чем ½ «x 1/2». ½ «x½» может в конечном итоге удерживать навоз, и он будет накапливаться на лапах перепела, вызывая болезнь. Никто не хочет этого накопления, поскольку мы хотим, чтобы наши птицы были здоровыми и счастливыми, чтобы они могли хорошо плодоносить и оставаться здоровыми.

Крыша и стены могут быть деревянными или проволочными. Когда я использую проволоку, я выбираю проволоку размером 1 на 2 дюйма и длиной 24 дюйма. Если вы решите использовать дерево, сделайте его любой длины.Это фотографии моей проволочной и деревянной клетки.

Перепелкам требуется совсем немного места. Один квадратный фут может вместить четырех взрослых перепелов. Это то же место, что и одной курице. В загоне размером 2х4 дюйма может быть 32 птицы. В этом отношении они хорошо экономят место, хотя и производят маленькие яйца.

Перепела Coturnix такие же хрупкие, как птенцы, но, достигнув совершеннолетия, они могут оставаться на открытом воздухе круглый год. Дождь и снег не побеспокоят этих птичек. Держите их подальше от сквозняков, переместив их клетки в тень с наименее ветреной стороны вашего дома.

Сколько перепелов начать?

Сколько перепелов вам следует начать, действительно зависит от того, что вам нужно в отношении пространства и способности потратить время на их собственное разведение. У некоторых фермеров, выращивающих перепелов, их 20 или 30, тогда как у гораздо большего числа коммерческих предпринимателей есть тысячи перепелов. Если вы просто хотите начать с малого, я бы посоветовал посчитать свои числа в группах по пять кур (1 марка: 5 кур). Так что, если вы хотите стадо, выберите 10 или 15. С этой точки зрения вы можете начать видеть, сколько еды они потребляют, и почувствовать, что такое их сельское хозяйство.Когда вы будете счастливы расшириться, вы можете ввести в эту группу самцов и приступить к веселой игре по разведению.

Если вы подумываете о разведении перепелов, вот хорошая формула для начала:

Начните с 100 перепелов Coturnix.
Держите 25 кур и 5 самцов, а оставшиеся 70 съешьте (храните в морозильной камере) — этого должно хватить на несколько приемов пищи по 3 перепела на один прием пищи.
Из этих 25 кур вы можете вылупиться из 25 яиц сразу после однодневной кладки.
Через неделю у вас будет 175 новых инкубированных яиц.
Расширить ферму.

При разведении перепелов самке перепела (курице) не нужен самец (петух) для откладывания яиц. Им понадобится самец, чтобы иметь оплодотворенные яйца. Если вам нужны яйца только для еды или продажи, не тратьте корм на содержание самцов. Для большей устойчивости вы можете высиживать собственные яйца. Правильное соотношение — один самец на каждые 4-5 самок. Меньше этого, и у вас могут быть проблемы с фертильностью.Больше самцов, чем это соотношение, может привести к дракам. Несушки перепелов хорошо лежат только около восьми месяцев, так что я должен пополнить запасы за это время.

Как инкубировать перепелиные яйца

Coturnix Quail — отличный домашний скот, которого легко воспроизводить. Большинство инкубаторов, даже небольшие инкубаторы из пенополистирола, легко выводят перепелиные яйца. Вам действительно даже не понадобится автоматический переворачиватель яиц. Просто переворачивайте их 3 раза в день, осторожно перекручивая рукой. Яйца переворачиваются только в течение первых 14 дней.После этого их не следует переворачивать, потому что цыпленок должен оставаться неподвижным, чтобы открыть скорлупу.

Температура — это самая важная деталь, на которую следует обращать внимание при инкубации перепелиных яиц. Стремитесь к 99,5 по Фаренгейту (37,5 градуса по Цельсию). Для домашнего инкубатория любые колебания незначительны. Вы можете ожидать от 50% до 75% вывода.

Влажность тоже очень гибкая. Кто-то доливает воду, а кто-то высыхает. В первый день я добавляю немного воды на дно выводного шкафа, а затем даю ему высохнуть самостоятельно.Я считаю, что слишком высокая влажность — большая ошибка, чем держать вещи сухими.

Ваш Coturnix Quail вылупится через 18-19 дней. Какое захватывающее время ждать до первой трещины. Когда я только начал разводить перепелов, я проверял яйца каждый день перед началом, чтобы увидеть первую трещину и первое вылупление яйца.

Вы должны оставить птенцов в инкубаторе на 24 часа, не открывая инкубатор. Вы не хотите, чтобы влажность ускользнула. Эта небольшая влажность поможет маленьким цыплятам выбраться из скорлупы и сделать первые шаги.

Не беспокойтесь о кормлении или поиве в этот 24-часовой период. Они вылупятся с полным животом.

Использование брудера для цыплят перепелов

После того, как ваши перепела Coturnix вылупятся, их нужно отправить в брудер. Брудер необходим, и в течение первой недели он должен быть без сквозняков и иметь температуру 95 градусов по Фаренгейту (35 градусов Цельсия). Каждую неделю понижайте температуру на 5 градусов, пока она не достигнет 70 градусов (21). После этого они готовы отправиться туда, куда вам нужно.

Сбор и использование перепелиного навоза в саду

Навоз легко утилизируется, если он проваливается через проволочный пол фермы для перепелов и попадает в какие-либо конструкции или материалы. Я предпочитаю подкладывать кусок фанеры под ручки и выстеливать его газетой или рулоном коричневой бумаги, вырезанным по размеру. Некоторые делают поддоны из листового металла для сбора навоза. Вам не нужно беспокоиться о моче, как о кроликах, поэтому на поддоне-уловителе не нужны края.

По большей части то, что попадает в ваш перепел, выйдет из другого конца.Это одна из главных причин, по которой я считаю, что это идеальный домашний скот. Навоз перепелов богат азотом, и они производят огромное количество навоза. Я кормлю своего перепела примерно 150 фунтами корма в неделю и почти все это получаю обратно.

Таким образом, я не только получаю мясо и яйца из корма, но и получаю все удобрения, которые мне нужны, и некоторые из них продаются.

Чем кормить перепелов

Когда вы занимаетесь разведением перепелов, вы должны помнить, что у перепелов есть некоторые потребности, когда дело доходит до того, какую пищу им следует давать.Перепелам необходимо высокое содержание белка, поэтому корм с содержанием 22% или выше — лучший выбор. Иногда это бывает сложно найти на месте. Я могу найти только 24% Dumor в Tractor Supply, но он соответствует по качеству. Перепелов нельзя кормить лечебными кормами. Они просто не могут регулярно с этим справляться. В короткие периоды, когда ваши перепела болеют, может помочь лечебный корм, но ни в коем случае не пытайтесь давать им его регулярно. Я вообще не использую лечебные корма; Я лучше убираю всех больных перепелов и оставляю более сильных, иначе болезнь может распространиться.

Некоторые другие варианты корма для перепелов:

Мучные черви
Солдат летит
Черви
Яйца вареные
Проросший пырей — отличный вариант
Кукуруза, пшеница, ячмень, овес
Ежевика, черника, малина, клубника
Семена амброзии гигантской, амброзии западной, сои, сорго, подсолнечника
Другие растения, такие как бобы и вигновый горох, также являются отличным кормом для перепелов.

Не расслабляйтесь, начните выращивать перепелов!

Как вы думаете, справитесь ли вы с задачей завести первых нескольких перепелов? После того, как вы освоите несколько, почему бы не ввести в него самца и по-настоящему активизировать игру по разведению перепелов? Я считаю, что выращивать перепелов весело и полезно, и их очень легко содержать. Что лучше, они занимают меньше места, чем куры, но обеспечивают очень питательные яйца, мясо и высококачественный навоз для сада. Насколько это просто? Более того, мы обнаружили, что такие вещи, как яйца и еда, являются востребованными во время SHTF, поэтому, когда придет время, такое как экономический коллапс, и у вас будет ферма перепелов, вы окажетесь в довольно хорошем месте, чтобы иметь еду и пополнение товарных товаров.

Перепела Coturnix — отличный вид для любой усадьбы любого масштаба, живете ли вы в городе или за городом.Даже люди, живущие в городе, могут построить стойку или держать птичью клетку для производства яиц и мяса и разведения перепелов. Балконы, крыши, гаражи и даже прачечная — все это варианты. Узнайте у местных заводчиков Coturnix о поголовье, государственных и местных правилах.

Это простой, находчивый и очень устойчивый метод легкого производства мяса, яиц и навоза, так что попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете, в разделе комментариев ниже.

WoodBottom Quail Farms, специализирующиеся на выращивании перепелов Coturnix без клеток

«ЛЮБИТЬ ФЕРМУ И ВОСЕМЬ ЛЮБОВЬ!» ®️ [электронная почта защищена] 2020-10-19T18: 15: 06 + 00: 00

https: // www.wcpo.com/news/our-community/homefront/veteran-owned-farm-hosting-all-inclusive-weddings-for-veteran-couples

https://www.fox19.com/video/2020/02/17/woodbottom-quail-farm/

заказов на перепелиные яйца круглый год

Обычно это наше медленное время года. Не в этом году! Мы заняты тем, что заказы по-прежнему поступают намного быстрее, чем в предыдущие годы! Мы работаем как можно быстрее, чтобы как можно скорее получить все заказы.В этом сезоне у нас значительно увеличилось количество заказов, некоторые заказы откладываются на 2-3 месяца, так как мы отправляем в порядке, полученном. Мы обновим вашу учетную запись, как только ваш заказ будет отправлен, и отправим информацию для отслеживания. По большинству вопросов по заказу ознакомьтесь с нашими условиями и положениями по адресу http://woodbottomquail.com/terms-and-conditions/
Мы благодарим вас за терпение!

Специализация на бесклеточных перепелах Coturnix

WoodBottom Quail Farms — это самоокупаемая семейная ферма в округе Клермонт, штат Огайо, специализирующаяся на перепелиных яйцах Coturnix.Мы выращиваем высококачественную продукцию и довольный домашний скот на солнышке без использования коммерческих гербицидов, пестицидов, антибиотиков или гормонов роста.

Помимо перепелов, мы также предлагаем различные виды домашней птицы на ферме, включая кур, московских уток, овец, а иногда и красных индюков бурбона, и фазанов с кольцевой шеей. Перепелиные яйца, куриные яйца и приготовленные вручную желе из бурбона с голубой лентой , джемы, карамель и свежие овощи можно забрать на ферме (пожалуйста, позвоните заранее, чтобы узнать о наличии!), А также доставить домой или в офис.

Сезонные продукты, собранные орехи, грибы, ягоды и желе, джемы, сиропы и карамель также можно купить на ферме.

Посетите наш

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН , чтобы купить плодородные перепелиные яйца и продукты, а также джемы, желе и карамель.

Спасибо всем, кто проголосовал за WoodBottom Quail Farms как за лучшую «местную ферму» и за место в разделе «Продовольственный киоск на фермерском рынке» на Cincinnati CityBeat Best of 2020! Ваша поддержка очень ценится! Поздравляем всех остальных местных предприятий, которые выиграли! Щелкните здесь, чтобы увидеть всех победителей!

Хотите выйти замуж? Мы вас прикрыли! Теперь проводим персонализированные свадьбы у вас дома или на ферме в деревенском сарае 1800-х годов! Лицензированный священнослужитель штата Огайо.💒 💗

Спонсорство

места — это способ поддержать наших военнослужащих и ветеранов в течение Месяца военных. Всего за 10 долларов за место ваше имя будет отображаться на сиденье, чтобы показать вашу поддержку.

Чтобы спонсировать место, позвоните или напишите нам прямо сейчас. Мы также принимаем Venmo и PayPal. Торопитесь… Количество мест ограничено, осталось всего несколько мест. Бесплатные свадьбы для военнослужащих и ветеранов начинаются в следующие выходные здесь, на ферме!

Как повысить качество перепелов

Распространенная идиома «больше — лучше» не всегда применима, особенно в отношении птицеводства.Для владельцев с ограниченным пространством перепел может быть идеальным дополнением к тому, что они уже делают на своей ферме.

Этих миниатюрных птиц можно выращивать на яйца или мясо (или и то, и другое), и они имеют короткую продолжительность жизни — от 3 до 4 лет, поэтому стая меняется довольно быстро. Два самых популярных вида перепелов, Coturnix ( Coturnix coturnix ) и Bobwhite ( Colinus virginianus ), приносят большой дополнительный доход многопрофильным хозяйствам, поскольку они созревают быстрее, чем другие перепела. Котурникс созревает в возрасте от 6 до 8 недель и примерно в это же время начинает откладывать яйца; переработка мяса будет происходить между 8 и 11 неделями. Бобуайты созревают от 16 до 24 недель, и обе породы будут откладывать яйца сезонно, если только они не выращиваются в условиях растительного света.

Если вы заинтересованы в разведении местных пород, таких как боб-белый перепел, в некоторых штатах требуется разрешение на содержание диких птиц в неволе. Эта плата является ежегодной и зависит от ваших целей. Разрешение на хобби будет стоить 10 долларов по сравнению с 100 долларами в заповеднике.В некоторых штатах лицензия не требуется, что означает, что первым делом вы должны связаться с местным отделом дикой природы для получения полной информации. Не забудьте указать породу, которую вы планируете выращивать, потому что Coturnix может не требовать лицензии. Эту породу называют домашними перепелами и не рекомендуется выпускать на природу.

Выращивание перепелов на мясо — это интересно, потому что они созревают быстрее, чем куры, и почти не содержат жира. Тем не менее, по сравнению с цыплятами, перепелиные тушки дают значительно меньше мяса, но две, поданные с двумя гарнирами, создают прекрасную презентацию.

Перепелиные яйца — еще одно преимущество, их можно подавать так же, как куриные яйца. Требуется от трех до четырех перепелиных яиц, чтобы соответствовать по объему среднему куриному яйцу, и их лучше всего подавать омлетом, сваренными вкрутую или маринованными.

Первые шаги

Самый дешевый способ начать выращивание перепелов — это завести стартовое стадо цыплят. Свою первую стаю Coturnix я нашел на месте через Craigslist. Вы также можете заказать цыплят из инкубатория и отправить их вам.Заказанные из инкубатория цыплята перепела прибудут в течение 24–48 часов после вылупления, поэтому убедитесь, что у вас есть готовые брудеры до их прибытия; они проведут там первые недели своей жизни.

В отличие от цыплят, убедитесь, что вы закрываете брудер крышкой, так как перепела вылетят с самого начала, и они будут двигаться быстро. Купите брудер, который легко чистить и который может вместить большое количество цыплят. Вам также понадобится светильник, сено, миски для еды и воды как часть вашего брудера.

Пока цыпленок полностью не оперется, он не может согреться, поэтому тепловой свет используется для регулирования температуры тела. Используйте цветную лампочку, которая успокоит птиц и создаст менее стрессовую обстановку; это также снизит риск того, что они убьют друг друга на ранней стадии. Каннибализм — известное явление среди цыплят бобуайта и обычно происходит в течение первых 24-48 часов.

Вы захотите покормить своих птиц крошкой из диких птиц, не имеющей лекарств, которую можно купить в любом кормовом магазине.В течение первых нескольких дней может потребоваться измельчение корма в блендере, чтобы облегчить его переваривание; Поместите крошки в небольшие открытые тарелки для легкого доступа. Необходимо постоянно обеспечивать пресную чистую воду, и не забывайте добавлять в посуду с водой шарики или камешки, чтобы цыплята не утонули. После вылупления птицы размером примерно с кусок за 50 центов, что потребует уменьшения всего вашего брудера, чтобы они продолжали расти.

Чистота брудеров и посуда для еды чрезвычайно важны; перепела, как правило, сидят и испражняются в еде, непреднамеренно поедая их фекалии, что может вызвать заражение и смерть.Чем лучше вы ухаживаете за своим стадом на ранних стадиях, тем здоровее оно будет при выращивании.

Когда перепела полностью оперятся, их нужно будет переместить в дом взрослых. Многие заводчики, выращивающие перепелов для производства, предпочитают жить в клетках; этот метод позволяет навозу падать на землю, сохраняя пол в основном чистым. Всегда доступны разные стили, и многие из них похожи на клетки для кроликов. Я выращивал перепелов только на земле, так как обнаружил, что естественная среда для них самая приятная.

Факты о кормлении

Кормить перепелов довольно просто и очень похоже на кормление цыплят. Для достижения наилучших результатов начните с вышеупомянутой закваски для цыплят диких птиц, а птицам также нравятся лакомства, в частности мучные черви, которые они съедят, как леденцы. Мучных червей — свежих или сушеных — можно занести на второй день жизни птицы, посыпав немного их поверх обычного корма. Перепел сначала пойдет за червями, а затем посмотрят друг на друга, пытаясь понять, куда они пошли.

Ко второй неделе вы также можете кормить мелкими кусочками раскрошенных сваренных вкрутую яиц, яблок, апельсинов, персиков и всех видов ягод. Имейте в виду, что все эти варианты нужно нарезать небольшими кусочками и подавать небольшими порциями; давайте их птицам только раз в несколько дней. Эти угощения будут съедены довольно быстро, а любые остатки следует удалить через пару часов.

Когда перепел вырастет и попадет в взрослый дом, продолжайте подавать тот же корм и предлагать те же виды угощений.Мои птицы никогда не любили свежую зелень, кроме брокколи, так что если вы решите расширить ассортимент, это вопрос проб и ошибок. Перепела безумно любят свежих насекомых, включая сверчков и кузнечиков, и охотятся в естественной среде, закрытой и открытой до земли.

Кормление перепелов, когда они молодые и взрослые, может быть очень интересным. Это время для общения, и всегда приятно, когда вас приветствуют по прибытии.

Возможности для бизнеса

Превращение вашего опыта перепелов в бизнес может предложить несколько источников дохода.Самым очевидным является инкубирование яиц и продажа цыплят с помощью интернет-сайта с объявлениями для маркетинга для клиентов. Текущие заводчики в моем районе упомянули, что они предпочитают вылупление перепелов Coturnix, потому что затраченное время обеспечивает наибольшую отдачу от инвестиций.

Цыплят можно продать от 1,50 до 2 долларов за штуку. Основная цель при продаже цыплят — всегда продавать в больших количествах, поскольку большинство перепелов покупается для яиц и мяса.

Большое стадо дает потребителю возможность пополнить свое стадо, наслаждаясь свежими яйцами и мясом.

Помните, что цена за птицу будет варьироваться в зависимости от местоположения, и в некоторых штатах может потребоваться специальное лицензирование. Вам нужно будет изучить заранее. Составьте бизнес-план и изучите свои первоначальные инвестиции, такие как коммерческий инкубатор, брудерное оборудование и жилье для взрослых. Производственное стадо может начинаться с небольшого количества птиц, например с сотни перепелов, но в конце сезона у вас может получиться тысяча, если вы их не продадите.

Выращивание перепелов — это сезонная возможность для бизнеса, которая требует нестандартного мышления, чтобы повысить ценность вашего дома.

Эта статья изначально была опубликована в выпуске за март / апрель 2017 года журнала Hobby Farms.

Перепеловодство — прибыльный бизнес для мелких и безземельных фермеров

Доктор Г. Калаиселви, доцент,
Тамилнадский университет ветеринарии и зоотехники, Ченнаи -51

Термин «перепеловодство» означает коммерческое выращивание перепелов (как и других домашних птиц) с целью получения прибыльных яиц и мяса. Бизнес по разведению перепелов очень легкий, прибыльный и интересный. Содержать перепелиную ферму очень просто, потому что перепела относятся к самым маленьким видам домашних птиц. Японские ученые впервые приручили диких перепелов и открыли способы выращивания их как домашних птиц. Коммерческое разведение перепелов в Японии получило огромное распространение. Теперь люди во всем мире занимаются коммерческим выращиванием перепелов с целью производства мяса и яиц.

Разведение перепелов очень прибыльно, как и другие фермерские хозяйства, такие как выращивание кур, индейки или уток.Практически все типы погодных условий подходят для начала бизнеса по разведению перепелов. Мясо и яйца перепелов очень вкусны и питательны, подходят больным диабетом. Яйца перепелов очень питательны, чем яйца других птиц. Потому что в перепелиных яйцах сравнительно больше белка, фосфора, железа, витаминов А, В1 и В2. Разведение перепелов может сыграть жизненно важную роль в удовлетворении спроса на продукты питания и питание. Бизнес по разведению перепелов требует небольшого начального капитала и рабочей силы. Перепелов можно выращивать вместе с другими домашними птицами для производства мяса или яиц.

Характеристика перепела

Перепела — птица очень маленького размера.
Вес взрослого перепела составляет от 150 до 200 граммов, а яйца — от 7 до 15 граммов.
Самки перепелов начинают откладывать яйца в возрасте от 6 до 7 недель и непрерывно откладывают одно яйцо в день.
Они откладывают около 300 яиц в первый год жизни. После этого они производят от 150 до 175 яиц на второй год. Производство яиц постепенно снижается после первого года яйцекладки.
Яйцо перепелиное очень полезно для здоровья человека. В нем на 2,47% меньше жира, чем в курином яйце. Многие люди считают, что «перепелиные яйца помогают предотвратить кровяное давление, диабет, затруднение дыхания и т. Д.».
Мясо перепелов очень вкусное и питательное. В их мясе очень мало жира. Так что мясо перепелов очень подходит больным артериальным давлением.
Яйца очень красивые, разноцветные.
Перепела не высиживают яйца. Поэтому вам придется использовать инкубатор или цыплят-брудеров для высиживания яиц.

Жизненный цикл перепелов

Перепела обычно выживают от 3 до 4 лет. Взрослый перепел весит от 150 до 200 граммов. Самки перепелов начинают откладывать яйца с 6-7-недельного возраста. Каждое яйцо весит от 7 до 15 граммов. Они откладывают более 300 яиц в год. Их яйца очень красивые. Наличие света увеличивает яйценоскость перепелов. Обычно они откладывают яйца днем. На вылупление яиц требуется около 17 дней. Вес новорожденного цыпленка перепела составляет от 6 до 7 граммов.Перепела никогда не насиживают яйца. Для успешного разведения держите одного перепела на каждые пять самок. Цыплята перепелов становятся очень чувствительными, и им требуется около двух недель, чтобы стать достаточно сильными. Яйца весом от 9 до 11 грамм с гладкой и твердой скорлупой идеально подходят для вылупления и производства цыплят.

Начало бизнеса по разведению перепелов

Поскольку перепела — это домашняя птица меньшего размера, очень легко создать перепеловую ферму. Перед тем, как начать, составьте правильный бизнес-план разведения перепелов.И работаем по плану. Правильный бизнес-план должен включать в себя стратегии по разведению, содержанию, кормлению, уходу и маркетингу. Здесь мы кратко описываем каждый шаг.

Отборные породы перепелов

В настоящее время существует 18 видов перепелов, которые очень подходят для ведения прибыльного перепеловодства. Некоторые из этих пород известны производством яиц, а некоторые — мясом. По производству перепелов бывают двух видов: бройлеры и несушки.Здесь мы указали несколько популярных пород бройлеров и перепелов-несушек.

Породы несушек

Смокинг
Фараон
Британский диапазон
Английский Белый
Маньчжурское золото

Породы бройлерных перепелов

Bobwhite (американский)
Белая грудка (Индийская)

Корпус

Уход за перепелами относительно легко и просто, так как эти птицы очень маленькие, и их можно легко содержать с другими мелкими птицами. Перепела также очень хороши в качестве домашних животных и составляют отличную компанию. На них приятно смотреть, и они также почти каждый день откладывают вкусные яйца. Перепела — маленькие птицы, и им требуется меньше места по сравнению с другими домашними птицами. Вы даже можете выращивать перепелов в своих небольших садах, которые не подходят для выращивания цыплят.

У людей много причин разводить перепелов. Это птицы меньшего размера, интересные на вид, и их не нужно держать на большом участке. Но вы должны знать, как ухаживать за перепелами, независимо от того, выращиваете ли вы перепелов на мясо или на яйца.Заводчики перепелов рекомендуют держать этих птиц в больших клетках. Здесь мы подробнее расскажем об уходе за перепелами.

Прежде всего вы должны построить подходящий дом для ваших птиц. Перепела — это птицы меньшего размера, и им требуется гораздо меньше места по сравнению с другими домашними птицами. Постарайтесь защитить своих птиц от хищников. Крысы на самом деле являются проблемой для перепелов, и первое, что вы должны учитывать, думая о выращивании перепелов в качестве домашних животных, — это их безопасность при бегах и жилье. Правильная система вентиляции также является обязательной, потому что перепелиный помет производит намного больше аммиака, чем другая птица.

Перепелов можно содержать как на бегу, так и без него, если в их рационе есть немного травы или другой зелени. Если у вас есть клетки для кроликов, то вы можете использовать клетки для выращивания перепелов. Клетки для кроликов на самом деле достаточно велики, чтобы вместить около полдюжины перепелов, и такие клетки обеспечивают хорошую вентиляцию и дают птицам хорошее место, чтобы спрятаться, чтобы отложить яйца.Но птичники не подходят для выращивания перепелов.

Перепела требуют особого ухода зимой и летом. Особый уход за перепелами очень важен в зимний период и обеспечение их подстилкой. Использование сосновой стружки, песка, гранул травы, газетных гранул, нескользящей кухонной подкладки, древесной щепы тимофеевки и пихты хороши для их подстилки. Настоятельно рекомендуется давать птицам сено / солому, чтобы они строили гнезда. Это побудит их начать откладывать яйца, и они могут даже захотеть завести цыплят.

Жилье очень важно для разведения перепелов. При изготовлении домика или клетки для перепелов следуйте приведенным ниже инструкциям.

Перепелов можно выращивать как в подстилках, так и в клетках. Но клеточное выращивание перепелов больше подходит, чем выращивание перепелов в глубокой подстилке. В клеточной системе управление очень простое, а болезней и других проблем меньше.
Создайте надлежащую систему вентиляции и обеспечьте приток воздуха и света в их доме.
Вы можете выращивать 50 перепелов в клетке длиной 120 см, шириной 60 см и высотой 25 см.
Используйте проволочную сетку для изготовления клеток.
Размер сетки для взрослых перепелов составляет 5 мм х 5 мм.
Пластиковые клетки наиболее удобны для ведения перепелового бизнеса.
Дом должен быть вне досягаемости диких животных. Также предотвратите все виды хищников.

Перепелкам нужно еще кое-что, чтобы они были счастливы. Некоторые важные предметы / оборудование, которые им требуются, перечислены ниже.

Емкость для воды:

Поскольку перепела — птицы меньшего размера, им требуется небольшой резервуар для воды.Контейнер не должен быть слишком глубоким или большим, чтобы он мог легко добраться до него и не мог утонуть. Всегда старайтесь держать в емкости достаточно чистой воды.

Устройство подачи:

Держите кормушку в количестве, соответствующем общему количеству перепелов. Птицы должны иметь возможность легко добраться до кормушки, а также емкости с водой.

Небольшие предприятия:

Выращивание или посадка нескольких растений в птичнике порадует ваших перепелов, если ваши птицы живут на земле или траве.Помните, что перепела любопытны и любят разные виды растений в своей среде обитания, просто убедитесь, что растения не токсичны для них.

Укрытия:

Вашим перепелкам понравятся укрытия. Вы можете купить пару больших хижин для хомяков и поместить их в клетку.

Песочная ванна:

Пыльная ванна очень важна для перепелов, и они, как правило, любят купаться в пыли каждый день. Песок также очень эффективен для предотвращения раздражающих паразитов, таких как клещи.Держите ванну с песком подальше от емкости с водой, так как они создают беспорядок, когда мыть пыль.

Практика управления

Клетка для чистки

Очищайте клетку своих перепелов через каждые 1-2 недели. Очистка клетки поможет предотвратить появление бактерий, клещей и болезней. Вы также должны выбросить все подстилки из шланга клеткой вниз, промыть кормушки и емкость для воды, заменить ванну свежим песком и снова наполнить кормушку и емкость для воды свежим кормом и водой.

Освещение

Обеспечьте подходящий период освещения для ваших птиц. У перепелов может быть не более 15 часов света в день, иначе они не смогут уснуть. Перепелам нужно много сна, чтобы оставаться здоровыми, активными и веселыми птицами. Не оставляйте включенным свет и, по крайней мере, переместите перепелов в темную комнату, чтобы они могли нормально спать.

Сохраняйте спокойствие окружающей среды

Постарайтесь сохранить спокойствие в окружающей среде.Не помещайте шумных или опасных домашних животных в одну комнату с перепелами. Ведь шумный питомец в комнате может потревожить перепелов и вызвать стресс.

Ежедневный сбор яиц

Обеспечивая свежие яйца, вы должны собирать яйца один раз в день, особенно в жаркие дни. Вы можете положить яйца в холодильник или в картонную коробку для яиц и оставить их в стороне. Хранение яиц в холодильнике позволит сохранить их свежими в течение более длительного периода времени. В среднем от перепелки вы получите около 5-6 яиц в неделю.

Проверьте здоровье своего перепела

Всегда проверяйте здоровье вашей птицы. Следите за здоровьем птицы. Если кажется, что ваши птицы ведут себя немного необычно или плохо питаются, это, вероятно, связано с тем, что перепел нездоров. Вы можете вызвать ветеринара или починить его самостоятельно. Вы можете сами исправить некоторые небольшие проблемы. Если ваши птицы съежились в углу клетки, значит, они либо больны, либо замерзли. Если птицам холодно, выньте их из клетки и поместите в теплый ящик или что-нибудь подобное.Но если ваши птицы заболели, вы можете отвезти их к ветеринару. Клещ — главная проблема перепелов. Вы можете лечить свою птицу, либо хорошо обмыв ее пылью, купив немного силы клещей, либо любым другим безопасным методом избавления от перепелиных клещей. Иногда ваши птицы также могут получить травмы. Это не какая-то болезнь, но может быть серьезной. Вы должны удалить раненых птиц как можно скорее и держать их отдельно в отдельном вольере, пока они полностью не выздоровеют. Также перепела не переносят чрезмерно высокую температуру.Вы можете переместить своих птиц в более прохладную комнату, дать им тень или убрать источник тепла.

Приручение

Приручить взрослого перепела сложно, но это может быть легко, если вы будете обращаться с птицами с раннего возраста. Приручить птенцов не так уж и выносливо. Вы можете брать их изредка или немного поиграть с ними. Вы должны предлагать своим птицам корм из своих рук, часто навещать их и быть очень нежными с ними, когда они приручат ваших перепелов.

Клипса

Перепела — отличные летчики, и в испуге они могут летать очень высоко.Если перепел может убежать, то поймать его очень трудно. Вы можете подрезать перепелке крылья, чтобы птица не могла улететь от вас.

Особый уход

Помимо вышеперечисленных советов, обратите внимание на следующие специальные методы ухода.

Не добавляйте в стадо перепелов разной выдержки. Вы должны держать молодых или взрослых или обоих в отдельной комнате.
Вы можете выращивать сначала молодых перепелов, а затем более взрослых.
Регулярно очищайте кормушки и резервуар для воды.Уборка хотя бы раз в неделю будет хорошей.
Не кормите птицу заплесневелым кормом.
Не теснить птиц в загонах.
Держите в клетке или птичнике достаточное количество кормушек и емкостей для воды. И убедитесь, что у ваших птиц всегда есть корм и чистая вода.
Борьба с насекомыми, дикими птицами и грызунами.
Поместите в карантин всех перепелов, возвращающихся на вашу ферму после выставки или по любой другой причине.
Практикуйте интеллектуальную биозащиту, например, немедленно вынимайте больных или мертвых перепелов из загона.Не допускать посетителей, пришедших с других птицефабрик. А также не делитесь оборудованием с другими птицеводами.

Кормление

Для ведения успешного и прибыльного бизнеса по разведению перепелов вы должны кормить свою птицу адекватным, хорошо сбалансированным и питательным кормом. Поскольку перепела — это домашняя птица меньшего размера, им требуется меньше еды в день. Обычно взрослый перепел съедает не более 20-30 граммов пищи в день. Перепела начинают откладывать яйца раньше, чем любые другие домашние птицы, а некоторые породы-несушки могут откладывать до 300 яиц в год.Но для этого необходимо обеспечить правильное питание. Как охотничья птица, перепела требуют больше белка в своем рационе. Хороший корм для перепелов не только поддерживает продуктивность птиц, но и помогает им предотвратить различные проблемы со здоровьем. Перепела не прожорливые птицы. Они едят ровно столько, сколько им нужно. Так что вам не нужно беспокоиться о переедании.

Стартер для цыплят

Кормите своих перепелов «закваской» вскоре после вылупления. Эта закваска для цыплят должна содержать необходимое количество белка.Перепелам требуется больше белка, чем цыплятам или другим домашним птицам. Продолжайте кормить цыплят стартером до 6-недельного возраста. Закваска для цыплят-бройлеров должна содержать 23 процента белка, 1 процент кальция, 0,5 процента фосфора и 0,5 процента метионина. А закваска для несушек должна содержать 24 процента белка, 0,85 процента кальция, 0,6 процента фосфора и 0,5 процента метионина.

Обычная диета

После 6-недельного возраста начните кормить их обычным рационом (гровер-пюре).Обеспечьте наличие 19 процентов белка, 0,9 процента кальция, 0,5 процента фосфора и 0,4 процента метионина в обычном рационе перепелов-бройлеров. А обычный рацион перепелов-несушек должен содержать 18 процентов белка, 2,75 процента кальция, 0,65 процента фосфора и 0,45 процента метионина. Чтобы перепела были здоровыми, правильно растущими и высокопродуктивными, регулярно давайте им сбалансированный корм. Взрослый перепел ежедневно потребляет от 20 до 25 граммов пищи. Корм для цыплят должен содержать 27%, а корм для взрослых 22-24% белка.Таблица сбалансированного корма для перепелов представлена ниже.

Состав	Возраст
	0–3 недели	4-5 недель	Взрослый
Пшеница дробленая	48	50	50
Торт кунжутный	23	22	22
Рыба копченая	20	16	14
Рисовые отруби	6	8	9
Сломанная раковина устрицы	2. 25	3,25	4,25
Соль	0,50	0,50	0,50
Минеральная смесь	0,25	0,25	0,25
Итого (в процентах)	100	100	100

Вода
Наряду с обеспечением ваших перепелов высококачественной и питательной пищей, всегда обеспечивайте наличие достаточного количества чистой и свежей воды в соответствии с их потребностями.Некоторые фермеры, выращивающие перепелов, кормили своих птиц коммерческим кормом для кур. мы также можем предоставить им корм для кур. Просто добавьте в их рацион все необходимые питательные вещества. В случае кормления их коммерческим кормом для кур добавьте в их рацион дополнительные белки и другие питательные вещества.

Определить различия между самцами и самками перепелов довольно просто. Но птицы должны быть старше 3-х недельного возраста. После трехнедельного возраста у них будет достаточно перьев взрослых особей, чтобы различать их. Существует множество пород перепелов, но различия по полу, как правило, одинаковы для всех перепелов.Здесь речь идет о различиях между самцом и самкой перепела фараона или японского перепела. Хотя гендерные различия в целом у всех перепелов одинаковы.

Размер птиц

В первую очередь посмотрите на размер перепелов. Самки перепелов немного тяжелее самцов. Средняя масса тела самцов составляет от 100 до 140 граммов. А средний вес самки перепелов составляет от 112 до 156 граммов.

Посмотрите на грудь

Обследование груди птиц.Если у вас есть перепела дикого окраса, такие как японские, итальянские и краснокожие, очень легко отличить самца от перепела. Изучите цвет и крапинки на груди перепела. У самок грудь обычно светлая, кремовая или бледно-коричневая с коричневыми крапинками. Но у самцов грудь темного цвета, например красновато-коричневая, и у них не будет крапинок.

Осмотрите нижнюю часть

В случае перепелов определенной породы, довольно сложно отличить самца от самки перепелов по цвету и рисунку.Например, очень сложно определить пол техасского перепела. В таком случае вам необходимо изучить нижнюю часть птицы.
Крепко держите тело перепела, но не держите птицу за ноги. Поскольку ноги у перепела очень хрупкие, осторожно, но крепко возьмитесь за перепела, затем переверните его вверх дном и осмотрите клоаку. взорвите перья под хвостом, чтобы обнажить клоаку. Если вы видите небольшую выпуклость, значит, это самец перепела. Но если вы не можете увидеть выпуклость, просто взглянув на клоаку, поместите один палец над отверстием клоаки, а другой — ниже отверстия.Слегка надавите, и если выпуклость выскочит, значит, это мужчина. Пена также может выходить из клоаки при нажатии на нее, что также указывает на то, что это мужчина. Но если при надавливании на клоаку нет выпуклости и пены, значит, перепел самка.

Различия в поведении

Также можно отличить самца перепела от самки, наблюдая за их поведением. Самцы перепелов обычно более агрессивны друг к другу, а самки — более спокойны.Самцы перепелов будут нападать друг на друга, если их не держать в большом помещении с множеством укрытий.

Слушайте их голос

Также можно отличить самца перепела от самки, слушая их голос. Самцы перепелов часто перекликаются с самками перепелов, но иногда самка имеет клич, который звучит аналогично у некоторых пород перепелов. Самцы обычно много кричат во время брачного сезона, и они громкие. У самцов есть характерная ворона, которую лучше всего описать как щелкающий кастаньет, и самцы будут кукарекать всю ночь во время брачного сезона, чтобы привлечь самок.Самка перепела щебечет, но не кукарекает.

Наблюдать за птицами во время брачного сезона

Самки обычно строят гнездо для откладывания яиц. Но у некоторых разновидностей гнездо строят и самцы. Так что полагаться на этот метод определения пола птиц не стоит.

Производство яиц

Для получения яйца от перепелов настоятельно рекомендуется наличие достаточного освещения. Вы можете обеспечить искусственный свет и обогрев с помощью электрической лампочки или обогревателя.Для этого можно использовать лампочку от 40 до 100 Вт. Спрос на свет и тепло варьируется в зависимости от сезона. Если вы хотите успешного размножения и вылупления их яиц, держите одного самца на каждые пять самок перепелов. Для улучшения яйценоскости выбирайте высокопродуктивные породы и всегда держите птичник в сухом и чистом виде. Производство яиц также зависит от температуры, кормления, воды, ухода и содержания. Для получения желаемого яйца от перепелов свет играет жизненно важную роль. Время осветления перепелов-несушек показано ниже в чате.

Возраст	Температура (o Цельсия)	Свет (час)
1 неделя	35	24
2 недели	30	24
3 недели	25	12
4 недели	21–22	12
5 недель	21	12
6 недель	21	13
7 недель	21	14
8 недель	21	15
9 недель	21	16
Другое время	21	16

Выращивание цыплят перепелов

Перепела никогда не насиживают яйца. Таким образом, фермер может производить цыплят путем высиживания яиц от цыплят или искусственно с помощью инкубаторов. Инкубационный период перепелиного яйца составляет от 16 до 18 дней. Для максимальной яйценоскости в птичнике требуется 16 часов освещения ежедневно. Держите новорожденных птенцов перепелов в брудере. Цыплятам необходима система искусственного обогрева и поддержания температуры в течение 14–21 дней с момента их рождения. Птенцы перепела становятся очень чувствительными. Их можно выращивать как в подстилке, так и в аккумуляторной системе.При выращивании перепелов необходимо учитывать следующие факторы.

Соответствующая температура
Достаточно света
Правильное движение воздуха
Плотность цыплят перепелов
Подача продуктов питания и воды
Гигиенические правила выращивания

Обеспечьте цыплят-несушек теплом и светом в соответствии с их возрастом. Следуйте приведенной ниже таблице.

Возраст ребенка	Температура (o Цельсия)	Свет (час)
1 неделя	37. 7	24
2 недели	35	24
3 недели	32,2	12

Следующее поле

Большинство домашних перепелов используют скворечники для откладки яиц. Ящики для перепелов необходимы также для ночевки и безопасности. Как и другие домашние и плодовитые виды птиц, перепела любят откладывать яйца в спокойном, безопасном и комфортном месте.Наличие скворечников для перепелов даст им дополнительный комфорт при откладывании яиц и улучшит их поведение. Ящики для перепелов обеспечивают им спокойное, тихое, безопасное и удобное место для откладывания яиц. Также перепела используют скворечники в качестве места ночлега.

Поведение перепелов без скворечников

Поведение ваших перепелов-несушек может отражать их беспокойство. Особенно, если перепел-несушка размножается, но еще не расслабился.Прежде чем отложить яйца, она может совершать необычные действия и вести себя необычно суетливо. Перепела, у которых нет скворечников, могут откладывать яйца кое-где вокруг своего дома, что может привести к повреждению яиц. Итак, постарайтесь обеспечить своих перепелов-несушек привлекательным, безопасным и удобным гнездовым ящиком.

Установка ящиков для гнездования перепелов

Установка скворечников в подходящем месте, чтобы птицам было легко добраться до ящиков. Мы можем привязать ящики к конструкции вольера для перепелов, немного оторвав ее от земли.Также мы можем разместить ящики на земле в уединенном (угловом или спокойном) месте. Материалы для раскроя также очень важны. Обычно в качестве гнездового материала для перепелов используются кукурузная шелуха, сено, листья и солома. Некоторые люди также используют искусственную траву, но перепела обычно не любят такие предметы.

Крышка коробки

Крышка очень важна для скворечников перепелов. Обычно перепела очень ценят покрытие. Двустороннее или трехстороннее прикрытие скворечника обеспечивает им более безопасную и приватную среду. Достаточное укрытие поможет птице, если вы выращиваете ее в вольере. Он может стать подходящей заменой скворечнику. Укрытие также очень эффективно для того, чтобы ваши птицы чувствовали себя более комфортно и облегчили разочарование. Кустарники — эффективные формы укрытия, если ваш вольер находится на улице. Солома, сита, искусственные растения и т. Д.

Перепела и гнезда пуговица

Все виды перепелов не любят скворечников. Есть породы, которые не интересуются гнездованием и редко строят гнезда.Перепелка пуговица (Coturnix chinensis) — хороший пример этого вида птиц. Обычно они не зависят от гнезда. Они используют норы в песке, но многие птицы этого типа предпочитают откладывать яйца в любом месте, как правило, бессистемно и случайным образом. Комфортные, безопасные и надежные скворечники создают подходящую среду обитания для ваших перепелов. Если кто-то хочет разводить перепелов на заднем дворе, обеспечьте им хорошие условия для жизни. Питательный корм, пресная вода, хорошие условия и удобные гнездовые ящики помогают птицам жить и плодоносить.

Болезни
У перепелов меньше болезней по сравнению с другими домашними птицами. Хороший уход и управление важны, чтобы избежать многих болезней, связанных со стрессом, и уберечь их от всех типов болезней или болезней. Хороший уход и менеджмент являются обязательными для прибыльного бизнеса по разведению перепелов. Обычно они не получают никаких профилактических вакцин. Птенцы перепелов плохо переносят перемены погоды и резкие перепады температур.

Кокцидиоз: Если перепела заболели кокцидиозом, подавайте им коаксиальные 20, смешивая с водой (два грамма на помет) в течение трех дней.В противном случае кормите его согласно совету ветеринара.
Язвенный энтерит: Смешайте один грамм стрептомицина с чистой водой для подстилки и подавайте перепелов в течение трех дней. Это остановит болезнь язвенного энтерита.

Советы по гигиеническому выращиванию перепелов

Всегда старайтесь, чтобы их дом был сухим и чистым.

Обеспечьте правильное движение света и воздуха в доме.
Держите перепелов разной выдержки отдельно друг от друга.
Отделить заболевших перепелов от здоровых.
Сжечь мертвую птицу или положить под землю.
Не позволяйте другим птицам, животным или неизвестным лицам входить в ваш птичник на ферме.
Обеспечьте гигиеническую и сбалансированную подачу кормов.
Обеспечивают достаточным количеством свежей и чистой воды в соответствии с их потребностями.

Маркетинг
Мясо и яйца перепелов очень вкусны и очень богаты питательными элементами.Итак, рынок продуктов из перепелов уже сформировался. Поскольку перепелиные птицы и их яйца имеют небольшие размеры, они дешевы и могут покупать их всем людям. Так что вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге своей продукции. Фермер может легко продать яйца и мясо на местном рынке. Разведение перепелов играет важную роль в удовлетворении ежедневных потребностей семьи в питании и заработке на жизнь, а коммерческое разведение перепелов может стать отличным источником занятости и дополнительного дохода наряду с вашей текущей работой или профессией. Разведение перепелов также очень занимательно, и их очень легко вырастить.

Каталожные номера:

Производство перепелов и управление ими Исидро Халларсис Камбель

Выращивание перепелов в усадьбе

Поселенцам, ищущим прибыльное предприятие, следует подумать о выращивании перепелов. Перепелов можно выращивать на небольших площадях, они не требуют особого ухода и недороги в выращивании с быстрой и высокой окупаемостью.Кроме того, перепела подходят для семейного отдыха, что делает их идеальным животным для приусадебных участков с маленькими детьми.

Перепелов могут успешно выращивать городские поселенцы, которые хотят производить собственное мясо или яйца, но не живут в районе, где разрешено разведение кур. Они занимают очень мало места и слишком тихие, чтобы беспокоить соседей. Если вам интересно, можно ли выращивать перепелов там, где вы живете, ознакомьтесь с местными правилами зонирования. В большинстве мест, где домашняя птица не может найти перепелов, приемлемо — даже для поселенцев на заднем дворе в оживленном районе. Как и в случае с любым другим животным, следите за тем, чтобы их территория была чистой и без запаха.

Калифорнийский перепел

Две самые популярные породы перепелов — это японский перепел и перепел Бобуайт. Японский перепел Coturnix japonica — выносливая порода, довольно устойчивая к болезням и прекрасно себя чувствующая в небольших клетках. Они готовы к сбору урожая в семинедельном возрасте. Если перепелов выращивают для получения яиц, они начинают откладывать яйца примерно в 50-дневном возрасте и должны откладывать около 250 яиц в год. Боббелые перепелы начинают откладывать позже в жизни, и вам необходимо разделить их на пары для более успешного разведения, но за ними по-прежнему легко ухаживать, и они являются одной из самых популярных пород перепелов.

Перепела не слишком привередливы в своем жилье. У вас есть два основных варианта приюта для перепелов. Во-первых, перепелов можно разместить в загонах на земле, так как это больше всего напоминает их естественную среду обитания. Обеспечьте солому для проходки туннелей, а также ведра и ветки для укрытия. Иногда перепела просто роняют яйца на землю, но некоторые перепела прячут свои яйца в подстилке, которую вы предоставляете. Собирайте яйца не реже двух раз в день, чтобы они не испачкались и не потрескались.

Самое важное, что нужно учитывать при работе с загоном для земли, например трактором для кур, — это то, как вы собираетесь сделать его защищенным от хищников. Вы должны учитывать четвероногих хищников, а также ястребов, сов и змей.

Вы можете построить многоэтажку из перепелов, если не хотите, чтобы они оставались на земле. Каждая клетка должна иметь размеры 6 футов в длину и 1 фут в ширину и должна быть разделена на шесть равных отсеков. Вы можете построить этот комплекс до шести этажей, соблюдая расстояние 10 см между этажами.В каждой клетке комфортно поместится 10-12 птиц.

Если вы решите разместить перепела на земле или в клетке, предоставьте ему место для полета. Дайте им по крайней мере 6 футов от земли до верха вольера. Убедитесь, что на них есть солнечные лучи и достаточная тень. Снимайте и заменяйте подстилку и материалы для гнезд по сезону, если вы не заметите, что их нужно менять раньше. Загрязненные подстилки и материалы для гнезд можно добавлять в компостный ящик, но не прямо в сад.

Маленькое загон для перепелов

Перепела любят кормиться, но нуждаются в добавках для производства мяса и яиц. Закваска из индейки без лекарств идеально подходит для детей до шестинедельного возраста. В это время переключитесь на корм для производителей / откорма индейки.

Перепела нуждаются в свежей воде ежедневно. Прикрепите длинный узкий кувшин для воды перед каждой клеткой, чтобы вода оставалась чистой.

Помимо мяса и яиц, вы можете продавать живых перепелов. Чтобы разводить перепелов, поддерживайте температуру около 70 градусов по Фаренгейту.Собирайте яйца два раза в день и храните при температуре 59 градусов по Фаренгейту. Храните яйца не дольше одной недели до инкубации. Инкубационный период японского перепела составляет примерно 17 дней. Боббелые перепела вылупляются за 23 дня.

Как только птицы вылупятся, поместите их в брудерный ящик. Первые 7-10 дней перепела не могут стабильно регулировать температуру тела. Часто проверяйте их, чтобы убедиться, что они не слишком холодные и не подвергаются сквознякам.Верхняя часть брудерного ящика должна быть покрыта сеткой, чтобы пропускать воздух и не позволять мышам и другим грызунам поедать крошечных птиц.

Детеныши перепелов также утонут в питьевой воде. Поместите камешки в поднос для питья, чтобы решить эту проблему. В 10 дней младенцев можно переводить в загоны для взрослых.

Если вы хотите выращивать яйца круглый год, вам необходимо обеспечить 14 часов освещения в зимние месяцы. Зима — это также время, чтобы обеспечить дополнительную калорийность как мясной, так и яичной птице.

Перепела готовы к уборке в возрасте 5-8 недель. Уберите весь корм на ночь перед сбором птицы, но убедитесь, что у них много воды. Когда вы будете готовы к сбору урожая, поместите птиц в клетку. Накройте клетку простыней или полотенцем, чтобы не волновать птиц.

Сбор перепелов в основном такой же, как и обработка любой другой птицы, за исключением того, что вы не выщипываете перья, а птицы намного меньше, что упрощает и ускоряет обработку.

Переверните птицу и отрежьте голову очень острыми ножницами. Пусть истечет кровью. Отрежьте крылья и лапы в месте соединения чуть ниже перьев. Сделайте разрез на шее и снимите перья. Разрежьте нижнюю часть и выпотрошите. Удалите лишние перья и промойте птицу чистой проточной водой. Поместите птиц в чистую кастрюлю и дайте им постоять в холодильнике на 24 часа, прежде чем готовить или упаковывать.

Есть спрос и на перепелиные яйца, и на мясо, поэтому найти покупателей не должно быть проблемой.Вы можете продать перепелиные яйца, как свежие, так и маринованные, на местном фермерском рынке. Ознакомьтесь с местными ограничениями и правилами, но, скорее всего, вы можете продавать мясо перепелов напрямую со своей фермы покупателю. Вы также можете добавить мясо в свой пакет CSA за дополнительную плату. Повара в элитных ресторанах заинтересованы как в яйцах, так и в мясе, особенно если они могут быть уверены в том, что местный фермер постоянно их поставляет. Перепела, хотя и небольшая, продается в среднем по 15 долларов за обработанную птицу.

Мясо и яйца — не единственные продукты из перепелов, которые вы можете продать. Перепелиный навоз можно упаковать и продать садоводам, если вы соберете его и дадите остыть перед продажей. Перья на груди самок птиц покрыты крапинками, из них получаются потрясающие перья для сережек и рыболовных приманок. Сделайте их сами или продайте перья местным мастерам или мастерам в Интернете. Если вы продаете живых перепелов, продавайте их не только фермерам-любителям, но и охотничьим клубам.

Разведение перепелов может быть прибыльным делом на приусадебном участке, даже если оно просто используется как дополнительный источник дохода фермы.Они требуют минимальных вложений ресурсов и окупаются за считанные недели.

Маринованные перепелиные яйца

Маринованные перепелиные яйца — это закуска с высоким содержанием белка, которая достаточно интересна для гостей вечеринки. Этот рецепт окрашивает яйца в розовый цвет, но вы можете не использовать свеклу, если хотите белые яйца. Маринованные перепелиные яйца станут неожиданным и желанным подарком хозяевам и праздникам.

½ стакана яблочного уксуса
½ стакана воды
½ стакана очищенной и тертой свеклы
4 чайные ложки сахарного песка
2 чайные ложки кошерной соли
2 чайные ложки специй для маринования
24 перепелиных яйца

Смешайте в кастрюле яблочный уксус, воду, тертую свеклу, сахар, соль и приправы для маринования.Довести до кипения. Снимите с огня и дайте смеси остыть в течение 30 минут.

Пока остывает маринованная жидкость, поместите перепелиные яйца в кастрюлю среднего размера. Залейте прохладной водой и плотно накройте. Яйца довести до кипения и сразу снять с огня. Оставьте яйца накрытыми на 3 минуты.

Приготовьте ледяную баню. Переложите яйца шумовкой в ванну с ледяной водой. Дайте им постоять в ванне с ледяной водой на 5 минут, прежде чем аккуратно разбить и очистить яйца.Промойте и обсушите очищенные яйца и поместите их в кружку.

Процедите жидкость для маринада в банку, накрыв яйца. Плотно накройте и переверните банку вверх дном, чтобы жидкость распределилась. Хранить в холодильнике 24 часа до еды.

Идеально жареный перепел

Перепела, бывшие пищей для бедных, теперь можно найти на столах элитных ресторанов. Вы можете сделать это так же легко дома … гораздо дешевле! Этот рецепт предназначен для запекания их в духовке, но также очень весело завернуть их в намазанные маслом виноградные или фиговые листья, нанизать на вертел и поджарить на раскаленных углях.

6 перепелов
1 столовая ложка сливочного масла
кошерная соль

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

Положить птицу в форму для запекания вместе с маслом. Посыпьте каждую птицу кошерной солью. Выпекать 5 минут.

Понизьте температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту и запекайте еще 10-15 минут.

перепелов: грядут ли большие дела для маленькой птички в США?

Охотники стреляли в У.Домашний вид перепелов С., бобуайт, на протяжении веков. Но население начало сокращаться в начале 20 века и практически исчезло в некоторых регионах страны.

До 1980-х годов перепелов выращивали только для создания охотничьих угодий, в первую очередь для богатых. Быстрый мировой бум агробизнеса после Второй мировой войны нашел свой «модельный организм» в курице, а не в перепелах, как заметил один французский исследователь.

Но перепел пользуется международным успехом. Полезные для здоровья яйца птицы любят во всей Азии и в Мексике.Кенийцы настаивают на том, чтобы нажиться на том, что рассматривается как следующий сельскохозяйственный бум в стране, а перепел является стандартом на европейских кухнях. Но в США перепел почти не покинул мир изысканной кухни, накрытой белыми скатертями. И хотя теперь его можно найти в проходах некоторых магазинов с замороженными продуктами, средний покупатель пропускает их мимо, если их вообще продают в ближайшем магазине. В США мы привыкли к птицам побольше.

«Перепела просто сложнее есть, чем другую домашнюю птицу, из-за его небольшого размера и нежного характера», — говорит автор поваренной книги Southern Living и ответственный редактор Southern Living Ребекка Лэнг.«Я знаю, что некоторые повара видят в этом настоящую« работу на ужин »с ножом и вилкой».

Тем не менее, фермеры, выращивающие перепелов, говорят, просто подождите, их продукт — следующая большая (действительно маленькая) вещь.

И цифры, кажется, их подтверждают: фермеры США произвели почти 40 миллионов перепелов в 2007 году, что является последними данными, доступными через Министерство сельского хозяйства США. Это вдвое больше, чем в 2002 году, и они занимают пятое место в мире по производству перепелов после Китая, Испании, Франции и Италии.

С тех пор, как коммерческое разведение перепелов укрепилось в 80-х годах, четыре компании — Quail International, Manchester, Texas Quail Farms и Cavendish Quail Farms — захватили рынок выращивания перепелов специально для ресторанов и домашних поваров. Большинство выращиваемых перепелов предназначено для ресторанов, в основном высококлассных, но за последнее десятилетие две крупнейшие компании по производству перепелов — Quail International и Manchester Quail — проложили себе путь на скромный розничный рынок.

Quail International заняла доминирующее положение в США.Производство S. quail путем подражания структуре птицеводческого бизнеса, заключение контрактов с фермерами в районе средней Джорджии, в их производственной цепочке насчитывается 26 птицефабрик. Перепелов забивают так же, как курицу, только с использованием оборудования меньшего размера, которое компании должны делать на заказ. В прошлом году они произвели 17 миллионов мяса перепелов, что в четыре раза больше, чем в Манчестере, что является скорее семейным делом.

«Перепел — это тонкость, а не необходимость», — говорит Бриттени Миллер из Манчестерской фермы, которая теперь единолично управляет фермерским бизнесом, который ее отец начал более 30 лет назад в Колумбии, штат Юта.Компания К. Миллера забивает 4 миллиона перепелов в год и продает четыре упаковки маринованных перепелов без костей по 15 долларов каждая. Каждая птица весит около 4,5 унций. До рецессии 2008 года, по словам Миллера, Манчестер демонстрировал значительный рост, в том числе основанное партнерство с Wal-Mart. Но обвал коснулся как розничных продаж, так и продаж ресторанов. Wal-Mart отказался. Повара вернулись, но розничная торговля отстает, хотя Миллер видит, что она снова растет.

Пухлый перепел сидит на опилках.

Блюдо запеченных перепелов.

Перепелиные яйца.

У производителей перепелов есть одно преимущество: птица, которую они выращивают, идеально подходит для коммерческого производства. В Северной Каролине, Техасе и Джорджии есть много ферм, где выращивают боб-белую перепелку для удовлетворения потребностей охотников. А вот перепелов, выращиваемых для кухонь, бывает другой разновидности — котурникс, или перепел японский.

Уроженец Азии и веками популярный в Европе, японский перепел сытный и питательный, но менее мясистый, чем курица.Для роста ей требуется меньше места на земле, чем для другой птицы, и меньше времени для достижения зрелости. Относительная легкость выращивания японских перепелов на небольших площадях сделала эту птицу популярной среди фермеров на приусадебных участках и выживших в суде.

Однако задача производителей состоит в том, чтобы убедить среднего домашнего повара подавать перепелов. Как написал Дэвид Танис в статье New York Times в 2012 году о том, как легко приготовить птицу: «Большинство людей, которых я знаю, с удовольствием заказывают перепелов в ресторане, но редко думают о том, чтобы приготовить их дома.”

Миллер говорит, что появление таких кулинарных развлечений, как Food Network и «Top Chef», помогло сделать настенные цветы в супермаркетах такими, как перепела.

«(Продовольственные шоу) открыли людям глаза на новые ингредиенты», — говорит Миллер. «Перепел больше не страшен».

Quail International (который продается в супермаркетах под маркой «Plantation Quail») имеет уникальную возможность научить потребителей в США любить перепелов. Это испанская компания, открытая в 1980-х годах, когда группа европейских инвесторов привезла стаю японских перепелов в округ Грин, штат Джорджия, очень сельский район, и увеличила производство на бывшем предприятии по переработке кур.В Испании перепелов употребляют регулярно.

Менеджер по продажам

Quail International Иван Бильбао говорит, что для создания рынка перепелов требуется изрядное обучение потребителей и маркетинг птицы способами, знакомыми покупателям в супермаркетах. И Quail International, и Manchester предлагают коробки с перепелами, завернутыми в бекон или на кебаб, чтобы соблазнить скептически настроенных гурманов. И оба предлагают птицу с частично обваленной костью, чтобы облегчить «работу на ужин».

В дополнение к тщательному маркетингу расширяющаяся диверсификация (и вкус) U.С. дал толчок развитию перепеловой индустрии. На китайских и вьетнамских иммигрантов приходится более половины продаж компании Quail International, а на иммигрантов из Латинской Америки приходится еще четверть их бизнеса.

Производство

перепелов в США все еще ничтожно по сравнению с миллиардами цыплят-бройлеров, выращиваемых каждый год в США, но фермеры настроены оптимистично, постепенно увеличивая их количество. Quail International рассчитывает увеличить производство на 25 процентов в 2014 году; Манчестер сотрудничает с региональной сетью ресторанов и новыми розничными клиентами.

Quail International также начала активно работать на международном рынке, добившись наибольшего успеха в Китае, стране, которая производит в три раза больше перепелов, чем глава маркетинга США Арнольд Кардарелли считает, что некоторые китайские потребители доверяют продукции американских компаний, проверенной Министерством сельского хозяйства США.

ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ