Осетр разведение в домашних условиях: Разведение осетровых в домашних условиях как бизнес

25.05.1975
Комментариев нет

Содержание

условия для выращивания стерляди в домашнем пруду – Opt-karp

Разведение осетра в пруду это достаточно сложный процесс со множеством своих нюансов, но зачастую оно того стоит, ведь осетр относится к рыбам ценных пород и спрос на него всегда высок, даже при очень высоких ценах. Проблем со сбытом у малых осетровых хозяйств почти не бывает. Достигнуть успеха в этом деле будет трудно, потому что выращивание осетра это очень трудоемкий и сложный процесс. Создание и поддержка нужных условий требует значительных вложений и усилий. Преимущества и недостатки:

  • Любые рыбы осетровых пород высоко востребованы на рынках сбыта и имеют высокую стоимость продажи.
  • Помимо мяса, на продажу выставляется шкура, которая подвергается специальной обработке, для использования в различных изделиях.
  • При создании хороших условий будет избыток икры, которую тоже можно продать, но для этого потребуется покупать специальное оборудование для получения икры и создавать специальные условия для нерестящихся осетров.
  • Осетры очень привередливы в плане питания – при недостатке в нем определенных элементов, рыба останавливается в росте или перестает двигаться, что отразится на ее качестве. Обычно для кормления осетра подходит малек мелкой рыбы пресноводных пород и специальные составы, конкретно для кормления осетра. Всегда нужно помнить, что недокорм и перекорм рыбы – одинаково плохо!
  • Самым сложным является период роста осетра – от трех до четырех лет, поэтому быстрого заработка на осетрах ждать не стоит.

Если все же решение принято, то для начала нужно обустроить пруд. Некритичен тот факт, будет это искусственный водоем или естественный. Если водоем уже существует, то требуется спустить из него воду и очистить дно механическим способом, на этапе создания нового пруда это сделать куда легче. Когда пруд будет очищен, его нужно засадить растениями, которые предназначены специально для пруда, и заселить в пруд моллюсков и червей. 

Осетр в искусственном водоеме обитает так же, как и в естественном, но в нем легче поддерживать необходимые условия. Температура, при которой осетр быстро развивается, варьируется от пятнадцати до двадцати четырех градусов. При изменении температуры рыба чувствует себя хорошо, но гораздо медленнее растет. С приходом зимы, владелец вынужден решать, где будет зимовать его осетр. Есть два варианта – в самом пруду и в специально подготовленном бассейне. В пруду осетр залегает на дно, перестает расти и кормиться, но обязательно нужно известкование пруда и обеспечение полного покоя осетрам. При помещении рыбы в бассейн, важно наполнить его необходимым объемом, при этом требуется соблюдать технологию пересадки осетров. Обязательно используется емкость с пятипроцентным раствором соли, в котором рыбу выдерживают от двух до трех дней, это производится во избежание заражения рыбы в зимний период, когда она наиболее подвержена всевозможным болезням. Помимо осетров выгодным будет являться и разведение стерляди.

Стерлядь в пруд пользуется очень высокой популярностью у потребителей на протяжении многих лет, но выгодно это потому, что популяция стерляди в естественных водоемах резко снизилась, а рыбоводческие хозяйства активно взяли на себя инициативу разведения стерляди. Товарным видом у стерляди считается длина от тридцати до шестидесяти пяти сантиметров, а вес при этом должен достичь двух килограмм.

Разведение и содержание стерляди в пруду требует наличия установки замкнутого водоснабжения. Это бассейн, в котором цикл вращения воды замкнутый, благодаря этому вода своевременно подогревается и обогащается кислородом. Температура, благоприятная для стерляди от двадцати до двадцати одного градуса. На рост стерляди влияет и чистота воды. Кормить стерлядь придется специальными для этого вида кормами. Для выращивания стерляди с икрой, потребуется больше усилий, и пруд придется расширять. Для стерляди зимняя спячка необходима, а иначе она быстро потеряет весь свой вес.

Разведение осетра и стерляди в пруду, в первую очередь, требует наличия здоровых мальков для выращивания. Мальков этих рыб вы можете приобрести в нашем магазине, вся рыба здесь продается здоровая и ухоженная. Мальков можно разводить самостоятельно, но это требует дополнительных финансовых затрат и времени.  

В общем, выращивание осетров и осетровых рыб, это трудоемкое увлечение. К моменту, когда первые осетры достигнут товарных размеров все затраты начнут потихоньку окупаться, за счет их продажи. Всегда нужно знать, что рыба очень ценится среди потребителей.

Бизнес план фермы по разведению осетра. Мини производство в домашних условиях.

Осетровые – это ценный вид промышленных видов рыбы, среди которых наиболее популярными являются: осётр, стерлядь, севрюга, белуга, шип и другие. Эту рыбу в простонародье называют «красной рыбой» и все знают о ее полезности для организма. Кроме высокой цены на мясо, немаловажную роль играет и прайс-лист на икру осетра, цена за которую может доходить до $1500 за 1 кг. Промышленный вылов данного вида рыбы запрещен, и поэтому частные предприниматели выращивают ее в искусственных прудах или УЗВ (установках замкнутого водоснабжения), получая при этом высокую прибыль и перспективы развития бизнеса.

В этой статье мы рассмотрим бизнес план мини фермы для разведения осетра, разберемся с технологией, покупкой малька и рынками сбыта готовой продукции.

Если вы рассчитываете заработать на выращивании осетра, нужно быть готовым к тому, что это инвестиции денег на достаточно длинный период времени, и этот фактор останавливает многих новичков. Так, чтобы вырастить рыбу с малька до веса 500 – 600 грамм, в УЗВ потребуется период около 9 – 10 месяцев. Для получения первой икры нужно будет содержать осетра на протяжении минимум 3 – 4 лет, а то и больше. Все предприниматели, которые начинают бизнес на осетровой ферме ориентируются на продажу мяса и субпродуктов.

Вообще можно выделить несколько основных направлений продукции, которую вы можете реализовывать от деятельности вашего рыбного хозяйства:

  • живая и замороженная рыба. Стоимость в магазинах: $12 – $22 за 1 кг.
  • суповые наборы. Сюда входят головы, хвосты, хребты и прочие обрезки с красной рыбы, оставшиеся после ее переработки. Стоимость этих субпродуктов: $6 – $7 за 1 кг.
  • если есть возможность оборудовать различные цеха, то можно делать консервированную продукцию, либо коптить мясо осетра и продавать его на рынках или сдавать для ресторанов и кафе. Копченая рыба реализуется по цене около $30 за 1 кг продукции.
  • осетровый клей.
  • визига.
  • печень. Стоимость этого деликатеса в ресторанах очень высока.
  • полуфабрикаты. Это могут быть котлеты из красной рыбы и прочее.

Кроме того, если часть особей вы будете разводить на икру, по истечению 3 – 4 лет вы сможете продавать икру по высокой цене $1500 — $1800 за 1 кг.

Виды осетровых рыб

Содержание статьи

Основными показателями для выбора вида рыбы под бизнес на разведении осетра является скорость набора массы, устойчивость к болезням и качество самого мяса и икры.

Среди наиболее популярных промышленных видов можно выделить:

  • Сибирский осетр
  • Белый осетр
  • Амурский осетр
  • Стерлядь
  • Бестер

Такие виды как белуга, севрюга, шип, также разводят в частных хозяйствах, но все же они медленнее растут и это за собой влечет увеличение себестоимости мяса и субпродуктов, что на конкурентном рынке не очень хорошо, особенно если вы начинающий фермер.

Узнайте, как грамотно подойти к разведению форели. Виды форели и выращивание в штучных водоемах.

Помещение под ферму

Вы вполне можете организовать мини ферму в домашних условиях, если у вас частный дом с большим участком земли. В первую очередь вам нужно будет построить помещение под комплекс, где будет установлено все основное оборудование. Оно должно быть отапливаемым и к нему нужно провести все коммуникации: водопровод, электричество, вентиляцию и канализацию.

Площадь помещения должна быть от 100 кв.м. и выше. Все напрямую будет зависеть от объемов производства вашего бизнеса. Вам ведь нужно будет установить несколько секций с бассейнами и полной системой фильтрации и аэрации воды и обеспечить выращивание осетра различного возраста, в том числе мальков.

Технология с применением УЗВ

В этом бизнес плане фермы по выращиванию осетра мы рассмотрим наиболее популярный формат бизнеса – это применение технологии УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

Сама система замкнутого водоснабжения состоит из следующего оборудования:

  1. Комплекс из бассейнов. Обычно это круглые или прямоугольные емкости глубиной около 1.5 метра и в диаметре 2.5 – 3 м. Изготавливают их либо из металла, пластика и такие конструкции достаточно мобильны. Либо же делают стационарные бетонные бассейны. Наиболее экономически обосновано покупать вначале бизнеса именно пластиковые емкости.
  2. Система фильтрации воды. Сюда входят механические, угольные и биологические фильтры.
  3. Генераторы озона и кислорода.
  4. Аварийная система подачи кислорода.
  5. Насосная станция.
  6. Воздушные компрессоры.
  7. Инкубаторы для отвода икры.
  8. Система освещения с ультрафиолетовым светом для дезинфекции воды и емкостей.
  9. Устройства для нагрева и охлаждения воды в бассейнах.
  10. Комплексная система труб, которая обеспечивает подачу и отвод воды.

Используя технологию УЗВ, вы сможете обеспечить наиболее комфортные условия для выращивания данного типа рыбы в любое время года и при любых погодных условиях. УЗВ позволяет организовать фильтрацию и циркуляцию воды, а также поддерживать необходимый уровень температуры и процент кислорода в воде. Так средний показатель температуры воды должен составлять 18 – 20 градусов Цельсия.

Вода циркулирует по системе УЗВ и подается в каждый из бассейнов. Постоянно часть воды откачивают в систему очистки и после прохождения фильтров и обогащения кислородом ее подают обратно в емкость. Часть загрязненной воды сливают в канализацию, а объем пополняют новой водой. К тому же такая система позволят контролировать все шаги разведение осетровых видов рыб, начиная от режима и типа питания и заканчивая здоровьем особей и при необходимости лечением.

Схема такого комплекса представлена ниже.

Плотность рыбы в бассейне может составлять до 55 – 60 кг на 1 кв.м. За 1 год малек осетра может набрать массу около 1 кг.

Откройте магазин формата все для рыбалки. Как составить ассортимент, найти поставщиков и сделать первые продажи. Все детали по ссылке ниже.

Естественные условия разведения

Помимо системы УЗВ некоторые фермеры решают работать в естественных условиях. Для этого они сооружают искусственные пруды с системой проточной воды. Из плюсов этого подхода можно выделить экономию на покупку дорогой техники, оплату коммунальных счетов и поиска помещения. Но с другой стороны есть много рисков гибели рыбы связанной с климатическими условиями, или болезнями рыбы, которые вы не сможете сразу выявить и ликвидировать.

Если все же вы решили использовать под бизнес на выращивании осетра именно естественный пруд, то вначале проведите небольшую его подготовку. Во-первых – это форма пруда, она обычно имеет чашеобразную форму. На всем дне нужно провести известкование.

Учтите еще немаловажный факт, что осетровая рыба в естественной среде растет более долго, и на окупаемость вы выйдете как минимум на 6 – 12 месяцев дольше, нежели при использовании УЗВ.

Покупка малька

Проводя финансовые расчеты для этого бизнеса нужно учитывать, что стоимость  одного малька осетра составляет в районе $0,3. Для старта вам нужно будет около 10000 мальков, а это затраты в размере — $3000.

Процент сохранения малька составляет около 60%.

Плотность посадки малька в бассейнах размером около 3-х метров в диаметре составляет 300 – 350 мальков средним весом 5 – 6 грамм на 1 кв.м. площади.

Кормежка рыбы

Для полноценного роста осетра нужно чтобы в его рационе присутствовал естественный для его среды обитания корм: водоросли, червячки, различные насекомые и прочее. При использовании УЗВ весь этот комплекс питания заменяют специальными кормами.

К основным характеристикам таких кормов можно отнести:

  • размер гранул корма подбирается исходя из возраста и размера рыбы.
  • корм должен падать на дно, поскольку осетровые виды рыб питаются именно со дна бассейна.
  • высокая калорийность и питательность. Это нужно для более быстрого набора массы.

В зависимости от вида рыбы, вам нужно составить график питания и придерживаться его. Не нужно перекармливать рыбу, в противном случае будут оставаться остатки еды и они будут загрязнять бассейн.

Базовые шаги открытия осетровой фермы и статьи расходов

Вот несколько основных шагов для старта:

  • регистрация всей необходимой документации;
  • поиск и аренда помещения;
  • подведение всех необходимых коммуникаций: электричество, отопление, вентиляция, водопровод и прочее;
  • поиск сотрудников.

Также сюда необходимо включить затраты на зарплату сотрудников, аренду помещения, оформления документов, реставрацию и ремонт помещения, налоги, коммунальные платежи, закупку малька и корма.

Сколько можно заработать?

Если посмотреть на рыночную стоимость килограмма такой рыбы, то можно выделить среднюю отметку в $13 — $15 за кг. Себестоимость выращивания килограмма осетра составляет около $9. Прибыль от 1 кг составляет — $7. Рыбное хозяйство с оборотом около 3 тонн в год получает выручку в размере – $45000. Если продажа будет происходить по оптовым ценам, то ценник будет ниже, где-то $11 — $12, а выручка составит – 36000. Отсюда нужно вычесть себестоимость и прочие расходы на содержание бизнеса.

Рентабельность в этом бизнесе около 50%.

Рынки сбыта

Таким образом, организовав выращивание осетра практически в домашних условиях, вы сможете выйти на отечественные рынки. Наиболее часто продукцию реализовывают в продуктовых магазинах, ресторанах и кафе, на продуктовых рынках, а также в супермаркетах. Можно также договориться с оптовыми скупщиками, или же заняться продажей малька.

Выводы. Рыбное хозяйство по разведению осетра – это выгодный бизнес, который подразумевает достаточно длительный срок возврата инвестиций. Первое что нужно сделать – это найти рынки сбыта, а далее уже организовывать ферму и выходить на объемы.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Рекомендации по разведению осетра в домашних условиях: размножение, содержание и кормление

Многие люди даже не задумываются о разведении промысловой рыбы в домашних условиях, однако, это вполне реально. Чаще всего на территории частного дома разводят осетра. Такой процесс не требует огромных вложений не и вызывает особых трудностей.

Преимущества бизнеса

Прежде чем заняться разведением осетровых на продажу, необходимо изучить особенности такого бизнеса:

  • Большой спрос на рыбную продукцию, включая икру.
  • Низкая конкуренция, ведь мало кто занимается выращиванием осетра, стерляди или севрюги на продажу в домашних условиях.
  • Нет необходимости в значительных финансовых вложениях. Так, для запуска бизнеса потребуется закупка мальков, а также очистка пруда или подготовка специального помещения и оборудования.
  • Чтобы разводить осетра, следует иметь лишь базовые знания о рыбе. В любом случае необходимую информацию можно найти в специализированной литературе.
  • Разведение рыбы занимает немного времени. Так, каждый день для ухода потребуется около 4 часов. Исключение – это дни сортировки, которые занимают примерно 15 часов раз в месяц.
  • Осетровые хорошо приживаются в домашних условиях, поскольку они нетребовательны к освещению.
  • Такая рыба практически не подвержена инфекционным заболеваниям. Исключением являются желудочные расстройства, причиной которых в большинстве случаев выступает использование некачественного корма.
  • Бизнес окупается в течение 8 месяцев.

Подготовка помещения

В последнее время многие люди прибегают к разведению осетра, используя для этого возможности загородного дома. Если сделать все правильно, качество продукта не пострадает.

Прежде всего, необходимо иметь около 30 м² свободной площади для устройства бассейна. Само помещение нужно регулярно отапливать. Так, зимой температура воды должна составлять 17–18º C , а летом – 20–24º C .

Для разведения осетра можно использовать поликарбонатную теплицу, где размещается бассейн и необходимое оборудование.

Некоторые люди предпочитают покупать все необходимое для разведения рыбы в специальных фирмах. В таком случае всю технику привезут и установят мастера.

Бассейн и оборудование

Следует понимать, что для выращивания осетра подойдет даже самостоятельно подготовленный бассейн. Его глубина должна составлять 1 м, а диаметр – 2–3 м. В такой небольшой емкости за год можно вырастить примерно 1 т осетра.

Специалисты рекомендуют для начала сделать один небольшой бассейн. Благодаря этому в течение года вы сможете понять, получается ли у вас разводить осетра и нравится ли вам такой бизнес. Если все будет хорошо, можно расширить бассейн или подготовить несколько дополнительных емкостей.

Следует помнить о том, что осетр относится к пугливым рыбам, которые неустойчивы к стрессу, поэтому бассейн должен располагаться как можно дальше от автомобильных дорог и общественных зданий.

Для нормального функционирования бассейна нужно подготовить компрессоры и фильтры, а также позаботиться об аэрации и наличии насоса для периодической смены воды в бассейне. Можно дополнительно приобрести автоматическую кормушку, использование которой сэкономит много времени. Однако при желании рыбу разрешается кормить вручную.

Выбирая насосы и компрессоры, нужно учитывать мощность оборудования. Оно должна работать с небольшим запасом, благодаря чему износ техники наступит нескоро.

Поскольку осетры – придонные обитатели, они не нуждаются в особом освещении.

Если для подачи воды используется водопровод, то следует убедиться в том, что в бассейн не попадает остаточный хлор. Для его устранения подойдет бюджетный угольный фильтр. Воду частично меняют раз в 3–5 дней.

Разведение в пруду

Если вариант с бассейном по каким-то причинам не подходит, можно попробовать выращивать рыбу в пруду. Такой водоем необходимо подготовить, тщательно очистив его. Если это искусственный пруд, следует покрыть дно известью, а затем аккуратно его промыть. Подобная обработка выполняется за 15–20 дней до помещения мальков.

В водоеме должна быть соответствующая флора и фауна, что способствует правильному развитию рыбы. Речь идет о водорослях, зеленых удобрениях, тростниках и моллюсках.

Мальков помещают в пруд летом. Лучше всего для этого подойдет ночное время. Когда размеры осетров станут средними, рыбу переселяют в нерестовый пруд. Икру и мальков можно вернуть в первый водоем. При этом необходимо обращать внимание на состояние самцов, ведь они нередко являются переносчиками инфекций. Специалисты рекомендуют перемещать рыбу на зиму в бассейн, чтобы она не замерзла. Ее можно вернуть в пруд только в середине весны.

Кормление

Выбирая корм, необходимо учитывать несколько важных факторов:

  • Пища должна тонуть в воде.
  • Важно, чтобы у еды для осетров был привлекательный запах.
  • Потребуется именно водостойкий корм, ведь рыба не съедает сразу всю пищу. Соответственно, она не должна разрушаться под влиянием воды в течение 30–60 минут.
  • В идеале в воде пища будет слегка набухать и размягчаться. Благодаря этому осетр быстрее ее съест.

Для более быстрого развития особей потребуется высококалорийный корм. В его составе должны были присутствовать:

  • 45% протеина;
  • 25% жира в сыром виде;
  • 3–5% клетчатки;
  • фосфор;
  • лизин.

Корм должен соответствовать размерам осетра. Взрослых особей кормят 4 раза в день, а мальков – 5–6 раз. Промежутки между приемами пищи должны быть одинаковыми. Если не соблюдать такой график, то осетр может отказаться от пищи.

Начинающему бизнесмену разводить мальков в домашних условиях может быть непросто, поэтому их стоит закупать только в проверенных рыбоводческих хозяйствах. При этом нужно помнить, что для успешного разведения осетра важно соблюдать график кормления, поддерживать чистоту в водоеме, а также регулярно отсортировывать мальков от более взрослых особей.

Разведение осетра в домашних условиях

Осетр является непривередливой рыбой во время разведения. Данный вид ценится своей икрой и мясом. Спрос на мясо огромный, стоит лишь найти места сбыта и можно начинать бизнес.

Технология разведения осетра в домашних условиях не требует никаких научных навыков, затраты минимальны.

Семейство осетровых

К данному виду рыб относят такие виды, как стерлядь, севрюга, осетр и белуга. Разведение осетра в домашних условиях, на столько простое, что рыбу можно выращивать даже в квартире.

 Преимущества разведения семейства осетровых рыб:

  1. Ценное мясо и икра, всегда имеют спрос на рынке морепродуктов.
  2. Рыба не требовательна к пище, условиям разведения и перепадам температур.
  3. Минимальный стартовый капитал, для начала разведения осетра.

Разведение осетра в квартире

Можно использовать квартиру, так и загородный дом. Если соблюдать рекомендации, в итоге получится продукт отличного качества. Для начала, потребуется помещение, площадью, около 30 кв.м.

Обязательным условием, является наличие отопления в помещении, особенно это касается зимнего времени.

Во время зимы, температура воды должна быть, в пределах плюс 17 градусов.

В летнее время, температура воды, должна колеблется на уровне от 20 до 25 градусов. При такой температуре у рыбы самый максимальный потенциал для роста и набора массы.

Необходимое оборудование

На рынке специализированного оборудования, можно заказать полноценный комплект, примерно за 10 тыс. долларов, который можно сразу устанавливать и начинать разведение.

Но есть и более рациональный и дешевый метод. Для этого потребуется сделать все своими руками:

  1. Первым делом, нужно приобрести бассейн, глубиной, около 100 см, и в диаметре – 200-300 см. Диаметр бассейна зависит только от размеров вашего помещения, при возможности можно приобрести бассейн большего диаметра. Маленький бассейн позволит вам выращивать где-то 1 тонну рыбы в год, своими силами, без найма дополнительного персонала.
  2. Обязательным условием, является наличие компрессора, системы фильтрации, а также аэрации. Второй пункт – приобретение насоса, который будет использоваться для очистки бассейна. В дополнении, можно обзавестись автоматической кормушкой – но данный пункт не обязателен. С помощью данного устройства можно сэкономить свое драгоценное время.
  3. Что следует знать о выборе насоса и компрессора. Данные устройства не должны работать на максимальной нагрузке, обязательно подбирайте мощность с запасом. Сэкономив на мощности, вы не будете застрахованы от ее быстрого износа.

Следует постоянно проверять фильтры для разведения осетра в домашних условиях, а также другие элементы оборудования, ведь от этого зависит здоровье рыб.

Покупка малька

Покупку малька осетра нужно проводить в рыбных хозяйствах, которые специализируются на данном виде рыб. Рассмотрите несколько вариантов хозяйств и купите наиболее подходяйщих мальков.

Также на рыбных фермах вы сможете получить ценные советы по разведению осетра в домашних условиях. Кончено, не все будут делиться своими знаниями, в этом случае придется обратится к экспертам, которые помогут вам выбрать достойный малек и расскажут вам все необходимое.

Выбор корма

Тщательный выбор корма для осетра – еще одно важное правило. Рыбы данного вида питаются на дне, поэтому вам понадобится корм, который будет оседать на дно. Обязательным условием корма, является его запах. У рыб очень развито обоняние и еду, они подбирают по запаху пищи.

Водостойкость корма – второй критерий для корма. Рыба питается на протяжении получаса, поэтому нужно подобрать такой корм, чтоб за это время он не разрушался от действия воды.

Для того чтоб осетры быстро росли, корм должен быть высококалорийным. При попадании в воду корм должен разбухать, и становится мягче – это обязательное условие.

Рекомендации от специалистов:

В состав корма должны входить фосфор, клетчатка, жиры, лизин и протеины. Размер корма подбираете по размерам рыб: для меленьких рыб – маленький корм, для больших рыб – крупный корм.

Как разводить осетра в пруду

В случае, если вам не интересен вариант с бассейном в помещении, вам следует присмотреться к выращиванию осетра в пруду. Задача однозначно облегчится, если пруд у вас имеется, стоит, лишь подготовить его для разведения рыбы.

Прежде всего, нужно очистить пруд. В случае с искусственным типом пруда, для начала требуется его известкование за полтора месяца до заселения мальком. Что входит в данную процедуру: на дно пруда помещают слой извести, далее выливается приличное количество воды, после чего все промывается.

Необходимо, чтоб дно пруда было в форме чаши. В пруду должна быть развита флора и фауна, в которой осетры будут нормально развиваться и размножатся.

Флора и фауна:

  • Водоросли
  • Зеленые удобрения
  • Моллюски
  • Тростники
  • Черви

Наличие всего этого благоприятно повлияет на процесс жизнедеятельности осетра.

Когда все подготовлено и прошел необходимый срок отстаивания, можно помещать мальков. Самым оптимальным временем для размещения является летняя ночь. В тот момент, когда рыба уже подрастет до средних размеров, ее нужно перемещать в отдельный нерестовый пруд.

После того, как нерест пройдет, мальков нужно переместить обратно в первый пруд.

Необходимо следить за самцами осетра, так как они могут переносить различные инфекции и заразить всех мальков.

Сбыт продукции и окупаемость

Отличным примером послужит практический среднестатистический расчет. Например, вы купили 5 грамм мальков, из них через время (шесть месяцев) выросла рыба весом 500 грамм. Суть в том, что мальки растут по-разному, некоторые быстро, а некоторые медленно.

Как показывает опыт продаж, осетры весом 500 грамм самые покупаемые. По истечению полутора месяцев, средняя рыба станет большой, а по истечению двух месяцев и малая рыба догонит больших собратьев. Цикл можно повторять по прохождению 9 месяцев.

Сбыт продукции происходит в любые заведения, начиная от магазинов, заканчивая ресторанами. Когда бизнес будет налажен, в число продаж можно включить мальков, выращенных в вашем пруду.

Итог

На самом деле разведение осетра в домашних условиях не сложный процесс – тут не требуется особых навыков и значительного капитала. Все что нужно – это минимальная сумма для закупки важного оборудования и разведение строго по рекомендациям. Успешного вам бизнеса!

Бизнес на пенсии. Разведение осетра в домашних условиях

Разведение аквариумных рыбок в домашних условиях ни у кого не вызывает удивления, а как насчет разведения крупной промысловой рыбы? Причем, в условиях квартиры или частного дома. Это вполне реально! Только представьте, что вы сами сможете способствовать тому, что на столах людей будет появляться качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна считается символом достатка.

Рыбы семейства осетровых – это ценная икра и не менее ценное мясо. А некоторые источники утверждают, что и очень полезное. И на то, и на другое постоянно наблюдается высокий спрос, поэтому разведение осетра может стать очень хорошей идеей для бизнеса. К тому же, выращивание осетра в домашних условиях для многих людей довольно интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр довольно непривередлив в питании, а чтобы создать подходящие условия для его размножения и выращивания не потребуется каких-либо сложных научных знаний.

Осетр в домашних условиях: преимущества бизнеса

К семейству осетровых относятся не только сам осетр (русский и сибирский), но и такие виды рыб, как севрюга, белуга, стерлядь. Разведение осетра совсем не сложное, и этот процесс возможен даже в квартире, что, несомненно, привлекает предпринимателей. Преимущества бизнеса таковы:

Мясо и икра осетра – это дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет обеспечен.

Осетр не требователен к условиям разведения, легко переносит изменения температурного режима.

Для того, чтобы обеспечить осетру надлежащее питание, не требуется ни больших денежных затрат, ни специальных умений.

Чтобы начать этот бизнес, потребуется совсем небольшой стартовый капитал.

Помещение для разведения осетра

Начать разведение осетра можно как в условиях квартиры, так и в условиях загородного дома. Качество конечного продукта никак от этого не пострадает, если всё делать правильно. Потребуется довольно просторная свободная площадь – примерно 30 квадратных метров.

Помещение обязательно должно быть отапливаемым, особенно зимой. В зимний период, чтобы осетр мог расти, ему необходима водная среда температурой около 17 градусов по Цельсию, в теплое время года – от 20 до 24 градусов. Если другого подходящего помещения вы не нашли, то вполне подойдет и поликарбонатная теплица, в которой будет размещен оборудованный бассейн.

Оборудование для разведения осетра

Специализированное оборудование можно приобрести у фирм-поставщиков, и оно обойдется вам в сумму от 10 тысяч долларов. Вам привезут полностью готовое к работе оборудование, и установят его прямо в квартире или доме.

Однако можно пойти и другим путем. На самом деле, осетр будет прекрасно обитать и размножаться и в неспециализированной емкости, которую можно сделать при желании своими руками. Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 метра и диаметром около 2-3 метров. Конечно, можно использовать и бассейны побольше, если позволяет площадь помещения. В маленьком бассейне вы сможете выращивать около одной тонны осетра в год, причем делать всё можно самому, не нанимая сотрудников и не расходуя дополнительные средства на их заработную плату.

Бассейн обязательно должен иметь компрессоры, специальные фильтры и аэрацию. Также понадобится насос, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Полезным оборудованием может быть автоматическая кормушка, но вполне можно обойтись и без нее. Её преимущества в том, что с её использованием вы освободите себе много дополнительного времени, но и стоит она не копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

При выборе компрессора и насоса обратите внимание на то, что это оборудование при работе не должно выжимать из себя весь максимум. Рассчитайте, какая мощность оборудования вам нужна, и возьмите такое оборудование, чтобы оно работало с небольшим запасом. В обратном случае, техника очень быстро износится и вам потребуется её заменить.

Если вы обладаете достаточными знаниями, руками из «правильного места» и свободным временем, то можете изготовить бассейн самостоятельно. Так вы сэкономите довольно много денежных средств (затраты на самостоятельное производство бассейна в 2-3 раза меньше, чем стоимость такого же бассейна из магазина). Для начала будет достаточного одного небольшого бассейна, со временем его можно будет расширить или изготовить еще несколько таких же.

Приобретение мальков

Чтобы начать разведение осетра, конечно, потребуются мальки этой рыбы. Существуют рыбные хозяйства, которые разводят различные виды рыб. Вам нужно найти такое, которое разводит именно осетров, и закупить у них партию мальков. Рекомендуем вам не покупать первых попавшихся, а рассмотреть разные варианты.

Поинтересуйтесь у экспертов, как правильно нужно выбирать мальков для разведения, и как можно отличить качественную рыбу от некачественной. К закупке мальков лучше подойти со всей ответственностью. Некачественные мальки будут очень медленно расти и, возможно, болеть, а вам это совершенно не нужно.

Как выбрать корм

Выбирать корм для осетра тоже нужно тщательно. В этом вопросе есть ряд особенностей. Во-первых, осетр питается со дна, поэтому ему нужен корм, который будет тонуть в воде. У осетров развито чувство обоняния, и именно им они руководствуются, когда ищут еду. Корм должен иметь привлекательный для рыб запах.

Также корм должен быть водостойким и не разрушаться под воздействием воды. Это правило нужно соблюдать потому, что осетр не будет поглощать сразу же весь корм, а будет, так скажем, «растягивать удовольствие». Корм должен оставаться водостойким как минимум 30 минут после его погружения в воду. Консистенция корма тоже должна быть особенной: корм должен немного набухать в воде и становиться более мягким – так рыбы быстрее его съедят. А чтобы осетра быстрее выросли, и вы скорее смогли их продать и получить свою прибыль, выбирайте высококалорийный корм.

Состав корма для осетра бывает разным. Но специалисты рекомендуют использовать корм примерно следующего состава: клетчатка, протеин, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать и размер рыбы: для маленьких особей нужен корм небольшого размера, для больших – корм побольше. Всё должно соответствовать размеру рыбы.

Разведение осетра в пруду

Если вам не подходит вариант с бассейном, можно разводить осетровых и в пруду. А если у вас уже есть пруд, то задача вам значительно облегчается. Нужно только привести пруд в необходимое состояние, либо же найти подходящий. Перед тем, как вы поместите мальков в пруд, его нужно подготовить к новым жителям. Пруд необходимо почистить. Если он искусственного происхождения, то произведите процедуру известкования: поместите на дно пруда слой извести, сверху вылейте достаточное количество воды, а затем промойте. Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения в пруд мальков.

Дно пруда должно быть в форме чаши. Также обеспечьте в пруду определенную флору и фауну, которая будет способствовать здоровому развитию и размножению осетров. Там обязательно должны быть водоросли, тростники, различные зеленые удобрения, червяки, можно поместить моллюсков. Если попадут насекомые – это пойдет только на пользу (дополнительная еда для осетров). Всё это будет создавать в пруду нужную «атмосферу», в которой осетр будет себя прекрасно чувствовать.

Помещать мальков в пруд рекомендуется в летнее время года, и желательно ночью. Когда часть рыбы вырастет до размеров больше среднего, её нужно будет переселить в другой, нерестовый пруд. Его тоже создают искусственным путем. Через время икру или уже появившихся на свет мальков можно вернуть назад, в первоначальный пруд. Будьте внимательны к рыбам, особенно к самцам – они могут стать переносчиками нежелательных инфекций, и заразить целое семейство мальков.

Окупаемость бизнеса и сбыт продукции

Чтобы наглядно показать, какая может быть окупаемость у данного бизнеса, приведем пример. Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через шесть месяцев какая-то часть из них станет весом в 500 г. Обратите внимание, что только часть, так как мальки осетра будут расти неодинаково, то есть, какие-то быстрее, какие-то медленнее. В этом их особенность.

Именно осетра весом в 500 г являются самыми продаваемыми. Когда часть особей достигнет такого веса, вы их реализовываете и начинаете ждать, пока подрастут остальные. Через 1-1,5 месяца до большого размера вырастут средние осетра, а через 2-3 – самые мелкие. Примерно через 9 месяцев со старта цикл производства можно повторять.

Сбывать продукцию можно куда угодно: в рестораны, на рынки, в магазины, в супермаркеты, в специализированные рыбные магазины, в оптовые организации. Также можно получать определенную прибыль путем продажи мальков, которых вы сами произвели на своей рыбной ферме, другим частным производителям и организациям.

В завершение подытожим, что же необходимо помнить о разведении осетра в домашних условиях. Во-первых, не забывать кормить рыбу качественным кормом. Во-вторых, регулярно производить чистку бассейна. В-третьих, время от времени проверять работоспособность оборудования (в частности, фильтров) и по мере необходимости устранять поломки. И в-четвертых, часто проверять состояние воды и время от времени добавлять новую воду. Успешного вам бизнеса!

Правила разведения осетра в домашних условиях для начинающих

Те времена, когда осетр не считался деликатесом, к сожалению, ушли безвозвратно. Купить такую рыбу на рынке практически невозможно, но если и появляется она на прилавках, то по космическим ценам.

Зато осетров можно разводить в домашних условиях – не только для собственных нужд, но и на продажу.

 Эту бизнес-идею народ всерьез не воспринимает, полагая, что ее реализация невероятно сложна. Специалисты уверены в обратном и утверждают, что промысловую рыбу вполне реально разводить на придомовой территории. 

Условия для разведения осетра

Основная задача, которая стоит перед желающими разводить такую рыбу, заключается в правильном обустройстве водоема. Создавать условия необходимо в соответствии с тем, на протяжении какого периода вы собираетесь выращивать осетров. До взрослых особей они дорастают за три года, поэтому одним сезоном процесс разведения не ограничится. Рыба не любит слишком низких температур, следовательно, над бассейном надо соорудить помещение. Если у вас уже есть бассейн, то решение задачи упрощается. 

В здании, в котором вы собираетесь установить бассейн, предусмотрите систему отопления, так как осетр не любит слишком низких температур. 

Для получения одной тонны осетра в течение года достаточно небольшой емкости глубиной в один метр и диаметром в два-три метра. Не старайтесь сразу получить большие объемы рыбы. 

Для начала установите одну емкость, чтобы понять тонкости процесса и исключить ошибки в дальнейшем. Если рыба растет, не болеет, нет потерь, то со временем вы можете расширить бассейн или установить несколько дополнительных емкостей.   

Возможно, вас это удивит, но осетр не отличается стрессоустойчивостью. Располагайте бассейн в местах, удаленных от проезжих частей и других шумных мест. Для комфортного пребывания рыбы приобретите и установите специальное оборудование – компрессор, фильтр, насос для автоматической смены воды в емкости. Обращайте внимание на мощность этих устройств, рассчитывайте ее, исходя от объема бассейна и учета того, что работать техника должна с запасом, чтобы отсрочить момент износа. Без подсветки вполне можно обойтись, так как эта порода рыб способна жить в условиях естественных водоемов.

Чтобы сэкономить собственное время, установите кормушку, которая будет подавать корма по мере необходимости. Следите за тем, чтобы вместе с водой в бассейн не попадал хлор. Для этих целей требуется угольный фильтр. Не обязательно приобретать промышленный – вполне хватит бюджетного варианта. 

Разведение осетров в пруду

Если на территории вашего земельного участка имеется пруд, то разводить осетров вы сможете и в нем. Это избавит вас от дополнительных хлопот по обустройству бассейна и уходу за ним. Перед тем, как запустить мальков, водоем надо тщательно очистить. В искусственном пруду рекомендуется засыпать дно известью, а затем хорошо промыть. Лишь спустя 20 дней можно заселять молодняк рыбы. На один квадратный метр площади запускайте 60 килограммов мальков. 

Уделите внимание флоре и фауне пруда. Осетр будет жить и развиваться лишь при том условии, если в воде произрастают водоросли, тростники и обитают моллюски.

Лучшее время для заселения – теплая летняя ночь. После нереста рыбу отселяют, например, в бассейн, а икру отправляют в водоем. Самцы могут стать переносчиками болезней, поэтому на их состояние следует обратить особое внимание. Если замечаете изменения, попросите у специалистов совета по поводу принятия мер. С наступлением холодов всю рыбу перемещают в бассейн, установленный в помещении. Возвращать ее в природные условия можно весной с наступлением тепла. 

Территорию, окружающую пруд, также надо очистить.Растительность удаляйте вместе с корнями, так как они засорят и окислят водоем, что значительно осложняет вылов рыбы. 

Кормление рыбы

Кормить осетров надо таким образом, чтобы пища попадала на самое дно, что соответствует образу питания этой породы рыбы в природных условиях. Запах у пищи должен быть максимально привлекательным. Корма выбирайте водостойкие, так как рыба не поедает все до крупинки.Остатки недоброкачественного корма имеют свойство разрушаться в воде и загрязнять водоем. 

Отдавайте предпочтение высококалорийным сбалансированным кормам. Их состав должен быть примерно следующим:

• протеин – 45%;

• жиры – 25%;

• клетчатка – 5%;

• фосфор и лизин. 

Учитывайте тот факт, что осетры развиваются и растут неравномерно, поэтому крупные особи присваивают себе большую часть кормов. При этом частота кормления и объемы должны соответствовать возрасту рыб. Так взрослых осетров кормят четыре раза в день, а мальков – шесть раз через равные временные промежутки. При несоблюдении этих правил рыба отказывается от пищи и может погибнуть. 

Молодняк можно подкармливать дафниями, личинками насекомых, мелкими рыбешками и рачками. Слишком большое количество кормов причиняет осетрам вред, поэтому покупка специализированных кормов поможет вам регулировать нормы, так как необходимая в определенном возрасте дозировка указывается на упаковке.  

Температурный режим при разведении осетра

Температура воды, в которой содержатся осетры, должна держаться на уровне от +17-ти до +24-х градусов Цельсия. В более теплой воде рыбы почувствуют себя некомфортно и, возможно, начнут болеть. Обеспечить такой режим в холодное время года непросто, но, если вы хотите, чтобы ваша рыба развивалась соответственно возрасту, придется постараться. В этом вам помогут нагреватели и теплообменники, которые зимой подогревают, а летом охлаждают воду. Не допускайте больших и резких перепадов температур, так как это зачастую приводит к гибели особей. 

Болезни рыб

Резкие перепады температуры воды приводят к появлению болезней у осетров. Рыбы этой породы в большей степени подвержены аденовирусным и иридовирусным болезням и недугам, вызванным герпесом. К таким проблемам могут привести и другие факторы, такие как плохое качество воды и наличие в ней токсичных веществ, слишком большое количество населения на один кубометр воды. Нередко икру осетров поражают грибковые заболевания. К таким последствиям приводят травмы и ослабление иммунной системы особей.  

Чтобы этого не происходило, контролируйте температуру и состав воды, обеспечивайте правильный режим питания и кормите рыбу специализированными кормами. Не станут лишними и профилактические мероприятия. Время от времени проводите антипаразитарную обработку бассейна или водоема. 

Организация бизнеса на разведении осетра

Процесс разведения рыбы окупается менее чем за год.

Но, если вы хотите получить икру, то поработать придется на протяжении нескольких лет. С какой бы целью вы ни выращивали осетра, вам придется позаботиться о рынке сбыта. Практика показывает, что самый надежный способ – открыть собственный магазин, но для того, чтобы привлечь клиентов, его ассортимент придется значительно расширить другими видами рыб. Если такой возможности нет, то поставляйте свою продукцию в уже работающие магазины. 

Чтобы ваш товар стал интересным владельцам торговых точек, установите более выгодную стоимость, чем у конкурентов. Тот, кто превратил свой любительский бассейн или пруд на придомовой территории в промышленное рыбное хозяйство, предлагает мальков тем, кто только начинает заниматься выращиванием осетра. Бизнес окупится лишь в том случае, если вы будете четко следовать рекомендациям профессионалов и не пожалеете средств на приобретение необходимого оборудования. 

Разведение осетра в домашних условиях как бизнес

Для многих является привычным наличие дома аквариумных рыбок. Яркие юркие существа, плавающие среди растений и украшений, вызывают восхищение и позволяют часами наблюдать за собой. Аквариум дома – это нормально.

Тогда почему разведение в квартире или частном доме промысловой рыбы – это ненормально? Только потому, что такие виды отличаются большими размерами? На самом деле разницы между содержанием аквариумных рыб и промысловых нет. А вот разведение осетра в домашних условиях станет для вас стабильным доходным бизнесом, спрос на продукт, которого будет существовать всегда.

Разведение и выращивание осетровых в домашних условиях: преимущества бизнеса

Представители осетровых ценятся не только за черную икру, но и за вкусное полезное мясо.

На оба эти продукта всегда существует высокий спрос.

Именно поэтому построение своего бизнеса на разведении осетра в домашних условиях является отличной идеей.

При этом затраты средств на этот процесс отличаются минимальностью. Сам осетр не требует для себя особых условий содержания. Поэтому для получения хорошего результата достаточно просто не лениться и выполнять ряд несложных манипуляций.

Стандартно к осетровым относят русского и сибирского осетра, севрюгу, белугу, стерлядь. Основными преимуществами разведения этого семейства рыб называют:

  • наличие постоянного спроса из-за ценности мяса и черной икры;
  • неприхотливость в содержании и температурном режиме;
  • в питании рыбы не отличаются большой переборчивостью;
  • отсутствие у осетра подверженности различным заболеваниям;
  • небольшие затраты времени на уход и кормление, кроме дней сортировки;
  • окупаемость бизнеса уже через 9 месяцев;
  • для старта в таком проекте достаточно небольшой денежной суммы.

Если вы планируете открыть свое дело, однако средств для этого у вас не так много, стоит обратить свое внимание на разведение осетра.

к содержанию ↑

Помещение

Если решение окончательно принято и ваш будущий достаток должны обеспечивать рыбы, тогда первое, о чем вам необходимо подумать – это подходящее помещение.

Сразу отметим, что держать рыбу можно как в частном доме, так и в квартире.

Не стоит беспокоиться о том, что этот род занятий нанесет непоправимый вред вашей обстановке.

Если все делать правильно, придерживаясь определенных требований, тогда и выращенная рыба, и интерьер будут отличными.

При подборе помещения для разведения необходимо выбирать свободную площадь от 30 кв. м. Она обязательно должна отапливаться, особенно в период низких температур. Для активного развития и роста осетровых, в зимний сезон вода должна иметь 17 градусов. Если же это теплое время года, тогда температуру необходимо держать на уровне 20-240С.

В качестве помещения под осетровый питомник отлично подойдет капитальный сарай, теплица из поликарбоната, закрытый бассейн, гараж и т.д. В выбранном вами помещении обязательно должно присутствовать водоснабжение, электричество, вентиляция, канализация.

Есть еще один момент, на который необходимо обращать внимание. Дело в том, что осетр не отличается высокой устойчивостью к стрессам. Не стоит выбирать помещение для разведения рыб рядом со стадионом, рынком, автострадой, железнодорожной веткой и другими шумными местами.

Многие люди открывают бизнес исходя из своих предпочтений. Если вам нравится рыбалка, вы можете открыть магазин, где будут продаваться принадлежности для рыбной ловли. Как открыть рыболовный магазин с нуля: поэтапный план создания торговой точке вы найдете в статье.

Какой бизнес можно открыть в деревне с нуля? Идеи рассмотрим тут.

Сфера услуг – выгодное направление бизнеса, ведь зачастую такое дело не требует больших вложений. Поначалу услуги населению вы можете оказывать и вовсе в одиночку. Здесь https://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/v-sfere-uslug.html рассмотрим наиболее перспективные направления в сфере услуг: клининговая компания, экспедиционные услуги и другие варианты.

к содержанию ↑

Оборудование для разведения осетра

Специальное оборудование для выращивания осетров в домашних условиях можно купить у фирменных поставщиков.

Его средняя стоимость начинается от 10 тыс. долларов. Специалисты привезут по адресу, установят и подключат технику к работе.

Вам останется только запустить мальков.

Однако не всегда есть на руках такая сумма. Поэтому многие рекомендует выбрать немного иной путь. Для самих рыб нет никакого значения, где они будут жить и размножаться: в специальном бассейне или нет.

Главное для них – чистая вода, корм и кислород в достаточном количестве. Все это может предоставить пластиковый бассейн глубиной до 1 метра и диаметром до 3 м. В нем вы легко сможете вырастить до 1 тонны осетров в год без дополнительной помощи. Такой подход даст возможность сэкономить на зарплате сотрудникам.

Для обустройства бассейна вам в обязательном порядке понадобятся:

  • компрессор;
  • специальные фильтры;
  • насос;
  • аэрация.

На перечисленном оборудовании экономить не стоит. В противном случае оно быстро выйдет из строя и вам придется покупать новое. Установка насоса необходима для периодической очистки бассейна от мула и продуктов жизнедеятельности осетров.

Бассейн с осетровыми

Перед тем как приобрести для себя компрессор, хорошо его протестируйте, выжимая из него максимум. Внимательно рассчитайте необходимую для вас мощность. Компрессор покупайте, опираясь на сделанный расчет, прибавив обязательный запас. Таким образом, вы предотвратите быстрый износ техники и обезопасите себя от лишних трат.

Некоторые разводчики приобретают автоматические кормушки. Это оборудование отлично позволяет, экономит время и точно расходовать корм. Но большинство предпочитает экономить.

Некоторые начинающие разводчики экономят свои средства за счет оборудования бассейна собственными руками. Если вы попадаете в число подобных счастливцев, тогда у вас есть уникальная возможность сэкономить для себя значительную сумму денег. Бассейн, построенный самостоятельно, обходится его владельца в 2-3 раза дешевле покупного варианта.

к содержанию ↑

Приобретение мальков

После оборудования помещения и бассейна настает очередь приобретения мальков. В вашем городе обязательно есть рыбхозяйства, в которых разводят разнообразные виды промышленных рыб. Выберите для себя одно и сделайте у них закупку пробной партии. Перед закупкой стоит обязательно:

  • проконсультироваться с экспертом;
  • прочитать литературу о том, как правильно различать качественных и некачественных мальков;
  • просмотреть отзывы о работе выбранного рыбхозяйства;
  • сравнить предложения от разных поставщиков.

Мальки осетров

В деле закупки мальков не стоит спешить, приобретая первых попавшихся. Рыбки могут оказаться больными или некачественными. В результате, они буду медленно развиваться и болеть. Вам такие вещи не нужны.

к содержанию ↑

Как выбрать корм?

Мальки запущены в бассейн, теперь малышей нужно кормить, чтобы они хорошо развивались и набирали массу тела. Для этого обязательно необходим качественный корм. Как его правильно выбрать?

В этом деле стоит опираться на ряд моментов:

  • Осетр есть корм со дна, поэтому еда обязательно должна тонуть в воде. Не нужно выбирать тот тип, который будет плавать на поверхности.
  • Рыба выбирает корм, опираясь на свое обоняние. Поэтому пища обязана приятно пахнуть.
  • Корм не должен распадаться под воздействием влаги. Связано это с тем, что пища не будет полностью съедена рыбами. Ее часть останется на дне, поэтому в течение получаса она еще должна оставаться «качественной».
  • Корм должен обладать способностью разбухать в воде. Таким образом, он будет мягче, и рыба его быстрее съест.
  • Пища обязательно должна быть высококалорийной. Это позволит осетрам быстрее расти, а вам – получить желаемый доход.

Предлагаемые сегодня на рынке корма имеют разные составы. Специалисты рекомендуют останавливать свой выбор на том, в состав которого входит лизин, фосфор, клетчатка, протеин и жиры.

к содержанию ↑

Разведение осетра в пруду

Не всегда есть возможность установить бассейн. В этом случае, вам подойдет вариант разведения осетровых в пруду.

Если у вас есть выкопанный пруд, тогда достаточно его привести к необходимым для рыбы условиям.

Если нет, тогда выкопайте его с дном в виде чаши и с учетом специфики разведения.

Перед запуском мальков, используемый водоем обязательно чистится. Для этого вся вода из него откачивается. На дно помещается слой извести, на который потом выливается значительное количество жидкости. Через пару часов эта смесь откачивается. Это действие необходимо сделать за полмесяца перед тем, как в этот пруд будут помещены мальки.

Обязательно в пруду должны расти разные водоросли, тростники, водные растения и т. д. Дополнительно можно поместить туда моллюсков, червячков, планктонов, улиток и т. д. Если у вас в пруду заведутся речные насекомые, осетрам это только пойдет на пользу и обеспечит дополнительным кормом.

Оборудование для разведения рыбы – пруд и садки

Выпуск малышей в пруд лучше всего проводить в ночное время суток летом. После того как они достигли определенных размеров, осетры перемещаются в нерестовый пруд. Там рыбы откладывают икру и выводят мальков. Когда малыши появились, их возвращают в первый пруд и процесс роста особей повторяется.

к содержанию ↑

Окупаемость бизнеса и сбыт осетров

Полный цикл роста осетров от мальков до продаваемого продукта составляет 9 месяцев. За это время, до веса 500 гр. (самый востребованный и покупаемый) вырастают все взятые малыши. Поэтому срок окупаемости вложенных в такой бизнес-проект денег составляет 9 месяцев.

Основными покупателями осетров являются рестораны, магазины и супермаркеты, оптовые представители и рыбные точки. Куда вы будете сдавать свою продукцию, выбирать только вам. Некоторые продают не только взрослых осетров, но и мальков, которых вывели у себя.

Любите готовить и вкусно поесть? Тогда бизнес в сфере кулинарии – ваш вариант. Пекарня с нуля: пошаговая стратегия по организации бизнеса.

Знаете ли вы, что ломбард принимает и реализует не только золото, но также автомобили и бытовую технику? В этой теме вы узнаете, как организовать данный бизнес и какие ломбарды бывают.

к содержанию ↑

Бизнес-план разведения осетров

Средняя стоимость одного осетра в рознице составляет 15 долларов на 1 кг, а себестоимость – 7-8 долларов. Несложные математические вычисления показывают, что данный бизнес дает хороший доход. При правильном грамотном подходе, в месяц разведение осетров в домашних условиях может приносить от 8 тыс. долларов. Главное условие – грамотный подход и соблюдение основных условий технологии.

Бизнес-расчет:

  • Цена корма для рыб – 1,2 дол. за кг. Для набора 1 кг веса необходимо до 1,5 кг.
  • Стоимость мальков начинается с 0,2 долл.
  • Оборудование. Если хотите начать свое дело с размаха, тогда приготовьте 20 тыс. долл. Если вы решили все делать шаг за шагом, тогда требуемая сумма будет меньше.

Как видите из приведенных цифр, для начала разведения осетров вам понадобиться 30-50 тыс. долл. При желании сумма может оказаться еще меньше. Внимательно следите за своими осетрами, вовремя их кормите, меняйте воду, тогда доход будет у вас в кармане!

 

 

атлантического осетра | NOAA Fisheries

О видах

Атлантический осетр обитает в реках и прибрежных водах от штата Мэн до Флориды. Вылупившиеся в пресной воде рек атлантические осетры отправляются в море молодыми и возвращаются к месту своего рождения, чтобы нереститься или откладывать икру, когда достигают зрелого возраста.

Атлантический осетр имеет пять рядов костных пластинок, известных как щитки, которые проходят вдоль его тела, и морду с четырьмя тонкими выступами из мягких тканей, называемыми усиками, перед ртом. Кроме того, хвост похож на хвост акулы, где одна сторона, или мочка, больше другой. Все эти особенности придают рыбе неповторимый вид.

Атлантический осетр является медленнорастущим и поздно созревающим. Было зарегистрировано, что он достигает 14 футов в длину и достигает 60-летнего возраста.

Атлантического осетра когда-то было в большом количестве, но его популяция сильно сократилась из-за чрезмерного вылова рыбы и утраты среды обитания.Атлантического осетра ценили за икру, которую ценили как высококачественную икру. В конце 1800-х годов люди стекались в восточные Соединенные Штаты в поисках богатства икры, добываемой при промысле осетровых, известном как «Черная золотая лихорадка». К началу 1900-х годов популяции осетровых резко сократились. Сообщается, что в 1887 году было выловлено около 7 миллионов фунтов осетровых, но к 1905 году улов упал до 20 000 фунтов, а к 1989 году было зарегистрировано всего 400 фунтов осетровых.

Сегодня все пять У.Отдельные сегменты популяции южноатлантического осетра перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об исчезающих видах. Популяции в Канаде, не охраняемые Законом США об исчезающих видах, но канадские правила будут применяться к этим популяциям. Основными угрозами, с которыми в настоящее время сталкивается атлантический осетр, являются запутывание в рыболовных снастях, деградация среды обитания, препятствия для среды обитания, такие как плотины и другие препятствия, а также удары судов.

NOAA Fisheries и наши партнеры занимаются сохранением и восстановлением популяций атлантического осетра вдоль Восточного побережья.Мы используем множество инновационных методов для изучения, защиты и восстановления этих исчезающих рыб. В тесном сотрудничестве с нашими партнерами мы разрабатываем правила и планы управления, которые сохраняют и восстанавливают среду обитания осетровых, отслеживают прилов и способствуют восстановлению популяции.

Население Статус

Исторический и современный ареал атлантического осетра включает крупные эстуарии и речные системы от Канады до Флориды.Хотя нерест атлантического осетра по-прежнему встречается повсюду в их историческом ареале, он, как известно, происходит только в 22 из 38 исторических нерестовых рек.

Узнайте больше об оценке популяции атлантического осетра

. В 2012 году

атлантического осетра были включены в список пяти отдельных популяционных сегментов ЕКА. Отдельный сегмент популяции — это наименьшее подразделение вида, которому разрешено охранять в рамках ЕКА. Атлантические осетры, которые вылупляются в реках залива Мэн, занесены в список находящихся под угрозой исчезновения, а те, что вылупляются в других U.Реки С. занесены в Красную книгу. Атлантический осетр в Канаде не охраняется.

Защищенный статус

ESA под угрозой исчезновения
ESA под угрозой исчезновения
ESA под угрозой исчезновения
ESA под угрозой исчезновения
ESA под угрозой

Внешний вид

Атлантический осетр может вырасти примерно до 16 футов в длину и может весить до 800 фунтов.Они голубовато-черные или оливково-коричневые сверху (на спине) с более светлыми сторонами и белым брюшком. У них есть пять основных рядов кожных «щитков», или шиповатых пластин по всей длине тела.

Атлантический осетр внешне похож на коротконосого осетра, но отличается большим размером, меньшим размером рта, другой формой морды и рисунком щитка хвоста.

Поведение и диета

Нерестовые участки взрослых особей атлантического осетра до сих пор полностью не изучены.Ученые подтвердили, что в реках от Джорджии до Чесапикского залива имаго нерестятся в конце лета и осенью. В реках от Делавэра до Канады имаго нерестятся весной и в начале лета. Некоторые исследователи выдвинули гипотезу, что нерест может происходить как весной, так и осенью, особенно вероятно в средней части Атлантического океана, но это еще не подтверждено ни в одной реке. Поскольку взрослые особи атлантического осетра мигрируют вдоль побережья, когда они не нерестятся, и, как правило, используют устья рек, может показаться, что взрослые особи, ориентированные на эстуарии, готовятся к нересту весной или осенью, но на самом деле они просто кормятся.Молодь рыб может покидать свои родовые реки уже в возрасте одного года, поэтому иногда скопления молоди в реке могут состоять из двух или более различных естественных популяций рыб.

После нереста в северных реках самцы могут оставаться в реке или нижнем устье до осени; самки обычно выходят из реки в течение четырех-шести недель после нереста. В южных реках самцы обычно входят в реку в конце лета, когда температура может достигать 90 ° F, нерестятся, когда температура в реке приближается к 75-70 ° F, самки уходят сразу после нереста, а самцы уходят, когда температура опускается ниже 65 ° F. .После вылупления личинки прячутся на дне и плывут вниз по течению, пока не достигнут солоноватой воды, где они могут проживать от одного до пяти лет, прежде чем переместиться в прибрежные прибрежные воды. Данные по мечению показывают, что эти неполовозрелые атлантические осетры широко путешествуют, покидая свои родовые реки.

Атлантический осетр — донные кормушки. Обычно они ищут пищу, в которую входят беспозвоночные, такие как ракообразные, черви и моллюски, и донная рыба, такая как песчанка.

Где они живут

Исторически атлантический осетр обитал на территориях Канадского и Южного рек.Южное Атлантическое побережье от Лабрадора до Флориды. Из-за чрезмерного промысла численность естественных популяций намного меньше, чем исторический уровень, но размножающиеся популяции все еще существуют как минимум в 22 реках США от штата Мэн до Джорджии и еще в нескольких в Канаде. Атлантический осетр — проходная рыба: они рождаются в пресной воде, затем мигрируют в море и снова возвращаются в пресную воду для нереста. Большинство молодых особей остаются в реке, в которой они родились (натальная река), по крайней мере, в течение нескольких месяцев, прежде чем мигрировать в океан.Данные по мечению показывают, что эти неполовозрелые атлантические осетры широко путешествуют вверх и вниз по Восточному побережью и вплоть до Исландии, когда находятся в море.

Продолжительность жизни и размножение

Продолжительность жизни атлантического осетра коррелирует с тем, насколько далеко на севере или на юге они живут. Они живут до 60 лет в Канаде, но, вероятно, только 25–30 лет на юго-востоке.Южные популяции обычно растут быстрее и достигают половой зрелости раньше, чем северные. Например, атлантический осетр созревает в реках Южной Каролины в возрасте от 5 до 19 лет, в реке Гудзон — от 11 до 21 года и в реке Святого Лаврентия — от 22 до 34 лет.

Интервалы нереста атлантического осетра составляют от 1 до 5 лет для самцов и от 2 до 5 лет для самок, причем самцы возвращаются почти каждый год, а самки обычно возвращаются через год или каждые три года.Производство яиц самками коррелирует с возрастом и размером тела и колеблется от 400 000 до 1,6 миллиона яиц. В реке Гудзон самки достигают 50 процентов максимальной яйценоскости в течение примерно 29 лет. Рыба из более южных рек достигает этой добычи раньше, а рыба из Мэна и Канады — позже. Атлантическому осетру требуется примерно в 3–10 раз больше времени, чем у других видов костистых рыб, чтобы достичь 50 процентов максимальной яйценоскости в течение всей жизни.

Угрозы

Самыми серьезными угрозами для атлантического осетра являются непреднамеренный улов при некоторых коммерческих промыслах, плотины, закрывающие доступ к нерестилищам, плохое качество воды (что вредит развитию потомства осетровых), дноуглубление нерестилищ, забор воды из рек и удары судов.

Взаимодействие с рыболовством и прилов

Атлантического осетра иногда случайно ловят рыбаки, пытающиеся поймать что-нибудь еще. Это называется приловом.

Прилов происходит в основном при жаберном и траловом промысле. Распространенность и вероятность прилова зависят от сезона промысла. Сезон промысла также влияет на вероятность выживания осетровых, что более вероятно в более прохладных водах. Взрослые особи могут быть пойманы при переходе в реки на нерест. Молодь может быть отловлена ​​в реках и устьях, когда они покидают свои питомники, или круглый год во время купания и кормления.Промысел, проводимый в реках и эстуариях, может перехватить любую стадию жизни, тогда как промысел, проводимый в прибрежных и океанских водах, с большей вероятностью поймает мигрирующую молодь и взрослых особей.

Узнайте больше о рыболовных снастях и рисках для охраняемых видов

Деградация среды обитания

Среда обитания атлантического осетра может быть нарушена или утрачена из-за различных видов деятельности человека, таких как дноуглубительные работы, плотины, забор воды, вторжение соленой воды (часто вызванное откачкой грунтовых вод из пресноводных колодцев или засухой), химическое загрязнение донных отложений в районах выращивания и другое развитие .Осетровые нуждаются в твердом донном субстрате в пресноводных районах для нереста, поэтому любая деятельность, которая разрушает эти места напрямую (например, дноуглубительные работы) или косвенно (например, отложение осадков или вторжение соленой воды), повлияет на среду обитания атлантического осетра. Для поддержания всех стадий жизни атлантическому осетру также требуется достаточное количество воды и качество воды, достаточное для поддержания всех стадий жизни, на которые часто влияют указанные выше действия.

Препятствия для среды обитания

Шлюзы и плотины на реке Кейп-Фир, Северная Каролина; реки Санти-Купер, Южная Каролина; Река Саванна в Южной Каролине / Джорджии и река Коннектикут в Коннектикуте препятствуют доступу к нерестилищам в верхнем течении.Недавние проекты по удалению плотин на реке Пенобскот, штат Мэн и реке Раппаханнок, штат Вирджиния, повысили доступность мест обитания, расположенных выше по течению.

Судно забастовало

Атлантический осетр может быть поражен лопастями гребного винта, когда лодка проходит мимо, или может быть поражен самой лодкой. Риск травм и смертности может быть высоким в районах с интенсивным судоходством, включая реки Гудзон, Делавэр и Джеймс. Их поражают и убивают крупные коммерческие суда, а также суда меньшего размера, такие как прогулочные суда.Мы не знаем, сколько осетровых рыб поражено судами и выживает.

Научная классификация

Животные Хордата Актиноптеригии Acipenseriformes Осетровые Acipenser оксиринх

Атлантический осетр

Интересные факты

Атлантический осетр — долгоживущий вид, возраст которого может достигать 60 лет.Раньше запасы атлантического осетра были в Европе и в Балтийском море. Были также не имеющие выхода к морю популяции атлантического осетра в Ладожском и Онежском озерах в России. К сожалению, все эти популяции вымерли из-за браконьерства и перелова. Международная торговля атлантическим осетром в настоящее время ограничена Конвенцией о международной торговле видами, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС).

РАЗМЕР: Атлантический осетр, как известно, может достигать 800 фунтов.или 370 кг и были измерены до 14 футов или 4,3 метра в длину.

ДИАПАЗОН: Атлантический осетр в настоящее время присутствует в 32 из 38 исторических рек, где, как известно, обитают осетровые, вдоль атлантического побережья США. Также известно, что они существуют в северных канадских реках Лабрадора и Ньюфаундленда, а также в Северном Мексиканском заливе на Бермудских островах и во Французской Гвиане.

СРЕДА ОБИТАНИЯ: Они могут встречаться небольшими группами или плавать в одиночку.Они населяют мелководье континентального шельфа до глубины 50 м, а также прибрежные солоноватые воды. Они входят в большие речные системы для нереста.

ПИТАНИЕ: атлантический осетр питается ракообразными, червями и моллюсками.

Естествознание

Атлантический осетр — проходной вид рыб, который также является многократным производителем. Этот вид может населять морские солоноватоводные пресные воды.Взрослые особи атлантического осетра будут мигрировать вдоль побережья Атлантического океана. Затем эти рыбы весной начнут подниматься в низовья крупных рек, чтобы начать свой нерестовый ход. Нерест обычно происходит над коренными породами, валунами и гравийным дном. После нереста взрослый атлантический осетр возвращается в море.

Сохранение

промыслового перелова в период с 1950-х по 1990-е годы явились причиной значительного сокращения численности атлантического осетра.В результате такой практики коммерческого рыболовства некоторые особые популяции атлантического осетра на побережье Атлантического океана уже внесены в список в соответствии с Законом об исчезающих видах. В настоящее время четыре отдельных сегмента популяции перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения, и один отдельный сегмент популяции указан как находящийся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об исчезающих видах.

Атлантический осетр вдоль восточного побережья США в настоящее время находится в ведении Плана управления промыслом атлантического осетра Комиссии по морскому рыболовству Атлантических штатов (ASMFC).

В 1998 году ASMFC ввела прибрежный мораторий на вылов атлантического осетра в водах штата. Национальная служба морского рыболовства (NOAA Fisheries) ввела мораторий на вылов атлантического осетра в исключительной экономической зоне (от 3 до 200 миль) вдоль Атлантического побережья.

Этот мораторий на вылов осетровых на атлантическом побережье будет действовать до тех пор, пока в каждом нерестовом стаде не будет не менее 20 охраняемых возрастных категорий. Меры в рамках этого плана управления промыслом (FMP) также включают положения по определению критических местообитаний атлантического осетра.

Поведение при миграции

Атлантический осетр — перелетная рыба. Они размножаются в пресной воде и после нереста возвращаются в океан. Эти рыбы мигрируют вверх и вниз по атлантическому побережью США и вернутся в нижние части крупных речных систем для воспроизводства.

Осетровый «гром» имеет корни в биологическом процессе

Сезон ловли озерного осетра в Висконсине в 2012 году начинается в субботу, 11 февраля.

Исследования таинственных звуков, которые издают озерный осетр, возобновляются в апреле или всякий раз, когда вода нагревается до температуры, способствующей нересту рыб, что является лучшим временем для того, чтобы испытать «гром» осетровых.”

Озёрный осетр на фотографии Агентства по охране окружающей среды.

Весной Рон Брух, биолог из Департамента природных ресурсов штата Висконсин, и Крис Бокаст, акустический эколог из Института морских грантов UW, проведут дополнительные биологические исследования и соберут подробные полевые записи инфразвуковых звуков этой древней рыбы, которая может достигать веса более 200 фунтов.

Этот размер — одна из причин, по которой исследователи считают, что рыба издает настолько тихий звук, что большая часть ее энергии ускользает от нормального человеческого слуха.

В течение многих лет обитатели осетровых водоемов сообщали о таинственных звуках и вибрациях, которые, по-видимому, были вызваны дозвуковыми звуками, производимыми осетровыми. Коренные американцы в водоразделах рек Фокс и Вольф издавна связывали этот «гром» с началом весеннего нереста осетровых.

«Основываясь на записи с подводного микрофона и консультации с экспертами Программы биоакустических исследований Корнельского университета, мы подтвердили, что основные частоты, производимые осетровыми во время нереста, находятся в звуковом спектре ниже человеческого слуха.Этой весной мы вернемся с более специализированным аудио и видео оборудованием, чтобы получить подтвержденные результаты для академической публикации », — сказал Бокаст.

Одно время Брух думал, что звук был результатом удара больших рыб друг о друга или о воду. Однако, благодаря междисциплинарному размаху исследований Бруха и Бокаста, теперь мы можем поместить осетровых в удивительную компанию китов, слонов и других крупных существ, чьи звуковые возможности достигают инфразвука.Конечно, осетровые — это рыба, а не млекопитающие. Но начинают узнавать рыбу за ее способность издавать самые разные звуки, используя все части своего тела.

Брух и Бокаст считают, что осетровые используют звук для определения времени высвобождения гамет, что обеспечивает репродуктивный успех в быстрых реках Висконсина. Звук осетровых рыб сам по себе характерен для звуков, издаваемых другими рыбами, использующими свой плавательный пузырь, что может подтвердить исследование, проведенное этой весной.

«Приятно быть в авангарде этого исследования.Мы можем использовать анекдотический рассказ о громовых звуках осетровых в области науки, возможно, доказывая, что эти древние рыбы усовершенствовали даже использование звука, чтобы способствовать сохранению своего вида. Это долгая история сильных выживших. Осетровые обитают на Земле с доисторических времен, и рыба может жить 100 и более лет », — сказал Брух.

Послушайте здесь звук осетровых рыб.

Запись по озерному осетру из Висконсина также была передана в дар ведущей библиотеке Маколея при Корнельском университете и является частью ее постоянного архива.

особей осетровых рыб | Осетр (гид по икре и рыбе)

Знакомство с разными видами осетровых рыб.
В настоящее время известно 2 семейства осетровых, acipenseridae и polyodontidae, которые включают в общей сложности шесть родов и 28 видов, существующих сегодня.

Семьи осетровых

  • Acipenser baeri
  • Acipenser baeri baeri (Сибирский осетр)
  • Acipenser baeri baicalensis (осетр байкальский)
  • Acipenser baeri stenorrhynchus (Ленский осетр)
  • Acipenser brevirostrum (Коротконосый осетр)
  • Acipenser dabryanus (осетр Янцзы, осетр Dabryanus)


※ Источник иллюстрации ： Дж.Приложение Icthyol.15 (1999)

  • Acipenser fulvescens (озерный осетр, гигантская панда) (выведено Фудзикином)

  • Acipenser gueldenstaedti (Русский осетр) (Выведен Фуджикиным)

  • Acipenser medirostris (Осетр, Зеленый осетр)
  • Acipenser mikadoi (Сахалинский осетр)
  • Acipenser naccarii (Адриатический осетр)
  • Acipenser nudiventris (Корабельный осетр)

  • Acipenser oxyrinchus
  • Acipenser oxyrinchus desotol (Gulf Sturgeon)
  • Acipenser oxyrinchus oxyrinchus (атлантический осетр)
  • Acipenser persicus (персидский осетр)
  • Acipenser ruthenus (стерлядь)

  • Acipenser schrencki (Амурский осетр) (Выведен Фуджикиным)

  • Acipenser sinensis (китайский осетр)

  • Acipenser stellatus (севрюга севрюга севрюга севрюга)

  • Acipenser sturio (атлантический осетр, балтийский осетр)

  • Acipenser transmontanus (Белый осетр)
  • Huso dauricus (Даурский осетр, Калужский осетр)
  • Huso Huso (Белуга, европейский осетр)

  • Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi (Сыр-дарский лопатоносный осетр)
  • Pseudoscaphirhynchus hermannii (Амударский лопатоносый малый)
  • Pseudoscaphirhynchus kaufmanni (Амударский лопатоносный осетр большой)
  • Scaphirhynchus albus (Бледный осетр)
  • Scaphirhynchus platorynchus (Лопатоносный осетр)
  • Scaphirhynchus suttkusi (Осетр Алабамы)

Семейство Polyodontidae

  • Polyodon spathulata (Polyodon spathula) (выведен Фуджикином)

  • Psephurus gladius (Веслонос китайский)

Бестер (Huso huso × Acipenser ruthenus)

Гибрид Huso Huso и Acipenser ruthenus (выведен Фудзикином).
Этот гибрид был разработан в бывшем Советском Союзе в 1958 году; он сочетает в себе два желаемых качества: отличные яйца белуги и скорость полового созревания стерляди.

Белый осетр | Зоопарк Орегона

Acipenser transmontanus

Белый осетр — крупная рыба, обитающая на западном побережье Северной Америки от Калифорнии до Британской Колумбии. Белый осетр из нижнего течения реки Колумбия считается наиболее продуктивным в ареале этого вида.

Поведение белого осетра и факты

  • Белый осетр — самая крупная рыба Северной Америки. Самый крупный из зарегистрированных особей был пойман в 1898 году и весил около 1500 фунтов.
  • Вместо чешуи кожа осетра покрыта костными пластинами, называемыми щитками, которые могут быть очень острыми на молоди осетровых.
  • Как и акулы, скелеты осетровых состоят из хрящей, а не из костей.
  • Осетровые, похожие на присоски, в молодом возрасте поедают моллюсков и мелких беспозвоночных.Во взрослом возрасте они питаются преимущественно рыбой.

От рождения до смерти

  • Белые осетры рождаются в пресной воде, и хотя они могут заходить в морскую воду, это не обязательно для завершения их жизненного цикла.
  • Время нереста для белых осетровых зависит от температуры воды, продолжительности дня и силы течения.
  • Самцы и самки участвуют в нерестовой передаче, при которой они выпускают сперматозоиды и яйца одновременно, чтобы смешаться в потоке воды.
  • Самки могут отложить до 3 миллионов яиц
  • Оплодотворенные яйца прилипают к дну реки, как только соприкасаются с ним.
  • Белый осетр может дожить до 100 лет и непрерывно расти на протяжении всей своей жизни.

Статус

Белый осетр занесен в список как вид, вызывающий наименьшее беспокойство, хотя популяция реки Кутенай была включена в список находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом о исчезающих видах 6 сентября 1994 года Службой охраны рыболовства и дикой природы США.

Белый осетр, зоопарк Орегона и вы

Белого осетра можно увидеть на выставке Eagle Canyon в зоопарке.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Программа

Metro, одобренная избирателями природных территорий, защитила более 90 миль рек и ручьев в районе Портленда. Узнайте, как Metro работает над сохранением и восстановлением среды обитания местных рыб и других диких животных.

Ученые случайно вывели рыбную версию лигера

На первый взгляд американский веслонос и русский осетр кажутся такими же разными, как две рыбы.

Русский осетр, из икры которого делают первоклассную икру, — хищное животное, которое копытает ракообразных и мелкую рыбу со дна рек, озер и прибрежных районов по всему миру. Американский веслонос, обитающий только в 22 штатах США, представляет собой фильтр-питатель, который выделяет зоопланктон из воды. У него комично длинная морда, покрытая десятками тысяч сенсорных рецепторов.

И все же каким-то образом, когда сперма американского веслоноса и яйца русского осетра были объединены в лаборатории, жизнь нашла выход, и родился гибрид этих двух видов.

«Я дважды подумал, когда увидел это, — сказал Соломон Дэвид, водный эколог из Государственного университета Николс в Луизиане. «Я просто не поверил этому. Я подумал, гибридизация осетра и веслоноса? Здесь нет пути.»

Венгерские исследователи, случайно создавшие этот гибрид, сообщили о том, что они сделали в мае, в исследовании, опубликованном в журнале Genes. В Интернете гибрид уже прозвали осетровой рыбой. Исследование венгерской команды показывает, как существа, которые кажутся далекими на дереве жизни, могут сидеть на более близких ветвях, чем ожидалось.

Осетровые и веслоносы — одни из самых крупных, долгоживущих и самых медленнорастущих пресноводных рыб на Земле. Они также относятся к числу наиболее уязвимых. Веслонос — единственный такой вид, который остался существовать после того, как китайский вид был объявлен вымершим, а осетровые «находятся под угрозой исчезновения в большей степени, чем любая другая группа видов», согласно Международному союзу охраны природы.

Утрата среды обитания, чрезмерный вылов рыбы и загрязнение нанесли тяжелый урон веслоносу и осетровым за последнее столетие, поэтому Аттила Мозар, старший научный сотрудник Исследовательского института рыболовства и аквакультуры в Венгрии и соавтор исследования , и другие пытались развести обеих рыб в неволе.

В прошлом году исследователи пытались вызвать гиногенез, форму бесполого производства, которая требует наличия сперматозоидов, но не фактического вклада их ДНК, у русского осетра.

Произошло нечто неожиданное: сперма веслоноса, которую использовали исследователи, успешно оплодотворила икру осетровых рыб.

«Мы никогда не хотели экспериментировать с гибридизацией. Это было абсолютно непреднамеренно », — сказал д-р Мозар.

Сотни гибридов появились из этих яиц, и месяц спустя более двух третей из них были живы.Сегодня живы около 100 таких гибридов.

Оба существа известны как «ископаемые рыбы» из-за своего древнего происхождения. Их последний общий предок плавал в эпоху динозавров, и эти двое эволюционировали независимо друг от друга на противоположных сторонах планеты в течение более 184 миллионов лет, что делает их эволюционно разошедшимися почти в два раза больше, чем людей и мышей. Это заставило ученых предположить, что они слишком эволюционно разошлись, чтобы их можно было гибридизировать.

Осеток, выведенный в Венгрии, обладал чертами обоих видов.Хотя у всех есть рот матери и плотоядный аппетит, у некоторых есть плавники и морда отца, хотя и немного меньше. После проведения анализа ДНК восьми осетровых рыб исследователи смогли разделить гибриды на две группы. Некоторые осетровые получили двойную дозу ДНК от своей матери и больше похожи на осетровых, чем на веслоноса. Остальные получили почти равное количество материнской и отцовской ДНК и выглядят как идеальное сочетание двух видов.

Может показаться, что у русского осетра и американского веслоноса много общего, но тот факт, что они могут скрещиваться, предполагает, что они могут быть более похожими, чем считалось ранее.

«Многие аспекты их анатомии и физиологии на самом деле очень похожи», — сказал Деннис Скарнеккья, профессор рыбных ресурсов Университета Айдахо. У обоих видов кожа без чешуи, кишечник со спиральным клапаном и хрящевой эндоскелет.

Хотя кажется маловероятным, что у двух видов будет так много общего после того, как они потратили целые века на независимую эволюцию, 184 миллиона лет на самом деле не так много для этих рыб.

«У этих живых ископаемых рыб очень медленные темпы эволюции, поэтому то, что нам может показаться долгим, для них не так уж и много», — сказал Дэвид.

Хотя доктор Мозар и его коллеги планируют продолжать заботиться о созданных ими гибридах, они не планируют производить больше. Исследователи подозревают, что осетровые, такие как лигеры, мулы и многие другие гибриды, созданные человеком, бесплодны, поэтому не имеют ценности для производства икры. Создание большего количества осетровых рыб может также поставить под угрозу популяции диких рыб.

Тем не менее, осетровая рыба захватила воображение ученых всего мира.

«Я думаю, это здорово, что эти живые окаменелости все еще могут нас удивлять», — сказал д-р.- сказал Дэвид.

Осетровые, находящиеся под угрозой исчезновения, которым угрожает строительство плотин на Кавказе

Брезентовые палатки, установленные на обсаженном деревьями берегу реки Риони в конце марта, легко могли бы сойти за кемпинг, если бы не развевающиеся флаги с надписью «Спасите долину Риони» грузинским шрифтом. Около дюжины человек занимались домашними делами — рубили дрова, готовили еду или обслуживали посетителей. Под поздним полуденным солнцем мало что могло свидетельствовать о том, что эта мирная сцена вскоре приведет к переломному моменту в экологическом движении страны.

Здесь, в горном северо-западном регионе Грузии, на Южном Кавказе, эти протестующие — а теперь и многие другие по всей стране, собирающиеся в беспрецедентном количестве — борются за прекращение строительства крупнейшего энергетического проекта в Грузии со времен независимость страны от Советского Союза в 1991 году.

Проект Намахванской гидроэлектростанции стоимостью 800 миллионов долларов США, одобренный в 2019 году, предусматривает строительство двух плотин через реку Риони. Его сторонники, в число которых входит правительство Грузии, говорят, что проект повысит энергетическую безопасность, производя до 15 процентов электроэнергии в стране, и поможет местной экономике, предоставив 1600 новых рабочих мест на электростанциях после завершения строительства.

Тем временем защитники природы беспокоятся о судьбе дикой природы Риони. Риони — одна из двух рек в Черноморском регионе, где обитают осетровые, древнее семейство мигрирующих рыб, исчезнувших с большей части их местообитаний в Евразии и Северной Америке. По их словам, новые плотины могут обречь на гибель пять речных рыб, находящихся под угрозой исчезновения — корабельные, белуги, звездчатые, русские и эндемичные колхидские осетры, — нарушив водный поток таким образом, чтобы животные не могли успешно размножаться.

«Это может быть последний рывок к вымиранию», — говорит Флер Шееле, руководитель кавказской программы организации Fauna and Flora International (FFI).

В ответ на проект многие жители верхней части долины Риони выразили протест: плотины затопят более трех квадратных миль земли, что затронет около 300 сельских домохозяйств. Некоторые также выразили обеспокоенность по поводу безопасности запланированных мест расположения плотин, всего в нескольких десятках миль вверх по течению от Кутаиси, второго по величине города Грузии.

Федеральное правительство Грузии и Enka Renewables, компания, стоящая за проектом, заявляют, что были предприняты соответствующие шаги и что вопросы, касающиеся окружающей среды, будут решены.

Натия Турнава, министр экономики и устойчивого развития, подписавшая соглашение с Enka Renewables, не ответила на запрос National Geographic о комментариях. В местных средствах массовой информации она преуменьшает обеспокоенность окружающей средой по поводу плотин, отмечая, что оценки были проведены, и называя проект «имеющим первостепенное значение для энергетической независимости страны.

В электронном письме на адрес National Geographic, Озгюр Чименоглу, менеджер по охране окружающей среды Enka Renewables, дочерней компании Enka — крупнейшей строительной компании Турции, — сообщил, что компания работает над стратегией смягчения воздействия на экосистему и будет контролировать популяции осетровых. для оценки дополнительных эффектов после ввода плотин в эксплуатацию. Однако он добавил, что правительство обязано работать с операторами плотин над комплексным подходом для «учета осетровых и регулирования речного стока».

Карл Амиргулашвили, начальник отдела биоразнообразия и лесной политики Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства, написал в электронном письме, что «вопросам защиты осетровых было уделено должное внимание».

24 апреля, после нескольких месяцев непрекращающихся протестов, премьер-министр Ираклий Гарибашвили согласился приостановить строительство плотины на срок до года, чтобы заказать и провести дополнительные экологические и геологические исследования и повторно изучить детали контракта.

Защитники природы, такие как Шееле, надеются, что это выиграет время, чтобы повысить осведомленность об опасностях, которые новые плотины представляют для осетровых, уже борющихся за выживание — отчасти это наследие нескольких стареющих плотин советских времен на реке Риони. Протестующие, по ее словам, «сейчас лучшая надежда на осетровых рыб».

Их голоса становятся все громче. 1 июня Хайди Хаутала, вице-президент Европейского парламента, написала в Твиттере о своей поддержке протестующих: «Я приветствую этот новый вид мобилизации народа Грузии против отсталой и деструктивной экономической модели.”

Древняя рыба, заблокированная плотинами

Плавая вместе с динозаврами в Евразии и Северной Америке, осетровые появились более 250 миллионов лет назад. Некоторые виды могут вырасти до 20 футов и более в течение столетия. Спрос на икру или икры осетровых рыб привел к сокращению численности нескольких видов рыб, что усугубляется чрезмерным выловом рыбы, загрязнением и строительством плотин. Как мигрирующий вид, который плывет вверх по реке, чтобы нереститься, популяции осетровых по всей Европе были опустошены плотинами, которые блокируют их движение.Сбросы плотин также смывают их яйца.

Шееле считает чудом, что осетровые Риони выжили так долго. В середине 20-го века на реке были построены две плотины советских времен без рыбных лестниц и обходных путей, что затрудняло доступ осетровых к своим древним миграционным путям из дельты Риони к их нерестилищам вверх по течению.

Третья плотина, построенная в 1987 году всего в 70 милях вверх по течению от Черного моря — Варцихская гидроэлектростанция — затем заблокировала доступ к более чем 80 процентам исторического нерестилища осетровых, говорит Мака Бицадзе из Всемирного фонда дикой природы Кавказа, который имеет В течение многих лет лоббировал создание охраняемых территорий для осетровых рыб в Риони.По оценкам исследователей, в течение двух десятилетий его популяция осетровых сократилась более чем наполовину.

Новый проект будет состоять из двух водоудерживающих бетонных плотин, одна на высоте 344 футов, а другая — на высоте 165 футов. Хотя они будут построены выше по течению от существующих плотин советских времен, их большой размер повлияет на сток всей реки — и на осетровых, зависящих от нее, — говорит эксперт по осетровым Раду Сучу, исследователь на пенсии, ранее работавший в компании Danube Delta National. Институт исследований и разработок.

Осетровые используют сезонные колебания уровня воды для определения времени весенних миграций вверх по течению. Но запланированные плотины будут периодически выпускать потоки воды, процесс, называемый гидропиком, для выработки электроэнергии. По словам Сикуи, резкие колебания уровня воды могут нарушить условия нереста и сбить животных с толку.

Кроме того, плотины иногда сбрасывают большие объемы воды для очистки накопившихся отложений из водохранилищ. По словам Бицадзе, за один день выброс мог смыть целый сезон икры осетровых и молодых личинок.Для большинства видов осетровых, которые нерестятся раз в несколько лет, эффект может быть разрушительным.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : Варцихская плотина, построенная в 1987 году примерно в 70 милях от побережья Черного моря, закрыла более 80 процентов нерестилищ осетровых. Лишь небольшой участок реки Риони ниже по течению все еще пригоден для размножения рыбы.

Фотография Перли Джейкоба

Справа : Молодь осетровых рыб была поймана и выпущена в апреле 2020 года. Хотя обнаружение доказательств нереста в Риони — это хорошо, эта рыба представляет собой гибрид звездчатого и русского осетровых, что свидетельствует о том, что рыбы так мало. они изо всех сил пытаются найти представителей своего собственного вида для нереста.

Фотография Тамар Эдишерашвили, Fauna & Flora International

Плотина Гумати — одна из четырех советских плотин, которые повлияли на реку Риони и нанесли ущерб осетрам.Предлагаемый проект Намахванской ГЭС будет расположен в нескольких милях выше по течению от этой плотины.

Фотография Перли Джейкоба

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Плотины также препятствуют естественному притоку питательных веществ, которыми питается молодь осетровых ракообразных, говорит Шееле, а это означает, что многие из них могут голодать или не развиваться должным образом.

Плотины, похожие по конструкции на те, что были предложены для проекта Намахвани, привели к исчезновению осетровых в реках Турции, Албании, северной Италии и других местах, говорит Сучиу.Плотина на реке Ингури в Грузии, построенная в 1970-х годах, загрязняла и отводила воду, что привело к исчезновению там осетровых рыб.

Идут изменения

Новости об утвержденных плотинах стали ударом по программам сохранения осетровых, которые только недавно начались в Грузии, говорит Шееле. В течение последних трех лет Джанели Рогава, местный сотрудник FFI по охране окружающей среды, и группа гражданских инспекторов патрулировали нижнее русло реки Риони, сообщая о незаконном промысле в органы охраны дикой природы и убеждая местных рыбаков присоединиться к усилиям по мониторингу, измеряя, фотографируя и выпуская любых осетровых, пойманных ими после обрезки анального плавника для генетической выборки.Ловля диких осетровых была запрещена с тех пор, как в стране были приняты законы о дикой природе в 1996 году, но правоохранительные органы были слабыми, говорит Шееле.

Хотя становится все труднее поймать все более редкую взрослую особь осетровых, по словам Рогавы, многие рыбаки не хотят выпускать случайно попавших в воду особей. Они могут продавать мясо на местных рынках примерно по 10 долларов за фунт, что вдвое превышает цену выращиваемых на фермах разновидностей — потенциальная неожиданная удача для региона, где средний ежемесячный доход семьи часто составляет менее 300 долларов.

Но в прошлом году рыбак выпустил 9-фунтового русского осетра после сбора его генетического образца для ученых и поделился фотографиями и видео с группой мониторинга FFI.

«Никто не мог поверить в эту историю», — говорит Рогава, который не предлагает никаких денежных стимулов, кроме случайных небольших подарков, таких как леска или крючки, рыбакам, которые присоединяются к усилиям по мониторингу. «Это показывает, что можно изменить менталитет».

Гидроэнергетические амбиции

Гидроэлектростанции не являются чем-то новым для Грузии — в стране их более 90, многие из которых построены в советское время, — которые поставляют чуть более 80 процентов электроэнергии, остальная часть импортируется из России и Азербайджан.Но потребление растет, отчасти из-за субсидируемых государством операций по крипто-майнингу, на которые уходит почти 15 процентов вырабатываемой энергии. Помимо Намахвани, правительство предложило планы более сотни новых гидроэнергетических проектов.

Шееле, Бицадзе и другие защитники окружающей среды утверждают, что эти проекты продвигаются в нарушение подписанного в 2014 году соглашения между Грузией и Европейским союзом, которое требует от Грузии принятия ряда экологических и энергетических стандартов и правил ЕС.Они включают в себя прозрачный и всеобъемлющий процесс оценки крупных гидроэнергетических проектов, таких как Намахвани, и рекомендации о проведении оценок воздействия на окружающую среду до подписания проектов.

«Наша позиция ясна — Риони больше не нужны плотины».

БМака Бицадзе Всемирный фонд дикой природы, Кавказ

Но оценка воздействия на окружающую среду «всего лишь формальность» для правительства, — говорит Ираклий Мачарашвили, программа по сохранению биоразнообразия. менеджер Green Alternative, тбилисской природоохранной группы.

В случае Намахвани правительство подписало контракт с Enka Renewables в апреле 2019 года на разработку проекта на основе экологической оценки, проведенной несколькими годами ранее, с использованием другой конструкции плотины. Лишь семь месяцев спустя компания представила новый отчет о воздействии на окружающую среду, основанный на новом дизайне. Однако даже тогда правительство, похоже, сочло его неполным, выдав экологическое разрешение только при условии, что Enka проведет дальнейшие исследования, в том числе исследование потенциального воздействия на осетровых рыб.

Эти исследования должны проводиться не раньше, чем за год до того, как плотины будут введены в эксплуатацию — дата еще не определена. Enka начала подготовительное строительство плотин в сентябре 2020 года. Детали соглашения между Enka и правительством оставались в секрете до марта 2021 года, когда местное информационное агентство iFact.ge просочило информацию о контракте.

Эколог Тамар Эдишерашвили, сотрудничавшая с Fauna и Flora International, помогла найти доказательства того, что осетровые, находящиеся под угрозой исчезновения, по-прежнему гнездятся в реке Риони.

Фотография Кахабера Гогичашвили, Fauna & Flora International

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

«Экологическое решение никогда не должно было приниматься без результатов всех этих исследований [сначала]», — говорит Мачарашвили. «Зеленая альтернатива» оспаривает экологическое разрешение в федеральном суде.

Амиргулашвили из министерства окружающей среды не сказал, почему экологическое разрешение было выдано без таких исследований, но он подчеркнул, что Enka проведет дополнительные исследования и что от нее потребуется принять «компенсационные меры» за любой ущерб дикой природе реки. .

Чименоглу из Enka говорит, что компания следовала всем «экологическим законам Грузии» и что она обязана выполнять требования правительства, изложенные в условном разрешении на экологическую очистку. К ним относятся заказ на независимое исследование того, какие виды осетровых встречаются, оценки популяции, какие части реки они используют и многое другое.

Защитников природы это не убедило. «Наша позиция ясна — Риони больше не нужны плотины», — говорит Битсазе.

WWF безуспешно лоббировал министерство окружающей среды в 2018 году, чтобы защитить всю реку вниз по течению от плотины Варцихе 1987 года как заповедник осетровых, в ответ на угрозу, исходящую от песчаных и гравийных шахт, которые Министерство устойчивого развития и Экономика — та же организация, которая выдает разрешения на гидроэнергетические проекты. WWF теперь предлагает защитить меньшую часть реки.

Потенциально работают в их пользу: В 2009 году Грузия ратифицировала Бернскую конвенцию, общеевропейское соглашение об охране природы, которое обязывает государства-члены защищать дикие места обитания с упором на виды, находящиеся под угрозой исчезновения.Ряд участков в Грузии был предложен в качестве охраняемых участков в соответствии с конвенцией, но многие из них, например, заповедники для осетровых, еще не созданы.

Амиргулашвили говорит, что правительство все еще планирует создать охраняемую территорию для осетровых, как только будет решен вопрос о существующих лицензиях на добычу полезных ископаемых на берегу реки. Он добавил, что на плотине Варцихе планируется «рыбный проход», но не сообщил подробностей.

Растущие протесты

В начале апреля полиция насильственно разобрала лагерь протестующих на берегу реки недалеко от места строительства плотин.Они перекрыли дороги, чтобы предотвратить доступ, и ненадолго задержали нескольких протестующих за якобы нарушение закона и порядка. Остальные получили штрафы за нарушение 9 вечера. комендантский час — часть ограничений страны, связанных с коронавирусом. Такой вид полицейского принуждения встроен в контракт Enka Renewable, который включает положения о защите проекта от протестующих и финансовой компенсации за задержки, которые они вызывают.

Несмотря на выселение, протесты не остались без результата. Вскоре после этого правительство согласилось приостановить строительство плотин.Канцелярия премьер-министра также пообещала пригласить группу по разрешению споров из Европейского энергетического сообщества, организации, которая стремится распространить энергетическую политику ЕС, включая экологические законы и цели в области возобновляемых источников энергии, на соседние страны. Грузия присоединилась к сообществу в 2017 году в рамках своей заявки на вступление в ЕС в 2024 году.

Протестующие пообещали продолжать, пока правительство не разорвет контракт с Enka Renewables и Турнава не уйдет с поста министра.В конце мая они отправились в Тбилиси, где около 5000 человек собрались на городской площади Республики в рамках одной из крупнейших в стране экологических акций протеста за всю историю.

Вскоре после протестов Турнава выступила с публичным обращением в прямом эфире, размещенном Министерством экономики и устойчивого развития на своей странице в Facebook, в котором она пообещала продолжить обсуждения с противниками проекта. Она сказал.

Чтобы спасти осетровых, WWF, FFI и другие природоохранные организации заявляют, что возлагают свои надежды в основном на протестующих, большинство из которых стремятся защитить свои родные города, не обязательно на осетровых.