Макдональдсов в россии количество: динамика открытия за 10 лет

Содержание

Интерактивная карта ресторанов — Макдональдс в России

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.

ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

«Макдоналдс» против России: 60:0 в 2019 году

Хмурая среда 6 февраля неожиданно стала праздничным днём для всех русских поклонников американского фастфуда. Царьград не понимает, чему тут радоваться

Гимн победителям

Генеральный директор американской корпорации McDonald’s в России Марк Карена провёл победную пресс-конференцию в Москве. Он рассказал об итогах 2018 года для русского «Макдоналдса» и пообещал, что 2019-й будет ещё лучше. По крайней мере для его заокеанских хозяев. McDonald’s стабильно входит в число 500 крупнейших компаний мира (по выручке) и рассчитывает за счёт России ещё больше укрепить свои позиции. Господин Карена видит у нашего рынка огромный потенциал.

«Всего 4% населения России сколько-нибудь регулярно питается вне дома, – восхищался он открывающимися возможностями. – А в большинстве других стран этот показатель составляет 30-50%. Я планирую открыть этот потенциал для McDonald’s».

И, судя по всему, действительно откроет. Новый энергичный руководитель (Карена назначен на нынешний пост летом 2018-го) добился сорокапроцентного увеличения инвестиций по сравнению с прошлым годом. Соответственно, в полтора раза увеличится число новых открытых ресторанов и торговых точек для автомобилистов. В 2018 году открыли 40 «Макдаков», в 2019-м их число увеличится ещё на 60. Неясно, идёт ли речь только о ресторанах, находящихся под прямым управлением ООО «Макдоналдс», или же включая развитие по модели франшизы.

Гамбургеры наступают. При полном попустительстве российских властей.

Фото: Ratana21 / Shutterstock.com

Они это умеют

«Макдоналдс» вообще старается приноравливаться к российским вкусам. Так, до конца 2019 года сеть введёт режим обслуживания «за столиком» для всех своих ресторанов – здесь правильно подметили, что те жители России, которые могут позволить себе хоть какой-то общепит, не любят стоять в очередях и носить подносы.

Здесь проводили программы «На чемпионат мира 2018 – с McDonald’s», благодаря которым сотни юных любителей футбола смогли попасть на трибуны стадионов.

Здесь вообще очень хорошо умеют работать как с населением, так и с властями. Когда другие западные сети одна за одной уходят из России, «Макдоналдс» наращивает инвестиции.

А ведь в 2014 году была предпринята попытка решить вопрос радикально. Тогда Роспотребнадзор обрушился на американские рестораны с жёсткими проверками, закрыл несколько из них, включая знаковый на Пушкинской площади. Источники сообщали, что проверки идут по прямому указанию правительства. Пусть вице-премьер Ольга Голодец и опровергала подобные высказывания, но депутаты Госдумы не скрывали торжества: «Это намёк на то, что мы можем сделать; для McDonald’s Россия – важный рынок».

Практически в те же дни McDonald’s проиграл знаковый суд известному британскому повару Джейми Оливеру – тот утверждал, что котлеты для гамбургеров готовятся не из «нежнейшего мяса, обработанного вручную», а из промытой в гидроксиде аммония тухлятины. Оливеру удалось доказать правоту своих утверждений перед нанятыми корпорацией юристами, и McDonald’s вынужденно пошёл на попятный: пообещал изменить рецептуру своих блюд. Вот только опыт показывает, что для стран «третьего мира», к которым в США, безусловно, относят и Россию, принятые на родине франшизы правила не действуют. Просто сравните, например, российский и голландский Heineken, сравните вкус чая Lipton в разных странах – да хотя бы спросите, почему люди везут в Россию из Европы стиральные порошки тех же марок, которые в изобилии стоят на прилавках наших магазинов.

Стараться для России с её низкой покупательной способностью и образом врага никто не собирается. Бигмак стоит в России в 3,5 раза меньше, чем в США, – вы правда верите, что там идентичное содержимое?

Увы, тогда, в 2014 году, силёнок правительству не хватило. Намёк остался всего лишь намёком: закрытые рестораны открылись вновь, американские владельцы франшизы стали всё активнее продавать её российским предпринимателям, чтобы избежать впредь ущерба от «санкционной войны» – то есть, по сути, получают с России деньги (порядка 12% от оборота торговых точек), не делая вообще ничего.

Как некую подать.

Сейчас в России около 700 ресторанов McDonald’s. Скоро будет больше. Добро пожаловать в дивный новый мир джанкфуда – «мусорной еды» по-американски.

Фото: Gilmanshin / Shutterstock.com

* * *

Царьград много раз обращал внимание на то, что открытые для таких инвестиций двери – это не доход государства, а его расход – на медицинское и пенсионное обеспечение. Это не новые рабочие места, а преждевременная потеря рабочих рук в будущем.

Чрезвычайно калорийная, практически лишённая витаминов, долго хранившаяся в холодильниках пища сомнительного происхождения просто не нужна России. Даже пресловутая шаурма, при всех вопросах к ней, хотя бы готовится при вас, вы видите состояние компонентов, вы понимаете, что овощи в ней не проходили глубокую заморозку, над ними не работали химики-троечники (химики-отличники работают над американскими бигмаками).

Русские – северный народ с пасмурных территорий, который нуждается в калорийной пище, но обязательно в здоровой калорийной пище, с большим количеством витаминов. У нас есть своя кухня, проверенная веками, – кухня, помогавшая предкам выдерживать тяжелейшие физические испытания и при этом регулярно рождать «собственных платонов и невтонов».

Есть ли у России законный способ остановить экспансию McDonald’s в России? С точки зрения международного права – нет. Но учитывая место, в котором находится международное право 15-20 последних лет, можно же, как в басне Крылова, просто «власть употребить». Не извиняясь и не оправдываясь. Такой джанкфуд нам не нужен.

И, кстати, если уж так хочется платить дань американцам, делайте это хотя бы один раз. А то и деньгами, и здоровьем – больно жирно получается. Во всех смыслах слова «жирно».

Каждый «Макдоналдс» в России обслуживает 850 тысяч посетителей в год — Российская газета

Артем Загороднов, RBTH

В 1976 году Джордж Кохон, работающий в Канаде американец, встретился в олимпийском Монреале с советской делегацией. Это было превосходное знакомство для президента канадского «Макдоналдса», который всю «холодную войну» пестовал идею привести «золотые арки» в Советский Союз. Тогда он и не предполагал, что ему предстоит четырнадцать лет упорной борьбы и увещеваний до той поры, когда скептически настроенная коммунистическая бюрократия позволит открыть хотя бы один «Макдоналдс». 

Когда в 1990-м году кафе, наконец, открылось в центре Москвы, на Пушкинской площади, туда в первый же день пришло более тридцати тысяч человек, которые жаждали отведать вкус капитализма и угрожали снести милицейские заграждения. Годы спустя москвичи по-прежнему вспоминают тот день с нежностью. Многие россияне, может, и пренебрежительно отзываются о «Макдоналдсе», но в воскресенье после полудня исправно становятся в очередь. 

Советские времена с их ограничениями остались в прошлом, но именно на энтузиазм масс рассчитан и новый проект Кохонов стоимостью в 57 миллионов долларов: шоу Цирка дю Солей «Заркана» в Кремлёвском Дворце, которое готовит не кто иной, как Элтон Джон. Собираются они показать и главное выездное представление Цирка дю Солей: шоу «Салтимбанко», которое в 2011 году побывает в четырёх крупнейших российских городах, — меж тем как центральное шоу впервые будет представлено в США в июне. «Мы посмотрим, как всё пройдёт в Нью-Йорке, а потом уже привезём шоу в Кремль, — объясняет Джордж, уверенный, что время и условия вполне соответствуют такому многообещающему проекту. — На то, чтобы привести в Россию «Макдоналдс”, у нас ушло четырнадцать лет; на то, чтобы наладить производство и дистрибуцию «Кока-Колы» — четыре года; на то, чтобы подготовить выступления Цирка дю Солей — восемь месяцев. Думаю, это хороший показатель того, как падают преграды для бизнеса в России». 

«Цирк дю Солей великолепен!» — сыну Джорджа Крейгу 47 лет, он в восторге от канадского предприятия. С 2008 года Крейг инвестировал в Россию почти 50 млн. долларов, а его партнёр Гай Лалибёрт заплатил 35 млн., чтобы на правах туриста слетать в Космос по российской космической программе. Есть у Кохонов и ещё один козырь: «Мы первая западная компания индустрии развлечений, с которой сотрудничает Кремль». 

Об эволюции бизнеса в России Кохоны знают не понаслышке: с тех пор, как в 1990-м году был продан первый бигмак, они, как никто, поняли потребительские ожидания. Джордж Кохон, энергично создававший сеть закусочных, дал импульс для революционного скачка в стандартах чистоты, сервиса и (хотя на этот счёт есть разные мнения)  качества быстрого питания. «В то время в кафе выстраивались длинные очереди из покупателей с рублями, и практически не существовало очередей для людей с долларами, — вспоминает семидесятитрёхлетний предприниматель. — Мы поступили по-другому. Мы вместе с Лужковым вывесили знак «Здесь принимают только рубли”, чтобы всем всё стало ясно». 

Теперь у Кохона в России сеть из 280 закусочных и 25 тысяч служащих. Он с гордостью говорит о том, что 80% всего, что он продаёт, производится в России, — недостижимая в советские времена цифра. «Мы даже экспортируем излишек в Германию», — добавляет он. 

Несмотря на то, что работа на развивающихся рынках всегда сопряжена с риском, Кохоны остаются убеждёнными сторонниками ведения бизнеса в России и не обращают особого внимания на озабоченность своих более осторожных товарищей. «Я был здесь, когда в 1993-м танки стреляли по Белому Дому, — говорит Крейг, который был одним из топ-менеджеров «Кока-Колы», когда в девяностые она открывала для себя рынки Восточной Европы. — И мы не свернули бизнес. Последний договор в Кремле я подписал в январе, за полчаса до того, как в Домодедово рванула бомба. Такая уж здесь жизнь». 

«Я могу с лёгкостью представить, что я — инвестор из России, приехавший в Соединённые Штаты, когда в Оклахоме было взорвано здание федерального правительства, или когда самолёты врезались во Всемирный торговый центр, или во время расстрела в Аризоне, — наверняка я бы, на месте этого инвестора, продолжал вести бизнес», — добавляет Крейг. 

Эти смелость и стоицизм находят одобрение у Дмитрия Бутрина, заведующего отделом экономической политики ИД «Коммерсант». Он отмечает: «Бизнес зачастую далёк от драматических событий политической жизни. Если частный предприниматель физически в состоянии продолжать дело — он не отступится даже в самые суровые времена. Это утверждение справедливо для всех стран». 

Но на одном упорстве бизнес в России не построишь. Крейг называет три ключа к успеху. Первое: если хочешь с лихвой окупить затраты — приготовься ждать. Второе: завязывай личные знакомства. И третье: не пытайся управлять издалека. «Это рынок, где многое зависит от рукопожатия», — подчёркивает он. 

Кохоны говорят, что у них никогда не вымогали взятки — на что обычно жалуются как отечественные предприниматели, так и приезжие. «Может, это потому, что мы сразу обозначили свои принципы, — объясняет Крейг. — Мы здесь уже давно, мы налаживаем связи, нанимаем на работу местных жителей, помогаем развивать другие секторы экономики, такие, как сельское хозяйство. Те, кто жалуется на взятки, возможно, просто поплатились за то, что хотели всего и сразу». 

Обоснованное утверждение, соглашается Бутрин: «”Макдоналдс” продаёт франшизы и, фактически, насаждает в России определённую финансовую и логистическую модель. Кроме того, это уважаемый бренд, и он здесь уже давно. Не думаю, что они тут сталкиваются с коррупцией. Есть предприниматели, которые вообще не платят взятки». 

Отдельно Джордж Кохон говорит о филантропии — ещё одном насущно-важном компоненте успеха, который необходим, если вы хотите, чтобы вас принимали всерьёз. «Вам придётся заниматься благотворительностью, — утверждает он. — Многие мои друзья хотели присутствовать на открытии первого «Макдоналдса”. Я сказал: ладно, но только сами заплатите за перелёт, гостиницу и питание. И выпишите мне чек на 10 тысяч долларов. Эти деньги пойдут детям, на первую в Советском Союзе благотворительность. Теперь у нас собственный благотворительный проект: мы переоборудуем незанятые помещения в детских больницах под комнаты, где родители могут оставаться вместе с детьми. Это хорошее дело».  

В конце 2010 года, во время зимних Олимпийских игр в Ванкувере, двое детей Крейга Кохона, которым сейчас 12 и 10 лет, участвовали в церемонии передачи полномочий устроителя следующей «белой» Олимпиады российской делегации. «Думаю, это было моё самое прекрасное воспоминание за последние 30 лет», — признаётся Крейг, который, как и его отец, твёрдо верит в лучшее будущее России и призывает западных критиков её демократического развития быть терпеливее. 

«К 2030 году должно произойти четыре ключевых сдвига: средний класс научится защищать свои права посредством сильных политических партий; бизнес перейдёт от добычи природных ресурсов и банковских инвестиций к производству и высоким технологиям, что и сейчас уже происходит; культура будет опираться на местный базис, а не на импортированный с Запада; Россия, вместе с Индией и США, возглавит борьбу с терроризмом», — предсказывает Крейг. Джордж согласен ждать. «Мне тогда будет девяносто три», — улыбается он. 

«Макдоналдс» в России

В среднем, каждый «Макдоналдс» в России обслуживает 850 тысяч посетителей в год — то есть, согласно данным газеты «Нью-Йорк таймс», в два раза больше, чем любой «Макдоналдс» в США. Всё началось в 1990 году, когда Джордж Кохон взял в управляющие кафе на Пушкинской площади молодого чеченца. Это было нелёгкой работой. 80% продукции тогда приходилось импортировать. Когда сеть начала расти, был построен «Маккомплекс» — фабрика для производства трёхсот необходимых ингредиентов. Частных поставщиков в то время не существовало. 

Сегодня 80% продукции производится в России, а Хамзат Хасбулатов, тот самый «молодой чеченец», стал президентом всего восточноевропейского подразделения. Сеть насчитывает 280 точек по всей России, включая те, что находятся в Тюмени и в Сибири, — и продолжает быстрый рост. Очередная веха была пройдена в прошлом году, когда «Макдоналдс» закрыл свой «Маккомплекс», передав изготовление последнего ингредиента — булочек для гамбургеров — местному производителю. Но картофель для жарки всё ещё импортируется: в России не развито производство мороженой картошки. Русские по-прежнему предпочитают покупать её свежей. 

Также доступна английская версия статьи.

Макдоналдс в России подвёл итоги года работы в условиях пандемии

Макдоналдс в РФ подвел итоги работы в пандемию. В частности, в компании зафиксировали значительный рост количества заказов в доставке.

Сегодня ровно год с тех пор, как в мире была объявлена пандемия. За это время компания Макдоналдс – лидер на рынке общественного питания в России, первой вводила беспрецедентные меры безопасности на своих предприятиях, а также предложила дополнительные нововведения, которые позволили открыть залы предприятий с уверенностью, что соблюдаются все рекомендации специалистов. 

За этот год изменились и потребительские привычки россиян. Поэтому компания решила провести небольшое исследование и изучить, что именно поменялось за прошедшее время. Так, жители России стали чаще посещать предприятия быстрого обслуживания в вечернее время, совершать больше заказов посредством МакДоставки и МакАвто, а также отдавали еще большее предпочтение кофе и куриным продуктам. 

Рост популярности доставки и самовывоза 

С марта 2020 года большинство жителей России перешли на режим самоизоляции, оставаясь дома и отдав предпочтение удаленной работе. В связи с этим логичным стал значительный рост количества заказов в доставке: в период с марта 2020 года по февраль 2021 года этот показатель вырос в 3 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом в мае 2020 года был зафиксирован максимальный месячный прирост — в 4,1 раз. 

Помимо доставки, гости стали чаще брать еду навынос. Особенно ярким примером стал сервис МакАвто, с помощью которого число заказов увеличилось на 31%. В пиковые периоды рост достигал 53%, в некоторых предприятиях на МакАвто обслуживалось более 200 машин в час.


В ответ на новые вызовы рынка компании Макдоналдс удалось максимально оперативно перестроить внутренние процессы и изменить форматы работы. Чтобы справиться с пиковыми нагрузками, компания предложила своим сотрудникам работу в доставке, совместно с Delivery Club.

Всего за время пандемии почти 90% предприятий Макдоналдс стали принимать заказы в доставку (до этого – около 70%) – этих показателей удалось достичь всего за 2 месяца.  

Также компания активно реализовывала стратегию развития в доставке и вводила новые способы взаимодействия с гостями. Так, в Москве открылись первые предприятия с отдельными комнатами для выдачи заказов курьерам.

Завтракаем дома, ужинаем – в Макдоналдс 

Пандемия повлияла и на то, в какое время суток гости совершают заказы. Так как многие перешли на режим удаленной работы и оставались дома в течение рабочего дня, офлайн-визиты сместились к вечернему периоду. Многие гости стали приходить в предприятия после 17:00. 

При этом интересно, что россияне часто заказывали блюда из Макдоналдс на завтрак с доставкой на дом: в компании наблюдали рост МакДоставки в утренние часы по сравнению с прошлым годом. 

Также во время пандемии Макдоналдс отмечал увеличение числа более объемных заказов через доставку и навынос, так как часто гости заказывали еду на целую семью или компанию. 

Курица и кофе

Куриные блюда пользуются особым спросом у гостей предприятий общественного питания. В частности, в Макдоналдс эту категорию продуктов заказывают 45% гостей. В ответ на этот запрос со стороны покупателей компания расширила линейку куриных блюд на российском рынке, представив новые позиции в меню: куриные стрипсы из нежного рубленого белого мяса в хрустящей панировке, куриные крылья по новой рецептуре, а также различные куриные боксы и наборы.

Еще один тренд, который обозначился во время пандемии – рост продаж кофе и других горячих напитков в доставке: в необычных условиях самоизоляции и ограничений россияне старались позволять себе небольшие радости. Так, во время первой волны пандемии (с 29 марта по 16 июня) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года гости стали покупать кофе значительно чаще: капучино – на 48%, американо – на 30%, латте – 26%. Количество заказов кофе в доставке в тот же период выросло на 73%. 

Безопасность в приоритете

Здоровье и безопасность сотрудников и гостей остается для Макдоналдс абсолютным приоритетом. В пик глобальной нехватки дезинфицирующих и антисептических средств компании удалось обеспечить поддержание их запаса на уровне более 10 млн литров в неделю. На протяжении всей пандемии сотрудники носили маски исключительно с внутренним фильтрующим слоем, который обеспечивает защиту от бактерий и вирусов 95%.

На сегодняшний день все сотрудники предприятий Макдоналдс все еще строго соблюдают необходимые гигиенические требования: регулярно проходят температурный контроль и всегда работают в масках и перчатках. В течение дня неоднократно проводится дезинфекция всех поверхностей, а на кухне и в зале всех предприятий в круглосуточном режиме работают ультрафиолетовые обеззараживатели воздуха.

В июне, когда основные ограничения были сняты, компания представила концепт нового предприятия быстрого обслуживания, где дополнительные меры безопасности включали выдачу заказов только за стол, с соблюдением безопасной дистанции, установку пластиковых экранов между столами и терминалами самообслуживания, а также станции для дезинфекции рук при входе.

Помощь тем, кто в этом нуждается

Пандемия стала настоящим вызовом как для бизнеса, так и для общества в целом. Поэтому одним из ключевых направлений деятельности компании в России оставалась забота о местных сообществах. В марте 2020 года Макдоналдс запустил программу поддержки врачей по всей стране: экипаж каждой кареты скорой помощи мог рассчитывать на бесплатные обеды на МакАвто.

Всего российские медики получили более 500 000 обедов. Кроме того, в Казани «Дом Роналда Макдоналда» разместил 66 врачей, которые работали в больницах во время пандемии и не могли вернуться домой из соображений безопасности для своих семей. В апреле-июне 2020 года компания также поставила в больницы более 40 тыс. единиц продукции Макдоналдс.  

В этот непростой период Макдоналдс уделял особое внимание сотрудникам: продолжил расширять команду, обеспечив сохранение рабочих мест для всех сотрудников за время пандемии. При сокращении смен из-за режима самоизоляции сотрудники Макдоналдс получили возможность работать по совместительству у партнеров-ритейлеров, а также в МакДоставке. Каждый, кто работал в предприятиях во время пандемии, получил от компании дополнительную премию.

Читайте также:
Макдоналдс впервые запускает в РФ линейку горячих напитков на растительной основе

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

«Макдоналдс» закрывает рестораны в России и переходит на доставку

McDonald’s впервые за тридцать лет работы в России закрывает рестораны и переходит на бесконтактное обслуживание.

McDonald’s впервые за тридцать лет работы в России закрывает рестораны и переходит на бесконтактное обслуживание на период введения в стране нерабочей недели с 28 марта по 5 апреля 2020 года. Залы с посадочными местами для клиентов будут закрыты, но сеть продолжит функционировать на доставку и бесконтактную выдачу заказов, пишут «Ведомости». 

Официально известно, что закрытие коснется всех ресторанов «Макдоналдс» в Москве и Московской области, а также регионах, которые выпустят соответствующие рекомендации по приостановке деятельности всех ресторанов. Ранее стало известно, что аналогичные московским меры против распространения вируса Covid-19 уже приняты в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани и других крупных городах.


В McDonald’s заказы будут выдаваться на стойках по номеру, который клиенты будут получать в терминале. При этом сотрудники будут находиться не менее чем в метре от клиентов, чтобы обеспечить бесконтактную выдачу. Оплата заказов будет приниматься безналичными и бесконтактными способами. 

Обслуживание не будет приостановлено на «МакАвто» и в службе «МакДоставка». При этом контроль за курьерами будет усилен: у каждого сотрудника будет проверяться температура тела, а специальный стикер с ее значением будет наклеиваться на пакет с заказом. На сегодняшний день в России работает 737 ресторанов McDonald’s, а общее число сотрудников превышает 60 000 человек. В странах Западной Европы McDonald’s временно закрыл все рестораны, в то время как в США предприятия быстрого питания продолжают работать в ограниченном формате, без посадочных мест.

Подписывайтесь на email-рассылку Моллы, каналы в Facebook, Telegram и Дзен.
Источник: Моллы.Ru. Фото: Arseniy Krasnevsky.

Сколько стоит и как открыть Макдональдс в своем городе по франшизе?

Многие предприниматели, которые имеют на руках крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть Макдональдс в своем городе. Сделать это не так уж и просто, поскольку в странах бывшего СССР эта компания франшизы не продает. Но, все же, сделать это реально, если выбрать один из двух вариантов. Если вы интересуетесь, как открыть Макдональдс в своем городе, рассмотрите каждый из них.

Действующий Макдональдс

Первый вариант – это покупка готового бизнеса. Но, дело в том, что никто не станет продавать действующий Макдональдс. Чтобы получить лицензию, нужно ехать в Америку или Канаду. Стоит разрешение на открытие Макдональдса 45 тыс. долларов.

На покупку ресторана придется потратить около 1,5 млн долларов. Поскольку Макдональдс на данный момент терпит убытки, руководство компании относится очень придирчиво к продаже своих ресторанов. Может случиться так, что заведение, которое вы выбрали, будет отдано другому претенденту. Тогда, не отчаивайтесь, а откройте какой-то интересный тематический ресторан на открытом воздухе.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, за него придется сразу заплатить 25% от общей стоимости. К тому же эти деньги не могут быть кредитными. Они должны быть обеспечены доходной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед тем как открыть Макдональдс, нужно собрать крупный стартовый капитал.

По франшизе

Для российских бизнесменов франшиза Макдональдс является реальной перспективой для ведения этого прибыльного бизнеса. Открыть филиал компании в своем городе могут только крупные предприниматели, имеющие на руках большие активы, поскольку такой бизнес требует серьезных инвестиций. К тому же вам придется ежемесячно выплачивать средства франчайзеру. Поэтому если вы начинающий предприниматель, и об открытии Макдональдса вам думать рано, организуйте что-то простое, например, откройте чебуречную в людном месте своего городе.

Чтобы разобраться, сколько стоит франшиза Макдональдс, нужно перечислить примерные расходы:

  • Инвестиции в бизнес – 1–1,5 млн долларов;
  • Роялти – 12,5%;
  • Стоимость франшизы – 45 тыс. долларов.

В ближайшем будущем условия получения франшизы Макдональдс должны стать мягче, поскольку появилось много ресторанов-конкурентов. Теперь вы знаете, сколько стоит открыть Макдональдс, поэтому сможете объективно оценить свои финансовые возможности.

Главные требования к франчайзи

Перед тем как купить франшизу Макдональдс, кандидаты во франчайзи проходят практический курс обучения в ресторанах компании. Благодаря этому они могут ознакомиться с нюансами маркетинга, а также подробно изучить технологический процесс. Курс обучения обойдется в 10 тыс. долларов. Учиться нужно длительное время, поэтому обычно в этом бизнесе остаются только настоящие поклонники компании, а также фанаты ресторанного бизнеса.

Приобретение франшизы предполагает открытие нового ресторана. Франчайзи должен проделать огромный объем работы, поэтому он должен обладать определенными знаниями в этой области, а также иметь коммуникативные навыки.

Особенности работы в Макдональдс

Работа под брендом этой компании требует участия в социальной жизни сообщества. Владелец ресторана должен интересоваться:

  1. Политикой компании;
  2. Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
  3. Поддерживать юных футболистов;
  4. Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.

Благодаря этому повышается популярность Макдональдс. Таким способом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание клиентов.

Франчайзи, как владельца собственного ресторана утверждают после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена в том, что для него подходит этот вид бизнеса. Макдональдс принимает только избранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются состоявшейся личностью. Зная, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получают неплохой доход.

Оборудование

На закупку оборудования и открытие ресторана придется потратить 1–1,8 млн долларов. Эти деньги пойдут на:
  • Подготовку к открытию;
  • Инвентарь;
  • Оборудование для кухни;
  • Мебель для зала;
  • Декор помещения.

Сначала следует определиться, что нужно чтобы открыть Макдональдс, а после этого приступать к выбору оборудования.

Персонал

Обычно для работы в Макдональдсе выбирают женщин. Как правило, они не отличаются красотой, поскольку это одна из стратегий компании. Руководство считает, что мужчины, заигрывающие с симпатичными работницами, задерживают очередь, а это может негативно отразиться на прибыли. Поэтому, по негласному правилу, красивых девушек на работу не берут. Кроме того, сотрудницам запрещают красить ногти, носить короткие юбки и пользоваться парфюмерией.

В 70-х годах на работу в компанию принимали только мужчин. Спустя время эта позиция была пересмотрена и в ресторанах появились девушки. Чтобы мужчины не отвлекались от своих обязанностей, девушкам разработали специальную униформу, скрывающую фигуру.

Расходы на содержание ресторана

На содержание Макдональдс владельцы тратят больше денег, чем их местные конкуренты. Поскольку использовать продукты местного производства нельзя, к стоимости фирменных полуфабрикатов следует добавлять транспортные расходы. Кроме того, даже на должность уборщицы нельзя брать не сертифицированный персонал.

Рентабельность

Прибыль, которую вы получите с ресторана, придется распределить:

  • Сервисное вознаграждение в пользу компании составляет 4% от продаж, а не от прибыли. Это достаточно крупная сумма;
  • Рента за бренд. Поскольку размер ренты формулируется руководством компании достаточно туманно, не совсем понятно, то ли это дополнительный процент от общих продаж, или какая-то фиксированная сумма.

Как правило, начинающему ресторану назначают фиксированную плату за бренд. Когда заведение становится успешным и прибыльным, назначается процент продаж, причем абсолютно произвольно. Поэтому нужно подумать, выгодно ли открывать Макдональдс в вашем городе.

Подводим итог

Франшиза Макдональдс привлекает многих, поскольку этот бренд пользуется огромной популярностью. Только в России работает более 300 ресторанов. Дело в том, что рестораны-конкуренты открываются намного быстрее, поэтому можно надеяться на то, что спустя время с покупкой франшизы не будет возникать больших проблем. Руководство компании будет предлагать более выгодные условия и доступные цены.

Видео по теме Видео по теме

За один месяц ресторан реализует:

  • 2 млн напитков;
  • 2,5 млн порций картошки фри;
  • 1,1 млн молочных коктейлей;
  • 1,15 млн сэндвичей;
  • 950 тыс. пирожков.
Все блюда готовят только из высококачественных продуктов, соответствующих установленным стандартам. Независимые эксперты проводят строгий контроль на всех этапах производства. При изготовлении продукции строго соблюдаются все правила и санитарно-гигиенические нормы.

Макдональдс не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться. Инвесторы должны внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы не упустить момент и приобрести франшизу. Не имеет значения, какой открыть Макдональдс, в любом случае, он не нуждается в рекламе, поскольку посетители тянутся к нему как к магниту.

Главная цель компании – это полное удовлетворение потребностей клиентов. Этому критерию соответствуют все инициативы Макдональдс.

Понравилась идея бизнеса в сфере питания, тогда рекомендуем прочитать, также о том, как открыть шашлычную. Это конечно не Макдональдс, но тоже довольно неплохой вид заработка. Желаем удачи.

Макдоналдс в России будет строить новые предприятия с возможностью раздельного сбора отходов

HORECA 23 Октября 2020, 12:16

Макдоналдс в России будет строить новые предприятия с возможностью раздельного сбора отходов

Макдоналдс анонсировал планы по устойчивому развитию бизнеса в России на международном форуме «Экология» в Санкт-Петербурге. Все новые предприятия, строящиеся в России, будут в обязательном порядке предусматривать систему для раздельного сбора отходов и их последующей передачи на переработку. Макдоналдс расширяет пилотный проект по раздельному сбору отходов в зале предприятий и планирует к 2025 году отправлять отходы на переработку везде, где для этого есть необходимая инфраструктура.

В декабре 2019 года Макдоналдс стал первой в России сетью общественного питания, которая реализовала раздельный сбор отходов в залах предприятий сети. В рамках пилотного проекта в 14 предприятиях Макдоналдс в Москве и Туле были установлены специальные контейнеры для сортировки отходов, полезные фракции из которых направлялись на переработку. В том числе перерабатывались бумажные стаканчики с тонким слоем полиэтиленового покрытия внутри, которые ранее считались непригодными к переработке.

В 2021 году пилотный проект будет расширен до 30 предприятий, в 2022 году их количество достигнет 90, а к 2025 году Макдоналдс намерен ввести раздельный сбор отходов во всех предприятиях сети в России и отправлять их на переработку везде, где для этого есть необходимая инфраструктура.

Компания вносит свой вклад в каждую из 17 целей устойчивого развития ООН, поддерживает реализацию национального проекта «Экология» в России и ставит перед собой задачу масштабной просветительской работы среди населения, продвижения культуры осознанного потребления и рационального природопользования. Понимая важность синергии между усилиями бизнеса, власти и общества для успешного продвижения повестки устойчивого развития, Макдоналдс организовал в сессию «Раздельный сбор и переработка: первый шаг к цикличной экономике» в рамках форума «Экология» в Санкт-Петербурге. Модератором выступил председатель общественного совета АНО «Общественный форум «Экология» Н.С. Валуев.

По итогам форума, между Макдоналдс в России, Администрацией Санкт-Петербурга в лице Комитета по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности и АНО «Общественный форум Экология» было подписано соглашение о сотрудничестве с целью продвижения принципов экологического ответственного поведения среди различных сегментов общества, формирования и реализации программ в области сохранения окружающей среды в рамках поддержки национального проекта «Экология».

«Макдоналдс – одна из немногих компаний, которая в России и во всем мире ставит перед собой четкие и, что очень важно, измеримые цели в области устойчивого развития. Мы последовательно их выполняем, внедряем стандарты ответственного природопользования и продвигаем их среди наших посетителей, сотрудников, поставщиков, логистических партнеров и компаний-франчайзи. Мы убеждены, что успешный бизнес может развиваться только с заботой о будущем нашей планеты», – заявила Ирина Коршунова, старший директор по устойчивому развитию Макдоналдс в России.

Глобальным обязательством Макдоналдс к 2025 году является производство 100% упаковки из материалов, которые можно отправить на переработку для вторичного использования в других отраслях (бумага, картон, пластик, другие материалы) или из сырья, полученного из возобновляемых ресурсов (бумага, картон).

В России Макдоналдс ежегодно направляет на переработку не менее 1 500 тонн картона и 4 500 тонн фритюрного масла, причём более 75% отработанного масла передаётся на переработку в биодизельное топливо. Во всей сети внедрены программы по энерго- и ресурсосбережению: установлены бесконтактные сенсорные краны для мытья рук, холодильные установки, не использующие гидрофторуглероды. К 2030 году компания планирует сократить углеродный след на 36%.

Источник: Макдоналдс

Как McDonald’s превратился из героя в ноль в России

Это печальное положение дел для сети бургеров, первый ресторан которой в России открылся в более счастливые времена, чем два десятилетия назад в Москве. Очевидный успех «золотых арок» в стране многие восприняли как барометр вестернизации России.

Исторический приход McDonald’s в Россию наступил давно. После 14 лет переговоров соглашение было достигнуто в 1988 году, в том же году, когда McDonald’s открыла ресторан в Белграде, первый в коммунистическом мире.«Золотые арки McDonald’s появятся на московском горизонте», — сказал тогда Джордж Кохон, официальный представитель McDonald’s. «Биг Мак в Москве будет иметь такой же вкус, как в Нью-Йорке, Токио, Торонто или Рио».

Для некоторых жителей Запада вид на Золотые арки в Москве представлял собой нечто большее, чем просто бизнес. Том Фридман из Times написал свою знаменитую «теорию Макдональдса» в 1996 году, утверждая, что никакие две страны, в которых есть рестораны McDonald’s, никогда не воевали. Но, как указал Джошуа Китинг из Slate, эта теория на самом деле не выдержала испытания временем: вторжение Израиля в Ливан в 2006 году и война между Россией и Грузией в 2008 году — два недавних примера ее провала.

Его успех ознаменовал меняющийся характер российской экономики — когда он только открылся, он был вынужден импортировать многие ингредиенты и производить некоторые самостоятельно на приличной фабрике под Москвой под названием McComplex, поскольку в стране не было частных предприятий, которые могли бы Сделай так.В 2010 году, как отмечает New York Times, последняя часть гамбургера, которая должна была производиться на фабрике (булочка), была передана частной российской компании, и почти 80 процентов продуктов питания McDonald’s поступало из России.

Успех McDonald’s пережил некоторую икоту. В 2012 году главный санитарный врач России Геннадий Онищенко сказал, что его соотечественники должны придерживаться «патриотической» русской еды и избегать экзотических продуктов, таких как McDonald’s. «Я напоминаю нашим гражданам, что гамбургеры, даже без червей, не являются разумным диетическим выбором для населения Москвы и России», — якобы сказал Онищенко.«Это не наша еда».

Закрытие трех ресторанов в Крыму, похоже, совпадает с более широкой волной антизападничества в России, однако McDonald’s, возможно, самый американский из всех ресторанов, вполне может стать мишенью: во время антиамериканских настроений в 2008 году. протесты в Сербии, Макдональдс в Белграде был взломан и обезображен.

Тем не менее, американский фастфуд по-прежнему привлекает внимание в России, где гигант пончиков Krispy Kreme и элитный бургерный ресторан Shake Shack недавно с большой помпой открыли рестораны.По крайней мере, неофициальные данные свидетельствуют о том, что с Макдональдсом все в порядке. Наш корреспондент Кэти Лалли уверяет меня, что, хотя из московских ресторанов McDonald’s исчезли очереди в стиле 1990-х, они кажутся всегда заполненными .

В любом случае, чтобы вспомнить дни славы Макдональдса в Москве, взгляните на эти кадры, на которых показаны поистине огромные линии с 1990 года:

10 стран с наибольшим расположением McDonald’s

Первый ресторан McDonald’s открылся в 1948 году в Сан-Бернардино, Калифорния.Перенесемся в 2020 год, и McDonald’s Corp. (NYSE: MCD) — это компания с оборотом 150 миллиардов долларов, имеющая более 38 600 офисов в более чем 100 странах и 1,9 миллиона сотрудников по всему миру. Соединенные Штаты являются домом. в большинство заведений Макдональдса, но есть много других любителей Биг Мака по всему миру.

McDonald’s впервые вышла на международные рынки в 1967 году, расширившись в Канаду и Пуэрто-Рико. С тех пор культовая империя быстрого питания открыла рестораны в более чем 100 странах.Вот страны с наибольшим присутствием McDonald’s по данным, собранным на конец 2019 года.

Ключевые выводы

  • McDonald’s — это нарицательное название фаст-фуда с его знаковыми золотыми арками, признанными во всем мире.
  • Компания приносит десятки миллиардов долларов дохода каждый год, имея более 38 000 офисов в более чем 100 странах.
  • Здесь мы рассмотрим страны с наибольшим количеством регионов, в которых доминируют США.

1.США: 13 486 пунктов

В то время как некоторые источники утверждают, что в Соединенных Штатах насчитывается около 16 000 торговых точек McDonald’s, официальная цифра немного ниже — 13 486. Больше всего точек McDonald’s можно найти в штатах с наибольшим населением, таких как Нью-Йорк, Калифорния, и Техас, но штаты с наибольшей концентрацией ресторанов — это Огайо, Мичиган, Канзас, Мэриленд и Луизиана.

Только около 37% доходов McDonald’s поступает из Соединенных Штатов, что меньше, чем на их международных рынках, которые включают несколько европейских стран, Австралию и Канаду.Кроме того, у McDonald’s больше мест, чем у любого другого ресторана быстрого питания как в Соединенных Штатах, вернув себе лидерство у Subway за последние несколько лет, так и в Европе.

2. Китай: 3383 пункта

В то время как золотые арки достигли Японии в 1971 году, Гонконга в 1975 году и Филиппин в 1981 году, в Китае Макдоналдс не разрешался до 1990 года. С тех пор рост был сильным, и теперь в Китае больше мест, чем где-либо. другая страна в Азии. В 2018 году быстрорастущие рынки, в том числе Китай и несколько других стран, в совокупности принесли примерно 19% от общей выручки McDonald’s.Взаимодействие с другими людьми

В широко разрекламированном сообщении McDonald’s в августе 2017 года сообщила, что планирует почти вдвое увеличить количество торговых точек в Китае.

3. Япония: 2909 филиалов

Первым и наиболее важным азиатским рынком McDonald’s является Япония, где по состоянию на 2020 год насчитывалось около 3000 точек. Это сокращающийся или консолидирующийся рынок, поскольку в 2007 году в Японии было 3 746 открытых ресторанов McDonald’s.

В 2015 году компания закрывала офисы в Японии в среднем каждые 2 раза.4 дня. Закрытие магазинов продолжалось, поскольку McDonald’s боролась с более высокими производственными затратами и потребителями, заботящимися о своем здоровье, но эта тенденция, похоже, замедляется.

4. Франция: 1485 пунктов

Эта густонаселенная страна, известная своими изысканными ресторанами, приняла новинку McDonald’s. В 2019 году Франция была крупнейшим европейским рынком для сети гамбургеров.

5. Германия: 1484 пункта

Германия занимает второе место по величине присутствия McDonald’s в Европе, насчитывая почти 1500 торговых точек по всей стране.Учитывая склонность Германии к скорости и удобству, неудивительно, что модель быстрого питания McDonald’s процветает в стране, которая в целом очень заботится о своем здоровье.

6. Канада: 1478 пунктов

Технически в Канаде больше Макдональдсов, чем в любой европейской стране за пределами Германии и Франции. Первый канадский Макдоналдс открылся в Ричмонде, Британская Колумбия, в июне 1967 года. Канада, возможно, прижалась к Соединенным Штатам, но похоже, что огромная страна не является Не придерживаюсь того же подхода к кухне, имея только одну десятую локаций своего южного соседа.

7. Соединенное Королевство: 1323 пункта

Европа, кажется, любит Макдональдс. Международные рынки, которые включают Великобританию, Францию, Германию, несколько других европейских стран, Австралию и Канаду, могут похвастаться самой высокой выручкой сети ресторанов, а также самой высокой маржой. Фактически, McDonald’s является крупнейшим фастфудом. пищевая цепочка практически во всех европейских странах, за редкими исключениями, такими как Исландия, где McDonald’s закрылся после финансового кризиса 2009 года.Взаимодействие с другими людьми

Вместе Германия, Франция и Великобритания составляют более половины европейских McDonald’s. Сомнительно, что Brexit повлияет на эту конкретную потребительскую привычку.

8. Бразилия: 1023 пункта

Самый крупный южноамериканский рынок для McDonald’s находится в Бразилии, где насчитывается 1023 заведения. Правительство Бразилии начало расследование в отношении McDonald’s в 2015 году после жалоб профсоюзов в отношении владельцев франшиз.Это сошло на нет, и Бразилия остается сильным спутниковым форпостом для McDonald’s.

9. Австралия: 999 пунктов

McDonald’s в Австралии остается высокодоходным рынком, год за годом преодолевая отметку продаж в 4 млрд. Долл. В столь малонаселенной стране он выработал привычку McDonald’s, которая является стабильным источником дохода для компании.

10. Россия: 732 пункта

McDonald’s удалось попасть в Советский Союз как раз тогда, когда рушился железный занавес в 1990 году.Сейчас он управляет почти 732 ресторанами в России, и в 2017 году они открыли 50.

11. Филиппины: 669 филиалов

Компания McDonald’s на Филиппинах, известная на местном уровне как McDo, была представлена ​​в стране в 1981 году под руководством китайско-филиппинского бизнесмена Джорджа Янга, который получил исключительные права на франчайзинг. К 1990-м годам насчитывалось более 375 точек, из которых 150 эксплуатируются субфранчайзи.

31 января 1990 г .: McDonald’s открывается в Советском Союзе

Советский Союз формально распался 26 декабря 1991 года, но именно 31 января 1990 года большевистская мечта практически умерла.В тот день в Москве открылся McDonald’s.

Американский гигант быстрого питания обратился к Коммунистической партии с петицией об открытии ресторана и, наконец, получил « da » в 1988 году. Московский магазин отличался от обычного Mickey D’s. Он вмещал 700 мест внутри и еще 200 снаружи и обслуживал клиентов на 27 кассовых аппаратах, что было подходящим супер-размером для города такого масштаба и редким послом американского потребительства. (На тот момент это был единственный ресторан быстрого питания в России.)

В первый же день мир увидел спрос.Перед открытием на Пушкинской площади выстроились более 5000 россиян. 30 000 посетителей прошли через двери в тот день, установив рекорд по количеству посетителей, обслуживаемых McDonald’s за один день.

Фрэнсис X. Клайнс из The New York Times взял интервью у рабочего трубочной фабрики, который сказал, что он раздвоил четырехдневную зарплату за Биг Мак, чизбургер, яблочный пирог и два молочных коктейля. Сообщается, что покупателей впечатлила американская культура вежливости в обслуживании клиентов, которая резко контрастирует с советской флегматичностью.

«Из этого следует извлечь урок для страны, — сказала Clines в 1990 году учительница Татьяна Подлесная. — Нас убивает то, что средний рабочий не умеет работать и поэтому не хочет. Наш энтузиазм исчез. Но здесь моя трапеза оказалась лишь дополнением к искренним улыбкам рабочих ».

Советский Союз, возможно, и пал, но московский Макдональдс продолжает подвергаться политике. В 2014 году он был закрыт за «нарушение здоровья и безопасности», хотя многие подозревали, что это месть из-за санкций США против России за действия Кремля на Украине.

По состоянию на конец 2015 года у McDonald’s было 492 заведения в России.

Баннерные изображения на YouTube.

Россия становится магнитом для американских сетей быстрого питания

МОСКВА — В начале своей карьеры Кристофер Винн применил свой российский опыт в исследовании распространения оружия для американского правительства. Теперь он занимается геополитикой другого рода: предлагает американский фаст-фуд для формирующегося российского среднего класса.

Мистер Винн — ведущий франчайзи в России сети Papa John’s Pizza. Среди его конкурентов — американские сети Sbarro и Domino’s, а также российский выскочка Pizza Fabrika. Но пока что по сравнению с в значительной степени насыщенным рынком фаст-фуда Соединенных Штатов, г-н Винн говорит, что он находит большой спрос.

«Я мог бы выспаться, здесь так много возможностей», — сказал г-н Винн, который только что открыл свой 25-й магазин Papa John’s в России, удвоив это число за последний год.

Американский фастфуд, конечно же, стал глобальным в течение многих лет. А Китай и Индия продолжают оставаться крупными рынками расширения. Но в последнее время в этой отрасли растет спрос на свою еду в России — не только пиццу, но и бутерброды со свининой на гриле Burger King, классические роллы Cinnabon и тушеные сэндвичи Subway.

«Поскольку у потребителей больше располагаемого дохода, они будут тратить его на фаст-фуд», — сказал Джек Руссо, аналитик индустрии фаст-фуда Edward Jones в телефонном интервью.Он сравнивает рынок здесь с рынком Соединенных Штатов полвека назад.

В течение многих лет McDonald’s, открывшая свой первый ресторан на Пушкинской площади в 1990 году и создавшая гигантские очереди, была единственной американской сетью быстрого питания в России. Сегодня McDonald’s управляет 279 ресторанами в России.

Но другие сети приходят в норму. За два года Burger King открыл 22 ресторана, в основном в фуд-кортах торговых центров. У Carl’s Jr. 17 ресторанов в Санкт-Петербурге и Новосибирске. Wendy’s открыла два ресторана, включая флагманский на Арбате в Москве, и планирует открыть 180 ресторанов по всей России к 2020 году.Сеть сэндвичей Subway открыла около 200 магазинов в России, работая через нескольких франчайзи. Yum Brands, владеющая KFC, Pizza Hut и Taco Bell, управляет совместной сетью ресторанов с блюдами из курицы в России под названием Rostik’s-KFC и Il Patio в сегменте итальянской кухни. У Yum сейчас около 350 ресторанов в России.

В России во многих городах появилась современная инфраструктура, необходимая для процветания фаст-фуда, в том числе торговые центры с фуд-кортами, автомагистрали с проезжей частью, а также специализированные поставщики замороженных продуктов и упаковки.

Кроме того, российские потребители становятся все более богатыми, отчасти из-за того, что они перетекают из прибыльного национального экспорта нефти. И хотя они по-прежнему сильно отстают от среднего семейного дохода американцев — 43 539 долларов в США против 7 276 долларов здесь, — российские потребители, как правило, имеют большую часть своих денег для дискреционных расходов.

Они освобождены от бремени потребительского долга, которое ограничило покупательную способность Америки. У россиян также нет высоких счетов за медицинское обслуживание, потому что система здравоохранения, если она несовершенна, в значительной степени социализирована.Подоходный налог составляет 13 процентов. А большинство россиян владеют недвижимостью без залога, как наследие массовой приватизации квартир в 1990-х годах.

В результате сети быстрого питания обнаруживают, что в России они могут взимать более высокие цены, чем в Америке. Средний чек в российском заведении быстрого питания — 8,92 доллара по данным исследования, проведенного здесь франчайзи Wendy’s — значительно выше, чем в среднем по США (6,50 доллара).

Большая пицца «заводская» в Papa John’s на территории компании в Луисвилле, штат Кентукки., например, стоит 14 долларов против 21,62 доллара за такую ​​же пиццу в Москве.

Среди готовых покупателей — Валерий Васильевич Мамаев, мужчина, которому за 30, так и не заказавший пиццу. Но он был постоянным покупателем Папы Джона с тех пор, как весной открылся магазин в его районе, районе Марьино, в часе езды от центра Москвы. Марьино — это городской пейзаж, состоящий из бетонных многоквартирных домов, запутанных клубков забитых автомобильным транспортом магистралей и, в наши дни, постоянно растущего числа торговых точек.

В последнее воскресенье г-н Мамаев прошел в коридор своего многоквартирного дома в боксерских шортах, чтобы забрать пирог с чоризо, салями, ветчиной, итальянской колбасой и пепперони.

«Все, что у меня в холодильнике, — это банка слабосоленых солений», — сказал г-н Мамаев, 32-летний дизель-механик. «Я подумал, что это не совсем еда. Заказать пиццу легко и быстро. И пицца вкусная ».

Открыв 19 ресторанов в Москве, помимо шести в других городах, Mr.Компания Wynne’s Papa John’s стала третьей по величине компанией по продаже пиццы в городе.

«Суть в том, что возможности здесь», — сказал г-н Винн, который в презентации для потенциальных инвесторов в начале этого года сказал, что российское предприятие показало рост выручки на 21% в год в магазинах, открытых более года. Франшиза не раскрывает средние продажи на ресторан, но говорит, что это самый высокий показатель среди 35 стран, в которых работает Papa John’s.

Г-н Винн, 34 года, свободно говорит по-русски и имеет степень магистра международных отношений Университета Джорджа Вашингтона.Раньше он работал в Национальной администрации по ядерной безопасности США, достаточно укоренившейся, чтобы иметь высший уровень допуска. Но в 2007 году, почувствовав, что пришло время перековать мечи по противням для пиццы, он приобрел 51% российской франшизы Papa John’s.

Г-н Винн говорит, что открытие магазина в Москве стоит около 400 000 долларов, и он может принести операционную прибыль за три месяца. Предприятие хорошо финансируется: ссудой в размере 10 миллионов долларов под 7 процентов годовых от Корпорации зарубежных частных инвестиций США, агентства, которое поощряет американский экспорт.

В Москве, городе с населением 13 миллионов человек, пока всего около 300 пиццерий — по сравнению с 4000 в Манхэттене, где проживает около 1,6 миллиона человек. Для мистера Винна это рынок, который требует добычи, что Papa John’s делает отчасти с помощью рекламы, направленной на привлечение клиентов к доставке пиццы среди мужчин в возрасте от 25 до 35 лет. Поскольку пицца здесь может быть доставлена ​​с пивом, бесплатная бутылка — это иногда часть продвижения.

Не все прошло гладко для мистера Винна.Слабость российских судов и слабая защита прав интеллектуальной собственности создают проблемы для всех американских сетей.

Papa John’s во внесудебном порядке договорился с пиццерией в Москве, которая называлась Papa John’s, убедив владельца переименовать его местоположение в Papa’s Place.

У Starbucks были более серьезные конфликты с российским скваттером торговой марки. В течение многих лет россиянин Сергей Зуйков утверждал, что владеет здесь брендом, и пытался продать его за 600 000 долларов. Starbucks так и не заплатила, но из-за спора ее выход на рынок был отложен до 2007 года.Сейчас у него 47 точек Starbucks в России.

И не все западные продовольственные набеги здесь увенчались успехом, поскольку некоторые компании споткнулись о культурных различиях, которые трудно предвидеть.

Campbell Soup, например, уехал из России в этом году из-за невысоких продаж четырех видов супового бульона в пакетиках. Это казалось верной ставкой, потому что в состав этих разновидностей входил бульон, который мог сократить время, затрачиваемое на приготовление борща. Но, как выяснилось, россияне предпочитают строить борщ с нуля.

С другой стороны, самой продаваемой пиццей Папы Джона этой весной был рецепт, созданный специально для местного рынка, но не найденный ни в одной русской кулинарной книге: топпинг из голубого сыра, курицы, сельдерея и соуса табаско.

McDonalds становится локальным в России в условиях санкций и напряженности

As Россия-США. Напряжение растет, прокремлевские политики неоднократно призывают закрыть российскую сеть глобального гиганта быстрого питания McDonalds, руководство компании принимает новый курс: переходите на русский язык, сообщает The Wall Street Journal.

Ранее в этом году компания увеличила долю российских поставщиков, которых используют ее рестораны, до 98%. В то же время компания приступила к маркетинговой кампании, чтобы убедить всех, что в России McDonald’s не обязательно должна быть американской компанией, несмотря на то, что после открытия своего первого ресторана в Москве в 1990 году он был ведущим послом американской культуры.

«Люди только сейчас начинают понимать: мы одна из самых российских компаний», — заявила представитель московского McDonald’s Елена Чилингарян.

McDonald’s преуспела во всем мире отчасти за счет поиска местных поставщиков, где бы ни работали его рестораны, сокращения цепочек поставок и защиты от волатильности валютных курсов. Но по мере роста напряженности в отношениях между Вашингтоном и Москвой компания обнаруживает, что эта стратегия может также ослабить политическое давление.

«Макдональдс остался здесь прибыльным и выдержал бурю геополитики, перейдя на локальный рынок», — сказал Нарек Авакян, финансовый директор московской консалтинговой компании Alliskit.

Местный фокус, похоже, приносит свои плоды. В прошлом квартале количество ресторанов McDonald’s в России выросло на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что намного выше среднемирового показателя (1,5%). И хотя российские магазины составляют лишь небольшую часть от общего количества ресторанов McDonald’s в мире, компания по-прежнему считает Россию быстрорастущим рынком, способным компенсировать такие насыщенные рынки, как США. Подавляющее большинство ресторанов McDonald’s в России принадлежат компании.

«Несмотря на то, что это развивающийся рынок, со временем Россия стала довольно хороша для McDonald’s», — сказала Сара Сенаторе, старший аналитик U.S. рестораны в Bernstein Research.

В прошлом году российский депутат попытался зарегистрировать McDonald’s в качестве «иностранного агента» в России. Борис Чернышов, 26-летний депутат Государственной Думы, сообщил российским СМИ, что ресторан в США вводит россиян в заблуждение относительно долгосрочных рисков для здоровья, связанных с его продукцией, и требует, чтобы правила, которые требовали, чтобы реклама McDonald’s была помечена как имеющая исходят от «иностранного агента».

, что закрытие первого московского Макдональдса означает для современной России — The Calvert Journal

В России легко не паниковать.Привыкаем довольно быстро меняться. В день добровольного эмбарго на западную еду мою страницу в Facebook наводнили шутки о вкусных белорусских мидиях и вкусной китайской ветчине, некоторые из которых уже были в виде комиксов. Реальность такова, что мы получим ту же еду с наклеенной наклейкой «Сделано в Беларуси». И, конечно, новая цена. Пусть эти девушки плачут из-за потери маскарпоне, у нас останутся шотландский виски и ирландский стаут, эти самые священные предметы.

Но закрытие первого «Макдоналдса» 25 августа 2014 года — а затем еще 11 из-за проблем с санитарией — было другим.У людей были длинные лица. Все в этом филиале американского гиганта быстрого питания было знаковым для человека, родившегося в Советской России. Подобно тому, как когда-то Санкт-Петербург считался нашим «окном в Европу», этот ресторан был нашим «окном в мир». Открытый в последний день 1990 года, в последний канун Нового года существования СССР, за символическую годовую арендную плату в один рубль, Макдоналдс олицетворял перемены, которых мы все ждали.

Прямо над ней висела вывеска Coca-Cola — еще одна первая для страны — которая светилась в темноте ярче красных звезд на башнях Кремля.На противоположной стороне улицы стоял бронзовый Пушкин, поэт, совесть и душа русской культуры, наблюдая, как люди переходят черту в мир иной. Вместе Рональд Макдональд и красный Санта из Coca-Cola представляли пару свободолюбивых супергероев. Добавьте через дорогу поэта-романтика, и перед вами святая троица, символизирующая все, что важно для россиян: еда, питье и созерцание русской души.

Очереди были длинными, образуя кольца вокруг площади, как гигантский питон, пытающийся выжать жизнь из деревьев и фонтанов в пределах

Попробовать хотели все, от дворника до профессора.Очереди были длинными, образуя кольца вокруг площади, как гигантский питон, пытающийся выжать жизнь из деревьев и фонтанов внутри. Мы не знали, что такое фастфуд. Мы думали, что McDonald’s — это настоящий ресторан американской кухни; это, вероятно, было на вкус свободой, и мы хотели попробовать это.

Пришло лето, но очереди продолжали расти: люди из других городов собирались просто ради гамбургера. Наконец моя мама решила, что мы должны попробовать.Мы стояли под палящим солнцем около восьми часов. Это было не такой уж большой проблемой, поскольку мы привыкли стоять в очередях по несколько дней, чтобы получить свой ежемесячный паек сахара и чая. И это без ожидания каких-либо странных желтых клоунов, которые подадут нам еду.

Я до сих пор помню, каким безумно огромным выглядел молочный коктейль, и я не знал, как держать Биг Мак своими крошечными руками

Оказавшись внутри, нас поразило количество молодых кассиров за огромной стойкой, улыбающихся, движущихся, как пчелы, подающих одну еду за другой.Ничего похожего на наших толстых старушек в белых халатах, сидящих перед пустыми полками, пирамиды пыльных консервов вместо украшения витрины. В восторге мы заказали все по одному, очень большого размера, как и все вокруг. Моя мама, наверное, тратила на это наши ежемесячные сбережения. Я до сих пор помню, каким безумно огромным выглядел молочный коктейль, и я не знал, как держать Биг Мак своими крошечными руками — мне тогда было девять лет — поэтому он приземлился на землю после первого укуса. Слеза скатилась по моей щеке, и мама бросилась за новым бургером.

Все было на вкус более насыщенным, чем все, что я когда-либо пробовал раньше. Я ел, пил и жевал, как будто это был мой последний прием пищи на земле. Примерно через десять минут и 5000 калорий мое тело предупредило меня о том, что оно не совсем способно переварить всю жирную вкусность и что это, вероятно, хорошее время, чтобы проверить, как американский туалет выглядит изнутри. Я была не одна: очереди в туалеты, особенно женские, были почти такими же длинными, как очереди снаружи.

Сейчас, 23 года спустя, романтических чувств по отношению к McDonald’s нет. И все же закрытие самой первой ветки — это надпись на стене для многих россиян. Послание ясное, и оно не нацелено на американцев, оно нацелено на нас: окно в мир закрывается.

Прочтите стенограмму: NPR

АЛИКС ШПИГЕЛЬ (ВЕДУЩИЙ): Это НЕВИДИМЫЙ. Я Аликс Шпигель.

ЛУЛУ МИЛЛЕР (ВЕДУЩИЙ): А я Лулу Миллер.

SPIEGEL: Итак, начнем с Москвы — Пушкинской площади.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

ИГОРЬ КОРГАНОВ (БЫВШИЙ СОТРУДНИК МАКДОНАЛДА): Хорошо, я Игорь Корганов — русский парень.

SPIEGEL: Там был русский парень Игорь Корганов. Он стоял перед рестораном, в котором он работал в начале 90-х, когда был еще подростком, место, которое, по его словам, было настолько популярным, что его работодателю пришлось нанять охрану, чтобы контролировать толпу.

КОРГАНОВ: Двое останутся здесь, двое там останутся — на входе и на выходе.Они были здесь все время.

SPIEGEL: Должен был быть там, потому что этот ресторан стал началом очень неожиданной революции в России. Вы, наверное, слышали об этом ресторане. Он довольно известен, как и его логотип.

КОРГАНОВ: Вы видите на здании прямо позади себя тень большого М. Видите?

SPIEGEL: большая буква «М» McDonald’s. В Америке это настолько распространено, что кажется неизбежным, как небо. Но вам нужно знать, что появление McDonald’s M в России было полной противоположностью неизбежности.

МАЙКЛ ГЕРЛИНГ (БЫВШИЙ СОТРУДНИК MCDONALD’а): После моей первой поездки, когда меня спросили, можем ли мы открыть McDonald’s в России? Я сказал нет. Это невозможно.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

МИЛЛЕР: Невозможно, — говорит Майкл Герлинг, один из тех, кому было предъявлено обвинение в открытии того первого Макдональдса в России в конце 80-х по трем основным причинам. Номер один — бюрократия в Советской России была настолько безумной, что получение дрожжей даже на один день требовало огромной бумажной работы.

ГЕРЛИНГ: Вам нужно было написать заявку, затем приказ и

затем документы о доставке и счет-фактура.

МИЛЛЕР: Вам приходилось заполнять заявки на дрожжи?

ГЕРЛИНГ: За все, что вы покупаете, за все.

МИЛЛЕР: Номер два — базовая инфраструктура в Советском Союзе была настолько плохой, что даже если вы хотели сделать что-то небольшое, например, позвонить в другую страну, чтобы организовать доставку…

ГЕРЛИНГ: Вы должны были (смех) — это звучит нелепо — но вы должны были пойти на почту и сказать, вы знаете, я хочу позвонить по этому и этому номеру в Германии, или по тому, и по тому номеру в Соединенных Штатах.Затем они сказали: «Хорошо, приходи в 11 часов вечера или в 2 часа ночи, в любом случае».

SPIEGEL: Но обе эти проблемы меркли по сравнению с третьим серьезным препятствием, потому что, как объяснил русский парень Игорь Корганов, чтобы создать жизнеспособный Макдональдс в России, Макдональдс должен был проникнуть глубоко в сердца самих россиян и изменить их души. На родине Достоевского, Стравинского «Макдональдсу» приходилось убеждать своих сотрудников быть веселыми.

(ЗВУК ОБЪЯВЛЕНИЯ МАКДОНАЛДА)

НЕИЗВЕСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК: (Поет) Улыбнись …

КОРГАНОВ: Мы все были серьезны.Мы все серьезно относились к жизни, потому что жизнь — это борьба. Мы все строили счастливое будущее, и нам не позволяли быть счастливыми в этом процессе.

(ЗВУК СТАТИЧЕСКОГО)

SPIEGEL: Что ты думаешь, Лулу? Думаете, можно весело учить?

МИЛЛЕР: Мм …

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Добро пожаловать во второй сезон INVISIBILIA. Я Аликс Шпигель.

МИЛЛЕР: А я Лулу Миллер.

SPIEGEL: INVISIBILIA — это шоу о всех невидимых силах, которые формируют человеческое поведение, наши эмоции, наши убеждения…

МИЛЛЕР: «Наши ожидания.

SPIEGEL: И наш вопрос сегодня: можете ли вы взять эмоциональную норму и изменить ее?

МИЛЛЕР: Верно. Являются ли эти большие, невидимые, казалось бы, неразрешимые вещи, такие как эмоциональный темперамент целой нации, изменчивыми? У нас есть две истории о людях, которые действительно намеревались попробовать.

SPIEGEL: Но это еще не все.

МИЛЛЕР: У нас есть кое-что еще. У нас новый соведущий.

SPIEGEL: Мы расширяем INVISIBILIA. Мы пригласили потрясающую и потрясающую Ханну Розин поработать с шоу.

МИЛЛЕР: Да, мы успешно украли ее из мира высококлассных печатных журналов.

SPIEGEL: А сегодня вы услышите ее самое первое произведение. Привет, Ханна Розин.

ХАННА РОСИН (ФИО): (имитируя русский акцент) Я надеялась, что вы назовете меня Большой Х.

(СМЕХ)

МИЛЛЕР: (имитируя русский акцент) Большой H — репортер, отбрасывающий большую тень, хотя и маленькую женщину. Стоит ли нам перестать делать русский акцент? Быстро. ХОРОШО,

Так много впереди, оставайся с нами.

SPIEGEL: Итак, мы вернемся к рассказу о том, как McDonald’s появился в России. Но сначала у нас есть инаугурационная история Ханны об очень необычной нефтяной вышке. Прежде чем мы начнем, быстрое предупреждение, есть несколько очень ярких описаний людей, получающих травмы, которые появляются в первые несколько минут, что может быть не очень хорошо для некоторых слушателей, особенно для детей.

РОСИН: Это история о нефтяной вышке, не похожей ни на одну из предшествующих нефтяных вышек.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

На момент постройки это была самая большая и крутая буровая установка в Мексиканском заливе. Структура размером с городской квартал, плавающая на глубине 4000 футов. Он был настроен на перекачку в два раза большего количества баррелей нефти, чем традиционные буровые установки, на четырехкратной скорости. Представьте себе нефть, несущуюся по милям трубопровода со скоростью грузового поезда. Опасности были повсюду. Но ничто из этого не сделало эту установку особенной.Особенность этой установки заключалась в том, что для того, чтобы справиться со всем этим мощным новым материалом и остаться в живых, им пришлось приучать людей на платформе плакать.

ТОММИ ШЕРИН (ФЕРМЕР): Давай. Как тебе этот бык? Я работал с ними сегодня утром, и они недовольны мной.

РОСИН: Это один из людей с вышки, Томми.

ПОДЕЛИТЬСЯ: Томми Л. Шарин.

РОСИН: Я пошел навестить Томми на его ферме в южной Луизиане, и когда я увидел его, он был весь в коровьей крови.Он только что провел утро, отрезая рога своему скоту.

ПОДЕЛИТЬСЯ: Видите рога?

РОСИН: Томми начал работать на буровых установках, когда ему было 14 лет, а это значит, что он провел много лет в том, что до начала 90-х люди называли старыми нефтяными месторождениями. И я хотел знать, на что это похоже. Мол, это было опасно?

ПОДЕЛИТЬСЯ: Было ли это опасно? Черт возьми, это было опасно. Да, мэм.

РОСИН: Это не было чем-то необычным, сказал мне Томми, видеть, как люди умирают.Он лично знал семерых. Худшая история, которую он рассказал мне, касается парня, который только что закончил смену и собирался идти домой. Мужчина стоял перед огромной трубой, которая была намотана на землю, как скрученная резинка, и удерживалась на месте за ручку. И перед тем, как этот человек ушел, он дурачился с Томми и пнул ручку.

ПОДЕЛИТЬСЯ: И он посмотрел на меня и сказал: Шарин. И я сказал: да, пора идти. Он сказал, я знаю. Он сказал, я устал от этого.И когда он пнул ручку, крутящий момент на трубе закрутился и зацепил его лодыжку — как будто это его ступня — его лодыжка вошла в эту ручку. И примерно за три секунды он повернул его примерно 80 раз.

РОСИН: Примерно в трех футах от вращающейся трубы был столб.

ПОДЕЛИТЬСЯ: Его голова ударилась о столб. А голова его была как тухлый помидор. Я смотрю, как этот мальчик умирает прямо передо мной.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Когда тело наконец остановилось, Томми подошел и взял мужчину за голову.Он сказал, что это было похоже на желе. А потом наступило то, что на старых месторождениях считалось траурным периодом — 15 минут.

ПОДЕЛИТЬСЯ: Ну, ему повезло, что он получил 15 минут. Я имею в виду, что эта дыра стоила больших денег. Надо работать.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: У большинства нефтяников, с которыми я разговаривал, была такая история.

МАРК ГАТЛИН (РАБОЧИЙ НА НЕФТЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ): Я имею в виду, да, когда кто-то получил травму на буровой установке и, вы знаете, может быть убит на буровой установке, это было не очень необычно.

РОСИН: Это Марк Гатлин, еще один нефтяник. Лучший друг Марка погиб на вертолете, который доставил его на буровую. Тело они так и не нашли. Но несчастный случай, который его преследует больше всего, даже не смерть.

ГАТЛИН: На полу буровой установки был воздуходувка, похожая на большую лопасть самолета, вы знаете (имитирующую лопасть самолета), летевшая туда, дуя. И парень был там наверху, бросая какую-то цепь, и кто-то задал ему вопрос. И я думаю, он куда-то указывал, и это пошло, ба … вот так.

РОСИН: Лезвие отрезало ему пальцы. Марк помнит, как мужчина стоял и смотрел на свою окровавленную ладонь.

ГАТЛИН: И я помню, как он говорил, что мне теперь делать? Он так сказал — что мне теперь делать? И когда я это увидел, меня стало тошнить.

РОСИН: Не могли бы вы сказать кому-нибудь — меня сейчас тошнит?

ГАТЛИН: Нет, не тогда (смех). Все, что я сделал, это просто продолжил. Знаете, я немного впитался, а затем продолжил.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Культура бурового оборудования тогда — не для неженок. Существовали неписаные правила мачо, которые все понимали и соблюдали, например, не подвергать сомнению власть. Босс Томми был парнем с чудовищными руками и шрамом на лице от глаз до подбородка, о котором никто не спрашивал. Его настоящее имя было Бак. Он называл их лакеями, то есть лакеями, принесите мне кофе. И когда они это сделали, он вылил это. Если вы допустили ошибку, скройте ее. Если вы чего-то не знаете, сделайте вид, что знаете.И, как сказал бы вам Томми, никогда не показывайся слабым. Если по какой-то причине, забытой Богом, вы чувствуете, что эмоции нарастают, сглотните с трудом.

Кто-нибудь плачет?

ПОДЕЛИТЬСЯ: No.

FLOYD GUIDRY (РАБОЧИЙ на буровой установке): Мы были людьми другой породы. Мы делали то, чего не хотел делать остальной мир.

РОСИН: Это Флойд Гидри, еще один рабочий буровой установки.

РУКОВОДСТВО: Значит, вы не хотите никому показывать свою уязвимость — своим друзьям, начальству.Или, знаете, что бы я ни делал, я это сделаю. Вертолет упал, ваш лучший приятель погиб 10 минут назад, и мне нужно идти дальше? Что ж, да, сэр, я готов к работе.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: И этот мужественный кодекс поведения — он отлично работал годами — пробурили скважины, заработали деньги. Но затем, в конце 90-х, произошло нечто грандиозное. Нефтяные компании решили попробовать бурить на более глубокой воде, почти на 4000 футов. Это может показаться неважным, но для нефтяников это было похоже на полет с Земли на Марс.Многое из того, что им приходилось делать, было совершенно незнакомым, действительно сложным и потенциально опасным.

Вместо 20 человек на буровой должно быть больше сотни. Им приходилось закачивать 200 000 баррелей в день по технологии, которую еще даже не изобрели. Так много движущихся частей, так много потенциальных взрывов — реальная опасность. Это подводит меня к буровой установке, на которой разворачивается эта история, — Ursa.

GUIDRY: Mac daddy (ph) — самый большой.

РОСИН: Урса — это два металлических футбольных поля посреди Мексиканского залива.Это обошлось Shell в 1,5 миллиарда долларов. Томми вспоминает, как впервые вышел на платформу и изо всех сил пытался осознать ее размер.

ПОДЕЛИТЬСЯ: Огромные массивные колонны и массивный брандмауэр. Вы должны помнить, я маленький деревенский мальчик. Я привык работать на маленьких платформах. И вы поднимаетесь туда, и эти огромные штуки просто торчат посередине. Вы ждете, когда прилетит НЛО.

РОСИН: Shell начала строительство Ursa в 1997 году.Это был не первый опыт компании в области глубоководного бурения, но, безусловно, самый амбициозный. И в компании было ощущение, что они действительно не были готовы к чему-то столь сложному, огромному и опасному.

РИК ФОКС (БЫВШИЙ СОТРУДНИК ШЕЛЛА): Мы много часов мучились, размышляя о том, как это будет работать. И мы должны были взглянуть на организацию и посмотреть, можем ли мы сделать что-то лучше. И кто знал, что это откроется?

РОСИН: Это Рик Фокс, человек, лежащий в основе истории, который в 1997 году был назначен ответственным за планирование Урсы.Рик начал свою карьеру на старых нефтяных месторождениях в возрасте 23 лет как рабочий — соскабливал, красил и таскал мешки на буровых установках. Но он довольно быстро поднялся по служебной лестнице. А к 1997 году он стал звездой Shell. Рик идеально вписался в культуру Shell. Фактически, даже дома Рик жил по правилам буровой установки. Не задавай вопросов. Никогда не выгляди слабым.

РОДЖЕР: Я бы определенно не назвал своего отца обидчивым.

РОСИН: Это сын Рика Роджер, который сказал мне, что риг-код проникает даже в самые незначительные взаимодействия между ним и его отцом в детстве.

РОДЖЕР: Итак, я помню, как впервые услышал слово «голова Филипса».

отвертка. Он говорил: «Пойди, принеси мне голову Philips из магазина». И я даже не подумал сказать — эй, папа, ты знаешь, я никогда не слышал чего — я не знаю, о чем ты говоришь. Поэтому я пошел в магазин, чтобы найти что-то, что я понятия не имел, и почувствовал себя застрявшим, потому что, знаете ли, я не хотел быть уязвимым.

РОСИН: И были гораздо более важные вещи, о которых Роджер не мог спросить.Например, однажды он и его семья отдыхали на озере Рабун, штат Джорджия. Ему было около 10 лет, и появилась девочка-подросток.

РОДЖЕР: Я помню, что она там. Очень приятно. Она кажется доброй. И я хочу знать, кто она. И через один вопрос и один ответ я узнал, кто она такая. Так я узнал, что у меня есть сестра.

РОСИН: Эта первая семья была частью жизни Рика, о которой он никогда не говорил. Он не говорил о многих вещах, например, о том, как он никогда не встречал своего отца и как его мать изо всех сил пыталась вырастить его в одиночку.Ему не нравилось говорить о том, что он чувствует или о том, что чувствует кто-то другой. И поэтому к тому времени, когда Роджер был подростком, отец и сын уже дрались друг с другом.

РОДЖЕР: Нас охраняют. Мы напуганы. Мы так злимся друг на друга, потому что на самом деле не видимся.

РОСИН: Даже Рик, сквозь дымку репрессий, мог это почувствовать.

FOX: У меня было мучительное недовольство тем, что все могло быть иначе и лучше. И я не понимал, почему я не мог этого добиться.

РОСИН: Итак, вот где был Рик в 1997 году, когда Шелл назначила его ответственным за Урсу. Он был в стрессе дома, едва мог говорить с сыном, который собирался уйти в колледж. Он испытывал стресс на работе, отвечая за гигантское, действительно сложное предприятие, с которым он не знал, как справиться. Казалось, что все выходит из-под контроля.

FOX: И тут, совершенно неожиданно, мне звонит эта сумасшедшая женщина и говорит, что хочет работать с Shell. Она хочет работать со мной. Будет ли мне интересно с ней поговорить?

РОСИН: Эта сумасшедшая женщина была тренером по лидерству, она слышала о новом предприятии Shell и хотела их в качестве клиента.Ее звали Клэр Нуэр. И она была крохотной 64-летней француженкой, которая очень плохо говорила по-английски, носила украшенные драгоценностями очки и имела кудрявые светлые волосы. Она не была типичным деловым человеком. Но она руководила консалтинговой группой под названием «Обучение как лидерство». LAL, как ее называли, в то время была небольшой, и она стремилась расширить свои операции в США за счет компаний холодных звонков и троллинга для клиентов. Клэр спросила Рика, могут ли она и ее коллеги прилететь и встретиться с командой Ursa. И Рик сказал ОК.

FOX: Мы встретились за чашкой кофе во Французском квартале в Cafe du Monde около 9 часов вечера, ну или какое-то безумие, понимаете.

МАРК-АНДР ОЛИВЬЕ: И вот в этот момент все стало по-настоящему реальным.

РОСИН: Клэр умерла в 1999 году. Но мы поговорили с одним из ее коллег, Марком-Андре Оливье, который пошел с ней на встречу с Риком. Марк-Андре сказал нам, что в начале встречи Рик говорил о графиках бурения, календарях добычи нефти и оборудовании.Но затем Клэр оборвала его. Она сказала, что он имел дело не с настоящей проблемой — со своим страхом.

ОЛИВЬЕ: Вы говорите не по-настоящему. И это то, что вам нужно. Что, в частности, вызывает у вас, Рик, — какие у вас страхи, беспокойство, беспокойство по поводу стоящих перед вами проблем, с которыми вы не позволяете себе открыто говорить? Можем ли мы просто как бы сократить чушь? Потому что то, что ты делаешь, страшно. И бояться — это нормально. И если вы просто не скажете людям, что боитесь, вы вместе не создадите безопасность.

РОСИН: Это привлекло внимание Рика.

FOX: И она сказала, что я хочу вам помочь. Я могу вам помочь.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Так кто же была эта маленькая француженка?

(ЗВУК ИЗ АРХИВНОЙ ЗАПИСИ)

НЕИЗВЕСТНАЯ ЖЕНЩИНА №1: Клэр, не могли бы вы рассказать нам, где и когда вы родились?

КЛЕР НЮЭР: (Через переводчика) Меня звали Клэр Нуэр. Я родился во Франции, в Париже, в 1933 году.Дата, вы знаете, когда Гитлер пришел к власти.

РОСИН: Клэр было 7 лет, когда мать отправила ее в подполье. И ей было 8 лет, когда ее отца схватили и увезли в Освенцим. Но большую часть своей жизни, как сказал нам ее сын Ноа Нуэр, она не хотела об этом говорить. Фактически, она прекратила любое обсуждение этого.

НОА НУЭР: Моя мама не очень много говорила с нами о войне. До того, как в ее жизни произошел настоящий поворот, она не хотела с этим сталкиваться. Она не хотела об этом говорить.

РОСИН: Этот переключатель, о котором говорит Ной — дочь Клэр, Лара сказала нам, что это произошло, когда она однажды была в самолете.

ЛАРА НУЭР: Мы в самолете, и она трет глаза. И когда она потирает один глаз, она понимает, что другой открытый глаз, ее правый глаз, вот так — он нечеткий.

Н. НУЭР: У нее темное пятно в глазу.

Л. НУЭР: Оказывается, это 12-миллиметровая меланома. И ей дали жить 3 месяца.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Врачи рекомендовали операцию. Большинство людей послушали бы, но не Клэр. Вместо этого она находила утешение в движении за человеческий потенциал, в частности в эст. Est была популярной в 70-х годах терапией Нью Эйдж, которая была известна этими жестокими однодневными сеансами встреч, когда ее основатель Вернер Эрхард стоял на сцене. и противостоят членам аудитории, крича на них.

(ЗВУК ИЗ АРХИВНОЙ ЗАПИСИ)

ВЕРНЕР ЭРХАРД (ОСНОВАТЕЛЬ EST): (Кричит) Почему ты должен выглядеть круто? Почему ты должен выглядеть умным? Зачем вам все это держать вместе? Что скрывает хорошо выглядящая?

РОСИН: Один из основных принципов ЭСТ был в том, что если вы углубитесь в свою психологию, вы можете изменить ход своей жизни — что эмоции были ключом ко всему.И поэтому Клэр экспериментировала, пытаясь изменить свое мышление, даже пытаясь сдержать свой рак с помощью разума.

Ее сын Ной сказал нам, что каждый день она визуализировала рак в ее глазу, завернутый в одеяло, чтобы он не мог распространиться на остальную часть ее тела, что, по его мнению, является именно то, что врачи обнаружили много лет спустя, когда ей, наконец, удалили глаз.

Н. НУЭР: Ей удалили глаз. И они отправили его в разные лаборатории.И они увидели, что рак был окружен нервным клубком, который она и представляла себе.

РОСИН: Визуализация как лекарство от болезней, конечно, полностью недоказана и, возможно, оскорбительна для людей, которые думают, что стойкая масса злокачественных опухолей не является недостатком воли или воображения. Но еще до того, как у нее были доказательства, Клэр была уверена, что ее визуализация помогает ей. И она пробовала это на всевозможных вещах. Например, она приведет Лару на пляж, и вместе они визуализируют исчезающие облака.И облака, говорит Лара, действительно исчезли. Но вы говорите, как бы, метафорически, или вы говорите как …

Л. НУЭР: Нет, я говорю буквально. Я говорю, мы на пляже. И вот облако, и мы смотрим на него. И мы — когда мы визуализируем его исчезновение — и оно исчезает. Это то, о чем я говорю.

SPIEGEL: А вы могли заставить облака исчезать?

Л. НУЭР: Да, да.

РОСИН: Есть много направлений, в которых Клэр могла бы пойти со своими недавно открытыми сверхспособностями — метеорологом, самым популярным человеком в городе Сиэтл.Но вместо этого Клэр и ее муж начали проводить свои собственные встречи в своей гостиной с друзьями и соседями, которые в конечном итоге превратились в группу «Обучение как лидерство», которую холодно называли Риком. LAL славится особым видом консалтинга. Они берут очень натуральных деловых людей, заставляют их снимать корпоративные маски и смотреть на то, что на самом деле ими движет — на их тревоги, их самые глубокие страхи.

Иногда они говорили о событиях из собственного детства или изучали дисфункциональную динамику в своих семьях.Иногда они могут даже привести с собой жену или ребенка. Клэр сидела на возвышении и задавала людям вопросы, которые переводила Лара. Через два месяца после встречи с Клэр в Cafe du Monde Рик начал посещать эти занятия. Он, конечно же, был там, чтобы поговорить о проблемах на работе. Но он также был заинтересован в решении другой серьезной проблемы, с которой он столкнулся, — его сына-подростка Роджера. Итак, однажды он убедил Роджера пойти с ним.

Л. НУЭР: Рик и Роджер, вы здесь? Не могли бы вы встать? Так скажи мне, Роджер, что в том, что делает твой отец, является для тебя самым невыносимым?

РОДЖЕР: Возможно, мне придется беспокоиться о том, что я буду напряженным в расслабленное время.

РОСИН: У Роджера проблемы с произнесением слов. Но в конце концов он объясняет, что его отец действительно требователен и нетерпим к слабости и что он всегда просто дает инструкции.

Л. НУЭР: Трудно сказать это вашему отцу.

РОДЖЕР: Ага.

(СМЕХ)

Ага, его намерения самые лучшие в мире. Но это делает эту атмосферу напряженной. Так…

Л. НУЭР: Так что ты об этом думаешь, Рик?

FOX: Итак, да, инструкции, инструкции.Да, это был бы я. Это было бы…

(СМЕХ)

… Да, так что, Роджер, ты знаешь, я серьезно отношусь к этому. Это испортило нам много времени, проведенного вместе.

РОСИН: Рик сказал нам, что эта встреча полностью изменила его отношения с Роджером. Это было все необходимое ему доказательство. Если Клэр сможет растопить 18 лет семейной напряженности, она сможет сделать все, что угодно. Она была тем, что ему было нужно на Урсе. Итак, просто вкратце, Рик решил, что ключом к созданию его сложной и опасной новой нефтяной вышки посреди Мексиканского залива была хрупкая одноглазая француженка, которая не говорила по-английски и думала, что может перемещать облака вместе с ней. ум и заставляют плакать взрослых мужчин.Очевидно, этот план сработает.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

МИЛЛЕР: INVISIBILIA вернется через мгновение.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Это НЕВИДИМОСТЬ. Я Аликс Шпигель.

МИЛЛЕР: А я Лулу Миллер.

РОСИН: А я Ханна Розин.

МИЛЛЕР: И сегодня мы изучаем эмоциональные нормы и выясняем, сможет ли человек войти в них и изменить их. И если да, то как?

SPIEGEL: Итак, давайте вернемся к истории Ханны о нефтяной вышке, которая полностью изменила ситуацию.

РОСИН: Так как же убедить группу нефтепромысловиков сидеть в кругу друзей и обнажать свои души?

Поверните направо на Парк-авеню.

Я тоже не мог этого представить, поэтому прошлой осенью мы с Аликс проехали через Луизиану и Миссисипи, спрашивая ребят, как это произошло.

Это не похоже на то место, где была бы Парк-авеню.

Первое, что мы узнали? Парни с гипермаскулинными маслами не очень-то любят делиться.

ДЖОРДЖ ХОРН (ВЫПУСКНИК СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ): Мы понятия не имели, для чего это было. Мы думали, что это так глупо.

РОСИН: Это Джордж Хорн, выпускник средней школы, который, как он выразился, тяжело вырос на крошечной ферме, имея только одну игрушку, которую в конце концов раздавил трактор.

HORN: Потому что я оставил его в дороге.

РОСИН: Джордж сказал нам, что, когда впервые представили весь этот обмен мнениями, он был полностью враждебен.

HORN: Зачем мне нужно было делиться своей личной жизнью с этими людьми? Я их не знаю.Это не имеет ничего общего с нефтяным промыслом. Для чего это?

РОСИН: Многие ребята так думали. Но их все равно попросили это сделать. В течение полутора лет, пока «Урса» физически строилась, Рик поместил Джорджа и сотню других нефтяников в открытое пространство на площади Уан Шелл, штаб-квартире Shell в Новом Орлеане. Затем он предложил LAL и нескольким другим группам выполнить серию упражнений, направленных на их раскрытие. Мужчины рассказали нам, что от 30 до 40 процентов своего времени в течение этих 18 месяцев было потрачено на эмоциональные упражнения, подобные этому.

HORN: Вас попросили нарисовать картинку, если вы можете или — вам не нужно — только вашей семьи — вы знаете, изобразите, что такое ваша семья.

РОСИН: Итак, мужчины брали карандаш или цветной маркер большими руками и начинали рисовать фотографии своих жен, дочерей или отцов, картинки, которые должны были каким-то образом передать то, что они чувствовали. Мужчин также попросили составить график своей жизни, а затем встать перед группой и рассказать об этом.

РОГ: И они начали рассказывать историю своей жизни. И некоторые из них не очень счастливы.

РОСИН: Они рассказывали истории об отцах-алкоголиках, о том, как они были голодны в детстве и о своих неудачных отношениях во взрослом возрасте — на самом деле встали перед группой и сказали это вслух.

HORN: Знаете, он чувствовал себя уязвимым. Вы выставляете свою личную жизнь так, чтобы все слышали и все видели. Вы знаете, вы не хотите делиться каждой подробностью того, что произошло в вашей жизни.И некоторые ребята так и сделали.

РОСИН: И Джордж говорит, как только один парень это сделал, вся динамика в комнате начала меняться.

HORN: И, может быть, следующий парень, который … ну, я просто скажу … ровно столько, чтобы пройти. Что ж, он может сказать немного больше.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Все эти упражнения — они вызвали у мужчин эмоции, которых они не ожидали и даже не очень хотели. Флойд Гидри говорит, что даже Томми — плохой мальчик, большой смех Томми — был потрясен, когда сказал группе, что его сын, тогда еще подросток с редкой болезнью, умирает.

GUIDRY: Томми, теперь в группе людей — это все люди его рабочих друзей и все такое. И Томми действительно не выдержал и заплакал.

ПОДЕЛИТЬСЯ: То есть, я плакал как младенец. И никто об этом ничего не сказал.

РОСИН: Что вы имеете в виду?

ПОДЕЛИТЬСЯ: Ну, никто не подошел ко мне и, знаете, сказал, ох, ты большая плакса или что-то в этом роде.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Вот Джордж.

SPIEGEL: Вы когда-нибудь так эмоционально разговаривали с мужчинами?

HORN: Нет. Это не по-мужски.

SPIEGEL: А другие мужчины говорили так?

HORN: Нет. Это было ново для всех нас. Мы все были в одной лодке, лодке Ursa.

SPIEGEL: Вам нравилось так разговаривать с другими мужчинами?

РОГ: Нет, не слышал. Не могу сказать, что это кому-то понравилось.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Вообще-то откровенных несогласных было немало.Позвольте мне представить одного из них, Билли Рэя, который работал с Риком.

БИЛЛИ РЭЙ: Тебе не нужно идти и расслабляться или что-то в этом роде. Знаешь, Калифорния — чтобы работа была сделана и работа была уважаемой — о чем я говорю, понимаете? Вы не должны разбивать всех на части, чтобы выполнить работу. Вот как некоторые из нас это видели.

РОСИН: Итак, Билли Рэй сказал «нет», когда Рик попросил его присутствовать на одном из сеансов LAL. И Билли Рэй сказал нет, когда Рик попросил его поделиться своей личной историей.А когда Рик попросил Билли Рэя записать свои чувства в дневник?

РЭЙ: Нет. Билли Рэй не вел дневник. (Смех) Ничего подобного он не делал. Нет (смех).

РОСИН: Рик не давил. Он знал, что не собирается обращать всех. Но он увел людей так далеко, как только мог.

На самом деле, некоторых мужчин, в основном руководителей команды Урсы, он подтолкнул их к еще более глубокой работе с Клэр. За тысячу долларов на человека он заставил их пройти девятидневный курс личного мастерства LAL, где они заставляли их делать такие вещи, как стоять лицом к лицу и задавать друг другу прямые вопросы.

ГАТЛИН: Знаете, если бы у вас было что-то, что вы бы хотели, чтобы я изменил, что бы это было?

РОСИН: Это Марк Гатлин.

ГАТЛИН: Или я заставляю вас чувствовать, что вас ценят?

РОСИН: Какие были ответы — заставляю ли я вас чувствовать, что вас ценят?

ГАТЛИН: Я слышал, как люди говорят: я даже не думаю, что вы знаете, кто я.

РОСИН: Марк говорит, что сам слышал довольно жесткие вещи.

ГАТЛИН: Мне говорили, что я не слушаю.Некоторые люди говорили мне, что ты слишком много болтаешь. Я бы сказал, расскажи мне больше.

РОСИН: А как вы себя чувствовали, когда они — типа, что за …

ГАТЛИН: Иногда кажется, что эти ребята меня просто не понимают (смех). Итак, вы стоите перед кем-то другим. И они говорят вам то же самое. А вы говорите — ну, он меня тоже не понимает. Верно? Нет, ты себя не понимаешь.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Я просто хочу, чтобы мы все на минутку остановились и представили, что делаем то, что просили сделать этих людей.

ГАТЛИН: Допустим, вы выбрали восемь своих друзей и говорите: «Эй, давайте зайдем в комнату и расскажем друг другу, что мы на самом деле думаем друг о друге». Вы бы хотели это сделать?

РОСИН: Так позвольте мне честно ответить на этот вопрос. Конечно нет.

ГАТЛИН: Вы не хотите знать правду? Вы не хотите знать, что происходит на самом деле?

РОСИН: Я позволю Томми разобраться с этим.

ПОДЕЛИТЬСЯ: No.

РОСИН: И давайте проясним.Не похоже, что процесс LAL — это всего лишь пара часов самоанализа, а затем все бросаются за пивом.

ГАТЛИН: Вы начинаете около 6 и продолжаете до 11.

РОСИН: С утра до вечера.

SPIEGEL: Что?

ГАТЛИН: И затем вы делаете это примерно 9 или 10 дней подряд.

РОСИН: Почему? Мол, что ты делаешь?

SPIEGEL: Чем вы занимаетесь?

(СМЕХ)

ГАТЛИН: Ну, послушайте Клэр.Вы делаете упражнения. Вы слушаете Клэр. Вы добиваетесь своих благородных целей. Вы слушаете Клэр. Вы знаете, вы просто — это была очень сложная школа.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Это подводит нас к вопросу, который действительно оживил наши поиски на Глубоком Юге.

ГАТЛИН: Так в чем дело с массажем ступней?

РОСИН: А что было с массажем ступней? Почему случилось так, что однажды осенью 1998 года группа мужчин, которые всю свою жизнь провели на старых нефтяных месторождениях, была поощрена одним из консультантов Рика разделиться на пары, снять носки и взять Средиземье своего соседа (см. ) пальцы ног в руки и нежно потереть?

ГАТЛИН: Вы знаете, я думаю, что они в некотором роде раздвинули границы доверия.Знаете, как далеко вы уходите, чтобы расслабиться друг с другом? Можете ли вы расслабиться с другим парнем? Знаете, умеете ли вы расслабиться и быть уверенным?

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Большинству мужчин это удалось. Но Марк сказал нам, что были моменты, когда вся эта эмоциональная работа действительно заводила людей слишком далеко.

ГАТЛИН: Сейчас это абсолютно отключено — без имен.

SPIEGEL: Без имен.

ГАТЛИН: Человек полностью забыл, кем он был.

РОСИН: Марк сказал нам, что во время одной сессии LAL, которую он посетил, у одного из менеджеров Ursa случился действительно странный эпизод.

ГАТЛИН: Думаю, либо из-за истощения, либо из-за постоянного, вы знаете, погружения в эмоции. Он совсем забыл. Он просто как бы проснулся и сказал — где я?

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Парень буквально отключился. Он забыл свое имя. Он повернулся к человеку, сидящему рядом с ним, и спросил, в каком городе он находится и что он там делает.Поэтому они отправили его домой к врачу. Марк сказал мне, что этот человек в конце концов выздоровел и стал великим лидером в Shell. Таким образом, он не пострадал навсегда. Но все же история была действительно странной. И это действительно запомнилось мне. Например, с одной стороны, мне нравилось слышать, как эти ребята открываются и рассказывают о том, как все это изменило их. Но, с другой стороны, эта история напугала меня — думать о рабочем месте, которое настолько эмоционально подталкивает вас, что вы можете полностью потерять себя. Разве это нормально, когда на рабочем месте так беспокоят эмоции своих сотрудников? В любом случае, что это вам даст?

РОБИН ЭЛИ (БИЗНЕС-ШКОЛА ГАРВАРДА): Введенные ими изменения привели к снижению количества несчастных случаев в компании на 84%.И в тот же период уровень производительности компании с точки зрения количества баррелей, эффективности и надежности превысил предыдущий отраслевой эталон.

РОСИН: Это профессор Гарвардской школы бизнеса Робин Эли. После того, как Урса заработал, Робин и его коллега из Стэнфорда по имени Дебра Мейерсон узнали об эксперименте Рика и решили изучить его, чтобы посмотреть, сработает ли он. Они провели месяцы, документируя культуру буровой установки, наблюдая, как мужчины разговаривают, уязвимы и открыты друг другу.

И Робин увидел, что, когда мужчины стали более открытыми друг другу, не просто чувства передавались туда и обратно, но информация, техническая информация, которая помогает платформе работать плавно и безопасно. Такого рода изменение объясняет сокращение числа несчастных случаев на 84%.

ELY: Часть безопасности в такой среде — это способность признавать ошибки и быть открытым для обучения — сказать, что мне нужна помощь, я не могу поднять эту вещь самостоятельно, я не уверен, как читать этот счетчик .Уже одно это значит быть уязвимым.

РОСИН: Робин говорит, что на самом деле есть название для того, что они создали, — культура обучения. И это заметила не только она.

HORN: С помощью множества упражнений мы научились просить совета.

РОСИН: Это Джордж.

HORN: Знаешь, эй — у меня — у меня тут кое-какие проблемы. Был ли у вас когда-нибудь … у вас есть опыт в этом? Сможешь ли ты вести меня в правильном направлении? Что мне нужно сделать?

РОСИН: По мнению Робина, при старом способе ведения дел мужчины тратили много энергии, пытаясь сохранить этот сверхмаскулинный образ самих себя.Они должны были быть физически крепкими, технически непогрешимыми и эмоционально отстраненными. И эта закрытость мешала оставаться в безопасности в среде с тысячами движущихся частей.

FOX: Я из среды, где мелочи имеют значение, а на кону жизнь.

РОСИН: Это снова Рик. Он соглашается с Робином.

FOX: Считаете ли вы, оглядываясь назад, BP могла бы выиграть от такого рода работы со всеми людьми, которые в конечном итоге были вовлечены в Horizon до того, как это произошло? Я делаю.

РОСИН: Легко визуализировать физические структуры, которые создают или разрушают успех большой корпорации — заводы, сборочные линии, сверла, инвентарь. Но не менее важны и невидимые эмоциональные структуры, которые проходят через организацию, как провода через здание, питая ее. И вот вопрос: мораль этой истории состоит в том, что для успеха в 21 веке лучше выбрать девчачью эмоциональную структуру?

Я имею в виду, нормы, которым усвоили эти мужчины — говорить о своих чувствах, плакать на работе, нетерпеливо признавать ошибки — это поведение, которое люди ассоциируют с женщинами, верно?

Мы спрашиваем об этом мужчин, начиная с Рика.

SPIEGEL: Вы научили их более женским нормам взаимодействия друг с другом?

FOX: Не думаю. (Смех) Меня шокирует даже то, что я упомянул об этом.

РОСИН: Никто из мужчин не покупал. Поэтому мы позвонили Арту Кляйнеру, автору, который изучал корпорации в течение последних 30 лет. Он говорит, что женские нормы постоянно возникают в его мире. Но он также сказал, что мужчины правы. Мужчина / женщина? Это просто неправильный взгляд на это.

АРТ КЛЕЙНЕР (АВТОР): Это сокращение от того, как люди относятся к этому изменению. Не похоже, что мужчины становятся более женственными. Они открываются и становятся более самими собой.

ГИДРИ: Он сделал это.

РОСИН: Он что сделал?

РУКОВОДСТВО: Создайте нового человека.

РОСИН: Это Флойд Гидри, рассказывающий о том, что, по его мнению, сделал Рик на Урсе.

РУКОВОДСТВО: Может быть, не новый физический человек, но новый умственный человек, как он думает о вещах и как он себя ведет.И поэтому он — вот что он — возможно, не знает этого, но, в конце концов, я думаю, что он это сделал.

РОСИН: Когда вы думаете обо всех изменениях, которые произошли с этими людьми, это потрясающе. Итак, мы спросили Рика —

SPIEGEL: Как вы думаете, изменилась бы культура, если бы не вы? Может ли один человек изменить культуру?

FOX: Клэр сделала.

SPIEGEL: Клэр?

FOX: О да, думаю, да.

РОСИН: Клэр, крохотная пожилая француженка, которая считала, что может двигать облака своим разумом, что доказывает, что жизнь не работает как игра в бильярд, где одна вещь толкает другую под предсказуемым углом.Реальность такова, что жизнь — это взаимодействие между видимым, конкретным и невидимыми и нематериальными вещами, которые иногда даже не имеют смысла.

Но вот в чем дело — почти все мужчины, с которыми мы разговаривали, говорили, что те люди, в которых их превратил Рик, им больше нравятся.

Вы когда-нибудь сомневались, что новый лучше?

РУКОВОДСТВО: No.

РОСИН: Вот Джордж.

Интересно, остались ли какие-то вещи, которые остались прежними?

HORN: Я рад, что старый путь ушел, потому что это было неинтересно. Это было совсем не весело.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

РОСИН: Рик знает, что способ, которым он и Клэр сделали это изменение, вероятно, звучит немного необычно, но он бы не сделал этого по-другому, настолько глубоким и долгим было влияние, которое Клэр оказала на него и его всех. семья. В частности, его сын Роджер, который впоследствии стал психиатром, человеком, который всю жизнь борется с эмоциями.

FOX: Я так благодарен, потому что моему сыну не пришлось ждать, пока ему исполнится 40 с лишним лет, чтобы испытать возможность подвергнуть сомнению свои собственные привычки и свой собственный образ мышления и пересмотреть их. и посмотрите, работают ли они на него. Мой сын прекрасный человек. И я не могу насытиться тем, что рядом с ним.

РОСИН: Джордж Хорн, как и Рик, иногда с удивлением смотрит на сына. Четыре года назад умерла мачеха Джорджа, и он и его сын несли гроб на похоронах.Он рассказал нам эту историю за своим обеденным столом с женой рядом с ним, ободряюще нашептывая ему на ухо.

HORN: Тогда я узнал кое-что о своем сыне, чего не знал раньше. Мы были в… в маленькой деревенской церкви здесь, где у нас были похороны. И речевая часть была сделана. И мы все по очереди возложили наши маленькие цветочки на ее гроб.

НЕИЗВЕСТНАЯ ЖЕНЩИНА №2: Ты справишься.

РОГ: Я могу это сделать.

НЕИЗВЕСТНАЯ ЖЕНЩИНА №2: Будь мужчиной.

HORN: Нет. Я собираюсь дать вам пощечину (смех). Во всяком случае, он просто прослезился и заплакал, как младенец. И я тоже. Но (смех) потом он сказал — знаете, он сказал, что это не должна была быть мамаша (ф) Пегги. Знаешь, это то, что меня заводит. Он сказал, что это может быть совершенно незнакомый человек. Я все еще буду плакать по ним. Я сочувствую тем, кого даже не знаю. Так где же он этому научился, вместо всего этого крутого парня, с которым ты вырос на Юге? Он научился этому от меня? Я не знаю.Прошу прощения.

РОСИН: Итак, вот что вам нужно для получения капли масла. Гигантская металлическая конструкция, привязанная к дну океана 16 жилами, каждое весом в тонну. Балластная система и что-то под названием новогодняя елка — поверьте мне. Вертолетная площадка для приземления вертолетов. Компьютеры, чтобы делать постоянные настройки, чтобы ничего не взорвалось. Система пожаротушения и спасения на случай взрыва. И мужские слезы.

SPIEGEL: INVISIBILIA вернется через минуту.

Привет всем, если вы заядлый фанат INVISIVBILIA и хотите узнать больше об истории, которую вы только что услышали, вам повезло. Если вы слушаете приложение NPR One, вы меня слышите, Аликс Шпигель …

РОСИН: И я, Ханна Розин.

SPIEGEL: «Расскажите подробнее об истории с нефтяной вышкой, которую мы только что разыграли для вас, узнайте, что в первую очередь вызвало интерес Ханны к этой истории.

РОСИН: Послушайте о поездке, которую мы с Аликс совершили в Луизиану, чтобы поговорить с парнями на буровой установке.

SPIEGEL: Все это доступно исключительно в приложении NPR One. Если вы уже слушаете NPR One, просто оставайтесь здесь. Он будет играть сразу после выхода серии.

РОСИН: А если у вас нет NPR One, вы можете бесплатно скачать его в магазине приложений. Как только вы его загрузите, просто найдите слово INVISIBILIA в приложении, и наш дополнительный эпизод будет прямо здесь.

SPIEGEL: Это НЕВИДИМОСТЬ. Я Аликс Шпигель.

МИЛЛЕР: А я Лулу Миллер.

РОСИН: Я Ханна Розин.

МИЛЛЕР: И сегодня мы смотрим на эмоциональные нормы и на то, можете ли вы взять эти укоренившиеся в культуре вещи и изменить их. Итак, теперь Аликс расскажет нам историю открытия первого Макдональдса в России и экспорта американской улыбки.

SPIEGEL: Улыбки — огромная часть американской культуры. Вы получаете их с утренним кофе. Вы получаете их с обедом. Вы получаете их от неопределенных знакомых и совершенно незнакомых людей, которых вы проходите на улице.В Америке улыбки подобны воздуху. Они повсюду вокруг нас, что действительно очень озадачивало Юрия Чекалина.

ЮРИЙ ЧЕКАЛИН: Мы всегда немного боялись улыбки Америки.

SPIEGEL: Юрий вырос в Москве в 1970-х и 1980-х годах, когда Советский Союз был еще коммунистической страной, во многом отрезанной от остального мира. Итак, Юрий не знал тонны об Америке, но он знал, что американцы любят улыбаться.

ЧЕКАЛИН: Так как мы были маленькими — знаете, в школе мы учились этой американской улыбке, это нечестно.Это не искренняя улыбка. Это просто для галочки.

SPIEGEL: Они действительно говорили с вами об американской улыбке и рассказывали, как ее интерпретировать?

ЧЕКАЛИН: Совершенно верно. Там были плакаты о тех злых капиталистах, которые носят цилиндры и злобно улыбаются. И они скажут, что да, американцы все время улыбаются, но вы не должны в это верить.

SPIEGEL: Понимаете, в то время в России улыбка имела совсем другое значение, чем в Америке.Улыбка воспринималась как очень личная, интимная вещь.

ЧЕКАЛИН: В России — да, мы незнакомцам не улыбаемся. И когда вы видите свою семью или друзей, вы улыбаетесь. Вы действительно никому не улыбаетесь, кроме этого.

SPIEGEL: Почему?

ЧЕКАЛИН: Это давняя история. Я имею в виду, у нас есть много пословиц, в которых говорится, вроде (говорит по-русски). Если вы улыбаетесь без причины, это признак идиотизма.

SPIEGEL: Чувствуете ли вы, что находитесь в сообществе людей, которые не улыбаются — например, это вас угнетало?

ЧЕКАЛИН: Нет, это было вполне нормально.Я имею в виду, когда люди все время улыбаются, это плохая черта характера. Мол, не желаю выражать свои истинные чувства. Мы действительно подозреваем это. Или если мне улыбнется незнакомец, тогда я почувствую дискомфорт, потому что — со мной что-то не так? Я знаю этого человека? Почему он — она ​​мне улыбается?

SPIEGEL: Итак, до 19 лет Юрий почти никогда не улыбался незнакомцам. А потом пришло это.

(ЗВУК ИЗ АРХИВНОЙ ЗАПИСИ)

НЕИЗВЕСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК: Сегодня мы открываем первый Макдональдс в Москве.

SPIEGEL: 31 января 1990 года McDonald’s открыла свою первую франшизу в Москве — ярко освещенную, полностью современную выставочную лодку на Пушкинской площади. Это было большое дело. Тридцать тысяч человек пришли на вернисаж, чтобы впервые попробовать не только гамбургеры, но и настоящую Америку.

(ЗВУК ИЗ АРХИВНОЙ ЗАПИСИ)

НЕИЗВЕСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК: McDonalds известен во всем мире.

SPIEGEL: В то время и даже до сегодняшнего дня McDonald’s был главной силой в массовом производстве жизнерадостности.После Диснея, наверное, главная сила. В конце концов, улыбки — это одна из главных вещей, которые, по утверждению McDonald’s, продает.

(ЗВУК ИЗ АРХИВНОЙ ЗАПИСИ)

НЕИЗВЕСТНАЯ ЖЕНЩИНА №3: Нам приятно видеть, что вы улыбаетесь.

SPIEGEL: Очевидно, что McDonald’s нуждался в улыбке своих русских сотрудников, что было проблемой в России не только из-за того, о чем Юрий говорил раньше — русские не очень любят улыбаться незнакомцам. Было еще кое-что. В то время в России отношения между клиентами и поставщиками услуг, такими как кассиры или официанты, были в основном противоположными отношениям, установленным в Америке.

ЧЕКАЛИН: Официанты вроде как выше нас. Они не обслуживали нас. Мы как бы беспокоили их.

SPIEGEL: В России роль клиента заключалась в том, чтобы доставить удовольствие официанту, а не наоборот. Чтобы понять это, вы должны помнить, что в 60-х, 70-х и 80-х годах Россия была государственной экономикой, страдающей от серьезного дефицита. Не хватало хлеба, мяса, туалетной бумаги. Таким образом, любой, у кого был доступ к вещам — товарам или пище, — обладал огромной властью.

Так вас не побеспокоит, если вы зайдете в ресторан?

ЧЕКАЛИН: Да, конечно. Мы нервничали, потому что в Советском Союзе, когда вы заходили в ресторан, первое, на что смотрели, — это ваша одежда. А потом они, знаете ли, решат, хотят ли они, чтобы вы были в этом ресторане, или они просто предпочли бы сделать перерыв.

SPIEGEL: На самом деле, было очень распространено приходить в совершенно пустой ресторан, и сидящий официант со скучающим выражением лица говорил, что, к сожалению, у них просто не было места.

ЧЕКАЛИН: Обычно просто прогоняют.

SPIEGEL: Там будет пусто, и вам просто скажут, чтобы вы уходили?

ЧЕКАЛИН: Да, в значительной степени. Да уж.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Но скажите, вы волшебным образом попали в ресторан? Это было не похоже на Америку. Никто не убивал себя, чтобы обеспечить себе отличный обед.

ЧЕКАЛИН: Надо полтора-два часа ждать, прежде чем поесть — особо жаловаться не могу.Так что это было не так: покупатель всегда прав.

SPIEGEL: Грубость была нормой, и это возвращает нас в McDonalds. Когда Юрий впервые столкнулся с рекламными объявлениями в McDonalds на Пушкинской площади, он понял, что это ему интересно. Но он не ожидал, что его познакомят с новым способом мышления, отличным от всего, что он когда-либо знал.

ЧЕКАЛИН: Но я подумал, что будет интереснее. Да, конечно.

SPIEGEL: Юрий подал заявку.Он вспоминает, как шел на собеседование и сел напротив улыбающегося американца, который пожал ему руку и быстро перешел к делу.

ЧЕКАЛИН: Он спросил меня, как вы думаете, вы можете быть общительным, и вы могли бы сказать такие вещи, как, знаете, хорошего дня. И я подумал, ну знаете, а почему бы и нет? Конечно.

SPIEGEL: Вы думали, я могу попробовать.

ЧЕКАЛИН: (Смеется) в значительной степени.

SPIEGEL: В целом, будьте милы с людьми.

Через неделю Юрий вышел на работу, и его немедленно отправили на тренировку. Ему дали инструкции, в которых объяснялась концепция McDonalds. Затем выключили свет, и русские новички сели в темноте, чтобы смотреть обучающие видео из Университета Гамбургера, учебного штаба McDonalds в Иллинойсе.

(ЗВУК УЧЕБНОГО ВИДЕО)

НЕИЗВЕСТНАЯ ЖЕНЩИНА №1: Привет, рада тебя видеть. Я могу вам чем-нибудь помочь?

НЕИЗВЕСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК: два больших макинтоша и шоколадный коктейль.

ЧЕКАЛИН: Это было американское видео, его только что дублировали на русский язык. Как ты должен улыбаться, как ты должен здороваться.

(ЗВУК УЧЕБНОГО ВИДЕО)

НЕИЗВЕСТНАЯ ЖЕНЩИНА №1: Рада, что вы зашли, надеюсь увидеть вас снова в ближайшее время.

НЕИЗВЕСТНЫЙ ЧЕЛОВЕК: Вы держите пари.

SPIEGEL: А потом снова загорелся свет, и тренеры принялись за работу, разбивая элементы американской жизнерадостности на удобоваримые составные части.Например, когда вы встречаетесь с кем-то, вы должны смотреть ему прямо в глаза, что показалось Юрию очень странным.

ЧЕКАЛИН: Так в России мы привыкли — если кто-то смотрит на нас, мы просто как бы смотрим в другую сторону, если только мы не собираемся драться или что-то в этом роде. Итак, но в Америке, говорит он, вы знаете, когда вы смотрите в глаза, вы улыбаетесь.

SPIEGEL: Затем их научили ряду фраз, фраз, которые до сих пор никто из сотрудников никогда не слышал, произнесенных настоящими русскими работниками сферы обслуживания.

ЧЕКАЛИН: Хорошего дня, скорее возвращайся. Как я могу тебе помочь?

SPIEGEL: Вместе в тренировочных помещениях над магазином они практиковали этот новый язык, перебирая слова снова и снова.

ЧЕКАЛИН: Что еще хотите?

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Юрий помнит, как удивлялся всей этой улыбке.

ЧЕКАЛИН: Я подумал — ну, должно быть, утомительно заниматься этим целый день.

SPIEGEL: Но Юрий говорит, что его реальная озабоченность и, на самом деле, озабоченность некоторых из русских, проходящих обучение, заключалась не в том стрессе, который бодрость создавала для сотрудников McDonalds.

ЧЕКАЛИН: Мы думали и о покупателях. И мы думали, обрадуются ли они такому обращению? Вы знаете, как они будут чувствовать себя действительно неудобно из-за этого?

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Но когда обучение было закончено, и Юрий получил возможность применить на практике то, чему он научился, с клиентами…

ЧЕКАЛИН: Вообще-то очень обрадовались!

SPIEGEL: На самом деле, Юрий заметил, что эта любезность, казалось, также меняет поведение клиентов.

ЧЕКАЛИН: Многие русские заходили в тот Макдональдс, они тоже вели себя по-другому. Они были дружелюбнее. Хотя, глядя на фотографии тех времен, вы не видите слишком много улыбок на их лицах. Однако то, как они обращались бы ко мне, было бы гораздо более дружелюбным.

SPIEGEL: Как вы думаете, они пришли за едой или вы думаете, что они пришли из-за другой эмоциональной культуры?

ЧЕКАЛИН: Я считаю эмоциональной культурой.Люди — некоторым людям нравилась еда — некоторые были вроде как, а, с едой все в порядке. Но знаете, это действительно отличное место, чтобы просто пообщаться.

SPIEGEL: В контексте Америки McDonalds часто рассматривается как место бездушной деперсонализации — с точки зрения еды, с точки зрения человеческого взаимодействия. Но Юрий говорит, что в России в 1990 году это значение было совершенно другим. Это был остров света и человечности.

ЧЕКАЛИН: Куда ни пойдешь, было просто мрачно, темно и грязно, и были проблемы, стресс, и ты приходишь в Макдональдс, и это — все всегда счастливы, и ты видишь улыбки.Вы не можете ошибаться и можете оставаться там сколько угодно. Никто вас не выгонит. Так что это было просто отличное место для отдыха. Люди действительно чувствовали, что могут просто расслабиться и быть самими собой.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Правильно, ребята — капитализм. Это лучшее.

(ЗВУК ИЗ АРХИВНОЙ ЗАПИСИ)

Ой, подождите — детский труд на аутсорсинге, эксплуатация бедных, расточительная коммерциализация каждого элемента жизни, каким бы неприемлемым он ни был, Twitter.Что ж, Twitter. Извиняюсь. Продолжим рассказ.

И разве работа в этой эмоциональной культуре оттолкнула вас от вашей собственной культуры?

ЧЕКАЛИН: Конечно. Конечно.

SPIEGEL: Шли месяцы, Юрий начал меняться. И он все больше и больше разочаровывался в своих соотечественниках.

ЧЕКАЛИН: Я видел, что можно быть счастливым, не прилагая к этому больших усилий. Вы знаете, это действительно … это не занимает много времени. Ты просто улыбаешься.И люди на самом деле положительно на это реагируют.

SPIEGEL: Юрий стал новообращенным — поверил в силу этой особой американской эмоциональной нормы трансформировать и возвышать. И Юрий не единственный. Во время своего репортажа для этой статьи я наткнулся на что-то под названием «Улыбающийся отчет». Это опрос, составленный международной конфедерацией тайных покупателей, людей, нанятых компаниями для тайной проверки того, как товары отображаются. И да, сколько улыбаются сотрудники.И если вы посмотрите на «Улыбающийся отчет» за 2015 год, то Америка — создатель и международный знаменосец хорошего настроения в корпоративном контексте — входит в число 13. Россия? 15. Другими словами, за 25 лет, прошедших с момента открытия McDonalds, обслуживание клиентов в России радикально изменилось. И не только в Россию, американская культура обслуживания была экспортирована во многие разные страны, поэтому возникает вопрос: что именно мы экспортируем?

АЛИСИЯ ГРАНДИ (ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕННА): Вы могли бы увидеть те знаки на шатрах фаст-фуда, которые гласят, что нанимают улыбающиеся лица, верно? Так что это явно часть требований к работе.

SPIEGEL: Это Алисия Гранди, организационный психолог из Пенсильванского государственного университета. Гранди изучает то, что в ее бизнесе называется эмоциональным трудом, эмоции, которые компании требуют от сотрудников, и то, как эти эмоции влияют как на удовлетворенность клиентов, так и на здоровье работника. И Гранди говорит, что если вы посмотрите на исследования принудительного приветствия, вы увидите некоторые преимущества. Улыбка заразительна. Как сказал Юрий, он распространяется от сотрудника к покупателю. Но она отмечает, что нет никаких реальных доказательств того, что эти изменения в поведении приводят к реальной прибыли — большему количеству денег.С другой стороны, по ее словам, есть явные доказательства того, что у принудительной улыбки есть темная сторона.

ГРАНДЕЙ: Это связано с проблемами со здоровьем, с ошибками — с ошибками, связанными с производительностью. Я бы сказал, что самая сильная связь между требованиями к дисплею и истощением — выгоранием на работе.

SPIEGEL: Проблема, по словам Гранди, в том, что эмоциональная норма аплодисментов сейчас по умолчанию. И все, в том числе и покупатели, этого просто ждут.

ГРАНДЕЙ: Клиенты знают, что есть услуга, требующая улыбки.Таким образом, это создает динамику, в которой клиенты могут действовать с сотрудником так, как они хотят, а сотрудник должен улыбнуться и принять это. И поэтому со временем это создает ощущение диссонанса, то чувство, когда ваше внутреннее состояние отличается от ваших внешних выражений или требований. И это чувство вроде вау, это несовместимо с тем, что я действительно чувствую внутри. Вам приходится держать это в течение длительного периода времени, что сказывается на теле.

SPIEGEL: Итак, люди пьют или учатся игнорировать свои истинные чувства.

ГРАНДЕЙ: Возможно, им придется потерять связь со своим внутренним сигналом — как они на самом деле себя чувствуют.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Очевидно, что есть много людей, которым искренне нравится общаться с клиентами, и их совсем не угнетает их работа. Но разговор с Гранди заставил меня задуматься о том, что у нас есть покупатель всегда прав. Внезапно мне показалось, что это какой-то беспорядок.

ГРАНДИ: Это общение говорит клиенту, что у вас больше возможностей и больше возможностей для получения того, что вы хотите, и, таким образом, вы можете относиться к этому сотруднику так, как хотите, — поэтому эмоциональная рабочая работа, как правило, предвещает более жестокое обращение со стороны клиентов.Мы предполагаем, что это связано с тем, что заказчик знает, что он всегда прав, и ему это может сойти с рук.

SPIEGEL: В американской культуре много замечательных вещей, в том числе и в этой части американской культуры. Но когда улыбка переплыла океан, чтобы пустить корни в таких местах, как Пушкинская площадь, она несла в себе некоторые негативные стороны, которые было не так легко увидеть. Негативные аспекты, которые даже такие люди, как Юрий, не могли оценить намного позже.

Через два года после того, как Юрий устроился на работу в McDonalds, он и его семья

решил покинуть Россию и переехать в Америку.В марте 1992 года они вылетели в Бостон. И сначала, по словам Юрия, это действительно было похоже на мечту.

ЧЕКАЛИН: Все улыбаются. Все счастливы. Это невероятно.

SPIEGEL: Но то, что Юрий начал видеть, было то, что на самом деле, то, чему он научился в своей русской школе много лет назад, в этом была доля правды. Улыбки здесь казались ему более поверхностными, чем в России.

ЧЕКАЛИН: Я был на остановке, ко мне подошел человек, и мы разговаривали.Мы говорили о многих, вроде, личных вещах. Знаешь, в какую школу ты ходишь? Что вы делаете? Знаете, когда вы приехали в США? Бла бла бла. А потом, как только появился этот автобус, он просто … совершенно просто оставил меня. Он просто пошел и сел где-то подальше от меня. И я подумал, погодите-ка, мы были просто друзьями. Мы были — а теперь мы не знаем друг друга? Это действительно странно. И я до сих пор помню это чувство. Я думал, что ты мой друг. Это действительно странно.

(ЗВУК МУЗЫКИ)

SPIEGEL: Итак, это наша выставка на сегодня. Ребята, какие-нибудь заключительные мысли?

РОСИН: Русский танец?

(ЗВУК МУЗЫКИ)

НЕИЗВЕСТНЫЙ ПЕВАТЕЛЬ: Ха.

SPIEGEL: INVISIBILIA — это я, Аликс Шпигель.

РОСИН: И я, Ханна Розин.

МИЛЛЕР: И я, Лулу Миллер.

SPIEGEL: Наш старший редактор — Энн Гуденкауф. Наш исполнительный продюсер — Джефф Роджерс.

МИЛЛЕР: INVISIBILIA производится Йовей Шоу и Эбби Вендл с помощью Лианы Саймондс, Линды Ньякунди, Миган Кейн, Микки Кэппер, Марии Пас Гутьеррес, Матильды Пиард, Энди Хютер, Брента Боумана и нашего вице-президента по программированию Ани Грундманн. .

РОСИН: Особая благодарность Рэйчел Браун и Майе Дукмасовой.

SPIEGEL: И особенно Якову Рейджоку, этому удивительному человеку, который помог мне найти сотрудников Mcdonald’s. Спасибо.

МИЛЛЕР: Также мы хотели бы воспользоваться моментом, чтобы вспомнить особого фаната первого сезона, Мак Снайдера, который скончался прошлой осенью.

РОСИН: Чтобы узнать больше о невидимых вещах, о которых мы говорили в выпуске этой недели, подпишитесь на нас на facebook или подпишитесь на нашу рассылку новостей, или посетите нас на npr.org/INVISIBILIA.

SPIEGEL: Просто чтобы вы знали, как мы работаем с этой штукой с тремя ведущими, вы будете слышать от нас двоих одновременно, а это значит, что вы не услышите о Ханне в следующем эпизоде. Так что, чтобы подбодрить вас, на наш момент не-дзен мы даем вам Ханну, раскачивающую микрофон, как радио-профи.

РОСИН: Ад, нет. Конечно нет. Конечно нет. Нет. Нет. Черт, нет.

SPIEGEL: Присоединяйтесь к нам на следующей неделе, чтобы узнать больше о INVISIBILIA.

РОСИН: Черт, да.

Авторское право © 2016 NPR. Все права защищены. Посетите страницы условий использования и разрешений на нашем веб-сайте www.