ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИКак легко рассчитать и повысить рентабельность розничной торговли
Поскольку предприятия розничной торговли по всей стране изо всех сил пытаются сохранить прибыльность перед лицом беспрецедентных проблем, вам нужен быстрый и надежный способ измерения платежеспособности вашего розничного магазина.
Этот показатель, сердцебиение вашего магазина, и есть ваша прибыль.
Согласно недавнему опросу Software Advice (методология ниже), 50% предприятий розничной торговли испытали умеренное или значительное снижение продаж из-за воздействия COVID-19.. Как они реагируют? Тот же опрос показал, что 34% предприятий розничной торговли с начала 2020 года уделяют больше внимания оптимизации затрат.
Маржа прибыли — один из лучших показателей того, насколько эффективно работает ваш розничный бизнес и насколько он прибыльен. Другими словами, это один из лучших способов быстро определить, находится ли ваш розничный бизнес в хорошем состоянии, чтобы выжить и процветать. Он также отвечает на важные вопросы о вашем бизнесе, например, правильно ли оцениваются продукты или нужно ли сокращать эксплуатационные расходы.
В этой статье мы расскажем о том, как важно знать свою норму прибыли, и порекомендуем способы ее повышения.
Что такое размер розничной прибыли?
Маржа розничной прибыли — это мера рентабельности вашего бизнеса, то есть вашей способности зарабатывать деньги. Он представляет собой процент от общего дохода, который составляет прибыль.
Маржа прибыли от розничной торговли учитывает первоначальную стоимость товаров и расходы, которые бизнес должен оплатить, чтобы произвести и продать продукт. Что еще более важно, он показывает, какая часть каждого доллара дохода фактически заработана.
Что такое хорошая розничная прибыль?
Сразу после того, сколько стоит открыть магазин, начинающие ритейлеры чаще всего задают вопрос: «Какова норма прибыли, к которой я должен стремиться?»
То, что составляет хорошую норму прибыли от розничной торговли, зависит от отрасли и продаваемой продукции. Отрасли с минимальными накладными расходами, такие как электронная коммерция или секонд-хенд, обычно имеют более высокую норму прибыли.
По данным Investopedia, розничные торговцы поставками и распределением, как правило, имеют самую высокую маржу, достигающую 6%. Вот несколько примеров отраслевой маржи из исследования NYU Stern, в которых лидируют такие отрасли, как банковское дело, здравоохранение и технологии.
Подумайте о своей отрасли и связанных с ней общих расходах. Учебный или консультационный бизнес, скорее всего, будет иметь более высокую норму прибыли, чем розничный бизнес, который оплачивает больше накладных расходов, таких как арендная плата, заработная плата и создание или закупка инвентаря.
Два типа маржи розничной прибыли
Существует два типа расчета маржи прибыли, о которых должны знать розничные торговцы: маржа валовой прибыли и маржа чистой прибыли .
1. Что такое валовая прибыль?
Маржа валовой прибыли — это показатель, показывающий, насколько эффективно работает ваш бизнес, т. е. процессы, системы и т. д.
Стабильная и стабильная прибыль — хороший признак того, что ваш бизнес идет хорошо.
Однако, если ваша валовая прибыль значительно ниже, чем у конкурентов, вам может потребоваться переоценить свои цены и расходы.
Если вы только начинаете розничную торговлю, не паникуйте, если ваша валовая прибыль не так высока, как ожидалось. Потребуется время, чтобы согласовать ваши цены, продажи и операции.
Как рассчитать маржу валовой прибыли
Маржа валовой прибыли всегда представлена в процентах и рассчитывается как доход за вычетом стоимости продуктов, проданных за определенный период времени.
Пример: Общий доход вашей компании за квартал составляет 25 000 долларов, а себестоимость проданных товаров — 20 000 долларов. Ваша валовая прибыль составит:
25 000 долл. США – 20 000 долл. США = 5 000 долл. США
В долларовом выражении ваша валовая прибыль за квартал составляет 5000 долларов. Чтобы определить это значение в процентах, разделите сумму валовой прибыли на общий доход и умножьте на 100.
5 000 долл. США / 25 000 долл. США X 100 = 20% (маржа валовой прибыли)
2. Что такое маржа чистой прибыли?
Маржа чистой прибыли — это показатель, который измеряет, какая часть прибыли вашего бизнеса создается за счет выручки. Он сообщает вам, какая часть вашего общего дохода от продаж составляет прибыль, и определяется как процент дохода, который становится прибылью после оплаты всех расходов.
Чем выше ваша чистая прибыль, тем лучше для вашего бизнеса.
Как рассчитать размер чистой прибыли
* Чистая прибыль = Доход (общий объем продаж, полученный предприятием) – Расходы (общие затраты, необходимые для ведения бизнеса)
Также представлена в процентах, маржа чистой прибыли учитывает ваш доход за вычетом стоимости проданных товаров, операционных расходов, процентов, налогов и других расходов.
Маржа чистой прибыли рассчитывается путем расчета общего объема продаж вашего магазина за определенный период времени, вычитания общих расходов и последующего деления этой суммы на общий доход.
Пример: Объем продаж вашего розничного магазина за квартал составил 20 000 долларов США. Затраты на продукт и операционные расходы составили 15 000 долларов, а накладные расходы — 2 000 долларов.
Ниже показано, как можно получить процент чистой маржи:
20 000 долл. США – (15 000 долл. США + 2 000 долл. США) = 3 000 долл. США (ваша чистая прибыль)
$3000 / $20000 = 0,15
0,15 X 100 = 15% (ваша чистая прибыль)
В чем разница между валовой прибылью и чистой прибылью?
Разница между маржей валовой прибыли и маржой чистой прибыли заключается в том, хотите ли вы, чтобы при расчете учитывались все коммерческие расходы (маржа чистой прибыли) или только стоимость проданных товаров (маржа валовой прибыли).
Проще говоря, ваша маржа чистой прибыли учитывает, сколько прибыли вы сохраняете после уплаты налогов на каждый доллар дохода. Маржа валовой прибыли учитывает, сколько прибыли вы получаете после вычета стоимости проданных товаров.
Ни один показатель не важнее другого. Оба показателя следует измерять, поскольку они учитывают различные аспекты прибыльности вашего бизнеса.
Как повысить размер прибыли
От источников дохода, таких как новые контракты, до расходов, таких как коммунальные услуги, важно отслеживать все и ничего не упускать из бухгалтерского учета. Это дает точную картину прибыльности вашего бизнеса. Ниже приведены несколько способов, которыми вы можете увеличить свою прибыль.
Поднимите цены: Принятие решения о повышении цен может быть трудным, особенно когда вы конкурируете с крупными розничными торговцами. Однако при правильном исполнении повышение цен может значительно улучшить вашу прибыль. Изучите цены конкурентов, свои затраты и маржу, а также ценовую чувствительность ваших клиентов, чтобы определить наиболее выгодное для вас место.
Например, если вы управляете небольшим хозяйственным магазином и предоставляете покупателям индивидуальные инструкции, вы можете брать немного больше, чем в гигантском магазине товаров для дома, который не обеспечивает такого же уровня обслуживания клиентов.
Узнайте, как реализовать лучшие стратегии розничного ценообразования для вашего бизнеса.
Сокращение расходов: Сокращение расходов может быть еще одним жизнеспособным вариантом увеличения доходов. Обычно это арендная плата, коммунальные услуги, телефонные счета, заработная плата и т. д. Найдите возможности для сокращения расходов, например, избавьтесь от ненужных сверхурочных или лишней упаковки. Наличие эффективного розничного POS, который отслеживает вашу рабочую силу и инвентарь в одной системе, поможет вам узнать, где вы могли бы сократить расходы.
Например, если вы управляете магазином здоровой пищи, вы можете обнаружить, что ваши покупатели предпочитают приносить свои собственные многоразовые пакеты, что позволяет вам сократить их количество.
Удаление низкоэффективных продуктов: Если вы отслеживаете финансовые показатели каждого продукта, вы будете знать, какие продукты имеют самую низкую прибыль. Есть ли продукт, который производится по более высокой цене, но не продается так же хорошо, как другие? Подумайте о том, как улучшить их маржу или подумайте о том, чтобы избавиться от мертвого груза.
Например, если вы управляете магазином одежды, вы можете снять со своих стеллажей сезонные стили, такие как свитера, и продавать их через Интернет, где их смогут найти покупатели из стран с более холодным климатом.
Внедрение новых продуктов: Запуск новых предложений может вдохнуть новую жизнь в ваш розничный бизнес. Это не только позволяет вам удовлетворять изменяющийся спрос клиентов, но также позволяет задействовать существующую клиентскую базу и омолодить ее.
Например, если вы управляете садовым центром, введение сезонных товаров, таких как праздничные венки и растения, может действительно вызвать интерес и продажи среди новых и старых клиентов.
Дальнейшие шаги по повышению рентабельности розничной торговли
Если вы хотите точно рассчитать свою норму прибыли, крайне важно отслеживать свои расходы и производительность ваших продуктов, но это не всегда легко, особенно если делать это вручную.
Вот что вы можете сделать, чтобы более точно отслеживать прибыль от розничной торговли, используя технологии.
- Автоматизируйте отслеживание данных через вашу POS: Хотя формулы полезны, вы сможете сэкономить драгоценное время и силы с розничной POS, которая имеет надежные возможности отчетности и аналитики.
- Определите области для улучшения: Недостаточно просто знать цифры, стоящие за вашей прибылью; нужно что-то делать с данными. Основываясь на своих цифрах, оцените свои расходы и оцените действенные способы повышения вашей прибыли.
Существует множество программных систем, которые помогут позаботиться об этом за вас, а также предоставят точный прогноз вашей прибыли и других ключевых показателей.
Большинство розничных POS-систем можно интегрировать с программным обеспечением, которое предлагает возможности отчетности и аналитики продаж.
Вот как мы можем помочь.
- Просмотрите нашу страницу программного обеспечения для розничной продажи . Все наши списки продуктов снабжены отзывами и оценками реальных пользователей. У вас также есть возможность сортировать и фильтровать программные продукты по рынку, размеру бизнеса или бюджету в соответствии с вашими потребностями.
- Получить консультацию специалиста. Запишитесь на беседу с нашими экспертами по программному обеспечению, чтобы получить индивидуальную бесплатную консультацию и помочь выбрать наиболее подходящее для вас программное обеспечение.
Методология
Опрос Software Advice COVID-19 Retail Impact был проведен через Amazon Mechanical Turk в сентябре 2020 года, в нем приняли участие более 400 лидеров розничной торговли, все из которых находятся в Соединенных Штатах.
Вопросы были сформулированы таким образом, чтобы каждый респондент полностью понял смысл и тему. Информация, содержащаяся в этой статье, была получена из источников, считавшихся надежными на момент публикации.
Руководство по рентабельности продуктового магазина (и как ее повысить)
Размер прибыли. Эти два слова заставляют вас вспотеть?
Вы, наверное, читали, что продуктовые магазины и супермаркеты имеют одни из самых низких норм прибыли — и это правда. Вообще говоря, норма прибыли продуктового магазина составляет от одного до трех процентов. Но, как и в большинстве случаев, эти цифры не говорят всей истории.
Конечно, большие продуктовые магазины имеют низкую норму прибыли, но они зарабатывают деньги, продавая большое количество товаров в разных местах. Небольшие продуктовые магазины могут получать более высокую прибыль за счет интеллектуального управления запасами, отличного обслуживания клиентов и грамотного управления магазином.
Этот пост в блоге поможет вам понять размер прибыли продуктового магазина и подробно расскажет, как увеличить прибыль.
Проще говоря, ваша прибыль — это доход, который вы получаете от продажи предмета, за вычетом затрат, которые вы заплатили за изготовление или покупку предмета. Конечно, вы, скорее всего, не будете производить свою продукцию; вы покупаете их у производителей или продавцов.
Как упоминалось выше, норма прибыли продуктового магазина составляет от одного до трех процентов, но вы можете компенсировать это объемом. Крупные продуктовые магазины имеют небольшую норму прибыли, но огромные объемы продаж, что по-прежнему дает удовлетворительную чистую прибыль в долларах.
Небольшие рынки, где подают свежие морепродукты или готовые блюда, могут взимать дополнительную плату, и хотя оборот может быть ниже, они могут увеличить свою прибыль.
Хотя размер прибыли важен, вы должны отслеживать и другие показатели, такие как оборачиваемость запасов и коэффициенты продаж. Низкая оборачиваемость запасов приводит к порче продукции, а объем продаж должен оставаться высоким, чтобы приносить прибыль.
Что такое маржа прибыли?
Давайте сначала посмотрим на это с высокого уровня. Скажем, вы продаете пакет картофельных чипсов за 2 доллара и заплатили своему поставщику 1,50 доллара за этот пакет; Ваша маржа прибыли составляет 0,50 доллара США. Это может показаться не таким уж большим, но если вы продаете 10 товаров с одинаковой прибылью, покупка клиента приносит прибыль в размере 5 долларов.
Теперь давайте разберемся.
Маржа валовой прибыли
Прежде чем подсчитывать маржу, определите валовую прибыль.
- Валовая прибыль = выручка минус себестоимость проданных товаров (COGS)
Другими словами, вычтите затраты на изготовление или покупку ваших товаров из выручки (продажи), и вы получите валовую прибыль.
Маржа валовой прибыли — это ваш заработок, рассчитанный выше. Но поля записываются в процентах. Чтобы рассчитать проценты, разделите показатель валовой прибыли на доход, и вы увидите, сколько валовой прибыли вы получаете после учета затрат.
- Маржа валовой прибыли = выручка минус себестоимость, деленная на выручку
Маржа чистой прибыли
Маржа чистой прибыли — один из важнейших показателей состояния вашего магазина. Он показывает, приносит ли ваш бизнес достаточную прибыль и хорошо ли вы управляете операционными расходами и накладными расходами.
Маржа чистой прибыли также отображается в процентах. Прежде чем рассчитать чистую прибыль, определите чистую прибыль.
- Чистая прибыль = выручка минус общие расходы
Чистая прибыль — это ваш доход за вычетом стоимости проданных товаров и других расходов, таких как расходы на персонал, административные расходы, проценты и налоги.
Маржа чистой прибыли показывает, какой доход вы получаете в процентах от полученных доходов.
- Маржа чистой прибыли = чистая прибыль, деленная на выручку, умноженная на 100
Какова норма прибыли хорошего продуктового магазина?
Ваш продуктовый магазин зарабатывает деньги, продавая товары, которые удовлетворяют основные потребности человека — от продуктов питания и напитков до товаров для дома и кормов для домашних животных.
Но в отрасли большая конкуренция. Магазины часто снижают цены, чтобы привлечь покупателей, но лучший ли это способ?
Как продовольственным магазинам удается оставаться на плаву, имея среднюю прибыль в 2,2 процента? Большие продуктовые магазины имеют сотни торговых точек и продают товары в больших количествах. Они могут снизить эксплуатационные расходы и затраты на рабочую силу и передать эту экономию своим клиентам.
Они также продают продукты, подходящие для их местоположения. С правильными отчетами POS легко выявлять тенденции и автоматизировать отслеживание запасов, чтобы видеть, что популярно, и принимать обоснованные решения о том, что оставить на складе.
Не все продуктовые магазины имеют низкую норму прибыли. Рынки органических и натуральных продуктов питания привлекают молодое поколение, которое готово тратить больше денег на более свежие и качественные продукты. Маржа прибыли выше – около четырех-шести процентов.
Как рассчитать маржу прибыли вашего продуктового магазина
Теперь, когда мы знаем, что нам нужно, давайте воспользуемся приведенным выше расчетом, чтобы конкретизировать пример.
В предыдущем месяце ваш магазин заработал 20 000 долларов дохода . Общие расходы составили 12 500 долларов, в результате чего чистая прибыль составила 7 500 долларов. Разделите 7 500 долларов на 20 000 долларов и умножьте на 100, чтобы получить маржу прибыли в размере 37,5 процентов.
Как это будет выглядеть по сравнению с более крупным продуктовым магазином с большим доходом? Помните, что у более крупного магазина могут быть более высокие расходы, чем у вас — больший доход не всегда означает большую прибыль.
Например: Магазин B заработал 30 000 долларов за последний месяц. Их чистая прибыль также составила 7500 долларов, поскольку их расходы были выше. Их рентабельность составляет 25 процентов.
Ваш магазин более прибыльный. Цифры здесь нереальные, но суть вы поняли. Благодаря разумным решениям, хорошему маркетингу и отличному обслуживанию клиентов вы можете получить хорошую прибыль и положить больше денег в свой карман.
Как увеличить прибыль
Мы рекомендуем вам провести исследование конкурентов, когда вы думаете о своем магазине и продуктах, которые вы продаете. Вы вообще обходите стороной оптовиков и закупаете продукцию у местных ферм? Позиционируйте свой магазин как сторонник местного бизнеса и предлагайте более свежие, даже органические продукты.
Покупатели будут платить больше, если вы предоставите качественные продукты и будете соответствовать их точке зрения — что органические продукты = более здоровая и качественная пища. И расскажут друзьям-единомышленникам.
Подумайте обо всех способах снижения затрат. Например, вы можете сократить затраты на ручной труд, автоматизировав управление запасами, а не отслеживая его вручную. Вы можете ужесточить свою цепочку поставок, внедрив политику In-Full (OTIF), чтобы заставить ваших поставщиков эффективно доставлять ваши заказы и избегать проблем с низкими запасами.
Наконец, дайте покупателям возможность покупать больше.
Показывайте предложения и скидки на входе, рецепты по всему магазину для вдохновения и расставляйте корзины по всему магазину, чтобы покупатели, которые набрали больше, чем планировали, могли продолжить покупки.
Используйте надежную систему точек продаж (POS) для увеличения прибыли вашего продуктового магазина
Ваша система POS — это кладезь данных. Используйте имеющиеся у вас функции и данные, чтобы повысить размер прибыли.
Принятие обоснованных бизнес-решений
Низкая норма прибыли, усадка, скоропортящиеся товары и, возможно, тысячи артикулов означают, что отчетность и анализ имеют решающее значение.
Благодаря лучшему управлению запасами вы знаете:
- Что есть на складе
- Какие продукты заканчиваются
- Какие ваши самые продаваемые и самые прибыльные продукты
- Что плохо продается
Вооружившись этой информацией, вы можете установить порог повторного заказа, чтобы повторно заказать больше продуктов, разместить больше самых популярных товаров и сэкономить место на полках.
Тенденции и модели продаж также дают ценную информацию — и вам не нужно нанимать дополнительный персонал, чтобы сделать эту работу. Современные POS-системы используют искусственный интеллект для выявления тенденций, шаблонов и возможностей, которые помогут вашему бизнесу расти. Например, вы можете заказать дополнительный запас определенных товаров в зависимости от сезонности.
Удобство при оформлении заказа
Вы можете предложить покупку в Интернете с самовывозом в магазине (BOPIS) или самовывоз на обочине в качестве небольшого продуктового магазина. Местные жители чаще делают покупки в магазине, который они знают и любят, если это удобно. Обратите внимание на кассу в магазине. Не могли бы вы сделать это быстрее? Более безопасный? Более удобно?
С помощью современной POS-системы вы можете:
- Принимать различные формы оплаты, такие как бесконтактные, кредитные и дебетовые карты и мобильные кошельки.
- Расширьте возможности своих кассиров с помощью POS-инструментов, таких как сканер, автономные весы и весы для гастрономов, для автоматического прозвона взвешенных товаров.
- Интегрируйте платежи с вашей POS-системой.
- Убедитесь, что у вас есть продукты, которые нужны вашим клиентам, на складе.
Поощрение клиентов, выбравших BOPIS или самовывоз с тротуара, также является приятным штрихом. Вы можете положить в их сумки купоны на товары, которые они покупают регулярно. Программное обеспечение POS позволяет создавать цифровые купоны и отправлять их прямо на адрес электронной почты вашего клиента. Вы также можете включить бесплатные образцы или небольшие продукты.
Порадуйте своих клиентов
Современная POS-система позволяет группировать товары по разным ценам. Какие товары часто покупают вместе? Используйте данные и отчеты, чтобы выяснить это, и предлагайте скидки при их покупке.
Программы лояльности клиентов — идеальный способ порадовать постоянных клиентов. Предложите программу лояльности, чтобы предоставить эксклюзивные купоны и скидки постоянным клиентам — удержать существующих клиентов проще, чем завоевать новых.