Как круглый год выращивать овощи в теплице: Круглогодичные теплицы — варианты конструкций, как сделать своими руками

Содержание

Круглогодичные теплицы — варианты конструкций, как сделать своими руками

Теплицы круглогодичного использования популярны не только у фермеров, но и у владельцев загородных домов. В таких теплицах можно выращивать овощи и ягоды, цветы, рассаду и зелень для своих нужд или на продажу. Правильно спроектировав конструкцию и оснастив ее всеми необходимыми системами, можно значительно облегчить труд по уходу за растениями и создать для них благоприятный микроклимат.

Круглогодичные теплицы

Содержание статьи

Виды круглогодичных теплиц

Теплицы для круглогодичного выращивания представляют собой сооружения с высоким уровнем теплоизоляции, а также системами обогрева, полива, освещения и вентиляции.

Конструкция теплицы для круглогодичного выращивания растений может быть:

  • односкатной;
  • двускатной;
  • ангарной;
  • блочной.

От формы зависит максимальная площадь теплицы, а также расположение относительно других строений и сторон света.

Односкатные теплицы

Наиболее простая конструкция теплицы круглогодичного использования. Состоит из глухой задней стенки и остекленного ската, обращенного на юг, юго-восток или юго-запад. Глухую стенку делают из бетонных блоков или кирпича – они обладают высокими теплоизоляционными свойствами. Односкатные теплицы часто выполняют в виде пристройки к дому или хозяйственному строению.

Односкатная теплица

Каркас теплицы выполняют из деревянного бруска или профильной трубы. Скат может иметь прямую или выгнутую форму. В качестве покрытия для односкатных теплиц используют остекленные рамы, поликарбонат толщиной 6-10 мм или прочную армированную пленку в два слоя.

Достоинства односкатных теплиц:

  • недорогая конструкция и минимум материалов;
  • хорошие теплоизоляционные свойства, особенно у пристенных теплиц;
  • капитальная стена служит дополнительным аккумулятором тепла;
  • благодаря острому углу ската, на нем не задерживается снег.

Недостатки:

  • площадь односкатных теплиц невелика, для промышленных масштабов они не подходят;
  • для хорошей освещенности необходимо обустройство стеллажей или террас;
  • нужно выдерживать ориентацию теплицы скатом к солнцу.

Обратите внимание! Односкатные конструкции больше подходят для частного использования в качестве всесезонной теплицы для выращивания зелени, овощей и ягод или для обустройства зимнего сада.

Пристенная односкатная теплица

Двускатные теплицы

Отдельно стоящие теплицы с ориентацией с севера на юг. С северной стороны выполняют утепленный тамбур или глухую стену для защиты от холодных ветров. Размеры двускатных теплиц могут быть разными. Ширина обычно составляет от 5 до 12 м, длина может быть любой. Скаты теплицы имеют угол 25-35 градусов.

Двускатная теплица

Конструкция простая, но в то же время прочная. Каркас обычно выполняют из металла, для небольших теплиц можно использовать деревянный брусок.

Скаты теплицы опираются на стойки, расположенные в несколько рядов – два ряда вдоль стен, еще два или три – во внутреннем пространстве теплицы. Для покрытия скатов и стен используют стационарное или рамное остекление либо поликарбонат толщиной 6-10 мм. В крыше и стенах выполняют форточки для проветривания.

Достоинства двускатных теплиц:

  • отлично подходят для частного использования или небольших фермерских хозяйств;
  • размеры теплиц варьируются от 30 до 300 м2;
  • благодаря оптимальному соотношению ширины и высоты, теплопотери в теплице минимальны.

Недостатки:

  • в двускатных теплицах большой пощади сложно организовать механизацию из-за промежуточных стоек;
  • маленький угол наклона ската способствует накоплению снега, который необходимо удалять вручную или с помощью электрообогрева.

Обратите внимание! Двускатные теплицы, в зависимости от размеров, подходят для частных хозяйств или малого предпринимательства. Обладают хорошей теплоизоляцией и освещенностью, в них просто смонтировать системы обеспечения микроклимата.

Схема каркаса двускатной теплицы

Ангарные теплицы

Ангарные тепличные сооружения представляют собой двускатные или арочные конструкции шириной до 25 м. При этом в них нет внутренних стоек, поэтому достигается максимальное использование площади теплицы. Из-за отсутствия стоек конструкция кровли усиленная, поэтому для устройства требуется больше материалов. При большой ширине ангарных теплиц и угле наклона кровли 25-30 градусов, объем теплицы получается довольно большим, что требует больших затрат на отопление.

Ангарная теплица

В качестве укрытия для ангарных теплиц обычно используют поликарбонат или армированную пленку. Каркас делают из металла – профильной трубы или оцинкованного профиля.

Достоинства ангарных теплиц:

  • отличная освещенность растений;
  • возможность механического обслуживания и обработки;
  • с арочных ангарных теплиц снег сходит без дополнительного подогрева.

Недостатки:

  • высокие затраты на отопление;
  • затруднена вентиляция из-за больших размеров;
  • усиленная конструкция требует дополнительных затрат при строительстве.

Обратите внимание! Ангарные теплицы обходятся дороже как при возведении, так и при эксплуатации. Их целесообразно устанавливать только в коммерческих целях, при этом необходимо обеспечить механическую обработку растений.

Блочные теплицы

Блочные теплицы состоят из расположенных рядом двускатных или арочных конструкций, соприкасающихся боковыми сторонами. В месте стыка стенку заменяют опорные стойки. В результате капитальные затраты на возведение теплицы существенно снижаются. Крыша состоит из отдельных секций, разделенных желобами, которые предназначены для стока воды.

Блочные теплицы

Длина теплиц может быть любой, ширина зависит от количества блоков и длины каждого пролета. Площадь блочных теплиц может превышать 1 га — такие комплексы используют для промышленного выращивания различных культур, включая экзотические.

Каркас теплицы выполняют из металла — профильных труб и уголка. Покрытием может служить поликарбонат, стекло, пленка или агроматериал.

Достоинства блочных теплиц:

  • самая дешевая конструкция промышленных теплиц из-за минимума стен и конструктивных частей;
  • прочность, высокая ветроустойчивость и стойкость к снеговым нагрузкам;
  • хорошая освещенность всех частей теплицы;
  • легко размещать системы отопления, полива и освещения;
  • теплицы легко проветривать через форточки, размещенные на скатах крыши.

Недостатки:

  • полезная площадь теплиц – около 70% из-за большого количества технологических дорожек;
  • в углублениях крыши скапливается снег, поэтому требуется обустройство слаботочного электрического обогрева для его растапливания и системы отвода талой воды;
  • теплицы блочного типа относятся к промышленным и не подходят для частных хозяйств из-за большой площади и высокой цены.
Профессиональные промышленные теплицы блочного типа

Обратите внимание! Обычно блочные тепличные комплексы промышленного производства используют в крупных хозяйствах. Обычные двускатные теплицы также можно строить по блочной системе.

Устройство грядок в теплице и их обогрев

Выращивание тепличных культур возможно двумя способами — в грунте или на стеллажах. Стеллажное выращивание применяют для рассады и культур с небольшой корневой системой: ранней зелени, клубники, цветов, а также шампиньонов. Серьезный недостаток стеллажного расположения грядок – уменьшение полезной площади теплицы до 55-65%.

Стеллажи в теплице

Для большинства культур применяют грунтовое выращивание. При этом облегчается уход за растениями (в том числе механизированный) и увеличивается используемая площадь. В теплицах для частного использования можно совмещать стеллажный и грунтовый способы выращивания. Рассаду и зелень при этом выращивают в емкостях на стеллажах, а овощные культуры – в грунте.

Грунтовое выращивание в теплице

Системы поддержания микроклимата

В теплице круглогодичного использования в осенние и зимние месяцы необходимо искусственно поддерживать микроклимат, благоприятный для растений.

К системам поддержания климата можно отнести:

  • отопление и обогрев почвы;
  • полив и увлажнение воздуха;
  • освещение в нужном спектре;
  • затенение для культур короткого светового дня;
  • приточную и вытяжную вентиляцию;
  • систему обогащения воздуха углекислым газом.

Схема расположения коммуникаций и их конструктивные особенности зависят от вида теплицы и выращиваемых в ней культур. Для частных любительских теплиц достаточно обустроить отопительную систему, капельный полив и освещение. Проветривание в этом случае осуществляют с помощью форточек.

Проект конструкции теплицы, пристроенной к дому, с указанием основных узлов и размеров

Отопление теплицы

Теплицы круглогодичного использования оснащают системой печного или водяного отопления. При площади теплиц до 50 м2 можно использовать металлическую или кирпичную печь — такой мощности вполне достаточно для обогрева воздуха.

Отопление теплицы металлической печью

Для большей площади требуется установка котла и монтаж системы водяного отопления. Котел может быть твердотопливный, газовый или электрический.

Отопление теплицы с помощью котла

В теплицах в качестве греющих элементов применяют радиаторы, расположенные вдоль внешних стен, или трубы диаметром 100-150 мм. Последние прокладывают прямо по грунту по периметру, а при большой площади теплиц — также вдоль технологических дорожек и рядов стоек. В ангарных теплицах большого объема целесообразно также проложить второй контур обогрева на высоте 2,0-2,2 м.

Обогреватели для теплиц

Обогрев воздуха в теплице еще можно сделать с помощью тепловых пушек, газовых, дизельных или электрических. Однако следует учесть, что электрические обогреватели сильно снижают влажность, а это для большинства культур нежелательно.

Обогрев почвы

Грядки для выращивания теплолюбивых культур рекомендуется делать с биологическим или искусственным обогревом. При устройстве теплых гряд в теплице делают траншеи или коробы, которые заполняют органическими отходами согласно приведенной схеме.

Теплые и обогреваемые грядки

Искусственный обогрев почвы под грядками выполняют с помощью греющего электрического кабеля или водяных труб отопления. Их укладывают на глубину 30-50 см, накрывают защитной сеткой и засыпают грунтом. Подпочвенные трубы водяного отопления подключают к котлу отдельным контуром с балансировочным краном.

Для автоматического контроля можно оснастить систему электрообогрева почвы датчиками. Их размещают в грунте на глубине 10-15 см. Датчики подключают к контроллеру, на котором выставляют заданную температуру.

Кабель с датчиком и контроллером для обогрева почвы

Почву при стеллажном выращивании подогревают трубами отопления, расположенными под стеллажами, или инфракрасными матами, размещенными под лотками с рассадой либо прямо над ними.

Система полива

В теплице необходим источник водоснабжения, чтобы обеспечить растения достаточным количеством влаги для полива и увлажнения воздуха.

В качестве источника воды можно использовать:

  • подключение к водопроводу;
  • скважину;
  • колодец с насосом.

Вода из любого вышеупомянутого источника требует предварительной подготовки. Ее отстаивают, смягчают, при необходимости регулируют pH, добавляют микроэлементы и удобрения.  Для этого необходимы накопительные баки и система водоподготовки.

В зависимости от выращиваемых культур, в теплице обустраивают системы:

  • капельного полива;
  • дождевания;
  • туманообразования;
  • подтопления (прилив-отлив).
Системы полива в теплицах

Подача воды из емкостей осуществляется вручную или с помощью автоматики по заданному графику. В теплицах для домашнего использования (при небольшой площади посадок) можно поливать и опрыскивать растения вручную.

Освещение теплиц и зашторивание

Большинство тепличных культур в осенне-зимний период нуждается в досветке, так как естественного освещения не хватает для вегетации и успешного плодоношения.

Освещение теплиц

Досветку растений проводят по графику лампами следующих типов:

  • газоразрядные натриевые лампы ДНаТ и ДНаЗ;
  • ртутные лампы ДРИ и ДРИЗ;
  • люминесцентные лампы;
  • светодиодные светильники;
  • лампы ночного освещения теплиц.

Газоразрядные натриевые и ртутные лампы обладают высокой светоотдачей, но их спектр не слишком подходит для растений. К тому же они греются довольно сильно, их нельзя располагать близко к растениям. Для подключения газоразрядных ламп необходима пусковая аппаратура, поэтому их установка обходится недешево. Ставить эти лампы целесообразно только в больших теплицах.

Свет люминесцентных ламп лучше воспринимается большинством культур, так как он ближе к дневному. Лампы практически не нагреваются и не требуют установки пусковых устройств – пускатели вмонтированы в светильники. Цена люминесцентных ламп невысока, поэтому в небольших домашних теплицах их используют чаще всего.

Светодиодные светильники для растений имеют подходящий для вегетации и плодоношения спектр. Они не нагреваются, поэтому их можно устанавливать в непосредственной близости от растений. Цена на них достаточно высока, но установка светодиодов быстро компенсируется малым энергопотреблением.

Выбор светильников для теплиц

Лампы ночного света для теплиц представляют собой светильники зеленого спектра. Растения практически не воспринимают этот спектр, в отличие от человеческого глаза. С помощью таких ламп можно обеспечить растениям состояние покоя и при этом проводить различные работы по уходу и обслуживанию теплицы.

Некоторые растения, напротив, нуждаются в затенении. К ним относятся овощные культуры короткого светового дня и многие виды цветов. Для этой цели в теплицах предусматривают зашторивание с помощью плотных непрозрачных полотен. Зашторивание может быть вертикальным, закрывающим стены, и горизонтальным, перекрывающим потолок.

Зашторивание теплиц

Цены на фитолампы

фитолампа для растений

Системы вентиляции и подачи углекислого газа

В небольших односкатных и двускатных теплицах вентиляция осуществляется преимущественно через форточки. Теплицы большой площади оснащают полноценной приточно-вытяжной вентиляцией с рекуператором, чтобы холодный воздух не поступал к растениям.

Углекислый газ необходим для питания растений и успешного фотосинтеза. При пониженном содержании углекислого газа необходимо искусственно насытить им воздух. Для этого в теплицах используют специальные установки, дозировано подающие СО2 из баллона или углекислотного льда.

Генератор углекислого газа для теплиц

Возведение круглогодичной двускатной теплицы

Промышленные теплицы круглогодичного использования с полной автоматизацией стоят довольно дорого. Как создать подобную теплицу на приусадебном участке без лишних затрат? Опыт садоводов показывает, что вполне возможно сделать это своими руками по приведенным ниже рекомендациям.

Выбор и подготовка места под теплицу

От правильно расположения теплицы зависит естественный микроклимат в ней и, как следствие, затраты на искусственное отопление и освещение. Для круглогодичной теплицы необходим хорошо освещенный участок, ровный или с легким уклоном на юг.

Выбор места под теплицу

Теплицу необходимо защитить от холодных ветров. Если на участке нет ветрозащиты в виде хвойных деревьев или зданий, рекомендуется с северной стороны пристроить к конструкции теплый тамбур из кирпича или пенобетона.

Возведение фундамента

Теплицу обязательно устанавливают на мелкозаглубленный ленточный фундамент из бетона. При возведении грунтовой теплицы, в бетон рекомендуется добавить гидрозащитные компоненты, например, «Пенетрон». Это поможет продлить срок службы в условиях постоянной влажности.

Теплица из дерева на фундаменте

Высота и ширина фундамента под теплицу зависят от ее размера и веса. Для теплицы 3х6 м достаточно высоты ленты 30-40 см и ширины 30 см.

Последовательность возведения фундамента приведена ниже.

Шаг 1. Разметка площадки. Разметку выполняют с помощью рулетки, уровня, стоек обноски и бечевки. Стойки обноски представляют собой конструкцию из двух кольев с перекладиной. К перекладине крепят бечевку, отмечающую границы фундамента.

Разметка фундамента

Примерно размечают положение теплицы на участке. Устанавливают на некотором отдалении от углов стойки обноски, к которым крепят бечевку с помощью самореза, чтобы ее легко было поправить. Проверяют длину сторон по внешнему и внутреннему контурам, перпендикулярность углов и равенство диагоналей. Корректируют с помощью крепления бечевки.

Проверка разметки фундамента

Обратите внимание! Проверить перпендикуляр проще всего по правилу 3:4:5. Для этого на одной из смежных сторон отмеряют 3 м от угла, на второй – 4 м от угла. Измеряют расстояние между ними — оно должно составлять 5 м.

Шаг 2. Подготовка траншеи под фундамент. По разметке копают траншею на глубину 30-50 см. Дно траншеи засыпают песком, проливают водой и трамбуют. На песчаных почвах слой песка может быть 5-10 см, на глиняных и суглинках – не менее 15 см.

Траншея для ленточного фундамента

Шаг 3. Установка опалубки. Опалубку делают из обрезной доски толщиной не менее 25 мм или из плит ОСБ. Высота опалубки над уровнем земли должна быть не менее 20 см. Доски скрепляют в щиты с помощью брусков, заостренных с одной стороны. Забивая бруски в дно траншеи, устанавливают щиты. Соединяют доски в углах на внешние уголки, чтобы потом было проще снять. Можно дополнительно стянуть внешнюю и внутреннюю части опалубки досками. На внутренней стороне опалубки по уровню проводят линию, по которой при заливке выравнивают слой бетона.

Опалубка для фундамента

Шаг 4. Армирование. Фундамент капитальной теплицы армируют с помощью стального или стеклопластикового прута Ø12 мм. Его укладывают в два ряда и два уровня с перевязкой в местах пересечения. Стальную арматуру вяжут специальной отожженной проволокой, стеклопластиковую – пластмассовыми стяжками.

Армирование фундамента

Шаг 5. Заливка бетоном. Объем бетона даже для небольшой теплицы довольно велик, в большинстве случаев проще заказать уже готовую смесь. Для самостоятельного замеса необходима бетономешалка. В нее сначала засыпают цемент, песок и щебень, смешивают, а потом заливают воду. Соотношение компонентов при этом 1:2:4:8. Бетон вымешивают  до однородного состояния.

Готовый бетон заливают в опалубку и разравнивают. Для удаления воздуха из толщи бетона, его пробивают специальным виброуплотнителем или многократно протыкают арматурным прутом. Разравнивают бетон в опалубке по отметке и железнят поверхность (посыпают ее сухим цементом).

Заливка бетоном

Шаг 6. Сушка бетона и набор прочности. После заливки бетон накрывают пленкой. Она предохраняет фундамент от пересыхания и осадков. Через неделю можно снимать опалубку, однако к установке тяжелых конструкций фундамент будет готов только через 3-4 недели, т. е. после полного набора прочности.

Готовый ленточный фундамент

Обратите внимание! Устанавливать каркас теплицы можно, не дожидаясь полного высыхания бетона, так как нагрузка от него невелика.

Цены на арматуру

арматура

Установка теплицы

Каркас круглогодичной двускатной теплицы можно сделать как из дерева, так и из металла. В пошаговой инструкции, приведенной в таблице 1, рассмотрена установка теплицы на деревянном каркасе. Он обладает достаточной прочностью и низкой теплопроводностью, а при правильном монтаже и эксплуатации может прослужить более 15 лет. Чертеж теплицы представлен на рисунке.

Чертеж двускатной теплицы из дерева

Таблица 1. Пошаговая инструкция возведения круглогодичной теплицы из дерева и поликарбоната.

Шаги, иллюстрацииОписание действий

Пропитка древесины

Детали для сборки теплицы напиливают в размер согласно чертежу. Их укладывают на пленку и пропитывают антисептиком для древесины с помощью широкой кисти или распылителя. Пропитку производят в два слоя с просушкой не менее часа.

Укладка гидроизоляции

В качестве гидроизоляции используют рубероид или стеклоизол, сложенный в два слоя. Укладывают на ленту фундамента так, чтобы полностью закрыть его верхнюю поверхность. Для закрепления гидроизоляционного материала можно предварительно промазать фундамент битумной изоляцией.

Нижняя обвязка

Нижнюю обвязку выполняют из бруса 100х100 мм. Брус (поз. 3, 14) выпиливают в размер, обрабатывают стыки антисептиком. Укладывают заготовки на фундамент и соединяют в полдерева. Проверяют равенство диагоналей и скрепляют брус с помощью деревянных нагелей, гвоздей или саморезов.

Установка стоек

Стойки (поз. 4) делают из бруса 100х60 мм. Угловые стойки закрепляют в углах нижней обвязки с помощью строительных уголков и саморезов. Брус располагают длинной стороной вдоль торцов теплицы. Промежуточные стойки можно крепить методом полной либо частичной врубки или так же на уголки.

Верхняя обвязка

Верхнюю продольную обвязку (поз. 6) делают из бруса 100х60 мм. На концах выбирают пазы под крепление в полдерева для последующей установки поперечных обвязок. Брусья укладывают на стойки, выставляя по уровню, и соединяют на гвозди согласно рисунку. Боковые стены скрепляют между собой с помощью временных стяжек из досок, прибитых к доске верхней обвязки – так они будут надежно стоять до закрепления крыши. После установки стропил эти доски снимают.

Установка боковых подкосов

В крайних секциях боковых сторон каркаса устанавливают подкосы (поз. 5) из бруса 100х60 мм. Подкосы размечают по месту, распиливают, обрабатывают срезы антисептиком и крепят с помощью гвоздей по 2 шт. на каждое соединение. Если теплице не хватает жесткости, подкосы можно установить во всех секциях. Это ухудшит освещенность растений, но увеличит прочность конструкции.

Монтаж дверных коробок

Собирают дверные коробки из косяков (поз. 9) и притолоки (поз. 11), используя брус 100х60 мм. Детали собирают в шип-паз. Для этого в брусе дверного косяка выбирают паз на среднюю треть, а в притолоке делают ответный шип. Соединяют детали на столярный клей. Можно соединить коробку и на внешние уголки, главное – не использовать внутренние, чтобы они не мешали плотному прилеганию дверей. Коробки ставят по центру торцевых стен и закрепляют врубкой или уголками.

Установка верхней поперечной обвязки и торцевых подкосов

Верхними поперечными стяжками (поз. 13) из бруса 100х60 мм скрепляют боковые стены и дверные коробки с обеих сторон теплицы. К верхней продольной стяжке брус крепят вполдерева. К коробке – на гвозди и дополнительно на уголки и саморезы с внешней стороны коробки. Для придания устойчивости ставят торцевые подкосы аналогично боковым.

Сборка коньковой балки-фермы

Собирают коньковую балку-ферму (поз. 7) согласно схеме, приведенной не чертеже, из доски толщиной 25 мм. Крепление укосин и стоек выполняют на уголки и саморезы. Собранную конструкцию устанавливают по продольной оси теплицы на притолоки, выравнивая строго по центру. Закрепляют на строительные уголки с каждой стороны. Балка-ферма увеличивает прочность стропильной системы, но при этом не отнимает у теплицы полезную высоту.

Монтаж стропил


Стропильные ноги (поз. 8) выполняют из доски 100х30 мм и укладывают по схеме на коньковую балку-ферму и верхнюю продольную обвязку. В верхней части стропильных ног делают запилы, позволяющие прочно уложить их на доску коньковой фермы, затем размечают место стыка стропильных ног и отпиливают лишнюю часть доски. Соединяют с помощью металлических пластин и саморезов. В месте прилегания стропил к верхней обвязке в них также делают запилы, устанавливают стропильные ноги на место и закрепляют на специальные уголки. Крайние стропила дополнительно стягивают ригелями (поз. 10) из бруска 50х50 мм.

Установка дверей


Раму дверей собирают из доски толщиной 20 мм. Для укрепления используют промежуточные стяжки. Дверь крепят в дверной проем с помощью петель. Для теплицы круглогодичного использования дверь с северной стороны можно сделать глухой из фанеры с утеплением. В качестве утеплителя рекомендуется использовать полистирол или пенопласт.

Обратите внимание! После окончания сборки каркаса рекомендуется еще раз покрыть дерево антисептиком или покрасить составом для древесины.

Видео – Зимняя теплица из дерева своими руками

Монтаж поликарбоната

Для круглогодичных теплиц рекомендуется использовать поликарбонат толщиной 6-10 мм с усиленной конструкцией. Он не только обладает высокой теплоизоляцией, но и способен выдерживать значительные нагрузки.

Усиленный поликарбонат с дополнительными ребрами жесткости

Покрытие монтируют на теплицу с использованием профилей для поликарбоната. Это позволит закрепить его без повреждений и потери теплоизоляционных свойств.

Поликарбонат размещают так, чтобы его внутренние полости были расположены вертикально. Это облегчит сток конденсата и убережет покрытие от помутнения.

Правильное расположение поликарбонта

Монтаж начинают с торцевых и боковых стен. Отрезают поликарбонат нужного размера, верх герметизируют алюминиевой лентой, а низ обрабатывают перфорированной. Надевают на срезы торцевой профиль.

Монтаж торцевого профиля

Продольное соединение листов выполняют с помощью соединительного профиля. При этом профиль должен располагаться на стойках каркаса, поэтому при необходимости листы подрезают. Крепление поликарбоната к каркасу осуществляют через профиль, чтобы не повреждать сотовые каналы и не ухудшать теплоизоляционные свойства.

Монтаж соединительного профиля

Скаты крыши крепят после установки покрытия на стены. На коньке поликарбонат стыкуют с помощью конькового профиля. Нижнюю часть скатов изолируют торцевым профилем с отверстиями для стока конденсата.

Монтаж конькового RP профиля

Монтаж выполняют с помощью специальных термошайб, которые не сминают покрытие и герметизируют место крепления.

Крепление поликарбоната с помощью саморезов и термошайб

Двери зашивают в последнюю очередь. Низ и верх поликарбоната при этом также обрабатывают герметизирующей лентой и торцевым профилем.

Парники для огурцов

Ширина парника должна обеспечивать удобный доступ к каждому растению – огурцы необходимо своевременно прищипывать и формировать, а также регулярно собирать зеленцы. Более детально читайте в этой статье.

Системы обеспечения микроклимата

В теплице устанавливают отопительную систему выбранного типа, для небольших сооружений обычно используют печь, маломощный котел или инфракрасные обогреватели, которые не занимают много места и обеспечивают хороший обогрев растений и почвы.

Для полива растений в теплице устанавливают емкость на 200-300 л. Этого объема хватит для обеспечения дневной потребности любых культур при монтаже капельного полива и мульчировании. В качестве емкости можно использовать обычную бочку, установив ее на металлические опоры.

Емкость для воды в теплице

В нижней части бочки врезают кран, к которому подсоединяют шланги капельного полива. Набор воды осуществляют от водопровода либо скважины с помощью труб или шланга.

Что можно выращивать в неотапливаемой теплице зимой?

Капитальная теплица из поликарбоната позволяет не прерывать процесс выращивания даже в самое холодное время. Выбирать, что можно посадить в теплицу на зиму, нужно, исходя из соображений экономической целесообразности, личных предпочтений и способности к полноценному уходу. Важно изучить потребности растений, рекомендации по обеспечению надежной работы и возможные трудности. При грамотном подходе и вложении определенных средств несложно организовать даже собственный бизнес.

Преимущества и недостатки подзимней посадки

На зиму в открытом грунте сажают семена морозостойких культур, способных без ущерба выдержать суровый климат холодного периода. Положительным моментом подзимней посадки является смещение начала вегетации на более раннее время, что ускоряет возможность сбора урожая на две-три недели.

Семена проходят стратификацию при пониженной температуре и закаляются, всходы получаются болезнеустойчивыми и крепкими, с мощными корнями, меньше повреждаются вредителями. Урожайность таких растений в теплице зимой обычно значительно выше.

Но всегда существует угроза полной или частичной гибели сеянцев, если погода будет нестабильной с длительным потеплением, способствующим их преждевременному развитию. Недостаточный снежный покров может не справиться с защитными функциями. Расходовать семена при подзимней посадке приходится больше, так как их всхожесть ниже.

Этого можно избежать, если посеять в парнике осенью необходимые культуры на рассаду или на зелень. Даже без обогрева помещения растения имеют шансы получить определенную защиту от сильных перепадов температуры, затопления талой водой с последующим ее замерзанием, сильных ветров. При резком похолодании зимой растения желательно дополнительно укрыть.

 

Тепличные культуры в разное время года

В весенне-летний период теплицы из поликарбоната используют для самых капризных южных культур, неспособных вызревать при местном климате, а также для выращивания посадочного материала для открытого грунта. В зиму в можно посадить более приспособленные к недостатку света и тепла растения, что позволит вырастить без ущерба витаминные плоды или зелень.

Примеры выбора растений

Что можно посадить в зиму в теплице для своей семьи? Основные овощи для всесезонных теплиц – огурцы, кабачки, томаты. Баклажаны и перец являются более требовательными к внешним условиям и сложными в уходе. Для их выращивания не всякая теплица подходит. Разнообразную зелень (лук, укроп, петрушку) массово выращивают зимой даже в необогреваемых помещениях.

 

Необогреваемая подземная теплица

Под зиму в теплицу можно посадить популярные корнеплоды – свеклу, редис или морковь, но стоит выбрать сорта наиболее холодоустойчивые и скороспелые. Теплицу целесообразно заполнить несколькими видами растений с подобными условиями содержания

Любители цветов могут выращивать подходящие сорта роз, хризантем, астр, лилий, крокусов и других цветущих видов. Также на свободных участках стоит посеять овощные и декоративные культуры на рассаду для открытого грунта, чтобы не загромождать подоконники в доме.

Какой должна быть зимняя теплица

Теплица должна быть с крепким и устойчивым каркасом, находиться на возвышенном участке или с южной стороны дома (хозяйственной постройки). Фундамент желательно заглубить примерно на 0,8 м и дополнительно утеплить снаружи. Теплица для зимы должна хорошо освещаться солнцем и иметь систему защиты от подтопления грунтовыми и талыми водами.

 

Зимой важны безотказные системы отопления (водяного, электрического или воздушного), вентиляции и полива (лучше капельного – экономит расход воды). Также не обойтись без установки приборов дополнительного освещения (лучше светодиодного). Целесообразно применение вертикальной регулировки положения ламп.

В самые сильные морозы значение температуры воздуха в помещении не должно падать ниже +15 °С, а в основное время – находиться в пределах +20-25 °С.

Что посеять в теплице на зиму

До того, как садить овощи или другие культуры в неотапливаемую теплицу, нужно узнать нужные параметры микроклимата, чтобы содержать конкретное растение, ведь в таком помещении температура невысокая. Условия в обогреваемой теплице разнятся в зависимости от ее конструкции и оснащения, климата региона. Ведь приборы отопления имеют ограниченный ресурс, на который влияет и стоимость энергоносителей.

Что можно сажать в неотапливаемом парнике

Положительными качествами парника являются исключение негативного воздействия атмосферных явлений (сильные ветры, осадки). Дополнительные меры по утеплению (заделывание всех щелей, углубление грунта, использование светоотражающих экранов и темной пленки) улучшают условия в теплице зимой. Все чаще применяют биотопливо, сооружая теплые грядки на разогревающихся смесях на основе навоза или соломы

Если нет приборов для искусственного отопления, то отрицательная температура зимой, особенно в северной местности, не позволяет разводить любые растения. В неотапливаемой теплице успешно зимуют разные холодостойкие садово-огородные культуры, которые в открытом грунте могут вымерзнуть, вымокнуть или ослабеть.

 

В холодный сезон теплицу можно использовать следующим образом:

  • посеять петрушку, салат, сельдерей, ранние морковь и свеклу, редис, которые убрать весной;
  • посадить лук-севок на рассаду или лук на зелень;
  • хранить в период покоя луковицы цветочных культур (гиацинтов, крокусов), а также корневища георгинов, хризантем с последующим их черенкованием;
  • занести в феврале для выгонки цветов луковички шафрана, ириса, нарцисса;
  • разместить на зимовку двухлетние недостаточно холодостойкие растения;
  • посеять цветочные и декоративные культуры – лилию, бегонию, глоксинию, колеус;
  • высеять ближе к весне бобовые, кукурузу, тимьян для пересадки на открытые участки.

Выращивание зелени

За погодными условиями нужно следить и в случае резкого похолодания зимой защищать растения в теплице с помощью имеющихся укрывных материалов.

Посадка растений в теплице с отоплением

После уборки летне-осеннего урожая, тщательной очистки грунта от остатков растений, внесения подкормок и санитарно-профилактических работ следует окончательно решить, что лучше посадить в зиму в теплице. Нужно знать верхний предел температуры, стабильно поддерживаемой в парнике. При ее значении меньше +15 °С многие растения прекращают развитие и могут погибнуть или сбросить завязи плодов.

Теплицу из поликарбоната с обогревом можно использовать для разведения скороспелых разновидностей овощей (огурцов, помидоров), получения рассады, круглогодичного выращивания зелени или цветов (пионов, роз, георгинов). Рационально использовать площадь поможет установка стеллажей, применение шпалерного метода или вертикальных грядок.

Более затратное и трудоемкое, но интересное занятие – посадить на зиму землянику. Стоит попробовать удобный способ размещения кустиков в мешках с почвосмесью, в трубах или голландскую ярусную технологию. Важно запастись качественной рассадой, способной дать хороший урожай, лучше ремонтантных сортов.

 

В обогреваемом помещении почва не промерзает, что способствует ее обеззараживанию от болезнетворных возбудителей и разных вредителей. Улучшить общее состояние грунта поможет высадка растений-сидератов (горчица, рожь, вика), насыщающих его полезными веществами и микроэлементами, разрыхляющих и избавляющих от насекомых и сорняков.

Выращивание огурцов зимой

Выращивать огурцы в осенне-зимнем обороте сравнительно с другими овощными культурами не так хлопотно и затратно. Они умеренно требовательны к температуре и ее перепадам, а урожайность высокоинтенсивных гибридов при соблюдении рекомендуемых параметров микроклимата составляет не менее 30-35 кг/м2.

В первую очередь подбирают подходящие гибриды. Это должны быть теневыносливые достаточно компактные сорта раннего созревания. Сроки посева семян на рассаду для получения зимнего урожая в теплице должны приходится на период с середины октября до середины ноября. В первые 5 суток сеянцы нуждаются в круглосуточном досвечивании, далее – по 16-18 часов.

Через 2,5-3 недели при наличии развитой корневой системы и четырех настоящих листьев производят посадку. Расположение кустов планируют таким образом, чтобы листья усваивали максимальное количество доступного света, и не допускают затенения. Средняя густота посадки составляет примерно 5 растения на 2 м2.

 

Придерживаются таких основных рекомендаций по уходу за огурцами зимой:

  • поддерживают температуру днем не менее +20-22 °С, ночью – 16-18 °С, а относительную влажность на уровне – 70-75%;
  • поливают регулярно водой с температурой +20-22 °С;
  • подвязывают и подкручивают кусты, все боковые побеги удаляют полностью;
  • для увеличения периода плодоношения еженедельно удаляют по шесть листьев, но не более трех за раз.
  • урожай собирают ежедневно, при этом следят, чтобы нагрузка на плети не была чрезмерной.

Посадка зелени в теплицу

Даже огородник с небольшим опытом справится с разведением зимой в теплице неприхотливой зелени – укропа или петрушки. Урожайность этих культур высокая, а затраты труда и расходы на семенной материал и подкормки невелики. Им достаточно обычного грунта, простого ухода (полив, прополка) и температуры около +15 °С при влажности около 80%.

 

Укроп с петрушкой успешно растут и вместе с другими растениями на свободных участках. Для укропа требуется достаточное количество света. Подготовленные семена сеют прямо в грунт, а товарной зрелости культуры достигают за полтора-два месяца. Для непрерывного сбора урожая посев производят каждые две недели.

В зиму можно посадить и зеленый лук, которому для хорошего развития нужна дневная температура в пределах +20 °С (ночью – 12-15 °С). Почва луку требуется плодородная, насыщенная органикой и минеральными веществами (калий и фосфор). Поливают лук ежедневно нехолодной водой. Урожай собирают примерно через месяц.

Прекрасно развиваются зимой в закрытом грунте кочанные, листовые и сортовые сорта салата. Культуре требуется рыхлая обогащенная органикой почва, температура около +18-20 °С, обеспечение светового дня в пределах 12 часов, полив два-три раза в неделю. Скороспелые виды дают урожай через три недели.

Как сажать в теплице из поликарбоната: время посадки, культуры, советы

Выращивание в теплице из поликарбоната овощей, цветов, ягод может принести хороший урожай, если соблюдать правила и придерживаться рекомендаций опытных садоводов.

Задача это не самая простая. Возможно, понадобятся время и не один дачный сезон, чтобы освоить премудрости получения богатого урожая в теплице. Однако усилия оправдаются с лихвой: у вас и вашей семьи будут отличные овощи, ягоды и цветы. Теплица, сделанная из сотового поликарбоната, станет надежным помощником в огородном деле, ведь такие конструкции признаны многими садоводами как самые подходящие решения для выращивания растений не только летом, но и в другие времена года.

Что и как сажать в теплице из поликарбоната – советы дачникам дают специалисты компании «Полигаль Восток».

Специфика выращивания в теплице из поликарбоната

Ягоды, цветы и овощи в теплице из поликарбоната растут хорошо, если высадить подходящие культуры и обеспечить правильный уход каждому виду.

Специалисты рекомендуют обустраивать не более трех грядок: это позволит обеспечить всем растениям достаточно света и воздуха, а также облегчит уход за растительностью. При этом на среднюю грядку можно посадить высокие виды, а для посадки в парнике из поликарбоната на боковых грядках выбрать низкорослые культуры: зелень, морковь, перец, свеклу, тыкву, дыни, арбузы, другие бахчевые растения.

Другой вариант – разместить рассаду разных растений в шахматном порядке, оставляя между «квадратами» 55-65 сантиметров. Смотрится необычно.

Рассуждая, что можно вырастить в теплице из поликарбоната, специалисты подтверждают возможность выращивания разных видов вместе. Но при этом напоминают, что для этого придется постараться и учесть множество нюансов. Поэтому начинающим садоводам лучше для начала попробовать посадить только одну культуру, максимум, две или три.

Важно регулярно проветривать парник, иначе растительность задохнется. Но важно следить, чтобы не страдали культуры, которые не любят сквозняков – тыква, кабачки, огурцы.

Совет эксперта! Эксперты компании «Полигаль Восток» советуют расставить в теплице емкости с водой. Это позволит сохранить тепло на более долгое время после того, как солнце село. Жидкость будет нагреваться днем, а ночью отдавать накопленное тепло растениям. На зиму конструкцию можно разбирать, убирая поликарбонат в помещение под крышей, чтобы уберечь материал от повреждений в результате обильных снегопадов. 

Что можно вырастить в теплице из поликарбоната?

Многие начинающие дачники задают вопрос, что посадить в теплице из поликарбоната. Чаще всего в таких сооружениях выращивают томаты и огурцы, сладкий перец и зелень.

Выбрав теплицы из поликарбоната, что можно выращивать еще? Практически все, что сможет уместиться в парнике по размерам. Если хочется вырастить сразу несколько культур, то стоит перед началом сезона подготовить план их размещения, хорошо продумать все тонкости в соответствии с предпочтениями культур. Тогда у вас получится настоящий сад-огород под крышей.

Решая, что садить в теплице из поликарбоната и как размещать растения, важно учесть расположение самого парника относительно сторон света. Южная зона больше подходит для перцев и томатов, а северная – для огурцов.

Что хорошо растет в теплице из поликарбоната?

На этот вопрос, наверное, большинство садоводов ответит: помидоры, огурцы, перец и зелень – то, что чаще всего выбирают дачники для теплиц. Посмотрим, что хорошо растет в теплице из поликарбоната и при каких условиях.

  • Томаты могут давать обильный урожай, если регулярно подкармливать землю калиевой селитрой, прищипывать новые побеги, которые появляются в пазухах листьев. Только не нужно добавлять слишком много селитры: это приведет к разрастанию куста и отсутствию плодов.
  • Огурцы хорошо плодоносят, если сооружать шпалеры, по которым стебли растений будут подниматься вверх. В качестве подкормки для огурцов можно использовать птичий помет и суперфосфат.
  • Сладкий перец не только хорошо растет в парнике, но и помогает экономить пространство. Компактное растение не занимает много места.
  • Салат требователен к составу почвы. Его нужно подкармливать два раза в неделю, регулярно рыхлить и обильно поливать зелень.

Интересный факт! Обычно лучше всего в парниках растут сорта растений, выведенные специ

Круглогодичная зимняя теплица как бизнес, рентабельность теплицы

Круглогодичный тепличный бизнес – перспективное начинание для фермеров.

В закрытом грунте можно выращивать зелень, овощи, цветы, ягоды.

Выбор культур зависит от региона и уровня конкуренции.

Следует учитывать рентабельность, объем вложений, стоимость электроэнергии, климат и другие важные моменты.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Оглавление:

  • Круглогодичная теплица как бизнес
  • Выбираем культуры
  • Характеристика популярных культур
  • Основные затраты
  • Рентабельность

Круглогодичная теплица как бизнес

Как выращивать в теплице круглый год? Получать урожаи весь год можно лишь при возведении капитальных зимних теплиц. Сооружения могут воздвигаться на деревянном или металлическом оцинкованном каркасе. Зимняя теплица для бизнеса должна иметь фундамент, его толщина зависит от климатических условий региона.

Теплица зимой как бизнес, покрытая полиэтиленом, обойдется дешевле всего. Однако пленочное покрытие имеет ряд недостатков: хрупкость, плохую светопроницаемость. Пленку придется заменять ежесезонно, что существенно снизит рентабельность сооружения. Пленочные теплицы подойдут для выращивания влаголюбивых культур: огурцов, томатов, перца. Зелень, клубника и цветы не нуждаются в повышенной влажности, которую создает пленка.

Застекленные теплицы более долговечны, но их возведение будет стоить дороже. Для теплиц нужно не бытовое, а закаленное промышленное стекло, оно гораздо устойчивее к погодным условиям. Минус стеклянных теплиц – избыток ультрафиолета. В жаркие и солнечные дни растения придется притенять, чтобы избежать ожогов.

Идеальный вариант – теплица, покрытая листами акрила или поликарбоната.

Они прочные, легко режутся и гнутся, принимая любую форму.

Поликарбонат пропускает солнечные лучи, подходит даже для самых холодных регионов.

Для промышленного выращивания подойдут односкатные конструкции.

Такая форма обеспечивает равномерное освещение и не дает снегу задерживаться на крыше.

Северную стену теплицы желательно сделать непрозрачной, выложив ее брусом или шлакоблоками. Глухая стена создаст эффект солнечной батареи, позволяющий сэкономить на отоплении.

Сооружение необходимо оборудовать системой вентиляции, контроля климата и автоматического капельного полива. Необходима двойная дверь или тамбур у входной зоны, это защитит растения от холода зимой.

Самый главный вопрос для круглогодичных теплиц – отопление в холодное время года. Для экономии можно объединить привычные способы обогрева с биотопливом. Для отопления можно использовать дровяные печи, костры, электрические котлы, инфракрасные кабели. Чаще всего фермеры сочетают несколько способов.

Промышленные теплицы имеют внушительные размеры. Самая распространенная площадь – от 500 кв. м до 1 га. Для прочности внутри конструкции устанавливаются несущие колонны. Фермерская теплица может иметь более скромные размеры. Для овощей и цветов стоит строить конструкции по 150-200 кв. м, для зелени подойдут теплицы в 100-120 кв. м.

Выбираем культуры

Специалисты единодушны: в теплице выгоднее всего выращивать цветы. На втором месте зелень, на третьем овощи. Неплохие шансы у тех, кто решил сделать ставку на ягодные культуры, прежде всего, на клубнику.

Выбор той или иной культуры для выращивания зависит от многих факторов:

  1. Уровня конкуренции в регионе. Перед тем, как приступать к работе, нужно выяснить, что выращивают другие предприниматели. Стоит учесть, что летом и ранней осенью рентабельность тепличного бизнеса падает из-за увеличения предложения грунтовых культур.
  2. Предпочтения потребителей. Делайте ставку на то, что пользуется повышенным спросом. Начинающим фермерам стоит выращивать самые популярные культуры, которые легче реализовать.
  3. Уровня первоначальных вложений. Дешевле всего построить небольшую теплицу для зелени. Выращивать цветы гораздо дороже, они требовательны к отоплению, освещению, размеру теплиц.
  4. Климата. Чем холоднее регион, тем менее выгодны тепличные хозяйства из-за высоких затрат на отопление.

Характеристика популярных культур

Что выгодно выращивать в теплице круглый год? В теплице чаще всего выращивают цветы, помидоры, огурцы и другие овощи, зелень или клубнику. Остановимся на это поподробнее.

  1. Цветы. Самый популярный вариант для фермеров – гибридные розы. Они пользуются стабильным спросом и не слишком требовательны к условиям содержания. Необходим качественный посадочный материал, своевременный полив и удобрения. С одного розового куста за год можно срезать до 250 цветов. В теплицах успешно выращивают хризантемы, разнообразные горшочные культуры, ампельные композиции однолетников и цветочную рассаду.
  2. Зелень. Возможно выращивание зеленого лука, петрушки, укропа, листового салата, кинзы, разнообразных душистых трав. Самый рентабельный вариант – выращивание зелени в торфяных горшочках, в которых они и поступает в продажу. Такая зелень дольше хранится, наценка на нее выше, покупательский спрос стабилен в любое время года.
  3. Помидоры и огурцы. Рентабельность средняя, очень зависит от сезона. Выгоднее выращивать овощи по гидропонной технологии в емкостях с питательным раствором. Способ сокращает период вегетации, но ухудшает вкусовые качества, помидоры получаются водянистыми. Грунтовые овощи гораздо вкуснее, но содержание их в теплице обходится дороже. Помидоры и огурцы требовательны к составу почвы и поливу.
  4. Прочие овощи. В теплицах часто выращивают теплолюбивые культуры: баклажаны, кабачки, сладкий и жгучий перец. Чтобы сократить период вегетации, рекомендуется высаживать в теплицу рассаду. Овощи нуждаются в частой замене почвы и удобрениях, хорошо хранятся и транспортируются.
  5. Клубника. Пользуется спросом в течение всего года. Выгоднее выращивать ягоды по подвесной голландской технологии, экономящей место в теплице. Клубника плохо переносит транспортировку.

ВАЖНО! Нужно выбрать сорта, культивированные для закрытого грунта, отличающиеся насыщенным вкусом и правильной формой ягод, а также их плотностью и умеренной сочностью.

Основные затраты

Зимняя теплица, как бизнес требует существенных первоначальных вложений. К ним относится:

  1. Покупка или аренда земельного участка. Цена зависит от удаленности. Стоит учесть, что далеко расположенная ферма увеличивает транспортные расходы.
  2. Строительство и оборудование теплицы. Самый дорогой вариант – полностью автоматизированное сооружение с системой климат-контроля, капельного полива, автопроветривания, туманообразования и затенения.
  3. Приобретение посадочного материала. Самый недорогой вариант – покупка семян. Подрощенная рассада и черенки для подвоя цветов стоят дороже. В дальнейшем в теплице можно выделить зону для постоянного выращивания рассады для себя и на продажу.
  4. Регистрация фермерского хозяйства или ИП. Необходима для предпринимателей, планирующих активную работу с розницей и привлечение наемных работников. Небольшая теплица на собственном участке в регистрации не нуждается, но ограничивает возможности фермера в поиске покупателей продукции.

Кроме единовременных трат фермера ждут и ежемесячные расходы. К ним относятся:

  • траты на отопление, освещение и водопровод;
  • покупка удобрений;
  • транспортные расходы;
  • заработная плата сотрудников.

Рентабельность

Специалисты оценивают среднюю рентабельность зимней теплицы в 20%.

При разведении цветов и зелени она доходит до 30% и выше, рентабельность овощных теплиц – не более 15%.

Сроки окупаемости зависят от размера теплиц и уровня спроса.

Чтобы получить максимальную выгоду от тепличного бизнеса, необходимо:

  1. Правильно выбрать культуру для выращивания. Начинающим фермерам подойдет нетребовательная зелень, более опытным – цветы или клубника. Овощи стоит выращивать только в регионах с умеренным климатом и низкой конкуренцией.
  2. Построить качественную теплицу, которая не будет требовать ежегодного ремонта. Сооружения из списанных оконных стеклопакетов для бизнеса не подойдут.
    Продумать вопрос освещения и отопления.
  3. Выбрать технологию выращивания. Грунтовые технологии стоят слишком дорого, культуры, выращенные на гидропонике, не любят потребители. Компромиссный вариант – подвесное выращивание или стеллажные технологии. Слои почвы размещаются ярусами, каждый оснащается подсветкой и системой полива. Клубнику можно выращивать в специальных матах, помещенных в вертикальные или горизонтальные пластиковые рукава.
  4. Контролировать состав почвы. Тепличный бизнес требует частой замены грунта, при непрерывном выращивании и плотных посадках он быстро истощается. Необходимо вносить удобрения каждые 2 недели.
  5. Использовать сорта, культивированные для выращивания в теплицах. Они устойчивы к болезням, отличаются укороченным периодом вегетации и отличной урожайностью. Рекомендуется сделать ставку на 2-3 самых популярных сорта, исключив постоянные эксперименты с новинками.

Тепличный бизнес может стать успешным и обеспечить владельцу постоянную прибыль. Чтобы не разочароваться, важно проанализировать свои возможности задолго до старта, составить подробный бизнес план и продумать вопросы реализации продукции.

12 месяцев свежей продукции: как выращивать продукты питания круглый год

Как создать 12-месячный сад

Усадьба не обходится без огорода, а усадьба не обходится без огорода. Сложно создать сад, в котором будут выращиваться свежие продукты в течение 12 месяцев, но возможность предлагать свежие продукты, когда другие не делают этого, дает вам огромное преимущество, когда дело доходит до привлечения новых клиентов и сохранения уже существующих. Мало того, что круглый год будем производить

поможет вам выделиться на вашем местном рынке, но также даст вам возможность предлагать свои сезонные продукты в местных ресторанах, и вы станете более привлекательными для потенциальных клиентов CSA — два стабильных источника дохода.
Лучше начать с семян семейной реликвии

Если вы боретесь с тем, как выращивать продукты питания круглый год без дорогостоящего оборудования, лучше всего начать с правильных семян, сосредоточиться на растениях, которые хорошо растут в вашем районе, найти способы продлить обе стороны каждого вегетационного периода, стать поборник последовательного посева и научитесь экономить семена, чтобы сэкономить деньги.

Прибыльный четырехсезонный сад начинается с правильных семян. Хотя семена семейных реликвий не подходят для крупномасштабного сельскохозяйственного производства, они идеально подходят для огородов, которые должны производить достаточно урожая для семьи, местных фермерских рынков и предприятий CSA.Семена семейной реликвии обладают рядом преимуществ, которые вам следует учитывать.

Первое, что нужно сделать для прибыльной фермы — это превосходный вкус и различные формы и цвета, которых нет у современных сортов. Выращивание продуктов в течение всего года не имеет значения, если продукты, которые вы выращиваете, не будут вкуснее продуктов, доступных в продуктовом магазине. Ничто — ни цена, ни методы выращивания, ни движение местных покупателей — не привлечет клиентов, если у вас нет продукта высшего качества. Не только вкус лучше, но и сбор урожая семейных реликвий более удобен для небольшого огородника.Вместо того, чтобы собирать урожай и продавать сразу рекордный урожай, большинство сортов семейных реликвий распространяют свой урожай.

в течение более длительного периода времени. В то время как почти невозможно продать 100 фунтов летней тыквы по более высокой цене, когда у каждого другого фермера есть то же самое, можно продать 100 фунтов, если вы можете пошатнуться.

Второе преимущество семян семейной реликвии для огородника — это реальная экономия денег. Поскольку семена семейной реликвии опыляются открытым способом, при тщательном планировании сада вы можете ежегодно сохранять семена для сада следующего года, и они будут расти, как семена.Сохранение семян ваших лучших, наиболее продуктивных растений со временем гарантирует, что ваш сад будет производить только лучшее, а ваши клиенты будут с нетерпением ждать того, что вы можете предложить.

В-третьих, посадка сортов семейных реликвий увеличивает генетическое разнообразие, доступное в нашей пищевой цепи, и защищает планету от любых стихийных бедствий, которые опустошат небольшой генофонд растений, которыми мы становимся.

больше зависит от.

Выбранные вами семена жизненно важны, но убедитесь, что вы выращиваете растения, которые процветают в вашей зоне устойчивости.Имея достаточно времени и денег, вы, вероятно, сможете выращивать что угодно где угодно, но это будет сдерживать вас в стремлении сделать вашу усадьбу прибыльной. Если вы выращиваете семейные овощи, будет множество разновидностей, которые будут отличать вас от других производителей. Ваш местный департамент сельского хозяйства может помочь вам составить список растений, которые хорошо растут в вашем районе. Оттуда выберите интересный сорт из каталогов семян семейных реликвий.

Вы выбрали лучший продукт для выращивания и заказали семена.Нет причин, по которым вам следует ждать весны, чтобы начать свой сад. Мы часто думаем о сезонных добавках как о чем-то, что нужно сделать в конце традиционного вегетационного периода, но есть множество способов как можно раньше начать выращивать огород.

Какие семена следует сажать?

Самый простой способ добиться успеха в своем огороде — это посеять семена в помещении. Чтобы знать, когда вам следует начинать посевы, вам необходимо знать дату средних последних заморозков в вашем районе и отсчитывать от этой даты количество недель, указанное для каждой культуры:

  • 12–14 недель: выращивайте лук, порей и чеснок в помещении.
  • 8–12 недель: начните выращивать перец, салат и капусту из семейства семейств.
  • 6-8 недель: начните выращивать помидоры и баклажаны в помещении.
  • 2–4 недели: начните с огурцов, дынь, бамии, тыквы и кабачков.

Если вы готовы предложить защиту от холода, такую ​​как укрытия для рядков или отдельные клочки, при пересадке рассады в сад вы можете посадить растения на две недели раньше, чем указано. Другой вариант — посеять семена и взращивать рассаду в холодном помещении или парнике.

По мере того, как ваши семена появляются в помещении, помогите прогреть почву на открытом воздухе. Положите листы черного пластика на подготовленные грядки за несколько недель до пересадки саженцев. Почвенные организмы активизируются в теплой почве, способствуя хорошему развитию корней. Когда вы будете готовы к пересадке, удалите пластик или прорежьте прорези и сажайте через них. Если вы решили сажать через пластик, накройте его летом мульчей, чтобы почва не перегревалась и корни не пропаривались.

Планирование графика последовательной посадки

Как только вы получите свой первый урожай на грядке, самое время подумать о графике последовательного посева. Последовательная посадка — это высокоэффективный метод, используемый для получения максимальных урожаев. По сути, вы быстро заполните пространство, оставленное собранным урожаем, новым урожаем. Посадите в шахматном порядке с интервалами 1-2 недели и замените ранние посевы летними культурами, а затем осенними и озимыми. Если вы создадите календарь последовательной посадки и будете его придерживаться, вы сможете собирать и пересаживать быстрорастущие культуры до четырех раз за сезон.

Чтобы иметь достаточно урожая осенью и даже зимой, начните со своего календаря. Начиная с первых заморозков, отсчитайте в обратном порядке количество дней, необходимое для созревания вашего урожая, и добавьте 15 дней, так как в холодную погоду растениям требуется больше времени для созревания. Это ваша дата посадки. Любые овощи, кроме корнеплодов (они плохо пересаживаются), можно рано начать в помещении. Поскольку вы будете сажать овощи в прохладную погоду при летних температурах, вам нужно будет спланировать защиту своих молодых растений от погодных условий.Это может быть так же просто, как посадить эти саженцы в тени более высоких, уже укоренившихся растений. Посадите эти посадки до осени, и в разгар зимы вы будете вознаграждены свежими продуктами.

Экономьте деньги, экономя семена

Если вы планируете сэкономить деньги за счет экономии семян, не забудьте оставить лучшие растения в саду, пока их семена не будут готовы к сбору урожая. Может быть полезно завязать эти растения ленточкой, чтобы не тянуть их вверх, когда вы готовите грядки для новых растений.

Такие семена, как кукуруза, фасоль и горох, можно собирать, когда шелуха или стручки полностью высохнут. Подержите их в теплом и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, в течение нескольких недель, прежде чем обстреливать.

Овощи, которые дают семена внутри своих мясистых плодов, такие как огурцы, помидоры, перец и кабачки, можно собирать для семян, когда плод немного перезрел, но до того, как они начнут гнить. Семечки перца, тыквы и кабачков можно легко удалить вручную, как только вы их сорвете.Дайте им высохнуть на подносе, прежде чем поместить их в стеклянную банку и хранить в холодильнике. Семена овощей с влажной мякотью, таких как помидоры, баклажаны и огурцы, обычно перед сушкой и хранением подвергаются ферментации.

После того, как вы закончите последний осенний посев, составьте садовый календарь на следующий год. Начните с заметок, которые вы сделали для сада в этом году. Какие растения вам больше всего понравились? Какая продукция лучше всего использовалась на рынке и у ваших клиентов CSA? Если были какие-то растения, в которых вы разочаровались, решите, хотите ли вы попробовать их в следующем году.Перечислите семена, которые вы сохранили из своего сада, и отметьте все новые растения, которые вы хотели бы попробовать. Отметьте последнюю ожидаемую дату заморозков в вашем районе и посчитайте в обратном порядке, чтобы увидеть, когда вы сможете начать лопать семена ранней весной. Это не так далеко, как вы думаете!

Приведите в порядок свои холодные камеры и парники, чтобы использовать их в конце зимы и в начале весны. Если в конце зимы у вас заканчиваются свежие продукты, холодные камеры — идеальное место для выращивания зелени.

Мульчируйте или посадите покровную культуру на любых грядках, которые не используются зимой.Это улучшит почву и сделает огород в следующем году еще более продуктивным.

Когда в саду совершенно нечего делать, самое время подумать о своих клиентах. Обновите файлы своих клиентов, отправьте напоминания CSA о регистрации и поблагодарите их за постоянную поддержку.

Выращивание прибыльного огорода на приусадебном участке может показаться невозможным, но при хорошем планировании, постоянных усилиях и правильных методах вы и ваши клиенты можете наслаждаться свежими продуктами в течение всего года.

~~~~~~~~~~

Как вырастить огород в помещении

О выращивании собственных овощей

Удовольствие от выращивания собственных овощей настолько привлекательно, что даже если у вас нет места для посадки и садоводства, с некоторой самоотдачей вы все равно можете наслаждаться домашние продукты, выращенные в домашних условиях. Если бы я был томатным растением, я бы предпочел выращивать на открытом воздухе, но если это не вариант, то и в помещении тоже может сработать.

Садоводство в помещении может быть немного сложной задачей, потому что большинство фруктов и овощей должны расти под теплым светом солнца, при этом солнечный свет имеет широкий спектр света.

Однако есть много способов подойти к домашнему садоводству и добиться успеха.

Почему комнатное садоводство?

Садоводство в помещении — замечательный вариант, когда у вас нет выбора подходящего открытого пространства или когда вы хотите выращивать собственные овощи в межсезонье. Многие люди, живущие в городе, у которого нет двора, отказываются от садоводства; другие очень творчески подходят к открытому пространству, которое у них есть, и используют балконы, крыши, ограждения для пожарных лестниц и многое другое.

Веские причины начать садоводство в помещении

Есть много причин, по которым домашнее садоводство — отличный выбор:

  • Нехватка открытого пространства — причина номер один для того, чтобы заниматься домашним садоводством, заключается в том, что на открытом воздухе нет подходящего места для создания сада, даже контейнерного сада.
  • Стоимость — Насколько удобно бесплатно срезать листья салата из доступной кастрюли и собирать свежие баклажаны? Цены на рынках могут быть безумно высокими, особенно в межсезонье или после сильных штормов, погубивших урожай.Если вы сравните собственное выращивание с органическими продуктами, которые, вероятно, вы и так выращиваете, вы увидите финансовое удобство наличия собственного сада.
  • Качество и вкус — Вкус помидора, только что собранного с виноградной лозы, восхитителен по сравнению с помидорами без запаха и почти без вкуса, которые можно найти в супермаркетах. Обычно продукты собираются перед созреванием, хранятся и охлаждаются в течение длительного времени, а затем отправляются по всему миру, чтобы попасть на рынок сбыта.Этот процесс не только влияет на вкус пищи, но также снижает факторы питания овощей и фруктов, особенно витамины.
  • Здоровье и безопасность — когда вы выращиваете свой собственный корм, вы точно знаете, что в него вошло, например, пестициды, удобрения и т. Д. Вы едите более здоровые овощи, потому что вы контролируете применяемые химические вещества, а они созревают на растение и имеют более высокую питательную ценность.

Реалистичные ожидания

Для начала вам необходимо оценить свое пространство и установить реалистичные ожидания.Насколько велик твой дом? Есть ли у вас хороший солнечный свет, которым можно пользоваться? Придется ли вам использовать лампы для выращивания растений? Какую часть жилого пространства вам удобно отдавать контейнерам и инструментам?

Все эти аспекты должны быть приняты во внимание и тщательно оценены, прежде чем начинать заниматься домашним садоводством. Вы не хотите, чтобы вас ошеломило ощущение вторжения зеленых друзей или беспорядка. Тщательно планируйте количество и качество своих растений, и вы станете более счастливым садовником.

Виды комнатного садоводства

Основными видами подходов к комнатному садоводству являются:

  • Подоконник . Это самый классический и простой способ выращивания овощей в помещении. Расположить горшки рядом с солнечным окном и обеспечить достаточное количество воды — это самый простой способ вырастить сад в вашем доме.
  • Теплица. Теплицы — это закрытые помещения, обычно сделанные из стекла или другого прозрачного материала. Свет проникает в изобилии, и растения защищены от большинства элементов.В зависимости от сезона, возможно, потребуется контролировать температуру. Если у вас есть теплица, вы на шаг впереди в создании своего огорода.
  • Крытый тепличный тент. Если у вас достаточно места, вы можете выращивать растения в тепличной палатке со светоотражателем внутри. Палатка застегивается на молнию и удерживает свет, направленный на растения, предотвращает утечку света и помогает поддерживать уровень влажности и температуры.
  • Вертикальная сеялка. Вертикальный сад, который не только обеспечивает легкодоступные запасы овощей, но и может стать предметом разговора в любом доме, с дополнительным фактором здоровья, который добавляет кислород в воздух вашего жилого помещения.
    Вы можете выращивать вертикально на стене или в башенных кашпо, на рынке доступны оба вида кашпо, или вы можете построить свои собственные. Для настенных горшков убедитесь, что стена достаточно прочная, чтобы выдержать вес.
  • Огни для выращивания . Если ваш источник естественного света недостаточен, вы можете использовать лампы для выращивания, чтобы обеспечить растение энергией, необходимой для роста. Существуют разные виды фонарей, но наиболее энергоэффективными являются современные светодиодные фонари. Они довольно дороги по сравнению с люминесцентным освещением, но служат дольше и окупаются с точки зрения потребления энергии.
  • Почва против гидропоники . Зерновые культуры можно выращивать в почве или с помощью гидропонной системы. В методе гидропоники корни погружаются в питательную среду, которая обеспечивает некоторую поддержку корням, а пища для растений вместо химических веществ, содержащихся в почве, обеспечивается жидкими удобрениями.

Листья салата и травы, которые можно выращивать в помещении

Базилик — Эта чудесная трава хорошо пахнет и вкуснее. Базилик бывает зеленых сортов с листьями разного размера и некоторых фиолетовых сортов.Он отлично подходит для приготовления томатных салатов, соусов и многих блюд средиземноморской кухни.

Chives — Эти тонкие и полые травинки — крошечные родственники лука. Их хорошо разрезать и посыпать пищей.

Кориандр (кинза) — свежие листья кориандра, более известные как кинза, основной ингредиент для сальсы, гуакамоле и других вкусных рецептов.

Майоран — многолетнее растение из семейства мятных, майоран произрастает в диком виде в Средиземноморском регионе.Его используют в различных продуктах, особенно в жареном и мясных блюдах.

Монетный двор — Монетный двор любит солнце и много воды. Листья можно использовать на кухне во многих рецептах, от мяса до салатов, от шербетов до горячих чаев.

Орегано — Орегано является фирменным ароматом многих итальянских, испанских и мексиканских блюд. Как и многие другие травы, он вкуснее, если его собрать до цветения и добавить в горячие блюда в конце приготовления.

Петрушка — доступна в двух вариантах: фигурный лист и более ароматный итальянский плоский лист. Петрушку можно добавлять в качестве гарнира или в качестве ингредиента во все виды блюд.

Розмарин — На кухне розмарин придает приятный сытный аромат многим блюдам, мясу, рыбе, картофелю и т. Д. Листья прекрасно пахнут, и простое прикосновение к растению может ароматизировать всю комнату.

Мангольд ревеня (beta vulgaris) — с поразительным красным стеблем на фоне зеленых листьев, мангольд ревеня вызывает восхищение и является вкусным и красочным дополнением к салатам.

Фрукты, которые можно выращивать в помещении

Технически фруктам, помидорам, баклажанам и s сладкому перцу требуется много света, частый полив и теплая температура.Когда растения разрастаются и начинают плодоносить, необходима некоторая разбивка.

Острый перец чили очень декоративен, его можно хранить в тепле и при ярком свете. Вода очень важна, поливайте мало и часто. Чем суше вы храните растение острого перца, тем острее перец.

Клубнике нужно много яркого света. Цветы красивые, а красные плоды сочные и вкусные.

Выращивание съедобных фруктов и проростков

Выращивание съедобных фруктов в помещении дает множество преимуществ, добавляя цвета и красоты вашему дому, а также является удобным источником естественных забавных добавок к салатам, блюдам и напиткам.

Как создать огород: подробное руководство

Вы хотите создать огород, но не знаете, с чего начать, или перегружены тем, о чем вам нужно подумать, прежде чем даже начать?

Не волнуйтесь, вы не одиноки.

Создать огород с нуля — задача не из легких, особенно если у вас нет родственников-садоводов. Поэтому полезно иметь подробное руководство, которое поможет вам в процессе ознакомления. Именно этим мы и займемся сегодня.Мы поделимся всем, что вам нужно учесть и вкратце понять, чтобы вы могли завтра (или даже сегодня) пойти на задний двор и начать копать.

В этой статье вы также найдете ссылки на другие наши статьи, если вы хотите узнать больше о конкретных темах.

Приступим!

1. Решение, что сажать

Если вы уже знаете, что собираетесь выращивать, вы можете пропустить этот шаг. Но если вы еще этого не сделали, вам следует принять во внимание несколько факторов.

Во-первых, вам нужно знать, в какой зоне посадки вы находитесь, чтобы определить, что можно выращивать в вашем районе и когда вам следует начать сажать.

Во-вторых, вам нужно решить, какое растение вам нравится.

Если вам не нравятся определенные фрукты или овощи, не стоит тратить время на их выращивание. Этот совет может показаться очевидным, но на самом деле некоторые люди выбирают растения, которые, по мнению других, легко выращивать, быстрорастущие или даже прибыльные, даже если лично им это не нравится.Это может снизить вашу мотивацию в процессе.

В-третьих, теперь , вы можете подумать, какие растения принесут вам наибольший урожай за время и усилия, затраченные на их выращивание.

Наконец, вы захотите подумать, какие растения лучше всего подходят для вашего графика. Некоторые растения требуют более тщательного ухода и дают урожай слишком быстро. Если вы не можете уделять много времени работе в саду, возможно, вам лучше выбрать медленные, простые в выращивании растения.

Вот еще несколько статей, которые помогут вам принять решение:

2.Какие методы садоводства использовать?

Есть много разных форм и форм огородов.

Первый и самый простой способ огородить землю — это грядки. Выкопайте почву и посадите семена или рассаду, вот и все.

Во-вторых, контейнерный сад, что в основном означает выращивание в горшке. Это отличный способ вырастить небольшое количество овощей, потому что для него не требуется много земли и много почвы.

Обратной стороной контейнерного садоводства является то, что вам нужно будет подготовить контейнеры разного размера, потому что каждое растение имеет разный размер или глубину, необходимую для их корневой системы.Кроме того, не все растения можно выращивать в контейнере, и если вы решите выращивать много растений, использование контейнеров потребует больше места.

Третья, приподнятая грядка. Обычно это прямоугольные контейнеры площадью 18–32 квадратных футов из дерева, которые находятся выше уровня земли. Этот метод имеет преимущества и недостатки как в грунтовом, так и в контейнерном садоводстве.

Поднятая грядка — лучший вариант, чем контейнеры, если вы хотите выращивать различные овощи. А поскольку они выше уровня земли, приподнятые грядки легче переносят вашу спину.

Существуют более продвинутые методы, такие как «замочная скважина», «без копания», вертикальный сад и другие, но пока давайте остановимся на основах.

Для новичков и людей, которые просто интересуются садоводством, земляная грядка — самый простой вариант, если у вас есть место. Но вы все равно должны проверить каждый тип сада и решить, какой из них лучше всего подходит для вас.

3. Подсчитайте, сколько места вам нужно

Вы можете пропустить этот шаг, если хотите вырастить только небольшое количество растений (1-10), потому что вы можете приблизительно оценить, сколько места вам нужно, только с помощью глаз.Однако, если вы планируете выращивать большой сад, чтобы поддержать семью, это очень важный шаг, который вы не должны пропускать.

Расчет площади на самом деле очень сложен. Вам нужно знать, какое растение вырастить, сколько растений вырастить, какое пространство необходимо для каждого растения, и только тогда вы сможете получить все необходимое пространство.

К счастью, мы создали удобный калькулятор, который упростит весь процесс, достаточно ввести число:

Калькулятор размера огорода: сколько посадить для вашей семьи

4.Найдите идеальное место

Расположение — ключ к процветанию сада. Есть три основных момента.

Во-первых, вам нужно найти во дворе такое место, где в день будет светить шесть или более часов солнечного света.

Шесть часов — это то, что требуется большинству растений для роста. Есть растения, которым требуется меньше времени (обычно 3-6 часов. Это то, что садоводы называют частичным солнцем), но нужно выбрать место, где солнце будет шесть часов. Если растению, которое вы хотите вырастить, не нужно яркое солнце, уловка состоит в том, чтобы обеспечить тень, выращивая поблизости тенистое растение.

Итог, всегда выбирайте место, которое получает шесть часов полного солнечного света. Вы можете создать тень, но не можете создать солнце.

Во-вторых, выберите место с хорошо дренированной почвой. Если участок в вашем дворе подвержен затоплению или часто имеет стоячую воду, это не лучшее место для сада. По крайней мере, если не починить.

Наконец, если возможно, разместите свой сад как можно ближе к воде

16. Овощное садоводство | Публикации о расширении штата Северная Каролина

Эта глава учит людей:

  1. Определите тип сада, который лучше всего подходит для данной среды и интересов.
  2. Грамотно спланировать огород.
  3. Готовьте почву, сажайте и ухаживайте за огородом круглый год.
  4. Выявление и борьба с основными вредителями и болезнями, поражающими овощные культуры.
  5. Изучите основы выращивания кулинарных трав в домашнем саду.

Многие садоводы выращивают овощи, чтобы добиться исключительного вкуса и свежести домашних продуктов или чтобы сократить семейный бюджет на питание.Других вдохновляет широкий выбор вариантов и легкий доступ к редким и необычным сортам. Например, в продуктовом магазине может быть только три типа кабачков, тогда как в каталоге семян может быть 49 или более (рис. 16–1). Третьи рассматривают огородничество как расслабляющий побег от повседневных забот. Пища, которую они производят, может быть вторичной по сравнению с чувством радости и достижением, которое они получают от ухода за садом и обмена продуктами с соседями и друзьями.

Успешное огородничество начинается с выбора участка, планирования того, что выращивать, и подготовки почвы.Когда огород подготовлен, овощи отбираются, высаживаются и выращиваются до тех пор, пока урожай не будет готов. Овощеводство может быть доступно любому, у кого есть солнечное место, немного семян, воды, удобрений и терпения (рис. 16–2).

Рисунок 16–1. В домашнем саду можно выращивать самые разные кабачки.

Тони Остин, Flickr CC BY — 2.0

Рисунок 16–2.Сады могут быть любого размера. Этот внутренний дворик-сад дает владельцу достаточно продуктов, чтобы каждый день есть салат.

Джереми Кейт, Flickr CC BY — 2.0

Прежде чем надевать садовые перчатки и засыпать семена в почву, тщательно подумайте о том, какой тип или типы огородов лучше всего подходят для вашего образа жизни.Примите во внимание размер вашей семьи, овощи, которые вы хотите выращивать, состояние почвы и сколько времени и денег вы должны инвестировать в огород.

Если у вас есть солнечный задний двор с свободным пространством и почвой хорошего качества, у вас есть возможность посадить традиционный огород в земле. Если у вас плохая почва, вы можете рассмотреть возможность посадки на приподнятых грядках. Дворы перед домами часто упускаются из виду — это неиспользуемые пространства, которые могут обеспечить еду, если они расположены в районе без ограничений.Многие овощные растения красивы. Если ваш ландшафт уже хорошо укоренился и у вас нет места для традиционного огорода, пересадить овощи на декоративные грядки — отличный вариант. Пересадка также является простым первым шагом к огородничеству, если вы не уверены в том, что нужно выделить новое место для овощей.

Многие овощи хорошо выращивают в контейнерах, и садоводство в контейнерах идеально подходит для тех, у кого ограниченное пространство на открытом воздухе. Овощи не могут выжить в помещении без дополнительного освещения, но выращивание растений в помещении на гидропонике становится все более популярным вариантом (рис. 16–3).Гидропоника позволяет садовнику контролировать температуру, свет и питательные вещества, при этом не подвергаясь такому воздействию патогенов, как растения, выращиваемые на открытом воздухе. Это может потребовать больших первоначальных вложений, поэтому может быть не лучшим выбором для новичка в выращивании растений.

Эти методы не исключают друг друга. Например, вы можете выращивать огурцы и кукурузу на традиционной грядке в грунте на заднем дворе, а морковь и брокколи — на грядке перед домом. В то же время вы можете пересадить многолетний бордюр с капустой и швейцарским мангольдом, выращивать травы в контейнерах на заднем дворике и выращивать микрозелень на гидропонике у себя дома.

Выбор садового участка

Перед выбором участка рассмотрите предыдущее использование земли и потенциальные загрязнители. Просмотрите публикацию NC State Extension AGW-439-78, «Факты о почве: минимизация рисков загрязнения почвы в городских садах», в которой представлены индикаторы, вызывающие озабоченность, рекомендации о том, когда проводить проверку почвы на наличие загрязняющих веществ, инструкции по интерпретации результатов, и стратегии минимизации рисков — например, использование приподнятых грядок с импортной почвой или контейнерами.

Самый важный фактор, который следует учитывать при выборе садового участка, — это солнечный свет. Сад должен получать минимум 6 часов прямого солнечного света каждый день; Идеально от 8 до 10 часов. Овощи следует сажать вдали от тени зданий, тени и конкурирующих корневых систем деревьев и кустарников. Некоторые овощи лучше переносят тень, чем другие. Овощи, производящие съедобные стебли и листья (например, брокколи, капуста, капуста, капуста, салат, петрушка и шпинат), а также овощи, производящие съедобные корнеплоды (например, свекла, морковь, редис и репа), более терпимы к тень.Растения, которые цветут и завязывают плоды, такие как баклажаны, дыни, перец и помидоры, требуют больше света.

Хороший дренаж почвы также очень важен. Понаблюдайте за своим двором после дождя. Области, где водные бассейны имеют плохой дренаж и без серьезного восстановления, не будут хорошим местом для сада (рис. 16–4). В главе 1 «Почвы и питательные вещества для растений» содержится дополнительная информация о почве в вашем саду, а также о ее тестировании. Узнайте о внесении изменений в почву в главе 2 «Компостирование.Более подробно о подготовке садовой почвы рассказано в разделах ниже.

Размещение сада рядом с домом или рядом с пешеходным движением по двору обеспечивает легкий доступ для садовых работ и облегчает частые проверки. При выборе сада учитывайте удобную доступность источников чистой воды. Доступ к нагруднику для шланга или ирригационной системе позволяет сэкономить на транспортировке воды в засушливые месяцы.

Еще одно важное соображение — хорошее движение воздуха. Избегайте расположения сада на низком месте, например, у подножия холма.Весной эти области медленно нагреваются, и в них легче образуется мороз, потому что холодный воздух не может стекать. Огороды, расположенные на возвышенности, с большей вероятностью избежат легких замерзаний, что может позволить более ранний старт весной и более длительный урожай осенью. Если доступ к земле является проблемой, изучите возможности в общественном саду. Посетите Справочник общественных садов Северной Каролины для получения списка активных общественных садов.

Есть тень?

Очень немногие растения хорошо растут в густой тени.Однако, если у вас частичная, фильтрованная или сильная тень, вы можете выращивать овощи. Выберите крупнолистные растения, с которых вы собираете корни, стебли или листья. Для производства цветов, фруктов и семян (часть репродуктивного процесса растения) требуется больше солнечного света. В тени попробуйте капусту, шпинат, капусту, морковь, капусту, репу, петрушку, редис и салат. Избегайте сажать помидоры, бобы, баклажаны и другие растения, с которых вы собираете цветы, фрукты и семена.

Рисунок 16–3.Салат, выращенный на гидропонике.

Крис Альберти CC BY — 2.0

Рисунок 16–4.Осмотрите потенциальные участки для огорода после сильного дождя. Нижняя часть этого двора не была бы идеальным местом, потому что там есть стоячая вода.

Кэтлин Мур CC BY — 2.0

Существует тип сада или их комбинация, чтобы удовлетворить потребности каждого садовода.Сады можно выращивать в земле, на возвышении или в контейнерах. Кроме того, для управления садом можно использовать самые разные техники. Растения можно высаживать традиционными рядами или интенсивно высаживать, либо можно использовать вертикальные пространства. Просмотрите следующие типы и методы и выберите стратегии, которые лучше всего подходят для вашей уникальной ситуации.

Типы садов

Сады в земле

В грунтовых садах они дешевле, вода уходит не так быстро, а корни летом остаются прохладнее.Хотя вода не так быстро отводится из грядок, находящихся в земле, бывает трудно подавать воду только на грядки, а не на прилегающие участки. Заглубленный сад обычно требует больше места, чем грядка или контейнерный сад. Следует позаботиться о создании путей для движения транспорта, чтобы избежать уплотнения посевных площадей. С сорняками с соседних путей может быть сложно бороться (рис. 16–5).

Садовые клумбы

Грядки — это садовые участки, расположенные на высоте от 6 до 8 дюймов или более (Рисунок 16–6).Они связаны с естественной почвой под ними и могут иметь или не иметь построенные стороны. Они могут состоять из просто насыпанной земли с приплюснутым верхом, или они могут быть обрамлены бревнами или камнями, построены из деревянных досок или из тюков соломы (рис. 16–7). Поднятые грядки, достаточно широкие, чтобы доходить до центра, идеально подходят для выращивания овощей. Определение грядок не только делает сад привлекательным, но и ограничивает прохождение по грядке, что может уплотнять почву. Почва, поднятая над землей, скорее всего, будет хорошо дренироваться и прогреется раньше весной.Поднятые грядки требуют более частого полива, чем грядки, высаженные в традиционном грунтовом саду. Чем выше процент доступного пространства для выращивания, тем меньше места для роста сорняков, и вода может использоваться более эффективно. При правильной посадке одна приподнятая грядка размером 4 на 8 футов может обеспечить большую часть урожая в течение вегетационного периода для одного или двух человек. Поднятые грядки обычно имеют высоту от 8 до 12 дюймов, ширину от 3 до 4 футов и имеют такую ​​длину, какая требуется или зависит от используемых материалов.

Где взять почву для грядок?

Грядки могут иметь разные формы, как и почва, используемая внутри грядок. Для неглубоких грядок без опоры используйте верхний слой почвы из соседних дорожек и смешайте его с существующей почвой и органическими веществами. Почву можно насыпать и сплющивать, чтобы получилась грядка высотой менее 6 дюймов. Чтобы предотвратить эрозию почвы, слегка наклоните бока грядки.

Если вы делаете более высокую грядку или грядку в рамном ящике, многим потребуется дополнительная почва.Если ваша почва представляет собой суглинок хорошего качества, вы можете просеять почву в приподнятую грядку и добавить 50% компоста. Вы также можете приобрести смеси для выращивания садовых почв в мешках из питомника. Или грунт можно заказать кубометром в ландшафтной компании. Чтобы рассчитать, сколько кубических ярдов почвы вам нужно, примите во внимание, что один кубический ярд почвы равен:

3 фута × 3 фута × 3 фута = 27 кубических футов

Чтобы узнать, сколько кубических футов вам нужно для приподнятой кровати, умножьте длину на ширину и глубину вашей приподнятой кровати (преобразуйте все измерения в футы).Если ваша кровать шириной 4 фута, длиной 10 футов и глубиной 18 дюймов, это будет:

4 фута × 10 футов × 1,5 фута = 60 кубических футов

Разделите количество кубических футов на количество футов в кубическом ярде (27):

60 кубических футов / 27 кубических футов = 2,22 кубических ярда материала

Обязательно спросите о компонентах смеси. Качественная смесь состоит из верхнего слоя почвы, компоста и беспочвенной смеси, такой как вермикулит.Материалы органические? Каков источник? Это смесь с высоким содержанием навоза? Они полностью компостированы? Гарантировано ли отсутствие в верхнем слое почвы загрязняющих веществ, сорняков, насекомых-вредителей, болезней и патогенных нематод? Просто купить приподнятую грядку недостаточно для долгосрочного ухода за садом. Чтобы поддерживать высокий уровень питательных веществ в почве, грядки необходимо изменять после каждого вегетационного периода, добавляя от 1 до 4 дюймов слоя органического материала.

Если у приподнятой станины есть стенки, они должны быть изготовлены из устойчивого к гниению материала.Деревянные изделия могут быть естественно устойчивыми к гниению или могут состоять из древесных стружек, смешанных с синтетическими материалами, такими как пластик. Естественно устойчивые к гниению древесные породы включают восточный красный кедр ( Juniperus virgini ana ), красное дерево ( Sequoia sempervirens ) и черную акацию ( Robinia pseudoacacia ).

Обработанные пиломатериалы и поддоны

Существует ряд опасений по поводу безопасности использования обработанной древесины на огородах.

Избегайте использования железнодорожных шпал, обработанных креозотом. Свежеобработанные пиломатериалы креозота могут вымываться в почву в течение нескольких лет и продолжать выделять пары в течение семи-девяти лет. Пиломатериалы, обработанные под давлением с использованием хромированного арсената меди (CCA) в качестве консерванта, вызывают озабоченность из-за канцерогенного потенциала выщелоченного мышьяка. Производители CCA больше не производят продукцию для жилых помещений, но Агентство по охране окружающей среды США (EPA) не запретило CCA и не требует удаления существующих конструкций, сделанных из древесины, обработанной CCA, или окружающей почвы.Не используйте остатки на грядках для выращивания пищевых культур. Четвертичная щелочная медь (ACQ) — еще один консервант для пиломатериалов, обработанных под давлением. Хотя ACQ не содержит мышьяка или хрома, он все же содержит медь, которая может проникать в почву из обработанных пиломатериалов. Хотя медь является важным элементом как для растений, так и для животных, ее чрезмерное количество может быть вредным.

Поддоны

стали популярным выбором для садового строительства, потому что они недороги и легко доступны, но будьте осторожны, прежде чем использовать деревянные поддоны в саду.Понимание штампов и маркировок на поддоне помогает сделать осознанный выбор.

Поддоны имеют следующие идентификаторы (Рисунок 16–8):

1. Страна происхождения

2. Логотип Международной конвенции по защите растений (IPPC) для поддонов, которые используются и отправляются на международном уровне

3. Способ обработки поддона (HT: термообработка, DB: окорка, KD: сушка в печи, MB: бромистый метил или их комбинация)

4.Возможен цифровой код и логотип, идентифицирующий инспектора

Если на поддоне нет маркировки, его можно безопасно использовать. Однако лучше отказаться от поддона без информации о происхождении и обработке.

Поддоны, безопасные для использования в огородах

HT : термообработанные деревянные поддоны, произведенные в Канаде или США, проходят обработку HT для борьбы с вредителями, которая включает нагрев поддона до минимальной внутренней температуры 56 ° C (132 ° F) для древесины мягких пород и 60 ° C (140 ° F) для твердых пород древесины не менее 30 минут в печи.Некоторые поддоны могут иметь маркировку DB-HT.

DB : Поддоны без коры означает, что кора была обрезана с дерева с помощью скребка до того, как были построены поддоны. Это никак не повлияет на древесину поддона.

KD : Поддоны, высушенные в печи, снижают влажность древесины до уровня ниже 19%. Это помогает контролировать коробление и некоторые грибковые проблемы. Обжиговые печи не обязательно достигают той же температуры (132 ° F), что и древесина, обозначенная как HT.

Поддоны, которые нельзя использовать в огородах

MB : Бромистый метил — это пестицид, используемый для обработки поддонов, который предотвращает попадание насекомых, сорняков, патогенов и грызунов на отправленных товарах. Этот пестицид был связан с проблемами здоровья человека и разрушением озонового слоя. Утилизируйте их на объекте опасных отходов.

Контейнерные сады

Выращивание продуктов в контейнерах — популярный способ производства продуктов питания для дома.Многие овощи можно выращивать в контейнерах, достаточно глубоких, чтобы поддерживать их корни (рис. 16–9). Размер контейнера напрямую связан с легкостью и успехом садоводства — чем больше, тем лучше. Овощи, которые хорошо выращиваются в контейнерах, включают бобы, свеклу, морковь, капусту, огурцы, баклажаны, чеснок, капусту, лук-порей, салат, зелень горчицы, горох, перец, картофель, шпинат, тыкву, мангольд и помидоры. Садоводство в контейнерах особенно полезно для людей с ограниченным пространством, проблемами с почвой или тяжелым давлением дикой природы.Контейнеры можно разместить на крыше, балконе, патио, террасе, в зоне входа или на проходе. Емкости следует размещать в местах, способствующих росту выращиваемой культуры. Например, контейнер можно переместить в солнечное место при выращивании томатов, в частично затененное место при выращивании салата или в защищенный микроклимат зимой для выращивания круглогодичной капусты. Контейнерное садоводство для съедобных продуктов предлагает большую гибкость, чем традиционное садоводство, и отлично подходит для детей, арендаторов, начинающих садоводов, людей с физическими ограничениями или опытных садоводов, желающих уменьшить размер.При контейнерном садоводстве не нужно копать или обрабатывать землю, а посевы практически свободны от сорняков. Контейнерное садоводство также может быть способом содержания агрессивных трав, таких как мята, которые в противном случае могут занять традиционные садовые пространства. Овощи, выращиваемые в контейнерах, требуют большего ухода, чем растения, выращиваемые на традиционных грядках в земле. Узнайте больше о выращивании пищевых продуктов в контейнерах в главе 18 «Растения, выращенные в контейнерах».

Техника садоводства

Рядовое садоводство

Однорядный посев начался при возделывании сада мулами.По привычке многие садоводы до сих пор используют эту систему для заглубленных и даже некоторых приподнятых грядок. Если пространство не является проблемой, можно использовать традиционный рядный сад. Рядовые сады позволяют использовать трактор и культиватор для работы в саду (Рисунок 16–10). Создайте посадочные «грядки» из рядов, посаженных близко друг к другу, или используйте широкие ряды для затенения сорняков.

Если вы делаете традиционные садовые рядки, сделайте их прямыми, чтобы облегчить возделывание земли, борьбу с сорняками и сбор урожая. В традиционных грядках с рядами видоизменяется весь сад — и ряды, и дорожки.Чтобы сделать прямой ряд, вбейте колы в землю на каждом конце ряда и натяните натянутую веревку между столбами.

Интенсивное садоводство

Цель интенсивно выращиваемого сада — собрать как можно больше урожая с данного места. Интенсивное озеленение стало популярной моделью, поскольку городские районы стали более многолюдными, а дворы стали меньше. Многие домашние ландшафты не могут вместить традиционный рядный сад, и интенсивное садоводство представляет собой жизнеспособную альтернативу.Интенсивные сады оптимизируют использование пространства и используют последовательные посадки для максимизации производства, но они требуют тщательного планирования. Хотя интенсивные сады часто располагаются на приподнятых грядках, они также могут быть внутриземельными или даже в больших контейнерах (см. Таблицу 16–1, где указаны рекомендуемые расстояния для интенсивного садоводства).

Одним из методов интенсивной посадки является «озеленение на квадратные футы», подход, который был формализован Мелом Бартоломью в его книге « Квадратное садоводство » в 1981 году и в его последующей работе «Садоводство на квадратные футы» 2006 года. Французы использовали эти интенсивные методы садоводства в конце 1800-х годов, но Бартоломью популяризировал эту концепцию. Овощи выращивают квадратами размером 1 на 1 фут на приподнятой грядке (рис. 16–11). Кровати должны быть не более 4 футов в поперечнике, поэтому ими можно управлять снаружи. Садовник никогда не уплотняет почву, ступая туда, где растут овощи. Садовники могут расположить свои квадратные футы разными способами, чтобы они соответствовали доступному пространству. Кровати помечаются квадратами размером 1 фут с использованием деревянной решетки, веревки, пластиковой ленты или повторно используемых планок от оконных жалюзи.Эти отметки помогают четко обозначить посадочные площади и упрощают соблюдение рекомендаций по плотности посадки. Внутри каждого квадрата можно выращивать много овощей. Расстояние определяется максимальным размером овощей, выращиваемых на этом квадрате. Для больших растений, таких как брокколи или помидоры, может потребоваться несколько квадратов, чтобы каждое растение вырастало до полного размера. Более мелкие растения (например, свекла) можно посадить до 16 растений на квадрат, в то время как другие (например, морковь) могут иметь до 32 растений на квадрат.

В отличие от традиционных рядовых садов, где обычно столько же пустого пространства, сколько занято растениями, в саду площадью квадратный фут не возникает потраченного впустую пространства.В интенсивных садах усилия по внесению удобрений, поливу и управлению сосредоточены на грядках.

Другой метод интенсивного садоводства — это сращивание посевов или выращивание двух или более видов овощей в одном месте в одно и то же время (Рис. 16–12). Этот метод практиковался на протяжении тысячелетий американскими индейцами, но в настоящее время получает широкую поддержку в этой стране. Преимущества включают увеличение урожайности и уменьшение количества сорняков. Правильное планирование необходимо для получения высокой урожайности и улучшения качества посевов.Другой вид пересадки — выращивание цветов среди овощных растений. Это приводит к появлению насекомых-опылителей и хищников, может отпугивать вредителей и добавлять цвет огороду (рис. 16–13).

Для каждой комбинации растений необходимо учитывать следующие факторы:

  • Длина и схема роста. Овощ высокий, низкий, подземный или надземный?
  • Аллелопатия или возможное негативное воздействие одной культуры на другую. Некоторые растения, такие как подсолнечник, выделяют токсины, препятствующие росту других культур.
  • Срок до погашения. Смешивание сроков созревания помогает продлить сбор урожая.
  • Требования растений к свету, питательным веществам и влаге. Использование растений с одинаковыми культурными требованиями способствует оптимальному здоровью всех культур.

Возможные комбинации растений включают одновременную посадку длинноплодных, медленно созревающих растений и короткосезонных, быстро созревающих растений. Примером такой комбинации могут быть перец и редис. Редис собирают до того, как на нем начнут появляться перцы.Другой пример сочетания моделей роста — посадка более мелких растений рядом с более крупными, например, редиса у основания фасоли или брокколи. Теневыносливые виды, такие как салат, шпинат и сельдерей, можно сажать в тени более высоких культур, таких как бобы или кабачки.

Смешение саженцев может быть выполнено чередованием рядов на грядке (посадка ряда перцев рядом с рядом лука), смешиванием растений в ряду (лук-порей и петрушка), распределением различных видов по грядке или посадкой пищевых продуктов между декоративные растения.Швейцарский мангольд можно было посадить между кустами азалии, или морковь могла вырасти вдоль дорожек между грядками из многолетников.


Таблица 16–1. Руководство по интенсивному выращиванию овощей.

Завод Интенсивное озеленение
Расстояние (дюймы) между растениями
Спаржа 12
Фасоль кустовая 2–3
Бин, Лима 4–6
Фасоль, столб 6–12
Свекла 2–3
Брокколи 6–12
Брюссельская капуста 14–18
Капуста 9–12
Морковь 2–3
Цветная капуста 15–18
Мангольд, швейцарский 4–6
Колларды 12–15
Кукуруза сладкая 12
Огурец 12
Баклажан 18–24
Эндив 8–12
Кале 6
Кольраби 4
лук-порей 3–4
Салат, голова 10
Салат листовой 4–6
Горчичный 4–6
Окра 12–18
Лук 2–4
горох 1–3
Перец 9–12
Картофель 10–12
Тыква 24–36
Редис 1-2
Горох южный 3–4
Шпинат 4–6
Кабачки летние 18–24
Кабачки зимние 24–36
Помидор 18–24
Репа 3–4

Вертикальное озеленение

Использование решеток, сеток, веревок, клеток или столбов для поддержки растущих растений составляет вертикальное садоводство (рис. 16–14).Этот метод особенно подходит садоводам, имеющим небольшой садовый участок. Вьющиеся и раскидистые растения, в том числе огурцы, помидоры, дыни и бобы, являются очевидными кандидатами для этого типа садоводства. Некоторые растения накручиваются на опору; другие требуют привязки.

Вертикальные насаждения отбрасывают тень, поэтому размещайте их на северной стороне грядки, чтобы уменьшить затенение, и сажайте теневыносливые культуры рядом с вертикальными. Растения, выращиваемые вертикально, занимают гораздо меньше земли, и хотя урожайность с одного растения может быть меньше, урожайность с квадратного фута намного выше.Поскольку вертикально растущие растения более уязвимы, они быстрее высыхают и требуют больше воды, чем если бы они были разложены по земле. Такое быстрое высыхание полезно для растений, подверженных грибковым заболеваниям. Вертикальное озеленение часто используется с приподнятыми грядками.

Таким образом, любой из этих типов садов и техник можно использовать по отдельности или вместе, чтобы создать сад, который лучше всего подходит для данного пространства. Поднятую грядку можно интенсивно засаживать, или в контейнерном саду можно использовать вертикальное озеленение в своих интересах.Какой бы тип сада или комбинацию типов и методов вы ни выбрали, не забывайте начинать с малого, выбирать растения, подходящие для сезона, которые хорошо подходят для вашего света, вносить поправки в почву на основе отчета об испытаниях почвы, бороться с сорняками и болезнями, и сажайте только то, чем легко и радостно управлять. По мере того, как ваши интересы и навыки расширяются, ваше садовое пространство будет расти.

Рисунок 16–5.Сорняки могут стать проблемой для грядок в земле. Солома здесь используется как мульча для подавления сорняков.

Крис Альберти CC BY — 2.0

Рисунок 16–6.Грядки приподнятые сады.

Кэтлин Мур CC BY — 2.0

Рисунок 16–7.Приподнятая грядка из тюков соломы.

Knit Steel, Flickr CC BY-ND — 4.0

Рисунок 16–8.Штамп поддона дает информацию о происхождении поддона и о том, как обрабатывалась древесина. Этот поддон имеет логотип IPPC, ES — это аббревиатура от Испании, и прошел термообработку и окорку. Безопасен для использования в саду.

Дубовое дерево Б., Викимедиа CC BY-SA — 4.0

простых в выращивании растений для начинающих садоводов

Выращивание сада дает больше, чем просто вкусные и питательные лакомства.Выращивание собственных растений, будь то есть их или просто восхищаться их красотой, полезно для вашего общего благополучия. Работа по уходу за растениями укрепляет физическое здоровье, так как это отличный способ заниматься спортом, а времяпрепровождение на природе снижает стресс. Если вы хотите запачкать руки и начать выращивать себе еду, обратите внимание на эти 10 растений, для которых не требуется опытный зеленый палец.

1. Анютины глазки

Эти выносливые цветы трудно убить — в большинстве районов Соединенных Штатов анютины глазки достаточно устойчивы, чтобы выдерживать зимние температуры.Существует более 300 разновидностей анютиных глазок, в том числе несколько, специально выведенных для очень жарких или очень холодных сред.

Идеальное время для посадки анютиных глазок — это когда температура почвы составляет от 50 ° до 60 ° F (с августа в северных частях страны до октября в южных), но вы также можете высадить анютины глазки ранней весной. Вы можете купить взрослые растения в большинстве садоводческих магазинов и положить их прямо в землю. Если вы планируете выращивать некоторые из семян, поместите их во влажную почву на расстоянии 7–12 дюймов друг от друга.

В более холодных штатах анютины глазки лучше всего растут под прямыми солнечными лучами. Если вы живете в теплом штате, таком как Джорджия или Техас, придайте цветам немного тени — высаживайте их стратегически, чтобы они могли проводить три-четыре часа в тени в день, и убедитесь, что они получают хоть дюйм воды каждую неделю.

2. Помидоры

По данным Национальной садоводческой ассоциации, почти девять из 10 американских домашних огородов имеют хотя бы одно растение томатов. Для прорастающих томатов необходима постоянная температура почвы от 65 до 80 ° F, а семена следует высаживать за шесть-восемь недель до предполагаемой даты последних заморозков в вашем районе.Учитывая эти требования, вам, скорее всего, придется начать в помещении (или купить томаты в местном садовом центре).

Во-первых, вам понадобится одна емкость на каждые два семени. (Хотя можно вырастить все семена в одном горшке, из-за этого будет сложнее удалить молодые растения, когда придет время их пересадить.) Подойдут пластиковые или пенополистирольные стаканчики; сделайте пару небольших отверстий на дне каждой из них для дренажа и заполните емкости хорошей почвенной смесью. Затем поместите семена примерно на четверть дюйма ниже поверхности.Распылите грязь водой (сделайте ее влажной, но не мокрой) и поддерживайте постоянную комнатную температуру от 70 ° до 80 ° F, и в течение 10 дней маленькие растения прорастут. Им понадобится много солнечного света; по возможности поместите растения у окна, выходящего на юг, или, в домах без окон, используйте искусственное освещение.

Как только растения прорастут по четыре листа, переместите их в контейнеры побольше — горшки высотой от 4 до 6 дюймов будут идеальными. А пока найдите на улице красивый солнечный участок вашего сада.За неделю до последних заморозков обработайте почву до рыхлого состояния. Затем выкопайте траншею глубиной около 6-8 дюймов. После того, как наконец наступит последний морозный день и грязь нагреется, бросьте 3 дюйма компоста. Засыпьте это дополнительной почвой, а затем пересадите туда рассаду.

Как и анютины глазки, помидоры бывают разных сортов, с плодами любой формы и размера. В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, вы захотите расположить молодые растения на расстоянии от 12 до 48 дюймов друг от друга.Точное количество можно узнать на упаковке с семенами или в ближайшем садовом магазине. Кстати, начинающие садоводы могут выбрать сорта, дающие более мелкие плоды (например, помидоры черри). Если оставить их наедине с собой, средние или крупные плоды могут преждевременно загнить. Для предотвращения этого потребуется привязать растения к кольям или клеткам для поддержки. Это не так уж сложно, но это дополнительный шаг.

3. Василий

Помидоры и базилик отлично подходят для приготовления соусов для спагетти, а в вашем саду эти два растения могут помочь друг другу расти.По мнению многих садоводов-любителей и профессиональных садоводов, базилик служит естественным репеллентом от насекомых, который отпугивает нежелательных насекомых, которые в противном случае могли бы съесть траву или жевать плоды ваших помидоров. Некоторые также предполагают, что посадка этих двух растений рядом друг с другом каким-то образом придает помидорам лучший вкус. Базилик, выращенный в саду, нуждается в большом количестве солнечного света и должен быть соответствующим образом уложен. Посадите семена на расстоянии не менее 12 дюймов за шесть недель до последних заморозков. Слегка поливайте их, когда почва кажется сухой, и вы получите здоровое растение, которое будет давать вам восхитительные листья все лето. Mangia !

4. Монетный двор

Мята, еще одна морозостойкая трава, невероятно легко выращивать. На самом деле мята настолько хорошо растет на открытом воздухе, что самая большая проблема, связанная с ней, — не дать растению захватить весь ваш сад. Но прежде чем мы перейдем к этому, давайте поговорим о логистике. Мята нуждается в влажной почве с хорошим дренажем, и она лучше всего подходит для хранения в месте, которое в течение дня получает умеренную тень.

При благоприятных условиях специализированные стебли травы, известные как «побеги», разлетаются во всех направлениях.Если их не остановить, бегуны будут поглощать каждый дюйм доступной недвижимости, иногда захватывая при этом целые лужайки. По этой причине многие люди выращивают мятные леденцы на открытом воздухе в глиняных горшках, из которых не могут вырваться корни. Но если вы хотите разместить свой в многовидовом саду, посадите его внутри длинного трубчатого контейнера с открытым дном и толстыми стенками. 18-дюймовая металлическая печная труба, заглубленная вертикально так, чтобы ее верхний дюйм выступал над поверхностью, был бы идеальным. Края патио и проезды также могут быть эффективными корневыми барьерами.

5. Подсолнухи

Если вы голодны по семенам или просто хотите посмотреть на них, подсолнухи — отличный выбор для начинающих садоводов. Им не нужно много удобрений, они могут хорошо расти на любых почвах, кроме самых влажных, и они очень хорошо переносят засуху. Как следует из общего названия, этим цветам нужен прямой, беспрепятственный солнечный свет. Посадите свои на открытом воздухе и держите их на достаточном расстоянии от любых других растений, которые вы можете выращивать, так как ряд высоких подсолнухов может бросить нежелательную тень на соседние овощи.

Для начала дождитесь, пока весной не пройдут последние заморозки, а затем посадите семена в 1-дюймовые лунки. Для достижения наилучших результатов расположите их на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга или, если вы имеете дело с более крупными видами, увеличьте это число до 24 дюймов. Хорошо полейте после посадки.

6. Редис

Идеальная культура для прохладной погоды, луковицы редиса развиваются в более прохладные весенние и осенние месяцы. Разложите семена на расстоянии не менее дюйма друг от друга в полдюйма рыхлой, влажной и хорошо освещенной земли.Они будут быстро расти: некоторые виды редиса могут быть готовы к сбору урожая всего через 22 дня после посадки, а другим сортам может потребоваться до 70. Как только ваши листья начнут прорастать, прорежьте ряды, срывая все остальные редиски. Новый рядок можно посадить ранней весной или в конце лета, в зависимости от того, когда вы планируете выкопать овощи и съесть их.

7. Картофель

Средний американец съедает примерно 114 фунтов этих вкусных клубней в год. При выращивании почв вам не нужно беспокоиться о посадке семян.Вместо этого цель состоит в том, чтобы найти клубень картофеля, на котором выросло несколько почек длиной от четверти до одной трети дюйма. Нарежьте картофель на куски, оставив хотя бы по одной почке на каждом дольке. Прежде чем двигаться дальше, храните эти клинья в помещении при комнатной температуре от 48 до 72 часов.

Если у вас много места для работы, вы можете выращивать картофель огромными рядами на заднем дворе. (Инструкции о том, как это сделать, см. Здесь.) Но если пространство ограничено, вы можете выращивать картофель в бездонных полубушельных корзинах.В качестве альтернативы, как объясняет в этом видео Дженис Стилман из Old Farmer’s Almanac , мусорный бак с просверленными в основании отверстиями также может быть эффективным контейнером. В любом случае начинать нужно сразу после последних весенних заморозков. Возьмите бочку или корзину и поместите ее в солнечном месте. Заполните его суглинистой горшечной почвой и закопайте куски на 2–4 дюйма ниже поверхности. Давайте им поливать каждую неделю, и они будут готовы к сбору урожая к середине лета. Картофель фри домашнего приготовления, вот и мы!

8.Шпинат

Любимая еда Папайя — одна из лучших холодных культур, о которых только мог мечтать садовник. За четыре-шесть недель до последних заморозков в вашем районе вам нужно будет начать с процесса, называемого грунтовкой: замочите семена в воде на 24 часа. Выньте их и дайте им высохнуть на бумажном полотенце в течение дня или двух, затем запечатайте семена в герметичный пакет на молнии и храните их в прохладной комнате до одной недели. Когда их недельное пребывание в прохладной комнате закончится, посейте семена в 2,5 см вспаханной почвы с температурой ниже 70 ° F.Вы можете начать собирать листья шпината, когда они достигнут желаемого размера.

9. Бархатцы

Что касается цветоводства, то бархатцы определенно относятся к категории надежных. Подождите, пока не закончатся весенние заморозки. Им подойдет практически любой тип подстилки, хотя предпочтительны влажные, хорошо дренированные почвы. Энтузиасты бархатцев обычно получают свои семена, покупая их в пакетах с конкретными инструкциями по расстоянию и другим вопросам.Покройте семена небольшим количеством грязи, не позволяйте почве пересохнуть и при необходимости выкорчевывайте часть рассады. В обмен на эти минимальные усилия вы получите яркие цветы, которые останутся до футбольного сезона.

10. Цукини

Кабачки не только очень легко выращивать, но и очень плодовиты. В течение нескольких коротких недель ваш сад вырастет достаточно, чтобы прокормить небольшую армию. Чтобы начать работу, выкопайте в земле ряд ям глубиной в дюйм в какой-то момент между ранней весной и серединой лета (хотя на практике, вероятно, будет достаточно одного или двух растений).Впадины должны быть расположены на расстоянии около 3 футов друг от друга, так чтобы в каждой кратере находилось два или три семени. Убедитесь, что грязь теплая и всегда держите ее влажной (в этом вам поможет регулярное мульчирование). Через шесть-восемь недель можно начинать сбор урожая. А поскольку новые проростки кабачков заменяют собранные кабачки, скоро вы получите хороший урожай. За один сезон одиночное растение может произвести кабачков на 10 фунтов.

25 Маленькие теплицы (практически для любого пространства — 2×2 и выше) • Вместо

Маленькая теплица пропускает только необходимое количество солнца и влаги, защищая от насекомых и непогоду.А панели с легким доступом или раздвижные двери облегчают уход за помидорами или салатом.

Если вы садовод-любитель, которому нравится выращивать несколько овощей на своем патио, или более серьезный садовник, который любит сеять семена в разгар зимы, для вас есть вариант небольшой теплицы. Взгляните на наш список некоторых из лучших доступных вариантов небольших теплиц.

Мини-теплица из пластика

Эта мини-теплица размером всего 4 x 2 фута — идеальное решение для квартиры или многоквартирного дома, а также для тех, кто хочет вырастить небольшое количество растений пораньше.

Найдите на Wayfair

Мини-теплица для начинающих

Сад круглый год! Эта мини-теплица вмещает 16 квартир и защищает растения и цветы от непогоды и животных, обеспечивая при этом легкий доступ.

Найдите на Wayfair

Sunbubble Greenhouse

Эта небольшая теплица полна возможностей. Создайте свой собственный зимний сад, выращивайте овощи круглый год или спрячьтесь в нем. Он достаточно большой, чтобы стоять внутри, и достаточно маленький, чтобы все было просто и не требовало обслуживания.

Найдите на Wayfair

Mini Row Greenhouse

Идеально подходит для выращивания рядов овощей, заделки семян ранней весной и продолжайте наслаждаться свежими овощами даже после первых осенних заморозков.

Найдите на Wayfair

Mini Shrub Greenhouse

Защитите корни кустов и деревьев с помощью этой теплицы размером всего 2 x 2 дюйма. Не беспокойтесь о потере некоторых из ваших любимых растений из-за суровой погоды.

Найдите его на Wayfair

Маленькая алюминиевая теплица с холодным каркасом

Хотите круглый год выращивать собственный салат-латук? Эта небольшая теплица с холодным каркасом из алюминия достаточно прочна, чтобы защитить зеленые листовые растения от холода, впитывая солнце и влагу.

Найдите его на Wayfair

Портативная мини-теплица с прогулочной зоной

Четырехъярусная эта прочная теплица может справиться с задачей выращивания растений в течение зимы, а также защиты овощей от животных и суровой погоды. Его портативная функция позволяет легко переехать в другое место во дворе или упаковать и взять с собой, если вы переедете в новый дом.

Найдите его на Amazon

Маленькая теплица с полками

Еще один отличный вариант для небольших помещений. Эта мини-теплица как раз подходящего размера для размещения нескольких растений или цветов или посева семян зимой.

Найдите на Amazon

Деревянная теплица

Эта приподнятая теплица, изготовленная из дерева эвкалипта, устойчива к плесени и насекомым, обеспечивает легкий доступ стоя, а ее верхние панели легко открываются.