Кролиководческие фермы: сколько приносит кроличья ферма :: Свое дело :: РБК

Содержание

Промышленное кролиководство под ключ: разведение, выращивание содержание кроликов

Компания Панкроль была основана в 2006 году, а на рынке российского животноводства работает с 2014 года, и, несомненно, является передовым, основополагающим предприятием в области кролиководства юга России. Не зря во время визита губернатора Краснодарского края Вениамина Ивановича Кондратьева в Староминский район, одним из первых кого он посетил, была именно фирма Панкроль. Своей основной миссией компания считает внедрение кролиководческой отрасли и культуры потребления ее продукции не только в Краснодарском крае, но и по всей России.

Выходу Панкроль на российский рынок предшествовала кропотливая, упорная работа. Специалисты компании используют в своей деятельности многолетний опыт таких мировых лидеров в области кролиководства как Италия, Франция, Венгрия, Китай. Все применяемые технологии адаптированы к российскому рынку и дают великолепный результат. Основными направлениями деятельности компании являются: возведение и запуск кролиководческих ферм под ключ, профессиональная помощь в открытии собственного дела в области кролиководства с нуля, производство уникального собственного кролиководческого оборудования по европейским стандартам, обучение технологиям содержания и выращивания кроликов, реализация уникальных продуктов кролиководства круглогодично. За двенадцатилетний период деятельности компании было запущено более 120 кролиководческих предприятий на территории Украины, России и стран СНГ. Компания активно сотрудничает не только с крупными производителями, но и мелкими фермерскими хозяйствами, в частности оказывая помощь в переработке и реализации продуктов кролиководства на рынках России и зарубежья. Фирма не останавливается на достигнутом, предприятие, постоянно развивается, ведется работа по привлечению иностранных инвесторов, клиентская база растет, ассортимент продукции расширяется, осваиваются новые области производства, за которыми будущее сельскохозяйственного и животноводческого рынка России.

Телеканал «Краснодар» рассказал о кроличьей ферме Лилии Цыганок

«Следуй за белым кроликом» – совет от знаменитого английского писателя Льюиса Кэрролла как кредо для краснодарки Лилии Цыганок. В кубанском животноводстве она фигура значимая. За четыре года, что живет в поселке Копанском, успела основать большое хозяйство, и пробует решать глобальные вопросы развития кролиководства в стране. Именно она выиграла миллионный грант на развитие семейной фермы в федеральном конкурсе «Инновационный бизнес-навигатор».

А вы знали, что кролики жуют 120 раз в минуту и у них больше 17 тысяч вкусовых рецепторов? Лилия Цыганок о своих питомцах знает все. Признается, если бы три года назад ей сказали, что она будет не только разводить ушастых, но и выпускать 30 наименований продукции из крольчатины, громко бы рассмеялась. Она считает, что кролиководство в России и на Кубани, в частности, незаслуженно забыли. А ведь крольчатина считается лечебной.

– Первое – это дети, старики однозначно. Второе – санаторная группа: те, кто нуждается в лечении желудочно-кишечного тракта, иммунной системы и, наверное, все остальные люди тоже, потому что те, кто хочет быть здоровым. Опять же это фитнес, это спортсмены – здесь один белок в мясе. 21% белка, до 10% жиров. Для спортсменов – это бомба, – рассказывает Лилия Цыганок, руководитель кролиководческой фермы.

Своим делом – семейной кролиководческой фермой – Лилия Цыганок в прямом смысле живет. В цехах может заменить любого работника и делает это постоянно. Здесь же мечтает, вдохновляется и продумывает бизнес-планы.

Миллион из Москвы подоспел вовремя, говорит фермерша, как раз собиралась брать кредит на развитие. Термо-упаковочное оборудование – уже не мечта, а необходимость. Его уже заказали и ждут сборку. Благодаря ему можно хранить продукцию до 120 суток, вместо нынешних 12 в вакуумной.

Это значит, их продукцию попробуют не только в Краснодаре и в Сочи, но и Санкт-Петербурге, и в Москве.

– Тысячи Машек, Манек и даже Зайчиков, как их только не зовут на главкроле. А вот самцов здесь всего девять и их здесь что называется и по номерам, и по именам. Здесь и Любимчик, Дед и даже Маньяк. Сейчас в двух цехах около 4000 кроликов, а начиналось все с шести крольчих, – отмечает Тамара Шамарина, специальный корреспондент.

И живется им тут, хоть и недолго (не больше трех месяцев), но весьма уютно. Кормят много и часто, за ночь кролики подходят к кормушкам до 80 раз! Вода подается автоматически, 22 комфортных для окрола градуса поддерживаются круглосуточно. За этим следят всего четверо сотрудников. Миссия у них больше регулирующая. Стадо нужно контролировать, а не бездумно размножать. Потому на семейной ферме вершат кроличьи судьбы и практикуют искусственное осеменение. А чтобы процесс ускорить, ушастым включают музыку.

– Маленькие крольчата от звука пылесоса, или вот как сейчас подкачка воды началась, они могут вообще умирать очень быстро от испуга, поэтому музыка нужна обязательно. От классической музыки они только в охоту вводятся почему-то, и начинают почему-то агрессировать, а вот рэп, рок, шансон, это вот то, причем они себя очень спокойненько чувствуют, – объясняет Лилия Цыганок, руководитель кроликоведческой фермы.

Сегодня оборот семейной фермы 5000 тонн крольчатины в месяц. И судя по очереди на краснодарских ярмарках, спрос горожан пока гораздо выше предложения. Но это же и стимул к дальнейшему развитию, а значит, появятся и новые грамоты на стене в доме в директора. Лилия Цыганок планирует выпускать из кролика тушенку, а ещё сыро-копченую колбасу и пельмени. А еще встать во главе кооператива кролиководов и строить новые цеха. Такие планы похвалил губернатор, Вениамин Кондратьев поздравил фермера с получением солидного гранта и в твиттере отметил, что кубанский малый бизнес на высоте.

Поголовье кроликов на ферме «Эко Фуд» в Забайкалье в июне достигло 44 тыс.

голов

Единственное в ДФО кролиководческое хозяйство сейчас выпускает в среднем около 10 т охлажденного мяса и до 1,5 т субпродуктов

Поголовье кроликов на ферме «Эко Фуд» (ее еще называют «Деревней кроликов») в Забайкальском крае к июню 2020 года достигло 44 тыс. голов. Это на 10% больше, чем в начале года. Здесь разводят племенных чистопородных кроликов белый великан и новозеландских белых кроликов от селекционного центра из Франции. По утвержденной технологии воспроизводства и разведения получают высокопродуктивный гибрид мясного направления, отличающийся многоплодием и скороспелостью. Ферма рассчитана на 70 тыс. голов. Об этом забайкальскому филиалу «Центра Агроаналитики» рассказал ветеринарный врач хозяйства Александр Федотов.

Свою работу КФХ «Эко Фуд» начало в феврале 2019 г., в сентябре стартовала реализация продукции. Это единственная в ДФО кролиководческая ферма и одно из самых крупных предприятий в России по производству кроликов мясных пород. Здесь же находится единственный за Уралом селекционный генетический центр для искусственного оплодотворения этих животных.

Как рассказал Александр Федотов, процесс ухода за кроликами на ферме автоматизирован: поддерживается особая температура и влажность, оптимальные для каждой фазы роста кроликов, осуществляется автоматическая подача корма, воды. Предприятие работает на передовом итальянском оборудовании.

В качестве корма используют гранулы на основе трав и зерновых культур. Смеси готовят на Алтае и в Новосибирске по специальному рецепту. В таких условиях кролики выкармливаются в оптимальное время для получения качественного диетического мяса.

Крольчатина богата витаминами В12, В1, Mg, минеральными веществами и аминокислотами. Активно используют крольчатину в производстве детского питания, так как она не вызывает аллергии, не содержит жиров и богата белком.

«Ферма одновременно осуществляет и B2В, и B2C продажи. Мы продаем произведенную продукцию как сетевым магазинам, так и более мелким стационарным точкам.

КФХ „Эко Фуд“ имеет свой розничный магазин, чтобы люди имели возможность покупать продукцию напрямую у производителя. На данный момент производственная мощность позволяет получать до 20 т охлажденного мяса и до 4 т субпродуктов. Сейчас ферма в среднем выпускает около 10 т охлажденного мяса и до 1,5 т субпродуктов. Учитывая ежегодный рост спроса на рынке мяса кроликов в таких странах как Япония, Китай, Южная Корея, мы рассматриваем данные страны для экспорта нашей продукции. В настоящее время подготавливаем необходимые документы для оформления разрешения на экспорт», — рассказал «Центру Агроаналитики» Александр Федотов.

Строительство дополнительных производственных цехов, которые позволят предприятию выйти на полную мощность, пока находится на стадии разработки проектно-сметной документации. На сегодняшний день ферма ищет инвесторов для дальнейшего развития проекта.

В перспективе планируется получить статус племенного хозяйства и выйти на международный рынок для сбыта продукции.

Кубанская фирма занялась возрождением кролиководство в регионах страны — Российская газета

Компания «Панкроль» из Староминского района не только сама развивается впечатляющими темпами, но и строит кролиководческие фермы в других регионах страны.

Только за последние семь месяцев фирма открыла комплекс на 3600 кроликоматок в кубанской станице Брюховецкой (причем готовится еще один — на 3600 голов), ввела в строй корпуса в поселке Майском в Кабардино-Балкарии, Ростовской и Рязанской областях, в Мордовии. Руководитель предприятия ООО «Панкроль-Юг» Артур Гадун, посвятивший этому бизнесу десять лет, убежден: из всех отраслей животноводства сегодня наиболее рентабельным и перспективным является именно кролиководство.

— Между прочим, самый высокий в мире уровень потребления мяса кролика был в свое время именно в СССР — около 4,5 килограмма на человека в год, — говорит он. — Это мясо — единственное, способное восстановить иммунитет человека, оно содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, в нем отсутствует холестерин, а усвояемость составляет 92 процента.

Неслучайно данный продукт рекомендуется аллергикам.

По мнению предпринимателя, кролиководство — еще и отличная возможность открыть свое дело для начинающих бизнесменов, им можно заниматься практически на любом подворье.

— При этом хочешь — продавай, а можешь просто ограничиться обеспечением семьи экологически чистым продуктом. К тому же кролики приносят приплод семь раз в году, — продолжает Артур Гадун, показывая при этом рассчитанный на 140 животных опытный образец современной круглогодичной кроликофермы.

Причем это собственная разработка ООО «Панкроль», практически полная автоматика — подача корма, кондиционирование, освещение. При оптимальных затратах здесь существенно растет поголовье, а животные быстро набирают товарный вес.

А вот малым формам хозяйствования предприятие предлагает упрощенный вариант — мини-ферму на 18 кроликоматок. Она состоит из двух корпусов: один — для воспроизводства, другой — для откорма животных. Все корпуса металлические, что обеспечивает удобное проведение дезинфекции. Никаких лопат и метелок, только кнопки. И полное отсутствие неприятного запаха. Ферма защищена от морозов, а в летнее время позволяет поддерживать температуру 25 градусов — оптимальную для разведения животных. Все оборудование собственного производства, легкое и простое в эксплуатации.

Такой крольчатник можно свободно разместить на садовом участке. Идея мини-фермы проста: на примере такого кролиководческого комплекса люди должны увидеть выгодность бизнеса: оказывается, 90 процентов поголовья кроликов в России содержалось именно в малых хозяйствах. И быстро освоить это дело может любой новичок.

— Наше предприятие предлагает полное сопровождение бизнеса всем желающим выращивать кроликов, — уточнил Гадун. — Готовы поставить цех, обеспечить ветеринарное сопровождение и снабжение кормами, а потом купим выращенных животных. Рентабельность этого бизнеса в настоящее время колеблется от 60 до 80 процентов.

В планах предприятия — установить мобильные бойни в разных районах края. Но для этого нужно, чтобы отрасль развивалась как отдельный кластер, через создание сельхозкооперативов. Комплексное обеспечение альтернативной отрасли животноводства предприятие «Панкроль» берет на себя: уже имеются пять гектаров земли, здание комбикормового завода и начато производство кормов. ООО «Панкроль» производит и собственное, доступное по цене оборудование для кролиководов.

А следующий шаг — возведение маточно-селекционной фермы, что даст возможность обойтись без иностранного маточного стада.

— Наша миссия — возродить в стране кролиководство, начав с юга России, — подчеркивает Артур Гадун.

В качестве пилотного для развития отрасли он выбрал Староминский район. Здесь возводится мощный селекционный центр с замкнутым циклом производства: ферма из восьми корпусов, комбикормовый цех производительностью 2,5 тонны кормов в час, бойня, цех переработки и упаковки мяса. Планируется, что тут ежегодно будет производиться 200 тонн деликатесного мяса.

— Отечественный рынок крольчатины удовлетворяет покупательский спрос всего лишь на 0,5 процента. Но у человека должен быть выбор — покупать продукты далеко не всегда высокого качества в супермаркете либо употреблять полезную и экологически чистую еду. Рад, что нас поддерживают в разных регионах страны, — говорит Артур Гадун.

Кстати

ООО «Панкроль» ведет консультирование, сопровождение и поддержку частных кроликоферм, в том числе и в режиме онлайн, а также по каналам связи в сети интернет. Сайт — http://pan-krol.ru

 

На правах рекламы

Кубанские кооперативы взялись за кроликов – Деловая Газета.Юг

Кролиководство в Краснодарском крае выходит на промышленные рельсы. Сельхозкооперативы ПССПК «Ейский кролик» г. Ейск и СПОТК «Сельхозтрансавто» г. Гулькевичи планируют в январе 2012 г. начать закупки кроликов в личных подсобных хозяйствах края и реализацию мяса кроликов через торговые сети края.Как сообщили корреспонденту «Деловой газеты. Юг», в прошлом году краевой департамент сельского хозяйства провел конкурс среди сельхозкооперативов на поставку через ГУП КК «Кубаньплемподдержка» оборудования для цехов по убою кроликов на условиях рассрочки платежа. В декабре 2011 г. кооператив ПССПК «Ейский кролик» уже провел первую пробную закупку  поголовья кроликов в ЛПХ и забой на реконструированной бойне в станице Кущевской. ролиководческий кооператив производит приём кроликов от населения по живому весу. Для заключения договоров с мясоперерабатывающими предприятиями края по плановым поставкам мяса кролика на переработку департамент совместно с кооперативами планирует в первом квартале 2012 г. разработать график приёма кроликов от населения.Как уже сообщала «Деловая газета. Юг», на базе ЗАО «Староминская сельхозтехника» в 2011 г. создано совместное российско–украинское предприятие СП «Панкроль-Юг». Сейчас это предприятие ведёт переговоры с кролиководами края по поставкам клеток и оборудования для кроликоферм. На прошедшей в октябре прошлого года агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка 2011» подписано соглашение и заключён договор о намерениях о строительстве семейной кролиководческой фермы на 1,2 тыс. кроликоматок между предприятием «Панкроль-Юг» (ст. Староминская) и фермерским хозяйством Максима Павлова  (г. Ейск). В мае 2011 г. в крае принята целевая программа «Развитие кролиководства в малых формах хозяйствования агропромышленного комплекса Краснодарского края» на 2011-2012 гг. Она предусматривает субсидирование создания в крае семейных животноводческих ферм, в том числе кролиководческих. Субсидии предусмотрены на строительство, реконструкцию, модернизацию животноводческих ферм, создание инженерной инфраструктуры (электроснабжение, водоснабжение, водоотведение, газоснабжение, дороги), на приобретение и монтаж технологического оборудования для комплектации семейных животноводческих ферм. Уже поступили заявления от 11 претендентов, желающих построить современные семейные кролиководческие фермы. Параллельно с этим, ведётся работа по подбору двух фермеров, которые организуют племенные кролиководческие фермы для обеспечения промышленных кроликоферм края.

Первая в Курганской области кролиководческая ферма расширяет производство

Владелец мини-фермы с линией производства кормов для кроликов Владимира Овчинникова пять лет назад потерял все поголовье (4000 животных) после пожара и воссоздал производство практически с нуля. Чтобы вновь начать свое дело, он купил заброшенный участок земли, где построил утепленный ангар.

Сейчас Овчинников возводит на территории фермы перерабатывающий и убойный цеха. Первый будет завершен до конца года. Проблем со сбытом диетической крольчатины и приготовленных из нее полуфабрикатов у хозяйства не, говорит сельский предприниматель. Договоры о поставках уже подписаны с торговыми предприятиями Свердловской и Тюменской областей.

Мясо и субпродукты кролика, особенно печень, пользуются большим спросом: количество желающих купить эти продукты в магазинах Кургана значительно больше, чем нынешние возможности фермы Владимира Овчинникова. 

Он разводит промышленную породу кроликов, адаптированную к условиям содержания на фермерском подворье. Сейчас в маточном стаде насчитывается 96 голов. Кроликов, достигших трехмесячного возраста и веса 1,5 килограмма, отправляют на убой два раза в неделю.  

Часть мяса сразу отправляют в магазины областного центра, другую часть перерабатывают на месте. Уже второй год на ферме Овчинникова действует сертифицированный цех по производству пельменей, чебуреков, мантов, тефтелей и котлет. Есть и другие предложения — колбаса из крольчатины и ребрышки для приготовления на гриле. 

В 2013 году Владимир Овчинников начинал свое дело с государственной поддержкой. Директор департамента АПК Курганской области Павел Остапенко высоко оценивает его инициативу. Пока промышленное кролиководство в регионе не развивается, и только благодаря подобным мини-фермам у потребителя есть возможность приобретать свежую диетическую продукцию, считает он.

На кролиководческой ферме Таврического района наращивают объёмы производства

На кролиководческой ферме Таврического района — единственной за Уралом — наращивают объёмы производства. Ежемесячно там вырабатывают две тонны продукции. Диетическое мясо из Омска пользуется большим спросом далеко за пределами нашего региона. Куда экспортируют экологически чистый продукт и почему руководство фермы сделало ставку на кроликов французской породы?

Первых кроликов — гибрид новозеландских и калифорнийских животных, руководитель предприятия Станислав Чумаков завез с Урала. Тогда решил — курица слишком банально, мясо свинины и говядины есть почти в каждом магазине, а вот диетическое для области — большая редкость. И не ошибся. С тысячи голов за каких-то два года количество кроликов выросло до 20 тысяч. Увеличивается и производительность. Сегодня каждый месяц — это две тонны экологически чистого продукта.

В зал, где находятся кролики, нам зайти запретили. Дело в том, что животные подвержены различным болезням, поэтому на предприятии строго соблюдают все санитарные нормы. Впрочем, такая уязвимость ушастых — их единственный минус. Плюсов гораздо больше. Гибриды очень плодовиты и на комбикормах в сутки способны набирать до 80 граммов и за 2, 5 месяца достигать товарного веса.

Причем, растут как на дрожжах кролики, употребляя не зеленую траву или овощи, а гранулированный корм. Три его вида изготавливают на собственном заводе. Весь процесс полностью автоматизирован. Оператор задает определенные параметры и машины начинают работать.

Сначала компоненты, а всего их 15, включая люцерну, овес, ячмень и кукурузу, смешивают. Затем масса измельчается и попадает в гранулятор. Именно там она проходит термическую обработку. Благодаря этому все вредные бактерии в корме погибают. В сепараторе процесс очистки продолжается. Из него уходит зерновая пыль и только потом вся масса поступает в емкости, а уже оттуда ее фасуют в мешки.

Почти три килограмма породистые кролики набирают всего за 77 дней. И после этого их везут в этот убойный пункт. Его, кстати, тоже на собственные средства построил Станислав Чумаков. Он рассказал, что омское диетическое мясо сегодня востребовано. Причем, не только в Омской области.

Через два месяца на ферме ожидается прибавление. Туда завезут чистокровные породы кроликов. А следующей весной начнется строительство племенного репродуктора. Планируется увеличить производительность до 7 тонн. А значит дефицита в диетическом мясе жители Прииртышья точно не ощутят.

Мелкомасштабное кролиководство — Homestead.org Livestock

Мелкое кролиководство — отличная идея для поселенцев, которые хотят пополнить запасы еды и дохода, но не живут на большой ферме. Кроликам не нужно много места, они тихие, плодовитые селекционеры и предоставляют множество возможностей для заработка, а также являются полезным навозом для огорода.

Поскольку им не нужно много места, они представляют собой прекрасную возможность для городских поселенцев.Клетки можно держать в гараже или на заднем дворе. Небольшое пространство, с которым вы работаете, требует особого внимания к чистоте. Клетки необходимо чистить ежедневно и дезинфицировать еженедельно. Квартирные поселенцы будут ограничены пространством на крыльце или балконе, но они также смогут пользоваться многими преимуществами выращивания кроликов.

Усадьбы с маленькими детьми — идеальное место для кроликов. Кролики мягкие, если с ними обращаться регулярно, и большую часть работы по разведению кроликов могут выполнять дети.Если они слишком малы, чтобы выполнять работу самостоятельно, они, безусловно, могут помочь.

Перед покупкой кроликов вы должны четко понимать, что вы планируете с ними делать. Хотя есть породы, которые пересекаются, существуют определенные породы кроликов для мяса и волокна, а также выставочные породы.

Мясные породы кроликов

Лучшие мясные породы: новозеландская белая, гигантская шиншилла, калифорнийская и шампанское д’Аржан. Новозеландские белые белые достигают среднего рыночного веса 10 фунтов, и они известны высоким качеством своего мяса.Гигантские шиншиллы достигают рыночного веса 12 фунтов, а их мясо оценивается как превосходное. Это кроссоверная порода, которую ценят не только за мясо, но и за шкуру. Калифорнийцы тоже получили отличную оценку, как и шампанское д’Аржан, которых тоже выращивают ради меха.

Вы можете проявить творческий подход к выбору убежища, если отвечаете трем требованиям. Во-первых, клетку должно быть легко чистить. Во-вторых, в убежище должно поступать много воздуха. Наконец, обеспечьте квадратного фута на фунт кролика (взрослый вес).

Деревянные домики хороши, но не служат так долго, как проволочные клетки. Кролики будут грызть древесину, и постоянная моча заставляет древесину довольно быстро разлагаться. Проволочные ящики с выдвижным поддоном упрощают штабелирование и очистку. Клетки следует размещать в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха.

В дополнение к клеткам-убежищам рекомендуется использовать трактор для кроликов или передвижной загон. Разрешение кроликам пасти корм снижает затраты на еду, позволяет кроликам вести себя больше как кролики и обеспечивает более вкусное и питательное мясо.Ваш кроличий бег должен защищать кроликов от хищников. Он также должен быть в тени.

Кормите кроликов их коммерческим кормом ближе к вечеру или ранним вечером. Убедитесь, что у кроликов есть доступ к соленой и пресной воде каждый день. Городские поселенцы будут больше полагаться на коммерческие корма, поскольку их доступ к пастбищам ограничен.

Одним из преимуществ выращивания кроликов является то, что они являются плодовитыми заводчиками. Вы никогда не останетесь без кроликов, если не примете меры, чтобы прекратить их разведение.Кролики средних и крупных пород готовы к размножению в возрасте шести месяцев. Гигантские породы не готовы к размножению, пока им не исполнится год.

Как только кролики достигнут возраста, необходимого для разведения, отведите лань в клетку с оленями. Самка очень территориальна и будет защищать свою территорию вместо размножения, если вы возьмете оленя в ее клетку. Если через 10 минут спаривания не произошло, верните самку в клетку и повторите попытку на следующий день.

После спаривания верните ее в клетку.Заполните карточку приюта, в том числе, когда лань должна разжечься. Период беременности составляет 28-35 дней, обычно на 31 день. Вы можете разводить одну и ту же самку каждые 90 дней.

Как только лань приближается к своему свиданию, поместите скворечник в ее клетку. Наполните ящик сеном или другим материалом для гнездования и держите лань в ее личной клетке вместо того, чтобы позволять ей выходить на пастбище. Слегка увеличивайте количество еды, которую вы предлагаете ей, пока не заметите, что она ест мало. Это признак того, что у нее скоро начнутся схватки.Обеспечьте постоянный доступ к пресной воде.

Мясных кроликов можно собирать для жарки в трехмесячном возрасте, весом от 1 ½ до 3 ½ фунтов. Ростеры — это взрослые кролики, выращенные в возрасте 8 месяцев. Собирая кроликов, держите их шкуры как можно более цельными. Дубление кроличьих шкур — относительно простой процесс, который может удвоить прибыль от каждого кролика.

Кролики Raise Fiber
Ангорская шерсть.

Если вы хотите выращивать кроликов, но не хотите заготавливать их для мяса, вы можете выращивать кроликов, выращивающих клетчатку.Натуральные волокна очень популярны и могут принести большую прибыль, не нанося вреда кроликам. Вы можете продавать шерсть как есть, выстиранную, подвергнутую кардо- или прядению. Чем больше ценности вы добавите к волокну, тем больше вы получите прибыли.

Четыре популярные породы волокна — это английская ангора, французская ангора, гигантская ангора и атласная ангора. Английская ангора — небольшая порода, весит от 5 до 7,5 фунтов. Шерсть очень мягкая, может быть белой или цветной. Кролики французской ангоры немного крупнее, весят от 7 до 10 фунтов.Их шерсть немного грубее, чем у английских ангор, но все же очень желанна. Гигантская ангора — кролик весом 9-10 фунтов с белым волокном. Волокно атласной ангоры белого или цветного цвета с красивым блеском. №
Ангорская шерсть получается путем выдергивания распущенных волос из зрелой шерсти. Кролику это не повредит.

Хотя разведение кроликов относительно несложно, в дополнение к ежедневному уходу за кроликами необходимо выполнять сезонные работы.

Зима — это когда нужно увеличить их калорийность. Им это нужно, чтобы согреться. Убедитесь, что их вода не замерзает. Кролики откажутся от еды, если у них нет доступа к питьевой воде. Добавьте дополнительную солому в подстилку. Если вы живете в районе, где наблюдается замерзание, прекратите разведение кроликов. Если вы не замерзаете и хотите продолжить размножение, предоставьте искусственный источник света.

Ранней весной проверьте и отремонтируйте трактор для кроликов или кроличьи загоны, прежде чем отправлять их на пастбище.Отремонтируйте их ночлежки в клетках.

Лето — самое важное время, чтобы кролики имели постоянный доступ к тени и прохладной воде. Заготавливайте сено на зиму, а порода — на последнюю растопку в году.

Осень — время ремонта или замены любого оборудования до наступления зимы. Посадите клевер и многолетнюю рожь на делянках. Подготовьте помещение для кроликов к зиме и убедитесь, что ваши записи обновлены.

Когда дело доходит до заработка на кроликах, никогда не рано начать маркетинг.Начните разговаривать с клиентами как лично, так и в Интернете, чтобы оценить их интерес. Для нишевого продукта, такого как кролик, неплохо создать страницу в Facebook и нацелиться на ваш местный рынок. Как можно больше диверсифицируйте свои товарные предложения и конкретизируйте рекламу.

Ваши лучшие рынки для переработанного кролика — это частные повара и местные элитные рестораны. Вы также можете добавить кролика в свои пакеты CSA. Вам, скорее всего, запрещено продавать обработанного кролика на фермерском рынке, но вы можете рекламировать и направлять своих клиентов на вашу ферму, чтобы забрать свой заказ.Цена на одетого кролика начинается от 10 долларов.

Заготовка кроликов на мясо автоматически дает вам еще два продукта. Если вы сохранили шкуры нетронутыми, выделите их и продайте на ярмарках ремесел, пау-вау и ярмарках эпохи Возрождения. Вы можете продавать шкуры как есть или сделать собственное одеяло, варежки на меховой подкладке или другие предметы с добавленной стоимостью. Дубленая шкура стоит 10 долларов. Это удваивает прибыль от одного мясного кролика.

Если при переработке мяса кроликов вы удаляете кости, вымойте и просушите их.Когда кости полностью высохнут, измельчите их в костную муку и продайте садовникам.

Садоводы также выстроятся в очередь за кроличьим навозом. Это отличное удобрение, которое можно вносить прямо в сад, чтобы не обжечь растения.

Если у вас кролиководческая ферма без убийств, вы можете продать трио племенных животных — одного самца и двух самок. Увеличьте ценность, создавая и продавая клетку для кроликов вместе со своими троицами.

Ангорская шерсть — дорогой товар и отличный вариант для кроличьей фермы без убийств.Обработанная ангорская шерсть продается по цене до 95 долларов за фунт. Разводите ли вы кроликов из клетчатки или мясных кроликов, проведение практического семинара — еще один способ получить прибыль от своих кроликов. Помните, кто-то хочет знать то, что знаете вы.

Мелкомасштабное кролиководство — это относительно простой процесс, который имеет значительный доходный потенциал. Начните с малого и увеличивайте размер своего лабиринта по мере того, как становитесь более уверенными.

рабочих животных на ферме: кролики

Ваши сельскохозяйственные животные — больше, чем любимые питомцы.В серии «Рабочие животные на ферме» мы рассмотрим различные способы заработка домашнего скота на вашей земле. Сегодня это кролики.

Одним из самых простых животных для создания небольшой фермы является кролик. Несмотря на их привлекательность, кролики являются одними из самых чистых и простых в уходе домашнего скота и могут обеспечить быструю окупаемость ваших инвестиций. Их можно заставить «работать» разными способами: от предложения вашей семье стабильного питания до предложения несъедобных продуктов на рынке.

Кролиководы при желании могут собирать шерсть, мясо, удобрения и шкуры одного и того же животного. Даже если вы лично не заинтересованы в том, чтобы есть мясо или забивать животных, кролики могут прожить долгую продуктивную жизнь на вашей ферме.


Волокно

Для тех, кто не интересуется выращиванием животных на мясо, мех кролика, особенно ангорских пород, очень желателен. У разных пород есть разные типы шерсти, и некоторые из них линяют естественным путем, а другие нет.Существует четыре или пять признанных ангорских пород, в зависимости от того, признает ли племенная организация, с которой вы согласны, немецкую ангору: английская, французская, атласная, гигантская и немецкая ангора. Другие породы также могут разводиться на их волокно, но ангорское волокно является наиболее ценным.

Заготовку волокна можно производить, собирая мех, который естественным образом сбрасывает животное. Его также можно собрать путем ежедневного ухода за животным или периодической стрижки шерсти в подходящее время.Следует отметить, что если кроликов выращивают в более холодном климате, им понадобится зимняя шубка, чтобы выжить, и сбор волокна в это время года не следует проводить. Выщипывание — еще один метод, хотя и противоречивый, поскольку волокно вытягивается непосредственно из кожи животного.

Шкуры могут быть отнесены к этой категории, хотя они, конечно же, собираются с животного после того, как оно было убито.


Мясо

Большинство людей, разводящих кроликов, делают это ради мяса. Мясные кролики недороги, так как тип породы не важен, но имейте в виду, что они размножаются очень быстро. Один кролик-самец (самец) и две самки (самка) могут производить от 40 до 50 кроликов в год. У каждой самки обычно бывает от трех до четырех пометов в год. Период беременности составляет около одного месяца, и молодые животные нуждаются в своей матери в течение первых пяти-шести недель. Через 7–12 недель их можно отделять от стада и забивать.

К распространенным породам, выращиваемым только на мясо, относятся новозеландские белые, калифорнийские и фламандские гиганты.Однако можно выращивать и разделывать на мясо любые виды кроликов.

Выпас скота

Кролики никогда не будут конкурировать с овцами или козами, когда дело доходит до объема выпаса, но их можно заставить работать в вольере, где они могут свободно есть сорняки и траву. Это, вероятно, полезно только для небольших городских поселенцев, но это жизнеспособный вариант для небольших участков дерна, чтобы избежать необходимости косить и предоставить бесплатный источник для дополнения рациона вашего животного. Убедитесь, что вольер защищен от солнца и хищников.Он должен быть достаточно легким, мобильным и легко перемещаться — как трактор для кур, — чтобы его можно было часто перевозить в качестве постоянного источника растительности.

Удобрение

Кроличий помет — отличное удобрение для сада. Их коммерческие «предложения» не нужно выдерживать перед использованием, как птичий помет, и они идеально подходят для выращивания дождевых червей или включения в систему вермикультуры. Некоторые люди держат своих кроликов в качестве домашних животных только для дополнительного бонуса от этой бесплатной поправки к почве.

Другая работа с кроликами

Кроликов также можно выращивать исключительно для разведения и продажи потомства. Эти молодые люди могут быть проданы напрямую другим фермерам, потребителям или зоомагазинам. Заводчики также могут разводить кроликов исключительно для демонстрационных целей или для поставки животных в образовательных целях, таких как 4-H или FFA.

Прежде чем заводить кроликов

Кролики по своей природе очень пугливые животные и не часто хорошо общаются с маленькими детьми. Как и весенние цыплята, они часто являются импульсивной покупкой из-за их пушистого обаяния, но часто либо перекармливаются благонамеренными, но неосведомленными владельцами домашних животных, либо игнорируются, когда понимают, что им требуется ежедневное общение, чистая среда обитания и много свежей еды. и поливать каждый день.Выращивание кроликов не является дорогостоящим занятием, но при этом следует полностью отдавать предпочтение животному и его потребностям.

Разведение кроликов на мясо — стоимость, законность и как начать фермерство

Недавно мы с женой провели пару лет на Верхнем полуострове Мичигана, красивой, но изолированной полосе густого леса, каменистых холмов и внутренних районов озера, протянувшиеся вдоль южного берега озера Верхнее. Мы жили в большом городе, но моя жена время от времени ездила в крошечную, наполовину заброшенную шахтерскую деревушку на полуострове Кевино, который вдается на север в большое озеро из города Хоутон.

Похоже, в деревне было всего несколько десятков постоянных жителей. Скорее всего, их численно превосходило присутствие явно нечеловеческого происхождения: послушная, слегка абсурдная стая негабаритных многоцветных кроликов на свободном выгуле.

Кролики блаженно прыгали по городу, стригая заросшие лужайки и участки придорожных кустов. Кто знает, сколько людей погибло от хищников — волки, рыси и койоты бродили по окрестным лесам. Владельцев, похоже, это не особо заботило. (Хотя мы никогда их не встречали. Оглядываясь назад, я не уверен, что они вообще существовали.Эти пушистые газонокосилки вполне могли быть потомками жителей какой-то давно заброшенной кроличьей фермы.)

Кролики Кивино заставили меня задуматься: выгодно ли выращивать кроликов дома? Или лучше просто держать одного или двух домашних животных, как это делает большинство людей?

Итак, я, так сказать, спустился в кроличью нору. Вот что я узнал.

Где легально разводить кроликов

Перво-наперво. Вам необходимо определить, разрешено ли разводить кроликов для еды на вашем участке.

1. Разводите кроликов на своем участке

Большинство муниципалитетов разрешают содержать кроликов в качестве домашних животных, но это совсем другое предложение, чем разведение кроликов на убой. Во многих местах коммерческое разведение кроликов — даже в масштабах хобби-ферм — запрещено на территориях, предназначенных для использования в жилых помещениях.

В других странах разведение кроликов (и другого мелкого домашнего скота, например цыплят) может быть разрешено, но их забой и переработка могут быть запрещены. Например, соответствующий раздел кода города Остина гласит:

.

«Для участков, зонированных под жилую застройку, разведение домашней птицы, кроликов и водных кормов с использованием аквапонической системы разрешено в соответствии с главой 3-2 (Ограничения в отношении животных) Городского кодекса.Разрешен забой и переработка кормов для водных животных. Убой, переработка птицы и кроликов запрещены. Компостирование частей животных запрещено в жилых районах ».

Даже там, где разрешено разведение и (реже) убой и переработка кроликов в жилых помещениях, кролиководам-любителям необходимо соблюдать соответствующие постановления города. См. Ниже более подробную информацию по этому поводу. Правила забоя и обработки кроликов, как правило, более мягкие в сельских поселках и некорпоративных районах, чем в городских или пригородных районах.

2. Разводите кроликов на коммунальной ферме

Если ваш родной город не позволяет вам завершить жизненный цикл выращивания кроликов на вашей ферме, не отчаивайтесь. Вы все еще можете выращивать кроликов на мясо, не используя сторонний процессор, чтобы гуманно убивать и обрабатывать их. Вам просто понадобится помощь с городской фермы или общественного сада.

Еще в 2010 году издание для гурманов из Миннеаполиса The Heavy Table сообщало о разношерстной группе городских фермеров, которые превратили заброшенный участок в животноводческую фабрику. Их ферма, входящая в состав жилищного кооператива с низким доходом, включала «разное скопление уток, гусей, кур и кроликов», согласно данным The Heavy Table.

По сравнению с выращиванием цыплят, требующим больших площадей и кормов, кроличья ферма кооператива была легкой в ​​обслуживании. Кролики сбились в кучу в углу построенного ими сарая для скота, ели сено и естественную растительность, и их нужно было перемещать внутрь только в очень холодные зимние ночи.

Если вам не разрешено или вы не хотите разводить кроликов на своей ферме, или вы все равно ищете подход к кролиководству, ориентированный на общину, вы можете найти или открыть коммунальную ферму в своем городе.

Чтобы найти существующую городскую или общественную ферму, загляните в этот обширный каталог на веб-сайте Urban Farming или поищите активные группы в Facebook в вашем районе. Чтобы начать свой собственный курс, следуйте пошаговому руководству Калифорнийского университета по сельскому хозяйству и природным ресурсам.

Вам тоже может понравиться : Хотите узнать о другом типе устойчивого общественного сада? Ознакомьтесь с нашей публикацией об общественных солнечных садах, все более популярном решении для выработки электроэнергии, которое жизнеспособно в большинстве континентальных США.С.

3. Составные части муниципального постановления о кроликах

Независимо от того, решите ли вы разводить кроликов на собственном участке или на пустыре, переданном под мелкое сельское хозяйство, вам необходимо знать, что вы можете и чего не можете делать в своем кролиководстве.

Постановления о кроликах (часто включаемые в более широкие постановления о мелком животноводстве или рыночных садах) сильно различаются от места к месту, но большинство из них включают положения о:

  • Разрешение : В этих пунктах указано, требуется ли муниципальное разрешение для работы вашего кролиководства на заднем дворе.Муниципалитеты нередко отказываются от разрешительных требований для небольших стад кроликов, обычно не более трех или четырех взрослых животных. Для более крупных операций обычно требуется разрешение. Имейте в виду, что обычно можно содержать большее количество молодых кроликов — младше трех месяцев или около того. Молодые кролики, известные как фритюрницы, производят более вкусное мясо, поэтому вы, скорее всего, зарежете или отправите своих кроликов на убой, прежде чем они достигнут полной зрелости. (Мясо взрослого кролика лучше тушить или тушить, и оно намного интереснее — это не помеха, но и не то, что вы хотели бы есть само по себе.)
  • Уведомление соседнего узла : Требования к уведомлению соседнего узла сильно различаются. Постановление о кроликах в Портленде, штат Орегон, требует уведомления всех соседей в пределах 150 футов от границ ваших владений. Некоторые постановления вообще не требуют уведомления.
  • Сборы : При наличии разрешения взимается сбор. Эти сборы обычно не обременительны: например, портлендский сбор составляет 31 доллар единовременно. Если срок действия разрешений в вашем городе истекает через год или два, вам, возможно, придется заплатить пошлину за продление, размер которой должен быть на ниже, чем первоначальный сбор.
  • Жилые помещения на территории : Некоторые города препятствуют незаконному ведению сельского хозяйства в городах, запрещая вольеры для кроликов на участках без жилых домов. Аналогичным образом, в большинстве городов запрещено разведение скота на более плотно застроенных жилых объектах, таких как многоквартирные дома или комплексы. В Остине нельзя выращивать кроликов на участках с более чем двумя жилищами.
  • Размер стада : Требования постановлений о разрешении де-факто являются ограничением размера стада.Если вы не хотите платить пошлину и заполнять документы для получения разрешения, вам нужно сохранить небольшое стадо. В противном случае разрешенные стада кроликов обычно ограничиваются пределами размеров вольеров, требованиями к площади на кролика или ограничениями частоты убоя. Например, постановления, в которых прописаны требования к площади на кролика, требуют, чтобы на одно животное приходилось не менее 10-15 квадратных футов. Постановления, ограничивающие частоту убоя, могут зависеть от размера фермы или партии. Например, постановление Остина ограничивает забой одним животным в неделю на десятую часть акра.
  • Неудачи и размещение : Ограждения необходимо размещать вдали от соседних строений и границ владений. В Портленде минимально необходимый структурный откат составляет 15 футов.
  • Размер и размеры корпуса : Во многих городах корпуса дополнительно регулируются ограничениями минимального или максимального размера и требованиями к пространству на кролика. Однако не думайте, что в вашем постановлении эти вопросы прямо прописаны: в кодексе Portland Specified Animal Facility ничего не говорится о размере или планировке вашей клетки для кроликов.
  • Убой и переработка : Постановления о кроликах обычно так или иначе рассматривают эти вопросы. Если убой и переработка на месте запрещены, может быть, а может и не быть формулировок о том, как юридически организовать переработку за пределами площадки. Если убой и переработка разрешены, должна быть указана допустимая частота и метод обработки.
  • Санитария и утилизация : Эти вопросы касаются допустимого почвенного покрова, компостирования отходов и остатков (если разрешено) и любых действий, необходимых для защиты местного качества воды.Обратите внимание, что некоторые городские постановления, например постановления Остина, запрещают или ограничивают животноводство в критических водоразделах, где сточные воды могут загрязнять питьевую воду или уязвимые места обитания.

Некоторые муниципальные нормы и правила могут требовать от вас предоставления подробных схем вольера или клетки для кроликов. Это общая черта постановлений о домашнем скоте (курица, утка, индейка), которые, как правило, более подробны и конкретны, чем постановления о кроликах, из-за сравнительной распространенности разведения домашней птицы на приусадебных участках и разрушительного характера домашних птиц.

Выберите правильную породу кроликов

Даже не удосуживайтесь расставлять ловушки для серых и русых зайцев, блаженно прыгающих по вашему двору. Они не стоят усилий. Если вы серьезно относитесь к содержанию кроликов на мясо, вам нужна порода, созданная для этой работы. Мясные кролики длиннее, толще и пушистее, чем ваш типичный дикий кролик. Обычно они считаются лучшими кроликами для еды, хотя из некоторых также получаются хорошие домашние животные. Если не указано иное, все они признаны и одобрены Американской ассоциацией кролиководов:

  • Шампанское д’Аржан : Эта более крупная историческая порода существует с начала 17 века.Хотя в наши дни она встречается реже, она по-прежнему считается фантастической домашней породой, которую ценят не только за мясо, но и за характерный черный мех.
  • Паломино : Эти привлекательные бледно-оранжевые кролики весят от восьми до 12 фунтов. Они тихие и дружелюбные — идеально подходят для густонаселенных городских районов.
  • Фламандский гигант : Эти кролики-монстры могут вырасти до 20 фунтов. Неудивительно, что их ценят за мясо, хотя их выращивают и за мех.Родом из бельгийского региона Фландрия, фламандские гиганты считаются одной из самых послушных пород кроликов.
  • Шиншилла : Не путать с забавными грызунами пустыни, в честь которых они названы, эти пушистые коренастые кролики вырастают до 12 фунтов. Хотя их часто содержат в качестве домашних животных, они ценятся за мясо и являются хорошим домашним скотом.
  • Новая Зеландия : Несмотря на название, эта порода возникла в Соединенных Штатах, хотя она может проследить свою родословную до Новой Зеландии в какой-то момент в уже забытом прошлом.Считается одной из лучших мясных пород. Взрослые особи вырастают до 12 фунтов и бывают пяти цветов: белого, синего, черного, красного и ломаного (разноцветного). Мякоть новозеландских белых имеет характерный розоватый оттенок, как у недоваренной птицы. Не волнуйтесь, это безопасно и вкусно.

1. Сколько стоит мясо кролика?

Кролики не особо дорогие. По данным Crossroads Rabbitry, если за домашних кроликов, приобретенных в приютах, обычно взимается плата за усыновление в размере от 50 до 100 долларов, новозеландские кролики могут стоить всего 10 долларов за штуку.Беспородные фламандские гиганты стоят от 20 до 50 долларов за штуку.

Более молодые кролики почти всегда стоят меньше, чем взрослые кролики, поскольку они меньше (то есть меньше мяса) и подвержены более высокому риску смертности. Вы можете покупать кроликов в возрасте четырех недель, всего через несколько дней после их отлучения от груди.

Для небольших операций требуется только один самец (самец) и два самца (самки). Это случайность, поскольку многие муниципальные законы о кроликах ограничивают запрещенные фермы на заднем дворе до трех взрослых кроликов. Чтобы не увеличивать время выращивания, лучше заводить стадо вместе со взрослыми особями.Ожидайте, что вы заплатите не менее 75 долларов за трех здоровых взрослых особей — для некоторых пород больше.

2. Сколько вы можете получить за мясо кролика?

Многие любители довольствуются тем, что не продают мясо своих кроликов. Если вы открываете кролиководческую ферму на заднем дворе, просто чтобы снизить долгосрочные экологические и этические издержки, связанные с вашими плотоядными привычками, вам не нужно беспокоиться об этой части.

Согласно авторитетным источникам, которые я видел, коммерческие переработчики мяса платят от 1 до 2 долларов за фунт живых кроликов.Вам, вероятно, придется работать с переработчиком или заводом по производству шкафчиков, не относящимся к Министерству сельского хозяйства США, поскольку предприятиям, сертифицированным Министерством сельского хозяйства США, запрещено разделывать мясо с ферм, не сертифицированных Министерством сельского хозяйства США. Чтобы найти такой, поищите в Интернете заводы по производству шкафчиков в вашем районе или обратитесь в ассоциацию мясопереработчиков вашего штата.

Если вы можете переработать мясо кролика на месте, вы можете рассчитывать на получение от 5 до 7 долларов за фунт, в зависимости от качества. Однако, будучи небольшим предприятием, вам, скорее всего, будет сложно найти мясников или независимые мясные рынки, готовые покупать небольшие партии.Если у вас нет места, ресурсов и легальной взлетно-посадочной полосы для расширения, возможно, лучше всего продать вживую любых выращенных вами кроликов, реинвестировать (скромную) выручку в свою деятельность и есть столько, сколько сможете.

Если вы полагаетесь на комбайн для производства мяса, которое хотите съесть, вам следует ожидать, что вы заплатите разницу между розничной стоимостью мяса и ценой, которую переработчик готов заплатить за ваших живых кроликов: от 3 до 6 долларов за фунт . Однако вы, вероятно, сможете договориться о более выгодной сделке по повторяющейся или массовой обработке — возможно, всего от 2 до 3 долларов за фунт.

Pro Tip : Это руководство предназначено для кролиководов-любителей. Если вы заинтересованы в запуске законного коммерческого разведения кроликов в качестве источника первичного или вторичного дохода, ознакомьтесь с этим руководством от Crossroads Rabbitry. Он включает дополнительную информацию о стоимости, графиках разведения и логистических соображениях, помимо того, что я включил в этот пост.

Что нужно для выращивания кроликов — расходные материалы и материалы

Вашим кроликам нужно место для проживания и припасы, чтобы им было комфортно.Это самые важные компоненты кроличьей фермы на заднем дворе.

1. План Хатча

Домашняя база ваших кроликов — это прочный вольер, обычно деревянный с металлическими элементами, называемый «клеткой». Хижины, как правило, меньше и мобильнее, чем курятники, поэтому не все муниципалитеты регулируют их строительство. Тем не менее, во многих городах это так, поэтому от вас могут потребовать предоставить официальный план клетки в соответствующие органы — обычно в отдел зонирования или по контролю за животными. План клетки определяет ее планировку, размеры, конструкцию и размещение на вашем участке.Он также может прикрыть уличный вольер ваших кроликов, если вы его предоставите.

Даже если ваш муниципалитет не требует от вас подачи плана, план приюта может быть хорошим для вашей чистой прибыли. Помимо самих кроликов, ваша клетка, вероятно, станет вашими самыми большими стартовыми расходами. Готовые домики большего размера, подходящие для стада кроликов на открытом воздухе, надежно стоят более 100 долларов. Домики с небольшими загонами (вольерами) обычно стоят более 150 долларов.

Напротив, домик из недорогого дерева и электропроводки стоит небольшую часть этой стоимости, а умелому мастеру-мастеру понадобится меньше дня, чтобы собрать его.Бесплатные планы приютов изобилуют онлайн — посмотрите, например, эти девять из The Balance.

2. Домик

Ваши кролики будут проводить в клетке много времени, поэтому убедитесь, что в ней комфортно. Просмотрите онлайн-планы приютов или ознакомьтесь с такими моделями, как этот (150 долларов), чтобы понять, как будет или как должен выглядеть ваша клетка.

Размер вашей клетки будет зависеть от размера вашего стада. Чем больше у вас кроликов, тем больше места вам понадобится для их размещения. Еще о некоторых вещах, связанных с домами, о которых следует помнить:

  • Контроль и удаление отходов : Большинство готовых домиков имеют пол из проволоки с достаточным расстоянием, чтобы отходы могли попадать в поддон или ящик с черным полом, которые достаточно легко вынуть и опорожнить.Если вы строите свой с нуля, это важная санитарная функция.
  • Отсек для кормящих : В сборных домиках есть отдельные отсеки, где молодые матери могут кормить свои пометы в тишине и покое. Домики своими руками тоже должны быть — желательно с четырьмя прочными стенами и полом из цельного дерева, на котором можно разместить подходящую подстилку.
  • Климат-контроль : Кролики — довольно выносливые млекопитающие, но контроль температуры по-прежнему важен в экстремальных климатических условиях. Если на заднем дворе становится очень жарко, постарайтесь найти затененное место для своего домика.Если это безопасно, подумайте о том, чтобы установить постоянный электрический вентилятор (от 15 долларов США), чтобы обеспечить дополнительный контроль микроклимата. В холодном климате обогреватели не являются обязательными — они потребляют много энергии, склонны к короткому замыканию и возгоранию и обычно стоят 25 долларов и более. Если вы беспокоитесь о своих кроликах в холодные дни, организуйте их в помещении, например, в подвале или гараже.

3. Корпус для установки вне помещений (ручка или бегунок)

Если в вашей клетке нет встроенного загона, соорудите или установите уличный вольер, который предоставит вашим кроликам некоторое пространство для дыхания (прыжков).

Вы можете купить готовые ручки с прочным каркасом и достаточным пространством для работы, но они дорогие. Эта базовая каркасная модель стоит около 100 долларов на Overstock.com. Альтернатива, сделанная своими руками, вероятно, в несколько раз дешевле и требует минимального удобства — вам просто нужно знать, как скрепить деревянные рамы, скрепить проволоку и удерживать все это устойчиво на ровной поверхности (палаточные колья работают хорошо).

Pro Tip : Если ваш двор полностью огорожен и вы не беспокоитесь о хищных птицах, вы можете вообще отказаться от вольера.Однако сначала убедитесь, что это разрешено в вашем городе.

4. Отдельные участки для ли и баксов

Кролики — известные заводчики. В отличие от многих млекопитающих, они плодовиты круглый год, а это означает, что вероятность того, что они зачатие после полового акта, довольно высока.

Если вы выращиваете небольшое стадо на мясо, это не обязательно плохо. Однако даже у кроликов есть ограничения: эксперты рекомендуют подождать, пока последний помет будет отлучен от груди, обычно через шесть недель после рождения, чтобы снова завести самок и самцов.Налог на повторную беременность облагается налогом, сокращая продолжительность их жизни и повышая уровень младенческой смертности. А пока не позволяйте самкам и самцам одновременно вылетать из клетки. Лучший способ избежать нежелательной беременности — содержать две отдельные клетки и вольеры — по одной для каждого пола.

Если ваш бюджет не позволяет этого, используйте барьер из цельного дерева, чтобы разграничить мужские и женские секции в вашем уличном вольере и клетке. Это некрасиво, но фанерный барьер, прикрепленный к земле с помощью столбов для палатки и к стенам ограждения с помощью винтовых стяжек, является совершенно функциональным — и его можно выполнить из найденных или перепрофилированных материалов практически бесплатно.

5. Защита от хищников

У ваших кроликов есть адекватная защита от хищников внутри своих клеток, но как насчет их вольеров на открытом воздухе? Если ваш двор не полностью огорожен, возможно, пришло время инвестировать в прагматичный и недорогой периметр.

Согласно Homewyse, вы можете ожидать, что простой забор из проволочной сетки будет стоить от 5 до 10 долларов за погонный фут. Ворота дороже, особенно если они спроектированы с малым зазором, чтобы не допустить проникновения четвероногих хищников во двор.Чтобы защитить от птиц, подумайте о том, чтобы оснастить внешний вольер сеткой или прочной сеткой сверху и со всех сторон.

6. Постельные принадлежности

Постельные принадлежности вашего уличного вольера не должны быть изящными, но они должны быть абсорбирующими и относительно легко заменяемыми. Подстилка из соломы по умолчанию. Это обойдется вам от 5 до 10 долларов за тюк. Сколько вам нужно, зависит от того, сколько места вы должны покрыть и как часто вы хотите (или вынуждены запахом) его менять.

Подстилка внутри клетки не обязательна.Предполагая, что у вас есть поддон для сбора мусора, он не нужен для санитарных целей, но он определенно может уменьшить запах в промежутках между чистками. Единственное исключение — отделение для медсестер, твердый пол которого должно быть покрыто большим количеством соломы или сена. Кроликам не нравятся твердые поверхности из проволоки или .

7. Пища и вода в надлежащих контейнерах

Кроликам, очевидно, нужны еда и вода. В отличие от коз и цыплят, они не очень эффективные собиратели, хотя они с радостью подстригут ваш газон, если вы им позволите.Если вы позволите кроликам гулять, медленно вводите их в практику. Внезапный переход с обработанных или сушеных продуктов на свежую зелень может вызвать у кролика несварение желудка (да, это так).

Здоровые мясные кролики питаются высококачественным сеном из тимофеевки. Мини-тюк весом 24 унции стоит около 4 долларов на ферме Mills Fleet Farm; в вашем местном зоомагазине, вероятно, тоже есть тюки разного размера.

Эксперты по кроликам рекомендуют добавлять в сено гранулированные белковые волокна и свежие овощи, такие как салат и морковь.Они должны составлять от 10% до 20% от общего объема корма, потребляемого взрослыми кроликами. Пеллеты более важны для молодых кроликов. Они не очень дорогие: мешок весом 10 фунтов обойдется вам менее чем в 12 долларов.

Поместите корм для кроликов в контейнер с решетками или решетчатую кормушку, в которую им трудно попасть. Если они могут легко получить доступ к контейнеру, они беспрепятственно испражняются в нем, загрязняя свою пищу и увеличивая риск заболевания. Кормушки-просеиватели дешевы и эффективны: Amazon продает маленькую, подходящую для небольших стад, за 9 долларов.

Для воды вам понадобится большая бутылка для воды, которой хватит на некоторое время между доливами. Чем больше стадо, тем больше бутылка. Amazon продает бутылки до 64 унций менее чем за 8 долларов.

8. Станция убоя и переработки

Если вы собираетесь зарезать и обрабатывать кроликов на месте, вам понадобится эта ужасная, но необходимая функция. Я не буду вдаваться в кровавые подробности убоя — если вам интересно, в Интернете есть множество авторитетных ресурсов.

Достаточно сказать, что вам понадобится пара острых ножей (с точилкой), плоские поверхности, принадлежности для хранения и некоторые материалы, которые можно легко приобрести в строительном магазине. Если у вас уже есть ножи и точилка, вся установка не должна стоить больше 10 долларов.

Pro Tip : Если вы планируете по-новому взглянуть на свою обработку, например, приготовить колбасу или фарш, то вам понадобится мясорубка. Это легко станет вашими самыми большими расходами, связанными с мясом: будьте готовы заплатить не менее 60 долларов за небольшую, но функциональную кофемолку и более 150 долларов за более модную модель.

Запустите кролиководческую ферму — подготовка, разведение и многое другое

Это общее руководство по приобретению кроликов, созданию кроличьей фермы, а также гуманному выращиванию и разведению кроликов:

  1. Спланируйте стадо . Сначала определитесь с размером вашего стада и составом (породой). Как уже отмечалось, вы можете создать домашнее стадо с одним оленем и двумя оленями, хотя добавление еще одной или двух самок (если позволяет бюджет) позволяет добиться большего разнообразия. Эксперты рекомендуют не больше одного доллара на пять штук.
  2. Планируй хижину и беги . Поищите заранее построенную клетку или план клетки с достаточным пространством для вашего стада, помня, что скоро у вас будет намного больше кроликов. Планы и описания продуктов обычно указывают на вместимость. Не забывайте о местных постановлениях о кроличьем пространстве, если таковые имеются. И убедитесь, что на вашем заднем дворе достаточно места в подходящем месте для всего этого.
  3. Подать заявку на получение необходимых разрешений . Определите, нужно ли вам обращаться за разрешением в соответствующие органы.В таком случае убедитесь, что у вас в ряду собраны все утки (или кролики), прежде чем отправлять заявку. В случае сомнений свяжитесь с вашим муниципальным отделением зонирования или контроля за животными для получения подробной информации непосредственно от источника.
  4. Постройте или установите свой домик и запускайте . Как только ваша ферма станет законной, обустройте будущий дом для кроликов. Если перспектива построить дом своими руками пугает, попросите друга или члена семьи протянуть руку помощи.
  5. Подготовьте пространство для кроликов .Подготовьте все, что потребуется вашим кроликам, чтобы они были в безопасности, здоровыми и комфортными: контейнеры для еды и воды, сено и гранулы, подстилки и санитарное оборудование. Не забудьте подготовить комнату для медсестер внутри клетки с подходящими подстилками. Перед тем, как заселить пространство, убедитесь, что все в последний раз чистое и чистое. Вы же не хотите обнаруживать в своей клетке колонию бурундуков в тот день, когда приносите кроликов домой.
  6. Купи кроликов . Затем найдите местного заводчика выбранной вами породы.Если вы не знаете, с чего начать, обратитесь в местное отделение Американской ассоциации кролиководов или воспользуйтесь сводным списком с такого сайта, как RabbitBreeders.us. (Примечание: я не проводил независимую оценку этих источников.) Не беспокойтесь о получении породистых кроликов с бумагами. Это необходимо только в том случае, если вы планируете в будущем показывать своих кроликов.
  7. Попробуй ритм . Придерживайтесь такого ритма кормления и чистки, который соответствует привычкам ваших кроликов и вашему личному графику.Каждое стадо индивидуально, и по мере роста вашего стада ваши обязанности будут меняться.
  8. Выращивайте кроликов . Теперь самое интересное. Помните, они вечно плодородны, поэтому не смешивайте гендеры, пока не будете готовы к последствиям. Если у вас более одного доллара, используйте электронную таблицу, чтобы отследить, с какими из них он спаривается, и какие линии поколений это получится. Вы узнаете, что ваша самка вот-вот родит, когда она начнет (буквально) выдергивать волосы и укладывать их на подстилку в комнате для медсестер.Кролики рождаются слепыми и беспомощными, и вы не увидите многих из них, пока их не отлучат от груди. Мать тоже, если на то пошло: она будет кормить их два раза в день, а в остальном заниматься своими делами более или менее как обычно. Просто периодически проверяйте, живы ли малыши, но не огорчайтесь, если они не выжили — молодые матери часто теряют большую часть или все свои первые несколько пометов. Всегда используйте перчатки при работе с маленькими кроликами — их иммунная система так же нежна, как и их кожа.
  9. Пусть растет помет .После того, как выжившие члены помета будут отлучены от груди, позвольте им заняться своим делом в течение нескольких недель. Для большинства пород идеальным размером фритюрницы является от четырех до шести фунтов — больше этого и мясо слишком пестрое, меньше этого и вам не хватает. Подождите не менее 14 дней после отлучения от матери, чтобы снова спарить мать. Некоторые эксперты рекомендуют от 30 до 45 дней, но это зависит от вас.
  10. Решите, что делать со своей наградой . Фритюрницы нельзя хранить вечно. В 12–16 недель вам нужно будет решить, что с ними делать.Если в жилых домах в вашем городе запрещен убой, найдите местного мясоперерабатывающего предприятия, которое гуманно и эффективно обработает фритюрницы. В противном случае вы скоро узнаете кое-что о любительской разделке мяса.
  11. Повторить при необходимости . Здоровая самка при быстром, но безопасном графике размножения (от 14 до 21 дня между отлучением от груди и зачатием) может производить от 200 до 250 фунтов мяса в год. Пока вы хотите поддерживать цикл, кролики будут кормить вашу семью.

Плюсы выращивания кроликов на мясо

1. Это более этично, чем мясо в магазине

Если вы не желаете вести вегетарианский или веганский образ жизни, следующее лучшее изменение, которое вы можете сделать, — это принять решение есть только мясо, выращенное с соблюдением этических норм. В то время как «этичность» — это, по общему признанию, нечеткий стандарт, когда дело доходит до коммерческого производства мяса, мало кто станет утверждать, что кроликов, выращенных с любовью, неэтично в употреблении, несмотря на оправданные моральные аргументы против употребления любого животного белка.

2. Жизненный цикл кроликов и короткие поколения

Кролики — отличные заводчики. Достигает половой зрелости всего в несколько месяцев и остается плодородным круглый год. Период беременности длится около месяца. Пометы отлучаются через четыре или пять недель, но матери готовы к размножению вскоре после родов — хотя эксперты рекомендуют отдыхать не менее двух недель перед повторным размножением, чтобы матери оставались здоровыми и счастливыми.

При 14- или 21-дневном графике размножения вы получите от семи до восьми пометов в год.С каждой фритюрницей, производящей пять фунтов мяса, в среднем один или два племенных заводчика, вероятно, произведут столько мяса кролика, сколько сможет выдержать ваша семья. Что делать с остальным — решать вам.

3. Кролики — эффективные метаболизаторы

фунта за фунт, кроликам требуется меньше еды, чем домашней птице. Если вы не пытаетесь зарабатывать деньги на кроличьей ферме на заднем дворе, каждый доллар, сэкономленный на кормах, — это доллар, который хранится там, где ему положено, — в вашем кошельке. Поскольку ваши кролики, вероятно, заменят по крайней мере часть купленного в магазине мяса, которое вы в противном случае потребляли, вы можете рассматривать это как косвенное сокращение вашего продуктового бюджета.

4. Кроликам не нужны специальные диеты

Кролики не разборчивы в еде. Взрослые в основном потребляют сено с добавлением гранул с белковой клетчаткой и свежих овощей. Гранулы и сено довольно дешевы, и если у вас есть место для нескольких салатов в вашем саду, вы наверняка сможете вырастить достаточно свежих продуктов, чтобы держать своих кроликов. счастливый.

5. Кролики выносливы, и их легко держать в доме

Кролики выносливее, чем большинство других мелких домашних животных. Это важно в местах с суровым летом или зимой (или и тем, и другим).Кроликовая ферма в Миннеаполисе, упомянутая ранее в этом руководстве, позволяет кроликам разгуляться большую часть года с временным помещением в помещении только в течение нескольких ночей, когда температура ртути опускается ниже минус 20 градусов по Фаренгейту

.

6. Кролики — хорошие соседи

В целом кролики — неплохие соседи. Они не такие шумные и вонючие, как козы или домашние птицы, оба из которых могут иметь сильный запах и известны тем, что в неурочные часы издают рэкет. Если у вас есть действенный план по сокращению выбросов и хорошая защита от побегов и хищников, у ваших соседей не должно быть причин жаловаться на вашу операцию с кроликами на заднем дворе.

Минусы выращивания кроликов на мясо

1. Они не производят яиц или других экологически чистых побочных продуктов, пока живы

В отличие от кур, кролики не откладывают яиц и не производят никаких других экологически чистых побочных продуктов, пока они живы. Помимо мяса, единственным коммерческим продуктом из кроликов является мех. Однако, в отличие от овечьей шерсти, кроличий мех нельзя собирать, пока животное еще жив.

Хотя это все еще распространено в Европе и некоторых частях Соединенных Штатов, разведение кроликов для получения меха очень проблематично.Кролики содержатся в ужасных условиях, где от 10% до 30% умирают, прежде чем их можно будет убить из-за их шерсти. Выбрасывать мясо кроликов, выращенных на мех, расточительно. Если вы — убежденный вегетарианец, который не любит даже этично выращенного мяса, нет никаких причин держать кроликов, кроме как для компании.

2. Во многих городах запрещен убой и переработка жилой собственности

Не исключено, что в вашем родном городе разрешены небольшие кроличьи фермы на территории жилых зон.Маловероятно, что он разрешает убой и переработку кроликов в жилых помещениях.

Излишне говорить, что это увеличивает стоимость и сложность приусадебного крольчатника. Если вы не руководствуетесь другими расчетами, такими как разумная этика или простое удовлетворение от употребления мяса, выращенного собственными руками, с финансовой и логистической точки зрения было бы лучше просто купить мясо кролика, произведенное с соблюдением этических норм, у местного мясника.

3. Начальные затраты высоки

В зависимости от количества и породы ваших стартовых кроликов, а также от того, купите ли вы заранее построенную клетку или построите ее самостоятельно, используя бесплатный тарифный план, вы можете рассчитывать потратить от 150 до более чем 300 долларов, чтобы начать работу по кролиководству. .Даже при условии сокращения счетов за продукты или дополнительного дохода от продажи избыточных фритюрниц в будущем вы не можете позволить себе потратить такие деньги на то, что, по крайней мере, изначально будет хобби, если вы живете от зарплаты до зарплаты к нему).

4. Для поддержания чистоты и ухода за кожухами требуется работа

Вам нужно будет потратить несколько часов в неделю на уборку и уход за своим домом и на улице: смена корма и воды, удаление мусора, замена подстилки и тому подобное.Rabbitry — это не очень сложный проект, но это и не хобби по принципу «установил и забыл».

5. Хищничество — это риск

Кролики живут в нижней части пищевой цепочки. В зависимости от вашего местоположения кролики сталкиваются с серьезными угрозами со стороны хищных птиц, бродячих собак и кошек, койотов, лисиц, рыси, змей и других хищных животных. Описанные выше решения могут помочь, но полностью защитить ваше стадо невозможно. Если вас беспокоят эмоциональные или финансовые издержки, связанные с потерей кроликов из-за хищников, подумайте о безопасном содержании кролика в помещении.

Заключительное слово

Разведение кроликов на мясо не для всех. Помимо требований к планированию, финансовых затрат и повседневного контроля, которые влечет за собой даже самая скромная кроличья ферма на заднем дворе, крольчатник заставляет фермеров задавать себе несколько неудобных вопросов.

Действительно ли меня устраивает идея выращивать кроликов исключительно для сбора их мяса? Не стану ли я слишком привязанным к животным, которых собираюсь съесть, в какой-то момент в не столь отдаленном будущем? И что самое неприятное: если я так отношусь к потреблению мяса, выращенного с соблюдением этических норм, должен ли я есть мясо животных, выращенных (и забитых) в гораздо худших условиях?

Я не могу ответить на эти вопросы за вас, но я бы посоветовал серьезно подумать над ними, прежде чем идти ва-банк на своей кроличьей ферме на заднем дворе. Это одно из решений, о котором вы хотите быть уверены.

Вы выращиваете кроликов дома или знаете кого-нибудь, кто этим занимается?

Ферма кроличьих полей | Хмель в правильном направлении

  • по субботам с 9:00 до 13:00 посетите нас в нашем Hop-Thru на 2526 Kulshan Street, Bellingham
  • Наша ферма открыта 7 дней в неделю с 9 утра до 6 вечера. Вы найдете наши овощи на нашей всплывающей маленькой ферме возле нашего сарая по адресу 19405 John Nelson Road, Mount Vernon (пожалуйста, уважайте безопасность нашего персонала / производственной зоны. и уединение нашей действующей фермы, и позвольте нам держать голову вниз и руки в грязи.Мы не настроены для посещения фермы / туров или индивидуальных заказов)
  • Суббота с 10 до 15 в новой модифицированной версии фермерского рынка Беллингхэма (уменьшенный транспортный поток, меньший размер рынка и соблюдение процедур безопасности).

Соблюдение приведенных ниже рекомендаций — единственный способ, которым это будет работать. Если вы не можете соблюдать параметры безопасного и здорового места распространения продуктов питания на благо мирового сообщества, вас не примут.

  • Если вы плохо себя чувствуете оставайтесь дома .
  • Не относитесь к этим возможностям как к социальным усилиям, это не так.
  • Уважайте соседей при прибытии, парковке и доставке овощей.
  • Только один клиент на транзакцию, НЕ формируют строку .
  • Дисплейные продукты не продаются, поэтому их нельзя трогать .
  • Практикуйте социальное дистанцирование , оставаясь на расстоянии не менее 6 футов от персонала, сделайте свой выбор овощей и произведите оплату с помощью обмена без рук .
  • Платежи будут приниматься наличными или картой. Поймите, мы хотим избежать внесения сдачи (пожалуйста, принесите свои изменения) , и карты будут приниматься только путем ручного ввода номера карты, поэтому физический контакт не требуется.
  • Помните, что мы гости , исключительно следование этим правилам определит будущий потенциал мест для раздачи еды в нашем сообществе.

Протокол и передовые методы обеспечения безопасности пищевых продуктов всегда используются в нашей системе производства продуктов питания на ферме и при распространении продукции, но в связи с текущей пандемией COVID-19 они были усилены.Вся продукция обрабатывалась только комбайном и упаковщиком. Как всегда, приняты меры предосторожности для снижения риска, включая, но не ограничиваясь: не работать, если вы чувствуете себя плохо, правильное мытье рук перед сбором урожая / стиркой / упаковкой, одноразовые перчатки носят для сбора / стирки / упаковки всего продукт и все поверхности, контактирующие с продуктом, будут продезинфицированы до и после использования. Если у вас есть вопросы по поводу нашего протокола, свяжитесь со мной.

акций CSA и Bunny Bucks по-прежнему доступны в сезоне 2020, а Bunny Bucks можно использовать в день покупки на наших рынках, на фермах и в Hop-Thrus.

Мы все еще находимся на сложных этапах планирования, пытаясь понять, как продолжить распространение продуктов питания эффективным, безопасным и экономичным образом. Пожалуйста, проявите терпение, пока мы это выясним. Я трачу буквально всю свою избыточную энергию, которая у меня есть, и не только на этот процесс, чтобы обеспечить мое сообщество стабильным источником пищи. Если сомневаетесь, просто помните, что мне нравится то, что я делаю … кормить людей, питать тела и выращивать ваш обед!

Пожалуйста, уважайте границы нашей фермы, бизнеса и места жительства и не пытайтесь приходить прямо на поля за продуктом.Это только замедлит процесс раздачи еды всем. Если у вас есть вопросы, позвоните, напишите или напишите мне (телефонный звонок даст вам самый быстрый ответ, так как у меня ограниченное время экрана в день, так как я в основном нахожусь в наших полях) и не стесняйтесь поделиться этим и нашей информацией CSA / Bunny Buck с теми, кто тебе небезразличен.

Будьте здоровы, помните … зелень полезна!

Rabbit Farming — Благополучие выращиваемых кроликов

Производственные системы

Клеточные системы

Кроликов, выращиваемых на ферме, часто содержат в зданиях, содержащих ряды клеток из голой проволоки, которые могут быть расположены в один ряд или штабелированы в два или более ярусов.


Растущие кролики

  • Восемь или более растущих кроликов часто содержатся вместе в клетке площадью около 0,56 квадратных метров. Чуть больше площади A4 на полу для каждого кролика в клетке.
  • Клетки часто имеют высоту всего около 45 см.
  • Молодых кроликов (так называемых котят или детенышей) отнимают от груди в возрасте четырех недель и забивают на мясо примерно в возрасте 8–12 недель, когда они достигают веса около 2 кг.


Племенные кролики

  • Самки (самки) без молодняка, а самцы (самцы) обычно содержатся отдельно в отдельных вольерах.
  • У каждой самки будет около пяти-восьми пометов от восьми до десяти детенышей в год.
  • Племенных кроликов обычно содержат примерно до 18–36 месяцев.


Альтернативные системы

Небольшое количество ферм может выращивать кроликов в улучшенных условиях в загонах с открытым полом и может обеспечивать их сеном в дополнение к их рациону в виде гранул.

Количество выращенных кроликов

Очень сложно получить какие-либо точные и актуальные данные о количестве кроликов, выращиваемых на мясо в Великобритании. Мы считаем, что любая отрасль кролиководства в Великобритании довольно мелкая. Большее количество выращивается в других странах Европы. В 2011 году в целом по ЕС было убито около 326 миллионов кроликов ».

Породы сельскохозяйственных кроликов

Обычно разводимые породы кроликов включают новозеландский белый, калифорнийский и каролинский.


Дополнительная информация


¹ FAOSTAT (2013) Производство: первичное животноводство [онлайн]. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Доступно на: веб-сайте FOASTAT [дата обращения: 13.08.13].

Burkhart Center сажает семена успеха на фермах по выращиванию диких кроликов | Техасский Технологический Сегодня

(ВИДЕО) Партнерство Центра Буркхарта по обучению и исследованиям аутизма и Дикие кроличьи фермы, местный частный сад, позволило учащимся Академии переходного периода центра отдать свой вклад сообществу, одновременно получая новые навыки и перспективы.

Около полутора лет назад Джош Моллиган завершал работы по благоустройству территории Марисы. Дом Шефа на западе Лаббока, когда она вывела его обратно на пустое поле и предложила новый проект. Шеиф хотел посадить сад, и не просто какой-нибудь, а большой один со смесью цветов и любых овощей, которые растут в Западном Техасе.

«Вызов принят», — подумал Моллиган, выпускник растениеводства и почвоведения Техасского технологического университета. Вскоре после их разговора Моллиган начал сажать, сначала ему помогли. от сотрудников, работающих неполный рабочий день, Кэйд Тодд и специалиста по журналистике Texas Tech Тимоти Мартинелли, перед тем, как несколько месяцев спустя добавить еще одну подработку, Кейтлин Шик. Известный как Ks »вокруг сада, Тодд и Шик — выпускники Переходной академии в Центре образования и исследований аутизма Буркхарта, расположенного в Педагогическом колледже Техасского технологического института.

Теперь, всего полтора года спустя, сад, прозванный рабочими «Дикий кролик». Фермы »стала настолько большой и дает столько продукции, что ее достаточно, чтобы дать не только друзьям и соседям, но и таким организациям, как Women’s Protective Сервисы и Продовольственный банк Южных равнин. В июле Шиф пригласил нынешних студентов от Transition Academy — трехлетняя программа для выпускников средней школы, уделяет особое внимание работе, социальному, независимому образу жизни и лидерским качествам — чтобы помочь урожаю и запустить овощную лавку в саду, а вся выручка пойдет в Burkhart Центр.

В эту субботу (25 августа) фермы диких кроликов и группа студентов Burkhart сделают их первое появление на фермерском рынке в центре Лаббока, где они продавали еще больше продукции, чтобы принести пользу Центру Буркхарта. Дженис Мэгнесс, директор из Переходной академии, сказал, что работает в саду и на овощных стендах дает своим ученикам возможность расширить свои взгляды на новые возможности и собственные возможности.

«Большинство этих детей никогда в жизни не собирали ничего, что росло в саду», — сказал Магнесс. «Это был замечательный опыт для всех наших студентов, и он дал им другое видение того, чем они могут быть заинтересованы ».

Посадка семян

Участок земли, который впоследствии стал садом Фермы Диких Кроликов, не был всегда голый.У Шиф и ее семьи был небольшой сад на участке, но когда ее старший сын сын, Крис, окончил колледж и начал работать полный рабочий день, у нее не было кто-нибудь, чтобы помочь с содержанием.

Младший сын Шеифа, Алекс, страдающий аутизмом, недавно окончил Frenship. Средняя школа, посещала летние лагеря Буркхарта и дни семейного отдыха. Это было во время тех посещает, что Шиф познакомился с Тоддом, который станет ее первым сотрудником в саду.

«Вы знаете, когда вы встречаете кого-то, и он должен стать частью вашей жизни?» Scheef сказал. «В Каде было что-то особенное. Поэтому, когда он закончил учебу и не стал есть работа, я сказал Дженис отправить его на собеседование.

Тодд начал работать на ферме, помогая с различными задачами.Некоторое время спустя Шиф познакомился с Моллиганом через друга и нанял его, чтобы он помог ей с озеленением. дом.

Когда Шиф показал Моллигану участок земли, это было похоже на то, что кусок пазла упал в идеальное место.

«Я хотел делать большие дела, и пришел Джош, и вот мы, — сказал Шиф.»Его мечта нужно было сделать большой сад. Я молился, чтобы кто-нибудь построил сад, а Джош молился для пространства, чтобы сделать это. Это было дело Бога «.

Работа в саду началась буквально за пару месяцев.

«Мы сажаем все виды овощей и некоторые покровные культуры, а также выращиваем цветы», — сказал Моллиган. «Мы сажаем любые овощи, которые будут расти, обычно три или четыре. разновидностей одновременно.Вы называете это, мы вырастили это ».

«

Molligan — это действительно то, что сделало сад таким, каким он является сегодня», — сказал Шиф.

«Он огромный и больше, чем я когда-либо пробовала здесь», — сказала она. «Кабачки, огурцы, помидоры, перец, окра, горох, фасоль. У нас была отличная зелень ранней весной, капуста и салат, капуста, свекла и репа. Практически все, что будет расти в Западном Техасе, мы расти.”

По мере того, как сад рос, росло и количество работы. Вскоре Моллиган навлек на себя долгое время друг Мартинелли в помощь. Мартинелли, который много путешествовал и работал волонтером. на органических фермах быстро стал правой рукой Моллигана.

«Он хорошо разбирается в тракторе и обладает всеми необходимыми навыками. ферма, — сказал Моллиган.«Когда меня нет, он управляет всем».

Примерно через шесть месяцев после того, как Моллиган поднялся на борт, Мэгнесс обратилась к Шифу и сказала: она о Шике, еще одном выпускнике Переходной академии. Вскоре Шик присоединился к экипаж в саду.

«Одна из обязанностей — ухаживать за деревьями, собирать мусор с деревьев. ряды, — сказал Шик.«У нас есть несколько стрелков, которые мы подрезаем с деревьев. в основном как маленькие саженцы, выходящие из ствола. Мы мотыга, мы избавляемся от все плохие сорняки, мы собираем все, что выращиваем ».

По ее словам, лучшее в работе — это быть на улице.

«Мне больше всего в нем нравится, что он находится не в маленькой офисной кабинке», — сказал Шик.»Я не могу работать в офисе. Я имею в виду, я бы сошел с ума. Здесь, я думаю, я получил довольно немного заводских навыков и немного гибкости ».

Шиф сказал, что Тодд и Шик привносят на ферму уникальный набор навыков.

«Кэти может делать действительно потрясающие вещи, и Кейд тоже может», — сказал Шиф. «Они делают прополка, покос, обрезка деревьев, уборка.Они держат ферму в хорошем состоянии и комфортно, чтобы мы могли этим наслаждаться. Мы не смогли бы сделать это без Кейд и Кейтлин ».

Благодаря их совместным усилиям маленький пустой участок, на который Шиф впервые указал Моллиган теперь вырос до полутора цветущих акров. Моллиган сказал, что Шик и Тодд являются неотъемлемой частью работы, выполняемой в хозяйстве.

«Они так много делают для нас.Без них это было бы не так, как сейчас », — сказал Моллиган. «Почти все здесь, они приложили руку. Они помогли построить некоторые из этих огромные кровати. Это все мелочи и большие дела. Кэти зашла довольно далеко что касается ухода за деревьями — их обслуживает более 200. Кейд всегда в фоновой очистке, и без него все было бы в беспорядке.Нам очень повезло для этого, потому что это одна из тех мелочей, на которые можно не обращать внимания ».

Все, что собрано в саду, обычно от 400 до 500 фунтов в неделю, дарят друзьям, семье и тем, кто в ней нуждается.

«Эти овощи могут помочь всему сообществу, если мы все внесем свой вклад и сделаем это возможным», — сказал Шиф.«Прошлым летом мы пожертвовали овощи Службе защиты женщин. Этот год, мы сделали банк еды ».

Когда они начали обсуждать другие сущности, которым может быть полезен сад, Шиф сказал, что Центр Беркхарта был естественным. Работая с Magness, они устроили группа студентов, чтобы помочь с урожаем в июле, а затем продать продукцию в овощная подставка.

Когда сделка была завершена, группа собрала около 1000 долларов для Burkhart Center.

Продолжительное воздействие

Все, кто работает в саду, говорят, что проект — это больше, чем просто выращивание овощи.

«Это научило Кэйд и Кэти многим рабочим навыкам, которые они не получили бы в других местах», — сказал Моллиган.«Решительность, независимость, лидерство и тому подобное. Мы были видеть, как они оба растут за последние два года, всегда бросая вызов самим себе, всегда преодолевать и идти к следующему — это создает множество характеристик. Это действительно тяжелая работа, поэтому, если вы можете проработать целый день в жаре Западного Техаса, тогда вы я думаю, может делать практически любую работу ».

Мэгнесс сказал, что Шиф обращался с Тоддом и Шиком, как с любым другим сотрудником. — они проводят собрания сотрудников, работают над повышением, получают оценки и обсуждают пути улучшить.

«Это часть их обучения тому, как заботиться о себе и быть независимыми», — сказал Магнесс. «И они обрели мир независимости. Это сделано ими обоими расти и заботиться о своих обязанностях ».

Партнерство с Transition Academy, целью которого является помощь выпускникам средних школ люди с аутизмом успешно переходят на высшее образование или на конкурсную трудоустройство — это способ открыть студентам возможности, которых у них раньше не было обдуманный.

«Им нравилось ходить туда и собирать овощи, — сказал Мэгнесс. «Один из наши студенты, мы даже не знали, что им нравится работать на улице, и теперь они хотят работать в теплице или что-то подобное ».

Моллиган сказал, что он получил столько же, сколько и все на ферме.

«Я никогда не думал, что буду этим заниматься», — сказал Моллиган.«Я думал, что это просто круто концерт, и это было просто потрясающе. У меня появилось много лидерских навыков. и это было удачно, но это дало мне больше терпения, чем я знаю, что делать делать с. Это сделало меня лучшим менеджером и дало мне возможность сесть и смотрите на вещи с точки зрения других людей. Я использовал это в своей повседневной жизни жизнь.Это красивая вещь ».

Шиф сказала, что надеется, что все участники получат то же удовольствие и радость от работа, которую они делают на фермах диких кроликов. Она сказала, что работа Центра Буркхарта делает то, что она планирует и дальше поддерживать всеми возможными способами.

«Центр Буркхарта всегда был любовью для меня и моей семьи», — сказал Шиф.«В этом сообществе они сделали огромные вещи для борьбы с аутизмом, и я просто хочу поддержать каждый аспект того, что они делают. Я знаю, что это деньги, потраченные на хороших, хороших людей ».


Найдите новости Texas Tech, экспертов и идеи для историй на медиаресурсах Texas Tech Today или подпишитесь на нас в Twitter.

теги: Академики, Педагогический колледж, Очерки, Исследования, Истории, Вице-президент по исследованиям, Видео, проректор

Повышение производительности и прибыли кролиководства

По прогнозам, кролиководство будет быстро расти, поскольку кролики хорошо известны как быстро размножающийся источник нежирного и высокопротеинового мяса.Однако снижение воздействия сектора на устойчивость к противомикробным препаратам является серьезной проблемой.

Кролиководство, уже имеющее важное значение как ценный источник мяса, по прогнозам, будет продолжать расти в ответ на растущие потребности в продовольствии растущего населения мира. В то время как Китай в настоящее время считается ведущим производителем мяса кролика, будущее расширение мирового производства будет основано на улучшении селекционной работы, технологических достижениях, включая переработку мяса, и увеличении государственной поддержки.Основными странами-производителями в ЕС являются Италия, Испания, Франция и Германия, а Венесуэла и Египет — основные страны-производители в Латинской Америке и Африке.

Проблемы, с которыми сталкиваются кролиководы

Фермеры, выращивающие кроликов, всегда были готовы адаптироваться к различным проблемам, связанным с достижением эффективного производства мяса, справляясь с такими проблемами, как высокий уровень смертности кроликов (детенышей кроликов) и проблемы с отрицательным энергетическим балансом по отношению к самкам кроликов. Производители также остро осознают необходимость достижения хороших результатов в среде разведения и выращивания с минимальными затратами на поддержание здоровья и постоянным осознанием необходимости уменьшения воздействия сектора на устойчивость к противомикробным препаратам. Интенсивные процессы разведения, плохой режим кормления и ухудшенные санитарные условия — все это источники стресса в кролиководстве, который может вызвать дисбактериоз и иммунодефицит. В результате может снизиться естественная сопротивляемость выращиваемых кроликов, что приведет к неизбежному росту заболеваемости в производственных единицах.Возможные побочные эффекты включают нарушение пищеварения и метаболизма, а также появление кишечных инфекций, что, в свою очередь, ведет к снижению продуктивности и повышению уровня смертности.

Устойчивость к противомикробным препаратам в кролиководстве

Решение проблемы сокращения использования антибиотиков в сельском хозяйстве, несомненно, является глобальной проблемой, которая распространяется на все виды пищевых животных. Между тем, центральное место кролиководства в нынешних дебатах отражает положение этого вида как одного из секторов животноводства, наиболее подверженных лечению.Например, недавнее исследование на фермах, проведенное в Китае и посвященное диарее кроликов, показало, что 78,2% изолятов E. coli, обнаруженных в исследуемой популяции, были устойчивы к тетрациклину. В том же исследовании была обнаружена устойчивость к ампициллину у 65,5% животных. Другое исследование, проведенное на кроличьих фермах в Испании, показало, что изоляты E. coli устойчивы к доксициклину (89,3%), амоксициллину (16,1%), гентамицину (2,9%) и энрофлоксацину (4,2%). Оба этих результата, рассматриваемые на фоне мировой потребности в поддержании эффективности антибиотиков при лечении людей, подчеркивают настоятельную необходимость того, чтобы кролиководы продолжали сокращать использование антибиотиков.

Многие страны, конечно, уже запретили использование антибиотиков в сельском хозяйстве, в том числе стимуляторов роста, вынуждая специалистов по питанию животных искать альтернативные способы защиты здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных. Такие решения включают в себя использование пробиотиков — средства для улучшения здоровья, которое в последние годы было тщательно протестировано. В ключевом исследовании, проведенном в Европе, оценивалось влияние кормления кроликов и отъемных кроликов пробиотических дрожжей Actisaf Sc 47 в качестве пищевой добавки.При кормлении с уровнем включения 0,15% (7,5 10⁹ КОЕ / кг полноценного корма) добавка оценивалась по тому, насколько она помогла повысить зоотехнические характеристики опытных животных. В испытаниях участвовало 40 самок и 185 их отъемышей. Животные были случайным образом разделены на две группы. Пробиотические дрожжи были включены в рационы самок и молодняк в рамках испытания с участием 20 самок и их 93 детенышей. Контрольная группа, которая не получала никаких диетических добавок, состояла из 20 самок и их 92 детенышей.

Судя по показателям перед отъемом, пробиотические дрожжи достигли 37-граммового увеличения веса наборов по сравнению с контрольной группой. Размер помета также был на 0,05 больше в группе Actisaf Sc 47 по сравнению с контрольной группой. Эти результаты были записаны при отъеме, когда комплектам исполнилось четыре недели. Если посмотреть на показатели откорма, которые были зарегистрированы в возрасте 10 недель, у поросят Actisaf Sc 47 среднесуточный прирост веса составил 1,7 грамма по сравнению с контрольной группой, что привело к значительному общему перевесу веса для группы Actisaf Sc 47 87 граммов в конце периода откорма (Рисунок 1).Между тем уровни смертности (рис. 2) отъемышей Actisaf Sc 47 (4/93) были значительно ниже, чем в контрольной группе (19/93), что помогло обеспечить минимальную отдачу от инвестиций 2: 1. Это произошло из-за того, что группа Actisaf Sc 47 рассчитывалась как производящая на один помет на один помет в год больше, чем контрольная группа, наряду с экономией средств из-за того, что фермеры тратили меньше денег на улучшение питания самок.

Рисунок 1 — Общий вес кролика в конце периода откорма.

Рисунок 2 — Смертность в период откорма.