ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

с чего начать + видео

Разведение раков на частном участке — дело несложное и прибыльное. Чтобы вырастить членистоногих в домашней обстановке, нужно обзавестись водоёмом и поддерживать минимально комфортные условия для его обитателей. Специалисты дают рекомендации, с чего начать и как лучше построить процесс выращивания раков. А детальнее разобраться помогут видео советы.

Основы разведения раков. Подготовительные работы

Весь процесс выращивания раков можно наладить с минимальными финансовыми вложениями. А вот терпением запастись придётся. Раки растут на протяжении 2-3 лет. Соответственно, начиная с нуля, до этого времени вы не получите ни деликатесного мяса, ни прибыли. Зато вам потребуется постоянно кормить животных, ухаживать за ними.

На эффективность процесса влияет качество используемых для размножения раков:

1. Для разведения лучше использовать купленных породистых особей. Раки, выловленные в обычном водоёме, растут медленнее.
2. Покупать следует взрослых членистоногих. Молодняк вы сможете вырастить своими силами.
3. Оптимальное соотношение самцов и самок для хорошего потомства — 1:2.

Для разведения лучше использовать породистых раков

Подсчитано: чтобы получить 1 т раков, нужно купить 400 самок. Для начинающего водного хозяйства на первое время хватит и 40 штук. Они продаются в специализированных промысловых компаниях. Это в определённой степени гарантирует достоверность выбранного вами вида.

Совет. Самцов можно не покупать, если у женских особей есть икра на ножках.

Как правильно оборудовать водоём

Вода — естественная среда обитания раков. Для домашнего разведения используют как природные, так и созданные вручную водоёмы. Хорошее жилье для членистоногих обладает такими качествами:

• площадь — 30-60 кв. м;
• глубина — 1-3 м;
• оптимальный прогрев — не ниже +18 °C, иначе раки уйдут в спячку;
• вода целиком обновляется раз в 2-3 недели.

Внимание! За один раз нельзя обновлять более 30% объёма водоёма. Это приведёт к нарушению микроклимата.

Преимущество естественных водоёмов — наличие глинистого или песчаного дна с иловой подушкой: именно в таких условиях раки роют себе норки и создают комфортный микроклимат. Минусом считается замедленная в 3 раза интенсивность роста раков.

Водоем для выращивания раков

В качестве искусственных мест чаще всего используют аквариумы. Это довольно затратно: ёмкостей, скорее всего, понадобится несколько. Поддерживать правильную температуру в них проще, но дороже. Можно поставить фильтрующие установки на вводе в аквариум и избавить себя от потребности вручную обновлять воду.

Совет. Люди, которые решили заняться разведением раков на продажу, выбирают аквариумы. Все затраты на дополнительное оборудование окупаются за счёт быстрого роста раков.

Лучшие виды раков для разведения в домашних условиях

Оборудовав место для выращивания, переходите к покупке живой основы для размножения. Среди любителей раков популярны такие разновидности:

• Австралийский. Имеет хорошую мясную прослойку. Выращивается только в зарытых искусственных водоёмах. Комфортный объём на 3-4 особи — 100 л. Внутри следует оборудовать множество норок и убежищ для питания, отдыха, линьки. Едят мёртвую рыбу, хлебные крошки, водоросли, специальный корм.
• Голубой кубинский. Некрупный вид. Неприхотлив, кроме того, что нуждается в температуре воды около +26 °C. Сама вода должна быть жёсткой. В водоёме также нужно оборудовать множество убежищ. Вид развивается до взрослой особи всего за полгода.

Голубой кубинский рак

• Мраморный. Крупный и мясистый. Капризен к уходу. Требует прогрева воды до +20…+28 °C, относительно большого количества корма. Комфортный объём водоёма — 100 л на 20 особей. В размножении одна особь выступает и самкой и самцом. Мальков следует отсаживать из-за риска каннибализма.

Внимание! Первичная покупка раков для разведения — не последняя. Чтобы получить полноценное стадо, которое сможет самостоятельно воспроизводить свою численность, понадобятся периодические закупки на протяжении 5 лет.

Уход за раками

Основные особенности ухода за стадом раков помогут вам получить полноценных и здоровых особей:

1. Отделяйте и пересаживайте в другой пруд каждое новое молодое поколение.
2. По весне отлавливайте женские особи и пересаживайте их в другую ёмкость. Это поможет предотвратить каннибализм и сохранить численность колонии.
3. Оптимальная температура для самок — +22 °C или немногим ниже.

Раки – известные падальщики. В их рацион входят остатки рыбы, водоросли. Однако при домашнем разведении животных следует докармливать. Для этого используйте овощи, варёное мясо, планктон, личинки, червей, те же водоросли и рыбу. Можно купить в зоомагазине специальный корм.

Внимание! Нельзя перекармливать раков. Лучше не докормить.

Соотношение 1:2 самцов и самок актуально, исходя из физиологии. Один рак может оплодотворить только двух самок. Если после этого он увидит еще одну, то наверняка решит её съесть. После оплодотворения слой икры находится у женской особи под панцирем. К концу следующей весны он перемещается на задние ножки. Из икры одного членистоногого появляется в среднем около 20 молодых раков, хотя в домашней обстановке опытные разводчики добивают показателя и 60.

Разведение раков на продажу — выгодный бизнес

Важный признак нормального развития поголовья — линька. Рак скидывает панцирь, который стал ему тесен, и обрастает новым. Молодые особи делают это около 8 раз в год. В следующие 365 дней жизни это число сокращается до 5, далее — до 3-4. Нормальный показатель роста рака — масса около 50-60 г и длина тела примерно 10-12 см к концу второго года жизни.

Дополнительное оборудование для разведения раков

Добиться большей эффективности можно, улучшив условия жизни животных. Для этого, например, можно оборудовать водоём воздушным компрессором. Устройство будет препятствовать застою воды в пруду. Хорошую службу сослужит оксидатор. Осенью прибор монтируется на дне естественных водоёмов и зимой насыщает воду кислородом.

Для открытых прудов, ставков и озер в холодное время актуальна установка теплиц. Они сохраняют тепло, поддерживая нормальный уровень температуры для раков. Также фермеры используют различные фильтры, чтобы содержать пруд в чистоте, и полипропиленовые каркасы, чтобы удерживать воду в водоёме.

Добившись хороших результатов в разведении раков, вы вполне сможете организовать небольшой бизнес. Сбывать членистоногих удастся в магазины, рестораны и кафе. Заведения питания охотно берут деликатесное мясо.

Выращивание раков дома: видео

разведение и выращивание в домашних условиях

Мясо раков отличается сочностью и высокими вкусовыми качествами, и регулярно пользуется спросом на рынке. Выращивание и разведение раков в домашних условиях может стать прибыльным бизнесом, так как эти водные обитатели повсеместно встречаются в пресных водоемах в умеренном климате.

Особенности разведения и способы выращивания раков в домашних условиях с фото и видео будут описаны в этой статье. С ее помощью каждый желающий сможет вырастить этих водных обитателей у себя на даче.

Как разводить раков в домашних условиях

Выращивание раков в домашних условиях – более простой процесс, если сравнивать его с мидиями или креветками. Они встречаются во многих пресных водоемах, поэтому создать подходящие условия для их размножения будет несложно.

Далее вы узнаете, как разводить этих питомцев в домашних условиях, и какое оборудование для этого понадобится.

Советы по разведению

Разведение в домашних условиях требует постоянного присутствия. Также нужно подумать о том, что для сбора улова придется спускать воду в пруду или устанавливать специальные ловушки (рисунок 1).

Примечание: Удачным вариантом будет, если вы найдете водоем непосредственно возле реки. Тогда можно будет сделать хороший проток: воду берете из реки в нее же ее и выводите.

Перед тем, как начинать разводить раков в домашних условиях, изучите всю необходимую литературу, а также посетите фермы по их выращиванию.

Рисунок 1. Особенности выращивания животных в искусственных водоемах

Первые экземпляры нужно приобрести в специальных магазинах, а не выловить с реки.  Желательно, чтобы водоем был с глинистым или песчаным грунтом. Особое внимание нужно уделять температуре воды. Опытом показано, что более 3-4 месяцев нельзя держать старых самок в бассейне, так как они могут поедать своих детенышей. Следовательно, после отложения самками икры их перемещают в другой бассейн, а икринки оставляют отдельно.

Если вы хотите разводить их для оптовой продажи, вам нужно пройти соответствующую сертификацию.  

Технология разведения в домашних условиях

Технологий по разведению существует несколько: естественным путем – в водоеме, домашнем пруду или аквариуме, и дорогостоящий метод – промышленный, с установкой замкнутого водоснабжения (рисунок 2).

При первом методе больших затрат не требуется, так как питаются они естественным кормом, содержащимся на дне. Но при таких условиях они медленно растут, потому что впадают в зимнюю спячку, и из-за этого товарный вес набирают только к трем годам. Более успешной считается вторая технология, где на участке обустраивают декоративный пруд, запускают в него особей и периодически подкармливают их, чтобы те быстрее набирали вес. При таком способе ракообразные все ровно впадут в спячку.

Рисунок 2. Способы выращивания в ваннах и аквариумах в домашних и промышленных условиях

Если вы хотите выращивать поголовье круглый год вам подойдет более дорогостоящая технология. Для этого понадобится: отапливаемое помещение, несколько емкостей, система постоянного обеспечения оптимальной температуры, циркуляции, очистки воды и насыщения кислородом. Такой метод хорош тем, что особи не впадают в спячку из-за постоянной температуры воды в емкостях. Поэтому прибыль у вас появится быстрее.

Такими способами можно выращивать любые виды, главное создать комфортные условия для их жизнедеятельности. Для этого дно нужно засыпать дно глиной, щебнем, крупным гравием или выложить камнями. На дне водоема нужно установить укрытия: обломки труб, ветки, камни, коряги.

Чтобы организовать водосток в дальней части, устанавливают трубопровод с защитной сеткой. Далее по технологии водоем утепляют, чтобы раки не погибли. Готовый водоем в домашних условиях наполняют чистой водой, без тяжелых примесей и хлора, и заселяют поголовье. Каждые две недели производят водосток, сливая при этом чуть меньше половины старой воды для сохранения микроклимата.

Как выбрать место для разведения

Место для пруда лучше выбирать вблизи реки. Идеальным местом для проживания будет береговая линия с затоками и водной растительностью. Дно водоема должно быть твердым (глина или песок), с добавлением камней и известковых пород.

Если на вашем участке есть небольшой прудик, то грунт возле берега должен быть таким, чтобы особи могли строить норы либо придется установить для них укрытия вручную.  Зачастую они строят свои норы на отвесных тенистых берегах, где меньше солнца. К примеру, в камышах или на берегах, где растут верба, ива, акация. Главное, чтобы вода в водоеме была чистой, ведь пресноводные виды очень любят чистоту.

Выращивание раков в домашних условиях: видео

Если вы хотите заняться выращиванием раков в домашних условиях, рекомендуем просмотреть видео, в котором показано, как организовать этот процесс для начинающих.

Выращивание раков в домашних условиях

Основным местом для выращивания являются водоемы. Они бывают естественными и искусственными. Независимо от того какой водоем вы используете, его следует утеплить. Также их можно выращивать в аквариумах, бассейнах и прудах.

Определившись с местом разведения, в него запускают поголовье. На одного самца должно приходиться по две самки, но не больше. Вода должна быть чистой и качественной, без примесей. Несколько раз в месяц нужно будет менять приблизительно 30% общего объема емкости, это позволит сохранить микроклимат и обновить баланс  кислорода.

Для замены воды нужно предвидеть системы спуска и подачи, отверстия при этом нужно закрыть сеткой. Воду можно брать из водоемов с чистой водой или из колодца. Температура воды не должна опускаться ниже 15 градусов, это позволит особям быстрее вырастать.

Примечание: Для лучшей выживаемости молоди, самок нужно помещать в отдельные емкости, а когда маленькие рачки вылупятся – убрать, это даст возможность рачкам вырасти.

Питается молодняк такими же продуктами, что и взрослые. Как правило, это мертвая рыба, мясо, хлеб и овощи. Можно приобрести и специальные корма для раков. Главное, чтобы в составе корма были жиры, протеин, клетчатка и кальций. В естественных условиях они питаются чем попало – падалью, водорослями, лягушками, червями, мелкой рыбой.

Несколько раз в год они линяют, в это время они очень уязвимы. Поэтому необходимо следить за питанием, чтобы они не съели своих сородичей.

Примечание: Выгоднее всего разводить голубых раков, они быстрее растут и более мясистые.

При неправильном содержании раки могут заболеть разными инфекционными заболеваниями или страдать от паразитов. Важно вовремя менять им воду, не перекармливать, не давать им сырое мясо и обеспечить комфортную температуру для жизнедеятельности.

Разведение раков в пруду

Большой популярностью пользуется технология разведения раков в пруду. Соблюдая определенные правила, крупных и мясистых особей можно вырастить даже в небольшом дачном водоеме (рисунок 3).

Особенности

Пруд является является естественной и максимально подходящей средой обитания. Главное, чтобы в нем была чистая вода, иначе поголовье уменьшится или вовсе погибнет. В холодную пору, отказавшись от питания, раки впадают в спячку. Чтобы этого не допустить, над водоемами сооружают теплицы.

Рисунок 3. Обустройство пруда для разведения

Для комфортного проживая раков в пруду, нужно правильно его обустроить. Желательно, чтоб пруд был на вашем участке, так как любителей бесплатных раков существует много. Не размещайте водоем в солнечном месте. Площадь котлована должна быть более 50 метров квадратных, глубина два метра, дно ровное. Водоем следует обшить листами полипропилена, он безопасен для раков. Далее дно необходимо засыпать камнями и песком, чтобы особи могли соорудить себе норки. Берег водоема должен быть глинистым, а вокруг него засеяна трава.

При разведении в прудах важно обеспечить приток свежей воды, аэрацию и не допустить зарастания водорослями, для этого дно периодически нужно чистить. К тому же пруд следует наполнить планктоном. 

В целом, разведение ракообразных в пруду имеет как позитивные так и негативные моменты. К первым можно отнести то, что затраты на содержание водоема минимальные и кормление не требует больших затрат благодаря естественному корму. К недостаткам относят долгую окупаемость производства, маленькую плотность поголовья и длительный период роста.

Больше информации о том, как можно развести раков в домашнем пруду, показано в видео.

Правила

Чтобы выращивание было успешным, нужно не только обустроить водоем должным образом, но и соблюдать определенные рекомендации.

Среди основных правил выращивания раков выделяют:

• водоем следует располагать в затененных местах;
• берега усыпают жирной глиной и засаживают растениями;
• периодически засаживают водоросли и другие растения для воссоздания естественных условий жизни;
• треть воды несколько раз в месяц нужно менять;
• пруд периодически необходимо чистить.

Также в водоеме устанавливают агрегаты для аэрации воды, чтобы особи, живущие в ней, получали достаточное количество кислорода.

Разведение раков в гараже

Выращивание в пруду можно назвать стандартным способом. Но существуют и более необычные варианты, например, разведение в гараже.

Из разделов ниже вы узнаете, как правильно оборудовать помещение для ракообразных, чтобы круглогодично иметь доступ к их мясу.

Особенности

Перед тем, как начать разводить членистоногих, важно подумать, получится ли обеспечить нужные для них условия. Ведь они очень чутко реагируют на загрязнение воды и снижения температуры воды. Помимо этого, нужно выбрать помещение. Это может быть гараж, площадь которого должна быть не менее 50 квадратных метров (рисунок 4). Там нужно убраться и подготовить помещение, при необходимости его следует утеплить. По центру потолка нужно разместить одну лампочку, ведь ракам не нужно много света. Также понадобятся три большие емкости. Одна для взрослых особей, вторая для подростков и третья для малышей. При размещении всех раков в одном бассейне, взрослые особи могут начать поедать молодняк.

Рисунок 4. Обустройство гаража для разведения раков

На дно выкладывают песчаный грунт, затем размещают разные коряги, камни, обломки труб, которые послужат для раков укрытием. В каждой емкости должна быть система слива и подачи воды, ведь жидкость нужно менять часто. Отверстия сливной трубы нужно обшить мелкой сеткой.

Следующий шаг — это приобретение самих особей в специальных магазинах. Их нужно именно купить, а не выловить в обычном водоеме. Важно помнить пропорцию полов, а именно: для одного самца нужно две самки, но не три.

Несколько раз в месяц воду нужно менять, заменяя при этом чуть меньше половины объема. Это обогатит воду кислородом и сохранит минеральные вещества и микроклимат.

Питаются раки водорослями, поэтому их нужно регулярно подсаживать, рыбой, червями, кашами, хлебом, а также специальным кормом. В период размножения и линьки они особенно нуждаются в хорошем питании.

Правила

Как и в случае с другими способами разведения, выращивание раков в гараже осуществляется по определенным правилам:

• помещение должно быть просторным, при необходимости стены и пол утепляют;
• всех особей следует приобретать в специализированных точках с учетом того, что на одного самца приходится по две самки;
• температура воды не должна опускаться ниже отметки 15 градусов, иначе раки впадут в спячку.

Кроме того, в искусственных условиях раки нуждаются в сбалансированном корме, но нельзя допускать перекармливания.

Разведение раков в теплице

Разводить раков можно и в теплице, ведь по климатическим условиям это помещение отлично подходит для выращивания этих членистоногих (рисунок 5).

Однако при выращивании в теплице все же следует учитывать все правила разведения, описанные выше.

Особенности

В странах с холодным климатом для уменьшения длительности спячки раков или полного ее исключения, используют метод утепления прудов, где разведение раков можно осуществлять и в зимнее время. Для этого над водоемом возводят теплицу на поликарбонатной основе. Можно переоборудовать обычную теплицу в теплицу-термос, где солнечный коллектор прогреет воду в водоеме. Такую теплицу хорошо использовать при разведении на северных территориях. Также можно воспользоваться промышленными теплицами. Благодаря своим габаритам они пропускают большое количество света и тепла.  

Рисунок 5. Обустройство теплицы для разведения раков

При  таких условиях температура воздуха в холодное время года будет составлять 3-12 градусов. Вода при такой температуре не замерзнет, а это значит, питание и рост будет продолжаться. Благодаря этому раки быстрее будут расти и достигнут  товарных размеров.

Стоимость оборудования будет зависеть от вида и размеров теплицы. Нужно помнить, что утепление части прудов необходимо принимать в расчет еще на стадии проектирования, так как стандартные модели промышленных теплиц накладывают ограничения на размер водоема.

Правила

Планируя разведение в теплице, следует учитывать количество особей и предполагаемые размеры водоема. Исходя из этих параметров возводят и теплицу.

Кроме того, конструкцию лучше сразу строить из поликарбоната, так как этот материал хорошо пропускает свет и удерживает температуру, но при этом обеспечивает стабильный микроклимат.

Австралийский красноклешневый рак: разведение

Для разведения красноклешневого австралийца нужны специальные условия. Эта порода наиболее «мясистая». Их разведение возможно лишь в водоемах закрытого типа с дополнительным обогревом. В домашних условиях их разводят в аквариумах объемом не меньше 100 л. Там вполне можно содержать 3-4 рака одновременно (рисунок 6).

При обустройстве водоема нужно учитывать то, что раки периодически подымаются к поверхности. Для приема пищи, отдыха и на период линьки им нужны убежища. Для этого заранее нужно обустроить норы, наставить коряг, замков, горшков. Оптимальная температура воды 20-26 градусов, губительной для них будет температура выше 36 и ниже 10 градусов. Австралийские раки очень чувствительны к содержанию в воде меди.  

Рисунок 6. Особенности выращивания австралийского красноклешневого рака

В еде этот вид непривередливый: хорошо поедают мертвых рыб, хлеб, овощи, горох, водоросли и комбинированные корма. Обязательно в их рационе должны присутствовать буковые или дубовые листья. Регулярно нужно подкармливать улитками, дождевыми червями или замороженными живыми кормами.

Вместе с раками можно выращивать и отдельные виды рыб. Для этого подойдут недорогие быстрорастущие виды, потому что возможны случаи переедания и гибели более привередливых рыб. Лучше купить обыкновенных гуппи. 

Разведение аквариумных раков

Аквариумные раки нуждаются в достаточно чистой воде с температурой от 21- 27 градусов (рисунок 7). Высокая жесткость воды гарантирует возможность построения панциря после линьки. Чтобы повысить жесткость воды в грунт можно положить известняк или мрамор. Кислая вода для этих животных не приемлема.

Примечание: Если вы решили содержать одних аквариумных раков, то вам больше подойдет акватеррариум с небольшим участком суши.

Разведение раков в аквариуме требует создания искусственных условий, которыми их нужно обеспечить. Поэтому, на дно нужно положить камни, песок, глину, коряги – это будет напоминать естественные условия и даст возможность рыть норы. Грунт должен быть крупным, особенно при наличии живых укореняемых растений. В аквариуме ракам нужен кислород, поэтому необходимо обеспечить постоянную аэрацию и фильтрацию воды.

Рисунок 7. Обустройство аквариума для выращивания раков

На воле раки любят побродить по берегу в поисках чего-то съедобного. Желательно и в аквариуме сделать им такие же условия, для этого можно взять обычную корягу, которая будет выступать над поверхностью воды.

Исходя из того, что раки любят походить по суше, аквариум следует накрывать толстым стеклом с зазором соответствующим корпусу емкости.

Примечание: Желание раков выбраться из аквариума усиливается при низком качестве воды, нехватке укрытий или его перенаселенности.

Питаются раки разными моллюсками, головастиками, червями, насекомыми. В период линьки и размножения они нуждаются в большем количестве пищи.

Размножение в искусственных условиях в основном проходит после линьки. Самка откладывает яйца на 20 день после спаривания. Молодь очень пуглива, большую часть времени они проводят под корягами или за выступами.

Разведение раков в аквариуме хорошо тем, что там можно контролировать температуру, жесткость и другие параметры воды. Также, выращивая раков в аквариуме, личинки будут защищены от врагов, к тому же снижается смертность от неблагоприятных факторов.

Выращивание раков в домашних условиях

Сегодня довольно часто можно встретить в продаже живых раков. Даже посреди зимы их активно предлагают на рынках улыбчивые предприниматели.

Никто не станет спорить, что мясо раков очень нежное и вкусное, особенно с гарниром из брокколи, но при этом и очень дорогое. А потому настоящий любитель этого деликатеса должен освоить выращивание раков в домашних условиях.

Выращивание раков в домашних условиях

Для того чтобы выращивать раков можно использовать естественные или искусственные условия. В первом случае вам необходим реальный водоем. Если он общественный, то заселение его раками может быть неудачным, поскольку охотников на ваше имущество будет очень много. Поэтому для естественного разведения ракообразных лучше иметь достаточно большой аквариум или небольшой собственный водоем, расположенные на приусадебном участке.

Наилучшими породами для разведения являются широкопалый и длиннопалый раки. Все они без исключения любят чистую воду, и очень требовательны к этому фактору. Для того чтобы у раков были крепкие панцири, в аквариуме или водоеме должны присутствовать водоросли, в которых содержится необходимый для них кальций.

При выращивании в аквариуме, его габариты должны быть не меньше длинной и шириной 2х6 метров, а также не менее 70 сантиметров глубиной. При обустройстве пруда оптимальной площадью будет 3 сотки, при глубине до двух метров.

Химический состав воды должен находиться в пределах: кислород — 5-7 мг/л, водород 7-9 мг/л.

Аквариум или искусственный пруд необходимо оснастить компрессором и помпой, с помощью которых будет осуществляться очистка воды. Водообмен должен составлять не менее 5 л/мин на 100 квадратных метров водной площади.

Самцы раков, достигают зрелости в возрасте трех лет, а самки только в четыре. Это стоит учитывать при покупке и дальнейшем разведении. Самцы, как правило, более крупные. Период спаривания проходит в течении нескольких недель, в межсезонье (осенью или в начале весны).

От момента откладывания икры и до вылупления проходит около двух месяцев. Температура воды при этом должна быть от +21 до +24 градусов по Цельсию. Через десять дней после вылупления, наступает первое обновление панциря, и молодняк становится похожим на взрослых раков. Когда личинки становятся самостоятельными, взрослых раков отсаживают, чтобы они не поедали мальков.

В пищу, раки употребляют преимущественно белок. Довольно часто, когда осуществляют выращивание раков в домашних условиях, их рацион состоит из дождевых червей, рыбы, мотыля, лягушек. Если у вас есть небольшая птицеферма, раки с удовольствием будут питаться отходами от переработки индюшки или курицы.

Как вырастить раков в домашних условиях: технология и оборудование

Вопрос о том, как вырастить раков в домашних условиях, стал волновать все больше владельцев личного подсобного хозяйства. Разведение членистоногих у себя дома может стать довольно рентабельным и быстро окупающимся бизнесом, поскольку он не требует больших вложений. Однако данное предприятие, как и любое другое, требует наличия грамотно составленного бизнес-плана. В нашей статье мы поговорим обо всем, что касается выращивания раков в домашних условиях. Для начинающих бизнесменов информация может быть весьма полезной.

Актуальность бизнеса

Разведение раков – это отличный стартап, который позволит заработать достаточно неплохие деньги для вашей семьи в короткие сроки. Этот бизнес уже давно получил распространение в Соединенных Штатах и Турции, однако в Россию пришел относительно недавно. Мало кто вообще пытается рассматривать разведение раков в домашних условиях в качестве бизнеса. Большинство людей смотрят на данное предприятие как на хобби, которое приносит небольшой ежемесячный доход или обеспечивает заводчика постоянным источником вкусного мяса. Однако к разведению раков так категорично относятся лишь те люди, кто не знает об истинной рентабельности этого дела.

Итак, для открытия бизнеса потребуется:

• создать водоем и специальные емкости, в которых будут жить членистоногие;
• отыскать продуктивных особей раков, способных к размножению;
• приобрести некоторое оборудования для микроклимата;
• закупить большое количество корма;
• найти свободное время.

Как и любой другой бизнес, разведение раков в домашних условиях является делом, к которому следует подойти с большой долей ответственности. Даже при малейших нарушениях технологии выращивании, ваше предприятие может серьезно застопориться, поэтому обязательно следуйте тем рекомендациям, которые мы приведем в этой статье.

Также следует понимать, что выращивание раков – это довольно широкомасштабное производство. Поэтому для его реализации потребуется большое количество свободного пространства. Некоторые бизнесмены рассматривают вариант выращивания раков даже у себя дома в аквариумах, однако такой бизнес подойдет для разведения дорогостоящих декоративных особей. Мы же говорим о выращивании обычных речных раков в промышленных масштабах.

Выбор подходящего водоема

Решили заняться выращиванием раков в домашних условиях? Начинающим предпринимателям следует сперва ознакомиться с теоретической информацией, после чего составить грамотный бизнес-план, чтобы видеть список необходимых расходов и примерный ежемесячный доход. Однако ни о каком разведении членистоногих не может идти и речи, если на вашем участке нет места для большого водоема. Лучше всего, конечно же, вырыть пруд объемом от 50 м³, однако в качестве альтернативного варианта можно использовать обычный пластиковый бассейн или даже просторный аквариум. В следующих разделах вы найдете более подробную информацию о каждом из вариантов.

Пруд

Самый бюджетный и самый эффективный способ вырастить раков в домашних условиях. Если у вас на участке есть пару свободных соток, то приобретать дорогостоящие бассейны или аквариумы будет довольно глупо. Экскаватор может вырыть необходимую яму за несколько часов или же вы можете постепенно копать ее самостоятельно, если заезд техники на участок невозможен. Глубина пруда должна составлять от 1,5 до 2 метров. Размеры полностью зависят от индивидуальных предпочтений предпринимателя. Например, вы можете вырыть пруд прямоугольной формы (5 на 10 метров) или же сделать его круглым, украсив берега красивой галькой.

Вариант с прудом считается самым лучшим еще и потому, что природный водоем позволяет ракам создавать свою собственную экосистему. Она создается с помощью различной травы и водорослей, которые членистоногие используют для строительства своих жилищ и пищи. А вот если вы хотите круглый год следить за микроклиматом, то рекомендуется накрыть такой пруд небольшой тепличкой из поликарбоната. В таком случае зимой температура воды может поддерживаться с помощью различных нагревателей. Ну а чем меньше сил рак потратит на зимовку, тем быстрее он вырастет до крупных размеров.

Бассейны

Бассейн также является достаточно неплохим вариантом, позволяющим вырастить раков в домашних условиях, особенно если на зиму его укрывать пленкой, чтобы вода в нем сильно не замерзала. Если же вы вовсе перенесете емкость в сарай или теплицу и будете следить за температурой воды в холодное время года, то производительность предприятия вырастит примерно в два раза.

Также безусловным плюсом бассейнов является то, что их можно разместить сразу несколько штук. То есть вы будете держать молодняк и самок отдельно от взрослых особей, которые годятся на продажу. Однако настоятельно не рекомендуется размещать в одном бассейне более 100 особей, чтобы им не было слишком тесно.

Можно попробовать сделать емкость для выращивания раков своими руками. Для этого сперва потребуется сварить металлический каркас, после чего обложить его внутри плиткой или кафелем. После этого необходимо обязательно насыпать на дно небольшое количество глины или крупного щебня, после чего залить в него воду и запустить раков.

Аквариумы

Если вы решили разводить раков в небольших объемах или у вас попросту отсутствует на участке свободное пространство, то аквариум подойдет в этом случае лучше всего. Однако не стоит ожидать от подобного предприятия большой отдачи, даже если вы будете выращивать исключительно дорогостоящие декоративные разновидности. Также у вас могут возникнуть проблемы с размещением оборудования, которое предназначено для очищения воды.

Еще не стоит забывать о том, что раки склонны к каннибализму, поэтому если вы решили создать аквариум для разведения раков собственными руками, обязательно учитывайте этот фактор. Нужно сделать в емкости несколько секций. Самая большая подойдет для разведения молодняка, поскольку его, как правило, больше всего. Чуть поменьше будет временным жилищем для особей, пригодных на продажу. Ну а в самой маленькой необходимо селить самок с икрой.

Закупка оборудования

Для выращивания раков в домашних условиях также потребуется приобрести кое-какое оборудование, список которого целиком и полностью зависит от вида водоема, который вы выбрали. Профессиональные заводчики настоятельно рекомендуют приобретать следующие приспособления:

• обогреватели для поддержания нужной температуры воды;
• приборы для контроля уровня кислорода в воде;
• компрессоры, обогащающие воду кислородом;
• фильтры для очистки воды.

Также вы можете сделать специальный лотковый модуль для выращивания раков своими руками или приобрести его в специализированном магазине от известной компании. Более подробную информацию по этому поводу можно найти в видеоролике.

Технология выращивания

При составлении бизнес-плана следует также учитывать технологию выращивания раков в домашних условиях. Например, начинающим заводчикам следует знать, что вырастить рака до размера продажи можно только в течение двух-трех лет. Также необходимо учитывать большие затраты на коммунальные услуги, поскольку воду придется менять несколько раз в месяц, ну а о количестве электроэнергии, которые потребляют водонагреватели, мы вообще молчим.

Раз уж зашел разговор о воде, то стоит отметить, что полностью она никогда не меняется. Из емкости или водоема выкачивают примерно 30% жидкости, после чего добавляют туда чистую воду. Такие манипуляции позволяют не только поддерживать надлежащий уровень чистоты в пруду, но и оптимальный баланс кислорода. Конечно же, если у вас будут стоять водные фильтры и компрессоры, то проводить подобную процедуру слишком часто будет неразумно. Однако время от времени все-таки стоит заниматься заменой воды на новую.

Что касается кормления раков, то оно осуществляется специальными кормами, приобрести которые можно в специализированных магазинах. В них соблюдены оптимальные пропорции белков, жиров и углеводов. Однако раки не отличаются прихотливостью в еде, поэтому с удовольствием будут «уплетать» практически все, что вы им дадите. Хотя нельзя не отметить тот факт, что кормление членистоногих различными отходами сильно засоряет водоем.

Во всем остальном технология не отличается чем-то особенным. Достаточно будет следить за оптимальной температурой воды в холодное время года, а также не забывать время от времени включать компрессор, дабы он обогатил жидкость кислородом. Ну а если вы организуете в своем пруду еще и растительность, то экосистема будет развиваться сама собой, поскольку водоросли тоже могут обогащать воду кислородом.

Где взять раков?

Конечно же, самым бюджетным вариантом будет просто пойти на ближайшую речку, расставить несколько ловушек, после чего вернуться домой с уловом. Однако подобный способ крайне не рекомендуется применять, если вы решили организовать серьезное производство, которое будет приносить вам доход.

В России есть несколько крупных компаний, которые имеют налаженный бизнес в сфере выращивания раков. Практически круглый год они предлагают на продажу особей различных размеров и видов, поэтому закупаться лучше всего будет именно у промышленников. Если у вас есть знакомый, который занимается разведением раков, то можете заказать молодняка у него, однако далеко не факт, что он согласится вам продать особей, поскольку тогда у него появится серьезный конкурент.

Кстати, лучше всего будет закупать именно молодняк, поскольку стоит он буквально копейки, по сравнению с крупными особями, которые могут и не дать достаточного количества потомства. Для начала лучше всего приобрести не более сотни раков, после чего докупить еще одну партию через год.

Когда отлавливать раков?

Заселение водоема, как правило, происходит в начале весны, когда вероятность ночных заморозков подходит практически к нулю. Примерно в середине лета следующего года женские особи начнут выращивать на своем теле молодые икринки. Как только молодняк начнет скидывать панцири, их необходимо выловить и поместить в отдельный резервуар с повышенной температурой воды, дабы они не замерзли. Годовалых рачков также следует пересаживать в отдельный водоем, поскольку они могут стать кормом для крупных особей.

Лучше всего на продажу подходят трехлетние раки, масса которых составляет примерно 500 грамм. К этому времени длина тела рака составляет 10 сантиметров – самый оптимальный товар для реализации. Конечно же, вы можете выращивать раков и подольше, однако далеко не факт, что после этого у вас будет на них хороший спрос, поскольку мясо старого рака отличается черствостью и горечью.

Что касается процесса отлова, то лучше всего проводить данную процедуру специальными снастями, которые можно купить в рыболовных магазинах или сделать самостоятельно из нескольких сетей и большой палки. Лучшим временем года для отлова является начало осени, когда рак запасается большим слоем жира на зиму. Конечно же, если молодняк находится отдельно от взрослых особей, то самым быстрым способом отлова станет слив воды. Однако большая часть раков в этом случае погибнет, поэтому использовать его рекомендуется только тогда, когда вы уверены в том, что продадите всю партию за день.

Какие сложности ожидают бизнесмена

Самым сложным процессом при разведении раков является слежка за надлежащим состоянием воды. Многие начинающие предприниматели отчасти пренебрегают этим важным правилом, из-за чего большая часть особей погибает. Во-первых, необходимо следить за состояние кислорода в воде. Как уже говорилось ранее, сделать это можно только с помощью специального оборудования. Если же вы не располагаете средствами для покупки компрессоров, то просто меняйте воду в бассейне 2-3 раза в месяц. Также вы можете взять пробу воды и отнести ее в лабораторию для анализа. В 1 литре жидкости должно содержаться не менее 5-6 миллиграмм кислорода.

Также можно приобрести специальные индикаторы, которые показывают уровень кремния и кальция в воде. Если этих веществ будет недостаточно, то панцирь рака не будет как следует затвердевать, и членистоногое рано или поздно погибнет от холода. Основным источником кальция являются водоросли, которые необходимо постоянно подселять в пруд, так как раки иногда употребляют их в пищу.

Также заводчик не должен забывать о том, что если водоем будет слишком грязным, то он может потерять абсолютно всех особей, поскольку грязная и теплая вода является отличным рассадником для различных инфекционных заболеваний. Самыми страшными напастями для раков являются ржавая болезнь и фарфоровая чума. К счастью, они достаточно легко диагностируются по цвету панциря раков. Однако все-таки настоятельно рекомендуется каждые несколько месяцев приглашать домой ветеринара, дабы он оценивал состояние особей. Если вы хотите избежать заражения всего выводка, то настоятельно рекомендуется отсадить заболевших особей в отдельную емкость.

Надеемся, теперь вы понимаете, как вырастить раков в домашних условиях. Как и любой другой бизнес, данное предприятие требует к себе внимательного подхода. Если вы будете все время развиваться в данной сфере, читая различную литературу о разведении членистоногих или хотя бы будете смотреть видеоролики от других заводчиков, то рано или поздно наберете хороший багаж знаний. который поможет вырастить хороший «урожай». Данный вид бизнеса не требует больших затрат, поэтому им может без особых проблем заняться практически любой желающий.

Разведение и выращивание раков в домашних условиях — hqbusiness.ru

Производство элитных австралийских раков, которые вырастают до товарной массы всего за один год. Полезной информацией поделился коммерческий директор малого предприятия «Эко-тропик», где уже есть опыт выращивания этих деликатесов. В 2014 году было реализовано 3 центнера товарного рака, по цене 600 руб за 1 кг. При этом все было распродано за несколько дней. «Если креветок к нам еще завозят, то раками рынок совершенно не насыщен, конкуренции нет» — поделился с нами Виктор.

Производство таких деликатесов выгодно, за одногодичный цикл, средний вес рака 70-80 грамм, бывают и по 120 грамм. Для примера, речные раки товарный вес 40 грамм набирают за 2-3 года.

Астраханская «Надежда-2» к 2017 году удвоит производство креветок и австралийских раков на фоне падения их импорта в 2,5 раза по сравнению с 2014 годом – до 20 тонн в год. «Рынок сбыта огромный, сколько бы мы не произвели, все успешно продаем» — сказал гендиректор предприятия А.Прелов.

По статистике, общий объем производства рыбной продукции в мире достиг 158,3 млн т. Из них 68 млн т — получено за счет товарного рыбоводства. В России же в 2014 году рыбаки выловили 4,2 млн т, а искусственное разведение составило 160 тыс. т. Это 3,6 % от общего объема. Сегмент производства рыбной продукции в России сильно отстает от мировой тенденции. Поэтому Росрыболовство планирует увеличить объем разведения рыбоводной продукции к 2020 году до 315 тыс. т.

Достаточно интересно все выглядит. Огромный рынок, большой спрос, конкуренции нет, промышленное разведение раков и рыб очень отстает от мирового рынка, бизнес которому есть куда расти.

Особенности выращивания австралийского рака в домашних условиях

Разведение австралийского рака осуществляется в закрытых водоемах и отапливаемом помещении. На летний период астраханская компания применяла технологию выращивания в водоеме на улице и достаточно успешно. В бассейне должен быть обеспечен доступ к поверхности. Также в обустройстве ракам требуется всевозможные коряги, камни и песок для норок и убежищ. Линяют австралийские раки на открытом пространстве, после чего зарываются в глубокую пещеру.

В еде они неприхотливы и потребляют: мертвую рыбу, водоросли, комбикорм, хлебные крошки и др. Разводить рыбок с раками возможно, но не всех. Правильный вариант – это быстрорастущие дешевые рыбки.

Для всех видов раков, выращивание в водоеме не сулит хорошей рентабельности. В холодный период времени они впадают в спячку и перестают расти. В закрытых помещениях для австралийских, а также других раков необходимо создать все условия.

Понятно, что большую раковую ферму достаточно дорого построить, но если расти медленно имея возможность в будущем построить свое производство, вкладывая сегодня в небольшие бассейны. Для пробы вы можете купить аквариум на 100 литров (для 4 раков) и уже сегодня смело начинайте свой домашний бизнес по разведению австралийских раков.

Вложения в раковую ферму

Помещение для разведения раков в домашних условиях

Вам потребуется помещение с отоплением, возможно это будет гараж или любая пристройка. Затем необходим бассейн, желательно не один. Требуется подогрев воды в бассейне до определенной температуры, а также система очистки и фильтрации воды. Плюс условия проживания раков должны быть схожими с родной средой обитания, для лучших показателей роста.

Оборудование раковой фермы

1. Несколько бассейнов — от 1000$
2. Аэраторы для подачи воздуха — от 500$
3. Оксигенатор для молодняка — от 1000$
4. Измерительные приборы для воды (оксиметр, солеметр, термометр, кондуктометр) — от 500$
5. Маточное стадо (раки) для разведения — от 100$ за стадо

Итого приблизительные вложения для выращивания раков в домашних условиях — от 5000$.

Рентабельность и прибыльность разведения раков

Зависит от вложений и объемов вашего производства. Различные виды раков растут по разному от 1 года, как австралийские раки, до 2-3 лет, остальные виды. По мнению специалистов этого сегмента бизнеса, окупаемость наступает после первого года работы. В последующие года без затрат на оборудование прибыль достаточно высокая.

Способы заработка на разведении раков

Вариант откорма. 200 кг раков (600 штук) – через год откорма – 6000 кг раков.
Вариант разведения. 500 самок за год дает 15000 рачков, которых можно продавать для дальнейшего откорма.
Вариант полного цикла. Закупить или вырастить своих самок, а дальше откорм раков до товарного вида.

В разведении австралийских или других раков нет ничего сложного, выгодность сферы бизнеса достаточно очевидна, актуальность на несколько лет вперед, возможность организовать в домашних условиях в деревне или небольшом городе.

Очевидно, что это актуальный домашний бизнес с минимальными вложениями.

методы и способы выращивания раков.

Краткое содержание статьи:

 

Такой вопрос – как выращивать раков в домашних условиях, актуален для людей, которые любят морепродукты, или планируют их разводить и продавать. Сегодня в России производство раков плохо развито. А если где-то и продают данный деликатес, то он стоит больших денег и позволить такое удовольствие себе может не каждый человек.

 

 

Все люди, которые хоть раз их пробовали, говорят, что мясо вкусное и нежное. Такая идея, как выращивать этих членистоногих плохо развита, и на этом можно заработать неплохие деньги.

Многие жители деревень ловят раков, но такую деятельность считают браконьерством, и их деятельность будет наказана законом. Разводить животных можно двумя способами: дома и на фермах. Ниже будет рассмотрен первый способ разведения животных.

 

Как выращивать раков дома?

В домашних условиях раков выращивают в разных условиях. Например:

• В пруду;
• В бассейне;
• В аквариуме;
• В подвале.

 

 

Чтобы выращивать их в бассейне, придется потратиться на строительство среды обитания для ракообразных. Нужно соорудить два бассейна и разделить десятиногих животных согласно возрасту. Разделять их нужно для того, чтобы большие раки не поедали тех, кто их слабее.

Нужно внимательно относиться к переселению животных. Как только рак достигнет стадии взросления, когда сможет жить с большими особями его нужно переселять в бассейн. И когда животное совсем вырастет, его рекомендуется отпускать в пруд.

Выращивание раков — это очень сложный процесс, и ухаживать и выращивать их сможет не каждый человек. Поэтому, если вы хотите заняться данным делом, то нужно несколько раз подумать.

 

 

Выращивать раков в аквариумах

На практике, очевидно, что для выращивания раков в аквариуме нужны специальные условия. Например, нужно быть хозяином большого дома, ведь один аквариум должен вмещать не менее двухсот литров. Также придется потратиться на покупку грунта и камней, где смогут прятаться раки.

Разводить раков рекомендуется только тем людям, у которых есть много времени. Ведь за ними нужен постоянный уход и наблюдение. В такой среде обитания они не станут впадать в спячку и смогут быстро набирать вес. Чтобы ракам было комфортно, им нужно обеспечить следующие условия:

• Создать оптимальную температуру;
• Фильтровать воду;
• Подкармливать их витаминами.

К одному из минусов такого разведения можно отнести то, что у раков будет ограниченная площадь, и поэтому заняться их разведением не получится. Но чтобы самому перекусить и угостить родственников, животных будет достаточно.

Если ваша цель — заработать на разведении этих речных обитателей, то рекомендуется в аквариуме разводить личинок переносить их в другую среду обитания. Необходимо постоянно соблюдать чистоту в аквариуме, чтобы личинки не погибали. Если вы наполняете аквариум водой из водопровода, то нужно установить фильтры, которые стоит менять трижды в год. Самыми дорогими  раками считаются те, у которых голубой панцирь.

 

Как выращивать раков в пруду?

Оптимальной средой для обитания раков можно считать пруд. Стоит отметить, что им сложно будет выжить в сильно грязной воде. Известны такие случаи, когда ракообразные обитали в водоемах вместе с рыбой. В условиях зимы раки впадут в спячку, перестанут кушать и станут терять вес. Если пруд, в котором они будут жить, промерзнет до дна, то они могут погибнуть.

 

Такой способ разведения раков имеет несколько преимуществ:

• Он обходится людям не дорого, ведь не нужно тратить деньги на фильтры и чистку аквариумов;
• Пруд – это такая местность, где вода сама обновляется и чистится;
• Не стоит тратиться на корм, раки питаются едой, которая растет в пруду.

Недостатками  этого способа, можно назвать следующие:

• Медленный рост раков;
• Низкая плотность;
• Если вы планируете разводить этих животных для бизнеса, то придется долго ожидать доход.

Для оптимального содержания раков в пруду, нужно соблюдать следующие условия:

• Глубина котлована должна не менее двух метров;
• В среднем площадь должна составлять пятьдесят квадратных метров;
• Заниматься разведением рекомендуется только на своем участке, чтобы не потерять раков, и не оказаться ни с чем;
• Вокруг котлована нужно посеять траву;
• Сначала в котлован нужно положить камней, а сверху засыпать песок, чтобы ракообразные могли рыть норы и прятаться за камнями. То есть нужно создать максимально удобную среду для обитания;
• Стоит создать условия позволяющие менять воду в котловане.

 

 

Как вырастить раков в подвале?

Еще одно место для выращивания раков — подвальное помещение. Не стоит думать, что его необходимо утеплять, в этом нет необходимости. Эти десятиногие могут жить в и в холодной среде, но температура в подвале не должна опускаться ниже семи градусов в зимнее время суток. И летом им будет хорошо в таком помещении, так как там не жарко.

Стоит позаботиться об освещении помещения. Чтобы ракам было комфортно жить, достаточно одной лампы, которая будет стоять посередине комнаты. Для удобства в подвале нужно сделать стеллажи, на которых разместятся аквариумы с раками. Дно аквариума нужно заполнять песком. Стоит постоянно следить за температурой в подвале: если она будет слишком низкой, то животное может впасть в спячку.

 

 

Чем питаются раки?

Еда для раков не потребует много затрат. Они могут кушать такую пищу, как:

• Корм;
• Овощи;
• Мясо;
• Личинки;
• Зерна;
• Черви;
• Улитки;
• Рыба;
• Насекомые.

Речь идет о раках, которых выращивают люди. Но если им придется выживать в природных условиях, то они могут подкрепиться падалью и остатками пищи.

 

 

Чем могут болеть раки?

Раки, могут болеть и быть переносчиками серьезных заболеваний. Все болезни ракообразных можно поделить на две категории:

1. Инфекционные;
2. Инвазионные.

Эти заболевания одинаково опасны для животных. Заболеть десятиногое может из-за следующих причин:

• Перекармливая;
• Непригодных условий;
• Перепада температуры;
• Недостаточной фильтрации.

В статье были рассмотрены основные нюансы по теме того, как выращивать раков в домашних условиях, и какие условия больше всего дня них благоприятны.

 

Видео о разведении

Далее видео о том, как их разводить дома:

среда обитания, рацион питания и содержание в домашних условиях

Просмотров 2. 7k. Обновлено 01.12.2017

Бизнес идея по разведению и дальнейшей реализации раков не нова. Однако для ее полноценного воплощения требуется детально изучить факторы, влияющие на численность и скорость роста популяции. Также учитываются фактические условия реализации проекта. Поэтому, перед тем как разводить раков в домашних условиях, необходимо ознакомиться с естественной средой их обитания.

Создание условий обитания

Раки живут в пресноводных прудах, реках и закрытых водоемах. Предпочитают плотное дно из глины с большим количеством камней. Из последних они строят свои убежища. Членистоногие очень чувствительны к чистоте воды и перепадам температуры. При снижении последней до 0°С впадают в спячку, теряя в весе. Дальнейшее уменьшение температурного воздействия может стать причиной гибели. Время активности – ночь.

Для создания подходящей среды для раков можно выбрать два способа – в искусственных или естественных открытых водоемах, либо – специальные емкости в помещениях. Первые сильно зависят от погодных факторов, второй — от размера полезной площади и финансовых возможностей. Но оптимальным считает разведение раков именно в закрытом помещении.

Для этого необходимо продумать такие моменты:

• Емкости – из стекла или пластика. Использование металлических категорически запрещено. Глубина незначительная – до 50 см, важно обеспечить большую площадь.
• Добавление грунта и водяных растений. Это нужно для нормального роста раков, формирования надежного слоя хитина.
• Организация проточного движения воды. Членистоногие чувствительны к состоянию среды обитания. Воду следует менять хотя бы 1 раз в сутки.
• Освещение. Днем раки ведут неактивный образ жизни – им будет достаточно солнечных лучей из небольших окон в помещении. Для ночи устанавливают лампы небольшой мощности – они активизируют поведение, положительно повлияют на объем поглощаемой пищи.
• Подготовить отдельные резервуары для молодняка. Старшие особи могут поедать его, если вовремя не отделить новую популяцию.

Дополнительно нужно соблюдать температурный режим, оптимально — +24°С. Нужно учитывать, что раки растут относительно медленно – 9 см они достигают после 1,5 лет.

Как ухаживать за раками

Для облегчения задачи по организации нор можно нарезать пластиковые трубы диаметром 50 мм и разместить их в резервуаре. Растения для резервуара с раками можно выбрать любые, важно, чтобы они подходили для условий обитания.

Нормальный рост раков обеспечивается с соблюдением следующих условий:

• Контроль чистоты воды. Необходимо убирать тину, чистить резервуар от отложений. При этом рекомендуется не повредить рельеф грунта, чтобы не вызвать у членистоногих дискомфорт.
• Организация кормежки. Лучшее время для пищи – вечер или ночь. В это время раки наиболее активны. Не нужно забывать об освещении во время кормежки.
• Контролировать отсутствие заболеваний. Если особи ведут себя неактивно – их следует пересадить в другой аквариум и проследить за поведением. В особенности это касается молодняка.
• Минимизировать появление постороннего шума.

Это основные требования по выращиванию раков. Главными условиями являются обеспечение чистоты воды и своевременная подкормка. К последнему необходимо подойти с особым вниманием.

О то, как разводить рыбу на продажу, читайте здесь.

Разработка рациона питания

Мнение о том, что раки предпочитают падаль — ошибочно. В природной среде это самый доступный источник пищи. Если же есть возможность – они с удовольствием поглощают свежее мясо, злаковые и даже некоторые виды овощей.

Рекомендуемый рацион для раков:

• Мотыль, трубочник – естественная пища. Проблема – сложно достать нужное количество.
• Растительная еда – салаты, крапива, обязательно водоросли. Они влияют на скорость формирования защитного панциря и его твердость.
• Мясо или рыба. Не рекомендуется давать замороженные продукты.

Пища должна быть измельчена, иначе возникнут проблемы со скоростью ее поглощения. Время кормления – ночь. Еду необходимо равномерно распределить по всей площади емкостей, чтобы не возникла большая концентрация членистоногих в одном месте.

Видеоматериал поможет решить задачу, как разводить раков на продажу:

Как вырастить пресноводных раков в домашних условиях

• Большой аквариум

• Барботер

• Термометр

• Лакмусовая бумага

• Уксус

• Гравий

• Скалы

• Плитка

• Сачок из гольяна

• Мясо

• Овощи

• 0003
• Рыба
  000 9000
• Рыба
  000
  0003 Рыба
  000 9000 9000 Рыба

Пресноводных раков часто называют раками.Их выращивают в домашних условиях в качестве экзотических домашних животных, чистящих средств для аквариумов, рыболовных наживок или в качестве корма для других рептилий, таких как черепахи. Раки выглядят как миниатюрные версии своих морских собратьев, омаров. Около 150 видов раков обитают в реках, ручьях и пресноводных прудах Северной Америки. Большинство видов имеют красный, коричневый или коричневый цвет. Некоторые типы синие или зеленые. Ракообразных выращивают в домашних условиях в аквариумах.

Заранее подготовьте аквариум для пресноводных раков. Для каждой пары используйте резервуар размером 1 на 2 фута.На дно насыпьте слой гравия. Расставьте камни, плитку, цветочные горшки или декоративные предметы, чтобы создать укромные уголки и укромные уголки для укрытий. Аэрируйте воду с помощью барботера для аквариума, как раки дышат через жабры. Поддерживайте нейтральный или слегка щелочной pH в диапазоне от 7,0 до 8,5. Проверьте pH с помощью лакмусовой бумаги. Добавьте пищевую соду или уксус, чтобы отрегулировать pH. Используйте термометр и водонагреватель для аквариума с термостатом, чтобы поддерживать температуру воды от 65 до 80 градусов по Фаренгейту для оптимального роста.

Купите пресноводных раков в зоомагазине или поймайте своих. Ищите раков на берегах прудов и в движущейся воде ручьев и ручьев. Спуститесь в воду и проведите поиск вверх по течению, а позади вас будет течь взбалтываемый ил. Переворачивайте камни и большие подводные ветви, чтобы днем ​​найти раков. Поймайте их сетью для пескарей, так как они быстро отплывают назад, когда испуганы.

Покормить раков практически чем угодно; они всеядны. Дайте им любое мясо, живое или мертвое; они оба охотники и мусорщики.Предложите креветки, корм для рыбы, насекомых или столовые отходы, чтобы определить их предпочтения. Обеспечьте линяющих раков гуппи, пескарей или кормушек для золотых рыбок. Подкармливайте взрослых раков в основном овощами, такими как горох, морковь и кусочки салата или капусты. Кормите их ежедневно, столько, сколько они съедят за один присест.

Принять меры, чтобы уменьшить последствия территориальности раков. Держите их отдельно, обеспечив укрытия на противоположных концах резервуара и подавая их в разных местах резервуара. Держите их сытыми, чтобы избежать контакта, ведущего к дракам и каннибализму. При необходимости добавьте стеклянную или пластиковую перегородку.

Разводите раков, чтобы поддерживать популяцию, так как они живут всего два или три года. Определите самца по его более длинным клешням и половым отверстиям, называемым гоноподами, расположенным позади и под последним комплектом ног. Ищите широкий хвост и генитальные отверстия под третьим набором ног сзади, чтобы половить самку. Держите их вместе, пока не увидите яйца под хвостом самки.Перемещайте малышей в аквариумы меньшего размера группами по 20. Разделите их, когда они начнут есть друг друга.

Ссылки

Советы

• Не держите в аквариуме водные растения; раки их съедят.

Предупреждения

• Держитесь подальше от клешней раков, чтобы не защемить их.

Фото

Как разводить красных клешневых раков

Личность

Cherax quadricarinatus von Martens, 1868 [Parastacidae]. Названия ФАО: En — Red Claw Crayfish, Fr -, Es —

.

Биологические особенности

Относительно большие пресноводные раки с гладкой блестящей панцирем от темно-синего до зеленого цвета, у самцов ярко-красная окраска по краям их больших когтей.

Самцы могут достигать максимального веса 500 г, а самки — 400 г. Молодь (менее 20-30 г) можно различить половым путем по положению гонопор, рядом с пятыми переоподами (ходячими ногами) у самцов и третьими ногами у самок.От других раков отличается размером, цветом и наличием четырех отчетливых передних гребней (килей) панциря.

Профиль

Историческая справка

Красный клешневой рак ( Cherax quadricarinatus ), на протяжении всей остальной части этого информационного бюллетеня называемый просто австралийским синонимом «красный коготь», является тропическим видом, обитающим в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии. Хотя он был хорошо известен местным жителям этого изолированного региона, он оставался практически неизвестным остальному миру до конца 1980-х годов, когда он был испытан для использования в аквакультуре. Красный коготь оказался хорошо подходящим для выращивания, и появилась индустрия аквакультуры красного когтя, которая быстро развивалась и распространилась по всей северной Австралии, а вскоре и за рубежом.

Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.Он физически прочен, обладает широким географическим потенциалом, имеет простой жизненный цикл и простую технологию производства, требует низкобелковой диеты и является экономичным в производстве. Его текстура и вкус очень выгодны по сравнению с обычно употребляемыми в пищу морскими ракообразными и, имея вид лобстера, позиционируют себя в премиальном сегменте рынка ракообразных.

Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.

Хотя красный коготь является коренным обитателем Австралии, он был экспортирован во многие другие страны, где в настоящее время налажено коммерческое производство. Технологии производства, хотя и развиваются, находятся на стадии определения методов «наилучшей практики управления». Эти технологии относительно просты, и уровень квалификации, требуемый от практикующих, не является обременительным.

Аквакультура Redclaw существует уже более 25 лет, но общий объем производства все еще довольно невелик. И это несмотря на многие прогнозы о том, что он станет важным видом аквакультуры во всем мире и, возможно, станет конкурентом гигантской пресноводной креветки ( Macrobrachium rosenbergii ).

Аквакультура становится все более важным источником безопасных, питательных и экологически чистых морепродуктов для людей во всем мире.В глобальном масштабе производство аквакультуры должно удвоиться к 2030 году, чтобы соответствовать спросу. Это увеличение спроса на продукцию аквакультуры, соображения продовольственной безопасности и создание рабочих мест вызвали повышенную потребность в квалифицированных рабочих.

Узнайте, как стать частью этой быстро развивающейся отрасли.

Основные производители

Помимо стран, показанных на карте, согласно статистическим отчетам ФАО, разведение красноклешников также известно в Белизе, Китае, Индонезии, Израиле, Марокко, Панаме, Испании и США.Имеются также неподтвержденные сообщения об интересе в некоторых других странах.

Основные страны-производители Cherax quadricarinatus

© Статистика рыболовства ФАО, 2008 г.

Среда обитания и биология

Красный Коготь произрастает в верховьях рек на северо-востоке Австралии и в Папуа-Новой Гвинее.Его предпочтительная среда обитания — высокая мутность, медленно движущиеся ручьи или статические водоемы (биллабонги), которые характерны для рек в этом регионе. Они смываются сезонно дождями в сезон дождей, которые могут смыть рыжего когтя вниз по течению.

Краснокоготь демонстрирует сильную тенденцию перемещаться вверх по течению в предпочитаемую среду обитания и избегать попадания в низовья реки, которые часто пересыхают в засушливый сезон. Его адаптация к естественной среде обитания привела к появлению множества биологических свойств, которые хорошо подходят для аквакультуры, как показано ниже:

• Размножается легко, без развития личиночной стадии
• Способен к селективному размножению; многие виды диких популяций
• Допускает высокую плотность посадки
• Требует диеты с низким содержанием белка, не зависит от рыбной муки
• Положение на рынке высокоценных ракообразных
• Текстура и вкус мякоти выгодно отличаются от других ракообразных
• Степень извлечения мяса приемлемая
• коммерческий размер за девять месяцев выращивание
• Выживает без воды для транспортировки на рынок
• Простая технология производства
• Устойчивость к колебаниям качества воды — низкое содержание растворенного кислорода, широкие суточные изменения pH, низкая щелочность, колебания температуры, высокое содержание питательных веществ загрузка
• Переносит соленую воду до 5 процентов неограниченно долго и до 15 процентов в течение нескольких дней. Это обеспечивает широкий географический потенциал и средство улучшения вкуса, очистки и очистки перед отправкой на рынок
• Без разрушительного рытья нор
• Неагрессивно — каннибализм не рассматривается как проблема

Красный коготь — тропический вид, эндемичный для северо-востока Австралии. Суровые физические крайности этого распространения сделали этот вид устойчивой природой с широкими климатическими допусками.

Его предпочтительный диапазон температур составляет от 23ºC до 31ºC, и он погибнет при 36ºC.Размножение будет происходить только при температуре воды выше 23ºC.

Самки рыжего когтя откладывают яйца в течение шести-десяти недель, в зависимости от температуры. Большинство дает от 300 до 800 яиц на выводок. В период размножения может быть от трех до пяти выводков. Птенцы напоминают взрослую форму и остаются прикрепленными к нижней стороне самки в течение нескольких недель, прежде чем постепенно станут независимыми.

Производство

Производственный цикл

Производственный цикл Cherax quadricarinatus

Производственные системы

Обеспечение семенами

Отобранные ягодные самки или зрелое маточное стадо из урожая разводимых прудов помещают в пруды для выращивания молоди. Разведение и производство семян происходит естественным путем в летние месяцы, когда температура превышает 25 ° C.

Производство инкубатория

Нет инкубатория. Краснокоготь выращивают прямо в прудах молоди.

Производство молодняка

Производство молоди и выращивание до рыночных размеров производятся отдельно, хотя и то, и другое осуществляется в земляных прудах. Управляемая программа выращивания молоди важна для получения продвинутой молоди, необходимой для роста, и для эффективного использования отобранного первоклассного маточного стада.В зависимости от температуры и от того, используются ли самки с ягодами или зрелое маточное стадо, период выращивания составляет от трех до четырех месяцев, чтобы достичь среднего размера молоди от 5 до 15 г.

Двумя наиболее критическими факторами в производстве молоди являются обеспечение кровом и пищей. Общее управление прудами для выращивания молоди такое же, как описано в этом информационном бюллетене в разделе «Методы выращивания».

Обычно молодые пруды зарыбляются половозрелыми самками и самцами в соотношении 4: 1 и плотностью 1 500 / га, тщательно отобранных как лучшее из поголовья, полученного в результате выращивания.

При хорошо управляемых условиях на одну самку маточного стада будет производиться 50-100 взрослых молоди, что обеспечит урожайность от 60 000 до 120 000 молоди с гектара. При температуре воды выше 25 ° C пруд для выращивания молоди, в котором содержатся самцы и самки, готов к вылову через четыре месяца. В качестве альтернативы, когда зарыбленные самки зарыблены, пруд для выращивания молоди готов к вылову через три месяца.

Для обеспечения максимальной выживаемости и роста молоди рыжего копытня необходимо наличие укрытий в прудах.Обычно это делается в виде пучков синтетической сетки, привязанных к веревке с грузом на одном конце и поплавком на другом. Расположенные таким образом, эти связки простираются от дна пруда вверх в толщу воды, обеспечивая множество пространств и поверхностей для использования молодью. Эти связки сеток хранятся каждые 5 м ² .

Пруды для выращивания молоди тщательно контролируются, чтобы обеспечить изобилие планктонных организмов, которые молодые раки используют в пищу.Планктонные организмы включают как фитопланктон, так и зоопланктон; в первую очередь последние потребляются молодью раков. По мере роста они постепенно потребляют меньше планктона и больше обломочной пищи, которая встречается на поверхности материала убежища и, особенно, на поверхности грязи.

Поддержание высокого уровня планктона включает регулярную проверку качества воды и периодическое удобрение воды азотом и фосфором (обычно диаммонийфосфатом 50 кг / га).

Отлов молоди осуществляется несколькими способами. Иногда отдельные сетчатые укрытия удаляют и молодь вытряхивают. Однако наиболее эффективным методом является использование ловушки потока. При использовании этого метода пруд полностью осушается и все раки попадают в ловушку. Оттуда их можно переместить в резервуары и отсортировать, посчитать и затем поместить в пруды для выращивания.

Техника выращивания

Хотя весь промышленный рост краснокопытных происходит в земляных прудах, существует некоторый интерес к выращиванию в аквариумах.

Пруды

Аквакультура Redclaw, как в прудах для молоди, так и в прудах для выращивания, проводится в земляных прудах, обычно от 0,05 до 0,5 га, с глубиной 1,0-2,5 м и V-образной формой, обеспечивающей быстрый и полный дренаж. Вода поступает из поверхностных источников или под землей и должна иметь pH 6,5-8,0, жесткость> 40 частей на миллион и низкий уровень солености (необходимы искусственные укрытия; их должно быть много, а их форма, характеристики и расположение должны позволять воде проникать в воду). слейте воду свободно и полностью по мере осушения пруда.Было обнаружено, что стопки трубок обеспечивают наиболее эффективное укрытие для красного когтя на стадии роста.

Аэрация также важна и чаще всего обеспечивается с помощью эрлифтных насосов, хотя могут использоваться и другие формы аэрации, такие как лопаточные колеса и аспираторы. Система аэрации должна обеспечивать как поступление кислорода в воду, так и циркуляцию воды снизу вверх и вокруг пруда.

Пруды для выращивания следует подготовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз.

Ограждение и сетка над прудами необходимы в районах, где преобладают хищные птицы и другие виды. Пруды для выращивания следует готовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз. Это вызывает цветение планктона, что обеспечивает дополнительную питательную пищу и сводит к минимуму проникновение света.

Рост требует активного подхода к управлению запасами.Поскольку рыжие когти так быстро и обильно размножаются, популяциями прудов нужно управлять интенсивно. Это включает в себя зарыбление с известным количеством продвинутых молодых особей не менее 5 г. Однородность размеров очень важна. Максимальный размер при хранении должен составлять 10 г. Рекомендуется плотность посадки 5-15 шт. / М ² .

Используемые продукты питания будут иметь важное значение для производства. Доступны коммерческие гранулы для раков, которые доказали свою эффективность. Частота кормления один раз в день является достаточной, предпочтительно в сумерках, когда раки активны.

Активное управление окружающей средой пруда имеет важное значение для увеличения урожайности. Необходимо проводить еженедельный мониторинг pH, растворенного кислорода и прозрачности (диск Секки), а также ежемесячный мониторинг жесткости, щелочности и содержания аммиака.

Все измерения должны проводиться на границе раздела вода / почва на дне, и должен быть разработан план действий в чрезвычайных ситуациях, чтобы предотвратить плохое качество воды из-за внесения извести или удобрений или промывки пруда пресной водой.

Сушка прудов для молоди и выращивания между культурами необходима для стерилизации и оживления дна.Часто после периода культивирования происходит значительное накопление органических отходов. Самый эффективный уход — просушить пруд в течение одной-двух недель, пока не появятся трещины. Токсичные соединения расщепляются и высвобождаются полезные питательные вещества.

Раков можно вручную определить по полу и помещать в отдельные пруды, особенно в те, которые вырастут до> 50 г. Избегание или, по крайней мере, минимизация воспроизводства в прудах для выращивания важно для эффективного управления.

Должна быть обеспечена защита от птиц, крыс, угрей и других потенциальных хищников.Полная сетка ограждения и ограждение имеют важное значение. Недавний экономический анализ показал, что стоимость сетки (включая материалы и установку) эквивалентна 15 процентам стоимости одной культуры. Поскольку потери для хищников могут быть намного выше этого значения, использование сетей очень рентабельно.

Максимальный период выращивания без сортировки должен составлять от шести до девяти месяцев, чтобы свести к минимуму возможность неуправляемого воспроизводства. При каждом сборе урожая поголовье должно оцениваться по размеру и повторно распространяться в качестве племенного поголовья для сбыта, дальнейшего выращивания или отбраковки и выбраковки.

Маловероятно, что остатки каждой культуры достигают размера рынка в разумные сроки, и лучше всего удалить их (и, следовательно, их низшую генетику) из популяции фермы.

Ключевые факторы роста красного когтя:

• максимизировать рост и выживаемость
• избегать воспроизводства

Если эти принципы применяются, средняя урожайность должна быть более 5 т / га / урожай.

Танки

Несмотря на то, что рост красных когтей сосредоточен на системах земляных прудов, использование резервуарных систем вызывает постоянный интерес.По сравнению со строительством пруда они требуют лишь скромных вложений и поэтому привлекли к себе большое внимание.

К сожалению, резервуарные системы вряд ли принесут прибыль. Краснокоготь получает основную часть своей пищи из разлагающихся веществ и связанных с ними микробов, содержащихся в иле дна пруда. Хотя промышленные корма были разработаны для краснокожих, они, по-видимому, не поддерживают приемлемые темпы роста в аквариумных системах.

Точно так же молодь красного когтя, пищевые привычки которых несколько отличаются от привычек взрослых особей, нельзя успешно выращивать в аквариумах, потому что не может быть обеспечена соответствующая пища.В результате молодые красные когти становятся людоедами, оставляя очень мало выживших.

Единственные коммерчески рентабельные операции по добыче рыжего когтя — это выращивание в земляных прудах.

Уровень производства, вероятно, от выращивания краснокогтей в резервуарах, принесет значительно меньше, чем эксплуатационные расходы, и, конечно же, намного меньше, чем затраты на установку.Усилия по разработке успешных коммерческих резервуарных систем для выращивания пресноводных раков имеют значительную историю. Как в Австралии, так и за рубежом, для этого подхода были применены годы работы, и тем не менее, единственные коммерчески жизнеспособные операции по добыче рыжего когтя — это земляные пруды. Не существует подтвержденных или задокументированных случаев коммерческого успеха выращивания раков в аквариумной системе.

Подача корма

Коммерческие гранулы для раков доступны в некоторых странах, хотя во многих случаях используются гранулы, предназначенные для других видов.Наиболее эффективные из них содержат около 25% белка и 8% липидов и состоят в основном из злаков. Использование графика кормления имеет решающее значение. Подходящие альтернативы гранулам из раков включают пресноводные креветки ( Macrobrachium ) или рыбные гранулы.

Лесозаготовительная техника

Сбор урожая может включать несколько методов, но наиболее эффективным является использование ловушки потока; это использует сильную реакцию красных когтей на текущую воду.

Медленный, но постоянный поток воды в пруд через ящик и рампу. Незаконное движение раков против течения в ящик.Улавливание стока должно включать 95-процентный дренаж пруда в течение 24 часов от рассвета до рассвета.

На рассвете, когда рыжий коготь уберут, в самой глубокой части пруда должно остаться несколько тысяч литров воды. Этот медленный дренаж позволяет ракам выходить из укрытий вместе с основным водоемом, так что они концентрируются и наиболее эффективно реагируют на ловушку. И уловитель, и последняя оставшаяся вода должны быть хорошо аэрированы, иначе весь урожай может быть легко потерян.

Приклад должен быть быстро удален и транспортирован в резервуар для чистой воды. Следует проявлять осторожность, чтобы свести к минимуму раздавливание, не превышая 15 кг запасов на транспортный контейнер (обычно это корзина для рыбы размером 60 x 40 x 40 см). Другие методы промысла включают ловлю на наживку и дренаж с ручным сбором поголовья.

Погрузочно-разгрузочные работы и переработка

Большинство красных когтей продаются живыми; таким образом, после уборки поголовья они хранятся в резервуарах с проточным водоснабжением или в рециркуляционной системе с биологической фильтрацией.Перед упаковкой для транспортировки рекомендуется провести в резервуаре не менее 24 часов, чтобы очистить кишечник.

Redclaw может выжить в течение длительного времени без воды, если они будут оставаться в прохладном и влажном состоянии. Поэтому упаковка включает изолированные контейнеры, содержащие влажный упаковочный материал (поролон или древесную стружку) и охлаждающие пакеты.

Затраты на производство

Экономическая модель аквакультуры красного когтя была разработана на основе данных, собранных на коммерческих фермах.Эта модель включает в себя ферму размером 40 000 м ² прудов для выращивания и семь прудов для выращивания молоди по 1 000 м ² , что составляет общую площадь пруда 4,7 га. В финансовой оценке используется метод дисконтирования денежных потоков за 20-летний период. Предполагалось, что модельная ферма будет ежегодно собирать 394 кг красного когтя с одного растущего пруда, начиная со второго года.

Redclaw, по оценкам, потребовалось девять месяцев, чтобы достичь приемлемого рыночного размера (средний вес 65 г.). При таком весе цена у ворот фермы была оценена в 12 долларов США.50 / кг.

Первоначальное создание модельной фермы оценивалось в 325 000 долларов США. В эту стоимость включены земля, наемная рабочая сила, техника и все затраты на инфраструктуру фермы. Спецификации планировки фермы и характеристик пруда были основаны на рекомендациях «передовой практики управления».

На этой модельной ферме аквакультура красноклешня была прибыльной, принося прибыль в размере 4,91 доллара США / кг в год. Общие производственные затраты оцениваются в 7,71 долларов США / кг / год. В эти затраты были включены все эксплуатационные расходы, капитальные затраты и надбавка на оплату труда и управления владельцем.Дисконтированный период окупаемости, который представляет собой время, чтобы окупить первоначальные затраты, составил четыре года. Анализ чувствительности цен и урожайности показал, что при годовой урожайности 394 кг на пруд для выращивания минимальная цена, обеспечивающая прибыльность инвестиций, составляла 7,71 доллара США / кг.

Аналогичным образом, при предполагаемой цене 12,50 долларов США / кг минимальная годовая урожайность, необходимая для получения прибыли, составила 2 320 кг / га. Периоды выращивания могут варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от рыночного веса красного когтя, который производитель намеревается продать.Предполагалось, что вес и цены на рынке Redclaw увеличиваются с увеличением периода оборота. На основании анализа чувствительности, в котором сравнивались различные периоды роста, наиболее прибыльным вариантом был 9 месяцев, а наименее прибыльным — 12 месяцев.

Результаты этого анализа были очень чувствительны к ценам, выживаемости и рыночному весу. Показатели выживаемости и рыночный вес тесно связаны с опытом управления фермой. Результаты, полученные от традиционных хозяйств, применяющих передовые методы, подтверждают, что экономические показатели модели являются истинным и точным представлением коммерческой аквакультуры краснокожих животных.

Болезни и меры борьбы

Несколько потенциально болезнетворных организмов, в том числе простейшие, бактерии и вирусы, были идентифицированы в красном когтях. Все они в то или иное время были причастны к некоторой смертности или плохому производству на конкретных фермах, хотя никогда не было документально подтвержденных широко распространенных вспышек болезни.

Фермеры хорошо осведомлены о том, что тщательный карантин и хороший мониторинг и управление здоровьем минимизируют риск заболеваний.Поддерживая хорошие условия культивирования, которые увеличивают выживаемость и рост, можно справиться со стрессом раков и минимизировать угрозу заболеваний.

Болезнь	Агент	Тип	Синдорм	Меры
Системная риккетсия	Риккетсоподобный организм	Бактерии	Летаргия; плохая реакция на кормление; низкая скорость роста; значительная смертность	Для тяжелых сельскохозяйственных инфекций полное удаление зарыбления и стерилизация прудов
Белый хвост	> td> Microsporidian	Брюшные мышцы становятся непрозрачными; низкая распространенность, но высокая смертность	Нечасто встречается в фермерских хозяйствах; специфических мер нет
бакуловирус Redclaw	палочкообразный вирус Cherax quadricarinatus CqBV	Вирус	Связан с летаргическими и умирающими раками; высокая распространенность, но низкая патогенность	Специальных мер нет

Поставщики патологоанатомической экспертизы

В Австралии правительство Квинсленда предоставляет диагностические услуги для сельскохозяйственных животных, в том числе для красного рака.

Статистика

Производственная статистика

Мировое производство Cherax Quadricarinatus в аквакультуре

© Статистика рыболовства ФАО

Годовое производство краснокопытника в Австралии оставалось на уровне менее 400 тонн в течение последнего десятилетия вплоть до 2011 года.Нормативно-правовая среда в Австралии сдерживает инвестиции, несмотря на отличные производственные возможности этого вида.

Между тем, в других странах производство красных когтей налажено, но с незначительным ростом отрасли. В Мексике, возможно, около 50 тонн продукции, но менее 10 тонн каждая из Белиза, Панамы и Соединенных Штатов Америки.

Эквадор на каком-то этапе в конце 1990-х годов имел значительную добычу краснокожих, особенно молодь, которая содержала новые фермы, но это не сохранилось, и общее производство в настоящее время незначительно.Крупные фермы Redclaw были созданы в Марокко и Испании, но производство в этих местах неизвестно.

Redclaw выращивают на юге Китая с середины 1990-х годов, хотя годовое производство, как утверждается, составляет менее 100 тонн (это еще не отражено в статистических отчетах ФАО).

В Австралии нормативная база явно является препятствием.

Рынок и торговля

Redclaw обычно продается в размерах 20 г в диапазоне от 30-50 г (примерно 9,50 долларов США / кг) до> 120 г (примерно 18,00 долларов США / кг). Меньшие сорта обычно используются в презентациях в виде шведского стола, а более крупные животные представлены в ресторанах с обслуживанием по меню, как в качестве основного, так и в качестве основного блюда.

В Австралии экспортные возможности были выявлены в результате тщательного исследования рынка.Однако на сегодняшний день продажи ограничены небольшим объемом производства и, следовательно, риском нестабильности поставок. В настоящее время 60 процентов красного когтя продаются в Квинсленде, а 10 процентов продаются между штатами; оставшиеся 30 процентов экспортировались, в основном, в Гонконг. Продукция в других странах, как правило, продается на местном уровне.

Маркетинговая цепочка состоит из трех этапов; производитель, оптовик и ресторатор. Фактически нет розничных продаж сырого продукта. Хотя продажа напрямую в рестораны может привести к незначительному повышению цен, такая практика может ограничить рост рынка.

Хороший оптовый торговец может увеличить проникновение красного когтя на рынок за счет перекрестных продаж, одновременно обслуживая клиентов из существующих списков продуктов. Продажи у ворот фермы значительны; однако объемы, вероятно, уменьшатся по мере развития более скоординированного маркетинга через оптовиков. Оптовики, как правило, устанавливают цену на красного когтя ниже, чем на морских лобстеров, но выше, чем на креветок. Обычно они продаются вместе с лобстерами-тапочками, маленькими колючими омарами или маленькими когтистыми морскими омарами.

Явным маркетинговым атрибутом австралийского красного когтя является его репутация продукта, полученного из чистой воды, без медицинских или химических добавок.Продукт очищается перед продажей и часто хранится в соленой воде (до 15 процентов), что улучшает вкус и привлекательность для азиатских рынков.

Краснокоготь продается в основном как живой продукт, хотя осуществляется некоторая обработка, в частности приготовление и замораживание. Свежие красные когти имеют блестящий панцирь от темно-синего до зеленого цвета. В вареном виде они имеют ярко-красный цвет, типичный для ракообразных высшего сорта.

Состояние и тенденции

В период с 1988 по 2000 год правительство Квинсленда осуществляло комплексную программу исследований и разработок на исследовательской станции в Валкамине.Это охватывало аспекты предварительной оценки, разработки технологии производства, демонстрационных хозяйств и селекции. Исследовательские программы также действуют в США (Обернский университет, Университет штата Кентукки), Мексике (CIBNOR) и Израиле, некоторые из которых остаются актуальными.

Однако, хотя исследования продолжают предоставлять полезную информацию, особенно в отношении питания и воспроизводства, не недостаток знаний ограничивает развитие отрасли.

Несмотря на все свои положительные качества, причины отсутствия экспансии в сельском хозяйстве красных когтей остаются неясными.Очевидно, что рыночный спрос на таких ракообразных остается высоким во всем мире, и производство пресной воды, как правило, меньше подвержено конфликтным проблемам использования ресурсов, с которыми сталкивается морская аквакультура. Прибыльность, основанная на моделировании австралийских фермерских хозяйств, кажется высокой. В Австралии нормативно-правовая среда явно является препятствием, а риск невыдачи экологических разрешений сдерживает инвестиции. Более того, первоначальный очевидный успех многих небольших ферм, которые фактически не имели экономически жизнеспособного масштаба, привел к застою в отрасли, которая не является привлекательной для новых инвестиций.

Вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.

В других странах разведение красных когтей также не набирало обороты. Во многих случаях этот вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит, например, в США, где прохладные зимы не способствуют прибыльному производству.Это в равной степени относится ко многим другим странам с субтропической средой. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.

Фермерство Краснокогтя оказалось подходящим для Эквадора, где развитие быстро росло с 1994 по 1998 год, а затем быстро прекратилось. Причиной якобы была низкая рыночная цена и, следовательно, отсутствие рентабельности.

Было достаточно задокументированных случаев высокой продуктивности, чтобы подтвердить продуктивность этого вида.Точно так же маркетинговые исследования показывают, что приемлемые цены на ферме могут быть достигнуты при больших объемах, которые будут поддерживать жизнеспособный бизнес. Недостающие элементы, по-видимому, заключаются в инвестициях в фермы соответствующего масштаба и выборе участков в тропических регионах, где климат будет поддерживать премиальный рост. Если эти критерии соблюдены, разведение красных когтей может стать основой для существенного роста.

Основные проблемы

Фермерство Redclaw сталкивается с несколькими маркетинговыми проблемами.Типично для большинства новых отраслей, где продвижение продукции проводится очень мало, поэтому осведомленность потребителей на международном уровне относительно низкая.

В Австралии отрасль состоит из большого количества малых предприятий, что делает маркетинг весьма фрагментированным. Локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких кооперативных производителей с общей целью, были опробованы с ограниченным успехом. Они установили стандарты качества, торговые марки и рекламные материалы для более эффективного скоординированного сбыта своей коллективной продукции.Задача промышленности состоит в том, чтобы увеличить производство за счет расширения и новых инвестиций, а также поднять объемы производства до уровня, при котором можно будет стабильно поставлять значительные количества, необходимые для определенных рынков.

Красный коготь считается инвазивным видом, и поэтому его интродукция во многие районы за пределами естественного ареала считается рискованным. К сожалению, такая транслокация была широко распространена уже более двух десятилетий, и теперь выясняются ее последствия.

На сегодняшний день … [не было] задокументированных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.

На сегодняшний день такие воздействия кажутся незначительными, поскольку нет задокументированных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.Несмотря на то, что риск сохраняется и может проявляться более тонкими способами, следует применять строгие карантинные меры и меры безопасности в отношении выращивания красных когтей.

Биологические характеристики красного когтя не типичны для высокоинвазивных видов. Он имеет достаточно высокую чувствительность к низким температурам, что исключает его выживание в водах с температурой ниже 10 ° C. Он имеет относительно низкую плодовитость и очень восприимчив к хищникам. Тем не менее, это устойчивый вид, и необходимо приложить все усилия, чтобы избежать его попадания в естественные водоемы.

Ответственные методы аквакультуры

Промышленность по выращиванию красных когтей по всему миру все еще слишком мала, чтобы привлекать к себе большое внимание. Перспектива значительного роста производства этого вида поддерживается отличными производственными характеристиками и экологически устойчивыми системами производства.

Аквакультура, основанная на пресноводных прудах, например, для выращивания рыжего когтя, имеет явное преимущество перед марикультурой в том, что воду можно использовать до или после фазы производства для других сельскохозяйственных целей, таких как орошение сельскохозяйственных культур.Производственные ресурсы, как правило, являются вполне органическими, и действительно, потребуется лишь незначительное изменение установленной практики для соответствия требованиям органической сертификации.

Несмотря на то, что для компании Redclaw были разработаны и задокументированы передовые методы управления, направленные на максимальное увеличение производства, до сих пор не существует сводов правил, которые бы конкретно включали вопросы устойчивости. Поскольку устоявшиеся методы уже носят очень устойчивый характер, аквакультура красно-когтевых может быть привлекательным предложением для все более просвещенного сельского производственного сектора.

Ноябрь 2012 г.

Список литературы

?
Барки А., Карплюс И., Манор Р., Парнес С., Афлало Э. И Саги, А. (2006) Рост краснохвостого рака (Cherax quadricarinatus) в трехмерной системе отсеков: имеет ли значение сосед ?. Аквакультура., 252: 348-355.
Кортес-Хасинто, Э., Вильярреал-Кольменарес, Х., Крус-Суарес, Л.Э., Сивера-Сереседо, Р., Ноласко-Сориа, Х. и Эрнандес-Ллама, А. (2005) Влияние различных уровней белков и липидов в рационе на рост и выживаемость молоди австралийского краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (фон Мартенс). Питание аквакультуры., 11: 283-291.
Эванс, Л. Х., Эджертон, Б. Ф. (2002) Глава 10. Патогены, паразиты и комменсалы.В: D.M. Холдич (редактор), Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 377-438
Гутьеррес-Юррита, П.Дж. (2005) Проблема интродукции чужеродных раков .. Crayfish News (Информационный бюллетень Международной ассоциации астакологии)., 27 (2): 12-13
Холдич, Д. (2002) Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 702
Джонс, К.М. (1990) Биологический и аквакультурный потенциал тропических пресноводных раков Cherax quadricarinatus. Отчет № QI . Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен, Австралия., Стр. 109
Джонс, К. (1998) Краснокоготь Раки .. В: K.W. Хайд (редактор), Новые сельские отрасли. Справочник для фермеров и инвесторов, Rural Industries Research and Development Corporation Canberra., Pp. 127-133
Джонс, К.М. (ред.). (2000) Краснокоготь Аквакультура. Рекомендуемые практики для аквакультуры красноклешых раков, основанные на исследованиях и разработках, 1998–2000 гг. Кэрнс, Австралия .. Правительство Квинсленда, Департамент первичной промышленности и рыболовства., Стр. 61
Джонс, К. И Грейди, Дж. (2000) Redclaw от урожая до рынка: руководство по процедурам обработки. Отчет № QI99083 .. Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен., стр 36
Джонс, К. И Руско И. (2000) Оценка размера и плотности посадки при производстве красноклювого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae), выращиваемого в условиях земляного пруда .. Аквакультура., 189: 63-71
Джонс, К.М., Макфи, К.П. И Руско И. (2000) Обзор генетического улучшения скорости роста краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae).. Исследования аквакультуры., 31: 61-67
Джонс, К. И Руско И. (2001) Оценка пяти типов укрытий при выращивании красноклювого рака Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) в условиях земляного пруда. Журнал Всемирного общества аквакультуры., 32: 41-52
Лоуренс, К. и Джонс, К. (2002) Глава 17. Cherax. В: D.M. Холдич (ред), Биология пресноводных раков.. Blackwell Science, Oxford., Стр. 635-670.
Макфи, К.П., Джонс, К.М. И Шанкс, С.А. (2004) Селекция на увеличенный вес в девять месяцев у красного рака (Cherax quadricarinatus) .. Aquaculture., 237: 131-140
О’Салливан, Д. Филдер, Д. и Джонс, К. (2003) Глава 20. Пресноводные ракообразные. В: J.S. Лукас и П. Саутгейт (ред.), Аквакультура: разведение водных животных и растений.. Blackwell Publishing Oxford., Стр. 420-442.
Павасович А., Андерсон А.Дж., Мазер П. И Ричардсон, Н.А. (2007) Влияние пищевого белка на активность пищеварительных ферментов, рост и состав мышц хвоста у краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) .. Aquaculture Research., 38: 644-652
Ромеро, X. (2002) Взлеты и падения выращивания красных клешневых раков в Эквадоре.. Мировая аквакультура., 33 (2): 40-46.
Ромеро, X. и Хименес, Р. (2002) Гистопатологическое исследование болезней и патогенов, присутствующих в рыжих раках Cherax quadricarinatus (Von Martens), выращиваемых в Эквадоре. Journal of Fish Diseases., 25: 653-667
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С., Мортон, С.Р. И Вебстер, К. (2004) Влияние практического кормления, содержащего различные уровни протеина, на рост, выживаемость, состав тела и технологические свойства австралийского красного клешневого рака (Cherax quadricarinatus), а также на качество воды в пруду.. Исследования аквакультуры., 35: 659-668
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С. И Вебстер, К. (2005) Оценка практических диет, содержащих различные уровни белка, с рыбной мукой или без нее, для молоди австралийского красного клешневого рака (Cherax quadricarinatus). Aquaculture., 244: 241-249

Как начать ферму по разведению раков на неполный рабочий день

Подумываете о создании фермы по разведению раков? Эту бизнес-модель можно внедрить в небольшом масштабе в свободное время с минимальными инвестициями.Все это, конечно, предполагает, что вы не против вложить немного пота в постройку своего пруда и самостоятельно разводить раков.

Готовы узнать, что нужно, чтобы вырастить собственных раков и продать их? Ознакомьтесь с нашим руководством по началу работы ниже.

Содержание

Обзор отрасли

Если вы живете за пределами штата Луизиана, вы можете подумать, что разведение раков — довольно нишевый рынок. Но это способ для людей в Луизиане. В отчетах говорится, что в одном только этом штате примерно 1200 ферм по выращиванию ракообразных производят 90% поставок этого продукта в США.

Идеальная среда для роста и процветания раков — рисовое поле. Поскольку цена на рис очень низкая и его обычно закупают в странах с дешевой рабочей силой, многие коммерчески настроенные фермеры предпочитают выращивать этих раков вместо того, чтобы выращивать рис для продажи.

Раков отварить.

Чередование посевов между рисом и раками один раз в два года обеспечивает лучшую среду обитания для 50% всех фермеров, обеспечивая наилучшие урожаи. В дикой природе раки едят всевозможные растительные вещества и некоторые белки, поэтому они не привередливы в еде.

В разных частях света обитает более 500 видов раков. Раки живут в пресноводной среде с проточной водой, такой как реки и ручьи. Средняя продолжительность жизни раков составляет 2 — 3 года.

Раки или раки имеют много разных названий, в том числе грязевые клопы

Сколько зарабатывают фермерские раки?

Средний независимый фермер, выращивающий раков, будет ежегодно получать 46 800 долларов валового дохода.

Но средний доход рака не очень помогает определить, каким будет ваш личный доход от выращивания и продажи продукта.

Ваши результаты будут во многом зависеть от того, насколько масштабно вы сможете масштабировать фермерское хозяйство. Потенциал дохода отдельного фермера, выращивающего раков, будет широко варьироваться и определяется на основе следующих трех факторов:

Акров: Чем больше у вас будет места для выращивания раков, тем больше продукции вы сможете продавать каждый год. Большинство ферм, занимающихся раками, занимают менее 150 акров земли. Большинство ферм, занимающихся раками, представляют собой небольшие предприятия площадью от 10 до 20 акров. Но крупнейшие производители могут достигать тысячи акров.Размер имеет значение, когда!

Урожайность: Вы можете рассчитывать на ежегодное выращивание 700–1200 фунтов раков на ферме, которая считается высокопродуктивной. Не все фермы созданы равными, и урожай и размер раков будут во многом зависеть от того, насколько хорошо за ними ухаживают, кормят, а также от окружающей среды, включая погоду.

Сорт и размер: Размер раков, которые вы производите, также будет влиять на ваш доход. Если вы выращиваете счастливых и хорошо накормленных раков, в итоге вы получите более крупных и более мясистых раков.Эти премиальные раки принесут вам лучшую цену за фунт.

Цена: Цена фунта раков сильно колеблется. Это не редкость, когда цена поднимается или опускается на 25 центов и более каждый день. Эти изменения не имеют большого значения для большинства потребителей, но для фермеров, которые растут в больших масштабах, эти изменения могут означать тысячи потерянных или полученных доходов в конце года.

Вот формула, которую вы можете использовать для оценки того, какой доход вы могли бы получить от выращивания и продажи раков в зависимости от вашей личной ситуации:

Количество обрабатываемых акров X фунтов на акр (700 — 1200 — хорошая оценка) X Продажи Цена за фунт = ориентировочный годовой доход

Совет для профессионалов: Имейте в виду, что ракам понадобится пара лет, чтобы вырасти и по-настоящему процветали в вашем пруду.Это не оценки доходов за первый год. Раковый бизнес — это долгосрочная игра.

Как построить пруд для раков

Вам необходимо создать безопасную, естественную среду, в которой ваши раки будут жить и расти.

Хотя раки — живые существа, они могут испытывать стресс и отказываться от еды, если они не находятся в среде, в которой они чувствуют себя комфортно.

Для создания качественной окружающей среды необходимо учитывать несколько ключевых факторов при строительстве пруда:

• Раки будут жить на дне пруда.В их естественной среде обитания будут камни и песок, в которые можно зарыться и исследовать. Убедитесь, что вы покрыли пол камнем, глиной и небольшим слоем песка.
• Раки живут в районах с проточной водой. Чтобы воспроизвести ощущение движения, установите водяной насос.
• Для увеличения содержания кислорода в воде необходимо установить воздушный насос.
• Воду следует сливать каждые 10–14 дней, чтобы она оставалась чистой во время сбора урожая. Убедитесь, что у вас есть простой способ слить и заменить воду.
• Фильтр для воды — еще одно требование для поддержания чистоты воды.
• Идеально поддерживать температуру воды в пределах 65–70 градусов по Фаренгейту.
• Раки любят нейтральную воду Ph (6,5 — 7,5). Щелочность должна составлять от 50 до 250 частей на миллион.
• Узнайте больше о создании здоровой среды для раков, загрузив бесплатное руководство по производству раков.

Как построить пруд для раков на заднем дворе.

Видео выше отлично демонстрирует этапы создания пруда для раков своими руками. Это видео обязательно нужно посмотреть всем, кто планирует построить ферму на заднем дворе. Для проекта такого масштаба вам нужно будет арендовать или нанять кого-нибудь с опытом эксплуатации экскаватора.

Поиск поставщиков раков

Чтобы начать работу, вам нужно найти поставщика раков-семян в США. Вы можете узнать свои первоначальные запасы, посоветовавшись с людьми, которые уже владеют или управляют фермой по разведению раков.Часто получение ваших первых акций — это вопрос из уст в уста.

Если вы не можете найти кого-нибудь поблизости, не волнуйтесь. Вы можете найти онлайн-поставщиков, таких как Live Aquaponics, которые, например, могут предоставить вам запасы Redclaw Crawfish.

Уборка урожая

Сезон разведения раков длится с ноября по июнь. Если у вас небольшая ферма для хобби, вы можете ловить раков с помощью небольшой рыболовной сети, купленной в зоомагазине.

Но по мере роста вашей деятельности вам нужно будет вкладывать больше средств в оборудование.Если вы построили большой пруд на заднем дворе, как на видео выше, вам нужно вложить деньги в одну или две ловушки.

Эти ловушки для раков очень доступны по цене. Вы можете получить эти ловушки менее чем за 20 долларов за ловушку в Walmart или Cabela’s. Поместите в эти ловушки наживку, например, овощи, рыбу или рыбный корм, и дождитесь появления раков. Вытащите ловушки, чтобы собрать урожай.

Как установить ловушку для краудада.

По мере роста вашей деятельности вам нужно будет вкладывать средства в больше ловушек и даже в небольшую лодку, чтобы сделать сбор урожая более эффективным.

Вы можете подождать день между опусканием ловушек в воду с наживкой перед сбором урожая. Некоторые раки вырвутся из ловушки с помощью этого процесса, но это уменьшит количество труда, которое вам нужно вложить.

Эффективность, подобная этой, становится все более важной по мере роста бизнеса и инвестиций в отрасли. В первые дни вы можете сами ловить ловушки, не вкладывая деньги в лодку и не нанимая сотрудников.

Кормление и уход

Как уже упоминалось ранее, в дикой природе раки питаются растениями и небольшим количеством белка.По мере роста производства вы можете в конечном итоге инвестировать в рисовое поле, чтобы вырастить высококачественный стабильный продукт. Но для начала вам не нужно покупать рисовую ферму с частичной занятостью.

Лучшее, что вы можете сделать, — накормить раков много овощей. Пищей могут служить морковь, горох, цельнозерновые продукты, рис, соя, яблоки, фрукты и небольшое количество сена. Разнообразная домашняя еда, подобная этой, — фантастический источник еды.

Вы также можете предложить ракам меньшее количество креветок, рыбного корма, рыбы и насекомых.Как уже упоминалось ранее, они не привередливы в еде.

Наиболее важные действия, которые вы можете предпринять для правильного ухода за раками, — это убедиться, что они живут в хорошей среде с чистой водой, пищей и пространством.

Раки в аквапонике!

Переход от неполного рабочего дня к постоянному

Некоторые из вас, читающие это, могут иметь амбиции превратить крошечную ферму по выращиванию раков в империю морепродуктов. В этом случае вам нужно подумать о том, как привлечь капитал для инвестирования в сельскохозяйственные угодья или неиспользуемую собственность, которую можно превратить в искусственные пруды.Другими словами, вам понадобится доступ к большой сумме денег.

Но, начав с малого, вы можете встать на верный путь к более крупному предприятию.

Если вы решите искать деньги у инвесторов, у вас есть проверенный опыт успешного ведения небольшой фермы по разведению раков, по крайней мере, это даст кредиторам или инвесторам больше уверенности в вашей способности вести этот бизнес.

В идеале малый бизнес также начнет генерировать небольшую сумму дополнительных денежных средств, которую можно будет реинвестировать.

Ссылки по теме: Как я открыл ресторан без денег и кредитного рейтинга 540

Прежде чем искать инвесторов или искать более крупную ссуду, используйте это время, чтобы укрепить свои личные финансы. Погасите долг и убедитесь, что у вас нет отрицательных отметок в кредитном отчете. Заблаговременное получение финансовых средств облегчит жизнь в будущем.

Наконец, если у вас есть амбиции роста, подумайте о том, чтобы стать сертифицированной фермой USDA.Получение этого сертификата позволит вам продавать раков в любой точке США. Но этот сертификат вам не понадобится сразу.

Если у вас есть страсть к выращиванию сельскохозяйственных культур, вы можете начать этот сельскохозяйственный бизнес в свободное время без шестизначных инвестиций. Если вы планируете открыть ферму по разведению раков, сообщите нам об этом в комментариях ниже. Мы будем рады услышать вашу историю.

Разведение малых раков для производства продуктов питания и прибыли …. $ 12,00 включает доставку

Раки — очень многообещающий вид для аквакультуры.
Эта книга является одним из немногих источников полной информации обо всех аспектах культуры крупногабаритные пресноводные раки. Составлено на основе передовых исследований непосредственно от Эта книга развеивает ажиотаж и исследования, полученные от университетов и отдельных лиц по всей территории США. предоставляет факты об этом хорошо известном и высоко ценимом аквакультурном виде. Рыболовы стали главными игроками на этом бездонном рынке всего за пару дней. годы. Небольшие семейные предприятия собирают «коротких омаров» менее чем за в год, а начальные затраты низкие.В книгу включены фотографии, еда и режимы кормления, необходимые для выращивания раков до гигантских размеров, хорошо управляемые факторы водоема, вылупление и производство молоди, способы зарыбления, источники питания Поставщики раков, советы по продаже и переработке, а также маркетинг рекомендации. Эту книгу легко читать, она хорошо организована, и ее трудно найти. Информация. Нацелен на мелких фермеров или поселенцев.

Посмотрите на этих огромных раков! Как они стали такими большими? Ответ прост … идеальные условия выращивания.Это общие разнообразие раков, обитающих на всей территории США, кроме юга, где лето слишком жаркое для них. При правильных условиях они могут достичь этого размера (и больше!) В разовый сезон. По прошествии первого года речные раки «самозаряжаются», т. Е. размножаются естественным путем, если им позволено. В танках выращивать молодняк эффективнее. (что дает 98% выживаемость), но для этого требуется немного больше усилий. Бережный сбор урожая могут производить еще более крупные экземпляры, если самых крупных раков вернуть в пруд для воспроизвести.Лучшая продукция получается при сочетании натурального и обработанные корма и много места. Скученность может сильно задержать рост молодых раков. 1 кв. Фут на решетку — идеальный вариант. Естественные источники пищи включают сено, траву и другую растительность. Обработанные корма включают гранулы выгула, корм для собак, корм для тонущей рыбы и, конечно же, корм для раков. Запас может быть получен из существующих ферм по разведению раков в молодом или взрослом возрасте, либо один может быть получен. довольно легко поймать местную разновидность ракада.

(слева) Это довольно редкая разновидность раков ( Pacifasticus ), встречающаяся в Тихоокеанские северо-западные ручьи и озера.Вырастает намного крупнее других сортов в НАС.; к сожалению, для созревания и размножения требуется около 18 месяцев. Это делает его не слишком хорошо подходит для культуры .. кроме того региона.

Иногда называют коротким лобстером, этот сорт можно выращивать в закрытых резервуарах. Это может быть относительно легко и недорого в установке и управлении. Использование резервуаров может продлить вегетационный период, необходим в более холодном климате. Другие преимущества аквариумного разведения включают … контролируемое факторы окружающей среды (мутность, температура, удаление отходов), безопасность от хищников, и контролируемое потребление корма — все это обеспечивает максимальную скорость роста и высокую эффективность темпы воспроизводства и максимально возможный вес при сборе урожая.
Простой выборочный разведение может увеличить размер и устойчивость последующих поколений к болезням, как в теперь знаменитые «супер креветки» Мексики.

В США насчитывается более 300 видов пресноводных раков … всех размеров, цветов, темпераменты. Есть несколько разновидностей, которые процветают почти во всех экологических нишах. Некоторые из них лучше подходят для земледелия, чем другие, и есть подходящие виды почти для любой климат в США

ОТЗЫВОВ КНИГ:
Рецензент: Читатель из Пейнтсвилля, Кентукки: «Это отличный источник информация для людей, которые хотят начать бизнес по разведению раков.Он охватывает все аспекты, включая культивирование в прудах и аквариумах, определение пола, потребности в питании и источники для раков ».

из журнала« Backwoods HOME MAGAZINE »Дэйва Даффи, редактора:« Это небольшая, но полезная книга .. голое «практическое руководство» о том, как разводить раков в небольшом настройка страны. Уилсон — ясный, информативный писатель, и эта книга написана в том же ключе. коротко и по делу. Без пуха. Мне это очень нравится ».

Рецензент: Терри Примавера: «И эта книга, и книга« Красный коготь »были великолепны! Я засиделся очень поздно, просматривая их прошлой ночью.Надеюсь в ближайшее время посетить пару местных ферм в надеется узнать больше о создании собственной фермы по выращиванию раков.

из «ЖУРНАЛА АКВАКУЛЬТУРЫ» Джеймса В. Аволта, редактора рецензии на книгу и бывшего редактора журнала Журнал мировой марикультуры: «Эта 45-страничная книга разбита на два раздела: легко читается, хорошо организован … и содержит всю информацию ».

Главная & nbsp & nbsp Гидравлические поршневые насосы & nbsp & nbsp Раководство & nbsp & nbsp Выращивание ракообразных красных клешней & nbsp & nbsp

---

Чтобы разместить заказ на эту книгу,
отправьте чек или MO на 12 долларов.00 (включая доставку) за книгу:
(ЭТИ КНИГИ ДОСТУПНЫ ТОЛЬКО В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ. К сожалению, НИКАКИЕ КНИГИ НЕ БУДУТ ОТПРАВЛЕНЫ НА МЕЖДУНАРОДНЫЙ АДРЕС.)
Atlas Publications

Kenneth Spruce, генеральный директор
216 Soaring Eagle Доктор
Murphy, NC 28906-5729

ИЛИ
КУПИТЬ СЕЙЧАС через PayPal или кредитной картой — обычно доставка осуществляется в течение 48 часов, только адрес в США,

NO МЕЖДУНАРОДНЫЙ АДРЕС.

Нажмите, чтобы перейти на этот сайт.

Публикации Атласа, 2012 г.
Электронная почта Кена Спруса в & nbsp & nbsp kaspruce @ aol.com или [email protected]

Разведение раков на заднем дворе

Я видел только раков оранжевого цвета — они вареные. Но в двухквартирном доме в Алор-Гаджа, Малакка, я был поражен, увидев живые — их цвета великолепные, зеленовато-голубого оттенка. И сюрприз, сюрприз — они местного разведения.

В течение трех лет Эффенди Халили Халили выращивает ракообразных в домашних условиях, используя аквапонику, а также обучает этому людей.Aquaponics сочетает в себе аквакультуру и выращивание растений на водной основе. Вода из аквариума всасывается в горшок для выращивания овощей, а растения функционируют как фильтр, который сохраняет воду чистой для рыб, чтобы не было грязных стоков. Эта техника возникла как комбинация выращивания рыбы и выращивания зелени, но практикующие импровизировали систему, чтобы также разводить раков и креветок.

Любовь Эффенди к ракообразным началась в 2012 году, когда он получил картофель фри из красных клешневых раков от родственника из Австралии.

«Для человека, который никогда в жизни даже не держал в руках удочку, я не знал, что с ними делать, поэтому просто оставил их в коробке. Некоторые умерли, но некоторые выжили и начали размножаться. Так я начал учиться заботиться о них ».

Effendy разработала эту простую и аккуратную систему аквапоники для небольших домов.

Он купил систему аквапоники для содержания пресноводных раков, и его интерес к ней возрос. Однако он обнаружил, что система, предназначенная для выращивания рыбы, не подходит для раков — им не нравится резкое изменение уровня воды.Он повозился с насосами и трубами и разработал систему с непрерывным потоком, чтобы уровень воды оставался постоянным. Раки любили эту среду и вскоре размножились.

Хотя он начал выращивать раков и овощи только для того, чтобы обеспечить свою семью продуктами без химикатов, он вскоре увидел возможность для бизнеса, так как люди захотели купить раков. Воодушевленный интересом, он разработал компактную систему аквапоники для дома. «Задача состоит в том, чтобы система могла прокормить каждое домашнее хозяйство, особенно тех, кто живет в многоэтажках.”

---

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Городские фермеры выращивают рыбу и зелень с помощью аквапоники.

---

Простая установка состоит из стенда для хранения с четырьмя выдвижными ящиками, как те, что используются во многих домашних хозяйствах. Самый верхний ящик предназначен для посадки растений, второй — для фильтра, третий — для раков, а нижний — многоцелевой. Набор ящиков находится в большом резервуаре, в котором хранятся раки и гуппи (для поедания личинок комаров).

Органическое выращивание: используя аквапонику, один городской фермер может выращивать в домашних условиях зелень и красных клешневых раков, не содержащие химикатов.

Люди начали выращивать своих собственных раков и овощей после того, как научились технике у Эффенди.

В 2013 году его система аквапоники выиграла первый приз в конкурсе Национального агентства инноваций за идеи о новых продуктах. Награда включала грант в размере 30 000 ринггитов на обучение 30 человек выращиванию раков в домашних условиях. «Но вместо этого я обучил 130 человек», — говорит 43-летний Эффенди, ранее работавший одитором. «Я видел, что многие люди хотели научиться аквапонике … они хотели, чтобы в еде не было химикатов.С тех пор я начал его продвигать ».

На сегодняшний день его курс по выращиванию раков прошли около 500 человек. Некоторые построили большие установки для производства достаточного количества пищи для своих сообществ, но большинство занимается аквапоникой для собственного потребления. В своей учебной мастерской он предоставляет систему аквапоники, ноу-хау по ее эксплуатации и раков. Базовая система RM500 включает 10 раков, система среднего размера RM1000 — 40 раков, а система RM3000 — 100 раков.

Им требуется от шести до восьми месяцев, чтобы достичь зрелого размера от 15 до 20 см.Самки начинают откладывать яйца примерно в три месяца. У крупных — яйца один раз в год, у мелких — до четырех.

Эффенди говорит, что разведение раков требует чистой воды правильной температуры и pH. Не помогает то, что наша водопроводная вода хлорированная, а распределительные трубы часто грязные. Чтобы в резервуары поступала только чистая вода, он установил фильтр для воды.

На его крыльце горшки с чили, саженцами инжира, тонгкат али, шелковицей и кангконгом стоят над аквариумами с раками, тилапией, сомом и мраморным бычком.Он не покупал рыбу на рынке в течение последнего года. Его небольшая установка означает, что он может выращивать лишь небольшое количество раков, поэтому он не продает их на коммерческой основе. Однажды он отклонил запрос сети гипермаркетов на еженедельную поставку 50 кг раков.

Это может измениться в ближайшем будущем. Он строит аквапоническую ферму на арендованном участке земли площадью 0,2 га рядом со своим домом. Здесь будут большие пруды для разведения раков, а также шале для тех, кто проходит курс обучения. Если все пойдет хорошо, раки вполне могут стать одним из основных продуктов на обеденных столах, как и креветки.

Вы ищете профессионального сантехника для своего дома?

Если да, получите расценки на услуги сантехника на сайте www.kaodim.com

раков в прудах | Учебный центр

Да, эти маленькие пресноводные ракообразные действительно могут жить в вашем пруду — если вы создаете условия, необходимые для их благополучия. Вот что вам нужно знать о выращивании здоровой популяции раков.

Home Sweet Home

Североамериканские раки, также известные как раки и раки, относятся к семейству Cambaridae.Более 300 видов обитают в реках, ручьях, прудах и даже на специальных «раковых фермах» по всей стране. Большинство видов предпочитают пресную проточную воду, которая не замерзает зимой, но некоторые предпочитают болота и канавы.

Днем раки прячутся под камнями, чтобы спрятаться от хищников, таких как рыбы, птицы и аллигаторы. Но ночью они медленно плывут по дну реки в поисках еды. Их любимая еда — это что-нибудь разлагающееся, включая мертвых насекомых, червей, водоросли и рыбу, но они также ловят мелкую живую рыбу, проплывающую мимо, если они чувствуют себя слишком ленивыми, чтобы добывать корм.Они также получают зелень, поедая водоросли и водные растения.

Эти десятиногие ракообразные могут вырастать до 6 дюймов в длину. Они связаны с лобстерами, крабами и креветками, и они ценятся среди гурманов (кто-нибудь etouffees?) И более крупной рыбы, такой как окунь и синежабр. Раки и карликовые раки также являются красочными домашними животными в аквариумах.

Добро пожаловать, жители

Раки могут стать забавным дополнением к вашему пруду. Они поедают водные растения, поэтому помогают контролировать рост сорняков.Они едят разлагающийся материал, поэтому вместе с Airmax MuckAway помогут свести навоз к минимуму. Они будут часами развлекать ваших детей (и их друзей), переворачивая камни и охотясь на раков. И они приготовят вкусную еду для вас и вашей местной рыбы!

Эти парни будут копать, чтобы проложить норы на дне вашего пруда, но не волнуйтесь. Скорее всего, они не вызовут утечек. Однако важно контролировать их население. Размножение раков связано с колебаниями уровня воды, поэтому управляйте ростом их популяции, стабилизируя уровень воды в пруду, и используйте ловушки-корзинки или подъемные сети с наживкой с мясом, чтобы убрать большое количество раков.

Создайте для раков комфортную среду, предоставив чистую газированную воду и несколько камней для роения. Они сами найдут себе пищу — или станут пищей, если подойдут слишком близко к вашим сферам притяжения рыбы!

3 простых ключа к выращиванию пресноводных раков в резервуарах

Более года назад мы кратко говорили о выращивании пресноводных раков в аквапонике. Мы коснулись потребности в шкурах и среде обитания, чтобы уменьшить потери от хищников, или, как я предпочитаю называть это «обмен белками».Эта статья даст энтузиастам и даже тем, кто думает о каком-то коммерческом предприятии, идею, как увеличить производство раков, выращиваемых в домашних условиях, для еды или для торговли аквариумами. [heading] Выращивание пресноводных раков в домашних условиях [/ heading] Помимо правильных параметров воды для тех видов раков, которые вы хотите содержать, эти 3 простых ключа к выращиванию пресноводных раков в аквариумах помогут вам вырастить больше любых раков, которых вы хотите расти в любой точке мира. Ключ №1 — Среда обитания раков Среда обитания раков отличается от шкуры и необходима для выращивания пресноводных раков в аквариумах и прудах.Создание максимально сложной среды обитания очень важно для выживания молоди раков. Избегайте структурированной среды обитания, такой как трубы и т. Д. Чем грязнее, тем лучше! Как правило, идеально подходят пакеты для лука, оранжевые сетки или просто сетка для птиц. Иногда эффективна простая ткань оттенка. Можно использовать гессенские мешки, но имейте в виду, что они довольно быстро разрушаются в воде, но раки их прогрызут. Просто сожмите его и повесьте галстук-молнию посередине, чтобы получилась форма «галстук-бабочка», соедините их и привяжите к чему-то тяжелому внизу (обычно подойдет кирпич).Поскольку молодые раки питаются очень высоким содержанием белка, именно в это время они обычно едят друг друга и больше всего страдают от хищников. В более позднем возрасте совместное использование белка является более условным, чем преднамеренным, и чаще всего происходит, когда раки линяют. Если держать их «запутанными» с множеством укромных уголков и трещин, вы увеличите окончательное количество раков. Вы обнаружите, что при выращивании пресноводных раков в аквариумах они начнут бродить по дну аквариума, избегая среды обитания в поисках лучших укрытий.Это прекрасное время, чтобы начать знакомить их с шкурами или с реками. Как правило, вы добьетесь лучших результатов, если поместите раков в шкуры, а не наоборот. Ключ №2 — Шкуры раков Как я уже упоминал, шкуры раков сильно отличаются от среды обитания. Это копирует «убежище» для более крупных раков, в которое они могут тащить корм и защищаться изнутри. Большинство фермеров, занимающихся выращиванием речных раков, используют шкуры в той или иной форме (например, трубку для выращивания сельскохозяйственных культур), и это не исключение при выращивании пресноводных раков в аквариумах.Кожа может быть структурирована, что сэкономит вам место, и может быть сделана практически из всего, что утонет, или вы можете привязать груз. Подойдет любая форма трубопровода. Например, ПВХ или дренажная труба для сельского хозяйства — все, что достаточно велико, чтобы в них можно было спрятаться. Отсюда и название «скрыть». Шкуры обеспечат некоторую защиту раков во время линьки, что является наиболее опасным временем для более крупных раков. Обязательно оставьте ракам достаточно размера, чтобы они могли развернуться в шкуре. Это даст им достаточно места для безопасной линьки в шкуре, или они выйдут, чтобы сделать это, и обмен протеинами начнется снова … Очень эффективное использование пространства в резервуаре, особенно для прямоугольной формы, такой как гидропонная глубоководная культура или резервуары для культивирования на плавучих плотах. использовать 2-дюймовые горшки для рассады деревьев.Их можно штабелировать вдоль стенок плота и иметь V-образную форму по центру длины резервуара. Большинство горшков поставляются с поддонами, чтобы удерживать их вместе. Вам нужно только взвесить их там, где вы хотите. Вы увидите пример на картинке справа. Ключ № 3 — Корм ​​для раков Раки — травоядные. Как крупный рогатый скот, они будут пастись весь день на всем, что есть под рукой, а иногда и всю ночь. Таким образом, в отличие от вашей рыбы, которая ест в установленное время, ракам понравится еда, доступная 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году.Раки всех возрастов будут есть свежую рыбу. Хотя большое количество животных белков испортит качество вашей воды. Тонущие коммерческие гранулы очень хорошо подходят для молоди однолетних раков. Есть некоторые виды растений, которые понравятся молодым ракам, а некоторые из них — водоросли (не утиные), которые легко разрастаются в вашей интегрированной системе. Другие растительные вещества, разложенные отходы вашей системы выращивания растений, будут хорошо работать для раков любого возраста, хотя важно дать им немного разложиться.Свежие овощи, с которыми раки обычно играют или хранят, пока в них не вторгнутся пушистые бактерии детрита. Тогда им становится очень вкусно. Зерновые очень хорошо работают, особенно микронизированная соя, которая является кормом для лошадей, и ее очень дешево иметь под рукой, и она хранится дольше, чем рыбные корма на полке.