ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Содержание

• Специфичность дела
• Содержание бычков
• Питание бычков
• Обслуживающий персонал
• Доходность бизнеса

свернуть

Все больше людей организовывают собственный бизнес вместо работы по найму на предприятии. Очень важно правильно выбрать нишу, в которой комфортно и без особых вложений можно получать хорошую прибыль и окупить стартовый взнос в сравнительно короткий срок. Одна из таких идей – разведение бычков как собственный бизнес, будет интересна людям, предпочитающим развиваться в животноводстве.

Специфичность дела

На старте бизнеса нежелательно приобретать сразу большое поголовье бычков для разведения.

Для начала достаточно купить до 15 телят и уже по мере развития производства пополнять поголовье КРС. Оставшийся начальный капитал предпочтительней вкладывать в обустройство места содержания бычков и их полноценного питания. От данных факторов напрямую зависит эффективность разведения животных и прибыльность бизнеса.

Содержание бычков

Поголовье телят для разведения закупают на специализированных фермах КРС. При этом необходимо тщательно выбирать породу и возраст каждого животного. Молочные бычки дешевле, но требуют более продолжительного вскармливания молоком, прежде чем они смогут быть на грубом взрослом откорме и различных добавках. Эту проблему помогут решить дойные коровы, содержание которые желательно обустроить на отдельном от телят пастбище или в стойлах. С точки зрения бизнеса, это еще одна доходная сторона при разведении животных.

При выборе мясной породы бычков гарантирован быстрый набор веса и уменьшение периода содержания.

Место разведения молодых телят следует оборудовать огороженным вольером для выгула и стационарным загоном. При стойловом откорме бычки быстро набирают вес, но без физических нагрузок и выпаса они становятся агрессивными и опасными для людей и других животных. Для пастбища необходим земельный участок, который можно арендовать или приобрести в собственность. В летнее время на выпасе желательно обустроить легкий навес, под которым животные могут спрятаться от зноя. Очень важно наличие воды как в стойлах, так и на пастбище.

В стационарные загоны с небольшим местом выпаса бычков переводят после достижения

Правильное разведение коров как бизнес предполагает содержание молодых телят отдельно от взрослых животных. Дойные коровы, быки и молодняк должны содержаться раздельно. В другом помещении от коровника необходимо обустроить телятник. При содержании молодняка КРС на пастбищах, возможно приобретение специальных небольших будок. Это существенно снижает расходы по размножению и выращиванию бычков.

Питание бычков

Пока телята не достигнут месячного возраста, им необходимо до восьми литров молока в день. Затем постепенно можно перевести и держать их на взрослом откорме. Выпускать молодых бычков лучше на открытое пастбище. Кроме подножного корма, телята должны получать полноценную и питательную пищу. Значительно проще, с точки зрения бизнеса, выращивание более взрослых бычков.

За 15-18 месяцев усиленного откармливания на пастбище и в загонах, бычки мясных пород достигают максимального веса в 450-600 килограммов. Однако только сочными травами и качественным сеном таких результатов сложно добиться. В рационе бычков при размножении обязательно присутствие до 70% сочных видов кормов – картофель, зерновые, кукуруза и морковь, до 20% сена отличного качества и 10% силоса и других концентрированных кормов.

В летнее время бычки должны получать только сочные виды кормов. При разведении КРС в зимний период необходимо позаботиться о наличии достаточного количества сена, силоса и злаковых.

Питание особей в домашних условиях следует разнообразить, так как это исключает возникновение заболеваний ЖКТ и кетоза. Это основная причина гибели более 70% скота. Полноценное питание и отличные условия содержания животных гарантирует быстрый набор веса и эффективность бизнеса.

Обслуживающий персонал

Если же, кроме размножения бычков на мясо, входит увеличение поголовья и организация молочного стада дойных коров, то необходимо нанимать механизатора и зоотехника. Профессионализм последнего гарантирует здоровье молодняка, правильное кормление и многое другое.

Доходность бизнеса

Организация места для разведения животных как бизнес не требует большого стартового капитала. Основные расходы связаны с закупкой породистых бычков КРС и необходимых кормов.

При условиях выращивания животных до 500 килограммов уже через 18 месяцев начальные вложения в бизнес окупаются полностью, появляется первая прибыль.

Уменьшить расходы по приобретению молочных телят и их выращиванию возможно при содержании дойных особей. 

Поделитесь с друзьями: 5029 просмотров

выгодно ли разводить дома и бизнес стоит

Бизнес по выращиванию бычков на мясо начинающим фермерам кажется бесперспективным. Содержание животных требует значительных финансовых затрат, свободного времени и физических усилий. Оценка доходности и сроков окупаемости показывает, что собственный бизнес будет приносить прибыль. Важно правильно организовать процесс, оценить риски и возможность реализации продукции.

Содержание

• 1 С чего начать этот бизнес?
• 2 Выгодно ли это?
• 3 Требования к месту сохранения быков
• 4 Расположение здания
• 5 Выбор животных
  • 5.1 Покупка молодых животных
  • 5.2 Популярные породы
• 6 Как кормить гоби, поднятые для мяса
• 7
• 8 Нужен ли мне допуск?
• 9 Подбор персонала
• 10 Расчет прибыли и срок окупаемости проекта

С чего начать этот бизнес?

Предпринимательская деятельность строится по определенным правилам. Учитывают климатические условия, наличие места для выгула животных. В городе невозможно держать стадо быков. Чтобы начать свой бизнес с нуля, вам необходимо построить загон для крупного рогатого скота, создать комфортные условия для животных. Строительство коровника и покупка молодняка заберет большую часть финансовых средств. Специалисты считают оптимальным стартовый капитал в полмиллиона рублей. Суммы достаточно для покупки 10 бычков и обустройства фермы.

Особенности бизнеса:

1. Широкий рынок мяса.
2. Возможность вести бизнес без дорогостоящего оборудования и высокой арендной платы.
3. Полный контроль над всеми процессами.
4. Дополнительный доход от продажи шкур животных и даже навоза.

Для выращивания быков также важно рассчитать количество корма и получить ветеринарную помощь.

Выгодно ли это?

Все затраты на выращивание бычков на мясо, а также прогнозируемый доход отражаются в бизнес-плане. В документе начинающий предприниматель учитывает все расходы на открытие собственного дела:

1. Аренда или покупка участка и пастбища для выгула животных.
2. Строительство загона для содержания скота и хозяйственных построек, включая стоимость расходных материалов и услуг.
3. Средства на покупку быков.
4. Закупка кормов.
5. Прием на работу работников, организация ветеринарных осмотров животных.

В экономической части плана отражают поступление денежных средств от реализации мяса и сторонних товаров, рассчитывают рентабельность и срок окупаемости проекта, прибыль и налоги. Аналитический раздел содержит сравнение показателей, стратегию снижения затрат и увеличения доходов. А в инвестиционной части определяют возможность получения грантов и необходимость привлечения дополнительных инвестиций. Кредит берется, если прогнозируемая прибыль превышает сумму платежей на погашение кредита.

Требования к месту содержания быков

При настройке фермы учитываются погодные особенности региона. В холодном климате телята содержатся в помещении. Эта система подходит и для небольших ферм. Животные все время проводят в стойлах, кроме прогулок возле коровника. Быки в загоне быстро набирают массу, но становятся агрессивными.

При бесплатном содержании молодняк восстанавливается медленнее. А вот прогулки укрепляют иммунитет животных. Предварительно территория осматривается и очищается от ядовитых растений, убираются острые камни и другие предметы, которые могут поранить стадо.

Выбор места очень важен. Флора болот не подходит. Растения не содержат полезных для быков микроэлементов. Мухи и клещи опасны для животных, которые пасутся в лесных массивах. Для выгула используются степные или горные районы, богатые злаками, бобовыми и разнотравьем.

Экспертное заключение

Заречный Максим Валерьевич

Агроном со стажем работы 12 лет. Наш лучший дачный эксперт.

Обычно сочетают стойловое содержание бычков зимой и вольный выпас животных летом.

Устройство постройки

При возведении коровника для содержания одного животного отводится до 10 квадратных метров (с учетом организации места для хранения кормов). Основные требования к строительству зданий:

1. Возможность подключения к источникам электроснабжения и водоснабжения.
2. Расстояние загона от жилых домов должно быть не менее 30 метров.
3. Здание утеплено, предусмотрена система вентиляции.
4. При строительстве используются натуральные материалы.
5. Дизайнерские большие окна для естественного дневного света.
6. На чердаке сооружается место для хранения сена.
7. Если планируется содержать 10 и более бычков, целесообразно установить автоматические кормушки и системы подачи воды.

При содержании в домашних условиях животные не должны испытывать дискомфорт. Быки чистые, поэтому загон регулярно чистят. Температура в помещении не должна опускаться ниже 8 градусов. Пространство внутри постройки должно быть свободным, чтобы животные могли повернуться и добраться до кормушки. Конюшни разделены прочными перилами, на которых закреплены цепи.

Отбор животных

К выбору быков подходят ответственно. Здоровье и родословная животных имеют большое значение.

Покупка молодняка

Бычки закупаются у ферм, специализирующихся на разведении животных. Учитываются следующие показатели:

1. Выяснить соответствие массы животного нормам, характерным для породы.
2. Осмотреть корпус, проверить на возможные повреждения.
3. Изучаются показатели продуктивности матери и масса отца.

Опытные фермеры советуют отдавать предпочтение полуторагодовалым бычкам. В этом возрасте телятам уже сделаны профилактические прививки, животные переведены на самостоятельный выпас.

Популярные породы

Бизнес по выращиванию скота на мясо предполагает использование бычков, которые быстро набирают вес. На момент убоя животные должны иметь максимальную массу. Прибыль напрямую зависит от этого показателя. Лучшие мясные быки:

Перед покупкой узнайте, какие породы могут прижиться в регионе, где находится ферма. Одни животные приспособлены к холодному климату, другие разводятся на жарком юге. Условия содержания бычков разные.

Как кормить бычков, выращиваемых на мясо

Сбалансированное кормление способствует быстрому набору веса у быков. Рацион подбирается особенно тщательно, чтобы добиться эффекта мраморного мяса. В некоторых случаях даже заказывают индивидуальные схемы питания для каждой породы животных.

Если в финансовом плане не предусмотрены дополнительные затраты на привлечение таких специалистов, то используются общие рекомендации.

Рацион бычков зависит от сезона:

1. В теплое время года скот питается на пастбищах. Дополнительно животные получают концентраты.
2. Зимой зелень заменяют сеном, овощами, добавляют комбикорм и витаминные комплексы.

Летом стадо проводит много времени на пастбище. Быкам запрещено выгуливать до 6 месяцев. Избыток свежей растительности вызовет газообразование и спровоцирует опасное заболевание – тимпанию. Заболевание часто заканчивается гибелью животных.

Новорожденных телят выкармливают молоком матери, постепенно вводя в рацион каши и продукты, богатые белком. С 6 месяцев бычок начинает питаться свежей и сушеной травой, увеличивая потребление с каждым днем. Ферменты добавляют в пищу. Мера направлена ​​на расщепление грубых кормов, что способствует более быстрому набору живой массы.

Откорм на мясо начинают при достижении веса животных 300 килограммов. Быков помещают в отдельные стойла, и время выгула сокращается. На убой животных отправляют в возрасте 1,5 лет.

Правила разведения

Если предприниматель планирует разводить потомство на ферме, он покупает коров для случки. Для разведения крупного рогатого скота используют естественное оплодотворение и метод искусственного осеменения. Последний способ считается более экономичным. Зачатие планируется таким образом, чтобы потомство родилось ранней весной. Летом телята будут выходить на вольный выпас, откорм не потребует дополнительных затрат.

Производители содержатся на собственной ферме или корова спаривается с другой фермой. Племенные быки охватывают до 50 коров в год. Скрещивание животных разных пород приводит к межпородному скрещиванию, что влияет на изменение показателей продуктивности.

Нужен ли допуск?

Бизнес по разведению бычков на мясо предусматривает 3 формы регистрации компании:

1. При содержании небольшого количества животных на мини-ферме (участок до 2 га) достаточно справки органов местного самоуправления. Владельцы личных подсобных хозяйств освобождаются от уплаты взносов в бюджет.
2. Индивидуальные предприниматели подают заявление в ФНС о постановке на учет. Животноводы используют единый сельскохозяйственный налог. Ставка вычета составляет 6%.
3. Порядок регистрации КФХ аналогичен регистрации индивидуального предпринимателя.

В план мероприятий необходимо включить пункт о получении сертификатов на мясо. Заключение санэпидстанции необходимо для реализации товара. Без документов, удостоверяющих качество продукции, супермаркеты или рестораны покупать говядину не будут. Подтверждение потребуется и для продажи мяса на рынках.

Подбор персонала

Небольшое стадо до 10 бычков может обслуживать сам фермер. Большое поголовье требует повышенного внимания. 2-3 сотрудника будут помогать кормить быков, выгонять их на пастбище и убирать коровник. В период убоя нанимают временных рабочих.

Отдельной статьей расходов предусмотрено ветеринарное обслуживание быков. В крупных фермерских хозяйствах должность врача включена в штатное расписание. На мини-фермах согласовываются выезды для осмотра животных.

Расчет прибыли и срок окупаемости проекта

Разведение бычков на мясо будет прибыльным, если не будут превышены текущие затраты. На первом этапе бизнеса потребуются средства:

1. На покупку участка, строительство или аренду помещения для животных.
2. Покупка животных.
3. Закупка кормов.
4. Заработная плата сотрудников.

С учетом всех пунктов первоначальные общие затраты на покупку 20 быков составят 500 тыс. руб. Расходы на содержание животных, ветеринарные осмотры и другие непредвиденные расходы будут прибавлять еще 65 тысяч каждый месяц.

При покупке бычков в возрасте полугода срок содержания перед убоем составит 10 месяцев. За этот период фермер потратит еще 650 тысяч рублей. Для определения рентабельности рассчитывается доход от реализации продукции. Средний вес откормленного животного составляет 700 килограммов. Выход мяса составляет 65%. Даже при оптовых ценах, которые значительно ниже рыночных, фермер получит от продажи мяса около 1 млн рублей.

Если учесть, что на второй год не придется тратиться на обустройство загона для животных, оборудование, то затраты окупятся за 2 года. А стратегия продажи мяса крупным торговым центрам и ресторанам значительно увеличит прибыль. Преимущества очевидны.

Для фермеров, знакомых со спецификой животноводства, открытие бизнеса по выращиванию бычков на мясо станет удачным проектом. Учитывая спрос на продукцию, такая деятельность имеет хорошие перспективы развития.

Применение в аквакультуре семейства Gobiidae

Джесси фон Линден, Джошуа Т. Паттерсон, Кортни Л. Оз и Мэтью А. ДиМаджио ²

Бычки — распространенное семейство рыб в морском аквариумистике. Их разнообразная окраска и интригующее поведение делают их желанным дополнением к большинству рифовых аквариумов. Многие виды бычков естественным образом сидят на скалах или кораллах, проводя время в аквариуме. Эти маленькие рыбки являются отличным выбором для первых занятий рифовым содержанием из-за их выносливого характера и способности жить вместе с другими видами рыб. Несколько родов бычков также оказывают ценные услуги аквариуму; одни чистят другую рыбу, а другие просеивают песчаную подушку. По объему (количеству рыб) семейство Gobiidae представляет собой четвертое по величине семейство морских декоративных рыб, импортируемых в Соединенные Штаты (Rhyne 2012). Этот спрос привел к разработке методов выращивания многочисленных видов в пределах семейства, и бычки стали обычным явлением среди розничных продавцов морского скота.

Этот документ содержит важную информацию, которая может быть использована производителями аквакультуры, заинтересованными в диверсификации своего бизнеса, чтобы включить производство морских декоративных видов. В нем освещаются методы культивирования представителей семейства Gobiidae и дается обзор описания и таксономии, естественной истории, а также болезней и маркетинга. Более общая информация, представленная в этой публикации, может быть полезна для общественности или преподавателей морских наук и аквакультуры.

Описание и таксономия

Gobiidae — самое разнообразное семейство морских рыб, насчитывающее более 2000 видов и постоянно растущее. В этом семействе преобладают мелкие морские рыбы размером от 25 до 75 мм, а также одни из самых маленьких позвоночных организмов в мире. Некоторые виды могут достигать большей длины, но они обычно не разводятся в аквакультуре. Брюшные плавники бычков характерно срослись, что помогает им цепляться за кораллы, камни или стекло аквариума в местах с сильным течением. Окраска в этой группе варьируется от маскирующего черного, коричневого и зеленого до ярких оранжевых и желтых с идентифицирующими отметинами, включая вертикальные полосы, которые могут быть уникальными для вида. Бычки имеют преимущественно гладкое тело, некоторые из них лишены чешуи. Некоторые виды могут выделять токсичную слизь, которая помогает отпугивать более крупных хищных рыб (Schultz 2002). В настоящее время выращиваются два самых популярных рода бычков — неоновые или бычки-чистильщики (9).0287 Elacatinus spp.) и бычков-сторожей ( Cryptocentrus spp.). Другие бычки в культуре представляют такие роды, как бычки-клоуны ( Gobiodon spp.), спящие или просеивающие пески бычки ( Valenciennea spp., Amblygobius spp.) и другие бычки-сторожа или креветки ( Amblyeleotris spp. ). и Stonogobiops spp.). Термин «бычок» будет использоваться на протяжении всего документа для обозначения членов семейства Gobiidae. Примеры бычков, выращиваемых для розничной продажи, приведены в таблице 1.

Бычки-чистильщики проводят больше времени в толще воды, чем другие виды бычков, которые обитают на морском дне и скалистых выступах. Бычки-чистильщики относительно маленькие (от 25 до 75 мм), с удлиненным торпедообразным телом темного цвета, за исключением неоновой полосы, идущей по бокам. Цвет этих полос варьируется от вида к виду. Бычки-чистильщики имеют маленькие прозрачные плавники, а их спинные плавники разделены, с закругленным передним плавником и плоским задним плавником. Этой группе бычков дали название «чистильщики», потому что они активно удаляют паразитов с других рыб.

Песчаные или спящие бычки обычно крупнее, длина некоторых из них достигает 150–175 мм. Обычно они сидят на дне лагуны или среди рифового субстрата. Их тела удлиненные, с цветными пятнами по всей длине. У них большие, похожие на ведра рты, которые зачерпывают песок и детрит и фильтруют их для мелких беспозвоночных и остатков пищи.

Бычки-клоуны обычно имеют длину <75 мм. В отличие от других родов бычков, прокладывающих норы в песке, эти бычки имеют облигатные отношения с Acropora род кораллов. Бычки-клоуны сидят на вершине Acropora и живут среди густых ветвей, прячась от хищников. Исследования показали, что бычки будут защищать свои коралловые колонии как от рыб, так и от растений, уничтожая вредную растительность и отгоняя рыбу, пытающуюся питаться полипами своего хозяина (Cole 2009; Dirnwoeber and Herler 2012).

Таблица 1. Виды бычков, которые в настоящее время разводятся для морского декоративного хобби. Фотографии использованы с разрешения Oceans Reefs and Aquariums (ORA) (Ft. Pierce, FL) и Proaquatix (Vero Beach, FL).

Просмотр

Бычки-сторожа или креветочные бычки маленькие и имеют различные цветовые узоры, характерные для определенного вида. У некоторых есть характерные полосатые узоры, идущие по бокам, в то время как другие имеют сплошной цвет. Эти рыбы имеют симбиотические отношения с креветками-пистолетами ( Alpheus spp.) В дикой природе. Креветка создает нору для проживания пары, а бычок, в свою очередь, наблюдает за хищной рыбой из отверстия норы и предупреждает креветку об опасности. Эта взаимосвязь, хотя и не обязательна в условиях аквариума, нравится некоторым любителям.

Естествознание

Ареал и среда обитания

Бычки встречаются по всему миру, от холода до тропиков. Виды, имеющие важное значение для торговли аквариумами, обычно происходят из тропических вод Индийского и Тихого океанов, а также из теплых вод Западной Атлантики. Их ареал включает воды, окружающие Японию, тихоокеанские острова Фиджи и Мальдивы, а также Карибский бассейн и Мексиканский залив. Температура в этих районах обычно колеблется от 25 до 29 градусов.°C, а соленость относительно постоянна (от 30 до 35 мг/л). Эти условия окружающей среды обычно рекомендуются для домашних аквариумов. Бычки устраивают норы в небольших отверстиях, которые можно найти в лагунах или на рифах, в которых они обитают. В частности, бычки, просеивающие песок, и бычки-креветки строят норы в песке или под камнями и кораллами, а бычки-клоуны находят себе дом в ветвящихся твердых кораллах. Эти рыбы территориальны и полагаются на свои берлоги для защиты себя и своей икры. Большинство бычков не уходят далеко от своего логова, и поэтому для достижения успеха им необходимо найти на своей территории все, от еды до партнеров.

Репродукция и история ранней жизни

Бычки обладают разнообразными репродуктивными стратегиями. Большинство бычков быстро достигают половой зрелости, а некоторые виды способны размножаться в течение нескольких месяцев после вылупления. Как правило, бычки-чистильщики сохраняют один пол на всю жизнь (гонохористы). Бычки-клоуны являются двунаправленными гермафродитами, что означает, что они могут менять пол с самца на самку или с самки на самца по мере необходимости, в то время как другие роды бычков могут быть протогинными гермафродитами, что означает, что они могут менять пол с самки только на самца. Исследования показали, что для бычков-клоунов более эффективно менять пол, чем выходить за пределы своего домашнего ареала в поисках другого партнера (Nakashima et al. 19).96). Репродуктивные пары могут нереститься каждые четыре дня, а самки откладывают от 50 до нескольких тысяч клейких яиц за один нерест. После оплодотворения самцы охраняют эмбрионы и удаляют все, что может стать нежизнеспособным.

Время инкубации эмбриона зависит от вида и обычно длится от 4 до 10 дней, в зависимости от факторов окружающей среды, таких как температура воды. Только что вылупившиеся бычки имеют длину от 1 до 3,5 мм в зависимости от вида. Личинки бычков-клоунов, как правило, меньше, а бычки-чистильщики обычно имеют размер от 3 до 3,5 мм. Все личинки бычков, независимо от размера, могут сразу съесть мелкую добычу (~ 50–100 мкм). В течение трех недель после вылупления личинки бычка достаточно развиты, чтобы поедать более крупные планктонные организмы. Мальки оседают из толщи воды на морское дно примерно через сорок дней после вылупления. Это «поселение» знаменует собой конец их личиночного периода. При заселении рыбы завершили свой метаморфоз и должны больше походить на взрослый фенотип. Примерно в 9Через 0 дней после заселения бычки будут иметь длину от 13 до 25 мм и будут полностью зрелыми (Calado 2017).

Методы культивирования

Системы

Для успешного размножения в неволе должны быть обеспечены соответствующие условия окружающей среды. В большинстве культурных объектов доступ к «проточной» морской воде невозможен, и для культивирования разных жизненных стадий требуется несколько отдельных замкнутых рециркуляционных систем. Для использования этих методов производства требуется система фильтрации, способная удалять из воды излишки пищи и отходов, чтобы предотвратить накопление аммиака, нитритов и других вредных соединений. Использование комбинации механической и биологической фильтрации помогает уменьшить проблемы с качеством воды. Для надлежащей фильтрации рекомендуется большой поток воды, который зависит от размера системы и плотности посадки рыбы. Использование ультрафиолетовой стерилизации или озона может контролировать вредные организмы, такие как бактерии, паразиты и вирусы. Параметры окружающей среды должны имитировать естественные условия, в которых бычки живут в дикой природе. Температура воды должна поддерживаться между 25 и 28°C, pH между 8,0 и 8,3, и соленость около 33 мг/л. Пожалуйста, обратитесь к публикации SRAC № 0451 и публикации SRAC № 0452 для получения дополнительной информации о проектировании и эксплуатации рециркуляционных систем.

Маточное стадо и нерест

Многие бычки живут размножающимися парами. Пары для спаривания можно выбрать, наблюдая за небольшими группами бычков за совместным проживанием в берлогах или поведением ухаживания. Этот процесс может занять от нескольких минут до нескольких дней. Во время спаривания важно следить за агрессивным поведением, чтобы никто из производителей не был ранен или убит. Как только пары идентифицированы, их переводят в отдельные резервуары объемом от 20 до 40 л в рамках единой рециркуляционной системы, чтобы начать нерест. Если несколько аквариумов расположены рядом, накройте боковые стороны аквариумов или заблокируйте их, чтобы соседние пары бычков не подвергались стрессу или стимуляции. Не обязательно иметь Acropora кораллы или живые камни в аквариуме для коммерческого разведения бычков. Глиняные цветочные горшки успешно используются в качестве укрытия и нерестового субстрата для этих рыб. Другие варианты включают трубы из ПВХ, керамическую плитку и бутовый камень. Некоторые бычки даже нерестятся на стенках резервуаров, когда нет подходящей конструкции (Schultz 2002). На рис. 1 бычок-яша ( Stonogobiops yasha ) охраняет яйца, отложенные внутри трубы из ПВХ.

Нерест может начаться через несколько недель после того, как пара будет сформирована и помещена в аквариум. Многие виды бычков демонстрируют социальную моногамию, поэтому, образовав пару, рыбы продолжают спариваться. Увеличение количества световых часов в световом цикле может способствовать нересту; рекомендуется минимальный фотопериод 12 световых : 12 темных. Хорошее питание маточного стада поможет подготовить или «подготовить» рыбу к нересту и обеспечит наилучшие шансы для успешного разведения личинок. Рацион для маточных рыб должен состоять из смеси высококачественных, богатых белком продуктов (более 40% белка). Исследования показали, что смесь артемии (Artemia spp.), креветки-мизиса (Hemimysis anomala) и корма на основе гранул успешно кондиционируют виды бычков-чистильщиков (Majoris et al. 2018), и аналогичные диеты, вероятно, эффективны для использования с другими видами бычков-чистильщиков. виды бычков. Маточное стадо следует кормить несколько раз в день, чтобы удовлетворить потребности в питательных веществах.

Яйца и личинки

Яйца бычка имеют слегка эллиптическую форму, примерно 1-2 мм в длину и около 0,5 мм в ширину в отложенном виде. Они прикрепляются к нерестовому материалу нитевидными тяжами. Полезно не допускать, чтобы бычки откладывали яйца на поверхности аквариума, потому что их удаление может быть затруднено, а вероятность гибели увеличивается, если яйца смещаются. Яйца начинают темнеть после оплодотворения и становятся полупрозрачными незадолго до вылупления. Время вылупления варьируется между видами. Ожидается, что бычки-чистильщики вылупятся примерно через 7 дней после нереста, в то время как некоторые бычки-клоуны вылупятся уже через 4 дня после нереста. На скорость вывода влияют такие факторы, как температура воды, качество воды, количество аэрации и перемешивания.

Яйца можно оставить в аквариуме для вылупления, чтобы родители могли позаботиться о них. Несмотря на то, что в некоторых случаях такая практика может улучшить процент вывода, существуют риски, которые следует учитывать. Личинки, которые вылупляются в резервуарах для маточного стада, могут быть съедены родителями или потеряны для системы фильтрации. Перемещение яиц, прикрепленных к субстрату, может быть проще, чем захват движущихся личинок после вылупления. Избегайте непосредственного контакта с яйцами или личинками, поскольку это может увеличить смертность. Время люка является ключевым; оставление яиц на попечении родителей как можно дольше уменьшает обрастание. Яйца вылупляются в течение 24 часов после того, как они становятся прозрачными; это хороший сигнал, чтобы перевести их в личиночные резервуары. Также было отмечено, что у многих видов вылупление происходит через несколько часов после наступления темноты.

Резервуары для личинок должны быть больше, чем резервуары для маточного стада, и производственные цели будут определять размеры и количество резервуаров. Яйца, инкубируемые в личиночных резервуарах, должны иметь мягкий, постоянный поток воды, движущийся по ним. Это важно для имитации движений родительских плавников и увеличения выживаемости и вылупления яиц. Для этих целей можно использовать такие приспособления, как воздушные камни или небольшие насосы.

После вылупления личинкам требуется живая пища, а выбор зависит от их размера при вылуплении. Личинки бычка-чистильщика размером от 3 до 3,5 мм, бесцветные, активные. У них практически нет запасов желтка, и изначально их следует кормить коловратками (9).0287 Brachionus spp.). Коловратки являются одним из самых мелких живых кормов, которые можно давать личинкам морских рыб, и используются многими видами в качестве исходного корма. Обогащения, такие как живые или концентрированные водоросли, обычно даются коловраткам для повышения их питательной ценности. Коммерчески доступные продукты обогащения также доступны для улучшения профиля питания коловраток и снижения затрат, связанных с культивированием живых водорослей. Обеспечение того, чтобы коловратки содержали адекватные концентрации и соотношения определенных жирных кислот, поможет улучшить выживаемость рыб. Высоконенасыщенные жирные кислоты (HUFA), такие как докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA), особенно важны и должны быть частью качественного обогащения коловраток. Прямое добавление концентратов водорослей в личиночный резервуар является альтернативной стратегией обогащения, которая успешно применялась с бычками-чистильщиками (Majoris et al 2018). Некоторые производители также использовали 24-часовые периоды света и повышенную температуру воды во время выращивания личинок, пытаясь увеличить скорость кормления бычков. Однако результаты таких манипуляций были разными и специфичными для разных видов.

Личинки бычков-клоунов и Paragobiodon spp. как правило, меньше, чем бычки-чистильщики, и им могут потребоваться живые кормовые организмы меньшего размера (менее 180 мкм) (Wittenrich 2007; Calado 2017). Дополнительные исследования показали повышение выживаемости при первом кормлении с использованием мелких инфузорий ( Euplotes spp.), коловраток ( B. rotundiformis ) и обогащенных артемий (Olivotto et al. 2005). По мере того, как личинки начинают расти, они могут постепенно переходить от мелкого планктона к более крупным артемиям примерно через 7 дней после вылупления (DPH). Режим кормления должен иметь перекрытие или период «отъема», который включает оба типа живого корма, чтобы более мелкие особи не голодали. По мере того, как рост и развитие личинок продолжаются, их можно перевести с живых кормов на коммерческие корма для личинок в виде микрочастиц. Эти коммерческие диеты обычно вводятся примерно во время поселения.

Ниже приводится подробная информация о развитии бычков-чистильщиков, которую можно использовать в качестве руководства для других видов бычков. Около 17 DPH плавники должны быть видны и развиваться вдоль тела, а рыба должна быть менее прозрачной. При 25 DPH тело углубляется и становится более круглым. Содержимое желудка может иметь желтовато-розовый цвет, особенно если рыба ест артемию. От 26 до 46 DPH и при общей длине ~9 мм произойдет метаморфоз, и рыба начнет перемещаться из толщи воды и оседать на дно аквариума (Calado 2017). Это знаменует завершение личиночного периода. Некоторые виды бычков-клоунов достигают поселения уже при 26 DPH, а бычкам-чистильщикам может потребоваться до 58 дней. На этом этапе жизненного цикла рыбы еще хрупкие, что делает их особенно восприимчивыми к изменениям среды выращивания.

Росток

После метаморфоза бычков у них должны появиться плавники, начинает проявляться их взрослая окраска, и они могут садиться на стекло или субстрат аквариума. В это время им больше не следует употреблять живую пищу, и им можно давать мелко нарезанные морепродукты или коммерческую диету с микрочастицами. Введение гранулированных кормов значительно облегчает кормление по сравнению с личиночными стадиями (Calado 2017). Качество воды и методы фильтрации должны быть такими же, как описано ранее на стадии инкубатория. Несколько бычков одного вида могут содержаться вместе в аквариуме во время выращивания при условии, что плотность их содержания ограничивает агрессию. Предоставление устричных раковин, живых камней или другого субстрата для укрытия и насестов поможет снизить уровень стресса и ограничит конкуренцию за среду обитания (Шульц, 2002 г.). На рис. 2 показана крупная коммерческая система выращивания. Большие цилиндрические чаны позволяют выращивать большее количество молоди по сравнению с меньшими стеклянными аквариумами. После метаморфоза дальнейший рост происходит в течение следующих 90 дней, при этом некоторые виды достигают половой зрелости за это время. Виды растут с разной скоростью: более мелкие неоновые бычки и бычки-клоуны в этот период достигают размера до 25 мм, в то время как от видов бычков-сторожей можно ожидать более крупных размеров. Как только бычки достигнут товарного размера, их можно отправлять и продавать (Calado 2017).

Болезнь

Болезнь постоянно беспокоит производителей морских декоративных растений. Должны быть приняты надлежащие меры биобезопасности, чтобы патогены не распространялись бесконтрольно через коммерческие объекты аквакультуры. Cryptocaryon irritans и Amyloodinium ocellatum являются двумя морскими паразитами, которые часто встречаются и могут привести к значительной смертности домашнего скота. C. irritans, широко известный как морской ихтиофтириоз, представляет собой реснитчатое простейшее, из-за которого рыба может выглядеть худой, вялой и иметь небольшие «белые пятна» на коже. Для получения дополнительной информации о выявлении и лечении C. irritans см. Yanong (2012). A. ocellatum, широко известный как морской бархат, является динофлагеллятным паразитом, который может иметь симптомы, сходные с C. irritans (Francis-Floyd and Floyd 2011). Хотя эти два паразита довольно распространены, целый ряд других простейших, многоклеточных, бактериальных, грибковых и вирусных заболеваний может поражать рыбу в культуре. Всякий раз, когда новая рыба включается в систему выращивания, должна быть реализована программа карантина, чтобы уменьшить вероятность занесения болезни в существующую систему. За рыбой следует следить во время карантина и вводить в системы только после того, как она будет признана здоровой. Соблюдение строгих протоколов карантина и биобезопасности поможет свести к минимуму вероятность крупных вспышек заболеваний. Пожалуйста, обратитесь к публикации SRAC № 4707 и публикации SRAC № 4708 для получения дополнительной информации о разработке планов биобезопасности. Всегда рекомендуется проконсультироваться с ветеринаром или специалистом по здоровью водных животных по вопросам диагностики и лечения заболеваний.

Маркетинг и экономика

В 2017 году было подсчитано, что не менее 2 миллионов человек во всем мире содержат ту или иную форму морского аквариума, и что по крайней мере половина из них находится в Соединенных Штатах. Существуют возможности для увеличения промысла в дикой природе за счет культивируемых продуктов, и производители надеются, что это будет продолжать поддерживать и развивать морскую декоративную аквакультуру в будущем. Недавние достижения в области методов разведения морских декоративных рыб в неволе привели к увеличению числа видов, которые можно выращивать в коммерческих целях. Кроме того, декоративная рыба обычно продается по принципу «за рыбу», а не «за фунт», и поэтому может быть более прибыльной для разведения по сравнению с пищевой рыбой.

Семейство Gobiidae было основным продуктом индустрии морских аквариумов с самого начала. Бычки входят в четверку самых продаваемых групп рыб в Соединенных Штатах: в хобби встречается до 138 различных видов (Rhyne 2012). Будучи мелкотелой рыбой, способной выдерживать широкий диапазон параметров окружающей среды, бычки могут жить во множестве типов аквариумов, от небольших 40-литровых аквариумов до больших 400-литровых рифовых систем (Kurtz 2015). Семейство отличается большим разнообразием окраски, а некоторые виды демонстрируют интересное поведение, что делает их полезными для аквариума.

Многие виды бычков уже культивируются, при этом бычки-чистильщики и бычки-сторожа ( Cryptocentrus spp.), представляющие наиболее распространенные роды. Розничные цены на бычков низкие по сравнению с более редкими видами, но представители этого семейства пользуются большим спросом. Индивидуумы обычно продаются по цене от 20 до 30 долларов в зависимости от размера и вида. Подтвержденные спаренные пары могут продаваться еще дороже. Рыба, выращенная в аквакультуре, может быть более склонна к кормлению в виде гранул и хлопьев, чем рыба, выловленная в дикой природе. Это может значительно облегчить их содержание в домашнем аквариуме, и, таким образом, культивируемые бычки могут иметь более высокую цену, чем рыба, пойманная в дикой природе. По мере продолжения исследований нереста маточного стада и кормления личинок возможности успешного выращивания этих рыб будут увеличиваться.

Выводы

Аквакультурное производство многих декоративных морских видов в последнее время увеличилось, и семейство Gobiidae является прекрасным примером успеха, который культивируемая рыба может найти на рынке. Они обладают многими качествами, которые делают возможной успешную аквакультуру. Бычки быстро достигают товарного размера и быстро и надежно нерестятся в неволе. При дальнейших исследованиях разведение этого семейства рыб должно только увеличиваться в эффективности и разнообразии.

Рекомендуемая литература

Публикация SRAC № 0451, Производственные системы с рециркуляционными резервуарами для аквакультуры: обзор критических соображений

Публикация SRAC № 0452, Производственные системы с рециркуляционными резервуарами для аквакультуры: Управление рециркуляционными системами

Публикация SRAC № 0701, Культура мелких зоопланктеров для кормления личинок рыб

Публикация SRAC № 0702, Производство артемии для разведения морских личинок рыб

Публикация SRAC № 5004, Культура фитопланктона для корма для аквакультуры

SRAC 4707: Биобезопасность в аквакультуре, часть 1: обзор

SRAC 4708: Биобезопасность в аквакультуре, часть 2: Циркуляционные системы аквакультуры

Все публикации доступны на https://srac. tamu.edu/.

Источники

Каладо, Р., И. Оливотто, М. П. Оливер и Г. Дж. Холт. 2017. Аквакультура морских декоративных видов . Уайли Блэквелл.

Коул, К.С. 2008. «Модификации репродуктивного комплекса и значение для репродуктивной биологии Gobiodon oculolineatus (Teleostei: Gobiidae)». Экологическая биология рыб 84 (3): 261–273. doi: 10.1007/s10641-008-9433-8.

Ди Маджио, Массачусетс, Э. М. Грувер, Г. Дж. ван Сентен и М. Шварц. 2017. «Профиль вида: рыба-клоун». Публикация № 7213 Южного регионального центра аквакультуры Министерства сельского хозяйства США.

Дирнвебер М. и Дж. Херлер. 2012. «Токсичные коралловые бычки снижают скорость кормления кораллоядных рыб-бабочек на Acropora Кораллы». Коралловые рифы 32(1): 91–100. doi:10.1007/s00338-012-0947-3.

Фрэнсис-Флойд Р. и М. Флойд. 2011. « Amyloodinium ocellatum , важный паразит культивируемых морских рыб». Южный региональный центр аквакультуры 1–12.

Майорис, Дж. Э., Ф. А. Франциско, Дж. Атема и П. М. Бастон. 2018. «Размножение, раннее развитие и стратегии выращивания личинок двух губчатых неоновых бычков, Elacatinus lori и 9.0287 E. colini «. Аквакультура 483: 286–295. doi: 10.1016/j.aquaculture.2017.10.024.

Накашима Ю., Т. Кувамура и Ю. Його. 1996. «Двусторонняя смена пола у моногамных коралловых бычков, видов Gobiodon ». Экологическая биология рыб 46(3): 281–288. дои: 10.1007/bf00005004.

Оливотто И., А. Зенобия, А. Роллоб, Б. Мильяриния, М. Авеллаб и О. Карневали. 2005. «Исследования по разведению, выращиванию и кормлению бычка-чистильщика 9».0287 Gobiosoma evelynae «. Аквакультура 250(1-2): 175–182. doi:10.1016/j.aquaculture.2005.02.057.

Райн, А. Л., М. Ф. Тласти, П. Дж. Шофилд, Л. Кауфман, Дж. А. Моррис мл., А. В. Брукнер. 2012. «Выявление аппетита к торговле морской аквариумной рыбой: объем и биоразнообразие рыбы, импортируемой в Соединенные Штаты». PLoS ONE 7 (5). doi:10.1371/journal.pone.0035808.

Wittenrich, ML (ed.) 2007. Полное иллюстрированное руководство для заводчиков морских аквариумных рыб . Нептун, Нью-Джерси: публикации TFH.

Янонг, R.P.E. 2012. Cryptocaryon irritans I nfections (морская белая пятнистость) у рыб . ФА164. Гейнсвилл: Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды. https://edis.ifas.ufl.edu/fa164

Сноски

1. Это документ FA226, один из серии документов Департамента рыболовства и водных наук, Расширение UF/IFAS. Исходная дата публикации: май 2020 г. Посетите веб-сайт EDIS по адресу https://edis.ifas.ufl.edu, чтобы узнать о поддерживаемой в настоящее время версии этой публикации.

2. Джесси фон Линден, аспирант, Программа рыболовства и водных наук, Школа лесных ресурсов и охраны; Джошуа Т. Паттерсон, доцент, Программа рыболовства и водных наук, Школа лесных ресурсов и охраны, Расширение UF/IFAS и Флоридский морской грант, Центр охраны природы Аквариума Флориды; Кортни Л.