Чесночный бизнес: Выращивание чеснока как бизнес: рентабельность, отзывы, бизнес план

Содержание

Бизнес по выращиванию чеснока. Какая выгода?

Чеснок является одной из наиболее популярных культур среди фермеров, поскольку он не очень прихотлив к грунту, показывает высокую урожайность и имеет постоянный спрос на рынке продуктов питания. Вложения в этот бизнес минимальны, именно поэтому многие сельские хозяйства используют выращивание чеснока в качестве дополнительного бизнеса, а для некоторых он является основным источником дохода.

Применяют чеснок не только в еду, но и используют его для изготовления различных приправ и в качестве вкусовых добавок на мясных производствах. О пользу этого растения говорить можно много, тот комплекс полезных веществ, которые предоставляет чеснок трудно найти в любом другом растении. Все эти факторы, и влияют на популяризацию этого растения среди предпринимателей.

Формат и рынки сбыта

Содержание статьи

Во-первых, вам нужно будет определить различные форматы, которые подразумевает под собой бизнес на чесноке.

К примеру, помимо продажи луковиц, вы можете заняться и продажей семян или же готовых ростков для других предпринимателей. Лучшим решением будет использование комплексного подхода к этому делу.

Во-вторых, что интересует бизнесменов это налаживание сбыта готовой продукции. Об этом желательно позаботиться заранее. Тут есть несколько вариантов:

Розничная торговля:

— выращивание чеснока для продажи на местных рынках. Это подходит для мелких хозяйств. В таком формате вы сможете получать максимальную прибыль с 1 кг продукции. Рыночная цена составляет – около $2 — $3 за килограмм, в то время как оптовая цена всего около $1.

Оптовая торговля:

  • для скупщиков овощей;
  • мясоперерабатывающим, колбасным и консервным заводам;
  • для заведений общественного питания;
  • продуктовым магазинам;
  • фармацевтическим компаниям.

Как видите рынок сбыта продукции достаточно широкий. Также учтите, если вы в свой бизнес включаете также возможность выращивания чеснока на семена, то это также дополнительный доход для вашего сельского хозяйства.

Альтернативная бизнес идея — выращивание зеленого лука. Посадочный материал, технологии выращивания и сбыт урожая. Полезные советы новичкам.

Виды чеснока и популярные сорта

Стоит сказать, что есть два вида чеснока:

  • озимый;
  • яровой.

У них есть свои отличия, как по уходу, так и по высадке зубцов в землю.  Если говорить о предпочтении по грунтам, то озимый чеснок хорошо плодоносит в супесчаных грунтах, в то время как яровой любит суглинистые почвы.

Риски по выращиванию озимых сортов этого растения более высокие, поскольку очень сильные морозы могут погубить часть урожая, да и на момент созревания луковиц цена на рынке минимальна. В то же время яровой чеснок имеет меньшую урожайность. Какой из видов чеснока высаживать решать вам, в лучшем варианте вы можете производить чеснок на протяжении всего года.

Теперь давайте поговорим о популярных сортах чеснока, поскольку от них зачастую и зависит насколько будет выгодный бизнес на выращивании чеснока. Так в Украине популярными являются следующие сорта: Любаша, Украинский белый и фиолетовый, Спас, Фиолетовый Харьковский, Софиевский, Мессидор, Гулливер, Red Duke, Beneficcii, Harnas. В России: Комсомолец, Отрадненский, Грибовский юбилейный, Порецкий, Даниловский местный.

Выращивание и уход

В этом разделе статьи мы затронем не только методы по выращиванию чеснока, но и обсудим какой инвентарь, и техника вам будут нужны.

Стоит отметить, что существует два формата выращивания чеснока:

  • в теплице бизнес;
  • в открытом грунте.

Мы будем рассматривать более экономный вариант бизнеса, поэтому нас будет более интересовать именно организация посева в открытом грунте.

Грядки для посадки чеснока готовят заранее за 1 – 2 недели до того как высаживать семена или зубчики. Обычно для посевного материала выбирают луковицы крупного размера. Разделяют луковицы непосредственно перед посадкой, глубина высаживания зависит от почвы и климатических условий, но в среднем она равна 4 – 5 см. Если посадить семена выше, то есть риск особенно для озимых видов, что они вымерзнут, и вы потеряете весь урожай.

Стоит отметить, что если высаживать чеснок с зубков, то урожай вы получите уже на протяжении этого года. Если же высаживать семена то на протяжении года они прорастут и образуют один зубчик, именно такие пророщенные семена, а их еще называют севками, используют зачастую для яровых пород чеснока. И если вы решили организовать бизнес на продаже чеснока на посадку, то скорее всего у вас будут закупать именно севки или же полноценные луковицы.

Чеснок лучше всего высаживать после бобовых, тыквенных культур или же капусты. Не желательно после: картофеля, лука или томата, так как с этими растениями у них общие болезни. Не рекомендуется размещать зубки чеснока по свежему навозу.

Узнайте, как заработать на выращивании клубники. Сорта ягоды, рассада, уход и продажа урожая.

Удобрение

Зачастую для обработки почвы под посадку используют фосфорно-калийные удобрения. Уже весной, после прорастания чеснока, добавляют азотные удобрения. Отличной практикой, которая показывает хорошие результаты, а именно увеличение урожайности до 30%, является вымачивание посевного материала в специальных жидкостях, которые содержат полезные микроэлементы.

3% раствор бенлата размачивают на протяжении 3-4 мин., 3% раствор фундазола помещают на 1-2 мин.

Если вам нужно будет бороться с сорняками на участке, на котором посажен чеснок, то вам лучше всего использовать гербецид, например тотрил.

Временные интервалы для посадки и уборки

Если вы рассматриваете бизнес идею по выращиванию чеснока, как основную деятельность вам нужно будет глубоко вникать во все нюансы этого бизнеса. Одним из таких моментов можно выделить сроки посадки и сбора чеснока. В среднем озимый чеснок высаживают в конце сентября, начале октября. Так до зимы корневая система прорастает на 1 – 1,4 см. Температура почвы грунта при такой высадке составляет около 12 градусов.

Высаживаются саженцы на расстоянии около 10 см друг от друга, а между рядками расстояние составляет около – 25 – 30 см. Стоит учесть, что яровые сорта высаживают более плотно, на расстоянии приблизительно 7 см.

Собирают урожай, обычно ориентируясь на стебла чеснока, когда они все снизу пожелтели, значит, пора выкапывать луковицы. После сбора их просушивают и заносят в места для специального хранения. При поддержании правильных условий хранения, чеснок может пролежать и не портиться до нескольких месяцев, этот факт является еще одним плюсом этой культуры. Корешки обычно обрезают и высушивают, ведь именно с их верхушки получают семена для будущих севков.

Наиболее оптимальной температурой для хранения собранного урожая чеснока является режим  от -1 до 3 градусов. В таком формате вы полностью сбережете его товарный вид.

При составлении бизнес плана также обдумайте то, будете ли вы автоматизировать бизнес по выращиванию чеснока, или же вы будете использовать ручной наемный труд. Если ваш выбор остановился на втором варианте, то вам нужны будут дешевые инструменты для обработки грунта в ручном режиме и включить заработную плату для работников. Если же решили автоматизировать процессы, то тут на ваш выбор следующие варианты:

— покупка мини-трактора или мотоблока со специальными приспособлениями для высадки этого растения и копалка для его сбора. Мотоблок подойдет для обработки площадей до 2-х гектаров, для более крупных хозяйств нужно будет закупить уже полноценный трактор, а это уже затраты совсем другого уровня.

Рентабельность

Теперь давайте рассмотрим, какая выгода может ожидать предпринимателя и сколько денег он сможет заработать на бизнесе  по выращиванию чеснока. Опытные предприниматели советуют для начала закупать на посев именно семена, а не зубчики или севки, поскольку, например на 1 га площади вам нужно закупить около 1,5 тонны зубцов, в то время как семян нужно будет около 20 кг. Так стоимость семян составляет около $2,  а на засев этой площади вам нужно будет около $40.

В то время как стоимость одного килограмма зубцов около $1, но их вам нужно будет закупить на $1500, очевидно, что если их закупать с нуля, то это не выгодно и наиболее рентабельно высаживать семена.

Итак, продажная оптовая цена одного килограмма луковиц составляет около $1 – $1,2, то с 1 га площади, при урожае в 15 тонн, вы минимально сможете заработать — $15000. Согласитесь, что вопрос выгодно ли выращивать чеснок на продажу тут отпадает, при правильном построении процессов это очень выгодная ниша.

Выводы. Бизнес на чесноке может начать практически каждый, у кого есть земля и небольшие сбережения для старта. Главное перед открытием, нужно найти рынки сбыта и не исключать торговлю на местных рынках, так вы получите максимальную прибыль. Продажа семян и ростков тоже дополнительный доход в этом направлении бизнеса.

Имеете опыт в этом бизнесе? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Чесночный бизнес в России отзывы

Здравствуйте, тема сегодняшней статьи – чесночный бизнес в России отзывы о котором вы можете почитать в наших комментариях. В течение последних пяти лет отечественная чесночная отрасль пытается подняться с колен, на которых стояла много лет, пока на рынке царствовал китайский чеснок. И не просто старается, а делает это довольно успешно.

Чесночный бизнес в России отзывы

Традиционно самое большое производство чеснока в стране было сконцентрировано на небольших фермерских и даже приусадебных участках. Конечно, на такой площади отсутствует всякая механизация, все работы проводят вручную и реализуют выращенную продукцию на рынках, правда, ради справедливости, следует отметить, что она приносит производителю неплохие доходы, поскольку цена на чеснок обычно довольно высока из-за его полезных свойств. Понятно, что таким дедовским путем современное агропроизводство не может и не должно идти. Надо меняться. Однако, какой путь выбрать?

Во-первых, нам нужно создать 10-15 крупных предприятий и объединений производителей, которым вполне по силам приобрести нужную технику для сева, уборки, орошения, а также для первичной доработки и хранения чеснока. Именно последний пункт из этого перечня почти все хозяйства называют одним из основных в прибыльности этого бизнеса. Ведь, как известно, мало вырастить, нужно еще выгодно продать.

Итак, чтобы производителю сформировать большую партию товара, которой могут заинтересоваться и на внутреннем, и на внешнем рынках, а также обеспечить стабильные поставки в течение оговоренного в контракте срока, нужны холодильники. Чесноку для надлежащего товарного вида нужны минус (!) 4-5 °С, влажность 65-70% и вентиляция. Такие условия могут обеспечить только специальные холодильники, а не обычные овощехранилища.

Основным производителем чеснока на сегодня все еще является так называемый «огородник», который чаще всего выращивает «жгучий овощ» на площадях менее 1 га. «Такой производитель не уверен, что сможет реализовать свою продукцию, а мощностей для хранения у него нет. Он может впасть в панику от малейшего изменения цены и условий продажи.

Предприятие, которое выращивает чеснок на площади более 10 га, можно считать большим, оно имеет соответствующую технику и возможности. Считается, что именно за такими производителями будущее российского чеснока.

Нам следует понять, что выращивание чеснока – это не малый бизнес. Здесь нужны другие подходы и масштабы. Чтобы получить ту рентабельность, которую ожидают от этой культуры, следует засеять чесноком 10-40 гектаров. Большие объемы способны обеспечить только крупные производители или их объединения.

Конкуренция в чесночном бизнесе

Поэтому направление движения вроде бы понятно. Теперь поговорим о потенциале. Он, по мнению подавляющего большинства участников рынка и экспертов, есть. Во-первых, чеснок можно выращивать практически на всей территории России. Во-вторых, на сегодня почти полностью отсутствует конкуренция в этом сегменте, несмотря на китайскую продукцию, которая не может похвастаться высоким качеством. В-третьих, на рынке нет трейдеров, которые могли бы диктовать закупочные цены.

Со слов производителей чеснока, со сбытом выращенного урожая у них проблем нет, но добавляют, что качество чеснока должно быть на высоком уровне. То, что выращивает подавляющее большинство хозяйств, не соответствует даже минимальным требованиям качества. Успешная реализация зависит не только от качественного чеснока, но и от размера головки. Если производитель вырастил 100-граммовую головку чеснока, вопросов с реализацией у него не будет возникать.

Кроме собственно розничной торговли, представленной супермаркетами и рынками, в немалых объемах нуждаются рестораны и перерабатывающие предприятия, в частности, консервные заводы, а также производители сухого и гранулированного чеснока. Китайский чеснок хорошенький, беленький, однако не имеет такого насыщенного запаха, к тому же он не является таким жгучим, как наш.

Рынок сбыта чеснока в России

Рестораны, и перерабатывающие предприятия с удовольствием покупали бы родненький «термоядерный» чеснок. Даже если за него придется платить чуть больше, чем за китайский. И здесь снова стоит упомянуть про объемы. К примеру, отечественные потребители чеснока, в частности консервные заводы, нуждаются ежегодно примерно в 150-200 т этого овоща и вовсе не выражают восторга от закупки его партиями по 100-200 кг. Им нужны гарантированные контракты на большие партии чеснока. Что уж говорить о внешних рынках.

Однако никто не импортирует чеснок из России только потому, что он российский. Наша продукция должна завоевывать свое место на рынке исключительно качеством и ценой, и в этом наша основная задача.

Как известно, стандарты в Европе высоки, поэтому стоит лишний раз вспомнить о них, поскольку когда длительное время существовал дефицит, хотя это касалось только внутреннего рынка, производители ошибочно считали, что выращенное легко найдет своего покупателя. Сегодня же, когда отечественные предприятия переориентируются на европейский рынок, тамошние стандарты должны стать нормой для отечественных сельхозпроизводителей.

Какие сорта чеснока больше ценятся

На европейском рынке ценится чеснок экстра-класса, который предусматривает однородные головки с сухими чешуйками. Относительно размера, то предпочтения европейцев склоняются к крупным головкам чеснока. Так, наши экспортеры отмечают, что в прошлом году заинтересованность возникала на головки чеснока от 50 мм. В зависимости от использования чеснока требования рынка разнятся.

Так, для потребления его свежим востребованными являются сорта со слабоострым, приятным вкусом, нежной, белой мякотью зубков. Одно из основных требований – повышенная лежкость. Консервная промышленность требует острых сортов с несколько жесткой мякотью зубков, белого или слегка кремового окраса. Для сушки и изготовления пудры или гранул чеснок подбирают очень тщательно.

Во-первых, нужно, чтобы мякоть была однородной, белой, без розового оттенка; во-вторых, продукция после сушки не должна приобретать даже самого слабого коричневого оттенка. Основное требование – высокое содержание сухого вещества и эфирных масел. Подытожим проблемы, решив которые, мы сможем полностью реализовать потенциал отечественного чеснока. Самая большая и самая главная проблема чеснока, выращенного в России, – его низкое качество, на которое воздействуют, во-первых, сорта (зарубежные, как известно, нам не подходят, а к отечественным немало претензий).

Во-вторых, посадочный материал (качественного не хватает), в-третьих, недостаточное техническое оснащение сельхозпредприятий и все еще большой процент ручного труда, в-четвертых, нужно знать и придерживаться всех элементов технологии. Чеснок, как, кстати, и любая другая культура, не прощает ошибок. Малейший просчет обязательно скажется на его качестве.

В этом контексте вспоминаются слова одного фермера, который много лет выращивает чеснок. Он сказал: «Большинство производителей знают, как правильно вырастить чеснок, однако не все могут это сделать». Сегодня эти слова приобретают и другой смысл, поскольку война и крайне трудное экономическое положение большинства хозяйств не добавляет им таких возможностей. Однако это уже совсем другая история…

Надеемся статья “Чесночный бизнес в России отзывы” вам понравилась!

Как начать бизнес по выращиванию чеснока: нюансы технологии и бизнес-план

Первые упоминания о чесноке датируются 5 000 лет до нашей эры, во времена древнего Египта. С этой культурой связана куча разных поверий. В древнем Риме считали, что он придаёт мужества. В древней Греции думали, что добавляет любовного пыла. Французы объясняли вспыльчивость жителей Гаскони (помните Д’артаньна?) потреблением чеснока. А средневековая Европа носила его как защиту от сглаза и нечистой силы.

В современное время распространены поверья о его целебных свойствах, настойками лечат и людей, и пчёл, и садово-огородные культуры.

Содержание статьи

Преимущества и недостатки бизнеса

  • Востребованная, давно известная культура. Малое выращивание в промышленных масштабах позволяет быть в числе первых, занявших эту нишу рынка.
  • В с/х к обычным рискам добавляется фактор погоды.
  • Если вы производите продукцию, то с выпуском первых партий вложения начинают отбиваться. При выращивании чего-либо первые деньги вы получите после сбора урожая, до этого – только затраты.
  • При выпрашивании кредитов на развитие с/х в регионе их получить легче.
  • Технология выращивания отработана, результат понятен и предсказуем. Цена на продукцию держится хорошая, производство рентабельно.

До открытия фирмы необходимо решить проблемы реализации.

Каналы сбыта продукции

Достойных внимания всего три:

  • Реализация выращенного овоща для потребления напрямую населением. Рестораны, магазины, базы, базары и подобное. Изучите структуру рынка.
  • Использование для переработки. Консервные заводы, колбасные цеха и т. д. Заключение договорённостей (хотя бы устных) с владельцами приветствуется.
  • Переработка методом экстракции углекислотой. Если поблизости есть цех (завод), производящий экстракты из хмеля, лекарственных или пряных культур – неважно из чего, технология одинакова – замечательно. Заинтересовать владельца вашим чесноком как сырьём – идеальный вариант. Купят всё и сразу. Заключение контракта до начала выращивания убирает все проблемы с реализацией.

Возможно, не получится, или вы посчитаете невыгодным реализацию сразу всей продукции по оптовым, а значит заниженным, ценам. В таком случае стоит подумать о её сохранности, то есть озаботиться арендой или постройкой хранилища.

Необходимые площади и оборудование

Выращивать данную культуру на территории бывшего Союза можно практически везде кроме районов дальнего севера и пустынь. Но в местах с суровыми зимами предпочтительнее выращивать ярые формы, а в районах недостаточного увлажнения придётся часто поливать.

Земли для посадки выбираются в зависимости от возможностей реализации. Другими словами, сколько сможете продать. Другое ограничение – денежное. До продажи продукции – только затраты, а ведь понадобится оплачивать технику, помещения, семена, удобрения, средства защиты, труд рабочих и много чего ещё. Получение кредита – практически обязательное условие.

Аренда земельных площадей обычно оформляется не на один год. А выращивать только чеснок из года в год на одном месте невыгодно: накопление специфических вредителей и заболеваний, вынос одних и тех же элементов питания, недостаточное использование площадей по времени (чеснок не всё время занимает поле). Урожаи снизятся.

Так что, есть смысл рассматривать аренду земли не под чеснок, а как минимум под овощной севооборот.

Посадочный материал следует использовать свой. Его нужно много, покупать у других – дорого и ненадёжно.

Также вам потребуется:

  • Из техники надо иметь все машины для полного цикла выращивания или возможность арендовать нужное при необходимости.
  • Для посадки – луковичная сеялка любой марки.
  • Для сева воздушных зубков (неправильно называемых семенами) достаточно овощной, более универсальной и скорее окупаемой сеялки.
  • Трактор.
  • Набор с/х машин: придётся удобрять, проводить межрядные обработки, пахать, возможно, опрыскивать от болезней или сорняков.

Марки не приводим, так как их выпускается множество, а что покупать – сильно зависит от посевных площадей и других условий.

Технология выращивания

Выращивают стрелкующийся и нестрелкующийся озимый, ярый чеснок. И они заметно отличаются:

  • Озимый более урожайный, зубчики большие, что хорошо при дальнейшем использовании, в головке их 6-8 (чаще всего). Хранится плохо, в норме – до Нового года (это если без ухищрений), дальше количество пригодного в пищу неуклонно и быстро уменьшается. К тому же к рискам добавляется возможность неудовлетворительной перезимовки – вымерзания, выпревания.
  • У ярого множество (десятки) мелких разновеликих зубчиков, поле освобождает на две недели позже. Обладает более выраженным вкусом и запахом, сохраняется до нового урожая. Урожайность заметно меньше.

Нюансы высадки

Озимая посадка или ярая, воздушными луковичками или зубками – схемы разные. В целом, нужно придерживаться следующего:

  • Разделяем посадочный материал на зубки попозже, лучше перед самой посадкой.
  • Обязательна калибровка! Это касается как посадки зубчиков, так и воздушных луковиц. Из последних мелкие лучше вообще не высеивать: урожай существенно ниже, разница с лихвой перекроет небольшое добавочное их количество. Если не калибровать, урожай созреет не одновременно. Часть головок перезреют и будут плохо хранится, а часть выкопаете только наращивающих массу и, соответственно, недоберёте урожай. Сеять некалиброванными также проблемно: не выдерживается схема посадки, механизм захватывает то одну, то две луковички.
  • За день-два до посадки зубки намачивают в растворе микроэлементов (бор, марганец, молибден, медь, цинк и др.) концентрацией 0,1-05% на 18-24 часа, после чего подсушивают до сыпучести. Этот приём кроме увеличения урожайности освобождает растения от клещей и нематоды.
  • Под зиму сеют в такое время, чтобы чеснок успел укоренится, но не успел начать отрастать. Точные сроки зависят от условий местности, при посадке зубков осенью это обычно начало сентября.
  • Если используем, например, полунавесную луковичную сеялку СЛН-12, то правильно (донцем вниз) ложится только 25-30% зубков. Боком – 63-70%, вниз верхушкой – 8-10%. Это снижает урожай, но высевающих 100% правильно сеялок ещё не придумали. Схема 15-55 см в зависимости от наличия другой техники. Поле придётся обрабатывать, всё оборудование должно иметь захват как у сеялки и возможность работать с той же шириной междурядий.
  • Норма высева – 600-1200 кг/га (в зависимости от размера), глубина 2-6 см. Глубину удобно брать двукратной длине зубка, при меньшей возможно выталкивание его на поверхность растущими корнями. Подзимний сев глубже весеннего, на лёгких почвах – глубже, чем на тяжёлых. При севе воздушными луковичками – на декаду раньше, им надо больше времени для укоренения.

Из воздушных луковичек в первый год получаем только однозубку. Её или оставляют для доращивания в том же поле на следующий год или вырывают и высаживают по-новому, уже на большей площади. В первом случае обычно вырывают и пересаживают или реализуют часть однозубки, прорывка одновременно является сбором части урожая. Иначе придется ждать два года до получения денег: в первый год растёт однозубка, и только на второй получаем деньги за головки.

В пищу могут использовать также сформированные непроросшие зубки, молодые вегетирующие растения, стрелки, листья, соцветия. Может и получится договориться с владельцем китайского ресторана о покупке им этой части продукции, но реально стоит рассматривать только реализацию головок чеснока.

Уход, сбор и хранение

У чеснока неглубокая корневая система. Соответственно, все питательные вещества должны быть доступны в верхнем слое грунта. Удобряем весной для отрастания или при посеве. Пахота под культуру достаточно неглубокая, что экономит средства. Большие дозы органики обычно под нее не вносят, вносят под предшественник. Предшественником берутся культуры, не оставляющие крупных остатков (капуста и кукуруза поэтому не используются), не поражающиеся общими вредителями.

Возврат чеснока на то же поле не чаще, чем через 4 года. Если садим под зиму, то предшедственник должен рано освободить поле, поздносозревающие культуры не годятся.

По влаге критичным является начальный период развития, укоренения и отрастания корней. Дальше – две-три недели после всходов, нарастание корней и листовой массы. Ещё один – через 1,2-1,5 месяца после всходов, формирование головки и появление стрелок у стрелкующихся сортов. Если воды в указанное время недостаточно, придётся восполнить поливом. Но длительного затопления чеснок не выносит, это надо учитывать при выборе места посадки и способа: если регион дождливый, садим в гряды и периодически рыхлим почву.

Чеснок – холодостойкое растение. Но не стоит чрезмерно на это уповать, нельзя сажать на вершинах, где снег зимой сдувается. Если при подзимней посадке он не успел хорошо укорениться, то возможно частичное повреждение корней. Весной, скорее всего, они отрастут, но дозревание урожая будет позже и возможен большой процент однозубок.

У стрелкующихся сортов стрелки нужно выламывать, если это не семенное поле. Работа трудоёмкая, но окупается значительной – до 40% – прибавкой урожая.

Убирают чеснок, когда начали желтеть листья, утончается их основание, ложностебель теряет упругость и поникает. При задержке с уборкой головки начнут рассыпаться на зубчики, пострадает лежкость и товарный вид. Если собрать слишком рано – недоберёте части урожая. Вырванные растения оставляем в валках для подсыхания, если стоит сухая погода. Через два-три дня обрезаем корни и ложностебель с листьями, головки реализуем или отправляем на хранение.

Хранят при низкой 50% влажности и повышенной 10-15 ˚С температуре. Отлично хранится и при 0-1 ˚С в холодильниках. Если оставить при низкой положительной температуре, особенно в сочетании с повышенной влажностью, начнёт прорастать. Есть приём для лучшей сохранности – окунуть головки в расплавленный парафин. Эффективно, но это дополнительные расходы денег и труда. Озимый чеснок в сравнении с ярым при любых ухищрениях хранится хуже, поэтому его используют или реализуют в первую очередь.

Общие затраты и прибыльность проекта

Точно указать расходы нельзя: слишком сильно варьируются в разные года и в разных местностях. Но указать основные статьи возможно:

  • Аренда земли.
  • Постройка, содержание и ремонт строений.
  • Покупка, уход или аренда техники и сельскохозяйственных орудий.
  • Посадочный материал. Существенная часть расходов, особенно в первый год: норма высадки зубков – 6-12 центнеров на гектар, то есть придётся купить немного больше (будут ещё отходы). Воздушные луковицы намного дешевле, но урожай с них задержится на год. В дальнейшем посадочный материал вы будете выращивать сами, что снизит затраты.
  • Удобрения.
  • Средства защиты. Возможно, не придётся тратиться, если не будете обрабатывать от сорняков, вредителей, болезней. Но лучше не рисковать.
  • Полив. Может обойтись дорого, а может и не понадобиться – в разные годы и в различных местностях условия неодинаковые.
  • Топливо.
  • Хранение – если не планируете продать весь урожай сразу.
  • Налоги.
  • Оплата труда нанятых рабочих и специалистов.
  • Охрана. Опять-таки, в зависимости от местных условий.

Прибыль – с этим проще. Продажа головок и воздушных луковиц (неправильно называемых семенами) чеснока. Варианты продажи вырванных зелёных растений, однозубки, листьев, обломанных стрелок в рестораны или другие места допустимы и желательны, но несущественны, ввиду ненадёжности и малого объёма. Повторим уже написанное выше: вопрос реализации продукции рассматриваем до начала выращивания.

Видеоматериал об этой сфере деятельности

Все нюансы выращивания данной культуры и ухода за ней вы можете посмотреть на следующем видео:

бизнес-план, урожайные сорта и агротехника

Перейти к контенту

Поиск:

  • Майнинг
    • Калькулятор майнинга
    • Майнинг Bitcoin (BTC)
      • Майнинг Ethereum (ETH)
      • Майнинг Bitcoin Cash (BCH)
      • Майнинг ZCash (ZEC)
      • Майнинг Dash (DASH)
      • Майнинг Litecoin (LTC)
      • Майнинга Ethereum Classic (ETC)
      • Майнинг Monero (XMR)
      • Майнинг Bitcoin Gold (BTG)
      • Майнинг Dogecoin (DOGE)
    • Как выбрать оборудование для майнинга
      • Выбор материнской платы для майнинга
      • Видеокарта PowerColor AMD Radeon
      • Видеокарта NVIDIA GeForce 1050 Ti
      • Видеокарта NVIDIA GTX TITAN V
      • Видеокарта MSI GeForce GTX 1060
      • Видеокарта NVIDIA GTX 1080 Ti
      • Видеокарта Radeon RX 580
      • Какие криптовалюты можно майнить на видеокарте Nvidia?
      • Видеокарта Nvidia GTX 1070
      • Видеокарте Palit от NVIDIA GeForce GTX 1060
    • Программы для майнинга — список лучших
    • Доходность майнинга
    • Обзор лучших пулов в 2020 году
    • Облачный майнинг — список лучших сайтов
      • Сервис MinerGate — преимущества и недостатки, инструкция
      • Облачный майнинг на сервисе NiceHash
      • Майнинга на платформе HashFlare
  • Криптовалюта
    • Курс криптовалют
    • Bitcoin (BTC)
    • Ethereum (ETH)
    • Stellar (XLM)
      • Как купить Stellar
    • Ripple (XRP)
    • Binance Coin (BNB)
    • Litecoin (LTC)
    • Tron (TRX)
    • Monero (XMR)
    • EOS (EOS)
    • Bitcoin Cash (BCH)
    • Zcash (ZEC)
  • Биржи
    • Биржа криптовалют — рейтинг площадок для торговли Биткоинами в 2020 году
    • Обзор биржи Exmo
    • Обзор биржи Binance
    • Обзор биржи Yobit
    • Обзор биржи Poloniex
    • Обзор биржи Coinbase
    • Обзор биржи Cex
    • Обзор биржи Bittrex
    • Обзор сервиса Localbitcoins
  • Кошельки
    • Обзор блокчейн-кошелька
    • Рейтинг кошельков для криптовалюты
      • Ledger Nano S
      • MyEtherWallet
    • Как создать Bitcoin кошелек
    • Как создать Dash кошелек
    • Как создать Ripple кошелек
    • Как создать Dogecoin кошелек
    • Zcash кошелек — инструкция по созданию, виды
    • Как создать Monero кошелек
    • Как создать litecoin кошелек
    • Как создать Waves кошелек
    • Как создать Cardano кошелек
  • Блокчейн
    • Что такое блокчейн
    • Принципы работы Ethereum Blockchain
    • Описание технологии блокчейн
    • Блокчейн — инфо о новейшей технологии в мире финансов
    • Блокчейн-стартап: что такое, обзор и перспективы
    • Что делать с неподтвержденными транзакциями blockchain
  • Трейдинг
    • Кто такой трейдер?
    • Что такое стоп лосс
    • Что такое Маржин-колл
    • Уровни Фибоначчи
    • Что такое кредитное плечо
    • Как стать биржевым трейдером
    • Что такое своп на бирже
    • Стратегии игры на бирже
    • Как зарабатывают на бирже
  • Платежные системы
    • PayPal
    • Payeer
    • Advanced Cash
    • Neteller
    • Skrill
    • Что такое Яндекс.Деньги
    • Что такое QIWI кошелек
  • Заработок в интернете
    • Бизнес идеи
Главная » Бизнес идеи Рубрика: Бизнес идеи

Выращивание чеснока как бизнес для небольших участков земли

Выращивание чеснока привлекает своим соотношением урожайности и оптовой стоимостью. Его закупочная цена начинается от 1,3$, а урожайность достигает до 13тонн/га.

В стремлении к финансовой независимости и свободе от работодателя, для многих сегодня все более привлекательным становится создание собственного бизнеса. В то же время, зачастую у таких начинающих предпринимателей нет крупных сумм для начальных инвестиций. Именно поэтому одним из важных критериев для старта собственного бизнеса является минимальная потребность в первоначальных вложениях.

Выращивание чеснока как бизнес при минимальных вложениях является именно тем вариантом для начала предпринимательства, который не требует профильных инвестиций и обладает высокой рентабельностью. Для получения высокого результата и получения прибыли необходимо знать технологию выращивания и разбираться в нюансах данного бизнеса.

Технология выращивания чеснока в открытом грунте

Первым вопросом, на который должен ответить предприниматель, является выбор тип культуры: будет ли это яровой или озимый чеснок. У каждого из этих типов фактически есть свои особенности.

Тип чеснокаВремя посадки и преимуществаНедостатки
ЯровойАпрель – начало мая.Длительный срок хранения и реализации.Небольшой размер луковиц и зубчиков, низкая урожайность.
ОзимыйКонец сентября – октябрь.Высокая урожайность, крупные размеры луковиц и зубчиков.Низкая лежкость (сохраняемость урожая), риск вымерзания.

Определившись с типом и сортом, необходимо выбрать для посадки подходящее место. Лучшим решением будет выделение для этой культуры хорошо освещаемого солнцем ровного участка с дренажем, который не подтапливается осенью и весной. Прежде чем выполнять посадку, следует внести в почву органические удобрения и тщательно взрыхлить.

Особенности посадки

Перед посадкой необходимо подготовить грядки, взрыхлив их, пробороновав, обильно полив водой и перекапав на глубину до 30 см. После того как борозды подготовлены, на их дно необходимо насыпать песок и золу, а потом высадить зубчики основанием вниз. Нужно следить за тем, чтобы глубина посадки не превышала 10 см, расстояние между рядами, естественно, было не больше 25 см, а между зубцами – 15 см.

Выращивание и уход за чесноком

Чеснок не является требовательной к уходу культурой в отличие от лука. Основными требованиями для его выращивания является выполнение своевременной подкормки и полива, а так же устранение сорняков. В случае выращивания озимого чеснока, поливать его необходимо один раз в неделю. Периодичность поливки ярового чеснока зависит от пересыхания почвы. Подкармливать чеснок необходимо трижды за сезон: когда происходит его активный рост, во время формирования его головки и непосредственно перед его созреванием. Процесс рыхления почвы и удаления сорняков надо выполнять непременно с максимальной аккуратностью, чтобы не задевать луковички.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая фактически происходит или в середине июля для озимого чеснока, или в конце августа, если выбран чеснок яровой. После того как урожай собран, необходимо выполнить его обрезку, промывку и просушку. Затем готовый к реализации чеснок храниться в прохладном месте в проветриваемых ящиках.

Выращивание озимого чеснока

Технология выращивания озимого чеснока практически не отличается от выращивания ярового (кроме времени посадки). Однако, есть ряд нюансов, которые обязательно надо знать, чтобы получать хороший урожай зимнего сорта.

Прежде всего, такой чеснок является более требовательным к почве. Для посадки озимого чеснока, необходимо выбирать супесчаную землю. Так, может потребоваться дополнительное внесение песка в тяжелый грунт. Если почва не является плодородной, следует добавить пару ведер вызревшего компоста или перепревшего навоза.

Если зимы в регионе посадки растения отличаются крайне суровыми морозами, следует защитить его от вымерзания с помощью мульчирующего слоя торфа и листьев. С приходом весны, этот слой обеспечит растения подпиткой и будет препятствовать появлению сорняков.

Выращивание чеснока из семян бульбочек

Предпринимателю, начинающему бизнес по выращиванию чеснока, следует знать, что у этой культуры семян не бывает. То, что традиционно называется семенами, на самом деле является небольшими луковичками (бульбочками). Выращивание из таких «бульбочек» может потребоваться в том случае, если за несколько лет выращивания из зубков озимый чеснок начинает мельчать и вырождаться.

Подготовку грядок к посадке «бульбочек» необходимо начинать летом, при этом выдерживать под черным паром. Перед тем как начинать посадку, за две недели необходимо удобрить почву золой, перегноем, сульфатом калия и суперфосфатом.

Время посадки луковиц следует выбирать из расчета, чтобы они успели укорениться, но не успели прорасти до заморозков. В подготовленные канавки надо разложить луковички, после чего засыпать смесью перегноя и небольшого количества золы. Когда весной покажутся первые всходы, нужно внимательно следить за состоянием грядки и тщательно ее полоть.

Секреты выращивания чеснока

Несмотря на то, что чеснок является нетребовательной к уходу культурой, знание следующих секретов даст возможность получать большие урожаи:

  • хорошим местом для посадки являются грядки, на которых раньше росла капуста, тыква или бобы;
  • необходимо следить за соблюдением севооборота, а не сажать чеснок в одно место ранее, чем через четыре года;
  • чеснок не любит избытка влаги, но очень любит обилие солнечного света;
  • для подкормки требуется отдавать предпочтение древесной золе.

Следуя этим простым рекомендациям и соблюдая технологию выращивания, можно ожидать обильных урожаев.

Рентабельность бизнеса

Рентабельность данной бизнес идеи зависит от ряда таких факторов, как тип культуры, выбранный сорт, площади почвы, привлечения наемных работников, использования специализированного оборудования и т. д.

Если же делать усредненный расчет, легко подсчитать, что с одного гектара при соблюдении агротехнологии можно получить до 13 тонн. Так как чеснок неприхотливая культура затраты относительно небольшие, а вот оптовая цена 1,3$ за 1 килограмм выглядит весьма привлекательно.

Бизнес на чесноке: рентабильность

0

852

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Каждому хочется иметь собственный прибыльный бизнес без больших финансовых вложений. Бизнес на чесноке относится именно к таким. Привлекательным для начинающих предпринимателей является высокая урожайность культуры, ее неприхотливость и относительная устойчивость к условиям среды.

Выгоден ли бизнес на чесноке

Особенности выращивания чеснока

Культуру сажают весной или осенью. В качестве посадочного материала используют здоровые крупные зубчики или бульбочки. Для чеснока нужен небольшой участок открытого грунта. Грядки перед посадкой прокапывают на 25-30 см, в них вносят минеральные и органические удобрения.

Зубчики сажают в подготовленные борозды. В них предварительно засыпают песок и золу. Всходы озимого чеснока появляются в конце марта, ярового — в середине апреля. В уходе культура неприхотлива. Растениям нужен умеренный полив раз в 10 дней, внесение подкормок, рыхление земли и удаление сорняков. Для выращивания культуры в промышленных масштабах разумно использовать системы капельного орошения.

Условия для богатого урожая

Чеснок как бизнес принесет выгоду только при условии высокой урожайности. Чтобы показатель соответствовал требованиям, необходимо соблюдение определенных норм:

  • ровный рельеф без впадин и возвышенностей;
  • средняя глубина залегания подземных вод;
  • легкая нейтральная почва;
  • равномерное освещение, отсутствие затененности;
  • защита от ветра.

Средняя урожайность — 8-12 т с 1 га при условии капельного полива почвы. Без полива получают 5-7 т. Уход за чесноком, обеспечение полива, подкормки требуют финансовых затрат, но получение качественного продукта для продажи их покрывает и приносит прибыль.

Какой чеснок выгоднее выращивать

Часто возникает вопрос, какой выращивать чеснок: озимый или яровой — и какова рентабельность каждого вида.

Яровую культуру сажают в апреле или начале мая. Основным преимуществом луковиц является длительный срок хранения. Богатые урожаи яровой чеснок не приносит. Увеличить показатель можно только с помощью расширения площади посадки. Луковицы и зубчики имеют маленькие размеры.

Яровой чеснок долго хранится

Посадку озимого чеснока осуществляют в октябре. Урожайность культуры высокая, за зиму повышается его устойчивость к внешним факторам, накапливаются питательные вещества. Луковицы и зубчики крупные по размеру. При выращивании озимой культуры всегда есть риск потери урожая из-за вымерзания. Также луковицы быстро портятся, плохо переносят транспортировку.

Продают непосредственно овощи и посевной материал. Для посевного материала подойдут зубчики и бульбочки ярового чеснока. Продажу луковиц как пищевого продукта лучше осуществлять на зиму. Крупный озимый чеснок на складе и прилавке пролежит недолго. Продажу осуществляют сразу после сбора урожая, очистки и сортировки луковиц.

Мифы о бизнесе

Аграрный бизнес на чесноке в условиях открытой конкуренции имеет рентабельность 25-50%.

В овощном бизнесе сверхприбыли наблюдаются раз в 3-4 года, когда спрос на продукт повышает предложение. Явление связано с переливом капитала. Если чеснока выращивают мало, цена на него повышается, появляется много желающих выращивать и продавать культуру. На следующий год рынок перенасыщается продуктом, цена на него падает. Предприниматели переориентируют бизнес на другую культуру. Цена на чеснок снова возрастает.

Продукт на экспорт

В странах Европы чеснок, выращенный отечественными фермерами, не ценится высоко. Для соответствия высоким стандартам урожай должен проходить этапы подготовки:

  • калибровку;
  • сортировку;
  • ручную очистку каждой луковицы;
  • упаковку;
  • хранение в холоде.

Из всего урожая проходят отбор и допускаются к продаже только 30-50% луковиц, поэтому экспортировать продукцию сложно, без опыта ведения бизнеса это почти никому не удавалось.

Бизнес на Чесноке (первый опыт)

Как заработать на чесноке.Часть 1. Расчет прибыли.

Чеснок как бизнес идея

Заключение

Чтобы заниматься любым овощным, в том числе чесночным, бизнесом, получать с него максимальную прибыль, нужно внимательно следить за состоянием рынка. Важно научиться логистике, управлению ресурсами. Навыки помогут оптимизировать затраты на производство без потери качества товара.

Выращивание чеснока имеет высокую рентабельность при соблюдении правил агротехники, наличии нормальных условия для его роста. Если условий и ресурсов для их обеспечения нет, лучше выбрать другие овощи.

Руководство по производству чеснока — Выращивание чеснока

Чеснок (Allium stivum L.) или баванг — многолетнее растение семейства Amaryllidaceae. Растение дает луковицу, окруженную оболочкой и состоящую из луковиц с тонкой оболочкой, гвоздики или пучка, которые способны образовывать новое растение.

Луковица в свежем или переработанном виде использовалась в качестве еды, приправы и в лечебных целях.

Чеснок — относительно хороший источник кальция, фосфора и калия.Его листья являются источником белка и витаминов А и С. В регионе Илокос и во многих частях страны зеленые ботвы используются для приготовления пинакбета, деликатеса илокано.

Считается, что чеснок содержит антибиотики, подавляющие рост некоторых бактерий и грибков. В сельской местности чеснок используется для лечения ран, зубной боли, эпилепсии и грибковых заболеваний кожи. Научные эксперименты в Германии, например, показали, что определенные соединения в чесноке блокируют образование тромбоцитов в тромбы, которые могут вызвать сердечные приступы (коронарный тромбоз) и инсульты.

СОРТА

Илокос белый — наиболее распространенный сорт чеснока, выращиваемый в промышленных масштабах в стране. Имеет чешуйки от фиолетового до белого. Он умеренно устойчив к насекомым-вредителям и болезням. Созревает через 90-110 дней после посадки и имеет потенциальную урожайность 3,5 тонны с гектара. Он имеет длительный срок хранения.

Tan Bolters официально не рекомендуется для промышленного производства из-за неподтвержденных показателей урожайности. Его гвоздика больше, чем у Илокос Уайт.Обладает хорошей лежкостью. Созревает через 105–120 дней после посадки.

Другие сорта, такие как Batanes White, Batangas White, Ilocos Pink, Nueva Ecija Pink, доступны в стране, но эти сорта еще официально не рекомендованы для коммерческого производства.

КУЛЬТУРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Почвенно-климатические требования . Чеснок можно выращивать на разных типах почвы. Однако для промышленного производства рекомендуются супеси, илы и суглинки.Почва должна быть плодородной, богатой органическими веществами, хорошо дренированной и способной удерживать достаточное количество влаги в течение вегетационного периода.

Чеснок благоприятно растет в регионах с климатом типа I, который характеризуется влажным сезоном, который обычно длится с мая по октябрь, и сухим сезоном с ноября по апрель. Чеснок плохо растет в районах с обильными дождями.

Подготовка земли . Два типа подготовки земли для выращивания чеснока — с обработкой почвы и без обработки почвы или с нулевой обработкой почвы.

С обработкой почвы . Этот метод подготовки земли под чеснок аналогичен таковой для кукурузы, сои и других горных культур. Поле вспахивают и боронят дважды или чаще с интервалом в семь дней или реже. Также можно использовать смонтированный на тракторе ротаватор.

Без обработки почвы . Этот метод подготовки земли обычно практикуется на низинных рисовых полях после сбора урожая палая. Рисовую солому и сорняки срезают вплотную к земле.Если почва слишком влажная, поле может высохнуть до тех пор, пока не будет достигнут желаемый уровень влажности. Каналы обычно строят вокруг рисовых полей, чтобы не было стоячей воды после сильного дождя или орошения.

Подбор посадочного материала . В качестве посадочного материала следует выбирать полностью созревшие и хорошо развитые луковицы гвоздики среднего и крупного размера. На них не должно быть болезней и механических повреждений. На гектар земли потребуется около 400-700 кг семян в зависимости от размера луковиц и расстояния посадки.

Препарат для гвоздики / семян . Посадочный материал готовят сначала путем отделения зубчиков друг от друга. Гвоздики с внешних частей луковицы — лучший посадочный материал. В крупных луковицах содержится 10-14 зубчиков. При нехватке посадочного материала можно использовать и внутренние зубчики, но их следует отделить от внешних зубчиков. Затем посадочный материал замачивают в растворе инсектицидов и фунгицидов не менее чем на два часа, чтобы избавиться от переносимых семенами вредителей и болезней.Перед посадкой гвоздику сушат на воздухе.

Время посадки . Посадка чеснока в разных регионах разная. В богарных высокогорных районах, особенно в Батангасе, посадка обычно проводится в начале сентября. В регионе Илокос и других равнинных районах посадка проводится с октября по ноябрь. Посадка в декабре имеет тенденцию давать луковицы меньшего размера, особенно во второй половине месяца из-за заражения трипсами и клещами, а луковицы иногда страдают от раннего дождя.

Расстояние посадки . Расстояние посадки варьируется от 15 сантиметров (см) x 15 см до 20 см x 10 см до 25 см. Посадку производят с помощью лопаточки или заостренной палки, чтобы вставить две трети длины гвоздики вертикально в почву или на глубину примерно 2–3 см.

Мульчирование . Мульчу можно применять до или после посадки. На поле равномерно укладывают мульчу толщиной 3-5 см. Рисовая солома обычно используется в качестве материала для мульчирования на Филиппинах.Другие материалы для мульчирования, которые также можно использовать, — это шелуха, опилки, трава и полиэтилен или пластик. Мульча контролирует влажность почвы, а также рост сорняков.

Удобрение . Перед посадкой следует проанализировать почву, чтобы определить тип и количество удобрений, которые необходимо внести. Удобные наборы для тестирования почвы доступны в различных местных отделениях Министерства сельского хозяйства по всей стране. Этот простой и легкий в использовании комплект измеряет плодородие почвы и значение pH.

При отсутствии анализа почвы результаты местного исследования удобрений могут быть использованы в качестве основы для внесения удобрений. В Илокос-Норте рекомендуются следующие провинциальные рекомендации:

Тип почвы Рекомендации по удобрениям
Супесь 90-60-60 NPK или 8-9 мешков 14-14-14 и
1,5 пакета 46-0-0
Суглинок 80-60-60 NPK или 8-9 мешков 14-14-14 и
1.0 мешков 46-0-0
Глина 90-30-30 NPK или 4.0 мешков 14-14-14 и
2,0 мешков 46-0-0

Полное удобрение вносится перед посадкой, а азотное удобрение или мочевина вносится во время раннего формирования луковиц.

Установлено, что при выращивании чеснока более эффективно применение органических удобрений. Органические удобрения содержат не только макро- и микроэлементы, но и некоторые полезные микроорганизмы.Он также улучшает физические, химические и биологические условия почвы. Кроме того, он не оказывает вредного воздействия на экологию, а также на посевы.

Ирригация . При подготовке к посадке, если влажность почвы недостаточна, необходимо поливать поле на день-два раньше. В случае, если после полива почва станет слишком влажной, следует дать полю высохнуть, пока не будет достигнут желаемый уровень влажности. Это состояние лучше всего иллюстрируется, когда следы достаточно глубоки.Чеснок дает в среднем 6,5 корней на одно растение. В глинистой почве корни закапываются на глубину 59 см. Достаточная влажность необходима в корневой зоне во время вегетативного роста. Частота полива зависит от типа почвы и количества осадков в течение вегетационного периода. Глиняный суглинок поливают трижды. Песчаный грунт требует более частого полива. Полив может применяться при появлении трещин или трещин на глинистых почвах. Вода никогда не должна оставаться в поле дольше шести часов.Орошение начинается перед посадкой и заканчивается через 70-85 дней после посадки.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Борьба с сорняками . Обычно чеснок выращивают под мульчей. Сорняки, появляющиеся в мульче, следует удалять ручным шпателем с узким лезвием.

НАСЕКОМЫЕ ВРЕДИТЕЛИ И ИХ БОРЬБА

Трипс (Thrips sp.) . Растением питаются и нимфы, и взрослые особи. Они высасывают сок растения от молодых листьев до точек роста.Более старые листья становятся увядшими или взорванными.

Контроль — популяция трипсов достигает пика обычно с конца января по март. В районах, пораженных трипсами, рекомендуется ранняя посадка, возможно, в октябре. Сжигание зараженных листьев и распыление химикатов, таких как малатион и т.п., входят в число рекомендуемых мер борьбы.

Клещи (Aceria tulipae) . Вредитель переносится либо семенами, либо мульчей. Пораженные растения скручиваются и деформируются с желтоватыми или бледно-зелеными прожилками на листьях.Листовая пластинка может с трудом вырасти из гвоздики, а после появления всходов листья плохо отделяются. Ущерб называется «клубок наверху».

Контроль — для поштучной обработки семян применять химические вещества, рекомендованные для борьбы с клещами. В случае заражения полей применяйте рекомендованные химические вещества при появлении признаков заражения и повторяйте их с интервалом от семи до 10 дней, пока вредители не будут уничтожены.

ЗАБОЛЕВАНИЯ

Пурпурное пятно — Болезнь вызывается Alteria porri (ellis) Cif., грибок. Края или лист имеют оттенки красно-пурпурного цвета, окруженные желтой полосой. Пораженные листья желтеют.

Control — Используйте Dethane 45, Manzate 200, WP и другие рекомендуемые фунгициды. Частота и дозировка применения указаны на их этикетках.

Пятнистость листьев Cercospora — возбудитель — гриб Cercospora duddiae Welles. Поражения проникают сквозь молодые листья. Начинаются они с небольших круглых хлоротичных пятен диаметром 3-5 мм.После слияния первоначальных поражений болезнь быстро прогрессирует, и в конечном итоге лист погибает.

Фузариозная гниль луковиц — возбудитель — гриб Fusarium oxysporum F cepae (Hanzwa), Снайдер и Яузен. Это заболевание, передаваемое через почву. Листья пораженных растений постепенно желтеют и сохнут с кончика. На поздней стадии заболевания корни и луковица полувидятся.

Контроль — использовать безболезненный посадочный материал.Сжечь полевые отходы. Меняйте урожай не реже одного раза в четыре года. Под паром в течение одного сезона. Пахайте и бороните или переворачивайте участок несколько раз в течение всего засушливого сезона.

УРОЖАЙ И ПОСЛЕ УБОРА

Чеснок созревает через 90–120 дней после посадки. Как правило, ранний посев имеет более длительный период созревания, чем поздний. Показателями являются размягчение основного стебля над луковицей и пожелтение 75% листьев.

Сбор урожая — требуется вытащить отдельные растения вручную

Сушка — собранные луковицы можно сушить на солнце или на воздухе.Сушка на солнце от 3 до 4 дней

Связка — это связывание от 50 до 100 штук луковиц.

ХРАНЕНИЕ

Чеснок редко хранят в холодильниках на Филиппинах. Фермеры хранят свою продукцию в условиях окружающей среды несколькими способами:

* путём развешивания связок рядами на бамбуковых палках или бревнах в хорошо вентилируемом месте;
* упаковать их в деревянный ящик, расположив так, чтобы воздух мог свободно циркулировать
* упаковав их в деревянный ящик, расположив их таким образом, чтобы воздух мог свободно циркулировать
* сложив связки сформировать пирамиду или «мандалу».Куча могла быть размещена в кладовой или «винном погребе».

Чтобы свести к минимуму заражение вредителями во время хранения, очистите и высушите участок. Перед хранением опрыскайте участок малатионом или другими инсектицидами, рекомендованными для борьбы с вредителями хранения. Под пирамидой или хранилищем «мандалы» не позволяйте чесноку касаться бетонного пола, используя бамбуковые рейки или бревна, правильно уложенные на полу. Накройте планки пустыми полиэтиленовыми пакетами, опрысканными инсектицидами. Регулярно опрыскивайте окрестности рекомендованными инсектицидами, чтобы предотвратить появление насекомых-вредителей.

Источник: da.gov.ph

Как хранить черный чеснок и каков срок его хранения?

Вообще говоря, у черного чеснока большой срок хранения.
Это ферментированная пища, которую трудно испортить.

Рекомендуем хранить черный чеснок в сухом месте и варить, чтобы дольше наслаждаться им.

Как хранить черный чеснок

В большинстве случаев вы можете просто хранить черный чеснок при комнатной температуре.
Срок службы составляет не менее 2–3 месяцев со дня изготовления.
Но если вы осторожны, храните его в холодильнике и морозильной камере.

Держите поверхность черного чеснока сухой

Черный чеснок можно хранить в большинстве условий.
Но в некоторых случаях есть риск, что черный чеснок испортится.

Черный чеснок домашнего приготовления может содержать больше воды, чем обычно.
Этот черный чеснок стекает со дна.
Если вы обнаружите такую ​​капельницу, почерните чеснок и держите его сушеным.

Сама капельница в порядке.
Черный чеснок на картинке выше съесть не проблема.
Но если поверхность черного чеснока остается влажной, существует риск появления плесени.

Емкость для черного чеснока

Идеальная емкость для черного чеснока — это что-то, чтобы иметь место на свежем воздухе.
Например, бумажный пакет и корзины.
Если храните в банке, положите на дно кухонное полотенце.

Максимальный срок хранения — 6-12 месяцев после изготовления.

Черный чеснок хранится довольно долго при правильном хранении.
Для приема пищи в течение 2–3 месяцев можно любое состояние.

Эксперимент, срок хранения 6 месяцев


Этот черный чеснок ферментируется 6 месяцев назад и хранится в бумажном пакете.
Снаружи такой же чистый, как и только что сделанные.


Вес стал легче, потому что внутри черного чеснока больше нет воды.
Некоторые кожуры чеснока прилипают к съеденной части черного чеснока и немного трудно очищаются.

Текстура по-прежнему мягкая, жевательная, с приятным вкусом.
Поскольку черный чеснок содержит фруктовый сахар, он все еще мягкий, как и любые другие сухофрукты.

Как есть черный чеснок?

Если вы хотите узнать, как использовать черный чеснок, прочтите эту статью.

Как есть черный чеснок для здоровья? Простое руководство для новичка.

Есть два способа есть черный чеснок. Один просто колокольчик и ешь. The …

Подробнее о черном чесноке


Изучите основные знания о черном чесноке и его преимуществах.

Подробнее

Найти ближайший магазин

Продукты Daily Garlic можно купить в нескольких местах Таиланда.

Бангкок / Чиангмай / Пхукет / Си Рача / Чонбури

Официальный интернет-магазин

https://daily-garlic.com/shop/

Вы можете заказать продукты Daily Garlic где угодно и когда угодно.

Попробуйте только черный чеснок 50THB

Если вы хотите попробовать черный чеснок по разумной цене, вот специальное предложение.

Вы можете заказать «Ежедневный 7-дневный пробный набор чеснока».
Он содержит 2 вида нашего бестселлера черного чеснока.
Стоимость доставки составляет 50 бат!

Нажмите «ДОБАВИТЬ ДРУГА» и узнайте, как сделать заказ на ЛИНИИ.

Получите бизнес-информацию о чесночном бизнесе в Нигерии здесь

Получите бизнес-информацию о чесночном бизнесе в Нигерии здесь

Получите бизнес-информацию о чесночном бизнесе в Нигерии здесь. Это определяет различные возможности инвестирования в чеснок в Нигерии.Кроме того, как начать экспортный бизнес в Нигерии в 2019 году. Оттуда вы получите список дилеров и поставщиков имбиря и чеснока в Нигерии. Эта информация поможет вам увеличить свой доход в этом году за счет экспорта местных продуктов. Поэтому получите всю необходимую информацию здесь, чтобы начать экспортный бизнес и заработать миллионы.

Кому нужна эта информация?

Фактически, эта информация полезна для молодых, начинающих и действующих предпринимателей, занимающихся чесноком. Кроме того, они хороши для коллег-профессиональных консультантов, которые занимаются этим предметом в качестве составителей бизнес-планов, а также для внештатных писателей по бизнесу, студентов и исследователей экономической целесообразности и других национальных социально-экономических интересов.

Последние запросы бизнес-информации о чесночном бизнесе был:
  1. ПРОДУКТ — ВИДЫ / РАЗМЕРЫ / ВИДЫ И Т.Д.
  2. ЦЕПЬ СТОИМОСТИ
  3. ПОТРЕБНОСТИ / ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТА
  4. СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА
  5. ИСТОЧНИК ВХОДОВ
  6. РЫНОК — ПОКУПАТЕЛИ (Местные и международные)
  7. 90 необходимую информацию о выращивании чеснока, экспорт и переработка:

    ИЗДЕЛИЕ — Типы / размеры / виды и т. Д.-

    Чеснок при производстве переупакован в тару разного размера. Бывают в 25 и 50 кг. Период выращивания покрывает ноябрь и март. Чеснок хорошо растет в разных климатических условиях. В Нигерии его выращивают в районах Фадама при орошении в сухой сезон с ноября по март. Это когда температура низкая. Для этого требуется минимальное количество осадков от 600 мм до 1200 мм и минимальная температура от 5 ° C до 25 ° C.

    ЦЕПЬ СТОИМОСТИ:

    Это охватывает интересующую вас область.Таким образом, вы можете выращивать / обрабатывать, хранить, продавать, обрабатывать или экспортировать продукт. Так что сделайте свой выбор и быстро свяжитесь с нами для получения полных директив.

    ПОТРЕБНОСТИ / ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОВАРА

    Товар, которым вы хотите торговать, является основным бытовым и промышленным товаром, используемым для нескольких целей. Вы должны выяснить, на каком рынке в этой цепочке создания стоимости торговать. Мы можем решить это с вами.

    Чеснок используется при многих заболеваниях, связанных с сердцем и кровью. система. Эти условия включают высокое кровяное давление и низкое кровяное давление.Другие включают высокий холестерин, унаследованный высокий холестерин, ишемическую болезнь сердца. болезнь, сердечный приступ, снижение кровотока из-за сужения артерий и «Затвердение артерий» (атеросклероз).

    СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА

    Если вы решите стать фермером, торговцем (местным и международным) этой продукцией, свяжитесь с нами для получения соответствующих шаблонов. Если вы участвуете в обработке, дайте нам знать, чтобы вы могли получить правильные инструкции.

    ИСТОЧНИК ВХОДОВ

    Здесь мы также направим вас туда, где вы будете покупать свой продукт.И здесь вы будете знать, когда покупать, складировать, обрабатывать и продавать.

    Мы сделаем то же самое для ваших обрабатывающих инструментов и оборудования.

    РЫНОК — ПОКУПАТЕЛИ (местные и международные)

    Вот где рынок, размер, а затем сегментация рынка. Это очень важно для нашего бизнеса, поэтому свяжитесь с нами сегодня для получения этой информации.

    МАРКЕТИНГ

    Это маркетинговые стратегии, подходящие для перечисленных выше рынков. Хорошо, что вы знаете, какие маркетинговые стратегии принесут вам целевой оборот ежегодно.

    Текущие запросы бизнеса:

    В последнее время появляются запросы, которые касаются многих агропродуктов. сельское хозяйство, маркетинг, экспорт, переработка и т. д.

    Фактически, текущие запросы касались следующее:

    1. ЧЕСНОК — Маркетинг
    2. ИЗГОТОВЛЕНИЕ РИСА / ПРОИЗВОДСТВО
    3. ИМБИРЬ — Маркетинг
    4. ПРОИЗВОДСТВО ЛАДОНИЛЬНОГО МАСЛА
    5. ПТИЦЕВОДСТВО
    6. РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
    7. ГОРНЫЙ БИЗНЕС / ЛИЦЕНЗИИ 9 Если вам нужны любые из них возможность немедленно начать свой бизнес.

      ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

      1. Как стать представителем производителей имбиря в Нигерии
      2. Как стать экспортером имбиря из Нигерии
      3. Быть дистрибьютором органической продукции имбиря
      4. Как стать мультимиллионером имбирным фермером — успешный бизнес-план
      5. Get Business информация о чесночном бизнесе в Нигерии здесь.
      6. Покупатели чеснока необходимы для деловых сделок
      7. ПОКУПАТЕЛЕЙ ИМБИРЬЯ НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ НАШИХ СДЕЛОК 2019: ПОЛУЧИТЕ ЗАПИСЬ
      8. Экспортеров имбиря, необходимых для наших сделок 2019: Как привлечь

      ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ КЛИЕНТАМ —

      Да, мы предлагаем клиентам услуги поддержки при запуске, которые устанавливают их со скоростью.Следовательно, в зависимости от уровня вашей отправной точки, вам может понадобиться любая из этих наших услуг, перечисленных ниже.

      Получите бизнес-информацию о бизнесе чесночных продуктов в Нигерии здесь

      Таким образом, если возникла необходимость принять бизнес-решение по маркетингу / переработке / экспорту чеснока сейчас, то мы здесь для вас. И снова, если вы решили стать предпринимателем и, следовательно, нанимателем рабочей силы в любом бизнесе по цепочке создания стоимости любого из перечисленных выше продуктов, мы здесь для вас.На самом деле, если это ваше мнение, значит, вам нужны наши услуги.

      Смотрите, мы поможем вам осуществить ваши бизнес-мечты. Компания Complete Full Marks Consultants Limited, состоящая из бухгалтеров, аудиторов, налоговых практиков и бизнес-консультантов, поможет вам достичь желаемого уровня. Мы знаем о бизнесе все.

      На самом деле, обладая многолетним опытом работы в отрасли, строго придерживаясь бизнес-потребностей наших клиентов в предоставлении профессиональных услуг, мы успешно учредили и запустили множество компаний.В Complete Full Marks Consultants Limited наша команда сертифицированных профессионалов оказывает квалифицированную поддержку и консультации каждому клиенту. За так много лет мы обслужили нескольких клиентов, которые успешно достигли своего бизнес-класса. Мы сделаем то же самое с вами. Просто свяжитесь с нами и получите наши сообщения доброй воли.

      Поэтому, если вы чувствуете, что застряли в процессе создание собственного бизнеса или регулирование существующего, доверьте нам помочь вам. Мы сделаем все, чтобы удовлетворить ваши ожидания.Спасибо!

      В целом, оставайтесь на связи с нами. Это просто. Просто нажмите на кнопку следующей социальной сети на этой странице, и вы будете регулярно получать обновления.

      Получите бизнес-информацию о чесночном бизнесе в Нигерии здесь

      Органический семенной чеснок — пограничный чеснок, Британская Колумбия, Канада

      Генри посещает одно из наших полей
      органических семян чеснока в
      Boundary Garlic в Мидуэе, Британская Колумбия

      Boundary Garlic начала выращивать и продавать семена чеснока в октябре 2002 года, а в октябре 2019 года Генри и Соня вышли из бизнеса по производству семян чеснока.

      Этот сайт известен огромным количеством информации о чесноке. Мы продолжим это делать в обозримом будущем.

      Мы продали сертифицированный органический чеснок, выращенный на собственном участке. Семенной чеснок — это чеснок, выращенный с особым вниманием к качеству.

      Мой муж Генри и я — Им Соня — начали выращивать чеснок на ранчо в 1999 году. Ранчо находится в пограничной зоне в южных внутренних районах Британской Колумбии.Вначале мы начали с нескольких сортов семейной реликвии. Они процветали, и мы увеличили нашу коллекцию, пока в какой-то момент у нас не было около 200 различных сортов. Мы постепенно вернули его к более приемлемому количеству, продавая те, которые не очень хорошо работали в нашей среде. К 2019 году у нас было около 40 сортов, а Генри сохранил около 20 для личного пользования.

      Наши отношения с чесноком превратились в сознательное, внимательное партнерство.Чем более внимательно мы слушали, тем лучше мы могли удовлетворить потребности различных видов чеснока и сотрудничать с ними в их культивировании и распространении.

      Что мы выращивали

      Канадский климат особенно хорошо подходит для выращивания настоящих жестких сортов чеснока. У нас был большой выбор сортов (штаммов) чеснока из пяти настоящих жестких сортов, которые процветают в наши холодные зимы и умеренно жаркое лето.У нас также был чеснок с мягкой шеей и «слабо болтающаяся шея». Информацию о том, как меняется классификация чеснока, см. В статье Боба Андерсона о генеалогическом древе чеснока.

      На страницах, посвященных разновидностям, показаны некоторые виды чеснока, которые были доступны от каждого из пяти твердых сортов: рокамболе, фарфор, пурпурная полоса, мраморная пурпурная полоса и глазурованная пурпурная полоса; от трех слабокрепких жестких шеек: азиатского, креольского и тюрбанского, а также из разновидностей мягких шеек Artichoke и Silverskin.

      Луковицы

      Мы вырастили многие наши сорта изначально из луковиц, и время от времени мы обновляли поголовье, выращивая из луковиц.

      Выращивание луковиц — отличный способ развить посадочный материал. Это экономично, и за годы, которые потребуются луковицам, чтобы полностью раскрыть свой потенциал, сорта чеснока адаптируются к вашим конкретным условиям выращивания. Информацию о выращивании из луковиц можно найти на сайте наша страница с луковицами.См. Также нашу страницу выращивания рокамболов из луковичных. Дополнительные фотографии Генри с луковицами и нашего опыта выращивания луковиц посетить его фотогалерея.

      Луковицы мрамора Пурпурная полоса,
      Хабар
      Bulbils of the Porcelain,
      Susan Delafield
      Bulbils of the Rocambole,
      Korean Purple
      хочу посмотреть еще фото чеснока? посетить Генри галерея

      Корзина закрыта

      Boundary Garlic продан на 2019 год, и мы снимаем 2020 год с коммерческого выращивания чеснока.


      Ресурсы

      Генри и Соня вышли на пенсию

      После 17 лет выращивания и продажи семян чеснока Генри и Соня ушли на пенсию. Этот сайт останется открытым как информационный ресурс.

      Семейное древо чеснока

      Для получения дополнительной информации о взаимосвязи между сортами чеснока см. Боб Андерсон «Семейное древо чеснока» и «Откуда появился чеснок с веб-сайта Gourmet Garlic Gardens».

      Чеснок для здоровья
      Наша подруга Лалита написала удивительный справочник практической мудрости трав. 10 Essential Herbs — книга о травах, которую я ждал всю свою жизнь, даже не подозревая об этом. Чеснок, конечно же, входит в десятку основных трав, и многие другие не менее хорошо известны, безопасны и просты в использовании.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *