Штатное расписание магазина продуктового: образец заполнения для торговли одеждой, продуктами и юридические тонкости оформления документа

Содержание

Вопрос: В штатном расписании организации, работающей в сфере оптовой торговли

Вопрос: В штатном расписании организации, работающей в сфере оптовой торговли, не предусмотрены должности товароведов и продавцов. Их обязанности выполняют менеджеры по продажам. Правомерно ли в этом случае заключение с менеджерами по продажам договоров о полной индивидуальной материальной ответственности?
Ответ: Организация вправе заключить договор о полной индивидуальной материальной ответственности с менеджером по продажам, если выполняемые им функции аналогичны функциям товароведа или продавца или в его обязанности входит выполнение работ по приему, продаже товаров, подготовке их к продаже.
Обоснование: В соответствии со ст. 242 Трудового кодекса РФ материальная ответственность в полном размере причиненного ущерба может возлагаться на работника лишь в случаях, предусмотренных ТК РФ или иными федеральными законами.
Согласно ст. 243 ТК РФ материальная ответственность в полном размере причиненного ущерба возлагается на работника в том числе в случае недостачи ценностей, вверенных ему на основании специального письменного договора или полученных им по разовому документу.
Из ст. 244 ТК РФ следует, что письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности (п. 2 ч. 1 ст. 243 ТК РФ) могут заключаться с работниками, достигшими возраста восемнадцати лет и непосредственно обслуживающими или использующими денежные, товарные ценности или иное имущество.
Согласно Письму Роструда от 19.10.2006 N 1746-6-1 письменные договоры о полной материальной ответственности могут заключаться только с теми работниками и на выполнение тех видов работ, которые предусмотрены Перечнем должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности за недостачу вверенного имущества, утвержденным Постановлением Минтруда России от 31.12.2002 N 85 (далее — Перечень). Названный Перечень должностей и работ является исчерпывающим и расширительному толкованию не подлежит.
В соответствии с разд. I Перечня продавцы, товароведы всех специализаций (в том числе старшие, главные), а также иные работники, выполняющие аналогичные функции, являются работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности за недостачу вверенного имущества.
Согласно разд. II Перечня договоры о полной индивидуальной материальной ответственности можно заключать с лицами, выполняющими работы по купле (приему), продаже (торговле, отпуску, реализации) услуг, товаров (продукции), подготовке их к продаже (торговле, отпуску, реализации).
Таким образом, в рассматриваемой ситуации организация вправе заключить договор о полной индивидуальной материальной ответственности с менеджером по продажам, если его должностные обязанности аналогичны обязанностям товароведа или продавца или связаны с приемом, продажей и подготовкой к продаже товаров.
П.С.Долгополов
Юридическая компания «Юново»
16.08.2010

Задание Штатное расписание

Задание для практического занятия по теме:

«Создание ЭТ различной структуры для обработки экономической информации и выполнения расчетов»

Цель урока: закрепить умения использовать электронные таблицы для автоматизации расчетов, навыки по заполнению, форматированию и печати таблиц;

Обеспечение урока: ПК, MS Excel, задание для практического занятия.

Ход работы

Директор магазина должен составить штатное расписание, т.е. определить, сколько сотрудников, на каких должностях и с каким окладом он должен принять на работу. Общий месячный фонд зарплаты составляет $ 15000.

Построим модель решения этой задачи.

Поясним, что является исходными данными. Казалось бы, что ничего не дано, кроме общего фонда заработной платы. Однако директору магазина известно больше: он знает, что для нормальной работы магазина нужно:

3 уборщицы; 2-4 грузчика; 2 товароведа; 1 секретарь; 5-10 сервисная служба; 8-10 продавцы-консультанты; 1 бухгалтер; 1 директор;

На некоторых должностях число людей может меняться. Например, зная, что найти работников сервисной службы трудно, руководитель может принять решение сократить их число, чтобы увеличить оклад каждого из них.

Итак, директор принимает для себя следующую модель задачи. За основу берется оклад уборщицы, а все остальные вычисляются через нее: во столько раз или на столько-то больше. Говоря математическим языком, каждый оклад является линейной функцией от оклада уборщицы:

А*С+В, где С — оклад уборщицы;

А и В — коэффициенты, которые для каждой должности определяются решением совета трудового коллектива.

Допустим, совет решил, что

грузчик должен получать в 1,5 раз больше уборщицы

товаровед — в 3 раза больше уборщицы

сервисная служба — на 30 $ больше, чем товаровед

секретарь — в 2 раза больше уборщицы

бухгалтер — на 40 $ больше грузчика

продавец-консультант — в 4 раза больше уборщицы

директор — на 20 $ больше продавца-консультанта

А=1,5 В=0

А=3 В=0

А=3 В=30

А=2 В=0

А=1,5 В=40

А=4 В=0

А=4 В=20

Задав количество человек на каждой должности, можно составить уравнение:

N1*(A1*C+B1)+N2*(A2*C+B2)+…..+N8*(A8*C8+B8)=8000, где N1 — количество уборщиц; N2 — количество грузчиков и т.д.

А1…А8 и В1…В8 — коэффициенты для каждой должности.

В этом уравнении нам известны А1…А8 и В1…В8, а не известны С и N1…N8.

Ясно, что решить такое уравнение известными методами не удастся, да и единственно верного решения нет. Остается решать уравнение путем подбора.

Взяв первоначально какие-либо приемлемые значения неизвестных, подсчитаем сумму. Если эта сумма равна фонду заработной, платы то вам повезло. Если фонд заработной платы превышен, то можно снизить оклад уборщицы либо отказаться от услуг какого-либо работника и т.д. Проделать такую работу вручную трудно. Но вам поможет электронная таблица

ЗАДАНИЕ 1. Заполните таблицу.

1.1. Заполните шапку таблицы.

1.2. Отведите для каждой должности одну строку и занесите название должностей в столбец С.

1.3. В столбцах А и В укажите коэффициенты А и В, соответствующие каждой должности.

1.4. В ячейку Н3 занесите значение заработной платы уборщицы.

ЗАДАНИЕ 2. В столбце D вычислите заработную плату для каждой должности.

Внимание! Столбец D должен заполнятся формулами с использованием абсолютной ссылки на ячейку Н3. Изменения содержимого этой ячейки должно приводить к изменению содержимого всего столбца D.

2.1. В ячейку D3 занесите формулу =АЗ*$Н$3+ВЗ.

2.2. Скопируйте формулу из ячейки D3 в D4:D10.

При копировании адрес ячейки с зарплатой уборщицы остался постоянным (абсолютным), а адреса A3 и ВЗ перенастраиваются (они относительные).

ЗАДАНИЕ 3. В столбце Е укажите количество сотрудников на должностях.

Вводите значения по среднему количеству сотрудников. Данные в ячейках ЕЗ:Е5 могут изменяться в пределах штатного расписания, количество со­трудников на других должностях неизменно (см. постановку задачи).

ЗАДАНИЕ 4. В столбце F вычислите заработную плату всех сотрудников данной должности.

4.1. В ячейку F3 занесите формулу = зарплата * количество сотрудников.

ЗАДАНИЕ 5. Определите суммарный месячный фонд заработной платы.

5.1. Просуммируйте столбец F, используя кнопку «сумма» .

5.3. Составьте штатное расписание.

Вносите изменения в зарплату уборщицы или меняйте количество сотрудников в ячейках Е4:Е5, Е7:Е8 до тех пор, пока полученный суммарный месячный фонд заработной платы не будет равен заданному $15000 (в ячейке F12 необходимо получить значение ≈15000).

ЗАДАНИЕ 6. Составьте штатное расписание с использованием функции авто­матизации расчетов подбор параметра.

Подбор параметра — удобное средство Excel для анализа «Что-если». При этом значения для ячеек-параметров изменяются так, чтобы число в целевой ячейке стало равно заданному.

6.1. Скопируйте таблицу на ЛИСТ 2.

6.2. Выберите команду меню сервис, подбор параметра .

6.3. Укажите в поле установить в ячейке адрес целевой ячейки $

F$12.

6.4 Укажите в поле значение – 15000.

6.5. Укажите в поле изменяя ячейку адрес ячейки с зарплатой уборщицы $Н$3 и нажмите на кнопку <ОК>.

Начнется процесс подбора параметра. Если нажать на кнопку <ОК>, значения ячеек в таблице будут изме­нены в соответствии с найденным решением.

6.5. Нажмите на кнопку «ОК»

ЗАДАНИЕ 7. Составьте несколько вариантов штатного расписания с использованием функции Подбор параметра и оформите их в виде таблицы на Листе 3.

7.1. Измените количество сотрудников на долж­ностях грузчика и товароведа, сервисной службы и продавцов-консультантов.

7.2. Подберите зарплату уборщицы в новых условиях.

7.3. Составьте таблицу нескольких вариантов штатного распи­сания.

Составьте еще два варианта штатных расписаний: для максимального количества сотрудников и для минимального количества сотрудников.

ЗАДАНИЕ 8. Проанализируйте полученные варианты, выберите и оформите один из них (на рис.3) представлен пример оформления штатного расписания компьютерного магазина без подобран­ных числовых значений).

8.1. Оставьте столбцы С, D, Е, F.

Внимание! Удалить столбцы А, В, Н нельзя, так как в табли­це на них есть ссылки, но их можно скрыть.

Столбцы А, В, Н необходимо выделить, а за­тем воспользоваться пунктом главного меню формат, столбец, скрыть или вызвать кон­текстно-зависимое меню и выбрать пункт скрыть.

8.2. Дайте заголовок таблице «Штатное распи­сание магазина» и подзаголовок «Директор Сидоров И.С.»

8.3. Таблицу оформите, используя автоформа­тирование.

Задание для самостоятельной работы

1. Директор автомобильного салона должен составить штатное расписание, т.е. определить, сколько сотрудников, на каких должностях и с каким окладом он должен принять на работу. Общий месячный фонд зарплаты составляет $ 12000.

Для нормальной работы магазина нужно: 4-5 уборщицы; 1 секретарь; 5-10 сервисная служба; 5-8 продавцы-консультанты;

2-3 работники бухгалтерии; 1-3 маркетинговый отдел; 1 гл. бухгалтер; 1 директор.

На некоторых должностях число людей может меняться. Например, зная, что найти работников сервисной службы трудно, руководитель может принять решение сократить их число, чтобы увеличить оклад каждого из них.

секретарь должен получать в 1,5 раз больше уборщицы

сервисная служба — в 3 раза больше уборщицы

работники бухгалтерии — на 30 $ больше, чем сервисная служба

продавец-консультант — в 2 раза больше уборщицы

гл. бухгалтер — на 40 $ больше секретаря

отдел маркетинга — в 4 раза больше уборщицы

директор — на 20 $ больше отдела маркетинга

А=1,5 В=0

А=3 В=0

А=3 В=30

А=2 В=0

А=1,5 В=40

А=4 В=0

А=4 В=20

2. Директор платной школы должен составить штатное расписание, т.е. определить, сколько сотрудников, на каких должностях и с каким окладом он должен принять на работу. Общий месячный фонд зарплаты составляет $ 8000.

Для нормальной работы школы нужно: 3 уборщицы; 3 повара; 1 завхоз; 5-8 лаборантов; 20-30 учителей; 1 завуч; 1 зам. директора; 1 директор;

На некоторых должностях число людей может меняться. Например, зная, что найти учителей трудно, руководитель может принять решение сократить число учителей, чтобы увеличить оклад каждой из них.

Допустим, совет решил, что

повар должен получать в 1,5 раз больше уборщицы

завхоз — в 3 раза больше уборщицы

учитель — на 30 $ больше, чем завхоз

лаборант — в 2 раза больше уборщицы

зам. директора — на 40 $ больше повара

завуч — в 4 раза больше уборщицы

директор — на 20 $ больше завуча

А=1,5 В=0

А=3 В=0

А=3 В=30

А=2 В=0

А=1,5 В=40

А=4 В=0

А=4 В=20

Расписание склада | Автокомпоненты. Бизнес. Технологии. Сервис

Начинать с головы

Склады зачастую не являются самостоятельными предприятиями, а служат для обеспечения какого-то другого бизнеса – магазина, автосервиса и пр.  Из-за этого формирование их штатного расписания нередко строится по принципу экономии – чем меньше денег уйдет на оплату его сотрудников, тем лучше. Что порой приводит к неприятным последствиям: низкая производительность склада оказывается причиной снижения производительности основного бизнеса. Специфика большинства складов, по крайней мере складов средней руки, заключается в преобладании ручного труда. Причем не только в зоне подбора или приемки товара, но и на всех этапах работы хранилища – при оформлении поставки, отслеживании остатков, заказе нового товара и пр. А раз так, правильно сформированный штат склада становится одним из обязательных факторов его эффективной работы.

Формирование штатного расписания имеет смысл начинать с головы.  Нужно определить, кто будет управлять складским хозяйством.

Олег Синякин, руководитель отдела поставок «Шате-М»:

Как театр начинается с вешалки, так и любое предприятие начинается с начальника. Склад не является исключением: во главе его обязательно должен стоять начальник склада, помогать ему в управлении персоналом могут начальники смен. Начальник склада осуществляет общее руководство, начальник смены отвечает за качественную работу своей бригады на всех этапах.

Понятно, что структура руководства может быть разной в зависимости как минимум от масштабов склада. В крупных хранилищах кроме руководителя самого склада и начальника смены целесообразно назначить также бригадиров по отдельным направлениям работы. На небольших же складах может не быть даже начальников смены. Но руководитель склада должен быть обязательно.

Николай Лагойда, начальник склада «Магазин автозапчастей «Первая формула»:

– Я сталкивался с тем, что на некоторых предприятиях всем складом ведает один человек, который сам принимает товар, сам его оформляет, сам подбирает, сам выдает. И при этом никому не подчиняется, кроме непосредственно руководителя предприятия, не имеющего ни времени, ни желания контролировать повседневную работу склада. Думаю, что такая система не совсем правильная. Даже в случае с небольшим хранилищем. На складе обязательно должны существовать отлаженные бизнес-процессы, за соблюдением которых должен постоянно осуществляться контроль. В случае, когда весь склад – это один человек, который сам себе и начальник, и  исполнитель, обеспечить выполнение бизнес-процессов невозможно. Кладовщик все равно будет делать так, как удобно и легче именно ему, а не так, как надо для обеспечения большей производительности и лучшего качества.

Другое дело, что в небольшой компании руководитель склада может одновременно выполнять и еще какую-нибудь работу.

Николай Лагойда:

– Совершенно не обязательно руководитель склада должен заниматься только складом. Он может параллельно делать еще какую-то работу – быть руководителем службы снабжения, например. Главное, чтобы в число его обязанностей входили функции контроля и текущего руководства складом. И он добросовестно выполнял их.

Функции руководителя склада должны включать в себя, во-первых, руководство персоналом – в самом широком смысле этого слова.

Николай Лагойда:

– Начальник склада должен обучать персонал, инструктировать сотрудников, на месте решать возникающие проблемы. Иногда его задачей оказывается распределение нагрузки среди персонала. Он должен контролировать работу кладовщиков, в том числе следить за выполнением ими должностных инструкций. Организовывать контроль конечного результата и пр.

Но кроме руководства персоналом важным делом начальника склада является также анализ.

Николай Лагойда:

– Начальник склада совершенно не обязательно должен сам заниматься анализом, но он обязательно должен организовать эту работу.

В его функции должна входить работа по усовершенствованию складских бизнес-процессов. Их создание, внедрение, контроль выполнения и корректировка должны быть частью его повседневной деятельности. Кроме того, начальник склада может быть наделен и рядом других обязанностей – например, он может заказывать новый товар.

Руководители следующего уровня обычно занимаются непосредственным управлением персоналом, распределяют нагрузку между кладовщиками, ведут учет их работы, осуществляют текущий контроль и пр.

Рядовой состав

Что же касается «рядового» состава склада, то он  обычно состоит из работников нескольких основных складских профессий.

Олег Синякин:

– Персонал склада составляют сборщики-комплектовщики, кладовщики, ревизоры. Сборщики-комплектовщики собирают товар по заявкам клиентов, кладовщики проверяют товар по накладным перед непосредственной выдачей (отправкой)  клиенту, ревизоры осуществляют выборочную проверку собранных накладных.

Как и в случае с руководством, перечень рядовых сотрудников на складе будет отличаться на разных хранилищах. Причем зависеть штатное расписание будет не только от масштабов склада.

Олег Синякин:

– Штатное расписание зависит скорее не от объемов склада (хотя, разумеется, и площадь тоже имеет значение), а от качества сервиса, который своим клиентам предоставляет компания.

Тут действует такой принцип: численность и профессиональное разнообразие персонала должны обеспечивать такую скорость обработки заказов, которая позволит исключить простои на производстве – в случае с автосервисом – и длительные ожидания клиентами выполнения заказа  – в случае с торговой или логистической организацией. Исходя из этого и нужно «плясать», определяя штатное расписание склада.

Любое хранилище выполняет целый спектр функций. Приемка товара, его оформление на склад, прием заказов, их обработка и документирование, подбор, выдача, оформление списания, контроль выполнения заказов, отслеживание остатков, анализ склада, иногда формирование нового заказа – вот далеко не полный список возможных операций, выполняющихся кладовщиками. К которому можно прибавить, например,  обслуживание помещения склада и его инфраструктуры, складской техники и оборудования в тех случаях, когда оно осуществляется силами штатных работников.  Соответственно на крупных складах каждую из этих функций может выполнять отдельный сотрудник, а то и сотрудники. На складах же небольших каждый работник может наделяться сразу несколькими функциями. Вплоть до того, что их все будет выполнять один-единственный человек. Правильно распределить функционал между сотрудниками позволяет анализ работы склада и его процессов.

Николай Лагойда:

– Все зависит от особенностей каждого конкретного хранилища. Предположим, склад работает при магазине розничной торговли запчастями. Тогда основной акцент в штатном расписании необходимо будет сделать на подборщиков, которые должны будут оперативно подбирать товар для покупателей. Если покупателей много, должно быть много и таких подборщиков. Если мало, можно будет уменьшить и количество кладовщиков. Хотя, с другой стороны, если речь идет об оптовом магазине, работающем с большим ассортиментом, тогда даже в случае, если в день будет обслуживаться по нескольку клиентов, нужно будет иметь хотя бы нескольких кладовщиков, которые могли бы параллельно частями собирать каждый заказ. И тогда потребуются один или несколько человек, которые будут заниматься исключительно контролем и формированием заказа из подобранных другими сотрудниками запчастей.  Можно, конечно, иметь и одного кладовщика, но тогда склад рискует лишиться даже тех немногочисленных клиентов, которые у него есть. Им просто надоест часами ждать выполнения заказов.

Отметим, что на небольших складах может возникнуть ситуация, когда количество персонала будет ограничено размерами самого хранилища – при расширении персонала люди начнут элементарно мешать друг другу, и вместо ускорения работы  могут произойти, наоборот, снижение скорости и увеличение числа ошибок.

Приблизительный алгоритм расчета требуемого на склад персонала может выглядеть следующим образом.

Николай Лагойда:

– Определяется функционал, который будет выполнять склад. Смотрится, как часто будут поступать заказы. Рассчитывается их средний объем. Устанавливается, сколько времени может считаться приемлемым для выполнения каждого из заказов. А дальше выясняется, за какое время с учетом существующего технического оснащения склада (понятно, что с помощью подъемника кладовщик выполнит работу быстрее, чем лазая каждый раз за товаром по лестнице), размеров хранилища и пр. один сотрудник будет успевать подбирать заказ. 

Если это время будет меньше временного норматива подбора, можно будет каждый заказ поручить выполнять одному кладовщику.

Николай Лагойда:

– Если же результат превысит допустимое максимальное время подбора, нужно будет посчитать, сколько потребуется человек для того, чтобы уложиться в норматив (отмечу, что совершенно не обязательно время, затрачиваемое на выполнение заказа, будет уменьшаться обратно пропорционально количеству людей; так что желательно все вычисления проверять на практике, прося реальных людей выполнять реальные заказы и хронометрируя их показатели). Получится в итоге какой-то результат. Например, для того, чтобы уложиться в желаемую норму, каждый заказ должен выполняться тремя кладовщиками. Дальше смотрится, сколько обращений в среднем будет приходиться на то время, за которое эти три человека подбирают один заказ. И получившийся результат умножается на количество кладовщиков, необходимых для подбора одного заказа. Например, если приемлемым временем подбора считаются 15 минут, и обеспечить подбор с такой скоростью могут бригады из трех человек, а в час в среднем поступает 24 заказа (то есть по 6 заказов в пятнадцать минут), то для того, чтобы понять, сколько человек всего должно заниматься подбором на таком складе, нужно 3 (количество человек в бригаде) умножить на 6 (то количество заказов, которое в среднем будет поступать каждые 15 минут). Получаем значение 24.  После чего, как правило, руководство понимает, что платить зарплаты сразу такой прорве подборщиков дорого, и начинает либо увеличивать временные нормы подбора (на мой взгляд, подход неправильный), либо искать пути повышения производительности труда кладовщиков с тем, чтобы укладываться в норматив могли бригады не из трех, а, скажем, из двух человек.

Аналогично рассчитывается персонал и на другие позиции.

Если же при таком расчете окажется, что один человек не будет успевать выполнять средний заказ, а для двоих может  не хватить работы для того, чтобы им не приходилось простаивать, – отлично, тогда можно наделить каждого из подборщиков какой-то дополнительной функцией, например, обязать их контролировать остатки, участвовать в приеме товара и пр.

Понятно, что описанный алгоритм – это схема, на которую в реальной жизни всегда накладываются какие-то связанные с особенностями данного конкретного склада ограничения, либо финансового плана, либо связанные с недостатком помещений, оборудования и пр. В итоге появляется компромиссный вариант, в той или иной степени устраивающий руководство компании, под который и производится подбор персонала.

Говоря о подборе, отметим лишь один важный момент – для нормальной работы склада необходим высокопрофессиональный персонал.

Олег Синякин:

Существует расхожее мнение, что складские работники – низкоквалифицированная рабочая сила, задача которой только отдать товар. Это совсем не так. Сегодня складское хозяйство оснащается технически сложным оборудованием, для работы с которым работники склада проходят специальную программу обучения. Порядочность, сообразительность и желание работать – эти качества составляют, если можно так выразиться, психологический портрет работника склада.

Поэтому задача рекрутинга на склад – привести в компанию людей либо высокопрофессиональных, либо – что вернее, поскольку на рынке труда  не так много профессионалов-кладовщиков высокого уровня, – готовых учиться. После чего в любом случае нужно будет приложить усилия для их подготовки с учетом всех особенностей данного конкретного склада.

Ну а для того, чтобы кладовщики могли, а главное, хотели, вступив в коллектив склада, в полной мере проявить свой профессионализм, необходима продуманная система их мотивации.

Николай Лагойда:

– Я бы не стал говорить о каких-то конкретных цифрах. Зарплата кладовщиков в различных регионах может здорово разниться. Важно то,  по какому принципу она начисляется. На мой взгляд, значительная ее часть должна быть увязана с непосредственными результатами труда сотрудника. Но такими, на который он непосредственно может повлиять. Так, мне кажется неправильным делать зарплату зависимой от количества выполненных заказов при том, что сам кладовщик по большому счету повлиять на это количество не может. Другое дело, если зарплата будет привязана к скорости выполнения заказа или качеству подбора.

Учесть все эти принципы позволяет создание системы продуманных KPI  – ключевых показателей оценки труда складских работников, в зависимости от которых будет изменяться переменная часть заработной платы. Такие показатели могут и даже должны разниться на различных предприятиях. Их стоит подстраивать под те задачи, которые стоят перед предприятиями, с тем чтобы они способствовали их достижению. Так, если компании важно качественное и быстрое обслуживание клиентов, KPI должны включать показатели скорости отбора и отсутствия ошибок. Если же перед руководством стоит задача внедрения определенных бизнес-процессов, KPI  могут быть привязаны именно к правильному их выполнению, соблюдению инструкций и пр. Главное, чтобы ключевые показатели имели количественное измерение, которое легко контролировать. И их не было много для каждого сотрудника.

Николай Лагойда:

Нормой для линейного персонала считается 3–5 ключевых показателей, для руководителей подразделений – максимум 7.

Всего же таких KPI может быть великое множество.

Николай Лагойда:

– Мы, когда начинали вводить систему ключевых показателей, думали, что будет трудно придумать достаточное их количество. Все-таки на складе не так уж много параметров, которые можно измерить. Но при внимательном рассмотрении вопроса оказалось, что их достаточно практически для любой задачи, которую решает компания в тот или иной период времени. Так, для приемщиков товара это могут быть показатели скорости приема и оформления товара, отсутствия несоответствий накладных и реально полученного груза (а как же, задача кладовщика – тщательно проверить поступление, дабы предотвратить пересортицу), соблюдение нормативов по скорости размещения товара на полках, опять же отсутствие несоответствий между адресом товара в компьютере и его реальным размещением и пр. Для подборщика – скорость подборки, ее качество, точное соблюдение маршрутного листа (у нас склад большой, поэтому важно, чтобы каждый подборщик в точности выполнял просчитанный для него на компьютере маршрут;  мы ввели этот показатель после того, как  поняли, что среди кладовщиков немало тех, кто считает, будто они умеют лучше компьютера строить себе маршруты), правильное оформление документов  и пр.

Подобного рода ключевые показатели должны существовать для каждого специалиста. Тогда персонал будет заинтересован добиваться именно тех результатов, которые в наибольшей степени интересны компании. Что уже само по себе является половиной успеха для любого бизнеса.

Штатное расписание ИП: образец 📅

Все ИП с сотрудниками по трудовым договорам должны вести штатное расписание, ИП без сотрудников — не должны.

Что за расписание такое

На самом деле, штатное расписание — обезличенный документ. В нём вы показываете сколько должностей предусмотрено в вашем ИП и с какими окладами. А какие сотрудники реально трудятся из штатного расписания не понятно. 

Например, сейчас для нормальной работы в кофейне вам нужны: 1 управляющий, 2 бариста, 2 кассира и 1 уборщица. Это вы и показываете в штатном расписании + у кого какой оклад с надбавками.

Вот пример:  

Образец заполнения штатного расписания

А на деле у вас могут трудиться только 1 бариста Вася и 1 кассирша Маша — остальных вы ищете. 

Самого ИП в штатном расписании не показываете.

И ещё, штатное расписание всегда утверждают приказом. Подписи ставят бухгалтер, кадровик и руководитель. Но если вы как ИП отвечаете за кадровый и бухгалтерский учёт сами, то утверждаете только своей подписью.  

Сдавайте отчётность без бухгалтерских знаний

Эльба — бухгалтерия, с которой справится любой. Сервис подготовит платёжки на зарплату, налоги и взносы — а потом сам сформирует отчётность.

Как штатное расписание делает сотрудников равными 

По-честному людей с одной и той же должностью нужно вознаграждать одинаково. В Трудовом Кодексе это называется принципом равной оплаты за труд равной ценности. Поэтому бариста из примера нужно установить одинаковый оклад в штатном расписании. Ну а если кто-то из них покажет себя, наберётся опыта больше, чем другой, то лучше перевести его на другую должность — «старший бариста», например. Тогда и зарплату можно установить выше, чем у простого бариста. 

Какую форму штатного расписания выбрать

Разработайте форму сами или используйте унифицированную Т-3. В своей форме можно не указывать разряды и надбавки, если у вас их нет.

Как изменить штатное расписание 

Менять штатное расписание можно в любое время, какого-либо срока действия у него тоже нет. Поэтому внесите изменения тогда, когда это нужно вам. Например, когда увеличите штат или повысите зарплаты. Изменения в штатном расписании нужно закрепить приказом. С приказом под подпись ознакомьте сотрудников, которых коснулись изменения.

Где найти штатное расписание в Эльбе

В Эльбе можно скачать только бланк штатного расписания по форме Т-3 в разделе Сотрудники справа.

Эльба подготовит платёжки на зарплату, налоги и взносы за сотрудников. Сервис сформирует всю необходимую отчётность за сотрудников для ИП и ООО. Попробуйте 30 дней бесплатно.


Как управлять успешным продуктовым магазином | Малый бизнес

Мелисса Адель Хаскин Обновлено 25 января 2019 г.

Американские продуктовые магазины сталкиваются с большей конкуренцией, чем когда-либо прежде. Однако в некоторых местах есть возможности для расширения. Например, в отчете Food Trust говорится, что Колорадо нужно больше продуктовых магазинов, чтобы жителям не приходилось ехать так далеко за свежими продуктами. Независимо от конкуренции, всегда есть место для суперзвезды — нового или растущего магазина, который является лидером рынка.Успешное управление продуктовым магазином требует внимания к деталям, дальновидности и практического руководства.

Тщательное управление запасами

Если вы не будете осторожны, именно здесь вы можете потерять деньги. Иметь под рукой лишний продукт, который вы не можете продать или который испортится, прежде чем вы сможете его тушить, — это пустая трата денег. Тем не менее, вы не хотите, чтобы у вас было так мало товаров, что вы создаете репутацию магазина, в котором всегда заканчивается товар. Тщательно отслеживайте, что у вас есть под рукой, и отслеживайте, сколько вы продаете.Используйте программное обеспечение или электронные таблицы для систематизации информации и выявления тенденций, чтобы у вас всегда было то, что вам нужно.

Привлечение покупателей с помощью рекламных акций

Успешные продуктовые магазины используют рекламные акции. Они призывают потребителей к действию, размещая рекламу с надписью «Только на этой неделе огромные распродажи!» и выпуск купонов. Разнообразьте свои сделки. Продажа специй может приблизить людей к Дню Благодарения, в то время как фрукты могут быть лучшим вариантом летом. Работайте с поставщиками заранее, чтобы согласовать запасы, чтобы не закончиться.При любой рекламной акции вам нужно будет взвесить деньги, которые вы потеряете, не считая товар, с тем, сколько еще клиентов вы приведете в магазин.

Персонал превосходит ожидания клиентов

Отличный персонал — ключ к успешной работе продуктового магазина. Нанимайте дружелюбных людей, которые сделают все возможное для клиентов. Это может означать, что вам придется заплатить им немного больше, чем в противном случае, но низкая текучесть кадров и постоянные клиенты того стоят.Перекрестное обучение сотрудников, чтобы сотрудники по хранению могли проверять людей, когда очереди поддерживаются, а кассиры могли помогать запасам, когда идет медленный процесс. Выбирайте униформу или подходящую одежду, чтобы клиенты могли легко идентифицировать сотрудников, а в целях безопасности требовалась нескользящая обувь.

Обеспечение благоприятной среды

Важно создать чистую, гостеприимную среду, чтобы клиенты продолжали возвращаться. Назначьте кого-нибудь для тщательного управления производством и немедленно удалите любую некачественную продукцию. Следите, чтобы ванные комнаты были безупречными и укомплектованными, полы были подметены, а стойки регистрации были хорошо организованы.Кассир должен иметь под рукой полотенца на случай, если на кассе прольется жидкость.

В целом, чистота должна быть на первом месте. Вы также можете настроить дисплеи с продуктами, которые могут помочь в продажах.

Станьте частью своего сообщества

Присоединяйтесь к своему сообществу. Спонсорские клубы и мероприятия. Держите диски с едой. Сделайте первый шаг, поставив урны и поместив в них несколько собственных вещей. Работайте с местными некоммерческими организациями, чтобы пожертвовать еду, которую вы можете выбросить, но это все равно хорошо.Слушайте, чего хочет ваше сообщество. Может быть, в вашем районе есть много веганов, которых недостаточно обслуживают, или, может быть, ваше сообщество заботится о местных покупках. Самые успешные продуктовые магазины откликаются на потребности своих сообществ.

.

139 Персонал продуктового магазина Фото из буфера обмена

Персонал продуктового магазина с буфером обмена. В продуктовом магазине

Персонал продуктового магазина с буфером обмена. В продуктовом магазине

Персонал продуктового магазина с буфером обмена. В продуктовом магазине

Персонал продуктового магазина с буфером обмена. В продуктовом магазине

Персонал продуктового магазина с буфером обмена.В продуктовом магазине

Персонал продуктового магазина с буфером обмена. В продуктовом магазине

Персонал продуктового магазина с буфером обмена. Женщина

Улыбающийся рабочий с буфером обмена. В продуктовом магазине

Работники продуктового магазина, малый бизнес и концепция кафе. Путать женщина, писать на буфер обмена и смотреть камеру.Расстроены, проблемы с количеством

Рабочий-мужчина с буфером обмена. В продуктовом магазине

Женский персонал держит корзину с фруктами и мужской персонал с буфером обмена в супермаркете. Портрет женского персонала с корзиной фруктов и мужского персонала с

Улыбающийся женский персонал пишет в буфер обмена в супермаркете

Сотрудница, пишущая на планшете.В супермаркете

Женщина-владелица экологичного продуктового магазина без использования пластика проверяет запасы на полках. Женщина-владелица продуктового магазина экологически чистого пластика, проверяющая запасы

Работники продуктового магазина, малый бизнес и концепция кафе. Улыбающийся дружелюбный менеджер магазина в черном фартуке. Запись информации в буфер обмена

Женский персонал пишет в буфер обмена.В супермаркете

Заведующая магазином в супермаркете. Стажер-обучающий в овощном отделении

Мужские сотрудники пишут в буфер обмена в супермаркете. Сотрудники мужского пола, пишущие в буфер обмена в органическом разделе супермаркета

Работники продуктового магазина, малый бизнес и концепция кафе. Улыбающийся дружелюбный менеджер магазина в черном фартуке.Запись информации в буфер обмена

Работники продуктового магазина, малый бизнес и концепция кафе. Улыбающийся дружелюбный менеджер магазина в черном фартуке. Запись информации в буфер обмена

Персонал пишет в буфер обмена в органическом разделе. На рынке

Штатные записи в буфер обмена в органическом разделе. Улыбающийся персонал, пишущий в буфер обмена в органическом разделе супермаркета

Улыбающиеся женщины-сотрудники пишут в буфер обмена за прилавком хлеба.В магазине хлебобулочных

Улыбающийся женский персонал смотрит в буфер обмена. В супермаркете

Продавец пишет в буфер обмена на прилавке в продуктовом магазине. Портрет продавца, пишущего в буфер обмена на прилавке в продуктовом магазине

Продавец пишет в буфер обмена на прилавке в продуктовом магазине. На рынке

Улыбающийся персонал мужского пола, пишущий в буфер обмена за прилавком в пекарне.Портрет улыбающегося мужского персонала, пишущего в буфер обмена на прилавке в пекарне

.

Как продать продовольственный товар (особенно в продуктовые магазины) :: Курс копирайтинга

Wild-Groves-Products_group

Это Дьюи, он продает оливки высокого класса и оливковое масло своего бренда Wild Groves Olives:

Dewey Wild Groves Olives

Дьюи хочет продавать ЕЩЕ БОЛЬШЕ оливкового масла. Но как он это делает?

Что ж, поскольку Я И ТЫ — его доверенные советники, вместе мы должны помочь Дьюи продать много оливок.

Давайте подведем итоги того, что сейчас продает Дьюи:

Лидерами продаж Dewey являются оливковые масла высшего качества:

Они используются гурманами, ресторанами и поварами высокой кухни.Они очень дорогие, но на вкус очень уникальные и восхитительные.

dewey-wild-groves-olive-oil-bottles

Он также продает линейку горчицы и оливок высокого класса :

Это потрясающие (я их все пробовала)!

Wild-Groves-Products_mustard

Он также продает линейку высококачественных уксусов:

Мой любимый из этих уксусов — аромат «Секс на пляже»:

Wild-Groves-Products-Vinegar

Это можно сделать, продавая его продукт в сети продуктовых магазинов.

Давайте углубимся в статистику (и, пожалуйста, скажите «Добро пожаловать» Дьюи за то, что он рассказал об этой информации, посетив его на WildGroves.com).

Дьюи уже продает около 20% своей продукции прямо со своего веб-сайта, но большой объем продаж по-прежнему составляет сети продуктовых магазинов.

Посмотреть статистику:

80% продаж Дьюи приходится на заказы крупных сетей продуктовых магазинов!

Это потому, что заказы от сетей продуктовых магазинов НАМНОГО БОЛЬШЕ, чем то, что когда-либо купят мелкие потребители.

Одиночные покупатели через Интернет (заказы от 16 до 120 долларов):
olive-oil-small-orders

Пример: Во вторник Дьюи получил 5 заказов на общую сумму 150 долларов.

Mom & Pop Stores (заказы от 100 до 500 долларов):
olive-oil-food-orders-medium

Пример: В тот же вторник у Дьюи было 2 небольших семейных магазина, которые заказали на общую сумму 600 долларов. Мы, Olive Fresno, купили масла на 200 долларов, а Olive This Olive That купили оливковых масел на 400 долларов.

Сети продуктовых магазинов (заказы от 10 000 до 50 000 долларов)!
lots-of-olive-oil-orders

Пример: На этой неделе Nugget Market (сеть продуктовых магазинов) купил у Дьюи товаров на сумму 10 000 долларов! Они купили 1056 бутылок бальзамического уксуса и 1056 бутылок оливкового масла (все это были большие бутылки объемом 500 мл).

Естественно, вы понимаете, что продажа в эти более крупные сети продуктовых магазинов будет стоить времени Дьюи! Небольшие и средние заказы составляют всего несколько сотен долларов валовых продаж в день, , но один заказ из сети продуктовых магазинов будет составлять 10 000 долларов + товаров !!

Вот почему попытка доставить продукт в крупный продуктовый магазин — одно из самых прибыльных дел, которое может сделать продовольственная компания!

Первое, что вам нужно понять, это то, что продуктовый магазин — это бизнес .

Они существуют, чтобы продавать товары и зарабатывать деньги. Так что давайте поработаем над этим и посмотрим, как мы можем помочь ИМ.

Обычно маржа на оливковое масло составляет примерно 50%.

Обычное оливковое масло стоит 5 долларов за бутылку. Это означает $ 2,50 прибыли за бутылку.

Оливковое масло

Dewey’s стоит 22 доллара за бутылку. Это означает 11 $ прибыли за бутылку 🤑 !! 🤑 !! 🤑 !!

Это означает, что им нужно продать только 1 бутылку оливкового масла Dewey’s, чтобы получить ту же прибыль, что и 4+ бутылки обычного оливкового масла.

Однако продать бутылку оливкового масла за 22 доллара можно не во всех продуктовых магазинах, особенно в бюджетных. Однако он хорошо работает в более дорогих магазинах для гурманов.

Давайте представим это на слайде, например:

food-marketing-grocery-store-pitch-10

У меня есть несколько продуктов Wild Groves, и я сказал Дьюи, что на самом деле не использую уксус так много. Он спросил, пробовала ли я добавлять его уксус в свои утренние коктейли.

Я подумал, «БОЛЬШОЙ !!!!»

Он сказал мне добавить 1 столовую ложку уксуса Sex On The Beach в мой следующий коктейль.

Тогда я подумал, «Ох, черт возьми, это чертовски здорово!»

Несколько месяцев спустя я купил еще 3 бутылки уксуса с разными ароматами в Wild Groves, чтобы добавить их в свои смузи. Каждый раз, добавляя этот уксус в свои коктейли, я всегда думаю:

«Уксус в смузи… кто бы мог подумать !?»

Большинство потребителей не знают, как добавлять их в коктейли, поэтому для владельца бизнеса (Дьюи) важно ПОКАЗАТЬ клиентам, что это работает.

Показывать разные и новые способы использования продукта — это не новая идея, она существует уже много лет. На самом деле, одна из моих любимых рекламных роликов — это старая реклама Campbell’s Soup, в которой показано, что говяжий бульон можно пить прямо как напиток, а не только как суп:

Ya ya ya, в то время как некоторые люди могут возмущаться при мысли о том, чтобы пить чистый говяжий бульон, эта кампания фактически изменила мнение потребителей о том, что можно сделать с простой банкой говяжьего бульона.

Итак, для нашей презентации давайте сделаем небольшой слайд, демонстрирующий новое использование уксуса Wild Groves:

Когда я впервые услышал, что оливковое масло Дьюи стоит 22 доллара за бутылку, я спросил, кто в здравом уме купит такое дорогое масло.

Он сказал, что в первую очередь повара высокого класса ценят и понимают ценность чертовски хорошего оливкового масла.

Итак, давайте сделаем слайд, чтобы показать это!

Выше мы сделали несколько хороших замечаний о том, как доставить продукт в продуктовый магазин, ОДНАКО, это все разговоры, если мы не ДЕМОНСТРИРУЕМ ЭТО!

В следующий раз, когда Дьюи попытается обратиться к большой сети продуктовых магазинов, вместо того, чтобы идти без плана, он может пойти с этим удобным «маркетинговым пакетом», который продемонстрирует крупным сетям продуктовых магазинов, почему им следует покупать продукты Wild Groves. над соревнованием.

Макет брошюры:

  • Введение в Wild Groves
  • Показать, что оливковое масло Wild Groves получает больше всего наград в Калифорнии.
  • Покажите, что оливковое масло Wild Groves покупается больше всего в Калифорнии.
  • Показать различные варианты использования 1
  • Показать различные варианты использования 2
  • Показать различные варианты использования 3
  • Показать характеристики
  • Покажите, как магазин зарабатывает больше денег с помощью Wild Groves.
  • Как сделать заказ и контактные данные.

Вот как выглядит вся брошюра и презентация по порядку:

]]>

Теперь, вооружившись колодой вроде Дьюи, он может продавать свое оливковое масло в большем количестве сетей продуктовых магазинов.

На самом деле удивительно количество людей, которые пытаются продавать продукты в сети продуктовых магазинов, но у них нет никаких «причин» для покупки их продуктов.

С уважением,
Невилл Медхора — Покупатель оливкового масла и уксуса

П.С. Я добавлял 2 столовые ложки уксуса Dewey’s Sex On The Beach в свои смузи каждый день, и когда моя бутылка кончилась, я поняла, насколько ужасны мои смузи без них 🙁

И заказал еще кучу…

Много нефти.Много уксуса. Очень ароматный.

… и теперь мои смузи потрясающие на вкус! Мои любимые — уксус Sex On The Beach и персиковый уксус.

P.P.S. Как еще мы могли бы получить у Дьюи больше заказов из гигантских сетей продуктовых магазинов? Есть ли в этом опыт?

Я отправлю две бесплатные футболки любого стиля в любую точку мира БЕСПЛАТНО двум лучшим комментаторам!

.

Штат продуктового магазина с буфером обмена Stock Photo

Похожие изображения

Персонал продуктового магазина с планшетом

Работники продуктового магазина, малый бизнес и концепция кафе. Путать женщина, писать в буфер обмена и смотреть камеру

Владелец экологичного продуктового магазина с бесплатным пластиком проверяет запасы на полках

Заведующая магазином в супермаркете

Сотрудники мужского пола пишут в буфер обмена в супермаркете

Азиатский менеджер-менеджер делает инвентаризацию управления продуктами в картонной коробке на полках на складе, используя файл с буфером обмена и ручку.

Вид от первого лица. человек с тележкой в ​​продуктовом магазине. шоппинг c

супермаркет продуктовый магазин

Свежие овощи продуктовый магазин супермаркет

Работница продуктового магазина наполняет прилавки новыми запасами разных продуктов.

Женщина делает покупки в продуктовом магазине

Супермаркет — Продуктовый магазин с проходом в продуктовом отделе — Редакционное изображение

Продуктовый магазин

Продуктовый магазин

.
0 0 vote
Article Rating