Рентабельность разведения овец: Бизнес-план по разведению овец на 100 голов — ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Содержание

Бизнес-план по разведению овец на 100 голов

Инвестиции	Прибыль	Окупаемость
1.400.000	60.000 в месяц	24 месяца

Овцеводство уже очень давно является интересной нишей. Сразу стоит отметить, что миллиарды вы не заработаете, но открыв такой бизнес вы наверняка сможете обеспечить безбедную старость.

Актуальность ниши

В животноводстве актуальным является бизнес по разведению овец. Они мало подвержены заболеваниям, что является благоприятным фактором для этой отрасли. В России это направление довольно перспективно.

Рассмотрим преимущества овцеводства как направления в животноводстве:

Возможность получить государственную поддержку на развитие сельского хозяйства;
Небольшие стартовые инвестиции;
Малые затраты на корм;
Высокий спрос на баранину при низкой конкуренции;
Круглогодичное производство;
Минимальные требования к условиям содержания;
Быстрое созревание и прирост поголовья;
Нетрудоемкий процесс.

Как видно, этот бизнес очень выгоден предпринимателю, так как быстрый прирост поголовья полностью оправдывает затраты и выводит на доход в минимальные сроки.

Но есть один существенный недостаток, о котором следует упомянуть. Это низкая рентабельность, которая составляет порядка 15 — 20 процентов. Нужно иметь в виду и то, что первый доход придется повторно вложить на улучшение овечьего стада. Для того чтобы обеспечить стабильно развивающийся и надежный бизнес.

Однако, спрос на продукцию овцеводства (мясо, шерсть, молоко) постоянно растет и составляет по статистике 2 — 2,5 тонны.

Таким образом, видим три составляющих успеха овцеводства как бизнеса — это незначительные стартовые инвестиции, стабильно высокий спрос, минимальные требования к условиям содержания. Поэтому для фермерства этот вид деятельности является идеальным вариантом.

О бизнесе

При составлении бизнес-плана по разведению овец необходимо учитывать вопросы, касающиеся технологии производства.

Прежде всего необходимо создать условия для выгула поголовья, продумать его рацион. Овцы неприхотливы в плане еды и содержания, поэтому сложностей с этим возникнуть не должно.

Для овец не предусматривается питание по часам, поэтому им должен быть обеспечен постоянный доступ к корму. В загоне обязательно наличие кормушек с едой и поилок с водой.

В кормушки добавляют куски каменной соли, которая способствует пищеварению овец. Летом, при наличии хороших пастбищ, подкормка не требуется. А осенью и зимой животных кормят зерновыми — ячменем, овсом и сеном.

К зиме стоит основательно подготовиться. Нужно рассчитать количество необходимой подкормки, заранее заготовить скошенную траву, чтобы она являлась основной составляющей в питании поголовья.

Самыми подходящими травами для питания овец считаются клевер и мятлик.

Если планируется заготовка и сбыт шерсти, то стоит разнообразить рацион витаминными добавками. Несмотря на то что увеличатся расходы, доходы от продажи качественной шерсти не только покроют их, но и принесут прибыль.

Одной овце требуется в год:

1,5 центнера сена;
1 центнер соломы;
1 центнер концентрата либо зерновых;
2,5 центнера зеленой травы.

Чтобы узнать размер своих затрат на корм всех овец, нужно эти цифры умножить на количество имеющихся особей.

Нужен постоянный контроль за условиями содержания — за наличием воды, еды. Важно поддерживать комфортную температуру и не позволять помещению перегреваться. Это чревато заболеваниями и появлением паразитов.

Анализ рынка

На данный момент наметился подходящий период для реализации идеи по разведению овец как бизнеса.

В этой нише конкуренция несущественна. Что приводит к снижению финансовых рисков и к ценовой политике, направленной на максимальную прибыль предпринимателя.

Тенденция к сокращению поголовья овец стала следствием высокого спроса на продукцию и низкой конкуренции.

Статистика по поголовью овец в частных фермерских хозяйствах говорит о том, что бизнес в данном направлении перспективен. По цифрам — это примерно 10 млн особей. По территориальному положению не все регионы России пригодны для такого направления бизнеса. Приемлемыми для этого считаются южные и центральные регионы.

Это Кавказ, Ставропольский и Краснодарский край, Южный Урал и Поволжье. Перечисленные районы обеспечены наиболее плодородными площадями для выгула животных.

Разные породы овец неодинаково приспосабливаются к тому или иному климату и природным условиям. Наиболее подходящими для мясо-сальных пород являются регионы с холодным климатом и горы. Для грубошерстных — Северный Кавказ, для тонкошерстных — Центральные области. Лучшим климатом для разведения овец обладает Кавказ, где встречается наибольшее количество ферм и пастбищ.

Регистрация бизнеса

Если принято решение разводить овец и строить на этом бизнес, то встает вопрос о его регистрации. Как правило, владельцу нужны постоянные каналы сбыта, которые требуют документального подтверждения сделок. Поэтому необходимо оформление ИП.

Кроме этого, нужно будет получить разрешение санэпиднадзора для работы с оптовыми клиентами.

Разрешение пожарной службы нужно для подтверждения соответствия овчарни всем техническим требованиям.

При желании сэкономить время и нервы можно прибегнуть к помощи специалистов. Тогда приобретение таких услуг отражают в расходах.

Земля под бизнес

После того как все документы оформлены, подыскивается пастбище, подходящее для разведения овец.

Многие обдумывают покупку собственной земли. Но оптимальным решением для того, чтобы начать разведение овец, можно считать аренду участка. Это менее затратный вариант с отсутствием финансовых рисков.

Овцы с легкостью привыкают к погодным условиям, поэтому летом целесообразно применять выгул на открытой территории, а зимой — в загонах, с небольшими отопительными агрегатами.

Племенное овцеводство

Для начинающих фермеров важным вопросом при разведении овец является то, какую породу можно выращивать.

В России популярны три вида овец:

Мясо-сальный — к ней относится астраханская и казахстанская порода. У этих пород хороший вес и быстрый набор массы тела.
Мясной — это такие породы, как тексель, суффольк и цвартблес. Эти животные прекрасно размножаются и быстро привыкают к климату центральной России. Быстро растут. Годовалая овца уже может быть продана.
Романовский — наиболее популярный вид в России. Овцы очень быстро растут и приносят хорошее потомство. Выдерживают температуру до -30°C. Особи мужского пола идут на мясо, а женского — на разведение потомства.

Содержание овец

Рассмотрим основные требования к условиям содержания и разведению поголовья. Свой выбор остановим на романовских овцах.

Выпас

Пастбища для овец бывают:

Степными — подходят как для раннего, так и для позднего выпаса. Травы, которые растут на таких пастбищах — ковыль, тонконог, овечья овсяница, разнотравье.
Горными — на них произрастают бобовые и злаки.
Искусственно созданными — различают однолетние и многолетние пастбища. На однолетних произрастает озимая рожь, могар, сорго, суданка, овсяная смесь. На многолетних — люцерна, клевер, мятлик, овсяница, житянка, донник.

На зимний период овец кормят сеном, состоящим из злаковых, бобовых, полыни.

Уход

Овцы неприхотливы, живут в прохладных условиях, поэтому зимой достаточно обеспечить их помещением с утеплителем. Желательно строить его в сухом и солнечном месте.

Помещение не должно быть выше трех метров, с хорошей вентиляцией воздуха и надежным утеплителем. Температура должна держаться на отметке 10 — 15°C.

В питании зимой можно обойтись грубыми кормами. Летом — овсом и свежей травой.

Откорм

Откорм овец происходит по достижении ими 7 — 9 месяцев, затем их отправляют на забой. В овчарне оставляют лучших особей, других кастрируют для улучшения качества мяса. Отбирают их в возрасте 4 — 6 месяцев.

Нагул происходит на естественных пастбищах. Рекомендуется после нагула производить завершающий откорм в загоне, что благоприятно сказывается на сроках откормки в сторону уменьшения.

Породы и покупка овец

Разрабатывая план по разведению овец, нужно поинтересоваться, какие породы наиболее популярны для разведения в России. Таковыми являются:

Гиссарская — очень крупные овцы. Вес — до 180 кг.
Тексель — голландская порода. Мясо без запаха. Вынослива, хорошо приживается в средней полосе.
Романовская — подходит для центральных и северных регионов. Ценная шерсть.
Карачаевская — ценная шерсть, высокий иммунитет. Хорошо адаптируется к перепадам температуры, выносит высокую влажность.

Эдильбаевская — подходит для южных регионов. Особенно ценное мясо. Способна к круглогодичному выпасу.

Рекомендуется приобретать овец только в хозяйствах, прошедших сертификацию. Желательно формировать стадо из овец разных хозяйств, чтобы избежать скрещиваний одного рода.

При формировании бюджета на покупку животных, следует рассчитывать, что минимально возможное количество овец — 200 особей. С таким поголовьем удастся окупить затраты быстро.

Случка и стрижка

Для естественного прироста поголовья овец, при разведении используют случку. Она бывает:

Вольная — происходит на фермах с небольшим количеством овец — до 200 голов. Один баран может скрещиваться с 50 самками и более. Случка применяется в июле, молодь появляется в декабре.
Запланированная — пасут овец таким образом, чтобы бараны были отдельно от овец. Затем их соединяют на 2-4 недели для случки. Эта тактика требует дополнительных расходов. Так как каждым 30 баранам понадобится свой пастух.

Искусственная — самое затратное оплодотворение. Но ягнята обладают высокими показателями качества.

Стрижку поголовья производят в 2 этапа:

весной состригают шерсть у овец с равномерным распределением шерсти;
весной и осенью — овец с неоднородным типом шерсти.

Перед тем как состригать шерсть, нужно убедиться в ее сухости, чтобы избежать ее порчи при хранении. Овец не нужно кормить сутки до стрижки. И не следует поить в течение 12 часов.

Проводят ее ручным способом либо применяя специальную машинку. Руно вычищают особым образом, а после — сворачивают.

Забой овец

Бизнес по разведению овец на мясо предполагает проработку такого вопроса, как забой скота. Сложностей с этим обычно не возникает, так как овцы довольно спокойные животные.

Забой производят двумя способами:

В горизонтальном положении. Овцу связывают и перерезают артерии на шее и около ушей. Ждут, когда стечет кровь. Разделывают.

В вертикальном положении. Для этого связывают ноги овцы и подвешивают. Делают все то же, что и в предыдущем случае. Но такой способ сохраняет шкуру и мясо чистыми.

Сотрудники

Для разведения романовской породы требуется разработка бизнес-плана, включающего пункт о сотрудниках. Сразу стоит отметить, что если вы собираетесь открыть небольшой домашний бизнес, то вы можете обойтись и без сотрудников.

Если предполагается начать бизнес с более крупной фермы, то потребуются следующие сотрудники:

работник для кормления овец и уборки;
пастух;
ветеринар;
стригаль;
доярка.

При необходимости, возможно пользоваться разовыми услугами ветеринара и того, кто будет стричь овец. Возможно совмещение нескольких должностей в одном лице. Так можно сократить расходы на персонал.

Для больших объемов производства необходимо включить этих сотрудников в штат.

Обеспечьте достойную зарплату работникам, чтобы избежать частой смены кадрового состава. Проанализируйте перед этим рынок труда, сравнивая близлежащие районы.

Маркетинг

Дееспособность бизнеса зависит от удачной маркетинговой политики. От нее зависят продажи и ценообразование. Для грамотной проработки этих вопросов необходимо исследовать и проанализировать рынок со всех сторон.

Ценообразование требует проработки следующих вопросов:

себестоимость продукции;
соотношение спроса и предложения;
минимизация издержек производства.

Реализация продукции

Овечьи фермы выводят на рынок мясо, шерсть и молоко.

Основным спросом пользуется мясо. Для его продажи стоит открыть собственный магазин или лавку на рынке. Для сбыта больших объемов баранины подходят крупные мясные магазины и рестораны.

Все остальное продается для обеспечения дополнительного дохода.

Расходы и доходы

Давайте рассмотрим финансовую часть бизнес-плана разведения овец и подсчитаем сколько стоит открыть такой бизнес. Преимущество данной нише в том, что вы можете начать совсем с небольшими первоначальными вложениями и затем постепенно развивать бизнес инвестируя свои средства.

Наименование	Сумма
Первоначальные расходы
Покупка овец	900.000р
Ремонт и оборудование земли	300.000р
Инвентарь	30.000р
Регистрация бизнеса	20.000р
Прочие расходы	150.000р
Итого:	1.400.000р
Ежемесячные расходы
Коммунальные расходы	15.000р
Корм	30.000р
Аренда земли	20.000р
Итого:	65.000р

Предположим, что у нас 100 овец. В таком случае расчеты будут следующими:

Шерсть — 400.000р.
Мясо — 700.000р.
Молоко — 400.000р
Выручка за год — 1.500.000р
Ежемесячны прибыль — 60.000р
Окупаемость — 2 года

Читайте также: Разведение червей как бизнес

БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОР

Подсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.

Выбор способа расчета:

по среднему чеку

от продажи продукции и услуг

—

РАССЧИТАТЬ

РЕЗУЛЬТАТЫ

Прибыль за месяц:

Окупаемость:

Рентабельность:

Поделиться статьей:

Бизнес план овцеводства с расчетами

При правильном управлении и соблюдении технологии выращивания овец, овцеводство может стать прибыльным видом бизнеса.

Основным видом деятельности фермы является разведение молодых барашков/ягнят с целью дальнейшей перепродажи.

К основным продуктам, которые планируются к реализации относятся:

мясо (баранина)
овечий сыр
овечье молоко
живые овцы

Данная продукция в настоящее время пользуется большим спросом у населения в силу большого количества полезных свойств.

К основным преимуществам разведения овец можно отнести:

высокую неприхотливость живых
низкую заболеваемость
высокую регенеративная функция
низкие затраты на корм

Первоначально для фермы необходимо закупить около 1000 голов овец. К закупке планируются овцы романовской породы. Они пользуются наибольшей популярностью у российских животноводов. Их основной отличительной особенностью являются высокие вкусовые качества мяса, а также хорошая способность регенерация потомства. Так как вкусовые качества баранины у данной породы овец достаточно высоки, то стоимость мяса также выше, чем в среднем.

Закупать молодняк необходимо в проверенных сертифицированных хозяйствах, что поможет избежать проблем в будущем. Так как внутри фермы планируется разведение собственного скота, то рекомендуется закупать скот у разных хозяйств. Это поможет избежать скрещивания.

За год, собственными силами, будет выращено около 400 — 500 голов товарных овец. Ими можно заменить некоторую часть скота, остальных сразу пустить на забой. Средний срок созревания одной овцы до товарного состояния составляет около 4 месяцев. При этом среднесуточный прирост массы может составлять от 250 до 600 граммов, в зависимости от рациона питания.

Для более быстро роста ежемесячно необходимо закупать сбалансированное питание. В него должны входить сено, солома, ячмень. Так как овцы являются пастбищными животными и большую часть светового дня проводят на лугах, большую часть еды они получают именно на пастбище. При этом для профилактики и обработки животных необходимо осуществлять постоянную вакцинацию.

Другой важной задачей является поиск земельного участка. Земельные участки будут сильно отличаться в зависимости от региона. Обязательное условие — это площадь. Овцам необходимы большие площади, поэтому для данного бизнес-плана минимальна площадь участка составит 2,5 Га. Купить или арендовать участок можно у муниципальных властей. Также для снижения затрат на аренду или покупку изучить возможность получения субсидий в вашем регионе. Участок необходимо искать вдали от города, с чистыми полями с хорошей растительностью.

Для функционирования и обеспечения продаж на собственной торговой точке также потребуется приобрести следующее оборудование:

касса
ноутбук
принтер
холодильник для молочной продукции
холодильник для мяса
емкость для приготовления сыра
торговой оборудование для собственной торговой точки (витрины и т.д.)

Данное оборудование позволит полностью обеспечить как производство, так и торговую точку.

Помимо организационных моментов, руководителю и управляющему бизнеса необходимо изучить нормативную базу. К ним относятся санитарные нормы СЭС, правила хранения продукции и требования к её вакцинации.

Успешно выполняя все эти требования, ваша ферма сможет выпускать отличную продукцию.

особенности и специфика — Cельхозпортал

Специфические особенности разведения романовских овец заключаются в правильном подборе корма, грамотной организации места содержания животных и изучении особенностей выращивания данного вида особей. Правила составления бизнес – плана и подсчета расходов на организацию бизнеса, покажут его высокую рентабельность и выгоды для фермера.

Содержание статьи:

Романовские овцы – являются самой древней окультуренной породой. Их вывели в восемнадцатом веке в Ярославской губернии на одном из крестьянских хозяйств. Для получения этой породы скрещивались лучшие короткохвостые овцы, в результате чего животноводы создали представителей плодовитой и продуктивной породы. Назвали выведенных овец романовскими, так как первые овечки появились именно в Романово-Борисоглебском уезде. Сейчас порода адаптирована практически во всех регионах России, есть ее представители и в других странах. Последние пару лет животных романовской породы стали разводить татарстанские и башкирские фермеры.

Романовские овцы: содержание и разведение

Данные овцы представляют собой мясошерстный тип, что делает данных животных универсальными. Овцы дают не только шерсть и мясо, но еще молоко и шкуры.От других пород эти овцы отличаются серым шерстяным покровом, имеющим черную бахрому. Самцы имеют еще и черную гриву. Хвосты у этой породы очень короткие, рога есть как у самок, так и у баранов, хотя иногда можно встретить и комолых животных.

Животные обладают средним туловищем, широкой грудной клеткой, прямой спиной, продолговатым черепом, узкой мордочкой и шеей с развитой мускулатурой. Косые зубы этой породы делают романовских овец идеальным вариантом для пастбищ. Также у животных стройные и прямые ноги с широкой постановкой, уши длинные и расположены горизонтально. Овцы имеют плотный шерстяной покров с кремовым подшерстком и длинным черным пухом.

Порода имеет несколько подвидов, отличающихся друг от друга густотой шерстяного покрова и скелетом. У овец нежного типа, соотношение шерсти к пуху составляет 1:11. Племенное разведение этого подвида используется очень редко, так как он имеет плохую овчину, слабое физическое развитие и склонность ко многим заболеваниям.

Овцы грубого типа имеют тяжелый скелет, грубый и густой шерстяной покров, соотношение к пуху которого, составляет 1:4. Также у этих животных очень толстая кожа. Овцы, относящиеся к крепкому типу, обладают густым шерстяным покровом и мощным туловищем. Такие животные отличаются живучестью и продуктивностью. Они имеют пластичную тонкую кожу, крепкий скелет, широкую грудь и хорошее здоровье. Соотношение шерсти к пуху составляет 1:10. Именно по этой причине, рентабельность разведения овец этого подвида очень высокая.

Самцы романовской овцы весят от восьмидесяти до ста килограмм, а самки от пятидесяти до семидесяти. Ягнята по достижении стодневного возраста весят восемнадцать килограмм и уже готовы к забою. Девятимесячные животные весят до сорока килограмм.

От остальных пород, романовская отличается многолюдностью и быстрым ростом. Самка за одну беременность приносят до трех ягнят, в редких случаях на свет могут появиться и семь малышей. Рожают самки три раза в год. При выкармливании ягнят овца дает от шестидесяти ста литров молока. Живут эти овцы до пятнадцати лет, но в животноводческих хозяйствах животных, достигших десяти лет отбраковывают.

Шерсть

Шерстяной покров романовских овец состоит из ости и пуха. Иногда в нем бывают, заметны переходные ворсинки. Их присутствие в руне нежелательно, потому что они гораздо толще шерсти и на них нет завитков. Оценивая овцу, смотрят на соотношение пуха к длинной шерсти, количество шерстинок, их чистоту и количество завитков, шерстяной покров живота и качественность мездры. Шерстяной покров у животных черный, а подпушек белый. Из-за такой особенности каждый подвид овец имеет разнообразные оттенки руна.

Если овчина слишком пушистая, то в процессе носки она будет сваливаться, становясь войлоком. Чтобы такого не происходило, пух должен иметь длину не более пяти сантиметров. Помимо этого, такая овчина будет значительно легче и теплее. Если в руне много шерсти, то она становится грубой и тяжелой со сниженными тепловыми характеристиками. Оптимальный цвет руна темно-серый с голубым оттенком. Если романовские овцы имеет рыжий или светлый оттенок шерсти их выбраковывают.

Самым качественным руном является то, которое получают от молодых животных, достигших шести месяцев, еще ни разу не стриженных. Такую овчину называют петровской. После первой стрижки, овец нужно обстригать три раза в год. За одну стрижку с овцы получают от одного до трех килограммов шерсти в зависимости от подвида породы. Первое руно молодых овец имеет тонкую ость и длинный и мягкий пух. Разводя данную породу животных, фермеры получат от шестидесяти пяти до восьмидесяти процентов шерсти. Стричь овец лучше в начале весны, середине лета и начале осени.

Выращивание овец

Если соблюдать все предписанные условия, то разведение овец романовской породы будет относительно простым и прибыльным занятием. Если использовать животных в племенных целях, то нужно учесть, что самок можно спаривать в любое время года. У самок половая охота наблюдается даже во время выкармливания потомства. Беременность у овец длится сто сорок пять дней. Половая охота может длиться от трех до пяти суток. Благодаря тому, что у овец зачастую происходит многократное осеменение, высока вероятность многоплодной беременности.

Половозрелыми овцы данной породы становятся в четыре месяца, но в этом возрасте осеменять их нельзя. Первую случку желательно проводить, когда самка наберет примерно семьдесят пять процентов от требуемой массы, примерный вес будет составлять сорок килограмм.

Исходя из фермерского опыта, роды у овец проходят легко, и вмешиваться в них необходимо лишь в крайних случаях. Перед тем как у самки начнутся роды, она за несколько часов до их начала старается больше лежать и постоянно блеет. Чтобы овце было легче родить, ей необходимо заранее обстричь шерсть между задних ног. Малыши выживают в девяноста девяти процентах случаев.

Для того чтобы разводить романовских овец, необходимо подготовить сухой, теплый, хорошо вентилируемый хлев. Для самки без ягнят необходимо выделить площадь не меньше квадратного метра, беременной овце нужно два квадратных метра пространств, а самке с ягнятами – три квадратных метра. Длина кормушки не должна быть меньше сорока сантиметров.

Полы в хлеву должны быть глиняными и застеленными слоем сломы. В холодное время года температура в хлеву должна быть неимение трех градусов, для беременных самок и овец с ягнятами температура не должна опускаться ниже восьми градусов. Данной породе необходимо обеспечить прохладу и приток свежего воздуха без сквозняков. Выгульный загон необходимо сооружать на солнечной стороне, его поверхность лучше засыпать опилками, чтобы она не размокала.

Выпас животных необходимо проводить на лугах с сочной и сухой травой, на которых должен присутствовать мох и сухие листья. Эта порода очень вынослива и способна жить в районах с любыми климатическими условиями.

Как и чем кормить романовских овец?

В стойле овец данной породы лучше держать как можно меньше времени. Летом выпасать животных нужно в тенистых местах избегая заливных лугов и болотистой местности. Основной корм для этой категории животных представлен грубыми, сочными, зелеными и концентрированными кормовыми добавками. В холодное время года их можно кормить корнеплодами и силосом. Мучнистых и пачкающих шерстяной покров кормовых добавок следует избегать. В корма нужно добавлять минералы, мочевину и витамины.

Поить животных необходимо в утреннее и вечернее время чистой колодезной водой. Кормить животных лучше всего сочными и концентрированными кормовыми добавками. Последние, лучше всего давать после водопоя, сочными добавками кормить животное лучше всего в обеденное время. От кислого сена и камышей необходимо отказаться вовсе.

Беременным и кормящим самкам в день обязательно нужно давать по два килограмма сена, половину из которого можно заменять высококачественной соломой. Овес в рационе овес является концентратом. Если кормить животных ячменем, то его обязательно измельчать. Злаковыми, кормить овец длительное время не рекомендуются иначе они начнут жиреть. Молодых особей можно кормить отрубями и для пополнения рациона белком, им можно давать гороховую муку.

За год овца должна съедать вместе с кормом три килограмма соли и по полтора килограмма мела и костной муки. Яловых овец и кастрированных самцов нужно кормить низкокалорийными кормами, чтобы они не разжирели.

Как сделать бизнес на разведении овец?

Бизнес по выращиванию овец лучше всего начинать жителям сел, так как именно там есть все условия для содержания этих животных, начиная от пастбищ и заканчивая местом для создания минифермы. Чтобы содержать этих животных будет достаточно просторного хлева без сырости и сквозняков, выгульного загона и пастбищ для выпаса романовских овец. Овцы не прихотливы к климатическим условиям, но они не любят быть затворниками, поэтому им необходима большая территория для прогулок.

Многие начинающие фермеры делают глупую ошибку, пытаясь сэкономить деньги на покупке молодняка и вместо того, чтобы приобрести действительно породистых овец с хорошими показателями, они приобретают доморощенных особей непонятно какой породы и в итоге сталкиваются с многочисленными проблемами, вызывающими полнейшее разочарование в овцеводстве. По этой причине не стоит экономить, покупая молодняк. Приобретать молодых особей лучше всего в специальных хозяйствах, так как именно там вам предложат действительно породистых животных с хорошими данными.

Выбирая среди многих пород овец, фермеры предпочитают именно романовскую, так как она дает качественное руно, обладает крупными размерами, многоплодностью и хорошими весовыми показателями, благодаря которым молодняк полностью окупается уже через год содержания.

К плюсам романовской породы можно отнести быстрый рост молодняка. Через пять месяцев овцам можно проводить первую стрижку, получив нежную и мягкую шерсть. В шесть месяцев животные дают качественное руно, в семь месяцев – молодую баранину, в восемь девять месяцев самки уже могут приносить потомство, которое вынашивают до ста сорока пяти дней.

Основную доходность от романовских овец фермеры получают за счет мяса. К убою молодняк готов уже к семи месяцам и может приносить от двадцати до тридцати килограммов мяса с туши.

Для того чтобы получить молодую баранину фермеры пользуются схемой интенсивного откорма молодняка. Для получения сочного мяса – используется умеренная откормка, а для получения жирного мяса нужно использовать зерновую откормку уже взрослого поголовья. Овцы живут до пятнадцати лет, но держать их более восьми лет просто не имеет смысла.

Расходы на содержание овец

Начинающим фермерам, которые составляют бизнес-план необходимо выделить особую статью расходов, которая будет отведена под закупку молодняка. Одна молодая особь в независимости от пола будет стоить от ста долларов за голову. Взрослые же особи будут стоить от двухсот долларов за голову. Покупать молодняк лучше всего весной, дабы обеспечить им свободный выпас на пастбищах.

Для холодного времени года необходимо создать для животных зимний загон с комфортной температурой вентиляцией и без сквозняков. Для этого понадобится специальное оборудование стоимостью от трехсот долларов.

Также необходимо подумать и о закупке кормовых добавок. На каждую овцу ежедневно необходимо расходовать по два килограмма сена, сто пятьдесят граммов зерна, корнеплодов и силоса. Запас корма необходимо проводить с учетом количества овец в поголовье плюс отдельные корма для будущих ягнят.

Прибыль с овцеводства можно получать от продажи мяса, молодняка, шерсти и молока, смотря какое направление, выберет начинающий овцевод. Овцеводство считается довольно прибыльным и простым бизнесом, поэтому если вы решили им заниматься приступайте не раздумывая.

Разведения романовских овец на миниферме

Баяндаевский фермер первым в районе начал разводить романовских овец. Начинал он со 190 голов. Ферме уже два года и прирост молодняка и взрослых особей составил четыре тысячи овец.

Овцевод с гордостью рассказывает о своих подопечных и об уходе за ними. Говорит, что данная порода весьма неприхотлива в содержании и приносит хорошую прибыль, давая хозяйству не только мясо и молоко, но еще шерсть и существенный приплод. В будущем фермер планирует расширить свое хозяйство до десяти тысяч голов, чтобы обеспечить весь район качественной и экологически чистой продукцией овцеводства.

план на рентабельность на овцеводческие хозяйства

Овцеводство – это одно из самых рентабельных направлений сельского хозяйства. Но пока еще нишу можно назвать относительно пустой, так как предприниматели не стремятся работать в животноводческой отрасли.

Но постепенно положение меняется и овцеводством начинает интересоваться все больше начинающих бизнесменов, ведь эти животные неприхотливы к условиям содержания, отличаются хорошим здоровьем и простотой в разведении.

Преимущества организации овцеводческого фермерского хозяйства

По сравнению с другими актуальными направлениями сельскохозяйственного производства овцеводство обладает рядом важных преимуществ, среди которых можно выделить:

Отсутствие проблем с кормами, особенно в южных регионах.
Возможность открыть ферму с небольшим поголовьем.
Стабильный спрос на баранину и ягнятину.
Востребованность овечьей шерсти.
Возможность производить редкий овечий сыр.

Эти факторы стимулируют как к созданию крупных фермерских хозяйств, так и к развитию небольшого крестьянского хозяйства с целью начать свой путь в малом бизнесе. Для составления бизнес-плана нужно изучить пошаговую инструкцию.

Нельзя забывать о том, что спрос на баранину не так высок, как на говядину или свинину, но с другой стороны благодаря этому в сфере нет такой серьезной конкуренции. При этом в южных регионах и Крыму спрос постепенно увеличивается.

Оценка рынка и конкуренции в России

В России спрос на баранину остается относительно высоким, в то время как предложение не может удовлетворить его. При этом на севере страны популярность баранины существенно ниже, чем на юге, а цены изменяются в обратном направлении. Конкуренцию в отрасли можно назвать относительно низкой, что во многом связано с ее невысокой рентабельностью в глазах отечественных бизнесменов.

В России продукция овцеводства реализуется преимущественно тремя способами:

1.Штучный забой с последующей продажей на частных рынках.
2.Оптовая продажа овец.
3.Организация многоступенчатого производства с разделкой мяса и его переработкой, реализацией в крупных торговых сетях.

Также можно заниматься разведением ягнят с целью их продажи овцеводческим фермерским хозяйствам.

Овцеводство в Крыму

Полуостров Крым относительно недавно был присоединен к России, и потому ситуация здесь несколько отличается от общепринятой.

Например, цены на баранину, как и на остальные продовольственные продукты, в Крыму несколько ниже чем в остальной России.

В Крыму высок спрос на баранину, ведь значительную часть коренного населения полуострова составляют крымские татары, у которых баранина считается одним из традиционных блюд национальной кухни.

Вместе с этим из-за рубежа она сюда не завозится и у отечественных предпринимателей практически нет конкуренции среди иностранных производителей.

Как рассчитать затраты на организацию детского сада? Читайте здесь.
От строительства теплиц до продажи овоще.
Магазин детской одежды в России: выгодно ли?

Что необходимо для разведения овец

Разведением овец может заняться даже человек, первоначально далекий от сельского хозяйства. Главное – изучить будущую отрасль и региональный рынок. А также подготовиться в техническом плане, приобретя или арендовав ферму. На ней должны быть:

здание для содержания овец;
летний открытый загон;
помещение для работников;
здание для хранения инвентаря и кормов;
помещение-холодильник;
пастбище;
коммуникации, водоснабжение.

Отдельное внимание следует уделить приобретению овец. Лучше обратиться в крупные сертифицированные хозяйства чтобы снизить риск отгрузки больных особей и предотвратить возможный падеж в дальнейшем. По возможности лучше воспользоваться услугами разных хозяйств и избежать межродового скрещивания.

Величина начального поголовья зависит от опыта и материальных возможностей.

Оптимальным считается старт с тысячи голов, но этот вариант подходит только состоявшимся предпринимателем и требует значительных финансовых затрат.

Лучше не рисковать и начать дело с покупки 200 овец. В этом случае затраты быстро окупятся, а на полученную прибыль можно будет увеличить поголовье.

Важно приобрести овец хорошей породы. Российские животноводы предпочитают романовскую, относящуюся к грубошерстным. Популярностью также пользуются тонкорунные, полутонкорунные и полугрубошерстные породы, такие как алтайская, северокавказская и сараджинская. Многое зависит от того, чем именно будет заниматься фермерское хозяйство – производством мяса, шерсти или молока.

Подбор персонала

Поиском персонала следует заняться еще на начальных этапах организации бизнеса. В отечественном овцеводстве принята следующая практика: стадом в 300 овец заведует один чабан, контролирующий работу доярок и пастухов.

Также стоит заранее найти подходящего ветеринара и специалиста по стрижке и обработке шерсти. Они могут приезжать на ферму время от времени.

Можно нанять и опытных профессионалов, которые смогут выполнять функции нескольких узкоспециализированных специалистов. При небольшом поголовье часть задач можно решать самостоятельно.

Разведение на продажу

Овцеводством можно заниматься сезонно, разводя овец на продажу. Достаточно иметь большие пастбищные площади, на которых можно откармливать ягнят для их дальнейшей перепродажи.

Весной можно приобрести четырехмесячных ягнят весом около 30 килограмм, а к осени продать овец весом 65 килограмм, не потратив на их откорм существенных финансов

Выгодно ли разведение баранов и условия быстрой прибыли

Согласно данным, разведение баранов на мясо как бизнес в России ассоциируется с показателем 380 тонн, что далеко не является пределом. Поэтому есть основания полагать, что новое предприятие будет конкурентоспособным. Ежегодно процент потребления баранины увеличивается, хотя этот вид мяса обходится дороже свинины или говядины.

Домашние бараны

Считается, что животноводческий бизнес целесообразнее начинать с выращивания баранов. Это происходит успешно при налаженных технологиях, максимальной механизации, качественном отборе племенных овец. У новичков разведение овец как бизнес вызывает много вопросов и сомнений, но, как правило, оказывается выгодным впоследствии. Для рационализации процесса и расчёта получения прибыли необходим бизнес-план разведения овец, некоторые знания в этом направлении, а также определённые усилия для успешного развития бизнеса.
Преимущества овцеводства
Овцы принадлежат к быстрорастущим видам животных — через несколько месяцев ягнёнок достигает половины массы взрослого барана, а через год эта разница становится едва различимой. Существуют мясные породы, которые в краткие сроки набирают вес. Овцы неприхотливы, насыщаются травой с пастбища, и их почти не приходится докармливать. Разумеется, южные регионы России — места, где можно держать овец, заботясь в основном лишь о заготовке кормов на зиму. Овцы мало подвержены заболеваниям, и с ними нет сложностей в уходе. Продукция — молоко, мясо, шерсть. Рентабельность производства приравнивается к 25%. Приобрести овец можно на специализированных фермах, где выдаётся сертификат.

Бизнес-план

Каждому, кто планирует разведение овец в домашних условиях как бизнес, необходимо учесть основные нюансы.

К ним относятся:

определение количества мясной продукции и путей её сбыта;
вычисление стоимости строительства помещений, аренды пастбищ;
учёт стоимости затрат на воду, электричество, корм;
учёт стоимости услуг поставщиков, рабочих;
учёт рисков овцеводства как бизнеса в частном случае;
определение путей финансирования.

Корма

Немаловажным условием успешного овцеводства является близость пастбищ, так как в летний сезон зелёная растительность — основной корм животных. Для десяти овец площадь пастбища составляет 1 гектар.

Если практикуется разведение баранов как бизнес, потребуются дополнительные искусственные пастбища люцерны, клевера, многолетних трав. После использования участка земля отдыхает, есть возможность для нескольких севооборотов.

К травяным кормам следует добавлять зерновые и бобовые.

В зимний сезон корма включают сено бобовых, злаковых культур, добавки овса, ячменя, отрубей. Рекомендуется использовать гранулированные комбикорма, сенаж.
Место содержания
В качестве построек для домашнего содержания баранов используют загоны, огороженные досками, для зимнего времени — утеплённые овчарни. Внутри стойла температура должна быть выше 8 градусов, обязательна утеплённая кровля с гидроизоляцией и вентиляция фермы овец, сухая соломенная подстилка. Оптимальная высота помещения — от 1,5 м. Обязательны окна для проникновения дневного света. К месту кормления необходим свободный доступ.
Выбор породы

Если рассматривать выращивание овец как бизнес, то рекомендуется романовская порода, приносящая до четырех голов в год. С каждого барана получают 2-4 кг шерсти. Полугодовалый ягнёнок весит около 60 кг, а к 11 месяцам его вес достигает 80 кг. После рождения на свет первого потомства овцы этой породы дают около 100 л молока, из которого получают кисломолочные продукты высокого качества. В зависимости от типа этой породы животные отличаются телосложением, обилием молока, жира, шерсти.

Так как сезонность влияет на размножение и развитие скота, это достаточно ограничивает производительность. Поэтому технологии овцеводства предусматривают следующие методы:

отбор скороспелых пород;
рационализация кормления;
медикаментозное воздействие на половое возбуждение;
изменения режима света и температуры;
введение заменителей молока ягнятам;
ранний отъём ягнят;
искусственное осеменение.

В племенной работе необходимо оставлять крупных мясных особей женского пола, а также применять искусственное осеменение, что позволяет снизить риск вирусных заболеваний, родственных половых связей в стаде. Замороженное семя мясных баранов способствует повышению популяции, упрощает работу относительно воспроизведения потомства.

Прибыльные мини-фермы

Успех технологии разведения баранов, основанной на бывшей ферме, объясняется быстрой реализацией продукции при минимальном числе посредников и соблюдением следующих нюансов:

расположение места для овечьей фермы не дальше 50 км от черты города;
налаженные связи для постоянного приобретения молодняка в возрасте двух месяцев у собственников или хозяйств по разведению баранов;
произведение откорма до необходимой массы;
оборудование места для убоя скота; спланировать процесс реализации продукции на месте или с доставкой заказчикам.

Для транспортировки баранов потребуются автоприцепы, вместимостью до 200 голов. Оптимально подобранное количество овец позволяет рационализировать процесс выращивания с интервалами между освобождением фермы и новым завозом скота, очистить и продезинфицировать помещения, обновить площадки для выгула, отремонтировать овчарню.

Принципы ухода за животными

Необходима вакцинация, срок действия которой длится шесть месяцев. Также следует соблюдать график ветеринарных осмотров.
Чтобы суставы животных сохранялись здоровыми, их нужно постоянно чистить и подстригать. Нельзя допускать низких температур — это плохо влияет на здоровье ног животных. Зимой пол-овчарни должен быть покрыт сухой соломой.
При домашнем содержании баранам нужно добавлять соль в корм и витамины — молодую зелень.
В целях контроля спаривания взрослых баранов содержат в отдельном месте от основного стада.
Чтобы облегчить управление стадом, на пастбище привлекают сторожевых собак, устанавливают мобильные изгороди.

Механизация и автоматизация
Как было подсчитано, оплата труда наёмных рабочих составляет до 40% общих затрат при выращивании баранов, включая около четырёх человек для выпаса, а также требуются человеческие ресурсы для заготовки кормов. Поэтому с максимальной механизацией производства возможно усовершенствование бизнеса при сокращении расходов.

Аппарат для обслуживания овец выгоден в следующих условиях:

максимальное применение в течение периода выращивания скота;
надёжность и качество приспособления как залог долгой эксплуатации;
сохранение благоприятных условий для баранов;
простота управления, лёгкость освоения аппарата;
минимум зависимости от способа содержания;
многоопциональность (возможность задействовать в других целях на ферме).

Так как при разведении овец на мясо требуется интенсивное кормление, цех обустраивается с учётом работы нескольких линий: подготовка и измельчение кормов, дозировка концентратов, окончательное смешивание и подача компонентов.

При смешивании кормов увеличивается их усвояемость и питательность, что позволяет также снизить отходы, но главным преимуществом остаётся автоматизация процесса на овечьей ферме.
Дополнительный доход: стрижка
Главной целью является разведение овец на мясо как бизнес, но, кроме этого, возможно получение дополнительного дохода от стрижки шерсти и продажи овечьих шкур. Для сбора шерсти на войлок и пряжу используют электроножницы, благодаря которым возможна стрижка девяти овец в час. Свойства шерсти имеют следующие показатели:плотность, тип, цвет, блеск, водопроницаемость, эластичность, длина, толщина, прочность, извитость, прядильная способность. Романовские породы дают лёгкий и качественный мех, в отличие от мясных и сальных.

После рассмотрения рекомендаций новичку проще оценить, выгодно ли разводить овец и какие проблемы могут подстерегать овцевода в процессе их выращивания. Во избежание сложностей содержания домашних животных все расходы стоит планировать заранее.

Источник:https://mnogo-krolikov.ru/ovcy/vygodno-li-razvedenie-baranov-i-usloviya-bystroj-pribyli.html

Овцеводство: разведение овец и баранов как бизнес в 2019 году

Разведение овец и баранов в домашних условиях

При выращивании поголовья в домашних условиях преимущество следует отдавать видам, распространенным в конкретной местности. Во-первых, такие особи лучше подготовлены к климатическим и кормовым условиям региона.

Во-вторых, для пополнения поголовья можно закупать овец в ближайших крупных животноводческих хозяйствах.

Обратите внимание

И в-третьих, значительно упрощается процесс осеменения, так как найти хорошего барана-производителя можно все на тех же местных племенных станциях.

Из статьи вы узнаете, из чего начать разведение овец, как правильно подбирать особей для случки и выведения молодняка, и какими особенностями обладает данное направление животноводства.

Разведение овец в домашних условиях – видео

Разведение овец в домашних условиях – прибыльное направление сельского хозяйства. Но, несмотря на спокойный характер и неприхотливость к условиям содержания, овцам все же требуется определенный уход.

Особенности ухода и разведения овец подробно показаны в видео. Из него вы узнаете, как правильно содержать животных, чем их кормить и какими другими особенностями отличается овцеводство.

Основы овцеводства

Чтобы разведение овец и баранов было успешным, нужно заранее составить бизнес план и определить основные направления деятельности. В первую очередь для выращивания потребуется несколько пастбищ, на которых отара будет проводить большую часть времени в теплое время года. Желательно, чтобы выпас находился рядом с естественным водоемом (рисунок 2).

Для зимнего разведения баранов необходимо построить овчарню с выгулом. Здание утепляют, а выгул ограждают забором. В помещении обустраивают вентиляцию и, при необходимости, устанавливают отопительное оборудование.

После подготовки пастбища и овчарни, можно приступать к приобретению самих овец. На начальном этапе можно ограничиться несколькими самками без барана-производителя, но в дальнейшем для случки придется возить самок к самцу или проводить искусственное осеменение.

Рисунок 2. Летнее и зимнее содержание

Овец можно разводить не только для получения мяса, но и шерсти. Средняя продолжительность жизни животного составляет 20-25 лет, но оптимально отправлять их на убой в 7 лет, так как в дальнейшем и у самок, и у самцов существенно снижается продуктивность.

Содержание молодняка и ягнят

Выращивать ягнят лучше под самкой. Несмотря на высокую жизнеспособность и возможность искусственного кормления через соску, ягнятам лучше питаться материнским молоком напрямую (рисунок 3).

Рисунок 3. Содержание новорожденных ягнят под маткой

Кроме того, для ягнят и матки оборудуют отдельное теплое помещение с чистыми кормушками и постоянным доступом к воде.

В теплое время года животным желательно находиться большую часть дня на выгуле, но поскольку многие ягнята появляются на свет зимой, они много времени проводят в помещении.

При этом нельзя сокращать количество прогулок и ежедневно выводить молодняк на свежий воздух.

Разведение овец на мясо

Разведение баранов на мясо – достаточно прибыльное направление сельского хозяйства, поскольку животные быстро набирают вес и уже в несколько месяцев готовы к убою. Как правило, для этой цели отбирают молодых баранов. Самых активных и жизнеспособных оставляют для воспроизведения, а остальных переводят на особый рацион для быстрого набора веса.

Источник: https://mirfermera.ru/18-razvedenie-ovec-i-baranov-v-domashnix-usloviyax.html

Разведение овец как бизнес

Пастбищное содержание овец

Данная рубрика представляет материалы, которые помогут фермеру получать прибыль, связанную с разведением овец как бизнес.

Правильно составленный бизнес-план станет залогом прибыльности, его реализация потребует определенных знаний и умений.

В рубрике представлена так же информация об особенностях и преимуществах романовской породы овец и рентабельности овцеводства как бизнеса.

С чего начать будущему фермеру

Вы решили заняться фермерством и конкретно, разведением овец.

Прежде всего, необходимо спросить у себя, а нравятся ли эти животные? Посмотрите на этих симпатичных, спокойных овец – нравятся? И вы согласны вложить силы и средства, чтобы освоить этот прибыльный бизнес? Ну, тогда приступайте к составлению бизнес-плана, а еще подумайте о государственной регистрации бизнеса и о собственных возможностях.

Пастбищно-стойловое содержание овец

Регистрацией бизнеса лучше заняться совместно со специалистами, консультирующими по оформлению документации.

Нужно знать, что бизнес будет зарегистрирован крестьянским фермерским хозяйством.

Дальнейшие действия предполагают обращение в налоговую инспекцию для оплаты государственной пошлины, к пожарным и санитарным врачам за разрешением на открытие, и даже за разрешением на сбыт мяса к ветеринарным службам.

Не забываем познакомиться с налоговыми и юридическими вопросами, и решаем их по мере надобности.

А теперь конкретно о расходной части бизнес-плана:

Для фермы необходима земля, и ее лучше оформить в аренду. Почему? Покупка земли обойдется дороже, чем аренда, а оформление хозяйства будет более трудным. Особенно для начинающих бизнесменов. Лучше, если выбранный участок будет с хозяйственными постройками, пусть даже не совсем новыми, которые станут овчарней.
Отмечаем, какое количество животных будет закуплено. При подсчете обращаем внимание на то, что одному животному для комфортного проживания необходимо 1 га пространства. Много? Но ведь летнее содержание животных – это выпас на пастбище.
Планируя покупку овец, выбираем породу, и имеем дело только с проверенным поставщиком.
Планируем расходы на наемных сотрудников: постоянных – чабанов и уборщиков и временных – ветеринаров и специалистов по стрижке.
Не забываем и о покупке кормов, ведь не весь год овцы могут кормиться на пастбище.
В плане отражается так же доходная часть деятельности фермера, которая отражена продажей мяса, шерсти, шкур и, даже овечьего молока.

Подсчитав планируемые расходы и доходы можно подсчитать самоокупаемость бизнеса, которая возможна в течение двух лет.

Лучшая порода овец, особенности ухода

Разведение овец как бизнес, выгодно или нет – это зависит во многом от выбора породы животных, обычно покупают животных мясных пород.

Романовская порода овец

Популярны овцы романовской породы, отличие особей – высокая продуктивность — до 5 ягнят в год от одной матки.

Выделяются они хорошей овчиной и значительными весовыми показателями – от 45 кг у маток и до 70 кг у баранов.

И даже лактация у них особенная, от овец можно получить молока до 110 кг.

Важно

Помните! Хотя эти животные не прихотливые, но нуждаются в соблюдении определенных условий содержания.

Не любят сквозняки, им нравится находиться в тепле, сухости, в светлом и просторном помещении. Чувствуют себя комфортно при 7 градусов тепла, но при ягнении им необходимо поднять температуру до 14 градусов. Нуждаются животные и в питье — зимой в день необходимо до 3 л, а летом до 6 л воды.

Плюсы и минусы бизнеса по разведению овец

При разведении овец как бизнес, рентабельность основана на быстром достижении мясного прироста. А он в свою очередь, зависит от того, насколько многоплодными являются животные и как быстро они набирают вес.

Помимо мяса занимаемся продажей шерсти, шкуры и даже молока. А от занятия сыроварением можно значительно увеличить доход.

Но есть и минусы бизнеса:

Животные могут заболеть из-за неправильного ухода за ними или из-за плохих условий. Может даже просто из-за гвоздя, который торчит в стене кошары. А их раны на коже не только болезненны для овец, но и понижают доход от продажи шерсти и шкуры. Появятся дополнительные расходы для найма ветеринарного врача — опытного специалиста.
Необходимо соблюдение режима питания в различные периоды откорма животных. Важно знать, какие продукты должны входить в рацион питания, и в каких количествах.

Овцеводство будет доходным в том случае, если фермер, познакомится со всей информацией, необходимой для кормления и ухода за животными и будет планировать свой труд. Будет ухаживать за милыми существами от всей души – работать, как говорится, — «не покладая рук».

Разведение овец как бизнес

Бизнес план овцеводство с расчетами предусматривает определение каждой мелочи, выявление […]

Разведение овец как бизнес

Выращивание баранов – это один из популярных видов фермерства. Овечья […]

Разведение овец как бизнес

Разведение баранов как бизнес всегда выгодно, так как мясо является […]

Разведение овец как бизнес

В нашей стране существует множество вариантов заработать деньги, проживая и […]

Разведение овец как бизнес

Овцы одна из самых популярных разновидностей домашнего скота. Из их […]

Источник: https://GusiYabloni.com/zhivotnye/ovcy/dljabiznesa

Овцеводство как бизнес для начинающего фермера: бизнес-план фермерского хозяйства

Каждый начинающий предприниматель хочет найти приносящее стабильный доход и интересное занятие. Животноводство не стало привлекательной отраслью для современных бизнесменов.

Однако мнение экспертов кардинально противоположно. Например, одной из наиболее прибыльных видов деятельности в этой сфере может стать овцеводство.

Бизнес-план этого предприятия поможет вам понять, насколько оно целесообразно и рентабельно.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону
Это быстро и !

Разведение баранов на мясо как бизнес

Сегодня содержание овец в личном подсобном хозяйстве (видео об этом вы можете увидеть немного ниже) может стать довольно выгодным занятием. Ситуация во многих странах показывает, что потребность в продовольствии возрастает постоянно. Ежегодно в мире скупается примерно 9 тонн баранины.

Но к сожалению, несмотря на эти утешительные показатели, животноводство в России пребывает в упадке. Специалисты утверждают, что количество поголовья в стране быстро уменьшается.

В нашем государстве приблизительно 66% овец принадлежит частным лицам, 29% – крупным сельскохозяйственным предприятиям и всего лишь 5% – фермерам.

Для сельских жителей одним из вариантов стабильной прибыли может стать оцеводческая ферма

Поэтому рассмотрим, насколько выгодно разведение овец как бизнес. С чего начать, как преуспеть и стать успешным предпринимателем в России? Овцеводство считается весьма прибыльным и привлекательным видом занятия. Это можно разъяснить некоторыми факторами:

эти животные совершенно непривередливые и разводить их не составляет большого труда;
смертностей среди овец намного меньше, чем при разведении другого скота;
отсутствуют основные трудности с кормами, так как обычно овцы питаются на пастбищах;
бизнес можно начать совсем с небольших капиталовложений.

У нас имеется немало положительных факторов, но стоит помнить, что есть и недостатки. На сегодняшний день этот вид занятия приносит небольшую прибыль, эффективность его не больше 12–15%. Большинство фермеров поначалу разочаровываются при виде таких показателей.

Но если подойти к бизнесу правильно и продолжить дело, овцеводство будет давать не очень большой, зато постоянный доход. Его можно использовать в формировании других видов деятельности. Все же, возможно, вас заинтересует овцеводство как бизнес для начинающего фермера.

Видео с более подробной информацией о нем мы предоставим ниже. А сначала рассмотрим все аспекты и нюансы этого дела.

Общая концепция действий

Попробуем определить, насколько сложно организовать овцеводство, с чего начать свою деятельность новичку и как правильно построить бизнес. Конечно, вам потребуется тщат

Интенсивное овцеводство на Ближнем Востоке

Эффективность разведения является основным составляющая в общей эффективности овцеводства. Обычно лучшая основа для любого вида овцеводства является родным (коренным) животное. В плохих экстенсивных условиях долгосрочная продуктивность размножения достигается при более низком уровне воспроизводства; плодовитость не желательно. Однако в интенсивных условиях продуктивность разведения (плодовитость, частота окота и процент отъема) быть увеличенным.Генетика местных пород может быть улучшена селекция или скрещивание с другими породами, характеризующимися более высокими плодовитость и более длительный период размножения.

Практические методы выбор включает выбор заменяющих овец овец, рожденных близнецами или рожденных одиночные особи от молодых овцематок и дают более высокие надои, чем в среднем удой стада и отбор баранов-близнецов или баранов от овцематок с высоким уровнем побратимства на протяжении всей жизни и с более высоким скорость роста барана после отъема, чем средняя скорость роста барана после отъема ягнята в стаде.

Желательные черты при скрещивании система в дополнение к повышению продуктивности разведения — более высокий удой, улучшенная скорость роста, эффективность корма и рыночная привлекательность ягнят и более приспособляемость овцематок и ягнят к условиям среды. Избегать инбридинг; спаривание ограничивается особями, у которых нет общего предка ближе, чем один прародитель.

Все овцы в плохом состоянии, сухие овцы, которые не были беременны после периода спаривания, овцы с низким материнским инстинктом, нефункциональным выменем или с очень большим соски, страдающие хроническими заболеваниями, следует отбраковывать.Ягнята-овцы, которые не могут размножаться в тот же сезон размножения, что и другие овцы, также должны быть забиты. Бараны с ограниченной фертильностью и полом погоню, хромоту или какое-либо хроническое респираторное заболевание следует заменить молодыми баранами.

Раннее разведение самок ягнят. важный метод интенсификации овцеводства в самозаменяющихся стад, потому что он может увеличить годовой выход стада, уменьшить непродуктивность Этап и, следовательно, накладные расходы, облегчают программы выбора, а также увеличивают общую производительность в течение всего срока службы.Рано разведение хорошо управляемых и получающих адекватное питание овец ягнят не оказывает вредного воздействия на их последующую продуктивность и репродуктивная эффективность.

Важный принцип, о котором следует помнить заключается в том, чтобы ягнята продолжали расти и набирать вес после отъема, чтобы к моменту размножения они будут достаточно физически зрелыми, чтобы успешно спариваться. На первую эструс влияют возраст и масса тела, которые в свою очередь, зависят от породы и питания.Самки ягнят содержатся отдельно от овцематок до окота. Чрезмерно следует избегать кормления на поздних сроках беременности, чтобы для уменьшения заболеваемости дистоцией. В течение последних двух месяцев беременности уровень потребления энергии должен быть между взрослой овцы, несущей одного ягненка, и одного, несущего двух ягнят.

Если раннее разведение не практикуется, кормление следует уменьшить до низкого уровня, чтобы для достижения желаемой живой массы во время разведения.

Хорошее планирование результатов вязки за короткий период окота, что позволяет эффективно планирование спаривания, окота и деления стада на более мелкие группы по времени вязки.Это приводит к улучшению родов. использования и общей эффективности управления. Овцы и бараны должны быть в порядке состояние тела при вязке.

Запасные цилиндры, выбранные, как описано раньше, следует использовать для вязки в возрасте от 12 до 18 месяцев. Перед вязкой этих баранов следует проверить на общее состояние здоровья. Физический необходимо обследовать внешние репродуктивные органы, особенно яички. Они должны быть хорошо развиты и не иметь явных отклонений и твердость.Исследование спермы под микроскопом необходимо для определить наличие и концентрацию сперматозоидов и оценить их моторика и свобода от аномалий. Образцы спермы наиболее удобно принимать с помощью электроэякуляции.

Тем не менее, либидо варьируется среди бараны с высокой плодовитостью. Это можно проверить на ранней стадии с помощью небольшого количество самок животных. Молодые бараны обычно более активны. Баранов следует проверить перед следующим брачным сезоном на предмет высокая фертильность и половое влечение.

Баранов стригать перед каждой вязкой сезон, залитый и пропитанный внутренними или внешними паразитами и вакцинированный против энтеротоксемии. Регулярная стрижка стоп и рогов должна осуществляться. Обрезка рогов может производиться с помощью снятия рогов. проволокой или с помощью ножовки в старых поршнях.

Хорошее питание необходимо для поддержания Брачная способность барана. Дополнительный кормление должно производиться во время спаривания, предпочтительно состоящее из хороших сено бобовых культур или примерно на 250 г концентратов сверх энергетической потребности содержание (что примерно на 15 процентов выше, чем у женщин или самок) той же породы).Перед спариванием необходима инъекция витамина А. Хорошее тело состояние при спаривании желательно, но избыточный вес должен быть избегать, потому что это снижает работоспособность животного. После спаривание всех баранов должно быть проверено и решение взятые на замену животным на более молодых баранов.

Большинство овец — сезонные разводки и овцы годовая схема размножения обычно включает период, в течение которого регулярные циклы эструса, сменяющиеся периодом анэструса во время цикла практически перестает.Естественное спаривание практикуется во время сезон размножения или синхронизация эструса с использованием экзогенных гормоны, используемые для достижения ограниченного периода ягнения. В период анэструса экзогенные гормоны используется, чтобы вызвать эструс.

При естественной вязке требуется один баран на 25-30 овец и при синхронизации или индукции эструс применяется один баран на 6-10 овец, если не проводится искусственное осеменение. практиковался.При условии, что необходимое количество таранов или искусственных доступны услуги по осеменению, стада могут быть приурочена к ягненку в течение одной недели, если имеются помещения для ягненка и работа разрешать. Синхронизация течки достигается за счет введение натурального прогестерона или синтетического прогестагена состав, на интравагинальной губке или в виде подкожного имплантата 10-15 дней до целевой вязки. Введение 500 МЕ ПМС при выведении прогестерон назначают овцам, выведенным во время период анэструса.Для повышения эффективности разведения за счет сокращения частота окота наиболее подходящая система окота трижды за два года.

Можно практиковать следующие системы спаривания:

Ручное спаривание — для бега с овцематок в течение 15-20 минут дважды в день и для выявления овцематок на охоте. Все овцы, которых дразнили в охоте, разделяются в меньший вольер, приготовленный из передвижные препятствия и возле индивидуальных загонов для барана (фото 6 и 7).Каждая овца спаривается определенному барану, чтобы избежать инбридинга. Список овец, которых должен повязать определенный баран готовится заранее из индивидуальных записей каждого животного. Каждая овца спаривались дважды в течение 24 часов. При наступлении течки утром овца спаривается. один раз утром и еще раз днем с использованием того же барана. Если обнаруженный в течке днем, он спаривается один раз днем и второй раз в следующий день. утро. С помощью этого метода известно время ожидаемого окота. и личность рожденных ягнят также известна.Неудачные вязки овец во время Брачный период определяется по дразнилкам, и овцы снова спариваются. После вязки периодические дразнилки используются для работы с овцами для выявления возможных небеременных овец.
Тизеры с маркировочным ремнем или окрашенные грудинка все время содержится с овцами, а помеченные овцы удаляются из после этого стадо в вольер для спаривания, используя процедуру описано ранее. Этот метод используется, когда ежедневный контроль недоступен, а также когда он необходимо для выявления овцематок в течке в ночное время.Метод также используется после периода спаривания, меняя цвет каждые 16 дней для выявления небеременных овец.
Овцы бегают группами (25-30) с одним тараном. Тизерные бараны с привязью или без нее используются после периода спаривания для выявления возможной небеременности или проблемные овцы.

6. Бараны в загоне для спаривания

7. Овцы, идентифицированные во время течки в Брачный вольер

Брачная активность в период размножения период выше утром и днем.В теплую погоду бараны можно днем отдыхать и выгружать с овцами после обеда до следующего утра.

Эффективный метод увеличения Синхронизация естественного спаривания овец заключается в беге запряженных баранов или дразнилок с овцами в конце периода анэструса и начинают вязку через 15-20 дней позже. Задержка выведения лактирующих овец, которые более выражен у молочной овцы. Для лучшей долгосрочной работы в интенсивном системы, время отлучения и / или прекращения доения должно быть таким как дать овцам около 60 дней восстановительного периода засухи до окот.

Овцы перемещены последние десять дней перед окотом в небольших групповых загонах с открытыми дворами. Oни разрешены к ягненку и сразу после окота переведены в загоны для окота (рис. 19). После изгнания плаценты овец и ягнят отводят в групповой загон, где их взвешивают (фотографии 8-11), ягнята имеют ушные бирки (фото 11) и, помимо веса при рождении, записывается пол ягнят. Копыта овцематок подстрижены, шерсть на хвосте и задних конечностях стригут и вымя, мешок для воды и ножки промываются водой.Соски овец проверяют на предмет их работоспособности. Любой излишек молозиво, оставшееся после кормления ягнят, доится вручную и скармливается другие ягнята, матери которых не производили достаточное количество молозива или хранить в глубокой заморозке для будущего использования.

8. Учет веса овец после окота

9. Переносные весы

10. Регистрация веса ягнят при рождении.Ремень также может быть используется для крупных ягнят

11. Установка меток в уши ягненок при рождении вместе с взвешиванием в ведре

Овцы 201: Выбор племенного поголовья

Выбор племенного поголовья

Если начать и правильно выбрать овец, это будет иметь большое значение для обеспечения успешного овцеводства, независимо от того, на чем сосредоточено производство и где находится ферма или ранчо.

Выбор породы обсуждается в главе «Выбор породы».Очень важно выбрать подходящую породу (породы) или тип (ы), чтобы они были хорошо адаптированы к среде и производственной системе, в которой они будут выращиваться, и чтобы они подходили для рынков, на которых они будут быть проданным. Почти всегда лучше обновить местные породы или поголовье, чем вводить новые породы или генетику, которые могут не адаптироваться к местной среде или системе производства.

В большинстве случаев отбор овец по-прежнему основан на визуальной оценке. К сожалению, вы не можете многое сказать о будущей продуктивности животного, просто взглянув на него.В идеале отбор овец должен представлять собой сочетание визуальной оценки и оценки показателей производительности.

Будьте осторожны, сравнивая овец на одной ферме с овцами на другой ферме. Хорошее управление и питание могут скрывать плохую или посредственную генетику, в то время как плохое управление и питание могут скрывать хорошую генетику. Овцы, которые выглядят лучше, особенно «толще», не обязательно лучше. Вы также не должны полностью полагаться на информацию, которую дает вам заводчик.Вам необходимо использовать свои собственные навыки наблюдения и оценки, чтобы принимать обоснованные решения о выборе и покупке.

Выбор барана

Есть поговорка, что «баран — это половина стада». Основанием для этого утверждения является то, что его генетика будет распространяться на гораздо большее количество потомков, чем того пожелает овца. После нескольких сезонов При использовании одного барана более 90 процентов генетики в стаде будет зависеть от одного барана, который является основным средством генетического улучшения стада.

Если дочери барана будут оставаться в стаде для разведения, он должен родиться двойней или тройней и / или происходить от продуктивной овцы или семейной линии. Его мать должна быть одним из самых продуктивных членов стада. Воспроизведение всегда должно быть максимальным по сравнению с производственной средой. Многоплодие не может быть рекомендовано во всех производственных средах, но более высокий уровень воспроизводства принесет большую прибыль почти во всех производственных средах.Некоторые бараны и породы обладают генетической ценностью (например, EBV) по репродуктивным характеристикам и характеристикам (например, устойчивость к паразитам).

Если баран будет использоваться для производства рыночных ягнят, он должен быть адекватного размера (для своей породы), хорошо вырос для своего возраста и уровня питания и с хорошей мускулатурой. Вы можете определить мускулистость барана, почувствовав ширину и глубину его поясницы и измерив руками окружность его голени. Предплечье — еще один хороший показатель мускулатуры.Животные с тяжелыми костями обычно имеют более сильную мускулатуру, чем животные с более легкими костями. Ультразвук можно использовать для более точного измерения мышечной массы. У некоторых баранов и пород есть генетическая ценность роста и мускулатуры (глубины поясницы).

При визуальном осмотре барана вы должны быть гораздо более критичными, чем к овцам. Если у барана есть серьезный физический дефект или другой генетический дефект, это может потенциально повлиять на многих ягнят, включая потенциальных ягнят-заменителей. В идеале для разведения следует рассматривать только пять процентов верхних баранов выращиваемого на ферме ягненка.То, что у барана есть яички, не означает, что ему следует разрешать спариваться с овцами.

В идеале, экзамен на племенную устойчивость (BSE) должен проводиться для любого барана, приобретенного для разведения. Экзамен на устойчивость к размножению оценивает способность к размножению барана и включает физический осмотр и тест на семя. В идеале, тест производительности должен быть включен. Тест на обслуживающую способность оценивает желание барана спариваться с овцами. Некоторые исследования показали, что более 10 процентов баранов являются гомосексуалистами и не могут спариваться с овцами.

Если бараны не тестируются на плодовитость и будут использоваться в системах спаривания с одним самцом, следует использовать маркировочную обвязку или краску радл для наблюдения за размножением. Цвет краски или карандаша следует менять примерно каждые 17 дней, так как это — средняя продолжительность цикла течки (течки) овцы. Вам следует начать с более светлых цветов, чтобы вы могли идентифицировать повторные отметки.

Производители должны быть готовы платить за баранов гораздо больше, чем за овец. Старое практическое правило гласит, что баран стоит в пять раз дороже рыночной баранины.Если рыночные ягнята стоят 200 долларов, вы должны быть готовы заплатить 1000 долларов за барана с превосходной генетикой. Лучше начать с посредственных овец (при условии, что они здоровы) и более совершенного барана, чем с превосходных овец и посредственного барана.

ВЫБОР МАТЕРИНСКОГО ОТДЫХА

Возраст

При открытии овцеводческого хозяйства вы можете начать с овец ягнят или годовалых ягнят, которые никогда не окарились, и / или половозрелых овец, которые уже дали потомство, или комбинации овец разных возрастов.Вероятно, лучше начать с овец одного возраста, поскольку они требуют одинакового кормления и ухода. Вы также можете начать с открытых или беременных овцематок. У каждого решения о покупке есть свои плюсы и минусы.

У вас меньше шансов «приобрести» проблемы, если вы купите ягнят и годовалых овец, которые никогда не окотились. Вы вряд ли столкнетесь с какими-либо проблемами с их репродуктивной системой, особенно с выменем. Поскольку у молодых овец впереди более продуктивные годы, они обычно продаются по более высоким ценам, чем зрелые овцы.То же самое и с годовалыми овцами или свиньями.

С другой стороны, ягнята (выведенные с ягненком в возрасте от 12 до 14 месяцев) все еще растут и с большей вероятностью будут испытывать дистоцию (трудности с окотом) и другие проблемы при ягнении. Неопытные пастухи могут не захотеть покупать или разводить овец. Ягнята-овцы также рожают меньше ягнят. Многие овцы рожают ягнят-одиночек. Гибель эмбрионов выше среди молодых женщин.

Ягненок не дает столько молока своим ягнятам, сколько зрелая овца.Иногда ягнятам не хватает молока для своих ягнят, особенно если у них несколько ягнят. Однолетники (впервые выведенные с ягненком в возрасте двух лет) будут испытывать меньше проблем, чем овцы. Обычно они продаются по более высоким ценам, чем овцы. С другой стороны, овцематки впервые повязались с ягненком, поскольку у однолетних особей обычно более высокая продуктивность в течение всей жизни. При правильном уходе они обычно не испытывают больше проблем, чем взрослые овцы.

Для людей, которые неопытны в разведении овец или у которых меньше денег, может быть хорошей идеей начать со зрелых овец (овец, которые ранее выращивали ягнят).Взрослые овцы рожают больше ягнят, становятся более хорошими матерями и производят больше молока для своих ягнят. Пик продуктивности овцы обычно приходится на возраст от 3 до 6 лет. При покупке половозрелых овец особенно важно убедиться, что они здоровы (вымя и зубы).

Если вы покупаете племенных овец, вам не обязательно сразу покупать барана. Племенные овцы обычно стоят дороже, чем открытые. Лучше всего покупать их как минимум за месяц (желательно дольше) до начала окота, чтобы они могли приспособиться к новому окружению.Также не стоит подвергать их стрессу слишком близко к окоту. Если вы платите больше денег, потому что они разводятся, вам могут потребоваться гарантии, что они несут ягнят.

Старение овец

Примерный возраст овец можно определить, исследуя их передние резцы. Молодые ягнята имеют восемь молочных зубов или временных резцов, расположенных по четыре пары на нижней челюсти. На верхней передней челюсти нет зубов, только зубная накладка. Примерно в возрасте одного года средняя пара резцов выпадает и заменяется постоянными зубами (резцами).

Некоторые породы созревают быстрее, и их зубы прорезываются в более раннем возрасте. Примерно к двум годам вторая пара молочных зубов заменяется постоянными резцами. В возрасте трех и четырех лет появляются третья и четвертая пара постоянных зубов.

В четыре года овца имеет «полную» или «твердую» пасть. По мере того как овца стареет, зубы начинают изнашиваться, расширяться и в конечном итоге ломаться. Когда овца теряет зубы, это называется «сломанной» пастью.Когда у него не осталось зубов (резцов), его называют «резцом». Сытая овца может обходиться без резцов, если ее коренные зубы все еще в хорошем состоянии. Овцам без передних зубов труднее пасти непродолжительное пастбище. Поскольку состояние зубов овцы зависит от ее диеты, может быть трудно точно предсказать возраст, если у овцы полный рот.

Возраст овец	Овцы	Количество зубьев
От рождения до 12 месяцев	Баранина	8 молочных зубов все временные зубы
~ 12-24 месяцев	Годовалый Два зуба Хоггет	2 центральных резца 6 молочных зубов
~ 24-36 месяцев	Четыре зуба	2 центральных резца 2 средних резца 4 молочных зуба
~ 36-48 месяцев	Шесть зубьев	2 центральных резца 2 средних резца 2 боковых резца
Более 48 месяцев	8 зубьев Полный рот Сплошная горловина	2 центральных резца 2 средних резца 2 боковых резца 2 угловых резца

При осмотре зубов овцы на предмет определения возраста необязательно открывать ей пасть.Овцы будут меньше сопротивляться, если пальцами развести их губы. При покупке половозрелых овцематок убедитесь, что они достигли указанного возраста. Убедитесь, что у них еще есть зубы!

ВИЗУАЛЬНАЯ ОЦЕНКА ОВЦ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ
Здоровье
При выборе овец для разведения самым важным критерием является здоровье. Начиная с нездоровой овцы, пастырь обречен на неудачу. Здоровая овца яркая и бдительная. Он не отделяется от остального стада.Он находится в хорошей физической форме относительно своего возраста, стадии производства и уровня питания. Не следует покупать овец для разведения, если они хромают, имеют абсцессы, помутнение глаз или болезненные поражения во рту, проявляют респираторные симптомы или находятся в крайне плохом состоянии. Если многие овцы на ферме демонстрируют эти характеристики, выберите другого заводчика, чтобы покупать их.
Прочность
Здоровая овца находится в хорошем физическом состоянии и не имеет серьезных дефектов.Здоровое животное будет выживать и продуктивно дольше, чем животное, имеющее физические проблемы.
Горловина
В правильном рту верхняя и нижняя челюсти выровнены, так что резцы находятся на одном уровне с подушечкой на верхней челюсти. Следует избегать овец с сильным недокусом или недокусом челюстей, так как это наследственный дефект. Недокус челюсти, также называемый «пастью попугая», — это когда нижняя челюсть слишком коротка. Овцы с серьезным недокусом рта попугаев могут испытывать трудности при выпасе коротких пастбищ.
Перекус, также называемый «обезьяньей пастью», — это когда нижняя челюсть слишком длинная. Незначительные изменения положения челюстей не являются проблемой или наследственным дефектом. Лучше всего наблюдать за строением челюстей, глядя на овцу со стороны. Пощупайте зубы, чтобы подтвердить то, что вы видите.
Зубья
Состояние зубов овцы зависит от ее диеты. Животные, соблюдающие грубую, грубую диету, скрежещут зубы быстрее, чем животные, соблюдающие легкую диету.Коренные зубы намного важнее резцов. Они занимаются измельчением кормов. Чтобы оценить коренные зубы, вы должны ощупать внешнюю сторону щеки и челюсти.
Никогда не засовывайте пальцы в челюсть животного. Вы, скорее всего, сильно укусите. Неприятный запах изо рта может быть признаком того, что с коренными зубами что-то не так. Животных с проблемами зубов не следует отбирать или оставлять для разведения. У овец с неряшливым ртом могут быть зубы или другие проблемы.
Ступни и ноги
У здоровой овцы прямые ноги, поставленные прямо под четырьмя углами тела. Они не находятся слишком близко в скакательных суставах или коленях. Пясти не слишком прямые и не изогнутые. Овцы с серьезными проблемами ног и ног могут сломаться в сложных производственных условиях. Овцы с небольшими дефектами строения обычно не испытывают никаких проблем. Структурные проблемы могут передаваться потомству.
Пройдите тест на лапы и структуру ног овец =>
Копыта
Животных с ненормальным или чрезмерным ростом копыт, треснувшими копытами или сильно раскинутыми копытами следует избегать в качестве племенного поголовья.Распространено мнение, что у животных с темными копытами меньше проблем с копытами, чем у животных со светлыми копытами, но нет никаких доказательств, подтверждающих это утверждение. Цвет копыт зависит от породы. У некоторых пород копыта могут иметь разную окраску: черные, пестрые или светлые.

Соответствие
Телосложение — это форма тела животного. Это зависит от породы и породного типа. Гладкие плечи и прямая спина — желанные качества.Баран, который будет использоваться для выращивания рыночных ягнят, должен быть мускулистым, особенно в области ноги и поясницы. Для производителей клубных ягнят предпочтительнее ровный причал.
Объем и вместимость
Овца должна иметь глубокий бок, широкую верхушку и «круглое» тело, что свидетельствует о хорошей упругости ребра. Узкие, плоские, мелкие животные менее продуктивны.
Размер
Размер скелета (высоту бедра) следует оценивать в пределах породы или породного типа.Овцы с большими рамками обычно растут быстрее и имеют больший вес, чем животные с маленькими рамками. Им также нужно есть больше. Их труднее «добить» на пастбищах. Завершение означает отложение достаточного количества внешнего жира (на спине, ребрах и пояснице). Самка с крупной рамой имеет тенденцию производить ягнят тяжелее, чем самка с маленькой рамкой. Однако продуктивность обычно благоприятствует самкам с более умеренным размером тела. Отбор должен производиться на овцематок адекватного строения. Следует избегать крайностей в размере кадра.
Половой персонаж
Бараны должны казаться грубыми, крепкими и мужественными. Если у них есть рога, они должны отрастать от головы. Овцы должны быть женственными и более утонченными в своих чертах. Женственность обычно ассоциируется с более длинной головой и шеей и более угловатым телосложением.
Шерсть
Если производство шерсти важно, критерии отбора племенного поголовья должны включать такие характеристики шерсти, как диаметр волокна, длина штапеля, однородность длины и диаметра и отсутствие дефектов.У белошерстных овец не должно быть окрашенных волокон. Флис должен быть плотным, без кэмпа и медных волокон. Некоторые животные и породы имеют генетическую ценность шерсти.
Овцы с слепой шерстью или чрезмерными морщинами не должны отбираться для разведения. Если выбираются овцы с шерстью или линькой, следует избегать овец с чрезмерно шерстистым мехом, так как они могут не линять должным образом.
Волосы
Волосы овец следует оценивать на стадии годовалого линьки.Не все ягнята полностью линяют, но это не значит, что они не будут линять как годовики. В то время как породы шерстяных овец различаются по своей способности сбрасывать шерсть, овцы с шерстью, которые не сбрасывают полностью свою шерсть, должны подвергаться дискриминации. Их не следует регистрировать. Особенно важно, чтобы у барана была хорошая шерсть, полностью линяющая. Цвет шерсти не влияет на линьку или продуктивность.
Вымя
Овца с нездоровым выменем не имеет значения в программе разведения.Размер вымени овцы будет зависеть от ее возраста и стадии лактации. Вымя овец следует пальпировать, чтобы определить его здоровье и функциональность. Овцы с твердым бугристым выменем не должны использоваться для разведения.
Вымя должно иметь два исправных соска без дефектов. Следует избегать овцематок с висячим выменем и выпуклыми или слишком большими сосками. Баранов следует осмотреть, чтобы определить, что у них есть два соска без дефектов. Избыточные соски — это генетический дефект.

Яички
Яички барана следует пальпировать, чтобы определить, что они хорошо развиты и нормальны. Они должны быть твердыми, одинакового размера и свободно перемещаться в мошонке. И в яичках, и в придатке яичка не должно быть шишек. Баранов с окружностью мошонки меньше средней не следует отбирать для разведения. Размер мошонки зависит от породы, состояния тела и сезона. Баранов с маленькими яичками нельзя использовать для разведения.Есть корреляция между размером мошонки барана и репродуктивными способностями его дочерей.

ВЫБОР ОВЦ НА ОСНОВЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ
При отборе овец для разведения записи о продуктивности (если они доступны) обычно более предсказывают продуктивность выгула, чем то, как выглядит животное. Вы не можете много сказать о продуктивности овцы, глядя на нее. Вы также не можете оценить выживаемость потомства барана, глядя на него.
Существует три типа производственных записей в овцеводстве: отчеты о производительности на ферме, центральные тесты производительности и отчеты EBV по стаду. Любая овцеводческая ферма может вести учет производительности на ферме. Все, что для этого нужно, — это какая-то форма индивидуальной идентификации животного, книга записей и весы. Следует записывать даты рождения и вес при отъеме. Вес при отъеме должен быть приведен к общему возрасту и с учетом типа рождения, типа выращивания и возраста матери.В противном случае в процессе отбора предпочтение отдается ягнятам с экологическим преимуществом, а не генетическим превосходством: раннорожденные ягнята, одиночные ягнята и ягнята, выращенные взрослыми овцами.
При отборе следует отдавать предпочтение ягнятам с самым большим отрегулированным весом отъема от маток с самым большим весом помета. По крайней мере, ягнят-ягнят-двойняшек и тройняшек следует сохранять для разведения, если только многоплодие не является недостатком в производственных условиях. При этом важно сравнивать ягнят только одной современной группы.Современная группа — это группа животных одного возраста, выращиваемых вместе с одинаковым содержанием и кормлением. Было бы некорректно сравнивать ягнят, рожденных в январе, с ягнятами, рожденными в апреле.
Центральный тест производительности — это когда баранов из разных стад доставляют в центральное место для записи производительности. В центральном тесте производительности наблюдаемые различия между баранами считаются более вероятными из-за генетических различий, которые будут переданы следующему поколению потомства, а не из-за различий в окружающей среде, которые не будут переданы.Центральный тест производительности — идеальное место для покупки барана, который будет использоваться для выращивания рыночных ягнят. Материнские качества гораздо труднее оценить, и для этого требуются годы ведения учета результатов.
EBV — это аббревиатура от E xpected B reeding V alue. EBV — это оценка генетической ценности животного, которое будет передано его потомству. Например, если у родителей ягненка EBV +2 фунта. для веса при отъеме это означает, что ягненок будет 2 фунта.(в среднем) тяжелее, чем в среднем по породе. EBV рассчитываются для различных характеристик роста, матери, физической формы, шерсти и туши. Это единственный способ сделать точные сравнения между группами.
В США EBV доступны через Национальную программу улучшения овец (NSIP). Данные обрабатываются австралийской LambPlan. Новая Зеландия, Канада и Соединенное Королевство имеют аналогичные схемы тестирования производительности и отнесения к отцовской принадлежности. Овцы с показателями производительности более ценны, чем без них.Необходимо приложить все усилия для покупки овец, особенно баранов, с определенными показателями производительности. Следует ожидать более высоких цен на животных, прошедших тест на продуктивность.

ГДЕ КУПИТЬ ОТДЕЛЕНИЕ ОВЦ
Есть много мест для покупки племенного поголовья: консигнационные или производственные продажи, продажи с проверкой производительности, рассредоточенные или сокращенные продажи, торговые помещения и племенные хозяйства. За исключением продажи по частному договору, домашний скот обычно продается через публичные аукционы: прямые, тихие или закрытые торги, причем живые аукционы являются наиболее распространенными.Часто принимаются предложения по телефону, Интернету и почте. Виртуальные аукционы становятся все более популярными.
Центральный тест производительности может быть хорошим местом для покупки поршней. Многие тесты производительности заканчиваются продажей. Продаются только самые эффективные тараны. Иногда в продажи включаются овцы. У всех животных есть медицинские документы. Иногда бараны проходят тестирование на предмет размножения.
Командная продажа — это продажа, при которой заводчики отправляют на продажу одно или несколько своих животных.Некоторые объемы продаж предназначены для зарегистрированных овец, а другие — для нужд коммерческих животноводов. Овцы, продаваемые на продажу, должны иметь медицинские документы.
Некоторые фермы или ранчо имеют свои собственные продажи продукции или несколько заводчиков работают вместе, чтобы провести продажу продукции. Распродажа по расселению — это производственная продажа заводчика, который сокращает или рассеивает свое стадо. Овцы, продаваемые при разведении и расселении, должны иметь медицинские документы.
Хлев для продажи или публичный аукцион (или животноводческий двор) обычно не лучшее место для покупки племенного скота.Это связано с тем, что многие производители отправляют свой убой на склады. При продаже скота в распродажах нет требований к здоровью. Хотя животные, как правило, продаются в сараях по более низким ценам, чем на других распродажах или по частным договорам, риски для здоровья обычно не стоят сэкономленных средств.
Даже если здоровые животные попадают в сарай для продажи, они могут контактировать с другими животными, которые могут быть инфицированы или переносить инфекционные заболевания. Болезни, часто встречающиеся у сельскохозяйственных животных, включают гниль ног, розовый глаз и ангина.Забойное поголовье может иметь хронические заболевания или репродуктивные проблемы.
Если племенное поголовье приобретается в коровнике или аналогичном месте, следует позаботиться о том, чтобы изолировать его от остальной части стада как минимум на 30 дней. Ягнят безопаснее всего покупать для разведения, так как у них вряд ли возникнут какие-либо репродуктивные проблемы.
Лучшее место для покупки племенного поголовья — это заводчик с хорошей репутацией, который будет поддерживать своих животных. У большинства ассоциаций породы есть справочники заводчиков, у которых обычно есть поголовье на продажу.Во многих штатах есть списки выставленных на продажу племенных животных. Различные веб-сайты выставляют на продажу племенное поголовье. У многих производителей семенного материала есть веб-сайты или страницы в социальных сетях. Никогда не пропускайте тематические объявления в сельскохозяйственных изданиях и местных СМИ как потенциальный источник племенного поголовья. Facebook и Craig’s List становятся все более популярными местами для покупки и продажи домашнего скота. Facebook не разрешает продажу животных, поэтому будьте осторожны с формулировкой.
Независимо от того, где и у кого закуплено племенное поголовье, животные должны быть изолированы не менее чем на 30 дней без контакта с существующим стадом.В идеале племенное поголовье следует закупать как можно в меньшем количестве мест. После того, как стартовое стадо получено, лучше всего закрыть стадо для внешних закупок, за исключением таранов-производителей. Обычно необходимо покупать внешних самцов, чтобы улучшить генетику стада и предотвратить чрезмерное инбридинг. ИИ (искусственное оплодотворение), хотя и менее распространенный в овцеводстве, является еще одним способом познакомить стадо с новой генетикой.
Национальные (штатные) идентификационные требования
В Соединенных Штатах все племенные овцы должны иметь официальную идентификацию скрепи Министерства сельского хозяйства США, обычно ушные бирки.Идентификация должна быть нанесена на ферме, где было рождено животное. В большинстве стран действуют национальные требования к идентификации животных. Все чаще требуется электронная идентификация (RFID). Породные ассоциации также имеют требования к удостоверениям личности зарегистрированных или зарегистрированных животных. При покупке племенного поголовья убедитесь, что у них есть соответствующие удостоверения личности.
<= ИНДЕКС ОВЦ 201
Овцы 201: Системы разведения

Системы разведения

Животноводство — это отрасль зоотехники, которая занимается оценка генетической ценности домашнего скота.Порода — это группа домашних животных с однородным внешним видом, поведением, и другие характеристики, отличающие его от других животных.
Чистое разведение
Чистое разведение — это вязка баранов и овец одной породы или типа. Чистокровное стадо может управляться как единое стадо, потому что все овцы и бараны одной породы. Цель чистокровных овцеводство должно обеспечивать превосходную генетику (посевной материал) для товарное овцеводство.Посевной материал продается как бараны и заменяющих овец другим производителям семенного материала или коммерческим овцеводство.
Улучшения чистопородных овец должны быть задокументированы в отчетах о производительности. Национальное улучшение овцеводства Программа (NSIP) собирает данные о производительности от чистокровных производителей и обеспечивает их межстарными EBV. «EBV» — короткое для «Ожидаемой племенной ценности».
EBV — это оценка генетических достоинств животного для данная черта.Это ожидаемый разница в производительности животного и средняя производительность всех животных в порода по этой черте. Например, если у ягненка отъемный вес EBV 2,0 фунта, это означает, что это будет 2,0 фунта. тяжелее, чем средний ягненок в породе. Его потомство будет на 1,0 тяжелее.
Австралийский LAMBPLAN аналогичная система для определения генетической ценности овцы.LambPlan обрабатывает данные для Национальной программы улучшения овцеводства. Аналогичные системы учета производительности существуют в Канаде, Новой Зеландии и Великобритании.
шоу-ринг, как правило, плохо идентифицирует генетически превосходные овцы, особенно материнские породы овец, чьи черты не могут быть оценены визуальной оценкой.
Аутбридинг
В рамках чистого разведения существует несколько типов систем спаривания.Аутбридинг — это вязка животных одной породы, но которые не имеют более близких родств, чем по крайней мере 4-6 поколений. Аутбридинг является рекомендуемой практикой разведения для большинства породистых овцеводов.
Инбридинг
Инбридинг — это система разведения, в которой близкородственные животные спариваются. Сюда входят отец дочери, сын матери, и брат сестре.Технически инбридинг определяется как спаривание животных более тесно связанных, чем в среднем отношения внутри соответствующей породы или популяции. Главная генетическим следствием инбридинга является увеличение частоты спаривания сходных генов.
Инбридинг необходим для развития доминантных животных — животные, которые единообразно «штампуют» свои характеристики на их потомство.Инбридинг также может быть использован для выявления генов. которые вызывают аномалии или смерть — гены, которые у беспородных стада, как правило, присутствуют на низких частотах. Инбридинг предлагается только высококвалифицированным операторам, производящим попытка стабилизировать важные черты у данного набора животных.
В целом инбридинг приводит к общему снижению производительности: сила, устойчивость к болезням, репродуктивная эффективность и выживаемость.Это также увеличивает частоту аномалий. Например, считается распространение болезни ягненка пауков среди чернолицых овец быть следствием инбридинга.
Лайнбридинг
Лайнбридинг — это система разведения, в которой степень отношения менее интенсивны, чем при инбридинге, и обычно направлен на то, чтобы потомство было связано с некоторыми высокоразвитыми ценный предок.Степень родства не ближе чем спаривания сводных братьев и сестер или кузенов и т. д. разведение — это легкая форма инбридинга.
Скрещивание
Скрещивание — скрещивание баранов и овец разных пород. композиции или типы. Это не означает беспорядочное перемешивание. пород, а скорее систематическое использование различных ресурсы разведения для получения помесного потомства определенного типа.Скрещивание широко используется в коммерческом овцеводстве. а большинство убойных ягнят — помеси.
Скрещивание дает два очевидных преимущества перед чистым разведением: 1) гетерозис; и 2) комплементарность породы. Гетерозис или гибридная сила — это превосходство помесного потомства над родителями. Математически это разница в производительности между помесью и средняя производительность его чистокровных родителей.
Имеются эффекты гетерозиса у помесного потомства, помеси плотина и помесный баран. В целом помесные особи склонны быть более сильным, плодородным и расти быстрее, чем чистокровные.
Гетерозис у помесного ягненка
Признак
Процент гетерозиса
Масса при рождении
3.2
Вес при отъеме
5,0
ADG перед отъемом
5,3
ADG после отъема
6,6
Вес в годовом возрасте
5,2
Скорость зачатия
2.6
Плотность плотины
2,8
Выживаемость ягненка
9,8
Характеристики туши
0
Ягнята родились / подверглись воздействию овец
5,3
Ягнята, выращенные / выставленные овцы
15.2
Масса отнятого ягненка / овцы
17,8
Источник: Nitter, G. 1978. Использование породы для производство мяса овец. Anim. Порода. Abstr. 46: 131.
Комплементарность пород
Второе главное преимущество скрещивания заключается в способность использовать комплементарность породы.У всех пород есть сильные и слабые стороны. Ни одна порода не превосходит всех черты. Таким образом, можно оптимизировать производство при стыковке систем. поместите породы в роли, которые максимизируют их сильные стороны и минимизируют их слабости.
Спаривание овец Polypay с суффолкскими баранами является примером соответствия дополнительные сильные стороны пород для оптимизации эффективности система производства.Этот крест использует репродуктивную эффективность и умеренные затраты на содержание овец Polypay, в то время как производство ягнят суффолкского происхождения для удовлетворения требований рынка быстрорастущие, мускулистые ягнята.
КПД этого креста будет намного больше, чем у обратного вязка суффолкских овец с баранами Polypay. Последний крест производить генетически эквивалентных рыночных ягнят (половина суффолк и половина Polypay), но будет продаваться меньше ягнят, а производственные затраты значительно увеличился из-за более высоких требований к корму тяжелого суффолка овцы по сравнению с овцематками Polypay.
C Системы скрещивания
Существует несколько систем систематического скрещивания. Терминал скрещивание максимально использует как гетерозис, так и комплементарность породы. Он может использовать две, три или четыре породы и может быть очень простым. как скрещивание двух чистых пород.
Терминальный переход
При конечном переходе продается все помесное потомство и запасные овцы должны быть приобретены или произведены в стадо, спарив часть стада с баранами того же порода или тип.В системе терминального скрещивания трех или четырех пород в системе могут использоваться помесные овцы и помесные бараны для максимального гетерозиса.
Вращательное пересечение
Вращательное пересечение также будет поддерживать высокий уровень гетерозиса. Вахтовый переход предполагает попеременное использование таранов две, три или более пород. Овцы повязаны с баранами породы с которыми они наименее связаны.Лучше всего работает, когда породы функционируют приемлемо, поскольку используются как породы барана, так и овца.
Роторный переход
Роторный переход включает оба терминальных пересечения для производства рынок ягнят и вахтовый переход для выращивания овец. В лучшие овцы в стаде будут составлять ядро стада. Oни будет использоваться для производства овец-заменителей.Остальные овцы в стаде будет повязан с конечным производителем для производства на рынке ягнята.
Повышение уровня
Повышение уровня означает повторное скрещивание овец и их самок. потомство баранов одной породы, с конечной целью создания стаи, неотличимой от породистой отары бараньей породы. Используется, когда только бараны данной породы представляющих интерес, доступны или доступны по цене.
Составные породы
Скрещивание также используется для образования новых или «составных» породы. Как только будет сформирована базовая помесная популяция, стадо управляется как чистокровное стадо. Вот как ново созданы породы.
Многие из вышеупомянутых систем скрещивания трудны выполнить небольшую группу, у которой может быть только выбор одной или двух племенных групп.Покупка самок на замену позволит использовать программу пересечения терминалов. Чередование использование пород барана и овцы поддержит материнство и рост характеристики в стае.
Системы разведения
<== ИНДЕКС ОВЦ 201
Sheep 201: Основы молочных овец
Основы молочных овец
Овец (и коз) доили тысячи лет, вероятно, раньше всех других животных.Во многих странах, особенно в Средиземном море и вокруг него, очень развито молочное овцеводство. В Соединенных Штатах овцеводство — небольшая часть небольшой отрасли. Большинство молочных заводов США расположены в штатах Верхний Средний Запад и Новая Англия. В то же время в большинстве штатов есть овечьи молочные заводы, и существует потенциал для расширения отрасли, поскольку большая часть сыра, производимого из овечьего молока, импортируется.
При молочном овцеводстве овцы обычно имеют тройное назначение, но упор делается на производство молока.Управленческие решения обычно принимаются для максимального увеличения надоев. В то же время продажа баранины может принести значительный доход предприятию по производству молочных овец, особенно если цены на баранину высоки или если племенное поголовье может быть продано по более высокой цене. Поступления от шерсти обычно незначительны, если флис не продается напрямую или не добавляется стоимость к зажиму. Иногда овцеводство сочетают с агротуризмом.
Овечье молоко превосходит козье и коровье для сыроварения.Он намного богаче, содержит более высокий процент жира, твердых веществ и белка. По этой причине овечье молоко дает гораздо больший выход сыра, чем коровье или козье. Йогурт и мороженое также обычно делают из овечьего молока. Овечье молоко редко употребляют в виде жидкого молока.
Хотя предпочтительнее свежее молоко, овечье молоко можно замораживать на срок до года без потери своих сыродельных свойств. Замораживающие свойства овечьего молока позволяют производителям легче регулировать количество молока.Они могут подождать, пока у них не наберется достаточно молока для отправки на переработчик. Молоко можно отправлять на поддонах удаленным переработчикам. Обычно его замораживают до 40 фунтов. сумки.
Виды
% твердых веществ
% жирности
% белка
Ca, мг
Калорий, ккал
Корова
12.8
3,3
3,3
119
69
Коза
13,0
4,1
3,6
134
69
Овцы
19.0
7,0
6,0
193
108
Источник: Пищевая ценность овечьего молока Джорджа Ф. У. Хэнлайна
Породы
Теоретически можно доить овец любой породы, но вряд ли будет выгодно доить традиционные мясные (шерстяные или шерстяные) или шерстяные породы.В Соединенных Штатах есть три породы молочных овец: восточно-фризская, лакаунская и авасси. Чаще всего пересекают Лакун с Восточно-Фризским регионом.
Восточно-фризская порода овец — самая многочисленная порода молочных овец в США. Овцы Lacaune доступны в меньшем количестве и имеют ограниченный генофонд, хотя промышленность импортировала семя (из Франции), чтобы освежить генетику. В 2013 году Awassi был завезен в США через эмбрионы и сперму. Скрещивание Авасси с Восточно-Фризским дает еще одну (признанную) породу молочных овец, называемую Ассаф.Британские молочные овцы, которые в настоящее время выращиваются в Канаде, могут в конечном итоге попасть в США.
Восточно-Фризская
Восточно-фризская порода овец считается самой тяжелой дойной породой овец в мире. Это аналог коровы голштинской породы. Фактически, восточно-фризский язык был разработан в том же регионе, что и Гольштейн, Фрисландия в Германии и Голландии. Средний надой молока в Восточной Фризе может превышать 1000 фунтов. молока в период лактации от 220 до 240 дней.
Восточно-фризы также являются эффективными производителями баранины. Взрослые овцы в среднем составляют более двух ягнят за один окот. Даже однолетние овцы способны давать 200-процентный урожай ягненка. Восточно-фризские жители послушны и хорошо адаптируются к доильным системам с интенсивным доением. Они плохо себя чувствуют в жарком климате и не подходят для обширных систем управления. Ягнята подвержены пневмонии.
Lacaune
Лакон — французская порода молочных овец.Во Франции порода Лакон была тщательно отобрана для улучшения молочной продуктивности. В свое время ежегодное генетическое улучшение надоев молока оценивалось в 2,4 процента. Лакон — порода, из которой производят знаменитый французский сыр рокфор. Фактически, это единственная порода, из молока которой можно приготовить сыр рокфор.
По сравнению с восточно-фризскими овцами, лакаун более выносливая порода молочных овец. Они рожают меньше ягнят и производят меньше молока, но в их молоке больше жира и белка, что дает лучший выход сыра.У Lacaune очень мало шерсти, на голове, ногах и значительной части живота голая.
Авасси
Авасси — это овца с толстым хвостом, которая возникла на Ближнем Востоке. Улучшенная авасси — одна из самых тяжелых молочных пород в мире, уступающая только восточно-фризской. Авасси — выносливая порода, выросшая в засушливых кочевых условиях. У них коричневые лица и ноги, они производят ковровую шерсть. Самцы рогатые, а овцематки обычно опрашиваются.
Исландский
Исландскую породу иногда разводят для молочных целей. В Исландии его исторически использовали для доения. Хотя исландцы производят меньше молока, чем специализированные молочные породы, они более выносливы и известны своим хорошим строением вымени. Для небольшой фермы по переработке сыра исландцы могут быть хорошим выбором. Они также могут лучше подходить для систем выращивания на основе травы, чем специализированные молочные породы, которые будут иметь гораздо более высокие потребности в питании.
Британская молочная овца
Британская молочная овца — это помесь многих пород (особенно восточно-фризская), прошедших тщательный отбор по производству молока. Они считаются породой двойного назначения (мясо + молочные продукты) и являются самой плодовитой породой в Великобритании.
Обновление
При наличии всего нескольких пород на выбор и небольшого производства получение племенного поголовья хорошего качества может оказаться сложной задачей.Стоимость и доступность могут быть ограничивающими факторами для развития прибыльного овцеводческого хозяйства. Стадо мясных пород можно классифицировать до молочного стада.
Dorsets и Polypays обычно были предпочтительными мясными породами для сортировки до молочных овец. F1 (первые помеси) можно доить, но овцы с более высоким процентом молочного разведения значительно увеличивают надои. Некоторые производители мясных овец ввели в свои стада генетику молочных продуктов, чтобы увеличить производство молока.
Тип породы
Производство молока
Традиционные породы
от 100 до 200 фунтов.
Обычное х молочное
от 300 до 650 фунтов.
Молочные породы
От 400 до 1100 фунтов.
Источник: Wisconsin Dairy Cooperative (2008)
В какой-то момент возник интерес к созданию молочной овцы. Исследовательская станция Spooner Ag в Висконсине (сейчас закрыта) провела оценку кроссов Katahdin x Lacaune для молочного животноводства овец. Они пришли к выводу, что помеси овец Lacaune x Katahdin будут приемлемы для систем с низким потреблением и простотой ухода, где максимальная надойность не является целью. Скрещивание также может быть подходящим для производителей на юге и юго-востоке, где термостойкость и устойчивость к паразитам имеют большее значение и где можно использовать более обширные производственные системы.
Разведение
Уровень истощения молочных овец обычно намного выше, чем у овец, выращиваемых для производства мяса и / или волокон. Молочные овцы обычно подвергаются интенсивному содержанию для получения высокой молочной продуктивности. Они «работают» больше, чем обычные овцы. Распад вымени — частая причина выбраковки. Лучше всего отбирать заменяющее стадо из молодых овец в стаде, так как они должны иметь лучшую генетику.
Около 30 процентов поголовья должно быть выведено для воспроизводства поголовья.Это должны быть лучшие овцы в стаде. Остальная часть стада может быть скрещена с конечной породой-производителем, такой как Саффолк, Хэмпшир или Тексель, для получения гибридных рыночных ягнят. Мало того, что помесные ягнята будут расти быстрее и давать превосходные туши, но и их сила, вероятно, будет выше, чем у чистых молочных ягнят.
Молочные овцы, особенно восточно-фризские, не отличаются выносливостью. Их ягнята подвержены пневмонии. При прочих равных условиях жизнеспособность гибридов (скрещивание) — лучший способ повысить жизнеспособность и выживаемость ягненка.Согласно различным исследованиям, ягнята от Текселя имеют более высокую выживаемость, чем ягнята от Саффолка. Они также могут быть более устойчивыми к внутренним паразитам; важный фактор, если будут выпасаться помесные ягнята. Появляются доказательства того, что ягнята, более устойчивые к глистам (с меньшим количеством фекальных яиц), имеют более высокую выживаемость.
Менеджмент
Зимний окот обычно наиболее распространен на коммерческих овцеводческих фермах. Несмотря на то, что у зимнего окота есть свои недостатки, он приводит к наиболее продолжительному периоду лактации, а значит, к производству наибольшего количества молока.
Более низкие затраты обычно связаны с весенним окотом, но период лактации будет короче, поскольку надои быстро сокращаются с приближением осени и продолжительность светового дня начинает уменьшаться. Для круглогодичного доения потребуются две группы овец, а весеннее разведение может потребовать гормонального или светового воздействия на репродуктивный цикл овец. Замораживание молока может быть лучшим способом обойти сезонность овцеводства, хотя замороженное молоко менее желательно, чем свежее.
Перед окотом молочных овец следует стричь. У восточно-фризских овцематок особенно густая шерсть. Более желательна короткая шерсть, которая способствует более гигиеничным условиям доения. Также рекомендуется стыковать молочных овец, так как длинный хвост (даже хвост крысы восточно-фризской породы) не обеспечивает гигиенических условий доения.
Управление здоровьем молочных овец схоже с лечением других типов овец. Овцы должны быть вакцинированы от клостридиальных болезней примерно за четыре-шесть недель до ягнения.Ягнятам следует сделать две прививки от клостридиальных болезней. Необходимость дополнительных прививок будет зависеть от истории болезни и риска заражения стада.
Дегельминтизацию следует проводить только по мере необходимости, основываясь на наблюдении таких клинических признаков, как анемия, прикус бутылочки, плохое состояние тела и головокружение. Особое внимание следует уделять периодам прекращения приема молока для различных глистогонных средств. Тартрат Morantel (Rumatel) — единственное средство для удаления глистов без периода отмены для молочных животных (коров и коз).Однако он не предназначен для овец. Для использования лекарств с дополнительной этикеткой требуется ветеринарный рецепт и действующие отношения ветеринар-клиент-пациент (VCPR).
Если овцы хорошо питаются, необходимость в дегельминтизации должна быть минимальной. Если ягнята пасутся, необходимо внимательно следить за признаками внутреннего паразитизма и соответственно лечить эффективными лекарствами. Текущая рекомендация состоит в том, чтобы использовать комбинированные методы лечения (более одного дегворщика одновременно) для лечения клинически паразитированных животных.Многочисленные методы лечения могут уменьшить потребность в дегельминтизации.
Выращивание ягнят
Как и в случае с коровьими и козьими молочными хозяйствами, ягнят обычно отделяют от маток вскоре после рождения, обычно в течение 24-48 часов. Ягнятам может быть разрешено потреблять молозиво от их матери перед разделением для искусственного выращивания, или их можно кормить молозивом через зонд. Так как молочная продуктивность овец достигает пика через 3–5 недель после отела, раннее разделение приведет к получению значительно большего количества молока, чем если бы ягнята оставались с овцами в течение значительного периода времени.
Альтернативой раннему разделению является оставление ягнят на овцах в течение первых 30 (иногда 60) дней до начала доения. Эта схема управления сократит трудозатраты, связанные с выращиванием ягнят, и обеспечит лучшее начало их выращивания. В то же время это существенно уменьшит количество молока, которое можно продать или использовать для производства сыра. Подсчитано, что ягнята потребляют почти 25 процентов от общего производства молока овцами.Риск мастита также возрастет, если ягнят разрешат кормить грудью.
Другой вариант — позволить овцам выкармливать своих ягнят в течение 30 дней, но через неделю после окота начать отделять ягнят от овцематок (ночью), чтобы их можно было доить один раз в день (утром), после чего время, когда овцы возвращаются к своим ягнятам в течение дня. Эта «смешанная» система улучшает рост баранины, но, как было показано, снижает жирность молока, собранного в этот период.
Выращивание ягнят
На большинстве овцеводческих ферм автоматическая кормушка используется для смешивания молока и подачи заменителя молока ягнятам. Ягнята очень быстро учатся кормить грудью из автоматической кормушки. Ягнят следует кормить заменителем молока, который был разработан специально для ягнят, поскольку овечье молоко содержит больше жира и меньше лактозы, чем коровье и козье молоко. Если добавить жир, коровье молоко может стать жизнеспособной альтернативой кормлению ягнят. Фактически, использование коровьего «отходного» молока могло бы значительно снизить стоимость искусственного выращивания ягнят.Купленное в магазине коровье молоко (с добавлением жира) может быть еще одной недорогой альтернативой, поскольку оно может иметь меньшую стоимость, чем заменитель молока.
Молочных ягнят обычно отнимают от груди к 30-дневному возрасту. Чтобы ранний отъем был успешным, ягнятам необходимо как можно раньше есть сухой корм. Ягнята начнут грызть сено и зерно в очень молодом возрасте, но не будут потреблять значительное количество корма примерно до трехнедельного возраста. Небольшие количества, которые ягнята потребляют вначале, важны для функции рубца и привычки есть.
Сухой корм должен быть доступен ягнятам, как только они переведены из кувшинов в загоны для смешивания. Молодые ягнята нуждаются в приятном на вкус и быстро ферментирующем корме. В основе рационов ползуна обычно лежит кукурузный и соевый шрот. Соевый шрот — самый вкусный корм для ягнят, а кукуруза хорошо ферментирует. В молодом возрасте ягнята предпочитают наземный рацион или рацион из крошки. Пеллеты, цельнозерновые продукты и овес не очень желательны для молодых ягнят. Но как только ягнята вырастут и у них появится полноценный рубец, их можно будет кормить этим кормом.На самом деле цельнозерновые диеты с меньшей вероятностью вызывают расстройства пищеварения. Искусственно выращиваемым ягнятам сено часто не дают до отъема, поскольку это может предрасполагать их к вздутию живота.
Если овцам будет разрешено кормить своих ягнят, необходимо будет создать зону для ползания. Очевидно, что территория должна быть доступна для ягнят и недоступна для овец. В защитных панелях должно быть много отверстий и обеспечена хорошая видимость, чтобы овцы и ягнята могли видеть друг друга. Ручка должна находиться в зоне общего движения.Ручка должна быть чистой, сухой, хорошо уложенной и хорошо освещенной.
Раннее отлучение требует высокого уровня управления. Новым производителям молочных овец может быть целесообразно начать с менее интенсивной системы содержания ягнят, поскольку управление овцами также требует высокой степени управления.
Доение
Доить овцематок можно вручную или машинным способом. Ручное доение обычно практично только для доения небольшого количества овец, хотя оно распространено в странах, где большие стада содержатся в очень обширных условиях.Независимо от метода использования гигиена имеет первостепенное значение.
Овцематок обычно доят на приподнятой платформе сзади. Ковшовая система портативна и подходит для небольших молочных заводов. Более крупные молочные хозяйства обычно могут оправдать расходы на доильную систему доильного зала. Существует несколько различных конструкций доильных систем. Гостиные обычно имеют один ряд стоек, параллельные стойки или поворотные.
Требуется отдельная молочная комната.Резервуар для хранения необходим для охлаждения молока и хранения его до продажи или заморозки. Молоко можно переносить ведрами в молочную комнату или можно установить трубопровод для транспортировки молока от овец в молочную комнату. Если молоко будет замороженным, потребуется дополнительное оборудование, а также морозильная камера для хранения замороженного молока. Морозильники домашнего типа не работают, потому что они не могут заморозить молоко достаточно быстро.
Доение два раза в день является наиболее распространенным на коммерческих овцеводческих фермах, но менее частое доение, особенно в середине и конце лактации, может быть более экономичным.Если доить овец реже, будет получаться меньше молока, но экономия рабочей силы может более чем компенсировать более низкий надой. В нескольких странах проводятся исследования по сравнению различной частоты доения.
Питание
Во время лактации молочные овцы имеют более высокие потребности в питании, чем овцы, выращиваемые на мясо и / или шерсть. Неадекватное кормление может снизить как суточную надойность, так и продолжительность периода лактации. Требования к питательным веществам для доильных овец были опубликованы Национальным исследовательским советом (NRC) в 2007 году.
В таблице ниже сравниваются суточные потребности в питательных веществах 176-фунтовой. овцы кормят ягнят-близнецов и доят молочную овцу. Надои молока (фунты в день) и потребности в питательных веществах у доильных овец значительно выше, чем у немолочных овец того же размера, кормящих ягнят-близнецов.
Тип
Этап
Надой молока, фунт.
DMI, фунт.
TDN, фунт.
CP, фунт.
Ca, г
P, г
Близнецы
Ранний
2.6-4,9
4,73
3,15
0,69
8,5
7,4
Салон
Ранний
5,2-8,7
6,69
4.42
1,10
13,8
12,0
Близнецы
Средний
1,7–3,3
5,13
2,71
0,58
6.9
6,6
Салон
Средняя
3,5-5,9
6.91
3,67
0,88
10,8
10,0
Близнецы
Поздний
0.8-1,7
4,82
2,55
0,46
5,4
5,1
Салон
Поздно
1,9–3,0
6.20
3.30
0,65
7,9
7,2
Источник: Потребности мелких жвачных в питательных веществах (2007 г.)
Как и всех овец, молочных овец можно кормить различными кормами для удовлетворения их потребностей в питании. Корм хорошего качества важен для молочных овец, но сам по себе корм не может удовлетворить потребности высокопродуктивных молочных овец в питательных веществах.Зерно обычно кормят, когда овцы находятся в доильном зале.
Некоторые корма (например, рыбная мука) могут придавать молоку нежелательный аромат, и их не следует кормить в больших количествах во время лактации. Неограниченное количество воды также важно для кормящих овец. Чтобы сделать много молока, нужно много воды, так как молоко на 88 процентов состоит из воды! Вода должна быть чистой, свежей, никогда не замерзающей и всегда доступной.
Маркетинг
Чтобы продавать молоко или молочные продукты (для потребления человеком), ферма должна иметь лицензию и соответствовать различным требованиям, касающимся качества и безопасности молока.Объекты должны проходить местные или государственные проверки. По большей части правила такие же, как для коровьего и козьего молочных заводов.
Что касается правил, между штатами (и странами) могут быть различия. Продажа сырого молока и сыра разрешена в некоторых штатах и при определенных условиях. Людям, заинтересованным в товарном молочном животноводстве, необходимо связаться со своим государственным инспектором по молоку, прежде чем делать какие-либо значительные инвестиции. Для каждого производителя будет предприятие определенного размера (количество овец), которое оправдывает расходы, необходимые для выполнения требований инспекции и лицензирования.
Продажа жидкого молока коммерческому сыроделу — самый простой способ сбыта овечьего молока, но этот вариант может быть недоступен для многих производителей. Замораживание молока может облегчить продажу жидкого молока. Во многих ситуациях фермер, занимающийся дойкой овец, должен быть производителем, сыроделом и продавцом.
Производство сыра на фермах становится популярным, особенно в регионах, где нет коммерческих покупателей овечьего молока или как средства увеличения стоимости сельскохозяйственного производства.Для производства сыра необходимы отдельные сыроварни. Фермерские сыры можно продавать в различных торговых точках, включая фермерские магазины, фермерские рынки, розничные точки и интернет-магазины.
Основы молочных овец

<== SHEEP 201 Индекс
Технологические проекты овцеводства | Департамент сельского хозяйства, окружающей среды и сельских районов
Информация о новых и предыдущих технологических проектах, связанных с овцеводством.
Коммерческие производители баранины доверяют цифрам
Среди многих коммерческих производителей баранины, которые посетили первую зарегистрированную в Ольстер Банке / АНБ продажу барана, были Гарольд Трусдейл и его сын Найл, а также братья Генри и Мартин Райс (все из Каслвеллана, графство Даун).
Продажа была новым предприятием Национальной ассоциации овцеводства, поддерживаемым программой «Прибыль от результатов деятельности», разработанной для сектора овцеводства сотрудниками отделения развития говядины и овцеводства CAFRE.
Распродажа предоставила новый и свежий подход к покупке баранов. Цель заключалась в том, чтобы предоставить коммерческому производителю ягненка выбор физически здоровых баранов с высокими генетическими качествами. Все бараны, представленные для продажи, были полностью зарегистрированы, включая 8- и 20-недельный вес, и сканированы ультразвуком. Все они имели как минимум один EBV в 25% лучших представителей породы и были выше среднего показателя по индексу. Кроме того, все бараны были осмотрены местным ветеринаром на предмет физического состояния.
Гарольд и Найл Трусдейл
Гарольд и Найл Трусдейл приобрели барана из Текселя с индексом в 25% лучших в породе и характеристиками роста в 10% лучших. Их воодушевила помощь Foyle Meats, полученная через Strangford Down Lamb Group. Они выбрали двух баранов с похожими фигурами и сумели купить того, который, по их мнению, имел лучшее телосложение.
Найл, 10 лет, хочет расширить свои интересы в разведении племенных овец и решил приобрести барана с хорошими племенными качествами и внешним видом.. Раньше они покупали баранов, которых, по словам Гарольда, кормили, чтобы они хорошо выглядели, но не давали качественных ягнят. Он считает, что у них будет больше шансов с зарегистрированным бараном — цифры должны исключать влияние кормления до продажи.
Генри и Мартин Райс
Генри и Мартин Райс приобрели на распродаже два самых высокоиндексированных барана Суффолк. Они постоянно стремятся улучшить качество говядины и баранины, произведенных на собственных фермах.Ободренные своим положительным опытом покупки быка Шароле с зарегистрированными показателями в рамках Инициативы по качеству говядины, они теперь приобрели второго быка с зарегистрированными показателями и эти два суффолкских барана с зарегистрированными показателями.
Они были заинтересованы в покупке баранов для производства быстрорастущих ягнят с хорошим экстерьером, поэтому их особенно интересовали 20-недельные веса и характеристики туши.
Все участники с нетерпением ждут следующей весны, когда они будут внимательно следить за производительностью потомства от этих специально отобранных зарегистрированных баранов.
Прибыль от деятельности
Д-р Стивен Джонстон, старший технолог по говядине и овцеводству, кампус Гринмаунт, Колледж сельского хозяйства, продовольствия и сельского хозяйства, и Эдвард Адамсон, секретарь АНБ (филиал в Северной Ирландии)
Работая вместе 2 развиваем наш овцеводческий сектор
В Северной Ирландии линии связи между племенным и коммерческим сектором овец меняются. Они являются ключевыми в цепочке поставок ягненка и должны способствовать двустороннему потоку информации.Около двух лет назад производители баранины, исследователи и технологи овцеводства Северной Ирландии собрались вместе, чтобы начать процесс разработки. Все участники признали необходимость постоянных изменений в отрасли. Этот подход является фундаментальным, поскольку он дает каждому свободу определять свое будущее. Предполагается, что в процессе разработки будут генерироваться четкие и краткие сигналы, которые будут действовать как указатели для всей отрасли.
Первый шаг — 2 прослушивания
Первоначально местное отделение Агентства национальной безопасности объединило свои усилия с Колледжем сельского хозяйства, продовольствия и сельских предприятий (CAFRE), Институтом агропродовольственных товаров и биологических наук (AFBI), Хиллсборо и Тигаск в Республике Ирландия.Под председательством доктора Алистера Карсона, AFBI, была сформирована рабочая группа. После обсуждений было решено провести конференцию под названием «Прибыль от вашего труда» в кампусе Гринмаунт, Антрим в мае 2005 года. Эта конференция проводилась совместно с Британским обществом зоотехники, Ирландской ассоциацией пастбищ и Ассоциацией пастбищ Ольстера. Цель состояла в том, чтобы изучить возможности овцеводства по повышению текущей финансовой отдачи на единицу труда. Это было первое мероприятие Мюррея Рохлоффа в Великобритании, и его вдохновляющее видение будущего овцеводства заставило всех присутствующих остановиться и задуматься.
Второй шаг — 2 мысли
Конференция не только повысила осведомленность ведущих производителей овец, консультантов и исследователей, но и заставила всех начать задавать вопросы о своем будущем направлении бизнеса. В новую эру несвязанных платежей животноводческие предприятия должны показывать прибыль без помощи субсидий. Фермеры, как племенные, так и коммерческие, теперь находятся у руля, и именно решения, которые они принимают, будут определять прибыльность их овцеводческого хозяйства.
В свете этого местный комитет АНБ задался вопросом: «Каков наиболее экономичный способ увеличения прибыли на наших овцеводческих фермах?» После некоторых размышлений ответ был громким «генетическим улучшением». Это дало местному комитету АНБ стимул приступить к встраиванию записи выступления в N.I. овцеводство.
Третий шаг — 2 демонстрации
Местный комитет АНБ обсудил с технологами CAFRE программу действий, которая продемонстрирует запись производительности в действии.Разработана программа «Прибыль от производительности». Его цель заключалась в содействии принятию данных об эффективности среди коммерческих и племенных овцеводов через:
объяснение использования расчетной племенной ценности
предоставление доказательств из научно-исследовательских и технологических проектов по увеличению физической и финансовой эффективности, которое должно быть получено путем отбора племенного стада с высоким генетическим качеством
Описание преимуществ новых технологий, включая компьютерную томографию и подсчет фекальных яиц
продолжение укрепления отраслевых связей
Программа получила поддержку AFBI, Ai Services (N.Ирландия), Комиссия по животноводству и мясу (LMC) и большинство местных клубов по разведению овец и групп производителей баранины.
В программе задействовано:
Ai Services (Северная Ирландия) составляет справочник заводчиков. Это предоставило контактные данные всех владельцев стад с записью производительности в Северной Ирландии. Справочник был направлен 12 000 производителей говядины и баранины Северной Ирландии благодаря LMC
.
CAFRE провела обучающие семинары для девяти местных групп производителей баранины и поддержала восемь местных клубов породы в организации прогулок по ферме, чтобы подчеркнуть преимущества записи результатов.
Более 600 фермеров приняли участие в собраниях и прогулках с января по август 2006 года.Доктор Льюис МакКлинтон, CAFRE, руководил мероприятиями и поддерживал заводчиков их выставками. Типичная подготовка к прогулке по ферме заключалась в том, что Льюис изучал информацию о производительности, предоставленную через службу Signet Sheepbreeder Service, и выбирал несколько овец и баранов для демонстрации использования туш и материнских EBV. Событие Blackface представляет собой типичный пример отображаемой информации. Льюис отобрал трех овец примерно одинакового возраста, даты ягнения и близнецов на основании их материнского ВЭБ.Братья Маккормик, Иамон и Фил, которые проводили мероприятие на своей ферме в долинах Антрим, затем собрали овец и их ягнят. В таблице 1 указаны материнский EBV овец и вес ягнят, выращенных овцами. Эта информация наглядно продемонстрировала присутствующим повышение эффективности, которое может быть получено путем отбора племенного поголовья с высокой генетической ценностью.
Таблица 1. Информация предоставлена для трех овец Blackface на ферме McCormick в долинах Антрим
Идентификатор Ewe Материнская информация
EBV Информация о матери
Тест породы Общий вес ягненка, выращенного овцами
до 16 недель
0104 1.34 Лучшие 5% 47 кг
A68 0,65 Среднее значение 37 кг
C18 -0,30 низ 10% 30,5 кг
Ступень четвертая — 2 опоры
Местный комитет АНБ согласился организовать распродажу записанных баранов по показателям различных пород. Это новое предприятие предложило другой и свежий подход к продажам барана, и Ольстерский банк согласился выступить в роли главного спонсора продажи.Старший менеджер по сельскому хозяйству Ольстерского банка Кормак МакКервей заявил, что «Сельское хозяйство как бизнес все больше полагается на качественную информацию, на которой принимаются инвестиционные решения. Распродажа барана с фиксированной производительностью устраняет большую часть неопределенности при выборе барана для стада. Все другие предприятия успешно внедрили эту технологию, и приятно видеть, что овцеводческий сектор полностью вовлечен в активные попытки улучшить процесс отбора ». Помимо щедрой поддержки со стороны Ольстерского банка, несколько местных мясоперерабатывающих предприятий и групп по производству баранины предоставили финансовые средства. стимулы для членов группы ягнят покупать баранов на распродаже.
Заявление о миссии для продажи было: «Предоставить коммерческому производителю ягнят выбор физически здоровых баранов с высокими генетическими качествами». прошли ультразвуковое сканирование, имели как минимум один EBV среди 25% лучших представителей породы и были выше среднего показателя по индексу. Кроме того, все бараны были осмотрены местным частным ветеринарным врачом на предмет физического состояния.
После обсуждений с коммерческими производителями ягнят во время семинаров группы производителей ягнят было решено ввести упрощенный подход к пониманию оценочной племенной ценности (EBV) и индекса. Звездный подход использовался для обозначения сильных сторон каждой черты породы. 5 звезд = 5% лучших, 4 звезды = 10% лучших, 3 звезды = 25% лучших, 2 звезды = 50% лучших, 1 звезда = 50% последних. Ниже приведен пример макета каталога. Детализированное животное было самой дорогой ценой в Шароле от заместителя председателя местного отделения АНБ Дэвида Мохинни и его жены Лиз.
Lot 37 D + L Mawhinney
Номер уха: VV 6001 Порода: Charollais
Дата рождения: 6-12-05
Отец: ZVY 4090 Генотип: ARR / ARR
Материнские признаки
Размер помета Материнские качества
Материнские способности Признаки роста
Вес 8 недель Признаки роста
Вес в 20 недель Признаки роста
Вес взрослого Характеристики туши
Глубина мускулатуры Характеристики туши
Глубина жира Индекс
0.21 0,44 2,6 7,19 -0,74 3,88 1,16 351
*** ** ** *** * *** * ****
Торговля на распродаже в Dungannon Farmers Mart шла оживленно. На переполненном ринге первый баран в кольцо сделал 480 гс, и это задало тенденцию для остальной части продаж. Было очевидно, что покупатели усвоили уроки, извлеченные из программы «Прибыль от производительности» на борту, когда бараны с хорошими EBV и индексами были проданы на максимальную сумму 880 gns.Шароле, Rouge de L’Ouest, Suffolk и Texel с наивысшими индексами получили самые высокие цены среди своих пород. Общий уровень оформления при продаже составил 91 процент.
Информация опроса была собрана у 46 овцеводов, которые присутствовали на продаже. В исследование были включены как племенные, так и коммерческие производители и выявлено: —
51 процент производителей, заинтересованных в покупке барана, уделяли внимание только терминальным признакам производителя, 17 процентов — только материнским признакам и 32 процента — как терминальным, так и материнским признакам.
63 процента производителей знали о программе «Прибыль от производительности»
87% производителей сочли верстку каталога отличной или хорошей
91 процент производителей сочли звездную систему, чтобы объяснить EBV как отличные или хорошие
94 процента заявили, что поддержат аналогичную продажу в будущем
При поощрении успешной продажи овец из-за информации об их производительности, а не розеток, а также результатов опроса, указывающих на спрос на аналогичные продажи в будущем, местный комитет АНБ и CAFRE решили продолжить свои усилия по внедрению записи производительности в тогда.I. Овцеводство. Опять же, это потребует поддержки многих других в отрасли, и предполагается, что предрождественский этап 1 начнется, когда мы прислушаемся к мыслям как продавцов, так и покупателей при продаже. Поскольку 37 процентов опрошенных на распродаже не знают о программе «Прибыль от выступления», шоу должно продолжаться.
Экономические и физические показатели производства ранней баранины
Инициатива LAMBS («Развитие навыков управления и разведения с суффолками») была партнерством Саффолкского овцеводческого общества (филиал NI) и Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов.Пятилетняя инициатива, начатая в 1999 году, была разработана для демонстрации новых технологий, оценки продуктивности овец и определения затрат на производство ранней баранины.
Доктор Льюис МакКлинтон, технолог по овцеводству, Колледж Гринмаунт.
суффолкских барана были отобраны с высокими показателями индекса Сигнет и использовались в двух коммерческих стадах общей численностью до 120 овец — Суффолк Шевиотс в Гринмаунте и в Эннискиллене, Руж х Тексель. Всего было использовано пять суффолкских баранов, два из которых получены из Пенрита, из первых 10 процентов зарегистрированных баранов, произведенных участниками справочной схемы Саффолкских производителей, и три из лучших 10 процентов баранов, зарегистрированных в стадах в Северной Ирландии.
Результаты
Раннее производство ягнят требует большего использования концентратов, чтобы ягнята были готовы к более дорогому пасхальному рынку. Нет данных сравнительного анализа для конкретных стад раннего окота, так как они обычно входят в состав других стад, которые ягнятся позже. Следовательно, представленные сравнительные данные относятся к отарам овец в низинах.
Стоимость (£) 2002/2003 гг. Верхний уровень 25 процентов
Концентрация овец 8.37 9,00
Концентрация баранины 7,47
Затраты на корм 12,19 7,00
Ветеринар и медицина 8,54 4,00
Разное 1,42
Итого переменные затраты 37,98 20,00
NB Затраты на корма рассчитываются с использованием затрат, понесенных на удобрения, опрыскивание, силосные покрытия и любой повторный посев.Известкование не входит.
Стоимость (£) Лучшие 25 процентов
Переменные затраты на тушку баранины на lg 1,27 0,53
Прямые затраты на кг туши баранины до субсидии * 1,55
Прямые затраты на кг туши баранины после субсидии * 1,09
* Прямые затраты включают переменные затраты и затраты на замену
Сравнительная информация для 25 процентов стад низинных овец показала, что переменные затраты для туши 21 кг составили 53 пенса / кг, а постоянные затраты — 49 пенса / кг.Переменные издержки инициативы LAMBS были выше из-за дополнительных затрат на ИИ в первый год, большего количества повторных посевов, чем контрольные фермы, более низкого веса туши, более высоких затрат на ветеринарные и медицинские услуги и более низкого выхода ягнят на одну овцу. Общая валовая прибыль (продажи — переменные затраты) в этом проекте составила 49,21 фунта стерлингов на овцу по сравнению с 75 фунтами стерлингов на овцу для 25% самых богатых стад низинных овец.
Средняя продуктивность овец по количеству окота овец была ниже установленной. Это напрямую связано с низким уровнем зачатия в 1-м году (66 процентов).Если исключить этот год, среднее количество овцематок в первых двух циклах составило 87 процентов. Родившиеся и выращенные ягнята были близки к целевому показателю, но все еще ниже, чем у 25% лучших овец в низинах.
Целевой процент Фактический процент Лучшие 25 процентов
Ягнение овец (два цилиндра) 85 81,5
Рождение ягнят / овец в ягненке 1.70 1,17
Ягнята, выращенные / овцы с бараниной 1,55 1,48 1,59
Ягнята
Темп роста Цель Фактическое Лучшие 25 процентов
От рождения примерно до 6 недель 300 г / сутки 379 г / сутки
От рождения до убоя 350 г / сутки 365 г / сутки
Масса корпуса 18 кг 20.5 кг 21 кг
Сортировка ягнят
E, u & R при целевом классе жира 3 = 95 процентов Фактическое значение = 80,25 процента
Целевой показатель E, U & R = 100 процентов Фактический = 100 процентов
Темпы роста ягненка превысили установленные целевые показатели на 26 процентов (6 недель роста) и на 4 процента (от рождения до убоя). Полученный вес туши на 14% выше запланированного. Это увеличение веса туши объясняет, почему их было 15.5 процентов ягнят, выходящих за пределы целевой конформации туши E, U и R, для класса жира 3.
Выход Стоимость (£) Лучшие 25 процентов
Продажа баранины 78,77 85,00
Оценка 2,62
Шерсть 1,91
Овцы годовая премия 14,02
Итого = 97 фунтов стерлингов.22, без замены стада £ 10,12
Более высокий доход для 25% ведущих хозяйств можно объяснить более высоким весом туши, а также более высоким доходом от проданных ягнят / овец.
Деталь убойного барашка Измерение
Возврат на баранину £ 55,60
Средний фактический вес тушки 20,6 кг
Среднее количество дней до убоя 109 дней
Конформация (E = 5, P = 1) 3.66
Класс жира Класс 3.03
Возврат / кг 2,71 фунта стерлингов
Проекты, связанные с использованием баранов по эталонной схеме производителей в стадах CAFRE, также продемонстрировали финансовую выгоду и согласуются с выводами ARINI о том, что потомство лучших баранов растет быстрее, заканчивает раньше и дает более тяжелые тушки для своего возраста, чем потомство. незарегистрированных баранов и приносят финансовую выгоду в размере более 1 фунта стерлингов.50 / баранина.
Студенты были вовлечены в этот проект в управление стадом, сбор данных и маркетинг продукции. Однако прискорбно, что промышленность не проявила особого интереса, кроме группы овец Саффолка. Ни одна фермерская группа не посетила проект с момента его запуска.
Выводы
Наиболее важными факторами, влияющими на рентабельность производства ранней баранины, являются:
Сравнительный анализ
и данные LMC показывают, что количество выращенных ягнят было ответственным за 79 процентов дополнительной выгоды отличных производителей по сравнению с плохими производителями.При фактической пропорции окота, установленной в рамках этой инициативы, 2,04 фунта стерлингов / кг требовалось для покрытия переменных и постоянных затрат, за исключением рабочей силы и conacre
. Ценность баранины
напрямую отвечает за 11 процентов дополнительной выгоды отличных производителей по сравнению с плохими производителями. Пик цен на Пасху нельзя пропустить, если нужно получить максимальную прибыль. Средняя продажная цена 3,50 фунта стерлингов / кг туши требуется для ранних производителей баранины, чтобы поместить их в один ряд с первоклассными производителями с низинными стадами овец
для получения максимальной финансовой отдачи необходимо использовать лучшую доступную генетику.Было бы полезно выбрать баранов с отрицательным ВЭБ по жирности для раннего производства ягненка. Также к атрибутам овцы следует отнести способность не сезон барана с большим количеством ягнят
Благодарности
Колледж сельского хозяйства, продовольствия и сельских предприятий (CAFRE) выражает признательность за поддержку и руководство, предоставленные Саффолкским овцеводческим обществом (филиал в Северной Ирландии) и Intervet (Великобритания) в организации и координации этого проекта. Также выражаем благодарность сотрудникам и студентам кампусов Гринмаунт и Эннискиллен, которые помогали в сборе и анализе данных.
Успехи в обучении менеджменту и разведению суффолков (Инициатива LAMBS)
Ранние ягнята
Киран Мейли, технолог по овцеводству, Колледж сельского хозяйства, продовольствия и сельских предприятий (CAFRE), кампус Greenmount
Основная цель стада для раннего окота — производство баранины с тушкой от 18 до 20 кг для пасхального рынка, который является временем сезонных высоких цен.
Инициатива LAMBS (Learning Advances in Management and Breeding with Suffolks) была создана как партнерство между Саффолкским овцеводческим обществом и CAFRE, кампусами Greenmount и Enniskillen, и нацелена на достижение этой цели:
определение переменных затрат на производство баранины для раннего рынка
для оценки плодовитости овец, скорости роста и качества туши их потомства
Саффолкское овцеводческое общество предоставило для этой схемы четыре суффолкских барана, их рабочие характеристики показаны в таблице 1.Бараны A и B были отобраны из контрольной схемы производителей со значениями индекса схемы выше, чем в среднем по породе в 2002 г. (235). Бараны C и D были отобраны из зарегистрированных стад в Северной Ирландии, и их индекс постности был выше среднего показателя 100.
Таблица 1. Характеристики печатей суффолкских таранов
Барабан Сканируемый вес Глубина мышц Глубина жира Схема индекса
А 9.77 4,7 -0,27 316
В 7,41 5,91 -0,05 284
Барабан Сканируемый вес Глубина мышц Глубина жира Индекс бедности
А 2,85 1,16 -0,54 194
В 5,95 2.23 0,41 174
Стая раннего окота в CAFRE состоит из 40 овец Суффолк x Шевиот в Гринмаунте и 50 овец Тексель x Руж в Эннискиллене. Сводная информация о физических и финансовых показателях стада представлена в Таблице 2.
Таблица 2. Физические и финансовые показатели ягненка
Физические показатели 2003 2002
Объем продаж Lamd / овца (£) 83.18 77,88
Общий объем производства на овцу (£) 99,37 92,00
Итого переменные затраты (£) 34,45 39,57
Валовая прибыль на овцу (£) 64,92 52,43
Ягнята-отъемыши / овцы 1,36 1,20
Средний вес тушки (кг) 21,10 20,88
Средняя цена / кг 3.29 2,79
Конформация (E = 5, P = 1) 3,65 3,60
Средний класс жирности 3,30 3,05
Валовая прибыль увеличилась с 2002 года на 12,49 фунтов стерлингов на овцу до 64,92 фунтов стерлингов и на 11,92 фунтов стерлингов выше контрольного целевого показателя в 53 фунта стерлингов. Повышение цен на баранину, увеличение количества отъемных ягнят на одну овцу и более тяжелые туши способствовали увеличению валовой прибыли. Средняя цена проданных ягнят составляла 3 фунта стерлингов.29 / кг, что на 41 п / кг больше, чем в предыдущем году. Овцы в этом году получали меньше концентратов, что снизило переменные затраты и, как следствие, увеличило валовую прибыль на овцу. Мягкая весна способствовала сокращению переменных затрат, так как хороший рост ранней травы снизил потребность в концентрате кормящей овцы.
Физические показатели стада улучшились по сравнению с 2002 годом, при этом количество отнятых ягнят увеличилось до 1,36 ягнят на овцу, хотя этот показатель ниже контрольного целевого показателя 1.55. Скорость роста ягнят 0,42 кг / день от рождения до 6 недель и 0,37 кг / день от рождения до убоя подчеркивает преимущества использования суффолкского быка для получения ранних ягнят. Это было дополнительно продемонстрировано на примере средней массы туши 21,1 кг, произведенной за 107 дней, что позволяет разделить ягнят менее чем за 4 месяца. Баранины-производители из Саффолка постоянно производят качественные тушки ягнят, причем 100 процентов ягнят классифицируются как E, U и R со средним классом жира 3,3.
Проект демонстрирует, что суффолкские бараны с высоким индексом могут обеспечивать отличную производительность и прибыльность в тщательно управляемых системах раннего окота.
За дополнительной информацией обращайтесь к доктору Стивену Джонстону, кампус Гринмаунт по телефону 028 9442 6748 или Флоренс Кеннеди, Саффолкское овцеводческое общество по телефону 028 2588 0455.
Потенциал майского окота у овец Северной Ирландии
Цели проекта
Оценить и развить роль майского окота в овцеводческих стадах Северной Ирландии как средство улучшения физических и финансовых показателей фермы, благополучия животных и улучшения экологических норм.
Цели / задачи
Оценка продуктивности майского окота
оценить рентабельность предприятия
Обоснование
Увеличение количества фермерских хозяйств с неполной занятостью и увеличение размера единицы означают, что потребуются системы с низким уровнем затрат труда для овец.Майский окот снижает потребность в рабочей силе и улучшает благополучие ягнят.
Переданная технология / разрабатываемая система
Ягнение в мае для обеспечения того, чтобы окот происходил между весенними культивациями и заготовкой силоса.
Используемые методы
Содержание овец и кормление только силосом — сокращение поступления концентрата
овец вышли за месяц до окота
Максимальная потребность в траве совпадает с максимальным ростом травы, что снижает количество удобрений.
Возможные преимущества
распределяет потребности в рабочей силе в напряженный весенний сезон
На
овцематок на человека можно сделать ягнёнок больше, чем на улице
Улучшение состояния новорожденных ягнят при улучшении погодных условий при ягнении
Поставка качественной баранины при снижении общего качества баранины
Улучшение овец Blackface
Цели проекта
демонстрация программы разведения овец Blackface, направленной на производство туш, соответствующих стандартам, продиктованным заказчиками
Улучшение экстерьера помесных ягнят, выведенных для низинных хозяйств
Цели / задачи
Разработка программы разведения овец Blackface, ориентированной на производство туш ягнят весом 18-20 кг класса R3 или выше
разработка систем разведения овец породы чернолицый, которые могут обеспечить предсказуемое качество туши у чистопородного и гибридного потомства при сохранении зимостойкости.
оценка преимуществ использования баранов с высоким индексом постного роста, выведенных объективными методами отбора
Обоснование
Исследование результатов сортировки показывает, что высокий процент туш Blackface класс 03 или хуже
Порода Блэкфейс влияет на качество низинных овец за счет производства помесных ягнят, закупаемых низинными фермами
необходимо поощрять более объективный подход к выбору племенного поголовья породы Блэкфейс.
Переданная технология / разрабатываемая система
штамм Ланарк Блэкфейс как подходящий для улучшения экстерьера овец породы Блэкфейс
Ультразвуковое сканирование и измерения скорости роста как средство выбора превосходных ягнят овец в качестве замены стада и таранов для коммерческого использования
Используемые методы
элитное стадо овец типа Ланарк было создано на ферме Гринмаунт Колледж Хилл.Бараньи ягнята с высоким индексом постного роста, отобранные из этого стада, были размещены на нескольких горных фермах по всей провинции
С каждым фермером согласовывается селекционная стратегия, адаптированная к его условиям
на каждой участвующей ферме физическая производительность овцеводческого хозяйства контролируется с помощью компьютеризированного пакета регистрации. Предполагается, что благодаря сотрудничеству с Farm Development Service улучшение запасов Blackface будет идти рука об руку с повышением конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий.
Ультразвуковое сканирование
используется для определения превосходных ягнят для использования в качестве замены на фермах.Ягнята из баранов типа Ланарк, размещенные на фермах, были куплены у участвующих фермеров вместе со случайным выбором ягнят, выращенных его собственными баранами. Они оцениваются на этапе убоя, и информация используется для оценки воздействия таранов Ланарк
Возможные преимущества
черноголовых овец вносят большой вклад в овцеводство Северной Ирландии. Улучшение производимых туш и экстерьера гибридных ягнят-овцематок увеличит доходность фермерских хозяйств и повлияет на качество ягнят на всех уровнях.
За дополнительной информацией обращайтесь к Стивену Джонстону
Тел .: 0289 9442 6748
Электронная почта: Стивен[email protected]
Blackface Genetic Swap-Shop в лощинах является частью проекта
Приверженность технологиям и сотрудничеству позволяет пяти заводчикам Blackface из Glens of Antrim совместно с CAFRE College, Greenmount Campus, разработать политику отбора, которая должна обеспечить долгосрочные финансовые выгоды.
Чтобы ускорить генетический прогресс, заводчики встретились в начале ноября и договорились поделиться баранами и стрижками внутри группы.Совместное использование генетики укрепит связи между стадами и будет чрезвычайно полезным при создании Системы определения производителей в 1999 году.
Стивен Джонстон, технолог по овцеводству, колледж Гринмаунт
Преимущества совместного использования генетики:
ягнят можно напрямую сравнить по участвующим стадам
Выбор может быть сделан из этого большого пула ягнят
Информация об эффективности запасов, закупленных вне группы, может быть определена количественно и предоставлена.
можно разделить стоимость внедрения лучшей генетики
Повышенное доверие при покупке акций у других членов группы
Каждый человек по-прежнему может самостоятельно добиваться своих целей отбора
За последние два года участники собрали информацию о разведении и продуктивности своих стад.Это включало данные о происхождении, данные об окоте, живую массу в 8 и 20 недель, а также глубину ультразвукового сканирования мышц и жира на 20 неделе. Затем информация обрабатывается службой Signet Sheepbreeder, и расчетная племенная ценность (EBV) рассчитывается для семи основных признаков:
Прямой (выражается каждым животным) Материнский (выражается только самками)
8-недельный вес (кг) Плодородие (кол-во рожденных / выращенных ягнят
Вес сканирования Материнская способность (кг)
Глубина мышц
Толщина жира
Размер зрелой (кг)
Введение семи признаков привело к программам отбора, которые принесут финансовую пользу как конечным породам-производителям, так и породам овец.
Овечка отборная
Заводчики Blackface могут содержать овец, у которых хорошая генетика по важным чертам: материнские способности, плодовитость, зрелый вес и 8-недельный рост. Чтобы упростить выбор, создается материнский индекс, специально разработанный для породы Блэкфейс. Материнский индекс — это комбинация тех материнских черт, которые считаются экономически важными для породы Блэкфейс.
Баранина отборная
Ягнята-бараны могут быть выбраны как по материнскому индексу, так и по индексу постности, последний представляет собой комбинацию признаков, влияющих на качество туши.Каждому признаку как в материнском индексе, так и в индексе худобы дается расчетная племенная ценность (EBV), так что… ..
Что такое ВЭБ?
EBV имеют форму положительных и отрицательных значений (например, 8-недельный вес может составлять +0,8 или — 1,1), что указывает на превосходство или неполноценность генов, которыми обладает животное по каждому признаку. Значения выражены относительно общего исходного значения, равного нулю для породы, и выражены в тех же единицах, что и зарегистрированные признаки (например, кг для живого веса).
EBV позволили отобрать поголовье от корма и взвесить их подход, что привело к публикации фактических суточных приростов живой массы. Эта информация вводила в заблуждение, поскольку фактическая скорость роста и вес, вероятно, больше отражали внешние факторы, такие как время рождения ягненка, был ли он близнецом или одиночкой и как с ним справлялись, а не его фактические генетические способности.
Для каждого признака система регистрации Signet Sheepbreeder корректирует факторы управления и окружающей среды, влияя на фактические зарегистрированные измерения.Также сюда включены прошлые выступления всех родственников животного. Скорректированные фактические измерения затем объединяются с прошлыми показателями родственников животного, чтобы получить индивидуальную цифру для животного, известную как EBV.
ВЭБ
— это большой шаг вперед в селекции, поскольку они предоставляют информацию о генетических способностях животных, независимо от того, насколько хорошо их кормили, управляли или окружающей среды.
Зачем записывать?
Отбор, основанный на продуктивности животных и характеристиках породы, должен обеспечить более конкурентоспособное и прибыльное овцеводство, приносящее пользу сельской экономике Северной Ирландии.Целью схемы разведения является получение плодовитых овец с хорошими материнскими способностями и быстрорастущих ягнят с хорошей мускулатурой, которые имеют вес туши в диапазоне, требуемом рынком. В долгосрочной перспективе это снизит затраты и повысит ценность каждого килограмма произведенной туши баранины.
Потенциал овец чевиот на горных фермах в Северной Ирландии
Цели проекта
Оценка и развитие роли овец чевиот на горных фермах в Северной Ирландии.
Цели / задачи
оценка продуктивности и качества туши овец чевиот на территориях, где традиционно пасутся шотландские блэкфейсы
Разработка программ разведения с использованием Cheviot, направленных на улучшение туш ягнят из менее благоприятных районов
Обоснование
Необходимо контролировать продуктивность и рентабельность Cheviots на зеленых, хорошо дренированных возвышенностях
Переданная технология / система разрабатывается
Замена породы для использования:
материнские способности и выносливость Wicklow Cheviot
Превосходное телосложение типа North-Country Cheviot
Используемые методы
Измерение веса при отъеме и оценка качества туши относительно шотландского Blackface
оценить ценность помесных овец ягнят, например Суффолк х Шевиот, на равнинных территориях.
ультразвуковое сканирование для выбора замены стада
Мониторинг физического и финансового состояния стад овец на участвующей ферме с использованием компьютеризированного пакета регистрации
Возможные преимущества
Повышение качества туш ягнят с горных ферм.
Повышение конкурентоспособности бизнеса и прибыльности систем овцеводства на возвышенностях.
Для получения дополнительной информации обращайтесь по адресу [email protected].
Системы агролесомелиорации овец и сельскохозяйственных культур
Цели проекта
Разработка и демонстрация систем агролесоводства, основанных на выращивании овец (лесопастбищных) и сельскохозяйственных культур (лесопастбищных) с целью повышения конкурентоспособности бизнеса за счет интеграции лесных предприятий в существующие системы овцеводства или возделывания сельскохозяйственных культур в Северной Ирландии.
Цели / задачи
Создание ряда демонстрационных участков агролесоводства на овцеводческих и пахотных фермах, которые можно использовать для физической и финансовой оценки и демонстрационных целей.
Обоснование
Большая часть древесины, используемой в Соединенном Королевстве (примерно 80%), импортируется. Существует возможность импортозамещения за счет выращивания качественной древесины в Северной Ирландии, которая климатически идеальна для производства древесины.
Продолжающееся понижательное давление на рентабельность овцеводческих хозяйств и сельскохозяйственных предприятий указывает на необходимость в альтернативных культурах для увеличения прибыли хозяйств.Интеграция систем лесоводства и овцеводства или возделывания сельскохозяйственных культур через агролесоводство обеспечивает подходящий метод внедрения высококачественной лесной продукции на фермы Северной Ирландии
Переданная технология / разрабатываемая система
Научная служба DARDNI провела обширные исследования систем агролесоводства и является частью Форума по агролесоводству Соединенного Королевства, который связывает исследовательские центры, расположенные по всей территории Соединенного Королевства. Информация о выборе видов, методах выпаса, борьбе с сорняками и создании систем агролесоводства в настоящее время хорошо изучена и доступна для дальнейшего развития на коммерческих сельскохозяйственных предприятиях.
Используемые методы
Создание ряда демонстрационных участков, которые включают передовой опыт, определенный в исследовании DANI
оценка физических и финансовых показателей систем агролесоводства в фермерских хозяйствах
демонстрационных мероприятий по продвижению систем агролесоводства
Возможные преимущества
Повышение конкурентоспособности бизнеса с овцеводческими и пахотными предприятиями за счет интеграции с лесным хозяйством
Увеличение диверсификации продукции на фермах и производство высококачественной древесины, подходящей для продажи в Северной Ирландии, что приведет к импортозамещению.
Преимущества дикой природы и ландшафта будут получены от увеличения площади лесных массивов, особенно лиственных лесов
пород домашнего скота — многоплодные овцы — породы домашнего скота, Департамент зоотехники
Породы домашнего скота — Полипайные овцы
Polypay родился из разочарования и мечты в конце 1960-х годов.Разочарование было в том, что для получения прибыли нужны более продуктивные овцы. Мечтой было вырастить овец, которые будут давать два урожая ягнят и один урожай шерсти в год. Под руководством доктора С.В. Хьюлет, ученые из Американской экспериментальной станции овец в Дюбуа, штат Айдахо, разработали пять основных целей для породы мечты:
Высокая продуктивность в течение срока службы
Крупный урожай ягненка в возрасте одного года
Возможность откорма ягненка чаще одного раза в год
Быстрый рост ягнят
Желаемое качество туши
Генофонд был разработан на основе четырех существующих пород: Финские овцы с их высокой плодовитостью, ранним половым созреванием и короткой беременностью; Рамбуйе с их адаптивностью, выносливостью, производительностью и качественным флисом; Тарги с их большим размером тела, длительным периодом размножения и качественной шерстью, и дорсет с их превосходными материнскими качествами, качеством туши, ранним половым созреванием и долгим периодом размножения.
Первые скрещивания были сделаны в 1968 году, а первые композиты с четырьмя породами были созданы в 1970 году. Название Polypay было придумано в 1975 году от слова «поли», что означает «множественный», и «оплата», что означает возврат на труд и инвестиции. Американская ассоциация овец Polypay была организована в 1980 году. Овцы Polypay зарекомендовали себя приспосабливаемыми к разнообразным операциям — от стад пастбищ до сельскохозяйственных стад. Сейчас заводчики Polypay есть в США, Канаде и Мексике. Недавно племенное поголовье Polypay было экспортировано в Южную Америку.Polypay овец и их заводчики продолжают упорно работать, чтобы жить до их девиз: «Овцы завтрашнего Сегодня».
Породные ассоциации и регистры
Артикул:
Американская ассоциация овец Polypay, 1557 173rd Ave., Milo, Iowa 50166 641-942-6402
Фотографий:
Д-р Джерри Фитч, специалист по разведению овец, Департамент зоотехники, Государственный университет Оклахомы, электронная почта: jfitch @ okway.

Признак	Процент гетерозиса
Масса при рождении	3.2
Вес при отъеме	5,0
ADG перед отъемом	5,3
ADG после отъема	6,6
Вес в годовом возрасте	5,2
Скорость зачатия	2.6
Плотность плотины	2,8
Выживаемость ягненка	9,8
Характеристики туши	0
Ягнята родились / подверглись воздействию овец	5,3
Ягнята, выращенные / выставленные овцы	15.2
Масса отнятого ягненка / овцы	17,8
Источник: Nitter, G. 1978. Использование породы для производство мяса овец. Anim. Порода. Abstr. 46: 131.

Виды	% твердых веществ	% жирности	% белка	Ca, мг	Калорий, ккал
Корова	12.8	3,3	3,3	119	69
Коза	13,0	4,1	3,6	134	69
Овцы	19.0	7,0	6,0	193	108
Источник: Пищевая ценность овечьего молока Джорджа Ф. У. Хэнлайна

Тип породы	Производство молока
Традиционные породы	от 100 до 200 фунтов.
Обычное х молочное	от 300 до 650 фунтов.
Молочные породы	От 400 до 1100 фунтов.
Источник: Wisconsin Dairy Cooperative (2008)

Тип	Этап	Надой молока, фунт.	DMI, фунт.	TDN, фунт.	CP, фунт.	Ca, г	P, г
Близнецы	Ранний	2.6-4,9	4,73	3,15	0,69	8,5	7,4
Салон	Ранний	5,2-8,7	6,69	4.42	1,10	13,8	12,0
Близнецы	Средний	1,7–3,3	5,13	2,71	0,58	6.9	6,6
Салон	Средняя	3,5-5,9	6.91	3,67	0,88	10,8	10,0
Близнецы	Поздний	0.8-1,7	4,82	2,55	0,46	5,4	5,1
Салон	Поздно	1,9–3,0	6.20	3.30	0,65	7,9	7,2
Источник: Потребности мелких жвачных в питательных веществах (2007 г.)

Идентификатор Ewe	Материнская информация EBV	Информация о матери Тест породы	Общий вес ягненка, выращенного овцами до 16 недель
0104	1.34	Лучшие 5%	47 кг
A68	0,65	Среднее значение	37 кг
C18	-0,30	низ 10%	30,5 кг

	Стоимость (£)	2002/2003 гг. Верхний уровень 25 процентов
Концентрация овец	8.37	9,00
Концентрация баранины	7,47
Затраты на корм	12,19	7,00
Ветеринар и медицина	8,54	4,00
Разное	1,42
Итого переменные затраты	37,98	20,00

	Стоимость (£)	Лучшие 25 процентов
Переменные затраты на тушку баранины на lg	1,27	0,53
Прямые затраты на кг туши баранины до субсидии *	1,55
Прямые затраты на кг туши баранины после субсидии *	1,09

	Целевой процент	Фактический процент	Лучшие 25 процентов
Ягнение овец (два цилиндра)	85	81,5
Рождение ягнят / овец в ягненке	1.70	1,17
Ягнята, выращенные / овцы с бараниной	1,55	1,48	1,59

Темп роста	Цель	Фактическое	Лучшие 25 процентов
От рождения примерно до 6 недель	300 г / сутки	379 г / сутки
От рождения до убоя	350 г / сутки	365 г / сутки
Масса корпуса	18 кг	20.5 кг	21 кг

Выход	Стоимость (£)	Лучшие 25 процентов
Продажа баранины	78,77	85,00
Оценка	2,62
Шерсть	1,91
Овцы годовая премия	14,02

Деталь убойного барашка	Измерение
Возврат на баранину	£ 55,60
Средний фактический вес тушки	20,6 кг
Среднее количество дней до убоя	109 дней
Конформация (E = 5, P = 1)	3.66
Класс жира	Класс 3.03
Возврат / кг	2,71 фунта стерлингов

Физические показатели	2003	2002
Объем продаж Lamd / овца (£)	83.18	77,88
Общий объем производства на овцу (£)	99,37	92,00
Итого переменные затраты (£)	34,45	39,57
Валовая прибыль на овцу (£)	64,92	52,43
Ягнята-отъемыши / овцы	1,36	1,20
Средний вес тушки (кг)	21,10	20,88
Средняя цена / кг	3.29	2,79
Конформация (E = 5, P = 1)	3,65	3,60
Средний класс жирности	3,30	3,05

Прямой (выражается каждым животным)	Материнский (выражается только самками)
8-недельный вес (кг)	Плодородие (кол-во рожденных / выращенных ягнят
Вес сканирования	Материнская способность (кг)
Глубина мышц
Толщина жира
Размер зрелой (кг)

ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Бизнес-план по разведению овец на 100 голов

Актуальность ниши

О бизнесе

Анализ рынка

Регистрация бизнеса

Земля под бизнес

Племенное овцеводство

Содержание овец

Выпас

Уход

Откорм

Породы и покупка овец

Случка и стрижка

Забой овец

Сотрудники

Маркетинг

Реализация продукции

Расходы и доходы

Бизнес план овцеводства с расчетами

особенности и специфика — Cельхозпортал

Романовские овцы: содержание и разведение

Шерсть

Выращивание овец

Как и чем кормить романовских овец?

Как сделать бизнес на разведении овец?

Расходы на содержание овец

Разведения романовских овец на миниферме

Похожие записи

план на рентабельность на овцеводческие хозяйства

Преимущества организации овцеводческого фермерского хозяйства

Оценка рынка и конкуренции в России

Овцеводство в Крыму

Что необходимо для разведения овец

Подбор персонала

Разведение на продажу

Выгодно ли разведение баранов и условия быстрой прибыли

Корма

Овцеводство: разведение овец и баранов как бизнес в 2019 году

Разведение овец и баранов в домашних условиях

Разведение овец в домашних условиях – видео

Рекомендации специалиста

Основы овцеводства

Содержание молодняка и ягнят

Разведение овец на мясо

Разведение овец как бизнес

С чего начать будущему фермеру

Лучшая порода овец, особенности ухода

Плюсы и минусы бизнеса по разведению овец

Овцеводство как бизнес для начинающего фермера: бизнес-план фермерского хозяйства

Разведение баранов на мясо как бизнес

Общая концепция действий

Интенсивное овцеводство на Ближнем Востоке

Овцы 201: Выбор племенного поголовья

Выбор племенного поголовья

Овцы 201: Системы разведения

Системы разведения

Системы разведения

Sheep 201: Основы молочных овец

Основы молочных овец

Породы

Менеджмент

Питание

Маркетинг

Основы молочных овец

Технологические проекты овцеводства | Департамент сельского хозяйства, окружающей среды и сельских районов

Коммерческие производители баранины доверяют цифрам

Гарольд и Найл Трусдейл

Генри и Мартин Райс

Прибыль от деятельности

Работая вместе 2 развиваем наш овцеводческий сектор

Первый шаг — 2 прослушивания

Второй шаг — 2 мысли

Третий шаг — 2 демонстрации

Ступень четвертая — 2 опоры

Экономические и физические показатели производства ранней баранины

Результаты

Ягнята

Выводы

Благодарности