ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

требования, необходимые документы, сколько стоит, пошаговая инструкция

Хостел — это такой вид гостиницы, где постояльцу сдают спальное место в комнате на несколько человек, обычно на короткий срок. В одном номере хостела не должно быть больше 12 мест. Еще постояльцам хостела доступны помещения общего пользования. Например, гостиная, холлы или кухня.

Чаще всего в хостелах живут туристы. Но также снять место могут командировочные или те, которые приезжают на концерты, спортивные мероприятия, мастер-классы и тренинги.

Как подготовиться к открытию хостела

Перед открытием хостела надо провести подготовительную работу. Вот основные шаги:

1. Изучить потребности аудитории.
2. Составить бизнес-план.
3. Зарегистрировать бизнес.
4. Выбрать систему налогообложения.
5. Подобрать коды ОКВЭД.
6. Открыть расчетный счет.

Рассмотрим каждый из пунктов.

Изучить потребности аудитории. В первую очередь нужно определиться, для кого вы хотите открыть хостел — туристов, людей, которые приезжают на мероприятия, работников в командировках или тех, кто трудится вахтами, в том числе и иностранцев.

Можно изучить подробнее, какие это люди: их социальное положение, хобби и интересы, что для них важно в хостеле. Для этого можно проанализировать отзывы на хостелы и гостиницы, которые находятся поблизости.

Что такое целевая аудитория и зачем ее изучать

«Концепция зависит от аудитории, которую вы планируете привлекать. Кто-то специализируется на рабочих. Поэтому там особой концепции и нет. Можно сделать простой аккуратный ремонт, без особых дизайнерских решений. А если хочешь, чтобы у тебя жили современные люди, — надо посмотреть, что сейчас в трендах. Например, одни добавляют много книжных полок, другие — делают ремонт в деревенском стиле, а кто-то добавляет элементы для тех, кто любит делать фотографии для социальных сетей.

Мы разрабатывали концепцию, исходя из района, в котором нашли помещение. Изначально хотели сделать хостел в стиле „мягкий лофт“: светлые стены и мебель, много света, зоны для фотографий в соцсети.

Часто подсказки для концепции есть в самой локации. Например, мы нашли помещение на мансарде с открытыми металлическими балками. Поэтому решили сделать минимализм с добавлением конструктивизма, то есть строгих форм, геометрии».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

В качестве элемента декора в хостеле FORMA — картины в стиле супрематизм с зашифрованными фразами. Их написал знакомый художник одного из партнеров хостела

Составить бизнес-план. Бизнес-план — документ, в котором предприниматель подробно описывает будущий хостел как бизнес: расходы и доходы, состояние рынка, возможные конкуренты.

Как составить бизнес-план

«В бизнес-плане надо предусмотреть несколько сценариев окупаемости хостела в зависимости от его загрузки. Мы делали расчеты для трех сценариев: 70%, 80% и 90% загрузки клиентами за год. То есть плохой, средний и хороший ход событий.

Бизнес-план обычно делают в самом начале, когда еще нет ни подходящего помещения, ни тщательно продуманной концепции. Поэтому не все сразу может идти по нему. В процессе его нужно корректировать. Например, мы не думали, что так часто будут ломать расходники. Поэтому затраты на них пришлось подкорректировать в бизнес-плане».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Зарегистрировать ИП или открыть ООО. Если открываете бизнес без партнеров и не планируете привлекать инвестиции, достаточно стать ИП.

Что выбрать: ООО или ИП

«Мы открывали хостел втроем. Чтобы в будущем не возникало конфликтов, мы решили сразу зарегистрировать ООО и разделить доли в зависимости от того, сколько кто вложил денег в бизнес. Всем, кто планирует открывать хостел вместе с партнерами, рекомендую выбрать этот вариант.

Открывать ООО еще и безопаснее, чем стать индивидуальным предпринимателем, так как ИП отвечает за долги не только имуществом бизнеса, но и личным, а компания — только имуществом, которое есть в бизнесе».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Зарегистрировать бизнес можно лично в налоговой инспекции, в МФЦ, онлайн на сайте налоговой службы или через посредников. Например, через банк.

Как открыть ИП

В Москве, Московской области, Калужской области и Республике Татарстан хостел может применять еще АУСН — автоматизированную упрощенную систему налогообложения.

Как работает АУСН

На общей системе налогообложения начинающим бизнесменам работать невыгодно — сложнее вести учет и сдавать отчетность. Преимущество ОСН — нет ограничения по доходу и числу сотрудников, а на остальных системах налогообложения такие лимиты есть. Но обычно хостелы не работают на ОСН, так как, например, упрощенки достаточно и в лимиты все укладывается.

На УСН «Доходы» платишь налог от всего дохода, а расходы не учитываются. Поэтому обычно тут выгоднее работать, если затрат мало. Например, если помещение под хостел у вас в собственности и не нужно платить аренду.

Какую упрощенку выбрать

На УСН «Доходы минус расходы» налог платится с прибыли — положительной разницы между доходами и расходами. Поэтому такая система выгодна, если у вас много расходов: арендная плата за помещение, зарплата персоналу, затраты на ремонт.

«Мы на упрощенке „Доходы минус расходы“, так как у нас помещение в аренде, а на это уходит существенная часть дохода. Советую выбирать эту систему налогообложения тем, у кого расходная часть — 60% и больше от выручки».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Подобрать коды ОКВЭД. Коды ОКВЭД обозначают виды деятельности, то есть показывают государству, чем вы занимаетесь. Можно выбрать один основной и неограниченное количество дополнительных кодов.

Подробнее про коды ОКВЭД

Хостелу подойдут коды ОКВЭД:

• 55.10 «Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания»;
• 55.20 «Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания».

Кроме них советуем на старте добавить и другие коды ОКВЭД, которые могут пригодиться позже. Например:

• 47.78.3 «Торговля розничная сувенирами, изделиями народных художественных промыслов»;
• 79.
  90.2 «Деятельность по предоставлению экскурсионных туристических услуг»;
• 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания»;
• 47.25.1 «Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах».

Открыть расчетный счет. Расчетный счет — это специальный счет в банке для бизнеса. Он нужен, например, чтобы получать деньги от клиентов, платить зарплату сотрудникам, аренду, налоги и взносы.

Как открыть расчетный счет

Если вы ИП и работаете только с наличными, можно расчетный счет не открывать. Но обычно это не очень удобно, так как есть люди, которым удобнее платить картой. А еще без счета не получится подключить систему онлайн-бронирования с предоплатой.

Как выбрать помещение под хостел

На поиск помещения обычно уходит один-два месяца. Искать его надо после того, как изучили свою аудиторию и составили бизнес-план.

Так вы будете примерно понимать, будет ли это место пользоваться популярностью у гостей и какую сумму вы можете потратить, чтобы срок окупаемости был для вас приемлемым.

Помещение хостела должно отвечать ряду условий из законодательства. Полный список требований — в графах 4 и 5 приложений к положению, которое утвердило правительство. Например, к помещению хостела предъявляют следующие требования:

Требования к хостелу — постановление Правительства РФ от 18.11.2020 № 1860

1. Назначение помещения — нежилое или свободное.
2. Высота потолков не ниже 2,7 м.
3. Если по документам помещение чердачное, его не получится использовать — пожарная инспекция не разрешит.
4. В плане БТИ должны быть указаны два эвакуационных выхода, которые ведут на улицу.
5. Площадь помещения рассчитывается, исходя из того, сколько номеров вы хотите сделать и сколько кроватей в них разместить. Об этом расскажем подробнее в следующем разделе.
6. Обязательно наличие хотя бы одного стояка канализации.
7. Вентиляция в помещении.
8. Холодное и горячее водоснабжение.

Этих требований нет в законе, но мы рекомендуем обратить внимание еще на такие критерии:

1. Лифт.
2. Договоры на коммунальные услуги напрямую с городом.
3. Дополнительные стояки канализации.

Важно понимать, что это рекомендации, которые помогут сэкономить. Если один или два пункта не подходят, а в целом помещение вам нравится — его стоит рассмотреть. Идеальное помещение, подходящее по всем параметрам, найти сложно.

Лифт.

Если он есть, можно арендовать помещение на любом этаже. Если лифта нет, то лучше размещать хостел не выше второго этажа, иначе гостям будет неудобно подниматься по лестнице с багажом.

Договоры на коммунальные услуги напрямую с городом. Желательно, чтобы все коммунальные услуги были по счетчикам и договоры были между собственником и городом. Если у собственника договор не напрямую с городом, а с управляющей компанией, ей нужно будет платить за услуги, а это дополнительные траты.

Дополнительные стояки канализации. Если захотите сдавать комнаты с собственным санузлом, понадобятся дополнительные стояки канализации. Их несложно сделать, если помещение расположено на первом этаже и есть подвал. Иначе придется обойтись теми стояками, которые уже есть.

Сколько помещений должно быть в хостеле

Комнаты в хостеле могут быть:

• многоместные с двухъярусными кроватями;
• отдельные номера с общим санузлом;
• номера с собственным санузлом, как в отеле.

Хостел может состоять из комнат одного вида или из разных.

В большинстве хостелов есть одна или несколько комнат с двухъярусными кроватями. Это самый бюджетный вариант размещения

Например, для восьмиместного номера с двухъярусными кроватями необходимо выделить 4 квадратных метра на одну двухъярусную кровать. То есть площадь комнаты должна быть не менее 16 квадратных метров.

подп. «ж» п.15 положения о классификации гостиниц от 18. 11.2020 № 1860

Общие зоны, например ресепшен, можно разместить там, где нет окон.

Оборудовать кухню или нет — зависит от того, какую аудиторию хотите привлечь.

«По поводу кухни нет однозначного ответа. С одной стороны, наличие кухни привлечет дополнительных гостей. С другой стороны, это запах, который при отсутствии хорошей вентиляции будет по всему хостелу. А еще гости часто оставляют грязную посуду и испорченные продукты. Поэтому нужно будет еженедельно проводить ревизию холодильника».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Несмотря на возможные проблемы, кухня в FORMA hostel есть. Гостям это нравится, и они готовы платить чуть больше, если есть возможность пользоваться кухней

Какой ремонт сделать в хостеле

Качество ремонта зависит от того, на какую аудиторию вы ориентируетесь. Уже на этапе подбора помещения можно найти дизайнера, который быстро сделает черновую планировку для подходящего помещения.

«Лучше заплатить несколько раз за черновую планировку и убедиться, что помещение подходит, чем потом пытаться впихнуть невпихуемое. У меня было так: на первый взгляд показалось, что помещение подходит, а при замерах выяснилось, что номера не влезут».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Дизайнер учитывает в проекте требования правительства к минимальному наполнению хостела, о которых мы говорили выше. Вот что должно быть в проекте от дизайнера:

1. Обмерный план.
2. Решение с расстановкой мебели.
3. Размещение светильников.
4. Размещение выключателей и их привязки к светильникам.
5. Разводка розеток.
6. Расстановка сантехники и вентиляции.

Еще советуем найти помощника, который понимает в ремонте, так как отсутствие качественного контроля во время ремонта может привести к неверным размерам номеров, протечкам или короткому замыканию в будущем.

Не рекомендуем экономить:

• на черновых материалах;
• на пожарной системе, вентиляции, электрике;
• на сантехнике и трубах;
• на бытовой технике.

Можно сэкономить:

• на плитке — ее лучше взять недорогую и крупную, такую быстрее класть, а потом проще мыть;
• на плинтусах — на них никто не смотрит;
• на краске — берите недорогую моющуюся;
• на декоре, например шторах, картинах;
• на розетках — они должны быть не самые дешевые, но и не эксклюзивные;
• на посуде и приборах, так как ее часто бьют или уносят «на память»;
• на компьютере для администратора — можно взять не самый дорогой, но он должен тянуть несколько окон в браузере;
• на ламинате — главное, чтобы он был максимально износостойкий.

Часть мебели можно купить б/у. Например, диван в зону ресепшена

Раз в год понадобится косметический ремонт: подкрасить стены, заменить плинтус, дверь или унитаз. Также будьте готовы к регулярным поломкам и впишите в вашу бизнес-модель процент от прибыли на расходники. Например, на замену замков в дверях, дозатора для мыла, шторок в душевых.

Какие документы надо получить перед открытием хостела

Перед тем как открыть хостел, надо пройти государственную классификацию, решить вопрос с миграционным учетом иностранцев и временной регистрацией граждан России, уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности.

Прохождение государственной классификации. Без нее работать не получится. Это нужно сделать перед открытием хостела, когда уже есть ремонт в помещении. Продлевать классификацию надо каждые три года.

О классификации — ст. 5 закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

Проводят классификацию аккредитованные коммерческие компании. Они могут попросить предоставить такие документы:

• копию устава, если у вас ООО, или лист записи в ЕГРИП о регистрации ИП;
• копию договора аренды или выписку из ЕГРН о праве собственности на помещение, в котором будет открыт хостел;
• копии документов, которые подтверждают то, что помещение соответствует правилам пожарной безопасности, — например, декларации пожарной безопасности, договора на обслуживание систем пожаротушения и сигнализации;
• копии договоров на холодное и горячее водоснабжение, канализацию, отопление, электроэнергию, вывоз твердых бытовых отходов.

Точный перечень документов для прохождения классификации рекомендуем уточнить в компании, к которой вы обратитесь за такой услугой.

«Проходить государственную классификацию сложно только в первый раз, так как нужно собрать много документов. В дальнейшем надо предоставить только недостающие документы.

В Москве сейчас прохождение классификации стоит около 30 000 ₽».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Миграционный учет и временная регистрация. После прохождения аттестации надо решить вопрос с миграционным учетом иностранных граждан, которые будут жить у вас в хостеле. А гостям хостела с гражданством РФ, которые приехали из другого региона России, нужно делать временную регистрацию.

Если проигнорировать это требование, можно получить штраф. За неподачу сведений для миграционного учета бизнесу грозит штраф от 400 000 до 500 000 ₽ за каждого иностранца.

ч. 4 ст. 18.9 КоАП РФ

Штрафы за отсутствие регистрации россиян:

ч. 1 ст. 19.15.1 КоАП РФ

• для средней или крупной компании — от 250 000 до 700 000 ₽;
• малому бизнесу — от 125 000 до 350 000 ₽;
• ИП — от 2000 до 3000 ₽.

Заниматься оформлением миграционного учета и временных регистраций вручную каждый раз долго, поэтому можно заключить договор с МВД и специализированной организацией об электронной регистрации.

«Чтобы решить вопрос с миграционным учетом и временной регистрацией, я сходил в местное отделение МВД, которое занимается этими вопросами, и заключил с ними договор об электронной регистрации. Рекомендую заняться этим вопросом сразу после получения классификации.

Переговоры с МВД и настройка электронного документооборота обычно занимают две-три недели. В это время уже можно работать. Но каждого гостя придется вручную регистрировать в отделе, к которому прикреплен ваш адрес хостела».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Уведомление Роспотребнадзора. Сразу после прохождения классификации надо сообщить Роспотребнадзору, что вы открываете хостел. Сделать это можно тремя способами:

Как уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности

• подать уведомление лично;
• выслать по почте заказным письмом с описью и уведомлением о вручении;
• отправить в электронном виде на их сайте. Для этого понадобится квалифицированная электронная подпись.

После уведомления Роспотребнадзора можно сразу запускать работу хостела — ждать одобрения из ведомства не надо.

Как нанимать сотрудников

Обычно в хостеле работают администраторы и горничные.

Администраторы. Для работы хостела 24/7 нужны минимум два администратора, а лучше три, работающих посменно. Их обязанности: размещение гостей в номерах, решение возникающих проблем с гостями.

«Я не рассматриваю сотрудников с постоянным проживанием в хостеле. У такого работника быстро стираются границы между работой и домом, и он ведет себя на работе, как дома. А еще не может полноценно отдохнуть, поэтому быстро перегорает».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Можно нанимать сотрудника без опыта — в этой сфере администратора легко обучить. Но у него должно быть желание общаться с гостями и помогать им, работать с автоматизированными системами и площадками бронирования, кассой.

Горничные. Они убирают общие помещения и комнаты. Основную уборку надо проводить утром и днем, поэтому студенты, которые учатся очно, не подойдут.

Искать можно на HeadHunter, Авито, SuperJob и в тематических телеграм-каналах. Еще можно искать персонал через знакомых и друзей.

Как привлекать клиентов в хостел

Основные каналы привлечения клиентов в хостел:

1. Сервисы онлайн-бронирований.
2. Сайт хостела с модулем бронирования.
3. Поисковики.
4. Социальные сети.

Сервисы онлайн-бронирований. Сразу после открытия нужно подключить максимальное количество сервисов онлайн-бронирований. В этот момент важно создать поток гостей, сформировать репутацию в виде отзывов и начать получать первичную аналитику.

Сейчас популярны такие сервисы:

• Ostrovok.ru;
• Яндекс Путешествия;
• Bronevik.com;
• 101Hotels.com;
• TVIL.RU;
• Туту.ру.

Сайт хостела с модулем бронирования. Рекомендуем сайт запустить сразу. Его можно заказать с оригинальным дизайном или сделать самостоятельно в конструкторе.

Как выбрать домен и хостинг для сайта

На сайте должны быть:

1. Удобная навигация.
2. Простой и понятный модуль бронирования.
3. Возможность использовать промокоды.
4. Оптимизация под мобильные устройства, так как более 60% бронирований сейчас происходит через смартфоны.

После запуска сайта надо работать над мотивацией гостей бронировать номера напрямую у вас на сайте. Со временем часть номеров можно снять с продаж на сервисах бронирований и оставить только на сайте хостела, чтобы не платить сервисам комиссию.

Как сделать сайт самостоятельно

«Сначала все заходят на сервисы бронирования и подбирают подходящий хостел. Затем начинают сравнивать стоимость на разных сервисах и на сайте хостела. Где дешевле, там и бронируют. Рекомендую создать на сайте спецпредложение с ценой на 5% ниже или другими выгодными условиями, например бесплатной отменой бронирования.

Есть категория гостей, которые не доверяют сайтам хостелов и предпочитают бронировать через сервис. Они часто бронируют на одну или две ночи. Приехав к вам по бронированию с сервиса, клиент убеждается, что у вас отличный сервис, и бронирует на более длительный срок. Для таких случаев разместите информацию на стикерах — промокод на скидку 10% при бронировании на сайте хостела».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Промокод можно разместить на ресепшене, кухне, в номерах, на визитке, стартовой странице при подключении к Wi-Fi

Поисковики. Разместите хостел на Яндекс Картах и 2ГИС. Чтобы был эффект, полностью заполните карточку хостела, добавьте фото и цены. Важно работать над репутацией и просить гостей оставить отзывы.

«Разместите стикеры метапоисковиков в общих зонах с призывом оставить отзыв. Поставьте цель по отзывам своей команде на месяц, например 10 отзывов. И потом отслеживайте результат по неделям.

Плохие отзывы вам и так напишут, а с хорошими обычно бывает проблема. Просите у гостей их оставить после каждого выезда».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Социальные сети. На этапе концепции и ремонта продумайте места, где гости могут делать интересные фото и после отмечать хостел в социальных сетях. Например, большое зеркало в пол со стикером или диван с подсветкой в виде логотипа.

«Свяжитесь с фотографами, которые делают тематические сеты. Можно сдавать им номера под съемки с почасовой оплатой или даже бесплатно. Так вы получите качественный контент бесплатно».

Даниил Матвеев

Совладелец хостела FORMA

Для раскрутки социальных сетей можно предложить блогерам бесплатное проживание взамен на сторис или рилс. Еще можно просить гостей выложить фото с отметкой хостела, а взамен давать небольшую скидку или подарок.

Главное в статье

1. Хостел — это бюджетная альтернатива отелям. В нем могут жить не только туристы, но и те, кто приезжает на мероприятия или обследование в больнице, а еще командировочные.
2. Перед открытием хостела надо подготовиться. Например, зарегистрировать бизнес, составить бизнес-план и финмодель, составить портрет аудитории.
3. Количество помещений зависит от планируемых типов номеров.
4. На этапе подбора помещения нужно найти дизайнера, который быстро сделает черновую планировку для подходящего помещения.
5. В хостеле обычно работают администраторы и горничные. Искать их можно на HeadHunter, Авито, SuperJob, в тематических телеграм-каналах и среди знакомых.
6. Основные каналы привлечения клиентов в хостеле — сервисы онлайн-бронирований, сайт хостела с модулем бронирования, метапоисковики, социальные сети.

Предложение Тинькофф

Прием платежей по QR-коду за 0% для розничного бизнеса

• Принимайте платежи через смартфон или терминал
• Деньги моментально зачислятся на счет
• Клиенту для оплаты нужен только смартфон

Подробнее

Документы для открытия хостела в СЭС и Роспотребнадзор

Открывать собственный бизнес с нуля всегда нелегко — прохождение необходимых согласований, поиск помещения, регистрация собственного предприятия или организации. Все это требует времени и средств, особенно если развивать дело планируется в сфере гостиничных услуг. А главное, оформлять документацию для хостела потенциальному владельцу нужно достаточно оперативно. Ведь процедура его создания подразумевает не просто поиск квартиры или нескольких объектов, расположенных на одной площадке, которые можно переоборудовать с учетом требований пожарных и санитарных норм.

Регистрация и оформление бизнеса в этом случае не требует лицензирования. Но начинать собирать документы для открытия стоит заранее. Прежде, чем миниотель увидит первых постояльцев и позволит получать хотя бы какой-то доход, не говоря уже о прибыли, пройдет немало времени. И в интересах предпринимателя или владельца собственного бизнеса оперативный сбор всех бумаг, а также прохождение процедур согласования в контролирующих организациях.

Первые формальности

Помещения, предназначенные для временного проживания людей, должны в полной мере соответствовать определенным санитарным требованиям. В частности, чтобы открыть гостиничный бизнес, следует позаботиться о поисках объекта, способного не вызвать нареканий у Роспотребнадзора. Чаще всего для этих целей покупают ранее использовавшиеся в сходных целях здания. Например, готовый бизнес можно организовать без особых затрат на месте бывшего общежития временного проживания. Для открытия хостела нужно чтобы объект имел собственные пищеблоки и санузлы, соответствующие санитарным нормам.

Оборудованные для проживания людей комнаты оснащаются системами пожарной безопасности, сигнальной аппаратурой, способной оповестить о возгорании, средствами для тушения огня. Перед приёмом первых постояльцев, владельцу гостиницы придется убедить Роспотребнадзор в том, что его предприятие соответствует всем установленным требованиям и стандартам.

Перечень документов для открытия хостела

Первый и самый главный документ, который должен быть у любого бизнесмена — свидетельство ИП или бумаги о регистрации ООО. Без них невозможно арендовать или купить объект собственности для использования в коммерческих целях. Да и по инстанциям ходить лучше, имея официальное документальное подтверждение прав на осуществление выбранной деятельности. Если покупать помещения в собственность не планируется, на руках должен быть оформленный по всем правилам договор аренды. Помимо этого, документы для открытия требуют заключения различного рода соглашений с санитарными службами. К примеру, потребуется договор на вывоз отходов бытового назначения.

Также документы должны быть оформлены на весь персонал, работающий в этой своеобразной гостинице. Если нет необходимых бумаг, жилое помещение вряд ли удастся использовать в качестве объекта для успешного развития бизнеса. Именно поэтому решение вопросов с документами рекомендуется провести прежде всего.

Какие документы понадобятся для открытия хостела?

Помимо того, что начинающему бизнесмену придется заключить договор аренды выбранных площадей, индивидуального предпринимателя, желающего успешно пройти проверку Роспотребнадзора, ждет:

• поиск специалистов, готовых вести журнал учета;
• заключение договоров с организациями, выполняющими работы, необходимые для положительного заключения СЭС;
• наем персонала – гостиница, как бизнес, в этом плане дело не очень затратное;
• достижение договоренностей о проведении санитарных обработок на плановой основе;
• оформление сан. книжек для персонала.

Перед тем как открыть хостел, стоит подобрать подходящее помещение для его размещения. Не подойдут для этих целей цоколи и подвальные этажи. В остальном ограничений нет. Можно также пройти добровольную сертификацию — как это сделать, объяснят специалисты, занимающиеся подобного рода видами деятельности.

Требования санитарной безопасности

Какие документы нужны для ведения бизнеса в многоквартирном доме? Как минимум, будет необходимо до открытия хостела произвести ремонт, завезти мебель, сменить сантехнику. Оптимальным решением являются варианты открытия хостела, позволяющие обеспечить заселение большого количества постояльцев. Правда, для этого должна быть обеспечена временная регистрация проживающих — для предотвращения проблем с миграционными службами.

Открыть свой бизнес можно и в индивидуальном жилье. Правда, в этом случае на большие доходы рассчитывать не придется.

Специалисты сервиса Санэпидемстанция. com предупреждают: 

К тем, кто хочет открыть хостел на три-четыре комнаты, у Роспотребнадзора обычно возникают претензии. И связано это с тем, что поддерживать необходимый уровень безопасности в таком пространстве бывает сложно. Планируя открыть хостел на первом этаже, стоит договориться с соседями. Очень много жалоб поступает именно от тех, кому приходится делить лестничную клетку с помещением под хостел.

Обращение к профессионалам

Требования пожарной безопасности, необходимость оформить санитарный паспорт и регламентировать количество спальных мест исходя из действующих норм — все это должен соблюдать владелец даже маленького бизнеса. Добавьте сюда страховые взносы, затраты на рекламу, коммунальные платежи, и желание открывать хостел в Москве окажется уже не столь острым. Так что, планируя стать бизнесменом, следует все много раз взвесить. Немного упростить задачи помогает франшиза хостела, где каждое заведение работает под общим «раскрученным» брендом.

Хотите, как можно быстрее решить все вопросы? Запустить хостел, как бизнес, поможет Санэпидемстанция.com. При поддержке специалистов санитарной службы добиться успешного согласования деятельности новоявленного миниотеля будет гораздо проще. Здесь вам помогут в оформлении необходимой документации, обеспечат правильное ведение журналов учета, предложат заключение договоров на постоянное обслуживание. А главное, гарантируют приведение объекта в санитарное состояние, соответствующее самым строгим требованиям безопасности.

Как открыть хостел с нуля (шаг за шагом)

Скучно на работе? Влюблен в путешествия? Хотите работать на себя? Был там, сделал это. Поговорим о том, как открыть общежитие.

Открой общежитие, заведи друзей.

Как открыть общежитие: ключевые элементы

1 — Расположение, расположение, расположение

Местоположение — это, вероятно, самое важное решение, которое вам придется принять в своем приключении по созданию общежития.

Это связано с тем, что выбор местоположения является наименее гибким решением, которое вам нужно принять. Как только вы выбрали местоположение, вы мало что можете с этим поделать.

Связано: Как управлять хостелом во время пандемии коронавируса (советы)

Как правило, центральные места работают лучше, чем пригородные. Если вы избегаете центра, убедитесь, что вы установили общежитие рядом с транспортным узлом (автобусный или железнодорожный вокзал) или достопримечательностью. В противном случае вам может быть трудно привлечь клиентов в свое местоположение.

Помните, что изменить местоположение сложнее всего; уделяйте этому больше всего внимания.

2 – Удовлетворение основных потребностей в путешествии

Большинство постояльцев общежития выбирают более дешевые кровати в сочетании с общением.

СВЯЗАННО: Убил ли Covid-19 общежитие общежития?

Как их удовлетворить? Итак, основной контрольный список следующий.

• Хороший Wi-Fi
• Хороший матрас
• Сейфы
• Горячий душ
• Чистота
• Хороший посох
• Хорошее настроение

3 – Понимание основ экономики общежития

Ключом к зарабатыванию денег в этой отрасли является обслуживание гостей, а не просто предложение места для сна.

Дешевые кровати принесут вам гостей, дополнительные услуги принесут вам деньги.

По-настоящему успешные хостелы зарабатывают деньги на дополнительных услугах, помимо стоимости кровати. Это включает в себя такие услуги, как посещение пабов, экскурсии, рестораны в общежитии, продажа напитков, визовые услуги и т. д.

Здесь важно понимать, что как только у вас появятся гости, у вас будет возможность продать им дополнительные услуги. во всевозможных формах. Это ключ.

Пара примеров. Великий Poc Na в Исла-Мухерес (Мексика) зарабатывает больше всего на напитках в пляжном баре. Хостел Los Amigos во Флоресе (Гватемала) зарабатывает больше всего денег на бронировании туров в Тикаль, а также на собственном ресторане в хостеле. То же самое с Loki Hostels и Wild Rover в нескольких местах в Южной Америке, которые зарабатывают деньги на барах, а не на кроватях.

4 – Чистота чертовски важна

Навязчивая уборка – самый недооцененный фактор успешной истории хостела. Чистые общежития зарабатывают больше денег и живут дольше.

Хорошим примером фантастической стратегии уборки является Dream Hostel в Киеве. Их расходы на уборку очень высоки, но их одержимость уборкой стала одним из их главных конкурентных преимуществ. Высокие стандарты уборки гарантируют, что хостел останется забронированным даже при повышении цен.

Откройте общежитие, откройте для себя мир.

Как открыть общежитие: пошаговое руководство

1 – Выберите место

Где вы хотите разместить общежитие? Сделайте свою домашнюю работу и уделите этому моменту достаточно внимания. Если вы думаете о том, как открыть хостел, это один из ваших приоритетов. Вы не можете легко изменить местоположение.

• Большие города работают лучше, поскольку они могут иметь меньшую сезонность.
• В небольших городах может быть меньше конкуренции, но они более уязвимы к сезонным факторам
• Пляж / Горы направления очень сезонные.

Если вам нужны идеи, попробуйте изучить статистику воздушного движения в Европе. Логика такова: растущие аэропорты потребуют новых помещений.

Таким образом, создание общежития в городах с растущим аэропортом, вероятно, является хорошей идеей.

2 – Исследование рынка

• Насколько сильна конкуренция?
• Сколько общежитий в городе?
• Какова средняя цена за ночь за кровать? Это определяет ваш потенциальный доход.
• Тип путешественника? Туристы? Семьи? Поездки выходного дня? Это означает разные потребности в помещении.
• Это сезонное направление? Это означает, что доход нестабилен в зависимости от сезона.
• Это студенческий городок? Это приводит студентов, которые посещают других студентов.

2 – Найти место/здание

Вы должны тщательно выбирать место для общежития. ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО.

Как только вы выбрали место, изменить его сложнее всего.

Недвижимость должна находиться в хорошем месте, оптимально рядом с метро или автобусной остановкой.

Центральные места обычно работают лучше всего. Хорошим примером является то, как Dream Hostels всегда выбирает наилучшее место.

Дом или квартира?

Как правило, общежития лучше работают в домах или зданиях. Небольшие общежития могут хорошо работать в очень больших квартирах.

Один из простых способов — начать с общежития в квартире, и если это сработает, то расширить его до второго общежития большего размера, которое обычно находится в доме.

3 – Размер и размер общежития

20 коек – это минимальное количество коек, рекомендуемое для экономически выгодной работы общежития. Не открывайте общежитие менее чем на 20 коек, даже 30 коек — это трудная задача для многих направлений.

Меньшее количество коек означает меньший доход в день и более высокие фиксированные затраты на койко-место. Следовательно, опять же, сосредоточьтесь на планах общежития на 30+ мест.

Если вы начнете общежитие со слишком низким количеством мест, даже если оно будет работать, у вас не будет бизнеса, у вас будет работа. И это потому, что потенциальный доход будет ограничен количеством коек, и вам не будет платить достаточно, чтобы нанять людей, которые будут управлять общежитием для вас.

Комбинация небольшого общежития:

1x 2-местный двухместный номер
1x 4-местный номер
1x 6-местный номер
1x 8-местный номер
————–
4 комнаты, 20 мест

Комбинация средних общежитий:

2x 2-местный двухместный
2x 4-местный номер 2x 906-24 местный общий (смешанный, женский)
2х 8-ми местный (смешанный, мужской)
————–
8 комнат, 40 мест

Комбинация больших общежитий:

4х 2-х местные
3х 4-
3x 6-местный (смешанный, женский)
2x 8-местный (смешанный, мужской)
1x 10-местный (смешанный)
————–
13 комнат, 70 коек

4 – Составление бизнес-плана

Пришло время подвести некоторые цифры.

Начните создавать модель листов Excel/Google для расчета ожидаемых результатов и необходимых инвестиций.

Цель состоит в том, чтобы создать простой бизнес-план, в котором оценивается экономическая эффективность общежития с учетом ряда предположений.

Для этого вам необходимо оценить целевые цены на номера, среднюю загрузку мощностей и эксплуатационные расходы.

Один ключевой элемент здесь: Вы покупаете или арендуете недвижимость?

5 – Планирование и настройка общежития

На этом этапе вам необходимо спланировать выполнение бизнес-плана.

Это означает получение аренды/покупки, организацию ремонта, покупку и установку мебели, а также подготовку брендинга и маркетинга продаж к открытию.

Наконец, вам нужно будет нанять персонал и, конечно же, обучить его.

6 – Начало работы: откройте свой хостел

Дата наступила. Вы открываете свое общежитие. Поздравляем!

Первые пару месяцев будут посвящены решению проблем.

После этого речь пойдет больше об управлении ожиданиями и оптимизации эффективности бизнеса.

7 – Управление использованием мощностей (минимизация пустых коек)

Общежитие открыто, но оказалось, что оно пустует всю неделю, но всегда полно по выходным. Что делать?

На данный момент наиболее важным аспектом бизнеса является минимизация количества пустых коек за ночь для повышения прибыльности.

Пустое общежитие точно потеряет деньги, но и переполненное общежитие тоже может потерять деньги, если будет установлена ​​неправильная цена.

Работа в убыток может быть временной стратегией, позволяющей избавиться от конкурентов, но не рекомендуется, если у вас очень глубокие карманы и слабая конкуренция.

8 – Улучшение обслуживания гостей

На данный момент общежитие работает хорошо, приносит деньги и постоянно заполнено. Что делать?

Пришло время повысить уровень удовлетворенности клиентов.

Счастливые клиенты будут готовы платить больше за ваши услуги. Это означает, что вы можете корректировать цены в сторону повышения.

Кроме того, довольные клиенты оставят вам лучшие отзывы, расскажут о вашем хостеле другим путешественникам и даже захотят стать волонтерами в вашем хостеле.

9 – Открыть свой следующий хостел

Пока у вас все хорошо. Может пора открыть еще одно общежитие? 🙂

Откройте общежитие и станьте предпринимателем.

Как открыть хостел: бесперебойная работа

Интернет-маркетинг и продажи:

Единственные две платформы онлайн-бронирования, которые вам нужны, это HostelWorld и Booking.

Остерегайтесь двойных бронирований, если вы используете их одновременно. Убедитесь, что вы разделили количество коек, доступных на каждой платформе, или, что еще лучше, разверните централизованный онлайн-инструмент для управления обеими платформами с помощью одного инструмента.

Помните, что эти платформы берут комиссию в размере от 15 до 25%. Это МНОГО денег на ежегодной основе.

Как повысить доходность своего хостела?

Попросите клиентов бронировать напрямую у вас, чтобы мгновенно увеличить доход на 15 %.

Hostelworld и Booking — отличные способы привлечения клиентов, но очень дорогие. Попробуйте увеличить количество прямых бронирований, чтобы повысить свою прибыльность.

Во-первых, создайте надежное присутствие в Интернете, чтобы ваше общежитие было конкурентоспособным по сравнению с аналогами. В вашем профиле должны быть качественные фотографии, чтобы соблазнить путешественника. Хорошей идеей будет нанять профессионального фотографа недвижимости (25-100 евро в зависимости от местоположения и объекта).

Во-вторых, правильно оценивайте свои кровати. Вы хотите предлагать высокие цены, когда вы пусты, и меньше, когда вы полны.

Это означает, что вы можете не продавать все свои кровати по одинаковой цене за кровать.

Минимальная цена, по которой вы должны установить свои кровати, обычно равна эксплуатационным расходам на обслуживание гостя плюс фиксированная стоимость кровати. Другими словами, если обслуживание клиента (простыни, уборка, завтрак) стоит вам 5 евро, цена вашей кровати всегда должна быть выше этой суммы.

В-третьих, постоянно следите за отзывами и отзывами клиентов.

Онлайн-платформы — отличное место для понимания потребностей ваших клиентов. Убедитесь, что вы обращаете внимание на отзывы ваших клиентов.

Хороший менеджер общежития всегда должен конструктивно отвечать на негативные онлайн-отзывы и реализовывать решения проблемы, чтобы никто больше никогда не жаловался.

Персонал и процесс регистрации

Персонал должен проходить постоянное обучение , чтобы ускорить процесс регистрации вежливо и без усилий. Большинство проблем, с которыми гость может столкнуться во время своего пребывания, можно легко решить с помощью широкой улыбки, извинения и решения.

Не стоит недооценивать контакт с клиентом . Опыт хостела начинается с первого взаимодействия с клиентом. Заставьте это считаться.

Персонал должен ВСЕГДА свободно говорить на английском, и, возможно, на местном языке. Свободное владение английским языком должно быть вашим главным приоритетом, но персонал с дополнительными языковыми навыками должен быть нанят в зависимости от ваших наиболее частых гостей.

Персонал должен быть активным, уверенным в себе и умным.  Неправильный выбор персонала приведет к обратным результатам.

Откройте общежитие и создайте впечатления.

Дизайн общежития и советы по выбору номера

Общежитие — основное предложение общежития. Хотя в большинстве хостелов есть двухместные номера, общежития отличаются от отелей.

Общежития должны быть отделены от мест общего пользования общежития. Шум обычно является проблемой в социальных общежитиях. В более крупных общежитиях общежития должны иметь доступ по карте для повышения безопасности.

Женские общежития вообще отличная идея. Некоторые женщины-путешественницы предпочитают уединение в женских общежитиях. С точки зрения управляющего общежитием, вы можете установить приличную парикмахерскую, косметическое зеркало и другие привилегии. Ни для кого не секрет, что общежития, которые нравятся девушкам, более популярны в долгосрочной перспективе. Так относитесь к ним хорошо.

Общежития должны быть достаточно удобными, безопасными и уединенными , насколько это возможно. нынешняя тенденция установки штор является хорошим примером. Деревянные панели являются хорошей альтернативой, но они должны обеспечивать достаточную вентиляцию.

Общежитие должно вместить максимум 10 человек. В некоторых случаях могут подойти большие общежития, но, как правило, лучше, чтобы количество кроватей было небольшим, поскольку по мере увеличения количества кроватей гостям будет менее комфортно. Хорошим примером небольших общежитий является The Post Hostel в Иерусалиме. В Wild Rover в Куско есть приятные макси-общежития, вмещающие до 20 человек.

У каждой кровати должна быть как минимум одна электрическая розетка или вилка . Кто сейчас не спит со своим телефоном?

Запирающиеся шкафчики необходимы в общежитиях. У каждого гостя должно быть безопасное место для хранения багажа и ценных вещей. Ведь иначе система общежитий не работала бы. Рундук должен как минимум вмещать «рюкзак», то есть рюкзак на 20-30 литров. Металлические шкафчики обычно шумные ночью, деревянные шкафчики обычно более удобны для общежития. Позвольте гостям использовать свои собственные замки и убедитесь, что вы можете арендовать/одолжить/продать несколько замков для тех, кто забыл свой.

Матрасы и двухъярусные кровати

Инвестиции в хороший матрас окупаются . Дешевые струнные матрасы быстро изнашиваются и не прослужат долго, прежде чем вы начнете слышать о них жалобы. Латексные или высококачественные пенопластовые матрасы являются хорошей альтернативой.

Матрасы должны быть оснащены защитой от пятен . Думайте о них как о страховке для матраса. Защищенный матрас намного легче чистить и обслуживать. Ни в коем случае нельзя позволять людям пользоваться собственными спальными мешками: вы рискуете заразиться клопами.

Откройте общежитие и разделите еду.

Завтрак

Не отказывайтесь сразу от бесплатного завтрака .

Подача бесплатного завтрака — это прекрасная возможность способствовать общению гостей .

Хороший завтрак заставляет людей говорить о нем в дороге. Вы знаете какой-нибудь хороший хостел в Иерусалиме? Да! Оставайтесь в The Post, это очень круто, и завтрак потрясающий!

Одна из распространенных стратегий — предлагать завтрак, включенный в стоимость ночи. Таким образом, большинство гостей придут и, возможно, встретятся.

Для общежитий со встроенным кафе/баром система аналогична, но должна предлагать справедливые цены для обеспечения продаж и повышения удовлетворенности. Опять же, объединение людей облегчает общение, а болтливые клиенты оставляют лучшие отзывы.

Посмотрите примеры завтраков.

Классический завтрак «шведский стол»
-хлопья
-молоко
-тосты
-джем
-масло
-растворимый кофе
-чайные пакетики

дешевые блины0004
-Pancake mix
-Instant Coffee
-Teabags
-Milk

Premium Hostel Breakfast:
-Muesli cereals
-Cheese
-Ham
-Sausage
-Beans
-Eggs
-Veggies
-Yoghurt
— Сваренный кофе
— Чай
— Молоко
— Апельсиновый сок

Откройте общежитие и навсегда измените жизнь людей.

Как управлять хостелом: кафе-бар/ресторан

Почти все хорошо управляемые хостелы получают большую часть своей прибыли от своих кафе и баров. На самом деле, многие хостелы терпят неудачу на стороне «кровати» только для того, чтобы вернуться на барную стойку.

Сети хостелов Loki и Wild Rover в Южной Америке являются яркими примерами: более дешевые кровати, но дорогие напитки и дикие вечеринки только для гостей в хостелах.

Другими словами, если вам удастся привлечь достаточное количество людей, было бы неплохо «субсидировать» одну сторону бизнеса (кровати), чтобы получить прибыль от другой.

Одним из последствий использования программы субсидирования коек для бизнеса является ограничение конкуренции. Вы ограничите призыв к новому соревнованию.

Если вы управляете большим общежитием (на 50-70 мест) и оцениваете его очень конкурентоспособно (скажем, безубыточно), конкурентам будет очень трудно пробиться.

Откройте общежитие и позвольте незнакомцам стать друзьями.

Как управлять хостелом: социальный элемент

Знакомство с новыми людьми — одна из самых важных причин для пребывания в общежитии.

Лучшие общежития обычно очень общительны, так как общение обычно приводит к незабываемым впечатлениям от путешествия.

Гости, которые общаются, также тратят больше денег и остаются дольше. Вдобавок ко всему, они, скорее всего, будут промоутерами сети и, таким образом, порекомендуют ваш хостел другим путешественникам.

Гости, которые продлевают свои предыдущие бронирования, также с большей вероятностью будут бронировать напрямую, что позволит вам сэкономить комиссию Hostelworld / Booking в размере 15-25%.

Наконец, гости, которые остаются дольше, обычно обходятся вам дешевле «за ночь». Например, гости, которые останавливаются на неделю, имеют меньшую стоимость регистрации (время, затрачиваемое администраторами за проведенную ночь), а также более низкую стоимость постельных принадлежностей за проведенную ночь (скорее всего, вы меняете постельное белье и простыни только раз в неделю или около того). , по сравнению с тем, кто бронирует на одну или две ночи).

С практической точки зрения: представьте себе кровать в общежитии, которую бронируют 3 раза за неделю. Это означает 3 процесса регистрации и 3 комплекта чистых постельных принадлежностей/простыней. Если у вас есть один гость в неделю, это будет стоить вам только один заезд и один цикл постельных принадлежностей и уборки. Итак, вы экономите деньги!

Гости, которые остаются дольше, чем ожидалось, обычно приносят вам больше денег.

По этой причине у вас должна быть стратегия. В более крупных общежитиях персонал часто работает как замаскированные гости, чтобы стимулировать социальное взаимодействие.

Если вы не можете позволить себе социальных хостов, просто попробуйте посидеть с гостями-одиночками и задать им несколько простых общих вопросов. Обычно соло-путешественники быстро становятся очень болтливыми.

Откройте общежитие, дайте людям возможность работать удаленно и приветствуйте цифровых кочевников.

Как управлять хостелом: Хостелы для вечеринок

В то время как некоторые путешественники просто хотят иметь кровать, душ и хороший Wi-Fi, некоторые гости просто путешествуют, чтобы встретиться с людьми и повеселиться.

Будапешт, Барселона, Прага и другие европейские города являются столицами вечеринок. Таковы азиатские города, такие как Ханой или Бангкок, где сцена общежития является ярким примером того, как успешная социальная связь является ключом к успеху любого общежития.

Общежития для вечеринок приносят настоящую прибыль. Они управляют общежитием в основном для того, чтобы собирать клиентов, а затем отправлять их в бар.

Хорошие хостелы для вечеринок включают St. Christopher’s, Loki, Wild Rover и многие другие. Учитесь у лучших, у них есть модель, которая уже работает (для них!).

Заключительные заметки

Это руководство о том, как открыть общежитие, хотело показать вам, что есть несколько способов обойти это.

От более уютных, небольших общежитий «харизматичного владельца» до средних городских общежитий «гостиничного типа» или модных в настоящее время больших «общежитий для вечеринок», которые на самом деле зарабатывают деньги в баре.

Выбирайте свой подход с умом и помните, что самое главное — получать удовольствие от игры.

Управление хостелом во времена коронавируса

Печально известный коронавирус / Covid-19 полностью изменил мир путешествий.

В наши дни открытие общежития может быть не такой уж и хорошей идеей, так как путешествия вообще почти исчезли, особенно общежития.

Узнайте больше о Коронавирусе и путешествиях в Хостелах в моем последнем посте: Есть Covid-19Убил общежитие общежития?

Где вы хотите открыть новый хостел?

Как открыть хостел для туристов: пошаговое руководство

Чтобы начать свой бизнес, необходимо обладать конкретными знаниями, пониманием и опытом. Ну, общежития ничем не отличаются.

Открыть общежитие не так просто, как кажется. И большинство из них часто застревают на одном вопросе — как открыть хостел для туристов?

Итак, если вы находитесь на той же странице, вот пошаговое руководство для вас, чтобы открыть общежитие для туристов.

Содержание

1. Как возникла концепция хостелов?
2. Как открыть хостел для туристов?

• Исследования и анализ
• Здание общежития
• Подготовка к открытию
• Встреча гостей

Какие трудности возникают при организации хостела для туристов?

Пример компании Zostel

Часто задаваемые вопросы

Как возникла концепция хостелов?

Эта концепция появилась в 1912, когда учитель немецкого языка Рихард Ширрманн открыл первое общежитие в Альтене (Германия) в здании школы.

Идея заключалась в том, чтобы предоставить юным исследователям место для проживания. С наплывом путешественников общежитие вскоре переехало в замок Альтена.

Первое общежитие в мире

Позже, в 1932 году, возникла Международная федерация молодежных хостелов, назначив Ричарда Ширрманна своим первым президентом, которая затем была переименована в Hostelling International (HI) в 2006 году. 

С тех пор HI принимает гостей со всего мира в своих хостелах. Их основная миссия состоит в том, чтобы обслуживать каждого путешественника, ищущего жилье, без дискриминации по признаку национальности, касты, пола или этнической принадлежности.

Хостел «Пионеры Молодежи»

В наши дни хостелы делают все возможное, чтобы предоставить гостям отличный отдых. Они предлагают привлекательный декор, игровую зону, лучшее качество проживания и многое другое, что заставляет гостей вернуться в отель.

Итак, давайте начнем с того, как открыть туристический хостел?

Как открыть хостел для туристов?

Принимая во внимание тысячи вещей, вы можете растеряться. Итак, я разделил их на четыре разных этапа для простоты понимания.

Четыре этапа открытия хостела для туристов

Этап 1. Исследование и анализ

Важно тщательно изучить хостелы для туристов и понять, как он работает. Давайте рассмотрим аспекты, которые необходимо учитывать в исследованиях.

а. Узнать о работе хостелов

Хостелы работают по модели самообслуживания. Это дает им преимущество перед отелями с точки зрения управления персоналом.

В любом общежитии фронт-офис и уборка номеров являются двумя основными рабочими зонами. Персонал фронт-офиса сосредоточен на управлении гостями, их жалобах, запросах, бронированиях и отзывах. В то время как обслуживающий персонал несет ответственность за обеспечение гостей гигиеническим и организованным пребыванием.

В большинстве общежитий вместо ресторана есть мини-кухня, где гости могут приготовить еду и почистить использованное оборудование.

Это помогает общежитиям уделять больше внимания привлечению гостей и экономит им лишние эксплуатационные расходы. Вы должны понимать СОП (стандартные операционные процедуры) и процедуры всех операций, связанных с управлением хостелом для туристов.

б. Изучение географии и конкурентов

Прежде чем инвестировать в какой-либо бизнес, всегда рекомендуется узнать о своем местонахождении и конкурентах. Эта стратегия применима и к общежитиям.

Изучение географии даст вам представление о том, в каких районах гости предпочитают останавливаться. Большинство общежитий расположены рядом с главными туристическими достопримечательностями города.

Лучше найти место, где есть аварийно-спасательные пункты в пределах пешей досягаемости. Ваше общежитие не должно находиться ни в людном месте, ни на окраине города.

Рядом с вами может быть более одного конкурента. Необходимо иметь регулярные обновления о производительности вашего компсета.

Вам необходимо постоянно следить за их расценками, предложениями и отзывами. Помните, что расположение объекта и ваши конкуренты являются двумя ключевыми факторами при расчете тарифа вашего хостела.

в. Определите свою целевую аудиторию

Каждый поставщик жилья обслуживает определенный сегмент гостей. Что ж, хостелы для пеших туристов ничем не отличаются. Их целевая аудитория — миллениалы и поколение Z, которые предпочитают опыт роскоши.

Одной из главных причин, по которой одиноких путешественников привлекают хостелы, является их экономичность.

Как только вы определите свою целевую аудиторию, проверьте потенциальный доход, который может быть получен.

д. Определите свои УТП 

УТП (уникальные преимущества) играют жизненно важную роль в привлечении гостей в ваш объект. Они являются изюминкой вашего хостела, которая привлекает внимание ваших гостей.

Для общежитий расположение и деятельность на территории являются ключевым компонентом УТП. Это может быть вид из номера, костер, местные культурные мероприятия, адреналиновые мероприятия, вечера барбекю и многое другое.

При перечислении УТП таких ограничений нет.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, опубликованное goSTOPS (@gostops)

e. Перечислите типы комнат, которые вы можете предложить

Комнаты в общежитиях не ограничиваются общежитиями. Многие объекты теперь также предлагают отдельные комнаты. Позвольте мне поделиться с вами одним из моих опытов.

Пару лет назад я отправился в одиночную поездку в Джодхпур, красивый исторический город в Индии. Я забронировал хостел для туристов, так как путешествовал в одиночку и ожидал кровати в общежитии.

Однако, приехав туда, мне предложили прекрасно оформленную отдельную комнату со всеми необходимыми удобствами.

Это заставило меня осознать, что общежития сломали стереотипную концепцию койко-мест, как в военных школах и школах-интернатах.

Поэтому я бы посоветовал вам не использовать в общежитии старые общежития. Вместо этого используйте разные вариации в каждой комнате.

Например, вы можете классифицировать их по распределению спальных мест, например, шестиместная общая спальня, четырехместная общая спальня с кондиционером, отдельная комната и т. д.

На самом деле, в наши дни, заботясь о безопасности женщин, многие общежития стали предлагать им отдельные комнаты в общежитиях.

ф. Рассмотрите все удобства и оборудование, которые вам нужны 

Перед покупкой каких-либо удобств или оборудования для вашего общежития проверьте, служат ли они этим двум целям:

1. Облегчают вашу работу
2. Удовлетворяют вашу аудиторию

Если нет обслуживайте любой из них, не думайте о его покупке. Не переполняйте свой список нежелательными удобствами, так как это повлияет на ваши первоначальные инвестиции. Сосредоточьтесь на основных и необходимых.

Перечисляя оборудование, начните с основных, таких как двухъярусные кровати, постельное белье, удобства в номере, смарт-ТВ, освещение для декора и так далее.

г. Рассчитайте свои общие финансовые аспекты

Теперь, когда наше исследование завершено, мы должны перейти к расчету начальной стоимости нашего общежития. Хотя, это будет предварительная цифра, и фактические затраты могут отличаться.

Может увеличиваться или уменьшаться в соответствии с текущими сценариями. Я бы порекомендовал вам рассчитать расходы, учитывая более высокие затраты на любые инвестиции, которые вы делаете.

Это даст вам наименьшую сумму, которую вы понесете изначально, открывая общежитие для туристов.

ч. Работайте по своему тарифу

После того, как у вас есть предварительные инвестиции и тарифы на комплект, вам необходимо рассчитать минимальную и максимальную стоимость номера вашего хостела. В зависимости от типа номера вы можете сохранить различные структуры тарифов.

Например, шестиместное общежитие и восьмиместное общежитие будут иметь два разных тарифа. Первые будут по более низкой цене, а вторые – по более высоким.

Тем не менее, убедитесь, что тарифы находятся в том же диапазоне, что и ваш комплект. Но они не должны быть слишком низкими, иначе вы понесете убытки.

Этап 2. Создание вашего идеального общежития

После сбора всех данных пришло время перейти к Этапу 2. На этом этапе мы сосредоточимся на настройке архитектуры вашего общежития.

Давайте разберемся, какие шаги необходимо предпринять, чтобы создать хостел для туристов.

а. Найдите и создайте идеальное место для вашего хостела

Теперь это сложная часть. Как бы вы выбрали идеальное место для общежития?

Ну, это зависит от нескольких факторов, таких как:

1. Сумма инвестиций
2. Тип недвижимости (старая или новая)
3. Доступность места 
4. Типы номеров
5. Вместимость гостей, которых вы можете разместить вниз по списку

90 критерии, пришло время найти идеальное место для вашего общежития. Есть два способа сделать это:

1. Вы можете либо сдать в аренду небольшую недвижимость в отличном месте и превратить ее в общежитие
2. Или построить новое помещение с нуля.

В любом случае, это ваш выбор. Тем не менее, убедитесь, что вы не вкладываете огромные деньги в завершение строительства общежития.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Mustache Hostel (@moustachehostel)

b. Безопасность превыше всего

Безопасность является одной из самых больших проблем для индивидуальных путешественников. Поскольку вы обслуживаете этот сегмент, вам необходимо решить их проблемы.

После пандемии гости скептически относятся к путешествиям и совмещению номеров с незнакомцами. Имея это в виду, вам необходимо принять необходимые меры.

Разумно управляйте пространством, чтобы оно соответствовало нормам социального дистанцирования, не влияя на рентабельность инвестиций (окупаемость инвестиций).

Настоятельно рекомендуется инвестировать в оборудование для обеспечения пожарной безопасности. Кроме того, учитывая растущую обеспокоенность по поводу безопасности женщин, вам следует установить камеры видеонаблюдения в общежитии, чтобы избежать каких-либо неприятностей.

в. Получите все лицензии и разрешения

Для управления любым гостиничным бизнесом необходимы лицензии, регистрации и разрешения. Хотя список документов варьируется от места к месту, вот основные из них, обязательные для запуска общежития.

1. Свидетельство о регистрации 
2. Договор аренды/аренды помещения
3. Свидетельство о пожарной безопасности 
4. Разрешение местных органов власти
5. Свидетельство о проверке полиции

Вместо того, чтобы бегать наугад, я бы предложил нанять адвоката (за символическую плату) и получить все сертификаты за один раз.

Что касается сертификата пожарной безопасности, вы можете получить его в местном пожарном управлении после осмотра вашей собственности.

д. Покупки, покупки и еще раз покупки

Наконец-то пришло время отправиться за покупками. Вы должны начать с покупки всех необходимых удобств и товаров, которые вы перечислили на первом этапе.

Существует небольшая вероятность того, что вы можете увлечься покупками модных вещей, которые придадут вашему общежитию уникальный вид. Но я бы рекомендовал придерживаться бюджета и покупать продукты первостепенной важности.

Изменения в декоре можно будет сделать позже. На этом этапе вы должны сосредоточиться на покупке только тех вещей, которые имеют отношение к вашему списку.

Этап 3. Подготовка к открытию

Теперь, когда ваше общежитие готово, вам нужно приступить к подготовке к открытию. По сути, на этом этапе нужно проработать шаги, которые сделают пребывание ваших гостей безупречным и запоминающимся.

а. Технологии вам в помощь

Честно говоря, без технологий управлять любым гостиничным бизнесом довольно сложно. В эту цифровую эпоху каждая задача управляется онлайн на облачной платформе.

Если подумать, было бы сложно обрабатывать заказы из всех источников без какой-либо технической помощи. И это не ограничивается управлением бронированиями.

Различные другие задачи, такие как управление запасами и распределение ставок, управление репутацией, программы лояльности и многое другое, зависят от технологии. Чтобы сделать вашу работу в хостеле беспроблемной, я бы порекомендовал вам инвестировать в современные технологии.

Вы можете начать с инвестиций в программное обеспечение для управления общежитием. Как только вы начнете обслуживать приличное количество гостей, вы сможете поручиться за другие продукты, такие как программное обеспечение для управления репутацией, система управления доходами и многие другие.

б. Аутсорсинговые услуги от поставщиков

Аутсорсинговые услуги экономят ваше время и деньги. Вы не можете иметь все удобства, доступные в вашем общежитии.

Во многих общежитиях нет собственного ресторана. В таких случаях они сотрудничают с местным заведением общественного питания или любым рестораном поблизости.

Это выгодно, потому что они будут рекомендовать своим клиентам забронировать ваш хостел, если они ищут недвижимость для проживания.

Я бы посоветовал вам сотрудничать с местными транспортными операторами, такими как частные автобусы или такси, а также с поставщиками услуг, расположенными рядом с вашим общежитием.

в. Персонал, который лучше обучается, работает лучше

Самое приятное в общежитиях то, что ими можно управлять даже с минимальным штатом сотрудников. Это означает, что вам не нужно вкладывать большие средства в найм персонала для вашей собственности.

Сотрудники, которых вы принимаете на работу, должны быть осведомлены о СОП общежития (стандартных рабочих процедурах). Также они должны быть обучены работе по правилам и протоколам вашего общежития.

Это поможет вам обеспечить своим гостям беззаботный и незабываемый отдых. Это также поможет контролировать качество обслуживания.

д. Проведение церемонии открытия

Церемония открытия является НЕОБХОДИМОЙ для каждого объекта. Это простая задача и не требует большого количества гостей.

Для проверки некоторые опытные сотрудники отеля остаются в новом отеле, чтобы испытать каждую услугу. Мероприятие длится от 2 до 7 дней, в течение которых команда записывает каждую проблему, с которой сталкивается.

Это может быть что угодно: услуги, удобства в номере, атмосфера отеля или что-то еще.

По окончании церемонии команда проводит совещание, чтобы исправить все ошибки, прежде чем открыть собственность для гостей.

Вы можете использовать этот подход, чтобы проанализировать недостатки вашего общежития и легко их устранить.

эл. Инфлюенсеры к вашим услугам

Чтобы получить честные отзывы о вашем хостеле, вы можете сотрудничать с влиятельными лицами в социальных сетях. Обратитесь к блогерам, туристическим фотографам, гостиничным критикам или любым другим влиятельным лицам, имеющим широкий охват аудитории.

Вы можете пригласить их остановиться в вашем объекте и поделиться своим опытом на различных платформах. Это поможет вам охватить большую аудиторию.

Однако не забудьте проверить подписчиков влиятельного лица, которого вы приглашаете. Стремитесь к блоггеру или влиятельному лицу с минимальным охватом активных подписчиков и последователей 10K+.

ф. Создайте ажиотаж с присутствием в Интернете

Итак, теперь, когда ваше общежитие готово к приему гостей, вы должны начать с создания присутствия в Интернете. Как это сделать?

Просто создайте веб-сайт своего бренда хостелов и разместите информацию о своей собственности в Google и соответствующих OTA.

Так как целевая аудитория — молодое поколение, я бы рекомендовал продвигать ваш хостел и в социальных сетях. Используйте высококачественные фотографии фасада вашего объекта, категорий номеров, близлежащего местоположения и услуг, которыми гости могут воспользоваться во время своего пребывания.

Кроме того, видео на YouTube в наши дни очень полезны. Вы можете создать видео, посвященное интересам хостела. Вы также можете использовать Google 360 ​​градусов, чтобы снять завораживающее видео о вашем местоположении.

Взгляните на это прекрасное творение команды Zostel.

Вы также можете рекламировать обзоры и статьи, которые влиятельные лица или гости рассказывают о вашем объекте, после их пребывания.

Этап 4. Пришло время встречать гостей

Наш хостел готов, и пришло время принимать гостей.

Честно говоря, это точка, где вы будете получать предложения от гостей, которые вы можете реализовать в своем хостеле. Но перед этим обязательно нужно рассмотреть несколько небольших, но важных шагов.

а. Организаторы мероприятий и туров — ваши лучшие партнеры

Стратегическое партнерство с турагентами всегда выгодно в индустрии гостеприимства. Говоря о хостелах, им необходимо установить прочные отношения с организаторами мероприятий и туров, чтобы привлечь как можно больше гостей.

Эти проектировщики находятся в постоянном поиске недвижимости, обеспечивающей комфортное проживание по минимальным ценам. У большинства организаторов мероприятий в качестве гостей выступает юная аудитория.

Более того, мероприятия — это лучшая возможность получить максимальное количество бронирований. Вы также можете продвигать свой хостел, выступая спонсором любого из этих мероприятий.

б. Привлекайте гостей лучшими предложениями

Согласимся с тем, что ничто так не привлекает гостей, как скидка или интересное предложение. Я знаю, что тарифы в общежитиях довольно низкие.

Однако, чтобы привлечь внимание гостей, лучше предлагать им выгодные скидки или предложения. Вы можете использовать эти рекламные предложения в течение первых дней.

Вы также можете создавать программы лояльности для своих постоянных посетителей. Это отличный способ увеличить доход. Все, что вам нужно сделать, это представить своим гостям предложения на основе лояльности.

Однако предложение должно быть привлекательным, иначе гости не зарегистрируются в программах лояльности. Это может быть либо бесплатное проживание в течение одной ночи, скидка на бронирование в межсезонье, предложение «последняя птица» и так далее.

Эти предложения дают вам прибыль за счет прямых бронирований, а с другой стороны гости довольны скидками. Можно сказать, что это беспроигрышная ситуация.

в. Сотворите волшебство с общественными собраниями

Общественные собрания — это душа работы хостела. Волнение от знакомства с новыми людьми из разных уголков мира, обмена опытом, проведения ночи за барбекю или костром — это то, чего гости с нетерпением ждут при бронировании хостела.

Эти виды деятельности являются одним из основных USP в общежитиях. Кроме того, реклама фотографий и видеороликов об этих мероприятиях привлечет к вам больше гостей.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Zostel (@zostel)

d. Учитесь и развивайтесь благодаря отзывам

Обратная связь — важная часть любого бизнеса. Говоря об индустрии гостеприимства, отзывы играют важную роль в создании или разрушении недвижимости.

Положительные отзывы обязательно повысят ваш рейтинг на различных платформах. В то время как негативные отзывы могут привести к плохой репутации в Интернете.

Однако каждый отзыв является новым уроком для отельеров. Это понятие в равной степени относится и к общежитиям.

Важно подтверждать получение каждого отзыва и записывать пункты, упомянутые гостями.

Как только вы начнете работать над обратной связью, вы заметите, что жалоб и негативных отзывов стало меньше. Постепенно это улучшит репутацию вашего хостела в Интернете.

Каковы препятствия в управлении общежитием для туристов?

Каждое задание сопряжено с определенными трудностями. Это зависит от вас, либо столкнуться с этим, либо уклониться от него.

Управление общежитием – непростая задача. Я делюсь с вами некоторыми из распространенных проблем, с которыми сталкиваются владельцы общежитий.

1. Проблемы с инвестициями:   Поверьте мне, у каждого бизнеса рано или поздно возникают проблемы с инвестициями. Даже общежития не являются исключением. Многим собственникам приходится отступать и сдавать свое общежитие в управление агрегаторам. На самом деле, многие из них используют франчайзинговые модели, чтобы избежать финансовых проблем.
2. Конкурентная среда: С началом эры Интернета в индустрии гостеприимства усилилась конкуренция. Поскольку у гостей есть тысячи объектов, доступных для бронирования по сниженным ценам, многие хостелы терпят убытки.
3. Непредвиденные обстоятельства:  Есть определенные ситуации, которые невозможно контролировать. Учитывая недавнюю пандемию, это стало крахом практически для всех видов бизнеса. Даже индустрия путешествий и гостеприимства упала до минимума. Такие обстоятельства создают барьер в бизнесе, особенно в общежитиях, где комнаты занимают на общих основаниях.

Пример компании Zostel

Zostel — одна из известных сетей хостелов в Индии. Начав в 2013 году с одного отеля, в настоящее время они присутствуют в 37 городах и управляют более чем 1000 коек.

Так что же сделало их популярными среди гостей? Как они стали брендом?

Ну, они продвигали свою недвижимость и культуру хостелов в социальных сетях. Более того, с помощью веб-сайта бренда им удалось создать свою индивидуальность среди гостей.

Компания Zostel представила культуру хостелов для пеших туристов в Индии. Благодаря нестандартному подходу и качеству услуг Zostel стал выбором путешественников для проживания.

В 2017 году они представили концепцию местной активности в своих общежитиях как часть собрания сообщества. Это было как вишенка на торте.

Услуги и опыт, предлагаемые Zostel в изысканных местах, не имеют себе равных. И это делает их признанным брендом хостелов в Индии среди туристов.

Часто задаваемые вопросы

Где я могу открыть общежитие?

Вы можете открыть общежитие в любом месте, которое является важным туристическим центром. Это может быть горная станция, пляж, исторический город.

Какие лицензии и разрешения мне потребуются для управления туристическим хостелом в Индии?

Вот список обязательных документов, необходимых для открытия туристического хостела в Индии:
Свидетельство о регистрации
Сертификат GST
Лицензия на закон об отеле/магазине
Разрешение FHRAI
Сертификат безопасности пожарной службы
Разрешение муниципальных властей
Полицейская проверка

Каких гостей я могу ожидать в своем хостеле?

Вы можете ожидать, что большинство индивидуальных путешественников проживает в вашем объекте. Кроме того, многие гости приезжают группами, чтобы посетить мероприятия или раскрасить город в красный цвет. Большинство из них — молодые путешественники, в том числе миллениалы и GenZ.

Как повысить вовлеченность гостей в моем хостеле?

Существуют различные способы взаимодействия с гостями. Одним из наиболее успешных способов является организация общественных собраний. Кроме того, вы можете связаться с местными жителями, чтобы предоставить гостям аутентичный опыт.

Какие бренды хостелов являются одними из лучших в Индии?

Некоторые из популярных брендов или сетей хостелов в Индии:
Zostel
International Youth Hostel
GoStop
Madpackers
Хостел Mustache

Ключевые выносы 

Хостелы уже давно являются частью индустрии гостеприимства. По сравнению с гостиницей количество времени и денег на создание общежития невелико.