Молочные кухни продлили время работы / Новости города / Сайт Москвы
Молочно-раздаточные пункты на несколько часов увеличили график работы. Это сделано для удобства и безопасности жителей — чтобы сократить возможное появление очереди.
Теперь пункты открыты с 06:30 до 15:00 (ранее они работали до 12:00) с обеденным перерывом с 12:30 до 13:00.
В поликлиниках также организована централизованная передача рецептов на получение продукции сразу в молочно-раздаточные пункты. Если ребенок ранее уже получал питание, то рецепт сразу передается на молочную кухню. Если рецепт выписывают впервые, его смогут получить родители без присутствия ребенка.
Москвичам рекомендовано посещать молочно-раздаточные пункты в алфавитном порядке по начальной букве фамилии. Так, например, если фамилия начинается на А, получить продукты во многих пунктах можно с 06:30 до 08:30. Распределение часов различается в зависимости от конкретного пункта. Как работает конкретная молочная кухня, можно узнать, выбрав ее на карте или позвонив по телефону: +7 (495) 602-00-06.
Соблюдать необходимую дистанцию между посетителями помогает специальная напольная разметка. Ее нанесли во всех городских молочно-раздаточных пунктах.
Нерабочие дни в Москве: какие ограничения действуют в городе
В Москве действует режим повышенной готовности. До 1 мая закрыты развлекательные заведения, салоны красоты, кафе и рестораны. В обычном режиме работают только продовольственные магазины, аптеки, зоомагазины, службы доставки, салоны связи и непродовольственные магазины, где можно купить товары первой необходимости.
Нерабочие дни продлены до 30 апреля. Все жители столицы должны оставаться дома. Покинуть место проживания можно только при обращении за экстренной медицинской помощью и при иной прямой угрозе жизни и здоровью, для похода в ближайший магазин или аптеку, выгула собаки (не более 100 метров от дома), выноса мусора, а также проезда до работы (для тех, кто обязан ее посещать).
В общественных местах необходимо соблюдать дистанцию не менее полутора метров. Это требование не касается поездок на такси.
Узнать больше о профилактике коронавируса и методах борьбы с заболеванием можно по телефону горячей линии: +7 (495) 870-45-09 (ежедневно с 08:00 до 21:00), а также в спецпроекте mos.ru.
Молочные кухни и пункты — Адреса и телефоны организаций Москвы
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Окружной; 111558, Москва, Федеративный просп., 19А
(р-н) ВАО:Перово; ст.м. Новогиреево (350м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 303-0459 — Справочная
время работы: 24
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №17 Пункт №1; 111141, Москва, Зеленый просп., 6, к.2
(р-н) ВАО:Перово; ст.м. Перово (650м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 368-3450
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №20; 105037, Москва, Прядильная 2-я ул., 4
(р-н) ВАО:Измайлово; ст.м. Измайловская (900м на ЮВ), Первомайская (1400м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел. : (499) 165-4332
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №21 Пункт №4; 111402, Москва, Вешняковская ул., 12Ж
(р-н) ВАО:Вешняки; ст.м. Новогиреево (1800м на С), Выхино (2050м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 375-5000
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №28; 107392, Москва, Халтуринская ул., 11
(р-н) ВАО:Преображенское; ст.м. Преображенская площадь (850м на ЮЗ), Черкизовская (1200м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 168-6015
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №29 Пункт №2; 107065, Москва, Уссурийская ул., 11, к.3
(р-н) ВАО:Гольяново; ст.м. Щелковская (2250м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 467-3838
время работы: 6.30-9.30
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №31; 111394, Москва, Владимирская 2-я ул., 57
(р-н) ВАО:Новогиреево; ст.м. Перово (750м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 309-2030
время работы: 6.30-10, Вх:7-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №52 Пункт №1; 105118, Москва, Буденного просп., 24, к.1
(р-н) ВАО:Соколиная гора; ст.м. Шоссе Энтузиастов (1500м на ЮВ), Авиамоторная (1700м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 365-1500
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №52 Пункт №2; 105318, Москва, Зверинецкая ул., 15
(р-н) ВАО:Соколиная гора; ст.м. Семеновская (850м на З), Партизанская (Измайловский Парк) (1100м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 369-4693
время работы: 6.30-9
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №60 Пункт №1; 107207, Москва, Байкальская ул. , 39
(р-н) ВАО:Гольяново; ст.м. Щелковская (1300м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 467-1401
время работы: 6.30-9.30, Вх:7-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №60 Пункт №2; 107497, Москва, Щелковское шоссе, 79, к.1
(р-н) ВАО:Гольяново; ст.м. Щелковская (600м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 468-8519время работы: 6.30-9.30, Вх:7-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №60 Пункт №3; 107589, Москва, Хабаровская ул., 16
(р-н) ВАО:Гольяново; ст.м. Щелковская (2200м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 469-7486
время работы: 6.30-9.30
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №83 Пункт №1; 105484, Москва, Сиреневый бульв., 73, к.1
(р-н) ВАО:Измайлово Северное; ст.м. Щелковская (1850м на СЗ), Первомайская (1950м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел. : (499) 463-9214
время работы: 6.30-9.30
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №85 Пункт №10; 107113, Москва, Сокольнический Вал ул., 22, к.2
(р-н) ВАО:Сокольники; ст.м. Сокольники (1250м на В), Красносельская (1350м на Ю), Рижская (1600м на З)
тел.: (499) 264-0325
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №95 Пункт №6; 111531, Москва, Энтузиастов шоссе, 98, к.8
(р-н) ВАО:Ивановское; ст.м. Новогиреево (2200м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 300-0021
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №122 Пункт №2; 105264, Москва, Парковая 7-я ул., 15, стр.3
(р-н) ВАО:Измайлово; ст.м. Первомайская (500м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 164-0897
время работы: 6.30-9.30
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №137 Пункт №1; 111672, Москва, Новокосинская ул., 38А
(р-н) ВАО:Новокосино; ст.м. Новогиреево (3450м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 702-0061
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №137 Пункт №2; 111672, Москва, Новокосинская ул., 20, к.2
(р-н) ВАО:Новокосино; ст.м. Новогиреево (3850м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 702-8070
время работы: 6.30-10
ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №175; 105568, Москва, Челябинская ул., 16А
(р-н) ВАО:Ивановское; ст.м. Первомайская (2650м на СЗ), Новогиреево (2850м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 918-8896
время работы: 6.30-10
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Окружной; 121359, Москва, Бобруйская ул., 21
(р-н) ЗАО:Кунцево; ст.м. Молодежная (1250м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел. : (499) 149-9895 — Заведующая
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №47; 119517, Москва, Нежинская ул., 13, к.1
(р-н) ЗАО:Очаково-Матвеевское; ст.м. Славянский бульвар (2350м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 441-0862
время работы: 6.30-10
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №50; 121433, Москва, Филевская М. ул., 66
(р-н) ЗАО:Фили-Давыдково; ст.м. Кунцевская (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 144-3980
время работы: 6.30-10
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №57; 119454, Москва, Лобачевского ул., 74
(р-н) ЗАО:Проспект Вернадского; ст.м. Проспект Вернадского (800м на СВ), Юго-Западная (1250м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 431-0980
время работы: 6.30-9.30, Вх:7.30-10.30
ЗАПАДНОГО АДМ.
ОКРУГА; Поликлиник:; №64; 121354, Москва, Гришина ул., 25(р-н) ЗАО:Можайский; ст.м. Молодежная (1650м на С), Кунцевская (2050м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 447-1960
время работы: 6.30-9.30
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №67; 119330, Москва, Мосфильмовская ул., 17/25
(р-н) ЗАО:Раменки; ст.м. Парк Победы (2400м на С), Воробьевы Горы (2500м на В), Университет (2700м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 147-0141
время работы: 6.30-9.30
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №73 Пункт №15; 121351, Москва, Ивана Франко ул., 32/1
(р-н) ЗАО:Кунцево; ст.м. Молодежная (1250м на С), Кунцевская (1650м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 417-3524
время работы: 6.30-10
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №124; 119620, Москва, Авиаторов ул., 16
(р-н) ЗАО:Солнцево; ст. м. Юго-Западная (5550м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 934-8562
время работы: 6.30-10, Вх:7.30-11
ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №132; 119633, Москва, Новопеределкинская ул., 11А
(р-н) ЗАО:Ново-Переделкино; ст.м. Юго-Западная (7750м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 733-5461
время работы: 6.30-9.30
ЗЕЛЕНОГРАДСКОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №54 пункт №2; 124683, Москва, Зеленоград г., 15 м/р-н, к.1529
(р-н) ЗелАО:Крюково
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 717-2576
время работы: 7-11
ЗЕЛЕНОГРАДСКОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №54 пункт №3; 124365, Москва, Зеленоград г., 16 м/р-н, к.1628
(р-н) ЗелАО:Крюково
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 717-9937
время работы: 7.30-10
ЗЕЛЕНОГРАДСКОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №54 пункт №4; 124617, Москва, Зеленоград г., 14 м/р-н, к.1410
(р-н) ЗелАО:Крюково
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 717-3100
время работы: 7.30-10
ЗЕЛЕНОГРАДСКОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №84 пункт №1; 124489, Москва, Зеленоград г., Юности пл., 1
(р-н) ЗелАО:Матушкино-Савелки
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 735-7256
ЗЕЛЕНОГРАДСКОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №90 пункт №3; 124460, Москва, Зеленоград г., 12 м/р-н, к.1204
(р-н) ЗелАО:Панфиловский
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 731-8008
время работы: 7-10
ЗЕЛЕНОГРАДСКОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №105 пункт №2; 124527, Москва, Зеленоград г., 8 м/р-н, к.812
(р-н) ЗелАО:Панфиловский
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 731-9208
время работы: 7. 30-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; ДЕТСКОЙ ИНФЕКЦИОННОЙ Б-ЦЫ №12; 125284, Москва, Беговая ул., 6, к.4
(р-н) САО:Беговой; ст.м. Беговая (650м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 945-1469
время работы: 7-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Окружной; 125183, Москва, Черепановых проезд, 44
(р-н) САО:Коптево; ст.м. Петровско-Разумовская (2800м на ЮВ), Водный стадион (2900м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 154-3198 — Заведующая
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №15 Пункт №1; 127422, Москва, Тимирязевская ул., 6
(р-н) САО:Тимирязевский; ст.м. Дмитровская (700м на ЮВ), Тимирязевская (900м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 611-5838
время работы: 6.30-9.30
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №15 Пункт №2; 127550, Москва, Дмитровское шоссе, 41, к. 1
(р-н) САО:Тимирязевский; ст.м. Петровско-Разумовская (550м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 976-9755
время работы: 6.30-9.30
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №19; 125319, Москва, Коптевский Б. проезд, 14, к.4
(р-н) САО:Аэропорт; ст.м. Аэропорт (1150м на Ю), Сокол (1500м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 152-2214
время работы: 6.30-9.30
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №22; 125057, Москва, Чапаевский пер., 10/2
(р-н) САО:Сокол; ст.м. Сокол (450м на С), Аэропорт (900м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 157-1166
время работы: 6.30-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №37; 125499, Москва, Флотская ул., 44
(р-н) САО:Головинский; ст.м. Речной вокзал (1450м на З), Водный стадион (1650м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел. : 458-1439
время работы: 6.30-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №39; 125252, Москва, Березовой Рощи проезд, 2
(р-н) САО:Хорошевский; ст.м. Полежаевская (750м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 762-7023
время работы: 6-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №43 Пункт №1; 127220, Москва, Квесисская 2-я ул., 23
(р-н) САО:Савеловский; ст.м. Савеловская (850м на В), Динамо (1150м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 613-6898
время работы: 6.30-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №45; 127299, Москва, Клары Цеткин ул., 11, к.2
(р-н) САО:Войковский; ст.м. Войковская (1050м на З), Сокол (1550м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 450-6777
время работы: 6.30-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №76; 125183, Москва, Черепановых проезд, 44
(р-н) САО:Коптево; ст. м. Петровско-Разумовская (2800м на ЮВ), Водный стадион (2900м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 154-3198
время работы: 6.30-9.30
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №79; 125412, Москва, Коровинское шоссе, 20, к.1
(р-н) САО:Дмитровский; ст.м. Речной вокзал (4000м на ЮЗ), Алтуфьево (4400м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 484-3501
время работы: 6.30-9.30, Вх:7-9.30
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №87; 125502, Москва, Петрозаводская ул., 9/2
(р-н) САО:Ховрино; ст.м. Речной вокзал (1700м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 457-8128
время работы: 6-10
СЕВЕРНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №133; 125445, Москва, Ленинградское шоссе, 122
(р-н) САО:Левобережный; ст.м. Речной вокзал (1600м на ЮВ), Планерная (1900м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел. : 458-7562
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Окружной; 129281, Москва, Менжинского ул., 38, к.2
(р-н) СВАО:Бабушкинский; ст.м. Бабушкинская (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 470-6910
время работы: 24
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №9 Пункт №1; 129347, Москва, Ярославское шоссе, 117
(р-н) СВАО:Ярославский; ст.м. Бабушкинская (3000м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 183-5929
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №9 Пункт №2; 129347, Москва, Проходчиков ул., 10, к.2
(р-н) СВАО:Ярославский; ст.м. Бабушкинская (3750м на З), Медведково (4150м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 182-3383
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №9 Пункт №3; 129337, Москва, Ярославское шоссе, 2, к. 2
(р-н) СВАО:Ярославский; ст.м. Свиблово (1700м на З), Бабушкинская (2150м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 182-0647
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №26; 127572, Москва, Абрамцевская ул., 9, к.1
(р-н) СВАО:Лианозово; ст.м. Алтуфьево (1050м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 908-8895
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №44; 127562, Москва, Алтуфьевское шоссе, 14
(р-н) СВАО:Отрадное; ст.м. Владыкино (900м на Ю), Отрадное (1350м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 201-8047
время работы: 6-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №55; 129626, Москва, Староалексеевская ул., 18
(р-н) СВАО:Алексеевский; ст.м. Алексеевская (350м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел. : 687-5831
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №75 Пункт №1; 127081, Москва, Дежнева проезд, 19, к.1
(р-н) СВАО:Медведково Южное; ст.м. Бабушкинская (1500м на В), Свиблово (1700м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 186-5847
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №75 Пункт №2; 127081, Москва, Ясный проезд, 9
(р-н) СВАО:Медведково Южное; ст.м. Отрадное (1550м на ЮЗ), Бибирево (1650м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 473-6164
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №96; 129336, Москва, Малыгина ул., 18, к.1
(р-н) СВАО:Лосиноостровский; ст.м. Медведково (1900м на З), Бабушкинская (2250м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 474-1751
время работы: 6. 30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №99; 129128, Москва, Кадомцева проезд, 13
(р-н) СВАО:Ростокино; ст.м. ВДНХ (1650м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 181-2370
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №102 Пункт №1; 127543, Москва, Корнейчука ул., 32
(р-н) СВАО:Бибирево; ст.м. Бибирево (2000м на ЮЗ), Алтуфьево (2100м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 205-1200
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №102 Пункт №2; 127549, Москва, Лескова ул., 22
(р-н) СВАО:Бибирево; ст.м. Алтуфьево (1300м на З), Бибирево (1500м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 205-0185
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №110 Пункт №1; 127273, Москва, Якушкина проезд, 1
(р-н) СВАО:Отрадное; ст. м. Отрадное (500м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 904-4870
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №110 Пункт №3; 127566, Москва, Римского-Корсакова ул., 6
(р-н) СВАО:Отрадное; ст.м. Отрадное (1000м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 903-0738
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №125 Пункт №1; 127576, Москва, Алтуфьевское шоссе, 83
(р-н) СВАО:Лианозово; ст.м. Алтуфьево (750м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 209-3977
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №125 Пункт №2; 127549, Москва, Алтуфьевское шоссе, 60
(р-н) СВАО:Алтуфьевский; ст.м. Бибирево (900м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 902-0588
время работы: 6. 30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №126 Пункт №1; 129343, Москва, Амундсена ул., 11
(р-н) СВАО:Свиблово; ст.м. Свиблово (300м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 180-2123
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №126 Пункт №2; 129281, Москва, Летчика Бабушкина ул., 33, к.3
(р-н) СВАО:Бабушкинский; ст.м. Бабушкинская (600м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 472-0080
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Окружной; 123103, Москва, Паршина ул., 6
(р-н) СЗАО:Хорошево-Мневники; ст.м. Октябрьское поле (2000м на В), Щукинская (2000м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 194-4350
время работы: 24
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №4 Пункт №3; 125480, Москва, Планерная ул. , 3, к.1
(р-н) СЗАО:Тушино Северное; ст.м. Планерная (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 490-7426
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №4 Пункт №6; 125481, Москва, Свободы ул., 71, к.2
(р-н) СЗАО:Тушино Северное; ст.м. Планерная (750м на З), Сходненская (1100м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 496-4142
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №6; 123423, Москва, Народного Ополчения ул., 9, к.4
(р-н) СЗАО:Хорошево-Мневники; ст.м. Октябрьское поле (2750м на СВ), Полежаевская (2900м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 199-2974
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №6; 123154, Москва, Тухачевского Маршала ул., 32, к.2
(р-н) СЗАО:Хорошево-Мневники; ст.м. Октябрьское поле (1450м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 192-8105
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №36; 123060, Москва, Расплетина ул., 12, к.2
(р-н) СЗАО:Щукино; ст.м. Октябрьское поле (600м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 194-0967
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №58 Пункт №2; 123458, Москва, Твардовского ул., 5, к.4
(р-н) СЗАО:Строгино; ст.м. Строгино (800м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 756-2807
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №74; 123182, Москва, Новощукинская ул., 10
(р-н) СЗАО:Щукино; ст.м. Щукинская (500м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 193-8389
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №78 Пункт №2; 125480, Москва, Яна Райниса бульв., 2, к.1
(р-н) СЗАО:Тушино Северное; ст.м. Сходненская (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 948-7715
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №78 Пункт №4; 125480, Москва, Туристская ул., 31
(р-н) СЗАО:Тушино Северное; ст.м. Планерная (1100м на СВ), Сходненская (1350м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 948-4774
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №94 пункт №1; 125362, Москва, Вишневая ул., 20, к.2
(р-н) СЗАО:Покровское-Стрешнево; ст.м. Тушинская (900м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 491-0441
время работы: 6.30-10
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №94 Пункт №5; 125371, Москва, Тушинский 2-й проезд, 8
(р-н) СЗАО:Покровское-Стрешнево; ст.м. Тушинская (1450м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 491-9201
время работы: 6.30-10 нечетные дни
СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №109; 123181, Москва, Катукова Маршала ул., 17, к.2
(р-н) СЗАО:Строгино; ст.м. Строгино (900м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 750-3795
время работы: 6-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; ДЕТСКОЙ Б-ЦЫ им. ФИЛАТОВА №13 Пункт №3; 123001, Москва, Козихинский Б. пер., 23
(р-н) ЦАО:Пресненский; ст.м. Маяковская (500м на С), Пушкинская (600м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 650-6158
время работы: 6.30-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №5 Пункт №1; 107140, Москва, Красносельская Верхн. ул., 34
(р-н) ЦАО:Красносельский; ст.м. Красносельская (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 264-1553
время работы: 6.30-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №27 Пункт №1; 123242, Москва, Грузинская М. ул., 12
(р-н) ЦАО:Пресненский; ст.м. Краснопресненская (550м на ЮВ), Улица 1905 года (650м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 252-3705
время работы: 6.30-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №27 Пункт №2; 123317, Москва, Стрельбищенский пер., 5, стр.3
(р-н) ЦАО:Пресненский; ст.м. Деловой центр (1350м на Ю), Улица 1905 года (1650м на СВ), Беговая (1700м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 259-8074
время работы: 6.30-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №32; 127055, Москва, Бутырский Вал ул., 52
(р-н) ЦАО:Тверской; ст.м. Савеловская (650м на С), Менделеевская (850м на ЮВ), Белорусская (1150м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 250-9159
время работы: 6.30-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №34 Пункт №1; 101000, Москва, Архангельский пер., 17
(р-н) ЦАО:Басманный; ст.м. Чистые пруды (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 623-5481
время работы: 6.30-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №34 Пункт №2; 105066, Москва, Басманный 1-й пер., 14/22
(р-н) ст.м. Комсомольская (650м на СЗ), Красносельская (950м на С), Бауманская (1000м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 607-7562
время работы: 6.30-14
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №100; 109544, Москва, Рогожский Вал ул., 4
(р-н) ЦАО:Таганский; ст.м. Римская (450м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 678-2275
время работы: 6.30-10
ЦЕНТРАЛЬНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №104; 109029, Москва, Калитниковская М. ул., 20, к.2
(р-н) ЦАО:Таганский; ст.м. Крестьянская Застава (900м на З), Волгоградский проспект (900м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 670-9418
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №13; 109428, Москва, Шатурская ул., 8
(р-н) ЮВАО:Рязанский; ст.м. Рязанский проспект (2200м на ЮВ), Кузьминки (2600м на Ю), Перово (2600м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 171-5222
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №36; 109144, Москва, Новомарьинская ул., 5
(р-н) ЮВАО:Марьино; ст.м. Марьино (350м на ЮЗ), Братиславская (750м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 348-4113
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №48; 109390, Москва, Артюхиной ул., 8/10
(р-н) ЮВАО:Текстильщики; ст.м. Текстильщики (950м на СЗ), Печатники (1050м на ЮЗ), Волжская (1350м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 178-1096
время работы: 6.30-10.30
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №49; 109377, Москва, Зеленодольская ул., 7, к.2
(р-н) ЮВАО:Рязанский; ст.м. Рязанский проспект (500м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 379-4498
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №53; 109472, Москва, Ташкентская ул., 25, к.1
(р-н) ЮВАО:Выхино-Жулебино; ст.м. Выхино (1800м на С), Рязанский проспект (2150м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 376-3996
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №59; 109443, Москва, Волгоградский просп., 96, к.4
(р-н) ЮВАО:Кузьминки; ст.м. Кузьминки (400м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 175-0140
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №61; 115432, Москва, Сайкина ул., 2/21
(р-н) ЮАО:Даниловский; ст.м. Автозаводская (550м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 679-0506
время работы: 7-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №93; 109388, Москва, Гурьянова ул., 51
(р-н) ЮВАО:Печатники; ст.м. Печатники (1300м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 353-0871
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №106; 109382, Москва, Краснодонская ул., 34, к.2
(р-н) ЮВАО:Люблино; ст.м. Люблино (1000м на СВ), Братиславская (1100м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 351-1521
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №112; 109652, Москва, Подольская ул., 27
(р-н) ЮВАО:Марьино; ст.м. Марьино (2200м на В)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 357-8121
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №115 Пункт №1; 111033, Москва, Волочаевская ул., 20, к.1
(р-н) ЮВАО:Лефортово; ст.м. Площадь Ильича (900м на ЮВ), Курская (1150м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 361-5261
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №115 Пункт №2; 111250, Москва, Красноказарменная ул., 9
(р-н) ЮВАО:Лефортово; ст.м. Авиамоторная (1350м на ЮВ), Площадь Ильича (1600м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 362-3872
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №135; 109518, Москва, Грайвороновская ул., 16, к.1
(р-н) ЮВАО:Текстильщики; ст.м. Текстильщики (1150м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 177-6792
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №136; 109144, Москва, Батайский проезд, 55
(р-н) ЮВАО:Марьино; ст.м. Марьино (600м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 348-1809
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №142; 109145, Москва, Хвалынский бульв., 10
(р-н) ЮВАО:Выхино-Жулебино; ст.м. Выхино (2750м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 705-8163
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №143; 109156, Москва, Кузнецова Генерала ул., 14, к.1
(р-н) ЮВАО:Выхино-Жулебино; ст.м. Выхино (3800м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 704-2220
время работы: 6.30-10
ЮГО-ВОСТОЧНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №146; 109559, Москва, Цимлянская ул., 22
(р-н) ЮВАО:Люблино; ст.м. Люблино (850м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 770-7109
время работы: 6.30-10
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Окружной; 117321, Москва, Профсоюзная ул., 154, к.6
(р-н) ЮЗАО:Теплый Стан; ст.м. Теплый Стан (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 338-0900 — Диспетчер
время работы: 9-18
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №56; 117209, Москва, Перекопская ул., 1А
(р-н) ЮЗАО:Зюзино; ст.м. Каховская (950м на ЮВ), Нахимовский проспект (1300м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 121-8115
время работы: 6.30-9.30
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №81; 117485, Москва, Профсоюзная ул., 102А/47А
(р-н) ЮЗАО:Коньково; ст.м. Беляево (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 335-0500
время работы: 6.30-9.30
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №97 пункт №3; 117133, Москва, Теплый Стан ул., 4, к.2
(р-н) ЮЗАО:Теплый Стан; ст.м. Теплый Стан (1300м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №103 Пункт №4; 117463, Москва, Паустовского ул., 8/1
(р-н) ЮЗАО:Ясенево; ст.м. Ясенево (700м на С), Битцевский парк (950м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 421-5544
время работы: 6.30-9.30
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №111; 117593, Москва, Соловьиный проезд, 6
(р-н) ЮЗАО:Ясенево; ст.м. Ясенево (1350м на ЮЗ), Битцевский парк (1550м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 426-7300
время работы: 6.30-9.30
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №118 Пункт №1; 117628, Москва, Коктебельская ул., 4А
(р-н) ЮЗАО:Бутово Северное; ст.м. Бульвар Дмитрия Донского (650м на З), Старокачаловская (700м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 711-0409
время работы: Бд:8-10
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №118 Пункт №2; 117628, Москва, Знаменские Садки ул., 1Б
(р-н) ЮЗАО:Бутово Северное; ст.м. Бульвар Дмитрия Донского (950м на ЮВ), Старокачаловская (950м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 711-0490
время работы: 6.30-11
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №118 Пункт №3; 117216, Москва, Грина ул., 1Г
(р-н) ЮЗАО:Бутово Северное; ст.м. Бульвар Дмитрия Донского (900м на СЗ), Старокачаловская (900м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 713-2409
время работы: 6.30-9.30, Вх:7-10
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №141; 117623, Москва, Мелитопольская 2-я ул., 21, к.1
(р-н) ЮЗАО:Бутово Южное; ст.м. Улица Скобелевская (1600м на СЗ), Бульвар Адмирала Ушакова (1950м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 712-7532
время работы: 6.30-9.30
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №203; 117513, Москва, Ленинский просп., 135
(р-н) ЮЗАО:Теплый Стан; ст.м. Юго-Западная (2350м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 438-4612
время работы: 6.30-10
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №205; 117647, Москва, Профсоюзная ул., 115, к.1
(р-н) ЮЗАО:Коньково; ст.м. Коньково (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 420-0711
время работы: 6.30-9.30
ЮГО-ЗАПАДНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №221; 117628, Москва, Ратная ул., 8А
(р-н) ЮЗАО:Бутово Северное; ст.м. Бульвар Дмитрия Донского (800м на ЮЗ), Старокачаловская (850м на ЮЗ), Аннино (1200м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 713-1109
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №1; 115470, Москва, Андропова просп., 17
(р-н) ЮАО:Нагатинский затон; ст.м. Коломенская (450м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 618-5407
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №2; 117556, Москва, Варшавское шоссе, 80
(р-н) ЮАО:Нагорный; ст.м. Варшавская (рядом)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 619-0534
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №12 Пункт №2; 115569, Москва, Захарова Маршала ул., 18, к.2
(р-н) ЮАО:Орехово-Борисово Северное; ст.м. Орехово (800м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 390-5746
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №23; 115409, Москва, Кошкина ул., 10, к.1
(р-н) ЮАО:Москворечье-Сабурово; ст.м. Кантемировская (1000м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 320-4533
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №66; 115563, Москва, Шипиловская ул., 23А
(р-н) ЮАО:Орехово-Борисово Северное; ст.м. Домодедовская (1150м на Ю)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 394-0263
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №82; 115516, Москва, Кавказский бульв., 41, к.1
(р-н) ЮАО:Царицыно; ст.м. Кантемировская (900м на С), Царицыно (1150м на ЮВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 325-4207
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №107; 115583, Москва, Белова Генерала ул., 57
(р-н) ЮАО:Орехово-Борисово Южное; ст.м. Домодедовская (1000м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 398-3590
время работы: 6-9.30
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №108; 115191, Москва, Татищева ул., 15, стр.1
(р-н) ЮАО:Даниловский; ст.м. Тульская (650м на ЮВ), Шаболовская (800м на СЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 952-8103 — Справочная
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №116; 115547, Москва, Михневский проезд, 4
(р-н) ЮАО:Бирюлево Восточное; ст.м. Орехово (4250м на СВ), Аннино (4650м на З), Царицыно (4650м на С)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 329-3369
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №121 Пункт №1; 115580, Москва, Ореховый бульв., 61, к.2
(р-н) ЮАО:Зябликово; ст.м. Красногвардейская (800м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
время работы: 6.30-9.30
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №123; 115142, Москва, Коломенская ул., 23, к.2
(р-н) ЮАО:Нагатинский затон; ст.м. Коломенская (1750м на З)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 615-3054
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №129 Пункт №1; 115407, Москва, Речников ул., 22, к.4
(р-н) ЮАО:Нагатинский затон; ст.м. Коломенская (1650м на ЮЗ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: (499) 616-1860 — Справочная
время работы: 6.30-10
ЮЖНОГО АДМ. ОКРУГА; Поликлиник:; №129 Пункт №2; 117570, Москва, Днепропетровская ул., 18А
(р-н) ЮАО:Чертаново Центральное; ст.м. Пражская (1100м на В), Южная (1450м на СВ)
:: МОЛОЧНЫЕ КУХНИ И ПУНКТЫ
тел.: 311-0763
время работы: 6.30-10
Молочная кухня
Уважаемые родители! Полноценное питание ребенка — это один из основополагающих факторов здоровья ребенка.
Федеральный Закон Российской Федерации от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» (статья 52 «Права беременных женщин и матерей в сфере охраны здоровья») определяет требования к субъектам Российской Федерации по обеспечению полноценным питанием беременных женщин, кормящих матерей, а также детей в возрасте до трех лет.
Для приведения московского законодательства в соответствие с требованиями Федерального закона Московской городской Думой принят Закон города Москвы, который внес поправки в Закон города Москвы от 23.11.2005 № 60 «О социальной поддержке семей с детьми в городе Москве».
Теперь бесплатно продукты питания на молочно-раздаточных пунктах получают:
- дети первых трех жизни,
- дети в возрасте до 7 лет из многодетных семей,
- дети-инвалиды в возрасте до 18 лет,
- дети в возрасте до 15 лет, страдающие хроническими заболеваниями (по перечню),
- беременные женщины,
- кормящие матери, до достижения ребенком шести месяцев, при условии нахождения ребенка на грудном вскармливании.
С целью улучшения питания и достижения его сбалансированности с учетом рациональных норм потребления пищевых продуктов расширен ассортимент выдаваемых продуктов питания, что является необходимым для обеспечения полноценного рациона.
Департаментом здравоохранения города Москвы, в соответствии с установленными полномочиями, с учетом методических рекомендаций Минздрава России по организации полноценного питания детей, беременных женщин и кормящих матерей, разработаны наборы продуктов питания для бесплатного отпуска по каждой льготной категории.
Детям первых лет жизни, в зависимости от возраста, в наборе продуктов питания наряду с адаптированными молочными продуктами дополнительно предусмотрены соки, пюре овощное, пюре фруктовое, пюре мясное, каши.
Беременные и кормящие матери получают молоко и соки.
Это позволит сделать рацион детей первых лет жизни, беременных и кормящих матерей более полноценным и сбалансированным.
Для создания более комфортных условий получения продуктов питания увеличена продолжительность работы молочно-раздаточных пунктов: теперь они работают с 6.30 до 12 часов. Заключение врача на получение продуктов питания для детей старше 1 года, кормящих матерей и беременных женщин возможно оформить на период от 3 до 6 месяцев, в зависимости от льготной категории. Предусмотрена выдача продуктов питания в объеме месячной нормы, что позволит сократить затраты родителей на транспорт, очереди в поликлинике и в итоге высвободит время для семьи!
Продукты питания отпускаются по заключению врачей медицинских организаций государственной системы здравоохранения города Москвы.
Перечень хронических заболеваний, при наличии которых детям в возрасте до 15 лет бесплатно отпускаются продукты питания при отсутствии медицинских противопоказаний
- Хронический гломерулонефрит
- Злокачественные новообразования
- Гемобластозы
Приказ ДЗМ об обеспечении бесплатным питанием ->>
Адрес | Часы работы | |
ДГП № 86 | Учинская ул., 3, корп. 1, этаж 1; Коровинское ш., д. 20, корп 1. |
ежедневно с 06.30 до 12.00 |
Филиал № 1 | Дубнинская ул, д. 40А, корп 1. | ежедневно с 06.30 до 12.00 |
Филиал № 2 | Ангарская ул., 45, корп. 2 | ежедневно с 06.30 до 12.00 |
Поделиться в социальных сетях:
Молочная ферма будущего может появиться на трехмерных принтерах, а не на коровах
Миндальное и соевое «молоко» или «сыры» на ореховой основе изменили наше представление о «молочных» продуктах. Теперь трехмерная печать меняет определение настоящего молочного животноводства, которое, возможно, больше не должно исходить от коровы.
По мере того, как стала доступной трехмерная печать, ее применение в пищевых продуктах стало более сложным. НАСА изучает трехмерную печать, чтобы сэкономить время экипажа и уменьшить потери во время миссий. Здесь, на Земле, производители сладостей использовали этот процесс для придания десертам замысловатых форм, которые больше напоминают художественные проекты или молекулярные структуры, чем пищу.Тем не менее, немногие инновации, связанные с пищевыми продуктами, стали возможными благодаря этой технологии, были сосредоточены на повседневном потреблении пищи на земле. Еда на космическом корабле, летящем на Марс, — это одно дело. Другое дело — пить молоко с трехмерной печатью каждый день.
Университет Вагенингена в Нидерландах сотрудничает с молочным кооперативом FrieslandCampina, чтобы переосмыслить будущее таких продуктов, как сыр, молоко и масло. Потребление молока в США снижается с 1970-х годов, но даже те, кто заменил 2 процента сои, гораздо меньше людей отказываются от сыра, несмотря на его высокий углеродный след и высокий уровень холестерина.Голландский проект надеется, что реинжиниринг молочного производства снизу вверх означает, что больше не будет причин избегать его.
СВЯЗАННЫЙ: Вы бы съели бургер из пробирки?
В отличие от попыток «биохакать» молочные продукты — производства молочных белков с использованием дрожжей вместо коров — трехмерная печать не уберет домашний скот с производства, но может сделать продукты более здоровыми и сократить количество отходов. Благодаря способности трехмерной печати изменять внешний вид продукта, в один прекрасный день кухонные комбайны могут создать, например, сыр с восхитительным вкусом и высоким содержанием белка, но без высокого содержания жира или холестерина.
Ключом к созданию сопла принтера, а не коровьего вымени, молочного источника является казеинат натрия, белок, содержащийся в молоке. По словам Маартена Шутизера, профессора технологии пищевых производств в Вагенингене и исследователя проекта, он имеет «жидкое ощущение» и быстро затвердевает после того, как выйдет из принтера.
Но казеинат натрия сам по себе не похож на молоко. Чтобы получить такую же текучесть (не говоря уже о вкусе), исследователям и производителям пищевых продуктов придется добавлять ингредиенты, чтобы придать ей форму продуктов, от сыра до молока до масла и т. Д.Тем не менее, после добавления этих ингредиентов и их измененного количества, Шутизер сказал, что «сомнительно, можно ли все еще называть это молоком».
Мы очень далеки от коммерчески доступного сыра с трехмерной печатью. Сначала исследователи должны отточить печать отдельных ингредиентов. Как пояснил Шутизер, после того, как технологический аспект будет проработан, вторая фаза проекта будет включать сотрудничество с разработчиками продукта. Как только он и его коллеги узнают пределы работы с казеинатом натрия, они могут работать в этих пределах при создании продуктов.
Печатная еда существует в странной серой зоне с точки зрения здоровья, питания и общественного признания. С одной стороны, многие потребители с подозрением относятся к ГМО-сельскому хозяйству и «неестественным» изменениям в пищевых продуктах. Однако большинство людей едят обработанные пищевые продукты, в которых используются консерванты и искусственные ингредиенты для придания вкуса и увеличения срока хранения продуктов. Молоко 2.0 все еще находится на ранней стадии развития, и трудно сказать, на какую сторону разделения пищевых продуктов и технологий оно попадет, когда станет общедоступным.Согласно исследованию Pew 2014 года, только 20 процентов американцев говорят, что они ели бы мясо, выращенное в лаборатории.
Связанные
Если молоко можно приготовить в чашке Петри, нужны ли нам коровы?
В то время как компании создают веганские сыры из орехов и других ингредиентов неживотного происхождения, этот проект по-прежнему опирается на животноводство для создания молочных продуктов. Казеинат натрия, распространенный ингредиент немолочных сливок, получают из молока, подкисленного и нейтрализованного гидроксидом натрия.Но, по словам Шутисера, он и его коллеги планируют исследовать растительные белки для трехмерной печати «в ближайшем будущем», хотя конечный продукт может не быть «молочными» продуктами растительного происхождения.
Эти эксперименты с трехмерной печатью проводятся во имя создания новых коммерческих продуктов питания. По словам Шутизера, самой большой общей задачей является разработка «привлекательных продуктов питания с трехмерной печатью, которые имеют дополнительную ценность по сравнению с существующими продуктами питания». Он объяснил, что это означает творческий подход к основным материалам. Как сделать так, чтобы на 3D-принтере получилась еда, вкусная для еды? Если трехмерные продукты не имеют большого преимущества перед своими аналогами по стоимости, вкусу или питательности, маловероятно, что многие потребители будут их покупать.
Сделать шоколадное или фруктовое пюре — одно дело, — сказал Шутизер. Цель этого проекта — разработать здоровую и экологически чистую пищу, «которую можно создать только с помощью трехмерной печати». Аспект устойчивости проекта вряд ли будет связан с уменьшением зависимости от животноводства. Скорее, это могло бы помочь сократить отходы от порчи или производственных потерь при переходе молока от коровы к сыру.
Пока что потребители, похоже, рассматривают трехмерные принтеры как высокотехнологичную версию кухонных устройств, таких как настольный миксер или инструмент для глазури: еда проходит с одной стороны и выходит с другой, практически без изменений.Это может быть не так с продуктами, состоящими из нескольких ингредиентов, такими как печеное молоко или сыры, в которых конечный продукт отличается от суммы его частей.
Путеводитель по 3D-печатной еде — революция на кухне?
Все мы помним Replicator, производителя продуктов питания из «Звездного пути», способного превращать любую молекулу в съедобную пищу и целые блюда. 3D-печать еды позволяет изготавливать посуду из разных паст и материалов, так что, похоже, мы приближаемся к концепции научной фантастики.Однако на этот раз мы не в научно-фантастическом фильме! Достаточно взглянуть на инновации, уже предлагаемые разными производителями: ChefJet от 3D Systems, Foodini от Nautral Machines, Chef3D от BeeHex и т. Д. Все эти машины могут производить шоколад, макароны, сахар и другие блюда: возможности практически безграничны.
Дань Версальскому дворцу, напечатано сахаром.
Однако первые результаты 3D-печати продуктов питания не были впечатляющими. Печатные объекты были сделаны из сахарной пасты и часто были нежелательны для употребления.Но развитие технологий, особенно FDM, помогло усовершенствовать процесс, так что теперь вы можете делать шоколад, сладости или даже настоящие блюда. Одно из главных преимуществ — это, несомненно, свобода дизайна, которая уже широко используется в других сферах. Действительно, 3D-принтеры могут создавать очень сложные формы, которые трудно получить традиционными методами. Это также относится к 3D-печати еды. Первоначально большинство используемых машин были модифицированными принтерами FDM. Сегодня у нас уже есть 3D-принтеры для еды, специализирующиеся на производстве вкусных и изысканных блюд.Но каково будущее 3D-печати еды? Может ли это произвести революцию в том, как мы готовим и едим?
Начало 3D-печати продуктов питания в космических путешествиях
В 2006 году НАСА начало исследование продуктов питания, напечатанных на 3D-принтере. Некоторые называют этот проект началом 3D-печати продуктов питания. В 2013 году НАСА разработало еще один проект, Продвинутую продовольственную программу НАСА, с простой задачей: как лучше всего накормить команду астронавтов для более длительных миссий? В сотрудничестве с BeeHex они разработали Chef3D, с помощью которого можно было печатать пиццу в 3D.Пиццу нужно было только запихнуть в духовку.
НАСА напечатало пиццу на 3D-принтере
В целом, главная цель 3D-печати продуктов питания в космических путешествиях — сделать жизнь космонавтов более приятной и, следовательно, более привлекательной для длительных миссий. НАСА уже увидело некоторые преимущества в новой технологии. Нынешние варианты еды в космических путешествиях скучны и непривлекательны для космонавтов, а печать еды может сделать ее намного более привлекательной.
Если мы оглянемся на наш мир, мы увидим, что есть много возможностей использовать эту технологию в пищевой промышленности.Многие компании осознали возможности и используют преимущества 3D-печати различных продуктов питания, от сахара и шоколада до макаронных и овощных смесей.
Но почему 3D печать еды?
Если вы можете купить ту же еду в супермаркете или даже приготовить ее самостоятельно, зачем вкладывать энергию в эту новую технологию?
3D-печать — относительно новая технология. Понятно, что очень немногие люди знают о печати еды и склонны отвергать ее. Мы поговорили с Линетт Кучма, генеральным директором и соучредителем Natural Machines (производитель 3D-принтеров Foodini), и именно так она отреагировала, когда впервые познакомилась с идеей 3D-печати еды.Он имеет тот же вид, что и более обработанные, упакованные продукты. Тем не менее, цель была прямо противоположной, как объясняет Линетт: « Если вы едите что-то от производителей продуктов питания, в том числе почти все, что упаковано в супермаркете, то вы, по сути, едите продукты, напечатанные на 3D-принтере ». Действительно, пища проходит через машину прямо в форму. Однако с 3D-принтером вы можете самостоятельно решить, какие ингредиенты использовать.
Пищевой 3D-принтер Foodini от Natural Machines
Линетт также подчеркивает различные возможности 3D-печати еды.Молодой исследователь Creative Machines Lab Джонатан Блютингер также согласен с наблюдениями Линетт. Верно, что можно создавать более инновационные продукты. Могут быть разработаны новые вкусы, и новая технология принесет пользу как здоровью потребителей, так и окружающей среде. Последней революцией для кухонных комбайнов стала микроволновая печь, и это нововведение произошло более 70 лет назад. Пришло время для нового.
Возможности здоровья
В наше время мы, как правило, уделяем много внимания своему питанию, однако рестораны быстрого питания становятся все более популярными, дети сопротивляются брокколи, и мы не усваиваем все необходимые нам питательные вещества.Линетт Кучма считает, что это может измениться, как только люди начнут печатать свою еду: « Люди снова будут больше интересоваться тем, что они едят, », — объясняет она. У нее самой дома есть Foodini, и у нее было много положительных впечатлений, особенно с детьми. Например, в то время как ее дети отвергают обычный шпинат, он гораздо более привлекателен в виде маленьких динозавров.
Кроме того, выбор ингредиентов по своему усмотрению позволяет вам составлять особые диеты.В современном обществе растут такие тенденции, как веганство, безглютеновые и молочные продукты. 3D-печать может реагировать на эти растущие тенденции.
Кроме того, вы можете согласовать свои устройства с 3D-принтером. Линетт выбрала пример своего фитнес-трекера, отображающего потребление калорий, который, в свою очередь, передает данные на 3D-принтер для создания индивидуального блюда. Эти данные также могут иметь отношение к страховым компаниям, но они вызывают множество проблем с конфиденциальностью.
Джонатан Блютингер рассказал нам об еще одном приложении, которое нацелено на здоровье людей.Он рассказал об использовании 3D-печати еды в больницах. Во-первых, еда может быть идеально адаптирована к потребностям пациента в питании и привести к лучшему выздоровлению. Такие проекты, как Biozoon, также помогают гарантировать, что перед пожилыми людьми не будет однородной каши, несмотря на трудности, которые они испытывают при жевании. Вместо этого еда может быть воспроизведена в 3D с более приятной консистенцией и повысит уровень жизни многих людей в домах для престарелых или больницах.
Однако молодой исследователь из Колумбийского университета пошел еще дальше: « Беспрепятственная интеграция медицины в питание человека могла бы стать более приятной.Это означает не только адаптировать пищу к потребностям в питании, но и интегрировать в нее отдельные лекарства ».
Посуда, напечатанная на 3D-принтере Biozoon
Сокращение пищевых отходов
Аддитивное производство также предлагает возможность использования других источников белка. В то время как в западном мире существует большое нежелание есть насекомых, в других странах это вполне нормально. И это правильно: мелкие насекомые — ценные белковые переносчики!
Дизайнер Сусана Соарес в своем проекте «Insects au Gratin» указала на необходимость сокращения потребления мяса.В качестве замены она использует насекомых, которых в западном мире обычно отвергают. Но насекомые более экологичны, потому что они производят меньше метана и потребляют меньше воды. С помощью 3D-печати можно по-прежнему использовать изначально непривлекательный белок-носитель. С помощью новой технологии насекомым будут приданы более привлекательные формы, которые также будут выглядеть аппетитно для западного глаза. « Влияние эстетики на выбор блюд хорошо задокументировано.Внешний вид пищи влияет на восприятие и вкусовые ощущения. “.
Сусанна ест печенье с насекомыми
Этот последний пункт также касается продуктов, оставленных для отходов. Здесь основное внимание уделяется еде, которая по-прежнему хороша, но просто недостаточно «хороша» для продажи. Это начинается с того, что брокколи остается в вашем кухонном шкафу, но переходит в более широкую пищевую цепочку. В сотрудничестве с производителем филе в Исландии компания Natural Machines хотела бы начать прямо здесь. Линетт рассказала нам об «уродливых» остатках производственного процесса.Никто бы не стал покупать их добровольно, особенно если бы у них было абсолютно безупречное филе. Тем не менее в остатках нет ничего плохого. С помощью 3D-печати остаткам нужно придать более аппетитную форму и, таким образом, сохранить их в пищевой цепочке.
Будущее 3D-печати пищевых продуктов
Даже если некоторые возможности применения уже существуют и интерес довольно велик, препятствие все равно остается. То есть приготовление продукта у вас получится. Это уже было в случае с пиццей, напечатанной на 3D-принтере, и до сих пор полностью не решено: печать еды работает, но по-прежнему необходимо готовить еду отдельно после печати.Линетт сказала нам, что Natural Machines также усердно работает над тем, чтобы сделать 3D-принтер повседневным кухонным комбайном.
Джонатан также исследует это препятствие в Creative Machines Lab. Его работа сосредоточена на использовании лазеров для приготовления еды во время печати. Лазерная кулинария — это точный метод использования тепла лазера для приготовления пищи. В настоящее время исследователь изучает разные лазеры для разных продуктов.
Он специализируется в основном на синих и инфракрасных лазерах. В то время как синий лазер производит проникающий эффект приготовления пищи, инфракрасный лазер в основном загорает на поверхности, и в сочетании эти два элемента могут обеспечить идеальный результат.Однако программное обеспечение, стоящее за ним, требует высокой степени контроля и точности для управления скоростью и температурой лазеров.
« Конечная цель — согласованно объединить эту технологию в машине, способной экструдировать и готовить пищу в соответствии с вашими желаниями и потребностями. », — говорит молодой исследователь.
Фото предоставлено: Creative Machine Lab
И технологии, и люди еще не готовы к тому, чтобы иметь 3D-принтер для еды на кухне, но те, кому это действительно небезразлично, согласны, что это только вопрос времени.«Любой проект, предполагающий изменение поведения, особенно в отношении еды, требует много времени, чтобы его приняли и реализовали», — говорит Сусана, которая часто сталкивается со скептицизмом в отношении насекомых, напечатанных на 3D-принтере. Но цель не в том, чтобы вытащить всю нашу еду из 3D-принтера, — говорит основатель Natural Machines. В конце концов, это кухонный прибор, на котором можно сделать проточку, чтобы попробовать что-то новое и сэкономить время.
Будет ли у вас скоро пищевой принтер?
« Технология почти готова », — говорит Джонатан.«Я — это все о том, чтобы его упаковать и продать так, чтобы люди приняли его. Так случилось с микроволновой печью и довольно скоро с пищевой печатью “.
Что вы думаете о печати еды в 3D? Сообщите нам об этом в комментариях ниже или на нашей странице в Facebook и Twitter! Не забудьте подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку новостей, где все последние новости в области 3D-печати доставляются прямо на ваш почтовый ящик!
Безопасное обращение с молоком и молочными продуктами
Молоко
Молоко класса А производится, обрабатывается и упаковывается с особой тщательностью, чтобы обеспечить безопасность потребителя.Молоко класса А должно быть пастеризовано, чтобы его можно было продавать розничными торговцами в межгосударственной торговле. Сырое молоко обычно пастеризуется либо низкотемпературной пастеризацией, при которой молоко нагревается до 145 ° F или выше в течение не менее 30 минут, либо высокотемпературной пастеризацией, при которой молоко нагревается до 161 ° F или выше в течение не менее 15 секунд. а потом быстро остыла. Пастеризация уничтожает болезнетворные бактерии и продлевает срок хранения молока. Однако пастеризованное молоко может легко испортиться и стать причиной болезней пищевого происхождения, если с ним не обращаться должным образом.
Обеспечение безопасности молока: охлаждение — единственный наиболее важный фактор в поддержании безопасности молока. По закону, молоко класса А должно поддерживаться при температуре 45 ° F или ниже. Бактерии в молоке минимально растут при температуре ниже 45 ° F. Однако для сохранения качества молока необходима температура значительно ниже 40 ° F. Крайне важно поддерживать эту температуру при складировании, распределении, доставке и хранении.
Чем дольше охлажденное молоко хранится, тем дольше оно хранится и тем безопаснее.По мере того, как продукту дают нагреться, бактерии начинают расти быстрее. При правильном охлаждении молоко выдерживает около двух недель хранения.
Младенцы, беременные женщины, пожилые люди и хронические больные (например, те, кто проходит курс лечения рака, а также люди со СПИДом, диабетом или заболеванием почек) наиболее подвержены риску серьезных заболеваний из-за употребления в пищу любых небезопасных продуктов. Эти люди и те, кто за ними ухаживает, должны быть особенно осторожны, чтобы безопасно обращаться с молоком.
Свежее жидкое молоко: Свежее молоко классифицируется в основном по количеству содержащегося в нем молочного жира.В ноябре 1997 года FDA объявило о новом правиле для маркировки молока, которое помогает потребителям уточнить разницу между 1 и 2 процентами молока и подтверждает тот факт, что обезжиренное молоко не содержит жира. Согласно новому правилу, 2-процентное молоко переименовано в обезжиренное; 1-процентное молоко переименовано в нежирное; а обезжиренное молоко называется обезжиренным или обезжиренным, хотя в одной порции оно может содержать до 0,5 грамма жира.
Покупка свежего жидкого молока: выбирая молоко в магазине, убедитесь, что оно правильно выставлено, и обратите особое внимание на дату на этикетке.Все свежее жидкое молоко следует хранить при температуре ниже 40 ° F, и его нельзя складывать высоко в витрины. При хранении при температуре выше 40 ° F у молока начнут проявляться признаки порчи, включая кислый запах, неприятный привкус и консистенцию простокваши. Помните, что молоко нужно взять из магазина и быстро положить в холодильник дома, чтобы температура не поднималась выше 40 ° F. После того, как вы купили молоко и поставили его в холодильник, оно должно сохранять свой свежий вкус в течение от одного до пяти дней после даты окончания срока годности, если хранить его при надлежащей температуре.Если он испортился до истечения срока, это означает, что с ним не обращались должным образом, и его следует вернуть в магазин для возмещения.
Хранение свежего жидкого молока: нельзя оставлять молоко при комнатной температуре. Перелейте молоко в контейнер для сервировки и верните исходный контейнер в холодильник. Не возвращайте оставшееся неиспользованное молоко в исходную емкость, где оно может загрязнить оставшееся молоко. Молоко можно хранить в замороженном виде при температуре 0 ° F до трех месяцев, и его можно будет безопасно пить, если разморозить в холодильнике, хотя оно не сохраняет гладкую текстуру.
Пахта: Первоначально пахта производилась как побочный продукт при производстве масла. Молочнокислые бактерии добавляют в свежее пастеризованное обезжиренное или частично обезжиренное молоко, чтобы получить густую и острую пахту. При обращении с пахтой следует соблюдать те же меры предосторожности, что и с обычным жидким молоком.
Ароматизированное молоко: Шоколад и другие ароматизаторы, такие как клен, клубника и кофе, могут использоваться для ароматизированного молока. Это молоко хранится и используется как свежее жидкое молоко.
Концентрированное или сухое молоко
Сгущенное и сгущенное обезжиренное молоко: из этого типа молока удалено около 60 процентов воды.Он может быть обогащен витаминами A и / или D. Храните банки с сгущенным молоком в прохладном и сухом месте. Оно стабильно при хранении, но после открытия его следует рассматривать как свежее жидкое молоко, хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.
Сгущенное молоко с сахаром: Это молоко, полученное в результате испарения половины воды и добавления сахара в количествах, достаточных для консервации. Хранится как сгущенное молоко.
UHT-молоко: UHT-молоко — это обычное жидкое молоко, упакованное в герметичный стерилизованный картонный контейнер.Продукт обрабатывают мгновенной стерилизацией при 290 ° F (в два раза выше температуры обычной пастеризации). Эта высокая температура убивает все бактерии и микроорганизмы. Затем молоко упаковывают в стерилизованные контейнеры и хранят в течение шести месяцев. Через шесть месяцев вкус и цвет начинают меняться, а продукт густеет. Это все еще безопасно, но может не дать желаемого эффекта в рецепте. После открытия упаковки с ультрапастеризованным молоком ее рассматривают как свежее жидкое молоко и используют в течение нескольких дней.
Обезжиренное сухое молоко: Этот молочный продукт получают путем удаления воды из пастеризованного обезжиренного молока. Благодаря низкому содержанию влаги его можно хранить в течение длительного времени. После восстановления с ним обращаются как со свежим жидким молоком.
Крем
Основные факты: Сливки имеют очень высокое содержание жира — от 18 до 40 процентов молочного жира по сравнению с примерно 3,25 процента в цельном молоке. Насыщенный желтый цвет сливок обусловлен каротином в жире. Тип сливок определяется их жирностью.
- Половинки — это смесь молока и сливок с содержанием жира около 11 процентов.
- Легкие сливки содержат от 18 до 30 процентов молочного жира и могут называться кофейными или столовыми сливками.
- Легкие сливки для взбивания содержат от 30 до 36 процентов жира, и их можно взбивать до твердой формы, хотя они, как правило, менее стабильны, чем жирные сливки.
- Густые сливки или сливки для взбивания содержат от 36 до 40 процентов молочного жира.
- Взбитые сливки под давлением продаются в аэрозольных баллончиках и изготавливаются из смеси сливок, сахара и химических стабилизаторов.
- Сметана производится путем добавления молочной кислоты в сладкие сливки. Сметана обычно содержит от 18 до 20 процентов молочного жира.
- В сметану с пониженным содержанием жира добавлено обезжиренное молоко для снижения содержания жира.
Хранение: Храните сливки при температуре 40 ° F или ниже в оригинальном контейнере в холодильнике. Не оставляйте сливки при комнатной температуре и не смешивайте теплые сливки со сливками, которые хранились в холодильнике. Используйте свежие пастеризованные сливки в течение одного-пяти дней после даты окончания срока годности.
Немолочные десертные начинки
Немолочные начинки для десертов изготавливаются из растительных масел, но могут также содержать некоторые молочные продукты. Замороженные начинки можно хранить до одного года в морозильной камере или разморозить и хранить в холодильнике до двух недель. Не замораживайте десертные начинки в аэрозольных баллончиках. Храните банки в холодильнике максимум два-три месяца.
Сливочное масло
Основные факты: Масло производится из сладких или кислых сливок коровьего молока путем перемешивания или «сбивания».Масло после сбивания промывают и солят. Это делается для распределения соли и удаления лишней воды. Для продажи в магазинах масло должно содержать не менее 80 процентов молочного жира. Остальные 20 процентов составляют вода и сухие вещества молока. При желании можно добавить соль и краситель. Некоторое несоленое масло продается как сладкое, но большинство людей предпочитают соленый продукт.
Маркировка сорта USDA на коробке или обертке масла означает, что масло было проверено на качество государственным грейдером и было произведено в соответствии с санитарными условиями.Наивысшая возможная оценка — AA. Масло класса AA имеет нежный сладкий вкус, кремовую текстуру и хорошую растекаемость. Большая часть продаваемого масла относится к категории AA или A. Из-за высокого содержания жира масло содержит много калорий, поэтому его следует экономно использовать в рационе.
Хранение: правильное хранение масла продлевает срок годности, поэтому его можно использовать в течение более длительного периода времени. Чтобы предотвратить порчу, называемую прогорклостью, защищайте сливочное масло от тепла, света и воздуха, храня его в холодильнике.Прогорклое масло имеет неприятный вкус и запах.
Масло быстро поглощает запахи других продуктов. Чтобы предотвратить изменение вкуса, храните масло завернутым во влаго- и пароизоляционный материал или в плотно закрытые емкости. Для хранения в холодильнике оставьте масло в оригинальной упаковке. Открытые порции сливочного масла следует хранить в закрытой посуде.
Сливочное масло можно хранить до двух недель при температуре холодильника (ниже 40 ° F). Более высокие температуры вызывают появление неприятного запаха и привкуса.Сливочное масло не следует хранить в маслобойке (установленной на более высокие температуры) на дверце холодильника более двух дней. Для облегчения намазывания выньте масло из холодильника за 10-15 минут перед его использованием.
При хранении более двух недель масло следует заморозить. Чтобы масло хранится в морозильной камере, заверните его во влаго- и паронепроницаемую упаковку для морозильной камеры, чтобы масло не впитало запахи других продуктов и не обожглось в морозильной камере. Масло в оригинальной картонной упаковке можно перевернуть.Сливочное масло в блоках весом в один фунт можно разрезать на меньшие порции, переупаковывать и замораживать для использования в будущем. Если правильно завернуть и хранить при температуре 0 ° F или ниже, масло хорошо хранится в морозильной камере от шести до девяти месяцев. Масло разморозить в холодильнике.
Йогурт
Основные факты: Натуральный сахар в молоке превращается в молочную кислоту с помощью бактериальной культуры, производящей сливочный, приятно терпкий йогурт. Йогурт пастеризуется для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Содержание жира и калорий будет отличаться в зависимости от того, используется ли цельное молоко, обезжиренное или обезжиренное, а также от того, добавлены ли фрукты или подсластители.На этикетке будет указана конкретная информация для каждого йогурта.
Хранение: Йогурт можно хранить хорошо накрытым в холодильнике в течение семи-десяти дней после даты окончания срока годности. Если его хранить дольше, вкус станет более сильным. Замораживание йогурта не рекомендуется из-за непостоянства текстуры.
Замороженные молочные продукты
Основные факты: Эта категория включает мороженое, мороженое с молоком, шербет и замороженный йогурт.
- Мороженое имеет самое высокое содержание молочного жира и сухих веществ молока.Содержание молочного жира в мороженом обычно составляет от 10 до 14 процентов, но может достигать 20 процентов в специальном мороженом.
- Ледяное молоко часто содержит больше сахара, чем мороженое, но его молочный жир составляет от 2 до 7 процентов.
- Щербет также содержит меньше молочного жира и сухих веществ молока, чем мороженое, но больше сахара и обычно содержит фрукты и фруктовые кислоты. Содержание молочного жира в щербете составляет от 1 до 2 процентов.
- Замороженный йогурт производится из кисломолочного молока и содержит меньше молочного жира, чем мороженое, и меньше сахара, чем щербет.
Хранение: При покупке мороженого и других замороженных десертов в магазине убедитесь, что они заморожены в твердом состоянии, а контейнер не липкий и не замерзший, что указывает на то, что он частично оттаял в какой-то момент. Попросите, чтобы мороженое было помещено в изотермический пакет или упаковано в двойной пакет, чтобы уменьшить таяние по дороге домой.
Мороженое можно хранить в закрытом виде до двух месяцев при температуре 0 ° F или ниже. Однако, если он будет храниться дольше одного месяца, лучше всего обернуть исходный контейнер бумагой для заморозки или пленкой.
После открытия контейнера накройте поверхность мороженого полиэтиленовой пленкой, чтобы свести к минимуму образование крупных кристаллов льда и потерю кремообразной текстуры. Для лучшего качества используйте мороженое в течение семи-десяти дней. Каждый раз, когда мороженое вынимается из морозильной камеры, и поверхность начинает таять, мороженое теряет качество. Если мороженое или другие замороженные молочные продукты полностью оттаивают, от них следует отказаться из-за опасности роста бактерий.
Безопасное время хранения молока и молочных продуктов в холодильнике
Продукт | Как хранить | Холодильник (35-40 ° F) | Морозильная камера (0 ° F) |
Свежее пастеризованное цельное или обезжиренное молоко | Немедленно охладить в оригинальной упаковке.Держите контейнер закрытым. | От 1 до 5 дней после даты окончания срока продажи | 3 мес. Замерзание может привести к изменению текстуры. Разморозить в холодильнике. |
Сгущенное молоко (открытое) | Охладите плотно закрытым. | 1 неделя | Не замораживать. |
Сгущенное молоко (открытое) | Охладите плотно закрытым. | 1 неделя | Не замораживать. |
пахта | Немедленно охладить в оригинальной упаковке.Держите контейнер закрытым. | 2 недели | Не замораживать. |
Гомогенизированное, восстановленное сухое обезжиренное и обезжиренное молоко | Хранить контейнеры плотно закрытыми. Не возвращайте неиспользованное молоко в оригинальную тару. | 1 неделя | Не замораживать. |
Сладкие и обычные сливки | Немедленно охладить в оригинальной упаковке. Держите контейнер закрытым. | От 1 до 5 дней после даты окончания срока продажи | Не замораживать.(Изменение текстуры, внешнего вида тела. Отделение жировой эмульсии.) |
Немолочный взбитый топпинг | Держите под крышкой. | 3 месяца в аэрозольном баллончике. 3 дня, если приготовлено из смеси. 2 недели, если купили замороженные, а потом разморозили. | Не замораживать аэрозольные баллончики; другие могут храниться в морозильной камере до одного года. |
Сливочное масло | Немедленно охладить в оригинальной упаковке. Держите контейнер закрытым. | 2 недели | Масло из пастеризованных сливок: от 6 до 9 месяцев. |
Сметана | Немедленно охладить в оригинальной упаковке. Держите контейнер закрытым. | 2 недели | Не замораживать. |
Мороженое | Хранить в оригинальной таре в морозильной камере. | Не хранить здесь. | 2-3 недели (открыто) 2 месяца (закрыто) |
Йогурт | Держите под крышкой. | 7-10 дней | Не замораживать. |
Мягкие заварные кремы, молочные пудинги, кремовые и заварные начинки для тортов и пирогов | Быстро охладите приготовленные блюда и поставьте в холодильник в течение 2 часов.Охладите холодные блюда сразу после приготовления. | 5-6 дней | Не замораживать. |
Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.
Кулинария 1800-х годов (от Tar Heel Junior Historian)
Первоначально опубликовано как «Когда ужин не был быстрым и легким»
Кортни Хибаргер
Перепечатано с разрешения Tar Heel Junior Historian , весна 2007 г.
Ассоциация юных историков Tar Heel, Исторический музей Северной Каролины
Слушать эту запись
Скачать аудио в формате MP3
Сегодняшние стремительно растущие потребности и напряженный график усложняют семейный ужин. Многие обеды включают в себя фаст-фуд или доставку еды на вынос из таких заведений, как KFC или McDonald’s. Когда у семьи действительно есть время, чтобы приготовить еду, это редко делается «с нуля». Технологии, которые мы часто принимаем как должное, такие как микроволновые печи и холодильники, сильно повлияли на то, что мы едим и как мы это едим.
Современное питание планируется в соответствии с расписанием семьи, но двести лет назад этого не было. Фактически, двести лет назад семья планировала свое расписание вокруг приема пищи!
В начале 1800-х годов кулинария доминировала во времени и энергии средней домохозяйки. Не было больших продуктовых магазинов, куда семьи могли бы пойти за едой, и еда вне дома была действительно редким удовольствием, обычно доступным только во время путешествий. Большинство фруктов и овощей выращивали на ферме, а семьи перерабатывали мясо, такое как птица, говядина и свинина.У людей были сезонные диеты. Весной и летом они ели намного больше фруктов и овощей, чем осенью и зимой. В те более холодные сезоны семьи находили способы сохранить свою еду.
Три основных способа консервирования (процесса консервирования) в это время включали сушку, копчение и засолку. Каждый метод выводил влагу из продуктов, чтобы предотвратить их порчу. Фрукты и овощи можно сушить, помещая на солнце или рядом с источником тепла. Мясные продукты можно консервировать путем соления или копчения.Солевое лечение заключалось в втирании соли в мясо, которое затем полностью покрывали солью и помещали в прохладное место как минимум на двадцать восемь дней. За это время постоянно добавлялось больше соли. Когда мясо перестало быть влажным, его промывали, затем складывали на полки или упаковывали в пакеты и оставляли для созревания. Семьи развешивали мясо, консервированное с помощью дымоудаления, в комнатах или зданиях с костровищами. В течение месяца мясо постоянно подвергалось дыму, который сушил его, добавляя аромат. Использование разных пород дерева для огня, таких как гикори или дуб, может дать разные вкусы.
Обычный день на ферме начинался очень рано. Женщины поднялись и развели костер на основе запланированной на этот день еды. Семьи, которые могли позволить себе иметь отдельные кухни — кухни в зданиях отдельно от дома — делали это по нескольким причинам. На кухне часто было жарко, дымно и пахло. Однако у большинства семей Северной Каролины не было ресурсов для отдельной кухни, а очаг был центром домашней жизни и семейной активности. Без печей и электричества женщины готовили еду на очагах кирпичных каминов.Они использовали разные типы огня и пламени для приготовления разных видов пищи. Например, контролируемый огонь использовался для жарки и тостов, в то время как для варки и тушения требовалось меньшее пламя.
Чтобы использовать всю энергию огня, семьи сгребали уголь и золу под и на крышки голландских печей. Чугунная голландская печь, стоящая на трех ножках и доступная в широком диапазоне размеров, была одним из самых важных инструментов, найденных на очаге. Он использовался для приготовления нескольких видов пищи и позволял готовить как сверху, так и снизу.Голландские печи превратились в дровяные печи, распространенные в домах конца 1800-х — начала 1900-х годов, прежде чем большинство людей получили дома электричество.
Приготовление еды — это не просто разжигание огня для готовки. Приправы, такие как мускатный орех и корица, и приправы, такие как соль и перец, нужно было измельчать в ступках и пестиках. Молоко приходилось привозить из семейной молочной коровы и из него делали сливки и масло. После того, как кто-то приносил молоко, оно обычно оставалось на час. Сливки поднялись наверх, отделяясь от молока.Женщины поместили этот крем в маслобойку и взбивали, пока он не затвердел, сначала во взбитые сливки, а затем и в масло!
Каждый член семьи вносил свой вклад в производство и приготовление еды. Мужчины и мальчики большую часть времени проводили на открытом воздухе. Работа включала обработку урожая на полях, кормление крупного скота и охоту. Рационы включали дичь, такую как олени и индейки. Женщины и девушки работали в основном на кухне и кормили мелкий скот.
Когда пришло время разделывать животных, семьи объединились со своими соседями, чтобы разделить рабочую нагрузку и мясо.Свинина была основным мясом на юго-востоке до 1940-х годов. Свиньи оказались более управляемыми, чем их более крупные собратья, коровы. Вкус свинины также улучшается при вялении. Соседи часто собирались осенью, используя время для работы, а также для того, чтобы наверстать упущенное, делясь новостями и сплетнями. То, что начиналось как рутина, превратилось в светское мероприятие. Так было и во время сбора урожая. Соседи бросились привезти такие культуры, как кукуруза и пшеница. После того, как работа была сделана, все могли отпраздновать это пиршеством, кострами и танцами.
Очевидно, что двести лет назад приготовление еды включало в себя несколько шагов больше, чем сейчас. Как и сегодня, семьи обычно ели три раза в день. Однако основной трапезой в 1800-х годах был не тот обильный ужин, который известен нам сегодня. Скорее, это был обед, который назывался обедом, которым наслаждались после полудня. Ужин был меньшим по размеру ужином.
Большая разница между тем, как люди едят сегодня, по сравнению с тем, как это было давным-давно, заключается в том, что им нужно работать и время. В современных семьях еда и питание — это всего лишь второстепенные моменты в расписании.Двести лет назад еда и приготовление пищи были в центре повседневного образа жизни семьи. Без достижений в области технологий, которые помогают нам хранить, сохранять и готовить пищу, мужчины и женщины тратили бы большую часть своего времени на приготовление еды. Вместо того, чтобы вызывать доставку пиццы, представьте, что вы целый день проводите у костра!
На момент публикации этой статьи Кортни Хайбарджер работала переводчиком исторического места в Государственном историческом месте президента Джеймса К. Полка в Пайнвилле.
Смелый план покончить с голодом с помощью трехмерной печати еды — Quartz
Трехмерный пищевой принтер Anjan Contractor может вызвать видения «репликатора», популяризированного в Star Trek , из которого капитан Пикард постоянно прерывал себя, чтобы заказать чай. И действительно, компания Подрядчика, Systems & Materials Research Corporation, только что получила шестимесячный грант в размере 125 000 долларов от НАСА на создание прототипа своего универсального синтезатора пищи.
Но Contractor, инженер-механик с опытом работы в 3D-печати, предполагает гораздо более приземленное — и, в конечном счете, более важное — использование этой технологии.Он видит день, когда на каждой кухне есть 3D-принтер, и 12 миллиардов человек на Земле будут кормить себя индивидуально подобранными, питательными блюдами, синтезируемыми по одному слою за раз, из картриджей с порошком и маслами, которые они покупают в продуктовом магазине на углу. Видение подрядчика означало бы конец пищевых отходов, потому что порошок, который будет использовать его система, будет храниться до 30 лет, так что каждый картридж, независимо от того, содержит ли он сахар, сложные углеводы, белок или какой-либо другой базовый строительный блок, будет полностью истощены перед возвращением в магазин.
Вездесущие синтезаторы пищи также создадут новые способы производства основных калорий, на которые мы все полагаемся. Поскольку порошок представляет собой порошок, входными данными может быть все, что содержит правильные органические молекулы. Мы уже знаем, что употребление мяса в пищу экологически неустойчиво, так почему бы не получить весь наш белок от насекомых?
Если есть что-то, выплевываемое на те же 3D-принтеры, которые в настоящее время используются для изготовления всего, от деталей реактивных двигателей до изобразительного искусства, звучит не слишком аппетитно, то это только потому, что в настоящее время вы можете позволить себе эти хорошие вещи, говорит Подрядчик.Возможно, этого не произойдет, когда население мира достигнет своего пика, вероятно, где-то в конце этого столетия.
«Я думаю, и многие экономисты думают, что существующие продовольственные системы не могут достаточно обеспечить 12 миллиардов человек», — говорит Подрядчик. «Поэтому в конечном итоге мы должны изменить наше восприятие того, что мы видим как пища».
На Марсе будет пицца
SMRC
Абсолютная молекулярная гастрономия. (Схема 3D-принтера SMRC для продуктов питания.)Если утопически-антиутопическое видение Подрядчика будущего в сфере продуктов питания когда-либо сбудется, это станет аргументом в пользу того, почему космические исследования не являются пустой тратой денег.Его первоначальный грант от НАСА в рамках программы исследований инноваций в малом бизнесе предназначен для системы, которая может печатать еду для астронавтов во время очень длительных космических полетов. Например, вплоть до Марса.
«Для дальних космических путешествий требуется 15 с лишним лет срока годности», — говорит Подрядчик. «Мы работаем над этим: все углеводы, белки, макро- и микроэлементы находятся в порошковой форме. Мы удаляем влагу, и в таком виде она прослужит лет 30 ».
Пицца — очевидный кандидат для 3D-печати, потому что ее можно печатать отдельными слоями, поэтому печатающая головка должна выдавливать только одно вещество за раз.«Принтер для пиццы» подрядчика все еще находится на стадии разработки, и он приступит к его созданию в течение двух недель. Он работает, сначала «печатая» слой теста, который выпекается одновременно с печатью, с помощью нагреваемой пластины в нижней части принтера. Затем закладывается томатная основа, «которая также хранится в порошкообразной форме, а затем смешивается с водой и маслом», — говорит Подрядчик.
Наконец, пицца покрыта восхитительно звучащим «белковым слоем», который может быть получен из любого источника, включая животных, молоко или растения.
Прототипом принтера для пиццы Подрядчика (снято на видео выше), который помог ему получить грант от НАСА, был простой принтер для шоколада. Это не так уж и важно, и это не первое в своем роде, но, по крайней мере, это доказательство концепции.
Замена кулинарных книг рецептами с открытым исходным кодом
RepRap
Прототип пищевого 3D-принтера SMRC будет основан на оборудовании с открытым исходным кодом из проекта RepRap.Помните бабушкиную шкатулку с рецептами, написанную карандашом на пожелтевших карточках? В будущем мы все сможем торговать рецептами напрямую, как программное обеспечение.Каждый рецепт представляет собой набор инструкций, которые сообщают принтеру, какой картридж порошка смешивать с какими жидкостями, с какой скоростью и как его следует распылять, по одному слою за раз.
Это станет возможным, потому что Подрядчик планирует сохранить программную часть своего 3D-принтера полностью с открытым исходным кодом, чтобы любой мог посмотреть на его код, разобрать его, понять и настроить рецепты в соответствии с требованиями. Конечно, люди могли бы обмениваться рецептами, даже если бы этот принтер был проприетарным — представьте себе что-то вроде магазина приложений, но только для рецептов, — но Подрядчик считает, что, сохраняя открытый исходный код своего программного обеспечения, будет еще более вероятно, что люди найдут творческое использование его оборудования.Его прототип 3D-принтера для пищевых продуктов также основан на аппаратном обеспечении с открытым исходным кодом — 3D-принтере RepRap второго поколения.
«Одним из основных преимуществ 3D-принтера является то, что он обеспечивает индивидуальное питание», — говорит Подрядчик. «Если вы мужчина, женщина, кто-то болен — у всех разные диетические потребности. Если вы можете запрограммировать свои потребности в 3D-принтере, он сможет печатать именно те питательные вещества, которые необходимы человеку ».
Замена ферм источниками экологически чистых калорий
TNO Research
2032: Delicious Uncle Sam’s Meal Cubes спечены с помощью лазера из гранулированных мучных червей; часть этого здорового завтрака.Подрядчик не знает источника пищевых порошков, которые использует его система. Одно из видений того, как 3D-печать может сделать возможным превращение практически любого пищевого исходного материала в съедобную еду, было изложено TNO Research, аналитическим центром TNO, голландской холдинговой компании, владеющей рядом технологических фирм.
В видении TNO будущего 3D-печатных блюд «альтернативные ингредиенты» для еды включают:
От космонавтов до развивающихся рынков
Хотя Подрядчик и его команда изначально сосредоточены на приложениях для дальних космических путешествий, его конечная цель состоит в том, чтобы превратить свою систему для 3D-печати еды в дизайн, который можно будет передать по лицензии тому, кто хочет превратить его в бизнес.Его компания была «довольно успешной в этом в прошлом» и создала как устройство, которое использует микроволны для оценки структурной целостности панелей самолетов, так и своего рода металлический винт, который покрывается защитным герметиком после просверливания в листе. металла.
Поскольку трехмерный пищевой принтер Подрядчика даже не существует в виде прототипа, еще слишком рано решать вопросы о стоимости или полезности (или нет) продуктов, которые он производит. Но будем надеяться, что пицца с водорослями и крикетом окажется вкуснее, чем кажется.
Natural Machines Natural Machines
Что именно вы разрабатываете в Natural Machines?
Пищевой 3D-принтер — мы называем его Foodini. Мы используем модель открытой капсулы, то есть потребитель готовит и помещает свежие ингредиенты в Foodini. Natural Machines делает приготовление еды более здоровым, простым и увлекательным занятием!
Кто ваша целевая аудитория?
Мы считаем, что через 10–15 лет 3D-принтеры для пищевых продуктов станут обычным кухонным оборудованием как на домашних, так и на профессиональных кухнях, подобно тому, как сегодня на кухнях широко используются духовка или микроволновая печь.Таким образом, мы нацелены как на пользователей профессиональных кухонь, так и на пользователей домашних кухонь. В настоящее время мы ориентированы на профессиональных пользователей кухни.
Зачем кому-то нужно печатать еду на 3D-принтере? Какие рецепты подходят для 3D-печати? У вас есть примеры?
Сегодня слишком много людей едят слишком много полуфабрикатов, полуфабрикатов, упакованных продуктов или готовых блюд, причем многие из них содержат ингредиенты, которые не могут быть идентифицированы обычным потребителем, по сравнению с домашними, полезными продуктами и закусками.Но есть проблема в том, что у людей не хватает времени на то, чтобы приготовить домашнюю еду с нуля. Входит Foodini. Foodini — это кухонный прибор, который берет на себя сложные части приготовления пищи, которую сложно или отнимает много времени, чтобы приготовить ее полностью вручную. С помощью 3D-печати продуктов питания вы автоматизируете некоторые этапы сборки или отделки домашнего приготовления, что упрощает создание свежеприготовленных блюд и закусок. Возьмем, к примеру, равиоли. Как часто вы готовили домашние равиоли? Раскатание теста до тонкого слоя, добавление начинки, добавление верхнего слоя теста, а затем нарезка его по размеру требует времени.Позвольте Foodini сделать это за вас. Просто загрузите тесто и начинку в Foodini, и Foodini напечатает для вас отдельные равиоли. 3D-печать еды — в данном случае создание слоя макарон, слоя начинки и повторное покрытие его слоем макаронных изделий — это сборка равиоли. То же, что и вручную, за исключением того, что Foodini автоматизирует это: вам не нужно выполнять всю работу вручную … Foodini сделает это за вас: меньше беспорядка на кухне; больше времени для других дел. Плюс, получайте удовольствие! Приготовьте равиоли разных форм и размеров.После того, как Foodini будет готово, положите равиоли в кипящую воду для приготовления или, если хотите, запечь их в духовке. Или возьмем пример хрустящих пикантных закусок: чипсы, хлебные палочки, крекеры и т. Д. Не покупайте предварительно упакованные версии, которые хранятся в течение многих лет, с консервантами и обычно слишком большим количеством соли и т. Д. ваши собственные версии этих полуфабрикатов, к которым люди привыкли, но создают более здоровые версии, приготовленные из свежих ингредиентов.
Какую наименьшую возможную толщину слоя может печатать Foodini?
Наименьшая возможная толщина слоя зависит от печатаемого продукта.Наименьший размер сопла, который мы используем на данный момент, составляет 0,5 мм. С его помощью, например, мы можем напечатать очень тонкие крекеры.
Что такое процесс очистки? Сложно чистить?
Foodini сконструирован таким образом, что большинство движущихся частей скрыто. Это не только придает кухне чистый, гладкий вид, но и гарантирует, что еда попадет туда, куда мы хотим, в машине … то есть в капсулах и на поверхности для печати. Если еда все-таки попала на стенки внутри кофемашины, ее очень легко протереть влажной тканью или губкой.Капсулы и стеклянную пластину можно мыть в посудомоечной машине или мыть вручную, при этом капсулы спроектированы таким образом, чтобы их можно было разделить на определенные части для облегчения очистки. Например, насадка отделяется от корпуса капсулы. Нам не нравится кухонная техника, которую трудно чистить, и мы уверены, что вы тоже. Поэтому мы полны решимости сделать Foodini максимально простой в уходе.
Можно ли использовать капсулы повторно? Из чего они сделаны? Их легко чистить?
Foodini поставляется с пустыми капсулами, которые можно использовать повторно.Мы делаем их из нержавеющей стали, чтобы капсулы не сохраняли запах или вкус пищи. Насадка отделяется от капсулы, поэтому ее очень легко мыть в посудомоечной машине или вручную.
Вы пользуетесь шприцевой системой?
Нет, мы не используем шприцевую систему. Foodini поставляется с пустыми пищевыми капсулами из нержавеющей стали. Каждая капсула имеет поворотное сопло, и сопла доступны в различных размерах, чтобы соответствовать широкому спектру продуктов питания и текстур продуктов, которые мы можем напечатать.Одна из причин, по которой мы не используем шприцевую систему, — это время для печати … никто не будет часами ждать обеда! Foodini должна печатать быстрее, а наша система капсул и сопел помогает нам сокращать время печати. Распечатать продукты можно менее чем за минуту!
В чем разница между Foodini и другими 3D-принтерами для еды? Какие модификации или нововведения есть у него как у машины? Что делает Foodini уникальной?
Foodini — первый настоящий пищевой 3D-принтер, который печатает широкий ассортимент продуктов, как соленых, так и сладких.Он использует настоящую пищу. Свежая пища. С того дня, как мы основали Foodini, мы создали ее как пищевой прибор. Это означает, что он сделан из пищевых / безопасных материалов. Многие другие принтеры для пищевых продуктов ориентированы на небольшое количество ингредиентов для печати … например, принтеры, ориентированные только на шоколад или только сахар. С нашей моделью с открытой капсулой вы не ограничены количеством ингредиентов, которые можно распечатать. Это позволяет удовлетворить самые разные вкусы. Также уникальным является физический дизайн продукта. Машина имеет обтекаемый вид, а большинство технических движущихся частей искусно скрыты от глаз.Люди будут гордиться тем, что Foodini стоит на кухонном столе, как с точки зрения физического дизайна, так и с точки зрения функциональности. Это сильно отличается от большинства 3D-принтеров на рынке — тех, которые печатают еду, и тех, которые нет! А поскольку имеется место для 5 пищевых капсул, потребителям не нужно вручную менять пищевые капсулы для разных ингредиентов при печати.
Сколько капсул помещается в Foodini за один раз? Сколько капсул я могу использовать для печати одновременно?
ВFoodini можно разместить до 5 пищевых капсул, которые автоматически меняются по мере необходимости.Для печати используется одна капсула за раз. Каждая капсула имеет собственное сопло; Foodini не использует одно и то же сопло для автоматической замены капсул.
Безопасно ли есть печатную еду от Foodini?
Да. Важно знать, почему мы создали Foodini: мы увидели проблему с продуктами питания в пищевой промышленности, и 3D-печать продуктов питания была лучшим способом решить эту проблему. Чего мы НЕ сделали: взяли стандартный 3D-принтер и попытались сделать с ним что-то новое и «крутое», например, распечатать еду.Причины, по которым мы создали Foodini, привели к большой разнице в том, как мы строили Foodini по сравнению с другими 3D-принтерами для еды. Мы используем безопасные для пищевых продуктов материалы и детали для изготовления продуктов Foodini, включая пищевые капсулы из нержавеющей стали. Foodini был разработан с первого дня для работы с едой. Таким образом, печатные продукты Foodini действительно безопасны для употребления. Это настоящая еда … напечатанная на 3D-принтере.
Каковы ваши надежды на Foodini?
Мы надеемся, что Foodini побудит больше людей есть более здоровую и свежую пищу… будь то дома или в ресторане. На рынке слишком много полуфабрикатов и полуфабрикатов, многие из которых содержат ингредиенты, не идентифицируемые обычным потребителем. Foodini может помочь воспроизвести эти полуфабрикаты, к которым люди привыкли, но приготовить их из свежих ингредиентов. И, делая еще один шаг вперед, Foodini может помочь приготовить / представить еду в форме, которую было бы трудно сделать вручную … это делает приготовление (и прием пищи!) Едой забавным!
Не могли бы вы простыми шагами объяснить, как работает Foodini?
Foodini — это подключенное устройство, то есть оно подключено к Интернету.Он имеет встроенный сенсорный экран на передней панели, который обеспечивает элементы управления для управления Foodini. После того, как вы выберете рецепт для печати (со встроенного сенсорного экрана, планшета, ноутбука и т. Д.), Foodini проинструктирует, какие продукты положить в каждую капсулу, и тогда можно будет начать печать.
Почему пищевой 3D-принтер? Как появилась Foodini? Почему вы начали Natural Machines?
Краткий ответ: мы увидели проблему с продуктами питания в отрасли, и 3D-печать продуктов питания была лучшим способом решить эту проблему.Это большая разница в том, как мы строили Foodini по сравнению с другими 3D-принтерами для пищевых продуктов — от безопасных для пищевых продуктов материалов, которые мы используем для создания Foodini, до внешнего дизайна Foodini и того, что пользовательский интерфейс Foodini так же прост в использовании, как и любая другая кухня. устройство — вместо того, чтобы взять традиционный 3D-принтер и попытаться сделать с ним что-то другое, например, распечатать еду. Более длинный ответ: прочтите «Историю Foodini» в разделе «О нас».
Требуется ли для Foodini специальный компьютер?
Foodini не требует отдельного компьютера.Вы можете управлять Foodini через встроенный сенсорный экран. Мы рекомендуем подключение к Wi-Fi для доступа ко всем функциям.
Прилагается ли программное обеспечение к покупке Foodini?
Да, Foodini поставляется с программным обеспечением Foodini Creator. Вы также будете получать бесплатные обновления для Foodini Creator, аналогично тому, как вы получаете бесплатные обновления для ОС своего телефона.
Синхронизируется ли программное обеспечение Foodini (называемое Foodini Creator) с компьютером? Можно ли использовать Foodini Creator на нескольких компьютерах?
Нет необходимости синхронизировать программное обеспечение.Вы можете использовать другие компьютеры или планшеты для доступа к Foodini Creator; вы должны быть в той же сети Wi-Fi.
Для чего нужен тестовый стаканчик? Почему мне нужно использовать его с Foodini?
Когда Foodini берет капсулу, ей необходимо проверить, сколько ингредиента находится в капсуле, и подготовить ингредиент для печати. Частью этого процесса является проталкивание очень небольшого количества ингредиента через сопло, чтобы убедиться, что он готов к печати. Тестовый стаканчик используется для улавливания этого тестового количества и облегчения очистки.
Готовит ли Foodini?
Foodini не готовит, но может нагревать ингредиенты. Он может нагревать пищевые капсулы как в отсеке для капсул, так и во время печати, что хорошо для сохранения шоколада при хорошей температуре плавления / печати или, например, для печати теплого картофельного пюре. В качестве другого примера, если вы печатали сырое тесто из говядины или сырое тесто для печенья, после печати вам нужно было бы приготовить отпечаток, как обычно с этим типом еды: либо в духовке, либо каким-либо другим способом.Мы работаем над версией для приготовления пищи, но на данный момент она недоступна. Мы еще не объявляем, когда будет готова кулинарная версия. Изготовить такой новый кухонный прибор сложно, и поэтому трудно сказать, когда именно он будет готов … пока он не будет готов. Когда он будет готов, мы обязательно вам сообщим. Людям, которые покупают текущую версию Foodini: мы обещаем, что не сразу выпустим версию для приготовления пищи, не предупредив вас об этом заранее. Никто не любит покупать продукт, и вскоре после этого выпускается следующая версия / самая последняя и лучшая модель.Нам не нравится, когда это происходит с нами, поэтому мы не будем делать этого с вами.
Нужно ли мне знать, как пользоваться 3D-принтером (например, принтером для печати на пластике), чтобы пользоваться Foodini? Нужно ли загружать файлы для печати?
В конце концов, Foodini — это кухонный прибор. Мы сделали его простым в использовании, и вам не потребуется никакого опыта работы с 3D-принтерами (принтеры для пищевых продуктов, принтеры для пластмассы или любые другие!), Чтобы использовать Foodini. Поскольку Foodini поставляется с нашим программным обеспечением Foodini Creator, которое поможет вам создавать собственные отпечатки, вам не нужно загружать файлы.Однако вы можете загружать файлы, такие как JPEG и другие форматы изображений. А если вы знаете о 3D-печати и хотите использовать файлы STL для 3D-моделей, вы также можете загрузить их. (Не знаете, что такое файлы STL? Для использования Foodini это не обязательно!)
планов здорового питания и программ похудания
Что такое кулинарная легкая диета?
Легкая кулинарная диета — это план питания по подписке, разработанный нашими экспертами для того, чтобы сделать вашу диету более приятной. Он предлагает недельный план питания с учетом калорий — завтрак, обед, закуски и ужин — на основе ваших целей по снижению веса и пищевых предпочтений.Наша миссия — мотивировать участников вести более здоровый образ жизни, предлагая вкусные и питательные меню с контролируемыми порциями, которые экономят время и силы на кухне. Это не диета — это образ жизни!
Как пользоваться вашим сайтом?
Новым членам сообщества следует посетить страницу быстрого старта или страницу приветствия, чтобы познакомиться с передвижением и использованием веб-сайта Cooking Light Diet.
Почему ваш сайт показывает мне обед, когда я вхожу в систему?
В зависимости от времени суток в вашем регионе блюдо, которое вы, скорее всего, съедите следующим, будет выделено на вашей домашней странице.Вы можете щелкнуть любое блюдо, чтобы увидеть его подробности.
Должен ли я готовить все из того меню, которое вы мне присылаете?
Не волнуйтесь! Мы не ожидаем, что вы будете готовить 21 блюдо в неделю, и поощряем редактирование, чтобы создавать меню, соответствующие вашему образу жизни. Вы можете указать, что у вас есть объедки или обедаете вне дома, когда захотите. Просто щелкните значок PLAN , чтобы сделать замены в своем меню. Используйте ярлыки в меню навигации, чтобы изменить, какое блюдо (завтрак, обед, ужин или закуска) вы редактируете.Чтобы поддерживать сбалансированную диету, мы рекомендуем вам, например, не менять пасту на каждый обед и ужин. Это приведет к чрезмерному количеству углеводов. Вместо этого выбирайте блюда из смеси овощей и белка, чтобы поддерживать здоровый баланс питательных веществ в течение недели.
Где найти инструкции по рецепту?
Когда вы находитесь в ПЛАН или ПРИГОТОВЛЕНИЕ , просто нажмите на любое название рецепта. В ПЛАН вы увидите предварительный просмотр рецепта, а в ПРИГОТОВЛЕНИЕ вы будете в режиме готовки.Оба представления включают инструкции, информацию о размере порции и сведения о питании.
Готовлю на 1-2 человек. Подойдет ли мне эта диета?
Совершенно верно! Вы можете приготовить предложенный рецепт и отредактировать меню, чтобы указать, что вы собираетесь использовать его как остатки позже на неделе. Вы также можете отредактировать свои предпочтения в меню «Настройки», указав, что вам нужно обедов на 2 человек , который предусматривает два основных обеда. Мы также рекомендуем использовать функцию поиска в PLAN , чтобы планировать прошлые приемы пищи или находить новые рецепты, в которых используются те же белки, что является отличным способом использовать мясо в нескольких приемах пищи.Это, в свою очередь, может помочь сократить количество пищевых отходов и сократить ваши счета за продукты. Чтобы получить дополнительные советы, напишите нам по адресу [email protected].
Я тоже кормлю свою семью. Что мне делать с порциями?
Индивидуальные порции основных блюд диетической кулинарной диеты являются здоровыми порциями для взрослого. Мы подбираем рецепты в течение дня, включая закуски, которые в сумме составляют из ваших рекомендованных калорий. Разным членам семьи могут потребоваться большие или меньшие порции.Не стесняйтесь регулировать в соответствии с их потребностями, но оставьте свой собственный размер порции в пределах предложенного количества.
Можно ли есть еду, которой нет в моем недельном меню? И как мне узнать, сколько калорий в этой пище, чтобы я мог не сбиться с пути?
Да, это так! Мы обеспечиваем основу, на которой вы можете структурировать свое еженедельное меню, но вы не испортите свой рацион, съев что-то другое вместо предлагаемого нами рецепта. Когда вы едите не по плану, сосредоточьтесь на том, чтобы потреблять то же количество калорий, что и предложенный вами прием пищи, чтобы не сбиться с пути.Например, если в вашем меню на обед предлагается салат из шпината с 365 калориями, стейком и голубым сыром, вы не захотите съесть больше, чем аналогичный обед с 365 калориями. Вы можете найти калории на этикетках пищевых продуктов на упакованных продуктах, не забывая при этом о размере порции. Кроме того, все больше и больше ресторанов публикуют калории в своих меню или на веб-сайтах. Мы отправляем новым участникам электронное письмо Dining Out Guide , чтобы помочь им сделать лучший выбор, когда они едят вдали от дома. Кроме того, тысячи рецептов с подсчетом калорий легко доступны для поиска с помощью бесплатных приложений, таких как MyFitnessPal.Опять же, просто убедитесь, что то, что вы заменяете, сопоставимо по калорийности с тем, что вы заменяете.
Почему я получаю еженедельные электронные письма с меню по четвергам?
Мы обнаружили, что большинство людей ходят за продуктами по выходным, поэтому мы хотели разослать эти письма до того, как вы отправитесь в магазин. Это также дает вам больше времени для редактирования меню и планирования заранее.
Почему моя неделя начинается в воскресенье, а не в понедельник?
Рабочая неделя у большинства людей начинается в понедельник, а это значит, что многие люди используют свои воскресенья, чтобы заранее приготовить еду.Мы считаем, что начало меню за день до начала рабочей недели дает вам дополнительное время, чтобы сосредоточиться на неделе, чтобы в понедельник вы не чувствовали себя перегруженными.
Иногда то, что вы говорите мне поесть, не соответствует изображению рецепта. Это почему?
Предлагаемые нами стороны выбраны специально для соответствия вашей цели по калориям и индивидуальному меню, в то время как изображения предназначены только для того, чтобы показать только один пример сочетания гарниров. Поэтому иногда изображение не соответствует рекомендациям, которые мы даем вам для конкретного блюда.Просто убедитесь и подготовьте предложенную сторону, а не то, что на изображении, если оно другое.
Есть ли приложение «Кулинарная легкая диета»?
Нет, но мы оптимизировали наш сайт для эффективной работы на всех ноутбуках, компьютерах, мобильных телефонах и устройствах. Для быстрого доступа к кулинарной легкой диете с мобильного телефона или планшета вы можете добавить ярлык на главный экран. Используйте адрес https://www.cookinglightdiet.com для ярлыка и обязательно установите флажок «Запомнить меня» при входе в свою учетную запись.
Я живу за пределами США и Канады. Как мне подписаться на диету с кулинарией?
Легкая кулинарная диета в настоящее время доступна только в США и Канаде.
Как распечатать рецепты?
Если вы используете COOK , вы можете просмотреть отдельную карточку рецепта и затем нажать кнопку Распечатать обед . Если вы находитесь в PLAN , нажмите белую кнопку Print . Это приведет вас к сетке вашей недели.Используйте этикетки с рецептом, днем и едой, чтобы выбрать, какие элементы вы хотите распечатать, а затем нажмите синюю кнопку «Печать» в правом нижнем углу.
Примечание : Печать поддерживается с планшетов и компьютеров.
Как включить или отключить уведомления по электронной почте?
Вы можете включить или отключить ежедневную и еженедельную рассылку электронной почты в меню «Настройки»: «Учетная запись». На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню, выберите Settings , а затем перейдите на вкладку Account .В разделе Email Updates отмеченный флажок означает, что получит сообщение электронной почты , а пустое поле означает, что не получит . Обязательно нажмите Изменить обновления электронной почты , когда закончите.
Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки , а затем выберите Учетная запись из раскрывающийся список в правом верхнем углу экрана.
Как мне изменить свой адрес электронной почты?
Вы можете обновить свой адрес электронной почты в Настройках: Учетная запись. На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню, затем щелкните Settings , а затем щелкните вкладку Account . В разделе Адрес электронной почты нажмите кнопку + Изменить адрес электронной почты , расположенную под вашим текущим адресом электронной почты. Теперь введите обновленный адрес электронной почты в поле Новый адрес электронной почты .В целях безопасности вы также должны ввести свой текущий пароль при смене адреса электронной почты. По завершении нажмите «Сохранить изменения». В следующий раз, когда вы войдете в режим Cooking Light Diet, вы сможете сделать это с обновленным адресом электронной почты.
Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки , а затем выберите Учетная запись из раскрывающийся список в правом верхнем углу экрана.
Как мне изменить свой пароль?
Вы можете изменить свой пароль в Настройки: Учетная запись. На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню, затем щелкните Settings , а затем щелкните вкладку Account . В разделе Пароль нажмите + Изменить пароль . Теперь, в целях безопасности, введите текущий пароль в соответствующее поле, а затем новый пароль в два поля с указанием этой информации.Когда вы введете новый пароль, нажмите «Изменить пароль». В следующий раз, когда вы войдете в режим Cooking Light Diet, вы будете использовать новый пароль.
Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки , а затем выберите Учетная запись из раскрывающийся список в правом верхнем углу экрана.
Я не могу вспомнить свой пароль.Что мне делать?
Вы можете сбросить пароль, зайдя на сайт cooklightdiet.com и нажав кнопку Войти в систему . Под формой входа вы увидите ссылку «Забыли пароль?» Щелкните это. Затем введите адрес электронной почты, который вы использовали при подписке на кулинарную диету. После нажатия кнопки «Отправить мне инструкции по сбросу пароля» вы получите от нас электронное письмо. Откройте это письмо и следуйте инструкциям по сбросу пароля. Просто помните: если вы отправите более одного запроса на сброс пароля, только последняя полученная ссылка / запрос будет работать.
Помогите! Что мне делать, если у меня возникли технические трудности?
Команда сообщества Cooking Light Diet готова помочь! Обращайтесь к нам с любыми проблемами или вопросами по электронной почте [email protected].
Я предпочитаю другую еду. Как выбрать другой вариант?
Вы можете внести изменения в меню, нажав кнопку PLAN , расположенную в главном меню. Это приведет вас к нашей функции редактирования. Выберите тип питания, который вы хотите изменить: завтрак, обед, ужин или закуска.Вы увидите, сколько у вас осталось еды на этой неделе. Если вы наведете указатель мыши на конкретную карточку рецепта, в правом нижнем углу карточки появятся две стрелки, а за карточкой появится тень. Используйте стрелки влево и вправо, чтобы просмотреть другие варианты рецептов на этот день, включая «Остатки» и «Ужин вне дома». Тень указывает на то, что вы можете перетащить эту карточку рецепта на другой день недели, если вы предпочитаете приготовить это блюдо в другой раз. Если вы хотите редактировать меню на две недели одновременно, прокрутите страницу вниз и нажмите + Показать еще .После внесения необходимых изменений в меню нажмите синюю кнопку Сохранить . Не нравятся альтернативные рецепты? Попробуйте обновить страницу в браузере. Новый пакет альтернатив будет заменять ранее рекомендованные блюда каждый раз при обновлении вашего браузера (доступ к ним осуществляется с помощью синих стрелок). Просто не забудьте сохранить изменения, используя синюю кнопку в нижней части страницы PLAN , когда вас устраивает отредактированное меню.
При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), а затем выберите в меню ПЛАН .Чтобы перенести рецепт на другой день, сначала нажмите рецепт, чтобы «взять» карточку, переместите ее на новое место, а затем нажмите еще раз. Поскольку ваш вид на мобильном устройстве ограничен, вы можете редактировать только одну неделю меню за раз. Не забудьте нажать синюю кнопку Сохранить в верхней части экрана, когда вас устраивает измененное меню.
Могу ли я найти рецепт, которого нет в моем плане питания?
Да! Вы можете искать основные блюда в базе данных рецептов легкой кулинарии по названию рецепта или ингредиенту.На странице ПЛАН сначала выберите тип питания (завтрак, обед, ужин или закуска), а затем щелкните вкладку Search . Введите название рецепта, ингредиент или несколько ингредиентов, которые вы хотите приготовить вместе, в поле поиска. Результаты поиска будут соответствовать всем введенным вами словам . Когда вы найдете рецепт, который вам нравится, добавьте его в свой план питания, щелкнув значок календаря и выбрав день, в который вы хотите приготовить этот рецепт. Результаты поиска, которые не соответствуют вашей цели или предпочтениям по калориям, будут четко отмечены, но вы все равно можете запланировать их, если захотите.
Мне может наплевать на свинину или говядину. Как я могу выбрать, какие белки будут отображаться в моем меню?
Вы можете обновить, какие белки включены в ваше меню, в «Настройки»: «Настройки питания». На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Settings . Это автоматически откроет вкладку Meal Preferences . Под полем с надписью Мой план питания может включать , отметьте белки, которые вы хотите включить в свой план. Не следует обращать внимания на любые нежелательные явления.Когда вы будете удовлетворены своими изменениями, нажмите синюю кнопку Create New Meal Plan . Теперь вы настроили белки, которые могут заполнять ваше меню. Просто имейте в виду, что после того, как вы нажмете Create New Meal Plan , новые меню будут сгенерированы для замены любых существующих меню, , включая сегодняшние блюда .
При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки .Это автоматически приведет вас к настройкам питания.
Мне очень понравился предыдущий рецепт. Как мне найти и добавить его в мои следующие меню?
При планировании вы можете просмотреть свои предыдущие приемы пищи на вкладке «История». Выберите значок ПЛАН вверху страницы. Затем щелкните вкладку History . Используйте ярлыки в меню навигации, чтобы выбрать, какое блюдо (завтрак, обед, ужин или закуска) вы просматриваете. Рецепты в вашей истории упорядочены от самых новых до самых старых, что упрощает просмотр.Вы можете переключаться между завтраком, обедом, ужином и закусками, используя соответствующий заголовок. Затем вы можете щелкнуть карточку рецепта, чтобы просмотреть соответствующие инструкции по приготовлению. Если вы хотите включить этот рецепт в текущее или будущее меню, переместите курсор в нижний правый угол карточки рецепта. Появится синий значок календаря. Щелкните это. Теперь вы можете перенести предыдущий прием пищи на свои недели. Когда ваше меню будет удовлетворено, просто нажмите синюю кнопку «Сохранить». Мы также добавили панель Search , чтобы отслеживать предыдущие приемы пищи.Ищете рецепт куриного тагина, который вам понравился? Введите «курица» или «тажин» в строку поиска и нажмите клавишу ВВОД, или щелкните увеличительное стекло. Любые рецепты, которые вы получили до этого момента в вашей подписке, которые соответствуют условиям поиска, будут отображаться для вас, чтобы вы могли просмотреть их, добавить в свою Поваренную книгу или изменить расписание в текущем и будущих меню.
При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните ПЛАН .Теперь выберите вкладку «История» вверху, чтобы просмотреть предыдущие приемы пищи, и переключитесь между приемами пищи с помощью раскрывающегося меню в правом верхнем углу. Значок календаря для изменения расписания рецепта появится в верхнем правом углу изображения рецепта.
Как работает МАГАЗИН?
МАГАЗИН создает список рецептов и их ингредиентов, упорядоченный по датам составления расписания рецептов. Вы выбираете дни и приемы пищи для включения в свой список, редактируете содержимое списка, чтобы включить в него только рецепты, которые вы планируете приготовить, и необходимые вам продукты, а затем распечатываете или отправляете по электронной почте окончательный список.Вы также можете добавить дополнительные элементы в свой список, так что вам понадобится всего один список в продуктовом магазине.
Мне не нужно все, что есть в моем списке покупок. Могу я его отредактировать?
Да, можно! Вы можете выбрать, какие продукты хотите добавить в список покупок, а какие нет. Выберите значок МАГАЗИН в строке меню. Затем вам будет представлена сетка, в которой вы сможете выбрать, какие блюда покупать. Вы можете щелкнуть синие метки (даты и типы блюд), чтобы выбрать или вычеркнуть всю строку или столбец блюд, или вы можете щелкнуть названия отдельных рецептов.Если вы хотите делать покупки в течение двух недель за раз, нажмите кнопку + Показать на следующей неделе в нижнем левом углу экрана, а затем щелкните названия дней или рецептов, чтобы сделать их активными. Когда вы будете удовлетворены блюдами, которые хотите включить в свой список, нажмите синюю кнопку Create List в правом нижнем углу. На следующей странице «Завершите список покупок» вы сможете настроить еще больше. Здесь вы можете указать, какие ингредиенты у вас уже есть в холодильнике или кладовой, щелкнув их названия.Это приведет к тому, что название ингредиента будет перечеркнуто и станет серым. Это означает, что эти ингредиенты не появятся в вашем списке, когда вы его распечатаете или отправите по электронной почте. Вы также можете выбрать или вычеркнуть рецепты целиком. Завершите выбор ингредиентов, которые вам нужны, а какие нет в вашем списке, а затем нажмите одну из кнопок синих кнопок Print List или Email List , в зависимости от ваших предпочтений.
При доступе с мобильного устройства : Выберите значок МАГАЗИН в строке меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии).Затем выберите дни и рецепты, которые вы хотите включить или исключить из списка покупок, а затем нажмите синюю кнопку Создать список . На следующей странице вычеркните ненужные ингредиенты. Когда все будет удовлетворено, нажмите синюю кнопку «Список рассылки » в правом верхнем углу экрана, чтобы отправить себе настроенный список по электронной почте.
Я хочу изменить дневную норму калорий. Как бы я это сделал?
Вы можете пересчитать желаемое количество калорий в меню «Настройки»: «Настройки питания».На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Settings . Затем щелкните вкладку Plan Preferences . В разделе « Суточная цель по калориям » нажмите синюю кнопку « Пересчитать » под текущей целью по калориям. Это вернет вас к вопросам, на которые вы ответили при регистрации, чтобы получить точную обновленную цель по калориям. После ответа на вопросы вы можете вручную изменить общее количество калорий, если хотите. Когда вы будете удовлетворены своими ответами, нажмите красную кнопку «Использовать этот » для обновления.Просто имейте в виду, что после того, как вы нажмете Use This , мы будем создавать совершенно новые меню, начиная с сегодняшнего дня, заменяя как текущую оставшуюся неделю, так и следующую неделю.
При доступе с мобильного устройства : перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Settings , а затем выберите Meal Preferences из раскрывающегося списка. вниз по списку справа. Выполните указанные выше действия, чтобы пересчитать дневную норму калорий.
У меня есть остатки капусты. Как мне искать рецепты по ингредиентам, чтобы я мог включить остальные в свой план питания?
Вы можете искать рецепты, содержащие определенные ингредиенты. Щелкните PLAN , затем щелкните вкладку Search . Введите название ингредиента, несколько ингредиентов или выполните поиск по названию рецепта и нажмите клавишу ВВОД или значок увеличительного стекла. Затем вы можете запланировать рецепты, которые найдете в вашем плане питания.
При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии) и выберите ПЛАН .Строка поиска появится в верхней части экрана. Затем выполните указанные выше действия, чтобы найти интересующий вас ингредиент.
Помогите, у меня вопрос по поводу одного из блюд!
Вас интересует киноа? Хотите знать, можно ли есть оставшиеся спагетти на третий вечер подряд? Хотите заменить нежелательный ингредиент в рецепте, но не знаете, чем заменить? Свяжитесь с нами в любое время, отправив свои вопросы по адресу [email protected]. Наша команда по уходу за сообществом свяжется с вами в ближайшее время и предоставит индивидуальный ответ!
У меня пищевая аллергия.Может ли это сработать для меня?
Легкая кулинарная диета поддерживает меню для людей с аллергией на арахис, древесный орех, моллюски, глютен и молочные продукты. Вы можете изменить эти настройки в любое время в настройках. В настоящее время мы работаем над тем, чтобы приспособить людей и к другим чувствительным людям. Между тем, вы также можете использовать функцию PLAN , чтобы заменить блюдо, которое не требует определенного ингредиента. В некоторых случаях вы можете вообще исключить этот ингредиент из рецепта. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, присылайте их по электронной почте на @ Cookinglightdiet.com.
Можете ли вы поддерживать вегетарианскую диету или диету без глютена?
Да! Мы поддерживаем безглютеновые и лакто-ово-вегетарианские (включая яичные и молочные) диеты. Вы можете изменить эти настройки в любое время в настройках. Если у вас есть другие диетические ограничения, не упомянутые здесь, и вы все же хотели бы попробовать легкую кулинарную диету, напишите в нашу команду по уходу за сообществом ([email protected]), чтобы получить совет о том, как синхронизировать наш план диеты с вашими конкретными диетическими потребностями, будь то веганы. , без молочных продуктов, яиц и т. д.
У меня диабет. Подходит ли мне эта диета?
Контроль веса и похудание важны для многих диабетиков. Однако у нас нет плана меню, специально разработанного для людей с диабетом. Если вы страдаете диабетом, мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом перед тем, как начать эту или любую другую диету.
Могу ли я присоединиться, если я беременна?
Легкая диета не подходит для беременных. Мы рекомендуем проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какой-либо план диеты во время беременности.
Что делать, если я кормлю грудью? Могу я подписаться?
Мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом перед тем, как начинать эту или любую другую диету во время грудного вскармливания.
Могу ли я съесть все предложенные закуски? Когда я должен их есть и что, если я хочу просто перекусить каждый день?
Да, калорийность ваших закусок используется для прибавления к вашей цели по общему количеству калорий. Поэтому относитесь к закускам так же, как к любому другому блюду в вашем плане. И не стесняйтесь наслаждаться закусками в любое удобное для вас расписание! У разных людей разные временные ограничения, поэтому мы рекомендуем вам перекусывать, когда они лучше всего подходят для вашего дня.Вы также можете запланировать одни и те же закуски каждый день, используя вкладку История в ПЛАН .
Почему я не могу установить цель по калориям ниже 1200 калорий?
Мы понимаем, что вы можете в какой-то момент снизить потребление калорий до менее 1200 в день, чтобы ускорить процесс похудения. Однако потребление менее 1200 калорий в день может негативно повлиять на ваш метаболизм и истощить ваш организм питательными веществами. По этой причине мы не предлагаем планы меню ниже требуемых 1200 калорий в день.
Сколько воды мне нужно пить в день?
Мы рекомендуем вам поддерживать достаточный уровень гидратации при использовании легкой кулинарной диеты, потребляя воду в течение дня. Рекомендуемая вода составляет примерно 12 чашек в день для мужчин и 9 чашек в день для женщин. Помните, что потребности каждого человека уникальны, и людям, живущим в жарком климате или имеющим высокий уровень физической активности, может потребоваться больше воды. Все напитки (за исключением алкогольных) способствуют ежедневному потреблению воды.
Какие еще жидкости можно пить?
Хотя Cooking Light не поддерживает их, низкокалорийные напитки (содержащие ≤5 калорий на порцию), такие как черный кофе, диетические газированные напитки, несладкий чай и смеси напитков без сахара, являются приемлемыми напитками в плане похудения. и учитывайте ежедневное потребление воды. Низкокалорийные напитки с кофеином следует употреблять в умеренных количествах (<400 мг общего кофеина / день или, если вы особенно чувствительны, <200 мг общего кофеина / день).Кроме того, не забывайте учитывать калории в подсластителях, молоке и сливках, которые могут быть добавлены в кофе и чай, в общем количестве потребляемых калорий.
Что, если я хочу молока?
Молоко и молочные продукты содержат необходимые питательные вещества, такие как кальций, витамин D и калий. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым ежедневно получать три порции обезжиренных или нежирных молочных продуктов. Обезжиренное (0% или обезжиренное) и нежирное (1%) молоко являются отличным низкокалорийным молочным продуктом. Нежирные и нежирные сыры также являются хорошими вариантами.Если вы не употребляете молочные продукты или у вас возникают проблемы с поддержанием дневной нормы калорий при употреблении трех молочных порций, попробуйте обезжиренные или обезжиренные напитки, обогащенные кальцием, такие как соевое молоко, миндальное молоко или кокосовое молоко. Это молоко не содержит молочных продуктов и часто предлагает варианты с меньшим содержанием калорий, чем обезжиренное молоко (обязательно выбирайте такое, которое содержит ≤100 калорий на 1 чашку).
Можно мне сок?
Сок, который сделан из 100% фруктового сока, может быть хорошим способом получить питательные вещества.Однако некоторые соки не состоят из 100% фруктового сока и могут содержать добавленный сахар и дополнительные калории. Кроме того, вы упускаете клетчатку, витамины, минералы и фитохимические вещества, которые вы получаете только при употреблении в пищу кожи и мякоти цельных фруктов. Если вы хотите больше сока в легкой диете, мы рекомендуем заменить одну порцию фруктов в день ½ стакана 100% сока.
Я наслаждаюсь пивом или бокалом вина за обедом. Это нормально?
Умеренное употребление алкоголя может быть частью здорового образа жизни и легкой кулинарной диеты, если это необходимо.Умеренное потребление алкоголя считается ≤2 порции алкоголя в день для мужчины и ≤1 порции в день для женщины. «Напитком» считается одно из следующих: 12 унций пива, 5 унций вина или 1,5 унции дистиллированного спирта (80 грамм). Алкоголь считается «пустыми калориями», что означает, что он содержит калории, но очень мало питательных веществ, если таковые имеются. Поэтому важно есть продукты, богатые питательными веществами, в те дни, когда вы употребляете алкоголь. Планируйте заранее, включив дополнительные калории из алкоголя в общее количество потребляемых калорий, сократив потребление сладостей, сахара и жиров.Лучшие варианты алкогольных напитков при соблюдении плана похудания — это низкокалорийные напитки (≤130 калорий на напиток), такие как светлое пиво (банка или бутылка объемом 12 унций), 2/3 стакана (5 унций) белого или красного вина. или 1,5 унции ликера, смешанного с водой, содовой или другим низкокалорийным напитком (≤5 калорий на порцию). Избегайте алкогольных напитков, смешанных с газировкой, соком или другим сладким миксером, потому что они более калорийны. Также помните, что мужчины должны иметь ≤2 из этих низкокалорийных вариантов в день, а женщины ≤1.
Что такое автоматическое продление и когда с меня будет снята оплата?
The Cooking Light Diet использует удобство автоматического продления, поэтому вам не придется постоянно предоставлять платежную информацию каждые три или шесть месяцев. С вас будет взиматься плата в день начала подписки. В зависимости от того, выберете ли вы квартальный или полугодовой план, ваша подписка будет автоматически продлеваться каждый третий или шестой месяц, пока вы не решите отменить ее. За отмену нет никаких штрафов или скрытых комиссий.Если вы не хотите продлевать подписку, просто войдите в свою учетную запись и с любой веб-страницы Cooking Light Diet нажмите кнопку «Привет, ИМЯ» в строке меню, а затем нажмите « Настройки ». Затем выберите вкладку Подписка и нажмите Остановить автоматическое продление . Это отобразит дату фактического окончания подписки. Чтобы подтвердить отключение подписки, нажмите синюю кнопку Остановить автоматическое продление . По любым другим вопросам, касающимся автоматического продления, свяжитесь с нами по адресу billing @ cooklightdiet.com.
При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки . Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Затем выполните шаги, описанные выше.
Какие виды оплаты вы принимаете?
The Cooking Light Diet принимает все основные кредитные карты: American Express, Discover, Visa и MasterCard, а также Apple Pay.Мы не принимаем платежи через PayPal, карты предоплаты или чеки любого вида.
Как узнать, когда мне снова выставят счет?
Вы можете проверить дату следующего выставления счета в своей подписке в настройках. На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Settings . Затем щелкните вкладку Subscription . Это отобразит ваш текущий срок подписки и дату следующего выставления счета.
При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки .Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Это отобразит ваш текущий срок подписки и дату следующего выставления счета.
Как мне отменить свой тарифный план?
Если вы не хотите продлевать подписку, просто войдите в свою учетную запись и на любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку «Привет, ИМЯ» в строке меню, а затем нажмите « Настройки ». Затем выберите вкладку Подписка и нажмите Остановить автоматическое продление .Это отобразит дату фактического окончания подписки. Чтобы подтвердить отключение подписки, нажмите синюю кнопку Остановить автоматическое продление . После подтверждения ваш доступ закончится в указанную дату, и с вас больше не будет взиматься плата. Если вам нужна дополнительная помощь или у вас есть вопросы, отправьте их по адресу [email protected]. Мы ответим вам как можно быстрее.
При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки .Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Затем выполните шаги, указанные выше.
Что произойдет, если я отменю свой тарифный план? Мне вернут деньги?
Если вы отмените свой квартальный или полугодовой план не позднее следующей даты выставления счета, с вас не будет взиматься плата в будущем. Если вы решите немедленно отменить ежеквартальную или полугодовую подписку, вы можете иметь право на возмещение. Тем не менее, мы не предлагаем возврат средств за текущий месяц .Более подробную информацию о нашей политике отмены и возврата можно получить по запросу, связавшись с [email protected].
Смогу ли я получить доступ к своим рецептам, если аннулирую свою учетную запись?
Cooking Light Diet — это услуга на основе подписки, которая предлагает неограниченный доступ к нашему контенту , если у вас есть активная подписка . Однако по окончании подписки вы теряете доступ к cooklightdiet.com и любому содержимому на нем. Если вы решите продлить подписку в любое время после отмены, вы восстановите доступ ко всему контенту, полученному, пока ваша подписка была активна, с помощью функции «История».
Как отключить электронную почту, если я отменил подписку?
Мы продолжаем присылать вам меню по электронной почте до конца срока вашей платной подписки. Вы можете включить или отключить ежедневную и еженедельную рассылку электронной почты в разделе «Настройки»: «Аккаунт» в разделе «Обновления электронной почты ». На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню, затем щелкните Settings , а затем щелкните вкладку Account . Флажок означает, что получит сообщение электронной почты , а пустое поле означает, что не получит .Обязательно нажмите Изменить обновления электронной почты , когда закончите.
Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки в меню, а затем выберите Аккаунт из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана.
Что делать, если вы не можете оплатить мою карту?
Если по какой-либо причине мы не сможем оплатить вашу карту, вы получите электронное письмо с уведомлением о проблеме.Наша система также будет продолжать попытки обработки платежа в течение семи дней. Если мы не сможем обработать этот платеж до конца льготного периода, подписка будет отменена по умолчанию.
Как мне обновить свою платежную информацию?
Вы можете обновить способ оплаты в Настройках: Подписка. На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Settings . Затем щелкните вкладку Subscription . Оттуда нажмите кнопку + Изменить способ оплаты .Введите обновленную информацию о платеже и по завершении нажмите синюю кнопку Сохранить изменения .
Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Параметры . Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Затем выполните шаги, указанные выше.