ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Машина с кофейным аппаратом: выгодный ли бизнес

Творческий предприниматель всегда найдет способ заработать деньги. Например, узнав, что какая-то фирма занимается оборудованием машин под выездной бизнес мобильной кофейни, он прежде всего заинтересуется, кому это надо, какие есть варианты продажи услуги, сколько можно заработать и за какое время отбить вложения. Только после этого задумается о покупке авто и профессионального кофейного аппарата для такого дела.

Спонтанные решения иногда выигрывают, но лучше, если они имеют под собой финансовую основу. По статистике 90% бизнеса закрывается в первый год после открытия — это и есть результат отсутствия финансового расчета, консультаций грамотных специалистов в сфере планирования бизнеса.

Содержание статьи

Актуальность и потребность в данной услуге

Если узнать объем кофе, продаваемого в мире, выяснится, что он занимает второе место после нефти. Нефтью заниматься в одиночку мало кто бы решился, а продавать кофе в автомобиле можно свободно. Машина с кофейным аппаратом – это удобнее и безопаснее, чем, например, открыть небольшое кафе.

Нужно платить за аренду, коммунальные услуги, оплачивать охрану объекта ночью. При этом вложения практически одинаковые, но на первоначальном этапе денег будет уходить больше.

Если есть варианты дополнительного заработка, можно сесть в машину и поехать на целый день работать. В кафе такую ситуацию не решить – нужно быть всегда на месте.

Где можно заработать на автомобиле с кофейным аппаратом:

• На стадионе во время проведения каких-то мероприятий – концертов, соревнований, ярмарок.

• На центральном рынке – торговцы являются потенциальными клиентами, так как им рано или поздно надоедает стоять на одном месте, да и аппетит кофе снижает достаточно эффективно.

• Возле университетов и других учебных заведений.

Где лучше не ставить мобильную кофейню:

• На остановках. Вопреки мнению, что люди ждут транспорта и хотят выпить кофе, можно представить ситуацию: покупает человек большой стакан горячего капучино с пенкой и планирует его выпить до прихода автобуса. Транспорт приходит быстрее, а водитель не разрешает заходить внутрь со стаканами. В следующий раз этот человек уже не купит капучино, возможно, только кофе. Небольшие кафе в остановке часто закрываются, что подтверждается практикой.

• Возле действующих стационарных кафе – скандал обеспечен.

Замечено, что подобный бизнес лучше развивается в маленьких городах, где рядом располагаются села. Все бизнесмены, обслуживающие выездные мероприятия, знают дни, когда села празднуют юбилеи, когда приезжают артисты, цирк или местные рок-группы.

Стартовые вложения в кофейный бизнес

Для организации мобильной кофейни необходимо иметь авто и хороший аппарат для варки кофе. Это в окончательном варианте. Перед этим нужно решить психологическую задачу, насколько этот бизнес хочет быть сделанным. Как спросил бы психолог – этот бизнес придуман головой или душой?

Чтобы решить задачу, нужно выяснить все моменты, записать цены, понаблюдать за работой подобной мобильной кофейни на выезде, затем отложить идею на некоторое время в долгий ящик. Если через 2 недели она перестанет интересовать, значит, полученные сведения не являются обнадеживающими и скорее всего, ничего не получится.

Если через две недели появились новые перспективы или предложения, можно задуматься, сколько нужно вложить денег, чтобы начать работать. Вкладывать придется немало:

• Кофейный аппарат из профессиональной серии – до 10 тысяч долларов, но можно взять в аренду.

• Машина определенной марки, которая подходит для перепланировки под мобильную кофейню.

• Генератор электричества.

Все остальное – расходные материалы.

Автомобиль

Сейчас некоторые компании предлагают взять уже готовую мобильную кофейню и работать. Учитывая стоимость аренды и психологическое состояние человека, который начинает бояться не заработать денег, эта затея плохо заканчивается.

Если человек не свободен в решениях – когда и где работать, бизнес развивается плохо. Это давно замечено. Собственный автомобиль и кофемашина дают ощущение свободы и радости. К такому продавцу люди тянутся интуитивно. Следовательно, заработок будет лучше, а вложения быстрее вернутся владельцу.

Для мобильной кофейни подойдут следующие марки авто:

• Лада Ларгус;

• Форд Транзит Коннект;

• Рено Кангу;

• Ситроен Берлинго.

Это не самые дорогие автомобили, поэтому покупка их обойдется дешевле. Если покупать б/у, тогда можно сэкономить на первых порах.

Кофейный аппарат

Если с машиной опытный водитель разберется быстрее, то с покупкой кофемашины могут быть проблемы из-за незнания особенностей их работы, комплектации, важных функций, ухода.

Здесь нужно довериться профессионалам – желательно побеседовать с мастерами из ремонтного сервиса, который расположен ближе всего по месту жительства. Они подскажут, что чаще всего ломается, какие марки выгоднее покупать или брать в аренду.

Почему нужна профессиональная модель:

• Наличие большого числа покупателей потребует высокой скорости приготовления и продаж напитков. Здесь не обойтись без двух рожков или двух бойлеров в автоматической кофемашине.

• Детали у «профессионалов» более стойкие, выполнены из качественных материалов. Они рассчитаны на длительную работу.

• Давление в кофеварке – залог приготовления вкусного эспрессо, а это половина успеха. На данный момент все профессиональные кофемашины имеют потенциальный показатель давления 15 бар, некоторые 19, но это не обязательно. Кроме того, еще придется заняться подбором сорта кофе.

Рекомендуется выбирать из действительно проверенных марок. Возможно они не будут очень известны – потому что не каждое кафе позволит себе приобрести кофемашину американского производства за 10 – 15 тысяч долларов – мощную, производительную, с большим количеством функций.

Видео: Бизнес в кризис — кофе на колёсах

Дополнительные расходы

В качестве дополнительных расходов необходимо учесть, как подключить кофемашину в автомобиле к источнику питания. Скорее всего это будет генератор электричества. Его предстоит купить.

Закупать кофе большими партиями не рекомендуется. Во-первых, он портится, во-вторых бизнес сразу не будет развиваться быстро. Зерна сейчас можно купить без проблем. Еще одна статья расходов – одноразовая посуда, деревянные палочки, сахар, моющие средства для очистки кофемашины.

Что еще учитывать для бизнеса на кофе

Перед тем как сделать авто с кофемашиной, нужно поинтересоваться, сколько в месяц платится налог у индивидуальных предпринимателей, какие нужны разрешительные документы.

Не помешает предположение, как часто придется работать и какие шансы отбить вложение через год. Если возникают сомнения, необходимо проконсультироваться у специалистов, которые рассмотрят все плюсы и минусы предприятия, выдадут вердикт его выживаемости в условиях конкретного города.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Мозг

Всем привет!

Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.

Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉

Стоит ли покупать кофемашину домой: насколько это выгодно и рентабельно. Во сколько обходится обслуживание

Значки на кофемашине – как разобраться в символах, что они могут означать. Saeco, Philips, Delonghi – меню в виде знаков

Кофемашина Delonghi Magnifica S — горит восклицательный знак: что это означает и как решить проблему

Давление в кофемашине, идеальное для приготовления эспрессо. Что означают надписи 15 бар, 19 бар на помпе

Чалды для кофемашины – что это такое, преимущества чалдового кофе. Стандарты и способ упаковки

Кофемашина nivona caferomatica: инструкция, основные положения и характеристика функций. Преимущества и недостатки модели

Philips Saeco Poemia – инструкция к кофемашине, отзывы пользователей. Технические особенности устройства. Уход и ремонт

Кофемолка для сахарной пудры и других продуктов – семечек, круп, орехов. Какая лучше, советы по выбору

Профессиональные кофемашины (кофейные аппараты)

Кто, если не лучший друг, нальет с утра чашечку ароматного кофе, когда за окном льет дождь, а впереди — полный забот день? Кто, как не надежный партнер, ненавязчиво поможет наладить беседу с важными клиентами или скрасит их ожидание?

Конечно же, все это — лучшие в мире профессиональные автоматические кофемашины Lavazza BLUE, созданные итальянскими мастерами для удобства, пользы и удовольствия всех, кто находится в радиусе их действия.

Эти компактные кофейные аппараты идеальны для солидного офиса, уютного ресторана, высококлассного салона красоты или гостеприимного дома, и это бесспорно, потому что:

• они безупречно готовят превосходный кофе Lavazza, горячий шоколад, капуччино, причем Вы можете в любой момент выбрать крепость любого из напитков и объем порции одним нажатием кнопки;
• они просты и удобны в обращении, автономны, функциональны, мобильны, снабжены электронной системой учета порций напитков;
• можете быть уверены, что каждая чашечка кофе из этих кофемашин будет именно того вкуса и качества, к которому привыкли гурманы всего мира: в кофейных капсулах Lavazza гарантирует полное соответствие рецептуры, качество зерен, заводского помола и обжарки;
• Вы можете пользоваться кофейными аппаратами Lavazza BLUE абсолютно бесплатно!

Безусловно, эти кофемашины созданы для тех, кому не все равно каким кофе наслаждаться самому и угощать своих клиентов — они не предназначены для обслуживания огромного потока неразборчивых потребителей, поэтому мы с удовольствием рекомендуем их только тем, кто знает толк в наслаждении повседневными радостями жизни и ценит своих партнеров, клиентов и гостей.

С любыми вопросами, пожеланиями, а также чтобы заказать кофемашину в офис, ресторан, спортклуб, салон, на мероприятие или с любой другой целью обязательно звоните (495) 6-407-408 в рабочее время или отправьте запрос через форму заказа круглосуточно — мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Автоматическая кофемашина исполняет Ваше желание переложить хлопоты, связанные с приготовлением кофе, на умные приборы. Удобно пользоваться кофейным аппаратом в офисе, дома, в небольшом ресторане, салоне красоты или фитнесс-центре… словом, везде, где люди с благодарностью оценят Ваше внимание в качестве чашечки превосходного бодрящего напитка.

Но истинные ценители известны своей дотошностью – поэтому, доверяя приготовление любимого напитка кофейному аппарату, предпочитают разобраться в типах кофемашин, в принципах их работы и удостовериться, действительно ли машина может сварить отличный кофе и не уступить в этом искусстве настоящему гурману или даже профессиональному бариста.

Для этого полезно вспомнить, что у истоков автоматизации стоят кофеварки – скромные предки сверхсовременных кофейных аппаратов. С развитием техники кофеварка стала скорее стильным украшением домашней кухни – она далеко отстает от автоматического кофейного аппарата в способности извлечь все полезные вещества и вкус из кофейных зерен. Однако надо отдать должное кофеваркам – именно благодаря им кофеманы осознали: кофейные аппараты – это удобно.

Сегодняшний рынок предлагает огромное разнообразие кофейных аппаратов. Автоматические и комбинированные, капсульные, рожковые и капельные – что стоит за всем этим многообразием видов кофе-машин? У разных кофейных аппаратов принцип действия похожий: предварительно смолотый кофе подвергается воздействию воды или пара. Таким образом из него в напиток выделяется максимум ароматических и вкусовых веществ – кофе получается качественным, как при обычной варке.

Различие кофейных аппаратов состоит, в основном, в способе подготовки зернового кофе, а, как следствие – и степенью участия человека в процессе «варки».

Кофеварки капельного типа или рожковые кофейные аппараты все еще предполагают участие в процессе приготовления кофе живых рук. Качество напитка, получаемого в итоге, во многом зависит от Вашей сноровки: кофейный порошок должен быть умело утрамбован в рожке кофе-машины, для этого нужно подобрать подходящий пестик, выработать путем проб и ошибок определенный навык. Применение аппаратов данного типа более подходит для дома, они позволяют приготовить напиток на Ваш вкус из молотого кофе, экспериментировать с добавками и сортами, степенью обжаренности и фракцией его помола.

Однако для всех этих тонкостей может не быть времени на рабочем месте, поэтому для офиса чаще выбирают полностью автоматические кофейные аппараты. Вы и Ваши коллеги можете готовиться к важной встрече или просматривать почту, Ваши клиенты и гости с удовольствием подождут Вас лишние 10 минут за чашкой кофе, посетители Вашего ресторана будут благодарны Вам за оперативность – ведь над бодрящим ароматным напитком уже колдует автоматическая кофемашина!

В современной кофе-машине весь процесс от закладки кофе до получения качественного напитка автоматизирован, участие человека сводится к нажатию нескольких кнопок – с тем, чтобы довести до сведения умного кофейного аппарата свои желания: количество порций, тип и крепость готового напитка.

Кофейных аппаратов для офиса тоже великое множество. Это могут быть, например, комбинированные модели, укомплектованные одновременно кофемолкой. В таком кофейном аппарате приготовление кофе автоматизировано полностью, за вами остается только забота о том, как выбрать и где хранить кофе, прежде чем отдать его в перемолку вашей универсальной автоматической кофемашине. Это, возможно, приятные хлопоты, но правильное хранение кофе может обернуться настоящей проблемой. Известно, что хранить кофейные зерна нужно при низких температурах, лучше всего в морозилке, а молотый кофе и вовсе нельзя хранить долго. Гурманы знают, как неправильное хранение может необратимо сказаться на вкусе.

Однако существует тип машин, производитель которых возьмет на себя и задачу правильного хранения кофе — как, например, и аппараты Lavazza BLUE, это кофемашины капсульного типа. Особенность этих компактных и, пожалуй, самых удобных в использовании кофейных аппаратов в том, что в резервуар машины подается кофе, упакованный в специальную капсулу. Заводской помол и обжарка гарантируют идеальное качество кофейного порошка – узнаваемый во всем мире традиционный вкус Lavazza. Уникальная технология упаковки в порционные герметичные капсулы позволяет до 9 месяцев хранить кофе без потери его вкусовых качеств и аромата. Все это время кофе остается в капсуле свежим — до того самого момента, как Вы поместите капсулу в кофе-машину.

После этого ваш незаменимый друг и помощник — кофемашина — под давлением подаст к подготовленному молотому кофе горячую воду нужной температуры и — Ваш любимый кофе готов.

Кофейные аппараты Lavazza созданы для приготовления качественного итальянского эспрессо – вода подается под давлением и полностью «впитывает» весь вкус и полезные свойства особым образом перемолотого и спрессованного кофе. Известно, что эспрессо получается вкусным, только если разливать его в подогретые чашки, и особенно хорош будет напиток, если чашки разогреть до температуры 40 градусов. Это тоже проще сделать не вручную, а с помощью универсальной модели — например, некоторые кофемашины имеют специальную площадку, где хранятся постоянно подогретые чашки.

Профессиональные кофемашины готовят не только эспрессо. Капсульные кофейные аппараты могут приготовить кроме кофе трех сортов еще и горячий шоколад, капучино или кофе без кофеина. Для капуччино в кофейных аппаратах предусмотрен парогенератор, взбивающий в густую пену сливки или молоко. Чтобы пенка на поверхности капучино была густой, предложите кофемашине свежее молоко и установите трубку подачи пара ближе к его поверхности. Кофейный аппарат по Вашему желанию регулирует крепость напитка, количество и объем порций — Вы можете задать кофе-машине параметры, при которых она приготовит порции объемом от 30 мл. автоматически.

Офисные кофемашины очень удобны еще и потому, что не требуют особенного ухода: порционную капсулу складывайте в специальный лоток, вместительность которого позволяет нечасто заботиться о чистке аппарата.

Компактные автоматические кофейные аппараты Lavazza разработаны специально для не очень больших объемов производства: кофе-машины этого класса рассчитаны на работу в уютной обстановке. Здесь эти великолепные итальянские профессиональные кофемашины смогут проявить свои лучшие качества: быстроту в использовании и простоту в уходе. Но самое главное, пожалуй: кофейный аппарат, который работает с капсулами кофе, практически без участия человека готовит такой кофе, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.

В сравнении с комбинированным кофейными аппаратами, снабженными кофемолкой, капсульные кофемашины имеют еще ряд достоинств. Отсутствие блока кофемолки позволяет сделать кофейный аппарат дешевле, размеры такой кофе-машины компактней, а дизайн – органичен для офиса, а не для больших помещений. Возможно, в крупных торговых центрах, где число посетителей огромно и никто не будет ожидать многого от разового стаканчика кофе, уместнее большие автоматические кофемашины, снабженные кофемолкой, а то и просто резервуаром для порошка растворимого кофе… Но выбирая кофейный аппарат для офиса, стоит внимательнее рассмотреть капсульные модели кофе машин — особенно в сочетании с услугой безарендного пользования кофейными аппаратами.

Почему безарендного? Потому что аренда кофе-машин, как и чего-либо другого, предполагает регулярную арендную плату. Мы же предлагаем кофемашины Lavazza BLUE абсолютно бесплатно, берем на себя безвозмездный ремонт и замену кофейных аппаратов в случае необходимости… Вы платите только за превосходный кофе, который мы доставляем оперативно и также бесплатно.

Именно это позволяет нашим клиентам, их партнерам, клиентам и гостям не довольствоваться малым, а получать удовольствие от качественного кофе без лишних трат и хлопот. Присоединяйтесь!

Кофеварки : Цель

Перейти к основному содержаниюПерейти к нижнему колонтитулу

Цель/Кухня и столовая/Кухонная техника/Кофеварки‎

Обзор кофеварок по типам

Найдется устройство на любой вкус.

Single Serve

Прост в использовании и готовит свежесваренный кофе за считанные минуты. Кроме того, на выбор есть множество капсул.

Автоматическая капельная подача

С легкостью готовьте любимые напитки с помощью автоматической кофеварки. Ищите программируемые функции, такие как автозапуск, чтобы сделать утро еще проще.

Эспрессо-машины

Любите фирменные кофейные напитки? С помощью эспрессо-кофеварки вы можете настроить крепость напитка, количество пены и многое другое.

Многофункциональное устройство

Кофеварка «все в одном», которая варит быстро и легко. Отлично подходит для заядлых кофеманов с разнообразными вкусами.

Дополните кофейню

• Кофейные кружки и чайные чашки

• Дорожные кружки

• Подставки для кружек

• Pod Storage

• French Press Pots

• Coffee Grinders

• Frothers

• Coffee

• All Coffee Accessories

Shop coffee makers by brand

• Keurig

• Mr. Coffee

• Cuisinart

• Nespresso

• Bodum

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

1

1

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка. ..

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Идет загрузка…

Идет загрузка…

Идет загрузка…

Кофеварки

Кофе — один из самых любимых напитков во всем мире. Любите ли вы это утром, в дороге, на работе или поздно ночью, чтобы разбудить меня, кофеварка просто необходима. С правильной кофеваркой вы можете получить желаемый кофе, который поможет вам в течение дня. Независимо от того, как вы любите кофе, в Target вы можете найти различные кофеварки, такие как автоматическая капельная кофеварка, кофеварка для эспрессо и капучино, а также кофеварки для холодного заваривания. Если вам нравятся старинные методы заваривания, попробуйте френч-пресс или кофеварки. Существует также опция программируемой кофемашины, которая каждый раз дает вам идеальный кофе. Найдите другие предметы первой необходимости, такие как графин, фильтр, кофейная гуща, стеклянный графин и многое другое, чтобы установить кофейную станцию ​​у себя дома. Если вам нравится пить кофе на ходу, приобретите термограф из нержавеющей стали, чтобы в любое время налить себе горячую чашку чая. Выберите эспрессо-кофемашину, капельную кофеварку или любую кофеварку от таких брендов, как Cuisinart, Mr. Coffee, Nespresso, Made by Design и т. д. Независимо от того, какую кофеварку вы выберете, вы обязательно найдете ее здесь одним нажатием кнопки.

Самые выгодные предложения, последние тенденции и многое другое.

Адрес электронной почты

Политика конфиденциальности

9 лучших кофеварок 2023

9 лучших кофеварок 2023 | Стратег

com/strategist/_components/disclaimer-text/instances/cjsnrocl3001a3g65rmz1ohpd@published»> Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Разговор о кофе

Пропустить список статей

лучший в своем классе Обновлено 28 марта 2023 г.

Автор Эмма Вартман, кухонный и обеденный писатель в Стратеге. Ранее она была редактором Bon Appétit и девять лет проработала в фуд-медиа.

Фото: Маркус Макдональд

Фото: Маркус Макдональд

• Лучший результат
• Лучший недорогой
• Лучший мелкосерийный
• Лучшая плита
• Лучший элитный
• Best со встроенной кофемолкой
• Лучшее, что также делает эспрессо
• Подходит для холодного заваривания

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ck55t3dew00no3g61nsacu6sz@published» data-word-count=»95″> Есть много способов получить дозу утреннего кофеина: эспрессо-машина, пуровер, френч-пресс, кофейник мока, кофеварка на плите — методы можно продолжать и продолжать. Тогда есть классическая кофеварка. Оказывается, даже у самых привередливых людей (под которыми я подразумеваю людей из кофейной индустрии) часто есть один дома для стандартного приготовления кофе по принципу «поставил и забыл». Но не все кофеварки созданы одинаковыми, поэтому я поговорил с несколькими бариста, обжарщиками и владельцами кофеен об их предпочтительных моделях — тех, на которые они сами рассчитывают получить прочную чашку без суеты (или две, или три). ).

Конечно, это простой вопрос, но мощность данной кофеварки должна быть фактором, определяющим, выберете ли вы ее для своей собственной установки. Большинство из этого списка заваривают до восьми или десяти чашек, одна немного больше на 12 чашек, одна поменьше на четыре чашки, а третья имеет примечательную особенность, позволяющую заваривать одну чашку за раз (полезно, если повседневный -дневное потребление кофе в вашей семье варьируется).

Несмотря на то, что кофеварки не такие большие, как большинство эспрессо-машин, они занимают значительное место на прилавке — безусловно, достаточно, чтобы это было важным аспектом, который следует учитывать при покупке. Я отметил размеры каждого.

Большинство кофеварок из этого списка заваривают в термокувшине из нержавеющей стали, который сохраняет ваш кофе теплым в течение нескольких часов, не нагревая его снизу. Этот метод обычно предпочитают профессионалы, поскольку он не приводит к привкусу жженого кофе. Однако две модели, которые мы отметили, этого не делают, а две предназначены для кофе со льдом.

Кофеварка Bonavita Connoisseur на 8 чашек в одно касание

190 долларов

190 долларов

Вместимость: 8 чашек | Размер: 12,4 дюйма x 6,8 дюйма x 12,2 дюйма | Поддержание температуры: Термограф

Большинство экспертов упомянули Bonavita Connoisseur. Одной из ключевых причин является способность машины заваривать при правильной температуре. По словам Кена Ная, владельца Ninth Street Espresso, немногие кофеварки «постоянно доводят температуру воды до 198–202 градусов», что он называет «общепринятым стандартом». Как объясняет Най, Connoisseur также «поддерживает эту температуру на протяжении всего процесса заваривания».

Connoisseur также позволяет приготовить очень мягкий напиток благодаря своей корзине с плоским дном (куда идет молотый кофе) и носику в виде душа, которые обеспечивают равномерное распределение и извлечение воды. Корзина с плоским дном «равномерно распределяет гущу», — говорит Джордж Хауэлл, владелец и основатель George Howell Coffee.

Конни Блумхардт, основатель и издатель журнала Roast Magazine , отмечает, что кофеварка программируемая, «отличный вариант для любителей кофе, которые хотят заваривать одним нажатием кнопки, не жертвуя при этом качеством», — говорит она. Во время моего собственного тестирования Bonavita я стал полностью новообращенным именно по этой причине — настолько, что я спрятал свою кофеварку на плите (подробнее об этом все еще одобренном выборе ниже), чтобы освободить место для этой машины на моем прилавок. Я просто измеряю помол и наливаю воду в соответствующие камеры накануне вечером, так что утром все, что мне нужно сделать, это нажать кнопку «включить»; даже при полной кастрюле заваривается за считанные минуты. И когда я возвращаюсь за своей второй (или третьей) чашкой через несколько часов, изолированный графин из нержавеющей стали сохраняет кофе достаточно теплым, не нагревая его снизу и не придавая ему привкус гари.

Эта модель может быть не такой полнофункциональной, как некоторые другие варианты в этом списке или на рынке в целом, но эксперты рекомендуют ее всем остальным из-за ее доступной цены, простоты использования и большинства функций. все, его надежность. «Это последовательно от начала до конца», — говорит Хауэлл.

Кофеварка Mr. Coffee на 12 чашек

24 $

24 $

Вместимость: 12 чашек | Размер: 8,6 x 12,9 дюйма”х 13,5” | Сохранение температуры: Разогрев снизу

Джейми Маккормик, совладелец кофейни Abraço в Ист-Виллидж, говорит нам, что предпочитает делать все как можно проще, когда речь идет о кофемашинах. «Люди делают большие дела из ничего», — говорит он, когда речь идет о пивоваренном оборудовании. Он считает, что старый добрый Mr. Coffee — лучший выбор для любого «обжарщика-любителя, который хочет польстить своему кофе». Как любитель обжарки кофе, я могу согласиться. Я использовал кофемашину Mr. Coffee до того, как переключился на кофеварку на плите (подробнее об этом ниже 9).0207 ) для экономии места на прилавке и ни разу не разочаровался. Поскольку в нем нет высокотехнологичного механизма для равномерного распределения воды, как в некоторых других моделях из этого списка, McCormick предлагает один ключевой совет: откройте кофеварку, пока она варится, и «перемешайте кофе, чтобы убедиться, увлажняйся».

$24 на цели

Купить

$31 на Амазонке

Купить

Кофеварка OXO Brew на 8 чашек

200 долларов

200 долларов

Вместимость: 8 чашек | Размер: 9” x 14,8” x 16,1” | Сохранение температуры: Термокувшин

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckzhd9zaf002b3e6l3kw9kvhj@published» data-word-count=»208″> Эту модель настоятельно рекомендует Ноа МакКаун, генеральный менеджер Go Get Em Tiger в Лос-Анджелесе. «Настоящим преимуществом для меня является то, что в крышке есть отверстие для клапана, чтобы кофе можно было заваривать прямо в графин», — говорит он. «Он лучше удерживает тепло и ароматические вещества и безопаснее, потому что жидкость не выплескивается». Кроме того, есть вставка, позволяющая заваривать от одной до четырех чашек кофе вместо пяти-восьми, и еще одна, позволяющая заваривать только одну. Настройки для этих меньших количеств немного отличаются, так что он выбрасывает меньше воды за раз, и немного больше волнения, когда он попадает на молотые бобы. «Это почти то же самое, что приготовить пуровер, но в автоматической кофеварке, — говорит МакКаун. Для разработчика рецептов и автора кулинарных книг Самаха Дада наличие такого ассортимента — огромный плюс. «Утром я завариваю большую кастрюлю, но затем днем, когда мне нужно немного расслабиться на кофеине и мне нужна только чашка, я использую этот режим», — говорит она. У кофеварки есть подставка, которую можно откинуть, чтобы кружка стояла ближе к тому месту, откуда выходит кофе, чтобы избежать разбрызгивания.

200 долларов на Амазонке

Купить

200 долларов на цели

Купить

Кофеварка Farberware Classic Series Yosemite из нержавеющей стали на 12 чашек с плитой

45 $

45 $

Емкость: 12 чашек | Размер: 8,86 x 7,28 x 10,83 дюйма | Удержание температуры: Разогрев снизу на плите

Это кофеварка, которой я пользовался дома много лет (и на которой вырос), прежде чем перешел на Bonavita, и она мне очень нравится. Несмотря на то, что сейчас я использую Bonavita чаще, я по-прежнему считаю, что это идеальный вариант для тех, кто не хочет или не имеет места для специальной машины, постоянно стоящей на прилавке. Он полностью сделан из нержавеющей стали (за исключением ручки с одной стороны и маленькой стеклянной ручки наверху), и пользоваться им очень просто. Вы наполняете основную камеру водой (внутри есть линии, которые показывают, сколько чашек вы добавляете), а затем высыпаете кофейную гущу в чашку с фильтром, бумага не требуется. Чашка фильтра аккуратно скользит поверх тонкого стержня внутри основной камеры, за ней следует перфорированный диск сверху, а затем вы закрываете его плотно прилегающей крышкой. Время заваривания сначала на средне-сильном огне, а затем на чуть меньшем огне составляет немногим более десяти минут. Элисон Кэрролл, основатель Wonder Valley, разделяет мой энтузиазм по поводу перколятора. Для нее аналоговый процесс вызывает чувство ностальгии и избавляет от необходимости пользоваться электроникой по утрам, что она ценит. «Требуется немного терпения и внимания, чтобы наблюдать за изменением цвета через смотровое стекло, но из этого получается чертовски хорошая чашка кофе», — говорит она.

Сосуд чрезвычайно легко чистить (моете ли вы вручную или бросаете осколки в посудомоечную машину), и — хотя вы должны следить за ним — он настолько непритязателен, насколько это возможно, когда дело доходит до фактического приготовления кофе. (не стоять там с чайником, поливая землю ровной струей воды). Бонус: в ней можно заварить большую порцию чая.

$45 на Амазонке

Купить

$45 на Уэйфэйр

Купить

Кофеварка Technivorm Moccamaster, 40 унций

359 $ сейчас скидка 16%

300 $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ck55u0ftp00vx3g6122jbsqhc@published» data-word-count=»19″> Вместимость: 10 чашек | Размер: 12,3 x 6,5 x 14 дюймов | Удержание температуры: Подогрев снизу или термокувшин

Кофеварка Technivorm Moccamaster была второй наиболее рекомендуемой кофеваркой. Это дорого, но эксперты, которые его используют, говорят, что оно того стоит, если вы заинтересованы в инвестировании в лучшее оборудование. Как и Bonavita Connoisseur, Moccamaster имеет стабильный контроль температуры и равномерное заваривание. Суйог Моди, основатель Driftaway Coffee, объясняет, что, хотя «механика заваривания» аналогична той, что используется в менее дорогих капельных кофеварках, Moccamaster «сделан из лучших деталей и прочной конструкции. Я использую его ежедневно в течение последних трех с лишним лет без каких-либо проблем», — говорит он. «Это просто не суета. И, честно говоря, он хорошо смотрится на кухонном столе». Хотя дизайн, безусловно, привлекателен, а качество конструкции означает, что она прослужит долго, эксперты не одобрили бы эту кофеварку, если бы она не давала качественный напиток. «Я пробую кофе от всех типов пивоваров, и этот всегда дает лучшую чашку», — говорит Джим Мансон, основатель и президент Brooklyn Roasting Company. Элли Уолш, соучредитель лос-анджелесской Canyon Coffee, соглашается, отмечая, что каждый раз получается однородный напиток.

Джерад Моррисон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass в Сан-Франциско, также является поклонником Technivorm, но предпочитает немного другую модель. Его фаворит имеет все те же атрибуты, но вместо того, чтобы разливать ваш кофе в стеклянный графин поверх плиты горелки, он идет в термостойкий из нержавеющей стали (как и Connoisseur). «Он поддерживает температуру кофе в течение нескольких часов, — говорит он, — не меняя вкуса и не делая его пригоревшим». Эта модель термографа выпускается только в нейтральных цветах, но у стекла есть несколько приглушенных оттенков на выбор (на Food52) и несколько ярких на веб-сайте Technivorm.

300 долларов на Амазонке

Купить

$359 в Нордстреме

Купить

Цифровая кофеварка Capresso на 10 чашек с конической кофемолкой и термальным графином

290 $ сейчас скидка 21%

229 $

Емкость: 10 чашек | Размер: 9,75” x 9,5” x 15,5” | Удержание температуры: Термальный графин

Причина, по которой стоит инвестировать в эту машину, ясна из названия: она поставляется со встроенной кофемолкой. Да, это дороже, но кофемолки сами по себе довольно дорогие, не говоря уже о том, что они занимают дополнительное место на вашей кухне. Помимо удобства, «капельница Capresso дает самую чистую на вкус чашку», — говорит Кэт Оделл, автор День выпивки . Наконец, он может похвастаться термографином, который многие эксперты предпочитают горячей плите.

$229 на Уэйфэйр

Купить

$259 на Амазонке

Купить

Кофеварка Ninja из нержавеющей стали

130 $

170 $ сейчас скидка 24%

130 $

Емкость: 10 чашек | Размер: 12 x 8,75 x 15,04 дюйма | Удержание температуры: Подогрев снизу

Если вам нужна кофеварка с одним устройством, способная на все, эта модель Ninja подойдет вам. Его рекомендует писатель-стратег Ариэль Авила, которая регулярно использует классический метод заваривания (для графина кофе), а также «специальный» режим, при котором получается густой кофейный концентрат, похожий на эспрессо и используемый таким же образом для молока. напитки на основе напитков, такие как латте и капучино. Машина также имеет возможность приготовления кофе со льдом. Другие бонусы включают в себя прилагаемый вспениватель молока и подставку, которая выдвигается сбоку, если вы хотите наполнить одну кружку вместо большого графина.

$130 на Амазонке

Купить

$145 на кухне ниндзя

Купить

с кодом: STRATEGIST15

Кофеварка холодного заваривания OXO Good Grips

27 $

27 $

Емкость: 4 чашки | Размер: 9,5” x 9,53” x 14,7” | Удержание температуры: Cold

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckzhdbk7v002j3e6l8navght3@published» data-word-count=»87″> Кофеварки для холодного заваривания не совсем электрические кофеварки, но тем не менее они важны, особенно для тех, кто любит кофе со льдом круглый год. Это фаворит Денниса Нго, шеф-повара и совладельца бруклинского ресторана Di An Di. «Я подсел на мягкость и низкую кислотность холодного кофе, — говорит Нго. «Это позволяет мне возиться с различными зернами и концентрациями, и производит достаточно холодного напитка, которого мне хватит на две недели за один раз. Он также складывается для хранения вещей, что является обязательным требованием для моей крошечной нью-йоркской квартиры».

$27 на цели

Купить

$52 на Амазонке

Купить

Кофейный кувшин Hario Cold-Brew

55 $

63 $ Сейчас скидка 13%

55 $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckg12whqk001c3h624nesbuyu@published» data-word-count=»14″> Вместимость: 8 чашек | Размер: 4,3 x 4,3 x 12,2 дюйма | Сохранение температуры: Cold

Если вы хотите получить еще еще компактнее, ребята из Brooklyn’s Parlor Coffee рекомендуют этот кувшин Hario, который можно заваривать, а затем хранить в вашем холодильнике, который, хотя и меньше в целом, на самом деле вмещает больше кофе. «Мне нравится простой дизайн и функциональность, — говорит директор по коммуникациям Стефани Дана (мы снова и снова слышали это о продуктах Hario). «Кроме того, он многофункциональный — я использую его для холодного заваривания чая или даже для декантации бутылки вина».

Недорогая кофеварка с 11 000 5-звездочных рейтингов Amazon.

$53

$57 7% скидка

Кофеварка с (очень) быстрым временем заваривания

Кофеварка Cuisinart, которую любят многие знаменитости

• Ариэль Авила, писатель-стратег
• Конни Блумхардт, основатель и издатель Roast Журнал
• Элисон Кэрролл, основательница компании Wonder Valley
• Сама Дада, разработчик рецептов и автор кулинарной книги
• Стефани Дана, директор по коммуникациям в Parlor Coffee
• Джордж Хауэлл, владелец и основатель George Howell Coffee
• Джейми Маккормик, совладелец Abraço
• Ноа МакКаун, генеральный менеджер Go Get Em Tiger
• Джерад Моррисон, соучредитель и со-генеральный директор Sightglass Coffee
• Джим Мансон, основатель и президент Brooklyn Roasting Company
• Деннис Нго, шеф-повар и совладелец Di an Di
• Кен Най, владелец Ninth Street Espresso
• Кэт Оделл, автор книги Day Drinking
• Элли Уолш, соучредитель Canyon Coffee

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/clfsjzvco001j3b6qgizuy7l9@published» data-word-count=»7″> Дополнительно репортаж Никиты Ричардсон и Дэвида Нотиса.

The Strategist — это сайт , предназначенный для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие ноутбуки , Черные футболки , Джинсы, одобренные модными, , , Джинсы и . Обратите внимание, что все цены могут быть изменены.

Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, Нью-Йорк может заработать партнерскую комиссию.