ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИБизнес-план производства макаронных изделий » ДеньгоДел
Макароны – это, пожалуй, самый привычный продукт на столе практически в каждой семье. Связано это с тем, что макароны недорогие, и позволить их себе могут даже самые малообеспеченные слои населения. Да и при определенных кулинарных навыках этот продукт можно приготовить по-настоящему вкусным.
Сейчас, когда наше общество переживает не самые лучшие финансовые времена, многие стараются экономить на дорогих продуктах, отдавая предпочтение бюджетным. И тут на первый план опять-таки выходят макароны. Как открыть свое производство макаронных изделий – об этом далее.
Исследование отрасли
Макароны сейчас продаются практически в любом продуктовом магазине, будь то большой супермаркет либо ларек возле метро. И тем не менее, сказать, что рынок перенасыщен макаронными изделиями, нельзя. Как правило, продукция каждого производителя находит своего покупателя. Активно покупаются и дорогие макароны, и дешевые бюджетные.
Чтобы не остаться за бортом спроса, нужно правильно соблюдать баланс «цена – качество». Люди, которые покупают самые дешевые макароны, не ожидают от них высокого качества. А те, которые платят за товар высокую цену, хотят получить высококачественную продукцию.
Чтобы иметь максимальную финансовую отдачу от бизнеса, делайте ставку на продукцию среднего и низшего класса. Макароны по средней цене и со средним качеством, как правило, покупаются потребителями чаще всего – около 60% покупателей отдают им предпочтение. Макаронные изделия бюджетной категории занимают около 30% рынка. Элитные макароны высочайшего качества имеют цену в три, а то и в четыре раза выше, чем остальные виды данных изделий. Как правило, такой товар завозится из-за границы. Производить макароны класса «люкс» в больших количествах не очень выгодно, так как люди, которые имеют возможность и хотят платить за такой товар высокую цену, скорее отдадут предпочтение всё же зарубежным маркам, чем отечественным.
Как организовать производство макарон
Регистрируем предприятие
Оформить макаронное предприятие лучше всего как ООО.
При подаче документации вам нужно будет указать вид деятельности по системе ОКВЭД (общий классификатор видов экономической деятельности). Указываем «Производство пищевых продуктов, включая напитки», и далее подраздел «Производство макаронных изделий».
Чтобы начать производство, также понадобятся разрешительные документы от санитарно-эпидемиологической, пожарной и экологической службы, а также санитарные книжки на каждого сотрудника.
Подбираем помещение
Для такого бизнеса потребуется довольно просторное помещение – от 300 квадратных метров. Причем, около 200 из них будут использоваться непосредственно для производства, а 100 для размещения складов и подсобных помещений. Также отведите немного места для кабинета руководителей и менеджеров. Помещение может находиться где угодно, хоть на окраине города, хоть и вообще за городом. Это позволит вам хорошо сэкономить на стоимости аренды помещения. Однако, позаботьтесь о том, чтобы к заводу был легкий проезд для автотранспорта.
В помещении должно быть достаточно сухо. Любая сырость может существенно снизить качество изготавливаемой продукции – макаронные изделия очень чувствительны к влажности. Никаких посторонних запахов тоже быть не должно, иначе продукция впитает их в себя, что тоже не добавит ей качества, а только уменьшит.
Изучаем технологию производства
Этапы изготовления макаронных изделий следующие:
1. Подготовка сырья. Для приготовления макарон используется мука высшего сорта из твердых видов пшеницы. Муку необходимо тщательно очистить. Делается это с помощью магнита, который и извлекает различные металлические примеси. Очищенная мука проходит термообработку (нагревается до температуры не менее 10°С и не более 15°С) и смешивается с теплой водой в пропорции 2:1.
2. Замес теста. Далее мука с водой замешиваются с помощью специального оборудования (тестозамеса). Если используются какие-либо добавки (красители, яичный желток, ароматизаторы, вкусовые усилители), то они тоже добавляются в тесто на этом этапе.
3. Прессовка. Далее тесто должно пройти процедуру прессования, чтобы масса уплотнилась. Тесто должно стать однородным и очень пластичным. Для получения макарон различных форм (ракушки, трубочки, завитки, рожки, спагетти) тесто необходимо пропустить через соответствующее формовочное оборудование. Тесто продавливается через отверстия в матрице, в результате чего получаем макаронные ленты, которые тем же оборудованием разрезаются на отдельные маленькие элементы – макаронинки. Чтобы они не слипались, в процессе разрезания аппарат должен выпускать на них потоки холодного воздуха.
4. Сушка. Готовые изделия сушатся при высоких температурах. Это дает возможность сохранить внешний вид макарон, не допустить их деформаций, а также уничтожить бактерии и вредные микроорганизмы, которые могли попасть на поверхность изделий. Затем продукция снова охлаждается, примерно до комнатной температуры. Упаковывать теплую продукцию в тару нельзя, иначе упаковка начнет запотевать, что отрицательно скажется на качестве макаронных изделий.
5. Контроль качества. Готовые изделия осматриваются на наличие бракованных и деформированных частей, которые удаляются из партии.
6. Упаковка. Продукция, которая прошла контроль качества, порционно упаковывается в тару. Чаще всего это полимерные пакеты либо картонные коробки. Далее формируются партии готовой продукции и отправляются на склад, а затем и к покупателям.
Обратите внимание, что на упаковке должна иметься информация о производителе, состав продукции, дата изготовления и срок годности.
Закупаем оборудование
Для производства макаронных изделий понадобится несколько аппаратов, которые можно приобрести как по отдельности, так и целым комплектом. Если у вас достаточно широкий бюджет, приобретайте импортное оборудование (особенно ценится итальянское). Оно дороже, чем отечественное, но и прослужит вам дольше. Однако, и оборудование отечественного производства тоже вполне приемлемо для использования. Если предприятие совсем не большое, то смело берите «наше» оборудование – вы сэкономите деньги, а качество продукции не потеряете.
Если вы закупите сразу весь комплект оборудования, то фирма-производитель доставит его на вашу территорию, поможет с правильной установкой и настройкой. Если решите покупать каждый аппарат в отдельности, будьте готовы к тому, что, возможно, придется самостоятельно разбираться со всеми техническими моментами.
Итак, что же необходимо для изготовления макаронных изделий? Основных агрегатов шесть: аппарат для просеивания муки, аппарат для замеса теста, макаронный пресс, формовочные аппараты, аппарат-шкаф для сушки готовых изделий и аппарат расфасовки продукции для последующей реализации. При покупке нового оборудования вы получите гарантию от производителя и сможете пользоваться услугами технической поддержки в течение гарантийного срока. Хотите сэкономить средства – покупайте оборудование б/у, сейчас его найти не проблема.
Что касается складских помещений, то они должны быть оборудованы специальными стеллажами для удобного хранения готовой продукции.
Набираем персонал
Если речь идет о небольшом заводике по производству макаронных изделий, то большой штат персонала для него не потребуется. Достаточно будет таких сотрудников: главный по производству (управляющий), технолог, заведующий складом, водитель, ремонтник-наладчик, бухгалтер, двое рабочих, менеджер по сбыту. Весь процесс изготовления макарон автоматизирован, поэтому требует минимального участия человека в процессе производства. Бухгалтерским учетом может заниматься сам владелец производства либо аутсорсинговая компания.
Во избежание различных проблем, связанных с недостаточной опытностью персонала, набирайте сотрудников, которые проработали от трех лет в сфере пищевого производства.
С особой внимательностью подбирайте технолога, ведь от него будет зависеть весь технологический процесс производства, а это, по сути, самое главное.
Выбираем рынки сбыта
Заводу по производству макаронных изделий не нужно искать конечного потребителя и завоевывать его доверие. Хорошо это или плохо – решайте сами. Вашими потенциальными клиентами станут продуктовые магазины, супермаркеты, заведения общественного питания (рестораны, кафе, столовые), кейтеринговые компании, оптовые торговые посредники. Будьте готовы к тому, что поначалу вашу продукцию будут закупать с осторожностью и небольшими партиями. Всё зависит только от вас: если продемонстрируете отличное качество изделий, то доверие и лояльность к вам будет только укрепляться.
Принимайте участие в тендерах на обеспечение продукцией государственных учреждений – школ, больниц, детских лагерей и пр. Если повезет и вы выиграете – то получите постоянный и выгодный сбыт продукции. При заводе можно открыть фирменный магазин, где будете продавать продукцию с лозунгом «от производителя».
Бизнес-план производства макаронных изделий
Чтобы открыть завод по производству макаронных изделий, необходимо учесть такие статьи затрат:
- Приобретение оборудования: от 5 тысяч долларов.
- Мероприятия по подготовке помещения (ремонт, проведение вентиляций и прочее): от 1 тысячи долларов.
- Приобретение мебели, обустройство рабочих мест: от 1 тысячи долларов.
- Транспортные расходы: от 2 тысяч долларов.
- Рекламная кампания: от 500 долларов.
- Зарплатный фонд: около 2 тысяч долларов в месяц.
- Аренда помещения: от 1,5 тысяч долларов в месяц.
Также должны быть включены в бизнес-план и такие затраты, как закупка сырья, оплата коммунальных услуг, изготовление фирменной упаковки. Средняя окупаемость такого предприятия – 15-18 месяцев.
А вот так выглядит процесс производства макарон на заводах.
О компании | Макфа
О компании | МакфаДа Выбрать город
От выбранного города зависят адреса магазинов и актуальные акции для региона.
«МАКФА» — лидер рынка макаронных изделий и муки в России, крупный производитель круп и зерновых хлопьев. Бренд MAKFA входит в ТОП-5 крупнейших в мире производителей макарон.
Продукция бренда охватывает несколько направлений бакалейного рынка: макаронную продукцию, крупы и зерновые хлопья, муку и готовые смеси для выпечки. Ассортимент продукции превышает 150 наименований.
макаронных изделий в России выпущена под брендом MAKFA.
О компании История Управление качеством Вакансии
Мы гордимся тем, что выпускаем натуральные продукты питания высокого качества по доступным ценам и принимаем участие в национальном проекте «Международная кооперация и экспорт».
Продукцию MAKFA можно найти на любой кухне. Это ежедневно используемые продукты, на основе которых можно создавать разнообразные блюда, как для повседневного меню, так и для торжественных моментов.
Бренд MAKFA знают 98% россиян. Ассортимент производимых товаров рассчитан на придирчивый вкус требовательного к качеству покупателя. Больше половины жителей России покупают продукцию МАКFА – доля лояльных покупателей превышает 60 процентов.
Вне зависимости от ценовой группы покупатель получает стабильное качество, а торговая сеть — хорошо узнаваемый и продаваемый продукт. Представленность продукции в рознице составляет 85%.
Правильное питание – один из залогов здоровой, полноценной, долгой и счастливой жизни. Польза зерновых для человека многократно доказана научными исследованиями и медицинскими наблюдениями.
Выбирая продукцию MAKFA легко придерживаться сбалансированного питания, создавая свой рацион из здоровых и полезных продуктов.
98%
россиян знают
о бренде MAKFA
60%
лояльных покупателей
в России
Производство
В России есть регионы, климат и экология которых позволяют выращивать зерновые культуры, особо ценные по вкусовым и другим потребительским свойствам.
Для производства продукции «МАКФА» выбирает площадки, расположенные в таких регионах или непосредственной близости от них. Мы выпускаем свою продукцию на Южном Урале, в Алтайском и в Ставропольском крае.
В производственный комплекс входят:
Крупнейший в России и Восточной Европе мукомольный комплекс:
мельницы для помола твердой пшеницы для производства макаронной крупки
мельницы для производства хлебопекарной муки
элеваторы для хранения зерна и готовой продукции
комплекс лабораторий для оценки качества сырья
Крупнейшее в России производство макаронных изделий:
итальянские макаронные линии
автоматизированные упаковочные линии
гравитационные склады для готовой продукции
Растущее крупяное производство:
собственный крупозавод в Алтайском крае
современные фасовочные мощности
линия микронизации круп
Собственная логистическая сеть:
парк муковозов и большегрузов
сеть консигнационных складов
Собственные сельскохозяйственные мощности:
Если все пачки макарон, выпускаемые АО «МАКФА»
в год, сложить в одну линию, то ее длины хватит,
чтобы обогнуть экватор.
#факты_МАКФА
Бизнес-процессы на предприятии построены таким образом, что позволяют контролировать все стадии производства продукта – от закупа сырья до приобретения конечным покупателем.
Система менеджмента безопасности пищевых продуктов сертифицирована согласно требованиям Food Safety System Certification 22000.
Ассортимент
Ассортимент выпускаемой продукции составляет более 150 наименований.
Продукция под брендом MAKFA пользуется неизменным спросом у покупателей благодаря качественным показателям и внешнему оформлению: упаковка продукции позволяет без труда заметить ее на полке и сохраняет все полезные качества продукта.
Посмотреть каталог продукции
«МАКФА» поставляет свою продукцию в каждый регион России, а также в 25 стран ближнего и дальнего зарубежья, включая Европу, Азию, Южную и Северную Америку и страны СНГ.
Наша продукция представлена в крупных розничных сетях России и мира.
Награды
Макаронные изделия MAKFA
12-кратный обладатель национальной
премии «Товар Года»
Крупы MAKFA
2-кратный обладатель национальной
премии «Товар Года»
Макаронные изделия MAKFA
7-кратный обладатель национальной премии
«Народная марка – Марка №1 в России».
Мука MAKFA
3-кратный обладатель национальной премии
«Народная марка – Марка №1 в России»
Макаронные изделия MAKFA
14-кратный победитель национального
рейтинга «Любимые бренды россиян»
Макаронные изделия MAKFA
Макаронные изделия MAKFA
лауреат премии «Время инноваций 2019» в номинации «Проект года: пищевая промышленность»
Макаронные изделия MAKFA
звание «Замечательный продукт» на международной сертификации вкуса Superior Taste Awards
Продукция MAKFA
топ-3 в номинации «Лучший российский продуктовый бренд»
Связаться с нами
К кому Вы хотели бы обратиться? Общие вопросыКоммерческая служба (Россия)Официальные представители компании в регионахЭкспортная группаСлужбы по работе с поставщиками товаров и услугОтдел кадров
Ваш город *
Обязательное поле
Имя *
Обязательное поле
E-mail *
Введите корректный Email
Ваше сообщение *
Обязательное поле
Я согласен на обработку в соответствии с политикой обработки персональных данных.
Отправить
Наверх
Процесс изготовления макаронных изделий: описательный обзор взаимосвязи между переменными процесса и качеством макаронных изделий
1. Джакко Р., Витале М., Риккарди Г. Паста: роль в питании. В: Кабальеро Б., Финглас П., Толдра Ф., редакторы. Энциклопедия еды и здоровья. ООО «Эльзевир»; Амстердам, Нидерланды: 2016. стр. 242–245. [Google Scholar]
2. IPO The World Pasta Industry Status Report — International Pasta Organization. 2014. [(по состоянию на 5 мая 2021 г.)]. Доступно в Интернете: http://www.internationalpasta.org
3. Декрет Президента Республики № 146 Регламент для пересмотра нормативных требований к производству и коммерциализации пищевых продуктов, норма делла артиколо 50 делла легге 22 февраля 1994 г. Газз. Уфф. 2001; 117:6–12. [Google Scholar]
4. Сиссонс М. Роль состава твердых сортов пшеницы на качество макаронных изделий и хлеба. Еда. 2008; 2: 75–90. [Google Scholar]
5. Падалино Л.
, Мастроматтео М., Лечче Л., Спинелли С., Конто Ф., Дель Нобиле М.А. Влияние сортов твердой пшеницы на физико-химические и органолептические свойства спагетти. J. Sci. Фуд Агрик. 2014;94: 2196–2204. doi: 10.1002/jsfa.6537. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
6. Hong E., Lee S.Y., Jeong J.Y., Park J.M., Kim B.H., Kwon K., Chun H.S. Современные аналитические методы выявления фальсификаций и фальсификаций пищевых продуктов по категориям пищевых продуктов. J. Sci. Фуд Агрик. 2017;97:3877–3896. doi: 10.1002/jsfa.8364. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
7. Джаннетти В., Мариани М.Б., Марини Ф., Бьянколилло А. Влияние термической обработки на вкус макаронных изделий из твердых сортов пшеницы в процессе производства: подход к моделированию для обеспечения дополнительной ценности макаронные изделия, высушенные при низких температурах. Таланта. 2021;225:121955. doi: 10.1016/j.talanta.2020.121955. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
8. Делло Руссо М., Спаньуоло К., Мочча С.
, Анджелино Д., Пеллегрини Н., Мартини Д. Пищевая ценность пасты, продаваемой на итальянском рынке: продукты питания Исследование «Маркировка итальянских товаров» (FLIP). Питательные вещества. 2021;13:171. дои: 10.3390/nu13010171. [Статья PMC бесплатно] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
9. Анджелино Д., Мартина А., Рози А., Веронези Л., Антонини М., Меннелла И., Витальоне П., Гриони С. , Бригенти Ф., Заварони И. и др. Биомаркеры, связанные с глюкозой и липидами, влияют на здоровых взрослых с ожирением или гипергликемией, потребляющих цельнозерновые макароны, обогащенные пребиотиками и пробиотиками: 12-недельное рандомизированное контролируемое исследование. Дж. Нутр. 2019;149:1714–1723. doi: 10.1093/jn/nxz071. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
10. Ciccoritti R., Taddei F., Nicoletti I., Gazza L., Corradini D., D’Egidio M.G., Martini D. Использование фракций отрубей и очищенных ядер для разработка макаронных изделий с высоким питательным и полезным для здоровья потенциалом.
Пищевая хим. 2017; 225:77–86. doi: 10.1016/j.foodchem.2017.01.005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
11. Оливьеро Т., Фольяно В. Стратегии дизайна продуктов питания для увеличения потребления овощей: пример пасты, обогащенной овощами. Тенденции Food Sci. Технол. 2016;51:58–64. doi: 10.1016/j.tifs.2016.03.008. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
12. Ди Монако Р., Кавелла С., Ди Марцо С., Маси П. Влияние ожиданий, порожденных торговой маркой, на приемлемость сушеных макаронных изделий из манной крупы. Качество еды. Предпочитать. 2004; 15: 429–437. doi: 10.1016/j.foodqual.2003.07.003. [CrossRef] [Google Scholar]
13. Лауреати М., Конте А., Падалино Л., Дель Нобиле М.А., Пальярини Э. Влияние информации о клетчатке на ожидания и предпочтения потребителей макаронных изделий, обогащенных пшеничными отрубями. J. Sens. Стад. 2016; 31: 348–359. doi: 10.1111/joss.12218. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
14. Пагани М.А., Лучизано М., Мариотти М. Традиционные итальянские продукты из пшеничной и другой крахмалистой муки.
В: Hui YH, редактор. Справочник по производству пищевых продуктов. Джон Уайли Лтд.; Хобокен, Нью-Джерси, США: 2007. стр. 327–388. [Google Scholar]
15. Chiavaroli L., Kendall C.W., Braunstein C.R., Mejia S.B., Leiter L.A., Jenkins D.J., Sievenpiper J.L. Влияние пасты в контексте диеты с низким гликемическим индексом на массу тела и маркеры ожирения: Систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований у взрослых. Открытый БМЖ. 2018;8:e019438. doi: 10.1136/bmjopen-2017-019438. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
16. Granfeldt Y., Björck I. Гликемический ответ на крахмал в макаронах: исследование механизмов ограниченной доступности ферментов. Дж. Зерновые науки. 1991; 14:47–61. doi: 10.1016/S0733-5210(09)80017-9. [CrossRef] [Google Scholar]
17. Petitot M., Abecassis J., Micard V. Структурирование компонентов макаронных изделий во время обработки: влияние на усвояемость и аллергенность крахмала и белка. Тенденции Food Sci.
Технол. 2009 г.;20:521–532. doi: 10.1016/j.tifs.2009.06.005. [CrossRef] [Google Scholar]
18. Мелини В., Мелини Ф., Аквистуччи Р. Фенольные соединения и их биодоступность в функциональных макаронных изделиях. Антиоксиданты. 2020;9:343. doi: 10.3390/antiox
43. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
19. Wahanik A.L., Chang Y.K., Clerici M.T.P.S. Как сделать макароны полезнее? Food Rev. Int. 2018;34:52–69. doi: 10.1080/87559129.2016.1210634. [CrossRef] [Google Scholar]
20. Mercier S., Moresoli C., Mondor M., Villeneuve S., Marcos B. Метаанализ обогащенных макаронных изделий: как влияет обогащение и спецификации процесса на качество атрибуты макарон? Компр. Преподобный Food Sci. Пищевая безопасность 2016; 15: 685–704. doi: 10.1111/1541-4337.12207. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]
21. Li M., Zhu K.X., Guo X.N., Brijs K., Zhou H.M. Натуральные добавки в макаронные изделия и изделия из лапши на основе пшеницы: возможности для улучшения питательных и функциональных свойств.
Компр. Преподобный Food Sci. Пищевая безопасность 2014;13:347–357. doi: 10.1111/1541-4337.12066. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
22. Кришнан М., Прабхасанкар П. Паста для здоровья: переосмысление концепции полуфабрикатов нового поколения. крит. Преподобный Food Sci. 2012;52:9–20. дои: 10.1080/10408398.2010.486909. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
23. Фуад Т., Прабхасанкар П. Роль ингредиентов в качестве макаронных изделий: обзор последних разработок. крит. Преподобный Food Sci. 2010;50:787–798. doi: 10.1080/10408390
1693. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]24. Марти А., Каттанео С., Бенедетти С., Буратти С., Аббаси Паризад П., Масотти Ф., Яметти С., Пагани М.А. Характеристика цельнозерновых макаронных изделий : Интеграция физических, химических, молекулярных и инструментальных сенсорных подходов. Дж. Пищевая наука. 2017; 82: 2583–2590. doi: 10.1111/1750-3841.13938. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
25. Чеккини К., Менесатти П., Антонуччи Ф.
, Коста К. Тенденции в исследованиях твердых сортов пшеницы и макаронных изделий, метод библиометрического картирования. Зерновые хим. 2020; 97: 581–588. doi: 10.1002/cche.10274. [CrossRef] [Google Scholar]
26. Брешиани А., Джордано Д., Ванара Ф., Бландино М., Марти А. Кукуруза с высоким содержанием амилозы в макаронах без глютена: стратегии обеспечения питательных свойств, обеспечивающих общее качество. Пищевая хим. 2021;353:129489. doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129489. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
27. Марти А., Пагани М.А. Что может играть роль глютена в макаронах без глютена? Тенденции Food Sci. Технол. 2013; 31: 63–71. doi: 10.1016/j.tifs.2013.03.001. [CrossRef] [Google Scholar]
28. Марти А., Караманико Р., Боттега Г., Пагани М.А. Поведение рисовой пасты при приготовлении: влияние термической обработки и условий экструзии. LWT — пищевая наука. Технол. 2013; 54: 229–235. doi: 10.1016/j.lwt.2013.05.008. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
29.
Кабрера-Чавес Ф., де ла Барка А.М.С., Ислас-Рубио А.Р., Марти А., Маренго М., Пагани М.А., Бономи Ф., Иаметти С. Молекулярные перегруппировки в процессах экструзии для производства обогащенных амарантом , рисовая паста без глютена. LWT — пищевая наука. Технол. 2012;47:421–426. doi: 10.1016/j.lwt.2012.01.040. [CrossRef] [Google Scholar]
30. Де Нони И., Пагани М.А. Кулинарные свойства и тепловое повреждение сушеных макаронных изделий под влиянием характеристик сырья и условий обработки. крит. Преподобный Food Sci. 2010;50:465–472. дои: 10.1080/10408390802437154. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
31. Сичиньяно А., Ди Монако Р., Маси П., Кавелла С. От сырья к блюду: качество пасты шаг за шагом. J. Sci. Фуд Агрик. 2015;95:2579–2587. doi: 10.1002/jsfa.7176. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
32. Murray J.C., Kiszonas A.M., Morris C.F. Производство макаронных изделий: сложность определения условий обработки для эталонных испытаний и методов оценки качества. Зерновые хим.
2017; 94: 791–797. doi: 10.1094/CCHEM-04-17-0072-RW. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
33. Марти А., Д’Эджидио М.А., Пагани М.А. Паста: методы проверки качества. В: Wrigley C.W., Cork H., Seetharaman K., Faubion J., редакторы. Энциклопедия пищевых зерен. Академическая пресса; Уолтем, Массачусетс, США: 2015. стр. 161–165. [Google Scholar]
34. Дэн Л., Манти Ф.А. Влияние однопроходных и многопроходных систем помола на качество муки из твердых сортов пшеницы и цельнозерновых макаронных изделий. Зерновые хим. 2017; 94: 963–969. doi: 10.1094/CCHEM-05-17-0087-R. [CrossRef] [Google Scholar]
35. Debbouz A., Doetkott C. Влияние переменных процесса на качество спагетти. Зерновые хим. 1996;73:672–676. [Google Scholar]
36. De la Peña E., Manthey F.A. Влияние рецептуры и уровня гидратации теста на экструзию, физические свойства и качество приготовления нетрадиционных спагетти. J. Food Process Eng. 2017;40:e12301. doi: 10.1111/jfpe.12301. [CrossRef] [Google Scholar]
37.
Де ла Пенья Э., Манти Ф.А., Патель Б.К., Кампанелла О.Х. Реологические свойства макаронного теста при экструзии макаронных изделий: Влияние влаги и рецептуры теста. Дж. Зерновые науки. 2014;60:346–351. doi: 10.1016/j.jcs.2014.05.013. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
38. Манти Ф.А., Щорно А.Л. Физические и кулинарные качества спагетти из твердых сортов пшеницы. Зерновые хим. 2002; 79: 504–510. doi: 10.1094/CCHEM.2002.79.4.504. [CrossRef] [Google Scholar]
39. Yalla S.R., Manthey F.A. Влияние манной крупы и уровня абсорбции на экструзию спагетти, содержащих нетрадиционные ингредиенты. J. Sci. Фуд Агрик. 2006; 86: 841–848. doi: 10.1002/jsfa.2425. [CrossRef] [Google Scholar]
40. Ла Гатта Б., Рутильяно М., Падалино Л., Конте А., Дель Нобиле М.А., Ди Лючия А. Влияние гидратации на качество приготовления пасты, обогащенной отрубями. LWT — пищевая наука. Технол. 2017;84:489–496. doi: 10.1016/j.lwt.2017.06.013. [CrossRef] [Google Scholar]
41. Декстер Дж.
Э. Зерно, пастообразные продукты: макаронные изделия и азиатская лапша. В: Скотт Смит Дж., Хуэй Ю.Х., редакторы. Принципы и приложения. Издательство Блэквелл; Хобокен, Нью-Джерси, США: 2004. стр. 249–271. [Google Scholar]
42. Карини Э., Виттадини Э., Курти Э., Антониацци Ф., Виаццани П. Влияние различных миксеров на физико-химические свойства и водный статус экструдированных и ламинированных свежих макаронных изделий. Пищевая хим. 2010; 122:462–469. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.05.031. [CrossRef] [Google Scholar]
43. Manthey F.A., Yalla S.R., Dick T.J., Badaruddin M. Экструзионные свойства и качество приготовления спагетти, содержащих муку из гречневых отрубей. Зерновые хим. 2004; 81: 232–236. doi: 10.1094/CCHEM.2004.81.2.232. [CrossRef] [Google Scholar]
44. Саргини Ф., Кавелла С., Торриери Э., Маси П. Экспериментальный анализ массопереноса и перемешивания в одношнековом экструдере для манного теста. Дж. Фуд Инж. 2005; 68: 497–503. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2004.
06.026. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
45. Марти А., Ситхараман К., Пагани М.А. Реологические подходы, подходящие для исследования свойств крахмала и белка, связанных с кулинарными качествами макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. J. Качество продуктов питания. 2013; 36: 133–138. doi: 10.1111/jfq.12015. [CrossRef] [Google Scholar]
46. Marti A., D’Egidio M.G., Dreisoerner J., Seetharaman K., Pagani M.A. Изменения эластичности теста, вызванные температурой, как полезный инструмент для определения твердости приготовленных макаронных изделий. Евро. Еда Рез. Технол. 2014; 238:333–336. doi: 10.1007/s00217-013-2117-4. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
47. Бономи Ф., Д’Эджидио М.Г., Яметти С., Маренго М., Марти А., Пагани М.А., Рагг Э.М. Взаимосвязь структура-качество в коммерческих макаронных изделиях: молекулярный взгляд. Пищевая хим. 2012; 135:348–355. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.05.026. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
48. Диантом А.
, Курти Э., Карини Э., Букид Ф., Маттароцци М., Водовоц Ю., Карери М., Виттадини Э. Многомасштабный подход для оценки показателей качества макаронных изделий. LWT — пищевая наука. Технол. 2019;101:285–292. doi: 10.1016/j.lwt.2018.11.004. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
49. Abecassis J., Abbou R., Chaurand M., Morel M.H., Vernoux P. Влияние скорости экструзии, температуры и давления в экструдере на качество макаронных изделий. Зерновые хим. 1994; 71: 247–253. [Google Scholar]
50. Насехи Б., Мортазави С.А., Разави С.М.А., Махаллати М.Н., Карим Р. Оптимизация условий экструзии и рецептура спагетти, обогащенных полножирной соевой мукой, на основе качества приготовления и цвета. Междунар. Дж. Пищевая наука. Нутр. 2009;60:205–214. дои: 10.1080/09637480
7601. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. Джалгаонкар К., Джа С.К., Махавар М.К., Ядав Д.Н. Макаронные изделия на основе проса: оптимизация процесса экструзии с помощью методологии поверхности отклика.
Дж. Пищевая наука. Технол. 2019;56:1134–1144. doi: 10.1007/s13197-019-03574-3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
52. Мерсье С., Де Марше Л., Вильнёв С., Фуази М. Влияние материала штампа на инженерные свойства сушеных макаронных изделий. Procedia Food Sci. 2011; 1: 557–562. doi: 10.1016/j.profoo.2011.090,084. [CrossRef] [Google Scholar]
53. Траска Т.И., Гроза И., Риновец А., Ривис А., Радой Б. Изучение поведения политетрафторэтиленовых фильер для экструзии макаронных изделий в сравнении с бронзовыми фильерами. Преподобный Матер. Пласт. 2007; 44: 307–309. [Google Scholar]
54. Лучизано М., Пагани М.А., Мариотти М., Локателли Д.П. Влияние материала штампа на характеристики макаронных изделий. Еда Рез. Междунар. 2008; 41: 646–652. doi: 10.1016/j.foodres.2008.03.016. [CrossRef] [Google Scholar]
55. Zardetto S., Dalla Rosa M. Влияние процесса экструзии на свойства приготовленной пасты из свежих яиц. Дж. Фуд Инж. 2009 г.;92:70–77.
doi: 10.1016/j.jfoodeng.2008.10.027. [CrossRef] [Google Scholar]
56. Марти А., Фонгаро Л., Росси М., Лучисано М., Пагани М.А. Качественные характеристики сухих макаронных изделий, обогащенных гречневой мукой. Междунар. Дж. Пищевая наука. Технол. 2011;46:2393–2400. doi: 10.1111/j.1365-2621.2011.02762.x. [CrossRef] [Google Scholar]
57. Карини Э., Виттадини Э., Курти Э., Антониацци Ф. Влияние различных режимов формования на физико-химические свойства и водный статус свежих макаронных изделий. Дж. Фуд Инж. 2009 г.;93:400–406. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2009.02.002. [CrossRef] [Google Scholar]
58. Zweifel C., Handschin S., Escher F., Conde-Petit B. Влияние высокотемпературной сушки на структурно-текстурные свойства макарон из твердых сортов пшеницы. Зерновые хим. 2003; 80: 159–167. doi: 10.1094/CCHEM.2003.80.2.159. [CrossRef] [Google Scholar]
59. Кубадда Р.Е., Карча М., Маркони Э., Тривисонно М.К. Влияние белков глютена и температуры сушки на качество приготовления макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.
Зерновые хим. 2007; 84: 48–55. дои: 10.1094/CCHEM-84-1-0048. [CrossRef] [Google Scholar]
60. Bruneel C., Pareyt B., Brijs K., Delcour J.A. Влияние белковой сети на пастообразные и кулинарные свойства сухих макаронных изделий. Пищевая хим. 2010; 120:371–378. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.09.069. [CrossRef] [Google Scholar]
61. Падалино Л., Калиандро Р., Чита Г., Конте А., Дель Нобиле М.А. Изучение процесса сушки на структурные свойства крахмала и их влияние на органолептические качества манной крупы. углевод. Полим. 2016;153:229–235. doi: 10.1016/j.carbpol.2016.07.102. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
62. Д’Эджидио М.Г., Мариани Б.М., Нарди С., Новаро П. Измерения вискоэластографа и тест на общее органическое вещество: пригодность для оценки текстурных характеристик приготовленных макаронных изделий. Зерновые хим. 1993; 70: 67–72. [Google Scholar]
63. Симонато Б., Куриони А., Пасини Г. Усвояемость макаронных изделий, приготовленных из трех видов пшеницы: предварительное исследование.
Пищевая хим. 2015;174:219–225. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.11.023. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]
64. Стукните М., Каттанео С., Пагани М.А., Марти А., Микард В., Хогенбум Дж., Де Нони И. Спагетти из твердых сортов пшеницы: влияние условий сушки на тепловое повреждение, ультраструктуру и усвояемость in vitro. Пищевая хим. 2014; 149:40–46. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.071. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
65. Де Зорзи М., Куриони А., Симонато Б., Джаннаттасио М., Пасини Г. Влияние температуры сушки макаронных изделий на желудочно-кишечную усвояемость и аллергенность белков твердой пшеницы. Пищевая хим. 2007; 104: 353–363. doi: 10.1016/j.foodchem.2006.11.057. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
66. Petitot M., Brossard C., Barron C., Larré C., Morel M.H., Micard V. Модификация структуры пасты, вызванная высокими температурами сушки. Влияние на усвояемость in vitro белковых и крахмальных фракций и потенциальную аллергенность белковых гидролизатов.
Пищевая хим. 2009; 116: 401–412. doi: 10.1016/j.foodchem.2009.01.001. [CrossRef] [Google Scholar]
67. West R., Seetharaman K., Duizer L.M. Влияние профиля сушки и содержания цельного зерна на вкус и текстуру макаронных изделий. Дж. Зерновые науки. 2013; 58:82–88. doi: 10.1016/j.jcs.2013.03.018. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
68. Вест Р., Дуйзер Л., Ситхараман К. Влияние сушки и содержания цельного зерна на пастообразные, физико-химические и качественные свойства макаронных изделий. Крахмал-Штерке. 2013; 65: 645–652. doi: 10.1002/star.201200212. [CrossRef] [Google Scholar]
69. Seiquer I., Díaz-Alguacil J., Delgado-Andrade C., López-Frías M., Muñoz Hoyos A., Galdó G., Navarro M.P. Рационы, богатые продуктами реакции Майяра, влияют на переваримость белков у подростков мужского пола в возрасте 11–14 лет. Являюсь. Дж. Клин. Нутр. 2006; 83: 1082–1088. дои: 10.1093/ajcn/83.5.1082. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
70. Uribarri J., Woodruff S., Goodman S.
, Cai W., Chen X., Pyzik R., Yong A., Striker GE, Vlassara H. Расширенное гликирование конечные продукты в пищевых продуктах и практическое руководство по их уменьшению в рационе. Варенье. Диета. доц. 2010; 110:911–916. doi: 10.1016/j.jada.2010.03.018. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
71. Marti A., Bottega G., Patacca C., Pagani M.A. Исследование теплового повреждения сухих макаронных изделий и его связи с характеристиками сырья и процесса условия. Тек. Мол. 2013; 64: 286–29.4. [Google Scholar]
72. Де Пилли Т., Джулиани Р., Деросси А., Северини С. Исследование качества приготовления спагетти, высушенных с помощью микроволн, и сравнение с макаронами, высушенными горячим воздухом. Дж. Фуд Инж. 2009; 95: 453–459. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2009.06.005. [CrossRef] [Google Scholar]
73. Алтан А., Маскан М. Сушка короткорезанных (диталини) макарон с помощью микроволновой печи: характеристики сушки и влияние процессов сушки на свойства крахмала.
Еда Рез. Междунар. 2005; 38: 787–796. doi: 10.1016/j.foodres.2005.02.006. [Перекрестная ссылка] [Академия Google]
74. Бертели М.Н., Марсайоли А., мл. Оценка воздушной дегидратации коротких макаронных изделий с помощью микроволн по сравнению с обычным процессом сушки. Дж. Фуд Инж. 2005; 68: 175–183. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2004.04.043. [CrossRef] [Google Scholar]
75. Пивинска М., Вырвиш Й., Курек М.А., Вежбицка А. Влияние методов сушки на физические свойства макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. ЦИТА-Дж. Еда. 2016; 14: 523–528. doi: 10.1080/19476337.2016.1149226. [CrossRef] [Академия Google]
76. Пивинска М., Вирвиш Й., Курек М., Вежбицка А. Гидратация и физические свойства вакуумно-высушенных макарон из манной крупы твердых сортов пшеницы с овсяным порошком с высоким содержанием клетчатки. LWT — пищевая наука. Технол. 2015; 63: 647–653. doi: 10.1016/j.lwt.2015.03.022. [CrossRef] [Google Scholar]
77. Саргини Ф., Романо А., Маси П. Экспериментальный анализ и численное моделирование процесса экструзии теста для макаронных изделий.
Дж. Фуд Инж. 2016;176:56–70. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2015.09.029. [CrossRef] [Google Scholar]
78. Камело-Мендес Г.А., Ферруцци М.Г., Гонсалес-Агилар Г.А., Белло-Перес Л.А. Углеводы и фитохимическая усвояемость макаронных изделий. Фуд инж. 2016; 8:76–89. doi: 10.1007/s12393-015-9117-z. [CrossRef] [Google Scholar]
79. Дуйзер Л.М., Уокер С.Б. Применение сенсорики к оценке продуктов на основе зерна. В: Wrigley C.W., Cork H., Seetharaman K., Faubion J., редакторы. Энциклопедия пищевых зерен. Академическая пресса; Уолтем, Массачусетс, США: 2015. стр. 144–153. [Google Scholar]
California Pasta Productions — классическое итальянское бистро и траттория
Любимое итальянское бистро Чико
California Pasta Productions предлагает домашнюю пасту, которую подают свежей в обстановке бистро.
Заходите и попробуйте один из любимых итальянских ресторанов Чико. Наше новое место предлагает больше сидячих мест и идеально подходит для небольших групп и обеда или ужина.
Попробуйте наш знаменитый томатный суп с халапеньо, свежий болоньезе или наши вкусные и доступные вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда.
Специальные обеды
Экспресс-ланчи всего за 10,99 долларов США
Еда на вынос или обед в ресторане.
Макароны и соусы
Рынок свежих сухих макарон и соусов.
Сделано собственными силами ежедневно.
Подносы для кейтеринга
Отлично подходят для любого мероприятия. Сделайте предзаказ сегодня.
Свяжитесь с нами
Это всегда было одним из моих любимых мест в Чико. Я люблю копченую курицу и фетучини с грибами. Пять звезд.
Сэнди М. Цитрус Хайтс, Калифорния
Я люблю это место!! Они делают всю свою пасту свежей на месте! Томатно-сливочный соус восхитителен. Моим фаворитом здесь всегда был салат Цезарь с лавровыми креветками.
Джейсон Х. Оровилл, Калифорния
Буквально лучшая паста, которую я когда-либо ел! Я живу в Мэрисвилле и часто езжу в Чико, просто чтобы поесть здесь! Цены отличные, обслуживание тоже! Супер отличные обеды!
Мелисса В. Мэрисвилл, Калифорния
Мне здесь нравится персонал и еда! Специальный обед идеально подходит для студентов, суп/салат, паста и напиток примерно за 10$. Бесплатный Wi-Fi, хорошая музыка, хорошее обслуживание клиентов.
Джина Д. Чико, Калифорния
ПредыдущийСледующий
Подробнее Отзывы
Свежая паста и классические итальянские блюда.
Супы и салатыМестная тратторияКурица и морепродуктыЭкспресс-ланчиДетское менюГарниры и десерты
Заправки: Цезарь, сливочный соус, бальзамический соус, малиновый соус, песто-ранч и блю-чиз.
Добавить: Копченая или обжаренная курица, заливные креветки, креветки или лосось за 5 долларов
Салат «Зеленое поле»
6,95 / 10.
99С тертой морковью и сыром пармезан. Подается с заправкой на ваш выбор.
Салат «Цезарь»
6,95 / 10,99
Свежий романский салат, чесночные гренки и сыр пармезан.
Салат с рубленым цыпленком барбекю
14,95
Нарезанные сердечки романо, копченая курица, помидоры рома, зеленый лук, базилик, сыр моцарелла, заправленные соусом барбекю и заправкой барбекю ранч.
Салат «Весенний»
13,95
Поле зелени и шпината, засахаренные грецкие орехи, помидоры рома, раскрошенный сыр фета, смешанные с нашим малиновым соусом.
Итальянский нарезанный салат
14,95
Нарезанные сердечки романо, салями, пепперони, базилик, смесь оливок, моцарелла, помидоры и пепперончини, смешанные со сливочной заправкой.
Салат «CPP Signature»
12,95
Поле зелени, засахаренные грецкие орехи, сушеная клюква, раскрошенный блю-сыр, смешанные со сливочным соусом.
Комбинация супов и салатов
12,95
Половинный зеленый салат или цезарь, подается с супом на выбор и чесночным хлебом.
Томатный суп с халапеньо / Суп дня
5,50 / 6,50
Чашка или миска
99
Добавить зеленый салат, цезарь или суп за 3,95 доллара
Нити цуккини за 2 доллара / Паста без глютена 1 доллар
Добавить: копченую или обжаренную курицу, лавровые креветки, колбасу, креветки или лосося 5 долларов / бекон или прошутто 3 доллара
Болоньезе (мясной соус)
11,95
Спагетти, букатини или паста ригатони на выбор. Добавьте две фрикадельки за 4 доллара.
Маринара
11,95
Спагетти, букатини или паста ригатони на выбор.
Спагетти Pomodoro
13,95
Чеснок, лук-шалот, свежий базилик и помидоры рома в соусе из оливкового масла и вина. Добавить курицу 4$ / креветки 5$
Спагетти «Путтанеска»
13,50
Томатный соус «Рома» с измельченным красным перцем, травами, чесноком, оливками каламата и каперсами.
Песто Букатини
13,95
Сливочный соус песто, который подается с полыми спагетти.
Орекьетте с артишоками и беконом
15,95
С грибами и зеленым луком в чесночно-сливочном соусе.
Gourmet Mac’n Cheese
14,95
Смесь пяти сыров с пастой орекьетте. Добавить бекон за 3 доллара
Равиоли с мясом
13,25
Стейк, свинина, равиоли со шпинатом, заправленные мясным соусом.
Равиоли с сыром
12,95
Равиоли с начинкой из шести сыров, базилика и вина, с маринарой.
Фета Равиоли со шпинатом
13,95
В свежем базилике и томатах рома, оливковом масле и винном соусе.
Тортеллини Формаджо
15,25
Начинка из стейка, свинины, грибов в соусе из четырех сыров.
Феттучини Альфредо
14,25
Насыщенный сливочный соус с перцем, мускатным орехом и пармезаном.
Гриб Чеснок Альфредо Феттучини
14,75
Грибы, обжаренные с чесноком в густом сливочном соусе.
Примавера Феттучини
14,75
Свежие овощи дня с сердцевинами артишоков в легком чесночно-сливочном соусе.
Раздельное питание за 3 доллара США — дополнительная тарелка бесплатно
Добавьте зеленый салат, цезарь или суп за 3,95 доллара США
Нити цуккини за 2 доллара США / Паста без глютена 1 доллар США
Добавьте: копченую или обжаренную курицу, лавровые креветки, колбасу , Креветки или лосось 5 долларов США / Бекон или прошутто 3 доллара США
Копченая курица Артишоки Феттучини
16,95
Грибы, сердцевины артишоков и помидоры рома в чесночно-сливочном соусе.
Пикката с курицей
16,95
В соусе из лимона, масла, каперсов и вина поверх волос ангела.
Чикен Cacciatore
16,95
Болгарский перец, оливки и чеснок в соусе тамоато из хереса, подается со спагетти.
Креветки 1$. Курица или баклажаны пармезан
16,95
Жареный цыпленок с соусом маринара, моцареллой, пармезаном и запеченный. Подается с гарниром из спагетти.
Цыпленок Primavera
16,95
Свежие овощи дня в чесночно-сливочном соусе.
Абруцци Феттучини
16,95
Курица, креветки и колбаса, обжаренные со сладким перцем, грибами и помидорами рома в чесночно-сливочном соусе.
Креветки 1$. Вонголе Лингвини (моллюски)
15,95
Детские моллюски с базиликом, чесноком и вином с легким сливочным или красным соусом на выбор.
Лингвини с лавровыми креветками
15,95
Грибы, помидоры и зеленый лук в чесночно-сливочном соусе.
Креветки с чесноком и базиликом
16,95
Креветки с чесноком, базилик, грибы и помидоры рома, обжаренные в винно-оливковом соусе с лингвини.
Феттучини с креветками
16,95
Красный и зеленый сладкий перец, грибы, зеленый лук и помидоры в чесночно-сливочном соусе.
Пикката с лососем
17,95
В соусе из лимона, масла, каперсов и вина поверх волос ангела.
Чоппино
17,95
Креветки, креветки, крабы, рыба, кальмары и мидии в остром томатном бульоне с кинзой и свежим перцем халапеньо.
Экспресс-ланч $10,99
Экспресс-ланч (10-минутное обслуживание) предлагается до 16:00 и включает первое блюдо, чесночный хлеб, суп на выбор, зеленый салат или цезарь, а также содовую или чай со льдом.
Мясные равиоли
с мясным соусом.
Равиоли с сыром
с маринарой.
Спагетти Puttanesca
с томатным соусом из красного перца, трав, чеснока, оливок каламата и каперсов.
Феттучини с томатным кремом
половина маринара, половина альфредо.
Specialty Express Lunch $11,99
Равиоли со шпинатом и фетой
со свежим базиликом, помидорами, оливковым маслом, винным соусом.
Vongole Linguini (моллюски)
в легком чесночно-сливочном соусе.
Феттучини Primavera
свежие овощи с сердцевинами артишоков, политые легким чесночно-сливочным соусом.
Детское меню $7,95
Только для детей до 12 лет при покупке взрослого блюда. Детский напиток включен.
Side Dishes
Desserts $7.50
Hours & Directions
Our Address
1600 Mangrove Ave, Suite 175
Chico, CA 95926
Get Directions
Our Hours
| Monday | Tuesday |
|---|---|
| Временно закрыто | Temporarily Closed |
| Wednesday | Thursday |
| Temporarily Closed | Temporarily Closed |
| Friday | Saturday |
| Temporarily Closed | Temporarily Closed |
| Sunday | Holidays |
| Временно закрыто | Закрыто |
Карты были отключены посетителем на этом сайте.