ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Молочные кухни продлили время работы / Новости города / Сайт Москвы

Молочно-раздаточные пункты на несколько часов увеличили график работы. Это сделано для удобства и безопасности жителей — чтобы сократить возможное появление очереди.

Теперь пункты открыты с 06:30 до 15:00 (ранее они работали до 12:00) с обеденным перерывом с 12:30 до 13:00.

В поликлиниках также организована централизованная передача рецептов на получение продукции сразу в молочно-раздаточные пункты. Если ребенок ранее уже получал питание, то рецепт сразу передается на молочную кухню. Если рецепт выписывают впервые, его смогут получить родители без присутствия ребенка.

Москвичам рекомендовано посещать молочно-раздаточные пункты в алфавитном порядке по начальной букве фамилии. Так, например, если фамилия начинается на А, получить продукты во многих пунктах можно с 06:30 до 08:30. Распределение часов различается в зависимости от конкретного пункта. Как работает конкретная молочная кухня, можно узнать, выбрав ее на карте или позвонив по телефону: +7 (495) 602-00-06.

Соблюдать необходимую дистанцию между посетителями помогает специальная напольная разметка. Ее нанесли во всех городских молочно-раздаточных пунктах.

Нерабочие дни в Москве: какие ограничения действуют в городе

В Москве действует режим повышенной готовности. До 1 мая закрыты развлекательные заведения, салоны красоты, кафе и рестораны. В обычном режиме работают только продовольственные магазины, аптеки, зоомагазины, службы доставки, салоны связи и непродовольственные магазины, где можно купить товары первой необходимости.

Нерабочие дни продлены до 30 апреля. Все жители столицы должны оставаться дома. Покинуть место проживания можно только при обращении за экстренной медицинской помощью и при иной прямой угрозе жизни и здоровью, для похода в ближайший магазин или аптеку, выгула собаки (не более 100 метров от дома), выноса мусора, а также проезда до работы (для тех, кто обязан ее посещать).

В общественных местах необходимо соблюдать дистанцию не менее полутора метров. Это требование не касается поездок на такси.

Узнать больше о профилактике коронавируса и методах борьбы с заболеванием можно по телефону горячей линии: +7 (495) 870-45-09 (ежедневно с 08:00 до 21:00), а также в спецпроекте mos.ru.

Детская молочная кухня — «Молочная кухня в Москве в 2020 году. Собираем документы за один день. Все ли так хорошо в халяве от государства? Распаковываем коробки с молочной кухни.»

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами информацией, которая будет полезна всем беременным женщинам и молодым мамам. Расскажу про молочную кухню — что это такое, как на неё встать и что на ней выдают.

●●Что за зверь такой — молочная кухня?●●

Молочная кухня — небольшая помощь от государства продуктами для определенных слоев населения.

Помощь эту в Москве нельзя получить деньгами или заменить на другие блага, но от нее можно отказаться. Хотя я такого никогда не встречала, за продуктовыми наборами приезжают люди и на шикарных иномарках.

●●Кто может получить помощь продуктами?●●

На молочную кухню встать на учёт можно ещё в беременность и получать сок и молоко. Лично я вела беременность платно и вставать параллельно в ЖК только ради нескольких литров молока и сока не видела смысла, но если вы наблюдаетесь в ЖК — советую попросить направление на молочку. Сразу узнаёте где находится ближайшая к вам и увидите как все устроено изнутри.

В Москве право на молочную кухню имеют:
▶ все дети до трёх лет, у кого есть постоянная регистрация.

▶ дети до 7 лет из многодетных семей;

▶ дети, получившие инвалидность;

▶ дети с серьёзными заболеваниями, утверждёнными в приказе 546 «О бесплатном отпуске продуктов питания отдельным категориям детей и женщин, являющихся жителями города Москвы», положении 3.

●●Документы, для учета на молочной кухне●●

Мы собирали документы и отдавали их нашему участковому педиатру. Она у нас очень понимающая и добрая женщина, копии сняла сама в регистратуре больницы. Но не всем так везет, лучше иметь по копии каждого документа. Итак, нужны будут:

• свидетельство о рождении ребенка;
• его полис обязательного медицинского страхования;
• справку о регистрации младенца по месту жительства;
• паспорт мамы;
• заявление от мамы — я писала его прямо в кабинете нашего педиатра.

●●Получаем рецепт на продуктовый наборчик●●

Рецепт на продуктовый набор выдают в детской поликлинике. Его можно получить в кабинете справок и направлений либо у педиатра на приеме. Я предпочитаю получать у педиатра, наша выдает мне сразу несколько направлений — на 2-3 месяца.

После получения рецепта, на него обязательно надо поставить печати поликлиники. Их ставит работник регистратуры поликлиники. Периодически я забывала это делать. Поэтому приходилось по нескольку раз ходить в поликлинику из-за печатей.

Вот так выглядит рецепт со всеми подписями и печатями:

●●Идем за продуктовым набором. Фотоотчет от папы●●

Я никогда не была на молочной кухне сама, поскольку нести оттуда всегда тяжело и помногу. Этим у нас занимается наш папа. Поэтому он сделал для нас небольшой фотоотчет. Вот так выглядит раздаточный пункт молочной кухни изнутри.

Обычно здесь много людей и папы (которых здесь всегда больше) могут присесть и подождать, но из-за пандемии Covid-19 в пункт пускают по одному.

место ожидания

У заветного окна куча всяких объявлений, чтобы торопящиеся родители ничего не забыли. В целом все просто. Отдаешь рецепт на следующий месяц, называешь фамилию, показываешь копию свидетельства о рождении ребенка и забираешь свой продуктовый набор.

окно выдачи

Молочные кухни работают ежедневно с 6.00 до 12.00 без выходных и праздничных дней. Да, даже 31 декабря, 1 января и в любой праздник. Все лучшее — детям. Хотя по мне — могли бы сделать праздники для работников. Ну никто не пойдет за творожком ребенку 1 января в 6 утра.

окно выдачи

●●Распаковываем набор●●

Наборы выдают в коробках. Коробки очень хорошо упакованы, внутри есть перегородки, поэтому стеклянные баночки точно не разобьются.

●●Что дают на молочной кухне?●●

От рождения до 6 месяцев

Кормящим женщинам (до полугода ребенка) дают сок и молоко. Вот так выглядит сок. В наборе 12 литров молока и 8 пачек поллитрового сока. Сок обогащен железом, мне казался ужасно невкусным. Я продавала его на Авито.

С 6 месяцев до 1 года. Фотографию примеры вкусов

каши Агуша

сухая молочная смесь (сначала у нас была Малютка, потом Nestogen)

2 раза в месяц по набору: 6 жидких кисломолочных смесей Агуша + 6 творожков Агуша, а с 8 месяцев еще и кефир

фруктовые соки

пюре овощное

пюре фруктовое

пюре мясное

пюре мясное с овощами

 

С 1 года до 3 лет будут давать:

Молоко

Кефир

Творог

Сок

И фруктовое пюре

●●Что я об этом думаю?●●

Сейчас в меня полетят тапочки, но я не в восторге от продукции Агуша.

✖ Овощные пюре почему-то в большинстве давали тыкву и морковь, причем на вкус такие терпкие, что ребенку они не понравились. Я их собирала и отвозила женщине с ДЦП, которая не может готовить — отдавала свою помощь от государства той, кому эта помощь действительно нужна.

✖ Смесь могли один месяц дать одного бренда, в следующий другого — круто, конечно, но по идее смесь лучше не менять.

✖ Мой ребенок не в восторге от молочки, он у нас любит молочку Вкусвилл и почти ничего с кухни, кроме кисломолочной смеси и пюре не ест. К слову, у нас даже кот не ест творожки Агуша, хотя творог безумно любит.

✖ Каши невкусные, особенно пшеничная с тыквой. Она пахнет несвежим сыром.

✔ Кисломолочные продукты всегда свежие

✔ Сроки годности у пюре и соков всегда в норме

✔ Вкусные соки

 

●●Вывод●●

Это очень здорово, что государство поддерживает детей и что молочная кухня есть. Однозначно стоит заморочиться, ведь что-то ребенок съест, что-то можно отдать, что-то продать на Авито, а иногда и выпить на ночь кефира самому.

 

Вам могут быть интересны эти отзывы:

➨ Кесарево сечение: королевские роды. Как я смеялась, лежа на операционном столе, слышала первый крик сынули и видела его рождение.

➨ Роддом им.Снегирёва при Сеченовском Институте. Что брать с собой в роддом? Как родить в Снегиревке? ЕР или КС?

➨ Коробка от мэра: как получить, что в составе и ее себестоимость. Так ли хорош подарок от мэра? Честно расскажу о недостатках.

➨ Наша первая коляска — Коляска Hot Mom 2 в 1
➨ Вторая коляска моего сына. Разбираемся в плюсах и минусах новинки Peg Perego 2019 года.

Детская молочная кухня — «Молочная кухня для беременных — что вы можете получить не дожидаясь малыша?)»

содержимое одной коробки. Всего их выдается 3 на месяц.

Всем ожидающим малыша-большой привет! Хочу рассказать о молочной кухне для беременных, и что вы можете получить уже сейчас.

Вообще «молочная кухня» у меня всегда ассоциировалась только с новорожденными, и то, что что-то положено и беременным-узнала с удивлением.

Я прописана в г. Москва, поэтому могу говорить только за свой регион. При постановке на учет по беременности, мой врач спросил у меня, буду ли я получать «молоко», они не настаивают, можешь отказываться. Я особо не нуждаюсь, но на всякий случай согласилась, подумала, что если будет очень геморойно получать, стоять в очередях и состав не произведет особого впечатления-в дальнейшем откажусь.

По вопросу состава пыталась найти информацию в интернете, но ее очень мало. Вроде бы перечислялись и соки и молоко, у кого-то было только молоко.

Врач выдает некий «рецепт на молоко» и вы его относите на детскую молочную кухню (никакое заявление не требуется). Там вам присваивают 4-значный код, и закрепляют за вами определенный день, в который вы можете получить свои коробочки. Мне сказали, чтобы приходила в пятницу, не очень удобно, молочная кухня работает с 6:00-12:00, так что приходится ходить перед работой пока.

На фото указано содержимое одной коробки. Она небольшая, квадратная, и там все очень компактно уложено. Всего на месяц единоразово выдают 3 такие коробки.

ИТОГО на месяц:

1. Девять пакетов молока по 900 мл. «Агуша».
2. Девять пакетиков сока по 500 мл. «Агуша» для беременных, обогащенный железом и витаминами. С яблоком и мякотью. (только один вид всегда).

Мне кажется ОЧЕНЬ здорово! Вообще перестала покупать молоко в магазинах, вдвоем с мужем еле успеваем допить все положенное молоко за месяц, начала готовить из него йогурт, муж делает протеиновые коктейли.

Сок такой я нигде больше не видела, именно для беременных, специально смотрела везде-нет. Он очень вкусный, натуральный, с мякотью, напоминает сок из нашего детства в 3-литровых банках. Пью с удовольствием, в отличии от обычных пакетированных соков.

Молоко на вкус обычное, 2,5% жирности, продается и в обычных супермаркетах.

 

Единственное, девочки, не повторяйте моей ошибки и не ходите за этими коробками в одиночку!

Я в первый раз не знала, что там дают целых ТРИ коробки, пошла одна. Надо было отказаться, когда увидела объем, но стало лень приходить еще раз. Живу недалеко от поликлиники, поэтому и решила мелкими перебежками дотащить.

Е-мое!

Хорошо, что мне встретился по дороге мужчина, идущий в сторону моего дома, помог донести!

С тех пор хожу только с мужем.

Довольна такой заботой от государства, очень приятно!

Детская молочная кухня — «Молочная кухня Москва 2019. Что и кому дают? Наши права — что государство нам должно. И мой опыт.»

Я мама с малышом. И мне повезло жить (и быть прописанной) в Москве — значит я могу пользоваться молочной кухней. И готова поделиться с вами информацией, что, кому, когда и стоит ли.

Агуша детское пюре

Плюсы:

• бесплатно
• достаточно обьемные наборы продуктов
• в соответсвии с возрастом
• с отличными сроками годности, все свежее
• продукты нормальные, привычных брендов, можно есть самим/давать ребенку (хотя малышковые кашки с сахаром, например)
• вежливые сотрудники на раздаче
• удобный график работы пунктов выдачи с 6 00 до 12 00 ежедневно (!)
• помощь длительная: с беременности и до 3-х лет ребенка, иногда и дольше.
• выдают как хочешь: все сразу или частями. Удобно банки забрать «оптом», а творожок-кефирчик брать на неделю.
• пункт выдачи недалеко от дома
• мы прописаны в одном районе, а получаем в другом — «переприкрепились» к пункту выдачи (хотя нам говорили, что так нельзя)
• «лишнее» можно добавлять в выпечку для всей семьи
• «лишнее» можно продать на авито/юле

Минусы:

• ежемесячно надо брать свежий рецепт и ежемесячно же регистрировать его на молочной кухне
• такой шикардос именно для московских мам, в регионах такие программы беднее или их нет вообще
• постоянно меняются номера (а номер надо помнить), у нас уже пятый номер на одной и той же молочной кухне.
• иногда очереди

Молочная кухня, набор Агуши

Я получаю продукты с молочной кухни начиная с беременности и на данный момент малышу 8 месяцев. Очень довольна! Мы берем все, всегда и даже если что-то не едим сами (молоко коробочное, соки) — отдаем родителям. То, что не едим и не отдаем родителям — продаем на авито (молочную смесь Малютка2, например).

С чем я столкнулась — из минусов — что свои права надо знать и самой брать. Направление на молочную кухню гинеколог мне выдал только тогда, когда я сама напомнила. Сейчас тоже, педиатр не торопится — «ну это ж вам надо, не мне». Пока я сама не нашла, что нам положено, она не давала, например, на ребенка до 6 месяцев рецепты. «Ну вы же кормящая, ребенок на ГВ? вот вам как кормящей» А на молочной кухне с 4х месяцев ребенка выдают уже сок и фруктовое пюре…

********

Кто имеет право на молочную кухню?

Беременная женщина:

• прикрепленная к женской консультации;
• зарагестрированная по месту жительства в Москве;
• имеющая полис обязательного медицинского страхования (ОМС).

Мама ребенка до 3-х лет (НЕВАЖНО на ИВ или ГВ), если ребенок:

• имеет постоянную регистрацию в Москве;
• имеет полис ОМС;
• прикреплен к поликлинике (или другому мед учреждению — федеральному, ведомственному, частному).

Кроме того, молочную кухню дают детям из многодетных семей до 7 лет, детям-инвалидам, детям с некоторыми хроническими заболеваниями до 15 лет.

********

Молочные кухни в Москве работают уже не то что годами, десятилетиями — я помню, еще для младшей сестры ходила, получала. А это 20 лет назад было. С тех пор ничего на них не изменилось — тетушки на выдаче, запись в бумажный журнал и коробки с пюрешками-творожками.

Разве что год от года меняются поставщики питания, кто выигрывает тендер. В этом году выдают Агушу — и каши и творожки и кефирчик и пюре, все от Агуши (и на раздаче сказали, это вам повезло, был какой-то другой поставщик в прошлом году).

Продукция всегда свежая, упаковки целые — никаких нареканий. Объемы достаточно большие — впринципе, в сложной финансовой ситуации можно продержаться только на молочной кухне и не докупать.

Молочная кухня Москва

Мы не всю Агушу едим — каши с сахаром, фруктовые пюре с сахаром — не даем. Мясные банки от Агуши не ест уже сам малыш, поэтому несьедаемое продаем. И покупаем другие банки ( наш любит Гербер). На яблочное, тыкву и морковку от Агуши вообще нет нареканий — отличные пюрешки, ничем не хуже герберовских. Овощемясные и мясные уже отличимо хуже по вкусу и консистенции.

Забавность.

Дают ОЧЕНЬ много (непропорционально много) тыквы и моркови в овощных пюре, и все в больших баночках — 7 штук моркови и 9 тыквы. Брокколи, цв капусты,кабачка — по 2 штучки и в маленьких. Нам повезло, ребенок фанат оранжевых овощей.

Коробок всегда много и я обожаю их распаковывать (приносит муж, они тяжеленные) — чувство, как в Новый год под елкой. Ребенок растет быстро, и немного меняются составы наборов — даже такая мелочь в декрете кажется интересной, дожили как говорится)))

********

Что дают?

Беременным: 9 литров молока, 4 литра сока

Кормящим мамам до 6 мес ребенка: 12 литров молока, 4 литра сока

Детям (в завистимости от возраста в разном количестве): овощные, фруктовые, мясные, месоовощные пюре. Творог, молоко, кефир, адаптироваканная кисломолочная смесь. Сок. Сухая каша. Сухая и жидкая адаптированная молочная смесь.

Многодетным, детям-инвалидам, детям с хроническим заболеванием: 18 литров молока

 

Молочная кухня Москва

Если у вас возникает вопрос, стоит ли заморачиваться, брать направление, таскать коробки — однозначно стоит. Что-то сьест ребенок, что-то сьедите вы, что-то можно добавить в небанальные рецепты, а что-то продать.

НЕбанальные рецепты.

Сухие каши Агуша, как молочные так и безмолочные, отлично идут в блинчики, кексики, шарлотки как смесь мука+сахар. Заменяю до 2/3, очень вкусно — рисовые кексиси, гречневые блинчики, муж в востороге. Так же в выпечку добавляю сок или кисломолочную смесь (как обычный кефир или молоко).

Я даже находила рецепт тортика на смеси Малютка! Думала приготовить, но смесь продалась)))

*******

Спасибо, что прочитали мой отзыв. Если нужны конкретные рецепты — пишите, поищу в закладках.

 

Психологическая помощь бесплатно — 10 сеансов терапии без денег, я довольна!

Биржа труда — Служба Занятости Населения, пособие, обучение и другая помощь

Молочная кухня для Беременных и Кормящих мам: Москва

Недавно я узнала, что оказывается беременным мамам полагается Молочная кухня… О!

Врач с ЖК мне об этом ни чего не говорила. Узнала совершенно случайно — в очереди с беремяшкой разговорились, она как раз за рецептом сидела…

Захожу я в кабинет…
Вовремя общения, спрашиваю: «А когда мне молочку выписывать начнут?».
Врач отвечает: «Не положено! Если мы всем подряд начнём щас молочку выписывать, государство наше разорится!».
Я и умолкла, подумала, может это только многодетным…

Тут медсестра врачу поддакивает: «Да, это только для Москвичей!».
Я говорю: «Ну так я Москвичка…».
Она: «Да? Покажи паспорт!».
Я показываю…
Смотрит… Скривилась и говорил: «Да, действительно Москвичка…», — с таким видом, будто странности какие, словно тут одни только иногородние ходят… Отметила это у меня в карте и сказала на днях принести 2 копии паспорта и заполненную дома анкету — дала бланк.
Принесла всё на следующий день и написала заявление на получение молочки.
На следующий приём выдали мне рецепт в молочку на месяц (как и для детской молочки, за рецептом нужно приходить каждый месяц).

На следующий день муж пошёл на Молочную кухню… Принёс:
— Молоко МолокоВо! 2,5%, 1 л — 9 шт.
такое:

Тестила это молоко на антибиотики. Молоко хорошее, без антибиотиков!

— Сок Фруто НЯНЯ для беременных мам 0,33 л — 12 шт. (яблоко и яблоко+груша)
такой:⁣

Всё это на месяц — маловато конечно, но всё равно приятно

Вот так! Ни разговорись бы я с той беремяшкой в очереди, и знать бы ни знала — врачи наши партизаны…

Так что, девы-беремяшки-Москвички, кто ещё ни в курсе… — идите и трЭбуйте

Так же в очереди я узнала, что многие беременные мамы выписывают себе рецепт на получение витаминов. Спросила у врача… Врач сказал: «Витамины, только нуждающимся москвичам, а тем кто не нуждается — не положено, но если станет вопрос о каких-то дорогостоящих препаратах на поздних сроках — дадут.», — как они определяют нуждающихся… Хм — вопрос
—-

После родов, как только мы оформили ребёнку свидетельство о рождении, сделали регистрацию по месту жительства, заказали СНИЛС, получили временных страховой полис и завели мед. карту в детской поликлинике, педиатр стала выписывать мне молочную кухню на меня, т. к. Я кормлю грудью без до поя и без до корма!
(мамам детей на СВ и ИВ молочная кухня не предусмотрена)

Получаю я на себя ежемесячно:
— Молоко Агуша для кормящих мам 2,5%, 1 л — 12 уп.
такое:

Иногда дают молоко МолокоВо! 2,5%, 1 л — 12 уп.

— Сок Агуша для кормящих мам 0,5 л — 13 уп.
такой:

Иногда дают такой сок Фруто НЯНЯ для кормящих мам 0,33 л — 15 уп. :

Буду получать такую молочку на себя 6 мес.
С 7 мес. молочка будет выдаваться уже только на ребёнка.
—-

Что дают на молочной кухне кормящим мамам, детям

Вопрос обеспечения питания для маленьких детей очень остро стоит для многих родителей. Наше государство как социально направленное берет в этом направлении определенные обязательства и по мере сил и возможностей старается обеспечить детей качественными молочными продуктами первой необходимости. Для этого во многих муниципальных образованиях, прежде всего, в крупных городах миллионниках предусмотрены специальные молочные кухни, где определенная категория родителей может бесплатно получить питание как для себя, так и для своих детей.

Питание для беременных

Молочное питание для беременных мам предусмотрено местными нормативными актами, причем такое питание является бесплатным, но в определенных нормах.

Чтобы получать питание беременным женщинам необходимо пройти медицинское освидетельствование и встать на учет в лечебное учреждение (женская консультация). После этого женщина имеет право на получение продуктового набора, состоящего из нескольких позиций.

Государство в свою очередь берет на себя обязанность обеспечивать всех желающих продуктами питания, и при этом сохранять их высокое качество и соответствие всем нормам. Это очень важно, поскольку здоровое употребление молочных и иных продуктов напрямую влияет на будущее здоровье малыша и физическое состояние матери ребенка. Эта помощь выступает как социальная гарантия для женщин и при постановке на медицинский чет распространяется без ограничения на всех беременных.

На видео – что дают на молочной кухне

В набор для питания беременных входят молочные продукты (чаще всего молоко, определенной жирности) и сок. Вне зависимости от срока беременности количество продуктов остается неизменным – это 9 литров молока в расчете на месяц и 4 литра сока, обязательно обогащенного определенным набором полезных веществ (витаминов). К данной продукции предъявляются особые требования качества и соответствия ГОСТам. Данный набор можно получить по направлению из медицинского учреждения (женской консультации) один раз в месяц полностью либо по частям.

Питание кормящих матерей

После родов рацион, выдаваемый для кормящей матери остается неизменным по сравнению с беременной женщиной, она также имеет право на получение молока и витаминизированного сока, однако объем подлежит изменению.

В ситуации после родов женщине полагается уже 12 литров молока и 4290 грамм сока (обязательно содержащего как минимум 2 компонента). Данный рацион необходим для поддержания организма и обеспечения его после родов необходимым набором микроэлементов.

Также кроме данного набора новоявленная мама имеет право получать продукты питания и на ребенка. В случае кормления ребенка набор продуктов напрямую зависит от его возраста и со временем претерпевает достаточно значительные изменения с увеличением возраста малыша.

Так, младенцы в возрасте до 2 месяцев будут получать молочные смеси различной консистенции (сухую и жидкую) особого состава, в размере соответственно 700 и 4800 граммов, так как в первые месяцы жизни ребенку жизненно важно именно такой вид питания.

На видео – что едят кормящие мамы:

Со временем к данному рациону после достижения ребенком 2 месяцев в качестве дополнительной поддержки к молочной продукции добавляется сок из фруктов 1200 грамм (обязательно использование специального сока для определенного возраста и ни в коем случае не восстановленного, а именно натурального) и фруктовое пюре в количестве 1200 грамм. Вся продукция содержится в специальных упаковках и имеет ограниченный срок хранения после истечения, которого использование запрещено.

После наступления 5 месячного возраста к вышеперечисленному набору прибавляется овощная продукция в виде овощного пюре (1920 грамм в месяц) и каши в размере 400 грамм (причем каша должна быть в обязательном порядке 2 видов).

До достижения возраста в 1 год в рацион ребенка постепенно ежемесячно вводятся продукты твердой пищи, такие как, сухая каша (в количестве 2 видов), консервированная продукция (мясо с овощами) в размере 1300 грамм, кисломолочные продукты – творог, кефир и пюре из мяса (1300 грамм).

После достижения возраста 1 год и до наступления 2 летнего возраста список продукции несколько сокращается и родителям выдается кефир (2000 грамм), творог (600), специализированное пастеризованное молоко (2000 грамм) и фруктовое пюре (данный продукт должен быть не менее 6 видов в размере 1200 грамм), но общий вес продукции на 30% больше чем у детей меньшего возраста.

Дети от 2 до 3 лет получают тот же набор что и в возрасте от 1 до 2 лет, однако суммарно общий вес продукции меньше на 20%, так как ребенок не нуждается в большей помощи и уже родители должны практически полностью обеспечивать его продуктами питания.

Питание на молочной кухне в целом не сможет полностью обеспечить продукцией маленького ребенка, однако, является достаточно весомым подспорьем и помощью со стороны государства для семьи.

Диета для беременных: 13 продуктов, которые можно есть во время беременности

Беременные? Голоден? Ищете перекус, который порадует ваш животик и вашего малыша? Вы, наверное, много слышите: во время беременности очень важно есть питательную пищу.

Мы здесь, чтобы превратить вашу кладовую в универсальный магазин здоровых и вкусных продуктов, которые обеспечат вашему ребенку наилучшее начало жизни.

При построении своего плана здорового питания вы захотите сосредоточиться на цельных продуктах, которые дадут вам больше того хорошего, что вам понадобится, когда вы не беременны, например:

Вот 13 суперпитательных продуктов, которые можно есть, когда вы повторно беременной, чтобы убедиться, что вы достигли этих целей в отношении питательных веществ.

Во время беременности вам необходимо потреблять больше белка и кальция, чтобы удовлетворить потребности вашего растущего малыша. Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, должны быть включены в список.

Молочные продукты содержат два вида высококачественного протеина: казеин и сыворотку. Молочные продукты — лучший диетический источник кальция, они содержат большое количество фосфора, витаминов группы B, магния и цинка.

Йогурт, особенно греческий йогурт, содержит больше кальция, чем большинство других молочных продуктов, и особенно полезен.Некоторые разновидности также содержат пробиотические бактерии, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы.

Если у вас непереносимость лактозы, вы также можете переносить йогурт, особенно йогурт с пробиотиками. Посоветуйтесь со своим врачом, можете ли вы проверить это. Вас ждал целый мир йогуртовых смузи, парфе и ласси.

В эту группу продуктов питания входят чечевица, горох, фасоль, нут, соевые бобы и арахис (также известные как всевозможные ингредиенты по великолепным рецептам!).

Бобовые — отличные растительные источники клетчатки, белка, железа, фолиевой кислоты и кальция, в которых вашему организму нужно больше во время беременности.

Фолат — один из важнейших витаминов группы B (B9). Это очень важно для вас и малыша, особенно в первом триместре и даже раньше.

Вам потребуется не менее 600 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты каждый день, чего может быть непросто достичь с помощью одних продуктов. Но добавление бобовых может помочь вам в этом вместе с добавками, рекомендованными вашим врачом.

Бобовые также обычно богаты клетчаткой. Некоторые сорта также богаты железом, магнием и калием.Попробуйте добавить в свой рацион бобовые с такими блюдами, как хумус с тостами из цельного зерна, черная фасоль в салате тако или карри из чечевицы.

Сладкий картофель не только восхитительно приготовлен тысячей способов, он также богат бета-каротином, растительным соединением, которое в организме превращается в витамин А.

Витамин А необходим для развития ребенка. Просто остерегайтесь чрезмерного количества источников витамина А животного происхождения, таких как мясные субпродукты, которые могут вызывать токсичность в больших количествах.

К счастью, сладкий картофель является богатым растительным источником бета-каротина и клетчатки. Клетчатка дольше сохраняет чувство насыщения, снижает всплески сахара в крови и улучшает здоровье пищеварительной системы (что может помочь, если случится запор во время беременности).

Для потрясающего брекки попробуйте сладкий картофель в качестве основы для утреннего тоста с авокадо.

Копченый на бублике из цельнозерновой пшеницы, терияки на гриле или в песто, лосось — долгожданное дополнение к этому списку. Лосось богат незаменимыми жирными кислотами омега-3, которые имеют множество преимуществ.

В больших количествах они содержатся в морепродуктах, они помогают укрепить мозг и глаза вашего ребенка и даже могут помочь увеличить срок беременности.

Но подождите: вам сказали ограничить потребление морепродуктов из-за ртути и других загрязняющих веществ, содержащихся в рыбе с высоким содержанием ртути? Вы все еще можете есть жирную рыбу, например, лосось.

Вот рыба с высоким содержанием ртути, которой следует избегать:

• рыба-меч
• акула
• королевская макрель
• марлин
• большеглазый тунец
• кафельник из Мексиканского залива

Кроме того, лосось — один из очень немногих природных источники витамина D, которого не хватает большинству из нас.Это важно для здоровья костей и иммунной функции.

Эти невероятные съедобные яйца — идеальная здоровая пища, поскольку они содержат немного почти всех необходимых питательных веществ. Большое яйцо содержит около 80 калорий, высококачественный белок, жир и много витаминов и минералов.

Яйца — отличный источник холина, жизненно важного питательного вещества во время беременности. Это важно для развития мозга ребенка и помогает предотвратить аномалии развития мозга и позвоночника.

Одно целое яйцо содержит примерно 147 миллиграммов (мг) холина, что приблизит вас к текущему рекомендуемому потреблению холина в 450 мг в день во время беременности (хотя проводятся дополнительные исследования, чтобы определить, достаточно ли этого).

Вот несколько самых полезных способов приготовления яиц. Попробуйте их в рулетах из шпината или в кашу из нута.

Здесь нет ничего удивительного: брокколи и темные зеленые овощи, такие как капуста и шпинат, содержат столько питательных веществ, которые вам понадобятся. Даже если вы не любите их есть, их часто можно использовать в самых разных блюдах.

Преимущества включают клетчатку, витамин C, витамин K, витамин A, кальций, железо, фолиевую кислоту и калий. Это золотое дно зеленой добра.

Добавление зеленых овощей в порции — это эффективный способ накапливать витамины и предотвращать запоры из-за всей этой клетчатки.Овощи также связаны с уменьшением риска низкой массы тела при рождении.

Попробуйте этот флорентийский рецепт из яиц капусты или добавьте немного шпината в зеленый смузи, и вы даже не узнаете, что он там.

Нежирная говядина, свинина и курица — отличные источники высококачественного белка. Говядина и свинина также богаты железом, холином и другими витаминами группы B, которые вам понадобятся в больших количествах во время беременности.

Железо — это важный минерал, который используется эритроцитами как часть гемоглобина.Вам потребуется больше железа, поскольку объем крови увеличивается. Это особенно важно в третьем триместре.

Низкий уровень железа на ранних и средних сроках беременности может вызвать железодефицитную анемию, что увеличивает риск низкой массы тела при рождении и других осложнений.

Может быть трудно покрыть свои потребности в железе одной пищей, особенно если вы испытываете отвращение к мясу или являетесь вегетарианцем или веганом. Однако тем, кто может, регулярное употребление постного красного мяса может помочь увеличить количество железа, которое вы получаете с пищей.

Профессиональный совет: сочетание продуктов, богатых витамином С, таких как апельсины или болгарский перец, с продуктами, богатыми железом, также может помочь увеличить усвоение.

Положите на гамбургер с индейкой ломтики помидоров, богатых витамином С, или взбейте стейк и салат из манго.

Ягоды содержат много хорошего в своих крошечных упаковках, таких как вода, полезные углеводы, витамин С, клетчатка и антиоксиданты.

Ягоды имеют относительно низкий гликемический индекс, поэтому они не должны вызывать резких скачков сахара в крови.

Ягоды также являются отличной закуской, так как они содержат воду и клетчатку. Они придают много вкуса и питательности, но содержат относительно мало калорий.

Одни из лучших ягод, которые можно есть во время беременности, — это черника, малина, ягоды годжи, клубника и ягоды асаи. Посмотрите на этот черничный смузи для вдохновения.

В отличие от своих рафинированных аналогов, цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, витаминами и растительными соединениями. Вместо белого хлеба, макарон и белого риса подумайте о овсе, киноа, коричневом рисе, ягодах пшеницы и ячмене.

Некоторые цельнозерновые продукты, такие как овес и киноа, также содержат изрядное количество белка. Они также затрагивают несколько кнопок, которых часто не хватает беременным: витамины группы B, клетчатка и магний.

Есть много способов добавить цельнозерновые к любому блюду, но нам особенно нравится эта лебеда и жареный сладкий картофель.

Авокадо — необычный фрукт, потому что он содержит много мононенасыщенных жирных кислот. Благодаря этому они имеют маслянистый и насыщенный вкус — идеально подходят для придания блюду глубины и кремообразности.

Они также богаты клетчаткой, витамином B (особенно фолиевой), витамином K, калием, медью, витамином E и витамином C.

Благодаря высокому содержанию полезных жиров, фолиевой кислоты и калия авокадо являются отличный выбор при беременности (да и всегда).

Здоровые жиры помогают укрепить кожу, мозг и ткани вашего малыша, а фолиевая кислота может помочь предотвратить дефекты нервной трубки, аномалии развития мозга и позвоночника, такие как расщелина позвоночника.

Калий может помочь облегчить судороги ног, побочный эффект беременности для некоторых женщин.На самом деле авокадо содержит больше калия, чем бананы.

Попробуйте их в качестве гуакамоле, в салатах, смузи и тостах из цельнозерновой муки, а также вместо майонеза или сметаны.

Сушеные фрукты обычно богаты калориями, клетчаткой, а также различными витаминами и минералами. Один кусочек сухофруктов содержит такое же количество питательных веществ, как и свежие фрукты, только без воды и в гораздо меньшей форме.

Одна порция сухофруктов может обеспечить большой процент рекомендуемого потребления многих витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, железо и калий.

Чернослив богат клетчаткой, калием и витамином К. Он является естественным слабительным средством и может очень помочь при запоре. Финики богаты клетчаткой, калием, железом и растительными соединениями.

Однако сушеные фрукты также содержат большое количество натурального сахара. Избегайте засахаренных сортов, в которых даже больше сахара.

Хотя сушеные фрукты могут помочь увеличить потребление калорий и питательных веществ, обычно не рекомендуется употреблять больше одной порции за раз.

Попробуйте добавить небольшую порцию в микс с орехами и семенами, чтобы получить на ходу перекус, наполненный белком и клетчаткой.

Рыбий жир изготавливается из жирной печени рыбы, чаще всего трески. Он богат омега-3 жирными кислотами EPA и DHA, которые необходимы для развития мозга и глаз плода.

Добавки с рыбьим жиром могут помочь защитить от преждевременных родов и могут способствовать развитию глаз плода.

Рыбий жир также очень богат витамином D, которого многие люди не получают.Это может быть очень полезно для тех, кто не ест регулярно морепродукты или не принимает добавки с омега-3 или витамином D.

Одна порция (1 столовая ложка или 15 миллилитров) жира печени рыбы обеспечивает больше, чем рекомендуемая суточная доза омега-3. 3, витамин D и витамин A.

Однако не рекомендуется употреблять более одной порции в день, так как слишком много предварительно приготовленного витамина A может быть опасно для вашего ребенка. Высокий уровень омега-3 также может разжижать кровь.

Рыба с низким содержанием ртути, такая как лосось, сардины, консервированный светлый тунец или минтай, также может помочь вам в достижении ваших целей в отношении омега-3.

Скажи это со мной: мы все должны избегать обезвоживания. И особенно беременным. Во время беременности объем крови увеличивается примерно на 45 процентов.

Ваше тело будет направлять гидратацию вашему ребенку, но если вы не будете следить за потреблением воды, вы сами можете обезвожиться.

Симптомы легкого обезвоживания включают головные боли, беспокойство, усталость, плохое настроение и снижение памяти.

Увеличение потребления воды также может помочь облегчить запор и снизить риск инфекций мочевыводящих путей, которые часто встречаются во время беременности.

Общие правила рекомендуют беременным женщинам выпивать около 80 унций (2,3 литра) воды в день. Но сумма, которая вам действительно нужна, варьируется. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы получить рекомендации, основанные на ваших конкретных потребностях.

Помните, что воду вы также получаете из других продуктов и напитков, таких как фрукты, овощи, кофе и чай.

Профессиональный совет: старайтесь держать под рукой многоразовую бутылку с водой, чтобы утолять жажду в течение дня.

Ваш растущий ребенок просто ждет, чтобы проглотить все эти богатые питательными веществами продукты из хорошо сбалансированного рациона, состоящего из цельного зерна, фруктов и овощей, нежирных белков и полезных жиров.

Есть целый мир вкусных блюд, которые дадут вам и вашему ребенку все, что вам нужно. Держите свою медицинскую бригаду в курсе вашего выбора в еде и позвольте им составить вам план с любыми необходимыми добавками.

Этот список должен стать хорошим началом здоровой, полноценной беременности.

Советы по выбору продуктов питания во время беременности

• Молочные продукты, особенно йогурт, — отличный выбор. Они помогают удовлетворить повышенные потребности в белке и кальции.
• Бобовые — это супер источники фолиевой кислоты, клетчатки и многих других питательных веществ. Фолиевая кислота — очень важное питательное вещество во время беременности.
• Сладкий картофель — отличный источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А важен для роста и дифференциации клеток растущего ребенка.
• Лосось содержит незаменимые жирные кислоты омега-3 EPA и DHA, которые важны для развития мозга и глаз вашего растущего ребенка. Это также естественный источник витамина D.
• Цельные яйца невероятно питательны и являются отличным способом увеличить общее потребление питательных веществ. Они также содержат холин — важное питательное вещество для здоровья и развития мозга.
• Брокколи и листовая зелень содержат большинство необходимых вам питательных веществ. Они также богаты клетчаткой, которая может помочь предотвратить или лечить запор.
• Постное мясо — хороший источник высококачественного белка. Говядина и свинина также богаты железом, холином и витаминами группы B, которые являются важными питательными веществами во время беременности.
• Ягоды содержат воду, углеводы, витамин С, клетчатку, витамины, антиоксиданты и растительные соединения. Они могут помочь вам увеличить потребление питательных веществ и воды.
• Цельные зерна содержат клетчатку, витамины и растительные соединения. Они также богаты витамином B, клетчаткой и магнием.
• Авокадо содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки, фолиевой кислоты и калия. Они также могут помочь облегчить судороги в ногах.
• Сушеные фрукты могут быть очень полезны для беременных, так как они маленькие и богаты питательными веществами.Просто убедитесь, что вы ограничили свои порции и избегаете засахаренных сортов, чтобы предотвратить чрезмерное потребление сахара.
• Питьевая вода очень важна, поскольку во время беременности объем крови увеличивается. Адекватная гидратация также может помочь предотвратить запоры и инфекции мочевыводящих путей.

11 продуктов и напитков, которых следует избегать во время беременности

Первое, что люди узнают во время беременности, — это то, что они не могут есть. Это может стать настоящим обломом, если вы большой любитель суши, кофе или редких стейков.

К счастью, вы можете съесть больше, чем то, что вы не можете. Вам просто нужно научиться ориентироваться в воде (то есть в водах с низким содержанием ртути). Вам нужно уделять пристальное внимание тому, что вы едите и пьете, чтобы оставаться здоровым.

Определенные продукты следует употреблять редко, а других следует избегать полностью. Вот 11 продуктов и напитков, которых следует избегать или минимизировать во время беременности.

Ртуть — высокотоксичный элемент. Он не имеет известного безопасного уровня воздействия и чаще всего встречается в загрязненной воде.

В больших количествах он может быть токсичным для вашей нервной системы, иммунной системы и почек. Он также может вызвать серьезные проблемы с развитием у детей с побочными эффектами даже в меньших количествах.

Так как крупная морская рыба обитает в загрязненных морях, она может накапливать большое количество ртути. Поэтому во время беременности и грудного вскармливания лучше избегать рыбы с высоким содержанием ртути.

Рыбы с высоким содержанием ртути, которых следует избегать, включают:

• акула
• рыба-меч
• королевская макрель
• тунец (особенно большеглазый тунец)
• марлин
• кафельник из Мексиканского залива
• оранжевый грубый

Однако , важно отметить, что не вся рыба богата ртутью — только некоторые виды.

Употребление рыбы с низким содержанием ртути во время беременности очень полезно для здоровья, и, по данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), эту рыбу можно есть до трех раз в неделю.

Рыба с низким содержанием ртути в изобилии:

• анчоусы
• треска
• камбала
• пикша
• лосось
• тилапия
• форель (пресноводная)

жирная рыба, такая как лосось и анчоусы, особенно хорошие варианты они богаты омега-3 жирными кислотами, которые важны для вашего ребенка.

Это будет непросто для любителей суши, но оно очень важно. Сырая рыба, особенно моллюски, может вызвать несколько инфекций. Это могут быть вирусные, бактериальные или паразитарные инфекции, такие как норовирус, Vibrio , Salmonella и Listeria .

Некоторые из этих инфекций могут поражать только вас, вызывая обезвоживание и слабость. Другие инфекции могут передаваться вашему ребенку с серьезными или даже смертельными последствиями.

Беременные женщины особенно подвержены заражению листериями.Фактически, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), беременные женщины в 10 раз чаще заражаются Listeria , чем население в целом. Беременные латиноамериканки подвержены риску в 24 раза больше.

Эти бактерии можно найти в почве и загрязненной воде или растениях. Сырая рыба может инфицироваться во время обработки, включая копчение или сушку.

Бактерии Listeria могут передаваться вашему ребенку через плаценту, даже если вы не проявляете никаких признаков болезни.По данным CDC, это может привести к преждевременным родам, выкидышу, мертворождению и другим серьезным проблемам со здоровьем.

Категорически не рекомендуется избегать сырой рыбы и моллюсков, в том числе многих суши. Но не волнуйтесь, вы получите гораздо больше удовольствия после рождения ребенка и безопаснее снова есть.

Некоторые из тех же проблем с сырой рыбой влияют и на недоваренное мясо. Употребление недоваренного или сырого мяса увеличивает риск заражения несколькими бактериями или паразитами, включая Toxoplasma , E.coli , Listeria и Salmonella .

Бактерии могут угрожать здоровью вашего малыша, что может привести к мертворождению или тяжелым неврологическим заболеваниям, включая умственную отсталость, слепоту и эпилепсию.

Хотя большинство бактерий находится на поверхности целых кусков мяса, другие бактерии могут оставаться внутри мышечных волокон.

Некоторые целые куски мяса, такие как вырезка, вырезка или рибай из говядины, баранины и телятины, могут быть безопасными для употребления, если их не приготовить полностью.Однако это применимо только в том случае, если кусок мяса является целым или неразрезанным и полностью приготовлен снаружи.

Нарезанное мясо, включая мясные котлеты, гамбургеры, фарш, свинину и птицу, никогда не следует употреблять в сыром или недоваренном виде. Так что держите эти гамбургеры на гриле пока хорошо прожаренными.

Хот-доги, мясные обеды и мясные деликатесы также вызывают озабоченность, что иногда удивляет беременных. Эти виды мяса могут инфицироваться различными бактериями во время обработки или хранения.

Беременным женщинам не следует употреблять переработанные мясные продукты, если они не были разогреты до горячего пара.

Сырые яйца могут быть заражены бактериями Salmonella .

Симптомы сальмонеллезной инфекции включают лихорадку, тошноту, рвоту, спазмы желудка и диарею.

Однако в редких случаях инфекция может вызывать спазмы в матке, что приводит к преждевременным родам или мертворождению.

Продукты, которые обычно содержат сырые яйца:

• яичница-пашот
• яйца пашот
• голландский соус
• домашний майонез
• домашние заправки для салатов
• домашнее мороженое
• домашняя глазурь для торта

Большинство коммерческих продуктов которые содержат сырые яйца, сделаны из пастеризованных яиц и безопасны для употребления.Тем не менее, вы всегда должны читать этикетку, чтобы убедиться.

На всякий случай всегда тщательно готовьте яйца или используйте пастеризованные яйца. Сохраните эти жидкие желтки и домашний майонез до того, как ребенок дебютирует.

Мясо органов — отличный источник множества питательных веществ.

К ним относятся железо, витамин B12, витамин A, цинк, селен и медь — все они полезны для вас и ребенка. Однако во время беременности не рекомендуется употреблять слишком много витамина А животного происхождения (предварительно полученный витамин А).

Потребление слишком большого количества предварительно сформированного витамина А, особенно в первом триместре беременности, может привести к врожденным порокам развития и выкидышу.

Хотя это в основном связано с добавками витамина А, лучше всего ограничивать потребление субпродуктов, таких как печень, всего лишь несколькими унциями один раз в неделю.

Вы можете быть одним из миллионов людей, которые любят свои ежедневные чашки кофе, чая, безалкогольных напитков или какао. Вы определенно не одиноки, когда дело касается нашей любви к кофеину.

По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов (ACOG), беременным обычно рекомендуется ограничивать потребление кофеина до менее 200 миллиграммов (мг) в день.

Кофеин очень быстро всасывается и легко проходит через плаценту. Поскольку у младенцев и их плаценты нет основного фермента, необходимого для метаболизма кофеина, могут накапливаться высокие уровни.

Было показано, что высокое потребление кофеина во время беременности ограничивает рост плода и увеличивает риск низкой массы тела при рождении во время родов.

Низкая масса тела при рождении — определяется как менее 5 фунтов 8 унций. (или 2,5 кг) — связан с повышенным риском детской смерти и более высоким риском хронических заболеваний в зрелом возрасте.

Так что следите за своей ежедневной чашкой кофе или содовой, чтобы убедиться, что ребенок не подвергается воздействию слишком большого количества кофеина.

Ваш выбор здорового салата не может быть свободным от нежелательных ингредиентов. Сырые проростки, включая проростки люцерны, клевера, редиса и маша, могут быть заражены Salmonella .

Влажная среда, необходимая для прорастания семян, идеально подходит для этих видов бактерий, и их практически невозможно смыть.

По этой причине рекомендуется вообще избегать сырых проростков. Тем не менее, по данным FDA, ростки безопасны для употребления после того, как они были приготовлены.

Поверхность немытых или неочищенных фруктов и овощей может быть заражена некоторыми бактериями и паразитами.

Сюда входят Toxoplasma , E.coli , Salmonella и Listeria , которые могут быть получены из почвы или путем обработки.

Загрязнение может произойти в любое время во время производства, сбора урожая, обработки, хранения, транспортировки или розничной торговли. Один опасный паразит, который может оставаться на фруктах и ​​овощах, называется Toxoplasma .

Большинство людей, заболевших токсоплазмозом, не имеют никаких симптомов, в то время как другие могут чувствовать, что болеют гриппом в течение месяца или более.

У большинства младенцев, инфицированных бактериями Toxoplasma еще в утробе матери, симптомы отсутствуют при рождении.Однако такие симптомы, как слепота или умственная отсталость, могут развиться в более позднем возрасте.

Более того, у небольшого процента инфицированных новорожденных серьезные повреждения глаз или головного мозга возникают при рождении.

Пока вы беременны, очень важно минимизировать риск заражения, тщательно промывая водой, очищая от кожуры или готовя фрукты и овощи. Сохраняйте это хорошей привычкой и после рождения ребенка.

Сырое молоко, непастеризованный сыр и мягкие сыры могут содержать множество вредных бактерий, включая Listeria , Salmonella , E.coli и Campylobacter . (Возможно, сейчас они звучат знакомо.)

То же самое и с непастеризованным соком, который также подвержен бактериальному заражению. Все эти инфекции могут иметь опасные для жизни последствия для будущего ребенка.

Бактерии могут быть естественными или вызванными заражением во время сбора или хранения. Пастеризация — самый эффективный способ убить любые вредные бактерии, не изменяя при этом питательную ценность продуктов.

Чтобы свести к минимуму риск инфекций, ешьте только пастеризованное молоко, сыр и фруктовый сок.

Рекомендуется полностью избегать употребления алкоголя во время беременности, так как это увеличивает риск выкидыша и мертворождения. Даже небольшое количество может негативно повлиять на развитие мозга вашего ребенка.

Употребление алкоголя во время беременности также может вызвать алкогольный синдром плода, который включает лицевые деформации, пороки сердца и умственную отсталость.

Поскольку безопасный уровень алкоголя во время беременности не доказан, рекомендуется полностью его избегать.

Нет лучшего времени, чем беременность, чтобы начать есть богатую питательными веществами пищу, которая поможет и вам, и вашему растущему малышу. Вам потребуется повышенное количество многих важных питательных веществ, включая белок, фолиевую кислоту, холин и железо.

Это тоже миф, что вы «едите за двоих». Вы можете есть, как обычно, в течение первого семестра, затем увеличивайте его примерно на 350 калорий в день во втором триместре и примерно на 450 калорий в день в третьем триместре.

Оптимальный план питания для беременных должен в основном состоять из цельных продуктов с большим количеством питательных веществ для удовлетворения ваших потребностей и потребностей ребенка.Обработанная нездоровая пища обычно содержит мало питательных веществ и много калорий, сахара и добавленных жиров.

Хотя во время беременности необходимо прибавить в весе, избыточный вес связан со многими осложнениями и заболеваниями. К ним относятся повышенный риск гестационного диабета, а также осложнений при беременности или родах.

Придерживайтесь блюд и закусок, в которых основное внимание уделяется белку, овощам и фруктам, полезным жирам и богатым клетчаткой углеводам, таким как цельнозерновые, бобы и крахмалистые овощи.Не волнуйтесь, есть много способов добавить овощи в еду, не жертвуя вкусом.

Во время беременности важно избегать еды и напитков, которые могут подвергнуть вас и вашего ребенка риску.

Хотя большинство продуктов и напитков совершенно безопасны, от некоторых из них, например, сырой рыбы, непастеризованных молочных продуктов, алкоголя и рыбы с высоким содержанием ртути, следует отказаться.

Кроме того, некоторые продукты и напитки, такие как кофе и продукты с высоким содержанием сахара, должны быть ограничены, чтобы способствовать здоровой беременности.

Если вы хотите узнать больше о том, какие продукты следует есть во время беременности, ознакомьтесь со статьей: Здоровое питание во время беременности.

Советы по выбору продуктов, которых следует избегать во время беременности

• Избегайте рыбы с высоким содержанием ртути, включая акул, меч-рыбу, тунца и марлина.
• Сырая рыба и моллюски могут быть заражены бактериями и паразитами. Некоторые из них могут вызвать неблагоприятные последствия для здоровья и навредить как вам, так и ребенку.
• Сырое или недоваренное мясо может содержать вредные бактерии.Как правило, мясо следует готовить полностью.
• Сырые яйца могут быть заражены сальмонеллой и могут подвергнуть вас и вашего ребенка риску. Обязательно тщательно варите яйца перед едой.
• Мясо органов — отличный источник железа, витамина B12, витамина A и меди. Чтобы предотвратить потребление слишком большого количества витамина А, ограничьте потребление мясных субстанций до нескольких унций один раз в неделю.
• Ограничьте потребление кофеина до менее 200 мг в день, что составляет примерно 2–3 чашки кофе.Высокое потребление кофеина во время беременности может ограничивать рост ребенка и вызывать низкий вес при рождении.
• Сырые проростки могут быть заражены бактериями. Ешьте их только тщательно приготовленными.
• Фрукты и овощи могут быть заражены вредными бактериями, включая Toxoplasma . Важно тщательно мыть все фрукты и овощи большим количеством чистой воды.
• Не употребляйте непастеризованное молоко, сыр или фруктовый сок, поскольку эти продукты повышают риск бактериальных инфекций.
• Избегайте употребления алкоголя. Употребление алкоголя может увеличить риск выкидыша, мертворождения и алкогольного синдрома плода.
• Употребление обработанных пищевых продуктов во время беременности может увеличить риск увеличения веса, гестационного диабета и осложнений. Это может иметь долгосрочные последствия для здоровья вас и вашего ребенка.

Что нельзя есть во время беременности? 6 лучших продуктов, которых следует избегать

[Последнее обновление 14 августа 2018 г.]

То, что вы едите во время беременности, имеет решающее значение.

Эмбрион полностью зависит от наличия и поставки питательных веществ, обеспечиваемых матерью.

Качество этих питательных веществ — полезных или вредных — полностью определяется ее запасами питательных веществ и режимом питания.

Поэтому вызывает беспокойство тот факт, что обзор 25 исследований показал, что большинство женщин действительно , а не получают надлежащее образование в области питания во время беременности … (1)

Имея это в виду, частый вопрос «Что нельзя есть во время беременности?» становится все более важным.

Итак, вот 6 продуктов, которых следует избегать во время беременности, которые подтверждены текущими исследованиями.

ИНФОГРАФИЯ: См. Инфографику этой статьи здесь.

1. Избегайте нежелательных пищевых добавок во время беременности

Если иное не указано вашим врачом или диетологом, пищевые добавки могут не подходить во время беременности.

Или, если быть более точным, они на не стоят риска.

Некоторые виды пищевых добавок содержат сверхнагруженные вещества, вызывающие аборты.Абортивное средство — это вещество, вызывающее сокращение стенки матки, вызывающее аборт.

Abortifacients, используемые сегодня, являются фармацевтическими препаратами, такими как Morning After Pill. Однако так было не всегда.

В до-фармацевтическую эру широко использовались продукты с естественным высоким содержанием веществ, вызывающих аборты. Травяным, ритуальным и духовным препаратам доверяли, хотя их эффективность никогда не подтверждалась научными методами (2).

Хотя эффекты пищевых добавок, подобных абортивным, ограничиваются исследованиями на животных и анекдотами (случайное наблюдение), имеет смысл избегать разновидностей, которые, как известно, обладают абортивными свойствами.

Возьмите, например, добавки с пажитником, которые обычно используются для улучшения реакции на сахар в крови и даже для стимуляции лактации для оптимального грудного вскармливания.

Однако при введении беременным крысам в умеренных дозах подозревают, что он вызывает врожденные дефекты, особенно связанные с развитием позвоночника (3).

Было также показано, что он оказывает антифертильное действие как у самцов, так и у самок крыс. Поэтому было бы разумно избегать приема добавок пажитника во время беременности на всякий случай.

Можжевельник китайский, шафран и имбирь — это лишь три из множества других растительных продуктов, которые, как считается, обладают абортивными свойствами в высоких дозах. Однако наука отсутствует во всей этой области.

Чтобы уточнить, не все добавки вредны. На самом деле многие из них безопасны и полезны, например, фолиевая кислота, витамин D и большинство рыбьего жира с омега-3 (4).

Но если вы принимаете или планируете принимать регулярные добавки во время беременности, проверьте список ингредиентов, а затем сначала дважды проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Резюме: Некоторые диетические добавки содержат вещества, вызывающие аборты, если их принимать в больших дозах. Пажитник является ярким примером и, как было показано, вызывает врожденные дефекты у беременных крыс. Многие добавки безопасны, но всегда сначала проконсультируйтесь с врачом.

2.Избегайте рыбы с высоким содержанием ртути, такой как акула и тунец (независимо от содержания селена)

Некоторые виды рыб содержат большое количество минеральной ртути.

Избыточное содержание ртути в крови во время беременности уже давно связано как с осложнениями беременности, так и с проблемами развития у младенцев; особенно развитие мозга.

Хотя убедительных экспериментальных доказательств нет, но, судя по имеющимся данным, определенно существует линейная взаимосвязь с уровнем ртути и дефицитом IQ у детей (5, 6).

Другими словами, показатель IQ с падает с повышением уровня ртути до . Похоже, что даже потенциальные преимущества омега-3 для мозга от потребления рыбы не могут компенсировать влияние ртути.

Поскольку на основании текущих данных невозможно определить очевидный безопасный предел, самая безопасная рекомендация для беременных — удерживать воздействие ртути в пределах низкого диапазона.

Поэтому лучше избегать акул, тунца, марлина и других хищных рыб, как свежих, так и замороженных. На сегодняшний день они являются крупнейшим источником ртути в рационе человека (7).

Нехищная рыба, такая как лосось, сардины, форель, скумбрия и сельдь, являются самыми безопасными видами. Они содержат гораздо меньше ртути и считаются безопасными для употребления при беременности при порциях не более 350 г (12 унций) в неделю.

Добавки рыбьего жира и жира печени трески также считаются безопасными и являются отличным способом обеспечить оптимальное потребление омега-3. Обязательно ищите этикетки, подтверждающие, что в продукте мало ртути.

Кроме того, некоторые утверждают, что нет никаких проблем с безопасностью, если количество селена в рыбе превышает содержание в ней ртути.Однако это совершенно новая область исследований. Нет данных о защитных эффектах от длительного воздействия ртути, что представляет собой то, что происходит в реальной жизни (8).

Также имейте в виду, что необходимо учитывать региональные различия в концентрациях как ртути, так и селена. Виды с низким содержанием ртути (или высоким содержанием селена) в одной части мира могут быть не такими в другой.

Так что, если вы должны есть рыбу во время беременности, лучше всего придерживаться нехищной рыбы.

Резюме: Воздействие ртути во время беременности тесно связано с проблемами развития младенца.Хищные рыбы, такие как акула и тунец, содержат самые высокие концентрации ртути в нашем рационе. Поскольку невозможно установить безопасный предел, беременным женщинам имеет смысл минимизировать потребление рыбы, особенно хищных видов.

3. Держитесь подальше от алкоголя и большого количества кофеина

Тератогенный — это термин, используемый для обозначения любых соединений и веществ, которые могут нарушить развитие эмбриона или плода.

Не все тератогены могут нанести вред нерожденному ребенку, но те, которые действительно могут вызвать серьезные врожденные дефекты.

В целях безопасности настоятельно рекомендуется полностью избегать тератогенных веществ во время беременности.

Некоторые хорошо известные тератогены включают:

• Спирт
• Кофеин, особенно в первом триместре
• Кокаин и метамфетамин (ICE)
• Никотин из сигарет
• Лекарства с ДМАЭ, обычно применяемые для лечения когнитивного снижения
• Литиевые препараты (в определенных дозировках), применяемые для лечения биполярного расстройства (9).

Хорошо известно, что потомство матерей, потребляющих алкоголь во время беременности, страдает задержкой в ​​развитии и изменениями поведения. Таким образом, не следует употреблять алкоголь на протяжении всей беременности (10).

Кофеин — еще одно тератогенное вещество, которое небезопасно в больших количествах.

Это психоактивное вещество; тот, который проходит через плаценту к ребенку. Возможно, вы терпимы к кофеину в утреннем чае, но ваш ребенок — нет.

Многие эксперты и ведущие организации здравоохранения рекомендуют ограничить потребление кофеина до менее 200 мг в день во время беременности. Это соответствует одной чашке кофе объемом 350 мл (12 унций) и должно быть безопасным.

И помните, что кофеин содержится в различных продуктах, включая чай, безалкогольные напитки и шоколад.

Резюме: Тератогенные вещества могут нарушить развитие будущего ребенка. Общие пищевые источники включают алкоголь и кофеин. Рекомендуется полностью отказаться от алкоголя и ограничить потребление кофеина до 200 мг в день.

4. Постарайтесь снизить потребление молочных продуктов, особенно молока

Коровье молоко — уникальный источник незаменимых белков и минералов.

Вот почему врачи и медицинские работники рекомендуют увеличивать количество порций во время беременности.

Тем не менее, в последние годы исследований возникла новая проблема… Та, которую традиционная медицина будет медленно осознавать.

Коровье молоко — это больше, чем просто питательное вещество для млекопитающих; будь то коровы или люди.Это связано с тем, что в отличие от мяса и рыбы, которые состоят из структурных белков , коровье молоко является сигнальным белком .

Он активирует чувствительный к питательным веществам белковый комплекс mTORC1, ключевой регулятор роста, формирования и метаболического программирования клеток. Чрезмерная стимуляция mTORC1 тесно связана с многочисленными проблемами со здоровьем на протяжении всего жизненного цикла человека, включая ожирение и даже рак (11, 12, 13).

Высокое потребление молока во время беременности тесно связано с увеличением роста плода и весом при рождении (с медицинской точки зрения это называется макросомия).Вероятно, это вызвано чрезмерной стимуляцией mTORC1 у плода.

На рисунке ниже показана средняя разница в массе тела при рождении потомков от матерей с потреблением белка от очень низкого (Q1) до очень высокого (Q5). Он предполагает, что более высокое потребление молочного белка приводит к увеличению веса при рождении, и это единственный тип, который достигает статистической значимости (показывает, что этот результат не был случайным) (15).

Связь потребления материнского белка с массой тела ребенка при рождении: исследование поколения R, Роттердам, Нидерланды.

Макросомные младенцы, по-видимому, более склонны к ожирению в детстве и во взрослом возрасте, что по своей природе увеличивает риск сердечно-сосудистых и метаболических проблем в более позднем возрасте (16, 17).

Общеизвестно, что молочные продукты проблематичны и не подходят для детей младше двенадцати месяцев, и что детские смеси на основе коровьего молока содержат больше питательных веществ и гормонов роста по сравнению с грудным молоком (18, 19).

В этом случае логично, что употребление большого количества молочных продуктов во время беременности может быть вредным для ребенка.

В конце концов, когда вы можете получать адекватное питание (включая кальций) из листовых овощей, яиц и других источников пищи, которые оказались полезными. и безопасны, в любом случае нет необходимости потреблять большое количество молочных продуктов.

Резюме: Коровье молоко — это сигнальный белок, который способствует чрезмерному росту и образованию клеток. Потребление во время беременности тесно связано с большой массой тела при рождении, что увеличивает риск ожирения и метаболических нарушений для ребенка в более позднем возрасте.

5. Беременным женщинам следует избегать сырых и недоваренных продуктов животного происхождения

Сырые или недоваренные продукты животного происхождения могут способствовать развитию вредных бактерий.

Наиболее распространенные типы бактериальной инфекции включают Salmonella и Listeria . Они обладают способностью проникать через плаценту и причинять вред ребенку, что может быть опасно для жизни.

Следует полностью избегать сырых продуктов, таких как сырые суши, сырые яйца и непастеризованное молоко .

Охлажденные, готовые к употреблению продукты животного происхождения, такие как мясные деликатесы (холодного отжима), мягкие и полумягкие сыры и даже мороженое в мягком виде, также являются потенциальными источниками вредных бактерий.

Риск воздействия этих продуктов на самом деле чрезвычайно низкий , но, тем не менее, риск существует (20).

Если вы все же решили продолжать есть мягкий сыр или мясные деликатесы во время беременности, выбирайте самые свежие продукты (близкие к дате производства), ешьте их не позднее следующего дня и следите за тем, чтобы продукты постоянно хранились при температуре ниже 4 ° C (39 ° F).

Резюме: Сырые и недоваренные продукты животного происхождения содержат потенциально вредные бактерии, и их следует избегать. Готовые к употреблению продукты животного происхождения, такие как мясные деликатесы и мягкие сыры, также могут содержать небезопасные бактерии, но риск крайне низок.

6. Минимизируйте или избегайте употребления пищевых продуктов с высоким содержанием сахара

Очевидно, что добавленный сахар во время и сразу после беременности опасен для здоровья .

Возможно, даже «токсичен», поскольку сахар так часто называют в современных СМИ.

Избыток сахара в рационе приводит к инсулинорезистентности и предиабету, иначе известному как непереносимость глюкозы . Риск непереносимости глюкозы намного выше во время беременности, поскольку функция инсулина естественным образом снижается (инсулин — это гормон, который удаляет сахар из кровотока) (21).

Меньше рабочего инсулина означает, что больше сахара «застревает» в кровотоке. По этой причине крайне важно свести к минимуму или даже полностью отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара.

Непереносимость глюкозы, выявленная во время беременности, известна как гестационный диабет.

Риск гестационного диабета высок как для матери, так и для ребенка:

1. Дети, рожденные от матерей с любой формой материнского диабета, имеют больший риск ожирения или развития диабета 2 типа по сравнению с детьми, рожденными от отцов-диабетиков (22).
   • Это связано с тем, что сахар, принимаемый матерью, может проникать через плаценту к плоду, в то время как инсулин (который удаляет сахар) не может проникать через плаценту. В результате плод должен увеличить собственную секрецию инсулина для метаболизма сахара (23, 24).
2. Повышенная секреция инсулина — важный фактор роста для развивающегося плода. Это может привести к чрезмерному росту и большому весу при рождении, что не идеально (22).
3. Степень увеличения веса вашего ребенка в первый год жизни становится фактором инсулинорезистентности. Это не фактор для детей, рожденных от матерей без гестационного диабета (25).
4. Женщины с гестационным диабетом во время первой беременности имеют на 41% повышенный риск рецидива во второй, а также повышенный риск диабета 2 типа в более позднем возрасте (26).

Кроме того, каждые дополнительные 4,5 кг (10 фунтов), набранные после беременности, связаны с двукратным увеличением риска диабета 2 типа (27).

Еще одна причина исключить ненужные калории, такие как добавленный сахар, из своего рациона.

Резюме: Высокое количество добавленного сахара во время беременности способствует чрезмерному увеличению веса и гестационному диабету. Это может привести к множеству серьезных проблем со здоровьем как у матери, так и у ребенка в более позднем возрасте.

Заключение

Есть много продуктов, необходимых для здоровой беременности.

Но знайте, что рекомендуемое количество прибавки в весе во время беременности недавно было уменьшено Институтом медицины:

• Женщины с ИМТ до беременности 18,5–24,9 кг / м ² : Общая прибавка в весе должна составлять 11–16 кг / 25–35 фунтов.
• Женщины с ИМТ до беременности 25,0–29,9 кг / м ² : Общая прибавка в весе должна составлять 7–11 кг / 15–25 фунтов.

Получается, что это всего лишь 250–300 дополнительных калорий в день… это всего лишь одно вареное яйцо плюс горсть миндаля.

Есть на двоих, конечно, не значит, что нужно есть вдвое больше … Но это означает, что нужно быть вдвое осторожнее.

Понимая , каких продуктов следует избегать и какие порции безопасны, вы дарите своему ребенку наилучшее возможное начало.

10 фруктов, которые нужно есть во время беременности

Пренатальный

oi-Амриша Шарма

| Обновлено: среда, 6 февраля 2019 г., 10:38 [IST]

Когда вы беременны, вы дважды думаете, прежде чем что-нибудь есть.Вся эта попытка защитить себя и растущего ребенка в утробе матери. Во время вашей первой беременности вы еще раз задумаетесь и будете действовать более осторожно. Старшие подскажут, что есть и чего избегать.

Диета для беременных должна включать здоровую и питательную пищу для удовлетворения ежедневных потребностей. Здоровые продукты, такие как шпинат, брокколи, йогурт, красный сладкий перец, соевые продукты, чечевица, фасоль, овсянка, орехи, яйца и морковь, являются обязательными во время беременности.

А фрукты?

Большинство женщин беспокоятся о фруктах, поскольку папайя и ананас опасны во время беременности.Фрукты, которых следует избегать во время беременности. Если вы хотите знать, какие фрукты можно есть во время беременности, вот список. Ознакомьтесь с фруктами, которые следует включать в рацион при беременности, чтобы сохранить здоровье себе и ребенку!

10 лучших продуктов питания во время беременности для умного ребенка

Фрукты, которые можно есть во время беременности

Авокадо

Это один из фруктов, богатых фолиевой кислотой. Женщинам нужно много фолиевой кислоты во время беременности, поэтому съешьте этот фрукт.

Преимущества авокадо для младенцев

Манго

Летний фрукт не только вкусный, но и полезный. Он помогает пищеварению и содержит витамины А и С, полезные для беременных.

Виноград

Многие женщины считают, что есть виноград небезопасно. Однако виноград богат витамином А, который стабилизирует скорость обмена веществ. Виноград также содержит фолиевую кислоту, калий, фосфор, магний и натрий, что очень полезно при беременности.

Сладкий лайм

Это один из фруктов, который уменьшает тошноту, утреннюю тошноту и общие проблемы со здоровьем во время беременности.Цитрусовые богаты антиоксидантами, которые полезны для ребенка.

Лимон

Лимон часто используется женщинами для улучшения пищеварения, избавления от тошноты и утреннего недомогания во время беременности. Лимон очищает организм и выводит токсины.

Польза лимона для здоровья

Бананы

Запор — распространенная проблема со здоровьем во время беременности. Для облегчения прохождения стула и чистой системы съешьте бананы.

Ягоды

Ягоды богаты антиоксидантами и считаются суперпродуктом.Вы можете включить этот фрукт в свой рацион при беременности.

Апельсины

Они сладкие и острые; идеальные ароматы, которые хочет беременная женщина. Кроме того, цитрусовые богаты витаминами и питательными веществами.

ПОЛУЧИТЕ ЛУЧШИЕ ИСТОРИИ БОЛЬДСКОГО!

Разрешить уведомления

У вас уже оформлена подписка

Безопасность пищевых продуктов для беременных

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление (также известное как болезнь пищевого происхождения или болезнь пищевого происхождения) вызывается употреблением в пищу пищи, зараженной бактериями, вирусами или паразитами.Пища может быть заражена этими микроорганизмами в любое время до того, как вы ее съедите, в том числе дома во время:

Есть много признаков пищевого отравления, но большинство из них вызывают одно или несколько из следующих:

• тошнота
• рвота
• понос
• боли и спазмы в животе
• лихорадка и озноб

Симптомы могут проявиться через несколько часов после употребления зараженной пищи, а иногда и через несколько дней или даже недель.Обычно люди выздоравливают быстро и полностью.

Однако пищевое отравление иногда вызывает серьезные осложнения, включая смерть. Это касается людей, которые больше подвержены риску пищевого отравления и связанных с ним осложнений со здоровьем, например беременных женщин.

Пищевые отравления и беременные

Из-за всех изменений, происходящих в вашем теле, вы и ваш будущий ребенок подвержены повышенному риску пищевого отравления.Ваша иммунная система ослаблена, поэтому вам будет сложнее бороться с инфекциями.

Некоторые бактерии, например листерии, могут проходить через плаценту. Поэтому, если вы заболеете, возрастет риск заражения вашего ребенка. Иммунная система вашего будущего ребенка недостаточно развита, чтобы бороться с вредными бактериями.

Пищевое отравление может быть даже более опасным для здоровья вашего ребенка, чем для вашего. Если у вас разовьется пищевое отравление в течение первых 3 месяцев беременности, это может вызвать выкидыш.Если это произойдет на более поздних сроках беременности, это может привести к преждевременным родам вашего ребенка. Пищевое отравление также может стать причиной мертворождения или тяжелого рождения ребенка. Поскольку ваш ребенок зависит от вас во всем, что ему нужно, очень важно, чтобы вы внимательно относились к тому, что вы едите, и как вы храните, готовите и готовите пищу.

Это руководство предлагает полезные советы о том, как снизить риск пищевого отравления.

Безопасные альтернативы пище для беременных

Некоторые виды продуктов питания могут представлять повышенный риск для беременных из-за того, как они производятся и хранятся.Чтобы снизить вероятность пищевого отравления, избегайте этих продуктов. Следующая таблица поможет вам выбрать более безопасную пищу.

Безопасные альтернативы пище для беременных

Тип питания	Еда, которой следует избегать	Более безопасные альтернативы
Хот-доги	Хот-доги прямо из упаковки, без подогрева.	Хот-доги, хорошо приготовленные до безопасной внутренней температуры.Середина хот-дога должна быть горячей или нагретой до 74 ° C (165 ° F). Совет: избегайте попадания сока из упаковки хот-догов на другую пищу, а также на разделочные доски, посуду, посуду и прилавки. Мойте руки после прикосновения к хот-догам.
Мясные деликатесы	Несушеные мясные деликатесы, такие как болонья, ростбиф и грудка индейки.	Сушеные и соленые мясные деликатесы, например салями и пепперони. Не сушеные мясные деликатесы, хорошо разогретые и горячие на пару.
Яйца и яичные продукты	Сырые или слегка сваренные яйца или яичные продукты, содержащие сырые яйца, включая некоторые заправки для салатов, тесто для печенья, тесто для пирожных, соусы и напитки (например, домашний гоголь-моголь).	Блюда из яиц, хорошо приготовленные до безопасной внутренней температуры 74 oC (165 oF). Варить яйца, пока желток не станет твердым. Домашний гоголь-моголь, нагретый до 71 ° C (160 ° F). Совет: используйте пастеризованные яичные продукты при приготовлении сырых продуктов, требующих сырых яиц.
Мясо и птица	Сырое или недоваренное мясо или птица, например тартар из стейка.	Мясо и птица, приготовленные до безопасной внутренней температуры. (См. Таблицу внутренних температур приготовления.)
Морепродукты	Сырые морепродукты, например суши. Сырые устрицы, моллюски и мидии. Морепродукты охлажденные копченые.	Морепродукты, приготовленные при безопасной внутренней температуре 74 ° C (165 ° F). Устрицы, моллюски и мидии, приготовленные до тех пор, пока не откроется раковина. Копченые морепродукты в жестяных банках или морепродукты, которые не нужно охлаждать до открытия.
Молочные продукты	Сырые или непастеризованные молочные продукты. Непастеризованные и пастеризованные мягкие сыры, такие как бри и камамбер. Непастеризованные и пастеризованные полумягкие сыры, например, Хаварти. Все непастеризованные и пастеризованные сыры с голубыми прожилками.	Пастеризованные молочные продукты и любые молочные продукты, приготовленные в запеканке или запеканке. Пастеризованные сыры, такие как творог, чеддер и творог. Пастеризованные плавленые / пастеризованные сыры, например сливочный сыр. Пастеризованные и непастеризованные твердые сыры, такие как Романо и Пармезан.
Ростки	Сырые проростки, такие как люцерна, клевер, редис и маш.	Тщательно приготовленные проростки.
Паштеты и спреды	Паштеты и мясные пасты охлажденные.	Паштеты и мясные пасты, продающиеся в банках, или которые не нужно охлаждать до открытия.
Фруктовый сок и сидр	Непастеризованный фруктовый сок и сидр.	Непастеризованный фруктовый сок и сидр, доведенные до кипения и охлажденные. Пастеризованный фруктовый сок и сидр.

Что мне нужно знать при покупке продуктов питания?

Вам необходимо:

• купить холодные или замороженные продукты в конце похода по магазинам
• проверьте срок годности продуктов питания
• проверяйте фрукты и овощи, чтобы не покупать предметы, которые имеют синяки или повреждения
• предотвращать распространение бактерий из сырых продуктов в готовые к употреблению продукты путем:
  • Помещение сырых продуктов в индивидуальные пластиковые пакеты (которые можно найти в отделе продуктов и на некоторых мясных прилавках)
  • Храните сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты отдельно от других продуктов в тележке для продуктов
  • маркировка и использование одного пакета или контейнера для сырого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов
• охладить или заморозить сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты, как только вы придете домой из продуктового магазина; Скоропортящиеся продукты не следует оставлять без учета более:
  • 1 час летом на открытом воздухе
  • 2 часа при комнатной температуре
• Часто мойте многоразовые пакеты для продуктов, особенно если вы перевозите сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты.

Что мне нужно знать при хранении продуктов?

Важно, чтобы холодная пища оставалась холодной, а горячая — горячей.Скоропортящиеся продукты никогда не должны достигать температуры от 4 ° C до 60 ° C (от 40 ° F до 140 ° F). Это связано с тем, что в этом температурном диапазоне бактерии могут быстро расти и вызывать пищевое отравление.

Вы можете снизить вероятность пищевого отравления, если:

• установите в холодильнике 4 ° C (40 ° F) или ниже
• установите морозильную камеру на -18 ° C (0 ° F) или ниже
• Положите сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты в герметичные контейнеры или полиэтиленовые пакеты на нижнюю полку холодильника — это предотвратит попадание сырых соков на другие продукты
• Хранить нарезанные овощи и фрукты в холодильнике
• незамедлительно охлаждать или замораживать сырое мясо, птицу, рыбу, морепродукты и остатки; опасные бактерии могут размножаться, если оставить их более чем на:
  • 1 час летом на открытом воздухе
  • 2 часа при комнатной температуре
• готовить сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты до срока «годности» или не более чем через 2–4 дня после покупки
• Заморозьте сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты, если вы не планируете готовить до срока годности.

Холодильник и морозильная камера

Если вы заморозите хорошо завернутые продукты, они могут храниться дольше.Вот рекомендуемое время охлаждения и замораживания для различных продуктов.

Что мне нужно знать при размораживании продуктов?

Вам необходимо:

• разморозить сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты в:
  • холодильник
  • микроволновка
  • запечатанный пакет или контейнер, погруженные в холодную воду
• , если вы используете микроволновую печь, готовьте сразу после размораживания.
• разморозьте большие куски мяса (например, целую индейку) в оригинальной упаковке и погрузите их в холодную воду.
  • Часто меняйте воду, чтобы она оставалась холодной (примерно каждые 30 минут)
• не замораживать размороженные продукты

Не всегда можно сказать, безопасна ли пища по внешнему виду, запаху или вкусу.Если сомневаетесь, выбросьте!

Что мне нужно знать о еде и чистоте?

Снизьте риск роста бактерий и пищевого отравления, правильно очистив:

• руки
• кухонных поверхностей
• посуда
• фрукты и овощи
• Пакеты и корзины многоразовые

Руки

Всегда мыть руки:

• до и после прикосновения к сырому мясу, птице, рыбе и морепродуктам
• после посещения туалета
• после прикосновения к животным
• после смены подгузников

Мойте руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд.Если мыло и вода недоступны, можно использовать дезинфицирующее средство для рук.

Свежие фрукты и овощи

Перед тем, как съесть или приготовить свежие фрукты и овощи:

• осторожно промойте их под прохладной проточной питьевой водой.
  • Для мытья фруктов и овощей не нужно использовать ничего, кроме воды
• используйте щетку для чистки фруктов и овощей с твердой кожицей, например:
  • морковь
  • картофель
  • дыни
  • кабачки
• не замачивайте свежие фрукты и овощи в раковине с водой.Раковины могут содержать бактерии, которые могут попасть в пищу

Кухонные поверхности и посуда

Вы можете предотвратить распространение бактерий на кухне, если:

• очистите раковины, кухонные поверхности или емкости сразу после их контакта с сырым мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
• не используйте повторно тарелки или посуду, которые соприкасались с сырой пищей.
  • вымойте их в посудомоечной машине или в теплой мыльной воде
  • для готовых блюд используйте только чистые тарелки и посуду
• Используйте одну разделочную доску для готовых к употреблению продуктов, а другую — для сырого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов
• Используйте бумажные полотенца для протирки кухонных поверхностей и ежедневно меняйте посуду
• избегайте использования губок, потому что они плохо защищают от бактерий
• мойте столешницы, разделочные доски и посуду до и после приготовления пищи с помощью дезинфицирующего средства для кухни (следуйте инструкциям на упаковке) или приготовьте раствор отбеливателя в бутылке с распылителем с этикеткой (вы можете использовать соотношение 5 мл домашнего отбеливателя к 750 мл воды) и промыть водой

Что мне нужно знать при приготовлении еды?

Не всегда можно сказать, безопасна ли пища по цвету или как долго она была приготовлена.Приготовление пищи с соблюдением надлежащей внутренней температуры приготовления может помочь вам убедиться, что она безопасна для употребления. Всегда готовьте сырое мясо, птицу, рыбу и морепродукты при безопасной внутренней температуре. Следуйте этим советам, чтобы не есть недоваренное мясо:

• Используйте цифровой пищевой термометр с мгновенным считыванием для более точного измерения. Мясо может стать коричневым, прежде чем все бактерии в пище погибнут.
• Снимите пищу с огня и вставьте цифровой пищевой термометр в самую толстую часть мяса.Убедитесь, что он вставлен до середины и не касается костей.
• Для гамбургеров вставьте цифровой пищевой термометр сбоку от пирожка до середины.
• При приготовлении нескольких кусков мяса обязательно проверяйте внутреннюю температуру самых толстых кусков. Пища может приготовиться неравномерно.
• Храните горячие продукты при температуре 60 ° C (140 ° F) или выше. Бактерии могут быстро расти при температуре от 4 ° C до 60 ° C (от 40 ° F до 140 ° F).
• Промывайте цифровой пищевой термометр в теплой мыльной воде между измерениями температуры.

Остатки

Даже остатки еды могут вызвать пищевое отравление при неправильном хранении или повторном нагревании. Следуйте этим советам, чтобы не заболеть.

• Вы можете быстро охладить остатки еды, поместив их в неглубокие емкости. Чтобы снизить вероятность роста бактерий в вашей пище, вам следует как можно скорее охладить или заморозить остатки пищи.
• Скоропортящиеся продукты нельзя оставлять без внимания более:
  • 1 час во время летних мероприятий на свежем воздухе
  • 2 часа при комнатной температуре.
• Надежно храните остатки мяса, нарезав мясо крупной птицы, например индейки, и очистив от костей.
• Не переполняйте холодильник, чтобы прохладный воздух лучше циркулировал.
• Съешьте охлажденные остатки как можно скорее (в течение 2–4 дней).
• При разогреве пищи убедитесь, что она приготовлена ​​до внутренней температуры не менее 74 ° C (165 ° F). Доведите подливы, супы и соусы до полного кипения и помешивайте.
• Не следует повторно нагревать одни и те же остатки пищи более одного раза.

Как правительство Канады защищает вас от пищевого отравления?

Правительство Канады привержено обеспечению безопасности пищевых продуктов. В Министерстве здравоохранения Канады действуют правила и стандарты, гарантирующие, что продукты питания, продаваемые в Канаде, безопасны и питательны. Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами обеспечивает соблюдение требований Министерства здравоохранения Канады.

Питание во время беременности

Во время беременности важно придерживаться хорошо сбалансированной диеты с высоким содержанием питательных веществ, чтобы обеспечить хорошее здоровье вашего тела и ребенка на протяжении всей беременности.Вы, как мать, должны давать своему ребенку правильную пищу. Важно не давать ребенку слишком много или слишком мало чего-либо и поддерживать необходимый уровень белка, железа, клетчатки, кальция и углеводов в вашем собственном организме.

Очень важно понимать разницу между порциями и порциями: порция равна двум порциям. Например, две стандартные порции — это бутерброд с двумя ломтиками хлеба или одна чашка макарон. Порция — это более или менее еда, а порция — закуска.

Пять пищевых групп

Мы узнали о пяти группах питания с детства. Когда вы слышите термин «пять пищевых групп», на ум приходит знаменитая пирамида. Хлеб, фрукты, овощи, мясо и молочные продукты необходимы для обеспечения матери и ребенка необходимыми питательными веществами во время и после беременности. Для матери важно принимать пищу даже после родов, особенно если вы собираетесь кормить грудью.Итак, давайте разберем каждую группу продуктов и объясним, что они предлагают.

Хлеб, крупы и крупы : Во время беременности вашему организму требуется вдвое больше железа. Зерновые не только богаты белком и витамином B, но и очень богаты железом. Хлеб и крупы содержат много углеводов. Углеводы равняются энергии, а белок помогает вашему ребенку наращивать ткани тела так же, как он помогает вам наращивать мышцы.

Овощи :

Овощи содержат витамины А и С, помимо клетчатки и различных минералов.Брокколи, капуста, картофель, шпинат, стручковая фасоль и помидоры богаты витамином С, который помогает повысить функцию иммунной системы и даже может действовать как антигистаминный препарат. Кроме того, витамин С помогает нашему организму усваивать железо из пищи, что также очень важно, поскольку во время беременности нам нужно вдвое больше. Однако наш организм не накапливает витамин С, поэтому важно потреблять его ежедневно.

Витамин А отлично подходит для роста и здоровья клеток, а также помогает улучшить зрение и поддерживать здоровье глаз.Как и витамин С, витамин А обладает антиоксидантными свойствами и имеет огромную пользу для иммунной системы. В отличие от витамина C, витамин A можно накапливать, и его не нужно употреблять каждый день для поддержания здоровья. Темно-зеленые и желтые овощи, такие как брокколи, морковь, кабачки и сладкий картофель, являются отличными источниками витамина А.

Фрукты :

Будущей маме следует съедать три или более порций фруктов в день. Фрукты, богатые витамином С, включают апельсины, дыни, ягоды и грейпфруты.Другие фрукты, такие как дыня и абрикосы, являются отличными источниками витамина А.

Мясо : Группа продуктов «мясо» включает говядину, птицу, рыбу, яйца, сушеные бобы и орехи. Вы получаете большое количество белка из любого из этих продуктов. Белок способствует росту новых клеток и замене старых. Новорожденные обладают исключительной способностью переваривать белок, и это связано с феноменом, известным как пассивный иммунитет — способность новорожденного приобретать иммунитет к болезням через грудное молоко матери, не подвергаясь непосредственно воздействию этих болезней.

Молочные продукты : Группа молочных продуктов включает молоко, йогурт и сыр. Из молочных продуктов вы и ваш ребенок получаете кальций, белок и другие питательные вещества. Кальций полезен для ваших костей и зубов. Если мама не потребляет достаточно кальция, ребенок начнет получать его из костей, что может привести к остеопорозу позже в жизни мамы. Если мама не переносит лактозу, она может попробовать немолочные источники кальция, такие как консервированный лосось и сардины; темно-листовая зелень, такая как капуста; горчица; репа; или тофу (соя).

Продукты, которых следует избегать во время беременности

Беременным женщинам следует избегать обработанных мясных продуктов, таких как хот-доги, болонья, салями, пепперони и т. Д., И непастеризованных молочных продуктов, таких как сыр с плесенью, сыр фета и бри. Некоторые продукты, которые совершенно безопасно употреблять в обычных условиях, опасны для беременных. Беременным женщинам следует с осторожностью употреблять следующие продукты:

Некоторые виды морепродуктов

Не обязательно избегать всех морепродуктов, если вы беременны; Морепродукты — отличный источник белка, а многие сорта рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для развития мозга и нервной системы вашего ребенка.Однако некоторые виды морепродуктов содержат опасные уровни ртути, которые могут повредить ту же самую развивающуюся нервную систему (это тоже не очень хорошо для и ).

Вообще говоря, более крупная и старая рыба с большей вероятностью будет содержать недопустимый уровень ртути. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Агентства по охране окружающей среды (EPA), беременным женщинам рекомендуется избегать:

• Рыба-меч
• Tilefish
• Королевская макрель
• Акула

К счастью, не все морепродукты опасно употреблять во время беременности.Фактически, беременным женщинам рекомендуется употреблять от 8 до 12 унций морепродуктов каждую неделю. Хотя некоторые организации здравоохранения выразили обеспокоенность по поводу уровня ртути в консервированном тунце, FDA заявляет, что беременной женщине совершенно безопасно съедать до 12 унций в неделю. Достаточно безопасными считаются морепродукты:

• Консервы из светлого тунца (стейки должны быть ограничены до 6 унций в неделю)
• Лосось
• Креветки
• Карп
• Сом
• Треска

Сырое, сырое или недоваренное мясо или морепродукты

Хотя вы можете любить суши, вам придется отказаться от них на время беременности.Пока вы беременны, ваша иммунная система подавляется, чтобы ваше собственное тело не могло атаковать вашего ребенка. Из-за этого вы более подвержены атакам паразитов или бактерий, которые могут жить в сыром мясе или рыбе, и ваша реакция на такие вещи будет более серьезной, чем если бы вы не были беременны. Точно так же следует избегать устриц, моллюсков и тому подобного.

Яйца следует варить до тех пор, пока желтки не станут твердыми (вы можете есть яйца-пашот после рождения ребенка), а обработанное мясо, такое как хот-доги, болонья и колбасы, необходимо готовить до тех пор, пока они не станут горячими.

Возможно, вы привыкли есть некоторые из продуктов, перечисленных здесь, и большинство из них совершенно безопасно для здорового взрослого человека при нормальных обстоятельствах. Но ослабленная иммунная система беременной женщины делает ее и ее ребенка более восприимчивыми к пищевым отравлениям, поэтому будьте осторожны.

.