ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ6 удачных бизнес-идей для маленького города – Hussle
Современный рынок настолько сильно перенасыщен разного рода товарами и услугами, что любое бизнес-начинание может показаться попыткой взрастить клюкву на выжженной земле. Так по крайней мере происходит в больших городах, где потребитель избалован открывающимися каждый день заведениями любого толка. И если в этом случае начинающий предприниматель должен делать ставку на новаторство и качественный сервис, то неискушенного в потребительском отношении жителя небольших городов можно привлечь тем, что ему нужно, но чего нет рядом.
Пока жители больших городов ломают головы над новыми проектами, пытаясь подстроиться под изменчивый ландшафт местного бизнеса, другие переезжают (если уже там не живут) в города поменьше, чтобы обогатить собой их скудную рыночную инфраструктуру. Если вы относитесь ко вторым, то предлагаем вашему вниманию список идей, которые отлично подойдут для построения бизнеса в маленьком городе.
1. Кафе-бар
Кафе, кофейня, столовая — неважно.
Суть заключается в простом: если в вашем городе отсутствует большое количество представителей разных целевых групп, то можно сделать заведение для всех сразу. Днем это семейная кофейня или столовая с недорогими блюдами, а вечером — модный бар, в котором можно выпить крепкие напитки в компании друзей или организовать свидание с девушкой.
Такое заведение будет очень уместно в центре города. Работающие люди обеспечат дневной трафик в обеденное время, тогда как вечером ваш бар станет актуальным выбором для тех, кто хочет развлечься.
Как сделать меню ресторана максимально прибыльным
2. Пекарня
Хоть эксплуатация пекарни — это довольно тяжелая работа, но с учетом потребительских привычек жителей небольших городов она может стать невероятно выгодной. Если в мегаполисах покупательская активность приходится в основном на вечернее (нерабочее) время, а пекарни имеют успех разве что в спальных районах, то провинция решает обе проблемы сразу. В маленьких городах за счет особенности демографического сдвига в сторону неработающего населения потребительская активность утром и днем гораздо выше, чем в мегаполисах.
Поскольку пекарни в основном ориентированы на продажи в первой половине дня и в условиях меньшей деловой динамики, то ее востребованность в провинции имеет гораздо большую вероятность.
Если вы недавно переехали в новый город, то для начала лучше ознакомиться с предложениями ваших конкурентов и определить наиболее популярную выпечку среди местного населения. И по возможности привлеките на работу как можно больше молодежи. Они обеспечат высокое доверие к вашей пекарне и помогут наладить контакт с местным городским сообществом.
3. Продуктовый магазин / специализированный продовольственный магазин
Возможно, это очевидный выбор для бизнеса в небольшом городе, но иногда самые очевидные варианты оказываются упущенными. Хоть продовольственный магазин звучит как нечто скучное и рутинное, это является одним из самых практичных бизнес-решений в условиях провинции. Не избалованные обилием супермаркетов местные жители охотно зайдут к вам, особенно если вы обеспечите им бесперебойную поставку свежих продуктов.
К тому же можно сделать упор на редкие товары, которые покупатели не найдут в большинстве мест города. В этом случае прибыльной может оказаться идея создания специализированного магазина. Много ли в вашем городе точек, способных предложить десятки видов сыров или вина? Вы можете стать первым.
4. Садоводческое обслуживание
Поскольку в маленьких городах или сельских местностях преобладают в основном частные домовладения, то большинство их жителей имеет в собственности земельные участки с газонами, клумбами, садами и т. д. Этот фактор указывает на очевидную потребность местного населения в услугах по садоводчеству, ландшафтному дизайну и прочим работам на земле.
Главные преимущества такого бизнеса в провинции — его востребованность, постоянство и масштабируемость. Во-первых, работа с землей, будь то выращивание цветов или уход за газоном, требует регулярного обновления. Соответственно, и ваши услуги будут востребованными из года в год в зависимости от сезона. Во-вторых, если вы будете выполнять работу качественно и по разумной цене, то ваши клиенты станут обращаться к вам неоднократно, а это является еще одним аргументом в пользу постоянства данного бизнеса.
5. Уличная еда
Для начала следует отметить, что успех от приобретения киоска с едой или оборудованного фургона в первую очередь зависит от географического расположения населенного пункта и его климата. Во многих маленьких городах главные события отмечаются на свежем воздухе, будь то празднование значимых дат, различные фестивали или спортивные мероприятия. Мобильность уличной еды предоставляет выгодную возможность постоянного присутствия рядом со скоплением людей. Кроме того, в провинциях, в отличие от больших городов, большей популярностью пользуются уличные рынки, которые способны дать дополнительный приток клиентов со стороны как посетителей, так и работников торговых точек. А отсутствие в провинции большого количества заведений общепита является дополнительным подспорьем для развития уличной торговли едой.
6. Органическая пища
Здоровое питание на протяжении последних лет приобретает все большую популярность во всем мире. Хотя понятие «здоровая пища» менялось на протяжении всего периода его существования, есть общая концепция, объединяющая свойства данных продуктов, — их натуральность.
Люди предпочитают органическую еду по разным причинам, но жителям провинций купить ее сложнее, чем городскому населению. Также, как показывают исследования, российский потребитель готов переплачивать за продукты натурального происхождения. Поэтому если доступ к органическим продуктам ограничен в вашем городе, то впору задуматься о развитии этого направления. В российских провинциях эта ниша пока не освоена, поэтому у вас есть шанс стать первым.
Как открыть кофейню в маленьком городе? — Coffee in на vc.ru
Делимся франчайзинговым опытом открытия Coffee in на небольшой местности
1644 просмотров
Начинающие предприниматели из небольших городов/поселков часто упираются в один вопрос: возможно ли открыть кофейню в своей местности и будет ли спрос при маленьком количестве населения?
Разбираемся в этом вопросе с точки зрения франчайзингового бизнеса.
Какие факторы при открытии нужно учитывать
Чтобы запустить кофейный бизнес в небольшом городе, франчайзеры детально подходят к каждому этапу на процессе запуска и организации деятельности кофейни.
Изучение конкурентов и целевой аудитории
Ошибочно полагать, что у кофейни в маленьком городе один конкурент — другие кофейни. Еще бóльшее заблуждение состоит в том, что целевая аудитория кофейни — все те, кто просто любит кофе.
Нужно анализировать покупателей и конкурентов гораздо глубже.
● Прямыми конкурентами у кофейни являются те заведения, у кого кофе — основной продукт:
Полноформатные кофейни, кофе на вынос “to go”, кофе-корнеры, кофейные сети, вендинговые аппараты
● Косвенные конкуренты — компании, у которых кофе не является основным продуктом, но входит в часть меню:
Общепиты, рестораны и кафе, булочные
Какие факторы могут служить преимуществом перед конкурентами:
яркий бренд
его узнают, туда хотят зайти
уникальная система лояльности
каждый 6 кофе в подарок, а 1 раз в неделю подается бесплатный десерт
качество кофе
зерна качественной обжарки
фишки обслуживания
бариста, который жонглирует стаканчиками
Пример сегментации целевой аудитории кофейни на нескольких группах посетителей:
● Молодые люди, обучающиеся в школе/колледже/университете.
В свободное время любят зайти в кофейню и провести время с друзьями, а на прогулку берут кофе с собой.
● Работники из ближайших компаний, которые любят захватить кофе перед работой или забежать на ланч
● Люди, работающие в удаленном формате и/или со свободным графиком. Здесь они проводят деловые встречи, ведут онлайн-переговоры и трудятся за ноутбуком
В свободное время любят зайти в кофейню и провести время с друзьями, а на прогулку берут кофе с собой.Перед поиском локации для партнера отдел развития Coffee in занимается анализом и изучением рынка, чтобы при запуске новая кофейня могла приносить прибыль с первого дня открытия.
Поиск локации и выбор помещения
Детально изучив конкурентов и целевых покупателей, можно смело начать поиски подходящего места для кофейни.
Для маленького города с населением до 40 000 человек недостаточно выбрать красивое место. Нужно подобрать локацию с учетом всех особенностей: формат кофейни, проходимость и качество помещения.
Для кофейни-островка самым подходящим помещением станет бизнес или торговый центр с регулярной хорошей проходимостью
Окно выдачи выгодно размещать у учебных заведений, офисов и предприятий.
Полноформатная кофейня привлечет посетителей в центре города, поселка. Для партнеров Coffee in мы стараемся выбирать помещения с большими окнами, чтобы проходящие мимо люди видели, как здесь уютно, и хотели зайти
Кофейня самообслуживания
в маленьком городе рекомендуется устанавливать в продуктовых магазинах (Пятерочка, Магнит, Перекресток), торговых центрах, офисах
Здесь все бегут в спешке дел и предпочитают захватить кофе с собойФормат и дизайн кофейни
Качество обжарки зерен, приятное обслуживание и вкусные снеки — это хорошо. Но, в первую очередь, проходя мимо, люди обращают внимание на приметное оформление и уютную атмосферу.
Формат кофейни “to go” выгоден для маленького города тем, что витрину можно сделать яркой с привлекательными декорациями, и она станет единственной в своем роде
В кофейне большую роль играют стильные решения: современный дизайн бара, мягкие и удобные кресла, приятное освещение
Оборудованная фотозона моментально прославит кофейню на весь город
Это только примеры, но уже сколько разных идей можно воплотить в жизнь! Бренд Coffee in славится своими яркими открытиями, запоминающейся подачей и уникальной харизмой каждого заведения.
Реклама, продвижение
Если в крупных городах нужно потратить много средств, чтобы о кофейне просто узнали, и еще больше ресурсов, чтобы появились постоянные посетители — то в местности с небольшим населением есть несколько работающих каналов трафика:
1. Аккаунт в социальных сетях и настройка таргетированной рекламы на весь город, с выбором целевой аудитории
2. Наружная реклама на щитах, билбордах
3. Реклама на радио
4. Акции в стиле “приведи друга и получи скидку”
5. Размещение на картах, чтобы при поиске кофе человеку сразу высвечивалась ваша кофейня
Каждому партнеру Coffee in предлагается тариф с маркетинговой поддержкой, которая позволяет кофейне выйти на новый уровень узнаваемости в городе. А регулярная поддержка со стороны отдела развития поможет не закрыться даже в самые нестабильные времена.
Успешен ли бизнес по франшизе в местности с небольшим населением?
Бренд Coffee in нередко охватывает небольшие города, но из последних ярких примеров — партнер из деревни Одинцовского городского округа Малые Вяземы.
Отдел развития Coffee in подобрал такую локацию, чтобы посетители были всегда: бизнес-центр MADEX ТЕХНОПАРК
1 этаж ➡ хорошая проходимость ➡ густонаселенное здание сотрудниками и их клиентами ➡ хороший спрос на чашечку кофе в перерыве или с собой
Яркий и современный дизайн кофейни с витриной с первого взгляда повышает интерес сотрудников бизнес-центра
Сейчас кофейня каждый день принимает посетителей с 8:00 до 18:00, спрос клиентов и желание вернуться за вкусным кофе только растет
Выводы
Открытие кофейни в маленьком городе ≠ убытки и закрытие
Как раз в местности с небольшим населением можно охватить большое число посетителей, но нужно учитывать следующие факторы:
локация с хорошей проходимостью
востребованные предложения для клиентов
ресурсы на развитие и продвижение
- лаконичный дизайн и приветливое обслуживание
качество кофе и подаваемых десертов
Coffee in не боится фразы: “У нас здесь население 10 000 человек”.
Ведь наш отдел запуска уже знает, как нужно развивать кофейню в таких случаях.
Доверься Coffee in, а наша команда построит тебе проверенный бизнес!
Как открыть кофейню в маленьком городке
Откройте кофейню в маленьком городке.Кофейня в маленьком городке
Как открыть кофейню в маленьком городе
Открытие кофейни может стать отличной возможностью заняться прибыльным, веселым и общественным бизнесом.
А что, если вы живете в маленьком городке?
Есть ли смысл открывать кофейню на небольшом рынке? Может ли ваша кофейня по-прежнему приносить прибыль?
Безусловно, любители кофе есть везде. В результате, от больших до маленьких городов, вы найдете процветающие кофейни, приносящие прибыль.
Несмотря на то, что многие люди в вашем городе любят отличный кофе, мы рекомендуем вам внимательно изучить местные демографические данные, чтобы определить, будет ли ваш кофейный бизнес устойчивым с финансовой точки зрения.
Несомненно, небольшие города часто не обслуживаются в самых разных сферах. От наличия технологий до выбора здоровой пищи, люди, живущие в небольших городах, часто упускают из виду разнообразные варианты, которые легко найти в крупных мегаполисах.
А ведь, порой, в этом и вся прелесть жизни в маленьком городке!
Небольшие города могут предоставить возможности для ростаХорошей новостью является возможность процветания вашей кофейни. В зависимости от некоторых факторов, которые мы обсудим ниже, открытие кофейни или кофейного киоска в маленьком городе может принести значительную прибыль.
Открытие кофейни в маленьком городке имеет неотъемлемые преимущества по сравнению с открытием новой кофейни в большом городе или обширном пригороде. Мы упомянем некоторые из них ниже. И, чтобы быть справедливым, мы также упомянем некоторые недостатки, которые вы также захотите рассмотреть.
Однако, в конечном счете, самым важным фактором успеха является ваша способность исследовать, планировать и разумно тратить деньги на протяжении всего этого процесса.
Наша цель — помочь вам обдумать важные шаги по открытию кофейни, чтобы сократить ваши затраты, время и головную боль.
Небольшие кофейные предприятия
Преимущества открытия кофейни в маленьком городеПодача кофе на недостаточно обслуживаемый рынок
Можете ли вы представить себе, что просыпаетесь утром с ограниченным выбором вкусного кофе?
Что ж, если вы живете в маленьком городке и чувствуете себя так же, скорее всего, ваши соседи тоже это чувствуют!
Открытие кофейни в маленьком городке означает, что вы будете подавать кофе своим друзьям и соседям, у которых часто не так много вариантов для начала. Этот спрос может привести к солидной клиентской базе и потенциально здоровой прибыли.
Снижение затрат на открытие кофейни
Открытие кофейни в маленьком городе может быть более доступным, чем затраты на открытие кофейного бизнеса в большом городе.
Такие вещи, как арендная плата за кофейню (арендная плата), коммунальные услуги и налоги, могут стоить меньше, чем в крупных городах. Кроме того, подрядчики, сантехники и другие специалисты, которые могут вам понадобиться, также могут взимать меньшую плату в маленьком городе, чем в большом городе.
Несмотря на то, что вы не можете избежать некоторых затрат на открытие кофейни, вы, скорее всего, потратите меньше денег на открытие своей кофейни.
Неизбежные расходы включают покупку кофейного оборудования: эспрессо-машины, кофемолок, весов, кувшинов, кофеварок, льдогенераторов и холодильников.
Если вы не сможете купить бывшее в употреблении кофейное оборудование в хорошем состоянии, вы будете платить столько, сколько придется платить любому другому владельцу кофейни (хотя вы можете платить меньше налогов!).
Меньше конкурентов
В небольших городах, как правило, меньше конкурентов, чем в крупных городах и пригородах, что привлекает новых владельцев кофеен.
Прежде чем приступить к открытию кофейни, вам нужно оценить конкурентов и то, как они могут повлиять на ваши продажи.
Тем не менее, можно предположить, что в небольших городах вы, вероятно, столкнетесь с меньшей конкуренцией. Меньшая конкуренция означает, что вы получите большую долю рыночного интереса к покупке кофе.
Создание бренда кофе
Если вы мечтаете открыть более одной кофейни, возможно, вам будет проще создать свой кофейный бренд в небольшом городе.
Меньше шума, связанного с менее населенными местами, действительно обеспечивает благодатную почву для развития вашего кофейного бренда в вашем районе.
Вы обнаружите, что особенно важно обеспечить высокий уровень обслуживания клиентов и качественный кофе для развития бренда вашей кофейни с другой стороны.
Откройте кофейню в маленьком городке.
Недостатки открытия кофейни в маленьком городе
Поиск хороших бариста
бариста станут важным фактором успеха и прибыльности вашей кофейни.
Хотя вы будете работать много часов в своей кофейне, со временем вам захочется нанять небольшой штат сотрудников.
Найти отличных бариста может быть непросто в любом месте. Однако это особенно актуально для маленького города.
Как владелец кофейни, вам нужны честные, надежные и представительные люди, работающие на вас. Этот краткий список требований не всегда легко найти.
Как только вы найдете подходящих бариста, вы захотите инвестировать в их обучение бариста. Обучение бариста повышает моральный дух, снижает количество отходов и предоставляет вашим клиентам лучший продукт и общее впечатление. К счастью, есть хорошие онлайн-курсы по обучению бариста.
Получение запасов кофе
Кофе в зернах. Овсяное молоко. Свежие маффины. Каждая часть меню вашей кофейни должна быть простой, удобной и доступной.
В зависимости от вашего конкретного местоположения, вам придется тщательно планировать своевременную доставку припасов и инвентаря каждый день.
В зависимости от расстояния между вами и вашими поставщиками ваш инвентарь может быть восприимчив ко всему в цепочке поставок, что делает вас уязвимым.
Чтобы подготовиться к инвентаризации, заранее разработайте кофейное меню. После того, как у вас есть хороший план для меню вашей кофейни, начните развивать отношения с обжарщиками кофе и пекарнями или любым другим поставщиком, который может поставлять вам товары оптом.
Возможно, ваша клиентская база слишком мала
Открытие кофейни в маленьком городке может быть хорошим вариантом. Однако для некоторых из вас, начинающих владельцев кофеен, ваш родной город может оказаться слишком маленьким.
Несмотря на ваши самые лучшие намерения, если ваш город недостаточно велик, чтобы поддерживать кофейный бизнес на постоянной основе, ему может понадобиться получать доход от туристов или других пассажиров, проезжающих через него. Хотя ваш город может быть слишком маленьким, он может привлечь достаточно трафика, чтобы приносить доход, который приведет вас к прибыльности.
Стратегически размещенные дорожные знаки и рекламные объявления могут быть полезными.
Разработка бюджета, понимание точки безубыточности и определение предполагаемых продаж помогут вам принять окончательное решение о том, сможете ли вы открыть свой бизнес в кофейне.
Если вы обнаружите, что ваша клиентская база слишком мала, то вы можете подумать о том, чтобы начать бизнес по производству кофейных грузовиков, чтобы работать неполный рабочий день или ездить в место, где больше потенциальных клиентов.
Открыть кофейню в маленьком городке
Как открыть кофейню в маленьком городеПоиск лучшего места
Физическое расположение вашей кофейни всегда будет играть важную роль в вашем успехе. Тем не менее, это особенно актуально для тех, кто хочет открыть кофейню в маленьком городе.
Крайне важно разместить свой кофейный магазин в определенном месте (на улице, перекрестке и т.
д.), чтобы максимизировать ежедневный трафик в вашем городе. Выбор правильного места для вашей кофейни будет одним из самых первых и самых важных решений, которые вы примете.
Уравновешивание таких факторов, как конкуренция, цена и затраты на строительство, будет учитываться в вашем мышлении. Если вы начнете поиск заранее и проявите усердие, у вас будет больше шансов найти идеальное место для кафе для вашего бизнеса.
Определите концепцию своего кофейного бизнеса
Обслуживание небольшого рынка означает правильное составление меню. Это также означает предоставление того типа кофейного бизнеса, который важен для вашего района.
Вам нужно будет определить концепцию вашего кофейного бизнеса, каким будет ваше меню и какой опыт вы хотите, чтобы ваш клиент получил.
Это не всегда просто. Ваша концепция и меню повлияют на то, сколько вам нужно будет потратить. Это подводит нас к следующему пункту.
Определение бюджета Выяснение затрат на запуск вашей кофейни и ваших операционных затрат (постоянных и переменных затрат) поможет вам решить, будет ли этот город и конкретное место того стоить.
В конце концов, вы хотите знать, заработаете вы деньги или нет. При планировании бизнеса не следует упускать из виду разработку бюджета кофейни.
Написание бизнес-плана кофейни поможет вам собрать все воедино. К счастью, у нас есть экономящий время шаблон бизнес-плана кофейни, который вы можете использовать.
Наш комплект для запуска кофейни предлагает редактируемый шаблон бизнес-плана и руководство по бизнес-плану кофейни. Этот шаблон поможет изложить все ваши мысли.
Для получения дополнительной информации нажмите на свой штат ниже.
Открыть кофейню
Откройте кофейню в США
Открытие кофейни для проезда
Открытие кофейни в США
Стартапы кофеен
Как открыть кофейню в маленьком городке Несмотря на свои размеры, небольшие города часто предоставляют широкие возможности для тех, кто хочет начать кофейный бизнес.
Тем не менее, выбор правильного кофейного бизнеса, соответствующего вашей конкретной ситуации, будет необходим для вашей прибыльности.
В дополнение к обычной обычной кофейне, другие возможности кофейного бизнеса могут предоставить удобный и недорогой способ открытия в небольшом городе.
Безусловно, вы захотите потратить время на изучение вариантов недорогого кофейного бизнеса, которые могут понравиться вашим будущим клиентам. Соображения могут включать анализ текущей конкуренции, изучение вашей клиентской базы, разработку стартового бюджета кофейни и другие конкретные факторы.
Ранее мы обрисовали в общих чертах различные концепции и идеи для кофеен, но сегодня мы сосредоточимся на тех, которые могут работать в небольшой и менее плотной среде.
Давайте рассмотрим несколько возможных вариантов кофейного бизнеса ниже:
Пиггибэк Кофе Бизнес
Создание собственного кофейного бизнеса в сочетании с существующим называется бизнесом «контейнерной кофейни».
Мы придумали этот термин много лет назад, когда увидели, как творческие кофейные предприниматели сотрудничают с уже существующим бизнесом для создания взаимовыгодных возможностей.
Например, мы видели, как владельцы кофейных заведений устанавливали киоск или тележку в обычном общем рабочем пространстве гиг-экономики. Затем, когда люди приходили на работу, они брали кофе для себя или своих клиентов. Или был цветочный магазин, который пригласил небольшой кофейный бизнес, чтобы обслуживать их дополнительное пространство.
Для получения дополнительной информации прочитайте нашу недавнюю публикацию Как «дополнить» свой бизнес в кофейне.
Подставка для кофе с проездом
Прилавок с кофе для проезда может обслуживать клиентов в маленьком городке и пассажиров, которые просто проезжают мимо.
Если количество транспортных средств обнадеживает, вы можете рассмотреть возможность открытия кофейни в месте, которое обслуживает местных жителей и пассажиров пригородной зоны.
Ранее мы много писали о кофейных автоматах. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей статьей «Как запустить кофейную стойку Drive-Thru ».
Мобильный кофейный бизнес
Мобильный кофейный бизнес в маленьком городке может предложить значительные преимущества, включая долгосрочную экономию, гибкость и адаптируемость.
Например, вы можете обслуживать клиентов на фермерском рынке выходного дня, на бейсбольном матче младшей лиги или на церковном пикнике. Вы можете съездить в соседний город и там обслуживать клиентов.
Независимо от того, есть ли у вас мобильная кофейня, передвижной кофейный киоск или киоск, вам нужно проверить, нужен ли вам магазин для вашего кофейного бизнеса.
Для получения дополнительной информации прочитайте наш пост Нужен ли вашему кофейному бизнесу магазин?
Дополнительные вопросы
Каковы требования для открытия кофейни?
Несмотря на то, что открытие кофейни в вашем маленьком городке может отличаться от следующего, вам все равно придется выполнить некоторые основные требования, прежде чем открывать двери.
Во-первых, вы должны законно вести свой бизнес в вашем штате, округе и городе. Скорее всего, вам потребуется создать бизнес-структуру, например общество с ограниченной ответственностью.
Кроме того, вам нужно будет найти хорошее место для кофейни, подписать договор об аренде недвижимости и построить свою кофейню. Вам нужно будет получить разрешение местного департамента здравоохранения и здания, чтобы сделать это правильно.
Рекомендуем прочитать наш пост Требования к открытию кофейни для более подробного обзора.
Сколько денег я могу заработать, если я владелец кофейни в маленьком городке?
Вы можете стать владельцем прибыльной кофейни в маленьком городке, если хорошо спланируете ее и будете управлять ею. Но насколько прибыльной может быть ваша кофейня?
Во-первых, доход вашей кофейни будет зависеть от количества продаж, которые вы получите, и суммы ваших затрат.
Ваша работа как владельца кофейни состоит в том, чтобы максимально увеличить ваши продажи, одновременно управляя своими расходами.
Конечно, на рентабельность влияет множество других факторов.
Мы написали несколько статей, посвященных некоторым из этих факторов:
Сколько зарабатывает владелец кофейни?
Увеличьте прибыль вашей кофейни
Как спасти свой кофейный бизнес
Как нанять отличных бариста?
Получите полный комплект для запуска кофейни и Начните планирование кофейниКомплексный. Удобный. Доступный.
Стартапы кофеен — это главный бизнес-ресурс для начинающих предпринимателей. Мы предоставляем наиболее полный способ исследования и планирования вашего бизнеса в кофейне.
В нашем наборе Complete Coffee Shop Startups Kit есть все, что вам нужно знать, прежде чем вы откроете свою кофейню. Благодаря часам и часам индивидуальных интервью вы услышите от реальных владельцев кофеен и экспертов.
При покупке набора «Полный набор для стартапа кофейни» вы получаете бесценную коллекцию эксклюзивных ресурсов, предназначенных для развития вашего бизнеса в кофейне.
Эти инструменты получат ваши Кофейный бизнес на правильном пути и дать вам мотивацию, чтобы двигаться вперед с уверенностью.
Самое лучшее время для открытия кофейни. Никогда не было лучшего ресурса, который поможет вам правильно начать работу.
Пришло время действовать, но это можете сделать только вы.
The Complete Coffee Shop Начальный комплект
(Мгновенно доставлено вам)
Подробные статьи о кофейном бизнесе:
* Информация на этой странице предназначена только для образовательных целей. Мы не предлагаем юридических консультаций.
Как открыть кофейню в маленьком городке
Перейти к содержимому- Просмотреть увеличенное изображение
Итак, вы хотите открыть кофейню в маленьком городке. Поздравляем! Открытие кофейни в маленьком городке может стать одним из самых приятных событий в вашей жизни. Однако, прежде чем вы это сделаете, важно знать, какие шаги необходимо предпринять:
Вот шаги для открытия небольшого городского кафе:
- Разработайте бизнес-план: подробно опишите, как вы собираетесь зарабатывать деньги, когда Вы открываете.
- Соберите финансирование: убедитесь, что у вас есть надежный источник средств для начала работы. Это часто будет включать бизнес-кредит, но он также может быть из вашего собственного кармана или, возможно, от местных инвесторов.
- Исследование: узнайте о области, в которой вы планируете представить себя, найдите место, которое будет работать для вас, изучите законы, касающиеся вашего магазина, и поймите, что вам нужно предложить.
- Рекламируйте свое сердце: убедитесь, что все знают о вашем магазине. Чем больше людей узнают о вас, тем больше денег вы получите.
- Сохраняйте оптимизм: держите голову высоко поднятой в трудные времена, это сделает вас на один шаг ближе к успеху
Содержание план похож открытие кофейни без кофе. Хотя это может быть возможно, вы, вероятно, не уйдете далеко на этом пути.
В чем должен заключаться ваш план?- Кого будет обслуживать ваш бизнес
Понимание того, кого вы собираетесь обслуживать, имеет решающее значение для любого бизнес-плана. Это поможет вам решить, кому вы будете продавать и как вы хотите это делать.
- Как вы планируете получать прибыль
Запишите все свои расходы, включая то, у кого или где вы собираетесь закупать все свои товары, а также сколько вы собираетесь продавать свою продукцию для.
Это поможет вам решить, за сколько вы собираетесь продавать свою продукцию и насколько велика будет ваша маржа.
- Список ваших конкурентов
Ведение списка ваших конкурентов может иметь решающее значение для успеха вашего бизнеса, особенно при выходе на рынок небольшого города.
- Ваши вехи и цели
Создание списка ваших вех и целей не только поможет вам не сбиться с пути, но и напомнит вам, почему вы делаете то, что делаете в первое место.
Не забывайте о своей миссии и видении! Ознакомьтесь со статьей в нашем блоге, которая расскажет вам все об этом.
Создание презентацииПеред тем, как вы закончите свой бизнес-план для своего магазина, вы должны сначала создать презентацию для группы местных жителей.
Ваша презентация должна быть довольно быстрой презентацией вашего бизнес-плана, состоящего из того, что вы планируете обслуживать, стиля вашего магазина и всех других аспектов вашего магазина, которые повлияют на вашу клиентскую базу.
Это позволит вам оценить, насколько эффективна ваша бизнес-идея и как вы планируете охватить свою клиентскую базу. Это также позволит вам выделиться среди конкурентов, показав, что вы заботитесь об отзывах своих клиентов.
Обеспечение финансирования
Начало любого бизнеса может быть дорогостоящим делом, начальные затраты варьируются от 200 000 до 375 000 долларов! Дело в том, что у большинства людей, желающих открыть местную кофейню, не будет столько денег. Вместо этого вы должны обеспечить финансирование из другого источника.
Источники для обеспечения финансирования:
- Местные инвесторы
Местные инвесторы должны быть первым источником, к которому вы обращаетесь. У этих инвесторов не только есть деньги, которые вы ищете, но у них также есть причина инвестировать в вас, кроме как зарабатывать деньги.
Местные инвесторы часто стремятся инвестировать, чтобы принести пользу своему сообществу больше всего на свете.
Инвестируя в местный бизнес, они используют свои деньги для улучшения своего сообщества, не неся ответственности за ведение бизнеса самостоятельно.
В отличие от банков местные инвесторы — люди. Они приветствуют ваш успех больше всего на свете и даже могут дать совет вашему бизнесу, если у них есть опыт в этой области.
- Кредиты местных банков
банковские кредиты.
Идеальным типом кредита для открытия кофейни будет так называемый кредит, обеспеченный SBA. Эти ссуды, также известные как ссуды ассоциации малого бизнеса, представляют собой ссуды, поддерживаемые ассоциацией малого бизнеса, и выдаются именно для того, чтобы начать малый бизнес.
По кредиту, обеспеченному SBA, средняя процентная ставка по кредиту на сумму более 50 000 долларов США составляет 5,5–6%. Кредит со ставкой более 6% не рекомендуется для начала малого бизнеса, так как это может затруднить успех, пока вы тратите так много, возвращая деньги банку.
- Семья и друзья
Несмотря на то, что это необычно, всегда есть возможность начать свой малый бизнес с помощью займа от друзей и семьи.
Не рекомендуется получать все средства от семьи и друзей. Вместо этого, если вы должны были получить финансирование от друзей и семьи, этого должно быть достаточно только для покрытия того, что банк или местные инвесторы не хотят или не могут покрыть.
Основная проблема с получением средств от семьи и друзей заключается в том, что это может обострить ваши отношения с этим человеком. Если эти отношения натянуты, ваши средства могут оказаться в опасности, особенно если официальный контракт не был подписан.
Проведите исследование
Прежде чем открыть кофейню в маленьком городке, вы должны знать все, что нужно знать. Вы должны знать местность, законы и правила, касающиеся вашего магазина, и все, что нужно знать о кофе, как о том, что вы планируете предлагать.
- Знайте местность
Понимайте область, в которой вы пытаетесь реализовать себя. Хотя вы, возможно, уже знаете многих местных жителей. узнать о других местных магазинах. Во многих случаях небольшие городские предприятия часто объединяются и работают вместе как сообщество, чтобы позволить себе процветать.
Первый шаг — понять и узнать, есть ли потребность в вашем бизнесе. Если в области, в которую вы пытаетесь войти, уже есть четыре кофейни с населением всего около 10 000 человек, вы, возможно, захотите отказаться, прежде чем присоединитесь к уже перенасыщенному рынку.
- Найти местоположение
Местоположение невероятно важно для любого малого бизнеса. Он может решить, добьетесь ли вы успеха.
Вы хотите найти место с высокой проходимостью, которое также хорошо видно и его легко найти.
Проблема маленьких городов — нехватка торговых площадей.
Решая, где разместить свой магазин, важно знать, кто будет вашими соседями. Вы не хотите сталкиваться с конкуренцией с самого начала, поэтому постарайтесь найти место, которое немного изолировано от ваших конкурентов.
Изучите законы, касающиеся вашего магазина
Неважно, насколько успешной может быть ваша кофейня, если она не будет следовать всем законам, которых от нее ожидают, то вы рискуете закрыться.
Малый бизнес должен соблюдать не только законы штата и федеральные законы, но и местные законы. Вероятно, было бы лучше нанять кого-то, будь то юрист или другой владелец бизнеса, который знаком с этой областью, чтобы убедиться, что вы соблюдаете все необходимые законы.
Небольшие города часто имеют свои своды законов, которых нет в других, более густонаселенных регионах. Прежде чем открыть, убедитесь, что вы проверили все законы вашего города.
- Кодекс законов о здоровье
Нарушение кодекса здоровья может закрыть вас так же быстро, как и все остальное.
В то время как большинство законов о здоровье довольно очевидны, некоторые из них могут быть довольно неясными.
Лучший способ убедиться в том, что вы соблюдаете все правила санитарного законодательства, — это нанять специалиста для проверки менструального цикла каждые пару месяцев. Они могут гарантировать, что вы никогда не рискуете быть закрытым из-за нарушения санитарного законодательства, которого вы не нарушали.
Рекламируйте свое сердце
Когда вы открываете местную кофейню, важность рекламы невозможно переоценить. Если вы не рекламируете и не распространяете информацию о своем магазине, вам будет трудно оставаться открытым.
- Три экспертных совета по увеличению рекламного трафика
- Знайте свою аудиторию
Проведите небольшое исследование и узнайте, кого вам следует рекламировать. На национальном уровне миллениалы тратят гораздо больше на кофе и кофейные продукты вне дома по сравнению со старшим поколением.
Тем не менее, вам также следует провести местное исследование, чтобы узнать, кто в этом районе хочет потратить деньги в кафе. Может оказаться, что местное пожилое население гораздо чаще тратит деньги в вашем магазине. Все зависит от района.
Жители маленького города больше всего ценят добрые дела. Узнайте, что для них важно, найдите способ помочь, и в процессе вы, вероятно, завоюете уважение как местных жителей, так и новых клиентов.
- Онлайн-рынок
Было бы огромной ошибкой игнорировать возможность онлайн-маркетинга. Онлайн-маркетинг с использованием социальных сетей часто намного дешевле, чем традиционные средства.
Кроме того, если все сделано правильно, это может привлечь гораздо больше трафика, чем другие формы рекламы. Знакомство с инструментами онлайн-маркетинга может значительно повысить ваш бизнес.
В большинстве небольших городов есть группы на таких сайтах, как Facebook. Присоединяйтесь к этим группам и размещайте там рекламу, чтобы распространять информацию эффективно и бесплатно.
- Предложите им причину, чтобы они были там
Пригласить кого-то в свои двери — это первый шаг к успеху. Прежде всего, найдите способ дать им повод быть там, а затем вы можете беспокоиться о том, чтобы заставить их вернуться.
Один из лучших способов заставить кого-нибудь прийти в вашу кофейню — это провести торжественную распродажу в честь открытия. Предлагая продажу, вы даете им повод обратиться к вам, а не к уже существующей конкуренции.
Часто в небольших городах не хватает местных мероприятий. Предоставление местному сообществу небольшого города места, где можно быть и чем заняться, может резко увеличить ваши продажи.
- Сохраняйте позитивный настрой
Хотя временами этот процесс будет трудным, сохранение позитивного настроя поможет вам пережить трудные времена и приведет вас к лучшим. Сохранение оптимизма гарантирует, что вы никогда не рискуете закрыться только ради этого.
Позитивный настрой заразителен. Если вы выглядите счастливым и оптимистичным, это отразится не только на ваших работниках, но и на ваших клиентах. Они могут даже вернуться, потому что им нравится атмосфера, которую вы создаете.
Часто задаваемые вопросы
Как выбрать свое местоположение?
Выбор местоположения должен зависеть от двух основных факторов: пешеходного движения и свободного места.
Для кофейни важно, чтобы пешеходы шли к ней успешно. Выбор места с интенсивным пешеходным движением может значительно увеличить вашу прибыль. Это также означает, что вам не нужно будет так много рекламировать, так как люди постоянно проходят мимо вашего магазина и видят его бесплатно.
Пространство также невероятно важно для любой кофейни. Вы хотите, чтобы ваши бариста могли эффективно обслуживать ваших клиентов, а также чтобы у клиентов было место, чтобы сесть и не чувствовать клаустрофобии.
Что я должен подавать?
В то время как ваша порция может зависеть от того, что есть в наличии в вашем регионе, помимо кофе, в любой кофейне есть несколько важных вещей.
Вы всегда должны подавать к кофе выпечку, такую как кексы, печенье и пирожные. Большинство владельцев кофеен считают, что кофе составляет лишь около 40% их продаж, поэтому эти продукты важно иметь в наличии.0003
Чтобы узнать больше о том, как открыть собственную кофейню, ознакомьтесь с моими стартовыми документами здесь
Обратите внимание: эта запись в блоге предназначена только для образовательных целей и не является юридической консультацией. Пожалуйста, проконсультируйтесь с юридическим экспертом для решения ваших конкретных потребностей.
Шон Чун
Привет! Я Шон Чун
Мое приключение в мире кофе началось, когда я впервые открыл свою первую кофейню в начале 2000-х. Мне пришлось разобраться во многих вещах самостоятельно, и, что еще хуже, в течение 2 лет после открытия двух крупных корпоративных сетей кофеен, которые переехали всего в нескольких кварталах от меня!
Когда я увидел, что небольшие и даже несколько крупных кофеен по соседству постепенно теряют клиентов из-за этих гигантских сетей кофеен и постепенно закрываются, я понял, что должен начать проявлять творческий подход… или уйти из бизнеса.
Я (как и вы, может быть) хорошо знал кофейную индустрию. Я мог сделать лучший латте-арт, а пена на моих кепках была самой пушистой, которую вы когда-либо видели. У меня даже был лучший современный двухгрупповой цифровой аппарат Nuova Simonelli, который можно было купить за деньги. Но я знал, что одних этих вещей будет недостаточно, чтобы переманить клиентов из кофеен известных брендов.
В конце концов, путем проб и ошибок, а также настойчивости и творчества, я нашел способ не только выжить, но и преуспеть в индустрии кофе/эспрессо, даже когда эти корпоративные кофейные сети остались на месте. За эти годы я научился адаптироваться и всегда сталкивался с новыми вызовами. Это было не всегда легко, однако, в конце концов, я остался единственным выжившим независимым кафе в радиусе 10 миль от моего местоположения. Всего две корпоративные сети кофеен и я остались после того года. В общей сложности корпоративные сети кофеен снесли более 15 небольших независимых кофеен и киосков, и я был последним, кто устоял и процветал.