Бизнес план кафе мороженое: Бизнес план кафе-мороженого с расчетами

Содержание

Бизнес план кафе-мороженого с расчетами

Кафе-мороженое можно открыть по франшизе, а можно самостоятельно, сэкономив на паушальном взносе. В таком случае нужно будет придумать собственный бренд и узнаваемый фирменный стиль, озадачиться поиском поставщиков и выбрать ассортимент.

Можно производить мороженое самостоятельно в месте продажи из сухих смесей и молока, чтобы снизить себестоимость, но тогда нужно покупать дорогое оборудование, а можно покупать готовое мороженое в лотках и продавать его порционно, что значительно проще.

Кафе бывают в нескольких форматах, из которых нужно выбрать подходящий: открыть полноценное кафе в отдельном помещении или разместить островок в ТЦ с несколькими столиками. Рассмотрим последний вариант, как более выгодный: покупка мороженого часто носит импульсный характер, а в ТЦ стабильный поток посетителей, которые пришли потратить деньги. Удачной для торговли считается зона входа, где поток людей не успел распределиться по пространству ТЦ, однако, подойдет и место в фудкорте. Кроме того, такой вариант кафе нивелирует фактор сезонности, хоть и не полностью.

Самый простой вариант стартовать – закупить у понравившегося производителя мороженое в пластиковых гастроёмкостях по 2—4 литра и подавать его клиентам порционно в виде шариков, уложенных специальной ложкой в вафельный конус или пластиковую креманку. Из этого же мороженого на месте готовятся молочные коктейли и подаются в стаканах с трубочкой. Поставщики мороженого готовы производить его в нужных объёмах под заказ и обеспечивать доставку до розничной точки в специальном транспорте.

При выборе поставщика стоит обратить внимание на то, сколько времени он работает в этой сфере: предпочтительнее работать с опытным, зарекомендовавшим себя производителем. Не стоит экономить на качестве продукции. Полезно будет ознакомиться с технологий производства мороженого у выбранного поставщика, чтобы лучше ориентироваться в рынке.

Себестоимость порции мороженого в составе выручки для розничной торговли составляет, как правило, 20—25% с учётом доставки, топингов, вафельного рожка или посуды, приборов и салфеток. На этот показатель можно опираться при расчёте точки безубыточности.

Кафе-мороженое отличается от других не специализированных точек общепита широким ассортиментом мороженого с 20 и более вкусами, топингов и посыпок. Это место, где любитель мороженого сможет получить максимальное удовольствие от лакомства.

Бизнес план производства мороженого с расчетами

Несмотря на высокую консолидацию данного рынка и большого количества конкурентов в настоящее время наметилась тенденция изменения предпочтений клиентов. Все большее количество потребителей хотят получать более здоровую пищу и мороженое не является исключением. Также важным фактором является упаковка. Поэтому клиентам желательно предлагать хорошее мороженое в «домашней» упаковке. Если предприниматель учтет данные факторы, то подобный бизнес можно успешно масштабировать и вывести на окупаемость быстрее.

При этом начинающему предпринимателю потребуется определиться не только с форматом упаковки мороженого. Первоначально необходимо определить, какой вид мороженого является наиболее востребованным в вашем регионе. Это может быть:

  • пломбир
  • сливочное
  • молочное
  • ароматизированное
  • плодово-ягодное (сорбет, щербет)

Как только будет определен популярный вид мороженого, нужно определиться с технологией производства, которая позволит выпускать данный вид. Основные технологии производства следующие: мягкое (фризерование без закаливания), закаленное. Также можно встретить домашние рецепты и технологии. На этом этапе к тому же вам необходимо определиться с сырьем. Это может быть мороженое на полностью молочной основе, ягодной основе, мороженое изготовляемое без фризерования и на молокосодержащей основе. Также встречаются различные комбинации использования данных видов сырья.

Помимо этого, в зависимости от вида мороженого и технологии производства, вам потребуется установить соответствующее упаковочное оборудование.

Более подробную технологию вы сможете обсудить совместно с главным технологом производства на этапе открытия.

Для производства потребуется как производственная линия, так и дополнительное холодильное оборудование. Общий список оборудования, которое необходимо закупить, следующий:

  • холодильное оборудование
  • оборудование для упаковки готовой продукции
  • автомобиль
  • смеситель сырья и компонентов
  • фильтр
  • плавитель масла
  • гомогенизатор
  • пастеризатор
  • емкость созревания продукции
  • обвязка и запорная арматура
  • насосы
  • фризер

Данный список оборудования позволит собрать полную производственную линию, хранить и упаковывать готовую продукцию.

Также для производства потребуется подобрать соответствующее помещение. Минимальная площадь должна быть около 300 м2. Помимо этого производственное помещение должно отвечать всем нормам санитарной службы. Это поможет избежать штрафов и проблем с проверяющими органами. Обязательно поддерживайте чистоту в помещении. Арендовать цех лучше всего вне города. Это позволит сэкономить на аренде, избежать большого количества проверок со стороны городских властей и проблем с местными жителями.

Бизнес на мороженом — Делай бизнес

Как за неделю создать бизнес на мороженом и сделать его прибыльным на весь год?

Лето три года тому назад выдалось очень жарким, а для Ларисы — вдвойне. Ее затея немного подзаработать за отпуск обещала сначала неплохую прибыль, а дней через десять угрожала перерасти в собственный бизнес. Два дня размышлений, стоит ли игра свеч, принесли настоящее стратегическое бизнес-решение, которое в течение следующих двух лет пересматривалось с завидной периодичностью раз-два в месяц.

Сегодня Лариса намного организованнее и ни на шаг не отступает от конкретного бизнес-плана. К следующей весне должно заработать на полную ее кафе особенного мороженого, а этим летом она изучает спрос на новый продукт — биомороженое собственного производства.

Содержание статьи:

  1. Просто подработка;
  2. Случайности не случайны;
  3. Лакомства сейчас же!
  4. Forza Italia!
  5. Настоящее кафе-мороженое;
  6. Перспективный выбор;
  7. Не только летом.

Просто подработка

На самом деле Лариса, молодая мама, перешагнувшая из первого декретного отпуска во второй, вовсе не собиралась открывать свой бизнес. Просто уж очень хотелось побывать в сказочной рождественской стране добряка Йоулупукки, чтобы малыши могли ему на ухо прошептать свои большие желания, а заодно и маме удалось бы осуществить свою детскую мечту — побывать на настоящем празднике чудес. Это путешествие после стольких-то лет декретно-домашнего заточения обещало стать самым лучшим подарком в жизни. Но также требовало солидной финансовой подготовки (тем более что как раз тогда резко поднялся курс евро).

Лариса в интернете часто находила предложения для мамочек «легкого заработка в Сети», но, рассуждая здраво, искала более разумный и реальный способ. «Продажа — самый реальный бизнес сегодня, — считает Лариса. — Главное, найти те «горячие пирожки», которые утолят твою нужду. А летом все охотно покупают мороженое. Вот так я и решилась запустить небольшой бизнес на мороженом».

Статья расходовСумма, у.е.
Холодильник витрина250
Закупка товара600
Оформление документов115
Итого965

* Холодильник может достаться бесплатно, если обратиться к производителю мороженого и продавать только его ассортимент.

Те истории успешною примера торговли летом мороженым, которые наша героиня находила в интернете, только подзадоривали. То, что бизнес на мороженом процветает лишь пару-тройку месяцев сезона, нисколько не смущало, ведь важно было только лишь подзаработать. А те минимальные вложения, которые требовались для организации торговой точки, сходили на нет, потому как вопросы выбора места торговли и холодильника-витрины уже были решены. На большом массиве частных домов на окраине города, где живет наша героиня, не было даже маленького магазинчика, не то чтобы кафе, зато детворы на улицах — хоть отбавляй (каникулы же). Дом Ларисы находится на первом же перекрестке, через который проезжают на своих машинах буквально все жители массива. «Просто завидное месторасположение и для магазина, и для кафе, — говорит Лариса. — Мы об этом много говорили в семье, но нам не хотелось вести подобный бизнес. Можно сказать, выбор за нас сделал случай».

Интересное видео о «жаренном мороженном»:

Случайности не случайны

В одно прекрасное пятничное утро на том самом перекрестке, перед двором нашей героини, появились большой цветастый пляжный зонт и морозильная камера (вытащили ее из кухни — все равно ведь до середины лета она пустует), на которой весело пестрели буквы самодельного веселого плаката «Ваше любимое мороженое!». В морозилке был достойный выбор: шоколадное и пломбир, на палочке и в стаканчике, брикеты и рожки, фруктовое и сливочное, и все разных производителей.

Накануне Лариса с супругом купили по ящику каждого из 15 видов мороженого в оптовом гипермаркете. «О том, что пропадет товар, не переживали, ведь срок хранения мороженого наших производителей — год, а то и два, — вспоминает предприимчивая мама. — К тому же благодаря прогулкам с детьми я знакома со многими на своей и соседней улицах, знаю их вкусы, в частности, какое именно мороженое они любят». Оставалось только поставить цену более-менее адекватную. На пачке мороженого наценка у нашей героини была небольшой — от 10до 30 % (в зависимости от стоимости закупки). Дороже ставить было бы смешно — при большом желании можно полчаса пройтись к первому магазину в городе или же съездить закупиться в выходные (что большинство жителей массива и делают) в тот же гипермаркет. Хотя наценка в 50-100% считается нормальной, а в некоторых точках в городе продают мороженое на 200-250% дороже, нежели в оптовых магазинах.

Лакомства сейчас же!

«Я делала ставку на спонтанные, сиюминутные желания съесть что-нибудь вкусненькое, которое охватывает внезапно большинство из нас», — рассказывает Лариса.

И не прогадала: за три недели вернулись почти все деньги, потраченные на первую закупку.

И Лариса вместе с мужем стали мозговать, что же делать дальше. Выигрыш на такой перепродаже небольшой, а вот если бы брать непосредственно у производителя продукцию, тогда рентабельность возрастает значительно. Решили на семейном совете рискнуть — и связаться с несколькими производителями мороженого.

Оказалось, большинство из них готовы бесплатно предоставить даже холодильник и сделать скидку на первую закупку, но с условием, что других торговых марок на точке не будет. Лариса жадничать не стала. Важно было не отказываться от ассортимента — и она выбрала троих поставщиков, у которых были более лояльные условия, пусть и невысокая маржа.

К концу сентября уже можно было подсчитывать хорошую прибыль. А изначальные планы на сезонную подработку вдруг стали меняться. Один производитель предлагал уж слишком интересные условия сотрудничества и готов был подождать с решением до Нового года. Лариса же, даже отправившись в путешествие мечты, решала дилемму: продолжать ли развивать свой бизнес на мороженом?

Производство мороженого

Forza Italia!

С началом весны точка мороженого вернулась на свое место с еще одной витриной-холодильником известной торговой марки. «Многие производители предлагают открывать бизнес по продаже мороженого на условиях франшизы, — комментирует Лариса. — Я выбрала вариант без ежемесячного роялти, что есть далеко не у каждого, с небольшим паушальным взносом, а главное — у меня появился фризер, благодаря которому можно делать мягкое мороженое и продавать его на развес».

Ставка была сделана именно на мороженое на развес. Компания-производитель предоставила бесплатно холодильник-витрину с гарантийным обслуживанием, брендированный зонтик, фризер. А также Лариса напрямую контактировала с менеджером, который сопровождал ее коммерческую деятельность.

Статья расходовСумма, у.е.
Фризер2900
Весы80
Кассовый аппарат100
Посуда, расходные материалы190
Смеси для мороженого580
Шоколад, топинги115
Итого3965

В принципе, можно было оставаться в деле на таких условиях. Но вдруг, после возвращения подруги из солнечной Италии, где, мороженое в чести уже более трехсот лет, где проходят чемпионаты лучших мороженщиков мира и где чуть ли не на каждом перекрестке джелатерия со своим оригинальным ассортиментом минимум в полтора десятка позиций, — Лариса поняла: ей не жить без собственного кафе-мороженого.

«Во-первых, это возможность предложить натуральный продукт, а не такой, который благодаря консервантам хранится год. Мороженое можно приготовить из свежих ягод, фруктов, сливок, молока, — перечисляет Лариса. — А во-вторых, хоть у нас по городу уже и немало тележек с «итальянским» мороженым, а такого формата заведений нет. А значит, можно не бояться конкурентов, популярных и не очень сегодня разных торговых марок».

Мороженое на заводе

Настоящее кафе-мороженое

Следующим путешествием всей семьи была поездка в Италию. Лариса жадно ела глазами витрины джелатерий, перепробовала абсолютно все виды мороженого, действительно отличающеюся по вкусу от привычного отечественного. И с каждой новой порцией все больше верила в успех своей идеи. А чтобы все обустроить правильно, смело общалась с мороженщиками. Узнала о выставках, которых в Италии немало, и даже весной приехала на такую. Итальянские производители еще более щедры на предложения франшиз, но Лариса хотела именно свое кафе, в котором непосредственно готовила бы «живое» мороженое непревзойденного вкуса. Несколько мороженщиков-итальянцев в последующие полтора года стали ей хорошими друзьями и помощниками в деле, делясь своими секретами и советами.

Для кафе-мороженого важно хорошее место, с высокой проходимостью людей. В городе удачным будет найти такое где-то в центре. А поскольку наша героиня имеет собственную территорию — двор с фасадом на проходной перекресток на частном массиве, то и решено было построить небольшое помещение — именно под кафе. Строительству посвятили следующий сезон. При этом еще больше наращивая обороты торговли: вместе с мороженым Лариса стала продавать прохладный лимонад.

Помещение для кафе-мороженого может быть небольшим, но важно, чтобы оно имело отдельную площадь для приготовления продукта и собственно торговый зал. Достаточно 30-50 кв. м.

Вторым важным вопросом был грамотный подбор оборудования и рациональное обустройство кафе. В зале — непременно витрины-холодильники, несколько столиков, возможно, барная стойка или просто удобная скамейка со спинкой, чтобы посетитель не ел на бегу, а посмаковал тут же купленный десерт.

Статья расходовСумма, у.е.
Аренда помещения270
Оборудование4800
Оформление документов195
Закупка продуктов1150
Кассовый аппарат75
Посуда, расходный материал200
Реклама80
Другое150
Итого6920
А еще

Можно в зале поставить и небольшой фризер для мягкого мороженого — посетителю будет интересно видеть, как у него на глазах готовят его любимое лакомство. Но все другое оборудование должно быть в отдельном помещении, за стенкой от торгового зала. Важно, чтобы была хорошая подача воды — холодной и горячей, обустроенное место с умывальником, в котором можно мыть посуду, а также отдельный санузел (если есть возможность отдельного санузла для посетителей, отлично!). Все это позволит получить разрешительные документы на деятельность в санстанции и прочих органах. И, конечно, выглядеть достойно в глазах посетителей. Дизайн же может быть самый простой, потому как главное в кафе — это витрина с изумительным ассортиментом мороженого.

Документация на такой бизнес на мороженом, точнее на  открытие кафе —    долгий бюрократический процесс. Параллельно с ним Лариса оформляет документы и на продукцию: если самостоятельно производить мороженое, нужно получить лицензию, сертификаты. К слову, для продажи уже готового мороженого разных производителей и в случае работы по франшизе компаний-мороженщиков такой мороки нет, потому как все документы предоставляет производитель. К выбору поставщиков молока, сливок, ягод, фруктов предпринимательница относится с большим вниманием. «Важно найти поставщиков с сертифицированной продукцией, тогда это существенно облегчает решение вопросов, — говорит Лариса. — Но гораздо важнее — качество продуктов». А поскольку бизнесвумен намерена в кафе продавать товары с маркером «био», то и ищет соответственно такие продукты, чтобы они были сертифицированы как органические.

Бизнес на мороженом

Бизнес на мороженом:  Перспективный выбор

В начале этого года Лариса сама путешествовала в Италию, дабы пройти обучающий курс настоящего мороженщика. Потрудилась также найти хорошее итальянское оборудование — самая большая статья расходов в организации дела (если не считать постройку отдельного помещения под кафе па собственном участке). И уже весной стала предлагать первые порции самостоятельно приготовленного мороженого оригинального вкуса. И качество его существенно отличается от привычного на палочке или в стаканчике в красивых обертках. Отличается и цена — она несколько выше. Но когда первые посетители попробовали Ларисин продукт, в следующий визит уже не жадничали — выбирали именно его.

Подкупает и вкус, и качество продуктов, из которых оно сделано, и то, что такое мороженое не хранится годами, а максимум неделю в соответствующих условиях. И, конечно, доверие к самой хозяйке такого необычного кафе. «В мире тренд эко-продуктов, био-еды очень популярен и набирает обороты, — делится впечатлениями Лариса. — У нас он только-только зарождается, хотя многие люди стремятся именно к натуральным продуктам». Хозяйка кафе-мороженого уверена в перспективности своего выбора.

Если молоко, оливки, топинги, варенье, мед, орешки, шоколад нужного качества найти легко, то вафельный рожок, изготовленный из органической муки, без яиц и сахара, — практически нереально. Лариса подает свое мороженое и в рожках, и в небольших, разных по размеру, картонных стаканчиках. «Это же чудесно, когда человек может выбрать свою любимую порцию: маленькую, среднюю или большую», — говорит предприниматель. Да и с точки зрения маркетинга это очень удачный ход — продавать не шариками на развес, а порциями (вес каждой просчитан заранее и не меняется, а выбирать можно сколько угодно видов мороженого).

Продажа мороженого

Не только летом

Впрочем, и холодильники известных марок мороженого из кафе пока не исчезают: большинство заглядывают сюда за привычным вкусом, интересуясь и новым. Пока Лариса мало-помалу развивает свой бизнес на мороженом и вводит в ассортимент новые виды самостоятельно приготовленного биомороженого, эскимо на палочке и пломбир в стаканчике продолжают приносить хороший доход, который сразу уходит на развитие задуманного предприятия.

Кафе Ларисы необычного формата: кроме мороженого и лимонада с фреш-соками, да еще кофейных напитков тут ничего нет. Это сразу позволяет отстроиться от конкурентов — как в среде мороженщиков, так и на рынке HoReCa.

Количество порций1100150300
Себестоимость порции, у.е0,150,150,150,15
Цена продажи, у.е0,600,600,600,60
Доход, у.е.0,454567,5135

Пока еще лежал снег и все с нетерпением ожидали весну, Лариса предложила новую услугу: доставка десертов из мороженого на дом и к праздничному столу. Сарафанное радио на массиве и дешевая реклама на столбах сработали на отлично: гостей в кафе прибавилось, а заказы по телефону принимать приходилось почти каждый день. Дальше — больше, флаеры с рекламой нового кафе и нового мороженого Лариса стала раздавать на соседнем городском массиве. В начале лета многие приходили, уже зная, какое из новых видов мороженого хотят выбрать. Будут в следующем году торты и другие десерты из мороженого — этому Ларисе еще предстоит научиться в следующий «не сезон», зимой, после рождественских праздников. Ведь чем шире ассортимент, тем больше вероятности, что посетители из кафе не исчезнут с последними теплыми днями лета, а будут заглядывать за необычным лакомством в любую погоду.ⓂⒷ

Как вы считаете, бизнес на мороженом – чисто сезонный заработок или реально “оставаться на плаву” и в холодное время года?

Сохранить

Возможно, вас заинтересует:

Продажа мороженого Загрузка…

Кафе-мороженое, как привлечь клиентов? — Технология бизнеса

Кофе – это один из самых популярных напитков, а мороженое, так его любят все, даже те, кто на диете. Для новичка, желающего получить свой первый опыт в направлении ресторанного бизнеса, открыть кофейню с продажей различных сладостей, выпечки и мороженого – это первое дело.

Потребление кофе в России растет, но между тем новые точки по продаже кофе растут. Поэтому стоит сделать вывод, что культура потребления кофе развивается и есть хорошая возможность открыть новое и прибыльное предприятие.

Каких только кафе сейчас не открывается. И каждый пытается показать свою уникальность. Есть стационарные кофейни, есть в формате точки “кофе с собой”, “мобильные кофейни”. Каждый предприниматель пытается как-то выделиться, конкуренция на рынке кофеен существует.

В этой статье мы не станем писать как открыть кофейню с нуля, а предложим несколько вариантов, которые смогут привлечь в ваше кафе дополнительных клиентов.

Добавьте в свою кофейню продажу йогуртного мороженого в формате самообслуживания. Такое мороженое сейчас достаточно ценится любителями здорового образа жизни за его натуральность. С помощью фризеров сделать его легко, а режим самообслуживания откроет перед покупателем массу возможностей. Покупатель сможет сам составить себе мороженое из различных вкусов и сиропов, оплата за это лакомство будет идти одна, за грамм.

В какие чашки в вашей кофейне будет подаваться кофе? В бумажных или пластиковых? А может в традиционной посуде? Подавайте кофе в съедобных стаканчиках. Предлагайте всем, кто возьмет кофе в съедобном стаканчике мороженое со скидкой. Почему использование таких стаканчиков – это сплошная выгода? Во-первых, мы все за экологию, а во-вторых, не все кофейни на это пойдут.

Попробуйте новую фишку. В один из теплых и выходных дней сделайте нескольким клиентам гигантские сладости. Большой рожок, в нем несколько шариков мороженого, куча присыпки, несколько штук печенья. Сделайте гигантскую сладость. Многие, увидев это чудо, захотят себе такое — же.

Развивайте бизнес, смотрите по сторонам, ищите дополнительные новые направления для увеличения прибыли. Удачи.

Франшиза Кафе-мороженое лучшие предложения

Несмотря на сезонность, бизнес по продаже мягкого мороженого не теряет своей актуальности. Он высокорентабелен, не требует значительных инвестиций и довольно прост в организации. Впрочем, нельзя списывать со счетов конкуренцию, сложность выбора подходящего оборудования, рецептуры и месторасположения торговой точки. Именно поэтому многие предприниматели предпочитают не рисковать и открывают бизнес с помощью опытного партнера, одной из крупных сетей, реализующих франшизу на взаимовыгодных условиях.

В чем же заключаются преимущества  франшизы кафе-мороженого и точек по продаже мягкого мороженого?

  1. Знаменитое имя и фирменный стиль сети. Именно узнаваемость бренда является одним из главных плюсов сотрудничества по франшизе. Становясь партнером одной из сетей, предприниматель получает возможность использовать знаменитый торговый знак, уже пользующийся популярностью среди потенциальных покупателей и яркий и запоминающийся стиль, также работающий как сильный инструмент привлечения клиентов.
  2. Поставки оборудования и сырья. Немало франчайзеров, работающих в данной сфере, не только изготавливают мороженое, но и производят специализированное оборудование. Франчайзи получают возможность приобрести его в счет оплаты паушального взноса или же по сниженной цене. Также компании регулярно поставляют все ингредиенты, необходимые для приготовления фирменного лакомства.
  3. Продуманный ассортимент и рецептура. Каждая из сетей готовит мороженое по собственным рецептам. Становясь партнером одной из них, франчайзи получает возможность использовать фирменные рецепты, готовую ассортиментную матрицу, рекомендации по выбору топпингов, наполнителей и т.д.
  4. Помощь в поиске лучшего места для открытия торговой точки. Чаще всего подобные точки размещаются в крупных торговых и торгово-развлекательных центрах. Франчайзеры обычно помогают партнеру оценить перспективность каждого варианта месторасположения, договориться с потенциальным арендодателем и добиться лучших финансовых условий.
  5. Рекламная поддержка. Компании также знакомят своих партнеров с особенностями продвижения такого бизнеса, предоставляют фирменные рекламные материалы, форму для сотрудников и т.д.
  6. Низкая сумма стартовых инвестиций и быстрая окупаемость. Как правило, открытие собственного кафе-мороженого или точки по продаже мягкого мороженого не требуют огромных вложений. Более того, немало франчайзеров даже не требуют выплаты роялти или паушального взноса, тогда как срок окупаемости обычно составляет всего месяц.
Бизнес-план «

мороженого» — прибыль от мороженого

От: Джейсона Лекселла, основателя IceCreamProfits.com

Уважаемый предприниматель по мороженому,

Какой еще бизнес практически всегда гарантирует довольных клиентов? Какой еще бизнес обслуживает мужчин, женщин и детей или людей из всех демографических групп и всех слоев общества? Посмотрим правде в глаза, все любят мороженое.

Если вы стремитесь к тому, чтобы расти так же прибыльно и хорошо узнаваемо, как Ben & Jerry’s Ice Cream, или просто хотите получать комфортный, шестизначный доход в своем родном городе , ключ к успеху — это тщательно спланированный, хорошо реализованный бизнес строить планы.

Однако я понимаю, что сам по себе термин «бизнес-план» вызывает панику у многих предпринимателей. Позвольте мне рассказать вам о четырех секретах написания бизнес-плана:

  • Вам не нужна степень MBA.
  • Вам не придется проводить бесчисленные изнурительные часы за компьютером.
  • Вам даже не нужно знать, что входит в бизнес-план.
  • Вам также не нужно платить консультанту 150 долларов в час за составление индивидуального бизнес-плана.

Да, новый бизнес может быть дорогостоящим, но позвольте мне рассказать вам секрет, который знают все успешные предприниматели магазинов мороженого: при правильном планировании кафе-мороженое может быть доступным и относительно простым в эксплуатации.

Я могу помочь вам спланировать успех вашего магазина мороженого…

Я все слышал…

Как основатель и редактор Ice Cream Profits, такие же предприниматели, как вы, пишут вопросы о бизнесе мороженого. Из сотен вопросов, которые я получаю каждый месяц, около 80% связаны с эффективной разработкой бизнес-плана или запуском бизнеса.

Я также получаю истории успеха — письма и электронные письма от профессионалов, которые построили прибыльный и устоявшийся бизнес по производству мороженого.Они дают советы и подсказки, рассказывая мне, что сработало для них.

Итак, у меня есть уникальная точка зрения — а — огромное количество секретной, инсайдерской информации о бизнесе, которой не обладают другие. Я знаю, что нужно для этого!

Независимо от того, что кто-то говорит, открытие собственного дела связано с определенными рисками. Но я понял, что хороший бизнес-план помогает решать проблемы до того, как они отбросят вас назад.

Зачем мне нужен бизнес-план для магазина мороженого?

Очень важно иметь надежный план с реалистичными оценками.Вам нужен бизнес-план, адаптированный к вашему уникальному бизнесу. Стандартные планы не на высоте, а консультанты могут быть слишком дорогими.

Профессиональный бизнес-план — это как дорожная карта к успеху, показывая вам:

  • Как продвигать свой бизнес с наименьшими инвестициями
  • Как победить конкурентов в лоб
  • Каковы ваши риски и как их минимизировать
  • Какой доход вы можете ожидать в первый год, второй год и т. Д.
  • Как вы можете выделить свой магазин среди других — и удвоить свой доход!
  • Минимальные требования, необходимые для прибыльного бизнеса по производству мороженого
  • Плюс многое другое!

Позвольте мне показать вам, как составить индивидуальный бизнес-план, специально адаптированный для вашего магазина мороженого, который поможет вам получить максимально возможную прибыль!

Но сначала давайте рассмотрим факты.

Это серьезная вещь…

ФАКТ: Более 50% всех малых предприятий терпят неудачу в первый год.
(Источник: Управление малого бизнеса США)

ФАКТ: Статистика показывает, что хорошо составленный бизнес-план
может значительно увеличить ваши шансы на успех.

ФАКТ: Плохое планирование — причина №1 неудач малого бизнеса.
(Источник: Данн и Брэдстрит)

Получите секрет запуска и ведения высокодоходного бизнеса по производству мороженого
!

А теперь позвольте мне показать вам, как именно защитить ваш бизнес от неудач.Я хочу познакомить вас с лучшей системой шаблонов бизнес-планов, с которой я когда-либо сталкивался. Он обеспечивает необходимую настройку, ориентированную исключительно на производство мороженого.

Это также не связано с высокой ценой, которую вы найдете за консультантов или программное обеспечение для бизнес-планов. Его невероятно легко изменить, и основная часть плана написана для вас!

Используя этот бизнес-план, вы можете составить план вашего нового бизнеса за небольшую часть времени и за небольшую часть затрат.Этот бизнес-план — профессиональный документ, который поможет вам спланировать успех вашего магазина мороженого.

Если вам нужно финансирование, этот индивидуальный бизнес-план поможет вам получить нужные деньги. Вы с гордостью покажете этот бизнес-план любому уважаемому банку, инвестору или бизнес-консультанту.

Представляем….

Бизнес-план по мороженому — недавно обновлен на 2017 год

Вы бы отправились в путешествие без карты? Возможно нет. Так зачем вам вообще рассматривать возможность открытия бизнеса с гораздо большим риском без надежного и надежного бизнес-плана ?

Начните работать с легкостью с помощью бизнес-плана Ice Cream Business Plan.

  • Основные цифры и факты об индустрии мороженого
  • Современные исследования и анализ — экономьте часы своего времени!
  • Подробное описание бизнеса
  • Критические отношения и расчеты
  • Ключевые финансовые формы
  • Разгадайте тайну оценки расходов и доходов
  • Полный маркетинговый и операционный план
  • Подробный, полностью индивидуальный бизнес-план мороженого
  • Plus 5 удивительных бонусов для начала работы
  • Удовлетворение гарантировано!

The Ice Cream Business Plan
(Полный комплект для бизнес-планирования с документами Word, Excel и Adobe PDF.)

Прочтите, что говорят о мороженом другие предприниматели
Бизнес-план мороженого…

«Мы открываем наш первый магазин мороженого
через 3 или 4 месяца!»

Когда принимается решение сделать такой скачок, как открытие собственного бизнеса, руководство и структура тех, кто имеет базу знаний, неоценимы. Нет причин заново создавать формат для уже созданного общего плана.

Мы очень близки к завершению нашего плана и открытию магазина в ближайшие 3-4 месяца.Благодарю вас!

Апрель Рэнсфул
Пэрриш, Флорида

«В нем содержалась ключевая информация для
, открывающего магазин мороженого!»

Я бы порекомендовал этот бизнес-план другим, потому что при открытии бизнеса важно иметь надежную и надежную информацию, и любые материалы, которые могут развеять некоторые мифы и четко сфокусировать внимание, — это хорошо.

Яхья Мухаммад
Чикаго, Иллинойс

Профессиональный бизнес-план за
раз за небольшую часть стоимости!

Когда вы на самом деле садитесь писать бизнес-план магазина мороженого, вы можете быть ошеломлены.С чего начать? Что ты говоришь? Поскольку ожидается так много разделов и важной информации, это сложно понять.

Стандартные планы просто не подходят для этого бизнеса.

Вы можете нанять консультанта по бизнес-плану для индивидуальной помощи с написанием бизнес-плана. Однако эти консультанты часто берут более 100 долларов в час, и вы можете рассчитывать заплатить от 2000 до 10000 долларов за тщательно проработанный план. Это огромная сумма денег, которую вы могли бы использовать в качестве стартового капитала.

Но теперь вы можете создать профессиональный бизнес-план, специально предназначенный для индустрии мороженого, за гораздо меньшее время, чем если бы вы писали его с нуля!

Просто настройте его так, чтобы он соответствовал деталям вашего магазина, и ваш бизнес-план готов. Это, безусловно, самый простой способ написать бизнес-план!

Написать бизнес-план никогда не было так просто…

Вы просто вводите информацию о своем магазине мороженого в простой шаблон бизнес-плана и нажимаете «Сохранить».Затем откройте финансовый документ Microsoft Excel и введите прогнозируемые цифры вашего магазина.

Это поможет вам рассчитать анализ безубыточности, бухгалтерский баланс на день открытия, трехлетний прогноз прибыли и 12-месячный отчет о прибылях и убытках.

Когда вы будете удовлетворены своим бизнес-планом, распечатайте его и поместите все в профессиональную папку. Тогда готово!

Вы можете использовать его как руководство для управления магазином мороженого. Вы также можете представить свой безупречный план кредиторам, партнерам или инвесторам.

Исследование было проведено для вас с использованием
Актуальных фактов и цифр об индустрии мороженого

Возможно, самая сложная часть написания бизнес-плана — это исследование. Вот почему в бизнес-плане «Мороженое» особое внимание уделяется разделу исследований. Этот бизнес-план использует только самые авторитетные источники и включает всю ключевую информацию, необходимую предпринимателям, банкам и инвесторам.

Все отраслевые исследования получены из исключительных источников, включая:

  • Международная ассоциация производителей молочных продуктов
  • Бюро переписи населения США
  • Монитор данных
  • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США

Бизнес-план по мороженому обновляется каждый год, чтобы в бизнес-плане по мороженому всегда были самые свежие факты и цифры.

Поскольку раздел отраслевых исследований уже написан, вы сэкономите сотни утомительных часов, необходимых для ручного сбора чего-либо почти столь же всеобъемлющего. Одно это стоит ваших вложений!

Просто посмотрите на все готовые диаграммы и графики для индустрии мороженого, включенные в бизнес-план мороженого! Вы получите:

  • Сегментация мирового рынка мороженого, процентная доля по объему
  • Объем рынка мороженого в США
  • Таблица цен
  • Впечатляющий рекламный бюджет
  • Мощные прогнозы продаж
  • График доли рынка мороженого конкурентов
  • Матрица профиля конкурентов
  • Plus, прогноз рынка мороженого в США на ближайшие 5 лет!

(Занятые банкиры и инвесторы предпочитают визуальные эффекты, а не текст.)

Экономьте время и деньги, избегая
Стресс начинать с нуля!

Не ждите ни минуты. Откройте для себя надежный способ создать эффективный индивидуальный бизнес-план за считанные минуты! Это тот же шаблон бизнес-плана, которым уже руководствовались сотни других успешных владельцев мороженого, и он также может помочь вам добиться успеха!

Прочтите 5 основных причин, почему я верю
Бизнес-план по мороженому
подходит вам

При проведении исследования для разработки этого продукта мы обратились за помощью к профессиональной группе экспертов.В состав этой группы проверки входили:

  • Уважаемый банкир с 25-летним опытом кредитования.
  • Профессиональный составитель бизнес-планов с более чем 10-летним опытом.
  • Бывший вице-президент по франчайзингу в одной из крупнейших в стране сетей быстрого питания и основатель нескольких успешных предприятий.

Эти эксперты по бизнес-планам и пищевой промышленности приобрели каждый продукт бизнес-плана, представленный на рынке, и тщательно изучили и оценили каждый из них.

В ходе этого процесса проверки наши эксперты по бизнес-планам признали огромную возможность предложить продукт, который как соответствовал, так и превосходил стандарты, установленные в настоящее время, и сделали это, при этом специально созданный вручную для индустрии мороженого.

Вот пять основных причин, по которым бизнес-план «Мороженое» — идеальный план для вас

Причина № 1

Написано с нуля
Специально для мороженого

Ваш план профессионально изучен и создан с нуля со всеми необходимыми деталями и соответствующими данными, которые требуются банкирам и инвесторам.

Это означает, что вам не нужно беспокоиться о настройке общего бизнес-плана в соответствии со своими потребностями и о том, что принадлежит вашей отрасли, а что нет. Уже одно это сэкономит много времени и снимет стресс с этой важной части вашего бизнес-процесса.

Причина № 2

Это правильно оформлено
Так, как хотят инвесторы,
партнеры и банки

Банкирам, партнерам и инвесторам требуются бизнес-планы стандартного формата и длины.Помимо общей длины плана, также важны содержание и длина раздела.

Бизнес-план «Мороженое» соответствует передовым стандартам составления бизнес-планов, что делает банкиров счастливыми и облегчает привлечение необходимых средств.

Причина № 3

We’ve Cut The Fluff

Бизнес-план должен быть четким и кратким, иллюстрирующим осуществимость вашего бизнеса. Любая не относящаяся к делу информация не одобряется.

Слишком часто бизнес-планы страдают от преднамеренного «раздувания», вызванного желанием выглядеть так, как будто в плане «все вместе».Конечным результатом является слишком длинный документ, содержащий детали, которые просто не нужны.

Бизнес-план «Мороженое» фокусируется на самом важном, оставляя ворс на подушки.

Причина № 4

Полностью исследован
с актуальными данными и статистикой
из надежных источников

Бизнес-план по мороженому был разработан и исследован с использованием надежных, современных ресурсов и рыночных данных.

Все труднодоступные отраслевые исследования собраны для вас — со статистикой, прогнозами и рыночными данными, экономящими время, усилия и стресс.

Когда вы строите бизнес-план мороженого на основе реальных исследований из достоверных источников, вы можете сосредоточиться на всех других задачах стартапа.

Причина № 5

Это единственный план, предлагающий
Iron Clad, 60-дневную гарантию возврата денег

Кто-то может назвать нас сумасшедшими из-за того, что мы предлагаем 60-дневную гарантию возврата денег по бизнес-плану. Все в порядке. Мы хотим быть уверены, что каждый покупатель полностью доволен своей покупкой.

Если вы по какой-либо причине не полностью удовлетворены бизнес-планом «Мороженое», мы вернем вам деньги.

Имея сотни довольных клиентов после более чем двух с половиной лет ведения бизнеса, мы стремимся обеспечивать высочайшее качество продукции и поддерживаем каждую покупку.

Так чего же вы ждете? Загрузите бизнес-план «Мороженое» прямо сейчас — и сегодня вечером получите полностью адаптированный и мощный бизнес-план. Перестань беспокоиться. Вычеркните это из своего списка дел на сегодня.

Загрузите этот бизнес-план «Невероятное мороженое» прямо сейчас! Кликните сюда.

Или продолжайте читать, чтобы узнать больше…

«Хотите знать, что другие предприниматели по мороженому
говорят о бизнес-плане по мороженому

Наши клиенты написали нам, высоко оценивая этот мощный набор шаблонов бизнес-планов.Посмотрите, что они говорят:

«Финансовые отчеты были невероятно полезными».

У меня совсем нет финансового образования, но изучение финансовых показателей и понимание того, что было важным, действительно научили меня думать о вещах с этой точки зрения. Очень полезно.

Я бы порекомендовал бизнес-план как инструмент, помогающий сосредоточиться; это определенно отличный план, а финансовые отчеты важны и хорошо сделаны.

Дженнифер Дандас
Бруклин, Нью-Йорк

«Это помогло мне организовать свой бизнес!»

Бизнес-план помог мне в целом организовать обзор моего магазина мороженого.Я обнаружил, что это полезное руководство, которое поможет разобраться в создании розничного магазина мороженого.

Дарья Кастильоне
Денвер, Колорадо

«Подходит ли мне бизнес-план по мороженому?»

Бизнес-план по мороженому разработан с учетом всех наиболее распространенных ситуаций в индустрии мороженого.

Описывает ли вас какая-либо из следующих ситуаций?

  • Рассматриваете преимущества открытия собственного бизнеса?
  • Открытие традиционного кафе-мороженого?
  • Покупаете существующее кафе-мороженое?
  • Необходимо объективно оценить свой текущий бизнес?
  • Открываете магазин мороженого для гурманов?
  • Ищете капитал для роста или запуска?
  • Продаете сеть из нескольких залов?

Независимо от вашей конкретной ситуации, Бизнес-план по мороженому предлагает необходимую основу для создания индивидуального плана, который впечатлит инвесторов, кредиторов и потенциальных партнеров, а также поможет вам спланировать успех вашего магазина.

Системные требования

Бизнес-план Ice Cream Business Plan прост в использовании и требует только Microsoft® Word (или iWork для Mac), Microsoft® Excel и Adobe Acrobat (бесплатная программа).

«Сколько стоит бизнес-план по мороженому

Вы ожидаете заплатить от 2000 до 10 000 долларов, если наняли консультанта для исследования, написания и разработки профессионального бизнес-плана для вашего нового магазина мороженого. Но давайте посмотрим правде в глаза. Если у вас уже нет значительного капитала, это просто невозможно.

Вы можете сократить путь и купить универсальную программу для бизнес-планов. Но здесь не хватает точных отраслевых исследований, необходимых для получения истинного представления о рынке. Вы также сталкиваетесь с риском частых опечаток, что приводит к немедленному отказу от любого законного банка или кредитора.

Но план Ice Cream Business Plan дает вам всего, что вам нужно, на сотни или даже тысячи меньше , чем вы бы заплатили за другие решения на рынке.

Получите профессиональный, хорошо проработанный бизнес-план, который можно настроить специально для вашего бизнеса по производству мороженого по нашей низкой начальной цене всего в 247 долларов.00.

Вы попали на эту страницу как раз вовремя, чтобы воспользоваться моим специальным предложением…

Специальное предложение

Только на ограниченное время!

Мы только что обновили бизнес-план «Мороженое» и в течение ограниченного времени предлагаем его по специальной цене всего 79 долларов (сэкономьте 168 долларов США)!

100% гарантия — без риска!

Если по какой-либо причине вы не полностью удовлетворены бизнес-планом «Мороженое», просто верните его и получите полный возврат в течение 60 дней — без риска. Не нравится — не платишь. Период. Тебе нечего терять.

Plus Вы также получите
невероятных бонусов БЕСПЛАТНО

(значение 488 долларов — бесплатно!)

Пакет бесплатных бонусов № 1

Руководства по началу работы и контрольные списки

(стоимость 197 долларов)

Руководство по успеху мороженого содержит более 45 страниц советов и секретов успеха в индустрии мороженого. Это подробное руководство содержит важную бизнес-информацию по следующим темам:

  • Руководство по написанию бизнес-плана — Узнайте, что должен включать каждый раздел бизнес-плана и каких ошибок следует избегать при написании плана!
  • Макет и дизайн магазина — Получите эксклюзивные макеты магазинов и узнайте, что работает, а что нет!
  • Выбор места и расположение — Узнайте, как выбрать лучшее место для получения максимальной прибыли!
  • Образец договора аренды — Получите простой в использовании шаблон договора аренды и сэкономьте тысячи на гонорарах адвокатов!
  • Разрешения и лицензии — Узнайте, какие разрешения и лицензии вам понадобятся, чтобы открыть магазин!
  • Требования к здоровью и безопасности — Узнайте, что это такое и как соблюдать их, чтобы ваш магазин не закрыли.

Бесплатный бонусный пакет № 2

Аудиозаписи интервью по теме
Систематизация вашего бизнеса

(стоимость 147 долларов)

Работа в магазине мороженого может потребовать долгих изнурительных часов вашего времени. Однако, если вы наладите операционные процессы, вы можете нанять других для ведения вашего магазина.

Тогда вы можете взять отпуск и получить удовольствие от того, что вы предприниматель, и от денег, которые вы зарабатываете.

В этом аудиоинтервью Питер Боуэн рассказывает, как систематизировать магазин мороженого, чтобы вам не приходилось находиться там каждый день.Ни один владелец малого бизнеса не должен снова быть рабом своего дела.

Мы владеем бизнесом, чтобы поддерживать нашу жизнь, но слишком часто кажется, что наша жизнь и счастье являются топливом для двигателей коммерции.

О Питере Боуэне

Питер был предпринимателем с детства, когда в 12 лет он продавал мороженое с тележки для мороженого.

Питер всегда был целеустремленным, трудолюбивым, он получил диплом с отличием и является зарегистрированным профессиональным инженером-технологом.Его инженерное образование привело его к тому, что он стал экспертом по систематизации.

Недавно он купил магазин мороженого и систематизировал все его процессы, чтобы начать продажу магазина по франшизе.

Бесплатный бонусный пакет №3

Оборудование для мороженого и каталог поставщиков

(стоимость 47 долларов)

Мы составили полный 22-страничный список первоклассных продавцов, поставщиков и поставщиков оборудования. Это все ваше, включая номера телефонов, веб-сайты, электронную почту и физические адреса.Вам просто нужно снять трубку и начать звонить.

Бесплатный бонусный пакет №4

25 коммерческих рецептов мороженого

(стоимость 97 долларов)

Планируете ли вы делать собственное мороженое в своем магазине? В этот невероятный бонус мы добавили 25 коммерческих рецептов мороженого, которые вы можете попробовать и приготовить самостоятельно. Узнайте, как приготовить мороженое, которое они будут жаждать постоянно, от простого ванильного до нутеллы и миндаля!

Бесплатный бонусный пакет №5

Полный комплект ссуды для управления малым бизнесом (SBA)

(Экономия времени!)

Если вам нужно финансирование, администрация малого бизнеса (SBA) может помочь, но они сначала захотят увидеть ваш бизнес-план.

Администрация малого бизнеса (SBA) ссужает малому начинающему бизнесу миллионы долларов в год, и вы можете претендовать на это. Для вашего удобства мы собрали все документы, необходимые для подачи заявки на финансирование, чтобы помочь вам начать свой бизнес с веб-сайта SBA.

  • Личный финансовый отчет SBA — Организуйте свою финансовую картину, чтобы помочь вам определить, какие активы у вас есть, которые могут помочь получить ссуду и получить необходимый вам стартовый капитал.
  • Заявление на получение кредита SBA — Полное заявление на получение кредита SBA, которое вы можете просмотреть, заполнить и отправить в SBA.
  • Справка SBA о личной истории — Чтобы помочь оценить вашу ссуду, это ключевой документ, запрошенный SBA.
  • Определение размера бизнеса SBA — При предоставлении ссуд SBA привлекает малые предприятия. Этот документ может помочь вам определить, соответствуете ли вы требованиям.
  • Контрольный список SBA — Полный контрольный список пунктов, необходимых для обработки вашей заявки на получение кредита SBA.

Бесплатный бонусный пакет №6

Интервью с Джимом Россом из Flat Pennies

Flat Pennies

Flat Pennies — это магазин мороженого с уникальной концепцией, основанной на покупке камбуза.Узнайте, как Джим Росс превратил свой магазин мороженого в туристическое направление и осуществил свою мечту по:

  • Создание лояльности клиентов и создание уникальной атмосферы за счет креативной концепции и брендинга
  • тщательно исследует рынок и местонахождение и строит бизнес вокруг этого
  • разработка способов снижения затрат на товар
  • Получите ценные советы от успешного владельца магазина мороженого из этого вдохновляющего интервью!

Бесплатный бонусный пакет № 7

Интервью с Деборой Ли — владельцем магазина мороженого и консультантом

Deborah

Дебора управляет прибыльным магазином мороженого более 20 лет и консультирует других о том, как начать и развивать свой собственный бизнес.Дебора объясняет:

  • Преимущества найма консультанта для начала работы
  • три главных вещи, которые она хотела бы сделать по-другому, открывая свой магазин
  • лучшие акции и самая экономичная реклама для магазина мороженого
  • стратегий для определения наилучшего количества сотрудников для найма и количества мороженого для производства

Это интервью похоже на бесплатную консультацию!

Все эти бонусы (на сумму 488,00 долларов США) являются вашими бесплатными!

«Включает в себя множество конкретных
, которые я искал…»

ВАУ! Отличные вещи в этих бонусах.Они многое объясняют по темам, которых я не понимал, и включают много деталей, которые я искал. Похоже, вы потратили много времени на документирование деталей!

Дарья Кастильоне
Денвер, Колорадо

«Итак, в чем уловка? Почему я продаю
«Бизнес-план мороженого»
менее чем за 197 долларов или даже за 100 долларов? »
Ну, по одной простой причине.

Поскольку вы будете получать доступ к бизнес-плану «Мороженое» напрямую через Интернет, у меня нет запасов или затрат на выполнение заказа.Здесь нет отдела доставки, администратора, материалов и т. Д. Мне нужно беспокоиться только об онлайн-расходах.

Таким образом, я могу передать эту экономию вам. Это беспроигрышный вариант для нас обоих! Я экономлю на затратах, а вы — на цене, и при этом получаю качественный бизнес-план, который вы можете с гордостью показать любому инвестору или банку!

Вы можете редактировать этот бизнес-план и уже через 5 минут стать владельцем собственного магазина мороженого! Даже если вы никогда раньше не загружали что-либо из Интернета, к нему прилагаются инструкции, и это так просто!

Файлы имеют небольшой размер, поэтому их загрузка занимает менее 2 минут (при самом медленном коммутируемом доступе в Интернет), и они не занимают место на вашем компьютере.

  • Отсутствие затрат на доставку.
  • Нет времени на ожидание, забудьте о неделях ожидания доставки по почте.
  • Отсутствие риска потери или повреждения продукции по почте.
  • Вы получаете бизнес-план по более низкой цене, потому что его производство обходится нам дешевле.

Да! Пожалуйста, предоставьте мне доступ к зоне участника бизнес-плана «Мороженое
».

>> Я понимаю, что этот заказ будет включать полностью настраиваемый бизнес-план мороженого.

>> Я понимаю, что я также получу Невероятные бонусы (стоимость 488 долларов США) абсолютно бесплатно!

>> Я понимаю, что получу НЕМЕДЛЕННЫЙ ДОСТУП к бизнес-плану Ice Cream Business Plan и бонусам.

>> Я понимаю, что процесс заказа осуществляется через ведущий в отрасли защищенный сервер и что моя информация о заказе находится в полной безопасности.

>> Я понимаю, что у меня есть выбор оплатить единовременный сбор в размере всего 47 долларов США с помощью моей карты Visa, MasterCard, American Express, Discover или PayPal.

>> Я понимаю, что если я не полностью удовлетворен, я могу вернуть свою покупку с полным возмещением в течение 60 дней.

Deborah

Deborah

Order

Благодарим вас за интерес к бизнес-плану «Мороженое»! Делая заказ, вы принимаете одно из лучших решений за весь год.Это решение продолжает помогать тысячам владельцев магазинов мороженого и предпринимателей, упрощая разработку бизнес-планов и помогая им в достижении целей по доходам.

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно нашего бизнес-плана, напишите мне по адресу [email protected]

Желаю вам успеха в бизнесе мороженого,

signature

Джейсон Лекселл
Основатель IceCreamProfits.com

П.С. Если вы зашли на этот веб-сайт в поисках информации о том, как заработать деньги в бизнесе мороженого, этот план для вас.Никакой другой настраиваемый план и ресурс не предлагает такого профессионального и глубокого понимания этой захватывающей отрасли. А заказать его можно прямо сейчас!

P.P.S. Мы позаботились о том, чтобы у вас было много выгод и нечего терять, воспользовавшись нашей 60-дневной гарантией возврата денег без риска. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: эта цена может длиться недолго! Получите желаемое преимущество в планировании и закажите его сейчас, пока цена не повысилась!

P.P.P.S. Не ждите! Возможность благоприятствует хорошо подготовленным.Этот бизнес-план и включенные в него удивительные бонусы помогут закрепить ваше видение и направят вас на пути к воплощению вашей мечты о мороженом.

.

Как начать небольшой бизнес по производству мороженого | Малый бизнес

By Andra Picincu Обновлено 8 марта 2019 г.

Что может быть освежительнее шарика мороженого в жаркий летний день? Это любимое лакомство популярно среди людей всех возрастов, и его можно найти в магазинах по всему миру. Фактически, средний американец съел колоссальные 12,9 фунтов мороженого в 2017 году.

Проявив некоторое планирование и творческий подход, вы можете начать успешный бизнес по производству мороженого и бросить свою повседневную работу.

Выберите бизнес-модель

Есть несколько способов проникнуть в индустрию мороженого. Вы можете искать возможности франшизы по продаже мороженого , открыть кафе-мороженое или управлять грузовиком с мороженым . Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы и требует разной стоимости.

Франшиза мороженого , такая как Kona Ice, Sub Zero или Dairy Queen, работает под ключ. Вы получите все необходимое для начала работы, от оборудования и принадлежностей для мороженого до ингредиентов и ароматизаторов.Эта бизнес-модель имеет установленную систему и устраняет большую часть тяжелой работы, такой как поиск поставщиков и создание вашего бренда. Кроме того, это упрощает получение финансирования и обеспечивает постоянную поддержку.

Эти льготы, однако, имеют свою цену. Будьте готовы заплатить от до 50 200 долларов США до 1212 600 долларов за франшизу мороженого . Kona Ice, например, требует предварительных инвестиций в размере не менее 120 225 долларов США.

Запуск кафе-мороженого будет стоить вам намного дороже.Помимо аренды и коммунальных услуг, вам придется заплатить за коммерческие машины для мороженого, витрины, морозильные камеры, одноразовые предметы и многое другое. Грузовик с мороженым , с другой стороны, требует меньших затрат и дает больше гибкости. Другой вариант — разделить локацию с бизнесом, который работает только зимой, например, праздничным всплывающим розничным магазином или уютным кафе.

Изучите рынок

Мировая индустрия мороженого оценивается в 74 доллара.96 миллиардов к 2024 году . Популярные бренды, такие как Ben & Jerry’s, Blue Bell, Breyers и Haagen-Dazs, доминируют на рынке США. Познакомьтесь с этими брендами и узнайте, что делает их такими популярными.

В зависимости от вашей бизнес-модели вы можете начать небольшой бизнес, который продает самые популярные марки мороженого , а также напитки и другие угощения. В этом случае вы должны обратиться к поставщикам и дистрибьюторам, арендовать складские помещения и заказать большие партии. Затем вы можете арендовать грузовик с мороженым и продавать свою продукцию.

Изучите рынок и попытайтесь выяснить, что пользуется спросом. Определите вашу целевую аудиторию и ее предпочтения; проверьте своих конкурентов и оцените связанные с этим затраты. Подумайте о месте, подходящем для этого типа бизнеса, например, рядом со школой или недалеко от торгового центра. Запишите все и составьте бизнес-план.

Примите необходимые юридические меры

Юридические требования различаются в зависимости от штата и зависят от того, какой бизнес по производству мороженого вы планируете начать. Прежде чем открывать двери для публики, ознакомьтесь с местными законами о здоровье и безопасности , чтобы определить, какие лицензии и разрешения вам нужны.Например, продавцам грузовиков с мороженым необходимы следующие документы:

  • Бизнес-лицензия
  • Идентификационный номер работодателя
  • Свидетельство о медицинском осмотре
  • Свидетельство продавца еды
  • Регистрация оператора коммерческого транспорта (CVOR)
  • Комплексный план страхования
  • Разрешение на торговлю грузовиками с мороженым
  • Разрешение на зонирование

Вам также могут потребоваться разрешения для каждого муниципалитета, в котором вы работаете, а также разрешения для конкретного штата.Например, если вы живете в Массачусетсе, вы должны получить разрешение на продажу грузовиков мороженого. Столь же строгие требования к кафе-мороженым. Ваш магазин мороженого, будь то грузовик, магазин или стойка, будет произвольно проверяться местным отделом здравоохранения.

Увеличьте свою прибыль

Рынок мороженого очень конкурентен. Ведь миллионы магазинов продают это вкусное угощение. Чтобы добиться успеха, вы должны выделиться среди остальных и предложить уникальное предложение.Как никогда раньше, клиенты обращают внимание на свое здоровье, поэтому используйте это в своих интересах. К счастью, когда дело доходит до такого рода продуктов, существует бесчисленное множество вариантов.

Рассмотрите возможность продажи органического мороженого , кустарного мороженого или сортов без сахара . Сосредоточьтесь на определенных деликатесах, таких как итальянское мороженое, мороженое из козьего молока или необычный вкус. Вы также можете продавать сопутствующие товары, такие как замороженный йогурт, молочные коктейли вручную или торты из мороженого ручной работы.Помните, что вы не можете быть всем для всех, поэтому ориентирован на конкретную аудиторию , чтобы повысить ваши шансы на успех.

Продвигайте свой небольшой бизнес по производству мороженого в местном сообществе. Будьте активны в Интернете, распечатайте листовки и буклеты, посещайте продовольственные ярмарки и фестивали. Пригласите клиентов попробовать бесплатное мороженое и попробовать ваши новейшие вкусы. Вы даже можете принять участие в соревновании по поеданию мороженого и наградить победителей фирменными товарами или бесплатными угощениями.

Андра Пичинку — консультант по цифровому маркетингу с опытом работы более 10 лет.Она тесно сотрудничает как с малыми предприятиями, так и с крупными организациями, помогая им расти и повышать узнаваемость бренда. Она имеет степень бакалавра в области маркетинга и международного бизнеса и степень бакалавра психологии. За последнее десятилетие она превратила свою страсть к маркетингу и писательству в успешный бизнес с международной аудиторией. Текущие и бывшие клиенты включают HOTH, Bisnode Sverige, Nutracelle, CLICK — протеиновый напиток для любителей кофе, InstaCuppa, Marketgoo, GoHarvey, Internet Brands и другие.В своей повседневной жизни г-жа Пичинку оказывает консалтинговые услуги в области цифрового маркетинга и копирайтинга. Ее цель — помочь компаниям понять и привлечь свою целевую аудиторию новыми творческими способами.

.

Начать собственный бизнес в кафе-мороженом

Жаркий климат Индии — благо для бизнеса в сфере мороженого. Кто бы не захотел шарик мороженого в жаркий солнечный день! Попасть в мороженное — одно из самых прибыльных дел, которые вы можете начать в жарком индийском климате. Этот бизнес можно идеально начать в местах, особенно в жарком климате южных штатов Индии, таких как Керала, Тамил Наду, Андхра-Прадеш и т. Д.Практически каждый штат Индии подходит для этого бизнеса.

Имея хороший бизнес-план, вы можете сделать свой бизнес мороженого успешным с большим доходом и прибылью.

Собственный магазин или франшиза мороженого

Прежде чем вы начнете заниматься бизнесом по производству мороженого, в первую очередь, вам нужно знать, открывать ли отдельный магазин мороженого или использовать фирменные варианты франшизы, такие как Amul, Baskin Robbins и т. Д. У обоих есть достоинства и недостатки.Чтобы открыть независимое кафе-мороженое, вам потребуется гораздо меньше инвестиций.

Все, что вам нужно, это найти хороших поставщиков в вашем районе и начать с аренды помещения. Это более осуществимо, когда вы ищете небольшие инвестиции. Франчайзинговый вариант мороженого предоставляет вам подробный бизнес-план относительно того, что делать и как открыть свой магазин мороженого. Он может включать подробные описания макетов магазинов, поставщиков, обучения персонала, дизайна магазина, меню мороженого и так далее.

Хорошее исследование рынка

Всегда лучше избегать высокой конкуренции со стороны других кафе-мороженых в вашем районе.Следовательно, хорошее исследование рынка в близлежащих районах, где вы планируете открыть свое кафе-мороженое. Получение идей из их ценовых предложений, сортов мороженого, других предоставляемых услуг, таких как варианты доставки на дом и т. Д., Может помочь вам составить соответствующий бизнес-план.

Вы всегда можете попытаться предоставить лучшие и уникальные услуги со стратегией низких цен и изначально хорошего качества и разнообразия мороженого. Чтобы привлечь больше клиентов, вы также можете предоставлять различные предложения и скидки на покупки.Все эти бизнес-стратегии помогут вам победить существующую конкуренцию в вашем регионе.

Юридические формальности для бизнеса в кафе-мороженом

После того, как вы закончите исследования рынка, следующим шагом будет выполнение юридических формальностей. В зависимости от города, в котором вы планируете работать, юридические формальности могут незначительно отличаться. Следовательно, очень важно обратиться в городской отдел здравоохранения, прежде чем открывать кафе-мороженое. Вы должны получить разрешение на ведение бизнеса или мобильное разрешение в департаменте здравоохранения.

Чтобы получить разрешение на ведение бизнеса, отдел здравоохранения рассмотрит подробную информацию о затратах на открытие бизнеса, стоимости оборудования, освещения, требований к персоналу, вентиляции, борьбы с вредителями и т. Д. Поэтому убедитесь, что у вас есть подробный план и варианты решения всех этих вопросов.

Список товаров

После получения разрешения на открытие своего кафе-мороженого, следующий вариант — определиться со списком продуктов, которые будут продаваться в вашем магазине мороженого.Наряду с продажей мороженого, вы также можете продавать другие сопутствующие продукты питания, такие как безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия, минеральную воду и т. Д. Рассмотрите стоимость и потребности самых важных потребностей в магазине, таких как холодильник, устройства для мягкой подачи, столы, стулья, полки для хранения пр.

Составив список необходимых товаров, нужно найти источники для их получения. Вы можете приобрести машины самостоятельно или сдавать их в аренду у поставщиков. Это полностью зависит от финансового бюджета, который вы планируете вложить в кафе-мороженое.

Завершить локацию

Чтобы увеличить продажи, нужно выбрать место, где будет больше людей. Это может быть торговый центр, железнодорожный вокзал, развлекательные и тематические парки, рынки и улицы, праздничные заведения и т. Д. В этих местах будет больше спроса со стороны покупателей. Если вы планируете открыть магазин со стационарным ремонтом, то в идеале вы можете обратить внимание на ковровые покрытия площадью 400-4000 квадратных футов поблизости от этих мест.

Движущуюся тележку для мороженого или фургон с едой можно запустить с меньшими инвестициями, поскольку для этого не требуется фиксированное место для аренды.Кроме того, вы можете отвезти тележку в любое людное место, в зависимости от огромного спроса оттуда. Планирование как стационарного кафе-мороженого, так и движущейся тележки также может быть хорошей идеей, чтобы вы могли одновременно посещать несколько мест для увеличения продаж.

Поиск поставщиков

Если вы новичок в бизнесе мороженого, вы можете напрямую обратиться к существующим мороженным, чтобы получить информацию о надежных поставщиках. Это может быть лучшим способом, поскольку иногда вы можете столкнуться с ненадежными поставщиками, если будете искать поставщиков напрямую.

Высокие сезоны продаж

Мороженое всегда остается фаворитом людей, особенно в местах, где больше детей. Однако вы можете ожидать увеличения продаж в июле и декабре. Также в праздничные сезоны и жаркие летние месяцы.

Является ли кафе-мороженое прибыльным?

Если вы также начнете разливать мороженое оптом для таких мероприятий, как свадьбы, дни рождения, спортивные мероприятия и т. Д., Это еще один эффективный способ получения огромной прибыли от вашего бизнеса в сфере мороженого.Кроме того, прибыльность зависит от количества продаж в месяц, которое полностью зависит от спроса со стороны клиентов.

Правильное внедрение методов маркетинга и продаж, таких как низкие цены, доставка на дом, уникальное меню, скидки и предложения, подарки и комбо в праздничные сезоны и т. Д., Вы можете обеспечить хороший рост ваших продаж и прибыли.

Мобильное кафе-мороженое может еще больше увеличить ваши продажи, так как у вас есть возможность перемещаться в самые оживленные районы поблизости от вашего населенного пункта, где больше людей.Кроме того, можно избежать высоких затрат, связанных с постоянным магазином, таким как мебель и аксессуары, аренда и т. Д. Это, в свою очередь, увеличит вашу прибыль от бизнеса в сфере мороженого.

Теперь вы знаете, что кафе-мороженое — это прибыльный бизнес с небольшими инвестициями. Сообщите нам, если у вас возникнут вопросы. Пожалуйста, разместите их в комментариях

.

Как начать свой бизнес по производству мороженого

Магазины мороженого, вероятно, наиболее посещаемые как детьми, так и взрослыми. Понятно, ведь мороженое — один из самых популярных десертов в мире. Он существует с 1500-х годов как угощение для королевской семьи в Европе. Но, к счастью, теперь каждый может пройти по скалистой дороге в любое время!

И люди делают!

Фактически, средний американец потребляет 22 фунта мороженого ежегодно!

И если вы похожи на меня, это число, вероятно, немного занижено.Фактически, индустрия мороженого производит более 870 миллионов галлонов мороженого каждый год — более миллиарда фунтов, если учесть замороженные лакомства, такие как пирожные, фруктовое мороженое и печенье с мороженым (мое любимое).

Ежегодно потребляется столько мороженого, что в 2014 году производство мороженого принесло более 5 миллиардов долларов, и с каждым годом эта цифра растет.

Факт остается фактом: американцы любят мороженое. Что делает открытие бизнеса по производству мороженого довольно приятной идеей.

Однако признательности за мороженое недостаточно, чтобы вы могли открыть магазин мороженого.Перед тем, как занять свою нишу в индустрии мороженого, вам необходимо понять множество бизнес-аспектов.

Но не замерзайте сейчас!

К тому времени, как вы закончите читать этот пост, у вас будет четкое представление о том, что именно вам нужно сделать, чтобы превратить вашу любовь к мягкой подаче в новую реальность.

Шаг 1. Узнайте, как работает бизнес по производству мороженого

Лучший способ чему-то научиться — это делать, и это вдвойне важно для бизнеса по производству мороженого!

Честно говоря, вы можете прочитать книгу о магазинах мороженого и предприятиях по производству мороженого, но, пока вы не поработаете в одном из них, вы не сможете полностью понять, что значит приветствовать клиента или какой должна быть идеальная консистенция мороженого при подаче Это.

Если вы действительно хотите разобраться в индустрии мороженого, вам нужно пойти работать в магазин мороженого.

Получите представление о кадровом обеспечении, заказе, маркетинге и инвентаризации. Этот список можно продолжать и продолжать, и никто не сможет научить вас лучше, чем ветеран отрасли, которая годами руководила собственным магазином.

Несмотря на то, что существует множество франшиз по продаже мороженого, большинство магазинов мороженого — это магазины, принадлежащие маме и поп-семье, срок службы которых составляет десятилетия, поэтому нетрудно найти отличный магазин, у которого можно поучиться.

На них не надо надолго ходить на работу. Конечно, чем больше времени вы проводите под руководством успешного владельца бизнеса, тем больше вы узнаете, как правильно управлять своим будущим магазином. Так что используйте время, которое вы проводите с ними, с умом. Задавать вопросы. Возьмите на себя как можно больше обязанностей. Ищите способы сделать бизнес более эффективным.

Действительно поговорите с покупателями!

Спросите их, почему они делают покупки в этом магазине, а не в других. Что им в этом нравится? Что бы они улучшили?

Узнайте о юридических требованиях к собственному бизнесу по производству мороженого.Какие разрешения вам нужны? Какие сертификаты должен иметь каждый сотрудник?

Определите, какое оборудование вам понадобится (и сколько оно будет стоить)!

Все, что вы здесь делаете, — это исследование рынка, поэтому чем больше вы его проведете, тем лучше. В конечном итоге все сводится к пониманию бизнеса мороженого, и это поможет вам составить надежный план.

Шаг 2: Создайте план

Почему предприятия по производству мороженого терпят крах?

По правде говоря, предприятия по производству мороженого терпят неудачу по той же причине, что и многие другие предприятия — из-за отсутствия плана.

Ваш план — это ваша дорожная карта. Вложите достаточно времени, усилий, размышлений и исследований в создание своего бизнес-плана, чтобы, открывая магазин мороженого, вам не приходилось на каждом шагу думать, что делать.

Это когда вы решаете, каким бизнесом по производству мороженого вы хотите заниматься.

Самостоятельное кафе-мороженое?

Франшиза?

Специализированный магазин мороженого?

Может быть, вы предпочитаете грузовик с мороженым или стенд?

Каким будет бизнес по производству мороженого?

Индивидуальное предприятие, товарищество или корпорация?

Планируя каждое решение, стоимость и ожидания заранее.В результате вы сэкономите время и деньги в будущем, позволяя себе соответствующим образом составлять бюджет и сравнивать варианты цен. Например, если вы точно знаете, сколько вам нужно определенных вкусов и добавок для мороженого, тогда, когда придет время сделать заказ, вы не паникуете и не закажете слишком много мороженого. Более того, вы будете точно знать, сколько заказать, потому что вы уже спланировали это в соответствии со своими прогнозами продаж.

Это также время, чтобы исследовать своих конкурентов, определить и понять свой целевой рынок, а также подумать о своем дизайне и стиле.

Если вы не знаете, с чего начать, Startup Jungle может помочь вам создать профессионально организованный и профессиональный бизнес-план для вашего бизнеса по производству мороженого.

Просто напишите по адресу [email protected], и они предоставят вам необходимую помощь.

Шаг 3. Узнайте о возможностях заработка

Сколько денег зарабатывают предприятия по производству мороженого?

Ну, работники магазина мороженого зарабатывают от 8 до 12 долларов в час. Заработная плата руководителей составляет от 25 000 до 38 000 долларов в год.Это затраты, которые вам нужно будет учесть в своем бизнес-плане при определении потенциальной прибыли.

Но как владелец, ваш потенциал заработка зависит от того, как обстоят дела в вашем магазине.

Вы — франчайзинговый или независимый магазин?

Вы специализируетесь на производстве высококачественного мороженого, производя здоровое органическое мороженое на месте, или заказываете ароматизаторы оптом у дистрибьютора?

Если вы — независимый магазин, вы можете устанавливать свои цены и маржу по своему усмотрению, но если ваш продукт не соответствует ожиданиям, вы не сможете долго оставаться в бизнесе.Однако, если ваше предложение преуспевает, вы можете брать за мороженое столько, сколько захотите. Взгляните на Lick Honest Ice Cream в Остине, штат Техас. Эта небольшая сеть производит все сезонное и кустарное мороженое

Взгляните на Lick Honest Ice Cream в Остине, штат Техас. Эта небольшая сеть магазинов делает сезонное и кустарное мороженое на месте, используя органические ингредиенты, что позволяет им взимать значительно больше, чем традиционные кафе-мороженое. Вдобавок ко всему, у них есть дистрибуция, позволяющая продавать свою продукцию по всему штату и даже доставлять в любую точку страны.

С другой стороны, если вы являетесь франшизой, то ваша маржа уже установлена, и вы можете уточнить у нее свои ожидания. Например, магазины Cold Stone Creamery в среднем продают около 358 000 долларов в год. После того, как из этого вычтены операционные расходы и франшиза, владелец магазина может рассчитывать на удобную годовую зарплату.

Потенциал заработка есть.

Имеется тенденция к росту располагаемого дохода по мере того, как экономика продолжает улучшаться. Это стимулирует рост спроса на замороженные лакомства.По данным Statista, в 2014 году индустрия мороженого в США принесла чуть более 5 миллиардов долларов, и эта цифра растет с каждым годом. Они прогнозируют, что к 2018 году мировая выручка достигнет 74 миллиардов долларов в год.

Тем, кто преуспевает, производство мороженого предлагает долговечность, доступную не во всех отраслях. IDFA утверждает, что большинство предприятий по производству мороженого являются семейными и работают в этом бизнесе более 50 лет.

Шаг 4. Установите бюджет

Сколько стоит открыть магазин мороженого?

Все зависит от вашего бизнеса.

Будет ли у вас передвижной стенд, грузовик или строительный магазин? Стенд с мороженым потребует от 2000 до 10000 долларов стартовых средств. Грузовику с мороженым понадобится чуть больше. А по данным Национальной ассоциации розничных торговцев мороженым, обычный стартап может стоить от 50 000 до более миллиона долларов только на площади магазина. И, конечно же, есть расходы на оборудование и инвентарь, из-за чего запуск мороженого становится довольно дорогим.

Но хорошая новость заключается в том, что вам доступно множество вариантов финансирования и ссуд для малого бизнеса!

Кроме того, есть способы снизить эти расходы.

Например, вы можете взять на себя арендную плату за закрытое помещение. Но затем вы должны понять, почему это место было закрыто, и стоит ли его брать на себя.

Если вы строите магазин с нуля, ваши затраты будут значительно больше, чем покупка помещения, которое уже оборудовано для размещения магазина мороженого.

Стоимость оборудования также сильно различается в зависимости от типа магазина.

Грузовик или трейлер будут иметь значительно меньше места, а это означает меньшие предложения и меньшие потребности в оборудовании, чем у кирпича и раствора.Строительство проезжей части обойдется значительно дороже.

Это просто зависит от того, какой бизнес вы хотите.

В произвольном порядке, некоторые расходы, которые следует учитывать, включают:
  • Разрешения
  • Сертификаты
  • Страхование
  • Аренда
  • Труда
  • Реконструкция
  • Оборудование
  • Принадлежности
  • Порционные / переносные контейнеры
  • Пластиковые изделия
  • Салфетки
  • Кассовые аппараты
  • Вывески
  • Комиссия за франчайзинг (если применимо)
  • Маркетинг
  • Дизайн веб-сайтов

Поскольку мороженое — это еда, здесь действуют более жесткие правила и надзор, чем в других предприятиях, например, в розничных магазинах одежды.

Таким образом, содержание магазина мороженого может быть дороже. Таким образом, вы хотите снизить затраты, где это возможно.

Учтите, что это поможет снизить затраты:
  • График правильно
  • Осторожно, холодильные двери оставлены открытыми
  • Заказывайте вкусы или ингредиенты с умом. Избегайте скопления вещей и необходимости их выбрасывать
  • Заказывать подержанное оборудование взамен нового
  • Присмотритесь, чтобы найти лучшее качество по лучшим ценам

Шаг 5. Решите, какие продукты предлагать

Вот где самое интересное!

Выбор продуктов, которые вы хотите носить с собой, определяет, каким магазином вы хотите быть.Вот шаг, на котором вы определяете, являетесь ли вы элитным кустарным магазином, магазином замороженного йогурта, магазином заварного крема, маслозаводом, прицепом, грузовиком или любым другим вариантом мороженого. Просто выбросьте все свои идеи, а затем выберите то, что вас больше всего волнует.

Однако небольшое предостережение.

Если вы попытаетесь быть всем для всех, у вас может быть возможность привлечь больше людей, но вы рискуете оснастить свой магазин слишком большим, что сделает его менее эффективным и приведет к потере вашего дохода.

Если вы выберете специальное блюдо, например, ручной молочный коктейль для взрослых, вы можете предложить продукт, который понравится небольшой группе, и завоевать себе преданных поклонников, как знаток молочных коктейлей для взрослых, макающих вручную! Таким образом, вы можете значительно повысить маржу за свой специализированный продукт.

Вы также захотите подумать о том, сколько платить за каждый продукт.

Как и в случае с другими предприятиями общественного питания, ваши затраты обычно должны составлять от 25 до 30 процентов от общей суммы, которую платят клиенты, чтобы вы также покрывали отходы, образцы и накладные расходы.

Вот приблизительный расчет:
  • Средняя стоимость кадки мороженого объемом 3 галлона: 30 долларов
  • Размер мерной ложки: 4 унции
  • Порций в упаковке: 55
  • Стоимость мерной ложки: 0,47 доллара США
  • Добавьте 0,13 доллара за мерную ложку, чтобы покрыть дополнительные расходы (отходы, образцы, чашки, ложки, рожки): 0,60 доллара
  • Умножьте на 3,33 до 4,16 в зависимости от разметки, которую будет поддерживать ваш рынок

Тогда ваша цена составит 2,00–2,50 доллара за мерную ложку.

Но опять же, это стандартный магазин мороженого.Вы можете взимать больше (или меньше) в зависимости от вашей способности контролировать расходы на основе вашей бизнес-модели и эффективности.

Определите, что вы можете предложить, чего не может предложить никто другой. Может быть, это вы, может быть, это ваша услуга, может быть, это ваш опыт.

Каким бы ни был ваш уникальный торговый аргумент, разберитесь с ним, запишите и сделайте его центральным элементом вашего магазина в прямом и переносном смысле.

Шаг 6: Определитесь с местом

Где открыть магазин мороженого?

Как обычно, это зависит от вашей бизнес-модели.

Если вы грузовик с мороженым, то вы можете просто путешествовать там, где много детей в разгар сезона, например летом. Кроме того, парки, спортивные мероприятия и жилые районы — все это лучшие места.

Если вы открываете магазин, вам нужно убедиться, что вы находитесь в зоне с интенсивным пешеходным движением, хорошей видимостью, хорошим освещением и легким доступом для въезда и выезда на парковку и в магазин.

Вы хотите найти место, которое соответствует вашему бюджету.

Национальная ассоциация розничных торговцев мороженым предлагает найти надежного брокера по недвижимости, который специализируется на коммерческих продажах или аренде. Они знают о многих предстоящих проектах и ​​могут помочь вам их соответствующим образом спланировать.

Если вы не знаете, что искать, определите успешный магазин мороженого и проанализируйте, что делает его местоположение таким выгодным.

Работа в кафе-мороженом — большая работа. Сделайте это как можно проще, выбрав место, которое помогает привлечь клиентов.

Шаг 7: Найдите поставщиков

Какое оборудование нужно для открытия магазина мороженого?

Согласно NICRA, вам понадобится следующее:

Буквенный знак канала, с подсветкой Электронные весы
Шкафы для окунания с 4, 8, 12 или 16 отверстиями / подносами Автомат для кредитных карт
Морозильная камера для торта Стеллажи для хранения проволоки
Морозильная камера с выдвижной витриной самообслуживания Столы для подготовки из нержавеющей стали
Морозильник периодического действия Миксер на 5 кварт с 2 чашами для смешивания
1-, 2- или 3-дверный шкаф для закаливания или прогулочный шкаф для закаливания Система печати изображений тортов
Автомат для соды Охладитель Reach-in / Walk-in
Утюг с вафельным конусом Морозильная камера с выдвижным ящиком и встроенной морозильной камерой с полками
Микроволновая печь для профессионального использования Раковина для швабры со смесителем
Смеситель для встряхивания с 3 головками и 4 чашками для встряхивания Раковина для мытья посуды с двойной доской (размер уточняйте в отделе здравоохранения)
подогреватель помадки, 2 отверстия Раковина для мытья рук
Держатель конуса Стулья внутри
Охладитель для приготовления сэндвичей Внутренние столы и основания
Машина (и) для подачи мягких продуктов Сменные столешницы
Барный блендер (и) Кресла наружные
Бункер для льда для холодной начинки Столики внешние
Кассовый аппарат (а) Магазин искусства
Факс
Но помните, что вашему магазину все это может и не понадобиться.Так что сэкономьте немного денег и приобретайте только необходимое оборудование.

При этом убедитесь, что ваш бизнес соответствует всем нормам здравоохранения и санитарии!

Вот некоторые поставщики для начала:

Шаг 8. Продвигайте свой бизнес мороженого

Без клиентов не имеет значения, насколько вкусное у вас мороженое. Клиенты — это самое важное, что нужно любому бизнесу для успеха. Так как же продвигать свой новый бизнес?

Что ж, есть старомодный способ и современный технологический путь.Вам нужно делать и то, и другое!

Во-первых, несколько видимых вывесок, чтобы люди могли легко видеть ваш магазин, проходя мимо. Конечно, вы должны использовать привлекательные, чистые фотографии ваших предложений, чтобы люди знали, чего ожидать.

Встаньте на тротуар и раздайте прохожим купоны и листовки.

Сообщите людям, что вы открыли магазин и что он открыт.

Сделайте то же самое на местных спортивных мероприятиях и в парках.

Иди туда, где находится твой целевой рынок! Люди любят хороший купон, а раздача бесплатной порции мороженого стоит 0 долларов.47 стоит привлечь нового клиента больше, так что если они приведут друзей!

Воспользуйтесь преимуществами социальных сетей и цифрового маркетинга.

Что касается цифрового маркетинга, не забудьте обратить внимание на свой веб-сайт. Опубликуйте свое меню в Интернете вместе с ежедневным и еженедельным расписанием. Еще один отличный способ — создать страницу своего магазина в Facebook. и убедитесь, что вы быстро отвечаете на запросы и сообщения, отправленные через него. Сделав это, вы дадите им понять, какой тип обслуживания клиентов имеет ваш магазин.

Кроме того, воспользуйтесь преимуществами Yelp и предложите бонусы за регистрацию и обзор, а также используйте рекламу в Facebook и Google Adwords для локального отображения в результатах поиска.

А когда приближается лето, если ваш бюджет позволяет, вы всегда можете посмотреть рекламу на радио и телевидении!

Но подумайте обо всем этом заранее и составьте план действий по маркетингу и продвижению!

Шаг 9: Составьте план укомплектования персоналом

Как и в любом другом бизнесе, вы не можете делать все самостоятельно.

Вы либо будете в такой спешке, что будете делать ошибки, либо будете так долго, что клиенты уйдут. В любом случае в результате пострадают ваши услуги, отзывы и лояльность клиентов.

Наем надежных и увлеченных сотрудников поможет обеспечить успех вашего магазина мороженого.

Если вы изучаете вариант франшизы, большинство из них предлагает обучение как в штаб-квартире, так и в вашем магазине.

Если вы склоняетесь к независимому бизнесу, вам необходимо составить план обучения, чтобы все ваши сотрудники были последовательны во всех своих действиях.

Создайте систему процедур, как все делать правильно.

От того, сколько весит шарик мороженого, до того, как долго нужно взбивать коктейль, и до того, сколько каждой начинки ложится на рожок мороженого.

Это обеспечивает единообразие, так что клиенты всегда получают одинаковое удовольствие!

Вы должны убедиться, что у вас есть отличные сотрудники, и есть способ сделать это. Во-первых, выясните, какие черты вы ищете. Затем решите, сколько сотрудников вам нужно и где их найти.Наконец, определитесь, как вы хотите, чтобы процесс собеседования выглядел, как вы собираетесь их обучать и как вы их планируете.

Заблаговременное составление кадрового плана сэкономит вам много времени и усилий в будущем.

Шаг 10: Определитесь со стилем / дизайном

Выбор стиля для магазина мороженого может оказаться сложной задачей.

Вы хотите представить свою личность, но не отпугнуть клиентов, которые могут не разделять вашу страсть ко всему неону.Лучшее, что я могу предложить, — это поговорить со своими идеальными клиентами и посмотреть, что им нравится!

Вместо того, чтобы гадать, просто спросите. Без сомнения, у вас есть друзья, которые любят мороженое. Так что начните с них.

Что касается логотипа, я пошел в 99designs. Всего за 99 долларов дизайнеры соревнуются за приз со своими проектами, предоставляя вам набор высококачественных концепций на выбор по разумной цене.

Вы также можете встретиться с поставщиками оборудования и узнать их мнение. В то же время вы можете поискать вдохновение в других магазинах, которые вам нравятся.Но не забудьте сосредоточиться на эффективном рабочем процессе для сотрудников, а также на адекватной схеме потока для клиентов.

Если вы боретесь с названием, вот несколько идей для вдохновения:
Сладкие ложки Сливочное наслаждение
Мороженое Artisan Я кричу
Обрызгивание и мороженое Sweet Retreat
Охлаждающий ‘n Swirl Мороженое
Золотая ложка Sweet Rose Сыроварня
Ice Cream Fantasies Двойные лопатки
Frozen Delights Creamery Америкрим
Чисто лизун Холодные мечты

How to Start Your Own Ice Cream Business

Шаг 11: Создание плана бухгалтерского учета

Наличие плана бухгалтерского учета — не лучший вариант.Это должно быть.

Как предприятие, ваши налоги всегда будут находиться под пристальным вниманием. Поэтому критически важно учитывать каждый доллар и все в порядке.

Более того, вы сможете легче прогнозировать свои продажи с помощью надлежащего отслеживания, а также зная, соблюдаете ли вы свой бюджет. Вы также сможете определить, чего не хватает в вашем магазине, сделав план учета частью мер безопасности вашего магазина.

Вот список бухгалтерских программ, которые мы видели:

Шаг 12. Присоединяйтесь к бизнес-сообществу мороженого

Если вы присоединяетесь к франшизе, у вас будут презентации и обновления франшизы по мере того, как вы покупаете участие в сообществе.

Если вы независимый магазин, вам обязательно нужно вступить в Национальную ассоциацию розничных торговцев мороженым.

Это дает вам огромный импульс в ведении бизнеса, потому что вы будете окружены группой поддержки, которая хочет видеть вас в успехе. Вы встретите других розничных продавцов мороженого, а иногда и поставщиков рожков, начинок, орехов, ароматизаторов и оборудования.

NICRA предлагает своим членам льготы, включая, помимо прочего, ежемесячные бюллетени, участие в ежегодном съезде, тестирование качества мороженого, программы страхования и возможности получения стипендий

Никогда не знаешь, чем может стать твой большой прорыв, поэтому оставайся активным в сообществе и всегда будь на связи!

Итог

Открыть (и запустить) бизнес по производству мороженого — это большая работа.

Но если вы сделаете это правильно, это не только полезно, но и весело.

Более того, вы можете быть самим себе начальником и делать жизнь людей ярче, выполняя ежедневные дела!

В любом случае, мы очень надеемся, что вы примените это руководство.

Наконец, если вам понравились эти советы и вы хотите получить больше подобного контента, пожалуйста, не забудьте загрузить свою копию нашего контрольного списка из 21 пункта для запуска бизнеса. Это простой, но подробный контрольный список, который мы составили для вас, чтобы помочь вам приступить к достижению цели стартапа.

.
0 0 vote
Article Rating